E-Reisemagazin August 2024

Seit 17 Jahren präsentieren wir monatlich sehr erfolgreich Reisethemen und Angebote zu wunderbaren Ländern, Orten und Regionen. Zunächst mit Edeka in mehreren tausend Filialen - seit 2018 als überregionales und unabhängiges ePaper. Seit 2024 auch als interaktives ePaper für über 190.000 Abonnenten. Zu unserem innovativen Serviceangebot gehört, dass der Leser mit dem E-Reisemagazin einen interaktives Blättermagazin hat, das per Videos und Reisecams zu Traumreiseziel führt. Einfach per Klick und sicher vom Sofa aus aber dabei unabhängig und kostenlos für Alle. Alle Reiseangebote und Themen sind von unserer Redaktion unabhängig geprüft und von vielen tausenden Urlaubern getestet und bewertet. Last but not least, in jeder Ausgabe stellen wir Ihnen in der Rubrik „Kulinarik - Zu Tisch" unsere persönliche Empfehlung vor. Vom Sternerestaurant bis zur gutbürgerlichen Küche. Wir empfehlen aus persönlicher Kenntnis Köche, Gastwirte, Hotelrestaurants, kulinarische Events und/oder Gourmetreisen. Zu Ihrer Genuss-Anregung haben wir für Sie Rezepte erfragt – zum Nachkochen oder Nachkochen lassen. Seit 17 Jahren präsentieren wir monatlich sehr erfolgreich Reisethemen und Angebote zu wunderbaren Ländern, Orten und Regionen. Zunächst mit Edeka in mehreren tausend Filialen - seit 2018 als überregionales und unabhängiges ePaper. Seit 2024 auch als interaktives ePaper für über 190.000 Abonnenten.
Zu unserem innovativen Serviceangebot gehört, dass der Leser mit dem E-Reisemagazin einen interaktives Blättermagazin hat, das per Videos und Reisecams zu Traumreiseziel führt. Einfach per Klick und sicher vom Sofa aus aber dabei unabhängig und kostenlos für Alle.

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Last but not least, in jeder Ausgabe stellen wir Ihnen in der Rubrik „Kulinarik - Zu Tisch" unsere persönliche Empfehlung vor. Vom Sternerestaurant bis zur gutbürgerlichen Küche. Wir empfehlen aus persönlicher Kenntnis Köche, Gastwirte, Hotelrestaurants, kulinarische Events und/oder Gourmetreisen. Zu Ihrer Genuss-Anregung haben wir für Sie Rezepte erfragt – zum Nachkochen oder Nachkochen lassen.

30.07.2024 Aufrufe

August 2024/ 17. Jahrgang E Aus Liebe Reisemagazin zum Reisen Inspiration • Tipps • Angebote Schleswig- Holstein Gourmet Festival Zu Tisch: Thomas Matin 2-Sterne Koch im 5-Sterne Hotel Hotel Louis C. Jacob Hamburg Wandern auf Mallorca Ischia Thermalperle im Golf von Neapel Kroatien Die Adria hat mit der kroatischen Küste ein Kunstwerk erschaffen, in dem sich verschlungene Inseln, hübsche Buchten, schroffe Schluchten und tollkühne Karstberge in einzigartiger Weise ein Stelldichein geben. Die Vermählung von Land und Meer ist hier besonders lustvoll und verspielt – ein Gestade, wie geschaffen für eine Reise.

<strong>August</strong> <strong>2024</strong>/ 17. Jahrgang<br />

E<br />

Aus Liebe<br />

<strong>Reisemagazin</strong><br />

zum Reisen<br />

Inspiration • Tipps • Angebote<br />

Schleswig-<br />

Holstein<br />

Gourmet<br />

Festival<br />

Zu Tisch: Thomas Matin<br />

2-Sterne Koch im 5-Sterne Hotel<br />

Hotel Louis C. Jacob Hamburg<br />

Wandern auf Mallorca<br />

Ischia<br />

Thermalperle im Golf von Neapel<br />

Kroatien<br />

Die Adria hat mit der kroatischen Küste ein Kunstwerk erschaffen, in dem sich<br />

verschlungene Inseln, hübsche Buchten, schroffe Schluchten und tollkühne<br />

Karstberge in einzigartiger Weise ein Stelldichein geben. Die Vermählung von Land<br />

und Meer ist hier besonders lustvoll und verspielt – ein Gestade, wie geschaffen für<br />

eine Reise.


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Editorial<br />

Liebe Reisefreunde,<br />

Dalma2en – vom Meer geformt und von der Sonne verwöhnt. Die Adria hat mit<br />

der kroa.schen Küste ein Kunstwerk erschaffen, in dem sich verschlungene<br />

Inseln, hübsche Buchten, schroffe Schluchten und tollkühne Karstberge in<br />

einzigar.ger Weise ein Stelldichein geben. Die Vermählung von Land und Meer<br />

ist hier besonders lustvoll und verspielt – ein Gestade, wie geschaffen für eine<br />

Reise. In dieser einzigar.gen LandschaK hat sich der Mensch schon seit jeher<br />

wohl gefühlt, eindrucksvolle und gut erhaltene Altstädte reihen sich entlang der<br />

Küste, in denen Römer, Venezianer und Kroaten ihre Spuren hinterließen.<br />

Erkunden Sie die kroa.sche Küste mit uns auf einer 10-tä.gen begeliteten<br />

Rundreise voller einzigar.ger Eindrücke.<br />

Sie kennen Mallorca? Mildes Klima, MandelduB & die Magie des MiDelmeers.<br />

Erkunden Sie mit die Insel schönste Weise! Besonders im Frühling und Herbst<br />

begeistert die Balearenperle Wanderlus.ge mit schöner Natur und<br />

angenehmem Klima. Freuen Sie sich bei unserer neuen Reise auf 4-Sterne-<br />

Komfort im Superior-Hotel S’Entrador Playa in Cala Ratjada, eine genüssliche<br />

Halbpension Plus, 5 Wanderungen durch Pinienwälder zu verträumten Buchten,<br />

Marktbesuche, einen Kräuterlikör-Workshop und den Besuch der Burg von<br />

Capdepera.<br />

Sie wollten schon immer einmal Sizilien kennenlernen? Dann haben wir jetzt<br />

mit dieser Reise das rich.ge Angebot. Genießen Sie den Frühling auf der<br />

Inselkönigin Sizilien! Während es zum Jahresanfang in Deutschland meist grau<br />

und ungemütlich zugeht, steht in Sizilien schon der Frühling vor der Tür.<br />

Zahlreiche Sonnenstunden und ein Meer aus weißen und zartrosa Blüten<br />

verwöhnen unsere Sinne. Betörender MandelduK liegt in der LuK und das erste<br />

Grün sprießt vorsich.g unter den roman.schen Mandelbäumen empor. Das<br />

Frühjahr gehört zu den schönsten Jahreszeiten auf Italiens größter Insel. Erleben<br />

auch Sie das Erwachen der Mandelblüte und gönnen Sie sich ein unvergessliches<br />

Reise-Erlebnis!<br />

Lissabons lebendige Märkte. Buntes Treiben, krea.ve Fundstücke und<br />

kulinarische Highlights. Lissabon ist nicht nur bekannt für ihre historischen<br />

Sehenswürdigkeiten und atemberaubenden Ausblicke, sondern auch für ihre<br />

lebhaKen und vielfäl.gen Märkte. Ob auf der Suche nach an.ken Schätzen,<br />

handgefer.gten Kunstwerken oder kulinarischen Genüssen – die Märkte<br />

Lissabons bieten für jeden Geschmack das Rich.ge. Reisende erleben hier die authen.sche<br />

Atmosphäre und das bunte Treiben der Stadt.<br />

Lassen Sie sich inspirieren!<br />

Wir freuen uns, Ihnen nun das neue <strong>Reisemagazin</strong> Aus Liebe zum Reisen<br />

vorstellen zu dürfen.<br />

Ihr Guido Reddig<br />

- Herausgeber & Chefredakteur- Folgen Sie uns auf:<br />

Dalma%en<br />

Wandern auf Mallorca<br />

Sizilien zur Mandelblüte<br />

Lissabons Märkte<br />

Wir freuen uns über Ihr<br />

Feedback. Was hat Ihnen gefallen<br />

was nicht? Schreiben Sie mir und<br />

meinen Kollegen unter:<br />

redak%on@e-reisemagazin.de


Titelthema | Mallorca<br />

Inhalt 08.<strong>2024</strong><br />

Erkunden Sie Mallorca auf die schönste Weise! Besonders im<br />

Frühling und Herbst begeistert die Balearenperle Wanderlus-<br />

@ge mit schöner Natur und angenehmem Klima. Zur Reise >><br />

Italien | Ischia<br />

Italien | Sizilien zur Mandelblüte<br />

Portugal | Lissabons Märkte<br />

Kroa


<strong>August</strong> <strong>2024</strong><br />

Zu Tisch | Thomas Mar/n<br />

Wien<br />

Schleswig-Holstein Gourmet Fes/val<br />

Urlausbsgrüße der Stars<br />

Seit 17 Jahren präsen0eren wir monatlich sehr erfolgreich Reisethemen und Angebote zu wunderbaren<br />

Ländern, Orten und Regionen. Zu unserem innova0ven Serviceangebot gehört, dass Sie mit<br />

dem E-<strong>Reisemagazin</strong> einen interak0ves BläIermagazin lesen, das Sie per Videos und Reisecams zu<br />

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– vom Sofa aus. Lassen Sie sich verzaubern.<br />

Die Reise selbst ist ebenso einfach und sicher per Klick buchbar<br />

oder wie gewohnt telefonisch mit Beratung. Kurzum: Alles Aus<br />

Liebe zum Reisen. Alle Reiseangebote und Themen sind von unserer<br />

Redak0on unabhängig geprüQ und von vielen tausenden Urlaubern.<br />

Die Reise selbst ist ebenso einfach und sicher per Klick buchbar<br />

oder wie gewohnt telefonisch mit Beratung. Kurzum: Alles Aus<br />

Liebe zum Reisen.<br />

Last but not least, in jeder Ausgabe stellen wir Ihnen in der Rubrik „Kulinarik –<br />

