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Alstertal Magazin 10-2024

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ALSTERTAL<br />

| WALDDÖRFER | NORDERSTEDT | FUHLSBÜTTEL | AHRENSBURG | AMMERSBEK | HOISBÜTTEL<br />

<strong>10</strong>/<strong>2024</strong><br />

MAGAZIN<br />

FEINES MIT<br />

GEMÜSE<br />

LECKERES AUS DEM<br />

NEUEN KOCHBUCH VON<br />

MATTHIAS GFRÖRER<br />

„MEHR GEHÖR<br />

BEKOMMEN“<br />

KATE LOUISA UND NORA SÄNGER<br />

ÜBER DEN DRAHTSEILAKT ALS MÜTTER<br />

AUCH KÜNSTLERINNEN ZU SEIN<br />

© David Goltz


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KOLUMNE<br />

LIEBE LESERINNEN<br />

& LIEBE LESER<br />

Wir bewegen uns langsam aber sicher auf den Winter zu und<br />

es wird immer schneller dunkel und kälter. Die meisten Menschen<br />

halten sich da lieber drinnen auf. Passend dazu haben<br />

wir eine große Menge an Kultur- und Veranstaltungstipps in<br />

dieser Ausgabe für Sie zusammengetragen. Ein Event davon<br />

möchte ich Ihnen besonders ans Herz legen. Am 28. Oktober<br />

gibt es von 18-20 Uhr im AEZ die Vernissage zu der Ausstellung<br />

„Fifth Season“ von und mit der Künstlerin Juliane Golbs.<br />

Im Gespräch verriet sie uns, warum ihr diese so viel bedeutet<br />

und warum sie auf der Eröffnung für die NCL-Stiftung<br />

Spenden generieren möchte, die sich für eine Zukunft ohne<br />

Kinderdemenz einsetzt (S. 50 und 52).<br />

Um junge Menschen geht es auch beim Lions Club Hamburg<br />

Walddörfer. Der hat in diesem Jahr wieder seinen beliebten<br />

Charity-Adventskalender aufgelegt, mit dem die Lions Spenden<br />

sammeln möchten, um Kindern eine bessere Zukunft zu<br />

ermöglichen. Wir stellen das lobenswerte Projekt auf Seite<br />

22 vor. Ebenfalls lobenswert ist der Ansatz der Initiative<br />

Hamburg bewegt Kids, dessen Ziel es ist, Kinder aus herausfordernden<br />

Stadtteilen in Bewegung zu bringen. Um das zu<br />

ermöglichen, gab es gerade ein Charity-Golfturnier auf Treudelberg.<br />

Wir stellen die Initiative auf Seite 30 vor.<br />

Dazu haben wir wieder weitere Tipps, Trends, Anregungen<br />

und Neuigkeiten in der neuen Ausgabe zusammengetragen.<br />

Rezepte dürfen natürlich auch nicht fehlen. Diesmal präsentieren<br />

wir drei Highlights aus dem neuen Kochbuch von<br />

Matthias Gfrörer. Der Koch der Gutsküche Wulksfelde hat<br />

darin 80 seiner Lieblingsgemüse-Rezepte zu Papier gebracht<br />

(S. 56). Und wir haben wieder mit spannenden <strong>Alstertal</strong>er*innen<br />

gesprochen. Exemplarisch seien hier die Autorin<br />

Sigrid Behrens genannt (S. 24) und Dr. Andreas Dressel, mit<br />

dem wir in seiner Funktion als stellvertretender Vorsitzender<br />

des Stiftungsrates der Stiftung Ohlendorff´schen Villa über<br />

die Kultureinrichtung gesprochen haben (S.18). Sie sehen,<br />

Kunst & Kultur ist in dieser Ausgabe Groß geschrieben.<br />

Lassen Sie sich inspirieren und viel Spaß beim Lesen!<br />

Kai Wehl,<br />

Chefredakteur<br />

Charity & Kunst<br />

im AEZ mit und<br />

von Juliane Golbs.<br />

Seite 50<br />

© Heike Ross<br />

Schulze Outdoor Living GmbH & Co.KG<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 3


INHALT<br />

56<br />

Zum Nachkochen:<br />

leckeres Gemüse von<br />

Matthias Gfrörer<br />

Oktober <strong>2024</strong><br />

INHALT<br />

© Sven Schomburg<br />

<strong>Magazin</strong><br />

3 Kolumne<br />

6 Termine fürs <strong>Alstertal</strong><br />

8 News: Erinnerungen an Christa Block, ein sinnlicher<br />

Charity-Abend, Kunst am Gate, Preis für Kinderschutz<br />

verliehen und Fußball-Feriencamp.<br />

<strong>10</strong> News: Neue Single „Who We Are“ erschienen,<br />

Film- und Fotoshow in der Laeiszhalle, Musikalische<br />

Gedenkveranstaltung in der Kirche<br />

11 Ausflugstipp: Seehotel Zarrentin am Schaalsee<br />

14 Reinier Zonneveld und SCOOTERs neuer Hit, nordische<br />

Landschaften in der Bücherhalle und der Norden liest auf<br />

Herbsttour<br />

16 Volksdorfer Kulturmeile <strong>2024</strong><br />

18 Im Gespräch mit Dr. Andreas Dressel<br />

20 Veranstaltungstipps: Von Hippy-Queens bis Lyrik<br />

21 Caffé-Tipp<br />

22 Charity-Adventskalender vom Lions Club<br />

23 Kulturprogramm in der Parkresidenz <strong>Alstertal</strong><br />

24 Buchtipp: „Gute Menschen“<br />

26 Neues von Porsche<br />

28 90 Jahren Salon Krogmann<br />

30 Charity Golf auf Treudelberg<br />

32 Gemeinsamer Song von Nora Sänger und Kate Louisa<br />

34 Klaus Baumgart vom Duo Klaus & Klaus feierte Jubiläen<br />

35 Gefragter Experte: Dr. Navid Salehi M.Sc.<br />

36 Nicole Heesters liest aus „Marias Testament“<br />

37 Mode in Wellingsbüttel<br />

Wellingsbüttel/Duvenstedt<br />

39 Les Hommes Jazz und Skat und Kniffel in Duvenstedt<br />

Poppenbüttel/Sasel<br />

40 Tierarzt Gimpel und Kinder- und Jugendbeirat für Wandsbek<br />

41 Neueröffnung Budni und Edeka<br />

42 Buchempfehlungen für die Ferien<br />

4 | ALSTERTAL MAGAZIN


INHALT<br />

52<br />

Kunst und Charity<br />

mit Juliane Golbs<br />

© Nicolas Krohn<br />

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Service<br />

38 Tiere<br />

44 Rund ums AEZ<br />

49 AEZ-Inside<br />

56 Essen & Trinken<br />

62 Senioren<br />

65 Zahngesundheit<br />

68 Garten<br />

70 Traumbäder<br />

73 Handwerk<br />

74 Sicher Wohnen<br />

76 Immobilien<br />

80 Whats up in town<br />

81 Kleinanzeigen/<br />

Impressum<br />

82 Whats up in town<br />

70Schöne Tipps für<br />

Tipps für<br />

70Schöne<br />

ein Wohlfühl-Bad<br />

© westwing, urbanara<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 5


MAGAZIN<br />

© Tabea Arndt<br />

Treten am 16. November in<br />

der KunstKate auf: Anna<br />

Bottlinger, Thekla Kersken und<br />

Maximilian Meeder (v.l.)<br />

Termine für‘s <strong>Alstertal</strong><br />

26. Oktober<br />

Der Förderverein der<br />

Freiwilligen Feuerwehr<br />

Wellingsbüttel e.v. lädt zu<br />

einem gemeinschaftlichen<br />

Laternenumzug ein. Auch<br />

auf einen Spielmannszug, die<br />

Wasserlichtorgel und ausreichend<br />

Verpflegung kann sich<br />

gefreut werden. Start ist am<br />

S-Bahnhof Wellingsbüttel.<br />

Beginn: 18:30 Uhr. Mehr unter<br />

www.feuerwehr-hamburg.de<br />

31. Oktober<br />

Im Stadtteilkulturzentrum<br />

Bergstedt wird eine Feiertags-<br />

Matinée mit dem Duo Virtuosi<br />

veranstaltet. Das Publikum erwartet<br />

ein Programm aus Klassik,<br />

Musette, Tango, Ragtime,<br />

Bossa Nova und osteuropäischer<br />

Folklore mit Jurij Kandelja<br />

und Andrei Petroff. Beginn:<br />

11 Uhr, Eintritt: 15€. Weitere<br />

Infos auf www.kultberg.de<br />

01. November<br />

In der Bücherhalle <strong>Alstertal</strong><br />

kann man noch bis zum 27.<br />

Dezember die Ausstellung<br />

„Nordische Landschaften“<br />

des Hummelsbütteler Fotografen<br />

Ingo Schölzel besuchen.<br />

Eröffnet wird sie mit einem<br />

Reisevortrag des Fotografen<br />

um 17 Uhr. Eintritt frei. Weitere<br />

Informationen gibt es auf www.<br />

buecherhallen.de<br />

02. November<br />

Nach langer Pause veranstaltet<br />

das Museumsdorf Volksdorf<br />

wieder die beliebten<br />

KunstHandwerkerMärkte.<br />

Am Samstag und am Sonntag,<br />

den 03. November, kann man<br />

eine Vielfalt an Künstlern<br />

und Handwerkserzeugnissen<br />

begutachten. Am 02.11. : von<br />

11-18 Uhr. Am 03.11.: Von 11-17<br />

Uhr. Mehr unter www.museumsdorf-volksdorf.de<br />

12. November<br />

Die Vereinigung Duvenstedt<br />

präsentiert Madsinos Puppenrevue<br />

mit der spannenden<br />

Geschichte für Kinder „Die<br />

Olchis im Land der Dinos”.<br />

Beginn: 15:00 und 16:30 Uhr.<br />

Inszeniert für Kinder ab 2<br />

Jahren. Karten an der Tageskasse:<br />

pro Person 9€. Weitere<br />

Infos unter www.vereinigungduvenstedt.de<br />

15. November<br />

Das Sasel-Haus präsentiert<br />

ein Babykonzert mit dem<br />

CANEA Quartett. Für Babys<br />

und Geschwister bis 18<br />

Monate, Eltern, Großeltern,<br />

Schwangere und werdende<br />

Väter. Besucher:in – auch<br />

die Babys – benötigen eine<br />

Eintrittskarte. Beginn: 16 Uhr.<br />

Karten: ab 7,50€. Mehr auf<br />

www.sasel-haus.de<br />

16. November<br />

Die KunstKate Volksdorf<br />

zeigt das Elderland Trio<br />

Holler Folk. Die Musiker<br />

verknüpfen dabei Elemente<br />

aus Nordic, Celtic, American<br />

Folk und deutschsprachigem<br />

Liedgut. Insbesondere die<br />

Irish Folk Traditionals finden<br />

immer wieder den Weg in ihr<br />

Repertoire. Beginn: 19 Uhr.<br />

Mehr Infos unter www.kunstkate-volksdorf.de<br />

17. November<br />

Im Sasel-Haus wird ein Kinderkonzert<br />

ab 5 Jahren mit<br />

dem Javus Quartett gezeigt.<br />

Unter dem Motto „Klassik ist<br />

klasse!” wird das Erlebniskonzert<br />

rund um die Hexe Frida<br />

Funkelbesen und das Zauberland<br />

veranstaltet. Beginn: 16<br />

Uhr. Karten ab 7,50€. Mehr<br />

auf www.sasel-haus.de<br />

22. November<br />

Anlässlich des Tages der<br />

Heiligen Cäcilia findet in<br />

der Kirche am Rockenhof in<br />

Volksdorf ein Orgelkonzert<br />

mit Timo Rinke statt. Es<br />

werden zusätzlich die bevorstehenden<br />

orgelbaulichen<br />

Arbeiten erläutert. Beginn: 19<br />

Uhr. Mehr unter www.kirchehamburg.de<br />

Im BrookHus Duvenstedt zeigen<br />

die Fotografen Hanni und<br />

Jörg Raasch ihren Bildvortrag<br />

zu ihren Beobachtungen in<br />

Kenia. Beginn: 19 Uhr. Weitere<br />

Informationen unter www.<br />

hamburg.nabu.de<br />

23. November<br />

Der Kulturkreis Torhaus<br />

präsentiert Julia Barthe, Inés<br />

Fabig und Gerd Jordan mit ihrem<br />

Programm „An die Nachgeborenen“.<br />

Gedichte über<br />

Verfolgung, Vertreibung und<br />

Vernichtung. Beginn: 18 Uhr.<br />

Karten: 25€, Mitglieder: 20€,<br />

Junge Leute U-25: <strong>10</strong>€. Mehr<br />

Informationen unter www.<br />

kulturkreis-torhaus.de<br />

Alle Termine ohne Gewähr -<br />

bitte vorher überprüfen.<br />

6 | ALSTERTAL MAGAZIN


Weil der Mensch<br />

von Haus aus träumt<br />

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T 040 53 05 43 0 E alstertal@dahler.com<br />

dahler.com/alstertal


NEWS<br />

© Galerie im Elysée / Barbara Kloth<br />

„ERINNERUNGEN –<br />

IM GEDENKEN AN CHRISTA BLOCK“<br />

„Nichts ist absolut. Alles ändert sich, alles bewegt sich, alles dreht<br />

sich, alles fliegt und geht weg“, sagte die mexikanische Künstlerin<br />

Frida Kahlo. Was bleibt, sind Bilder und Erinnerungen. Die Werke<br />

von 15 KünstlerInnen - André Krigar, Brigitta Borchert, Carolin<br />

Beyer, Christopher Lehmpfuhl, Corinna Weiner, Frank Suplie, Lars<br />

Möller, Margreet Boonstra, Meike Lipp, Peter Witt, Stefan Dobritz,<br />

Susanne Wind, Theodor Gerkens, Till Warwas und Tobias Duwe -<br />

erinnern jetzt in einer Ausstellung in der Galerie im Elysée an das<br />

Wirken von Christa Block. Die Malerei begeisterte und begleitete<br />

die im vergangenen Jahr verstorbene Galeristin ihr halbes Leben<br />

lang. In der von ihr vor fast 40 Jahren ins Leben gerufenen Galerie<br />

im Elysée wurde bisher in 160 Ausstellungen zeitgenössische und<br />

gegenständliche Malerei aus Norddeutschland ausgestellt und<br />

gefördert. „Aus jeder Ausstellung kaufte sie einige Arbeiten an,<br />

so dass sich im Laufe der Jahre die Sammlung Block mit über 1.200<br />

Originalen als eine der bedeutendsten Privatsammlungen gegenständlicher<br />

Kunst in Norddeutschland etabliert hat“, sagt Kuratorin<br />

Meike Woermann. „Ein Großteil der Kunstwerke ist im Hotel zu<br />

sehen.“ In vielen weiteren Projekten und auf vielfältige Weise hat<br />

Christa Block Künstlerinnen und Künstler gefördert, ihnen Raum<br />

gegeben, ihre Kunst bestärkend diskutiert und sich selbst immer<br />

wieder aufs Neue von der Kunst mitreißen lassen. Gemeinsam ist<br />

den jetzt ausstellenden KünstlerInnen, dass sie Christa Block nahestanden<br />

und ein Stück des Weges mit ihr gegangen sind. Mehr Infos:<br />

www.grand-elysee.com<br />

Meike Lipp, Familie Block im Garten, 2018, Öl auf Lwd., 80 x 60 cm,<br />

aus der Sammlung Block<br />

KUNST AM GATE:<br />

„ECHOS DER UNRUHE“<br />

© Jann Wilken, Konzert 4fakultät<br />

EIN CHARITY-ABEND<br />

FÜR ALLE SINNE<br />

Am 14. November lädt der Förderkreis der Evangelischen<br />

Stiftung Alsterdorf (ESA) zu einem besonderen Event für den<br />

guten Zweck. Im resonanzraum im Bunker St. Pauli geht es auf<br />

eine Reise für alle Sinne. Für musikalischen Genuss sorgt barner<br />

16, die inklusive Kulturschmiede der ESA. Die Künstler*innen<br />

des ateliers lichtzeichen geben Einblicke in das bunteste Atelier<br />

Hamburgs. Und für Fingerfood sorgen die Kochkünstler der<br />

Stiftung. Der Abend findet zugunsten inklusiver Kunst- und Kulturprojekte<br />

statt. Damit sich Künstler*innen mit Behinderung<br />

selbstbestimmt entfalten können. Informationen & Tickets:<br />

Tel. 040 50 77-34 11 und auf www.alsterdorf.org/Charity<br />

. © Oliver Sorg<br />

Der Hamburger Boris Jankowski<br />

zweigt aktuell seine<br />

Kunst in Fuhlsbüttel.<br />

Unter dem Titel „Echos der Unruhe“ stellt der Hamburger<br />

Künstler Boris Jankowski seine Werke bei „Kunst am Gate“ am<br />

Hamburg Airport aus. Zu sehen sind Motive, die gesellschaftliche<br />

und individuelle Krisen widerspiegeln - in Acryl, Ölpastell<br />

oder Aquarell und erstellt mit verschiedenen Maltechniken. Bis<br />

Jahresende haben Passagiere die Chance, seine Ausstellung im<br />

Wartebereich der Gates C12 bis C14 zu bewundern. Das Projekt<br />

„Kunst am Gate“ besteht seit 2016 und präsentiert bis zu vier<br />

Ausstellungen im Jahr. Interessierte Kunstschaffende und<br />

-initiativen aus der Region oder mit Bezug zu Hamburg können<br />

sich unter kunst@ham.airport.de für die etwas andere Ausstellungsfläche<br />

am Hamburg Airport bewerben.<br />

8 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIALS<br />

NEWS<br />

FÜNF INITIATIVEN<br />

AUSGEZEICHNET<br />

Zum 43. Mal wurde - moderiert von Yared Dibaba - und im Beisein<br />

zahlreicher Gäste in Hamburg der mit insgesamt 55.000€<br />

dotierte HanseMerkur Preis für Kinderschutz verliehen. Der<br />

Hauptpreis ging an den in Bielefeld ansässigen Helden-Verein<br />

für nachhaltige Bildung und Persönlichkeitsentwicklung e.V.<br />

mit seinem Projekt „Heldenakademie“. Damit würdigt die<br />

HanseMerkur das Eintreten für einen stabilen Werte- und<br />

Normenrahmen gegen Bedrohungen durch (Cyber-)Mobbing<br />

und Gewalt. Drei weitere Institutionen – der sächsische Verein<br />

„Aktion Zivilcourage“ für Demokratieförderung im Kindesalter,<br />

der bundesweite inklusive Fußballverein „Bananenflankenliga<br />

e.V.“ und der hessische Verein „Dup15q e.V.“ – erhalten Anerkennungspreise<br />

und werden mit je <strong>10</strong>.000 Euro gefördert. Mehr<br />

Infos gibt es auf www.alster-aktuell.de/<strong>2024</strong>/<strong>10</strong>/04<br />

. © HanseMerkur / Susanne<br />

Duda<br />

Hausanschlüsse<br />

Schlüsselfertig gebaut?<br />

Und was ist mit Wasser und Abwasser?<br />

Wir sind ein spezialisierter und zertifizierter Betrieb für<br />

Wasser-/Abwasseranschlüsse und verfügen über Bagger<br />

in jeder Größe. Alternativ „schießen“ wir den Anschluss<br />

grundstücksfreundlich mit unserer „Erdrakete“.<br />

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Im weißen Hemd Lars Scheer (sportlicher Leiter) drumherum sein<br />

Trainerteam, David Fabianowicz (Sparda Norderstedt), Jan Claus-<br />

Sannmann (Sparda Poppenbüttel) Andreas Rieckert (SCP)<br />

EIN GELUNGENER KICK<br />

Ende Juli veranstaltete der SC Poppenbüttel wieder sein<br />

Fußball-Feriencamp. Die Trainer*innen sorgten für den sportlichen<br />

Rahmen und die Vereinsgastronomie Pit‘s Bistro & Bar<br />

für die Verpflegung. Es war wieder eine gelungene Woche mit<br />

Sport und Spaß. „Am letzten Tag erhielten alle Kinder ein personalisiertes<br />

Trikot, Hose, Stutzen und einen Fußball. Möglich war<br />

das alles dank der Sparda-Bank Hamburg und deren Filialleitern<br />

Jan Claus- Sannmann (Poppenbüttel) und David Fabianowicz<br />

(Norderstedt) die neben den Fußball-Feriencamp auch unser<br />

zweitägiges Fußballjugendturnier und Poppenbütteler <strong>Alstertal</strong>vergnügen<br />

mit insgesamt 11.500€ unterstützten. Ohne die<br />

beiden wären diese tollen Veranstaltungen nicht möglich gewesen“,<br />

so Andreas Rieckert, 1. Vorsitzender SC Poppenbüttel.<br />

. © SCP<br />

Hamburg Gans(z)<br />

weihnachtlich<br />

köstliches 3 Gang Menü mit Gänsebraten<br />

oder wahlweise auch vegetarisch<br />

119 Euro für zwei Personen<br />

Ab dem 15. November bis zum<br />

21. Dezember, jeden Freitag und Samstag<br />

Reservierung unter: www.treudelberg.com<br />

Wir freuen uns auf Sie!<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 9


NEWS<br />

AFRO-HOUSE<br />

AUS HAMBURG<br />

Der Kult-DJ und Produzent Kai Schwarz<br />

aus war zusammen mit der Geigerin Pauline<br />

Moser im Studio – herausgekommen ist die<br />

Single „Who We Are“. Ein zugänglicher, von<br />

angesagten Afro-House-Sounds inspirierter<br />

Song, der vertraute Instrumente wie Violine<br />

und organische Percussion-Elemente enthält.<br />

„‘Who We Are‘ besticht von der ersten<br />

Note an mit einer unvergleichlichen Fusion<br />

aus pulsierendem Rhythmus, Melodie und<br />

Harmonie, einer einzigartigen Mischung aus<br />

sanften Geigenklängen, einer hypnotischen<br />

Synthie-Melodie und eingängigem Gesang“,<br />

verspricht Kai Schwarz. Gibt es bei allen<br />

Streamingdiensten.<br />

© NYX Hotels/Fischkopp Films<br />

Haben zusammen<br />

coole elektronische<br />

Musik mit Violinenelementen<br />

aufgenommen:<br />

Geigerin<br />

Pauline Moser und DJ<br />

Kai Schwarz.<br />

Am Great<br />

Barrier Reef<br />

FILM- UND FOTOSHOW<br />

ÜBER DIE KLIMAKRISE<br />

Die junge Klimajournalistin und Moderatorin Louisa Schneider<br />

kommt am 13. November um 19:30 Uhr mit der live Film-und<br />

Fotoshow „Grad°jetzt – Gegen die Angst“ in den kleinen Saal der<br />

Laeiszhalle. Sie berichtet von ihrer Reise mit dem renommierten<br />

Naturfotografen Markus Mauthe. Gemeinsam besuchten sie<br />

verschiedene Länder und die unterschiedlichen Klimakipppunkten.<br />

Dort haben sie sich mit Umwelt-Aktivist:innen und von der<br />

Klimakrise betroffenen Menschen getroffen und sich über deren<br />

Situationen, Herausforderungen, Ängste und Träume informiert.<br />

In dieser Show wird die Welt, wie wir sie kennen, dekonstruiert.<br />

Mit Offenheit und Hoffnung, Humor und Entertainment, und noch<br />

viel mehr Empathie wird sich von den Systemen, unter denen<br />

Menschen und unsere Lebensgrundlage leiden, entfesselt. Louisa<br />

Schneider zeigt dabei Wege, wie wir zusammen eine gerechtere<br />

Welt für uns alle erschaffen. Eintritt ist frei, Anmeldung über<br />

www.elbphilharmonie.de/de/programm/13-11-<strong>2024</strong>/ erforderlich.<br />

© Markus Mauthe / Greenpeace<br />

WAR REQUIEM<br />

VON BENJAMIN BRITTEN<br />

Am 16. November findet in der Hauptkirche St. Jacobi eine<br />

musikalische Gedenkveranstaltung statt. Mit dem Schlüsselwerk<br />

„War Requiem” von Benjamin Britten, die eine mahnende<br />

Erinnerung an die beiden Weltkriege ist, liefert der Kantor<br />

Gerhard Löffler den musikalischen Epilog für das Gedenkjahr<br />

zum 80. Jahrestag der Zerstörung von St. Jacobi. Dies ist ein<br />

vielstimmiger Appell an den Frieden an-lässlich der Aufnahme<br />

der Hamburger Hauptkirchen in die Nagelkreuzgemein-schaft<br />

von Coventry. Brittens War Requiem ist ein Werk, dass wie kein<br />

zweites die Trauer, das Leid und den Schmerz von modernen<br />

Kriegen einfängt. Die Aufführung am Vorabend des Gedenktages<br />

an Krieg und Gewaltherrschaft – dem Volkstrauer-tag am<br />

17. November <strong>2024</strong> – erinnert an die Opfer von Tyrannei, Diktatur<br />

und Krieg und setzt ein Zeichen für Hoffnung, Versöhnung<br />

und Frieden zwischen den Religi-onen, Nationen und Kulturen.<br />

Neben zwei herausragenden Orchestern und vier formidablen<br />

Chören, steht dem Kantor und Organist an diesem Abend um<br />

20 Uhr unter anderem auch der gefeierte englische Tenor<br />

Nicky Spence<br />

zur Seite.<br />

Weitere Infos<br />

unter www.<br />

jacobus.de<br />

Kirchenmusiker<br />

und Konzertleiter:<br />

Gerhard<br />

L ö f fl e r .<br />

© hfr<br />

<strong>10</strong> | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

© Phillipp Stoll<br />

WILLKOMMEN IN DER RUHE DER NATUR<br />

Erleben Sie den Herbst im beschaulichen Seehotel Zarrentin am Schaalsee.<br />

Im Herbst heißt es: Raus aus der Großstadt und rein ins<br />

malerische Zarrentin. Rund 70 Kilometer östlich von Hamburg<br />

und 30 Kilometer westlich von Schwerin lädt das idyllische<br />

Städtchen zur Erkundung ein. Umgeben von Mooren<br />

befindet sich die Stadt am wunderschönen Schaalsee - der Teil<br />

des gleichnamigen Biosphärenreservats ist. Insbesondere im<br />

Herbst, wenn das Laub sich langsam bunt verfärbt, herrscht am<br />

Schaalsee eine besondere Stimmung. Ob ein Spaziergang entlang<br />

des Wassers oder um im Morgengrau den Sonnenaufgang und die<br />

Wildvögel zu bewundern - Zarrentin ist ideal für eine entspannte<br />

Auszeit in der Natur.<br />

Und um die Seele so richtig baumeln zu lassen, heißt Sie das<br />

Seehotel Zarrentin, unweit des ehemaligen Zisterzienserklosters,<br />

dem historischen Amtshaus und der Kirche, herzlich willkommen.<br />

Mit 45 modern ausgestatteten Doppelzimmern, dem<br />

à-la-carte-Restaurant „Pauls Hofküche”, das zu regionalen und<br />

internationalen Speisen einlädt und einem Wellnessbereich, ist<br />

das Hotel der perfekte Ort für einen unvergesslichen Aufenthalt<br />

am Schaalsee. Besonders jetzt, wenn die Abende kühler werden,<br />

lässt sich der Tag nach einem ausgedehnten Spaziergang - entlang<br />

der romanischen Feldsteinkirche und des Zisterzienser Nonnenklosters<br />

„Himmelspforte“ - an der Bar oder im gemütlichen<br />

Kaminzimmer des Hotels hervorragend ausklingen.<br />

Auch ein Abstecher in das Restaurant des Fischhauses, in dem<br />

es köstliche Fischspezialitäten gibt, ist empfehlenswert. Und ein<br />

Highlight im Herbst: Am 03. November findet der Biosphäre-<br />

Schaalsee-Markt statt, bei dem über 40 Erzeuger*innen frische<br />

regionale, saisonale und gesunde Lebensmittel sowie Kunsthandwerk<br />

aus eigener Herstellung anbieten.<br />

Ob für ein Familien- oder Paarwochenende, für Geburtstagsfeiern,<br />

Hochzeiten oder Tagungen - das Seehotel Zarrentin bietet<br />

für jeden Anlass die passende Kulisse. Lassen Sie sich von der<br />

Schönheit des Schaalsees inspirieren.<br />

Mehr Infos unter www.seehotel-zarrentin.de<br />

© Fotos unten: Henrik Rath


ALSTERTALER GÄRTEN<br />

H I E R L E B T E S S I C H G U T<br />

BERATUNG & VERKAUF<br />

8 TOWNHOUSES<br />

5 ZIMMER<br />

+49 40 3609920-<strong>10</strong><br />

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Ca. 137 m 2<br />

BAUTRÄGER<br />

8 WOHNUNGEN<br />

3–4 ZIMMER<br />

Ca. 62–122 m 2


• KfW55 Energiestandard<br />

• Geringe Betriebskosten dank Luftwasserwärmepumpe<br />

• Fußbodenheizung<br />

• Kontrollierte Wohnraumlüftung<br />

• Landschaftsgärtnerisch gestaltete Außenanlage<br />

• PKW-Stellplätze mit Vorinstallation für E-Ladestationen<br />

ALSTERTALER-GAERTEN.DE


#Do-It-Yourself<br />

#Handmade<br />

Samstag #Regional<br />

23.Nov.<br />

ADVENTSAUSSTELLUNG<br />

<strong>10</strong>:00-18:00 Uhr<br />

Sonntag<br />

24.Nov.<br />

11:00-16:00 Uhr<br />

RUGENBARG 69<br />

- Dieses Jahr in Meyers Welt -<br />

AUS REGIONALER TANNE<br />

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- Santos Grill Jungs -<br />

