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DestMag-A12-Sommer-2024-DE

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<strong>Sommer</strong> <strong>2024</strong><br />

Destinationsmagazin Saas-Fee/Saastal<br />

1


Ausflugsziel<br />

Allalin<br />

2<br />

Sonnenaufgang auf 3’500 m<br />

Drehrestaurant Allalin


SAAS-FEE/SAASTAL – <strong>DE</strong>STINATION <strong>DE</strong>R ABENTEUER<br />

Liebe Leserinnen und Leser<br />

Der Alltag bleibt meist unerwähnt und wird nicht zur<br />

Geschichte, während abenteuerliche Erlebnisse automatisch<br />

zu prägenden Lebensabschnitten werden.<br />

Saas-Fee/Saastal ist mehr als eine Ferienregion, es ist ein<br />

Abenteuerversprechen. Sie ist spannend, hochalpin und die<br />

perfekte Wahl für alle, die aktiv sein und mit der ganzen<br />

Familie unvergessliche Momente sammeln wollen.<br />

Was werden Sie diesen <strong>Sommer</strong> erleben? Entdecken Sie<br />

die Destination der Abenteuer.<br />

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Matthias, Mattia und Benita<br />

Matthias Supersaxo, Tourismusdirektor<br />

Mattia Storni, Leiter Marketing und Kommunikation<br />

Benita Zurbriggen, Leiterin Gästemanagement & Zentrale Dienste<br />

Frankfurt (534 km)<br />

Deutschland<br />

München (521 km)<br />

Basel (228 km)<br />

Frankreich<br />

Zürich (246 km)<br />

Österreich<br />

Bern (120 km)<br />

Lausanne<br />

Genf (226 km)<br />

Sion<br />

Martigny<br />

Gotthard<br />

Kandersteg<br />

Goppenstein<br />

Visp Brig<br />

Iselle<br />

Zermatt Saas-Fee<br />

IHRE ANREISE INS SAASTAL<br />

Ob mit dem Auto oder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln:<br />

Die Ferienregion Saas-Fee/Saastal ist von überall in der<br />

Schweiz bequem erreichbar. Von allen Schweizer Grossstädten<br />

bestehen direkte Zugverbindungen nach Visp. Von dort<br />

fahren Sie mit dem Bus 511 weiter ins Saastal. Wir mögen<br />

praktisch am südlichsten Zipfel der Schweiz liegen, Ihr Weg<br />

zu uns könnte aber nicht einfacher sein: Nur einmal umsteigen<br />

und eine einzigartige Szenerie ist inklusive! Von Zürich, Genf<br />

und Basel dauert die Anreise drei Stunden, von Bern zwei<br />

Stunden. Wer mit dem Auto anreist, findet für das autofreie<br />

Saas-Fee genügend Parkplätze im grossen Parkhaus direkt<br />

am Dorfeingang.<br />

Italien<br />

Milano (186 km)<br />

3


INHALTSVERZEICHNIS<br />

Editorial<br />

3<br />

Der Sonne entgegen: Die neue Hannigbahn<br />

Den Sonnenberg von Saas-Fee neu entdecken<br />

SaastalCard<br />

Für grenzenlose Freiheit<br />

Hochalpine Abenteuer<br />

Inmitten der majestätischen Königinnen - Ein Paradies für Bergsteigende<br />

Keep on exploring<br />

Unsere Erlebniswelten entdecken<br />

Erlebnisse für Gross und Klein<br />

Spielplätze, Schatzsuchen, Murmeltiere füttern und mehr<br />

Top Events im <strong>Sommer</strong> und Herbst<br />

Konzerte, Marathonläufe und Kulinarik - hier wird es nie langweilig<br />

Alpine Hüttenwanderung<br />

Einzigartige Tour über Stock und Stein<br />

Boulder-Guide<br />

Klettern auf die ursprünglichste Art<br />

Saaser Quiz<br />

Gewinnen Sie einen Aufenthalt in der Destination der Abenteuer<br />

Schlechtwetteraktivitäten<br />

Indoor-Abenteuer und Aktivitäten, wenn die Sonne mal nicht scheint<br />

WER<strong>DE</strong>N SIE TEIL <strong>DE</strong>R COMMUNITY<br />

19<br />

Faszination Mountainbike: Insidertipp Saastal<br />

Unterwegs auf zwei Rädern<br />

Himmelsstürmer auf Schienen<br />

Die Erfolgsgeschichte der Metro Alpin Saas-Fee<br />

Wandertipps<br />

Gemütliche Spaziergänge und anspruchsvolle Touren<br />

Abenteuer Kulinarik<br />

Rezept zum Nachkochen – Holen Sie sich Saas-Fee/Saastal nach Hause<br />

Herbst im Saastal – Wer sucht, der findet!<br />

Pilzjagd auf über 1'800 m ü. M.<br />

7<br />

34<br />

10<br />

12<br />

25<br />

8<br />

16<br />

32<br />

6<br />

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40<br />

38<br />

14<br />

26<br />

Möchten Sie Einblicke in unsere hochalpine Erlebniswelt<br />

erhalten und stets auf dem Laufenden bleiben? Auf Instagram<br />

und Facebook erfahren Sie täglich, wie es bei uns aussieht und<br />

werden über Neuigkeiten informiert. Besuchen Sie unseren<br />

YouTube-Kanal und gewinnen Sie Eindrücke zu spannenden<br />

Geschichten. Auf unserem TikTok-Kanal zeigen wir coole Videos<br />

aus der Destination.<br />

YouTube<br />

@saasfee<br />

#saasfee<br />

@saasfee_saastal<br />

@saasfee<br />

IMPRESSUM<br />

Herausgeberin: Saastal Tourismus AG | Redaktionelle Leitung: Laila Zurbriggen<br />

Redaktion: Saastal Tourismus AG, Bernd Schmellenkamp | Bildredaktion: Diego Kalbermatten, Laila Zurbriggen<br />

Grafik Design: Diego Kalbermatten | Korrektorat: Michelle Bumann, Laura Steiner, Yves Audrimont | Lektorat: Laila Zurbriggen<br />

Fotografie: Saastal Tourismus AG, Saastal Bergbahnen AG, Nicolas Bodenmüller, Stefan Kürzi, Puzzle Media, Frederik<br />

Kalbermatten, Filme von Draussen, Levin Studios, Bikeschule Saastal, Alleko von istock, SeventyFour on istock, Geni Christen,<br />

