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Allergeneflyer Stand April 2024

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Produkt- &

Allergeninformation

WOFÜR STEHT

?

Natürlichkeit

Alle Rohstoffe, die in unser

Gelato fließen und es zu dem

machen, was es ist, sind frei

von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen.

Die Natürlichkeit des Gelatos

soll für die Endverbraucher

geschmacklich erlebbar

gemacht werden.

vegan

Vegan

Eine Vielzahl an veganen Gelatokreationen

kommt ganz ohne

Milchprodukte und selbstverständlich

auch wie alle weiteren Sorten

ohne Farb- und Konservierungsstoffe

aus. Alle veganen Fruchtsorbets

schmecken auch ohne Aromen

nach der Frucht – so wie es sein soll.

HALAL-Zertifizierung

Aktuell sind 42 Sorten und 4 Fruchtsaucen

in einen aufwendigen Prozess

vom Halal Quality Control

(kurz: HQC) Halal zertifiziert worden.

Hausgemachte Soßen

Was riechen Sie, wenn Sie an einer

Erdbeere oder Himbeere riechen?

Genau, die pure Frucht, das intensive

Aroma und die unvergleichliche

Süße. Dies finden Sie auch in unseren

hausgemachte Soßen.

Innovation und Unvergleichbarkeit

Die hauseigene Giovanni L.

Entwicklungsabteilung entwickelt

stetig neue unvergleichliche

Kreationen.

Ein Giovanni L. Gelato schmeckt

nie wie ein Gelato nebenan.

Rezepte und Zutaten sind komplette

Eigenkreationen und

entspringen nicht dem Katalog

des Industrieanbieters.

Frische

In unserer Milch steckt Meer!

Gemeinsam mit der Nordsee Milch

eG stehen wir für Frische, Regionalität

und Tierwohl. Wir verwenden für

unser Gelato ausschließlich Weidemilch

aus Nordfriesland. Eine artgerechte

Tierhaltung, gentechnisch

freies Futter und genug Weideauslauf,

stehen für uns an erster Stelle.

Daraus entsteht der einzigartige

Geschmack unseres köstlichen

Gelato de Luxe.

Keine Fertigmischungen

und Pasten

Anders als bei den meisten Eis-

Herstellern wird ein Giovanni L.

Gelato ausschließlich aus Rohstoffen

in der Kieler Manufaktur

hergestellt. Wir bedienen uns

nicht an dem Überangebot von

Industriemischungen, sondern

erstellen jede Sorte individuell

aus Rohstoffen, die unseren

hohen Qualitätsprüfungen

standhalten. So wissen wir

immer, was im Detail in unserem

Gelato steckt. Probieren Sie die

Sorten mit geschlossenen Augen.

Sie werden überrascht sein,

wie viele Sorten Sie erkennen

werden.

Erlesene Zutaten

Am liebsten frisch aus der Region.

Das ist unsere Expertise bei der Wahl

unserer Zutaten. So stammen beispielsweise

Marzipan und Nougat original

aus Lübeck, unsere Milch von Bauern

aus der Nachbarschaft und unser

Zucker direkt aus Deutschland. Da aber

Mangos oder Zitronen bekanntlich hier

nicht wachsen und Pistazien ihren

Ursprung deutlich südlicher haben,

sind wir stetig in den Ursprungsländern

auf der Suche nach den besten Zutaten.

So wird für unser Stracciatella Gelato

ausschließlich zartschmelzende

ecuadorianische Herkunftsschokolade

verwendet, unsere Pistazien und unser

Zitronensaft stammen direkt aus Sizilien.

Wir wollen wissen, wo unsere

Zutaten herkommen und können

jeden verstehen, dem es genauso geht.