Sie möchten auch als einer der ersten die neue Ausgabe Online<br />

Zu Tisch" unsere persönliche Empfehlung vor. Vom Sternerestaurant bis zur<br />

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Foto des Monats<br />

Foto des Monats<br />

Deutschland | Zirndorf<br />

Tägliche digitale KI-Kunst ?. Hier ist ein frischer Kristall<br />

für Sie. Erstellt mit Midjourney v6, bearbeitet mit Adobe<br />

Photoshop und zum Leben erweckt mit Lumalabs<br />

Dream-Machine<br />

Vielen Dank an den Künstler Johannes Lenziger für das<br />

schöne Foto!<br />

© Foto: instagram.com/ liquid.crystal.display<br />

Künstler: Johannes Lenziger<br />

Web: hRp://johannes.lenzgeiger.com/


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Aus Liebe<br />

zum Reisen


Titelthema | Ischia<br />

ISCHIA, DAS MEDITERRANE WOHLBEFINDEN<br />

Italien | Insel Ischia<br />

Titelthema | Ischia<br />

Der perfekte Ort zur Regenera5on<br />

Thermalbäder inmi2en üppiger Natur, kristallklares<br />

Meerwasser, das Schätze birgt: Ischia ist der ideale Ort,<br />

um sich um Ihr Wohlbefinden zu kümmern.<br />

Mediterrane Lebensweise<br />

Das milde Mi2elmeerklima, die sFmmungsvollen Ausblicke<br />

von der Morgendämmerung bis zur Abenddämmerung,<br />

die typischen kulinarischen Köstlichkeiten der<br />

Insel – Ischia bietet magische EmoFonen<br />

Qualität des Empfangs<br />

Ischia empfängt seine Gäste mit einem herzlichen und<br />

unverfälschten, aber dennoch kulFvierten Geist, der sie<br />

mit posiFver Energie berauscht und vom vielfälFgen<br />

Reichtum einer zu entdeckenden Insel verzaubert<br />

Vulkanische Natur der Insel<br />

Ischia, Tochter des Ausbruchs von Magma und Lava,<br />

zeigt heute seinen ganzen natürlichen Charme, bedeckt<br />

mit einer üppigen VegetaFon, die einst auf dem Grund<br />

des Meeres lag<br />

Mehr >><br />

© visiFschia.info


Titelthema | Ischia<br />

Titelthema | Ischia<br />

Italien | Insel Ischia<br />

Heilbad<br />

Das Thermalwasser, das überall auf Ischia aus den Quellen<br />

fließt, lädt zum Wellness in allen Ecken dieser wunderbaren<br />

Insel ein. Von Thermalbädern bis hin zu privaten<br />

Einrichtungen ist jede Gelegenheit ideal, um sich zu<br />

entspannen und den Alltagsstress hinter sich zu lassen.<br />

Auch in den Hotels, in denen Sie übernachten, finden<br />

Sie in der Regel SPA mit natürlichem Thermalwasser für<br />

die Kunden verfügbarBecken mit verschiedenen Temperaturen,<br />

sowohl im Freien als auch im Innenbereich,<br />

die das Thermalbaden zu jeder Jahreszeit angenehm<br />

machen.<br />

Mehr >><br />

© visiTschia.info


Titelthema | Ischia<br />

Titelthema | Ischia<br />

10 Gründe, Ischia zu lieben<br />

Italien | Insel Ischia<br />

Die Einzigar0gkeit des Thermalwassers<br />

Vulkanische Natur<br />

Mediterrane Inselatmosphäre<br />

Regenera0ver Lebenss0l<br />

Ganzjährig angenehmes Klima<br />

Ruhe, Entspannung, Rundum-Wohlbefinden<br />

Typische und authen0sche Geschmäcker<br />

Ein Meer zum Leben<br />

Der perfekte Ort zur Regenera0on<br />

Qualität des Empfangs<br />

Mehr >><br />

© visi0schia.info


Ischia – Thermalperle<br />

im Golf von Neapel<br />

Ischia – Italien wie im Bilderbuch<br />

8-tägige Flugreise auf<br />

Erholungsinsel<br />

Spannende Ausflüge zur Nitrodi-Quelle<br />

& nach Sant’ Angelo<br />

Thermalhotel mit Halbpension<br />

statt ab € 799<br />

jetzt ab € 999<br />

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Ratgeber | Lissabon<br />

Ratgeber | Lissabon<br />

Lissabons lebendige Märkte<br />

Buntes Treiben, kreative Fundstücke und kulinarische Highlights<br />

Lissabon ist nicht nur bekannt für ihre historischen Sehenswürdigkeiten<br />

und atemberaubenden Ausblicke, sondern auch für ihre lebha;en und<br />

vielfäl>gen Märkte. Ob auf der Suche nach an>ken Schätzen, handgefer-<br />

>gten Kunstwerken oder kulinarischen Genüssen – die Märkte Lissabons<br />

bieten für jeden Geschmack das Rich>ge. Reisende erleben hier die authen>sche<br />

Atmosphäre und das bunte Treiben der Stadt.<br />

LX Market: Krea/vität und Vielfalt<br />

Der LX Market, gelegen im angesagten Viertel Alcântara, ist ein Muss für<br />

alle, die auf der Suche nach einzigar>gen Fundstücken sind. Dieser Markt,<br />

der jeden Sonntag staPindet, bietet eine bunte Mischung aus Vintage-<br />

Mode, Kunsthandwerk, Schmuck und Designar>keln. Die lebendige Atmosphäre<br />

und die Vielfalt der angebotenen Produkte machen den LX Market<br />

zu einem perfekten Ort, um etwas Besonderes zu finden und gleichzei>g<br />

die krea>ve Szene Lissabons kennenzulernen.<br />

Campo de Ourique ©Agenda Cultural Lisboa, Humberto Mouco


Ratgeber | Lissabon<br />

Ratgeber | Lissabon<br />

Lissabons lebendige Märkte<br />

Feira da Ladra: Ein Schatz für Entdecker<br />

Der Flohmarkt Feira da Ladra, der im Stadtteil Alfama jeden<br />

Dienstag und Samstag stattfindet, ist ein Paradies für<br />

Schnäppchenjäger und Antiquitätenliebhaber. Hier können<br />

Besucher in einer schier endlosen Auswahl an antiken Möbeln,<br />

Vintage-Kleidung, Büchern, Schallplatten und vielem<br />

mehr stöbern. Die charmante Kulisse der alten Straßen und<br />

die freundliche Atmosphäre machen den Besuch dieses<br />

Marktes zu einem unvergesslichen Erlebnis.<br />

Mercado da Ribeira: Kulinarische Genüsse<br />

Für Gourmets und Feinschmecker ist der Mercado da<br />

Ribeira, auch bekannt als Time Out Market, der ideale Ort.<br />

Dieser Markt vereint eine beeindruckende Auswahl an gastronomischen<br />

Angeboten. Von traditionellen portugiesischen<br />

Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten<br />

bietet der Mercado da Ribeira alles, was das Herz begehrt.<br />

Hier können Besucher nicht nur exzellente Speisen genießen,<br />

sondern auch die kulinarische Vielfalt Lissabons entdecken.<br />

Mercado de Campo de Ourique: Tradition trifft Moderne<br />

Der Mercado de Campo de Ourique, einer der ältesten<br />

Märkte der Stadt, verbindet traditionelles Marktflair mit<br />

modernen Einflüssen. Dieser Markt, der sowohl Lebensmittel<br />

als auch kulinarische Spezialitäten anbietet, ist bekannt<br />

für seine hochwertige Auswahl an frischen Produkten und<br />

Delikatessen. Ein Besuch hier verspricht eine Reise durch<br />

die traditionellen Geschmäcker Portugals, ergänzt durch<br />

zeitgenössische Innovationen.<br />

Feira da Ladra ©DMEI, CMLisboa


Ratgeber | Lissabon<br />

Ratgeber | Lissabon<br />

Lissabons lebendige Märkte<br />

Time Out Market<br />

Warum hängt ein berühmter Verlagsname vom Dach einer<br />

historischen Markthalle? Und warum leitet ein Team von<br />

Journalisten einen der größten Gourmet-Food-Bereiche der<br />

Welt? Die Antworten auf diese Fragen finden sich im Namen<br />

des Projekts: Time Out Market.<br />

Ein Konzept, das 2014 vom Team von Time Out Portugal von<br />

Grund auf entwickelt wurde und nur die besten Ideen und<br />

Geschäftsprojekte in Lissabon enthält – so das Redaktionsteam<br />

–, die zwischen einer Woche und drei Jahren auf dem<br />

Markt bleiben können. Wenn es gut ist, kommt es in die<br />

Zeitschrift, wenn es großartig ist, kommt es auf den Markt.<br />

Einerseits 26 Restaurants, 8 Bars, ein Dutzend Geschäfte<br />

und ein High-End-Musiklokal, alle mit dem Allerbesten in<br />

Lissabon (unter anderem das beste Steak, der beste Hamburger,<br />

das beste Sushi und die besten Live-Auftritte) ; Auf<br />

der anderen Seite sind einige der bekanntesten (und am<br />

längsten bestehenden) Marktverkäufer der Stadt für<br />

Fleisch, Fisch, Obst und Blumen beheimatet.<br />

Heute sind beide Seiten gemeinsam stolz darauf, das Gebäude,<br />

seine unmittelbare Umgebung und das gesamte<br />

Viertel Cais do Sodré Tag und Nacht zu einer großen Besucherattraktion<br />

gemacht zu haben.<br />

Ein Ort, der früher die besten Händler der Stadt beherbergte,<br />

beherbergt heute die besten Restaurants und<br />

Künstler. Auch wenn die angebotenen Waren unterschiedlich<br />

sein mögen, ist das Prinzip dasselbe: das Beste der Stadt<br />

unter einem Dach zu vereinen.<br />

Feira da Ladra ©DMEI, CMLisboa


Ratgeber | Lissabon<br />

Ratgeber | Lissabon<br />

Lissabons lebendige Märkte<br />

Mercado de Campo de Ourique: Tradition trifft Moderne<br />

Der Mercado de Campo de Ourique, einer der ältesten<br />

Märkte der Stadt, verbindet traditionelles Marktflair mit<br />

modernen Einflüssen. Dieser Markt, der sowohl Lebensmittel<br />

als auch kulinarische Spezialitäten anbietet, ist bekannt<br />

für seine hochwertige Auswahl an frischen Produkten und<br />

Delikatessen. Ein Besuch hier verspricht eine Reise durch<br />

die traditionellen Geschmäcker Portugals, ergänzt durch<br />

zeitgenössische Innovationen.<br />

© mercadocampodeourique.com


Ratgeber | Lissabon<br />

Ratgeber | Lissabon<br />

Die besten Straßen- und Wochenmärkte<br />

In der Região de Lisboa gibt es unzählige kleine und große Märkte, die<br />

Sie mit ihrem traditionellen Charme und manchmal auch urbanen Flair<br />

begeistern werden. Von einzigartigen Schätzen des Kunsthandwerks<br />

bis hin zu frischsten Bioprodukten aus der Region bieten die Händler<br />

hier fast alles an, was Sie sich nur vorstellen können – inklusive netten<br />

Plaudereien. Der bekannteste und originellste Markt Lissabons ist der<br />

Feira da Ladra, der „Markt der Diebin“, der seit 1272 mit allerhand Antiquitäten<br />

und Trödel zu faszinieren weiß. Wenn Sie auf der Suche nach<br />

einem authentischen Souvenir sind, dann werden Sie hier auf jeden<br />

Fall fündig! Wo Sie diesen und viele andere Märkte finden, verraten<br />

wir Ihnen hier.<br />

Feira da Ladra | Dienstag + Samstag · 8–14 Uhr<br />

Campo de Santa Clara, 1100-472 Lisboa mehr<br />

Feira do Relógio | Sonntag · 7–14 Uhr<br />

Av. Santo Condestável WC, 1950-011 Lisboa | mehr<br />

Mercados Agrobio<br />

Marktzeiten und Standorte siehe Website | mehr<br />

Feira de Produtos Biológicos do Príncipe Real | Samstag · 7–14 Uhr<br />

Praça do Príncipe Real, 1250-096 Lisboa |mehr<br />

Mercado do CCB | Erster Sonntag des Monats · 10–18 Uhr<br />

Praça do Império, 1449-003 Lisboa mehr<br />

Mercado Cra


Algarve und Lissabon<br />

Strandparadiese, Städteperlen und Naturidylle<br />

8-tägige Flugreise<br />

3 Ausflüge mit Lissabon,<br />

malerischer Algarve<br />

und UNESCO-Welterbsstadt Sintra<br />

4-Sterne-Hotels in Tavira & bei Lissabon<br />

statt ab € 899<br />

jetzt ab € 649<br />

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Schleswig-Holstein Gourmet Fes5val<br />