Amarcster Media<br />

Druck: CH Media AG, Aarau<br />

4


Spielboden, Saas-Fee<br />

5


Abenteuer Bahnen<br />

<strong>DE</strong>R SONNE ENTGEGEN: DIE NEUE HANNIGBAHN<br />

Saas-Fee erhält eine neue Hannigbahn! Nachdem<br />

2023 die Konzession endgültig auslief, wurde beschlossen,<br />

die alte Bahn abzureissen, um Platz für<br />

neuen Glanz zu machen.<br />

Die Einseilumlaufbahn Hannig wurde im Jahre 1969 erbaut<br />

und damals noch als eigenständige Gesellschaft geführt. Erst<br />

1991 wurde die Bahn von der Luftseilbahn Saas-Fee AG übernommen,<br />

und im Jahre 1992 erstmals renoviert. Früher noch<br />

ein Gebiet zum Skifahren, ist das Hannig heute ein beliebtes<br />

Ausflugsziel für Gross und Klein.<br />

Die Finanzierung der neuen Anlage kam durch die<br />

grosszügige Unterstützung aus der Bevölkerung, den Zweitheimischen,<br />

Freunden von Saas-Fee und weiteren Gönnerinnen<br />

und Gönnern zu Stande, so dass sich die Saastal Bergbahnen<br />

AG bereit erklärt hat, das restliche Kapital aufzunehmen und<br />

den Neubau der Hannigbahn zu stemmen. Im <strong>Sommer</strong> 2023<br />

war es dann soweit: Die alte Bahn wurde abgerissen, und<br />

mit dem Bau der neuen Bahn begonnen. Die lang erwartete<br />

Gondelbahn wird im Frühsommer <strong>2024</strong> wiedereröffnet.<br />

Die brandneue Hannigbahn wird dabei Platz für 10 Personen<br />

bieten, wobei neben Kinderwagen auch Sportgeräte<br />

wie Bikes und Schlitten transportiert werden können. Das<br />

Restaurant auf dem Hannig wird ebenfalls durch die Gemeinde<br />

Saas-Fee neu gestaltet und renoviert sowie durch einen<br />

neuen Pächter geführt. Für die Kleinen gibt es zudem<br />

erfreuliche Nachrichten: Auf dem neuen Abenteuerspielplatz<br />

inklusive Glacier Swing gibt es viel zu entdecken!<br />

Psst… Mit der SaastalCard ist die Bahn übrigens im <strong>Sommer</strong><br />

und Herbst kostenlos!<br />

6<br />

Entdecken Sie den<br />

Sonnenberg Hannig.<br />

saas-fee.ch/hannig


SAASTALCARD<br />

Lust bekommen, unsere Berge zu erkunden? Mit der<br />

SaastalCard ist das im <strong>Sommer</strong> und Herbst möglich!<br />

Ab der ersten Übernachtung erhalten Sie die SaastalCard,<br />

Ihren Schlüssel zu einem unvergesslichen Aufenthalt im Saastal.<br />

Mit dieser Karte können Sie die Bergbahnen (exklusive Metro<br />

Alpin) sowie das Postauto im Saastal kostenlos nutzen und die<br />

wunderschöne Landschaft ganz entspannt erkunden. Darüber<br />

hinaus erwarten Sie attraktive Rabatte von bis zu 30% auf<br />

zahlreiche Aktivitäten, die Ihren Aufenthalt noch schöner<br />

machen. Geniessen Sie mit der SaastalCard einzigartige<br />

Momente und entdecken Sie das Saastal in all seiner Pracht.<br />

Mehr erfahren<br />

saas-fee.ch/SaastalCard<br />

Bergbahnen inklusive<br />

Erkunden Sie Saas-Fee, Saas-Almagell,<br />

Saas-Grund und Saas-Balen auf eine<br />

ganz besondere Weise: Mit der SaastalCard<br />

können Sie während Ihres Aufenthalts<br />

– und wahlweise am An- oder<br />

Abreisetag – die Bergbahnen (exklusive<br />

Metro Alpin) kostenfrei nutzen. Entdecken<br />

Sie die Schönheit der Region aus der<br />

Vogelperspektive und geniessen Sie jeden<br />

Tag neue Abenteuer wie Wanderungen,<br />

Klettersteige und mehr.<br />

Die SaastalCard ist bei den Bergbahnen<br />

für Fussgänger bis zum 30. November<br />

gültig.<br />

Metro Plus Ticket<br />

Aussicht geniessen auf knapp 3'500<br />

m ü. M.! Die SaastalCard oder der Magic<br />

Pass berechtigt Sie zum Kauf des<br />

Metro Plus Tickets (Fussgängerticket<br />

Felskinn - Mittelallalin). Wenn<br />

Sie die SaastalCard besitzen, können<br />

Sie für unschlagbare CHF 45.-<br />

(Kinder 6- 15.99 Jahre CHF 38.-)<br />

die Metro Alpin während Ihres Aufenthalts<br />

unbeschränkt nutzen.<br />

Postauto<br />

Bereisen Sie das Saastal ganz bequem<br />

und komfortabel mit dem Postauto! Mit<br />

der SaastalCard ist das Postauto in<br />

den vier Gemeinden Saas-Fee, Saas-<br />

Grund, Saas-Balen und Saas-Almagell<br />

bis Mattmark inbegriffen. Lassen Sie<br />

das Auto stehen und geniessen Sie ihre<br />

Ferien bequem zu Fuss und mit dem ÖV.<br />

Hinweis: Nicht gültig für die An- und<br />

Abreise mit dem Postauto.<br />

7


Hochalpine Abenteuer<br />

INMITTEN VON<br />

VIERTAUSEN<strong>DE</strong>RN<br />

Einschüchternd, atemberaubend, unendlich schön: Steht man<br />

inmitten des Saastals, so schauen ganze 18 Viertausender auf<br />

einen herab. Imposante Gletscher zeugen von vergangenen<br />

Zeiten, hohe Gipfel reichen bis in den Himmel und lassen uns<br />

ganz klein fühlen. Ein solch atemberaubender Anblick lässt<br />

auch die erfahrensten Bergsteigenden nicht kalt! Die imposante<br />

Berg- und Gletscherwelt des Saastals lädt zu Abenteuern ein,<br />

zu neuen Höchstleistungen und Adrenalin, sowohl für erfahrene<br />

Gipfelstürmerinnen als auch für angehende Bergkraxler.<br />

Mit derzeit 33 Bergtouren steht Sportbegeisterten<br />

und Naturliebhabenden bei uns ein grosses und sehr<br />

abwechslungsreiches Angebot zur Auswahl. Insgesamt führen<br />

7 Klettersteige und zahlreiche Hochtouren durch die Region<br />

Saas-Fee/Saastal und laden zum Erkunden dieser wunderschönen<br />

Berglandschaft ein. Wie wäre es mit einer eindrücklichen<br />

Tour über den Feegletscher, vorbei an monumentalen<br />

Gletschertürmen und klaffend tiefen Gletscherspalten? Oder<br />

mit einem Klettersteig auf das Jegihorn (3'206 m ü. M.), welcher<br />

über eine 120 m lange Seilbrücke führt? Ebenfalls ein Klassiker:<br />

ein Trip auf unseren Hausberg, das Allalin mit 4'027 m ü. M.,<br />

welches auch für die weniger Erfahrenen gut machbar ist! Egal<br />

welche Präferenzen Sie haben, bei uns ist für alle etwas dabei.<br />

Täschhorn, 4'491 m ü. M.<br />

TOUR ÜBER <strong>DE</strong>N<br />

FEEGLETSCHER<br />

Diese eindrückliche Tour über den Feegletscher lässt niemanden<br />

kalt. Sie startet bei der Bergstation Spielboden. Mit<br />

Steigeisen, Skistöcken und Klettergurt ausgerüstet und am<br />

Seil des Guides steigen Sie gesichert den Feegletscher hinauf<br />

und treten ein in die magische Gletscherwelt. Die Tour dauert<br />

drei bis vier Stunden und endet bei der Bergstation Längfluh.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/gletscher-erlebnistour<br />

Erkundigen Sie sich in den Büros der örtlichen<br />

Bergführer, um Ihre Arbenteuer sicher zu gestalten.<br />

8


KLETTERSTEIG JEGIHORN<br />

Der Klettersteig Jegihorn ist nicht nur einer der schönsten<br />

Klettersteige der Schweiz, sondern auch der höchste der<br />

Westalpen. Landschaftlich grossartig, mit wenig Eisen und<br />

viel Felskontakt bietet dieser Steig echten Klettergenuss für<br />

Fortgeschrittene.<br />

Auf dem Klettersteig helfen rund 400 Haken (Tritte und Griffe)<br />

und fünf Leitern den Abenteuerlustigen bis zum Gipfel. Highlight<br />

ist die 120 m lange Seilbrücke, die es zu überqueren gilt.<br />

Durch die Höhe kann es sein, dass beim Abstieg im Frühsommer<br />

noch einige Schneefelder anzutreffen sind, welche vorsichtig<br />

begangen werden sollten. Die Tour ist nur bei absolut<br />

sicherer Wetterlage empfehlenswert.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/klettersteige<br />

ALLALIN - MEIN ERSTER<br />

VIERTAUSEN<strong>DE</strong>R<br />

Schon einmal davon geträumt, auf einem Viertausender zu<br />

stehen? Das Allalin macht es möglich! Der Gipfel (4'027 m<br />

ü. M.) gilt als einer der eindrücklichsten Berge im Saastal und<br />

ist für angehende Bergsteigende absolut geeignet. Mit einem<br />

Guide und bei gutem Wetter kann das Allalin mit etwas Ausdauer<br />

und guter Trittsicherheit verhältnismässig «einfach» bestiegen<br />

werden. Es bleibt ein 4'000er Gipfel – Vorsicht und<br />

Respekt sind daher trotzdem das oberste Gebot auf dem Berg.<br />

Die gesamte Tour dauert circa vier Stunden.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/meinersterviertausender<br />

9


Erlebniswelten<br />

1: Allalin – Highlight<br />

2: Längfluh – Gletscherwelt<br />

3: Spielboden – Heimat der Murmeli<br />

4: Hannig – Sonnenberg<br />

5: Kreuzboden – Familienberg<br />

6: Hohsaas – Adrenalin & Aussicht<br />

7: Furggstalden & Heidbodmen – Ort der Erholung<br />

8: Mattmark – Kraftort<br />

8<br />

7<br />

6<br />

5<br />

10


1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

11


Abenteuer Familie<br />

ABENTEUERLAND<br />

KREUZBO<strong>DE</strong>N<br />

Bike Skills Park für die ganze Familie, Bergsee mit Fähre,<br />

Monster-Trottinett und Streichelzoo: Der Kreuzboden oberhalb<br />

von Saas-Grund ist ein ideales Ausflugsziel für ein aktives<br />

Familienerlebnis.<br />

Hier dürfen sich die Kinder auf einen grossartigen Abenteuerspielplatz<br />

freuen. Es gibt viel zu entdecken und auszuprobieren:<br />

Sei es auf Hängebrücken, Rutschbahnen, an Kletterwänden<br />

und Kletterelementen oder beim Kristallbergwerk und<br />

den Murmelihöhlen. Der Wasserpark bietet eine willkommene<br />

Erfrischung.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/kreuzboden<br />

ABENTEUER ERLEBEN MIT<br />

MURMELI EDDIE<br />

Unsere Murmeltiere sind die wohl süssesten Dorfbewohner.<br />

Sie lassen sich den ganzen <strong>Sommer</strong> über gerne mit Nüssen<br />

und Karotten füttern.<br />

Erkunden Sie den Spielboden mit dem Murmeliweg oder den<br />

Stafelwald und begegnen Sie den Murmeltieren hautnah! Der<br />

Spielboden und der Murmeltier-Rundweg kann mit den fünf<br />

Murmeligondeln erreicht werden, in denen Sie die abenteuerliche<br />

Geschichte von Murmeli Eddie entdecken werden.<br />

Auch wenn unsere Murmeltiere nicht scheu sind, bleiben sie<br />

dennoch Wildtiere. Wir bitten Sie daher, die angegebenen Regeln<br />

zu beachten.<br />

Souvenir-Tipp: Das Buch über die Abenteuer von Eddie kann im<br />

Tourismusbüro Saas-Fee oder im Onlineshop gekauft werden.<br />

Ein perfektes Geschenk für unsere kleinen Abenteurer und<br />

Abenteurerinnen!<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/murmeli<br />

12


SCHATZSUCHE IM LÄRCHEN-<br />

WALD VON SAAS-ALMAGELL<br />

Gemeinsam den Rätseln auf der Spur: Mit den in den<br />

Saaser Tourismusbüros erhältlichen Hilfsmitteln lösen die<br />

Familienmitglieder gemeinsam die Rätsel von Furggstalden.<br />

Zum Ausgangspunkt gelangt man mit dem Sessellift bequem<br />

ab Saas-Almagell. Die Schatzsuche führt über acht Posten –<br />

jedes Familienmitglied muss seinen Beitrag leisten, damit am<br />

Ende die Trophäe geborgen werden kann.<br />

Der Clou: Die Familie erfährt Wissenswertes zum Lebensraum<br />

im Lärchenwald und erhält am Ende eine Überraschung!<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/schatzsuche<br />

SEILPARK ABENTEUERWALD<br />

SAAS-FEE<br />

In Saas-Fee können auch die Kleinsten grosse Kletterabenteuer<br />

erleben. Der Kinderparcours im Seilpark Saas-Fee<br />

ermöglicht es. Ausgestattet mit einem durchgängigen Sicherheitssystem<br />

können Kinder ab 4 Jahren mit viel Spass und<br />

ohne Unterbrechung von Baum zu Baum klettern. 10 Elemente<br />

und eine Tyrolienne am Schluss lassen den Abenteuerwald<br />

auf unvergessliche Art und Weise erleben.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/abenteuerwald<br />

13


Top-Events<br />

SAASFEESTIVAL<br />

6. JULI – 9. AUGUST <strong>2024</strong><br />

Ausgelassene Stimmung, vielseitiges Musikprogramm und<br />

atemberaubende Kulissen: Vom 6. Juli bis 9. August <strong>2024</strong> verwandelt<br />

sich das Saastal zum dritten Mal in eine grosse Open-Air-<br />

Bühne. Fünf Konzertmomente versprechen unvergessliche Erlebnisse.<br />

Das Festival wird dieses Jahr durch vier Konzerte in der<br />

Höhe erweitert. Die SaasFeestival Sessions geben jungen und<br />

aufstrebenden Künstlerinnen und Künstlern eine Bühne!<br />

Der Startschuss fällt am Samstag, 6. Juli, mit dem Family Day<br />

auf dem Kreuzboden oberhalb von Saas-Grund. Kinderanimation<br />

sowie musikalische Unterhaltung von eifachBEN beleben<br />

den Auftakt auf 2’500 m ü. M. im Familienparadies. Höhepunkt<br />

des Festivals bilden die drei Abende auf dem Dorfplatz in Saas-<br />

Fee: Maryne, Bastian Baker, Debby, Zian, Dom Sweden<br />

und Port Polar versprechen tanzfreudige Musikabende im<br />

Herzen des autofreien Gletscherdorfes. Das Finale findet am 9.<br />

August auf dem Dorfplatz in Saas-Almagell mit Fäaschtbänkler<br />

statt, die für einen Abschluss sorgen werden, den Sie nicht so<br />

schnell vergessen werden. Das Beste: Sämtliche Konzerte<br />

sind kostenlos!<br />

Informationen<br />

saasfeestival.ch<br />

NOSTALGISCHE GENUSSMEILE<br />

8. SEPTEMBER <strong>2024</strong><br />

Ein bisschen wie Fasnacht, nur viel köstlicher, würziger und<br />

verlockender!<br />

Dieser Event dreht die Zeit zurück und präsentiert das Leben<br />

und die Speisen von anno dazumal. Verschiedene Menüs -<br />

davon viele schon fast in Vergessenheit geraten - und feine<br />

Walliser Weine warten darauf, probiert zu werden. Entlang der<br />

Dorfstrasse von Saas-Fee werden Sie von unseren "antiken"<br />

Hoteliers und Restaurateuren kulinarisch verführt. Die grosse<br />

Auswahl an feinen Speisen und Getränken lädt zum Sündigen<br />

und Schmausen ein. Werden Sie selbst Teil der Genussmeile,<br />

schlüpfen Sie in Grossmutters Kleider oder Urgrossvaters Anzüge<br />

und geniessen Sie die Atmosphäre in vollen Zügen!<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/genussmeile<br />

