DISTRICT Baden Summer 2024 #1
Willkommen in Baden! Wir freuen uns, nach 10 Jahren und 37 Ausgaben im Bezirk Mödling nun auch in Baden durchzustarten. Mit dieser Ausgabe erscheinen wir zum ersten Mal und freuen uns, Sie als unsere ersten Leserinnen und Leser begrüßen zu dürfen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchblättern der Informationen rund um den Bezirk, unserer Sommerreportage mit den besten Einrichtungstipps sowie Sommerrezepten und dem Interview mit unserem Coverstar Lydia Prenner-Kasper. Wenn Sie Veranstaltungen haben, die wir ankündigen sollen, schicken Sie uns einfach eine E-Mail an info@district-baden.at. Wenn Sie eine Anzeige in unserer nächsten Ausgabe schalten und damit über 25.000 Haushalte im Bezirk Baden direkt erreichen wollen, dann informieren Sie sich unter www.district-baden.at oder kontaktieren Sie direkt unseren Verkauf unter verkauf@district-baden.at. Wir freuen uns jedenfalls, Sie von nun an regelmäßig über Baden informieren zu dürfen.
Willkommen in Baden! Wir freuen uns, nach 10 Jahren und 37 Ausgaben im Bezirk Mödling nun auch in Baden durchzustarten. Mit dieser Ausgabe erscheinen wir zum ersten Mal und freuen uns, Sie als unsere ersten Leserinnen und Leser begrüßen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchblättern der Informationen rund um den Bezirk, unserer Sommerreportage
mit den besten Einrichtungstipps sowie Sommerrezepten und dem Interview mit unserem Coverstar Lydia Prenner-Kasper.
Wenn Sie Veranstaltungen haben, die wir ankündigen sollen, schicken Sie uns einfach eine E-Mail an info@district-baden.at. Wenn Sie eine Anzeige in unserer nächsten Ausgabe schalten und damit über 25.000 Haushalte im Bezirk Baden direkt erreichen wollen, dann informieren Sie sich
unter www.district-baden.at oder kontaktieren Sie direkt unseren Verkauf unter verkauf@district-baden.at.
Wir freuen uns jedenfalls, Sie von nun an regelmäßig über Baden informieren zu dürfen.
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LYDIA PRENNER-KASPER<br />
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<strong>#1</strong> / SUMMER <strong>2024</strong><br />
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<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 1<br />
NEU<br />
im Bezirk<br />
<strong>Baden</strong>
EDITORIAL LETTER<br />
LIEBE LESERINNEN<br />
UND LIEBE LESER!<br />
Oliver Prosenbauer, Herausgeber<br />
W<br />
illkommen in <strong>Baden</strong>! Wir<br />
freuen uns, nach 10 Jahren<br />
und 37 Ausgaben im Bezirk<br />
Mödling nun auch in <strong>Baden</strong><br />
durchzustarten. Mit dieser Ausgabe<br />
erscheinen wir zum ersten Mal und<br />
freuen uns, Sie als unsere ersten Leserinnen<br />
und Leser begrüßen zu dürfen.<br />
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim<br />
Durchblättern der Informationen<br />
rund um den Bezirk, unserer Sommerreportage<br />
mit den besten Einrichtungstipps<br />
sowie Sommerrezepten<br />
und dem Interview mit unserem<br />
Coverstar Lydia Prenner-Kasper.<br />
Wenn Sie Veranstaltungen haben,<br />
die wir ankündigen sollen, schicken<br />
Sie uns einfach eine E-Mail an<br />
info@district-baden.at. Wenn Sie eine<br />
Anzeige in unserer nächsten Ausgabe<br />
schalten und damit über 25.000 Haushalte<br />
im Bezirk <strong>Baden</strong> direkt erreichen<br />
wollen, dann informieren Sie sich<br />
unter www.district-baden.at oder kontaktieren<br />
Sie direkt unseren Verkauf<br />
unter verkauf@district-baden.at.<br />
Wir freuen uns jedenfalls, Sie von nun<br />
an regelmäßig über <strong>Baden</strong> informieren<br />
zu dürfen.<br />
Ihr Oliver Prosenbauer<br />
und das <strong>DISTRICT</strong> <strong>Baden</strong>-Team<br />
IMPRESSUM<br />
Medieninhaber und Anzeigeninformation: Verlagshaus Prosenbauer KG, Krotenbachgasse 14, 2345 Brunn am Gebirge, Telefon: 0699/171 95 087, E-Mail: oliver@prosenbauer-pr.at,<br />
www.district.guide. Herausgeber: Oliver Prosenbauer Redaktion: Andrea Eckhart Gestaltung: Christine Guggenberger, www.dothingswithlove.com, Katharina Strobl, grafik-raum.at<br />
Druck: Berger Ferdinand & Söhne GmbH, www.berger.at Cover Foto: lynephotography.com Fotos: Isabella Lopez, www.lalopez.org Auflage: 38.000 Stück Blattlinie und Distribution:<br />
Regionales Gratis-Magazin mit Informationen von Unternehmen, Lokalen, Geschäften und Ereignissen, kostenlos an 30.000 Haushalte.<br />
Inhalte wurden genau recherchiert. Dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Der Großteil der Beiträge sind bezahlte Anzeigen.<br />