© Paul_Müller-Rohde<br />

Bioland Goldbetrieb ‚Zur Erholung‘ in Uetersen


Schleswig-Holstein Gourmet Fes5val<br />

nachhaltig, bodenständig und weltoffen.<br />

© S.Plaß


Schleswig-Holstein Gourmet Fes5val<br />

Anne und Bernd Ratjen | Foto: ©Susanne Plaß<br />

Traditionelles Handwerk in Bioland-Qualität<br />

zu fairen Preisen – Zur Erholung ist die neue<br />

Generation der Gaststättenkultur!<br />

Autorin Susanne Plaß


Schleswig-Holstein Gourmet Fes5val<br />

Zur Erholung | Anne und Bernd Ratjen | Mühlenstr. 56 | 25436 Uetersen<br />

Telefon: +49 (0) 4122 2592 | hMps://zur-erholung-uetersen.de<br />

Seit 2022/23 gibt es mit dem Gastronomie-Ensemble ‚Zur Erholung‘<br />

ein neues Mitglied beim Schleswig-Holstein Gourmet<br />

FesAval (SHGF). Er ist einer der wenigen Bioland Goldbetriebe<br />

in Schleswig-Holstein und liegt in Uetersen im Landkreis Pinneberg.<br />

Bekannt ist die 19.450 Einwohner zählende Stadt für das<br />

Rosarium, Norddeutschlands größter Rosengarten, der zudem<br />

im MiMelpunkt der deutschen Rosenzucht steht. Der Name Uetersen<br />

setzt sich aus ueterst und end zusammen, was am äußersten<br />

Ende bedeutet und sich auf die Lage am Ende der Geest<br />

direkt am Übergang zur Haseldorfer Marsch bezieht. Uetersen<br />

ist auch Hochzeits-DesQnaQon, denn seit 1999 kann man hier<br />

rund um die Uhr heiraten.<br />

Tanzsaal | Historisches Foto<br />

Dreh und Angelpunkt des Gastronomiebetriebes<br />

ist der flexibel einsetzbare Saal<br />

mit langem Bartresen und Bistrobestuhlung<br />

sowie hoher Decke. Ein kleiner, abgeteilter<br />

Raum mit Bühne macht die<br />

KombinaQon perfekt für FesQvitäten mit<br />

Tanz oder für Kultur-Events mit bis zu 80<br />

Personen. Aus dem ruhigen Innenhof<br />

entstand ‚Bernie’s Backyard‘, der bei<br />

warmen Temperaturen zum genussvollen<br />

Relaxen zwischen den Grünpflanzen<br />

einlädt.<br />

Zur Erholung | © Foto: S.Plaß<br />

Tante Anne Laden | © Foto: S.Plaß<br />

Zusammen mit seiner Schwester<br />

probiert der Küchenchef<br />

neue Ideen muQg aus und<br />

führt den Familienbetrieb in<br />

eine verheißungsvolle Zukun].<br />

Dazu gehört seit<br />

2022/23 auch die Mitgliedscha]<br />

beim Schleswig-Holstein<br />

Gourmet FesQval (SHGF).<br />

Ein wichQger SchriM, um Uetersen<br />

kulinarisch bekannter<br />

zu machen – denn das Restaurant<br />

‚Zur Erholung’ bietet eine<br />

hochwerQge Küche im Rhythmus<br />

der Natur.<br />

alle Speisen werden im Handwerk vom Küchen-Team<br />

der Erholung hergestellt. Von<br />

miMwochs bis samstags ab 18 Uhr können die<br />

Gäste diese, in entspannter Atmosphäre mit<br />

herzlichem Service, genießen! Wer seine<br />

Koch-Fähigkeiten verbessern und wissen<br />

möchte, wie man z. B. professionell ein Tier<br />

zerlegt, einen EinsQeg in den Zauber der veganen<br />

Küche braucht oder nach InspiraQon<br />

für spannende Gerichte sucht, der sollte einen<br />

Kochkurs oder Workshop bei den Ratjens<br />

buchen!<br />

Der 1862 von Hans-Hinrich Schulz und seiner Ehefrau Margarete<br />

gegründete Familienbetrieb ‚Zur Erholung‘ stellte sich der anhaltenden<br />

Landflucht mit guten Konzepten erfolgreich entgegen.<br />

1890 sQeg Sohn Jacob Schulz in das Geschä] mit der Schankwirtscha]<br />

in der Mühlenstraße ein und erweiterte diese um den<br />

großen Saal als Treffpunkt für die Bewohner von Uetersen. In<br />

nunmehr 6. GeneraQon übernahmen die Geschwister Bernd<br />

und Anne Ratjen 2017 das Ruder von ihren Eltern. Sie riefen<br />

neue Veranstaltungen wie Küchenpartys, Weinabende, Musikevents<br />

Matjestatar und © Foto: Bernies Berger´s Landgasthof Dinner Club ins Leben, um das 162 Jahre<br />

alte Familienunternehmen dem Zeitgeist anzupassen.<br />

Im alten Pferdeabspann befindet sich<br />

seit 2021 der ‚Tante-Anne-Laden‘ mit<br />

Produkten Im alten Pferdeabspann aus eigener Herstellung befindet sowie sich<br />

bio-zerQfizierte seit 2021 der Weine ‚Tante-Anne-Laden‘ meist von deutschen<br />

Produkten Winzern, aus eigener die auch Herstellung über ihren sowie On-<br />

mit<br />

line-Shop bio-zerQfizierte verkau] Weine werden. meist Handwerkli-<br />

von deutschen<br />

TradiQon, Winzern, mindestens die auch über 90 ihren Prozent Online-Shop<br />

verkau] Bio-Produkte werden. Handwerkli-<br />

und eine<br />

hochwerQge<br />

schonende che TradiQon, Verarbeitung mindestens stehen 90 im Prozent Mittelpunkt<br />

hochwerQge des nachhalQgen Bio-Produkte Wirkens und eine der<br />

einfallsreichen schonende Verarbeitung Geschwister. stehen im Mittelpunkt<br />

des nachhalQgen Wirkens der<br />

einfallsreichen Geschwister.<br />

„Mein KüchensQl resulQert aus der<br />

Essenz der Region – nachhalQg,<br />

ökologisch und saisonal dabei immer<br />

auch weltoffen. Wir verarbeiten<br />

ausschließlich ganze Tiere -<br />

von der Snute bis zum Steert“, erklärt<br />

Bernd Ratjen, der seit seinem<br />

EinsQeg in den elterlichen Betrieb<br />

im Jahr 2009 die Küche verfeinert.<br />

Das Rüstzeug für seine SQlisQk<br />

holte er sich in der gehobenen<br />

Gastronomie, u. a. im Schweizer<br />

‚Grand Hotel Regina‘, im italienischen<br />

Sterne-Restaurant ‚Aquarello‘<br />

in München, im Hotel ‚Park<br />

HyaM Hamburg‘ und im ‚Fillet of<br />

Soul‘ in der Hansestadt. Ratjen<br />

steht für frische, moderne Gerichte,<br />

die trotz internaQonaler InspiraQonen<br />

eine Hommage an<br />

seine norddeutsche Herkun] darstellen.<br />

Am 12. und 13. Oktober <strong>2024</strong><br />

wird Gastkoch Thomas Mar-<br />

An vom Jacobs Restaurant im<br />

Louis C. Jacob (Hamburg) mit<br />

seinem vielfach prämierten<br />

KüchensAl die Gäste des 38.<br />

SHGF in Uetersen verwöhnen.<br />

Die geschmacklichen Meisterwerke<br />

des 58-jährigen Koch-<br />

Influencers und TV-Jurors spiegeln<br />

die Jahreszeiten wider<br />

und beeindrucken durch Präzision<br />

und erstklassigem Handwerk<br />

der klassisch-französischen<br />

Küche.<br />

Im März <strong>2024</strong> haben sich die<br />

Geschwister dazu entschlossen,<br />

für den Genuss im Alltag<br />

und als Treffpunkt für Jung<br />

und Alt eine Wirtshausküche<br />

anzubieten. Es wird mit hochwerQgen<br />

Bio-LebensmiMeln<br />

aus der Region gearbeitet und<br />

Faible für Vegetarisches | Zur Erholung<br />

© Foto: Julia-Schumacher-min<br />

Als Partner der ‚Regionalwert AG‘, Mitglied<br />

von ‚Slow Food‘ und ‚Die Gemeinscha]‘<br />

schöp] Bernd Ratjen aus einem Fundus an<br />

saisonalen Top-Produkten von Höfen und Betrieben<br />

aus dem Umland. Seine Schwester<br />

Anne sorgt seit 2014 als Gastgeberin für den<br />

aufmerksamen Service. Mit viel Herz und Leidenscha]<br />

führen die beiden das kulinarische<br />

Kleinod und setzen immer wieder neue Akzente.<br />

Infos zu den SHGF-Terminen unter<br />

www.gourmeuesQval.de


Kulinarik<br />

Zu Tisch | Thomas Mar*n<br />

Elbchaussee 401-403 22609 Hamburg.<br />

Hotel Louis C. Jacob*****<br />

„Weil mir die Vermi+lung von gutem<br />

Essen, Qualität und gelebtem Genuss<br />

wich>g sind, bin ich seit 2016<br />

Juror des beliebten TV-Formats Die<br />

Küchenschlacht im ZDF“<br />

Autorin: Louisa Geisler<br />

Multitalent am Herd, Dirigent<br />

im TV und Koch-Influencer –<br />

Thomas Martin<br />

Frankreich ist seine kulinarische Heimat,<br />

Hamburg Wahlheimat und Mannheim seit<br />

Oktober 1966 sein Geburtsort. Thomas<br />

Mar?n pflegt eine beachtenswerte Karriere<br />

am Herd, im Fernsehen sowie auf den<br />

Social-Media-Kanälen. Dabei ist der 58-Jährige<br />

trotz zahlreicher Auszeichnungen für<br />

seine hohe Kochkunst bodenständig und<br />

nahbar geblieben.<br />

Als einer der angesehensten Köche des Nordens<br />

hat Thomas Mar?n nicht nur die Gaumen<br />

der Feinschmecker, sondern auch die<br />

gastronomische Szene der Hansestadt nachhal?g<br />

geprägt. Als Influencer beeinflusst der<br />

Küchenchef vom Jacobs Restaurant auf Instagram<br />

täglich, was an den Herden tausender<br />

Heimköch*innen gezaubert wird. Neben<br />

pfiffigen Rezepten für den Alltag teilt<br />

der Spitzenkoch auf seinem erfolgreichen<br />

Kanal @thomasmar?n.offical auch knifflige<br />

Gerichte, die man so nur im 1992 zum Luxushotel<br />

modernisierten Louis C. Jacob probieren<br />

kann. Seit mehr als 25 Jahren ist<br />

Thomas Mar?n in dem 5-Sterne-Etablissemet<br />

an der Elbchaussee für die kulinarischen<br />

Höhenflüge im Jacobs verantwortlich.<br />

© Foto oben: Thomas Mar1n | unten DSR Hotel Holding


Gemeinsam kochen, zusammen genießen! Ich biete regelmäßig exklusive Kochkurse in<br />

Hamburg an. Jeder Kurs behandelt ein saisonales Thema und findet in einer besonderen<br />

