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Riewekooche 76 web

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www.heimatbund.siegen-wittgenstein.de<br />

<strong>Riewekooche</strong> Mach's gütt!<br />

•<br />

Mundartliches und Heimatliches aus<br />

Siegerland und Wittgenstein<br />

Ausgabe <strong>76</strong> – Herbst 2023


Es klappert die Mühle<br />

am rauschenden Bach...<br />

Dierer mosse och....<br />

Die „Blattschwätzergruppe“ mit Bruno<br />

Steuber aus Littfeld besuchte am<br />

14. Juli 2023 die Wassermühle in Nenkersdorf.<br />

Eine illustre Gesellschaft wurde von Friedrich<br />

Hahn, selbst ein Mitglied der „Blattschwätzer“<br />

aus Nenkersdorf, bei der Mühle begrüßt.<br />

Nach einer kurzen Einleitung wurden die<br />

Räumlichkeiten der alten Wassermühle von<br />

1240 besichtigt. Die Mühle ist immer noch<br />

in einem sehr guten Zustand und es gab<br />

von Seiten der Besucher viele Fragen über<br />

die Handhabung und Funktionen der Arbeitsgeräte.<br />

Ob das Wasserrad, Sackaufzug,<br />

Mühlenbach, Mahlsteine oder Zahnkämme es<br />

war ein sehr interessantes und informatives<br />

Erlebnis was diese Mühle zu bieten hatte.<br />

Zum Abschluss wurde auch noch das Lied<br />

von der Mühle gesungen, es klappert die<br />

Mühle am rauschenden Bach .... !!<br />

Nach der Mühlenbesichtigung gab es noch<br />

im „Nenkersdorfer Wandertreff“ einen<br />

gemütlichen Nachmittag bei Kaffee und<br />

Kuchen. Marianne Osenberg hatte eine<br />

Kuchentafel mit selbstgebackenen Kuchen<br />

im Angebot den sich die Gesellschaft<br />

schmecken lies dazu eine gute Tasse Kaffee,<br />

lustige Vorträge und Gedichten der „Blattschwätzer“<br />

rundete den schönen Nachmittag<br />

ab. Man war sich einig, ein Besuch in Nenkersdorf<br />

lohnt sich allemal.<br />

Friedrich Hahn, Nenkersdorf 2023<br />

Et donkelt schur, hell blinkt en Stern,<br />

zwo Froue führn är Hungcher Gassi,<br />

dat döa ech etzend och ganz gern,<br />

doch et es wahne nass hi ...<br />

In Littfelder Platt übersetzt von<br />

Bruno Steuber, Littfeld<br />

554 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 555


Echt Böhler Wirtschaftswonner<br />

Das Gefrierhaus im Garten von Orwe Katz*<br />

Wä hö durch Böhl no Holzklau gehrt,<br />

däm es ett da och nett verwehrt,<br />

wenn dem sinn Owe rechts go nonner,<br />

sütt hä dett Böhler Wirtschaftswonner.<br />

Eh Katzes Garte stehrt eh Huß,<br />

doh goh die Böhler eh on uß.<br />

Datt es nett groß, dat es nett kle,<br />

on wie eh Backes ah zuseh.<br />

Doch es merr eh dem Hüßche drenn,<br />

doh kömmt einem sofort scho eh de Senn,<br />

he es watt los on macht gespannt,<br />

vor Staune stehrt einem der Verstand.<br />

Veel Kammern sinn doh offgebaut,<br />

on Nommern ob der Tür - mer schaut,<br />

on eh denn Kammern leje Sache,<br />

doh döht dett Härze einem lache.<br />