SHOPPING-ABEND<br />

Freitag 15. Nov. <strong>2024</strong><br />

19:00-22:00 Uhr<br />

Jay Frog, H.P. Baxxter und Marc Blou von SCOOTER mit<br />

Reinier Zonneveld (v.l.)<br />

KRAFTVOLLE BEATS<br />

& ENERGIEGELADENE<br />

RHYTHMEN<br />

Das Techno-Powerhouse Reinier Zonneveld und die<br />

deutschen Rave-Legenden SCOOTER haben sich zusammengetan,<br />

um mit ihrer High-BPM-Hymne „Mom Was On<br />

Tequila“ die Tanzfläche in Brand zu setzen. Dabei treffen<br />

Reinier Zonnevelds Killer-Techno-Beats und innovative<br />

Produktionsfähigkeiten auf SCOOTERs kultige Happy-<br />

Hardcore-Vibes und einprägsame Lyrics.<br />

Der dynamische Track überzeugt mit kraftvollen Beats<br />

und energiegeladenen Rhythmen, sodass der Hörer in<br />

den Vibe eines authentischen Raves der 90er Jahre zurückversetzt<br />

wird - ein Gefühl, das durch H.P. Baxxters<br />

unverwechselbare Stimme noch verstärkt wird. Es<br />

ist eine seltene Fusion, die Generationen von Rave-<br />

Kulturen vereint.<br />

Das Ergebnis ist der perfekte Track, um die Clubbing-<br />

Saison zu eröffnen und die Spitze der Musik-charts auf<br />

der ganzen Welt zu erobern! „Wir haben uns kennengelernt,<br />

als wir auf Reiniers Festival gespielt haben und die<br />

Chemie zwischen uns hat vom ersten Moment angepasst.<br />

Seine positive Energie und Kreativität passen perfekt<br />

zu unserer“, sagt SCOOTER Frontmann H.P. Baxxter aus<br />

Duvenstedt.<br />

© Philipp Nürnberger / Cooper Seykens<br />

Tickets unter:<br />

www.norderstedter-wohngarten.de<br />

Rugenbarg 69 - 22848 Norderstedt<br />

Norderstedter Wohngarten GmbH & Co.KG<br />

Rugenbarg 69<br />

„Mom Was<br />

On Tequila“<br />

ist ab sofort<br />

als Stream<br />

& Download<br />

überall<br />

erhältlich.<br />

14 | ALSTERTAL MAGAZIN


MAGAZIN<br />

NORDISCHES<br />

IN POPPENBÜTTEL<br />

Die Landschaften des Nordens sind die große Leidenschaft<br />

des Hummelsbütteler Fotografen Ingo Schölzel. Vom<br />

01. November. bis zum 31. Dezember sind 24 Fotografien<br />

in leuchtenden Farben im Format 60 x <strong>10</strong>0 cm, gedruckt<br />

auf Aludibond, in den Räumen der Bücherhalle <strong>Alstertal</strong> im<br />

Heegbarg 22 zu sehen. Die Ausstellung wird am Freitag, den<br />

01.11. um 17 Uhr mit einem Reisevortrag eröffnet. Gezeigt<br />

werden 160 Top-Fotos von den Lofoten, Spitzbergen, Island<br />

und Grönland. Imposant ist auch ein kurzer Film über sich<br />

drehende Eisberge und die damit verbundene Geräuschkulisse.<br />

Weitere Infos zu den Arbeiten von Ingo Schölzel<br />

finden Sie unter www.schoelzel.com/fotos.<br />

Der Vortrag ist kostenlos, eine Anmeldung per Mail an<br />

alstertal@buecherhallen.de wird erbeten.<br />

Dieses Foto hat Ingo Schölzel in Reine auf den Lofoten<br />

(Norwegen) aufgenommen<br />

KEINE WARTEZEITEN<br />

Psychotherapeutische Privatpraxis<br />

Dipl.-Psych. Emil Wieczorek<br />

Psychologischer Psychotherapeut<br />

Erwachsene - Kinder - Jugendliche<br />

Privatkassen und Selbstzahler<br />

© Ingo Schölzel<br />

Josthöhe 24 • 22339 Hamburg Hummelsbüttel<br />

Tel.: 0157 92 30 72 04 • emilwieczorek@gmx.de<br />

DER NORDEN LIEST<br />

– AUCH IN HAMBURG<br />

NDR Kultur geht mit „Der Norden liest“ auch in diesem<br />

Jahr wieder auf „Die Herbsttour“. Vom 7. November bis<br />

zum 11. Dezember werden die Geschichten norddeutscher<br />

Autor*innen in acht Städten in Norddeutschland gelesen.<br />

In Hamburg gibt es kluge und zeitkritische Radiostücke aus<br />

den 1950er-Jahren von Romanautor Siegfried Lenz. Präsentiert<br />

werden die Rundfunkstücke von Stefan Gwildis und<br />

Annette Frier am Sonntag, dem 24. November um 11 Uhr,<br />

u.a. in Kooperation mit der Siegfried Lenz Stiftung. Tickets<br />

und mehr Infos auf www.ndr.de<br />

IHR LEBEN.<br />

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Schaffen Sie finanzielle Stabilität für Ihre Lieben und<br />

gestalten Sie Ihre Grabstätte nach Ihren Wünschen.<br />

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Beratungszentrum Ohlsdorf<br />

Fuhlsbüttler Str. 756 · Tel. 040-593 88 0<br />

Mail: kundenberatung@friedhof-hamburg.de<br />

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Telefon: 040 - 54 75 52 22<br />

www.aurumundo.de<br />

aurumundo_volksdorf<br />

Öffnungszeiten:<br />

Dienstag bis Freitag von <strong>10</strong>.00 - 17.00 Uhr<br />

© Presse/Otto Groote Ensemble<br />

KULTUR IN VOLK<br />

Wer Volksdorf von seiner kreativsten Seite<br />

erleben möchte, sollte sich dieses Herbst-<br />

Highlight auf keinen Fall entgehen lassen:<br />

Die diesjährige Volksdorfer Kulturmeile,<br />

die vom 01. bis 17. November stattfindet,<br />

verspricht erneut eine lebendige und vielseitige<br />

Begegnung mit Kunst, Kultur und<br />

Handwerk. Wir geben einen Einblick.<br />

• Reparaturarbeiten<br />

jeglicher Art<br />

• Dachrinnen und<br />

Erneuerungen<br />

• Dachflächenreinigung<br />

• Dachbeschichtung<br />

(in allen Farben)<br />

• Dachfirstsanierung<br />

• Flachdachsanierungen<br />

(Dämmung)<br />

• Schornsteinverkleidung<br />

• Schieferarbeiten<br />

jeglicher Art<br />

Dachdecker Voß 0171 / 5<strong>10</strong> 28 83<br />

Vielfalt und Freude für Sinne wird auf der Kulturmeile<br />

groß geschrieben. Über zwei Wochen<br />

lässt sich ein buntes Programm, das sowohl<br />

für Klein als auch Groß geeignet ist, erleben.<br />

Ein Highlight: Nach langer Pause finden endlich wieder<br />

die drei Volksdorfer KunstHandwerkerMärkte statt. Das<br />

Museumsdorf, die KunstKate und die Schulkate sind am<br />

02. und 03. November also für alle Anlaufpunkt, die tolles<br />

Handwerk und einzigartige Kunst lieben.<br />

Am 03. November öffnen außerdem Läden und Boutiquen<br />

in Volksdorf ihre Türen. Von 13 bis 18 Uhr lädt die Einkaufsmeile<br />

in Volksdorf am verkaufsoffenen Sonntag<br />

zum entspannten Bummeln ein. Neben den Märkten<br />

bietet die Kulturmeile auch ein umfassendes Programm<br />

an Vorträgen und Lesungen, die sowohl für kulturell<br />

Interessierte als auch für Naturliebhaber*innen spannend<br />

16 | ALSTERTAL MAGAZIN


MAGAZIN<br />

Empfehlenswert: Das Otto<br />

Groote Ensemble tritt im<br />

Rahmen der Volksdorfer<br />

Kulturmeile am 03.11. um 17 Uhr<br />

in der KunstKate auf.<br />

SDORF<br />

sind. Ein besonderes Highlight ist zum Beispiel der Vortrag<br />

„Gletscher in Volksdorf“, der von Dr. Alf Grube<br />

am 03. November gehalten wird. Ein weiteres spannendes<br />

Thema wird in dem Vortrag „Naturschutzgebiete und<br />

Biotopverbund im Bezirk Wandsbek“ behandelt, über<br />

Kai Schmille, Mitgründer der Gesellschaft für ökologische<br />

Planung e.V., am 07. November berichtet. Der 07. November<br />

sollte auch bei jenen, die sich der Literatur verbunden<br />

fühlen, im Kalender stehen. Um 19:30 Uhr findet in der<br />

Ohlendorff‘schen Villa die Lesung „Zur Heimat erkor<br />

ich mir die Liebe“ mit Manfred Kohrs und Fedor Erfurt<br />

statt. Diese poetische Veranstaltung beleuchtet das Werk<br />

der Lyrikerin Mascha Kaléko und wird begleitet von musikalischen<br />

Beiträgen.<br />

Volksdorf hat sich auch als Ort der Erinnerung etabliert.<br />

Am 9. November, dem Jahrestag der Reichspogromnacht,<br />

wird die Veranstaltung „Volksdorf leuchtet“ stattfinden,<br />

bei der die Stolpersteine in den Walddörfern beleuchtet<br />

werden. Diese Gedenkaktion dient der Erinnerung an die<br />

Opfer des Nationalsozialismus und soll in der Gemeinschaft<br />

ein Zeichen gegen das Vergessen setzen. Zusätzlich<br />

dazu wird am selben Abend die multimediale Installation<br />

„Lichter der Erinnerung“ gezeigt, die eindrucksvoll auf<br />

das jüdische Leben in Volksdorf vor dem Zweiten Weltkrieg<br />

hinweist und das Publikum durch berührende Bilder<br />

und Töne auf eine Reise in die Vergangenheit mitnimmt.<br />

Natürlich darf auch der kulinarische Genuss nicht fehlen.<br />

In diesem Jahr wird der „Street Food Markt“ am<br />

<strong>10</strong>. November das Zentrum des Dorfes in eine Schlemmermeile<br />

verwandeln, auf der lokale und internationale<br />

Spezialitäten angeboten werden.<br />

Infos und alle Termine: www.kulturmeile-volksdorf.de<br />

Pathologie & Zytologie<br />

Grandweg Hamburg<br />

Unsere inhabergeführte Praxis mitten im Herzen von<br />

Hamburg sucht ab sofort eine*n<br />

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zytologisch technische Assistentin<br />

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Sie finden die ausführliche Stellenbeschreibung auf<br />

unserer Webseite (www.pathologie-grandweg.de)<br />

unter „Aktuelles“.<br />

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung im pdf-Format,<br />

die Sie bitte an haupt@pathologie-grandweg.de<br />

senden.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 17


MAGAZIN<br />

„Das frühere Ortsamt ist<br />

wirklich ein Bürgerhaus für<br />

alle und Treffpunkt für die<br />

Walddörfer geworden“, freut<br />

sich Dr. Andreas Dressel.<br />

© Kai Wehl<br />

<strong>10</strong> JAHRE OHLENDORFF’SCHE VILLA<br />

ALS KULTUR- UND BEGEGNUNGSSTÄTTE<br />

Im vergangenen Monat hatte der Kulturkreis Torhaus Finanzsenator Dr. Andreas Dressel<br />

in seiner Funktion als stellvertretenden Vorsitzenden des Stiftungsrates der Stiftung<br />

Ohlendorff´sche Villa anlässlich des Geburtstags zu dem Vortrag „Die Ohlendorff’sche Villa –<br />

ein Baustein in der Entwicklung Volksdorfs“ eingeladen. Wir haben nachgefragt.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN: Herr Dr. Dressel, die Ohlendorff’-<br />

sche Villa feierte ihr <strong>10</strong>-jähriges Bestehen als Kultur- und<br />

Begegnungsstätte. Was bedeutet dieses Jubiläum für Sie<br />

persönlich?<br />

Dr. Andreas Dressel: Es ist schön zu sehen, dass unser<br />

gemeinsames Engagement so schön Früchte getragen hat. Mit<br />

dem Wiener Kaffeehaus, das in ganz Hamburg bekannt ist. Mit<br />

den schmucken Räumlichkeiten für zahllose Veranstaltungen.<br />

Mit einer Kita für die Jüngsten. Mit dem schönen Park drumherum.<br />

Das frühere Ortsamt ist wirklich ein Bürgerhaus für alle<br />

und Treffpunkt für die Walddörfer geworden.<br />

Sie sind sowohl Finanzsenator als auch im Stiftungsrat der<br />

Ohlendorff’schen Villa aktiv. Wie bringen Sie Ihre politischen<br />

und wirtschaftlichen Erfahrungen in die Arbeit der<br />

Stiftung ein?<br />

Die Corona-Krise hat natürlich auch ein Haus, was auf direkte<br />

Begegnungen setzt, getroffen. Wir sind aber insgesamt auch da<br />

gut durchgekommen. Da ich Hamburg-weit auch die Corona-<br />

Hilfen mitkoordiniert habe, konnte ich natürlich den einen oder<br />

anderen Hinweis geben.<br />

Sie haben einige Personen gewürdigt, die das Bürgerbegehren<br />

federführend betrieben haben. Welche Aspekte sind wichtig,<br />

um die Zufriedenheit der Bürger und den Erhalt der Villa<br />

weiterhin zu gewährleisten?<br />

Den Auftrag der Initiatoren, zum Beispiel der leider verstorbene<br />

Propst Lehmann, nehmen wir weiter sehr ernst. Ein Haus für alle<br />

muss auch Kultur für alle bieten – das wird durch Veranstaltungen<br />

z.B. des Kulturkreises weiter sehr schön gewährleistet. Der<br />

geschichtliche Rückblick anlässlich des Villa-Geburtstags hat<br />

sogar mir als eingefleischter Volksdorfer in 3. Generation sogar<br />

noch Perspektiven auf die Heimat gegeben, die ich nicht kannte.<br />

Für die frühere Kultursenatorin Barbara Kisseler wurde<br />

sogar ein Gedenkstein gesetzt. Welche Bedeutung hatte Frau<br />

Kisseler für das Projekt Ohlendorff’sche Villa und die Kulturlandschaft<br />

Hamburgs?<br />

Sie hat ganz viel konkret mitgeholfen, als es nach unserem<br />

Regierungsantritt 2011 galt, die Weichen für die Villa richtig zu<br />

stellen. Sie hatte ein großes Herz nicht nur für die Hochkultur in<br />

der City sondern auch die Stadtteilkultur vor Ort.<br />

Die Ohlendorff’sche Villa wird oft als „belebter Kern“ Volksdorfs<br />

bezeichnet. Wie tragen die Kulturangebote der Villa zur<br />

gesellschaftlichen und sozialen Vernetzung im Stadtteil bei?<br />

Es ist ein Ort der Begegnung für alle geworden. Im Sommer trifft<br />

man sich im Vorgarten der Villa zum Frühstück. Viele Familienfeiern<br />

finden dort statt.<br />

Man kann dort wieder heiraten. In diesen schwierigen Zeiten sind<br />

Orte der realen Begegnung so wichtig, damit die Gesellschaft<br />

sich treffen kann. Miteinander und nicht übereinander reden.<br />

Zu den Angeboten gehören unter anderem ein Café, eine<br />

Kindertagesstätte und verschiedene Kulturprogramme. Wie<br />

hoch ist der Andrang?<br />

Gerade am Wochenende brummt es. Da muss man schon rechtzeitig<br />

reservieren, wenn man einen guten Platz für Frühstück<br />

oder Kaffeeklatsch haben möchte. Alle sind herzlich eingeladen<br />

mal vorbeizuschauen!<br />

Welche Ziele verfolgen Sie für die Zukunft der Villa?<br />

Ich wünsche mir sehr, dass es auch im zweiten Jahrzehnt so<br />

weitergeht. Sicher wäre es gut, wenn auch mehr jüngere Menschen<br />

die Villa für sich entdecken. Ein Haus für alle hat immer<br />

das Ziel, alle Generationen anzusprechen!<br />

ho<br />

Infos zur und Termine der Villa auf www.ohlendorffsche.de<br />

18 | ALSTERTAL MAGAZIN


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Volksdorf<br />

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Interieur Stadtvilla Nr.69<br />

Zeitgenössische Architektur gepaart mit<br />

klassischen Elementen - und das in bester Lage<br />

der Hamburger Walddörfer.<br />

Hier bieten wir Ihnen gleich zwei Mal die Möglichkeit,<br />

Ihren ganz persönlichen Wohntraum in Form einer<br />

Stadtvilla von Mollwitz zu verwirklichen.<br />

In der großzügigen, lichtdurchfluteten Grundrissgestaltung<br />

mit einer Wohn-/Nutzfläche von 165 m 2<br />

bzw. 167 m 2 (auf Wunsch erweiterbar auf bis zu<br />

244 m 2 ), finden alle Familienmitglieder ihr eigenes<br />

Reich und ihre Lieblingsplätze. Der perfekte Ort,<br />

um der Hektik des Alltags entfliehen und die Seele<br />

baumeln zu lassen.<br />

Wir laden Sie herzlich zu einer Besichtigung der<br />

Grundstücke ein!<br />

Preisinformation & Exposé: Alexander Scharrel • Mollwitz GmbH • Tel:040/645395-340 • a.scharrel@mollwitz.de • www.mollwitz.de<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 19


VERANSTALTUNGSTIPPS<br />

© Thorsten Landsberger<br />

THE HIPPIE QUEENS<br />

Am <strong>10</strong>. November wird in der Burg Henneberg ein Hippie-Pop-<br />

Konzert veranstaltet mit THE QUEENS. Die vier Musikerinnen<br />

Marion Welch, Anja Bublitz, Angie Henschen und AnYa Mahnken<br />

vereinen große Stimmen und beste Unterhaltung. Sie traten<br />

bereits mit Musikgrößen wie Udo Jürgens, Helene Fischer<br />

und Vicky Leandros auf. In ihrem neuen Hippie-Programm<br />

interpretieren sie ein Repertoire der schönsten Songs aus<br />

der Flower-Power Ära. Eine Reise in eine unvergesslich<br />

klangvolle Vergangenheit und die wohl kreativste Zeit der<br />

Musik.<br />

ALSTERSCHLÖSSCHEN Mehr unter www.alsterschloesschen.de<br />

COUNTRY-FIDDLE-ROCK<br />

Im Senator-Neumann-Haus zeigt die Begegnungsstätte<br />

Bergstedt am 08. November ein Konzert der „Appletowns”.<br />

Bei ihnen wird das Banjo von einer E-Gitarre begleitet und<br />

die Songs werden von einer Stimme nah an Johnny Cash vervollständigt.<br />

Das Piano hämmert und der Bassist turnt auf<br />

seinem Kontrabass. Der Kontrabass wird von einem gestandenen<br />

Hamburger Jazz-Profi gespielt.Ein besonderer Höhepunkt<br />

ist der Geigenvirtuose Helmut Stuarnig. Ihr Programm<br />

enthält die bekanntesten Irish-Folk-Songs ebenso wie<br />

Country-Hits, fetziger Rock´n´Roll wechselt mit groovenden<br />

Boogie-Nummern, aber im Zentrum stehen immer noch die<br />

traditionellen Skiffle-Stücke der 50er- und 60er-Jahre.<br />

BEGEGNUNSSTÄTTE BERGSTEDT<br />

Mehr unter www.kultberg.de<br />

20 | ALSTERTAL MAGAZIN<br />

© Carsten Meins<br />

<strong>10</strong>. HAMBURG BLUES NIGHTS<br />

Am 22. und am 23. November finden wieder die Hamburg<br />

Blues Nights im Sasel-Haus statt. In diesem Jahr wird sogar<br />

das <strong>10</strong> jährige Jubiläum gefeiert. Dabei werden täglich von 19<br />

Uhr bis ca. 00:30 Uhr internationale Blues vom Allerfeinsten<br />

mit renommierten Künstler:innen aus Amerika und Europa<br />

präsentiert. Das beliebte Blues-Festival im Norden Hamburgs<br />

zeigt am ersten Abend die Delta Boys, die Zac Schulze Band<br />

und Mojo Men featuring Henry Haggen. Am zweiten Abend<br />

treten Puhovsky, Bluesanovas und Dear Robin auf.<br />

SASEL-HAUS<br />

Mehr Infos unter www.sasel-haus.de<br />

© Jakub Bednarek


ADVERTORIAL<br />

MAGAZIN<br />

© Marc Hinrichsen himself<br />

SPHÄRISCHER KLANG<br />

Im Stadtteilkulturzentrum Bergstedt tritt am 15. November der<br />

Musiker Marc Hinrichsen mit der Harfe auf. Nach seinem Duo-<br />

Konzert mit “Hang & Harfe”, das er gemeinsam mit Musiker Kai<br />

Schmitz gespielt hat, kommt er nun halt allein nach Bergstedt!<br />

Der Harfenspieler Marc Hinrichsen bietet ein großes Repertoire<br />

aus traditionellem Irish Folk, ergänzt durch eigene Kompositionen.<br />

Das Programm beinhaltet sowohl rein instrumentale<br />

Melodien als auch bekannte Lieder, bei denen der sphärische<br />

Klang der Harfe mit einer warmen, gefühlvollen Gesangsstimme<br />

verschmilzt. Schon die ersten Klänge werden für Wohlfühlmomente<br />

sorgen.<br />

BEGEGNUNSSTÄTTE BERGSTEDT<br />

Mehr unter www.kultberg.de<br />

Bietet Kaffee-<br />

Spezialitäten und<br />

Maschinen aller<br />

Art: die Kaffeerösterei<br />

Caffè Vivy<br />

aus Norderstedt<br />

CAFFÈ VIVY: BESTES<br />

VON NAH, NICHT FERN<br />

Als ihre Lieblings-Kaffeeröster von nebenan, wünschen wir<br />

Ihnen ein crema neues Jahr und wollen natürlich nur das Beste<br />

für Sie. Von den besten Bohnen, über die besten Espressomaschinen,<br />

bis hin zum besten Service. Dafür setzen wir uns mit<br />

ganzer Leidenschaft und mit großem Herzen ein: Für Sie, für<br />

die Region - aus Liebe für nachhaltigen Kaffeegenuss und die<br />

italienische Lebensart „Made in Norderstedt“.<br />

LEBEN UND LYRIK<br />

Am 07. November präsentiert der Kulturkreis Walddörfer<br />

eine Lesung mit Manfred Kohrs und Fedor Erfurt unter dem<br />

Titel „Zur Heimat erkor ich mir die Liebe“. Im Mittelpunkt<br />

steht das Leben und die Lyrik von Mascha Kaléko, deren<br />

Gedichte wie kleine Geschichten vom Leben erzählen,<br />

nachdenklich machen, aber auch schmunzeln lassen und auf<br />

jeden Fall bereichern. Begleitet wird die Lesung durch den<br />

vielseitigen Klarinettisten Fedor Erfurt.<br />

© Declan O´Connell<br />

UNSER GUTER VORSATZ: Nachhaltigkeit, einfach gemacht.<br />

Wir wollen gemeinsam mit Ihnen unsere Umwelt schonen:<br />

Darum setzen wir auf möglichst kurze Transportwege und<br />

fördern einen nachhaltigen Anbau in den Kaffee-Plantagen.<br />

Mit unseren praktischen Zip-Lock-Verschluss Aromaschutz-<br />

Verpackungen sorgen wir zudem für weniger Verpackungsmüll,<br />

da sie sich problemlos mehrfach verwenden lassen. Wenn Sie<br />

also mal wieder Kaffeenachschub brauchen, können Sie die<br />

Verpackung einfach mitbringen, und wir füllen sie mit unseren<br />

frischen Edel-Bohnen auf. Selbstverständlich können Sie auch<br />

gern mit Ihrer eigenen Lieblingskaffeedose zum Nachfüllen<br />

kommen.<br />

GEHEIMTIPPS AUS ITALIEN: Exklusiv für Sie!<br />

Wir pflegen nicht nur den Kontakt zu unseren lieben Kunden,<br />

sondern auch zu unseren guten Freunden in Italien. Unabhängige<br />

Winzer, Bauern sowie Produzenten von typisch<br />

italienischen Delikatessen. Darum können wir Ihnen in unserem<br />

Showroom beispielsweise auch Öle, Weine oder Pasta bieten,<br />

die Sie sonst nirgendwo anders in Norderstedt finden. Schauen<br />

Sie doch mal rein, wir freuen uns auf Sie.<br />

Mehr Infos unter Tel. 040 35 77 90 <strong>10</strong> und www.caffevivy.de.<br />

Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 9 bis 18 Uhr, In de Tarpen 112<br />

KULTURKREIS WALDDÖRFER<br />

Weitere Informationen auf www.kulturkreis-walddoerfer.net<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 21


MAGAZIN<br />

Elke zur Verth und<br />

Philip Kneissler vom<br />

Lions Club Walddörfer<br />

mit dem aktuellen<br />

Adventskalender des<br />

Clubs, der viele tolle<br />

Preise beinhaltet und<br />

Spenden für Kinder<br />

generiert.<br />

KALENDER ZUGUNSTEN KINDERN<br />

Der Lions Club Hamburg Walddörfer präsentiert in diesem Jahr bereits zum<br />

5. Mal seinen Charity-Adventskalender. Mit dem Erlös werden das Projekt Klasse2000 und<br />

zahlreiche Hamburger Grundschulen unterstützt.<br />

Nimm Gutes und verbessere es. Frei nach diesem Motto ist der<br />

Lions Club Hamburg Walddörfer verfahren: „Ein befreundeter<br />

Lions Club aus Mainz hat sehr erfolgreich einen Adventskalender<br />

gestaltet, um Spenden zu generieren. Das hat uns inspiriert, Gleiches<br />

zu tun, um Spenden für die Zukunft unserer Kinder sammeln<br />

zu können“, erklärt Lions-Walddörfer-Präsidentin Elke zur Verth.<br />

Mit Hilfe der Mainzer wurde das Projekt 2020 im Norden gestartet:<br />

Ein Adventskalender für 5 Euro, bei dem sich hinter jeder Tür<br />

die Chance auf einen von vielen Gewinnen versteckt, die mittels<br />

der Adventskalender verlost werden. „Bereits die erste Auflage<br />

des Kalenders war ein großer Erfolg. Dabei hat uns die Interessengemeinschaft<br />

der Saseler Geschäftsleute, insbesondere das<br />

Reisebüro Ziggert und das Bettenhaus Benke sehr unterstützt.<br />

In den folgenden Jahren konnten wir den Verkauf kontinuierlich<br />

steigern und 2023 einen Erlös in Höhe von fast 18.000 Euro<br />

generieren. Dies gelang mit zusätzlicher Unterstützung von den<br />

Geschäftsleuten aus dem AEZ und der Europa-Passage“, erklärt<br />

Lions Walddörfer-Pressesprecher Philip Kneissler und ergänzt,<br />

dass damit unter anderem der Erweiterungsbau des Kletterwaldes<br />

an der Grundschule Müssenredder ermöglicht werden<br />

konnte. Auch in diesem Jahr haben sich wieder viele Unternehmen<br />

aus dem <strong>Alstertal</strong> und den Walddörfern zur Unterstützung des<br />

Kalenders bereit erklärt, so dass diesmal Preise im Gesamtwert<br />

von über 16.000 Euro gewonnen werden können!<br />

Die <strong>2024</strong>er Ausspielung umfasst 5.555 Kalender, die ab sofort<br />

über den untenstehenden QR- Code für jeweils 5 Euro bestellt<br />

werden können, solange der Vorrat reicht. Außerdem sind die<br />

Kalender im AEZ auf dem Weihnachtsmarkt bei Cafe Reinhardt,<br />

bei Galeria, der Thalia Buchhandlung, im Reisebüro Ziggert<br />

(Sasel), bei Edeka Dalinger (Volksdorf) oder bei Optiker Köpke<br />

(Volksdorf) erhältlich. Jeder Kalender mit seiner Gewinnnummer<br />

hat die Chance an einem der 24 Tage zu gewinnen. Jeden Tag<br />

werden die entsprechenden Gewinnnummern auf der Website der<br />

Lions Walddörfer veröffentlicht. Wer den Kalender kauft, tut also<br />

nicht nur Gutes, sondern hat täglich gute Gewinnchancen - das<br />

freut Groß und Klein. „Aber auch Geschäftsleute haben etwas<br />

davon, denn viele verschenken den Kalender an Kunden, Partner<br />

und Mitarbeitende. Das hilft uns natürlich enorm“, erklärt Elke zur<br />

Verth. Mehr Infos zu Verein, Kalender und zu Details des Ablaufs<br />

der Adventsaktion: www.lions-club-walddoerfer.de<br />

WEG ZUM GLÜCK<br />

Helfen und selber Spaß haben:<br />

QR-Code scannen<br />

und schon kann ganz einfach der<br />

Kalender (5€!) vorbestellt werden!<br />

22 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

MAGAZIN<br />

Spannende Kultur in der<br />

PARKRESIDENZ ALSTERTAL<br />

Die Parkresidenz <strong>Alstertal</strong> hat mit ihrer Eröffnung den Begriff Seniorenresidenz neu definiert -<br />

durch ihre hohe Wohn- und Service-Qualität sowie ein hochwertiges Kulturprogramm im eigenen<br />

