Weine fuer Freunde Selektion Gmuend
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Toskana<br />
Fattoria Le Sorgenti<br />
Erste Liga in Chianti<br />
Die Fattoria Le Sorgenti liegt malerisch im Arnotal in der<br />
Nähe von Florenz. Hier haben Gabriele und Elisabetta<br />
Ferrari ihre Leidenschaft auf die Herstellung von Spitzenweinen<br />
ausgerichtet. Durch sorgfältige Weinbergpflege<br />
und innovative Kellermethoden wurde die Qualität der<br />
<strong>Weine</strong> in den letzten Jahren kontinuierlich gesteigert.<br />
Heute zählt die Fattoria zu den besten Weinproduzenten<br />
der Region.<br />
Gabriele und Elisabetta Ferrari<br />
92<br />
Punkte<br />
Silbermedaille<br />
IWC<br />
2018 „Respiro“ Riserva<br />
Chianti Colli Fiorentini<br />
DOCG<br />
In vielerlei Hinsicht bemerkenswert.<br />
Mit schöner Textur, kräftigem Körper<br />
und körnigen Tanninen, die im<br />
langen Nachhall fast seidig wirken.<br />
Region: Toskana, Italien<br />
Rebsorten: 95 % Sangiovese,<br />
5 % Malvasia Nera<br />
Alkohol: 14,5 % Vol.<br />
Restzucker: 1,5 g/l<br />
Genuss: jetzt bis min. Ende 2030<br />
Küche: zu Lamm- und Wildgerichten,<br />
mit Käse gefüllten<br />
Raviolo, Rindertartar<br />
€ 34,95 (€ 46,60/l)<br />
Jean-Pierre Ferraud<br />
2020 „Respiro“<br />
Chianti Colli Fiorentini<br />
DOCG<br />
Ein wunderbarer Chianti mit<br />
verführerischem Bouquet: trocken<br />
und gut ausbalanciert zwischen<br />
Säure und Tannin.<br />
Region: Toskana, Italien<br />
Rebsorten: 90 % Sangiovese,<br />
10 % Malvasia Nera<br />
Alkohol: 13,5 % Vol.<br />
Restzucker: 1,4 g/l<br />
Genuss: jetzt bis min. Ende 2024<br />
Küche: zu Gerichten mit<br />
Pfifferlingen, Bistecca Fiorentina,<br />
Huhn mit Thai Basilikum<br />
€ 15,95 (€ 21,27/l)<br />
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