Weder die Autoren, Werbepartner noch der Herausgeber können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den Inhalten resultieren,<br />
Haftung übernehmen. Wir bitten um Verständnis, dass aus Rücksichtnahme auf die Lesbarkeit, auf durchgehendes Gendering verzichtet<br />
wurde. Anzeigenverkauf: Florian Eckhart, E-Mail: florian@district-moedling.at, Telefon: 0676/9703098<br />
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M&M Catering ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomie und Hotellerie. Das Unternehmen<br />
wurde im Jahr 2007 gegründet und entwickelte sich rasant zu einem der ersten Ansprechpartner<br />
im Bereich Personaldienstleistung, Catering und Eventmanagement. Das Familienunternehmen<br />
hat sich auf 2 konkrete Sparten spezialisiert.<br />
Einerseits wird Personal für die gesamte Gastronomie<br />
und Hotellerie angeboten.<br />
Im Angebot befinden sich Küchenmitarbeiter, Servicemitarbeiter,<br />
sowie Logistiker vom Küchenchef bis hin zur Reinigungskraft,<br />
die in verschiedensten Restaurants, Hotels und<br />
Betriebskantinen in ganz Österreich und Deutschland zum<br />
Einsatz kommen. Des Weiteren sind M&M Mitarbeiter auf<br />
Messen, sowie auf speziellen Events wie beispielsweise der<br />
Formel 1 in Spielberg oder auf Golf Trophies zu finden.<br />
Andererseits veranstaltet das Unternehmen ebenso Caterings<br />
und Events auf höchstem, kulinarischem Niveau für<br />
private und gewerbliche Kunden.<br />
M&M besteht aus einem dynamischen<br />
und kreativen Team, welches<br />
sich zur Aufgabe gemacht hat Hotels<br />
und Restaurants tatkräftig mit ihrem<br />
umfassenden Know-How zu unterstützen.<br />
Wenn Sie auf der Suche nach professionellen<br />
Fach- oder Hilfskräften für die<br />
Gastronomie und Hotellerie sind oder<br />
ein außergewöhnliches Event veranstalten<br />
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Man kann sie für unterschiedlichste Festivitäten, wie Hochzeiten,<br />
Geburtstagsfeiern, Firmenfeiern oder andere Come<br />
togethers beauftragen. Das Angebot beinhaltet ein allumfassendes<br />
Konzept über die Planung, Organisation und Durchführung<br />
der Veranstaltungen.<br />
Fotos: beigestellt (2)<br />
M&M Catering GmbH<br />
Firmensitz: Kastanienweg 2, 2542 Kottingbrunn<br />
Produktionssitz: Marktstraße 5, 2331 Vösendorf<br />
www.mmcatering.at | office@m-m.co.at<br />
Hr. Maximilian Assmann, Geschäftsführer: 0676/607 51 56<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 3
News<br />
AUS DEM<br />
BEZIRK<br />
presented by Sparkasse <strong>Baden</strong><br />
<strong>Baden</strong> in Weiß<br />
/ am 28. & 29. Juni<br />
Österreichs größtes weißes Fest lockt auch heuer<br />
wieder mit zahlreichen Highlights.<br />
Den Auftakt macht am 28. Juni die Lange Einkaufsnacht,<br />
der Samstag, 29. Juni steht ganz im Zeichen der<br />
Open Air Partys und Clubbings. Stimmung, Stimmung<br />
und nochmals Stimmung heißt es am Samstagabend<br />
bei BADEN IN WEISS in der <strong>Baden</strong>er Innenstadt und in<br />
den Indoor-Locations. Live-Konzerte auf den <strong>Baden</strong>er<br />
Plätzen, dazu Top-Gastronomie, <strong>Baden</strong>s Fußgängerzone<br />
wird am Samstag zur „Open Air Party Zone“ bei<br />
freiem Eintritt. Dresscode ganz klar: weiß, weiß, weiß!<br />
Weitere Infos und Tickets: www.badeninweiss.at<br />
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0664/499 11 88 | office@dao-schule.at<br />
Beyond Bühne<br />
Die „Beyond Bühne“ feiert im Rahmen<br />
des Kinder- und Jugendtheaterfestivals<br />
„Beyond Twenties“ vom 7. bis 9. Juni<br />
ihr 20-jähriges Bestehen. Die „Beyond<br />
Bühne“ ist das Kinder- und Jugendtheater<br />
mit Sitz in <strong>Baden</strong> und bietet<br />
jungen Menschen unter dem Motto<br />
„Leb dich aus" eine Plattform, um ihre<br />
Kreativität zu entfalten.<br />
Im Rahmen der Jubiläumsfeierlichkeiten<br />
gibt es in diesem Jahr einige<br />
Besonderheiten. Die große Eröffnungsfeier<br />
wird vom ehemaligen Vereinsmitglied und PULS 4 TV-Moderator<br />
Jakob Glanzner moderiert und für einen Gastauftritt am Samstagabend konnte<br />
Manuel Rubey gewonnen werden. Der Sonntagnachmittag steht schließlich<br />
ganz im Zeichen des Kindertheaters und wird vom bekannten Kinderentertainer<br />
Kurt von Show4Kids begleitet.<br />
Das Programm und alle genauen Ticketinformationen:<br />