Do ka mer Wurscht on Fleisch bewonnern,<br />

on ab on zoh hört mer watt donnern,<br />

döh Köhlmaschien es ah de Gäng,<br />

der Schall dä brecht sich ah de Wänn.<br />

Och es do sost noch a zufenne,<br />

watt einer sech zomm Läwe noch ka nämme,<br />

doh leye Borne, Ärwese on Gemös.<br />

on och dett Broot on veel Gedös.<br />

*„Orwe Katz“ war der Name des Wohnhauses von Karl Müller.<br />

Dä Kooche, dä nett drüy sall wern,<br />

on watt sost noch schnell döht gährn.<br />

Kurz alles ka merr onnerbrenge ,<br />

eh de Rauch es nix mehr offzehänge.<br />

Geschlachtet wird em Dorf wie doll,<br />

veel Kammern sinn gepinne voll.<br />

Det schlächte Läwe es vorbie,<br />

die Lüh die esse wie noch nie.<br />

De Kälwercher sinn kumm geborn,<br />

em Hüßche wärn se ehgefrorn,<br />

wennet och veel Ärwett macht on Möh<br />

mer nemmt och Fikesjer on Köh.<br />

E de Kammern fend sich alles eh,<br />

ob jong, ob alt- ob groß ob kle,<br />

fein ehgepackt e Zellefan,<br />

hält sech och god en Gockelhahn.<br />

Datt Gefrierhus es für jedermah,<br />

däh sich do drah beteilige ka -<br />

en Sache die es god rentabel,<br />

besonnersch für en schluchige Schnabel.<br />

Nur äj, datt Deng hätt och en Hahke,<br />

datt sinn de monatliche Rate,<br />

Besonnersch hart für jedermah,<br />

dä nett Melch lewern ka !<br />

Friedrich-Wilhelm Löw Bühl 1987<br />

in Platt von Rolf Kolb, Freudenberg 2023<br />

Röckersch Hilde<br />

„Et gow bi os em Dorf an Frouw,<br />

die schwadde sich dä Röcke kromm.<br />

Röckersch Hilde wor bekannt,<br />

für Neuichkeit us Stadt on Land.<br />

„Wenn irjedwat em Dorf passiert,<br />

et wur sofort dänn Lüh pressiert,“<br />

„Hässde och dä Knall gehort,<br />

no so nem Bletz bie ohs ern Dorf?“<br />

„Et wor en rechdich kahler Schlach,<br />

etz es eh Loch em Höhnerstall.“<br />

„Da Gückel hätt king Fährern me,<br />

os Glucke Berda läwd net me,<br />

die ahle Höhner sieh ganz starr,<br />

wat ha die fröher oft jescharrt.“<br />

„Die Angern ha eh Eij verlorn,<br />

sieh all jekocht on och ganz kromm.“<br />

„Däm Karl sin Hot es fort jeflowe,<br />

dä ganze Kopp es schwer am bromme.“<br />

„Löft wie Besoffe hin on her,<br />

dat Schwätze fällt dämm Karl och schwer.“<br />

„De Katze hät d'r Schwanz ganz kahl,<br />

die wor direkt em heiße Strohl.“<br />

„On och dat decke Duwepaar,<br />

setzt etz nackich eh dämm Stahl.“<br />

„Dat schlömmste awer most d'r wesse,<br />

de ganze Köh ha platt Jeschesse.“<br />

„So en Schlach dat sorrer seh,<br />

dänn vergesst os Dörfche net!“<br />

Friedrich Hahn, Nenkersdorf 2018<br />

Foto: Bernd Brandemann<br />

Die Gefrierkammern.<br />

556 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 557


Dä Kühhannel<br />

Bei Schmitz verm Silbach wor frijja de Kasse<br />

und da Fretz wor em Dorf bekannt,<br />

als Spar- und Darlehnskassen-Rendant.<br />

Bei seim Poste, do blebs nü net äus,<br />

