Babybrei_Booklet-swissmom

auslösen können. Gewürze und Kräuter fördern die
Geschmacksvielfalt und dürfen nach und nach in die Babybreie
integriert werden.
Vitamin A, D, E und K sind fettlöslich. Das bedeutet,
dass sie eine Fettquelle benötigen, damit der Körper sie
aufnehmen kann. Achten Sie bei der Verwendung von Öl
unbedingt auf Folgendes: schonend kaltgepresst, Bioqualität,
dunkle und kühle Lagerung und ein relativ schneller
Verbrauch, da das Öl mit der Zeit schlecht werden kann.
Sehr gut für die Zugabe im Babybrei eignen sich:
♡ Kaltgepresstes Leinöl (im Kühlschrank lagern)
♡ Kaltgepresstes Olivenöl
♡ Kaltgepresstes Rapsöl
Wenn der Brei nach dem Pürieren zu dick ist,
einfach etwas Wasser zugeben.
Lagern
Babybrei können Sie auf Vorrat zubereiten. Frisch hält er sich
für 3 Tage im Kühlschrank. Er kann aber auch portionenweise
eingefroren werden. Brei mit Kartoffeln eignet sich weniger
zum Einfrieren, denn die Kartoffel wird beim Auftauen körnig
und spröde. Es kann sein, dass Ihr Baby den Brei dann nicht
mehr essen mag.
Aufwärmen
Das Aufwärmen erfolgt am schonendsten im Wasserbad.
Breibehälter zum Auftauen frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen, in einen Topf mit heissem Wasser stellen und
erwärmen. Wenn Sie den Brei in der Mikrowelle aufwärmen,
muss er vor dem Essen gut umgerührt werden, da die Wärme
sehr ungleichmässig verteilt sein kann. Breireste sollten
nicht wieder aufgewärmt oder erneut eingefroren werden.