https://beyondbuehne.at/event/beyondtwenties<br />
Fotos: links: Andreas Biba (1), beigestellt (1), rechts: Andreas Biba (1), Florian Schrötter (1)<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 4
<strong>Baden</strong>er Sparkassen Stadtlauf<br />
presented by TUI am 23. Juni<br />
Gewinnspiel<br />
Wir verlosen 2 x 2 Tickets für alle Clubbings.<br />
Einfach bis zum 9. Juni eine E-Mail mit dem Betreff „<strong>Baden</strong><br />
in Weiss“ an gewinnspiel@district-baden.at schicken und<br />
mitmachen. Die Gewinner werden per E-Mail benachrichtigt.<br />
Neben dem 21,1 KM langen Halbmarathon gibt es auch heuer<br />
wieder den beliebten 10 km Sparkassenlauf mit der einzigartigen<br />
Strecke durch die <strong>Baden</strong>er Innenstadt. Dieser Lauf<br />
ist schon ein besonderes Lauferlebnis, vor allem wenn im<br />
Rosarium der Duft von 30.000 Rosenstöcken die Läuferinnen<br />
und Läufer zusätzlich zu Höchstleistungen anspornt. Wem<br />
die 10 KM immer noch zu viel sind, für den gibt es noch den<br />
5 KM El-Gaucho Ringstraßenlauf. Hier wird die Stadtrunde<br />
nur 1x gelaufen. Aber auch für Teamsportler, Nordic Walker<br />
und Kinder ist etwas dabei. Insgesamt bietet der Sparkassen<br />
Stadtlauf 9 Bewerbe und ein spitzenmäßiges Entertainmentprogramm<br />
in wunderschöner Umgebung.<br />
Anmeldung und Infos: www.badenerstadtlauf.at<br />
Der beste Start fürs erste Eigenheim:<br />
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Hohe Immobilienpreise machen es jungen Menschen schwerer, sich den Traum vom Eigenheim zu leisten. Die<br />
Sparkasse <strong>Baden</strong> will junge Menschen und Familien bei der Finanzierung einer selbst genutzten Wohnimmobilie<br />
unterstützen: Der Startbonus für junge Menschen bis 38 Jahre ist eine Hilfestellung, um einen Grundstein für die<br />
finanzielle Gesundheit und die Altersvorsorge zu legen.<br />
www.sparkasse.at/baden/startbonus<br />
* Höchstalter 38 Jahre und nur innerhalb vorgegebener Einkommensgrenzen. Eigennutzung der Immobilie (Hauptwohnsitz in AT) sowie<br />
Verrechnungskonto bei der Sparkasse <strong>Baden</strong>. Gilt nur bei Neuabschluss des Kredites bis zum 30.11.<strong>2024</strong> und einer Kreditlaufzeit von<br />
mind. 10 Jahren. Den Bonus gibt es für die ersten 2 Kreditjahre. Er beträgt 2% der Kreditsumme, wobei maximal 100.000 Euro berücksichtigt<br />
werden, also gesamt max. 4.000 Euro Bonus. Alle Bedingungen unter: www.sparkasse.at/baden/startbonus<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 5
<strong>Baden</strong> im<br />
Beachvolleyball-Fieber<br />
FIVB World Pro Tour BADEN FUTURE presented by SPORT-<br />
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26. bis 30. Juni im Weilburgpark im Strandbad <strong>Baden</strong><br />
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für „Beachvolleyball in <strong>Baden</strong>“.<br />
Einfach bis zum 9. Juni eine E-Mail mit dem Betreff<br />
„Beach <strong>Baden</strong>“ an gewinnspiel@district-baden.at<br />
schicken und mitmachen. Die Gewinner werden<br />
per E-Mail verständigt.<br />
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SOMMER<br />
die<br />
ein!<br />
Die Sonne lacht vom<br />
Himmel, eine leichte<br />
Brise streicht über die<br />
Haut und der Duft von Sonnencreme<br />
liegt in der Luft.<br />
Das kann nur eines bedeuten:<br />
Die Badesaison ist eröffnet!<br />
Es ist Sommer, und das<br />
Freibad oder der See ist der<br />
magische Ort, an dem alle<br />
Sorgen des Alltags vergessen<br />
werden. Schon von Weitem<br />
hört man das fröhliche<br />
Lachen und Geplauder der<br />
Menschen. Kinder springen<br />
voller Freude ins kühle Nass<br />
und sorgen für eine ausgelassene<br />
Stimmung. Die Liegewiese<br />
ist ein farbenfrohes<br />
Meer aus Handtüchern, auf<br />
denen sich Sonnenanbeter<br />
räkeln und die warmen<br />
Sonnenstrahlen genießen.<br />
Badehose<br />
Familien, Paare, Freunde –<br />
sie alle finden hier ihre Oase<br />
der Entspannung und des<br />
Vergnügens.<br />
Ein Imbissstand versorgt<br />
die Gäste mit erfrischenden<br />
Getränken und köstlichen<br />
Snacks. Das knusprige<br />
Geräusch von Pommes, das<br />
Zischen der Limo, und das<br />
Schmatzen beim Genuss<br />
eines Eisbechers – all das gehört<br />
zum Badeerlebnis dazu<br />
und macht den Tag noch<br />
vollkommener.<br />
Egal ob Freibad oder Badesee.<br />
Wer im heurigen Sommer<br />
Badefreuden im Bezirk<br />
genießen will, hat die Qual<br />