des hä sech äuskannte, eh so mänchem Häus.<br />

Un daht enner enn mol no nem annare froh,<br />

da säht hä blos: „Tja, dos es nü mol so.“<br />

Oh em Dag, es wohr Enge Mai,<br />

kahm Schiermanns Heiner of da Kasse vorbei.<br />

Da Fretz säht: „Dos es jo kaum zu fasse,<br />

Schiermanns Heiner es mol of da Kasse.“<br />

„Joh, Fretz“, säht da Heiner, „so em Große und Ganze,<br />

mächt bei ins s´ Ida dos met dä Finanze.“<br />

„Fretz, mer harren doch noch immer die ahle Küh,<br />

se kunn kaum noch löfe<br />

un mer müssden se on Mätzga vaköfe.“<br />

„Nü sein ech om Gücke un Sijje<br />

un wehr froh, ech det ä annare krijje.“<br />

„Tja“, säht da Fretz, „Heiner, vielicht<br />

kann ech dehr erspäre dos Sijje un Gelöfe,<br />

mehr hon enne ze veel em Stall<br />

un die well ech vaköfe.“<br />

Vo da Kasse, ach worren Wannel,<br />

gings nü en Stall, züm Kühhannel.<br />

Da Heiner begückte sech die Küh vom Schwanz bis zum Schopp<br />

un mennte: „Die hot jo kaum Hänner offem Kopp.“<br />

un´s Ida wor zefrere met da nöwe Küh.<br />

No eh pohr Dage säht da Heiner: „Itz well echn mol säh, wos se kann,<br />

Itz kemmt se fern Eiser-Wä ehs Gespann.“<br />

Die Küh äussem Stall, ach wos gabs e Gehoppel,<br />

bis da Heiner se endlich hat om Koppel.<br />

So, itz on Schwengel,<br />

da härtz wol of, dos Gedengel.<br />

´S Ida brochte dos Juch un itz gab`s e Mallher,<br />

do grosse Juch wohr fer die Kühe efach ze schwer.<br />

Un vom Juch de Bänner;<br />

kunnen net hahle oh dä korze Hänner.<br />

Da Heiner, hä schull, ach es wohr züm Krische,<br />

dos Juch foll renga un em of de Fisse.<br />

De Küh vom Koppel un werra en Stall.<br />

Da Heiner schull weira: „Dä Fretz hot en Knall.“<br />

„Dä wärt foh mer itz wos gewohre,<br />

die Küh es jo ewerhöpt net gefohre.“<br />

Beim Fretz of da Kasse zog hö vom Lära,<br />

un hill ä ferchterliches Wära.<br />

„Tja,“ säht da Fretz un gückte ewwern Brell,<br />

„Heiner itz loss mol dos Geschell.<br />

Bei innsem Hannel, Schock-schwere-Not,<br />

host dü mech doch gor net gefroht.<br />

Un ech honn öh vagesse, es dehr zü säh,<br />

mehr harre die Kühn net vorne verm Wä,<br />

mehr harren dos gürre Stecke Vieh,<br />

hänge zum Schöwwe, un net vorne zum Zieh.“<br />

Eduard Sonneborn, Wingeshausen 2023<br />

„Tja,“ säht da Fretz, „Hänner hot se ke große,<br />

dofehr werschte beim Fürrare öh net gestoße.“<br />

„Fretz, dem Hannel sähn ech allehne net züh,<br />

ech hollen s´Ida, dos begückt sech die Küh.“<br />

Zü zweht kamen se korz troff nommol werra<br />

un s´Ida gückte erscht mol offs Irra.<br />

„Wie es dos da met da Melje so?“<br />

„Joh“, säht da Fretz, „do kemmnt´s Auwuste, dos kannste froh.“<br />

„Ida“, säht´s Auwuste, „wäja da Melje hät ech die Küh gehre behale<br />

un ech hon als geschull,<br />

Melje get se en ganze Ehmer vull.<br />

„Heiner“, säht´s Ida, „da Fretz, dä hot Rächt, wos sinn mer noch länga löhfe,<br />

