Weine fuer Freunde Selektion Gmuend
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Baden<br />
Perfekte Symbiose<br />
Grauburgunder und Kaiserstuhl<br />
Der Kaiserstuhl ist ein Weinbaugebiet im südlichen Baden.<br />
Es konzentriert sich um eine kompakte Reihe von vulkanischen<br />
Hügeln an den östlichen Ufern des Rheins in der Nähe von<br />
Freiburg. Die Grauburgunder von dort genießen einen<br />
ausgezeichneten Ruf. Dies lässt sich auf das einzigartige<br />
Terroir mit den vulkanischen Böden und einem milden<br />
Klima zurückführen. Darüber hinaus hat die Region eine<br />
lange Weinbautradition und legt großen Wert auf Qualität<br />
und Handwerkskunst. Die feinsten und interessantesten<br />
<strong>Weine</strong> werden von kleinen unabhängigen Erzeugern<br />
hergestellt.<br />
2022 Zimmerlin,<br />
Grauer Burgunder, »Bötzinger<br />
Eckberg«, Alte Reben<br />
Die kräftige Fruchtaromatik wird begleitet von<br />
eleganter Säure, cremige Struktur und lebendige<br />
Mineralität. 8 Monate in Barriques aus deutscher<br />
Spessarteiche.<br />
Region: Bötzinger Eckberg, Baden<br />
Rebsorte: 100 % Grauer Burgunder<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Restzucker: 3,7 g/l<br />
Genuss: jetzt bis mindestens 2027<br />
Küche: zu gegrilltem Fisch, Wildpasteten, Steinpilzravioli,<br />
Gerichten mit Pfifferlingen<br />
und Trüffeln<br />
€ 13,95 (€ 18,60/l)<br />
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