der Wahl. Wir haben für euch<br />
die schönsten Badeplätze<br />
zusammengestellt.<br />
Wo kann man<br />
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2 4<br />
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Plancha<br />
Grillen<br />
TIPPS<br />
ZUM RICHTIGEN<br />
GRILLEN<br />
SOMMERTREND<br />
Das mediterrane Plancha-Grillen,<br />
also das Grillen auf der heißen<br />
Platte, hat die Trend-Fühler von<br />
Spanien und Frankreich bis in<br />
den deutschsprachigen Raum ausgestreckt.<br />
Die Plancha ist das neue „kulinarische<br />
Spielfeld“ für Griller, die „Meer“ wollen<br />
– oder auch einfach nicht genug von köstlichen<br />
Grillaromen auf ganzer Fläche bekommen.<br />
„Einsteiger“ und Gourmets, vor allem<br />
die, die es mediterran lieben, setzen diesen<br />
Sommer deshalb auf Planchas.<br />
Patrick Bayer<br />
Weber Grillmeister im Weber Original<br />
Store Wien, Grillweltmeister 2017 in<br />
der Kategorie Pulled Pork und Dipl.<br />
Fleischsommelier gibt Tipps & Tricks zum<br />
richtigen Plancha-Grillen.<br />
1. Die Plancha vor dem Grillen<br />
immer leicht einölen (Speiseöl<br />
oder Butterschmalz).<br />
2. Den Grill gut vorheizen, aber<br />
vor allem die Hitze nicht<br />
unterschätzen! Gusseiserne<br />
Grillplatten speichern die Hitze<br />
sehr gut.<br />
3. Man erhöht die Temperatur<br />
besser dann, wenn das Grillgut<br />
aufgelegt ist.<br />
4. Beim Arbeiten auf der Plancha<br />
verwendet man am besten<br />
Grillspachteln.<br />
5. Der Deckel wird beim Plancha<br />
grillen nicht geschlossen!<br />
6. Smashed Burger, Pancakes, Gemüse &<br />
Meeresfrüchte eignen sich perfekt zum<br />
Grillen auf der Plancha!<br />
7. Bei größeren Teilstücken empfiehlt es<br />
sich mit einer Schmelzkuppel zu grillen<br />
(Cloche oder Garhaube).<br />
8. Der Plancha Warmhalterost bietet viele<br />
Vorteile zum Indirekt Grillen, Warmhalten<br />
und Grillen mit unterschiedlichen<br />
Temperaturzonen.<br />
9. Zum Reinigen mit eiskaltem Wasser,<br />
Eiswürfeln oder kaltem Sodawasser die<br />
Plancha leicht übergießen und sofort<br />
abspachteln.<br />
10. Fett und Speiserest können ganz einfach<br />
in der Fettauffangrinne entfernt werden.<br />
Fotos: beigestellt (6)<br />
KREATIV & TRENDIG:<br />
Weber präsentiert für diesen Trend passend den neuen<br />
Gasgrill Weber SLATE GP Premium Plancha – und der ist<br />
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Minuten auf hohe Temperaturen von über 260 °C und besticht<br />
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Panini und saftige Burger mit karamellisierten Zwiebeln<br />
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Premium Plancha<br />
Smooth<br />
Potato<br />
Chicken<br />
REZEPT<br />
IDEE<br />
Junkfood par excellence!<br />
Chicken Nuggets & Co. dürfen<br />
schon mal sein, und wenn<br />
euch die Lust danach so<br />
richtig packt, dann bereitet<br />
doch einfach „Smooth Potato<br />
Chicken“ zu.<br />
Dieses und<br />
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Rezepte gibt<br />
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Weber’s<br />
Ultimate Heat<br />
Grillbuch
Sommerliches<br />
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MENÜ<br />
Vorspeise<br />
IN 3 GÄNGEN<br />
Symbolfoto<br />
von Robert Letz<br />
Hauptspeise<br />
Tipp<br />
Wer keine Ravioli formen<br />
möchte kann auch jede<br />
Pasta Form verwenden<br />
und diese mit dem Reh<br />
Sugo abschwenken<br />
und servieren<br />
REHRAVIOLI<br />
MIT BALSAMICOKIRSCHEN<br />
Schwierigkeitsgrad<br />
Rezept für 4 Personen<br />
Saure<br />
Wurst<br />
mit Radieschensalat und<br />
Radieschen-Pesto<br />
Schwierigkeitsgrad<br />
Zutaten:<br />
• 500 g Kalbspariser oder Extrawurst<br />
oder Knacker dünn geschnitten<br />
• 1 Bund Radieschen<br />
Marinade:<br />
• 200 g Tafelessig<br />
• 10 g Salz<br />
Pesto:<br />
• 80 g Radieschenblätter<br />
• 1 Zehe Knoblauch<br />
• 30 g Pinienkerne<br />
Zubereitung:<br />
• 150 g Wasser<br />
• 45 g Zucker<br />
4 Personen<br />
• 200 g Olivenöl<br />
• 80 g Parmesan<br />
• Etwas Salz<br />
Für den Radieschensalat die Radieschen in<br />
dünne Scheiben und danach in kleine Stifte<br />
schneiden, leicht salzen und mit weißem<br />
Balsamessig von Gölles, etwas Leindotteröl<br />
von Ölmühle Fandler und einer Prise Zucker<br />
marinieren. Für das Pesto alle Zutaten in einem<br />
Mixer zu einer Sauce pürieren.<br />
Die Wurst auf einem Teller dünn auflegen und<br />