Veranstaltungssaal. Wir nennen vier Top-Termine aus dem November.<br />

HIGHLIGHTS AUS DEM<br />

KULTURPROGRAMM!<br />

Skiffle-Rock - Appeltown Washboard Worms:<br />

Dienstag, 05. November, 19 Uhr, 20€<br />

Was geschieht, wenn ein gestandener Altskiffler auf Gleichgesinnte<br />

trifft? Sie packen ihre verstaubten Gitarren aus, raufen sich<br />

musikalisch zusammen, erfinden einen neuen Musikstil und nennen<br />

das Ergebnis SKIFFLE-ROCK. So geschehen im Jahre 1981 im<br />

winzigen Dorf Appel in der Nordheide vor den Toren Hamburgs.<br />

Mitstreiter im Dorf waren schnell gefunden und erste Konzerte in<br />

„Krischans Konzerthallen“ machten aufmerksam auf eine frische<br />

fröhliche Band vom Land.<br />

Gregor Kilian Swingtrio „Carnegie Hall Projekt“<br />

© KPW-Photo und Beisert<br />

& Hinz<br />

Yoloduo - Klavierduo zu vier Händen:<br />

Dienstag, 12. November, 19 Uhr, 20€<br />

Die Pianistinnen Maria Kovalevskaya und Natalia Maximova (r.)<br />

haben Master Klavier und Klavierduo an der Hochschule für<br />

Musik und Theater Hamburg und Rostock (Klasse Prof. H.-P.<br />

und Volker Stenzl) studiert und spielen und komponieren<br />

Musik am Klavier zu vier Händen. Das Repertoire<br />

umfasst Klassische Musik, einige Kompostitionen, Pop,<br />

Songcovers, Filmmusik, Moderne Musik und mehr.<br />

Dämmerschoppen - Gregor Kilian Swingtrio<br />

„Carnegie Hall Projekt“:<br />

Donnerstag, 28. November, 17 Uhr, Café/Foyer<br />

Dezenter, gefühlvoller Swing bis hin zum virtuosen<br />

Konzert... Je nach Wunsch kann sich das Trio -<br />

Holger Werner, Nils Conrad und Gregor Killian (v.l.)<br />

-, den Gegebenheiten anpassen. Neben anderen<br />

Stilrichtungen ist eine Besonderheit des Trios Swing<br />

der 1930er Jahre im Stil von Benny Goodman Teddy<br />

Wilson und Gene Krupa. Kein Eintritt – um Anmeldung<br />

am Empfang der Parkresidenz <strong>Alstertal</strong> wird gebeten.<br />

Speisen und Getränke à la Carte<br />

© Maria Kovalevskaya & Natalia Maximova<br />

Appeltown Washboard Worms<br />

© Reinhard Albers © Jürgen Bockholt<br />

Vortrag - Südportugal - Algarve und Alentejo:<br />

Dienstag, 19. November, 19 Uhr, 15€<br />

Der Reise- und Fotojournalist Reinhard Albers entführt mit einem<br />

Vortrag in den Süden Portugals. Eine Urlaubsregion, die jedes Jahr<br />

hunderttausende von Urlaubern an zieht. Vor allem in der Algarve<br />

bilden malerische Buchten mit ausgedehnten Sandstränden und<br />

pittoresken Felsklippen als Hintergrund eine traumhafte Kulisse für<br />

einen erholsamen Aufenthalt. Nördlich der Algarve schließt sich die<br />

dünn besiedelte Region Alentejo an. Die größtenteils leicht hügelige<br />

Landschaft wird vom Großgrundbesitz geprägt. Dort dominiert<br />

locker verstreuter Baumbestand mit Kork- und Steineichen,<br />

Olivenhainen, Cistusrosen und Mimosenbüschen. Sehenswert!<br />

Yoloduo<br />

Südportugalvortrag von Reinhard Albers<br />

KARTEN<br />

Karten-VVK täglich von <strong>10</strong>-18 Uhr am Empfang, an der<br />

Abendkasse der Parkresidenz <strong>Alstertal</strong> und online.<br />

Reservierungen möglich unter Tel. 040 60 60 80.<br />

Mehr Infos: www.parkresidenz-alstertal.de/kultur<br />

PARKRESIDENZ ALSTERTAL<br />

Karl-Lippert-Stieg 1 , 22391 Hamburg<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 23


MAGAZIN<br />

© Inga Seevers<br />

VON SCHULD, FLUCHT & FREIHEIT<br />

Die Klein Borsteler Autorin Sigrid Behrens schreibt Geschichten, die nicht nur durch ihre<br />

Sprachgewalt berühren, sondern auch inhaltlich bewegen. So auch ihr Buch „Gute Menschen“.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN: Was inspirierte dich, die<br />

Geschichte von Claire Sander vor dem Hintergrund der<br />

Flüchtlingskrise von 2015 zu erzählen?<br />

Sigrid Behrens: Tatsächlich hatte ich mich schon vor Beginn<br />

der Arbeit an „Gute Menschen“ länger mit Fluchtbewegungen<br />

beschäftigt, insbesondere jenen nach Europa. Als dann im Frühjahr<br />

und Sommer 2015 immer mehr der Geflüchteten aus Syrien<br />

und dem Nahen Osten in Deutschland ankamen, als Kanzlerin<br />

Merkel ihren historischen Satz fallen ließ und all diese Menschen<br />

mehr oder weniger herzlich Willkommen geheißen wurden, verlor<br />

dieses Thema für mich endlich jede Abstraktion, wurde konkret<br />

und unumgänglich. So auch die Notwendigkeit, zu handeln, sich<br />

einzubringen; der Wunsch zu helfen und das Bedürfnis, einen Teil<br />

beizusteuern, sei dieser noch so schmal - dieser Elan, der große<br />

Teile Deutschlands ergriff, für das andere Länder uns bewunderten<br />

und rügten, das sich im Kleinen wie im Großen manifestierte,<br />

vor der Haustür und bundesweit, allerdings inklusive massiver<br />

Gegenbewegungen. In Klein Borstel, dem Viertel, in dem ich mit<br />

meiner Familie lebe, wurde beispielsweise eine bereits bestehende<br />

Unterkunft durch eine neue, deutlich größere ersetzt, was viel<br />

Unterstützung mit sich brachte, aber auch sehr kritische Stimmen<br />

auf den Plan rief. In der Beobachtung all dieser Strömungen hat<br />

sich mir die Figur der Claire Sander dann irgendwann buchstäblich<br />

aufgedrängt, mitsamt ihrer Fragen: Was geschieht, wenn diese<br />

kollektive Bereitschaft, tatkräftig zu helfen, mit Zeit und Sachspenden,<br />

in Begegnungen und durch Initiativen, irgendwann nicht<br />

mehr genügt?<br />

Welche Rolle spielt das soziale Milieu in Claires Geschichte?<br />

Das Setting dieses Romans spielt in der Tat eine große Rolle.<br />

Claire Sander lebt mit ihrer Familie im Speckgürtel einer großen<br />

Stadt, die Hamburg sein kann, aber nicht sein muss; es geht ihr<br />

und den Ihren - und das meint tatsächlich ihr gesamtes Umfeld - so<br />

24 | ALSTERTAL MAGAZIN


gut, wie es gut situierten, ausgebildeten, gesunden Menschen<br />

hierzulande gehen kann, es fehlt ihnen an nichts. Die Figur ist<br />

sogar so gezeichnet, dass es auch keine verdrängten Konflikte<br />

gibt, keine Geheimnisse, keine Leichen im Keller. Alle sind<br />

glücklich. Warum nun gerade eine Person wie Claire angesichts<br />

dieses „nachweislichen“ Glücks so unglücklich werden kann,<br />

und was für sie die Konsequenz daraus ist, darum geht es in<br />

„Gute Menschen“. Um das zu erzählen, brauchte es ein stabiles<br />

Umfeld, in dem das sorgenfreie Leben keine Ausnahme, sondern<br />

die Regel ist. Das ist die Fallhöhe des Romans.<br />

In deinem Roman geht es unter anderem um Schuld und<br />

Freiheit. Wie definierst du diese beiden Themen im Kontext<br />

von Claire Sanders Entwicklung?<br />

Die Figur der Claire Sander, ebenso wie ihr Mann, ihre Kinder,<br />

ihr gesamtes Umfeld, können eine ganze Menge an Freiheiten<br />

ihr Eigen nennen - eben weil sie zwar nicht steinreich, aber im<br />

besten Sinne wohlhabend sind, keine materiellen Nöte kennen,<br />

zahllose Privilegien genießen und nicht zuletzt: weil sie in einer<br />

Demokratie leben. Sie können sich also frei bewegen, entfalten,<br />

entscheiden. Damit sind ihre Biographien denen der Geflüchteten,<br />

für die sich dieses Umfeld engagiert, in vielem diametral<br />

entgegengesetzt. Für Claire bedeutet das zunehmend, dass sie<br />

proportional Schuld auf sich lädt: Für sie steht die Tatsache,<br />

dass es ihr gut geht, in direktem Verhältnis zum Elend der Welt<br />

und das zu ertragen ist ihr irgendwann nicht mehr möglich. Ihre<br />

Entscheidung, aus allem auszubrechen, ist für sie die einzige<br />

Möglichkeit, sich von dem, was sie als Schuld empfindet, zu<br />

befreien. Sie macht sich selbst zur Büßerin, und das, obwohl sie<br />

gar kein gläubiger Mensch ist.<br />

Ist das gemeint, wenn im Klappentext steht, Claire entschließe<br />

sich dazu, sich „schuldig zu machen, um frei von<br />

Schuld zu sein“?<br />

Ja, in gewisser Weise ist es das. Claire verlässt ihre Familie,<br />

ihren Mann, ihre Kinder, obwohl sie diese über alles liebt.<br />

Gleichzeitig sieht sie für sich keinen anderen Weg, um sich von<br />

der Schuld zu befreien, die sie auf sich geladen hat - nur durch<br />

die bloße Tatsache, dass sie Zeit ihres Lebens zu den Privilegierten<br />

gehört hat, die weder Sorgen kennen noch echte Angst.<br />

Das klingt ziemlich abstrakt. Lässt sich das für die Leserschaft<br />

so nachvollziehen?<br />

Ich denke schon. Man hat es hier mit einem vertrauten Sujet<br />

zu tun, nämlich einer Beziehungsgeschichte. Im Verlauf des<br />

Romans wird dann in wechselnden Perspektiven - Claires<br />

Ehemann Andreas rückt dabei ebenso in den Fokus wie die<br />

gemeinsamen Kinder und besagtes Umfeld - versucht, diese<br />

Entscheidung zu ergründen. Und damit wird die Geschichte<br />

zunehmend eine, die nicht nur ein privates Drama erzählt, sondern<br />

auch ein gesellschaftliches. Ob man am Ende des Romans<br />

versteht, was da passiert ist, muss dann natürlich jede Person<br />

für sich entscheiden. Bestenfalls versteht man es ein bisschen,<br />

obgleich noch Fragen offen bleiben - und auch offen bleiben<br />

sollen. Ich selbst lese nämlich auch lieber Bücher, die mir mehr<br />

Fragen als Antworten unterbreiten.<br />

Hanna Odenwald<br />

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Gute Menschen, Sigrid Behrens,<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 25


ADVERTORIAL<br />

© Malte Dibbern<br />

Das Porsche Approved &<br />

Service Zentrum in Hamburg<br />

ist erst das zweite<br />

seiner Art in Deutschland.<br />

NEUES VON PORSCHE<br />

Seit kurzem gibt es in Rahlstedt das „Porsche Approved & Service Zentrum Hamburg Nordost“.<br />

Damit erweitert die Porsche Niederlassung Hamburg ihr Servicenetzwerk und setzt<br />

neue Maßstäbe im Bereich Kund*innenservice und Fahrzeugqualität.<br />

Standortleiter Stephan Hoofe erklärt die Besonderheiten des neuen Standorts.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN: Was unterscheidet das Porsche<br />

Approved & Service Zentrum Hamburg Nordost<br />

(PASZ) von den weiteren Porsche Zentren in Hamburg?<br />

Stephan Hoofe: Das PASZ ist ein reines Service- und Approved<br />

Gebrauchtwagenzentrum, in dem kein Neuwagenvertrieb<br />

stattfindet. Durch die kompakte Bauweise und Größe des<br />

neuen Standorts können wir eine noch persönlichere und<br />

direkte Kundenbetreuung nach dem Prinzip „One Face to the<br />

Customer“ anbieten. Abgesehen davon bieten wir im PASZ<br />

dieselben hochwertigen Leistungen nach Porsche-Standards<br />

an, wie sie auch an unseren anderen Standorten zu finden<br />

sind.<br />

Gibt es besondere Herausforderungen, die Sie beim<br />

Aufbau des neuen Standorts gemeistert haben?<br />

Das Automobilgeschäft befindet sich im Wandel, was den<br />

Aufbau unseres neuen Standorts in Hamburg besonders<br />

herausfordernd gemacht hat. Unser Ziel war es, neue<br />

Kund*innenanforderungen durch innovative Konzepte in der<br />

neuen Porsche CI zu erfüllen. Eine zentrale Herausforderung<br />

war dabei die Integration eines HPC-Ladeparks für unsere<br />

Porsche Kund*innen, um den steigenden Bedarf an Elektromobilität<br />

gerecht zu werden. Dies erforderte sorgfältige Planung<br />

und enge Zusammenarbeit, um eine zukunftsorientierte<br />

Infrastruktur zu schaffen, die den hohen Ansprüchen unserer<br />

Kund*innen entspricht.<br />

Welche nachhaltigen Aspekte greift das PASZ auf?<br />

Es setzt starke Akzente im Bereich Nachhaltigkeit. Es wird<br />

mit dem Zertifikat für nachhaltiges Bauen der DGNB (Deutsche<br />

Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen) in Gold, mit Aussicht<br />

auf Platin, ausgezeichnet. Darüber hinaus verfügt der<br />

Standort über eine umfassende Regenwassernutzungsanlage<br />

und eine Photovoltaik-Anlage auf allen Gebäudeflächen, um<br />

den Energieverbrauch nachhaltig zu gestalten.<br />

Welche Erwartungen haben Sie für das PASZ und was<br />

können die Kund*innen erwarten?<br />

Wir streben danach, unsere Kund*innen zu begeistern und<br />

schnelle Terminvereinbarungen zu ermöglichen. Durch die Umsetzung<br />

der Luxusstrategie und neue Kund*innenerlebnisse sowie das<br />

neue Destination Konzept möchten wir den Standort einzigartig<br />

machen. Unser Ziel ist es, alle Serviceleistungen anzubieten,<br />

einschließlich Reparaturen an Hochvolt-Fahrzeugen und Batterien.<br />

Kund*innen können im PASZ denselben umfassenden Service<br />

erwarten wie in unseren anderen Porsche Zentren in Hamburg.<br />

Dazu gehören der Verkauf von originalen Porsche Ersatzteilen und<br />

Zubehör, Porsche Lifestyle Produkten sowie Approved Porsche<br />

Gebrauchtfahrzeugen.<br />

Was sind Ihre Pläne für die Zukunft des Porsche Approved &<br />

Service Zentrums in Hamburg?<br />

Das PASZ in Hamburg ist erst das zweite seiner Art in Deutschland.<br />

Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um in diesem innovativen<br />

Format gezielt Schwachstellen wie Werkstattvorlaufzeiten<br />

und Erreichbarkeit zu verbessern und so zur Entlastung unserer<br />

beiden etablierten Porsche Zentren in Hamburg beizutragen.<br />

Zukünftig planen wir, die Kapazitäten im Bereich der Reparaturen<br />

an Hochvoltkomponenten weiter auszubauen, um den steigenden<br />

Anforderungen gerecht zu werden. Zudem wird die Errichtung des<br />

exklusiven HPC-Ladeparks für Porsche-Kund*innen ein neues,<br />

herausragendes Ladeerlebnis bieten und unseren Beitrag zur Weiterentwicklung<br />

der Elektromobilität leisten.<br />

Mehr Infos: www.porsche-hamburg-nordost.de<br />

Stephan<br />

Hoofe,<br />

PASZ-<br />

Standortleiter<br />

Autorin.<br />

© Felix Liebel<br />

26 | ALSTERTAL MAGAZIN


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Öffnungszeiten: Mo. - Fo. 09:00 -18:00 Uhr, Sa. 09:00 -13:00 Uhr<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 27


---<br />

ADVERTORIAL<br />

SALON KROGMANN x MONA HANKE<br />

WO TRADITION AUF INNOVATION TRIFFT<br />

Seit über 90 Jahren steht der Salon Krogmann in Duvenstedt für herausragende Friseurkunst.<br />

Von Volker Krogmann in dritter Generation geleitet, ist Friseurmeisterin Mona Hanke seit dem<br />

01. September nun die neue Inhaberin des Salons und führt das Traditionsunternehmen weiter.<br />

Das Team von Salon Krogmann zeichnet sich nicht nur<br />

durch handwerkliche Präzision und Kreativität, sondern<br />

auch durch ein feines Gespür für aktuelle Trends<br />

aus. Dabei wird transparent beraten und individuell auf<br />

die Wünsche der Kundschaft eingegangen - sei es ein klassischer<br />

Damen- oder Herrenschnitt, ein Calligraphy Cut, eine Haarverlängerung,<br />

eine innovative Farbtechnik oder ein besonderes<br />

Styling. Im Salon Krogmann werden Wünsche erfüllt. „Unsere<br />

Kund*innen mögen den klaren und ehrlichen Ton bei unserer<br />

Beratung und bringen uns immer wieder große Dankbarkeit<br />

entgegen”, so Mona Hanke.<br />

Die Zufriedenheit beginnt hier im Team - welches damit einen<br />

wesentlichen Teil zur einzigartigen Atmosphäre beiträgt. Die<br />

Inhaberin betont: „Für mich ist der Salon nicht nur ein Ort, an<br />

dem Haare geschnitten werden - es ist ein Treffpunkt für Menschen,<br />

die den Wert von Handwerkskunst und Ästhetik zu schätzen<br />

wissen. Ich habe ein wunderbares Team, das sich oft anfühlt<br />

wie eine große Familie: liebenswert und authentisch zugleich.”<br />

Im Salon Krogmann wird progressiv gedacht. So wurden hier<br />

bereits Paintings angeboten, als die Farbtechnik so manchen<br />

noch kein Begriff war. Auch für den Calligraphy Cut, der nur<br />

mit dem nötigen Know-how umgesetzt werden kann, kommen<br />

die Kund*innen gerne in den Salon. Denn nicht überall wird<br />

diese revolutionäre Schnitttechnik, die für mehr Volumen,<br />

Bewegung und Glanz sorgt, angeboten. Dabei wird das Haar mit<br />

dem Calligraph in einem Winkel geschnitten, der wie bei einem<br />

Diamanten für eine vergrößerte, saubere Oberfläche sorgt, sodass<br />

das Haar lebendiger wirkt. Diese Technik, kombiniert mit hochwertigen<br />

Pflegeprodukten, hebt das Friseurerlebnis auf eine neue<br />

Ebene und verspricht langfristig gesünderes Haar.<br />

Besonders stolz ist das Team auch auf seine Rolle als erster<br />

Great Lengths VIP-Partner in Hamburg. Damit entspricht<br />

der Salon den höchsten Anforderungen, wenn es um Haarverlängerung<br />

in Hamburg geht und garantiert den Kund*innen die<br />

höchste Qualität bei Haarverlängerungen und -verdichtungen.<br />

Verwendet wird handverlesenes Echthaar, das in seiner natürlichen<br />

Schönheit und Farbbrillanz unübertroffen ist. Angeboten<br />

wird alles - von der dezenten Haarverdichtung bis hin zur dramatischen<br />

Verlängerung in jeder erdenklichen Farbe und Struktur.<br />

Wer sein Haar sofort lang und voluminös tragen möchte oder die<br />

Fülle wiedergewinnen will, ist im Salon Krogmann also genau<br />

richtig. Neben dem umfassenden Angebot an Haarschnitten,<br />

Farbtechniken und Haarverlängerungen werden auch individuelle<br />

Stylings angeboten, wie zum Beispiel für die Hochzeit. Die<br />

Styling-Spezialist*innen kümmern sich nicht nur um die perfekte<br />

Frisur, sondern, wenn gewünscht, auch um ein atemberaubendes<br />

Make-Up.<br />

Auf eine kontinuierliche Weiterbildung wird also viel Wert<br />

gelegt. Mona Hanke, die neben ihrer Meisterprüfung auch eine<br />

Ausbildung als Make-Up-Artistin absolviert hat, ist es wichtig,<br />

am Puls der Zeit zu bleiben: „Wir kümmern uns um einen<br />

wesentlichen Teil der Persönlichkeit: Um Haare und das Styling.<br />

Das bedeutet für uns eine große Verantwortung. Mir ist ganz<br />

wichtig, dass wir uns trotz des Erfolgs kontinuierlich verbessern.<br />

Deshalb bilden wir uns ständig weiter, veranstalten Seminare, um<br />

in allen Bereichen immer up to date zu sein.”<br />

Im Salon Krogmann ist jeder willkommen - unabhängig von<br />

Geschlecht und Alter. Hier stehen die Kund*innen im Mittelpunkt.<br />

Für einen perfekten Look und einen Friseurbesuch, der in<br />

Erinnerung bleibt.<br />

WWW.SALON-KROGMANN.DE


WIR SUCHEN DICH!<br />

Du bist Herrenfriseur*in und/ oder Balayageexpert*in?<br />

Dann freuen wir uns, Dich in unserem Team willkommen<br />

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Klingt DAS interessant? Dann kontaktiere uns gerne.<br />

SALON KROGMANN<br />

Duvenstedter Damm 42, 22397 Hamburg<br />

Mehr Infos unter: Tel.: 040 / 607 06 86 Mail: mail@salon-krogmann.de<br />

www.salon-krogmann.de<br />

BALAYAGE EXTENSIONS CALLIGRAPHY CUT HERRENSALON


MAGAZIN<br />

© Fabian Dominguez<br />

Drei Ex-Hockey-Asse unter<br />

sich: Moritz Fürste locht ein,<br />

Gastgeber Christopher Garbe (l.) und<br />

Carlos Nevado schauen zu.<br />

CHARITY GOLF AUF TREUDELBERG<br />

Die gemeinnützige Initiative HAMBURG BEWEGT KIDS lud am Weltkindertag<br />

Ende September zu seinem 1. Charity Golf Turnier auf dem Golfplatz Treudelberg mit<br />

anschließendem BBQ-Dinner im Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg ein.<br />

Ziel: Geld für die Kinder unserer Stadt zu sammeln.<br />

Wir sind jetzt drei Jahre dabei”, sagte der Hamburger<br />

Unternehmer und Initiator Christopher Garbe. „Es<br />

ist an der Zeit, zu zeigen, was wir bewegen – denn<br />

das kann sich sehen lassen!” Um das weiter zu<br />

unterstützen trafen am Weltkindertag rund 80 Golfspieler*innen<br />

und Unterstützer*innen auf dem Platz und am Abend aufeinander.<br />

Vor einem leckeren BBQ , um in 2er-Scramble-Form<br />

Bälle zu schlagen. Mit dabei: Die Olympioniken Moritz Fürste<br />

(Hockey), Dr. Max Weinhold (Hockey) und Benjamin Behrla<br />

(Judo), Sportmanager Jonas Boldt, der Unternehmer Andreas<br />

In der Abendsonne: Moderatorin Susanne Böhm mit Gastgeber,<br />

Unternehmer und „Wir bewegen Kids“-Initiator<br />

Christopher Garbe.<br />

© Kai Wehl<br />

Arntzen (Wort Bild Verlagsgruppe), Dr. Christian Hillmer<br />

(Bethmann Bank) und Dr. Maximiliane-Stephanie Wild<br />

(REIUS). Die Gäste waren teilweise aus München, Berlin und<br />

Köln angereist, um hier in Lemsahl-Mellingstedt Gutes zu tun.<br />

RTL-Moderatorin Susanne Böhm und TV-Journalist Reinhold<br />

Beckmann führten durch den Abend, moderierten die Preisverleihung<br />

der Golf-Platzierungen und die Tombola. Der Hauptpreis,<br />

ein Bild der Künstlerin Sarah Meinhardt, ging nach einer<br />

nervenaufreibenden Versteigerung, großartig moderiert von Lou<br />

Richter, an den glücklichen Gewinner. Dank dieses Einsatzes<br />

und des Engagements der Hauptsponsoren EY, SportFive, Die<br />

ApothekenUmschau und die Kanzlei HLB Stückmann kamen<br />

14.500 Euro für die Projekte von HAMBURG BEWEGT KIDS<br />

zusammen.<br />

Ziel der Initiative, die im Herbst 2021 als gemeinnützige GmbH<br />

WIR BEWEGEN KIDS gegründet wurde, ist es, Kinder aus<br />

herausfordernden Stadtteilen, in Bewegung zu bringen. Als<br />

ehemaliger Bundesliga-Hockeyspieler liegt es Christopher<br />

Garbe am Herzen, Sport als natürlichen Bestandteil eines Alltags<br />

zu integrieren. Treibende Kraft hinter der Initiative ist heute<br />

ein über 30-köpfiges Team, das seine Sport-Begeisterung an die<br />

Kinder weitergibt. Denn nicht allen Kindern ist dies in die Wiege<br />

gelegt, nicht allen ist es möglich, an Sportkursen teilzunehmen<br />

oder in Vereinen Mitglied zu sein. Und genau das ändern die<br />

Initiative: Aktuell in über 21 Kitas und Grundschulen in den drei<br />

Hamburger Stadtteilen Farmsen-Berne, Billstedt und Jenfeld mit<br />

wöchentlich über 1.000 Kindern! Außerdem werden auch unter<br />

anderem extern tätige Kids-Coaches ausgebildet, so auch außerhalb<br />

bestehender Kooperationen gewirkt werden.<br />

Mehr Infos gibt es auf: www.wirbewegenkids.de<br />

30 | ALSTERTAL MAGAZIN


Foto: Jann Wilken, Konzert 4fakultät<br />

Charity-Event<br />

“Ein Abend<br />

für alle Sinne”<br />

Der Förderkreis der<br />

Evangelischen Stiftung<br />

Alsterdorf lädt ein zum ersten<br />

Charity-Event im resonanzraum.<br />

Ein Abend zum Genießen & Gutes<br />

tun. Für Inklusion, Kunst &<br />

Lebensfreude. Seien Sie dabei.<br />

MUSIK - KUNST - KULINARIK<br />

14. November <strong>2024</strong><br />

18:30 Uhr<br />

Ort: resonanzraum<br />

Bunker St. Pauli<br />

Hier scannen für Infos und Tickets<br />

oder mehr auf alsterdorf.org/Charity<br />

Kostenloser<br />

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MAGAZIN<br />

Kate Louisa und<br />

Nora Sänger (r.)<br />

vereinen ihre<br />

Leidenschaft für<br />

die Musik mit<br />

dem Muttersein -<br />

immer einfach ist<br />

das nicht!<br />

© David Goltz<br />

SONGS ZWISCHEN WICKELTISCH<br />

UND AUFNAHMESTUDIO<br />

Die Singer-/ Songwriterinnen Nora Sänger und die aus Wellingsbüttel stammende Kate Louisa<br />

thematisieren in ihrem neuen Lied den Drahtseilakt vom Mutter- und Künstlerinnensein.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN: Wie habt ihr zusammengefunden?<br />

Nora: Wir kennen uns schon aus dem Pop- und Jazzgesang Studium.<br />

Seitdem sind wir Freundinnen, Kolleginnen und supporten<br />

uns. Es war eigentlich nur eine Frage der Zeit bis wir endlich mal<br />

einen gemeinsamen Song rausbringen.<br />

Das habt ihr jetzt mit eurer gemeinsamen Version von „So<br />

Beautiful To Me“ geschafft. Darin macht ihr auf die schwierige<br />

Verbindung vom Muttersein und der Arbeit als Musikerin aufmerksam.<br />

Warum wolltet ihr darüber sprechen?<br />

Kate: Frauen und Männer sind unterschiedlich und wir brauchen<br />

beide Energien in unserer Welt um zu wachsen und als Gesellschaft<br />

voranzukommen. Deshalb ist das Thema so wichtig und je mehr<br />

Frauen darauf aufmerksam machen, je mehr Gehör bekommen wir.<br />

Nora: Ich denke, dass jede Berufsgruppe ihre eigenen Challenges<br />

für Mütter mit sich bringt. Letztlich finde ich es einfach wichtig,<br />

dass sie in der Ausübung ihres Berufs genauso ernst genommen<br />

werden wie Väter. Darüber hinaus finde ich es wichtig zu demonstrieren,<br />

dass eine künstlerische Tätigkeit nicht nur Extravaganz<br />

bedeutet. Mein Eindruck ist, dass in unserer Gesellschaft schöngeistige<br />

oder künstlerische Berufe immer weniger Lobby haben. Dabei<br />

sind Kunst und Kreativität so wichtig für unsere Gesellschaft.<br />

Was sind Herausforderungen für arbeitende Mütter?<br />

Kate: Man sagt, Paare gehen mit der Vorstellung von <strong>2024</strong> in den<br />