Stand: April 2024


Halal zertifiziert

vegan

vegan

laktosefrei

Milch

Soja

Sesamsamen

Erdnuss

Eier

Schwefeldioxid,

Sulfite

Eissorte Allergene Nährwerte

kcal /100ml

Apple Crumble

137 kcal

Aprikose Skyr mit Sanddornsauce

105 kcal

Belgische Schokolade

Black & White

Blueberry Muffin

Chunky Peanut

164 kcal

139 kcal

153 kcal

168 kcal

Coconut Kiss

Cookies & Cream

Cookie Dough

Cookies vegan

Dominostein

Dulce de Leche

Eierpunsch Stracciatella

183 kcal

172 kcal

159 kcal

171 kcal

141 kcal

133 kcal

164 kcal

vegan

Erdbeer

Erdbeer-Joghurt

Erdbeer & weiße Schokolade

75 kcal

138 kcal

102 kcal

vegan

Espresso Macchiato

Franzbrötchen/Zimtschnecke

Frozen Joghurt

Gebrannte Mandel-Zimt

Haselnuss

High Protein

149 kcal

145 kcal

107 kcal

164 kcal

145 kcal

125 kcal


glutenhaltiges

Getreide

Schalenfrüchte

Weizen

Gerste

Mandeln

Pistazie

Cashewkerne

Roggen

Hafer

Haselnuss

Walnuss

Eissorte Allergene Nährwerte

kcal /100ml

Himbeere

Joghurt Kirsch

80 kcal

138 kcal

vegan

Kinder

Kürbiskern

Lemon Cheesecake

Malaga

Mamas Teigschüssel

152 kcal

198 kcal

154 kcal

126 kcal

140 kcal

Mango Maracuja

Marzipan

Miss Pinky

Mister Knister ©

Mozart

Nuss-Nougat

Orangen Ingwer

83 kcal

153 kcal

143 kcal

124 kcal

177 kcal

189 kcal

139 kcal

vegan

Physalis mit Granatapfelkernen

Rhabarber Quark

Rote Grütze & Vanille

90 kcal

117 kcal

101 kcal

vegan


Halal zertifiziert

vegan

vegan

laktosefrei

Milch

Soja

Sesamsamen

Erdnuss

Eier

Schwefeldioxid,

Sulfite

Eissorte Allergene Nährwerte

kcal /100ml

Royal Mint

Salted Toffee Crunch

141 kcal

156 kcal

Salzlakritz

Schoko VIC

Schokolade vegan

Sensationelle Banane

Sizilianische Pistazie Verde

Skyr mit Heidelbeere

Spanische Sahne

Stracciatella

Tahiti Lemon mit Basilikum

Vanille

Vanille Vegan

Waldbeere

Waldmeister - Limette

124 kcal

134 kcal

136 kcal

160 kcal

135 kcal

113 kcal

156 kcal

176 kcal

83 kcal

120 kcal

128 kcal

86 kcal

117 kcal

vegan

vegan

vegan

vegan

Walnuss Karamell

176 kcal

Walnuss vegan

Yuzu - Zitrone mit Buttermilch und Joghurt

160 kcal

109 kcal

vegan

Zitrone

90 kcal

vegan


glutenhaltiges

Getreide

Schalenfrüchte

Weizen

Gerste

Mandeln

Pistazie

Cashewkerne

Roggen

Haselnuss

Walnuss

EISWAFFELN

Waffelsorten Allergene Nährwerte

kcal / 100g

Eiswaffel Standard

388 kcal

Eiswaffel groß

XXL Eiswaffel Streusel

XXL Eiswaffel Streusel Gold

XXL Eiswaffel Streusel Krokant

XXL Eiswaffel Streusel Kokos

Knuspertaler

Waffelschale

403 kcal

436 kcal

422 kcal

434 kcal

465 kcal

389 kcal

460 kcal

Waffelröllchen

TOPPINGS

Toppingsorten Allergene Nährwerte

kcal / 100g

Nuss-Kakao-Sauce

610 kcal

vegane Schokoladensauce

weiße Schokoladensauce

Salted Caramelsauce

286 kcal

596 kcal

325 kcal

vegan


Halal zertifiziert

vegan

vegan

laktosefrei

Milch

Soja

Sesamsamen

Erdnuss

Eier

Schwefeldioxid,

Sulfite

HAUSGEMACHTE SAUCEN

Saucensorten Allergene Nährwerte

kcal / 100g

Erdbeersauce

Himbeerragout

Sauerkirschragout

Maracujasauce

85 kcal

83 kcal

104 kcal

114 kcal

vegan

vegan

vegan

Waldbeerenragout

101kcal

vegan


Produkt- &

Allergeninformation

WOFÜR STEHT

?