14


MATTMARK MEMORIAL<br />

HALBMARATHON<br />

14. SEPTEMBER <strong>2024</strong><br />

Der Mattmark-Halbmarathon, bekannt für seine anspruchsvollen<br />

810 Höhenmeter Aufstieg, bietet ein atemberaubendes<br />

Ambiente. Der Start erfolgt bei der eindrucksvollen Rundkirche<br />

in Saas-Balen. Von dort aus schlängelt sich die Strecke<br />

durch idyllische Lärchenwälder, vorbei an den charmanten<br />

Dörfern Saas-Grund und Saas-Almagell, bis zum malerischen<br />

Weiler Zermeiggern. Hier beginnt ein historischer Pfad, der die<br />

Laufenden zu steileren Abschnitten führt und schliesslich an<br />

der imposanten Mauer des grössten Erdstaudamms Europas<br />

endet. Die Anstrengung lohnt sich, denn die Laufenden werden<br />

mit dem spektakulären Anblick des türkisfarbenen Mattmarksees<br />

belohnt. Eine sieben Kilometer lange Runde um den See<br />

bildet den Höhepunkt und Abschluss des Halbmarathons.<br />

Alternativ zur vollen Halbmarathon-Distanz gibt es auch eine<br />

acht Kilometer lange Strecke rund um den See oder eine Nordic<br />

Walking/Fun-Kategorie, für die Sie sich anmelden können.<br />

Tipp: Für Laufbegeisterte, die nach weiteren Herausforderungen<br />

suchen, bietet der Mattmark-Halbmarathon neu<br />

zwei zusätzliche Kategorien: den "Weissmies Trail" mit einer<br />

Distanz von 30 Kilometern, und den "Mischabel Trail", der mit<br />

seinen 50 Kilometern selbst erfahrene Laufcracks herausfordert.<br />

Diese neuen Strecken sind eine Einladung an alle,<br />

die ihre Ausdauer und ihr Können auf anspruchsvolleren und<br />

langen Routen unter Beweis stellen möchten!<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/mattmark-memorial<br />

HERBSTFEST<br />

09. – 12. OKTOBER <strong>2024</strong><br />

Während vier Tagen verwandelt sich der Dorfkern von Saas-<br />

Fee in ein grosses Festgelände mit Spielen und Darbietungen<br />

für die ganze Familie. Gross und Klein können sich auf<br />

Karussells vergnügen, an verschiedenen spielerischen Aktivitäten<br />

teilnehmen und sich mit Köstlichkeiten stärken. Für die<br />

Erwachsenen darf ein gutes Glas Wein oder ein typisches<br />

Walliser Raclette natürlich nicht fehlen.<br />

Informationen<br />

saas-fee.ch/herbstfest<br />

15


ALPINE HÜTTENWAN<strong>DE</strong>RUNG<br />

Eine Reise für Abenteuerlustige: Von Saas-Fee nach<br />

Domodossola in vier Tagen!<br />

Die neue alpine Hüttenwanderung erfordert Erfahrung und bietet<br />

eine Tour durch eine atemberaubende Landschaft. In insgesamt<br />

vier Etappen wandern Sie durch lichte Wälder, überwinden<br />

steinige Landschaften, erleben kristallklare Bergseen und<br />

werden am Ende mit einem original italienischen Gelato, einer<br />

Pizza oder einem Aperol belohnt.<br />

Die Tour wurde zusammen mit Brig Simplon Tourismus konzipiert<br />

und bietet eine anspruchsvolle, mehrtägige Tour durch<br />

unsere schönen Berge. Es ist wichtig, fit und trittsicher zu sein,<br />

sowie bereits gute Erfahrungen im Bereich von Alpinwanderungen<br />

zu haben, bevor dieses Abenteuer in Angriff genommen<br />

wird!<br />

16


1. Etappe: Saas-Fee – Almagelleralp<br />

Die Reise startet im autofreien Saas-Fee und führt auf den wilden<br />

Berg Plattjen, von wo eine spektakuläre Aussicht auf die<br />

Mischabelkette lockt. Mit etwas Glück begegnet man Steinböcken<br />

und Gämsen, welche sich vor allem am Morgen an den<br />

Hängen des steinigen Bergs tummeln. Weiter geht es nach<br />

Saas-Almagell, wo man bis auf die Almagelleralp hinaufsteigt.<br />

Hier erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre und kulinarische<br />

Highlights in der Hütte, in der Sie sich für den nächsten Tag<br />

stärken und erholen können.<br />

2. Etappe: Almagelleralp – Berggasthof Bord Zwischbergen<br />

Am zweiten Tag geht es hoch hinauf, und zwar auf den Zwischbergenpass<br />

auf knapp 3'300 m ü. M.! Auf dem Pass wartet eine<br />

spektakuläre Aussicht auf die Saaser Viertausender und das<br />

italienische Panorama. Hinunter geht es durch ausserirdische<br />

Mondlandschaften, bis zum Berggasthof Bord Zwischbergen,<br />

wo Sie sich ein wohlverdientes Essen und eine gute Mütze<br />

Schlaf gönnen können.<br />

3. Etappe: Berggasthaus Zwischbergen- Bognanco<br />

Weiter geht es Richtung Italien, zum Passo di Oriacca. Unterwegs<br />

locken klare Bergseen und eine abwechslungsreiche<br />

Landschaft. In Bocgnanco warten italienische Gastfreundschaft<br />

und Erholung, damit Sie für den letzten Tag bereit sind!<br />

4. Etappe: Bognanco – Domodossola<br />

Obwohl Domodossola bereits aus der Ferne erkennbar ist, täuschen<br />

einen die Sinne: es wartet auch am letzten Tag nochmals<br />

ein langer, aber interessanter Weg. Auf der Via Stockalper wandert<br />

man auf historischen Pfaden, auf welchen schon vor Hunderten<br />

von Jahren Händler und Passanten unterwegs waren.<br />

Am Ziel angekommen, kann frei nach Belieben das gemütliche<br />

italienische Städtchen Domodossola erkundet werden. Pizza,<br />

Pasta, Gelato oder lieber ein Aperol – hier können Sie sich<br />

ganz nach Ihrem Geschmack belohnen!<br />

Damit Sie sich keine Sorgen um die Planung<br />

machen müssen, haben wir gemeinsam mit<br />

Brig Simplon Tourismus ein Package erstellt,<br />

in welchem alle wichtigen Leistungen bereits<br />

inkludiert sind. Scannen Sie den QR-Code<br />

und starten Sie in Ihr Abenteuer!<br />

17


Mischabelüberquerung, 18<br />

Saas-Fee


Abenteuer Bouldern<br />

BOUL<strong>DE</strong>R-GUI<strong>DE</strong><br />

Bouldern, die Kunst des Kletterns ohne Seil am Felsen in<br />

geringer Höhe, ist mehr als nur ein Sport; es ist eine Leidenschaft,<br />

die Körper und Geist vereint, ein Gleichgewichtsspiel<br />

zwischen physischer Stärke und mentaler Strategie. In diesem<br />

Guide stellen wir Ihnen einige Boulder-Routen im Saastal<br />

vor, sowohl für erfahrene Boulder-Strateginnen als auch für<br />

Boulder-Anfänger, welche sich zum ersten Mal an den Fels<br />

wagen möchten.<br />

Kapellenweg-Sektor Saas-Fee<br />

Der Kapellenweg-Sektor ist ein ausgezeichneter Ort für Boulder-<br />

Enthusiasten. Mit seinem sanften Fels und den ebenen, grasbewachsenen<br />

Landungsbereichen ist er perfekt für Einsteigende<br />

oder jene, die den Schritt vom Indoor- zum Outdoor-Bouldern<br />

wagen möchten.<br />

Saison: April – November<br />

Anzahl Boulderprobleme: Boulder von III+ - 7a+/b, ca. 50 Probleme,<br />

viele V - 6a Boulder<br />

Hinweis: Einige Boulder sind hoch, man braucht ein paar<br />

Crashpads, wenn man sie überklettern will. Kinderfreundlicher<br />

Sektor mit einigen Bouldern für die kleinen Gäste und leichten<br />

Boulderproblems für alle.<br />

Mehr Informationen zum<br />

Bouldern im Saastal<br />

Boulder Town Saas-Almagell<br />

Ein wahres Paradies für Boulder-Begeisterte, wo an jeder Ecke<br />

neue Herausforderungen gefunden werden können.<br />

Saison: April – November<br />

Anzahl Boulderprobleme: Etwa 80 Boulderprobleme. Schwierigkeitsgrad<br />

von III - 7b+. Einige schwierige Felsen, welche nicht<br />

zum Klettern empfohlen sind.<br />

Hinweis: Landungen sind meist gut, aber Crashpads sind nötig<br />

und sollten selbst mitgebracht werden.<br />

Sektoren Saas-Grund<br />

In Saas-Grund erwartet Boulder-Fans einen grossen Sektor,<br />

unterteilt in vier Untersektoren. Einer dieser Bereiche ist speziell<br />

für Boulder-Einsteigende konzipiert. Dank der südlichen<br />

Ausrichtung trocknet dieses Gebiet nach Regenfällen und im<br />

Frühjahr besonders schnell, was es zu einem idealen Ort für<br />

Boulder-Enthusiasten macht.<br />

Saison: März – November<br />

Anzahl Boulderprobleme: Insgesamt ca. 110 Probleme in unterschiedlichen<br />

Schwierigkeitsgraden, verteilt über die vier Sektoren.<br />

Der Sektor "Private Parking" ist mit ca. 35 einfacheren<br />

Problemen gut geeignet für Anfänger.<br />

Hinweis: Gute Felsqualität, Landungen sind in der Regel gut,<br />

aber man braucht einige Crashpads.<br />

19


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FIN<strong>DE</strong>N SIE IHR ZUHAUSE BEI UNS<br />