LocaCon staD. Die Gruppengröße ist auf maximal 16 Teilnehmer begrenzt.<br />

Mehr Informa,onen finden Sie hier >><br />

Über zehn Jahre lang zeichnete der Guide<br />

Michelin ihn für seine hervorragende Kulinarik<br />

mit zwei Sternen aus. In der Pandemiezeit<br />

2022 hat sich das Hotel neu ausgerichtet<br />

und präsenGert den Gästen im Restaurant<br />

ein ungezwungenes Erlebniskonzept:<br />

„Ohne kulinarische Kompromisse,<br />

aber entspannter und weniger zeremoniell“,<br />

so der Küchendirektor.<br />

Im Podcast des Schleswig-Holstein Gourmet<br />

FesGvals (Episode #10) verriet er<br />

schon 2021, dass Auszeichnungen zwar<br />

eine tolle BestäGgung, für ihn jedoch die<br />

Freude der Gäste, exzellenter Service und<br />

sGmmiges Ambiente die treibenden Faktoren<br />

sind.<br />

Als Spross einer Gastronomiefamilie<br />

wusste Thomas Martin früh, dass seine Berufung<br />

bei Nahrungsmitteln und deren Verarbeitung<br />

liegt. Die köstlichen Gerüche,<br />

wenn er als Kind von der Schule kam, und<br />

die deftigen Mahlzeiten, die Küchenchefin<br />

„Pepi“ ihm zauberte, sind in guter Erinnerung<br />

geblieben, auch wenn es für den gebürtigen<br />

Baden-Württemberger keine Option<br />

war, das Restaurant seiner Eltern zu<br />

übernehmen. Stattdessen war es ihm wichtig,<br />

auf Wanderjahre zu gehen. Seine<br />

Kochausbildung machte er im Anglo-German-Club<br />

an Hamburgs Außenalster und<br />

ging dann deutschlandweit zu den Großen<br />

der weißen Zunft, wie dem 3-Sterne-Koch<br />

Eckart Witzigmann in der Aubergine.<br />

Sein breites Wissen gibt der für seine Fairness und guten<br />

Umgang beliebte Ausbilder noch heute an seine Lehrlinge<br />

weiter, wie etwa der richGge Umgang mit ganzen<br />

Tieren, den ihn Kochlegende Lothar Eiermann lehrte.<br />

Perfekte Saucen brachte Dieter L. Kaufmann ihm bei, den<br />

er als Saucenkönig bezeichnet. Mit seinem Eintri^ ins<br />

Louis C. Jacob 1997 fand MarGn seinen individuellen SGl<br />

mit der modernen und leichteren InterpretaGon der klassisch-französische<br />

Küche. Seine exzellente Art zu kochen<br />

gouGerten bis heute Gäste aus aller Welt, darunter US-<br />

Schauspieler Robert Redford. Wo lassen sich besser die<br />

ein- und auslaufenden Schiffe auf der Elbe beobachten,<br />

als von der 1791 vom französischen Landschacsgärtner<br />

Daniel Louis Jacques geschaffenen Lindenterrasse, die<br />

der Berliner Impressionist Max Liebermann im Jahr 1903<br />

auf Leinwand verewigte.<br />

© Foto oben: Thomas Mar1n | andere DSR Hotel Holding


Zu Tisch | Thomas Mar*n<br />

„Für den Gast nachvollziehbare Gerichte mit einem<br />

gewissen Anspruch“ lautet Mar0ns Devise.<br />

Dabei sind Qualität und Regionalität aus dem<br />

Hamburger Umland zwei unverzichtbare Maßstäbe,<br />

auf die er besonderen Wert legt. „Ich<br />

schätze Konzentra0on und Eleganz, Tiefe und<br />

Leich0gkeit. Meine Krea0onen sind geprägt von<br />

Akkuratesse und dem Bestreben nach Harmonie<br />

auf dem Teller“, sagt der Küchendirektor, der die<br />

Speisen gemeinsam mit seinem Team in der großen<br />

Hotelküche kreiert, in der Gäste auch am<br />

Chefs-Table Platz nehmen können. „Es ist wich-<br />

0g, als Ausbilder auch mal die Verantwortung abzugeben,<br />

und den Nachwuchs machen zu lassen“,<br />

sagt der Sympathieträger, der dabei aber<br />

auf seine s0mmige Linie und Klarheit auf den Tellern<br />

achtet.<br />

Das Probieren fremder Krea0onen beweist sich<br />

für Mar0n als Erfolgsrezept für ständigen Fortschri?.<br />

Schon während seiner Lehrjahre kratzte<br />

er all sein Geld zusammen, um regelmäßig Essen<br />

zu gehen und sich von den Geschmäckern und<br />

Zubereitungsarten inspirieren zu lassen. Auch<br />

auf den zahlreichen Kurzurlauben mit seiner<br />

Frau Esin u.a. nach Paris, Prag oder London steuert<br />

der Feinschmecker interessante Restaurants<br />

an, um deren Ideen und Kultur kennenzulernen.<br />

Daneben kocht er gern zuhause für seine Familie,<br />

geht auf Märkte und treibt viel Sport.<br />

© Fotos: DSR Hotel Holding<br />

„Weil mir die Vermi?lung von gutem Essen, Qualität<br />

und gelebtem Genuss wich0g sind, bin ich<br />

seit 2016 Juror des beliebten TV-Formats Die Küchenschlacht<br />

im ZDF“, so der Kochprofi, der die<br />

begeisterten Hobbyköch*innen bewertet und<br />

sein kulinarisches Wissen mit den Zuschauer*innen<br />

vor den Fernsehern teilt. Seine sympathische<br />

Art brachte ihm den Titel ‚Dirigent‘ der Küchenschlacht<br />

ein. Rezepte und Know-how gibt er<br />

auch mi?els Videos über seinen Instagram-Kanal<br />

preis und wurde 2021 vom Magazin Der Feinschmecker<br />

als „wich0gster Influencer der<br />

Kochszene“ ausgezeichnet.<br />

Inspira0on bekommt der Wahl-Hamburger auch<br />

beim Schleswig-Holstein Gourmet Fes0val, dem<br />

er seit Jahrzehnten als Gastkoch seine aromaintensive<br />

HandschriQ gibt und für ausverkauQe<br />

Events sorgt. Der Austausch und die Arbeit in<br />

fremden und dennoch eingespielten Teams bereichern<br />

den 58-Jährigen: „Man kann neben<br />

neuen Ideen für Gerichte auch sein Netzwerk erweitern<br />

und sieht neue Betriebe an schönen Orten<br />

im nördlichsten Bundesland.“ In der 38. Saison<br />

wird Thomas Mar5n am 12. und 13. Oktober<br />

<strong>2024</strong> erstmals im Bio-Goldbetrieb Zur Erholung<br />

in Uetersen am Herd stehen. Das wird ein<br />

spannendes Pairing mit Patron Bernd Ratjen, der<br />

sich auf die No-Waste-Bio-Küche fokussiert und<br />

ein exzellentes Produzentennetz aufgebaut hat.<br />

Karten für das 38. SHGF in Uetersen gibt es unter<br />

www.gourmeKes5val.de


Lauenburgische Seen<br />

2-6 Tage Mölln<br />

4* Seehotel Schwanenhof<br />

Sta/ ab € 94,50<br />

jetzt € 49,-<br />

Übernachtungen im Doppelzimmer<br />

2x reichhal6ges Frühstück für 2 Personen<br />

2x Welcome Drinks<br />

Seeblick aus allen Zimmern<br />

Kostenfreies WLAN<br />

hier geht’s zur Reise >>


Kulinarik<br />

Kulinarik<br />

Europas beste Städte<br />

für kulinarische Erlebnisse<br />

Ob Pasta, Gyros oder Paella, Europa ist die Heimat einiger der besten Küchen der Welt, und kulinarischer<br />

Tourismus nimmt zu. Tatsächlich haben die Google-Suchanfragen nach „Bestes Restaurant Europa“<br />

in den letzten 12 Monaten um +100 % zugenommen. Doch welche europäischen Städte bieten<br />

die besten Gourmet-Erfahrungen?<br />

Diese Frage hat sich der Reiseanbieter weloveholidays gestellt und deshalb die Top-Des:na:onen für<br />

Feinschmecker in Europa ermi@elt. Hierfür verglich das Unternehmen Faktoren wie die Anzahl an authen-<br />

:schen Kochkursen und Food-Touren in jeder Stadt, sowie die Anzahl an Restaurants und StreeJood-<br />

Märkten.<br />

Dabei kam unter anderem folgendes heraus:<br />

Rom, Barcelona und Paris belegen die Top drei!<br />

Berlin schaT es als einzige deutsche Stadt in die top 15.<br />

Italien und Spanien liegen beim Essen in Europa vorne und sind mit jeweils 3 Städten in den top 15 vertreten.<br />

Von italienischen Pasta- und Pizzagerichten über die spanische Paella bis hin zu den herzhaSen Suppen<br />

und Eintöpfen Mi@eleuropas ist Eu-ropa ein Kon:nent voller kulinarischer Genüsse. Egal, wo dich deine<br />

nächste Reise hinführt, du wirst mit Sicherheit köstliche, authen:sche Gerichte probieren können, die an<br />

die Kultur und Geschichte des Lan-des anknüpfen.<br />

Bist du jemand, der im Städteurlaub gerne die lokalen Spezialitäten probiert? Dann bist du hier genau<br />

rich:g! Wir haben den ul:ma:ven europäischen Städte-Index für Feinschmecker:innen erstellt. Dieser<br />

basiert auf einer Reihe von Faktoren, darunter die Anzahl authen:-scher Kochkurse und Food-Touren,<br />

Restaurants und vieles mehr.


News Europa für Foodies: Eine kulinarische<br />

Reise durch den Kon7nent


Promo%on Italien<br />

p.Person<br />

€ 200,-<br />

Raba*<br />

Rom<br />

• 5-tägige Flugreise nach Rom<br />

• 4 Übernachtungen 4-Sterne-Hotel<br />

• Eintritt in Vatikanischen Museen<br />

• Inkl. großer Stadtbesichtigung<br />

ab sta$ 799,- € 599,-<br />

pro Person im Doppelzimmer<br />

Städte-Erlebnis Rom<br />

Erleben Sie ein auf sieben Hügeln erbautes Wunder! Entdecken<br />

Sie die Traumstadt am Tiber und wandeln Sie auf den Spuren der<br />

Kaiser, Päpste und Gladiatoren in einer Stadt, die ewig in Erinnerung<br />

bleibt! Eine Reise nach Rom ist auch immer eine Reise in die Vergangenheit.<br />

Die Prachtbauten der Antike reihen sich hier aneinander<br />

und versetzen uns noch heute in ehrfürchtiges Staunen. Sie erzählen<br />

uns Geschichten aus der Kaiserzeit von Caesar, Trajan und <strong>August</strong>us,<br />