Kreissaal rein und agieren wie in den 1960ern, wenn sie wieder<br />

rauskommen. Es ist einfach immer noch keine „Normalität“, dass<br />

Frauen nach der Geburt wieder in ihren Job zurück gehen.<br />

Nora: Oft projiziert man das eigene schlechte Gewissen in seine<br />

Mitmenschen rein. Vom Kopf her wissen wir, dass es gut und richtig<br />

ist, seinen Beruf auszuüben oder seiner Leidenschaft nachzugehen<br />

und doch verspüren wir beim Nichterfüllen dieser Erwartung<br />

einen inneren Konflikt.<br />

In der Gesellschaft herrscht eine Diskrepanz zwischen der<br />

Betrachtung von arbeitenden Müttern und Vätern.<br />

Kate: Auf eine gewisse Weise sind Frauen aus meiner Sicht näher<br />

an die Kinder gebunden. Sie wachsen 9 Monate lang in uns heran<br />

und viele Mütter wollen auch bei den Kindern bleiben. Ich finde<br />

aber wichtig, dass es nach ein paar Monaten für die Gesellschaft<br />

„normal“ wird, dass auch die Frauen zurück in den Job gehen<br />

UND das es ebenfalls keine Seltenheit bleibt, dass die Männer sich<br />

Elternzeit nehmen.<br />

Gab es positive Veränderungen in euerm Künstlersein, nachdem<br />

ihr Mütter geworden seid?<br />

Kate: Ich bin sehr viel entspannter mit meiner Kunst seit ich Mutter<br />

bin und die Prioritäten haben sich verändert. Früher wollte ich die<br />

Dinge mit sehr viel Anspannung erreichen, heute bin ich hingegen<br />

sehr viel mehr bei mir. Interessanterweise stoße ich damit auf so<br />

viel Begeisterung und die Türen öffnen sich leichter.<br />

Nora: Weil ich plötzlich sehr viel weniger Zeit zur Verfügung<br />

habe, priorisiere ich strenger, überlege mir genau in welche Projekte<br />

ich meine Zeit investiere und in welche nicht. Im Ergebnis bin ich<br />

zufriedener mit und überzeugter von meiner Arbeit.<br />

Welchen Rat habt ihr für Frauen?<br />

Kate: Das Leben ist unsere eigene Verantwortung. Fast alles ist<br />

möglich. Wir haben die Freiheit in unserem Land, groß zu denken<br />

und zu träumen und wir dürfen diese Wünsche umsetzen.<br />

Nora: Dir Zeit einzuräumen, in der Du dem nachgehen kannst, was<br />

Dich begeistert ist Selbstfürsorge, Selbstliebe - eine wichtige Ressource,<br />

die Deine Kinder dann vorgelebt bekommen. Und: nimm’<br />

Hilfe an! Mütter haben oft einen überirdisch hohen Anspruch an<br />

sich und haben den Eindruck versagt zu haben, wenn es doch nur<br />

mit Hilfe ging. Das ist aber völliger Quatsch.<br />

lm<br />

Mehr Infos: www.katelouisamusik.de und www.norasaenger.de<br />

32 | ALSTERTAL MAGAZIN


DEIN WOHLBEFINDEN IM FOKUS:<br />

MEHR BALANCE FÜR KÖRPER UND GEIST<br />

Advertorial<br />

Falls du im Sommer nicht genug<br />

Erholung hattest, gibt es einen<br />

Rück zugs ort in Hamburgs Norden:<br />

David Lloyd Meridian <strong>Alstertal</strong>.<br />

Ein Club mit einer überraschenden Vielfalt<br />

an Angeboten, der genauso viel<br />

Wert auf deine mentale Gesundheit<br />

legt wie auf deine körperliche.<br />

Raum zum Atmen (und Auspowern)<br />

Vielleicht kennst du das David Lloyd<br />

Meridian <strong>Alstertal</strong> für sein atemberaubendes<br />

Wellness- Angebot. Aber wusstest<br />

du, dass sie auch ein modernes<br />

und großes Fitnessstudio haben? Ein<br />

geräumiges, hochmodernes Gym mit<br />

allen vorstellbaren Geräten ausgestattet,<br />

von Power Plate® über Kabeltraining,<br />

SKILLMILL bis hin zu Five Konzept<br />

Stretching. Und mit eGym erhältst du<br />

ein personalisiertes Programm, basierend<br />

auf den neuesten sport wissenschaft<br />

lichen Erkenntnissen. Hier kannst<br />

du dich voll und ganz auf das Training<br />

konzentrieren, das du brauchst.<br />

Zusammen trainieren – mehr erreichen<br />

Laut den neuesten Forschungen trägt<br />

Grup pen training mehr dazu bei, Stress<br />

zu reduzieren und die Lebensqualität zu<br />

verbessern, als Solo-Workouts. Diverse<br />

Sig nature- Kurse wurden entwickelt, um<br />

Abwechslung zu schaffen und dir gleichzeitig<br />

das Gruppen- Workout deines<br />

Lebens zu bieten. Von innovativen<br />

Kursen, die Cardio mit Kampfsport kombinieren,<br />

wie BLAZE und IGN1TE, bis<br />

hin zu SPIRIT, das deine Seele beruhigt.<br />

Außerdem gibt es aufregende Indoor-<br />

Cycling-Kurse wie RHYTHM & CYCLONE,<br />

die dein typisches Spinning- Erlebnis auf<br />

ein ganz neues Level heben.<br />

Erlebe Ruhe und Entspannung<br />

Nachdem du ins Schwitzen gekommen<br />

bist, gibt es keinen besseren Weg zu<br />

entspannen, als einen Besuch im luxuriösen<br />

Spa. Und was für ein Spa! Nimm<br />

dir Zeit für dich im Pool unter einer großen<br />

Glaskuppel und auf der atemberaubenden<br />

Dachterrasse. Lass die Sorgen<br />

der Welt davonschweben oder belebe<br />

dich in Saunen und Dampfbädern neu.<br />

Ein Expertenteam bietet täglich eine<br />

vielfältige Auswahl an wohltuenden<br />

Sauna-Aufgüssen an.<br />

Wenn du dein SPA-Erlebnis noch vertiefen<br />

willst, wähle aus dem unvergleichbaren<br />

Angebot von wohltuenden<br />

Gesichts behand lungen, trendigen kosmetischen<br />

Anwendungen bis hin zu erholsamen<br />

Massagen und traditionellen<br />

ayurve dischen Therapien - du wirst nicht<br />

nur erholt und erfrischt aussehen, sondern<br />

dich auch so fühlen.<br />

Ein sicherer Ort für die Kleinen<br />

David Lloyd Meridian hat für das Wohlbefinden<br />

der ganzen Familie gesorgt.<br />

Im Club <strong>Alstertal</strong> können Kinder nicht<br />

nur ihre Stärken und körperlichen Fähigkeiten<br />

aufbauen, sondern auch ihr<br />

Selbstvertrauen stärken. Von Scooter<br />

Squad bis LEGO® Squad gibt es über<br />

15 Stunden pro Woche Aktivitäten, um<br />

deine Kleinen zu beschäf tigen und zu<br />

unterhalten. Und für die ganz Kleinen<br />

bietet der Meridini Kids Club eine sichere<br />

Betreuung während du deine<br />

„ Me-Time“ voll auskostest.<br />

Entdecke wahre Balance<br />

Wir alle streben nach einer ausgewogenen<br />

Work-Life-Balance. David Lloyd<br />

Meridian unterstützt dich dabei mit<br />

dem Clubroom. Hier kannst du nach<br />

dem Zumba-Kurs einen Zoom-Call machen<br />

oder dich nach einem Meeting<br />

bei einem Kaffee mit Freunden austauschen<br />

– alles unter einem Dach. Ein einladender<br />

Ort zum Entspannen zwischen<br />

Arbeit und Workout. Hol dir einen Snack<br />

an der Fitbar, genieße frischen Kaffee<br />

oder mach es dir gemütlich.<br />

Buche deine Tour jetzt auf<br />

davidlloydmeridian.de –<br />

dem Ort für dein Wohlbefinden.


MAGAZIN<br />

Fotos: © marion schröder<br />

Genossen ein<br />

Familienwochenende<br />

im Norden: Ilona<br />

Schulz-Baumgart mit<br />

Mann Klaus und Sohn<br />

Alexander Baumgart.<br />

ENTSPANNTES TRIPLE-JUBILÄUM<br />

Klaus Baumgart (70), der Gründer vom Duo Klaus & Klaus und seine Frau Ilona (63) aus<br />

Klein Borstel feierten kürzlich gleich 3 Jubiläen auf einmal: den 70. Geburtstag von<br />

Klaus Baumgart (2.9.), den 33. Hochzeitstag (7.9.) und 40 Jahre „An der Nordseeküste“ –<br />

denn der Erfolgshit des Duos stammt tatsächlich schon aus dem Jahre 1984.<br />

Im August 1986 lernten sie sich auf einer Bühne kennen.<br />

Ilona Schulz präsentierte als Moderatorin eine Schlagertournee<br />

bei der auch Klaus & Klaus auftraten. Für Klaus war es<br />

Liebe auf den ersten Blick. Nachdem er früher zwei Jahre<br />

als Discjockey und Chefanimateur im Club Punta Arabi auf Ibiza<br />

arbeitete und dort viele hübsche Frauen kennenlernte, wusste er<br />

sofort, dass Ilona die Richtige ist. Er machte seiner Traumfrau<br />

schon nach vier Wochen einen Heiratsantrag. Ilona ließ ihn aber<br />

zappeln. Erst fünf Jahre später sagte sie ja. Die Liebe hält noch<br />

immer!<br />

Ilona überraschte ihren Mann zum 33. Hochzeitstag und seinem<br />

70. Geburtstag mit einem Wellnesswochenende. Dass sich auch<br />

ihr gemeinsamer Sohn Alexander (30) die Zeit nahm, dabei zu<br />

Klaus Baumgart<br />

gönnte sich ein<br />

Milchbad à la<br />

Cleopatra.<br />

sein, erfreute Vater Klaus besonders. Zuerst stand ein Besuch<br />

auf dem Sonnenscheinhof Alpaka in Lasbek-Gut auf dem Plan.<br />

Jutta Kanzler und Ulf Wrage und auch ihre Tiere freuten sich<br />

über den Besuch. Die beiden Betreiber des Hofes erklärten auch,<br />

dass Alpakas nur am Hals gestreichelt werden und mit Möhren<br />

nur in kleinen Stückchen gefüttert werden dürfen. Klaus war<br />

ganz verliebt in Paule, das weiße Alpaka. Im Vitalia Seehotel<br />

in Bad Segeberg begrüßte der Direktor Guido Eschholz seine<br />

Gäste. Später lud Eschholz, der auch zertifizierter Sommelier<br />

ist, die Familie zu einer Weinprobe ein, da er wusste, dass Klaus<br />

Baumgart Weinliebhaber ist, der Rote bevorzugt. Ilona freute<br />

sich schon auf das gemeinsame Frühstück auf der Terrasse ihres<br />

Zimmers im vierten Stock mit wunderschönem Blick über den<br />

Segeberger See. Der Sohn überredete seinen Vater mit ihm in<br />

den Fitnessraum des Hotel zu gehen. Alexander versucht, wenn<br />

es sein Beruf als Key Account Manager zeitlich zulässt, jeden<br />

Tag Übungen in einem Fitnesscenter zu machen. Erholung<br />

suchte das Ehepaar dann im großen Wellness-Bereich des Hotels.<br />

Zuerst mit einem Glas Sekt in dem Entspannungsraum. Danach<br />

organisierte Ilona für Ihren Mann das sehr beliebte „exklusive<br />

Milchbad“, wie es früher Cleopatra bevorzugte, in der großen<br />

Bronzewanne mit echten Rosenblättern.<br />

Eine weitere Überraschung waren 70 Grußbotschaften von<br />

Freunden und Wegbegleitern, die Ilona in drei Wochen zusammengetragen<br />

hatte. Fast eine Stunde genoss das Geburtstagskind<br />

lustige Videobotschaften, etwa von Otto Waalkes, Jürgen Drews,<br />

Nino de Angelo und Uli Stein. Und von Christian Wulff, der<br />

liebe Zeilen geschrieben hatte.<br />

Marion Schröder<br />

34 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

MAGAZIN<br />

Dr. Navid<br />

Salehi M.S.c.,<br />

Experte für<br />

Implantologie<br />

(GBOI) und<br />

Leiter von<br />

Dentalnord.<br />

FESTE ZÄHNE AN EINEM TAG!<br />

Dr. Navid Salehi M.Sc. ist seit Jahren ein gefragter Experte in der 3-D Implantologie und<br />

Zahnästhetik. Durch modernste Hightech-Geräte ist es ihm möglich, in seiner Praxis Dentalnord<br />

komplexe Behandlungen minimalinvasiv durchzuführen. Motto: „Mit uns lacht der Norden!“<br />

„Gepflegte Zähne stehen für Vitalität, Gesundheit und<br />

Attraktivität. Dafür sind wir da“, erklärt Dr. Navid Salehi<br />

M.Sc. lächelnd. Seine Praxis Dentalnord, eine Praxis mit<br />

Wohlfühlatmosphäre, ist nach modernsten Standards<br />

eingerichtet.<br />

In der Medizin gibt es täglich neue Innovationen. In der<br />

modernen Implantologie ist es z.B. die 3-D Planung. Sie ist<br />

essentiell für ein minimalinvasives und schmerzarmes Vorgehen.<br />

Dadurch, dass das Implantat bereits virtuell gesetzt wird, wird<br />

der Eingriff auf ein Minimum reduziert. Ein weiterer Meilenstein<br />

ist die digitale Abformung der Zähne mittels einer Kamera.<br />

Lästige Abformungen können meistens vermieden werden. All<br />

diese innovativen Technologien sorgen für mehr Präzision, mehr<br />

Sicherheit und deutlich angenehmere Behandlungsabläufe.<br />

Das macht sich vor allem bei der Behandlungsform „Feste dritte<br />

Zähne an einen Tag“ bemerkbar. Auch hier wird zunächst<br />

eine ausführliche 3-D Planung durchgeführt. Dabei werden die<br />

hinteren Implantate schräg eingebracht um anatomisch kritische<br />

Strukturen zu umgehen. „Dadurch können wir meistens auf<br />

aufwendige Knochenaufbauten und langwierige Behandlungen<br />

verzichten. Jedoch muss jeder Patienten individuell betrachtetet<br />

und die Behandlung individuell angepasst werden“, erklärt der<br />

Experte. Zahnimplantate seien kaum von normalen Zähnen<br />

zu unterscheiden und stellten somit eine sehr ästhetische<br />

Möglichkeit des Zahnersatzes dar. „Gerade im Bereich der<br />

sichtbaren Frontzähne ist dies ein sehr wichtiger Faktor. Vor<br />

allem durch die Sofortimplantation, wird der Knochen weiterhin<br />

belastet – so kann keine Rückbildung des Gewebes auftreten.“<br />

Damit alles in einer Hand bleibt, verfügt Dentalnord über<br />

ein eigenes Labor. „Und dank der kurzen Wege und der<br />

unkomplizierten Kommunikation mit den Patienten - es gibt ja<br />

nur einen Ansprechpartner – können wir sehr schnell reagieren<br />

und ohne großen Zeitverlust individuellen Zahnersatz herstellen.<br />

Bei uns heißt es ‚Zahnersatz made im Norden‘.“<br />

Damit den auch wirklich jeder in Anspruch nehmen kann, hat sich<br />

Dr. Navid Salehi M.Sc. auf Angstpatienten spezialisiert: „Viele<br />

Patienten befinden sich in einem Kreislauf der Verzweiflung.<br />

Diesen will ich durchbrechen und den Menschen wieder<br />

Lebensqualität schenken.“ Das gelingt ihm und seinem Team<br />

durch genaues Zuhören und viel Empathie (siehe unten). Nach<br />

intensiven Gesprächen ermöglicht die moderne Ausstattung<br />

anschließend, die Behandlungen schonend durchzuführen.<br />

Selbstverständlich bieten Ihnen Dentalnord neben diesen<br />

Schwerpunkten das gesamte zahnmedizinische Spektrum an<br />

– von Routine- bzw. Vorsorgeuntersuchungen, professioneller<br />

Zahnreinigung (Prophylaxe), konservierenden Zahnbehandlungen<br />

wie in etwa Füllungen, Wurzelkanalbehandlungen, Zahnersatzbehandlungen<br />

(Kronen und Brücken). „Es ist das Schönste für<br />

mich, wenn ich dem Patienten oder der Patientin das Lächeln<br />

zurückschenken kann“, sagt Dr. Navid Salehi M.Sc. abschließend.<br />

DENTAL NORD, Am Freibad 4A, 25451 Quickborn,<br />

Tel. 04<strong>10</strong>6 / 5335 und www.dentalnord.de<br />

Patient Jörg Will aus Wellingsbüttel:<br />

Nach einer langen zahnmedizinischen Odyssee hatte ich im Juli 2021<br />

mein erstes Gespräch bei Dr. Salehi und seinem Team. Gemeinsam<br />

wurde festgestellt, dass ich - ganz vorsichtig ausgedrückt - ein<br />

sehr problematischer Fall bin. Ich habe leider im Vorwege zu viele<br />

schlechte Erfahrungen gemacht. Das gesamte Team<br />

Dr. Salehi hat mich aber eines besseren belehrt. Mit viel<br />

Einfühlungsvermögen, brillanter Terminvorbereitung und<br />

Herzlichkeit wurde ich die gesamte Zeit betreut. Jeder Schritt<br />

wurde mir liebevoll erklärt. Dr. Salehi konnte mir die Lösungen<br />

aller Probleme aufzeigen. Wir haben uns schließlich für die Technik<br />

„Zähne an einem Tag“ entschieden.<br />

Obwohl dank der 3-D Planung dabei ein<br />

minimalinvasives und schmerzarmes<br />

Vorgehen möglich gewesen wäre, habe<br />

ich mich sicherheitshalber trotzdem<br />

für eine Vollnarkose entschieden. Im<br />

Nachhinein weiß ich, dass dies nicht<br />

notwendig gewesen wäre. Denn Dr.<br />

Salehi hat mir die Angst vorm Zahnarzt<br />

genommen. Daneben bin ich sehr froh,<br />

dass ich den Slogan von Dentalnord<br />

„Mit uns lacht der Norden“ jetzt auch<br />

wieder lächelnd leben kann. Jörg Will<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 35


MAGAZIN<br />

© Jan Friese<br />

NICOLE HEESTERS LIEST AUS<br />

„MARIAS TESTAMENT“<br />

Am <strong>10</strong>. November liest die Nicole Heesters im Kulturkreis Torhaus in Wellingsbüttel.<br />

Wir sprachen mit der Schauspielerin und Hörbuchsprecherin vorab über den besonderen Text<br />

und die einfühlsame Darstellung einer Mutter.<br />

Colm Tóibín veröffentlichte 2012 seinen Roman<br />

„Marias Testament“. In dem Buch schreibt er über die<br />

Geschichte Jesu, jedoch mit einem besonderen Twist:<br />

Diesmal wird die Perspektive von Maria eingenommen,<br />

der Mutter von Jesus Christus. Sie hat eigene Ansichten und Meinungen<br />

und glaubt nicht an den christlichen Gott. Tóibín schreibt<br />

einen wortstarken Monolog, den die nun 80-jährige Maria hält.<br />

Sie berichtet von ihrer Vergangenheit und dem Leben, das sie<br />

mit ihrem Sohn verbracht hat. Sie ist aufgebracht, verzweifelt,<br />

wütend. Und auch nachdem ihr Kind am Kreuz gestorben ist,<br />

will sie nicht an seine Heiligkeit glauben. Seine Wunder hinterfragt<br />

sie kritisch und seinen Tod konnte sie nie verarbeiten. Noch<br />

immer quält der Verlust sie und es ist für sie unverständlich,<br />

weshalb ihr Sohn sich von ihr abwendete. Als Jesus Christus ihr<br />

zuruft „Frau, was habe ich mit dir zu schaffen!“ bricht es ihr das<br />

Herz.<br />

Der Text von Tóibín ist anders als vielleicht zu erwarten nicht<br />

blasphemisch zu verstehen. Im Fokus steht ein neuer Blickwinkel<br />

auf eine allzu bekannte Geschichte, indem urmenschliche<br />

Gefühle und Erfahrungen thematisiert werden. Es geht um Liebe,<br />

um Angst und um Hilflosigkeit.<br />

Nicole Heesters erklärt, dass sie bereits beim ersten Mal Lesen<br />

von dem Text fasziniert war. Colm Tóibín schafft aus einer Figur<br />

der Jesu Geschichte, der kaum Aufmerksamkeit geschenkt wird,<br />

einen komplexen Menschen. Eine Frau, die ihren Sohn nicht versteht.<br />

Eine Mutter, die ihr eigenes Kind nicht vor seinem Schicksal<br />

retten kann. Maria sieht das Leben mit großer Liebe, aber<br />

äußert auch ihre Kritik. Auch heute machen Menschen solche<br />

Erfahrungen, entfremden sich, hinterfragen sich, sind aber dennoch<br />

durch ihre familiären Bande verknüpft. Für Nicole Heesters<br />

handelt es sich um eine Geschichte, die sich durch eine große<br />

Modernität auszeichnet. In Tóibín erkennt sie einen großartigen<br />

Schriftsteller, dem es gelungen ist, eine besonders feinfühlige<br />

Darstellung von Maria zu erschaffen. „Dieser ältere, irische<br />

Mann kann sich auf einzigartige Weise in die Gefühlswelt und<br />

die Perspektive einer Mutter versetzen und diese mit einer großen<br />

Ehrlichkeit wiedergeben. Ich war von dem Text so gebannt, dass<br />

ich ihn auf die Bühne transportieren wollte!“, erklärt die erfahrene<br />

Schauspielerin.<br />

Basierend auf dem Roman arbeitete Elmar Goerden ein Stück<br />

für die Bühne aus, für das Nicole Heesters tatsächlich in die<br />

Rolle der Maria schlüpfte. Die Resonanz auf das Theaterstück<br />

war äußerst positiv und für ihre Verkörperung wurde sie sogar<br />

als „Schauspielerin des Jahres“ ausgezeichnet. Zahlreiche Städte<br />

haben sie mit der Inszenierung von Tóibín Werk besucht. Der<br />

Ausbruch der Corona Pandemie setzte dem ein jähes Ende.<br />

Trotzdem beschäftigte sich Nicole Heesters weiter mit „Marias<br />

Testament“, denn auch nach mehrfachem Lesen und ihrer<br />

eigenen schauspielerischen Darstellung von Maria, begeisterte<br />

wollte sie sich weiter mit der Geschichte auseinandersetzen. „Ich<br />

wollte den Text noch minimalistischer darstellen, also strich ich<br />

einige Passagen und arbeitete meine Lesung aus“, beschreibt<br />

sie, „Besonders wichtig ist mir, dass ich den Stoff aufrichtig und<br />

wahrhaftig präsentiere, was hoffentlich auch von dem Publikum<br />

erkannt wird. So gehe ich an jedes Projekt ran.“<br />

Ein literarischer Abend: Am <strong>10</strong>. November liest Nicole Heesters<br />

den Text von Colm Tóibín um 18 Uhr in Wellingsbüttel. Ihr<br />

Wunsch für den Abend? Das viele Zuhörer kommen, wache<br />

Ohren mitbringen und sich auf die Geschichte einlassen. lm<br />

Weitere Infos und Tickets auf www.kulturkreis-torhaus.de<br />

36 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

MODE IN WELLINGSBÜTTEL<br />

MARCO HOPS<br />

EXKLUSIVE DAMENMODE<br />

QUALITÄT BRAUCHT KEIN ETIKETT<br />

Exklusiv und hochwertig ist die Mode der Edel-Boutiquen<br />

von MARCO HOPS.<br />

Seit über 20 Jahren bietet MARCO HOPS luxuriöse<br />

Damenmode an. „Klein und fein“ ist der Leitgedanke<br />

des Inhabers, der italienische Sonderanfertigungen und eine<br />

exklusive Auswahl an Cashmere-Strick anbietet, sowie Hosen<br />

von SEDUCTIVE. Auch exklusive Mode-Lable wie ALLUDE,<br />

AVANT TOI, INCENTIVE und ARMINIA RUBINACCI, um<br />

nur einige Namen zu nennen, sind in den Boutiquen erhältlich.<br />

Dezente Naturtöne wie Weiß, Sand, Taupe, Mocca, begleitet von<br />

Grau und Puder geben den Ton an. AVOLIO aus Mailand, rundet<br />

mit handgearbeiteten Double-Face Jacken das hochwertige Bild<br />

ab. Es werden die Größen 34-46 geführt.<br />

Das Konzept, exklusive Mode für die anspruchvolle Dame von heute<br />

anzubieten, hat sich bewährt.<br />

Wellingsbüttel: Rolfinckstr. 30, 22391 Hamburg<br />

Tel.: 040/611 644 71<br />

Dienstag - Freitag von <strong>10</strong>-18 Uhr<br />

Samstag von <strong>10</strong>-14 Uhr<br />

Winterhude: Sierichstr. 44, 22301 Hamburg<br />

Tel.: 040/690 87 863<br />

Montags - Freitag von <strong>10</strong>-18 Uhr<br />

Samstag von <strong>10</strong>-16 Uhr<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 37


TIERE<br />

ADVERTORIAL<br />

OBACHT BEI DER<br />

IGELHILFE<br />

Wenn das Laub im Garten zusammen geharkt ist, soll es meist<br />

möglichst schnell aus dem Garten verschwinden. Doch für<br />

Igel sind die Laubhaufen wichtig für die Überwinterung. Ab<br />

Mitte Oktober suchen diese kleinen Stacheltiere einen Unterschlupf<br />

und freuen sich dabei nicht nur über Laubhaufen.<br />

Auch Verstecke aus Holz oder Backsteinen, gefüllt mit Laub<br />

und kleinen Ästen, werden gerne angenommen. Der Laubsauger<br />

sollte jedoch im Schuppen bleiben, denn dieser saugt<br />

nicht nur Jungtiere auf, sondern auch dringend benötigtes<br />

Futter wie Schnecken und Käfer. „Bei der Igelhilfe ist es<br />

besonders wichtig, dass die Wildtiere draußen wohnen und<br />

nicht im Haus“, sagt Dr. Christina Ullmann von der Tierarztpraxis<br />

in Bergstedt. Nur bei geschwächten oder kranken<br />

Tieren sei Hilfe erforderlich.<br />

Termine<br />

online<br />

Tierärztliche Praxis für Kleintiere –<br />

Chirurgie und Innere Medizin<br />

Online Termine über PetLEO<br />

Mo.-Fr. 9-12 Uhr und Mo.-Do. 16-19 Uhr<br />

TIERÄRZTLICHE<br />

PRAXIS LOTTBEK<br />

Sprechzeiten:<br />

Mo bis Fr,<br />

Mo, Di, Do, Fr<br />

Sa<br />

<strong>10</strong>.00 Uhr – 12.00 Uhr freie Sprechstunde<br />

15.00 Uhr – 18.00 Uhr Sprechstunde nach Vereinbarung<br />

<strong>10</strong>.00 Uhr – 12.00 Uhr Sprechstunde nach Vereinbarung<br />

GARTENSCHLÄFER<br />

IM WINTERSCHLAF<br />

Augen zu, Stoffwechsel runter: Der Gartenschläfer, der zur<br />

Tierfamilie der Bilche gehört, bereitet sich jetzt auf seinen<br />

langen Winterschlaf vor. Gut geschützt in Felsspalten oder<br />

Baumhöhlen verbringt er die kalte Jahreszeit. Während er in<br />

eine Art Energiesparmodus geht, ist die Deutsche Wildtier<br />

Stiftung umso aktiver für den Gartenschläfer, um seinen<br />

Lebensraum für die Zukunft zu sichern.<br />

Etwa von Oktober bis April hält der Gartenschläfer Winterschlaf,<br />

denn in dieser Zeit findet er nicht ausreichend<br />

Insekten oder Früchte als Nahrung. Der Winterschlaf ist<br />

eigentlich kein Schlaf, sondern eine Stoffwechselreduzierung<br />

– und eine faszinierende Strategie, um nahrungsarme Zeiten<br />

zu überbrücken. Der Gartenschläfer passt seine Körpertemperatur<br />

der Umgebungstemperatur an. Sein Herz schlägt<br />

deutlich langsamer, nur noch etwa 2- bis 15-mal pro Minute.<br />

Um gut durch den Winter zu kommen, frisst sich der Bilch<br />

vorher ein Fettdepot an, das ihm als Energiereserve dient.<br />

Hat er genug zugelegt, zieht er sich in sein gut isoliertes Nest<br />

zurück und rollt sich ein. Wichtig ist, dass der Gartenschläfer<br />

im Winterschlaf nicht gestört wird und seine lebenswichtigen<br />

Energiereserven unnötig verbraucht.<br />

Ab dem Frühjahr ist er wieder in Wäldern, aber auch in Gärten<br />

in der Stadt unterwegs und klettert auf der Suche nach<br />

Nahrung geschickt durch Hecken, durch Sträucher und auf<br />

Bäume. Wer einen Gartenschläfer zu sehen bekommt, hat<br />

großes Glück, denn das kleine Tier ist nachtaktiv und bewegt<br />

sich meist im Verborgenen. Dazu kommt, dass sein Verbreitungsgebiet<br />

in Europa innerhalb weniger Jahrzehnte um die<br />

Hälfte geschrumpft ist.<br />

38 | ALSTERTAL MAGAZIN


DUVENSTEDT/WELLINGSBÜTTEL<br />

© Detlev Klockow<br />

JAZZ IN DUVENSTEDT<br />

Gipsy Jazz von der Elbe – das können Sie im November erleben,<br />

wenn „Les Hommes du Swing“ im Duvenstedter Salon zu Gast<br />

ist. Das Quartett besteht aus bekannten Musikern der Hamburger<br />

Jazz-Szene. Neben dem Geiger Jordan Rodin, Mitglied der<br />

Symphoniker Hamburg, zählen zur Band die beiden Gitarristen<br />

Patrick Farrant und Benjamin Boitrelle sowie Bassist Axel<br />

Burkhardt. Programmatisch widmen sie sich sowohl dem<br />

traditionellen Swing als auch dem Gipsy-Jazz, einem Genre, das<br />

allen Musikern seit langer Zeit sehr vertraut ist. In traditioneller<br />

Besetzung feiert Les Hommes du Swing die französischen<br />

Wurzeln dieser Musik und freut sich darauf, die Jazz-Welt zu<br />

bereichern. Wann: 01. November, 19 Uhr Wo: Max-Kramp-Haus,<br />

Duvenstedter Markt 8, der Veranstaltungsort ist barrierefrei<br />

erreichbar.<br />

Sie können Karten an salon@vereinigung-duvenstedt.de vorbestellen,<br />

Restkarten sind an der Abendkasse erhältlich.<br />

SKAT UND KNIFFEL<br />

FÜR ALLE<br />

Am Sonnabend, den 09. November um 17 Uhr ist es wieder<br />

so weit: Die Vereinigung Duvenstedt lädt Männer und<br />

Frauen aller Altersgruppen zu einigen aufregenden Stunden<br />

bei Skat oder Kniffel ins Max-Kramp-Haus ein. Neben<br />

der Möglichkeit, zahlreiche attraktive Preise zu gewinnen,<br />

soll auch der Spaß nicht zu kurz kommen. Das Startgeld<br />

beträgt 20 Euro und ist im Voraus zu zahlen. Anmeldungen<br />

bitte bis 02. November per E-Mail an<br />

skat@vereinigung-duvenstedt.de. Der Veranstaltungsort<br />

ist barrierearm erreichbar.<br />

ADVERTORIAL<br />

Altersschwindel -<br />

der nervt!<br />

Mit zunehmendem Alter nimmt die Sicherheit,<br />

zu gehen und zu stehen deutlich ab. Ältere<br />

Menschen stürzen regelmäßig und ziehen<br />

sich im schlimmsten Fall Brüche am<br />

Oberschenkel zu. Diese müssen meist<br />

operiert werden und führen nicht selten<br />

zu Bettlägerigkeit und Tod.<br />

Wenn Sie, als älterer Mensch bemerken,<br />

dass ihre Gangsicherheit dauerhaft<br />

nachlässt, sollten sie zur Tat schreiten. Die<br />

Ursache sollte ermittelt werden. Ihr<br />

Expertentipp<br />

HNO-Arzt, als erster Ansprechpartner<br />

bei Gleichgewichtsstörungen, wird Dr. med. R. Dannesberger<br />

versuchen, die Ursache durch Befragung<br />

und Untersuchungen zu diagnostizieren und zu behandeln. Sollte die<br />

Ursache der Beschwerden in einem anderen medizinischen Bereich<br />

liegen, wird er sie zum Kardiologen, Neurologen oder Orthopäden<br />

weiter überweisen. Kann von allen Fachrichtungen eine Erkrankung<br />

ausgeschlossen werden, so handelt es sich um den sogenannten<br />

„Altersschwindel“. Die zunehmende Alterung führt zur Schwächung<br />

des Gleichgewichtssystems. Durch Gleichgewichtstraining, mit und<br />

ohne maschinelle Unterstützung, sowie krankengymnastischer<br />

Therapie, kann die Gangsicherheit deutlich verbessert werden.<br />

Wellingsbüttler Weg 119<br />

22391 Hamburg<br />

Dr. med. Rainer Dannesberger Telefon: 040 - 46 65 37 28<br />

Facharzt für HNO-Heilkunde www.hnopraxis.hamburg<br />

Praxis für Privatpatienten und Selbstzahler<br />

Jede und jeder, der Lust auf Skat oder Kniffel hat und<br />

mitspielen möchte, ist im Max Kramp Haus gerne gesehen.<br />

Wir bitten um<br />

Terminvereinbarung<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 39


POPPENBÜTTEL<br />

ADVERTORIALS<br />

30 JAHRE TIERARZTPRAXIS GIMPEL -<br />

EINLADUNG ZUM „OPEN HOUSE“<br />

„Zum Kundenstamm zählen heute auch schon die Enkel meiner<br />

ersten Praxisbesucher”, so Thomas Gimpel.<br />

© Birgit Wagner<br />

1994 mit nur 13 tierischen Patienten gestartet, freut sich die Tierarztpraxis<br />