mehr gefällt die Küh un ma dünn se köhfe.“<br />

Met dem Hannel gings nü Knall of Fall<br />

un om Owend stand die Küh bei Schiermanns em Stall.<br />

Met der Melje dos troff alles zü<br />

558 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 559


Eimol woar ech König<br />

Plattschwätz-Rätsel<br />

Le Owerndeelfe haet et zwie Könige gegäh.<br />

Eimol min Freund, d'r Franz, woe hä det<br />

erschtemol e Oberhemd troag on ech, wie<br />

ech det erschtemol e näij Fahrrad kräij, e<br />

Fahrrad for mech ganz allai.<br />

Beat d'm Franz sinem Oberhemd dat woar<br />

soe: Et woar a'nem erschte Chrestag ie de<br />

zwanziger Joahrn, mettags eme zwelle. Mir<br />

hatte grad zo Mettag geasse. Dusse woar en<br />

furchtbare Kealle. D'r Schnee glitzerte nur soe<br />

of de Dächer, od die Weese on sost ewerall.<br />

Ech guckte betrebt zum Feaster nus on<br />

dochte, bie där Kealle scheckt m'r doch kean<br />

Hond voar de Dier. Awwer wat souw ech etz<br />

dusse om Weag? Min Freund, d'r Franz, koam<br />

ganz langsam voar osem Hus ronner spaziert,<br />

hemsärmelech, ohne Jacke on Weste, awwer e<br />

wonnerschie näij Oberhemd hatte hä ah. Det<br />

Chrestkendche moßte eam dat gtebroacht ha.<br />

Of d'r Brecke bonner osem Hus blew d'r Franz<br />

stoah, en lange Viertelstonn.<br />

Dä emmerhin reacht ohgewöhnliche Voargang<br />

blew och dean Noachberschhieser net<br />

verboarje. Ah jeder Rutte dreckte sech de<br />

Keanner de Nas platt. Itz feng sech d'r Franz<br />

reacht emständlech en decke Ziggar ah, zog<br />

dä schiene näije Schlips strack on gong langsam<br />

voar ohsem Hus nof werrer no Heim. E<br />

König konn net stolzer goah. D'r Franz woßte,<br />

honnert Auge heanner de Feastern hatte<br />

ean bewonnerd zogeguckt.<br />

Och ech woar im erschte Ziggarnsahler, wie<br />

min groaßer Traum, e näij Fahrrad ie Erfelling<br />

geng. Als kläner Jong woll ech emmer „Reiter“<br />

wärn, weil ech de Paarer so gern hatte.<br />

Wie awwer d'r erschte Wealtkreg ze Enn<br />

geng, on de Soldate of d'm Reckzog beat<br />

Paard on Wage durch Owerndeelfe koame,<br />

houw mech e Soldat of e Paard on et geng<br />

im lechte Trab zom Dorf nus.<br />

Ahfangs lacht ech noch voll Stolz noah all<br />

Sitte, obwohl ech vel Meh' hatte of deam<br />

breire Paard strack ze setze. Allmählech awwer<br />

feng et furchtbar ah weh ze doh ah där<br />

Steall, die mem Paardsrecke ie Beriehring<br />

koam. Bis noah Dizze hel ech noch durch,<br />

awwer ech woar meh doet wie läwig. Vah d'r<br />

Riereräij woar ech grendlech geheilt.<br />

Wie no ie de zwanziger Joahrn de Fahrrarer<br />

so groß ie Moore koame, woll och ech so<br />

gern aij ha. Doch zo der Zitt ahne Fahrrad<br />

ze komme, woar schwerer wie hohzedag<br />

ahne Auto. E jong Mädche u s Anzhuse satte,<br />

