Mauritiushof Naturmagazin Oktober 2024

Mauritiushof 

Das online 

Naturmagazin 

Ausgabe Oktober 2024 

Offizielle News der Österreichischen 

Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie ÖGTT

MNA Mauritiushof NaturAkademie / ÖGTT 

Editorial des Herausgebers 

Die letzten Wochen waren wetterbedingt äußerst durchwachsen und waren 

vielerorts von echten Katastrophen begleitet. Bei uns im Waldviertel und 

am Mauritiushof fließen immer noch oberflächliche Quellen stetig an die 

Oberfläche. Wir werden uns wohl zunehmend an schwierige 

Wettersituationen gewöhnen müssen und unsere Arbeit in der Natur mit 

Mensch und Tier entsprechend anpassen müssen. 

Es erfordert von uns zunehmend Flexibilität und Kreativität unsere 

Dienstleistungen an diese neuen Konstellationen anzupassen. Diesem 

Thema habe ich auch einen Artikel in dieser Ausgabe gewidmet. 

Wir alle sind in diesem Dienstleistungsbereich VermittlerInnen zwischen 

der Natur und unserer heutigen Gesellschaft. Demzufolge müssen wir 

unsere KundInnen, KlientInnen oder PatientInnen vermehrt über die 

Zusammenhänge zwischen Klima, lokalem Wetter und Natur hinweisen 

und es als Teil unseres Arbeitsauftrages verstehen. Nützen wir gemeinsam 

diese Chance! 

Mit herzlichen Grüßen, Dr. Dieter Schaufler


Was Dich erwartet 

Der Kalender der Natur – 

Der goldene Herbst und die Ruhe des Winters .…………...………….. 5 

Apfelessig …………………..….…………………………………………. 39 

Outdoordienstleistungen und das liebe Wetter ……………………….. 57 

Alpwirtschaft ……………………………………………..……………….. 79 

All you need is love? Warum eine starke Bindung alleine noch keine 

Verhaltensprobleme löst .………………………………………...…....... 91 

Zwei starke Partner: Unterschiede zwischen Pferd und Rind ………107 

Überwinterung der Landschildkröten .………………………………… 121


Was Dich erwartet 

MNA Diplom Tiergestützte und Naturgestützte 

Interventionen ..…………………..……………………………….……. 139 

MNA Diplom Systemische Tiertrainerin/Hundetrainerin – 

unsere MNA Ausbildung zum Hundetrainer und Tiertrainer in 

Österreich ………..….………………………………………………….. 163 

MNA Diplom Packpferde Trekkingguide …………………………….. 173 

MNA Diplom Wildkräuterguide 

Ausbildung Kräuterpädagogik …………………….…….……………. 181 

MNA Diplom Natur - Energetik 

Unsere ÖGTT zertifizierte Energetiker Ausbildung ..………………. 189 

MNA Diplom Nature Guide …………………………………………… 201


DER KALENDER DER NATUR - 

Der goldene Herbst und die Ruhe 

des Winters


Und schon ist es Herbst 

Nach einem heißen Sommer hat dieses Jahr recht schnell der Herbst 

Einzug gehalten. Die Felder waren früh abgeerntet und zum Energiesparen 

haben Laubbäume schon die ersten Blätter in bunte Farben getaucht. 

Geht man aufmerksam durch die Natur, bemerkt man, dass sich jedes 

Jahr der selbe Kreislauf in seiner Umgebung wiederholt. Doch die Zeiten 

können je nach Witterung und Mikroklima variieren. 

Diese Beobachtungen sind für uns Naturmenschen insofern spannend, als 

wir damit unsere Umgebung immer besser kennenlernen können und uns 

auch bei der Planung von Veranstaltungen wie Kräuterwanderungen oder 

Nature Guidings daran orientieren können. 

Der phänologische Kalender lädt uns ein, mit offenen Augen durch die 

Natur zu gehen und auf ihre Zeichen zu achten. Zu entdecken gibt es 

jedenfalls noch viel mehr, als ich in diesem Artikel beschreiben könnte. 

Und wer weiß, vielleicht beginnt jemand von euch mit dem Führen eines 

eigenen Kalenders über mehrere Jahre hinweg.


Der phänologische Kalender 

Der phänologische Kalender basiert auf Naturbeobachtungen wie die 

Blüte von Pflanzen oder der Aktivität von Wildtieren, die jedes Jahr aufs 

neue in einem bestimmten Zeitraum stattfinden. Insgesamt lässt sich das 

Jahr in 10 phänologische Jahreszeiten einteilen: 

Frühling Sommer Herbst Winter 

Vorfrühling Frühsommer Frühherbst 

Erstfrühling Hochsommer Vollherbst 

Winter 

Vollfrühling Spätsommer Spätherbst


Den richtigen Zeitpunkt wählen 

Das traditionelle Bauernjahr richtet sich ebenso nach dem phänologischen 

Kalender. Der Erntezeitpunkt oder die Aussaat des Wintergetreides richtet 

sich nach den Zeichen der Natur, um den besten Zeitpunkt für die 

diverse Arbeitsschritte im Jahr zu erwischen. Dabei beeinflusst das 

Mikroklima einer Region die phänologischen Zeichen der Pflanzen- und 

Tierwelt. 

In den letzten beiden Ausgaben vom Juli 2024 und März 2024 habe ich die 

Jahreszeiten des phänologischen Kalenders vom Frühling bis Sommer 

vorgestellt. In dieser Ausgabe wird der Jahreskreislauf mit der Herbst- und 

Winterzeit nun vollendet.


Der goldene Herbst 

Die Blätter verfärben sich, einige Äcker sind bereits abgeerntet, die 

Früchte von Sträuchern und Bäumen werden reif. Es ist Herbst. Die 

Temperaturen sinken allmählich, besonders Nachts. Herbstduft liegt in der 

Luft. 

Im phänologischen Kalender reicht der Herbst von Ende August bis 

Anfang November. Im Herbst gibt in der phänologischen 

Pflanzenbeobachtung der Schwarze Holunder und die Stiel-Eiche den 

Takt vor. 

So wie die Menschen, legen auch manche Tiere in dieser Zeit ihren 

Wintervorrat an. Nach dem phänologischen Kalender wird der Herbst in 3 

Abschnitte eingeteilt: 

1. Frühherbst 

2. Vollherbst 

3. Spätherbst


Der Frühherbst 

Der Frühherbst reicht je nach Region von Ende August bis Mitte 

September. Ein paar Blüten wie die der Goldrute, des Springkrauts oder 

der Ackerwinde spicken noch die Landschaft. Die Birke fängt als eine der 

ersten Bäume mit der Herbstfärbung an. 

Beobachtungen in der Pflanzenwelt: 

Den Beginn des Frühherbstes zeigen die Blüte von Herbstzeitlose (giftig) 

und Herbstkrokussen an. Wildfrüchte wie Holunderbeere, Brombeeren, 

Kornellkirsche und Weißdorn sind als erstes erntereif. Auch die 

Hagebutten, Haselnüsse und Sanddorn reifen im Frühherbst. So wie 

Zwetschgen, Äpfel und Birnen. 

Pilze können zwar das ganze Jahr über gefunden werden, die Hauptsaison 

für Pilze liegt jedoch im Frühherbst. In dieser Zeit sind die meisten frischen 

Pilze zu finden. Vorausgesetzt die Witterung war feucht genug.



Beobachtungen in der Tierwelt: 

Im Frühherbst sammeln sich Zugvögel in auffälligen Gruppen und ziehen 

ab. Die Hausschwalben treten ihre Reise nach Süden an. Passend dazu, 

das Sprichwort: „Zu Mariä Geburt, fliegen die Schwalben furt.“ Maria 

Geburt fällt auf den 08. September, also in den Frühherbst. 

Auch die Schwärme der Stare werden immer größer, sie bleiben aber noch 

etwas. 

Mit den ersten reifenden Früchten und Nüssen beginnen die Wildtiere, sich 

einen Winterspeck anzufressen. Tiere wie Eichhörnchen und Haselmaus 

beginnen mit dem Einlagern eines Wintervorrats. Aufgrund von Fallobst 

und den meist noch warmen Temperaturen sind im Frühherbst vermehrt 

Wespen unterwegs.



Arbeiten im Garten & in der Landwirtschaft: 

Im Frühherbst beginnt man mit dem Abernten und Einlagern. Äpfel und 

Birnen sowie Kartoffeln kommen als erstes in den Keller. Kälteempfindliche 

Früchte, wie Tomaten, Zucchini und Paprika sollten abgeerntet werden. 

Auch die Sonnenblumensamen werden reif. 

Auf Getreidefeldern wird im Frühherbst wird mit der Wintergerste das erste 

Wintergetreide angebaut. 