von mutigen Gladiatoren, turbulenten Wagenrennen und der Verehrung<br />

der alten Götter. Neben den Zeugnissen weltlicher Macht finden<br />

sich im Vatikan prunkvolle Sakralschätze sowie ein unvorstellbarer<br />

Reichtum an Kunst von Raffael bis Michelangelo.<br />

Auf dieser 5-tägigen Flugreise erleben Sie die faszinierende Hauptstadt<br />

Italiens entspannt und intensiv zugleich. Sie logieren in einem<br />

komfortablen 4-Sterne-Hotel mit Frühstück und genießen ein umfangreiches<br />

Ausflugs- und Besichtigungsprogramm mit Ihrer<br />

deutschsprachigen Reiseleitung. Sie sehen weltberühmte Sehenswürdigkeiten<br />

wie das Kolosseum, die Spanische Treppe, den Trevi-<br />

Brunnen und den Vatikan.<br />

Reiseverlauf<br />

Tag 1: Anreise<br />

Tag 2: Besichtigung der Vatikanischen Museen<br />

Tag 3: Große Panoramafahrt<br />

Tag 4: Freie Zeit oder zubuchbarer Halbtagesausflug nach Tivoli<br />

Tag 5: Tag 5: Ciao, bella Italia. Heute fliegen Sie zurück nach Hause<br />

Reisetermine:<br />

September – November <strong>2024</strong> | Online buchen - Übersicht >><br />

Inklusiv-Leistungen:<br />

• 5-tägige Flugreise nach Prag<br />

• Hin- und Rückflug nach/von Rom in der Economy Class mit<br />

Lufthansa, Eurowings o. a., inkl. mindestens 20 kg Freigepäck<br />

(ggf. Umsteigeverbindung)<br />

• Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen<br />

• Deutschsprachige Flughafenassistenz<br />

Unterkunft & Verpflegung<br />

• Übernachtungen in einem für Sie ausgewählten 4-Sterne-Hotel<br />

• Unterbringung im Doppelzimmer<br />

• 4 x Frühstück im Hotel<br />

Highlights der Reise<br />

• Ausflug „Das Rom der Päpste“, Besuch der Vatikanischen Museen<br />

sowie Besichtigung der Sixtinischen Kapelle und des Petersdoms<br />

inklusive Eintrittsgelder<br />

• Ausflug „Das klassische Rom“<br />

Außerdem inklusive<br />

• Alle Ausflüge und Fahrten mit qualifizierter Reiseleitung<br />

Zusätzlich lokaler deutschsprachiger Stadtführer<br />

Nicht inklusive: Die City Tax von ca. € 7,50 pro Person und Nacht ist<br />

vor Ort im Hotel zu entrichten. (Stand: <strong>August</strong> 2023)<br />

Mindestteilnehmerzahl: 36 Personen/Termin. Bei Nichterreichen<br />

kann die Reise bis 7 Tage vor Reisebeginn abgesagt werden.<br />

Buchungstelefon: 06196 – 7800 311<br />

Täglich 07:00 – 21:00 Uhr | Rabattcode: EMR3108<br />

Anbieter: trendtours Touristik GmbH<br />

Düsseldorfer Straße 9 | 65760 Eschborn


Titelthema | Mallorca<br />

Titelthema | Mallorca<br />

Wandern auf Mallorca<br />

Wenn es eine ganz besondere Art gibt, die Landscha7 der Balearen zu<br />

genießen, dann zu Fuß auf einem der Pfade oder Wanderwege, die Ihnen<br />

die Inseln bieten – die beste Gelegenheit, um wunderschöne Ebenen<br />

und Landscha7en zwischen dem Meer und den Bergen zu entdecken<br />

und an zauberha7e Orte zu gelangen, an denen Sie die Schönheit der<br />

mediterranen Natur schätzen und die SJlle hören können. Beeindruckende<br />

Wanderwege über alte Pfade, viele von ihnen gut ausgeschildert<br />

und zugänglich für alle, machen die Balearen zum idealen Reiseziel für<br />

alle Wanderer.<br />

Mehr >><br />

© illesbalears.travel


Titelthema | Mallorca<br />

Titelthema | Mallorca<br />

Balearen | Mallorca<br />

Wandern in der freien Natur<br />

Eine Vielfalt, die Sie verblüffen wird!<br />

Eines der besten Erlebnisse, das Sie auf den Balearen<br />

genießen können, ist eine Wanderung durch<br />

die freie mediterrane Natur, die Sie in einer Vielzahl<br />

von Ökosystemen bestaunen können. Sie werden<br />

unbewohnte Inseln wie Sa Dragonera oder<br />

Cabrera und für Vögel lebenswichtige Feuchtgebiete<br />

wie S’Albufera auf Mallorca oder die Salinen<br />

von Ibiza und Formentera entdecken. In der Sierra<br />

de Tramuntana werden Sie das Hochgebirge betreten.<br />

Und an der Küste werden Sie idyllische Sandabschnitte<br />

wie Mondragó, Es Trenc oder Es Cavallet<br />

durchwandern.<br />

Sie können gut ausgeschilderten Routen, wie der<br />

Ruta de la Pedra en Sec (Fernwanderweg GR 221),<br />

der Route von Artà nach Lluc (GR 222) oder dem<br />

Camí de Cavalls (Reiterweg) von Menorca folgen.<br />

Es erwarten Sie unberührte Landschaften, die nur<br />

jenen zugänglich sind, die wie Sie das Wandern auf<br />

alten Pfaden und die Entdeckung jahrhundertealte<br />

Überreste genießen. Gute Fahrt!<br />

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© illesbalears.travel


Titelthema | Mallorca<br />

Titelthema | Mallorca<br />

Balearen | Mallorca<br />

Schutz- und Berghütten<br />

Unvergessliche Tage und Nächte in Kontakt mit der Natur<br />

Die Balearen besitzen ein Netz von Hütten, in denen Sie während<br />

Ihrer Wanderungen übernachten können. Sie liegen alle<br />

an Orten von großer Schönheit, inmitten wunderbarer Berglandschaften<br />

oder gegenüber dem Mittelmeer, eine schöne<br />

Umgebung, in der Sie lichterfüllte Tage und sternenklare<br />

Nächte im engen Kontakt mit der Natur erleben werden.<br />

Diese Unterkünfte erlauben es Ihnen, lange Wanderungen<br />

etappenweise zu planen, wie den Fernwanderweg (GR 221) der<br />

Ruta de la Pedra en Sec (Route der mörtellosen Bauten). Dieser<br />

Weg erlaubt es Ihnen, die wunderbaren Landschaften der Serra<br />

de Tramuntana, UNESCO Welterbe, zu entdecken, und Überreste,<br />

Sagen, Architektur, Traditionen und Völker dieser Gegend<br />

der Insel kennenzulernen.<br />

Sie können auch auf dem Fernwanderweg GR 222 gehen; er<br />

führt Sie von Artà nach Lluc, auf den alten Pfaden, welche die<br />

Berge der Serres de Llevant mit dem Herzen Mallorcas verbinden.<br />

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© illesbalears.travel


Titelthema | Mallorca<br />

Titelthema | Mallorca<br />

Balearen | Mallorca<br />

Besser im Winter.<br />

Entdecken sie die Essenz des Mittelmeeres<br />

Sie halten den Vorschlag einer anderen Balearischen<br />

Inseln in Ihrem Händen – einer Inseln Mallorca, Menorca,<br />

Ibiza und Formentera, die während des Herbstes,<br />

Winter und Frühling in ihrer vollen Pracht und<br />

Schönheit stehen. Eine Schönheit, die von einem großen<br />

Angebot an Veranstaltungen und Besuchsmöglichkeiten<br />

begleitet wird und uns zum idealen Reiseziel<br />

macht, an dem der mediterrane Lebensstil vollkommen<br />

präsent ist.<br />

Von September bis Mai sind die Balearischen Inseln<br />

die Inseln der Kultur, des Sports, der traditionellen<br />

Volkskultur, des Erbes und der Kunst, der guten Gastronomie,<br />

der Natur und des Wanderns, der Vogelbeobachtung,<br />

und der traditionellen Feste…<br />

Die für die Bewohner beliebtesten Momente d<br />

es Jahres sind die Monate jenseits des Sommers, Besser<br />

im Winter, denn es ist die Zeit der Wiedervereinigung<br />

mit der Erfahrung und der Lebensqualität, mit<br />

den authentischsten, friedlichen Inseln, mit mehr<br />

Farbe, mehr Mittelmeer ... mehr unseren eigenen Inseln.<br />

Deshalb laden wir Sie ein, dieses Stück Paradies, unser<br />

Paradies, kennen zu lernen, wo Sie die Essenz des<br />

Mittelmeers entdecken werden.<br />

Mehr >><br />

© illesbalears.travel


Titelthema | Mallorca<br />

Titelthema | Mallorca<br />

Balearen | Mallorca<br />

Mallorca im Oktober: Ein kleiner Reiseführer<br />

für Ihren Besuch Was kann man im Oktober<br />

auf Mallorca unternehmen?<br />

Die Balearen haben weit mehr zu bieten als<br />

nur traumhafte Strände und Buchten - organisieren<br />

Sie Ihren Aufenthalt auf Mallorca im<br />

Oktober anhand unserer Vorschläge in diesem<br />

Artikel.<br />

Mehr >><br />

© illesbalears.travel


Wandern auf Mallorca<br />

Mildes Klima, Mandeldu.<br />

& die Magie des Mi1elmeers<br />

8-tägige Flugreise nach Mallorca<br />

4-Sterne-Superior-Hotel<br />

mit Halbpension Plus<br />

Wander- & Erlebnisprogramm<br />

mit 5 Wanderungen, Marktbesuchen<br />

& Kräuterlikör-Workshop<br />

statt ab € 849<br />

jetzt ab € 549<br />

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News<br />

News<br />

Wien erneut zur lebenswertesten Stadt der Welt gekürt<br />

Großes Kulturangebot und sicheres Wohnen: Wien ist zum dritten Mal in Folge die<br />

lebenswerteste Stadt der Welt. Nach deutschen Städten sucht man in den Top Ten<br />

vergebens.<br />

Wien ist zum 3. Mal in Folge vom britischen "Economist" im jährlich erscheinenden<br />

"Global Liveability Ranking"-Index zur lebenswertesten Stadt der Welt gekürt worden.Ausschlaggebend<br />

für die Top-Platzierung waren auch für diesen Ranking-Erfolg<br />

die volle Punktezahl bei Stabilität, Gesundheitssystem, Bildung und Infrastruktur im<br />

weltweiten Städte-Vergleich.<br />

Bürgermeister Michael Ludwig: Es erfüllt uns mit Stolz, dass unsere Leistungen auch<br />

zum wiederholten Mal international anerkannt und ausgezeichnet werden. Dass<br />

Wien erneut an der Spitze dieses weltweiten Rankings liegt, ist kein Zufall. Dank der<br />

tüchtigen Wiener Bevölkerung ist dieses hervorragende Ergebnis kein Zufall. Es ist<br />

eine Auszeichnung für alle Wiener*innen.<br />

Auf Platz 2 des 173 Städte umfassenden Rankings liegt Kopenhagen vor Zürich und<br />

Melbourne. Eine weitere europäische Stadt unter den Top 5 ist Genf auf Platz 5. Die<br />

Top 10 machen jeweils Calgary, Sydney, Vancouver, Osaka und Oakland voll.


News<br />

Bürgermeister Michael Ludwig: Es erfüllt uns mit<br />

Stolz, dass unsere Leistungen auch zum<br />

wiederholten Mal interna:onal anerkannt und<br />

ausgezeichnet werden. Dass Wien erneut an der<br />

Spitze dieses weltweiten Rankings liegt, ist kein<br />

Zufall. Dank der tüch:gen Wiener Bevölkerung ist<br />

dieses hervorragende Ergebnis kein Zufall. Es ist<br />

eine Auszeichnung für alle Wiener*innen.<br />

Auf Platz 2 des 173 Städte umfassenden Rankings<br />

liegt Kopenhagen vor Zürich und Melbourne. Eine<br />

weitere europäische Stadt unter den Top 5 ist Genf<br />

auf Platz 5. Die Top 10 machen jeweils Calgary,<br />

Sydney, Vancouver, Osaka und Oakland voll.