leicht marinieren. Mit dem Radieschen Salat<br />
anrichten und dem Pesto ausgarnieren.<br />
Für die Fülle<br />
• 500 g faschiertes Rehfleisch<br />
• 100 g geraspelte Karotten<br />
• 2 EL Olivenöl<br />
• 2 gepresste Knoblauchzehen<br />
• 1 EL gehackter frischer Thymian<br />
• 2 EL Tomatenmark<br />
• 4 cl Gin<br />
• 0,2 l Rotwein<br />
• 0,3 l Gemüsesuppe oder Wasser<br />
• 1 Prise Zimt<br />
• Salz, Pfeffer<br />
• 2 EL Mehl glatt mit Wasser<br />
verrühren zum binden<br />
Faschiertes und Knoblauch in Olivenöl<br />
anbraten, Karotten und Tomatenmark<br />
beigeben, kurz mitrösten.<br />
Mit Rotwein und Gin ablöschen und<br />
verkochen lassen, bis die Flüssigkeit<br />
weg ist, danach mit der Suppe<br />
aufgießen.<br />
Zimt, Thymian und Pfeffer beigeben,<br />
langsam ca. 30 Minuten köcheln<br />
lassen, mit Mehl etwas binden, mit<br />
Salz abschmecken und für die Ravioli<br />
kalt stellen.<br />
Ravioliteig<br />
• 300 g Glattes Mehl<br />
• 3 Eier<br />
Alles zu einem<br />
glatten Teig<br />
verarbeiten, in<br />
Klarsichtfolie<br />
einpacken und<br />
eine Stunde<br />
rasten lassen.<br />
Balsamicokirschen<br />
• 500 g entkernte Kirschen<br />
• 50 g Zucker<br />
• 75 ml Roter Portwein<br />
• 5 g Grüner Pfeffer gestoßen<br />
• 50 ml Balsamico Essig<br />
• 1 Zweig Thymian<br />
• 1 EL Maizena mit Wasser<br />
verrühren zum binden<br />
• Wasser zum ausgießen<br />
Zubereitung:<br />
Zucker in einem Topf karamellisieren,<br />
Pfefferkörner und Kirschen beigeben<br />
und mit Portwein aufgießen, Balsamico<br />
beigeben und mit Wasser<br />
aufgießen bis die Kirschen bedeckt<br />
sind, ca. 15 Minute leicht köcheln lassen,<br />
mit Maizena binden, aufkochen<br />
lassen und in Gläser abfüllen und<br />
kalt stellen.<br />
Den Ravioliteig dünn ausrollen, mit<br />
einem Ausstecher 8 cm Teigplatten<br />
ausstechen, mit Ei bepinseln, mit einem<br />
kleinen Löffel oder Dressiersack<br />
die Fülle in die Mitte platzieren und<br />
zu einem Ravioli zusammendrücken.<br />
Danach die Ravioli in reichlich Salzwasser<br />
ca. 2 Minuten kochen.<br />
Die Butter zerlassen, die Ravioli<br />
beigeben, salzen und pfeffern, mit<br />
Zitronenthymian oder Petersilie<br />
bestreuen und mit den Balsamico<br />
Kirschen anrichten. Als Beilage passt<br />
auch Grüner Spargel hervorragend<br />
dazu. Mit frisch gehobeltem Parmesan<br />
vollenden.<br />
Fotos: valeria_aksakova/Freepik.com (1), atlascompany/Freepik.com (1), erstellt mit Midjourney (2)<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 10
Foto: Alexander Solc (1)<br />
Zubereitung:<br />
Geeister „Germknödel“<br />
mit Holunderblütensuppe<br />
Holunderblütensirup ansetzen:<br />
• 30 Stk. Holunderblüten<br />
• 2 l Wasser<br />
• 2 kg Zucker<br />
Nachspeise<br />
• 3 Zitronen in Scheiben geschnitten<br />
• 60 g Weinsteinsäure oder Zitronensäure<br />
Alle Zutaten in einem großen Gefäß<br />
vermengen und 14 Tage ziehen lassen.<br />
Öfter mal umrühren. Danach durch ein<br />
Sieb seihen und in Flaschen abfüllen.<br />
Kühl und dunkel lagern.<br />
Für den geeisten Germknödel:<br />
• 4 Silikonformen halbrund mit mindestens<br />
8 cm Durchmesser<br />
• 0,5 l–1 l Frisches cremiges Vanilleeis aus<br />
dem Eisgeschäft (je nach Größe der<br />
Silikonform)<br />
GENUSS<br />
• 4 EL Powidl zum füllen<br />
• 100 g Gemahlener Mohn mit<br />
Staubzucker vermischt<br />
Rezept für 4 Personen<br />
Die Formen im Tiefkühler vorkühlen, danach mit dem Vanilleeis füllen, eine kleine Vertiefung<br />
machen und den Powidl einfüllen, Vanilleeis wieder draufstreichen und im Tiefkühler<br />
gut durchkühlen lassen. In einem Suppenteller den Knödel anrichten mit Mohnzucker<br />
bestreuen, Holundersirup rundherum gießen und mit Himbeeren und frischen Holunderblüten<br />
garnieren.<br />
Der TV Koch von „Guten Morgen<br />
Österreich“, Kulinarik-Experte und<br />
Weinliebhaber verrät uns seine<br />
persönlichen Lieblingsrezepte für<br />
ein gelungenes Sommer-Menü.<br />
Viel Freude<br />
beim Nachkochen!<br />
Robert Letz<br />
Koch aus Leidenschaft<br />
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MAGAZINE 12
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<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 13
LYDIA<br />
PRENNER-<br />
KASPER<br />
KABARETTISTIN & WITZEKÖNIGIN<br />
”<br />
Das verrückte tägliche Leben ist<br />
meine größte Inspiration!<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 14<br />