Möchte man Insekten und Nützlingen wie dem Igel einen Unterschlupf 

für den Winter anbieten, kann man jetzt bereits mit dem Anlegen von 

Steinhaufen, Reisighaufen usw. beginnen. Den Insekten zuliebe: lass 

Stauden wie z.B.: Brennnesseln und abgestorbene Gräser stehen und 

schneide sie erst im Frühling! Schmetterlinge, Käfer und Wildbienen 

nutzen sie als willkommene Überwinterungsmöglichkeit.


Der Vollherbst 

Je nach Region streckt sich der Vollherbst zirka von Mitte September bis 

Mitte Oktober. Rund um die Zeit des astronomischen Herbstbeginns (Herbst- 

Tag-und-Nacht-Gleiche am 22.09. oder 23.09.). Die Herbstfärbung der 

Laubbäume bildet sich in dieser Phase voll aus. Mit etwas Glück beschert 

und der Vollherbst einen Altweibersommer mit stabiler und sonniger 

Wetterlage. 


Der Vollherbst startet mit der Fruchtreife der Stiel-Eiche. Viele Bäume wie 

die Rotbuche, die Eichen und Kastanien kleiden nun ihr Laub in bunte 

Farben. Die ersten Blätter fallen. Der Vollherbst ist die Zeit zum Sammeln von 

Kastanien und Bucheckern, sie reifen und fallen bei Wind zu Boden, 

genauso wie die Walnüsse Quitten und späte Äpfel. 

Im Garten blühen nun noch die Herbstastern. Und auch in der Wildnis 

leuchten noch Dotterblumen, Springkraut und Storchschnabel.




 

Im Vollherbst sammeln sich die Stare sammeln sich zum Abflug. In 

großen, dynamischen Schwärmen ziehen sie über den Himmel nach 

Süden. 

Für Säugetiere wie Igel, Rehe und Hirsche aber auch Standvögel, die im 

Winter hier bleiben, ist nun der Höhepunkt des großen Fressens. Sie laben 

sich an den besonders nahrhaften Wildfrüchten und Samen der Bäume, 

um Fettreserven für den Winter anzulegen. 

Die Eichhörnchen sammeln fleißig weiter und lagern ihren Wintervorrat ein. 

Der Siebenschläfer begibt sich im September bereits in Winterschlaf.




In der Landwirtschaft wird nun der letzte Dünger ausgebracht und 

Wintergetreide wie Roggen, Hafer und Weizen angebaut. 

Geerntet und eingelagert werden nun noch Wurzelgemüse wie Karotten, 

Sellerie, Rote Rüben und Kraut. Der Vollherbst ist auch die Erntezeit für 

Kürbis. 

Möchte man neue Obstbäume oder Sträucher pflanzen, ist nun die richtige 

Zeit. So haben die Pflanzen noch Zeit vor dem Winter frische Wurzeln zu 

bilden. Frostempfindliche Pflanzen sollten nun geschützt werden. 

Weiter gehts mit dem Anlegen von Laubhaufen und Totholzhaufen für 

unsere kleinen Säugetiere wie Igel und co. Auch der Marienkäfer 

überwintert unter anderm in Laubhaufen.


Der Spätherbst 

Im Spätherbst erreicht der Laubfall seinen Höhepunkt. Nun zieht sich die 

sommergrüne Pflanzenwelt endgültig zurück und es wird langsam kahl. 

Dies ist die kürzeste Herbstphase, sie reicht zirka von Mitte Oktober bis 

Anfang November. Im Spätherbst ist in höheren Lagen bereits mit den 

ersten Frösten zu rechnen. 


Die Blätter der Stiel-Eiche verfärben sich im Spätherbst gelblich. Sie 

bleiben noch einige Zeit am Baum hängen, aber die meisten anderen 

Bäume, wie z.B. die Vogelbeere, Kastanie, Pappel werfen nun ihre Blätter 

ab. 

Die Früchte der Hagebutte und der Schlehe hängen zu dieser Zeit meist 

noch zahlreich an den Sträuchern und können gesammelt werden. Nach 

dem ersten Frost schmecken sie etwas süßlicher. Doch immer bedenken: 

teilt die Wildfrüchte großzügig mit den Wildtieren, die sie als 

Winternahrung dringend brauchen.




Die Aktivität in der Tierwelt sinkt langsam mit dem schwindenden 

Nahrungsangebot. Igel und Fledermäuse gehen nun in den Winterschlaf. 

Es wird ruhiger in der Tierwelt. 

Nur die Standvögel fallen auf. Krähen und Dohlen gruppieren sich um im 

sozialen Verband besser in der kargen Zeit behaupten zu können. Auch 

andere Vögel wie Amseln, Kohlmeisen und Rotkehlchen sind häufiger auf 

Futtersuche zu beobachten. 

Man mag seinen Augen nicht trauen, wenn man Schmetterlinge im 

Spätherbst sieht, doch auch unter diesen zart beflügelten Lebewesen gibt 

es einige Vertreter, die hart im Nehmen sind. Dazu zählen unter anderem 

der Zitronenfalter, das Tagpfauenauge und der Kleine Fuchs. Sie 

überwintern an geschützten Stellen und können bis zum ersten Frost 

beobachtet werden.




Auch auf den Feldern und im Garten kommt die Arbeit nun zur Ruhe. Die 

letzten Wintervorbereitungen werden abgeschlossen. Vereinzelt wird noch 

gesät. 

Im Garten ist nun die letzte Gelegenheit für notwendige 

Frostschutzmaßnahmen von empfindlichen Pflanzen wie Salbei oder 

Rosmarin. Auch die Pflanzzeit im Garten endet im Spätherbst. 

Im Garten sind nun große Mengen Laub verteilt. Wenn man naturnahe 

gärtnern möchte, lässt man dieses am besten einfach liegen. Es haben 

sich schon Kleinstlebewesen darin eingenistet. Sollte das Laub zu sehr 

stören, am besten zu einem Haufen zusammenrechen und in der nähe von 

Sträuchern, Hecken oder Zäunen windgeschützt lagern. Keinesfalls sollte 

man das Falllaub häckseln. 

Spätestens jetzt sollte man einen Futterplatz für Vögel errichten.


Der Winter bringt Ruhe 

Bereit, oder nicht. Der Winter kommt bestimmt. Anfang bis Mitte November 

beginnt nach dem phänologischen Kalender der Winter. Nämlich mit dem 

Blattfall der Stiel-Eiche. Nun sind die sommergrünen Bäume fast 

ausschließlich kahl. Nur an manchen hängen noch die abgestorbenen 

Blätter. Prädestiniert dafür sind beispielsweise Buchen und Eichen. Auch 

die Lärche lässt ihre gelben Nadeln oft lange an den Zweigen. 


Wenn es in der Landschaft rundherum kahl ist, stechen immergrüne 

Pflanzen wie Nadelbäume, Efeu und Immergrün besonders hervor. 

Bäume und Sträucher legen ihre Blatt- und Fruchtknospen bereits im 

Herbst an. Der Winter ist also der ideale Zeitpunkt, um Knospen zu 

erkunden. Und totalen Pflanzenfreaks macht es auch Spaß, Pflanzen 

anhand ihrer abgestorbenen Pflanzenreste zu bestimmen.




Ein weißes Hermelin, das im November über die noch schneefreie 

Landschaft hüpft. Vogelvielfalt an Vogelfütterungen oder Tierspuren im 

Schnee können bei Outdoortouren auch im Winter begeistern. 

Die Wanderrouten und Fressplätze von Tieren kann man in keiner 

Jahreszeit so gut erkennen wie im Winter mit Schneedecke. Es ist die Zeit 

in der man auch seine Spurenlesefähigkeiten am besten üben und 

ausbauen kann.




Ein weißes Hermelin, das im November über die noch schneefreie 

Landschaft hüpft. Vogelvielfalt an Vogelfütterungen oder Tierspuren im 

Schnee können bei Outdoortouren auch im Winter begeistern. 

Die Wanderrouten und Fressplätze von Tieren kann man in keiner 

Jahreszeit so gut erkennen wie im Winter mit Schneedecke. Es ist die Zeit 

in der man auch seine Spurenlesefähigkeiten am besten üben und 

ausbauen kann.


Gerda Holzmann BSc 

Dipl. Wildkräuterguide 

Dipl. Natur-Energetikerin 

Dipl. Trainerin 

Sektionsleiterin Wildkräuterguide der ÖGTT 

Sektionsleiterin Natur-Energetik der ÖGTT 

Autorin 

A-3920 Wiesensfeld 33/2 

Tel.: +43 676 33 44 671 

Mail: post@gruen-kraft.at 

www.gruen-kraft.at


Apfelessig


Apfelessig „selbst gemacht“ 

Was kann Apfelessig? 