The Capra Hotel *****<br />

Die alpine 5*Boutique-Lodge The Capra<br />

vereint zeitloses Design und entspannten<br />

Chalet-Luxus. Die Farbwelt der 38<br />

geräumigen Zimmer und Suiten greift<br />

die Nuancen der Natur auf und schafft<br />

so eine Atmosphäre warmer Behaglichkeit.<br />

Die gemütliche Bibliothek lädt zum<br />

entspannten Schmökern und im Spa<br />

lässt man die Seele baumeln. Sauna,<br />

Dampfbad, Innen- und Aussenpool und<br />

mehrere Entspannungsbereiche machen<br />

Nichtstun zum Luxus. Im hoteleigenen<br />

Restaurant «Brasserie 1809» wird die<br />

traditionelle alpine Küche modern interpretiert.<br />

Als Inspiration dient die direkte<br />

Umgebung, lokale Produkte und Weine<br />

werden hier gekonnt in Szene gesetzt.<br />

Lomattenstrasse 6<br />

3906 Saas-Fee<br />

+41 27 958 13 58<br />

welcome@capra.ch<br />

capra.ch<br />

Montela Hotel & Resort ****<br />

"Bei uns Zuhause" - unter diesem<br />

Motto stehen unsere stilvollen und<br />

gemütlichen Apartments und Suiten<br />

für Ihren Urlaub bereit. Zentral in der<br />

Ferienregion Saas-Fee/Saastal gelegen,<br />

bleibt mit dem unverwechselbaren<br />

Montela Service kein Wunsch offen.<br />

Für einen guten Start in den Tag steht<br />

das Frühstück bereits im Kühlschrank<br />

und die Brötchen werden täglich frisch<br />

vor die Wohnungstür geliefert. Keine<br />

Lust zu kochen? Bei uns kommt das<br />

Abendessen direkt zu Ihnen in die<br />

Unterkunft - den Abwasch erledigen wir.<br />

Tipp für Eltern: Lassen Sie Ihren Tag in<br />

unserer Lounge ausklingen und die<br />

Kinder in unserem neuen "Indoor<br />

Spieleland" austoben.<br />

Saastalstrasse 118<br />

3910 Saas-Grund<br />

+41 27 957 70 00<br />

info@montela.ch<br />

montela.ch<br />

20


Entdecken Sie die Vielfältigkeit des<br />

Unterkunftsangebots im Saastal!<br />

21


Insidertipp: Biken im Saastal<br />

22


23


6. Juli - 9. August <strong>2024</strong><br />

Saas-Fee/Saastal<br />

FÄASCHTBÄNKLER | BASTIAN BAKER<br />

ZIAN | PORT POLAR<br />

DOM SWE<strong>DE</strong>N | MARYNE | <strong>DE</strong>BBY<br />

SaasFeestival Sessions: eifachBEN & weitere Acts<br />

Eintritt frei frei<br />

Presented by<br />

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Main Partner<br />

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Partnerhotel<br />

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Local Partner<br />

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24<br />

saasfeestival.ch<br />

saasfeestival.ch<br />

saasfeestival.ch<br />

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Wettbewerb<br />

SAASER QUIZ<br />

Wie gut kennen Sie das Saastal? Machen Sie mit bei unserem<br />

Quiz und gewinnen Sie attraktive Preise! Zu gewinnen gibt<br />

es 1x 2 Übernachtungen in einem 4-Sterne-Hotel im Saastal.<br />

Erraten Sie das Lösungswort und sichern Sie sich Ihre<br />

Teilnahme!<br />

1. Bei einer Tour auf dem Feegletscher muss man sich vor<br />

"Chittu" in Acht nehmen. Was meint der Guide damit?<br />

K) Bisswütigen Murmeltieren<br />

A) Gletscherspalten<br />

D) Vor dem Ausrutschen auf dem Eis<br />

2. Seit wann gibt es die Metro Alpin?<br />

C) 1999<br />

D) 1984<br />

L) 1973<br />

3. Was ist eine "Cholera"<br />

Q) Das ist ein seltener alpiner Flugfisch, der nur im Saastal zu<br />

finden ist. Diese erstaunliche Kreatur hat gelernt, von Berg<br />

zu Berg zu "fliegen", um den Touristen aus dem Weg zu<br />

gehen. Man sagt, dass er beim Überqueren der Gipfel wunderschöne<br />

Jodelmelodien von sich gibt!<br />

V) Ein Lauch-Kartoffel-Kuchen, der meist zur Resteverwertung<br />

diente.<br />

X) Dabei handelt es sich um Weidenkörbe, die früher zum<br />

Transport von Material auf die Alp genutzt wurden.<br />

4. Welcher Klettersteig im Saastal führt über<br />

eine 120 m lange Seilbrücke?<br />

R) Mittaghorn<br />

T) Britannia<br />

E) Jegihorn<br />

5. Wie heisst unser charmantes Maskottchen?<br />

N) Eddie das Murmeltier<br />

U) Thomas das Alpenkänguru<br />

P) Rosalinde der Gletscherbär<br />

6. Wer spielt am letzten Abend des SaasFeestival?<br />

L) Die Spice Girls<br />

M)Bastian Baker<br />

T) Die Fäaschtbänkler<br />

7. Welches Jubiläum feiert die Metro Alpin dieses Jahr?<br />

U) 40 Jahre<br />

E) 50 Jahre<br />

O) 60 Jahre<br />

8. Welcher berühmte Schriftsteller hat in Saas-Fee seine<br />

zweite Heimat gefunden?<br />

S) Erich Kästner<br />

R) Carl Zuckmayer<br />

P) Rainer Maria Rilke<br />

9. Als was ist Saas-Fee/Saastal bekannt?<br />

A) Als Ort der Berge<br />

I) Als Reiseziel des Adrenalins<br />

E) Als Destination der Abenteuer<br />

QR-Code scannnen, Lösungswort<br />

nennen und teilnehmen!<br />

Der Gutschein kann nicht während der Hauptsaison eingelöst werden, Preise werden nicht bar<br />

ausbezahlt und es besteht kein Umtauschrecht. Der Gutschein ist persönlich und nicht übertragbar.<br />

Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.<br />

Teilnahmeschluss: 31. August <strong>2024</strong>. Die Gewinner werden per Mail benachrichtigt.<br />

25


FASZINATION MOUNTAINBIKE:<br />

INSI<strong>DE</strong>RTIPP SAASTAL<br />

Unterwegs auf zwei<br />

Rädern<br />

Text: Bernd Schmellenkamp<br />

Das Oberwallis ist perfekt zum Biken und gilt unter Mountainbikern<br />

als Insidertipp und Paradies für Abenteuerlustige. Auch<br />

im Gebiet Kreuzboden-Hohsaas gibt es dieses Jahr wieder<br />

Neues zu entdecken.<br />

Das Gebiet zwischen Hohsaas auf 3'200 m ü. M. und Saas-<br />

Grund auf 1'553 m ü. M. im Tal ist durch seine einzigartige Topografie<br />

mit hochalpinem Charakter wie geschaffen für abwechslungsreiche<br />

und rasante Touren - insgesamt ca. 14 Kilometer<br />

vorbei an Gebirgsbächen, Bergseen, Hängebrücken, dichten<br />

Lärchenwäldern und dazu die allgegenwärtige Panorama-Aussicht<br />

auf 18 Viertausender-Gipfel. Ein neuer Biketrail zwischen<br />

der Weissmieshütte und dem Kreuzboden ist für den <strong>Sommer</strong><br />

<strong>2024</strong> geplant. Für den <strong>Sommer</strong> 2025 ist der Abschnitt zwischen<br />

Hohsaas und der Weissmieshütte vorgesehen.<br />

Bike-Trail Hohsaas - Kreuzboden - Saas-Grund:<br />

Mountainbike-Eldorado mit Traumaussicht<br />

Der Bike-Trail im Saastal wartet auch mit perfekter Infrastruktur<br />

auf: Auf die beliebten Ausflugsziele Kreuzboden und<br />

Hohsaas gelangt man mit der modernen Seilbahn in wenigen<br />

Minuten von Saas-Grund aus. Das Auto lässt sich direkt an<br />

der Talstation bequem und kostengünstig parkieren. Die Seilbahnstation<br />

und damit der Bike-Trail Saas-Grund sind perfekt<br />

an den öffentlichen Nahverkehr via SBB bis Visp und dann mit<br />

dem Postauto 511 (Haltestelle: Bergbahnen) angeschlossen.<br />

Damit stehen Mountainbikern eine durch die Gondelbahnen<br />

erschlossene Strecke von 1'650 Höhenmetern und 14 Kilometern<br />

zur Verfügung.<br />

Das Saastal:<br />

Tor zur aufregenden Welt des Mountainbikens<br />

Mit der Fertigstellung des Bike Skills Park Kreuzboden im <strong>Sommer</strong><br />

2021, der Eröffnung des neuen Flowtrails im Jahr 2022 und<br />

der Weiterführung des Singletrails nach Saas-Grund im Jahr<br />

2023 erfährt das Saastal und insbesondere das von den Hohsaas<br />

Bergbahnen erschlossene Gebiet eine starke Entwicklung.<br />

Die Region Saas-Fee/Saastal bietet derzeit 80 Kilometer<br />

Mountainbike-Strecken, die von gemütlichen E-Bike-Touren<br />

bis zu adrenalingeladenen Abfahrten auf Trails oder Flowtrails<br />

reichen. Die neueste Perle, die für die <strong>Sommer</strong>saison <strong>2024</strong> fertiggestellt<br />

