Weine fuer Freunde Selektion Gmuend
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Costières de Nîmes<br />
Domaine La Bergerade<br />
Jean-Pierre Ferraud und seine Frau Virginie<br />
übernahmen 2021 das Anwesen und begannen<br />
systematisch mit der Umstellung auf biologischen<br />
Anbau. Ihr Anspruch ist es, Qualitätsweine<br />
zu produzieren und dabei das Terroir und seine<br />
Umwelt zu respektieren. „Wir erreichen das“,<br />
so Jean-Pierre, „mit einem gesunden Land,<br />
einem Minimum an Zusätzen und einem<br />
Maximum an gesundem Menschenverstand.“<br />
Jean-Pierre Ferraud<br />
2022 Domaine<br />
La Bergerade<br />
Costières de Nimes AOP<br />
Fruchtig und ausgewogen, mit<br />
einer schönen Finesse am Gaumen.<br />
Region: Costières de Nimes,<br />
Frankreich<br />
Rebsorten: 60 % Grenache Blanc,<br />
20 % Vermentino, 20 % Bouboulenc<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Restzucker: < 1 g/l<br />
Genuss: jetzt bis Ende 2024<br />
Küche: zu Fisch, Meeresfrüchten<br />
und Hartkäse<br />
€ 10,50 (€ 14,-/l)<br />
2021 Esprit de Famille<br />
Costières de Nimes AOP<br />
Sehr strukturiert und konzentriert mit<br />
seidigen Tanninen.<br />
Region: Costières de Nimes, Frankreich<br />
Rebsorten: 80 % Syrah, 20 % Grenache<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Restzucker: < 1 g/l<br />
Genuss: jetzt bis Ende 2027<br />
Küche: zu Entenbrust, provenzalischem<br />
Lammkarre, geschmortem Rind<br />
€ 16,50 (€ 22,-/l)<br />
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