wie alles nix holf, sine Aellern de Pistol of<br />

de Brost: „E Fahrrad oder en Grabstaij!“ Et<br />

kräij e Fahrrad. Och ech kräij e Fahrrad. Min<br />

ersche Fahrt woar en Ronde durch det Dorf.<br />

Och mir wem de Lie zogeguckt ha, wie ech<br />

eimol ie minem Läwe e König woar.<br />

Edwin Heimann, Oberdielfen 1996<br />

Wat es dat?<br />

Lahmesödrich<br />

a) sehr langsam, bedächtig<br />

b) entzündet<br />

c) neugierig<br />

Äbbelbleetcher<br />

a) Apfelkuchen<br />

b) Eisbegonie<br />

c) Apfelsaft<br />

Schleggefänger<br />

a) Eismaschine<br />

b) Mausefalle<br />

c) listige Person<br />

Die Auflösung gibt es in der<br />

nächsten Ausgabe!<br />

Texträtsel<br />

Wo es dat?<br />

Ech ha kenn Hänn<br />

onn kah doch träh,<br />

ha kenn Flende<br />

onn kah doch jäh,<br />

kah kleddern<br />

onn schwäre Lasde härwe<br />

onn sinn doch e zardes,<br />

heefällijes Läwe.<br />

Mit dem neuen Fahrrad fühlte ich mich als König.<br />

Lösungen Ausgabe Sommer 2023<br />

Wat es dat: Berrenanner = miteinander. Sonnichs = Sonntags.<br />

Lusdern = hören, zuhören.<br />

Wo es dat?: Schloss Junkernhees, Kreuztal.<br />

Texträtsel: Seifenblase.<br />

560 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 561


Abenteuer Heimat<br />

Nachwuchs und Zukunft<br />

Westfalentag 2024<br />

in Siegen<br />

Abenteuer Heimat - so heißt der neu<br />

gegründete Arbeitskreis des Heimatbundes<br />

Siegerland-Wittgenstein.<br />

An der Auftaktsitzung nahmen neben den<br />

Initiatoren Paul Breuer und Dirk Niesel<br />

weitere Akteure in der Heimatarbeit teil:<br />

Dieter Tröps, Bernd Brandemann, Michael<br />

Thon und Volker Bäumer.<br />

Und das ist erst der Anfang!<br />

Der Arbeitskreis lädt alle sehr herzlich zum<br />

MITMACHEN ein.<br />

Interessierte melden sich gern bei Dirk Niesel,<br />

Email: dirk.niesel@t-online.de oder unter<br />

Tel. 0172/5645729.<br />

Beim Premieren-Treffen auf der Wasserburg<br />

in Hainchen wurden die Rahmenbedingungen<br />

abgesteckt und auch erste Maßnahmen<br />

besprochen. Es geht darum Heimat als Wohlfühlorte<br />

darzustellen und gerade die positiven<br />

Aspekte von Siegen-Wittgenstein viel stärker<br />

ins Bewusstsein zu tragen, der eigenen Bevölkerung<br />

gegenüber, aber auch allen Gästen<br />

und denjenigen, die im Kreis eine neue<br />

Heimat gefunden haben.<br />

Zugleich gilt es, Heimat in ihrer besonderen<br />

Eigenart, die gerade geeignet ist, zur Zukunftsfähigkeit<br />

beizutragen, zu bewahren.<br />

Weitere Überlegungen gilt es anzustellen,<br />

wie insbesondere Kinder und Jugendliche<br />

daran partizipieren können und wie es im<br />

weiteren Schritt gelingt, Nachwuchs für<br />

diejenigen zu generieren und zu halten, die<br />

die Arbeit für die besonderen Formate von<br />