wurde, ist die Bike-Route Saas-Balen - Stalden mit<br />

ihren 11 Kilometern und 680 Bergab-Höhenmetern.<br />

Die Dienstleistungskette für Zweiräder wird durch spezialisierte<br />

Reparatur- und Verleihbetriebe, Unterkünfte für Biker<br />

und den Transport von Fahrrädern mit den Bergbahnen oder<br />

dem Postauto vervollständigt.<br />

Die Saas-Fee Guides, so Geschäftsführer Reto Sporrer,<br />

„legen grossen Wert auf Sicherheit und Umweltbewusstsein.<br />

Wir halten uns streng an die Richtlinien für nachhaltiges<br />

Trailmanagement und arbeiten eng mit den örtlichen Behörden<br />

zusammen, um die Natur zu schützen, die wir so sehr lieben.“<br />

Die Saas-Fee Guides haben die Entwicklung des Bikeangebots<br />

auf Kreuzboden stark vorangetrieben und kümmern<br />

sich um den jährlichen Unterhalt.<br />

„Das Besondere an dem neuen Biketrail oberhalb Saas-<br />

Grund ist, dass er im hochalpinen Gelände liegt - ein natürlicher<br />

Flow-Trail. Mit der Planung durch die BikePlan AG und<br />

dem Bau durch die Experten von Trailworks wurde versucht<br />

ihn so ins Gelände einzubauen, das man nicht sieht, dass er<br />

angelegt wurde.“<br />

Bikeschule Saastal:<br />

„Wir sehen uns auf zwei Rädern.“<br />

Die Bikeschule Saastal („It´s all about your Skills“) bietet passionierten<br />

Bikern die Möglichkeit, die Schönheit und Herausforderung<br />

der Trails zu erleben und ist dabei zuständig für den<br />

Bike-Unterricht.<br />

Mit erfahrenem Team und massgeschneiderten Angeboten<br />

kann quasi jeder Saastal-Traveller das Mountainbiken erlernen.<br />

26


Abenteuer Biken<br />

Die Angebote der Bikeschule umfassen eine Vielzahl von Kursen<br />

und Touren, die von zertifizierten Instruktoren geleitet werden.<br />

Grundlegende Technikkurse für Anfänger helfen, sich mit<br />

dem Bike vertraut zu machen und sicher auf den Trails zu fahren.<br />

Fortgeschrittene Fahrerinnen und Fahrer können sich in<br />

spezialisierten Kursen weiterentwickeln, die Themen wie Fahrtechnik,<br />

Trailnavigation und Sicherheit abdecken.<br />

Von sanften Anfängerabschnitten bis hin zu herausfordernden<br />

Abfahrten ist der neue Trail ein wahres Juwel für<br />

Mountainbike-Liebhabende. Die Bikeschule Saastal steht bereit,<br />

um Bike-Freunde auf diesem aufregenden Abenteuer zu<br />

begleiten und Tipps und Tricks für ein unvergessliches Fahrerlebnis<br />

zu geben.<br />

Erlebnis am Berg. Damit gilt neu: Nach der Wintersaison ist<br />

vor der <strong>Sommer</strong>saison!“<br />

Adrian Anthamatten, technischer Leiter Bikeschule<br />

Saastal, ist von der Attraktivität des Bikens in Saas-Grund und<br />

Umgebung überzeugt: „Mit der Bikeschule Saastal können<br />

unsere Gäste das Saastal neu auch auf zwei Rädern entdecken.<br />

Unsere vielfältigen Angebote sind darauf zugeschnitten,<br />

Jung und Alt in die Faszination des Mountainbikens einzuführen<br />

oder ihr Können auf zwei Rädern zu verbessern.“ Dabei<br />

ist es, so der Leiter der Bikeschule, „egal ob Einsteiger, die<br />

ihre erste Erfahrungen auf dem Mountainbike sammeln wollen,<br />

oder Könner, die am Detail arbeiten wollen: wir bieten allen<br />

ein tolles Abenteuer.“<br />

Und das Abenteuer im Saastal geht weiter: Mit der<br />

Ausrichtung der "2025 UCI Mountainbike-Weltmeisterschaften"<br />

wird das Wallis - und damit auch der das Bike-Produkt in<br />

der Region Saas-Fee/Saastal - vom 30.08. bis 14.09.2025 zum<br />

Mekka des Mountainbikesports.<br />

Das Abenteuer Mountainbiken mit der Bikeschule<br />

Saastal<br />

Der <strong>Sommer</strong>tourismus im Saastal nimmt laut Christoph Venetz,<br />

Product Manager Bikeschule Saastal, „einen immer<br />

grösseren Stellenwert ein. Und der <strong>Sommer</strong> ist lang. Zu lang,<br />

um sich nur zu erholen.“<br />

Darum ergänzt die im <strong>Sommer</strong> 2023 erfolgreich gestartete<br />

Bikeschule Saastal eine breite Palette an bestehenden<br />

Angeboten, mit Erlebnissen und Abenteuern auf zwei<br />

Rädern. „Biken, als Sportart“, so Venetz, „will für Junge und<br />

Junggebliebene richtig erlernt werden.“<br />

Rinaldo Andenmatten, Präsident der Schneesport- und<br />

Bikeschule Saas-Grund, meint: „Die Kids Bike League ist das<br />

<strong>Sommer</strong>angebot der Schweizer Skischulen. Die Lehr- und<br />

Lernstufen orientieren sich am Schneesportangebot. Dadurch<br />

schaffen wir einen Wiedererkennungswert und verankern unsere<br />

Angebote über den Winter hinaus.“ Früher galt, so Andenmatten,<br />

„Nach der Wintersaison ist vor der Wintersaison.<br />

Mit der Bikeschule Saastal, einer Erweiterung der Schneesportschule<br />

Saas-Grund, bieten wir unseren grossen und kleinen<br />

Gästen im Saastal jetzt auch im <strong>Sommer</strong> ein einzigartiges<br />

Das Team der Bikeschule Saastal<br />

Alles rund um die Bikeschule Saastal gibt’s online:<br />

bikeschulesaastal.ch<br />

Mehr Infos zum Biken<br />

im Saastal<br />

Empfohlene Ausrüstung:<br />

- Technisch einwandfreies Bike<br />

- Helm<br />

- Handschuhe<br />

- Glocke<br />

- Je nach Witterung passende Kleidung (Regenschutz!)<br />

- Getränke und Verpflegung<br />

- Navigationstool<br />

27


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GENIESSEN SIE BEI UNS !<br />

IM DORF ...<br />

Entdecken Sie italienischen Genuss<br />

in Saas-Fee: Pizzeria Del Ponte<br />

Erleben Sie bei uns in der Pizzeria<br />

Del Ponte ganztägig warme Küche<br />

mit handgemachter Pizza und Pasta.<br />

Unsere Tür steht Ihnen von morgens bis<br />

abends offen, um Sie mit traditionellen<br />

italienischen Spezialitäten zu verwöhnen.<br />

Geniessen Sie authentische Geschmäcke,<br />

frisch zubereitet mit Liebe und<br />

Leidenschaft, in unserem gemütlichen<br />

Restaurant oder auf der sonnigen<br />

Terrasse mit Blick auf die Alpen.<br />

Pizzeria Del Ponte – Ihr Ort für echten<br />

italienischen Genuss in Saas-Fee.<br />

Dorfweg 1<br />

3906 Saas-Fee<br />

+41 27 958 19 00<br />

info@walliserhof-saasfee.ch<br />

walliserhof-saasfee.ch<br />

28


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... UND AUF <strong>DE</strong>M BERG<br />

Bergrestaurant Alpenblick<br />

Geniessen Sie unser renoviertes Bergrestaurant<br />

im <strong>Sommer</strong>- und Winterwandergebiet<br />

Hannig auf 2'030 Metern Höhe<br />

am Rande eines knorrigen Lärchen-<br />

Arven-Waldes und auf halbem Weg<br />

zwischen Hannig und Saas-Fee.<br />

Die wunderschöne Sonnenterrasse mit<br />

herrlicher Aussicht auf die Berglandschaft<br />

und das rustikale Interieur unserer<br />

Zuckmayer Stube wird Ihnen gefallen. Sie<br />

werden von uns mit Schweizer Küche und<br />

feinen hausgemachten Kuchen verwöhnt.<br />

Unser kleines, aber feines Massenlager<br />

für Gruppen (von mind. 6 und max. 10 Personen)<br />

ist schlafbereit, falls sie den Saaser<br />

Sternenhimmel und am Morgen danach ein<br />

reichhaltiges Frühstück geniessen möchten.<br />

Hohneggweg 100<br />

3906 Saas-Fee<br />

+41 76 539 32 78<br />

info@alpenblick-saasfee.ch<br />

alpenblick-saasfee.ch<br />

Britannia Hütte<br />

Grande Dame der Schweizer Alpen<br />

Auf 3'030 m ü. M. übernachten, und<br />

sich dabei wie Zuhause fühlen? Das ist<br />

möglich, und zwar in einer der meistbesuchten<br />

SAC-Hütten der Alpen, der<br />

Britanniahütte! Das Team um Hüttenwart<br />

Dario Andenmatten weiss genau, wie<br />

man Gäste glücklich macht. Die Hütte<br />

ist dabei Ausgangspunkt für viele<br />

Bergtouren wie auf das Allalin, den<br />

Alphubel und weiteren, doch auch Tagestouristen<br />

kommen auf ihre Kosten.<br />

Mit einen weiss-roten Wanderweg ist<br />

die Hütte für Jung und Alt zugänglich,<br />

und ein beliebtes Ausflugsziel!<br />

Wie wäre es mit einer Wanderung zur<br />

Hütte, um dort ein feines Mittagessen zu<br />

geniessen? Oder einer Übernachtung in<br />

einem der charmanten Alpenzimmern,<br />

um am nächsten Tag einen Viertausender<br />

in Angriff zu nehmen? Kommen Sie<br />

vorbei, und erleben Sie neue Abenteuer!<br />

Abenteuerlustige sollten sich auf jeden<br />

Fall auch am Klettersteig bei der Hütte<br />

probieren.<br />

Britannia-Hütte SAC<br />

3906 Saas-Fee<br />

+41 27 957 22 88<br />

info@britannia.ch<br />

britannia.ch<br />

Almagellerhütte<br />

Entfliehen Sie der Hektik des Alltags und<br />

merken Sie selbst, wie wohlig Ihnen – in<br />

der unberührten Natur – ums Herz wird.<br />

Die Almagellerhütte befindet sich an der<br />

Südseite des Weissmies und ist Ausgangspunkt<br />

für Hochgebirgs-, Kletter- und Wandertouren<br />

sowie Ausflugsziel für Tagesbesuchende.<br />

Karge Felsen, rauschende<br />

Wildbäche, der blaue Himmel, die klare<br />

Fernsicht über die Walliser Berggipfel, die<br />

frische Luft und das gesunde Klima bilden<br />

den perfekten Rahmen für Ihren Aufenthalt<br />

in der Almagellerhütte.<br />

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Dorfplatz 4<br />

3905 Saas-Almagell<br />

+41 27 957 11 79<br />

info@almagellerhuette.ch<br />

almagellerhuette.ch<br />

29


30 Weg der 18 Viertausender, Hohsaas


31


HIMMELSSTÜRMER AUF SCHIENEN<br />

Die Erfolgsgeschichte der Metro Alpin Saas-Fee:<br />

Neue Züge zum 40. Jubiläum.<br />

Text: Bernd Schmellenkamp<br />

Mit der Metro Alpin kommt man in Saas-Fee bis auf 3'500 m<br />

ü. M.. Die Alpen-U-Bahn auf das Mittelallalin ist die höchste<br />

unterirdische Standseilbahn der Welt. <strong>2024</strong> feiert die hochalpine<br />

Technik-Ikone ihr 40-jähriges Jubiläum.<br />

Die wichtigsten technischen Neuentwicklungen zum<br />

diesjährigen Jubiläum bei der Metro Alpin sind, sagt Beat Senn,<br />

der leitende Betriebselektriker bei der Saastal Bergbahnen AG,<br />

„die hochmodernen komfortablen Wagen und die komplett neuen<br />

Schiebetüren, die - statt der bisherigen Schleusen - das<br />

Einsteigen an den Bahnsteigen viel einfacher und schneller<br />

machen.“<br />

In der Tat senkt das neue Einstiegsprozedere in den<br />

Metro Alpin-Stationen auf Felskinn und Mittelallalin die Wartezeiten<br />

für die Besuchenden erheblich. Der Chefelektriker,<br />

dessen Vater damals als einer der Arbeiter am Bau mitgewirkt<br />

hat, erinnert sich noch gut: „Die Eröffnung der Felskinn-Bergstation<br />

auf 2'989 m ü. M. und 1984 dann auf dem<br />

Mittelallalin war europaweit ein Novum - ein Meilenstein der<br />

Seilbahntechnik.“ Vor allem der Tunnelbau in derartiger Höhe<br />

war damals „äusserst schwierig und spektakulär“ und verlangte<br />

den Ingenieuren und Bauarbeitern Höchstleistungen ab. So<br />

war es damals noch eine technische Herausforderung, in<br />

der Kälte in den Fels zu bohren, ohne dass das Bohrwasser<br />

einfriert. Auch der Transport der für den Bau nötigen Maschinen<br />

auf 3'500 m ü. M. war extrem kompliziert. Allein die hochkomplexe<br />

Tunnelbohrmaschine wog über 100 Tonnen und musste<br />

zuerst in Einzelteile zerlegt und später auf der Höhe - nach dem<br />

spektakulären Transport unter der alten Felskinnbahn hängend<br />

- wieder zusammengebaut werden.<br />

Mit der U-Bahn auf die Piste<br />

Zur <strong>Sommer</strong>saison <strong>2024</strong> gibt es nun zwei neue Wagen-<br />