Städte-Erlebnis Wien<br />

Sta$ ab € 349<br />

jetzt € 249<br />

4-tägige Busreise nach Wien<br />

Komfortables 4-Sterne-Hotel in Wien<br />

Inkl. Stadtbesich>gung mit Höhepunkten wie<br />

Hundertwasserhaus, Prater, &-City & Wiener Staatsoper<br />

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Urlaubsgrüße der Stars<br />

Über die sozialen Netzwerke senden uns die Promis Urlaubsgrüße.<br />

Lucas Cordalis sendet Grüße von seiner Lieblingsinsel<br />

und Heimat Mallorca.<br />

Unter seinem Schnappschuss schreibt der Star:<br />

Sommergefühl pur☀<br />

©Instagram.com/lucascordalis<br />

Dieter Bohlen mit Freundin Carina senden ebenfalls<br />

Urlaubsgrüße von der Insel.<br />

© instagram.com/dieterbohlen<br />

Das Einzige, was dem Paar für den perfekten Sommertag<br />

an der Beach Bar noch zu fehlen scheint,<br />

ist ein erfrischendes Getränk.<br />

Die Bestellung ist aber besHmmt schon in Arbeit?!<br />

Bild: www.lueneburger-heide.de<br />

Laura Wontorra lässt uns wissen wo Ihr Favorit<br />

Place ist und sendet an alle Grüße aus Marbella.<br />

My Summer Place ?<br />

© Instagram.com/ laurawontorra


Urlaubsgrüße der Stars<br />

Jan Dealy und Freunde senden beste Grüße<br />

von der Nordseeinsel an Ihre Fans.<br />

©Instagram.com/jandelayofficial<br />

Mein Hawaii heißt Norderney. Wir ha>en einen<br />

riesenschönen Supertag auf der baba Insel inklusive<br />

Rave mit paradiesischem Panorama.<br />

Paris Hilton und Familie<br />

Paris Hilton urlaubt mit ihrem Mann Carter Reum<br />

und den zwei gemeinsamen Kids auf Maui, Hawaii.<br />

Für die Aufnahmen am Strand hat die stylische<br />

Mama ihre Minis – Sohn Phoenix und Tochter London<br />

– in süße Hawaii-Print-Partnerlooks gesteckt.<br />

Sie selbst trägt ebenfalls Mintgrün mit rosa Akzenten.<br />

Foto: © instagram.com/parishilton<br />

Bild: www.lueneburger-heide.de<br />

Annemarie Carpendale zeigt sich in schöner<br />

Urlaubsumgebung im Bikini.<br />

"Ups, I did it again", kommenZert die Moderatorin<br />

ihren Post bei Instagram mit einem<br />

Hashtag selbst.<br />

Die CapZon "work this way" scheint allerdings<br />

zu verraten, dass es sich mehr um Arbeit als<br />

um einen Urlaub bei Annemarie handelt. Kess<br />

fügt sie hinzu: "... in Cannes isses aber besZmmt<br />

auch schön"<br />

© Instagram.com/ laurawontorra


Titelthema | Sizilien<br />

Titelthema | Sizilien<br />

Sizilien zur Mandelblüte<br />

Italien | Sizilien<br />

Genießen Sie den Frühling auf der Inselkönigin Sizilien!<br />

Während es zum Jahresanfang in Deutschland meist<br />

grau und ungemütlich zugeht, steht in Sizilien schon der<br />

Frühling vor der Tür. Zahlreiche Sonnenstunden und ein<br />

Meer aus weißen und zartrosa Blüten verwöhnen unsere<br />

Sinne. Betörender MandelduE liegt in der LuE und das<br />

erste Grün sprießt vorsichIg unter den romanIschen<br />

Mandelbäumen empor. Das Frühjahr gehört zu den<br />

schönsten Jahreszeiten auf Italiens größter Insel. Erleben<br />

auch Sie das Erwachen der Mandelblüte und gönnen Sie<br />

sich ein unvergessliches Reise-Erlebnis!<br />

Freuen Sie sich unter anderem auf ein großes Ausflugs-<br />

& Erlebnisprogramm mit 5 UNESCO-WelterbestäYen. Sie<br />

entdecken dabei die Städteschönheiten Taormina, Syrakus,<br />

Agrigent sowie Catania und erhalten EintriY in das<br />

weltberühmte Tal der Tempel, in dem sich die Mandelblüte<br />

besonders prächIg zeigt.<br />

Mehr z<br />

© visitsicily.info


Titelthema | Sizilien<br />

Titelthema | Sizilien<br />

5 UNESCO-Welterbestä2en<br />

Italien | Sizilien | Taormina<br />

Taormina war ein unumgängliches Ende der Grand Tour, der Reise der europäischen<br />

AristokraDe des 19. Jahrhunderts. Noch heute ist die Stadt ein beliebtes<br />

Ziel für internaDonalen Tourismus, mit vielen Touristen, die jedes Jahr aus der<br />

ganzen Welt ankommen, um ihre Schönheit zu entdecken.<br />

Sobald Sie Porta Messina betreten, ist die Atmosphäre surreal: Es ist wie ein<br />

Traumleben.<br />

Lassen Sie uns die zehn besten Dinge entdecken, die man in Taormina sehen<br />

und tun kann.<br />

Mehr >><br />

© visitsicily.info


Titelthema | Sizilien<br />

Titelthema | Sizilien<br />

5 UNESCO-Welterbestä2en<br />

Italien | Sizilien | Agrigento<br />

Das Tal der Tempel in Agrigento<br />

Die Wiederentdeckung von Akragas begann gegen Ende des 18. Jahrhunderts, als<br />

die ersten europäischen Reisenden ankamen und sich nach Sizilien wagten und ein<br />

unerwartetes und immenses künstlerisches und archäologisches Erbe entdeckten.<br />

In einem verzauberten Tal mit blühenden Mandelbäumen steht das beeindruckendste<br />

monumentale Ensemble der hellenischen Architektur Siziliens. In dieser<br />

Mischung aus von Menschen geschaffener kultureller Umwelt und NaturlandschaO<br />

liegt der ganze Charme dieses UNESCOUNESCO-Weltkulturerbes.<br />

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© visitsicily.info


Titelthema | Sizilien<br />

Titelthema | Sizilien<br />

5 UNESCO-Welterbestä2en<br />

Italien | Sizilien | Catania<br />

Kosmopoli5sch, überschwänglich, eklek5sch. Catania ist ein buntes Universum, von der<br />

glitzernden Weißheit seiner barocken Stucke (ein UNESCOUNESCO-Weltkulturerbe) bis<br />

zum Lavaschwarz des Liotru, dem aus Basalt geformten Elefanten, der uns auf der Piazza<br />

Duomo im Herzen der Stadt begrüßt.<br />

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© visitsicily.info


Titelthema | Sizilien<br />

Titelthema | Sizilien<br />

5 UNESCO-Welterbestä2en<br />

Italien | Sizilien | Ätna<br />

Jede angesehene Grand Tour ist eine Hommage an den höchsten Vulkan Europas,<br />

der zu den akCvsten der Welt gehört - 3327 Meter hoch mit einem durchschniJlichen<br />

Basaldurchmesser von 40 km - der die gesamte Insel mit seiner Größe dominiert.<br />

Der Ätna, auch Mongibello genannt, ist einer der am meisten überwachten Vulkane<br />

der Welt. Die spektakulären ErupConen und feurigen Lavaströme waren<br />

schon immer für WissenschaWler und Besucher aus der ganzen Welt von großem<br />

Interesse. Alle Updates zur vulkanischen AkCvität finden Sie im AbschniJ Catania<br />

des NIGV (NaConales InsCtut für Geophysik und Vulkanologie).<br />

Mehr >><br />

© visitsicily.info


Sizilien zur Mandelblüte<br />

Genießen Sie den Frühling<br />

auf der Inselkönigin Sizilien!<br />

8-tägige Flugreise nach Sizilien zur Mandelblüte<br />

Besuch von 5 UNESCO-WelterbestäBen,<br />

u. a. Vulkan Ätna, Noto & Tal der Tempel<br />

EinzigarLges Mandel-Erlebnispaket<br />

mit Verkostungen<br />

statt ab € 1.199<br />

jetzt ab € 999<br />

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Karte und Kompass | Kroa/en<br />

Kroatien<br />

Die zauberhaften Landschaften Kroatiens<br />

Wie ein Halbmond liegt Kroatien entlang der<br />

Adriaküste – von Dalmatien im Süden über die<br />

Kvarner Bucht bis nach Istrien. Jenseits der<br />

Küste lockt das Landesinnere Urlauber mit wunderbaren<br />

Flusslandschaften, mittelalterlichen<br />

Burgen oder dem Nationalpark Plitvicer Seen<br />

mit seinen phänomenalen Wasserfällen inmitten<br />

von Waldesgrün.<br />

Kroatien, das „Land der 1000 Inseln“ fasziniert<br />

jährlich über 10 Millionen Besucher mit seinem<br />

kristallklaren Wasser, über 200 Sonnentagen,<br />

tausende Kilometer lange, malerische Strände<br />

und Naturparadiesen.<br />

Kroatien ist zwar ein geographisch kleines Land,<br />

leistet aber einen erheblichen Beitrag für die<br />

Welt. So hat Kroatien, zusammen mit Spanien<br />

in Europa die meisten immateriellen Schätze<br />

die von der UNESCO zum Weltkultur- und Weltnaturerbe<br />

ernannt wurden. Außerdem ist Kroatien<br />

die Heimat des berühmten Entdeckers<br />

Marco Polo und des größten Erfinders der Welt,<br />

Nikola Tesla.<br />

Highlights der kroatischen Küste<br />

Das Reiseziel Kroatien wartet mit 6000 km<br />

Küste auf. Ihre Besonderheit: Das Zusammenspiel<br />

von traumhaften Stränden mit beeindruckenden<br />

antiken Ruinen und historischen Städten.<br />

Die Halbinsel Istrien begeistert mit dem römischen<br />

Amphitheater von Pula und der zauberhaften<br />

Altstadt von Rovinji. In der Kvarner<br />

Bucht gilt es, die Inselschönheiten Cres, Rab<br />

und Krk zu besuchen. Urlauber mit Reiseziel<br />

Dalmatien finden hier nicht nur attraktive Badeorte,<br />

sondern mit Dubrovnik und Split zwei sagenhafte<br />

Städte. Im Wettstreit um den ersten<br />

Platz für die schönste kroatische Insel liefern<br />

sich in Dalmatien Brac und Hvar ein Kopf-an-<br />

Kopf-Rennen. Einen Tagesausflug ins Landesinnere<br />

wert ist der Nationalpark Krka. Er liegt im<br />

Norden Dalmatiens zwischen den Städten Zadar<br />

und Split und beeindruckt mit herrlichen Wasserfällen<br />

und historischen Stätten.


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Kroatien| Geschichte<br />

Die Anfänge kroa'scher Staatlichkeit reichen bis ins 9.<br />

Jahrhundert zurück, als es den Kroaten gelang, sich von<br />

der fränkischen OberherrschaB zu lösen.<br />

Nachdem im 11. Jahrhundert das kroa'sche Königreich<br />

zu einem festen Faktor auf dem Westbalkan geworden<br />

war, wurde 1102 der ungarische König Koloman zum<br />

kroa'schen König gewählt: die Personalunion zwischen<br />

Ungarn und Kroa'en haOe Bestand bis zum Ende Österreich-Ungarns<br />

im Jahre 1918. Das ungarische-kroa'sche Königreich<br />

wurde im 14. Jahrhundert zunehmend von der Expansion<br />

der türkischen Osmanen bedrängt. Insbesondere<br />

die südlichen und östlichen Teile Kroa'ens wurden vom<br />

Osmanischen Reich erobert.<br />

Nach dem Tod des ungarischen Königs Ludwig II gegen<br />

die Türken in der Schlacht von Mohacs 1526 wurde der<br />

Habsburger Ferdinand zum neuen ungarischen König<br />

gewählt. Damit wurden Ungarn und die, nicht unter osmanische<br />

HerrschaB gelangten, kroa'schen Gebiete<br />

Teil des österreichischen Habsburgerreiches.<br />

Die Grenze zwischen dem Habsburger und Osmanischen<br />

Reich wurde mit Flüchtlingen aus den osmanischen<br />

Gebieten, viele von ihnen Serben orthodoxen<br />

Glaubens, besiedelt. Sie haOen die Aufgabe das Habsburgerreich<br />

gegen türkische Angriffe zu sichern. Anfang<br />

des 18. Jahrhunderts gelang es habsburgischen Truppen<br />

die Osmanen aus Ungarn und dem östlichen Kroa-<br />

'en (Slawonien) zurückzudrängen.<br />

Mehr zur Geschichte>>


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien |Dubrovnik<br />

Es gibt viele schöne Regionen auf dieser Erde, aber die<br />

Dubrovniker sind davon überzeugt, dass ihre am schönsten<br />

ist: südliches, warmes Klima, durchsich'ger blauer Himmel,<br />

kristallklares, smaragdgrünes bis 'eBlaues Meer vor der<br />

Steinküste, viele große und kleine Buchten mit Sandstränden,<br />

steile Felsen, angetan mit dem üppigsten Gewand mediteraner<br />

und subtropischer Flora. In dem sanNen, ausgesprochen<br />

mediteranen Klima badet Dubrovnik auch miOen<br />

im Winter in einem Sonnenmeer und in blühenden und reifen<br />

Orangen und Zitronen.<br />

Es gibt mehr als 250 Sonnentage im Jahr mit einer JahresdurchschniOstemperatur<br />