Heimaten leisten.<br />

Dabei sind alle Ideen willkommen, auch<br />

vielleicht auf den ersten Blick ungewöhnliche<br />

Wege können und sollten beschritten werden.<br />

Heimat ist ein Abenteuer – lasst es uns<br />

gemeinsam gestalten und erleben!<br />

Dirk Niesel, Kreuztal 2023<br />

Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus:<br />

Die Stadt Siegen feiert im nächsten<br />

Jahr 800. Geburtstag. Aus diesem Grund<br />

findet der Westfalentag 2024 im Rahmen der<br />

Geburtstagsfeierlichkeiten statt.<br />

Diesen Termin bitte heute daher schon vormerken:<br />

Samstag, 25. Mai 2024.<br />

Damit wir allen Gästen des Westfalentags<br />

unsere Heimat ansprechend präsentieren<br />

können bitten wir um Beteiligung der<br />

Heimatvereine und Heimatakteure.<br />

Wir freuen uns schon auf viele Ideen und<br />

Anregungen und vor allem über die Bereitschaft<br />

mitzumachen.<br />

Melden Sie sich gern bei unserer Geschäftsstelle.<br />

Ihre Ansprechpartnerin:<br />

Mara Hees<br />

Tel. 0271/3331973<br />

Email: m.hees@siegen-wittgenstein.de<br />

Zum Hintergrund des Westfalentages:<br />

Der Westfalentag wird seit 1920 überwiegend<br />

jährlich, mit einer Unterbrechung<br />

durch den Zweiten Weltkrieg, in wechselnden<br />

westfälischen Städten veranstaltet,<br />

um kulturell-politische Leitvorstellungen<br />

der Heimatbewegung zu diskutieren und<br />

das Gemeinschaftsbewusstsein in der<br />

Region Westfalen zu kräftigen sowie<br />

werbend zugunsten des Heimatgedankens<br />

zu wirken.<br />

Heute ist der Westfalentag eine eintägige<br />

Veranstaltung. Der Westfälische Heimatbund<br />

mit Sitz in Münster fungiert als Hauptausrichter.<br />

Dessen jährliche Mitgliederversammlung<br />

ist Teil eines umfangreichen Programmes.<br />

Dirk Niesel, Kreuztal 2023<br />

Angeregte Diskussion, während Paul Breuer „seine“ Wasserburg<br />

und die vielen Maßnahmen der letzten Jahren vorstellte.<br />

Foto: Bernd Brandemann<br />

Das Gelände rund um die Wasserburg bot eine inspirierende Kulisse.<br />

Foto: Dirk Niesel<br />

562 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 563


Diedenshausener Apfel<br />

Alte Apfelsorten werden wieder modern<br />

Heimatküche<br />

Rotkohl mit „Diedenshausener“<br />

Zutaten (4 bis 6 Personen):<br />

1 kg Rotkohl<br />

1 Apfel (250 gr)<br />

Saft von 1/2 Limette oder Zitrone<br />

8 Eßl. Essig<br />

1 Prise Salz<br />

3 Eßl. Zucker<br />

150 gr. Zwiebeln<br />

50 gr. Butter<br />

2 Eßl. schwarzes Johannesbeergelee<br />

1-2 Zimtstangen<br />

1/4 l Rotwein<br />

Foto: Joachim Dienst<br />

Zubereitung:<br />

Herkunft und Verbreitung<br />

Diese Lokalsorte wurde laut Aussagen von<br />

Joachim Dienst als Sämling gefunden und<br />

weiter in der Baumschule Philipp Dienst in<br />