Unbehandelter Apfelessig ist vollgepackt mit natürlichen Inhaltsstoffen, 

die nicht nur in der Küche, sondern auch hervorragend als Prävention für 

die kalte Jahreszeit dienen. 

Natürlicher Apfelessig fördert die Verdauung, senkt den Blutzuckerspiegel nach 

dem Essen und unterstützt das Sättigungsgefühl. Er wirkt antibakteriell, hat 

positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System und unterstützt die Entgiftung 

sowie Leberfunktion. 

Gerade jetzt zu Beginn der kalten Jahreszeit stärkt eine Kur mit Apfelessig 

dein Immunsystem enorm und hilft dir Infekte abzuwehren. 

Angereichert mit Wildem aus der Natur bekommst du eine noch kraftvollere 

Wirkung. 

Heute teile ich mit dir eines meiner Lieblingsrezepte! 

Dazu gibt es noch 3 Zutaten, die wunderbar in die kalte Jahreszeit passen.


Apfelessig mit Hagebutte, 

Kapuzinerkresse und Ingwer 

HAGEBUTTE ist reich an Vitamin C, stärkt dein Immunsystem und fördert 

die Kollagenproduktion für strahlende Haut. 

INGWER als kraftvolles Antioxidans (= schützt Zellen) ist zudem 

entzündungshemmend, unterstützt die Verdauung und regt den 

Stoffwechsel an. 

KAPUZINERKRESSE (Blätter-Blüten-Früchte) enthält natürliches 

Antibiotika und stärkt dein Immunsystem. Vorbeugend besonders gut bei 

Erkältungen und Infekten. 

Die Hagebutte bringt eine fruchtige Note, während Ingwer und 

Kapuzinerkresse für eine leichte Schärfe sorgen.


Apfelessig mit Hagebutte, 

Kapuzinerkresse und Ingwer 

Du brauchst? 

- Ein 2-3 Liter Einmachglas, welches später gut verschließbar ist 

- Baumwolltuch oder Küchenkrepp und Gummi und. Holzlöffel 

- Äpfel oder Fallobst mit Schale - geputzt und in grobe Stücke geteilt 

- Je eine Handvoll Hagebutten, Kapuzinerkresse und einige Scheiben 

Ingwerwurzel 

- Frisches, kühles Wasser 

- Zucker


So geht´s 

Das Glas sollte sauber und trocken sein! 

Schneide die Äpfel grob und lasse dabei gerne die Schale dran - entferne 

faulige Stellen. Die Hagebutten halbieren (Kerne können mit rein). 

Kapuzinerkresse grob und Ingwerwurzel in dickere Scheiben schneiden. 

Das Glas soll nun zu 3/4 mit den Äpfeln, Hagebutten, Ingwer und 

Kapuzinerkresse gefüllt werden. 

Pro Liter Wasser gibst du nun 1-2 Esslöffel Zucker hinzu. 

Giesse mit Wasser auf! Tipp! Lass oben genügend Raum übrig, da die 

Masse beim Gären nach oben treibt und du auch Platz zum umrühren 

brauchst. 

Rühre den Ansatz gut durch. Decke das Glas mit einem Baumwolltuch oder 

2 Lagen Küchenkrepp ab und fixiere es mit einem Gummi. So kann 

Sauerstoff dazu, der den Gärvorgang vorantreibt und auch Obstfliegen fern 

hält.


So geht´s 

Jetzt darf das Glas erstmal für etwa 10 Tage ruhen! Stell es dafür an einen 

zimmerwarmen Ort mit normalem Lichtverhältnis. Rühre JEDEN Tag um 

und schau, dass die nach oben steigende Masse wieder gut mit Flüssigkeit 

bedeckt ist. 

Du wirst merken, wie der Gärvorgang täglich zunimmt. Schäumt es und 

riecht es säuerlich, so bist du auf dem richtigen Weg! 

Schlussendlich seihe den Ansatz durch ein feines Sieb/Tuch ab und fülle 

ihn in saubere Flaschen.


Noch einige Ansatztipps 

Gerne kannst du auch Honig nehmen in der gleichen Menge wie Zucker. 

Sei dir jedoch bewusst, dass der Gärvorgang nicht so intensiv sein wird 

und es auch etwas länger dauert, da der Honig die Bildung der 

Milchsäurebakterien eher hemmt. 

Der Essig wird einfach weniger spritzig. Rohrzucker oder Birkenzucker 

klappen alternativ auch sehr gut! 

Nach dem Abseihen darf der Essig erstmal etwas dunkler, kühler und gut 

verschlossen (mit Deckel!) im Keller ruhen. Oft bildet sich nach einiger Zeit 

eine Essigmutter, die du dann für neue Ansätze wieder verwenden kannst.


Noch einige Ansatztipps 

Rühre wirklich täglich um, damit oben auch nichts zu schimmeln beginnt! 

Du kannst den Apfelessig beliebig und nach Lust und Laune gerade jetzt 

zur Erntezeit wunderbar mit anderen Früchten, Beeren, Wurzeln, 

Gewürzen und Kräutern verfeinern. 

Feigen beispielsweise eignen sich wunderbar und geben ein tolles Aroma. 

Oder auch Gewürze wie Nelken, Kardamon, Zimt, Wacholder… 

Hier kannst du sehr kreativ werden und dir deine eigene 

Geschmacksrichtung zusammenbrauen.


Apfelessig ist vielseitig einsetzba! 

Hier ein paar Ideen… 

In der Küche – perfekt als Salatdressing oder im morgendlichen Smoothie. 

Präventiv für die Gesundheit – 3 Wochen Kur mit einem Esslöffel in 

körperwarmem Wasser am Morgen, unterstützt die Verdauung, reinigt den 

Körper, stärkt die Immunabwehr und bringt deinen Stoffwechsel auf Touren. 

Für die Haut - unterstützend bei Akne durch pH-Ausgleich und dient zur 

Reinigung, Durchblutung und Belebung. 

Ins Haar - bringt Apfelessig Glanz, reduziert Schuppen, harmonisiert den 

pH-Wert der Kopfhaut oder entfernt auch Rückstände von Produkten. 

Etwas einwirken lassen, ausspülen und dein Haar riecht auch nicht nach 

Essig! 

Beachte: Innerlich wie äußerlich immer stark verdünnt mit Wasser 

anwenden, um den Magen, die Schleimhäute, Haut und Haar nicht zu sehr 

zu reizen!


NaturSachen – Petra Manke 

• Naturenergetikerin 

• Dipl. Wildkräuterguide 

• Stellvertretende Leitung Sektion 

Wildkräuterguide der ÖGTT 

• Sozialpädagogin 

• Mentorin für sensitive 

Persönlichkeitsentwicklung 

www.natursachen.com 

hallo@natursachen.com


Outdoordienstleistungen und das 

liebe Wetter…


Von Jahr zu Jahr sind wir mehr und mehr mit ungewohnten 

Wettersituationen konfrontiert. Gerade wir als persönliche 

DienstleisterInnen vor allem im Outdoor Bereich stehen nun vor neuen 

Herausforderungen. Manche unserer Dienstleistungen wie beispielsweise 

Kräuterpädagogik in der Natur, Nature Guidings, Packpferde-Trekkings, 

diverse Tiergestützte Angebote oder auch Hundetrainings sind bei 

extremen Wettersituationen tatsächlich nur bedingt durchführbar. 

Dabei geht es nicht nur um massive Regengüsse, Stürme und Gewitter, 

sondern auch um extreme Hitze und Trockenheit im Sommer. 

Hier gilt es nun für uns neue Überlegungen anzustellen, wie wir speziell im 

Outdoor Bereich mit dieser neuen Situation geeignet umgehen können.


Organisation 

Organisatorisch sollten wir bedenken, dass speziell in unserem 

Bereich folgender Satz von Jahr zu Jahr mehr an Bedeutung gewinnt: 

Nur eine bezahlte Buchung ist eine wirklich gute Buchung! 

Was ist damit gemeint: 

Wenn wir nicht schon im Vorfeld über unsere Website eine Terminbuchung 

mit gleichzeitiger umgehender Bezahlung anbieten, laufen wir tatsächlich 

Gefahr, bei suboptimalen Wettersituationen nur mit der Hälfte der 

angemeldeten TeilnehmerInnen rechnen zu können. Dies bedeutet 

natürlich auch eine dementsprechende Umsatzeinbuße. 

Wir müssen uns natürlich auch um kristallklare und nachvollziehbare 

Stornobedingungen für unsere Dienstleistungsangebote vermehrt 

kümmern. In unserer heutigen Gesellschaft, verliert die Mehrheit immer 

mehr das Vermögen, auch mit unliebsamen Wetterereignissen 

klarzukommen und manche möchten die wieder Buchung stornieren.