Foto: lynephotography.com (1)
COVERSTAR<br />
Aufgewachsen im 10. Wiener Gemeindebezirk, ist die<br />
ausgebildete Bürokauffrau und Mutter von drei Kindern erst<br />
2011 als Quereinsteigerin in die heimische Kabarettszene<br />
eingetaucht und seitdem nicht mehr wegzudenken.<br />
<strong>DISTRICT</strong> hat die sympathische Frohnatur getroffen<br />
und über ihr 5tes Soloprogramm „Damenspitzerl“, ihre<br />
Inspirationsquellen und die Liebe geplaudert.<br />
Seit deiner Teilnahme an einem<br />
Kabarettwettbewerb, bei dem du den<br />
Titel "Österreichische Nachwuchskabarettistin<br />
2011" gewonnen hast, gibt es kein<br />
Halten mehr. Mittlerweile bist<br />
du mit deinem fünften Soloprogramm<br />
in ganz Österreich unterwegs.<br />
Hättest du jemals mit diesem durchschlagenden<br />
Erfolg gerechnet?<br />
Niemals! Ich hab in meiner Laufbahn<br />
einfach nach Bauchgefühl immer wieder<br />
Dinge ausprobiert, die geglückt sind und<br />
mich überrascht laufend, wieviele Menschen<br />
sich für meine Programme begeistern.<br />
Und bei jedem neu erreichten Meilenstein,<br />
der sich hinzufügt, muss ich mich<br />
zwicken, damit ich checke, dass das alles<br />
wahr ist. Es ist natürlich alles auch harte<br />
Arbeit, aber dass sie so gut angenommen<br />
wird, ist eine kosmische Fügung.<br />
Bühne<br />
am Teich<br />
Trumauer Straße 53<br />
Oberwaltersdorf<br />
18. – 21. Juli <strong>2024</strong><br />
MAI<br />
22.5.<br />
23.5.<br />
24.5.<br />
25.5.<br />
Mike Supancic<br />
Zurück aus der Zukunft<br />
Blözinger<br />
Das Ziel ist im Weg<br />
Legends of Rock – Tina Turner<br />
In Gedenken an den 1. Todestag<br />
Kernölamazonen<br />
Liebesliederreisen – Reloaded<br />
5.6.<br />
13.6.<br />
14.6.<br />
15.6.<br />
JUNI<br />
Alex Kristan 50 Shades of 18.7.<br />
Schmäh Warteliste<br />
Tricky Niki Größenwahn 19.7.<br />
Lydia Prenner Kasper<br />
Damenspitzerl<br />
20.7.<br />
Michael Seida & die<br />
einzigartige Sessionsband<br />
Rat-Pack Special <strong>DISTRICT</strong> auf unsa MAGAZINE 21.7. 15<br />
Sproch<br />
TICKETS: www.bettfedernfabrik.at | sabine.hauger@bettfedernfabrik.at | Kartenbüro DO & FR 17 – 19 Uhr, SA 10 – 12 Uhr | Einlass: 18:30 Uhr | Beginn 20 Uhr<br />
JULI<br />
Comedy Hirten<br />
Immer wieder Österreich<br />
Gery Seidl<br />
Eine Runde Seidl Warteliste<br />
Thomas Stipsits &<br />
Viktor Gernot<br />
Lotterbuben Warteliste<br />
Andreas Vitasek<br />
Spätlese<br />
SEPTEMBER<br />
13.9.<br />
15.9.<br />
15.00<br />
27.9.<br />
Gabriel Castañeda<br />
Revolutscher –<br />
Zu den Waffeln!<br />
Kindertheater Teatro<br />
Pinocchio<br />
Günter Mo Mokesch &<br />
Sabine Stieger<br />
Salonfähig
„Ich<br />
hab' mein<br />
Äußeres permanent<br />
verändert, aber<br />
meine Mama hat mich<br />
trotzdem immer am<br />
Schmäh erkannt.“<br />
Wer oder was inspiriert dich?<br />
Woher kommen die Ideen für<br />
deine „Wuchtln"?<br />
Das verrückte tägliche Leben<br />
ist meine größte Inspiration! Zu<br />
beobachten, wie wir alle unsere<br />
Irrwege beschreiten und welche<br />
Strategien wir entwickeln, um<br />
diese wieder zu verlassen ist an<br />
sich schon fürchterlich komisch.<br />
Beim Ausformulieren all dieser<br />
Geschichten kommen die Wuchtln<br />
dann von ganz allein.<br />
Wie erholst du dich von deinen<br />
vielen Auftritten? Gibt es ein<br />
Lieblingsplatzerl um Kraft zu<br />
tanken?<br />
Die Natur und meine Familie holen<br />
mich immer wieder großartig in die<br />
Realität zurück! Und ein Platzerl an<br />
irgendeinem schönen Gewässer ist<br />
dabei auch sehr hilfreich.<br />
Hast du trotzdem einen<br />
Urlaub geplant?<br />
Ja, soviel Zeit muss sein! Wir<br />
fahren wieder an den Weißensee<br />
zum Campen und noch spontan<br />
irgendwo Richtung Meer, das<br />
zaubert Sonne ins Herzerl.<br />
Deine Mutter hat dich früher<br />
"Das Chamäleon" genannt.<br />
Was hat es damit auf sich?<br />
Ich bin offenbar recht wandelbar in<br />
meiner Jugend gewesen und hab<br />
mein Äußeres permanent verändert,<br />
aber meine Mama hat mich trotzdem<br />
immer am Schmäh erkannt.<br />
Welche drei Wörter beschreiben<br />
dich am ehrlichsten?<br />
Lustig, schnell und intuitiv.<br />
Dein Lebensmotto?<br />
Nicht sudern. Machen.<br />
Wenn ich ein Mann<br />
wäre, dann …<br />
…würde ich es vermissen,<br />
eine Frau zu sein.<br />
Liebe ist …<br />
… schön und kompliziert. Und<br />
das eine nicht ohne das andere.<br />