Züge, die im Pendelbetrieb zwischen Felskinn und Mittelallalin<br />

verkehren - eine Fahrt von der im Jahr 2021 bereits komplett<br />

sanierten Talstation aus dauert nur drei Minuten. Die neuen<br />

Züge haben sieben Abteile, statt bisher fünf - dem Fahrkomfort<br />

tut das gut: die maximal 95 Besucher haben mehr Bodenfläche<br />

pro Person zur Verfügung. Zudem sind die neuen<br />

Waggons mit neuester Technik gefedert und fahren wesentlich<br />

leiser und sanfter.<br />

Technikfachmann Beat Senn erklärt: „Ein Highlight unseres<br />

komplexen technischen Systems ist der effiziente Antrieb<br />

der gesamten Bahn von der Bergstation aus. Zudem wurden<br />

Antriebssteuerung, Bremshydraulik und Notantrieb komplett erneuert“.<br />

Durch die hochmoderne neue Bremsanlage der Metro<br />

Alpin-Züge wird das Fahren mit der hochalpinen Untergrundbahn<br />

nochmals sicherer.<br />

40 Jahre Seilbahntechnik höchster Güte<br />

Apropos Sicherheit: In 40 Jahren Metro Alpin-Betrieb<br />

gab es noch keinen einzigen Betriebsunfall. Brandmeldeanlagen<br />

der neuesten Generation sorgen für eine permanente<br />

Luftabsaugung, Umwälzung und Analyse - eine mögliche<br />

Rauchentwicklung würde sofort bemerkt. Eine vollautomatische<br />

Löschanlage sorgt dafür, dass im Fall der Fälle ein<br />

entstehendes Feuer sofort gelöscht würde.<br />

Für Emmanuel Rossi von der Direktion der Saastal<br />

Bergbahnen AG ist auch eine weitere Entwicklung wichtig:<br />

„Die hochmodernen Überwachungsmethoden, die wir bei der<br />

Metro Alpin einsetzen, erlauben uns bereits seit vielen Jahren<br />

ein unbegleitetes Fahren, wobei sowohl in der Tal- als auch in<br />

der Bergstation immer mindestens eine Fachperson Aufsicht<br />

führt.“<br />

32


Das Nutzungsrecht dieser Design-Entwürfe ist bei Carvatech. Jede Weitergabe oder Veräußerung von Rechten<br />

sowie die Ausweitung des Nutzungsumfanges oder -raumes erfordern eine gesonderte Vereinbarung.<br />

Die Veröffentlichung von Christian Natschläger geschaffenen Werken ist nur mit dem Urhebervermerk<br />

„design by christian natschlaeger“ gestattet. (§20 UrhG)<br />

95-FUL SAAS-FEE FELSKINN<br />

In knapp drei Minuten auf Augenhöhe<br />

NAT<strong>DE</strong>SIGN.AT © CARVATECH<br />

mit<br />

| <strong>2024</strong><br />

den<br />

Viertausendern<br />

Der Betrieb der Metro Alpin-Standseilbahn ist eine 40-jährige<br />

Erfolgsgeschichte und hat den wirtschaftlichen Erfolg von<br />

Saas-Fee als eine der beliebtesten Alpendestinationen der Welt<br />

massgeblich befeuert. Damals - 1984 - war die Anlage eine seilbahntechnische<br />

Pionierleistung, eine neue Ära des Skitourismus<br />

brach im Saastal an. Der Tourismus florierte, das Skigebiet<br />

Saas-Fee wurde durch die Erschliessung der Gletscher noch<br />

schneesicherer. „Durch den Berg - ins neue Skizeitalter", war<br />

damals ein treffender Slogan.<br />

Am 1. September begannen die Bauarbeiten. Drei Jahre<br />

später, am 19. Dezember 1984, wurde die Metro Alpin feierlich in<br />

Betrieb genommen. Heute ist Saas-Fees Untergrundbahn der<br />

wichtigste und leistungsstärkste Zubringer zum Ganzjahres-<br />

Skigebiet im Saastal.<br />

Metro Alpin: 40 Jahre Innovation und Sicherheit<br />

Die Metro Alpin ist eine vollständig unterirdisch verlaufende<br />

Standseilbahn. Der kreisrunde Tunnel ist 1'749 m lang und überwindet<br />

eine Höhendifferenz von 466 m. Die Neigung im unteren<br />

Teil der Tunnelröhre beträgt bis zu 48,2%, in der zweiten, oberen<br />

Hälfte konstant 33%.<br />

Das Restaurant am Nordhang des Allalins auf 3'500 m ü.<br />

M. ist das höchste Drehrestaurant der Welt, bietet 200 Personen<br />

Platz und dreht sich pro Stunde einmal um 360 Grad. Allein<br />

der fantastischen Aussicht wegen lohnt sich die Fahrt - hier<br />

hoch in die Berg- und Gletscherwelt der Oberwalliser Alpen ist<br />

man den Bergriesen zum Greifen nah.<br />

Das Mittelallalin ist ein Nebengipfel des Allalinhorns (mit<br />

4'027 m ü. M. einer der 13 Viertausendergipfel von Saas-Fee)<br />

und das Zentrum des berühmten Skigebietes auf dem Feegletscher.<br />

Ausserdem dient es in den warmen Monaten Bergsteigenden<br />

aus aller Welt als Ausgangspunkt für diverse Hochtouren.<br />

Vor allem das Allalin und der Alphubel lassen sich dank<br />

des durch die Metro Alpin verkürzten Aufstiegs vergleichsweise<br />

leicht erklimmen.<br />

Der Feegletscher ist ca. sechs Kilometer lang, bedeckt insgesamt<br />

eine Fläche von 13.8 km² und erstreckt sich über einen<br />

Höhenbereich von 4'200 bis ca. 2'600 m ü. M. Seinen Ursprung<br />

hat der gewaltige Gletscher in der steilen Ostflanke der Mischabelgruppe.<br />

Während des Hochstadiums der Kleinen Eiszeit<br />

in der Mitte des 19. Jahrhunderts reichte der Feegletscher<br />

teilweise bis in den Talkessel hinter Saas-Fee.<br />

Emmanuel Rossi kommt ins Schwärmen, wenn er die<br />

Faszination der Metro Alpin beschreiben soll: „Die Aussicht<br />

vom Mittelallalin aus ist grandios. Das einzigartige Panorama<br />

reicht bis zu den Berner und Bündner Alpen - bei guter Sicht<br />

bis nach Mailand. Die unglaubliche Weitsicht ist für mich immer<br />

wieder ein Erlebnis der ganz besonderen Art.“<br />

An dieser Stelle der ultimative Event-Tipp für alle<br />

Besuchende in diesem <strong>Sommer</strong>: die Fahrt mit der neuen Metro<br />