Gimpel nun über das 30. Jubiläum und lädt ein, dieses<br />

gemeinsam zu feiern - in den Praxisräumen in der Poppenbüttler<br />

Hauptstraße 39 am 01.11. von 12 bis 15 Uhr.<br />

Über 3 Jahrzehnte begleitet Praxisinhaber und Tierarzt Thomas<br />

Gimpel im vertrauensvollen Miteinander seine vierbeinigen<br />

Patienten und deren Besitzer - stets unter den Prinzipien „nihil<br />

nocere“ (niemals schaden) und „cui bono?“ (wem nutzt es?).<br />

Mittlerweile hat sich die Praxis zu einer gefragten Anlaufstelle<br />

für umfassende, ganzheitliche Tiermedizin etabliert, die neben<br />

bewährten schulmedizinischen Methoden auch die Naturheilkunde<br />

in die Behandlung integriert. Heilkräuter, Homöopathie,<br />

Akupunktur und alternative Therapieformen wie Neuraltherapie,<br />

Blutegelbehandlungen und Blaulicht-Therapie werden dabei individuell<br />

auf die Bedürfnisse der Patienten abgestimmt - immer mit<br />

dem Ziel vor Augen, die bestmögliche und nachhaltige Gesundheit<br />

der Tiere zu erhalten und die natürlichen Abwehrkräfte zu<br />

fördern. Mit Erfolg. Und dieser wird nun gefeiert: „ Ohne mein<br />

mir herzlich zugetanes Team an meiner Seite wäre dies nicht<br />

möglich gewesen! Wir freuen uns darauf, zahlreiche Wegbegleiter,<br />

Patientenbesitzer und Freunde in der Praxis begrüßen zu dürfen.”<br />

Anstelle von Geschenken wird um Spenden für das Kinderkrankenhaus<br />

Wilhelmstift und den Verein „Vier Pfoten“ gebeten.<br />

Infos: 040 60 69-686/ Instagram: tierarztpraxis_thomas_gimpel<br />

KINDER- UND JUGENDBEIRAT FÜR<br />

WANDSBEK BESCHLOSSEN<br />

Der Jugendhilfeausschuss der Wandsbeker Bezirksversammlung<br />

hat am Ende September mit den Stimmen der Fraktionen von<br />

SPD, CDU, Grüne, FDP und Die Linke interfraktionell beschlossen,<br />

einen Kinder- und Jugendbeirat einzurichten. Ziel ist es, Kinder<br />

und Jugendliche besser zu beteiligen und ihre Wünsche und Anliegen<br />

in den politischen Entscheidungsprozessen zu berücksichtigen.<br />

Vorausgegangen ist eine fünfjährige Projektphase, in der ein<br />

Rahmenkonzept für die Beteiligung von Kindern und Jugendlichen<br />

erarbeitet wurde.<br />

Dazu Tom Hinzmann (SPD): „Die Zukunft unserer Gesellschaft ist<br />

auch davon abhängig, wie wir Kinder und Jugendliche beteiligen<br />

und wie wir ihre Wünsche und Anliegen in politischen Entscheidungsprozessen<br />

berücksichtigen, denn an einer zukunftsweisenden<br />

Politik müssen auch zukünftige Generationen beteiligt<br />

sein. Die Etablierung eines inklusiven Kinder- und Jugendbeirats<br />

kann ein Bindeglied zwischen der Bezirksversammlung und den<br />

Kindern und Jugendlichen im Bezirk herstellen. Wir unterstützen<br />

dieses Vorhaben sehr gern, das in vertrauensvoller Zusammenarbeit<br />

der demokratischen Fraktionen entstanden ist.“<br />

Oliver Döscher (GRÜNE): „Erst einmal freue ich mich, dass wir uns<br />

nach langer Diskussion gemeinsam auf den Weg machen, mehr<br />

Beteiligung von Kindern und Jugendlichen umzusetzen. Kinder<br />

und Jugendliche sollen die Welt, in der sie leben, mitgestalten und<br />

lernen, dass sich einbringen, alle voranbringt und das Zusammenleben<br />

besser macht. Ich hoffe auf rege Beteiligung an den Wahlen<br />

zum Beirat und auf bereichernde Beschlüsse und Perspektiven.“<br />

Birgit Wolff (FDP): „Wir wollen und wir müssen die junge Generation,<br />

die oft ihre politische Haltung an Social Media orientiert,<br />

mehr als bisher auf den Boden des realen Lebens mitnehmen - das<br />

bietet Chancen auf gesellschaftliche Bildung und selbstbestimmtes<br />

Einbringen. Wir stehen daher mit vollem Herzen hinter dem<br />

Projekt.“<br />

40 | ALSTERTAL MAGAZIN


POPPENBÜTTEL<br />

Freuen sich auf viele<br />

neue Kund*innen:<br />

Filialleiterin Michaela<br />

Gröger und Team.<br />

NEUER BUDNI-DROGERIEMARKT:<br />

ATTRAKTIVER ANGEBOTSMIX IN POPPENBÜTTEL<br />

Die beliebte Hamburger Drogeriemarktkette budni hat im<br />

September ihren 189. Markt im Poppenbüttler Bogen 94 bei<br />

STARK Home eröffnet - mit modernstem Ladenbau in Industrial<br />

Style. „Der neue budni-Standort bietet gerade Pendlern auf<br />

ihrem Nachhauseweg die Möglichkeit, noch bequem Einkäufe zu<br />

erledigen“, sagt Christoph Wöhlke, Geschäftsführer IWAN BUD-<br />

NIKOWSKY GmbH & Co. KG. Denn künftig können Kunden von 8<br />

bis 20 Uhr auf einem umfassenden Sortiment von rund 25.000<br />

Artikeln plus Saisonprodukten auf rund 620 qm ihren Drogerieeinkauf<br />

abdecken.<br />

Service wird dabei groß geschrieben, so gibt es in der gesamten<br />

Filiale kostenloses WLAN, um etwa die digitale Einkaufsliste<br />

© budni<br />

in der budni-App zu nutzen. Ein innovativer budni-Wegweiser<br />

bietet Orientierung und Transparenz für bewusstes Einkaufen:<br />

Vier Wegweiser-Zeichen an den blauen Preisschildern und in der<br />

budni-App repräsentieren den schonenden Umgang mit natürlichen<br />

Ressourcen, Klima- und Süßwasserschutz sowie den Erhalt<br />

der Artenvielfalt und machen verantwortungsbewusstes Einkaufen<br />

leichter. Die App-Funktion „grüner Score“ zeigt zusätzlich, wie<br />

verantwortungsvoll der eigene Warenkorb ist und wo es Optimierungspotenzial<br />

gibt. Moderne Kassensysteme sorgen für kurze<br />

Wartezeiten beim Bezahlen und einen entspannten Einkauf. Dazu<br />

tragen auch die 84 Parkplätze direkt vor der Tür bei, darunter vier<br />

Stellplätze für Elektroautos. Mehr Infos: www.budni.de.<br />

NEUER EDEKA<br />

IN POPPENBÜTTEL<br />

Wir freuen uns, Sie in unserem neuen EDEKA-Markt im<br />

Stark Center am Poppenbütteler Bogen 96 willkommen<br />

zu heißen! Mit dieser zweiten Filiale bieten wir Ihnen auf<br />

über 1.500 qm ein unvergleichliches Einkaufserlebnis. Mit<br />

mehr als 23.000 verschiedenen Produkten finden Sie bei<br />

uns alles - von regional bis kulinarisch, von A wie Apfel bis<br />

Z wie Zimtstern. Besonders stolz sind wir auf unsere bunte<br />

Frischetheke, die exquisiten regionalen Genuss verspricht<br />

sowie auf unsere erstklassige Käseauswahl und unsere frischen<br />

Fleisch- & Wurstspezialitäten, die einem das Wasser<br />

im Mund zusammenlaufen lassen. Mit unserem hochinnovativen<br />

Pfandflaschenautomaten wird die Leergutrückgabe<br />

zudem erheblich vereinfacht und Sie erhalten mehr Zeit<br />

zum Genießen. Bei uns finden Sie außerdem eine Vielfalt an<br />

gluten- und laktosefreien Produkten sowie eine internationale<br />

Auswahl an Getränken und Spezialitäten. Unser Team<br />

von 40 Mitarbeitenden freut sich auf Sie! Ihre Familien<br />

Peper & Collande mit dem gesamten EDEKA Peper-Team.<br />

Poppenbüttel verdoppelt den Genuss: EDEKA Peper gibt es<br />

seit dem 04. September an zwei Standorten.<br />

Beschleunigt die Leergutrückgabe: Der Pfandflaschenautomat<br />

R2 verwertet beliebig viele Flaschen und Dosen, die<br />

Sie ganz einfach ohne vorheriges Aussortieren hineinwerfen<br />

können. Mehr dazu auf Instagram: edeka_peper<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 41


POPPENBÜTTEL<br />

Weihnachtsmärchen <strong>2024</strong><br />

BUCHEMPFEHLUNG<br />

hochdeutsch<br />

„Die Prinzessin auf der Erbse“<br />

Ein Märchen von Nina Kagelmann frei nach Hans Christian Andersen<br />

Regie: Katrin Grzesiak – Eintritt: <strong>10</strong>,- € / für Kinder bis 12 Jahre 8,- €<br />

Veranstaltungsort: Hinsbleek 11, 22391 Hamburg<br />

im Festsaal des Hospitals zum Heiligen Geist<br />

Samstag 07.12.<strong>2024</strong> 14 und 17 Uhr<br />

Sonntag 08.12.<strong>2024</strong> 14 Uhr<br />

Freitag 13.12.<strong>2024</strong> 17 Uhr<br />

Samstag 14.12.<strong>2024</strong> 13 und 16 Uhr<br />

Sonntag 15.12.<strong>2024</strong> 14 Uhr<br />

Karten unter karten@hennebergbuehne.de oder unter<br />

www.yesticket.org, Kartentelefon 606 01 449.<br />

Instagram: hennebergbuehne.de<br />

Facebook: Hennebergbuehne Poppenbüttel e.V.<br />

Weitere Infos finden Sie unter www.hennebergbuehne.de<br />

Aqua-Training<br />

Pilates*<br />

Faszientraining*<br />

Sanftes Yoga*<br />

Kreativer Kindertanz<br />

(9-14 Jahre)*<br />

Cardio Hiit 1<br />

Langhantel<br />

Workout 1<br />

Total Body Workout 1<br />

Nordic Walking<br />

Badminton Jgdl.<br />

Unsere Kurse laufen weiter...<br />

Do. 07.11.-19.12.24, 13:25 oder 14:<strong>10</strong> Uhr<br />

Johann-Carl-Müller-Stiftung<br />

Di. 05.11.-<strong>10</strong>.12.24, 11:15-12:15 Uhr<br />

Mo. 04.11.-09.12.24, 8:30-9:30 Uhr<br />

Fr. 08.11.-13.12.24, <strong>10</strong>:30-12:00 Uhr<br />

Di. 17:00-18:00 Uhr<br />

* Bültenhalle, Bültenkoppel 1<br />

Do. 07.11.-28.11.24, 17:15-18:15 Uhr<br />

Mo. 04.11.-09.12.24, 20:30-21:30 Uhr oder<br />

Fr. 08.11.-13.12.24, 17:15-18:15 Uhr<br />

Mo. 17:30-18:30 Uhr, 1 OTB Halle - Eichenredder<br />

Fr. 08.11.-13.12.24, 08:30 Uhr,<br />

Treffpunkt – Haspa Hinsbleek <strong>10</strong>, <strong>Alstertal</strong><br />

Fr. 18:00-20:00 Uhr, Stadtteilschule<br />

Poppenbüttel, Schulbergredder 21 – rechte Halle<br />

Die Herbstferien stehen vor der Tür. Das<br />

bedeutet: Sofa - Schokolade - Buch. Unsere<br />

Praktikantin Clara (14) hat 4 Ideen für Teens<br />

ab 13-14 Jahren herausgesucht.<br />

KURZ VOR DEM RAND<br />

Jeden Tag trifft sich eine Gruppe<br />

von Freunden zum Skaten auf dem<br />

Skatepark, für Ari, die Protagonistin,<br />

eine lebensrettende Aktivität.<br />

Sie kann sich kaum an ein Leben<br />

ohne Skateboard erinnern. Nach<br />

einer bewegten Kindheit scheint sie<br />

zufrieden zu sein, allein mit ihrem<br />

Vater Bob zu leben, mit ihrer Lehre<br />

in einem Malerbetrieb und mit ihren<br />

Skater-Kumpels, die sie als »eine<br />

von den Jungs« betrachten. Doch<br />

dann taucht ein neuer Junge im<br />

Skatepark auf, der ziemlich beeindruckende<br />

Tom.<br />

Fazit: Das Buch empfehle ich allen, die eine kürzere, realitätsnahe<br />

Geschichte lesen wollen. Mit rund 200 Seiten, ist<br />

es nicht zu dick und es liest sich gut.<br />

Eva Rottmann, Kurz vor dem Rand, Stuart & Jacoby, geb.,<br />

Hardcover, 192 Seiten, 16 Euro<br />

WER HEUTE LÜGT,<br />

IST MORGEN TOT<br />

Der 18-jährige Even wird über<br />

Nacht vom Schulschwarm zum<br />

Verdächtigen. Seine Freundin<br />

und ein Bandkollege werden nach<br />

dem Schulfest tot aufgefunden.<br />

Sie hat gerade mit ihm Schluss<br />

gemacht, er sich mit Even<br />

gestritten. Als ein belastendes<br />

Video auftaucht und Evens Alibi<br />

infrage stellt, hält jeder in seinem<br />

Heimatort ihn für den Täter. Um<br />

seine Welt vor dem endgültigen<br />

Einsturz zu bewahren, sucht Even<br />

nach dem wahren Täter. Doch dann geschieht ein weiterer<br />

Mord...<br />

Fazit: Ein kurzer, sehr spannender Krimi. Durch viele<br />

Wendungen und unvorhersehbare Geschehnisse ist es<br />

der perfekte Krimi. Even muss im Gerichtssaal aussagen<br />

und erzählt dabei die komplette Geschichte. Durch die<br />

Zeitsprünge ist es noch interessanter und es macht<br />

wahnsinnig spaß das Buch zu lesen.<br />

Thomas Enger, Wer heute lügt, ist morgen tot (2019), cbt,<br />

Taschenbuch, 320 Seiten, <strong>10</strong> Euro<br />

42 | ALSTERTAL MAGAZIN


POPPENBÜTTEL<br />

EN FÜR DIE FERIEN<br />

THE INHERITANCE GAMES<br />

Avery Grambs hat einen Plan:<br />

Highschool überleben, Stipendium<br />

abgreifen und dann – nichts wie raus<br />

hier. Doch all das ist Geschichte, als<br />

der Multimilliardär Tobias Hawthorne<br />

stirbt und Avery fast sein gesamtes<br />

Vermögen hinterlässt. Der Haken<br />

daran? Avery hat keine Ahnung, wer<br />

der Mann war. Um ihr Erbe anzutreten,<br />

muss Avery in das gigantische<br />

Hawthorne House einziehen, wo jeder<br />

Raum von der Liebe des alten Mannes<br />

zu Rätseln und Geheimnissen zeugt.<br />

Ungünstigerweise beherbergt es aber auch dessen gerade<br />

frisch enterbte Familie. Allen voran die vier Hawthorne-<br />

Enkelsöhne: faszinierend, attraktiv und gefährlich.<br />

Gefangen in dieser schillernden Welt aus Reichtum und Privilegien,<br />

muss Avery sich auf ein Spiel aus Intrige und Kalkül<br />

einlassen, wenn sie überleben will. Ein süchtig machender<br />

Thriller voller dunkler Familiengeheimnisse und tödlicher<br />

Herausforderungen.<br />

Fazit: Ein Roman mit etwas Fantasy und ganz viel Spannung.<br />

Man fiebert und rätselt mit. Wenn man einmal in der<br />

Geschichte ist, fällt es einem schwer das Buch wegzulegen.<br />

Es ist sehr zu empfehlen.<br />

Jennifer Lynn Barnes, The Inheritance Games (2022), cbt,<br />

Paperback, 400 Seiten, 15 Euro<br />

DER SOMMER ALS ICH<br />

SCHÖN WURDE<br />

Die Sommer in Susannahs Strandhaus<br />

waren schon immer die Highlights<br />

in Bellys Leben. Und Susannahs<br />

Söhne Jeremiah und Conrad<br />

sind vielleicht das Wichtigste an<br />

den Ferien. In diesen Sommer fühlt<br />

Belly sich endlich nicht mehr wie<br />

ein kleines Mädchen, sondern wie<br />

eine attraktive junge Frau. Und<br />

endlich interessieren sich auch die<br />

Jungs für sie. Nur Conrad, in den<br />

sie schon immer heimlich verliebt<br />

war, reagiert zurückhaltender als<br />

früher. Und auch der sonst so fröhliche Jeremiah wirkt<br />

bedrückt. Was steckt dahinter? Belly begreift, dass ihr<br />

Kindheitstraum von den gemeinsamen Strandhausferien<br />

in diesem Jahr endet. Und dass sie ihn erst loslassen muss,<br />

bevor sie bereit ist für etwas Neues.<br />

Fazit: Der perfekte Roman um sich den Sommer zurück zu<br />

wünschen. Die Serie zum Buch ist sehr erfolgreich und auch<br />

das Buch selber erhielt Auszeichnungen.<br />

Nordlys Elektrotechnik<br />

Lorem Ipsum<br />

Ihr Meisterbetrieb<br />

für elektrischen Anlagen im <strong>Alstertal</strong><br />

Elektroinstallationen • Solaranlagen • E-Mobilität<br />

(Wallboxen) • Beleuchtungstechnik • Smart Home<br />

Sicherheitstechnik • Kameraüberwachung • Zähler<br />

und Verteilungsanlagen (Sicherungskasten)<br />

Tel. 040 / 780 644 99 • Moorhof 1 • www.nlet.de<br />

Jenny Han, Der Sommer als ich schön wurde (2022), dtv,<br />

Taschenbuch, 320 Seiten, 12 Euro<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 43


RUND UMS AEZ<br />

BLANKOVERORDNUNG IN<br />

DER PHYSIOTHERAPIE<br />

Am 01. November beginnt das spannende Pilotprojekt<br />

„Blankoverordnung“ in der Physiotherapie. Es wird erstmals<br />

möglich sein, dass die Physiotherapeuten/-innen selbstständig<br />

entscheiden können, welche Art des Heilmittels, die Anzahl<br />

der Behandlungseinheiten und die Frequenz für die Behandlung<br />

sinnvoll ist. Der behandelnde Arzt kann also ein Rezept<br />

ausstellen, auf dem lediglich die Diagnose und „Blankoverordnung“<br />

steht. Die „Blankoverordnung“ wird allerdings zunächst<br />

nur für viele Schultererkrankungen möglich sein.<br />

Die wirtschaftliche Verantwortung der entstehenden Kosten<br />

übernimmt nicht mehr die Arztpraxis. Für die Physiotherapeuten/-innen<br />

ist es eine große Chance endlich ihre Kompetenzen<br />

unter Beweis zu stellen. Auch die ausführliche physiotherapeutische<br />

Befundung wird durch dieses Projekt vermehrt<br />

in den Fokus genommen und entsprechend honoriert. Wie bei<br />

allen Neuerungen, kann es sein, dass die Einführung in den Praxisbetrieb<br />

einen gewissen Zeitraum in Anspruch nehmen wird.<br />

Physiotherapiepraxen mit Kassenzulassung<br />

wird vorbehalten sein, solche<br />

Rezepte anzunehmen oder abzulehnen.<br />

Dank der neuen<br />

„Blankoverordnung“<br />

können Physiotherapie-Praxen<br />

Heilmittel<br />

besser abstimmen.<br />

Expertentipp von<br />

Marett Carstensen<br />

Physiotherapeutin<br />

Mund-, Kiefer-,<br />

Gesichtschirurgie<br />

Dr. Dr. Sebastian Flinzberg<br />

Dr. Dr. Markus Lénard<br />

Kritenbarg 7<br />

Telefon: 040 • 6 06 60 14<br />

MVZ Alstermed<br />

PD Dr. med. Martin Bökmann<br />

Hausärztlich-internistische,<br />

neurologische und psychotherapeutische<br />

Praxis<br />

Heegbarg <strong>10</strong>, Tel.: 040 • 6024066<br />

Physiotherapeutin<br />

Marett Carstensen<br />

Heegbarg 2<br />

Telefon: 040 • 6 06 97 79<br />

Kinderzahnärztin<br />

Dr. Katharina Dorandt<br />

Heegbarg 16<br />

Telefon: 040 • 61 13 60 70<br />

Facharzt für Kinder- und<br />

Jugendmedizin<br />

Dr. Hans-Rudolf Drunkenmölle<br />

Heegbarg 9<br />

Telefon: 040 • 6 02 47 51<br />

Zahnärzte und Prophylaxepraxis<br />

Dr. Matthias Engeln<br />

Dr. Sven Schomaker<br />

Heegbarg 13<br />

Telefon: 040 • 6 02 39 49<br />

Fachärztin für Innere Medizin<br />

und Naturheilverfahren<br />

Dr. Apama Haskan<br />

Heegbarg 14<br />

Telefon: 040 • 64 42 42 26<br />

Zahnärztin<br />

Dr. Sabine Kuhn<br />

Heegbarg <strong>10</strong><br />

Telefon: 040 • 6 06 99 51<br />

Fachärzte für Urologie<br />

Dr. Stefan Lohmann<br />

Dr. Katja Oberhagemann<br />

Heegbarg 14<br />

Telefon: 040 • 6 02 28 00<br />

Logopädin<br />

Merja Mikkola<br />

Heegbarg 16<br />

Telefon: 040 • 78 89 60 06<br />

Fachärzte für HNO<br />

Dr. Volker Rennert, Claudia<br />

Pyttlik, Dr. Marius Thalau,<br />

Dr. Fabian Reitmeier<br />

Heegbarg 2, Tel.: 040 • 6023337<br />

Fachärzte für Orthopädie<br />

Dr. Jörg Wagner<br />

Dr. Jürgen Schneeberger<br />

Heegbarg 8<br />

Telefon: 040 • 6 02 19 40<br />

Ergotherapiepraxis<br />

Angela Lein<br />

Heegbarg 2<br />

Telefon: 040 • 64 53 22 72<br />

Fachärzte für Frauenheilkunde<br />

Andreas Lesny<br />

Dr. Sandra Nachtigäller<br />

Heegbarg <strong>10</strong><br />

Telefon: 040 • 6 02 15 15<br />

44 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIALS<br />

RUND UMS AEZ<br />

DER SOMMER GEHT –<br />

DIE PEELSAISON KOMMT<br />

Peeling kann Hautunreinheiten<br />

beseitigen.<br />

Das Fruchtsäure-Peeling mit natürlichen Fruchtsäuren als<br />

Schältherapie, abgestimmt auf den jeweiligen Hauttyp, ist<br />

eine medizinisch sinnvolle und wirksame Behandlung der<br />

Akne, bei unreiner und grobporiger Haut, lichtbedingten Pigmentflecken<br />

und Altersfältchen sowie bei einem stumpfen,<br />

glanzlosen Teint.<br />

Diese Behandlung wirkt vornehmlich an der oberen Hautschicht.<br />

Sinnvoll ist eine zweiwöchige Vorbereitungsphase mit<br />

fruchtsäurehaltigen Emulsionen, die abends auf das Gesicht<br />

aufgetragen werden.<br />

Nach dem Peeling kann es kurzfristig zu Rötungen und Brennen<br />

der Haut und zu einer erhöhten Lichtempfindlichkeit kommen<br />

und kann je nach Therapieerfolg und Wirksamkeit in zweibis<br />

vierwöchigen Abständen wiederholt werden.<br />

Das richtige Peeling kann Hautunreinheiten beseitigen und<br />

eine ebenmäßige Haut schaffen. Es kann Fältchen glätten und<br />

leichte Sonnenschäden beseitigen und<br />

damit Hautalterungserscheinungen<br />

abmildern und die Haut wieder zum<br />

Strahlen bringen.<br />

Expertentipp von<br />

Dr. med. Elvia Göller<br />

Fachärztin für Hautkrankheiten und Allergologie<br />

PRIVATPRAXIS DR. MED ELVIRA GÖLLER<br />

Fachärztin für Hautkrankheiten, Allergologie<br />

Hautkrebsvorsorge & Ästhetische Dermatologie<br />

Akne-/Rosazeasprechstunde, Lasertherapie<br />

Langenstücken 29<br />

22393 Hamburg<br />

Tel.: 040/63 29 52 55<br />

derma.goeller@gmx.de<br />

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Poppenbüttler Getränke-Fachmarkt<br />

Moorhof 2 • 606 60 33<br />

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Zufahrt nur noch über Poppenbüttler<br />

Hauptstraße oder Vörstekoppel möglich.<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 45


RUND UMS AEZ<br />

E-BIKES RICHTIG PFLEGEN<br />

Durch regelmäßige Pflege und Wartung können Sie die Lebensdauer<br />

Ihres E-Bikes verlängern und die Fahrsicherheit gewährleisten.<br />

Halten Sie Ihr E-Bike sauber, besonders die elektrischen<br />

Komponenten wie Motor und Batterie. Verwenden Sie dafür ein<br />

feuchtes Tuch und vermeiden Sie Hochdruckreiniger, um Schäden<br />

an den elektronischen Teilen zu verhindern. Laden Sie die Batterie<br />

regelmäßig auf und lassen Sie sie nicht vollständig entladen.<br />

Lagern Sie die Batterie bei Raumtemperatur und nicht bei extremen<br />

Temperaturen. Im Winter sollte die Batterie in einem warmen<br />

Raum aufbewahrt werden, wenn das E-Bike nicht genutzt wird.<br />

Prüfen Sie regelmäßig den Reifendruck und achten Sie auf Abnutzung.<br />

Ein optimaler Reifendruck sorgt für eine längere Lebensdauer<br />

der Reifen und eine bessere Reichweite. Stellen Sie sicher,<br />

dass die Bremsen immer einwandfrei funktionieren. Überprüfen<br />

Sie regelmäßig Bremsbeläge und tauschen Sie sie bei Bedarf aus.<br />

Folgen Sie den vom Hersteller empfohlenen Wartungsintervallen.<br />

Lassen Sie Ihr E-Bike regelmäßig von einem Fachmann überprüfen,<br />

um sicherzustellen, dass alles korrekt<br />

funktioniert.<br />

Das Angebot von E-Bikes ist riesig. Eine fachkundige Beratung<br />

hilft bei der Kaufentscheidung.<br />

Expertentipp<br />

von Michael Beckmann<br />

Geschäftsführer e-motion e-Bike Welt Ahrensburg<br />

FORUM ALSTERTAL<br />

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Infostand im AEZ:<br />

11.11. – 16.11.<strong>2024</strong><br />

Alle Infos auch hier:<br />

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bietet Ihnen vielfältigste räumliche<br />

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EXPERTEN<br />

Hamburg <strong>Alstertal</strong><br />

Poppenbütteler Bogen 21<br />

040 278 895 070<br />

46 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIALS<br />

RUND UMS AEZ<br />

OSTEOPOROSE: KRAFTTRAINING<br />

FÜR GESUNDE KNOCHEN.<br />

Osteoporose gehört zu den zehn häufigsten Erkrankungen weltweit.<br />

In Deutschland sind derzeit rund sechs Millionen Menschen betroffen.<br />

Sie sind damit einem erhöhten Knochenbruchrisiko ausgesetzt. Doch<br />

es gibt wirksame Gegenmaßnahmen.<br />

Die Knochensubstanz entwickelt nur dann eine gesunde Stabilität,<br />

wenn die Muskeln ausreichend hohe Zug-, Druck- und Scherbelastungen<br />

auf das Knochengewebe übertragen und dabei dessen Auf- und<br />

Abbauprozesse in einem dynamischen Gleichgewicht stehen. Bei<br />

einer Osteoporose ist dieses Gleichgewicht gestört. Die Folge: Der<br />

Knochen wird langsam entmineralisiert und brüchig. Ein sehr effektives<br />

Gegenmittel kann ein kompetent begleitetes Krafttraining sein.<br />

Stärkere Muskeln fordern das Knochengewebe heraus, seine Belastbarkeit<br />

zu erhöhen. Wichtig dabei: Alle gefährdeten Knochen müssen<br />

im Trainingsprogramm berücksichtigt sein. In Kombination mit einer<br />

„knochenfreundlichen“ Ernährung kann ein<br />

solches Krafttraining ideal sein, um einer<br />

Osteoporose vorzubeugen oder therapeutische<br />

Maßnahmen zu unterstützen.<br />

Expertentipp von Andreas Friebel<br />

Fitnessökonom, Präventions- und<br />

Gesundheitsmanager, Geschäftsleiter<br />

Kieser Hamburg-Poppenbüttel<br />

Ein hocheffizientes Training an Geräten wie der computergestützten<br />

Lumbar-Extension-Maschine (LE) ermöglicht es,<br />

Dichte und Stabilität der Knochen nachhaltig zu erhöhen.<br />

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Nicht mit anderen Aktionen kombinierbar. Keine Auszahlung im Gegenwert.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 47