Aber die Liebe ist es immer wert<br />
sich anzustrengen.<br />
Dankbar bin ich weil …<br />
… ich so viele unfassbar<br />
liebe Menschen um<br />
mich herum hab.<br />
Fotos: lynephotography.com (3)<br />
Dein Terminplan für den bevorstehenden<br />
Sommer ist ja recht voll?<br />
Der Sinn des Lebens ist …<br />
Die Liebe. Immer.<br />
Das Chamäleon<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 16
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<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 17
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<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 18
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sind Ärzte eine wesentliche Säule<br />
unseres Gesundheitssystems.<br />
ÄSTHETISCHE MEDIZIN<br />
Schönheit ist ein Gefühl<br />
von Wohlbefinden<br />
Immer mehr Menschen<br />
möchten nicht nur gesund<br />
sein, sondern auch<br />
gut aussehen und sich selbstbewusst<br />
fühlen.<br />
In diesem Zusammenhang<br />
hat sich die Schönheitsmedizin<br />
als eine immer beliebter<br />
werdende Option etabliert,<br />
um ästhetische Probleme zu<br />
korrigieren und das Selbstwertgefühl<br />
der Patienten zu<br />
steigern.<br />
Die Schönheitsmedizin umfasst<br />
nicht-invasive Verfahren<br />
wie Botulinumtoxin-Injektionen,<br />
Fillerspritzen, chemische<br />
Peelings und Laserbehandlungen<br />
sowie invasivere<br />
Optionen wie Fettabsaugung,<br />
Brustvergrößerung und -verkleinerung<br />
sowie Facelifts.<br />
Mit ihrem Fachwissen und<br />
ihrem Engagement leisten<br />
sie tagtäglich einen<br />
unverzichtbaren Beitrag<br />
zur Gesundheitsversorgung<br />
der Bevölkerung.<br />
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<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 19
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sondern auch ein Zeichen für gesunde Zähne<br />
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schönen und gesunden Zähnen liegt in einer konsequenten<br />
Mundhygiene, die regelmäßige Besuche beim Zahnarzt<br />
einschließt.<br />
Die tägliche Pflege zuhause<br />
bildet die Grundlage für<br />
eine optimale Mundgesundheit.<br />
Regelmäßiges<br />
Zähneputzen, Verwenden<br />
von Zahnseide und Mundspülung<br />
sind unverzichtbare<br />
Schritte, um Plaque und<br />
Bakterien zu entfernen.<br />
Doch selbst bei gewissenhafter Pflege<br />
können sich Probleme entwickeln,<br />
die nur ein professioneller Blick<br />
erkennen kann.<br />
Zahn-, Mund- &<br />
Kieferheilkunde<br />
Die Modernisierung<br />
der Zahnmedizin<br />
hat auch zu angenehmeren<br />
und effizienteren<br />
Behandlungen<br />
geführt.<br />
Das Handwerk hinter<br />
perfekten Zähnen!<br />
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revolutioniert, indem sie präzisere und effizientere<br />
Herstellungsprozesse ermöglichen. Dennoch bleibt die<br />
handwerkliche Komponente der Zahntechnik unersetzlich.<br />
Lehrlinge herzlich willkommen!<br />
Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft der<br />
Zahntechnik mit. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.<br />
Zahntechnisches Labor Ribarich GmbH<br />
Leesdorfer Hauptstraße 8, 2500 <strong>Baden</strong><br />
02252/482 08 | office@zlr.at<br />
www.zahntechnisches-labor.at<br />
Dr. Corina Tamas<br />
Familienzahnärztin<br />
Pfarrgasse 8<br />
2500 <strong>Baden</strong><br />
02252/47600<br />
www.zahnaerztin-baden.at<br />
Dr. Kamila Gwardjak<br />
Hauptstraße 36<br />
Wiener Neustädter Straße 8–14<br />
Stiege 1 Top 26<br />
2540 Bad Vöslau<br />
www.zahn-gwardjak.at<br />
Dr. Oedendorfer<br />
Gemeinschaftspraxis<br />
Hauptplatz 1a<br />
2542 Kottingbrunn<br />
02252/76997<br />
www.oedendorfer.at<br />
Fotos: wavebreakmedia_micro/Freepik.com (1), ArthurHidden/Freepik.com (1)<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 20
GYNÄKOLOGIE<br />
Hormonelle Veränderungen und<br />
Migräne: Ein komplexes Zusammenspiel<br />
Migräne ist ein anfallsartig auftretender, meist einseitiger,<br />
pulsierender Kopfschmerz, regelmäßig von vegetativen<br />
Begleiterscheinungen wie Übelkeit, Erbrechen,<br />
Lichtempfindlichkeit oder Geräuschempfindlichkeit begleitet.<br />
Gynäkologie &<br />
Geburtshilfe<br />
DDr. med. Mag. phil. Bettina Wendl<br />
MEDICENT <strong>Baden</strong><br />
Grundauerweg 15, 2500 <strong>Baden</strong><br />
02252/9010 | www.frauenaerztin-baden.co.at<br />
Dr. Heide Gangl<br />