von 17° C. Die durchschniOliche<br />

Temperatur in den Wintermonaten beträgt 10° C und die<br />

durchschniOliche Temperatur der Sommermonate etwa 26°<br />

C. Die durchschniOliche Sommertemperatur des Meeres<br />

liegt bei 21° C. Die Badesaison im Freien beginnt bereits im<br />

April, manchmal auch früher und dauert bis Ende Oktober<br />

oder später. In vielen Hotels ist das Baden in Hallenbädern<br />

das ganze Jahr über möglich. Dubrovnik und seine Region<br />

umfassen die südlichsten Gebiete der Republik Kroa'en: die<br />

dalma'nischen Gebiete von Neum im Westen bis Sutorina<br />

und Ponte Ostra im Osten….mehr >><br />

Die wich/gsten zehn Sehenswürdigkeiten in Dubrovnik >>


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Zadar<br />

Die historische Stadt Zadar ist das Eingangstor zur<br />

Region Dalma'en. Die fast 80.000 Einwohner große<br />

Stadt bietet Ihnen die perfekte Kombina'on aus<br />

Sightseeing und Kultur, Strand und Freizeit.<br />

Dreh-, Angelpunkt und absolutes Highlight ist der<br />

lebhaIe Altstadtkomplex, der sich auf einer Halbinsel,<br />

getrennt von der Neustadt befindet. Ein Spaziergang<br />

durch die Altstadt gleicht einer Zeitreise<br />

durch die verschiedenen Epochen der spannenden<br />

3000-jährigen Geschichte. Überreste römischer<br />

Bauwerke, alte Stadtmauern und -tore aus dem<br />

MiVelalter, bis hin zu den modernen Sehenswürdigkeiten<br />

an der Nordspitze der Halbinsel, dem<br />

Platz Gruß an die Sonne und der Meeresorgel sind<br />

nur einige Sta'onen bei Ihrem "Museumsbesuch"<br />

unter freiem Himmel.<br />

Auf Badeurlauber warten schöne ausgezeichnete<br />

Strände und zauberhaIe Badebuchten. Die beliebtesten<br />

Strände der Stadt sind die herrlichen Kieselstrände<br />

Borik und Kolovare, die bei Urlaubsgästen<br />

mit Kindern ebenso beliebt sind wie bei den Einwohnern<br />

von Zadar. Rund um die Strände gibt es<br />

ein vielsei'ges Angebot an Freizeitmöglichkeiten,<br />

Restaurants und Bars, so daß Langeweile und Hunger<br />

während Ihres Strandtages garan'ert nicht aufkommen<br />

werden.<br />

In den Abendstunden erwarten Sie die Köstlichkeiten<br />

der dalma'nischen Küche in den Konobas und<br />

Restaurants der Stadt. Zu empfehlen sind "herzhaIe"<br />

Gerichte, wie Pas'cada (Dalma'nischer Rinderbraten)<br />

bis hin zur leichten mediterranen Küche<br />

mit Fischgerichten und Meeresfrüchten. Dazu genießt<br />

man am Besten ein Glas des goldgelben Pager<br />

Weißweines Zu'ca.


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Split<br />

In der Geschichte von Split gab es Herrscher unterschiedlichster<br />

Herkün=e, z. B. römische, österreichische<br />

und jugoslawische. Da ist es nicht verwunderlich,<br />

dass diese europäische Stadt einen unverwechselbaren<br />

Charakter hat.<br />

An jeder Ecke erwartet Sie eine einzigar'ge Mischung<br />

aus Architektur und Geschichte: Ob an'ke<br />

Ruinen, Flohmärkte unter freiem Himmel oder<br />

jahrhundertealte Kathedralen – in dieser Stadt<br />

scheint die Zeit s'llzustehen. Neben der beeindruckenden<br />

Historie erwartet Sie das Adria'sche<br />

Meer, dessen malerische Strände und ruhige, türkisfarbene<br />

Gewässer für echtes Urlaubsfeeling sorgen.<br />

Split ist eine Stadt, die zum Spazieren einlädt.<br />

Die meisten Menschen verbringen dort viel Zeit<br />

im Freien. Riva, auch bekannt als das Wohnzimmer<br />

von Split, ist die Strandpromenade der Stadt<br />

und ein beliebter Ort, um einen Espresso zu trinken<br />

und die lebha=e Atmosphäre zu genießen.<br />

Entspannen Sie an den Stränden Kašjuni oder<br />

Bačvice oder unternehmen Sie von hier aus Ausflüge<br />

zu anderen nahe gelegenen Inseln. Und es<br />

gibt noch viel mehr zu erleben!


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Insel Pag<br />

Wie ein Schauspieler mit vielen Gesichtern<br />

vor der verbirgt Insel Pag wahre Reichtümer<br />

unter eine steinernen Schale.<br />

Die Insel Pag ist eine der größten Inseln der<br />

kroa'schen Adria. Die langestreckte Insel<br />

der Gespanscha< Lika-Senj liegt recht nahe<br />

am Festland und ist sogar über eine Brücke<br />

vom kroa'schen Festland aus zu erreichen.<br />

Die zweite Möglichkeit um auf die Insel zu<br />

kommen ist eine Fähre. Besonders für Urlauber<br />

aus Deutschland, Österreich und der<br />

Schweiz ist das in Bezug auf die Fahrtstecke<br />

der kürzere Weg. Dennoch sollte man im<br />

Sommer den enormen Urlauberansturm an<br />

der Fähre nicht unterschätzen. Erfahrene<br />

Busunternehmen fahren je nachdem zeitweise<br />

über die Brücke auf die Insel Pag.<br />

Mehr >>


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Nationalpark Krka<br />

Der Na'onalpark Krka umfasst den größten Teil des<br />

Flußverlaufes und der Uferregion des gleichnamigen<br />

Flusses Krka, von der historischen Stadt Knin,<br />

unweit von seinem Ursprung, bis hin nach Skradin.<br />

In Skradin verwandelt sich der Flusslauf der Krka in<br />

eine lange und 'efe Meeresbucht.<br />

Der Na'onalpark Krka wurde 1955 gegründet. Bereits<br />

1948 wurde das Gebiet des Parks als seltenes<br />

Naturgut und bedeutendes Gebiet eingestuP. Zwischen<br />

1985 und 1997 wurde die Fläche des Na'onalparks<br />

auf insgesamt 109 km² erweitert.<br />

AWrak'on des Na'onalparks sind die sieben Wasserfälle.<br />

Die größten und schönsten Wasserfälle<br />

sind der Skradinski buk und Roški slap. Entlang der<br />

Krka und der Seen findet man viele alte Festungsruinen,<br />

Mühlen und einige Klöster. Hervorzuheben<br />

ist das Franziskanerkloster auf der Insel Visovac.<br />

Die ca. 1 ha große Insel wurde teilweise künstlich<br />

aufgeschüWet. Man erreicht sie mit einem der zahlreichen<br />

Ausflugsboote, die auf dem See verkehren.


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Trogir<br />

Die Stadt Trogir ist eine Perle an der Küste von Dalma'en,<br />

nur 27 km von der Metropole Split entfernt.<br />

Die Stadt und die kleinen Ferienorte an der<br />

Riviera sind ein beliebtes Urlaubs- und Ausflugsziel.<br />

Den besonderen Charme und Flair den die Stadt<br />

versprüht hat Trogir den Römern zu verdanken.<br />

Diese trennten das alte Stadtzentrum durch einen<br />

Kanal vom Festland. Wenn Sie heute über die Brücke<br />

zur Altstadt gehen beginnt Ihre Reise durch die<br />

aufregende Geschichte der über 2000 Jahre alten<br />

Stadt. Enge roman'sche Gassen führen Sie zu den<br />

historischen Gebäuden und Plätzen umrahmt von<br />

einer traumhaTen Uferpromenade. Die UNESCO<br />

hat 1997 den kompleYen Altstadtkomplex zum<br />

Weltkulturerbe erklärt.<br />

Die aYrak'ven Stadtstrände Medena und Pantan,<br />

die herrlichen Strände und Buchten der vorgelagerten<br />

Insel Ciovo und der Nachbarorte, kombiniert<br />

mit aufregenden Sport- und Freizeitmöglichkeiten<br />

sind beste Voraussetzungen für unvergessliche<br />

Tage am Meer.<br />

Abends verführen Sie die Restaurants und Konobas<br />

im historischen Ambiente der Altstadt und an der<br />

belebten Uferpromenade mit tradi'oneller mediteraner<br />

Küche und ausgezeichneten Weinen. Egal<br />

ob Sie den Abend anschließend ruhig ausklingen<br />

lassen oder das Nachtleben der Stadt erkunden<br />

möchten, die Möglichkeiten sind so vielsei'g und<br />

einzigar'g wie die Stadt selbst.


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Trogir<br />

Omis, Kroa'en ist eine kleine mi2eldalma'sche<br />

Stadt und Hafen, die sich zwischen Split und Makarska<br />

befindet und an der Flußmündung von Fluß<br />

Ce'na gelegen ist.<br />

In der Geschichte war Omis eigentlich ein berüch-<br />

'gtes Piratennest, und die Piraten von Omis waren<br />

unter den gefährlichsten auf dem ganzen Mediterran.<br />

Beweise der ereigniss- und stolzvollen Geschichte<br />

von Omis sind in jeder Ecke der Riviera von<br />

Omis sichtbar. Uralte Stadt Omis, Kirchen der Stadt<br />

Omis und die sie umgebenden Festungen sind<br />

rauschlose steinerne Errinerungen an die KraQ und<br />

Macht der einst berüch'gten Piraten von Omis.<br />

Omis ist heute Mi2elpunkt von wunderschönen<br />

touris'scher Riviera, die sich im Herz der Adria befindet,<br />

und er ist Zentrum von kroa'schem ak'ven<br />

Tourismus.<br />

mehr >>


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Cetina-Canyon<br />

Hinter der Küste hat sich die Ce'na, mit über 100<br />

km einer der längsten Flüsse Dalma'ens, durch das<br />

Mosor-Gebirge gefräst. Sie bildet mit steilen Felswänden<br />

und türkisgrünem Wasser, mit Stromschnellen<br />

und Wasserfällen eine spektakuläre<br />

Schlucht. Sie ist von Omis aus zu Fuß oder auf einer<br />

geführten RaMing-Tour zu erkunden.<br />

Ein Bad im Fluss und den Genuss von frisch gebackenem<br />

Brot und Forellen garan'ert das urige Ausflugslokal<br />

Radmanove mlinice, Radmans Mühlen.