Die meisten Menschen bleiben lieber zu Hause, wenn die Sonne einem 

leichten Nieselregen Platz machen muss. Wenn hier nicht vorher eine 

Buchung auch saldiert wurde, wirst du als DienstleisterIn dann tatsächlich nur 

mit einem kleinen Grüppchen an unverwüstlichen Zeitgenossen in dein 

Outdoor Projekt starten. Wenn eine Buchung bereits bezahlt wurde, können 

sich doch die meisten dann dazu aufraffen, die hauseigene Couch zu 

verlassen. Doch dazu musst du im Vorfeld natürlich auch für eine 

unübersehbare Kommunikation deiner Stornobedingungen sorgen. Nur so 

ersparst du dir verärgerte und enttäuschte KundInnen. 

Aber es gibt noch eine zweite ganz wichtige organisatorische 

Grundüberlegung: 

Hast du einen Plan B, einen Schlechtwetterplan? 

Du musst dir natürlich im Vorfeld dein schlaues Köpfchen darüber zerbrechen, 

wie du deine Dienstleistung trotz Wetterkapriolen erfolgreich durchführen 

kannst.


Die Überlegungen zu deinem Plan B sollten schon den Ausgangsort 

deiner Dienstleistung mit einbeziehen. Wenn du dich einfach nur an 

einem Parkplatz oder irgendwo an einem Ausgangspunkt in der Natur mit 

deinen KundInnen triffst, hast du an sich schon schlechte Karten in der 

Hand. 

Am besten wählst du einen Ausgangsort als Treffpunkt, der einige Kriterien 

erfüllen sollte: 

Ausreichend Parkplätze und/oder gute öffentliche Anbindung 

Die Möglichkeit eines Zusammenwartens in einem geschützten Indoor 

Bereich 

Sanitäre Anlagen wie ein WC 

Die Möglichkeit deine Dienstleistung zumindest teilweise unter Dach 

durchzuführen


Dazu ist es nicht unbedingt notwendig, dass du eine eigene Infrastruktur in 

Form einer Betriebsstätte zur Verfügung hast, sondern du kannst bereits 

bestehende passende Einrichtungen wie beispielsweise ein Gasthaus, 

Gemeindesäle oder andere öffentliche Einrichtungen wählen. 

Insbesondere in der Gastronomie findest du sicher eine gute Möglichkeit 

für ein entspanntes Treffen, vielleicht noch bei einem netten Getränk und 

der Möglichkeit sanitäre Einrichtungen zu nutzen. Bei Schlechtwetter ist es 

dann nach Rücksprache mit den Betreibern sicherlich möglich, ein 

Gastzimmer, einen Nebenraum oder einen kleinen Saal zu nutzen, 

besonders dann, wenn du hier auch eine Jause oder ein Mittagessen 

geplant und reserviert hast. 

So kannst du auch bei Schlechtwetter ein sinnvolles Programm planen, 

vorbereiten und durchführen.


Nutze die digitalen Möglichkeiten! 

Zur Vorbereitung eines Schlechtwetterprogramms kannst du natürlich auch 

digitale Medien bestens nutzen. Du kannst eine schöne Kräuterwanderung 

oder die Vorstellung einzelner Pflanzen bereits im Vorfeld mit deiner 

Handykamera aufnehmen und entsprechend notwendigen Content für 

deine Dienstleistung im Rucksack haben. Eine weiße Wand wirst du überall 

finden, ein tragbarer Projektor oder Beamer liefert dir ein großes Bild wie in 

einem Kinosaal. 

Natürlich ist das auch für andere Dienstleistungen umsetzbar. Auch im 

Hundetraining kannst du klassische Trainingssituationen vorab aufnehmen, 

Trainingsschritte detailliert vorstellen oder einzelne Rassen mit ihren 

spezifischen Anlagen, häufigen Krankheiten oder Problemen im Alltag 

deinem interessierten Publikum näher bringen. 

Natürlich kannst du dein Indoor Schlechtwetterprogramm mit Outdoor 

Aspekten soweit möglich kombinieren.


Jedenfalls kannst du sehr viele tolle Präsentationen vorbereiten und dies 

wird nicht nur dein Publikum zufriedenstellen, sondern vor allem auch dich 

künftig besser schlafen lassen. 

Es kann viele Gründe geben, nicht nur die aktuelle Wetterlage, dass du 

plötzlich umorganisieren musst, deinen geplanten Workshop in der 

gewohnten Form nicht durchführen kannst und eine ordentliche Portion 

Flexibilität und Kreativität unter Beweis stellen musst. 

Denk nur beispielsweise daran, dass ein Teilnehmer der Gruppe plötzlich 

über körperliche Beschwerden klagt, die Ausrüstung einiger 

TeilnehmerInnen absolut nicht deinen Vorgaben entspricht oder du 

vielleicht selbst kränkelst oder eines deiner Tiere plötzlich Beschwerden 

entwickelt. 

Ich könnte mittlerweile Bücher darüber schreiben, was ich in all den Jahren 

erleben durfte, welche verrückten Dinge passiert sind, die mich bis heute 

ins Staunen versetzen….


Sorgfaltspflicht! 

Dabei gleich noch einmal zurück zu den organisatorischen Aspekten: 

Am besten informierst du deine TeilnehmerInnen Tage vor einer 

Veranstaltung über notwendige Ausrüstungsgegenstände, dem Wetter 

angepasste Kleidung, entsprechendes Schuhwerk, Regen und 

Sonnenschutz, die Möglichkeit allergischer Reaktionen auf diverse 

Wildpflanzen/Tierepithelien, diverse Gefahren, Heu oder Staub in 

Stallungen etc. 

Auch geplante Pausen und Jause/Mittagessen musst du unbedingt im 

Vorfeld ausreichend kommunizieren, damit du deine Sorgfaltspflichten auch 

wirklich erfüllst. 

Dennoch wirst du immer wieder auf spezielle Bedürfnisse und Situationen 

stoßen, die dich dazu zwingen werden, deinen Plan anzupassen. 

Der Schlechtwetterplan ist also nicht nur unliebsamen 

Witterungsbedingungen geschuldet, sondern sollte immer Teil deines 

Dienstleistungsportfolios sein.


Ausrüstung 

Du musst deine TeilnehmerInnen unbedingt darüber informieren, welche 

Kleidung, welches Schuhwerk, welche Regenausrüstung etc. notwendig ist. 

Du kannst dich heute definitiv nicht mehr darauf verlassen, dass 

Teilnehmerinnen von Haus aus an solche Dinge denken. Die meisten 

Menschen verbringen nur mehr wenig Zeit in der Natur, von mehreren 

Stunden ganz zu schweigen. Dies stellt uns immer mehr vor wichtige 

Herausforderungen, die nicht nur der extremen Wetterverhältnissen 

geschuldet sind. 

Am besten versuchst du selbst einige sinnvolle Ausrüstungsgegenstände 

wie Regenjacken, Regen-Ponchos, Gummistiefel, Pullover, Handschuhe 

und dicke Socken im Laufe der Zeit in Reserve zu halten. Diese Sachen 

kannst du im Kofferraum deines Autos verstauen und hast sie im Falle des 

Falles zumindest zum Start deines Workshops oder deiner Dienstleistung 

zur Verfügung. Auch Ausrüstungsgegenstände für Tiere, wie stabile 

Halsbänder oder passende Hundeleinen und vielleicht auch Maulkörbe 

solltest du im Falle eines Hundeworkshops zur Verfügung haben.


Ich gebe zu, dass man sich da schon manchmal fragt, bin ich denn für alles 

zuständig??? 

Ja, bist du. Aber sieh´s mal so, du schaffst dir damit selbst ein entspanntes 

Arbeitsumfeld und fühlst dich selbst bestens vorbereitet und wirst auch 

unter widrigen Umständen eine tolle Dienstleistung erfüllen. 

Tue es einfach am besten für dich selbst, dann kannst du deinen 

Dienstleistungsberuf auch wirklich genießen und du wirst auch bei 

schlechtem Wetter dein gewohntes Lächeln in dein Gesicht zaubern!


Dr.med. Dieter Schaufler 

Präsident der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie 

Arzt für Allgemeinmedizin 

ÖÄK Diplome Psychosoziale, Psychosomatische und Psychotherapeutische Medizin 

Akupunkturdiplom, Kneipparztzertifikat 

Zertifizierter Balintgruppenleiter im Gesundheitswesen 

und stolzer Landwirt 

Rappoltschlag 13, 3914 Waldhausen, 

Tel 02877 20059 

info@zentrum-mauritiushof.at 

www.mauritiushof.academy 

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Alpwirtschaft


Alpwirtschaft 

Die Montafoner Alpwirtschaft hat eine lange Geschichte im Montafon. Seit 

Hunderten von Jahren ziehen die Bauern im Sommer mit ihrem Vieh auf 

die Alpen. 