Alpin zum Sonnenaufgang in die Welt der Viertausender von<br />

Saas-Fee. Früh morgens geht’s hoch vom Dorf zum Felskinn<br />

und dann weiter auf´s Mittelallalin. Dort wartet ein reichhaltiges<br />

Frühstück mit einer einmaligen Stimmung und der totalen<br />

Ruhe auf 3'500 m ü. M. - umrahmt von 13 Viertausendern.<br />

Welche Vision haben die Saastal Bergbahnen für das<br />

Mittelallalin? Wo steht die Destination in zehn Jahren? Für<br />

Emmanuel Rossi bleiben die Bergbahnen „der wirtschaftliche<br />

Treiber in Saas-Fee“. Die grosse Aufgabe der Zukunft allerdings<br />

ist und bleibt, die Herausforderung der klimatischen Veränderungen<br />

zu meistern. Rossi bleibt aber für Saas-Fee gelassen:<br />

„Unser Gletscherdorf mit seinen 1'800 m ü. M. und den<br />

Skigebieten bis nahe 3'600 m ü. M. wird schon rein topografisch<br />

aufgrund der Höhenlage auch in vielen Jahren noch<br />

schneesicher sein.“<br />

33


Abenteuer Wandern<br />

Wandern ist mehr als nur ein Spaziergang in der Natur – es<br />

ist eine Reise, die den Körper belebt, den Geist beruhigt und<br />

die Seele nährt. Auf unseren Wanderungen begegnen wir der<br />

Vielfalt des Lebens in all seinen Formen – von der kleinen<br />

Alpenblume, die sich mutig durch eine Felsspalte zwängt, bis<br />

zum weiten Horizont, der sich von einem Berggipfel aus öffnet.<br />

Egal, ob Sie ein erfahrener Wanderer oder eine erfahrene<br />

Wanderin sind oder gerade erst Ihre Liebe zum Wandern<br />

entdecken, jede Tour bietet eine einzigartige Gelegenheit, die<br />

Schönheit und Ruhe der Natur zu erleben.<br />

HÜTTENWEG<br />

MISCHABELHÜTTE<br />

Eine der anspruchsvolleren Wanderungen, welche aber mit<br />

einer atemberaubenden Aussicht auf die Viertausender und<br />

Saas-Fee belohnt.<br />

Der Weg beginnt im Stafelwald, wo mit etwas Glück<br />

sogar die Saaser Murmeltiere beobachtet werden können.<br />

Dem Weg in südwestlicher Richtung folgend und den Torrentund<br />

Triftbach überquerend, steigt der Weg im Zickzack rasch<br />

an.<br />

Auf der Höhe der Schönegga (bis wohin man<br />

sich den Aufstieg mit der neuen Hannigbahn auch verkürzen<br />

kann) beginnt der eigentliche Aufstieg zur<br />

Mischabelhütte. Ab hier ist der Weg weiss-blau-weiss markiert.<br />

Auf dem Weg folgt man einer Krete entlang weiter bergan.<br />

Über Geröllhänge aufsteigend wird zuerst das Untere Distelhorn,<br />

anschliessend das obere Distelhorn passiert. Der Weg<br />

führt nun auf den Felsgrat, wo die nachfolgenden Passagen<br />

mit Ketten und Seilen gesichert sind. Auf einem schmalen Grat,<br />

über etliche Eisentritte und über eine Leiter wird schliesslich<br />

die Mischabelhütte erreicht. Der neu erstellte Hüttenzustieg<br />

lässt sich aufgrund seines Anforderungsprofils weder als<br />

Wanderweg noch als Klettersteig bezeichnen.<br />

Zeit:<br />

Strecke:<br />

Aufstieg:<br />

ca. 4h<br />

5.1 km<br />

1'539 m<br />

Hinweis: Der Weg zur Mischabelhütte ist<br />

anspruchsvoll und nur für erfahrene Berggängerinnen<br />

und Berggänger geeignet.<br />

STEINWILDPFAD<br />

Der Rundweg über den Mällig ins idyllische Bidergebiet und<br />

durch den Lärchenwald zurück nach Saas-Fee ist ein beliebter<br />

Wanderpfad und ein wahrer Geheimtipp für Natur- und<br />

Tierliebhabende. Dieses Gebiet ist besonders bei Steinböcken<br />

beliebt, die sich hier gerne aufhalten.<br />

Die Wanderung beginnt an der Talstation der Hannigbahn.<br />

Sie haben die Wahl, den Aufstieg entweder zu Fuss in<br />

Angriff zu nehmen oder die Bequemlichkeit der neuen Hannigbahn<br />

zu nutzen, um zur Bergstation zu gelangen. Von dort<br />

aus leitet Sie der Steinwildpfad entlang der Forststrasse Richtung<br />

Mällig (2'700 m ü. M.). Oben angekommen, bietet sich<br />

Ihnen ein atemberaubender Blick über das Saastal und seine<br />

majestätischen Viertausender. Die Route führt Sie dann auf<br />

einem angenehm flachen Weg bis zum Punkt 2'604 m ü. M.,<br />

vorbei am Gebidum. Ab diesem Punkt verläuft der Weg meist<br />

steil abwärts und mündet schliesslich in den Höhenweg Saas-<br />

Fee - Grächen.<br />

Der letzte Abschnitt des Weges gestaltet sich gemütlich<br />

und leicht abfallend, führt vorbei am mystischen Senggbodu<br />

und der eindrucksvollen Bärufalla zurück nach Saas-Fee.<br />

Der Name des Weges rührt von den hier ansässigen Steinböcken<br />

her, die, bei ruhigem Verhalten und ein wenig Glück, aus<br />

nächster Nähe beobachtet und fotografiert werden können.<br />

Besonders reizvoll ist der Wechsel zwischen den dichten Lärchenwäldern<br />

und dem offenen Felsgelände, der diese Wanderung<br />

zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.<br />

Zeit:<br />

Strecke:<br />

Aufstieg:<br />

Abstieg:<br />

ca. 4h<br />

9 km<br />

424 m<br />

951 m<br />

34


MATTMARK RUNDGANG<br />

Strandfeeling mitten in den Bergen! Geniessen Sie bei dieser<br />

leichten Wanderung den Blick auf den Mattmark-Stausee, den<br />

grössten Erddamm Europas. Dieser Weg ist auch bei Bikern<br />

und Joggern sehr beliebt.<br />

Die Wanderung beginnt direkt beim Restaurant Mattmark<br />

an der Staumauer, wo man durch den Fussgängertunnel<br />

auf der rechten Seeseite geht.<br />

Am Ende des Stausees ist die Dischtelalp zu finden.<br />

Ab der Dischtelalp führt der Rundweg über einen schmaleren<br />

Weg auf der linken Seeseite zurück auf den Staudamm.<br />

Der Stausee, der im Jahre 1969 eingeweiht wurde, verbirgt<br />

einige historische Geschichten und dramatische Legenden<br />

unter den Wassermassen. Diese können in der Ausstellung<br />

im Restaurant erkundet werden.<br />

Zeit: ca. 2.5h<br />

Strecke: 8 km<br />

Aufstieg: 110 m<br />

Abstieg: 110 m<br />

TALWEG<br />

SAAS - EISTEN - STAL<strong>DE</strong>N<br />

Erleben Sie Wandern wie in den Zeiten unserer Ahnen! Ihr<br />

Ausflug auf dem Talweg beginnt im idyllischen Dorf Saas-<br />

Balen. Von hier aus führt Sie Ihre Route zunächst über Niedergut,<br />

wo Sie die Strasse überqueren, um zur ARA Saastal zu<br />

gelangen. Entlang einer asphaltierten Strasse setzt sich Ihr<br />

Weg fort, begleitet vom Rauschen des Flusses und in Sichtweite<br />

der Kantonsstrasse, bis Sie im Weiler "Ze Briggeltinu"<br />

auf einen flacheren Pfad stossen.<br />

Nach dem Überqueren der Talseite in Ahorn wandern<br />

Sie auf der asphaltierten Strasse weiter bis zum Weiler "Zen<br />

Eisten". Durch das Dorf Eisten und den Weiler "Raftgartu"<br />

folgen Sie einem sorgfältig renovierten Weg, der sich unterhalb<br />

der Kantonsstrasse schlängelt. Vorbei am Weiler "Resti",<br />

führt Ihre Wanderung durch malerische Wälder und vorbei an<br />

charakteristischen Weilern zur Brücke "Chinegga". Die letzte<br />

Etappe Ihres Weges führt über die Strasse "Bielmatte" und<br />

bringt Sie hinter dem Bahnübergang zum Ziel Ihrer Wanderung,<br />

dem Bahnhof Stalden-Saas in Stalden.<br />

Zeit: 3.1h<br />

Strecke: 11.4 km<br />

Aufstieg: 19 m<br />

Abstieg: 710 m<br />

35


Abenteuer Kulinarik<br />

CHOLERA<br />

Lassen Sie sich vom Namen nicht abschrecken, denn bei<br />

uns ist mit Cholera nicht die Krankheit gemeint, sondern ein<br />

wohlschmeckendes Gericht, welches Herz und Seele wärmt.<br />

Ursprünglich als Resteverwertung gedacht, erfreut sich die<br />

Cholera auch heute noch an grosser Beliebtheit.<br />

Übrigens: Wer nicht gerne selber in der Küche steht, kann an<br />

der nostalgischen Genussmeile am 8. September in Saas-Fee<br />

Cholera und auch viele weitere, traditionelle Gerichte in einer<br />

einzigartigen Atmosphäre probieren!<br />

Zutaten:<br />

- 300 g Blätterteig<br />

- 200 g Kartoffeln<br />

- 350 g Lauch<br />

- 1 Apfel<br />

- 100 g Raclettekäse, in Scheiben geschnitten<br />

- Etwas Butter<br />

- 1 Eigelb<br />

- Benötigt wird zudem eine Kuchenform<br />

Weitere Rezepte zum Nachkochen:<br />

saas-fee.ch/rezepte<br />

Zubereitung<br />

Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie fast weich<br />

sind, dann abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Apfel<br />

schälen, Apfel und Lauch in Stücke schneiden und in etwas<br />

Butter kurz dünsten, anschliessend abkühlen lassen. Rollen<br />

Sie zwei Drittel des Teiges auf eine Dicke von 2 mm aus und<br />

kleiden Sie damit eine eingefettete Kuchenform aus.<br />

Den verbleibenden Teig dünn ausrollen, um später als Deckel<br />

zu verwenden. Mischen Sie Lauch, Apfel und Kartoffelscheiben,<br />

geben Sie dann die Hälfte der Mischung gleichmässig<br />

in die Form und bedecken Sie sie mit Raclettekäse. Verteilen<br />

Sie die restliche Mischung darauf. Schlagen Sie den Teigrand<br />

nach innen, bestreichen Sie ihn mit Eigelb und decken Sie<br />

alles mit dem vorbereiteten Deckel ab. Drücken Sie die Ränder<br />

gut an, bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs ebenfalls<br />

mit Eigelb, verzierten Sie sie mit Gabelstichen und stechen<br />

Sie sie ein. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei<br />

200 °C für 35 bis 40 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen aus<br />

der Form und schneiden Sie ihn in Stücke der gewünschten<br />

Grösse.<br />

36


saas-fee.ch/genussmeile<br />

8. September <strong>2024</strong> | Saas-Fee<br />

37


HERBST IM SAASTAL – WER SUCHT, <strong>DE</strong>R FIN<strong>DE</strong>T!<br />