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Hvar<br />

Authen-sch, vielsei-g & noch ein echter Geheim-pp<br />

Hvar gilt als eine der schönsten Inseln im Mi8elmeer.<br />

Wo ihr die schönsten Strände auf der kroa'schen Insel<br />

findet, welche Sehenswürdigkeiten ihr besuchen<br />

müsst und was ihr kulinarisch nicht verpassen dürG,<br />

erfahrt ihr hier.<br />

Die schöne Adriainsel Hvar liegt im Süden von Kroa-<br />

'en, direkt vor der dalma'nischen Küste. Mit einer<br />

Fläche von rund 297 km² ist sie die viertgrößte Insel<br />

Kroa'ens und die zweitgrößte Dalma'ens. OG wird<br />

Hvar sogar zu den schönsten Inseln der Welt gezählt.<br />

Kein Wunder, bei den vielen Highlights, die euch die<br />

Insel bietet. Hier bekommt ihr alle Tipps und Infos, die<br />

ihr für einen Urlaub auf Hvar braucht.<br />

mehr >>


Titelthema | Kroa'en<br />

Titelthema | Kroa'en<br />

Dalmatien | Brač<br />

Hier findet ihr den außergewöhnlichsten Strand im Mi8elmeer<br />

Es gibt wohl keinen Strand in Kroa'en, der so außergewöhnlich geformt<br />

ist, wie dieser hier auf Brac. Wir zeigen euch die schönsten<br />

Ecken der Insel – spätestens danach wollt ihr eure Sachen packen<br />

und los, weFen?<br />

Reiseberichte<br />

Wer seinen Urlaub einmal auf Brac verbringt, der möchte garan'ert<br />

immer wiederkommen. Eine atemberaubende Flora und Fauna erwartet<br />

euch, entzückende Urlaubsorte mit malerischen Stränden<br />

und eindrucksvollen Sehenswürdigkeiten sorgen für einen unvergesslichen<br />

Aufenthalt.<br />

Solltet ihr von dieser völlig unterschätzten Insel in MiFeldalma'en<br />

noch keine genaue Vorstellung haben, dann wird es nun wohl allerhöchste<br />

Zeit, euch diese mal etwas genauer vorzustellen.<br />

mehr >>


Kroa&en zum Verlieben<br />

Dalma%en – vom Meer geformt<br />

und von der Sonne verwöhnt<br />

10-tägige Flugreise nach Kroa5en<br />

Halbpension und Käseverkostung<br />

auf der Insel Pag<br />

Stadtbesich5gung von Zadar,<br />

Trogir & Split<br />

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Bayern<br />

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Hotel Füssinger Hof***<br />

Im beliebten Kurort Bad Füssing im bayerischen Bäderdreieck begrüßt Sie das traditionsreiche Hotel Füssinger Hof *** mitten im Ortskern<br />

von Bad Füssing unweit der Kurallee und dem Kurplatz mit angrenzendem Kurpark mit bayerischer Herzlichkeit und familiärem Charme.<br />

Direkt vor dem Hotel befindet sich eine Bushaltestelle, von wo aus Sie ein kostenloses Shuttle zur bekannten, nur wenige hundert Meter<br />

entfernten Johannesbad Therme bringt. Das Johannesbad ist eine Wohlfühlwelt der Superlative: 13 Bäder, 4.500 m 2 Wasserfläche, 60.000 m 2<br />

Liegefläche im Grünen, Saunawelt, große Wellnessmassage- und Beautywelt, Therapiezentrum, Wiener Cafe und Thermenrestaurant.<br />

Unsere Pluspunkte: 6x Übernachtung im Standardzimmer inkl. Frühstück<br />

• 6x Abendbuffet • täglich kostenloser Eintritt in die Johannesbad-Therme<br />

(außer am Abreisetag), Sauna gegen Gebühr • zentralen<br />

Lage im Zentrum von Bad Füssing und dem nahegelegenen Kurpark<br />

Garten mit gepflegter Sonnenwiese • Terrasse im Garten mit kleiner<br />

Snackauswahl und Getränken • Bushaltestelle vor dem Hotel (kostenloser<br />

Shuttle in die Therme) • zzgl. Kurtaxe<br />

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Gesamtkosten inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursteilnahme 489,– €<br />

Zuschuss nach § 20 SGB V zahlreicher Krankenkassen* 160,– €<br />

Eigenanteil ab 329,– €<br />

* bei einem Krankenkassenzuschuss von 160,– Euro. Ist Ihre Krankenkasse auch dabei? Informieren Sie sich unter www.akon.de/edeka oder unter Telefon 07931 96497-19. Eigene An- und Abreise.<br />

Reisetelefon<br />

07931 - 96497-19<br />

Sie erreichen uns:<br />

Mo. - Fr. 8:00 - 18:00 Uhr<br />

Buchung auch unter:<br />

www.akon.de/edeka<br />

Reiseveranstalter: AKON Aktivkonzept e. K.<br />

Unterer Graben 18 | 97980 Bad Mergentheim


Zwiesel /<br />

Bayer. Wald<br />

3 Übernachtungen / F+<br />

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Auszeit im<br />

Bayerischen Wald<br />

DIE GLASSTADT IM BAYERISCHEN WALD<br />

Robenstein Aktivhotel & SPA**** Superior<br />

Die „Glasstadt“ Zwiesel liegt im nördlichen Teil des Nationalparks Bayerischer Wald, idyllisch umrahmt von Arber, Falkenstein, Rachel und Hennenkobel.<br />

Durch die „Waldbahn“ ist die Region auch im ÖPNV gut erschlossen. Im Ortsteil Rabenstein des staatlich anerkannten Luftkurortes,<br />

ca. 7 km vom Ortskern entfernt, begrüßt Sie das Robenstein Aktivhotel & SPA**** Superior mit barockem Stil und besonderer Eleganz. Einen<br />

raumhaften Blick über die Natur genießen Sie hier zu jeder Jahreszeit: Im Winter erwarten Sie die schneebedeckten Berge, im Sommer das saftige<br />

Grün.<br />

Das Robenstein Aktivhotel & SPA begeistert mit einer großzügigen<br />

SPA- & Wellnesswelt sowie einem einzigartigen Saunadorf im hauseigenen<br />

Forst (insgesamt 3.000 qm). Regenerieren Sie nach einem<br />

aktiven Tag im Dampfbad, nutzen Sie das Schwimmbecken, um ein<br />

paar wohltuende Bahnen zu ziehen oder lassen Sie sich bei einer<br />

ayurvedischen Massage rundum verwöhnen.<br />

In Zwiesel gibt es viel Überraschendes und Interessantes zu entdecken,<br />

z. B. die „Unterirdischen Gänge“, ein bis ins Hochmittelalter<br />

zurückdatierbares Tunnel-System im Umfeld des Zwieseler<br />

Burgstalls, das Waldmuseum Zwiesel mit ca. 8.000 Exponaten aus<br />

den Bereichen Wald, Holz, Glas und Heimat und großräumigen Dioramen<br />

mit Darstellung der Tier- und Pflanzenwelt des Waldes, das<br />

Glasmuseum Theresienthal oder das Dampfbier-Museum.<br />

INKLUSIVLEISTUNGEN PRO PERSON:<br />

• 3x Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet • 1x 3-Gang-Abendmenü<br />

oder Buffet • Nutzung des SPA-Bereichs • Nutzung des<br />

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Termine & Preise <strong>2024</strong> in € / pro Person Bestell-Nr.: EDE 186595<br />

Saison Anreise (tägl.) 4 Tage<br />

A 01.11.–20.12.<strong>2024</strong> 209,-<br />

B ab sofort bis 19.10./25.10.–31.10.<strong>2024</strong> 219,-<br />

EZ-Zuschlag ab 45,– € p. P. * Eigene An- und Abreise.<br />

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Mo. - Fr. 8:00 - 18:00 Uhr<br />

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Kolberg (polnisch Kolobrzeg) in Westpommern ist der größte und bekannteste Bade- und Kurort an der Ostsee in Polen und vor allem für seine<br />

Solequellen bekannt. Etwas außerhalb im Stadtteil Podczele, etwa 4 km vom Stadtzentrum entfernt, erwartet Sie das Medical Wellness &<br />

SPA Kurhotel Mona Lisa. Das renovierte und völlig neugestaltete historische Gebäude liegt in einer wundervollen Gartenanlage inmitten des<br />

Naturschutzgebietes „Ecopark“, das „Wild Birds Reservat“ und das geschützte Natura 2000.<br />

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Reisezeitraum: Nov.–Dez. <strong>2024</strong> | März – Dez. 2025<br />

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3 ÜN / HP im DZ, inkl. Kursteilnahme p. P. ab 139,– €*<br />

EZ-Zuschlag 45,– €<br />

Bis zu<br />

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Gesamtkosten inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursteilnahme 299,– €<br />

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Eigenanteil ab 139,– €<br />

* bei einem Krankenkassenzuschuss von 160,– Euro. Ist Ihre Krankenkasse auch dabei? Informieren Sie sich unter www.akon.de/edeka oder unter Telefon 07931 96497-19. Eigene An- und Abreise.<br />

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Bayer. Wald<br />

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INKLUSIVLEISTUNGEN PRO PERSON:<br />

• 3x Übernachtungen inkl. Frühstücksbuffet • 1x 3-Gang-Abendmenü<br />

oder Buffet • Nutzung des SPA-Bereichs • Nutzung des<br />

Saunadorfes • Leihbadetasche mit Leihbademantel und Saunatuch<br />

• inkl. Nationalpark Card mit vielen Bonusleistungen •<br />

attraktive Kinderpreise<br />

4 TAGE-ANGEBOT:<br />

Termine & Preise <strong>2024</strong> in € / pro Person Bestell-Nr.: EDE 186595<br />

Saison Anreise (tägl.) 4 Tage<br />

A 01.11.–20.12.<strong>2024</strong> 209,-<br />

B ab sofort bis 19.10./25.10.–31.10.<strong>2024</strong> 219,-<br />

EZ-Zuschlag ab 45,– € p. P. * Eigene An- und Abreise.<br />

Reisetelefon<br />

Sie erreichen uns:<br />

Mo. - Fr. 8:00 - 18:00 Uhr<br />

Buchung auch unter:<br />

07931 - 96497-19 www.reisewell.de/edeka<br />

Reiseveranstalter: AKON Aktivkonzept e. K.<br />

Unterer Graben 18 | 97980 Bad Mergentheim


Vorschau<br />

E <strong>Reisemagazin</strong> 08.<strong>2024</strong><br />

Die nächste Ausgabe erscheint am 01.09.<strong>2024</strong><br />

TITELTHEMA<br />

Zauberha5e Madelblüte auf Mallorca<br />

Wenn im trüben deutschen Winter die Sonne o:<br />

Verstecken mit uns spielt, klop: auf Mallorca bereits der<br />

Frühling an die Tür! Weiße und zartrosa Blüten<br />

umschmeicheln das Auge, betörender Mandeldu:<br />

streichelt die Nase und das erste zarte Grün sprießt<br />

vorsich+g unter den roman+schen Mandelbäumen empor.<br />

Impressum<br />

Herausgeber: E-<strong>Reisemagazin</strong><br />

R&P Touris+k | Inh. Guido H. Reddig<br />

Postanschri::<br />

Heisterkoppel 18<br />

21481 Lauenburg/Elbe<br />

Aus Liebe zum Reisen © 2007 - <strong>2024</strong><br />

Druckfehler vorbehalten.<br />

Fuerteventura – Unser Sonnen-Hit<br />

Metropolen im Adventszauber<br />

Bei Bestellungen Wellness und/oder in Kassel Buchungen<br />

wenden Sie sich grundsätzlich an die<br />

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Reiseveranstalter weitergeleitet.<br />

Eine Reisebuchung, Reservierung<br />

und/oder Verkauf von Aus Liebe zum<br />

Reisen ist grundsätzlich<br />

ausgeschlossen. Aus Liebe zum Reisen<br />

versteht sich lediglich als Magazin /<br />

ReiseplaEorm und ist kein VermiFler,<br />

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Reiseangeboten.<br />

Silvester im Riesengebirge<br />

Adventszaber in London<br />

Ab sofort keine<br />

Ausgabe mehr<br />

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Hier geht’s zur Übersicht >><br />

Natur pur: Umgeben von viel Wasser und Wald, im<br />

östlichen Hügelland Schleswig-Holsteins gelegen<br />

Das Eulenspiegelmuseum in einem hübschen Fachwerkhaus<br />

aus dem Jahr 1582 zeigt die vielfälAgen Aspekte des<br />

bekanntesten deutschen Narren Till Eulenspiegel zu Mölln.


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