Hauptplatz 17/Top 13, ARKADIA, 2514 Traiskirchen<br />
02252/55 657 | www.dr-gangl.at<br />
Für viele Frauen wird der<br />
Schmerz zu einer besonders<br />
komplexen Herausforderung,<br />
wenn hormonelle Schwankungen<br />
als Auslöser in den<br />
Vordergrund treten.<br />
Frauen erleben im Laufe ihres<br />
Lebens zahlreiche hormonelle<br />
Veränderungen, sei es durch<br />
den Menstruationszyklus, die<br />
Schwangerschaft oder die<br />
Menopause. Forschungen<br />
haben gezeigt, dass diese<br />
Schwankungen bei manchen<br />
Frauen Migräneattacken auslösen<br />
können.<br />
Nicht jede Frau hat<br />
die gleichen Trigger –<br />
daher ist es wichtig<br />
gemeinsam mit dem<br />
behandelnden Arzt<br />
individuelle Lösungen<br />
zu finden.<br />
Insbesondere der Abfall des<br />
Östrogenspiegels vor oder<br />
während der Menstruation<br />
gilt als häufiger Trigger für<br />
hormonell bedingte Migräne.<br />
Behandlungsansätze<br />
und Prävention<br />
Dr. Romana Vanicek-Schodl<br />
Friedrichstraße 12 (Ecke Radetzkystraße), 2500 <strong>Baden</strong><br />
02252/607 404 | www.gynbaden.at<br />
Die Behandlung hormonell bedingter Migräne<br />
erfordert eine maßgeschneiderte Herangehensweise.<br />
Neben herkömmlichen Schmerzmitteln<br />
werden auch präventive Maßnahmen<br />
empfohlen. Dazu gehören die Anpassung des<br />
Lebensstils, regelmäßige Bewegung, ausreichend<br />
Schlaf und die Vermeidung bestimmter<br />
Trigger, wie etwa hormonelle Verhütungsmittel.<br />
GYN-SPEZIALISTIN<br />
im Medicent <strong>Baden</strong><br />
• Gynäkologische Krebsvorsorge (PAP-Abstrich, Kolposkopie, Ultraschalluntersuchung<br />
• Gynäkologische Krebsnachsorge<br />
• Mädchensprechstunde<br />
• Verhütungsberatung (u.a. zu Kupfer- und Goldspirale sowie Kupferball<br />
und Kupferkette)<br />
• Sexualberatung<br />
• Schwangerschafts- und Geburtsbegleitung<br />
• Unerfüllter Kinderwunsch<br />
• Abklärung von Zyklusstörungen und hormonellen Erkrankungen<br />
• Urogynäkologie (Harninkontinenz, Senkungsbeschwerden)<br />
• Menopause / Wechseljahre – Beratung<br />
• Transgender<br />
• Psychosomatische Gynäkologie<br />
• Ambulante Operationen<br />
• Impfungen (u.a. gegen HPV) und Impfberatung<br />
• Blutabnahme<br />
• Zuckertest (oGTT)<br />
Bezahlte Anzeige<br />
Fotos: beigestellt (2)<br />
DDr. med. Mag. phil. Bettina Wendl<br />
MEDICENT <strong>Baden</strong><br />
2500 <strong>Baden</strong>, Grundauerweg 15<br />
02252/9010 | office@medicentbaden.com<br />
www.frauenaerztin-baden.co.at<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 21
<strong>DISTRICT</strong><br />
Ausflugstipp<br />
in der Nähe<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 22
AUSFLUGSTIPP<br />
MAYERLING<br />
Ort des Geschehens!<br />
Mitten im südlichen Wienerwald liegt der<br />
kleine Ort Mayerling, der durch den Tod des<br />
Kronprinzen Rudolf von Österreich Berühmtheit<br />
erlangte.<br />
Die Tragödie ereignete sich am 30. Jänner 1889, als sich<br />
der Kronprinz gemeinsam mit Mary Vetsera in seinem<br />
Jagdschloss das Leben nahm.<br />
Von offizieller Seite wurde die Todesart sofort vertuscht<br />
und anstelle des Jagdschlosses ein Kloster errichtet, das<br />
dem Karmeliterorden, einem Schweigeorden, übergeben<br />
wurde. An der Stelle des Schlafzimmers, in dem<br />
sich die Tragödie ereignet hatte, wurde auf Befehl Kaiser<br />
Franz Josephs eine Kirche errichtet. Das Kloster, der<br />
Karmel Mayerling, wird noch heute von den Karmelitinnen<br />
bewohnt und verwaltet. In einem angeschlossenen<br />
Museum wird die Geschichte um Kronprinz Rudolf, Mary<br />
Vetsera und die Tragödie von Mayerling in einer gut dokumentierten<br />
Ausstellung präsentiert.<br />
Der Mythos Mayerling lockt jährlich tausende Besucher<br />
an den Ort des Geschehens. Für Gruppen ab 15 Personen<br />
werden auch Führungen in deutscher, englischer und<br />
französischer Sprache angeboten.<br />
Das kulturelle Ausflugsziel ist von Dienstag bis Sonntag<br />
von 9:30–17:30 für Besucher geöffnet.<br />
Tipp<br />
Freier Eintritt<br />
mit der NÖ-Card<br />
Weitere Informationen:<br />
www.karmel-mayerling.org<br />
Akteure Todestag<br />
Fotos: beigestellt (4)<br />
Sarg Mary Vetsera<br />
<strong>DISTRICT</strong> MAGAZINE 23
MAX & AUREL<br />
Wohnen mit Kunst<br />
Wohnen mit Kunst<br />
Einzigartige Wohnkunst<br />
in der Mödlinger Klostergasse<br />
Klostergasse 22, 2340 Mödling (gleich beim Freiheitsplatz)<br />
www.maxundaurel.at