Ein besonderer Aspekt hat der Maisäß, er leitet sich von dem Wort,,Maisitz“ 

ab und bezeichnet den Aufenthaltsort der Bauern und Tiere während des 

Monats Mai. 

Ursprünglich bestand ein Maisäß aus einer landwirtschaftlichen Fläche 

sowie einem kleinen, zweckmäßigen Wohngebäude und einem Stall, die 

auf etwa 1.200- 1.600 Metern Höhe lagen.

Montafon 

Alpe Nova


Alpwirtschaft 

Dreistufenwirtschaft hat über viele Jahrhunderte die Kulturlandschaft im 

Montafon geprägt. Sie besteht aus drei Bewirtschaftungsstufen, die sich im 

Jahreslauf abwechseln. 

1. Maisäß 

2. Alpe 

3. Tal 

Vom Talbetrieb auf die Maisäß hinauf auf die Alpe und wieder herunter. 

Dies ist die nachhaltigste Form landwirtschaftlicher Nutzung im alpinen 

Raum. Unter dem Namen Dreistufenlandwirtschaft ist sie im Westen Tirols 

und weiten Teilen Vorarlbergs verbreitet.

Maisäß


Alpwirtschaft 

Höfe im Tal (Hemat): Die meisten Höfe im Tal hatten zu wenig Grund, um 

das bäuerliche Existenzminimum zu gewährleisten. Daher wurden Maisäße 

und Hochmäder in die Bewirtschaftung einbezogen. 

Im Mai/Juni zogen die Landwirte mit ihrem Vieh auf die Maisäßgebiete, 

sobald diese schneefrei waren. 

Einige Heimkühe blieben im Tal, um die Versorgung der zurückgebliebenen 

Familie mit Milch zu gewährleisten. 

Herbst und Winter: Im Herbst trieb man das Vieh zurück auf die 

Maisäßgebiete, bevor es vor dem Schnee ins Tal abgetrieben wurde. Dort 

verbrachte es noch einige Wochen auf dem Vorsäß oder auf der Wiese 

beim Bauernhof, bis es schließlich über den Winter wieder in den Stall kam 

oder verkauft wurde. 

Obwohl die 3-Stufen-Landwirtschaft die Bodennutzung optimierte, reichte 

der Ertrag aus der Landwirtschaft oft nicht aus, um die eigene Familie zu 

ernähren.

Original 

Montafoner 

Braunvieh


Alpwirtschaft 

Dreistufenlandwirtschaft ist fester Bestandteil des Kulturerbes 

Regionale kulinarische Spezialitäten aus Milch und Käse durch die 

traditionelle Bewirtschaftung erst möglich werden. 

Dreistufenlandwirtschaft nutzt die gesamte Vegetation des Lebensraums 

über verschiedene Höhenstufen hinweg. 

Kühe weiden im jahreszeitlichen Rhythmus auf drei Ebenen. 

Feste und Bräuche wie Alpaufzüge, Alpabtriebe, Alpmessen, Alp Feste, 

Käsemärkte,..) 

Tourismus. 

Ermöglicht eine nachhaltige Nutzung der Ressourcen. 

Ein hochwertiger Alpbutter kann mit gutem Gewissen zu den gesunden 

Fetten gezählt werden. 

Er ist Goldgelb durch das enthaltene Beta-Carotin eine Vorstufe von 

Vitamin A. Es wird über die Almkräuter und Gräser aufgenommen und so 

zu einem gesunden Bestandteil der Alpmilch.

Montafoner 

Sura Kees


Alpwirtschaft 

Der Montafoner Sura Kees ist eine regionale Spezialität, die durch die 

Jahrhunderte hindurch das Montafon geprägt hat. Sein Geschmack und 

sein Geruch sind unvergleichlich. Gemeinsam mit dem Montafon steht er 

für eine der ältesten Käsetraditionen der Alpen. Vom 13. bis ins 17. 

Jahrhundert blühte die Sauerkäseherstellung im Montafon, doch mit dem 

aufkommenden Labkäse bekam der Sura Kees große Konkurrenz. Bessere 

Lager- und Transportfähigkeit machten den Labkäse geeigneter für den 

überregionalen Handel und verdrängten so den Sauerkäse. Einzig im 

Montafon blieb das Wissen um das Sauerkäsen erhalten. In den 1960er 

Jahren verschwanden zahlreiche Montafoner Sennereien, erst in den 90er 

Jahren kam es zu einer Rückbesinnung. Der Sura Kees wurde immer 

beliebter und setzte zum jetzigen Höhenflug an.


Alpwirtschaft 

Mst.in Jasmin Tschofen 

• Dipl. zert. Trainerin für Tiergestützte und 

Naturgestützte Interventionen 

• Landwirtin mit Herz und Verstand 

• Leiterin: Sennhof am Rosenberg/ Sennschule 

• Sektionsleiterin der Tiergestützten und Naturgestützten 

Aktivitäten ÖGTT 

www.sennschule.net 

E-Mail.: sennschule.bgld@gmail.com


All you need is love? Warum eine 

starke Bindung alleine noch keine 

Verhaltensprobleme löst


All you need is love? Warum eine starke Bindung 

alleine noch keine Verhaltensprobleme löst 

Viele Hundehaltende glauben, dass eine enge Bindung zu ihrem Hund der 

Schlüssel zu gutem Verhalten ist. Es herrscht die Vorstellung, dass Liebe 

und Nähe automatisch Vertrauen, Sicherheit und Verständnis schaffen. 

Doch diese Annahme ist ein Mythos. Tatsächlich reicht eine starke Bindung 

alleine nicht aus, um Verhaltensprobleme bei Hunden zu lösen. Warum ist 

das so und was ist wirklich erforderlich, um Verhaltensprobleme effektiv 

anzugehen?




Warum ist das Band zwischen Menschen und ihren Hunden so stark? 

Die Bindung zwischen Menschen und Hunden ist das Ergebnis einer langen 

Domestikationsgeschichte. Über Jahrtausende hinweg haben Hunde 

gelernt, menschliche Signale (auch Mikrosignale!) zu deuten und darauf zu 

reagieren, was eine einzigartige Partnerschaft geschaffen hat. 

Verhaltenspsychologisch gesehen basiert diese enge Beziehung auf 

gegenseitiger Abhängigkeit und Vertrauen. Menschen bieten Hunden 

Nahrung, Schutz und soziale Interaktion, während Hunde Schutz, Hilfe bei 

der Jagd und emotionale Unterstützung bieten. Diese gegenseitig 

nutzbringende Beziehung hat dazu geführt, dass Hunde eine 

außergewöhnliche Fähigkeit entwickelt haben, menschliche Emotionen zu 

lesen und darauf zu reagieren, was das Band zwischen Mensch und Hund 

weiter stärkt.




Warum ist eine gute Bindung von Vorteil? 

Eine starke Bindung ist für viele Aspekte der Mensch-Hund-Beziehung 

vorteilhaft. Sie kann das Training erleichtern und die Kommunikation 

verbessern. Ein gutes Beispiel hierfür ist der Rückruf. Hunde, die eine 

starke Bindung zu ihren Halterinnen und Haltern haben, reagieren in der 

Regel schneller und zuverlässiger auf den Rückruf, da sie eine tiefere 

Motivation haben, zu ihren Menschen zurückzukehren. Diese Bindung kann 

auch helfen, Angst und Stress bei Hunden zu reduzieren, da sie sich 

sicherer fühlen, wenn sie in der Nähe ihrer vertrauten Personen sind.




Was kann durch eine gute Bindung nicht ersetzt werden? 

So wichtig eine gute Bindung auch ist, sie kann eine effektive Führung des 

Hundes nicht ersetzen. Dies lässt sich gut mit der Beziehung zwischen 

Eltern und Kind vergleichen. Ein Kind mag seine Eltern noch so sehr lieben, 

doch diese Liebe allein reicht nicht aus, um dem Kind oder gar den Eltern 

ein Sicherheitsgefühl zu vermitteln. Das Gefühl von Sicherheit muss von 

den Eltern kommen, die durch klare Regeln und konsistentes Verhalten 

Orientierung bieten. Ebenso brauchen Hunde klare Strukturen und Führung, 

um sich sicher und verstanden zu fühlen. Eine starke Bindung ist wichtig, 

aber ohne konsequente Führung kann sie nicht die notwendige Grundlage 

für gutes Verhalten und Sicherheit bieten.




Um Verhaltensprobleme effektiv zu bewältigen, bedarf es eines 

ganzheitlichen Ansatzes, der weit über die Bindung hinausgeht. Dies 

umfasst eine gründliche Verhaltensanalyse, die Identifizierung der Ursachen 

für problematisches Verhalten und die Entwicklung individueller Strategien, 

um diese Probleme zu lösen. Dabei spielen positive Verstärkung und eine 

klare, konsistente Kommunikation eine zentrale Rolle. Halterinnen und 

Halter sollten lernen, die Bedürfnisse ihres Hundes zu verstehen und darauf 

einzugehen, indem sie ihm Sicherheit und Führung bieten.