ALSTERTAL | WALDDÖRFER | NORDERSTEDT | FUHLSBÜTTEL | AHRENSBURG | AMMERSBEK | HOISBÜTTEL<br />

09/<strong>2024</strong><br />

AB IN DEN SÜDEN:<br />

HIGHLIGHTS DER<br />

ALPENKÜCHE<br />

ERÖFFNET IN POPPENBÜTTEL<br />

DIE FASHION DAYS IM AEZ<br />

UND GIBT STYLE-TIPPS<br />

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RUND UMS AEZ<br />

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LICHT FÜR DIE SEELE<br />

Allgäuer Heilkräuter-Kerzen werden in einer kleinen Manufaktur<br />

in Pfronten im Allgäu in 15 Arbeitsschritten mit viel Sorgfalt und<br />

Achtsamkeit hergestellt. Verwendet werden ein hochwertiges<br />

zu <strong>10</strong>0% pflanzliches Wachs, welches aus einer Restverwertung<br />

des europäischen Olivenanbaus stammt und in Italien produziert<br />

wird, naturreine ätherische Öle, sowie Heilkräuter aus biologischem<br />

Anbau oder einer Wildsammlung. Die Verarbeitung<br />

erfolgt nach fundiertem traditionellen Heilwissen in stofflicher<br />

und feinstofflicher Form, passend zu den jeweiligen Themen der<br />

Kerze. Die Wirkungsweise ist ähnlich einer feinen Räucherung.<br />

Transformiert durch das Feuer wird die Information und Schwingung<br />

der Auszüge, ätherischen Öle, Essenzen und Tinkturen freigesetzt<br />

und unterstützt unsere eigenen geistigen Intentionen<br />

und mentalen Absichten.<br />

Die Heilsame<br />

Jede der 34 Einzelkerzen ist einem Thema, z.B. innere Ruhe,<br />

Lebensenergie, Danke, Schutz, Loslassen, Zuversicht, Lebensfreude<br />

etc., gewidmet. Jedes Licht wird nach traditionellem Heilwissen<br />

mit einer speziell abgestimmten Auswahl an Blütenessenzen,<br />

Heilkräuterauszügen und naturreinen Ölen hergestellt.<br />

Brenndauer ca. 40 Stunden. Einige Themen stehen auch als<br />

Kerze im Glas des bekannten deutschen Glasherstellers<br />

„RITZENHOFF“ mit Untersetzer zur Verfügung.<br />

Die Duftkerze<br />

Ausnahmslos naturreine, ätherische Öle verströmen beim<br />

Abbrennen ihren besonderen Duft. Das Licht der Alpen gibt es<br />

in fünf verschiedenen Duftnoten. Sie hat eine besonders lange<br />

Brenndauer von bis zu 70 Stunden.<br />

Die Allgäuer Heilkräuter Kerze ist ein gern genommenes<br />

Geschenk, um den Lieben eine Freude zu bereiten, als kleine<br />

Die Allgäuer Heilkräuter Kerze ist ein reines Naturprodukt und verwendet<br />

keine Duft intensivierenden synthetischen Zusatzstoffe.<br />

Anerkennung oder auch als Ausdruck der Empathie.<br />

Diese Kerzen sind mit Liebe und von Hand gemacht und das<br />

macht sie zu etwas besonderem. Ökologisch und nachhaltig:<br />

Made in Germany. Dies entspricht ganzheitlich der Philosophie<br />

von Team 4individuals. Es berät Sie gerne bei Ihrer Auswahl.<br />

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Im AEZ, Heegbarg 31, EG<br />

Tel. 0172 84 30 305<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN ALS E-PAPER<br />

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und Sie erhalten immer die aktuelle Ausgabe – digital, kostenlos und pünktlich!<br />

www.magazine.hamburg/digital-abo/<br />

ALSTERTAL<br />

© Nadine Dilly<br />

MAGAZIN<br />

KNÖDEL<br />

KUNST<br />

DANA<br />

SCHWEIGER<br />

48 | ALSTERTAL MAGAZIN


AEZ INSIDE<br />

DAS CENTER-MAGAZIN DES ALSTERTAL-EINKAUFSZENTRUMS | AU SGABE <strong>10</strong> /<strong>2024</strong><br />

CHARITY &<br />

KREATIVES<br />

DAS AEZ ZEIGT<br />

ZWEI BEWEGENDE<br />

AUSTELLUNGEN<br />

KUNST &<br />

KULTUR<br />

MOTTO DES<br />

VERKAUFSOFFENEN<br />

SONNTAGS<br />

Stylische Looks<br />

WIR ZEIGEN, WAS AUF KEINEN FALL IM KLEIDERSCHRANK FEHLEN SOLLTE


EDITORIAL<br />

ADVERTORIALS<br />

Im Zeichen<br />

© anna-lena-ehlers.de<br />

Liebe Leserinnen,<br />

liebe Leser,<br />

mit der heutigen Ausgabe freuen wir uns Sie mit vielen<br />

tollen Erlebnissen aus unserem Center zu versorgen. Der<br />

Herbst wird bunt!<br />

Im wahrsten Sinne des Wortes: Am 28. Oktober findet die<br />

größte Vernissage Hamburgs zugunsten der NCL-Stiftung<br />

mit der Hamburger Künstlerin Juliane Golbs statt. Freuen<br />

Sie sich auf prominente Gäste, einen exklusiven Live-Act<br />

und die berührende Kunstserie „Fifth Season“ von Juliane<br />

Golbs. Lesen Sie mehr zu der großen Eröffnung (rechts),<br />

zu der Sie herzlich eingeladen sind. Die Ausstellung von<br />

Juliane Golbs können Sie bis zum verkaufsoffenen Sonntag,<br />

den 3. November mit einem großartigen Kunstprogramm<br />

erleben, hierzu mehr auf der rechten Seite.<br />

Unter dem Motto „Kunst und Kultur“ steht unser<br />

letzter verkaufsoffener Sonntag am 3. November von<br />

13 – 18 Uhr in diesem Jahr und auch hier begeistern wir Sie<br />

mit ganz viel Kreativität! Neben dem Live-Painting von<br />

Juliane Golbs an der Community-Wall, findet eine weitere<br />

spannende Kunstausstellung statt. Über 200 gestaltete<br />

Skizzenbücher von KünstlerInnen aus ganz Deutschland<br />

können bestaunt werden. Dazu gibt es am verkaufsoffenen<br />

Sonntag zwei tolle Workshop. Für ganz viel Freude und<br />

musikalische Unterhaltung sorgt Mister Piano.<br />

Freuen Sie sich auf ganz viel Kunst und Kultur in den<br />

nächsten Wochen im AEZ<br />

Herzliche Grüße<br />

Ihre Center-Managerin Ludmila Brendel<br />

... steht für die nächste Zeit das AEZ: Die<br />

Künstlerin Juliane Golbs zeigt Werke inklusive<br />

Charity-Vernissage, der Grafik Designer<br />

Florian Zietz präsentiert sein Projekt<br />

„sketchbook.hamburg“ und das Motto des<br />

kommenden verkaufsoffenen Sonntags am<br />

03. November lautet „Kunst & Kultur“.<br />

Die Im AEZ ist von 03. bis zum 11. November<br />

„sketchboook.hamburg“ zu sehen. Ein partizipatives<br />

Kunstprojekt, das der Hamburger Grafik-Designer<br />

Florian Zietz Anfang 2021 initiiert hat. Ziel: die ganze<br />

Vielfalt von privaten Skizzenbüchern zu zeigen. Dazu versendet<br />

er leere Skizzenbücher an alle interessierten Mitbürger*innen.<br />

„Die Teilnehmer*innen füllen die Hefte mit Skizzen, Zeichnungen,<br />

Gemälden, Collagen oder Texten. Es gibt keinerlei<br />

inhaltliche oder formale Vorgaben. Die gefüllten Skizzenbücher<br />

werden an mich zurück geschickt und auf der Internetseite www.<br />

sketchbook.hamburg veröffentlicht sowie bei Ausstellungen<br />

gezeigt. Bislang habe ich ca. 450 leere Skizzenbücher verschickt<br />

und 261 zurückerhalten“, erklärt der Initiator der Aktion (Stand<br />

05.09.<strong>2024</strong>, Anm.d.Red.). Aufgepasst: Am verkaufsoffenen<br />

Sonntag gibt es zwei Workshops dazu.<br />

Infos auf www.alstertal-einkaufszentrum.de<br />

50 | AEZ INSIDE


NEWS<br />

der Kunst...<br />

© Nicolas Krohn<br />

Es wird emotional: Charity & Kunst<br />

Die Künstlerin Juliane Golbs wird im <strong>Alstertal</strong> Einkaufszentrum<br />

ihre emotionale Serie „Fifth Season“ präsentieren,<br />

die sie für ihre Tochter Winnie-Fee Elisabeth Wilma nach einer<br />

sehr schweren Erkrankung geschaffen hat. Sie sind sinnbildlich<br />

für die weitere Zeit die der Künstlerin mit ihrer Tochter<br />

geschenkt wurde.<br />

Dieses Geschenk teilt sie mit allen Besucherinnen und Besuchern<br />

des AEZ vom 28.<strong>10</strong>. - 03.11. Ein besonderer Schwerpunkt der<br />

Juliane Golbs zeigt Werke ihrer Serie „Fifth Season“, engagiert sich<br />

für die NCL-Stiftung und zeigt ihre Sketchbooks.<br />

Ausstellung ist die Zusammenarbeit mit der NCL-Stiftung um<br />

auf die unheilbare Krankheit Kinder-Demenz aufmerksam zu<br />

machen und Spenden für die Forschung zu generieren.<br />

Spenden sollen vor allem auf der Vernissage gesammelt werden,<br />

denn die Austellung wird am 28.<strong>10</strong>. von 18 Uhr bis 20 Uhr mit<br />

prominenten Gästen und Live-Act eröffnet.<br />

Lesen Sie dazu auch ein Interview mit Juliane Golbs auf der<br />

folgenden Seite!<br />

SONNTAGS-SHOPPING & KREATIVITÄT<br />

Neben der Möglichkeit am nächsten und letzten verkaufsoffenen Sonntag des Jahres am 03. November von 13-18 Uhr entspannt<br />

shoppen zu gehen, können die AEZ-Besucher*innen künstlerisch aktiv werden.<br />

Entsprechend des Mottos des Tages „Kunst & Kultur“ gibt es auf der Eventfläche bei Douglas beispielsweise eine große<br />

gemeinschaftliche Kunstwand auf der Besucher und Gäste gemeinsam ein Kunstwerk erschaffen können.<br />

Die Künstlerin gibt die ersten Pinselstriche vor und die Besucher dürfen anschließend mit Acrylfarben ihre eigenen Ideen<br />

hinzufügen. Alle werden Teil eines großen, kreativen Gemeinschaftswerks. Es gibt aber auch „Kunst zum Mitnehmen“, denn<br />

Juliane Golbs Besucher erschafft kleine personalisierte Kunstwerke - schnelle Bilder in Visitenkartengröße - die den Besuchenden<br />

als kleine Erinnerung an einen wunderschönen Tag im AEZ mitgegeben werden.<br />

AEZ INSIDE | 51


AEZ INSIDE<br />

© Heike Ross<br />

ES WIRD EMOTIONAL<br />

Die Hamburger Künstlerin Juliane Golbs zeigt vom 28. Oktober - 03. November im AEZ<br />

Werke ihrer Serie „Fifth Season“. Es gibt aber nicht nur etwas zu sehen, Besuchende können<br />

auch selber kreativ werden - auf der Vernissage, die zugunsten der NCL-Stiftung stattfindet.<br />

52 | AEZ INSIDE


AEZ INSIDE<br />

Seit wann ist die Kunst ein Teil von dir?<br />

Ich male seitdem ich denken kann. Als ich 6 Jahre alt<br />

war, habe ich gemerkt, dass ich auch zukünftig gar nichts<br />

anderes tun will. Mit 12 Jahren habe ich mich dann bereits<br />

an Kunstunis beworben und nach meinem Abitur bin ich meinem<br />

Traum an der Hochschule für bildende Künste Hamburg (HfbK)<br />

schließlich näher gekommen.<br />

Du bist Botschafterin der NCL-Stiftung. Wie kam es dazu?<br />

Ich unterstütze die NCL-Stiftung, seit ich weiß, dass es diese gibt.<br />

Bei der ersten Versteigerung, bei der ich dabei war, wurde auch<br />

eines meiner Bilder versteigert und ich meinte noch am gleichen<br />

Abend zu Dr. Husemann, dass sie ab jetzt auf mich zählen können.<br />

Egal wie groß oder klein das Bild ist - Hauptsache wir kriegen viel<br />

Geld zusammen, um die Stiftung voranzutreiben. Seitdem versuche<br />

ich fortlaufend, Gelder für die Stiftung zu akquirieren. Bei<br />

einer meiner größten Ausstellungen in der Barlach Halle K wurde<br />

ich dann zur Botschafterin gekürt, worauf ich sehr stolz bin.<br />

Hast du einen persönlichen Bezug zur Kinderdemenz NCL?<br />

Nicht direkt. Doch ich unterrichte neben meiner Malerei Kinder<br />

und Jugendliche in Kunst. Ich sehe also, wie diese Kinder wachsen<br />

und sich entwickeln - dadurch wird das Schreckliche an NCL<br />

mehr als deutlich, denn die erkrankten Kinder können sich eben<br />

nicht weiterentwickeln. Das trifft mich sehr. Diese Schwere kann,<br />

glaube ich, jeder spüren - auch ohne direkte Berührungspunkte.<br />

Nun bist du seit kurzem selbst Mutter. Hat die Geburt deiner<br />

Tochter deine künstlerische Perspektive verändert?<br />

Definitiv. Durch meine Endometriose konnte ich lange nicht<br />

schwanger werden. Als es dann endlich geklappt hat, habe ich aufgehört<br />

zu malen, da die Dämpfe der Farben nicht ganz ungefährlich<br />

sind. Ich habe alles getan, damit mein Kind gesund zur Welt<br />

kommt. Auch seit der Geburt gehe ich anders an die Leinwände<br />

ran. Meine Werke sind emotionaler als je zuvor und vor allem<br />

vielschichtiger. Meine neue Serie „Fifth Season” ist z. B. stark an<br />

Emotionen geknüpft - und fühlt sich fast wie eine Umarmung an.<br />

Würdest du sagen, die „Fifth Season“ ist deine Herzens-Serie?<br />

Ja! Ich habe sie gemalt, nachdem meine Tochter im März schwer<br />

erkrankt ist und wir sie beinahe verloren hätten. Deshalb auch<br />

„Fifth Season”. Denn beinahe hätte ich keine vier Jahreszeiten mit<br />

ihr erlebt. Darüber werde ich lange nicht hinweg kommen. Aufgrund<br />

dessen ist es mir so wichtig, das Spiel des Lebens, das Licht<br />

und die Lebensfreude in meinen Werken zu zeigen.<br />

Wie genau hilft dir die Kunst in solch schwierigen Zeiten?<br />

Ich schöpfe Kraft aus meiner Kunst. Die Kunst hat mich schon<br />

so oft gerettet und mir so viel Licht geschenkt. Sowohl sie zu<br />

kreieren als auch zu konsumieren. In der Kunsthalle zu sitzen<br />

hat einen ähnlichen Effekt auf mich wie mein eigenes Schaffen.<br />

Andere Menschen greifen zu ungesunden Mitteln, wenn es ihnen<br />

nicht gut geht - ich habe die Kunst. Denn eines habe ich gelernt:<br />

Meine Emotionen müssen raus. Und wenn ich male, bin ich wie in<br />

Trance. Manchmal resultieren aus den Gefühlen dann Ideen, aus<br />

denen ich schöpfen kann, die ich später auf einer größeren Fläche<br />

verarbeite. Alles von meinen Arbeiten ist also ein Teil von etwas.<br />

Bald ist die Vernissage im AEZ. Magst du davon erzählen?<br />

Wir möchten die Kunst als ein inklusives, verbindendes Erlebnis<br />

nahe bringen - mit interaktiven Momenten, wie z. B. einer Community<br />

Wall. Es kann beobachtet werden, wie ich mit Skizzenbüchern<br />

arbeite und was daraus resultiert. Wie genau ich künstlerisch<br />

aktiv werde. Welches interaktive Element ich dazu brauche. Wir<br />

sensibilisieren für Kunst und Kultur und wollen die Kreativität<br />

fördern. Das ist unser Ziel. Es kann sich in einer Sprache verständigt<br />

werden, die keiner Worte bedarf - und zwar unabhängig von<br />

sozialer Herkunft, Geschlecht, Alter. Alle sind willkommen - auch<br />

jene, die vielleicht gar nichts von der Vernissage wussten und einfach<br />

zufällig stehen bleiben. Besonders in Zeiten von KI und der<br />

Digitalisierung ist es so wichtig, dass die Kreativität und Gemeinschaft<br />

nicht verloren geht. (Vernissage: 28.<strong>10</strong>., 18-20 Uhr)<br />

Und es wird Geld für die NCL-Stiftung gesammelt, richtig?<br />

Genau. Es ist wunderbar, dass wir die Vernissage für die NCL-<br />

Stiftung an den Start bringen. Ich werde von den Verkäufen der<br />

Werke 50% spenden und zudem am verkaufsoffenen Sonntag<br />

Skizzen malen, die ich gegen eine Spende vor Ort verschenke.<br />

Ich freue mich darauf zu animieren, selbst tätig zu werden und<br />

etwas zu bewirken. Freude und Zeit zu schenken. Ich habe in<br />

meiner Kindheit immer etwas für Menschen gemalt, wenn sie<br />

traurig waren. Wir sollten zu den kleinen Dingen zurückkommen.<br />

Etwas Selbstgemaltes kann die größte Freude bereiten und auch<br />

die Zeit ist wichtiger, als so einiges anderes. Die Kinder, die von<br />

der Krankheit betroffen sind, haben diese eben nicht mehr in dem<br />

Maße. Zeit ist ein so riesengroßes Thema und ich freue mich, ins<br />

Gespräch zu bringen, dass man diese wieder zu schätzen weiß.<br />

Das zu teilen ist so ein Geschenk.<br />

Dein Mann hat mit seinem Unternehmen „Around360“ neue<br />

Wege geschaffen, Kunst durch virtuelle Technologien zugänglich<br />

zu machen. Das klingt interessant.<br />

Ist es auch! Mir ist es ganz wichtig, dass alle Menschen die Möglichkeit<br />

haben, meine Bilder wie in einem Museum betrachten zu<br />

können. Mein Mann hat mit seinem Unternehmen „Around360“<br />

diverse Möglichkeiten geschaffen, d. h. virtuelle Museen, damit<br />

sich Menschen jederzeit und überall in den Werken und Räumen<br />

bewegen können. Der neueste Clou: Mit dem Mobiltelefon lassen<br />

sich die Werke nun in 2mx2m Größe an die Wand werfen. Das<br />

geht auch mit der „Fifth Season”. Es ist ein absolutes Alleinstellungsmerkmal.<br />

Und es ist so schön, dass weltweit darauf zugegriffen<br />

werden kann. Ein Beispiel: Ich bin im Urlaub, komme ins<br />

Gespräch über meine Kunst und kann diese dann einfach zeigen.<br />

Und welche Gefühle möchtest du mit deiner Kunst auslösen?<br />

Die Freude am Leben. Diesen Gedanken: „Das gibt‘s doch gar<br />

nicht!”. Ich kenne diese Momente auch im Alltag - diese kleinen<br />

Sequenzen, die wohlige Gefühle in mir auslösen. Und Dankbarkeit.<br />

Freude. Tiefe. Das sieht man auch in meinen Werken. In diesen<br />

Farbverläufen. Sie sind wie eine Glücks-Decke. Und ich wünsche<br />

mir, dass meine Werke bei allen dieses Gefühl auslösen.<br />

www.julianegolbs.de / Instagram: @juliane_golbs<br />

Hanna Odenwald<br />

Bilder unten: Werke aus der „Fifth Season“<br />

©Juliane Golbs<br />

AEZ INSIDE | 53


MAGAZIN MODE<br />

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von Gant, ca. 180 €<br />

Herbstliche<br />

Looks für Ihn!<br />

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von Brax, ca. 90 €<br />

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ca. 120 €<br />

Anzughose,<br />

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Gant, ca.<br />

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Brax, ca. 50 €<br />

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54 | AEZ INSIDE


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ESSEN & TRINKEN<br />

GEMÜSE GEHT IMMER<br />

Gemüse fördert die Gesundheit und kann vitalisierend sein, wenn es nachhaltig angebaut und<br />

im Takt der Jahreszeiten eingesetzt sowie richtig zubereitet wird. Experte auf diesem Gebiet ist<br />

der Spitzenkoch und Genusshandwerker Matthias Gfrörer. Hier sind drei seiner Highlights.<br />

56 | ALSTERTAL MAGAZIN


ESSEN & TRINKEN<br />

SPARGELFRIKASSEE MIT ZUCKERERBSEN,<br />

FRÜHKARTOFFELN UND ESTRAGON<br />

© Sven Schomburg<br />

FÜR DIE SPARGELRAHMSAUCE<br />

2,5 l Spargelfond (Rezept siehe unten), 1 EL Maisstärke,<br />

<strong>10</strong> ml trockener weißer Wermut,<br />

200 g kalte Butter + etwas mehr zum Durchschwenken,<br />

<strong>10</strong>0 g Schmand, Salz,<br />

1 Messerspitze gemahlener weißer Pfeffer,<br />

1 Messerspitze Zitronenabrieb<br />

FÜR DEN SPARGEL<br />

600 g grüner Spargel, 1 kg weißer Spargel,<br />

300 g frische, herausgelöste Erbsen,<br />

1 kg junge Kartoffeln (Drillinge), 1 Bund frischer Estragon<br />

2,5 l Spargelfond aufkochen und bei mittlerer Hitze bis<br />

auf 500 ml langsam reduzieren. Maisstärke in Wermut<br />

auflösen und den reduzierten Fond damit abbinden. Den<br />

Topf vom Herd nehmen. Anschließend die kalte Butter<br />

und Schmand unterrühren und fein mixen. Mit Salz,<br />

weißem Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken.<br />

Zur Seite stellen und warm halten. Die Kartoffeln gründlich<br />

waschen/bürsten. Ungeschält in Salzwasser gar<br />

kochen und abgießen. Den grünen Spargel waschen und<br />

von den Spelzen entfernen, die Enden abschneiden und<br />

die Stiele schräg in mittelgroße Segmente schneiden,<br />

den weißen Spargel schälen, die Enden abschneiden und<br />

ebenso schräg in mittelgroße Segmente schneiden. 500<br />

ml Spargelfond aufkochen, den Spargel dazugeben und<br />

unter schwacher Hitze 3 Minuten ziehen lassen. Nach<br />

2,5 Minuten die Erbsen dazugeben und die letzten 30<br />

Sekunden zusammen ziehen lassen. Danach den Spargel<br />

und die Erbsen herausnehmen, 2 EL Butter dazugeben<br />

und durchschwenken. Die noch heißen Kartoffeln zum<br />

Spargel geben.<br />

Anrichten: Spargel, Erbsen und Kartoffeln gleichmäßig<br />

auf die Teller verteilen und mit noch warmer Spargelrahmsauce<br />

übergießen. Anschließend mit frischem<br />

Estragon garnieren.<br />

TIPP: Übrig gebliebenen Spargelfond aufheben und für<br />

die nächsten Spargelgerichte verwenden.<br />

SPARGELFOND, BASISREZEPT<br />

Zutaten:<br />

4 Zwiebeln, 1 Stange Staudensellerie, 1 EL Butter,<br />

11⁄2lWasser, 800 g weiße Spargelschalen und<br />

-abschnitte,<br />

2 EL Zitronensaft, 1 Lorbeerblatt,<br />

8 schwarze Pfefferkörner, <strong>10</strong>0 g Zucker, 1 EL Meersalz<br />

Die Zwiebel schälen, zusammen mit dem Staudensellerie<br />

fein hacken und in einem Topf mit der Butter anschwitzen,<br />

nicht braun werden lassen. Mit Wasser ablöschen<br />

und mit allen restlichen Zutaten für etwa 45 Minuten bei<br />

milder Hitze ohne Deckel simmern lassen. Den Spargelfond<br />

durch ein feines Sieb passieren.<br />

TIPP: Wenn Sie Spargel ohne Geschmacksverlust<br />

genießen wollen, garen Sie ihn etwa 6 Minuten in dem<br />

Spargelfond, bis der Spargel noch schön al dente ist.<br />

Dann bei milder Hitze in einer Pfanne mit frischer<br />

Butter 2–3 Minuten glasieren.<br />

Fortsetzung auf S. 58<br />

CHAMPAGNER & DINE<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 57


ESSEN & TRINKEN<br />

GEMÜSE GEHT IMMER<br />

Fortsetzung von S. 57<br />

Fortsetzung auf S. 60<br />

© Sven Schomburg<br />

GOLDENE BETE »ORIENTALISCH«<br />

FÜR DIE MARINADE<br />

200 ml Orangensaft, <strong>10</strong>0 ml Apfelessig, <strong>10</strong>0 ml Ahornsirup,<br />

1 TL gemahlene Kurkuma, 3 TL Meersalz,<br />

1 Messerspitze Cayennepfeffer, <strong>10</strong>0 ml Sanddornsaft<br />

FÜR DIE GOLDENE BETE<br />

1 kg gelbe Bete, 1 TL Kurkuma, 3 EL Zucker, 2 EL Meersalz<br />

FÜR DIE MÖHREN<br />

3–4 gelbe Möhren, 500 ml Rapsöl zum Konfieren,<br />

3 Anissterne, 1 Zimtstange, 1 EL Koriandersaat,<br />

5 Kardamomkapseln, 1 TL gemahlene Kurkuma,<br />

250 g Crème fraîche<br />

MARINADE: Alle Zutaten vermengen und zur Seite stellen.<br />

Goldene Bete: Die gelben Beten waschen, abtrocknen und in<br />

einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, bis die Beten komplett<br />

bedeckt sind. Kurkuma, Zucker und Salz dazugeben und<br />

bei niedriger Hitze gar kochen.<br />

Die fertig gekochten Beten aus dem Sud nehmen, abtrocknen<br />

und leicht abkühlen lassen. Die noch warmen Beten schälen<br />

und in fingerdicke Scheiben schneiden. Anschließend mit<br />

Marinade übergießen, zudecken und über Nacht im Kühlschrank<br />

ziehen lassen.<br />

Die Möhren: Die Möhren gründlich waschen und abtrock- nen,<br />

nicht schälen. In einen Topf geben und mit circa 500 ml Rapsöl<br />

auffüllen, bis die Möhren komplett mit Öl bedeckt sind. Den<br />

Topf langsam bis kurz vor dem Kochpunkt (circa 85 °C) erwärmen.<br />

Nun die Möhren circa 22 Minuten auf den Punkt garen,<br />

bis sie wachsweich sind, aber ihre Form wahren.<br />

Anissterne, Zimtstange, Koriandersaat, Kardamomkapseln<br />

in eine Pfanne geben und trocken rösten. Danach in einem<br />

Mörser grob zerstoßen. Kurkuma dazugeben und vermengen.<br />

Die Beten aus der Marinade nehmen und abtropfen. Möhren<br />

aus dem Öl nehmen, die dünne Haut abstreifen und halbieren.<br />

Anschließend auf dem Teller mit naturbelassenem Crème<br />

fraîche und den zerstoßenen Gewürzen anrichten.<br />

TIPP: Tolle Begleiter aus dem Kräutergarten sind hier scharfe<br />

Schokoladenminze und Spitzwegerich!<br />

TIPP: Die Beten lassen sich gut auf Vorrat zubereiten. Im<br />

Kühlschrank sind diese bis zu 1 Monat haltbar.<br />

58 | ALSTERTAL MAGAZIN


ESSEN & TRINKEN<br />

Spareribs<br />

a l l y o u c a n e a t<br />

jeden<br />

donnerstag<br />

25,50 €<br />

zum satt essen<br />

wahlweise mit Honig- oder Barbecue-<br />

Marinade, Steakhouse Pommes und Coleslaw<br />

www.wellingten.de<br />

GEBURTSTAGSMENÜ<br />

Brotauswahl<br />

mit hausgemachtem Dip, Olivenöl und Meersalz<br />

*<br />

Tatar vom Färöer Lachs<br />

mit Avocado, Schnittlauch, Limonen-Schmand und Focaccia<br />

*<br />

Hummerravioli<br />

mit leichter Currysauce, Hummer, Blumenkohl,<br />

Zuckerschoten und Fingermöhren<br />

*<br />

Rücken und Backe vom Kalb<br />

mit getrüffelter Kalbsjus, Selleriepüree, Brokkoli<br />

und Pommes Williams<br />

*<br />

Süße 21<br />

Joghurteis, Pflaumenröster, Karamellsauce & Pistazien<br />

Menüpreis 49,00 €<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 59


ESSEN & TRINKEN<br />

GEMÜSE GEHT IMMER<br />

Fortsetzung von S. 58<br />

© Sven Schomburg<br />

GERÖ STETE TOPINAMBUR<br />

MIT STAUDENSELLERIE, CHILI UND KAKAO<br />

FÜR DEN TOPINAMBUR<br />

15 kleine Topinamburknollen, 400 ml Butterschmalz,<br />

1 mittelgroße rote Salat-Chili-Schote,<br />

2 mittelgroße gelbe Salat-Chili-Schoten,<br />

1 EL Zucker, 1 TL Salz, 2 EL Himbeeressig, 3 Stangen Sellerie<br />

FÜR DIE SCHOKO-SAUCE<br />

50 ml braune Butter, 30 ml Ahornsirup, <strong>10</strong> ml Mandelöl,<br />

35 g Kakaopulver, 3 EL dunkle Kakao-Nibs, 1⁄2 TL Salz,<br />

Abrieb von 1⁄2 Bio-Zitrone<br />

ZUM GARNIEREN:<br />

1 EL Cru de Cacao<br />

Topinambur mit Schale gründlich waschen, abtrocknen und in<br />

Butterschmalz gar rösten. Fett abtropfen lassen, den gerö-<br />

steten Topinambur in grobe Stücke schneiden und zur Seite<br />

stellen und warm halten.<br />

Die Salat-Chili-Schote halbieren und entkernen, fein schneiden<br />

und mit Zucker, Salz und Himbeeressig marinieren.<br />

Die Selleriestangen waschen und abtrocknen. Die grünen<br />

Blätter abzupfen und zum Garnieren zur Seite stellen.<br />

Die Selleriestangen schräg in dicke Stücke schneiden und mit<br />

jeweils 1 Prise Salz und Zucker marinieren.<br />

Für die Schoko-Sauce: Butter, Ahornsirup und Mandelöl<br />

in einen Topf geben und unter ständigem Rühren leicht erwärmen.<br />

Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut<br />

vermengen.<br />

ANRICHTEN: Die gerösteten Topinambur auf Tellern anrichten<br />

und mit Schoko-Sauce, marinierten Salat-Chili-Schoten,<br />

Cru de Cacao und Sellerie<br />

garnieren. Zuletzt mit<br />

grünen Sellerieblättern<br />

farbige Akzente setzen.<br />

BUCHTIPP<br />

Diese drei und rund 80 weitere Rezepte stellt der mit einem Michelin-Nachhaltigkeitsstern<br />

ausgezeichnete Koch und Gastronom Matthias Gfrörer („Gutsküche“ in Wulksfelde) in seinem neuen<br />