Der Herbst, eine Zeit der Vergänglichkeit. Wenn die<br />

Nadeln sich langsam in ein Meer aus Gelb und<br />

Orange verwandeln, offenbart sich eine ganz neue<br />

Welt, welche atemberaubender nicht sein könnte.<br />

Text: Laila Zurbriggen<br />

Und so hoch findet man Pilze?<br />

Ja, da habe ich einen gefunden, der zählt als der höchste Pilz<br />

in Europa.<br />

Du hast den höchsten Pilz in Europa gefunden? Wie sah<br />

denn der aus?<br />

Ja, habe ich. Das war so ein ganz kleiner, ein Kahlkopf. Den<br />

konnte ich mittels des Mikroskops bestimmen, indem ich<br />

die Sporen analysiert habe. Und der wuchs tatsächlich auf<br />

3'445 m ü. M.. Wir haben in Saas-Fee auch eine der höchsten<br />

Blütenpflanzen, den zweiblütigen Steinbrech, welcher auf<br />

dem Dom auf über 4'000 m ü. M. wächst.<br />

Das ist wahnsinnig interessant. Wann ist denn die beste<br />

Zeit zum Pilze sammeln?<br />

Im <strong>Sommer</strong> fängt das schon an, und die absolut beste Zeit<br />

ist natürlich im Herbst, also ab September. Wenn das Wetter<br />

stimmt, dann kommen die Pilze natürlich schon früher, zum<br />

Teil sogar schon im Mai, wenn der Schnee schmilzt.<br />

Welches Wetter mögen Pilze denn besonders?<br />

Es muss viel regnen, aber auch sehr warm sein dazwischen.<br />

Die Metamorphose, die das Saastal durchlebt, ist eine Einladung,<br />

die Natur um sich herum mit anderen Augen zu sehen.<br />

Doch gerade, wenn alles andere langsam vergeht, erwacht<br />

eine ganz neue Welt zum Leben: die Pilze. Eugen "Geni"<br />

Christen ist seit junger Kindheit passionierter Pilzsammler<br />

und zudem auch geprüfter Pilzkontrolleur. Der Vorsitzende<br />

des Oberwalliser Pilzvereins erzählt, was ihn an den Pilzen so<br />

fasziniert, und gibt Tipps, wie auch Laien sich an der Pilzjagd<br />

versuchen können.<br />

Hallo Geni, danke, dass du dir die Zeit für uns nimmst.<br />

Erzähl mal, wie ist diese Leidenschaft für Pilze zu<br />

Stande gekommen?<br />

Danke, sehr gerne. Mein Vater war bereits Pilzkontrolleur, und<br />

es war faszinierend, als Kind zu sehen, wie die Leute die Pilze<br />

vorbeibrachten und mein Vater dann bestimmt hat, welche<br />

geniessbar sind und welche nicht. Seitdem hat mich diese<br />

Faszination nie mehr losgelassen. Ich habe mich weitergebildet,<br />

und dann auch die Prüfung zum Pilzkontrolleur abgelegt<br />

und bestanden. Wenn Gäste also nun Pilze finden, können sie<br />

mich anrufen, einen Termin vereinbaren, und dann klassifiziere<br />

ich die Pilze, die sie mir bringen.<br />

Und welche essbaren Pilze findet man in Saas-Fee am<br />

meisten?<br />

Das sind vor allem die Pilze, welche an die Lärche gebunden<br />

sind. Pilze gehen meistens eine Symbiose mit den Bäumen<br />

ein, und diese Pilze, die Schmierröhrlinge, die findet man<br />

hier natürlich extrem viel, weil wir auch viele Lärchen haben.<br />

Von den Schmierröhrlingen gibt es hier vier Arten, welche am<br />

meisten in die Kontrolle gebracht werden, und welche auch<br />

essbar sind. Das sind der graue Lärchen-Röhrling, der rostrote<br />

Lärchen-Röhrling, der gelbrandige Lärchen-Röhrling und<br />

der Goldröhrling. Dann haben wir auch viele Steinpilze, genauer<br />

gesagt Föhrensteinpilze. Die wachsen dann wiederum<br />

nur bei Föhren, also zweinadligen Kiefern, aber nicht bei Arven,<br />

welche zwar auch Kiefern sind, aber fünf Nadeln haben.<br />

Und das machst du unentgeltlich?<br />

Genau, das kostet nichts. Es ist natürlich auch für mich spannend,<br />

zu sehen, was die Leute gesammelt haben. So sehe ich<br />

zum Teil sogar Pilze, die ich hier noch nie gesehen habe, und<br />

dann kann ich sie fragen, wo sie diese gefunden haben. Anschliessend<br />

kann ich selbst nachschauen gehen.<br />

Spannend. In Saas-Fee sind wir ja schon sehr hoch gelegen,<br />

auf 1'800 m ü. M.. Gibt es denn so hoch überhaupt<br />

Pilze?<br />

Ja, absolut. Wir klassifizieren die Pilze auch abhängig von der<br />

Höhe. Bei 1'600 m ü. M. sprechen wir von subalpinen Pilzen,<br />

ab 2'100 m ü. M. dann von alpinen Pilzen. Und dann gibt es<br />

noch Nivali Pilze, also ab 3'000 m ü. M..<br />

38


Abenteuer Herbst<br />

Wenn dir Leute Pilze zur Kontrolle bringen, musst du da<br />

jeweils viel aussortieren?<br />

Ja, kommt schon vor. Das Schlimmste ist, wenn sie die Pilze<br />

in Plastiksäcken bringen. Wenn da ein Giftpilz dabei ist, muss<br />

man dann direkt alle Pilze konfiszieren, da dann auch die essbaren<br />

Pilze giftig werden, weil sich im Plastiksack durch das<br />

Schwitzen das giftige Pilzeiweiss zersetzt. Deswegen gilt,<br />

Pilze am besten nach Arten getrennt aufbewahren, vor allem,<br />

wenn man noch nicht sicher ist, ob alle der gesammelten Pilze<br />

essbar sind.<br />

Was ist denn deine To-Go Ausrüstung zum Pilze sammeln?<br />

(Lacht) Da braucht es nicht viel. Wichtig sind gute Schuhe,<br />

eine Regenjacke, ein Messer und ein Sammelkorb oder eine<br />

Stofftasche.<br />

Und wie kann man dabei am besten Rücksicht auf die<br />

Umwelt nehmen?<br />

Natürlich nicht querfeldein durch den Wald wandern. Man<br />

sollte sich schon an die Wege halten, und sich vielleicht maximal<br />

10 m davon entfernen.<br />

Du sammelst jetzt schon über 50 Jahre Pilze. Was war<br />

dein bisher bestes Erlebnis?<br />

Ein Erlebnis war natürlich, dass ich den höchsten Pilz Europas<br />

gefunden habe. Der kommt jetzt dann wahrscheinlich auch<br />

ins Guinness-Buch der Rekorde. Ein anderes, cooles Erlebnis<br />

war, dass ich vor circa 10 Jahren hier in Saas-Fee einen Pilz<br />

gefunden habe, der bis heute noch nicht identifiziert werden<br />

konnte. Den habe ich vor 10 Jahren gefunden, und dann zwei<br />

Jahre später nochmals gesehen, aber seitdem nie mehr. Ich<br />

habe den Pilz dann getrocknet und Experten geschickt, weil<br />

ich ihn selbst nicht identifizieren konnte. Momentan ist der<br />

bei einem Professor in Spanien, aber das ist wahrscheinlich<br />

wirklich ein neuer Pilz. Falls dieser weiterhin nicht identifiziert<br />

werden kann, wird er wahrscheinlich nach mir benannt. Das<br />

ist schon cool (lacht).<br />

Das ist wirklich cool. Danke für deine Zeit und deine<br />

wertvollen Insights!<br />

Und wie sammelt man dann die Pilze am besten ein?<br />

Also wenn man absolut sicher ist, dass der Pilz essbar ist,<br />

dann einfach abschneiden. Falls man aber unsicher ist und<br />

den Pilz zur Kontrolle bringen will, sollte der ganze Pilz mit<br />

dem Stumpf aus dem Boden "gedreht" werden. Gerade bei<br />

giftigen Pilzen gibt es viele, welche vor allem am Knollen oder<br />

anderen Merkmalen unten am Stumpf erkennbar sind. Wenn<br />

die Pilze oberhalb des Knollens abgeschnitten werden, muss<br />

ich sie dann meistens unter dem Mikroskop untersuchen, weil<br />

sie nicht mehr eindeutig identifizierbar sind. Oder bei Steinpilzen<br />

beispielsweise gibt es einen Doppelgänger, den Gallenröhrling.<br />

Da kann man einen Geschmackstest machen, also<br />

ein kleines Stückchen in den Mund nehmen. Wenn das mild<br />

schmeckt, sind es Steinpilze. Wenn es aber bitter schmeckt,<br />

und glaub mir, das merkst du sofort, den spuckst du direkt<br />

wieder aus, dann ist es ein Gallenröhrling.<br />

Aber die sind nicht giftig?<br />

Nein. Man soll sie nicht essen, das ist klar, aber wegen einem<br />

so kleinen Stück passiert nichts. Aber: einen solchen<br />

Geschmackstest sollte man wirklich nur machen, wenn man<br />

weiss, dass es kein hochgiftiger Pilz ist.<br />

Was wären denn deine Tipps und Tricks für Laien, welche<br />

sich am Pilzsammeln versuchen möchten?<br />

Das Beste wäre natürlich, auf eine Exkursion mit einem Spezialisten<br />

zu gehen, denn da lernt man auch am meisten. Wenn<br />

man aber alleine gehen will, dann beschränkt man sich am<br />

besten zunächst auf eine Art, also beispielsweise auf die<br />

Schmierröhrlinge bei den Lärchen. Oder auf Wiesenpilze, beispielsweise<br />

Wiesenchampignons. Und ganz wichtig ist, die<br />

Pilze natürlich zu einem Pilzkontrolleur zu bringen, wenn man<br />

nicht absolut sicher ist, ob sie essbar sind.<br />

Wandern im Herbstparadies<br />

Trotz der kühleren Tage bleibt die Ferienregion Saas-Fee/<br />

Saastal ein Paradies für Wandernde. Die klar definierten Pfade<br />

führen durch bunte Wälder, vorbei an rauschenden Bächen<br />

und eröffnen atemberaubende Ausblicke auf die herbstlich<br />

verfärbten Landschaften. Diese Zeit des Jahres bietet eine<br />

einzigartige Gelegenheit, die Natur in ihrer vollen Pracht und<br />

in vollkommener Ruhe zu erleben. Ob auf sanften Wegen für<br />

Genusswandernde oder anspruchsvollen Routen für erfahrene<br />

Bergsteigende, die herbstliche Schönheit des Saastals ist<br />

zu Fuss unmittelbar und intensiv erlebbar.<br />

Den Herbst im Saastal<br />

entdecken<br />

39


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und auf der Aussenterrasse oder Familienspass<br />

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Schlechtwetteraktivitäten<br />

Auch wenn bei uns die Sonne mal nicht scheint, setzt dies der<br />

Destination der Abenteuer keineswegs Grenzen. Entdecken<br />

Sie unser Schlechtwetterprogramm, mit vielen Aktivitäten, die<br />

auch bei Regen Spass machen!<br />

Entdecken Sie noch mehr Schlechtwetter-<br />

Aktivitäten<br />

MICRO-BOWLING:<br />

Der Spass im Kleinformat<br />

Microbowling nimmt den klassischen<br />

Bowling-Spass und verpackt ihn in ein<br />

charmantes, kompaktes Format, das<br />

Spielende aller Altersgruppen begeistert.<br />

Bei diesem Miniaturableger des<br />

traditionellen Bowlingspiels geht es darum,<br />

mit kleineren Kugeln auf proportioniert<br />

kleinere Pins zu zielen. Das Spiel behält<br />

die grundlegenden Regeln und den<br />

Geist des Bowlings bei, bietet jedoch ein<br />

einzigartiges, leicht zugängliches und<br />

oft humorvolles Spielerlebnis.<br />

Hinweis:<br />

Auf Anfrage<br />

Orte:<br />

Saas-Almagell:<br />

Wellnesshotel Pirmin Zurbriggen<br />

+41 27 957 23 01<br />

pirmin.zurbriggen@rhone.ch<br />

Saas-Fee:<br />

Haus Lehnhof<br />

+41 27 957 10 52<br />

info@hauslehnhof.ch<br />

(ausserhalb Schulferien Donnerstag<br />

geschlossen)<br />

YOGA<br />

Lust auf etwas Entspannung? Yoga tut<br />

sowohl dem Körper als auch der Seele<br />

gut! In Saas-Fee/Saastal gibt es eine<br />

Vielzahl an Angeboten.<br />

Weitere Informationen<br />

saas-fee.ch/yoga<br />

KULTUR: Saaser Museum und<br />

Kulturzentrum Sonnenhalde<br />

Das Saaser Museum ist seit 1983 in das<br />

alte Pfarrhaus von Saas-Fee eingebettet.<br />

Zum letztjährigen Jubiläum wurde es<br />

von Grund auf erneuert, und bietet eine<br />

spannende Ausstellung zur Geschichte<br />

von Saas-Fee und dem Saastal. Im<br />

neuen Kulturzentrum Sonnenhalde in<br />

Saas-Grund treten Sie in die Fusstapfen<br />

des Tourismuspionier Pfarrer Johann<br />

Josef Imseng und erfahren Spannendes<br />

über die Anfänge des Fremdenverkehrs<br />

im Saastal. Dank eines innovativen Eintrittssystems<br />

sind die Museen täglich<br />

geöffnet.<br />

Saaser Museum<br />

Ort: Saas-Fee | Dorfstrasse 6<br />

Öffnungszeiten: täglich, 08:00 - 19:00 Uhr<br />

Kulturzentrum Sonnenhalde<br />

Ort: Saas-Grund | Haus Sonnenhalde<br />

Öffnungszeiten: täglich, 08:30 - 20:30 Uhr<br />

41


DAS ABENTEUER BEGINNT BEI <strong>DE</strong>R PLANUNG<br />

Die besten Abenteuer erfordern eine gute Vorbereitung.<br />

Unterkunft buchen, Ausflüge planen, einen<br />

Tisch in einem der ausgezeichneten Restaurants<br />

reservieren, nach Veranstaltungen und Aktivitäten<br />

suchen, die während Ihres Aufenthalts stattfinden:<br />

Vorfreude ist doch die schönste Freude.<br />

Trip Planner – Das passende Abenteuer!<br />

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und das Abenteuer finden, das am besten zu Ihnen passt.<br />

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55 Hotels und zahlreiche Ferienwohnungen: Finden und buchen<br />

Sie direkt Ihre ideale Unterkunft.<br />

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Saas-Fee/Saastal Guide – Die Web-App<br />

Die Notwendigkeit, schnell aktuelle und passende Informationen<br />

zu finden, ist während des Aufenthalts zur Detailplanung<br />

oder zur Inspiration von Outdoor-Aktivitäten von zentraler<br />

Bedeutung. Aktivieren Sie den Saas-Fee/Saastal Guide und<br />

bleiben Sie in Echtzeit auf dem Laufenden.<br />

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42


Schnüren Sie Ihre Sneakers!<br />

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