Vertrauen und Sicherheit durch klare Strukturen 

Vertrauen und Sicherheit entstehen nicht durch Bindung allein, sondern 

durch klare Strukturen und konsistentes Verhalten seitens der Halterinnen 

und Halter. Hunde brauchen klare Regeln und Erwartungen, die ihnen 

Orientierung geben. Diese Strukturen helfen, Stress zu reduzieren und 

fördern ein ausgeglichenes Verhalten. Wenn Hunde wissen, was von ihnen 

erwartet wird und sich auf ihre Menschen verlassen können, fühlen sie sich 

sicher und geborgen.




Fazit 

Eine starke Bindung ist eine wunderbare Grundlage für eine gesunde 

Mensch-Hund-Beziehung, aber sie ist kein Allheilmittel für 

Verhaltensprobleme. Um diese effektiv zu lösen, bedarf es einer 

umfassenden Verhaltensanalyse, gezieltem Coaching und klarer 

Kommunikation. Mit dem richtigen Wissen und den passenden Methoden 

können Halterinnen und Halter ihren Hunden helfen, Verhaltensprobleme zu 

überwinden und eine harmonische Beziehung zu führen. 

Bevor Dich dein Hund vor Herausforderungen stellt oder falls bereits 

Verhaltensprobleme auftreten, ist es nicht verkehrt, den Rat eines 

qualifizierten Hundetrainers einzuholen. 

Wende Dich an einen zertifizierten Tiertrainer der ÖGTT und erhalte 

professionelle Unterstützung für Dich und deinen Hund!


Thomas Hauser 

ÖGTT Zertifizierter Tiertrainer 

Sektionsleiter Stv der 

ÖGTT TiertrainerInnen 

www.schnuffelhof.com


Zwei starke Partner: Unterschiede 

zwischen Pferd und Rind


Unterschiede von Pferd und Rind 

Pferde und Rinder sind wohl die zwei größten Tiere, die üblicherweise in der 

Tiergestützten Intervention (TGI) eingesetzt werden. Zudem gibt es einige 

Überschneidungen in den Einsatzmöglichkeiten der Tierarten. So können 

sowohl Pferde als auch Rinder beispielsweise als Packtiere, Reittiere oder auch 

Zugtiere eingesetzt werden. Beide haben eine starke Präsenz und können 

durch ihre Eigenschaften auf verschiedene Weise positiv auf den Menschen 

wirken. Trotz einiger Gemeinsamkeiten gibt es aber auch grundlegende 

Unterschiede zwischen Pferd und Rind. Diese Unterschiede haben Einfluss 

darauf, wie sie in der TGI eingesetzt werden. Dieser Artikel beleuchtet diese 

Unterschiede, insbesondere in Hinblick auf ihre Anatomie, ihr Verhalten und ihre 

Ausbildung, und zeigt, wie sich dies auf den Einsatz in der TGI auswirkt.


Verhalten: Ruhe versus Aktivität 

Ein entscheidender Unterschied zwischen Pferd und Rind liegt im 

Verhalten. Pferde sind Fluchttiere und reagieren sensibel auf ihre 

Umgebung. Diese Feinfühligkeit kann in der TGI hilfreich sein, da sie in der 

Lage sind sehr genau auf menschliche Signale zu reagieren. Ihre 

Sensibilität ermöglicht es, auf subtile Veränderungen in der Körpersprache 

oder im emotionalen Zustand des Menschen einzugehen, häufig in einer 

deutlichen körperlichen Reaktion. 

Rinder dagegen sind als "wehrhafte Pflanzenfresser" zwar ebenfalls sehr 

sensibel, jedoch neigen sie weniger zu schnellen Fluchtreaktionen. Sie 

reagieren langsamer und ruhiger auf Reize. Diese Gelassenheit kann sie 

zu beständigen und verlässlichen Partnern in der TGI machen, besonders 

in Situationen, in denen Ruhe gefragt ist. Die Gelassenheit eines Rindes 

kann beruhigend wirken und Menschen dabei unterstützen, sich zu 

entspannen. 

Dr. Theodor Zell beschreibt in seinen Beobachtungen, dass Rinder 

aufgrund ihrer inneren Ruhe weniger scheuen und sich auf ihre Kraft 

verlassen. Diese Beständigkeit und das Vertrauen in die eigene Stabilität 

spiegeln sich auch im Kontakt mit Menschen wider.


Physiologische Unterschiede: Einsatzzeiten und 

Pflege 

Ein wesentlicher Unterschied zwischen Pferden und Rindern liegt in ihrer 

Physiologie und den damit verbundenen Einsatzmöglichkeiten. Rinder sind 

Wiederkäuer und benötigen regelmäßige Ruhephasen um Wiederkauen zu 

können, was bedeutet, dass sie nicht über lange Zeiträume 

ununterbrochen aktiv sein können. Dies sollte bei der Planung von TGI- 

Einheiten mit Rindern berücksichtigt werden. Pferde hingegen können über 

längere Zeiträume am Tag arbeiten und benötigen weniger Pausen, was 

sie für besonders intensive und lange Einheiten, etwa mehrstündige 

Trekkingtouren, geeignet macht. 

Auch die Huf- und Klauenstruktur der Tiere unterscheidet sich: Während 

Pferde einen einzelnen Huf haben, sind Rinder Paarhufer. Die Klauen der 

Rinder reinigen sich durch Bewegung meist selbst. Durch die Klauen 

verursachen Rinder weniger Trittschäden als Pferde, was ihren Einsatz in 

verschiedenen Außenbereichen besonders begünstigt.


Unterschiede in der Ausbildung 

Der Ausbildungsprozess von Pferden und Rindern unterscheidet sich 

durchaus. Pferde beginnen meist ihre intensivere Ausbildung erst im Alter 

von etwa drei Jahren, nachdem sie in ihrer Jugend grundlegende 

Erziehungsmaßnahmen durchlaufen haben. Rinder hingegen werden in der 

Regel schon früh an den Menschen gewöhnt. Insbesondere bei Kälbern ist 

es wichtig, frühzeitig, spätestens nach dem Absetzen von der Mutter, eine 

Bindung aufzubauen, da es später schwieriger wird, sie zu zähmen. 

In der TGI, besonders im nahen Kontakt mit Menschen, ist es 

entscheidend, dass Tiere verlässlich und ruhig im Umgang sind. Rinder 

profitieren von einer frühen und kontinuierlichen Begegnung mit den 

Menschen, um ihre natürliche Neigung zur Unabhängigkeit zu minimieren. 

Dennoch sollen sie unbedingt artgerecht, in einer Herde, leben können. 

Pferde hingegen werden oft für eine längere Zeit in Ruhe gelassen, bevor 

sie intensiver in die Ausbildung einsteigen. Dies zeigt, dass die 

Vorbereitung der Tiere für die TGI unterschiedlich verläuft.


Praktische Überlegungen für den Einsatz in der TGI 

Pferde und Rinder bieten in der TGI unterschiedliche Möglichkeiten. 

Pferde, mit ihrer sensiblen und lebendigen Art, fördern eine dynamische 

Interaktion und regen Menschen dazu an, sich aktiv auf die Tiere 

einzulassen. Sie können dabei helfen, Menschen emotional und physisch 

zu stimulieren und fördern die Bewegung im Umgang mit ihnen. 

Rinder dagegen bieten durch ihre ruhige, beständige Natur eine andere 

Form der Interaktion. Ihre Gelassenheit wirkt beruhigend und erdend. 

Menschen, die eine stabile und beruhigende Präsenz suchen, profitieren 

besonders vom Kontakt mit Rindern. Sie ermöglichen es, sich ohne Hast 

auf die Begegnung einzulassen und den Moment bewusst zu erleben.


Fazit 

Pferde und Rinder werden zwar häufig für ähnliche tiergestützte 

Interventionen herangezogen, dennoch unterscheiden sie sich in vielen 

Aspekten – von ihrer Anatomie über ihr Verhalten bis hin zur Ausbildung. 

Diese Unterschiede beeinflussen ihren Einsatz in der tiergestützten 

Intervention auf unterschiedliche Weise. Während Pferde durch ihre 

Sensibilität und Dynamik besonders für aktive und interaktive Einheiten 

geeignet sind, bieten Rinder durch ihre ruhige und gelassene Natur eine 

beruhigende und erdende Präsenz. Beide Tiere haben ihren festen Platz in 

der TGI und können auf ihre ganz individuelle Art und Weise einen 

wertvollen Beitrag zu einer gelungenen Tiergestützten Intervention leisten.