Natürlichkeit

Alle Rohstoffe, die in unser

Gelato fließen und es zu dem

machen, was es ist, sind frei

von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen.

Die Natürlichkeit des Gelatos

soll für die Endverbraucher

geschmacklich erlebbar

gemacht werden.

vegan

Vegan

Eine Vielzahl an veganen Gelatokreationen

kommt ganz ohne

Milchprodukte und selbstverständlich

auch wie alle weiteren Sorten

ohne Farb- und Konservierungsstoffe

aus. Alle veganen Fruchtsorbets

schmecken auch ohne Aromen

nach der Frucht – so wie es sein soll.

HALAL-Zertifizierung

Aktuell sind 42 Sorten und 4 Fruchtsaucen

in einen aufwendigen Prozess

vom Halal Quality Control

(kurz: HQC) Halal zertifiziert worden.

Hausgemachte Soßen

Was riechen Sie, wenn Sie an einer

Erdbeere oder Himbeere riechen?

Genau, die pure Frucht, das intensive

Aroma und die unvergleichliche

Süße. Dies finden Sie auch in unseren

hausgemachte Soßen.

Innovation und Unvergleichbarkeit

Die hauseigene Giovanni L.

Entwicklungsabteilung entwickelt

stetig neue unvergleichliche

Kreationen.

Ein Giovanni L. Gelato schmeckt

nie wie ein Gelato nebenan.

Rezepte und Zutaten sind komplette

Eigenkreationen und

entspringen nicht dem Katalog

des Industrieanbieters.

Frische

In unserer Milch steckt Meer!

Gemeinsam mit der Nordsee Milch

eG stehen wir für Frische, Regionalität

und Tierwohl. Wir verwenden für

unser Gelato ausschließlich Weidemilch

aus Nordfriesland. Eine artgerechte

Tierhaltung, gentechnisch

freies Futter und genug Weideauslauf,

stehen für uns an erster Stelle.

Daraus entsteht der einzigartige

Geschmack unseres köstlichen

Gelato de Luxe.

Keine Fertigmischungen

und Pasten

Anders als bei den meisten Eis-

Herstellern wird ein Giovanni L.

Gelato ausschließlich aus Rohstoffen

in der Kieler Manufaktur

hergestellt. Wir bedienen uns

nicht an dem Überangebot von

Industriemischungen, sondern

erstellen jede Sorte individuell

aus Rohstoffen, die unseren

hohen Qualitätsprüfungen

standhalten. So wissen wir

immer, was im Detail in unserem

Gelato steckt. Probieren Sie die

Sorten mit geschlossenen Augen.

Sie werden überrascht sein,

wie viele Sorten Sie erkennen

werden.

Erlesene Zutaten

Am liebsten frisch aus der Region.

Das ist unsere Expertise bei der Wahl

unserer Zutaten. So stammen beispielsweise

Marzipan und Nougat original

aus Lübeck, unsere Milch von Bauern

aus der Nachbarschaft und unser

Zucker direkt aus Deutschland. Da aber

Mangos oder Zitronen bekanntlich hier

nicht wachsen und Pistazien ihren

Ursprung deutlich südlicher haben,

sind wir stetig in den Ursprungsländern

auf der Suche nach den besten Zutaten.

So wird für unser Stracciatella Gelato

ausschließlich zartschmelzende

ecuadorianische Herkunftsschokolade

verwendet, unsere Pistazien und unser

Zitronensaft stammen direkt aus Sizilien.

Wir wollen wissen, wo unsere

Zutaten herkommen und können

jeden verstehen, dem es genauso geht.

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