Kochbuch vor, in der er seine Lieblingsgemüse präsentiert. Zu jeder Sorte gibt es variantenreiche<br />

Rezepte, von simpel bis kreativ. Einige bedürfen dann doch schon ein wenig Kochkunst, aber<br />

inspirierend sind alle Rezepte und Zubereitungstipps. Fazit: lesens- und nachkochenswert!<br />

Matthias Gfrörer, Gemüse gut, alles gut, südwest Verlag, geb., 224 Seiten, 32 Euro<br />

60 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

ESSEN & TRINKEN<br />

WEIHNACHTEN KOMMT SCHNELLER ALS MAN DENKT!<br />

SCHON DIE PASSENDE LOCATION FÜR DIE FEIER GEBUCHT?<br />

Gleich drei Restaurants im <strong>Alstertal</strong> bieten Ihnen die Möglichkeit<br />

die passende Location zu finden – und das für jeden Geschmack.<br />

Ob mit Gänse- oder Entenbraten, Kochkurs oder einem winterlichen<br />

Menü - hier werden alle Mitarbeiter, Kunden oder Familienmitglieder<br />

begeistert sein! Egal für welche Location Sie sich<br />

entscheiden – ein Veranstaltungsteam steht Ihnen mit Rat und<br />

Tat bei der Planung zur Seite. Anfragen und Buchungen unter<br />

Tel. 040 527 31 71-<strong>10</strong> oder per Mail an: events@ppug.de.<br />

FÜR UNTERSCHIEDLICHE ANSPRÜCHE:<br />

THE LOCKS, direkt an der Poppenbüttler<br />

Schleuse gelegen, steht Ihnen mit vier<br />

individuellen Räumlichkeiten zur Verfügung.<br />

Zwei separate Veranstaltungsräume<br />

im Obergeschoss, mit Balkon für den<br />

ersten Glühwein bis 40/55 Personen, die<br />

Lounge bis <strong>10</strong>0 Personen oder das komplette<br />

Restaurant ab 80 bis 250 Personen.<br />

www.the-locks.de<br />

FAMILIENRESTAURANT IM ALSTERTAL:<br />

Das WELLINGTEN mit Restaurant, Kaminzimmer,<br />

Wintergarten und separatem Salon<br />

eignet sich hervorragend für mittelgroße<br />

Feiern mit bis zu 20-40 Personen.<br />

Der Küchenchef kreiert unterschiedliche<br />

weihnachtliche Menüs auf höchstem Niveau<br />

und sorgt für glückliche Gesichter in der<br />

Adventszeit.<br />

www.wellingten.de<br />

TREFFPUNKT AN DER ALSTER-<br />

SCHLEIFE: Oder aber Sie beeindrukken<br />

Ihre Gäste und Kollegen mit einem<br />

Kochevent in der Weinbar und Kochschule<br />

MELLINGHUS. Hier schnippeln,<br />

kochen oder braten Sie gemeinsam<br />

und machen aus Ihrer Weihnachtsfeier<br />

(auch mit möglicher Weinverkostung)<br />

ein unvergessliches Firmenevent.<br />

www.melllinghus.de<br />

MARTINSGANS, ENTENBRATEN & CO<br />

Traditionell zum Martinstag, am 11. November,<br />

beginnt wieder die „geflügelte“ Winterzeit.<br />

Und da Gä nse und Enten bekanntlich im Ganzen<br />

einfach am besten schmecken, werden sowohl<br />

im THE LOCKS, Wellingten Restaurant und<br />

Mellinghus die Braten frisch aus dem Ofen<br />

live am Tisch tranchiert und mit Bratensauce,<br />

Preiselbeerapfel, hausgemachtem Rotkohl,<br />

Speck-Rosenkohl, Kartoffel-Quarkknö del<br />

und Butterkartoffeln serviert. Die Gä nse und<br />

Enten kommen frisch aus der Region und sind<br />

durch artgerechte Freilandhaltung besonders<br />

schmackhaft.<br />

Preis pro Gans 229 €fü r vier Personen<br />

inkl. aller Beilagen sowie einer Geflügel-<br />

Consommé vorweg. Jede weitere Person zzgl.<br />

27,50 €. Wir empfehlen eine Vorbestellung<br />

von mind. 48 Std. Preis pro Ente 86 € fü r zwei<br />

Personen inkl. aller Beilagen mit einer Zubereitungszeit<br />

von ca. 30 Minuten.<br />

Auch die To Go Variante mit Garanleitung und<br />

allem Drum und Dran wird es wieder geben und<br />

kann im jeweiligen Restaurant vor Ort vorbestellt<br />

werden. Preis pro Gans 179 € / Preis pro<br />

Ente 86 €. Infos unter www.the-locks.de,<br />

www.wellingten.de oder www.melllinghus.de


SENIOREN<br />

LACHEND ZUR<br />

INNEREN BALANCE<br />

Während Kinder durchschnittlich 400x lachen, ist die Zahl<br />

bei Erwachsenen mit nur etwa 15x deutlich niedriger. Dabei<br />

hat lachen positive Effekte auf Körper und Geist. Aus diesem<br />

Grund entwickelte der indische Arzt Madan Kataria 1995 das<br />

sogenannte Lachyoga. Wir erklären, warum Lachyoga die perfekte<br />

Medizin für ältere Menschen ist.<br />

Lachyoga verbindet durch tiefe Atemzüge und absichtlich<br />

herbeigeführtem Lachen, Training und Entspannung und bedarf<br />

keiner großen körperlichen Anstrengung. Trotzdem werden<br />

durch sanfte Bewegungen Kreislauf und Mobilität gefördert.<br />

Das macht es zum idealen Ausgleich für Senioren. Oft nehmen<br />

Ängste mit zunehmendem Alter zu. Die durch das Lachen ausgeschütteten<br />

Glückshormone wirken dem entgegen und lindern<br />

zudem Schmerzen. Außerdem stärkt lachen das Immunsystem,<br />

da verschiedene Bereiche des Körpers angeregt und so das<br />

Stresshormon Cortisol gesenkt wird. Da das Gehirn keinen<br />

Unterschied zwischen echtem und gespieltem Lachen feststellen<br />

kann, hat beides positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden.<br />

Auch gegen Einsamkeit ist Lachyoga das ideale Rezept<br />

für Senioren, da es aufgrund seiner ansteckenden Eigenschaft<br />

meist in Gruppen praktiziert wird. Auch wenn das Praktizieren<br />

von Lachyoga im ersten Moment ungewöhnlich klingt: Es ist<br />

eine wunderbare Übung, um zurück ins Hier & Jetzt zu kommen.<br />

Seniorentreff „JonathanAktiv“ Entlastungsleistungen<br />

direkt in unseren Aktiv-Räumen + Fahrservice.<br />

Informationen zum Programm unter 040/ 60 70 917<br />

• Behandlungspflege<br />

• individuelle Dementenbetreuung<br />

• alle Leistungen der Pflegeversicherung • Entlastung der Angehörigen<br />

• individuell geplante Pflege<br />

Über<br />

30<br />

Jahre<br />

Poppenbütteler Chaussee 28, Hamburg-Duvenstedt<br />

Inh.: Kirsten Mähl, mail@jonathan-pflegedienst.de<br />

www.jonathan-pflegedienst.de<br />

62 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

SENIOREN<br />

Das Fahrrad des Rentners ist der Rollator! So wie sich Grundschulkinder ihr erstes Fahrrad<br />

aussuchen, sollten auch Sie sich ihren Begleiter für sicheres Gehen sorgfältig aussuchen.<br />

Dazu stellt Ihnen das Sanitätshaus Rosenau ein unschlagbares Angebot vor:<br />

Den SALJOL Aluminium Rollator!<br />

Der Crossover-Rollator aus Aluminium ist ein Multitalent:<br />

in der Stadt wendig und leicht zu manövrieren<br />

und auf dem Land ein echter Offroader.<br />

Der Name SALJOL steht für „Spaß am Leben-joy of<br />

life“. Die Hersteller haben mit viel Fachwissen einen<br />

Rollator der Superlative kreiert, der ausgestattet mit<br />

allen praktischen featuren ein echter Hingucker ist.<br />

Geizen Sie nicht bei der Auswahl ihres Compagnons<br />

im Alter!<br />

Leicht wie Feder! Mit 6,6 kg ist er ca. 2 kg leichter als<br />

ein Standard-Rollator. Carbon wäre noch leichter und<br />

ist aufgrund seiner Eigenschaften, wenig Gewicht,<br />

viel Belastung, zwischen 600 – 700 € zu bekommen.<br />

Cooles feeling! Die Macher des SALJOL Aluminium<br />

Rollators haben die sonst üblichen, rutschigen Kunststoffgriffe<br />

serienmäßig in angenehme Korkgriffe<br />

umgewandelt.<br />

UVP<br />

469,- €*<br />

*Zur dunklen Jahreszeit schenkt<br />

Ihnen das Sanitätshaus Rosenau<br />

eine Leuchte oder Klingel bis<br />

11.11. gratis dazu. So lange der<br />

Vorrat reicht! Sichern Sie<br />

sich schnell ihren<br />

Probefahrtermin.<br />

Sicher in den Herbst -<br />

mit dem SALJOL Aluminium Rollator<br />

Die Korkgriffe, -wie auch die Reifen- des SALJOL<br />

Carbon Rollators helfen Stöße zu absorbieren.<br />

Fahrten über Kopfsteinpflaster sind kein Problem<br />

mehr.<br />

Nachhaltiger Service: Etwaige Reparaturen werden<br />

in der sanitätshauseigenen Service-Werkstatt<br />

durchgeführt.<br />

„Der persönliche Kontakt zum Verkäufer und Servicetechnikern<br />

ist ein entscheidender Kaufvorteil im<br />

Vergleich zu den großen Internetversendern“, findet<br />

Herr Stejskal, Fachmann für Rollatoren und<br />

E-Mobile im Sanitätshaus Rosenau. „Gern vereinbaren<br />

wir einen Termin in unserer Ausstellungsfläche<br />

in Hamburg-Bramfeld“, lädt der Rollator-Experte<br />

Interessierte ein. Ein Fahrtraining kann dabei absolviert<br />

werden und eine große Auswahl weiterer<br />

Mobilitätshilfen steht zur Erkundung bereit.<br />

Tel.: 040-468 99 39-0<br />

• 6,6 kg leicht<br />

• Korkgriie, edle Haptik<br />

• stoßabsorbierende All-Terrain-Reifen<br />

• Gestänge mit integrierten Reflektoren<br />

• cooles Design: in barolo red,<br />

forest green, magic black, pearl grey<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 63


SENIOREN<br />

Um auch im Alter noch<br />

unbeschwert und sicher<br />

Auto zu fahren, gibt es<br />

Sicherheitsvorkehrungen,<br />

die eingehalten<br />

werden sollten.<br />

Häusliche Pflege<br />

Mit Sicherheit<br />

gut umsorgt<br />

ASB-Sozialstation<br />

Poppenbüttel<br />

Moorhof 11<br />

040 60 82 49 79<br />

... für Hamburg!<br />

NEUE UND GEBRAUCHTE<br />

ASB-Sozialstation<br />

Sasel/Walddörfer<br />

Stadtbahnstraße 4a<br />

040 52 59 77 32<br />

www.asb-hamburg.de/senioren<br />

TREPPENLIFTE<br />

SICHER ANS ZIEL<br />

Älteren Leuten fällt es oft schwer, das Autofahren aufzugeben,<br />

denn es ermöglicht die Teilnahme am gesellschaftlichen<br />

Leben und trägt maßgeblich zur Unabhängigkeit bei. Was aber,<br />

wenn mit dem Alter die körperlichen Funktionen nachlassen?<br />

Wir präsentieren Ihnen Tipps, wie Sie weiterhin sicher im Straßenverkehr<br />

bleiben.<br />

Im Jahr <strong>2024</strong> sind bis Juli bereits 20 Menschen und damit mehr<br />

als im gesamten vorherigen Jahr, im Hamburger Straßenverkehr<br />

ums Leben gekommen. Es ist also, unabhängig vom Alter,<br />

wichtig, sich seiner Verkehrstüchtigkeit stets bewusst zu<br />

sein. Vor allem bei älteren Menschen steigt das Unfallrisiko.<br />

Entgegen aller Annahmen sind Senioren laut dem ADAC Verkehrspsychologen<br />

Ulrich Chiellino nämlich durch ihre erhöhte<br />

Anfälligkeit für Verletzungen „eher Gefährdete als Gefährder“.<br />

Der ADAC ruft daher zum Beispiel zu regelmäßigen Gesundheitskontrollen<br />

beim Arzt auf. In vielen Städten gibt es auch<br />

kostenlose Verkehrstrainings, bei denen verschiedene Techniken<br />

wie das Bremsen, das Lenken oder die Blickführung in<br />

der Praxis geübt und optimiert werden. Grundsätzlich können<br />

negative Auswirkungen des Alterungsprozesses durch einen<br />

vorausschauenden Fahrstil kompensiert werden. Vermeiden<br />

Sie riskante Fahrweisen, halten Sie sich an die Geschwindigkeitsbegrenzungen<br />

und bleiben Sie aufmerksam. Letzteres<br />

gilt vor allem auch für Fußgänger und Radfahrer. So kommen<br />

Sie sicher ans Ziel.<br />

FÖRDERMITTELBERATUNG:<br />

Bis zu € 8.680 Förderung möglich<br />

Sehr kurze Lieferzeiten – auch bei Kurvenliften<br />

Wartung und Service<br />

www.fritz-treppenlift.de<br />

Tel. 040-228 665 39<br />

64 | ALSTERTAL MAGAZIN


ZAHNGESUNDHEIT<br />

GESUNDE ZÄHNE MÜSSEN<br />

NICHT TEUER SEIN<br />

Die Möglichkeiten, die Zähne gesund zu halten, sind<br />

heute so gut wie nie zuvor. Gerade Patient*innen<br />

mit chronischen Erkrankungen oder solchen, deren<br />

Zähne altersbedingt schlechter werden, kann heute<br />

oftmals noch geholfen werden, wo früher Zahnprothesen<br />

erforderlich gewesen wären.<br />

Gesunde Zähne müssen nicht teuer sein - wer rechtzeitig<br />

vorsorgt, erspart sich kostspielige Behandlungen. Prävention<br />

und die Erhaltung der eigenen Zahngesundheit<br />

sind auch unter Zahnärzt*innen ein immer wichtigeres<br />

Thema. „Prophylaktische Maßnahmen sind oft erheblich günstiger<br />

als die Behandlung von Karies, Parodontose und anderen Zahnkrankheiten”,<br />

erklärt Dr. Philipp Maatz vom Zahnimpuls Lampertheim<br />

- und weiter: „Schon jetzt ist ein Trend zu verzeichnen, dass<br />

Menschen ihre eigenen Zähne bis ins hohe Alter behalten - nicht<br />

zuletzt wegen besserer Möglichkeiten zur Zahnhygiene und Vorsorge.”<br />

Und so kann die Vorsorge aussehen: Bei der Zahnhygiene<br />

ist anzuraten, die Zähne zweimal am Tag für jeweils mindestens<br />

zwei Minuten zu putzen, anschließend die Zwischenräume mit<br />

Zahnseide oder Interdentalbürsten zu säubern und zum Abschluss<br />

mit Mundspülung zu spülen. Auch die Ernährung spielt bei der<br />

Zahngesundheit eine wichtige Rolle. Der Konsum von zucker- und<br />

säurehaltigen Lebensmitteln sollte reduziert oder am besten<br />

eingestellt werden, während eher zu Lebensmitteln mit hohem<br />

Kalziumgehalt und vielen Vitaminen gegriffen werden sollte.<br />

Besonders schädlich ist das Rauchen. Nikotin und andere Tabakprodukte<br />

erhöhen das Risiko für Zahnerkrankungen und sollten<br />

daher gemieden werden. Nicht zuletzt gilt auch, zahnmedizinische<br />

Probleme frühzeitig zu erkennen. Es ist daher zu empfehlen, mindestens<br />

zweimal im Jahr zur Kontrolluntersuchung zu gehen. Eine<br />

professionelle Zahnreinigung kann nach Möglichkeit zusätzlich<br />

durchgeführt werden, um Zahnschäden vorzubeugen. Es ist also<br />

gar nicht so kompliziert, auch im Alltag auf die Zahngesundheit zu<br />

achten. Wichtig ist nur zu wissen, wie.<br />

ADVERTORIAL<br />

Lachgas-Sedierung<br />

ANZEIGEN-SPEZIAL<br />

Foto: BIEWER medical<br />

Bei Zahnarzt Bernd Krüger und seinem Team stehen Sie im Mittelpunkt.<br />

Lachgas wird bereits seit 1844 als Narkosemittel benutzt. Heutzutage<br />

kommt es insbesondere bei Angstpatienten zum Einsatz, wie auch<br />

in der Zahnarztpraxis Krüger, Saseler Parkweg 4. Lachgas ist, bei<br />

richtiger Anwendung, komplett nebenwirkungsfrei und gefahrlos. Es<br />

wirkt beruhigend und schmerzmindernd. Zudem unterdrückt es den<br />

Würgereiz und reduziert die Zeitwahrnehmung des Patienten. Das<br />

Lachgas wird über eine angenehm aufliegende Nasenmaske verabreicht.<br />

Dabei wird kontinuierlich der Puls des Patienten überwacht, um jedes<br />

Risiko auszuschließen. Der Vorteil gegenüber einer Vollnarkose: Die<br />

Kommunikations- und Aufnahmefähigkeit des Patienten ist trotz der<br />

Sedierung nicht beeinträchtigt. Weitere Informationen finden Sie unter<br />

Tel.: 040 / 60 11 92 0 oder auf www.krueger-zahnarzt.de.<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 65


ZAHNGESUNDHEIT<br />

VOLLSTÄNDIGES BONUSHEFT<br />

ERHÖHT DEN ZUSCHUSS BEI ZAHNERSATZ<br />

Was hat es eigentlich mit dem Bonusheft auf sich? Lesen Sie hier, wie und wann es<br />

relevant werden kann, jeden Zahnarztbesuch der letzten Jahre dokumentiert zu haben.<br />

Knapp die Hälfte der gesetzlich Versicherten erhält bei<br />

Zahnersatz nicht den maximal möglichen Zuschuss, da<br />

sie die Bonusregelung nicht erfüllt. Die gesetzlichen<br />

Krankenkassen bezuschussen Zahnersatz mit 75 Prozent<br />

der Regelversorgung, wenn Versicherte die vergangenen zehn<br />

Jahre regelmäßig jedes Jahr zur Vorsorge in ihrer Zahnarztpraxis<br />

waren und dies im Bonusheft dokumentiert<br />

ist. Fehlt für <strong>2024</strong> noch ein Eintrag?<br />

Dann schnell einen Vorsorgetermin<br />

vereinbaren!<br />

Das Bonusheft ist eine einfache Möglichkeit,<br />

durch regelmäßige Vorsorgen den<br />

Eigenanteil beim Zahnersatz deutlich zu<br />

reduzieren. Zudem tun Patientinnen und<br />

Patienten etwas für ihre Gesundheit. Denn<br />

regelmäßige zahnärztliche Kontrollen<br />

helfen, Krankheiten früh zu erkennen. So<br />

bleiben Zähne und Mund gesund. Nehmen<br />

gesetzlich Versicherte regelmäßig mindestens<br />

einmal im Jahr Vorsorgetermine<br />

bei ihrer Zahnärztin oder ihrem Zahnarzt<br />

wahr und dokumentieren dies mit dem<br />

Bonusheft, steigt der Zuschuss der gesetz-<br />

Mit einem gewissenhaften Ausfüllen des Bonusheftes<br />

sinkt der Eigenanteil an Zahnersatz.<br />

lichen Krankenkassen zum Zahnersatz.<br />

Sind im Bonusheft jährliche Zahnarztbesuche über fünf Jahre<br />

dokumentiert, beträgt der Festzuschuss der gesetzlichen Krankenkassen<br />

70 anstatt 60 Prozent einer medizinisch ausreichenden<br />

Versorgung mit Zahnersatz (Regelversorgung). Können Patientinnen<br />

und Patienten über zehn Jahre jedes Jahr einen Zahnarztbesuch<br />

nachweisen, beträgt der Zuschuss der<br />

Krankenkasse zum Zahnersatz sogar 75<br />

Prozent.<br />

Versicherte selbst für Bonusheft verantwortlich<br />

„Fehlt ein Zahnarztbesuch im Bonusheft<br />

innerhalb der letzten zehn Jahre<br />

mit einem wichtigen Grund, sollten sich<br />

die Patientinnen und Patienten mit ihrer<br />

gesetzlichen Krankenkasse abstimmen“,<br />

empfiehlt Dirk Kropp, Geschäftsführer<br />

der Initiative proDente e.V. „Dann liegt<br />

die Gewährung des Bonus bei Zahnersatz<br />

im Ermessen der Krankenkasse.“ Ohne<br />

besonderen Grund gilt die Bonusregelung<br />

für Zahnersatz nicht mehr. Der Bonus<br />

66 | ALSTERTAL MAGAZIN


ADVERTORIAL<br />

ANZEIGEN-SPEZIAL<br />

Moderne Abdrücke bei Bernd Krüger<br />

Die herkömmlichen Abdrücke in der Zahnarztpraxis<br />

gehören bald der Vergangenheit an. In der Zahnarztpraxis<br />

Krüger, Saseler Parkweg 4 ist dieses schon<br />

der Fall, dort müssen für viele Behandlungen keine<br />

unkomfortablen Abdrücke mehr genommen werden,<br />

die oft den Brechreiz auslösen oder Atemprobleme<br />

verursachen. Auch der ungute Geschmack vom Abdruckmaterial<br />

muss nicht mehr ertragen werden.<br />

Grund dafür ist die neuste Technologie, der Intraoralscanner:<br />

Eine kleine Kamera, die in den Mund<br />

eingeführt wird, macht dabei viele Bilder, die direkt<br />

zu einem dreidimensionalen Modell zusammengesetzt<br />

werden. Neben dem Patientenkomfort bietet<br />

der Intraoralscannner auch noch weitere Vorteile<br />

gegenüber eines herkömmlichen Abdrucks: durch die<br />

sehr präzise Erfassung der Strukturen im Mund und<br />

dadurch, dass die erfassten Daten direkt verwendet<br />

werden können werden Fehlerquellen, die durch das<br />

Abdruckmaterial oder einen Gipsausguss entstehen,<br />

umgangen werden, was zu noch präziseren Arbeiten<br />

führt. Außerdem<br />

können<br />

die Abdrücke<br />

direkt verwertet<br />

werden, was<br />

die Kommunikation<br />

zwischen<br />

dem Eigenlabor<br />

und dem<br />

Arzt wesentlich<br />

einfacher<br />

und schneller<br />

macht, wodurch<br />

die Arbeitsabläufe<br />

schneller<br />

stattfinden können.<br />

Zudem werden durch die dabei entstehenden<br />

Echtfarbmodelle die Diagnosemöglichkeiten erhöht<br />

und die Behandlungsschritte ersichtlicher für den<br />

Patienten.<br />

Zahnarztpraxis Bernd Krüger • Saseler Parkweg 4 • 22393 Hamburg<br />

Tel.: 040 - 601 19 20 • Öffnungszeiten: Mo. 8.00 - 12.00 und 13.00 - 18.00 Uhr,<br />

Di.-Fr. 8.00 - 13.00 Uhr, Di. und Do. 14.00-19.00 Uhr<br />

Für Ihr schönstes<br />

Lächeln<br />

Praxis Dr. Sabine Kuhn<br />

ALSTERDENT<br />

Heegbarg <strong>10</strong> · 22391 Hamburg<br />

040 606 99 51 · www.alsterdent.de<br />

muss dann im Bonusheft<br />

für die Krankenkasse neu<br />

erworben werden. Wichtig<br />

zu wissen: Versicherte sind<br />

selbst für ein lückenlos<br />

geführtes Bonusheft verantwortlich!<br />

Weitere Informationen zur<br />

Zahngesundheit finden Sie<br />

bei proDente: Der Verein<br />

informiert über gesunde und<br />

schöne Zähne. Die Inhalte<br />

werden von Fachleuten<br />

wissenschaftlich geprüft.<br />

proDente arbeitet für Journalisten,<br />

bietet Broschüren<br />

an und postet online. Fotos<br />

und Filme ergänzen die<br />

Informationen. Zahnärzte,<br />

Zahntechniker und Hersteller<br />

engagieren sich seit 1998<br />

in der Initiative. Mehr Infos:<br />

www.prodente.de<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 67


GARTEN<br />

ADVERTORIAL<br />

WINTERTIPPS FÜR PFLA<br />

PROFESSIONELLE<br />

BAUMPFLEGE<br />

Burdock Baumdienst ist der perfekte Ansprechpartner für<br />

Baumpflege und ein zuverlässiger Partner für die Erhaltung und<br />

Pflege Ihrer Bäume. „Mit jahrzehntelanger Erfahrung und modernster<br />

Ausrüstung sorgen wir dafür, dass Ihre Bäume gesund<br />

und schön bleiben. Unsere zertifizierten Baumpfleger sind Experten<br />

in allen Bereichen rund um den Baum wie beispielsweise<br />

Baumschnitt, Baumerhaltung und Baumfällung. Wir arbeiten<br />

sorgfältig, um die natürliche Schönheit Ihrer Bäume zu bewahren<br />

und gleichzeitig die Sicherheit Ihrer Umgebung zu gewährleisten.<br />

Dabei nutzen wir unsere eigenen Hubarbeitsbühnen und kümmern<br />

uns um die Einholung von Genehmigungen bei der Naturschutzbehörde“,<br />

erklärt das Burdock-Team, dem Umweltschutz<br />

sehr wichtig ist. Aus diesem Grund setzt das Team auf nachhaltige<br />

Praktiken und darauf, dass die Arbeit des Unternehmens die<br />

Ökosysteme nicht beeinträchtigt. „Vertrauen Sie darauf, dass Ihre<br />

Bäume bei uns in den besten Händen sind. Selbstverständlich<br />

sind wir umfassend versichert, um Ihnen maximale Sicherheit zu<br />

bieten.“ Für eine kostenlose Beratung und ein unverbindliches<br />

Angebot steht das Burdock-Team jederzeit gerne zur Verfügung.<br />

Mehr Informationen gibt es unter Tel. 04<strong>10</strong>9 9601 und auf<br />

www.burdockbaumdienst.de<br />

Neu- und Umgestaltung • Pflaster- und Plattenverlegearbeiten<br />

Baumpflege • Gehölzschnitt • Stubbenfräsen • Teichbau<br />

Pflegearbeiten • Zaunanlagen • Winterdienst<br />

Wir stellen<br />

Fachkräfte<br />

ein<br />

Herbstzeit<br />

Bei großen Pflanzen wie der<br />

Olivenbaum, schützt das<br />

Umwickeln mit isolierenden<br />

Materialien vor Frost<br />

Garten- und Landschaftsbau<br />

Rolf-Günter Winckler, Gödersenweg 4, 22399 Hamburg, Tel.: 606 64 94, www.rgw-winckler.de<br />

68 | ALSTERTAL MAGAZIN


GARTEN<br />

NZEN UND SETZLINGE<br />

Bevor der Winter an die Tür klopft, ist jetzt<br />

der perfekte Zeitpunkt, den Garten auf<br />

die kalten Monate vorzubereiten. Mit ein<br />

paar einfachen Maßnahmen lassen sich<br />

Winterfrost und Nässe meistern – und der<br />

Grundstein für einen blühenden Frühling<br />

wird gleich gesetzt.<br />

PFLANZEN IN TÖPFEN BEHANDELN<br />

Pflanzen in Töpfen sind besonders anfällig für Frost, da der<br />

Wurzelballen in den Töpfen schneller durchfrieren kann als im<br />

Boden. Empfindliche Pflanzen wie Olivenbäume, Zitruspflanzen<br />

oder Fuchsien sollten daher in einen kühlen und frostfreien Raum<br />

gebracht werden, in dem idealerweise zwischen fünf und zehn<br />

Grad herrschen. Müssen die Pflanzen draußen bleiben, sollten die<br />

Töpfe zumindest auf isolierende Unterlagen gestellt werden. Dazu<br />

eignen sich Styropor und Holz. Außerdem sorgt das Umwickeln des<br />

Topfes durch Vliese oder Jute für einen zusätzlichen Schutz der<br />

Wurzel. Das Gießen sollte auch in kalten Monaten nicht vergessen<br />

werden - jedoch nur in Maßen.<br />

Wiedervereinigung<br />

sämtlicher Gartenmöbel Sortimente am<br />

Ursprungs-Standort Ohechausse 20 Norderstedt<br />

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EMPFINDLICHE PFLANZEN ABDECKEN<br />