Silvia Emhart 

Dipl. Trainerin für Tier- und Naturgestützte 

Intervention 

Sozialpädagogin 

ÖGTT-Sektionsleiterin für Tiergestützte 

Pädagogik/ Sozialpädagogik 

Leiterin: Der Minihof 

www.minihof.info


Überwinterung der 

Landschildkröten


Überwinterung der Landschildkröten 

Eine Ruhepause im Winter gehört zum natürlichen Biorhythmus der 

europäischen Schildkröten, wie z.B. der Griechischen Landschildkröte 

Testudo hermanni. 

Als Pflanzenfresser würden sie im Winter keine Nahrung finden, deshalb 

stellt sich der Stoffwechsel der Schildkröten bei fallenden Temperaturen 

und weniger Licht automatisch auf die Winterstarre ein. Außerdem haben 

Reptilien nicht wie Säugetiere ein konstante Körpertemperatur, sondern 

passen sich der Außentemperatur an.



Jedoch halten nicht alle Schildkrötenarten eine Winterruhe. In Habitaten 

(z.B. Indien, Tunesien), wo auch im Winter ausreichend Nahrung zur 

Verfügung steht, ist diese besondere Körperumstellung nicht nötig. 

In freier Wildbahn werden die Schildkröten bei fallenden 

Außentemperaturen immer inaktiver, bewegen sich weniger und stellen mit 

der Zeit komplett das Fressen ein. Reptilien brauchen ja allgemein eine 

gewisse „Betriebstemperatur“, um Stoffwechsel und Organfunktionen 

aufrecht zu erhalten. Da auch der Verdauungsprozess bei Kälte nicht 

funktioniert, würden die Tiere in der Kältestarre mit vollem Darm durch 

Gärprozesse sterben. 

Die eigentliche Überwinterung erfolgt dann in Höhlen oder selbst 

gegrabenen Erdhöhlen. Schildkröten können monatelang ohne Fressen 

auskommen.



Für unsere in menschlicher Obhut gehaltenen Schildkröten sollten diese 

Umweltbedingungen so gut wie möglich nachgeahmt werden. 

Hierzu gibt es verschiedene Möglichkeiten: 

Winterruhe im Keller 

Hier ist zu beachten, dass konstante Temperaturen von 4-8 Grad Celsius 

einzuhalten sind. Viele Keller haben meist höhere Temperaturen und sind 

damit zur Überwinterung ungeeignet! Die Tiere fallen nicht komplett in ihre 

Winterruhe und der Biorhythmus ist somit gänzlich gestört. In den 

aufgezwungenen Wachphasen verbrauchen die Tiere Energie aus ihrem 

Körperfett. Die Schildkröten sind dann im Frühjahr oft schwach und haben 

zu viel Gewicht verloren. Panzerdeformationen, eine Anfälligkeit für 

Krankheiten und sogar Todesfälle durch Leberüberlastung sind die Folge.



Winterruhe im Kühlschrank 

Konstante Temperaturen kann man den Schildkröten im Kühlschrank 

bieten. Natürlich sollte man hier einen eigenen und nicht den mit 

Lebensmittel gefüllten Schrank zur Verfügung stellen. Zudem muss er 

ausreichend Platz für die Überwinterungskistchen (siehe später) bieten. 

Hier ist zu beachten, dass das Substrat feucht bleibt und auch ab und zu 

die Kühlschranktür geöffnet werden muss (3-4-x in der Woche), um 

frischen Sauerstoff einströmen zu lassen. Wichtig ist auch die tägliche 

Temperaturkontrolle mittels Thermostat. 

Winterruhe im Freien 

Die Überwinterung wäre auch im Frühbeet möglich. Bitte um Beachtung, 

dass der Boden nicht gefrieren darf! Oft drohen aber auch andere 

Gefahren: Ratten oder Mäuse können schlafende Schildkröten anfressen, 

oder Hunde graben die Reptilien aus und verwenden sie als Spielzeug.



Als Überwinterungskisten können Kisten aus Holz oder PVC verwendet 

werden. Von der Größe her sollten sie dreimal so lang und dreimal so breit 

wie die Schildkröten selbst sein. Der Inhalt sollte aus lockerem, 

grabfähigen Substrat bestehen, und zwar so dick, dass sich das Tier 

komplett eingraben kann. Hierzu eignet sich z.B. ein Gemisch aus 

düngerfreier Gartenerde und Kokosfasersubstat. Moos, Laub, Stroh oder 

unbehandelter Rindenmulch sind ebenfalls empfehlenswert. Dieses 

Gemisch muss eine gewisse Feuchtigkeit aufweisen, die auch während 

des Winterschlafes zu kontrollieren ist. Falls das Substrat sich trocken 

anfühlt sollte seitlich etwas Wasser nachgegossen werden. Auf 

Luftzirkulation ist zu achten, bitte genügend Luftlöcher in die Kiste bohren, 

ebenso seitlich, um Staunässe zu verhindern. 

Absolut ungeeignet sind Katzenstreu, Sägespäne für Kleintiere, Kies, Heu 

oder Vogelsand!



Vorbereitung auf die Winterruhe: 

Tiere, die im Freien gehalten werden, zeigen durch zunehmende Inaktivität 

und Fressunlust, dass es bald so weit ist. Es ist auch ratsam die 

Schildkröten in lauwarmen Wasser zu baden, da sich dadurch der 

Darminhalt entleert. 

Schildkröten, die in Terrarien gehalten werden, müssen durch Reduzierung 

der Beleuchtung und durch schrittweise Drosselung der Temperatur 

besonders vorbereitet werden. Dies sollte in ca. 4 Wochen passieren, von 

20 Grad tagsüber und 12 Grad nachts auf 10 Grad tagsüber und etwa 6 

Grad nachts. Zwei Mal pro Woche kann die Schildkröte für 5 Minuten 

zusätzlich gebadet werden. 

Wenn sich die Schildkröte in der Überwinterungskiste einzugraben beginnt, 

ist es geschafft.



Wichtig ist noch vorher die Tiere abzuwiegen und das Gewicht zu notieren. 

Einmal pro Monat sollte während der Winterstarre ebenso das Gewicht 

kontrolliert werden. Ist der Gewichtsverlust unter 10% können die Tiere bis 

zu 5 Monate durchschlafen. 

Andernfalls muss die Schildkröte aufgeweckt und in einen temperierten 

Raum (Terrarium) gebracht werden. Sobald sie hier dann agiler ist 

bekommt sie Futter und Wasser, bewährt hat sich auch ein lauwarmes Bad, 

um den Kreislauf wieder in Schwung zu bringen. Die Winterstarre ist für 

diese Saison sodann beendet.


Dr.med.vet.Andrea Schaufler 

Finanzreferentin der ÖGTT 

Ordination in: 

Dr.Karl Rennergasse 4 

3130 Herzogenburg 

0676/7246858 

tierarzt.schaufler@aon.at 

www.tierarzt-schaufler.jimdo.com


UNSERE DIPLOMAUSBILDUNGEN


MNA Diplom 

Tiergestützte und Naturgestützte Interventionen - 

Zertifizierte Ausbildung 

Tiergestützte Therapie der ÖGTT 

Die Mauritiushof NaturAkademie MNA 

Der Mauritiushof ist ein landwirtschaftliches Gut im Waldviertel. 

Der Leiter der MNA, Dr.Dieter Schaufler, ist wohl einer der ersten in 

Österreich gewesen, die Tiergestützte Therapie als ärztliche 

Behandlungsform in der Therapie von Menschen eingesetzt haben. Für 

viele gilt er als Wegbereiter, Vorreiter und Urgestein der Tiergestützten 

Therapie in unserem Land. 

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Seit 2009 findet am Mauritiushof die Ausbildung Tiergestützte Therapie 

statt. Dieter Schaufler hat diese Lehrgänge konzipiert, laufend aktualisiert 

und als Lehrgangsleiter jahrelang mit seinem Team durchgeführt. Bislang 

haben hunderte Menschen diese Ausbildungen rund um Natur, Pflanzen 

und Tiere durchlaufen. Das Spektrum der Diplomlehrgangsangebote an der 

Mauritiushof NaturAkademie MNA hat sich heute natürlich deutlich 

erweitert. 2011 kam es auf Initiative von Dr. Dieter Schaufler zur Gründung 

der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT als 

gemeinnützige Institution zur Förderung, Qualitätskontrolle und 

Organisation der spezifischen Ausbildungen, der Öffentlichkeitsarbeit und 

der Weiterbildung in der Tiergestützten Therapie in Österreich. Seit 2011 

dient Dieter Schaufler dieser Gesellschaft als Präsident. 