Bad Berleburg-Diedenshausen vermehrt. Es<br />

ist bekannt, dass in den 1920er Jahren diese<br />

Sorte bei der Baumschule im Bestand war.<br />

Im Baumschulverzeichnis der 1950er Jahre<br />

ist die Sorte unter dem Synonym „Erinnerung<br />

an Diedenshausen“ gelistet. Luise<br />

Dienst hat den noch vorhandenen Altbaum<br />

bei ihrer Heirat neben weiteren Obstbäumen<br />

als Aussteuer an den heutigen Standort in<br />

Diedenshausen mitgebracht.<br />

Reifezeit und Verwendung<br />

Der Baum ist gesund und trägt regelmäßig.<br />

Die frühreifen und mittelgroßen Äpfel<br />

waren früher sehr beliebt für den ersten<br />

herbstlichen Apfelkuchen mit einem herrlich<br />

hellen Apfelmus.<br />

Geputzten Rotkohl in feine Streifen<br />

schneiden. Geschälten, entkernten Apfel<br />

grob stifteln, mit Rotkohl, Zitronensaft, Essig,<br />

Salz, 2 Eßl. Zucker mischen, zugedeckt<br />

im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen.<br />

Am nächsten Tag geschälte Zwiebeln in<br />

feine Streifen schneiden. Butter zergehen<br />

lassen, 1 Eßl. Zucker leicht darin karamelisieren,<br />

mit 2 Eßl. Essig ablöschen. Zwiebelstreifen<br />

darin andünsten (erst läßt man<br />

Zucker in Butter karamelisieren,löscht mit<br />

Essig ab und dünstet dann darin die Zwiebelstreifen<br />

an).<br />

Marinierten Rotkohl, Johannisbeergelee<br />

(wenn der Rotkohl im Topf ist, wird etwas<br />

Johannisbeergelee zugegeben), Zimt und<br />

Rotwein dazu geben.<br />

Im geschlossenen Topf im Backofen bei<br />

175 Grad (Gas: 2) 90 min garen. Vor dem<br />

Servieren Zimtstange(n) entfernen.<br />

Vorbereitungszeit 40 Minuten.<br />

Marinierzeit 24 Stunden.<br />

Garzeit 90 Minuten.<br />

Eingereicht von Theo Morgenschweis,<br />

Neunkirchen Struthütten 2023<br />

Beschreibung der Frucht<br />

Die Frucht ist mittelgroß, etwas flach gebaut<br />

mit feinen Kanten von der Blüte bis zum<br />

Stiel. Die glatte Schale ist hellgrün bis gelblich.<br />

Bei guter Besonnung haben die Früchte<br />

feine dunkle Punkte und sind leicht rotbraun<br />

gefärbt. Die Stielgrube ist schuppig berostet.<br />

Standort des Altbaumes 481m in Diedenshausen<br />

in absonniger Lage. Zur Erhaltung<br />

wurde die Sorte 2016 erfolgreich auf eine<br />

passende Unterlage veredelt.<br />

Theo Morgenschweis, Struthütten 2023<br />

Wir freuen uns auf weitere (Heimat-) Rezepte,<br />

die auf folgendem Weg übersandt werden können<br />

per E-Mail: heimatrezeptesiwi@mail.de oder per Post:<br />

Dirk Niesel, Marburger Str. 89, 57223 Kreuztal<br />

En gore Abbeditt wönscht<br />

Siegerländer Küche um 1890<br />

Zeichnung 2022 von Anna Skrobisch/Dieter Tröps<br />

564 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023 Ausgabe <strong>76</strong>/2023 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt 565