Bei winterempfindlichen Pflanzen wie Rosen ist es wichtig, Frostschäden<br />

zu vermeiden. Das gelingt durch eine gute Abdeckung mit<br />

Reisig oder Tannenzweigen, die nicht nur vor Kälte, sondern auch<br />

vor Nässe schützen. Die Kronen der Hochstammrosen können<br />

zusätzlich durch Wintervlies, Jute oder Laub abgedeckt werden.<br />

VORBEREITUNGEN FÜR DAS FRÜHJAHR: SETZLINGE<br />

Um im Frühjahr eine üppige Blütenpracht zu erzielen, kann man<br />

schon jetzt einige Pflanzen vorziehen oder vorbereiten. Frühblüher<br />

wie Tulpen, Narzissen, Krokusse und Hyazinthe sollten im Herbst<br />

in die Erde gesetzt werden, damit sie im Frühling blühen. Auch<br />

zweijährige Pflanzen, Gemüse wie Möhren oder Kräuter wie Petersilie<br />

können bereits im Herbst gepflanzt werden. Sie bilden bis<br />

zum Winter Wurzeln und überwintern dann im Boden. Sogenannte<br />

Kaltkeimer wie Stauden, Eisenhut, Enzian oder Lavendel benötigen<br />

die Kältephase um zu keimen und können deshalb im Herbst direkt<br />

ins Freiland gesät werden. Für empfindliche Setzlinge kann ein<br />

Frühbeetkasten eine gute Lösung sein, um die Pflanzen vor Frost<br />

zu schützen und trotzdem schon im Winter zu beginnen.<br />

Damit der Lavendel im Frühjahr blüht, kann er im Herbst bereits ins<br />

Freiland gesät werden<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 69


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70 | ALSTERTAL MAGAZIN


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NEUES BAD<br />

GEFÄLLIG?<br />

Wer mit dem Gedanken spielt, sein Bad zu<br />

renovieren, kann aufatmen. Die Arbeiten sind<br />

oft gar nicht so umfangreich. Mit den heutigen<br />

Möglichkeiten lassen sich relativ einfach<br />

„easy bathrooms“ bauen.<br />

© O. Jahr/HEIMATSPIEGEL<br />

Das Gottschalk-Team, bestehend aus Robert Bausemer,<br />

Sandra Kurbjuweit, Wally Knappe, Tim Gottschalk, Astrid Truls,<br />

Jette Wiese und Natchaya Iskandar (v.l.) berät gerne.<br />

So lautete auch das Motto des diesjährigen Tag des Bades, mit<br />

dem die Vereinigung Deutsche Sanitärwirtschaft e.V. (VDS) am<br />

21. September auf Hersteller und Fachbetriebe aufmerksam<br />

machte, die in diesem Bereich tätig sind. Auch die Firma Jens<br />

Gottschalk in Norderstedt gehört dazu. Von der Planung bis zur<br />

Fertigstellung begleitet das Gottschalk-Team die Kund*innen<br />

bei der Verwirklichung ihres Traumbades und sorgt für die<br />

fachgerechte Umsetzung. Wer die Homepage des Norderstedter<br />

Unternehmens besucht, kann sich schon vorab bei einem virtuellen<br />

Rundgang durch die Badausstellung inspirieren lassen.<br />

SPEZIALGEBIET: BADSANIERUNG<br />

Ein besonderes Highlight ist die umfassende Expertise im<br />

Bereich Badsanierung – egal, ob es um die Modernisierung eines<br />

in die Jahre gekommenen Bades oder um die Neugestaltung nach<br />

individuellen Wünschen geht. Ein besonderer Fokus liegt auf<br />

barrierefreien Bädern, die speziell auf die Bedürfnisse älterer<br />

Menschen und Menschen mit Behinderungen abgestimmt sind.<br />

Dazu gehören ebenerdige Duschen, Haltegriffe und Stützvorrichtungen,<br />

erhöhte Toiletten und Waschbecken sowie Badewannen<br />

mit Tür. Berücksichtigt werden auch Sitzmöglichkeiten in der<br />

Dusche, zum Beispiel fest installierte oder klappbare Sitze.<br />

„Wir holen die Kund*innen da ab, wo sie stehen. Am besten, wir<br />

sprechen vor Ort alles durch. Rufen Sie uns gerne an!“ freut sich<br />

das Team auf Anfragen.<br />

JENS GOTTSCHALK GMBH<br />

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22848 Norderstedt<br />

Tel.: 040 528 28 68<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 71


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Seit über 40 Jahren fungiert das Familienunternehmen<br />

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Norderstedt als beliebter Ansprechpartner für alles rund<br />

ums Bad und Heizung. Ob Komplettumbau, eine neue pflegeleichte<br />

Duschabtrennung, schicke Badmöbel oder eine<br />

ganz neue Heizungsanlage. Das Rosenthal-Team steht Ihnen<br />

unterstützend zur Seite, übernimmt für Sie die Planung und<br />

Einbau, verspricht eine kompetente Beratung durch qualifizierte<br />

Mitarbeiter*innen. Im Studio in Norderstedt finden<br />

Sie über zwei Etagen verteilt vieles in Vollfunktion und zum<br />

Ausprobieren - darunter Komplettbäder, Gäste-WC-Lösungen,<br />

Dampfbäder und mehr. Im Showroom wird außerdem modernste<br />

Brennwert- und Solartechnik gezeigt, die effiziente<br />

Sanitär- und Heizungslösungen mit intelligenten Systemen für<br />

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Schwungvoller Start in den Tag, Ladestation für neue Energie<br />

am Abend, Oase der Entspannung: Ein modernes Generationenbad<br />

erhöht das Wohlfühlen und erleichtert den Alltag.<br />

Der Wunsch nach zeitgemäßer Ästhetik ist dabei ebenso<br />

groß wie der nach Komfort und Barrierefreiheit. Intelligente,<br />

aufeinander abgestimmte Lösungen leisten beides: Mit einem<br />

cleveren System lassen sich individuell befliesbare Waschtische<br />

anfertigen – auch freischwebend. Zudem ermöglicht es<br />

den einfachen Einbau von Nischen und Sitzbänken. Kombiniert<br />

mit einem bodengleichen, variabel anpassbaren Duschsystem,<br />

einer elektrischen Flächenheizung für Boden und Wände und<br />

einem neu entwickelten Lichtprofilsystem entstehen Bäder, in<br />

denen sich Jung und Alt wohlfühlen. HLC<br />

72 | ALSTERTAL MAGAZIN


HANDWERK<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 73


SICHER WOHNEN<br />

Sicher wohnen:<br />

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sinkt die<br />

Zahl der Einbrüche.<br />

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74 | ALSTERTAL MAGAZIN


SICHER WOHNEN<br />

SICHERER SCHUTZ<br />

VOR EINBRÜCHEN<br />

Ein Einbruch hinterlässt tiefe Spuren: Verwüstete<br />

Wohnungen, durchwühlte Privatsachen<br />

und gestohlene Wertgegenstände sind<br />

nur einige der Konsequenzen. Wir zeigen,<br />

wie man sich vor Einbrüchen schützen kann<br />

und sich das Wohnen sicherer anfühlt.<br />

GEFÄHRLICHE SCHWACHSTELLEN<br />

Besonders häufig gelangen Einbrecher in Einfamilienhäuser über<br />

Terrassen- oder Balkontüren und in Wohnungen durch das Aufbrechen<br />

der Eingangstüren. Oftmals erleichtern die Bewohner den<br />

Tätern den Zugang unbewusst, indem sie Werkzeuge herumliegen<br />

lassen oder Fenster gekippt und Türen unverschlossen lassen. Laut<br />

der Deutschen Versicherungswirtschaft (GDV) sind rund 80 % der<br />

Haushalte nicht ausreichend gesichert, wobei Mietwohnungen<br />

besonders schlecht geschützt sind. Nur etwa jede fünfte Wohnung<br />

ist mit abschließbaren Fenstergriffen oder zusätzlichen Türsicherungen<br />

ausgestattet.<br />

SICHERHEIT FÜR TÜREN UND FENSTER<br />

Die mechanische Sicherung von Türen und Fenstern ist der wichtigste<br />

Schritt für einen wirksamen Schutz. Die Polizei empfiehlt<br />

geprüfte und zertifizierte einbruchhemmende Modelle. Einbrecher<br />

können in wenigen Sekunden ungesicherte Fenster öffnen. Durch<br />

Maßnahmen wie abschließbare Fenstergriffe mit Pilzkopfverriegelungen<br />

lässt sich der Zugang erschweren. Diese Sicherungen<br />

lassen sich leicht nachrüsten und erhöhen die Sicherheit deutlich.<br />

SCHLOSS UND RIEGEL<br />

Einbrecher geben oft auf, wenn sie nicht innerhalb von drei bis fünf<br />

Minuten in eine Wohnung eindringen können. Querriegelschlösser<br />

gelten dabei als besonders wirksam. Zertifizierte Tresore bieten<br />

zusätzlichen Schutz für Wertgegenstände und private Dokumente.<br />

SMART-HOME-LÖSUNGEN<br />

Mechanische Sicherungen lassen sich durch Smart-Home-<br />

Systeme ergänzen. Programmierte Lichtsteuerungen oder smarte<br />

Gegensprechanlagen mit Videofunktion können dabei helfen, den<br />

Anschein zu erwecken, dass das Zuhause bewohnt ist. Moderne<br />

Systeme, die mit Sicherheitsdiensten verbunden sind, bieten<br />

zusätzlichen Schutz, indem sie im Alarmfall sofort reagieren.<br />

FÜR GEWERBE UND UNTERNEHMEN<br />

Für gewerbliche Betriebe ist eine umfassende Sicherungsstrategie<br />

unerlässlich. Elektronische Schließsysteme, Sicherheitsglas und<br />

Alarmanlagen gehören zur Grundausstattung. Insbesondere für<br />

größere Objekte empfiehlt sich eine 24-Stunden-Überwachung<br />

mit einer „Live-Täter-Ansprache“, um Einbrecher in die Flucht zu<br />

schlagen.Tatsächlich scheitern viele Einbrüche bereits an diesen<br />

Schutzvorkehrungen. Jede zusätzliche Barriere erhöht das Risiko<br />

für die Täter, entdeckt zu werden, und führt oft dazu, dass der<br />

Versuch frühzeitig abgebrochen wird.<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 75


IMMOBILIEN<br />

IMMOBILIENMARKT IM WANDEL:<br />

NEUE CHANCEN FÜR EIGENNUTZER<br />

Frischer Wind auf dem Immobilienmarkt: Experten sprechen dank höheren Löhnen und<br />

sinkenden Zinsen von positiven Zukunftsaussichten für Hauskäufer.<br />

Im vergangenen Jahr gab es eine tiefe Krise auf dem Immobilienmarkt.<br />

Es folgten Umsatzrückgänge bezüglich des<br />

Wohnbaulands, der Mehrfamilienhäusern und Wirtschaftsimmobilien.<br />

Das Eigenheimsegment blieb dagegen am stabilsten.<br />

Experten deuten jetzt auf positive Prognose für das Jahr<br />

2025. Im Jahr 2023 entsprach der Umsatz am Immobilienmarkt<br />

rund 202,4 Milliarden Euro, was im Vergleich zum Jahr 2022<br />

einem Rückgang von fast 28 Prozent entspricht. Experten gehen<br />

von einer allgemeinen Erholung dieses Jahr aus. So seien die Käufe<br />

von Immobilien wieder etwas gestiegen.<br />

www.TrummImmobilien.de<br />

76 | ALSTERTAL MAGAZIN


IMMOBILIEN<br />

Ein Trend, der sich, wenn auch schwach, im Jahresverlauf voraussichtlich<br />

fortsetzen dürfte.<br />

HOHE LÖHNE, NIEDRIGE ZINSEN<br />

Das Gewos Institut für Stadt-, Regional- und Wohnforschung<br />

erwartet, dass sich der Umsatz mit Wohnimmobilien dieses Jahr<br />

auf mehr als 172 Milliarden Euro belaufen wird (2023 waren<br />

es 155,7 Milliarden Euro). Die Gründe dafür sind unterschiedlich.<br />

Unter anderem stiegen im Jahr <strong>2024</strong> die Tariflöhne um<br />

durchschnittlich 5,6 Prozent, gleichzeitig ist die Inflation auf 2,4<br />

Prozent gesunken. Die Reallöhne seien so also um 3,1 Prozent<br />

herangewachsen, was der höchste Reallohnzuwachs seit über<br />

zehn Jahren ist. Auch die Bauzinsen sind gesunken. Lagen sie<br />

vor einem Jahr noch bei knapp vier Prozent pro Jahr, liegen sie<br />

laut der FMH-Finanzberatung aktuell bei circa 3,3 Prozent.<br />

PROGNOSEN FÜR 2025<br />

Jetzt ist ein günstiger Zeitpunkt, um in eine Immobilie zu<br />

investieren, bevor die Zinsen und Preise in beliebten Gegenden<br />

steigen. Für 2025 sind die Prognosen vielfältig.<br />

Es wird jedoch im Durchschnitt eine positive Entwicklung<br />

erwartet. Experten gehen aufgrund des knappen Angebots und<br />

des Mangels an Neubauten in beliebten Städten und fehlendem<br />

Bauland für Eigenheimen von einem leichten Preisanstieg im<br />

nächsten Jahr aus.<br />

Ländlichere Gebiete gewinnen durch veränderte Wohnpräferenzen<br />

und vermehrtes Homeoffice an Attraktivität und<br />

verlagern so die Nachfrage. Die Preise in strukturschwachen<br />

Regionen können sinken oder stagnieren. Der Immobilienkauf<br />

bleibt im Jahr 2025 eine wertstabile Anlage, wenn der Standort<br />

sorgfältig gewählt und die Finanzierung gut geplant ist.<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN | 77


IMMOBILIEN<br />

© LBS/Tomicek<br />

WO GEKOCHT WIRD …<br />

STREIT UM GERÜCHE UND GERÄTE<br />

78 | ALSTERTAL MAGAZIN


IMMOBILIEN<br />

In regelmäßiger Reihenfolge<br />

stellt das ALSTERTAL MAGAZIN<br />

richtungsweisende Urteile rund um<br />

die Immobilie vor. Diesmal geht es<br />

um die Küche.<br />

Lassen Sie uns<br />

gemeinsam loslegen!<br />

Gutachten für fundierte<br />

Immobilienbewertungen<br />

Britta Zimmermann, zertifizierte Immobiliengutachterin<br />

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Bewertung von bebauten und unbebauten Grundstücken,<br />

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gütliche Einigungen bei Erbengemeinschaften/<br />

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nachprüfbare Verkehrswertgutachten sowie praxisnahe<br />

In der Küche wird täglich gekocht, gebacken und gebruzzelt.<br />

Natürlich in einem geeigneten Arbeitsumfeld mit guter Entlüftung,<br />

tauglichen Geräten und vielen Entfaltungsmöglichkeiten.<br />

Der Infodienst Recht und Steuern der LBS hat dazu so einige<br />

Rechtsfälle gefunden: Manchmal bekommen es unfreiwillig<br />

auch die Nachbarn mit, was in der Nebenwohnung gekocht<br />

wird. So fühlten sich Mieter erheblich in ihrer Nacht ruhe<br />

gestört, weil in ihr Schlafzimmer die Kochgerüche der unter<br />

ihnen lie genden Wohnungen eindrangen. Das Amtsgericht<br />

Berlin-Mitte (Aktenzeichen 122 C 156/21) forderte den Vermieter<br />

auf, etwas gegen das Eindringen der Gerüche zu unternehmen<br />

und sprach den Betroffenen bis dahin eine Minderung der<br />

Miete in Höhe von zehn Prozent zu.<br />

Scheidungen<br />

Hilfestellungen erwarten Sie.<br />

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Gerade in der Küche kann ein Rauchmelder an der Decke<br />

schnell Alarm auslö sen, weil sich regelmäßig viel Rauch, Dunst<br />

oder Hitze entwickelt. Wer haftet eigentlich, wenn in solchen<br />

Fällen die Feuerwehr unnötig anrücken muss und Einsatzgebühren<br />

fordert? Das Landgericht Frankfurt/Main (Aktenzeichen<br />

2-11 S 153/14) stellte klar: Wenn der vom Vermieter<br />

angebrachte Rauchwarn melder ordnungsgemäß funktioniert,<br />

dann muss der Mieter für die Kosten aufkommen.<br />

Nicht mit jeder Verbesserungsmaßnahme des Eigentümers sind<br />

die Mieter einverstanden. So wehrte sich ein Betroffener dagegen,<br />

dass ein Plattenherd durch einen Herd mit Cerankochfeld<br />

ausgetauscht werden sollte. Das Amts gericht Berlin-Neukölln<br />

(Aktenzeichen <strong>10</strong> C 391/16) verpflichtete ihn dazu, das zu<br />

dulden, denn der Gebrauchswert der Wohnung werde dadurch<br />

erhöht.<br />

Nach dem Kochen ist häufig eines übrig – eine mehr oder<br />

weniger große Men ge an Biomüll. Und die landet entweder auf<br />

dem heimischen Komposthaufen oder in der Biomülltonne.<br />

Wer selbst kompostiert, der kann vom Anschluss zwang an die<br />

öffentliche Entsorgung entbunden werden. Doch alleine die<br />

Behauptung, über einen Komposthaufen zu verfügen, reicht<br />

nach Ansicht des Verwaltungsgerichts Neustadt/Weinstraße<br />

(Aktenzeichen 4 K 12/16.NW) nicht aus. Gegebenenfalls kann<br />

die zuständige Behörde detailliertere Aus künfte anfordern und<br />

sogar einen Ortstermin zur Kontrolle ansetzen.<br />

Die Anschaffung einer neuen Einbauküche kann ganz schön ins<br />

Geld gehen. Wenn ein Eigentümer in seiner vermieteten Wohnung<br />

die Einbauküche voll ständig erneuert (Möbel und Geräte),<br />

dann zählt das steuerlich nach einem Urteil des Bundesfinanzhofs<br />

(Aktenzeichen IX R 14/15) als Erhaltungsaufwand für das<br />

Objekt und ist nicht auf dem Wege der Werbungskosten bei den<br />

Ein künften aus Vermietung und Verpachtung abziehbar. Das<br />

hat Konsequenzen, denn Werbungskosten können im laufenden<br />

Jahr vollständig geltend ge macht werden, beim Erhaltungsaufwand<br />

zieht sich das über mehrere Jahre hin.<br />

Bei vielen Menschen liegt der Arbeitsplatz in der eigenen<br />

Wohnung, der Trend zum Homeoffice während der Corona-Zeit<br />

hat das deutlich vorangetrieben. Doch damit stellt sich auch die<br />

Frage nach der Definition eines Arbeitsunfalls neu.<br />

Eine Beschäftigte hatte sich von ihrem Telearbeitsplatz ein<br />

Stockwerk tiefer in die Küche begeben, um ein Glas Wasser zu<br />

holen. Dabei rutschte sie auf der Treppe aus und verletzte sich.<br />

Das Bundessozialgericht (Aktenzeichen B 2 U 5/15 R) erkannte<br />

dies nicht als Arbeitsunfall an, weil die Betroffene nicht auf<br />

einem „Betriebsweg“ gewesen sei.<br />

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Stephan Teschke<br />

Diplom Sachverständiger (DIA/Uni Freiburg)<br />

für die Bewertung von bebauten und unbebauten<br />

Grundstücken, für Mieten und Pachten<br />

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unsere Kunden<br />

Häuser und kaufen<br />

selbst Grundstücke<br />

www.abel-immo.de<br />

Tel. 6000 91 60<br />

Walddörfer Immobilien<br />

Saseler Markt 12a - 22393 Hamburg<br />

040-284095980 www.walddoerfer.org<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 79


WHAT‘S UP IN<br />

TOWN?<br />

Sportmanager Jonas Boldt und Bundesliga-Schiri<br />

Patrick Ittrich aus Bergstedt (r.)<br />

Schauspielerin Rhea Harder und<br />

Ehemann Jörg Vennewald, TV-Produzent<br />

Moderator Marco Hagemann, Moderatorin Amelie Stiefvatter Stephanie<br />

und Moritz ‘mo’ Fürste, Hockey Olympionike 2x Gold, 1x Bronze<br />

CHARITY FÜR KIDS<br />

Über 200 Gäste fanden sich im im VIP-<br />

Bereich Ost des Volksparkstadions ein,<br />

um die Kinderhilfsorganisation Right<br />

To Play zu unterstützen, die sich seit<br />

rund 25 Jahren weltweit dafür einsetzt,<br />

Kindern durch Spiel und Sport den<br />

Zugang zu Bildung und Gesundheit zu<br />

ermöglichen – insbesondere in Krisenund<br />

Konfliktgebieten. Moderiert von<br />

Marco Hagemann (RTL) und Amelie<br />

Stiefvatter (ZDF), erlebten die Gäste<br />

einen unterhaltsamen und berührenden<br />

Abend mit Vorträgen, einem Sportquiz<br />

und einer großen Tombola für den guten<br />

Zweck. Dank der und durch Sponsoren<br />

kamen 138.000 Euro zusammen. Mehr<br />

Infos gibt es auf www.righttoplay.de und<br />

www.alster-aktuell.de/<strong>2024</strong>/<strong>10</strong>/01<br />

© Right To Play / Stephan Wallocha<br />

Gastgeber und RTP-GF Sven Schröder (r.)<br />

mit Moderator Andreas Türk<br />

Ex-HSV- Spieler und -Trainer Bruno Labbadia mit<br />

Gattin Sylvia und Sohn Luca, Künstler<br />

HSV Clubmanager Bernd Wehmeyer mit<br />

Freundin Chawada Kachidza-Fabisch<br />

Influencerin Jannika Schwarz<br />

und DJ Kai Schwarz<br />

Jo Semola, Ann-Kathrin Herken, Gastgeber Sören Bauer,<br />

Astrid Leberti und Diddo Ramm (v.l.)<br />

© Anri Schramm<br />

LEBENSFREUDE-TALK<br />

Unter dem Motto „Lebensfreude – das, was am Ende bleibt“ kamen<br />

Gäste und Experten zum aktuellen FaceClub CEO-Dinner auf einem<br />

Hausboot in Billwerder zusammen, um über das Thema Lebensfreude<br />

und deren Bedeutung für ein erfülltes Leben zu sprechen. Nach der<br />

Begrüßung durch Gastgeber Sören Bauer und einer inspirierenden<br />

Rede des Ex-Radprofis Rick Zabel, begann ein inspirirernder Talk mit<br />

Jo Semola (Autor und Unternehmer), Schauspielerin Astrid Leberti<br />

und Diddo Ramm (Chefredakteur ADAC Reisemagazin).<br />

Moderiert von der Social Media Expertin Ann-Katrin Hellge tauschten<br />

sich die Gäste über die Frage aus, wie sich Lebensfreude im<br />

Alltag manifestiert und wie sie unser Berufs- und Privatleben positiv<br />

beeinflussen kann.<br />

80 | ALSTERTAL MAGAZIN


ALSTERTAL | WALDDÖRFER | NORDERSTEDT | FUHLSBÜTTEL | AHRENSBURG | AMMERSBEK | HOISBÜTTEL<br />

AB IN DEN SÜDEN:<br />

HIGHLIGHTS DER<br />

ALPENKÜCHE<br />

ERÖFFNET IN POPPENBÜTTEL<br />

DIE FASHION DAYS IM AEZ<br />

UND GIBT STYLE-TIPPS<br />

KLEINANZEIGEN<br />

Ruhiger, seriöser Verlagsmitarbeiter<br />

(Nichtraucher, ohne<br />

Haustier, Single, 50+ Jahre)<br />

sucht 2-3 Zimmer in ruhiger<br />

Straße in einem kleinen Objekt<br />

zur Miete oder zum Erwerb.<br />

In Frage kommt ebenfalls ein<br />

kleines Grundstück für ein Tiny-<br />

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Teppich, Glaswände, hell, Kitchinette<br />

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Tel.: 040-538 9300<br />

IMPRESSUM<br />

ALSTER MAGAZIN, ALSTERTAL MAGAZIN, HOME & LIFE, AEZ-INSIDE, HAMBURG<br />

WOMAN, alles auch online kostenlos lesbar.<br />

Verlagszentrale:<br />

040 / 538 9 30-0<br />

Mo.- Fr.: 9.00 bis 17.00 Uhr<br />

Buchhaltung:<br />

040 / 538 9 30-13<br />

Redaktion:<br />

040 / 538 9 30-40<br />

Mo.- Fr.: 9.00 bis 16.00 Uhr<br />

Verteilung/Vertrieb:<br />

Sandra Schmelter-Haun<br />

vertrieb@alster-net.de<br />

040 / 538 34 52<br />

E-Mail:<br />

redaktion@alster-net.de<br />

anzeigen@alster-net.de<br />

Fax: 040 / 538 9 30 11<br />

Internet:<br />

www.magazine.hamburg<br />

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Hummelsbütteler Landstraße<br />

HH-Fuhlsbüttel<br />

Tel.: 040/500 11 27<br />

Verlagsanschrift: <strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg HMV GmbH, Barkhausenweg 11, 22339 Hamburg<br />

Geschäftsführer: Benjamin Haben | Chefredakteur: Kai Wehl | Redaktion: Dr. Heiko Buhr,<br />

Hanna Odenwald, Luca Mohr , Michelle Vicente | Produktionsleitung: Birgit Schümann-<br />

Nickelsen | Grafik: Juliane Duczmal, Susanne Kaps, Sandra Schorr | Titelgestaltung: Sandra<br />

Schorr | Fotos: u. a. Adobe Stock | EDV- und DTP-Beratung: IT-Service Thilo Noack | Druck:<br />

Frank Druck GmbH & Co. KG | Vertrieb: Sandra Schmelter-Haun, <strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg,<br />

Eigenvertrieb - © <strong>2024</strong> <strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg<br />

Das <strong>Alstertal</strong>-<strong>Magazin</strong> wird kostenlos an ausgewählte Haushalte (Poppenbüttel, Sasel,<br />

Wellingsbüttel, Volksdorf, Ammersbek, Hoisbüttel) verteilt und liegt zusätzlich<br />

in ausgewählten Unternehmen für Sie bereit: magazine.hamburg/sharepoints/<br />

Westerland und Wenningstedt<br />

Appartement-Brünig, Inh. Bärbel Lundershausen<br />

Tel.: 0 46 51/ 58 58 • www.appartement-bruenig.de • Fax: 0 46 51/ 58 59<br />

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26.+ 27. Okt.<br />

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Frau Holle, Weihnachtsmann, Ponyreiten<br />

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<strong>Magazin</strong> Verlag Hamburg Vertrieb<br />

Sandra Schmelter-Haun: 040 53 89 30-27<br />

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ALSTERTAL MAGAZIN<br />

ALS E-PAPER<br />

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Das nächste <strong>Alstertal</strong> <strong>Magazin</strong><br />

erscheint am 15. November <strong>2024</strong><br />

Wir schaffen Gewerbetreibenden<br />

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Mediengruppe. Gleich informieren:<br />

ALSTERTAL<br />

09/<strong>2024</strong><br />

MAGAZIN<br />

KNÖDEL<br />

KUNST<br />

© Nadine Dilly<br />

DANA<br />

SCHWEIGER<br />

ALSTERTAL MAGAZIN | 81


WHAT‘S UP IN<br />

TOWN?<br />

Influencerin Iryna Thater, TRIBUTE TO BAMBI Vorstand<br />

Patricia Riekel und Unternehmerin Natalia Yegorova (v.l.)<br />

Burlesque-Tänzerin und Sängerin Belle la Donna<br />

mit Moderatorin Madita van Hülsen (r.)<br />

Die vier Gastgeberinnen Ludmila Junghans, Olga Fink, Ella Deck und Jaroslawa Boehm<br />

(v.l.) – alle in Ella Deck Couture.<br />

CHARITY EVENT<br />

Rund 150 Unternehmerinnen aus Hamburg<br />

und ganz Deutschland, folgten<br />

der Einladung von Modedesignerin Ella<br />

Deck, Immobilienmaklerin Olga Fink,<br />

Hair-& Makeup-Artistin Jaroslawa Böhm<br />

und Unternehmerin Ludmila Junghans<br />

zum Charity Event „White Explosion“<br />

zugunsten der TRIBUTE TO BAMBI Stiftung<br />

ins „Mazza“ in Eimsbüttel. Die vier<br />

Gastgeberinnen wollten eine Plattform<br />

für Frauen schaffen, die auch Gutes tut.<br />

So kamen am Abend 9.000 Euro für die<br />

Stiftung zusammen. Unter den Gästen<br />

war auch Patricia Riekel, die ehemalige<br />

BUNTE-Chefredakteurin ist Gründungsmitglied<br />

der Stiftung und zeigte sich<br />

mehr als dankbar über die gemeinsam<br />

gesammelte Spendensumme.<br />

© White Explosion / Wallocha<br />

Schauspielerin Nina Petri mit Unternehmerin<br />

und Profi-Tänzerin Christine Deck (r.)<br />

© Kai Wehl<br />

Gastgeberin Hannelore Lay<br />

und Schauspielerin Caroline Kiesewetter<br />

PR-Profi Hendrik Schulze van Loon mit Gattin<br />

Melanie und dem Galerist Anaisio Guedes (v.l.)<br />

Hobenköök-Chef & Koch Thomas Sampel<br />

und Moderator Hinnerk Baumgarten (r.)<br />

Moderator Thorsten Laussch und Musikmanagerin<br />

Ilona Schulz-Baumgart mit ihrem Sohn Alexander Baumgart (v.l.)<br />

CHARITY DINNER<br />

Hannelore Lay hatte passend zum 70. Weltkindertag und zum 20.<br />

Gründungsjubiläum ihrer Stiftung Kinderjahre zum „Indian Summer“<br />

Dinner ins Hotel Atlantic geladen. Die Gäste netzwerkten in edlem<br />

Ambiente und genossen neben einem leckeren Dreigang-Menü die<br />

musikalische Unterhaltung der zauberhaften Dulsberger Chorkatzen,<br />

der jungen Sängerin Princess und des Singer-Songschreiber Luca<br />

Voss. Dazu kam ein nachdenklich stimmender Vortrag von Björn Lengwenus,<br />

Leiter der Grund- und Stadtteilschule Alter Teichweg, zum<br />

Thema „Kinderrechte und Glück und Schule“. Es ging ja aber auch um<br />

den guten Zweck und für den kamen dank der „Stillen Auktion“ eines<br />

Kunstwerks, einer Tombola mit wertvollen Preisen und vor allem<br />

großzügigen Spenden 35.000 Euro für die Stiftung zusammen.<br />

82 | ALSTERTAL MAGAZIN


Morgen<br />

kann kommen.<br />

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Sparen ist was für die Zukunft:<br />

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