Frieder und Henner<br />

Hammerhütte. Künstlerische Erkundung eines Quartiers<br />

Der Band dokumentiert ein gemeinsames<br />

Projekt des Lehrgebiets<br />

Architekturgeschichte (Eva v. Engelberg-<br />

Dočkal) und des Fachs Kunst/Fotografie<br />

(Uschi Huber) an der Universität Siegen.<br />

Gegenstand der künstlerischen Analyse<br />

war das Stadtviertel Hammerhütte,<br />

nur wenige Gehminuten vom Siegener<br />

Hauptbahnhof entfernt. Hervorgegangen<br />

aus einem mittelalterlichen Hammerwerk<br />

handelt es sich um eines der ältesten<br />

Gebiete der Stadt, das im Laufe der<br />

Jahrhunderte zahlreiche Veränderungen<br />

erfuhr, aber nie großflächig überplant<br />

wurde. Bestimmend sind daher die Überlagerungen<br />

verschiedener Zeitschichten<br />

und eine kleinteilige, heterogene Struktur,<br />

die neue Perspektiven auf die Stadt<br />

und deren Geschichte ermöglichten.<br />

Mir bedange oos bi<br />

dänn Lii, die bi oos<br />

de Reklame obgäh!<br />

51 Seiten, farbige Abbildungen<br />

ISBN 978-3-96182-143-3 Preis: 12,50 Euro<br />

Kern des Bandes bilden die im Wintersemester<br />

2021/22 entstandenen künstlerischen<br />

Arbeiten von 17 Studierenden,<br />

die im Mai 2022 in der Alten Hammerhütter<br />

Schule präsentiert wurden. Gerahmt<br />

wird der Band durch ein Vorwort<br />

von Stadtbaurat Henrik Schumann und<br />

einen Text des Künstlers und Gastkritikers<br />

des Projekts Arne Schmitt (Köln/<br />

Zürich).<br />

Morgens Fango, abends Tango<br />

Dr Heinz, ehemalijer passiorlierder Jäjer,<br />

krej bet 88 Johr nochemoal en Kur eh<br />

Bad Senkelteich verschrewe. Doa begeggde<br />

hä sech eh dr Frejjzitt e besselche bet ner<br />

addragdive 28 jöhrije, noa däm Motto: morjes<br />

Fango on oawends Tango. Vierzeh Daach<br />

wore weiter deheim, do koam en Breef va är.<br />

Inhalt: se wör etzend schwanger.<br />

Dat wor zeveel för dn Heinz. Hä ging noam<br />

Otto on froawde dän öm Roat on Hölfe. Dä<br />

hadde sofort de rechdije Idee. „Stell Dir vör“,<br />

sädde hä, „Du best nochemoal wie fröhjer<br />

ob dr Pirsch. Ob der Waldwees hobbelt en<br />

schnaggefedder Has römher. Du häst zwar<br />

kä Jewehr bi Dir, awer em Reflex rissest Du<br />

dn Gröggestogg hoch, on bröllst knochehard<br />

Bumm, Bumm. Dä Has fällt öm on rührt sech<br />

nemmeh. Wat fällt Dir doazo eh?“ Spondan<br />

sädde dr Heinz: „Dän häd en angern geschosse!“<br />

„Süst de, jenau so essetjeloufe“, goaw<br />

dr Otto grinsend zor Antwort, „on etzend goa<br />

rnr noa osem Stammdesch on mache bet dä<br />

angern en Wachollerzwölfkampf ....“<br />

Bruno Steuber<br />

566 <strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt Ausgabe <strong>76</strong>/2023


Hällob! Offgebassd!<br />

Termine und Informationen<br />

<strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt! erscheint vier Mal<br />

im Jahr - entsprechend der Jahreszeiten<br />

Frühling, Sommer, Herbst und Winter.<br />

Wenn Sie unsere Zeitschrift regelmäßig<br />

erhalten möchten, melden Sie sich gern in<br />

unserer Geschäftsstelle:<br />

Tel. 0271 / 333 1973<br />

Ansprechpartnerin ist Mara Hees<br />

Email: m.hees@siegen-wittgenstein.de<br />

Ihre Beiträge:<br />

Gern veröffentlichen wir Ihre Texte für<br />

<strong>Riewekooche</strong> • Mach's gütt! Schicken Sie bitte<br />

Ihre Artikel per Post oder Mail an<br />

Dirk Niesel, Marburger Str. 89,<br />

57223 Kreuztal,<br />

Email: dirk.niesel@t-online.de,<br />

Telefon: 027 32 / <strong>76</strong> 90 62.<br />

Sitzung:<br />

Die nächste Sitzung des Arbeitskreises<br />

„Heimat: Sprache und Bräuche“ findet in<br />

Kürze statt.<br />

Nähere Informationen gibt es bei Dirk Niesel<br />

unter Tel. 027 32 / <strong>76</strong> 90 62 oder per Email.<br />

Lettfer Magolwestrank<br />

För´t Herze noam mr Hoffmanns Drobbe<br />

mänchmoal holf och´n Tee va Hobbe*,<br />

Jeheimtip awer, Gott sei Dank,<br />

ech sä: Lettfer Magolwestrank!<br />

Meddel der Wahl, ech wern net rourt,<br />

bi Kobbwiere, Schweißfösse on Wournungsnourt...<br />

Bruno Steuber, Littfeld (*Hopfen)<br />

IMPRESSUM<br />

Herausgeber/Verantwortlich: Arbeitskreis „Heimat: Sprache und Bräuche“ im<br />

Heimatbund Siegerland-Wittgenstein e.V., Koblenzer Straße 73, 57072 Siegen, Telefon 0271/333-1973.<br />

Redaktion: Dr. Petra Solau-Riebel, Dirk Niesel, Dieter Tröps. Layout: Nicole Scherzberg.<br />

Für nicht angeforderte Manuskripte kann keine Hauftung übernommen werden.<br />

Eine Veröffentlichungsgarantie wird nicht gegeben.<br />

Alle Einsendungen verbleiben beim Herausgeber und berechtigen diesen zur honorarfreien Veröffentlichung.<br />

Auflage: 1.500 Exemplare. Nachdruck nur mit Genehmigung des Herausgebers.

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