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Im Jahr 2018 hat die ÖGTT in einer richtungsweisenden Generalversammlung 

ihren Namen auf Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie ÖGTT erweitert. Die aktuelle Studienlage bestätigt 

derart eindrucksvoll die medizinische Wirksamkeit auch von Pflanzen, Bäumen, 

Wäldern, einfach der gesamten Natur auf uns Menschen, dass wir uns dieser 

Realität nicht weiter verschließen konnten und nicht mehr länger nur die Tiere in 

unserem Wirkungskreis sehen wollten. Diese wissenschaftlichen Erkenntnisse 

haben natürlich auch Eingang in unsere Lehrgänge für Berufe mit Tieren und 

Ausbildungen mit Tieren gefunden. 

Gerade der Diplomlehrgang Tier- und Naturgestützte Interventionen eröffnet Dir 

eine breite Palette für Deine zukünftige Tätigkeit als DienstleisterIn. Etwa 90% 

unserer TeilnehmerInnen verändern ihre ursprüngliche Berufsidee und entwickeln 

inspiriert durch die vielen neuen und innovativen vorgestellten Konzepte und 

Ideen ein völlig neues Projekt für ihre berufliche Zukunft. Dies soll sich dann ja 

auch in der Diplomarbeit niederschlagen. 

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Auch freut uns sehr, dass sicher die Hälfte unserer TeilnehmerInnen ein 

Upgrade auf ein zusätzliches weiteres Diplom bei uns durchführen. 

Viele absolvieren ja den Diplomlehrgang Tier- und Naturgestützten 

Interventionen und auch den Diplomlehrgang Systemische TiertrainerIn 

gleichzeitig, um Ihr Dienstleistungsangebot zu erweitern. Dann sind auch 

nur die jeweils fehlenden Module zu buchen. Da es hier sehr viele 

anrechenbare Überschneidungen gibt sind hier nur wenige weitere Module 

zu buchen. Alle gemeinsamen Module werden angerechnet. Daher ist eine 

sehr kostengünstige zweite zertifizierte Ausbildung möglich. 

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Du benötigst dazu auch keine weitere Bewerbung - einfach im 

Buchungsshop das jeweils andere Basismodul buchen und in weiterer 

Folge die fehlenden Module des zweiten Lehrgangs wie gewohnt dazu 

buchen. Die überschneidenden Module und Supervisionstage werden wie 

bereits gesagt natürlich angerechnet. 

Solltest Du mit der maximalen Lehrgangsdauer von 2 Jahren nicht das 

Auslangen finden, dann sende uns schriftlich ein Ansuchen um 

Verlängerung mit Begründung. Wir können dann die Lehrgangsdauer auch 

verlängern. 

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Unsere Zertifizierung nach CERT NÖ fördert die kontinuierliche 

Qualitätsentwicklung der einreichenden Organisation. Dies bedeutet für 

unsere TeilnehmerInnen eine Orientierungshilfe in einem wachsenden und 

diversifizierten Bildungsmarkt. Darüber hinaus schafft die Zertifizierung 

nach CERT NÖ die Voraussetzung für die Beantragung der 

Niederösterreichischen Bildungsförderung und anderer länderspezifischer 

Bildungsförderungen wie dem Wiener WAFF (Informationen direkt beim 

jeweiligen Bundesland). 

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Dieser Diplomlehrgang richtet sich an all jene Menschen, die eine 

berufliche Haupt- oder Nebenselbständigkeit im Rahmen der Tiergestützten 

Therapie/Intervention/Pädagogik/Sozialarbeit/Dienstleistung etc anstreben 

und soll Dir das dazu notwendige Know-how vermitteln. 

Dieses Berufsfeld ist enorm weitläufig und kann nicht nur Deinen 

bisherigen Quellberuf massgeblich erweitern, sondern Du kannst Dir 

Deinen Platz im großen Feld der Tier- und Naturgestützten Dienstleistung 

selbst suchen und erobern. Dazu musst Du beruflich nicht zwingend aus 

einem Gesundheits- oder Sozialbereich stammen, sondern nach diesem 

Lehrgang steht Dir ein weites Feld vom Nature - Guide, über LeiterIn eines 

Kinder- Feriencamps, VeranstalterIn diverser Natur-Workshops, Guide von 

Esel, Alpaka- oder Ziegentrekkings, VeranstalterIn von Outdoor Events 

oder einer Naturschule, bis hin zu Tier-und Naturgestützter 

Kindernachmittagsbetreuung, BesitzerIn eines Kindertierhofes oder einer 

Working Farm für die gesamte Familie und noch so vieles mehr offen. 

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Die Lehrgangsinhalte reichen daher von den theoretischen Grundlagen 

Tiergestützten und Naturgestützten Arbeitens, über Themen der 

Tierhaltung, des Einsatzes und der Ethologie vieler Haustierarten, 

Wildtierkunde und -ökologie, über einen Exkurs zu Wald- und 

Wildkräuterkunde bis hin zum Aufbau DEINES eigenen Firmenprojekts, 

Arbeit mit digitalen Medien und Marketing. Damit Du wirtschaftlich 

erfolgreich werden kannst. 

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Es erwartet Dich weiters ein modular aufgebauter Lehrgang mit 

Intensivworkshops und viel Praxis und Selbsterfahrung an allen 

Lehrgangstagen. Der Diplomlehrgang für Tiergestützte und Naturgestützte 

Interventionen wird laufend durch die MNA und die Österreichische 

Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie ÖGTT 

aktualisiert und an das ständig wachsende neue Fachwissen dieses 

Wissensgebietes angepasst und erweitert. Es liegt uns sehr am Herzen, 

dass dieser Lehrgang sehr praxisbezogen ausgerichtet ist, mit unserer 

neuen MNA Lernplattform (auch für Handys, Tablets und natürlich Laptops) 

ein Lernen von zu Hause aus ermöglicht und unsere TeilnehmerInnen vor 

allem nur zu echten Tier-Praxisworkshops zu uns am Mauritiushof kommen 

sollen und reine Lerninhalte über die Lernplattform und über Online 

Veranstaltungen und Workshops in Form unseres bewährten Hybrid- 

Bildungskonzepts ausgelagert werden können. 

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Der Lehrgang ist modular aufgebaut, das heisst, Du kannst Dir die 

Anwesenheit und auch die finanzielle Aufteilung der Lehrgangsmodule 

weitgehend frei einteilen. Dadurch kannst Du auch laufend rund ums Jahr 

in den Lehrgang einsteigen und musst nicht auf einen fixen Starttermin 

warten! Lediglich die Gesamtstudiendauer von 24 Monaten sollst Du 

einhalten. Wir hoffen, dass wir mit diesem neuen Konzept noch mehr 

Menschen für die Tiergestützte und Naturgestützte Therapie begeistern 

und vor allem wiederum einen neuen Standard für Österreich in der Ausund 

Weiterbildung im Rahmen der Tiergestützten Therapie setzen können. 

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Es war ein langer, hoffentlich sehr fruchtbarer Weg unsere 

Ausbildungslehrgänge in ein ständig neues Konzept zu gießen, zu 

digitalisieren, unsere Qualitätszertifizierungen zu erarbeiten, um einen 

innovativen, möglichst effektiven, praxisnahen, kostenreduzierten und 

zeitgemäßen Zugang zu den Inhalten solcher Aus- und Weiterbildungen zu 

setzen. 

Hunderte TeilnehmerInnen jährlich aus ganz Österreich und den 

angrenzenden Nachbarländern bestätigen heute unseren Weg und haben 

die Akademie zu einer großen Bildungseinrichtung wachsen lassen. 

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Mit Stolz kann Dir die Mauritiushof NaturAkademie gemeinsam mit der 

Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte 

Therapie ÖGTT ihr laufend aktualisiertes Diplomlehrgangsangebot 

präsentieren! 

Enjoy your studies! 

Das Team der MNA und der Vorstand der ÖGTT 

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MNA Diplom 

Systemische TiertrainerIn / HundetrainerIn - 

unsere MNA Ausbildung zum Hundetrainer und 

Tiertrainer in Österreich 

Das Gewerbe der TiertrainerInnen boomt enorm und ein Ende ist derzeit nicht 

abzusehen! 

Warum? 

Ganz einfach, es werden mehr denn je Haustiere in österreichischen 

Haushalten gehalten, aber das Wissen über die Haustiere, die Erfahrung zur 

Haltung und dem artgemäßen Umgang mit unseren tierischen Freunden ist oft 

nicht ausreichend vorhanden. Darunter leiden Mensch wie Tier! 

Hier gilt es helfend zur Seite zu stehen, den TierbesitzerInnen menschliche 

und fachliche Unterstützung, praxisrelevante Informationen und eine 

persönliche und qualifizierte Dienstleistung anzubieten. 

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Besonders wichtig ist uns aber auch, dass wir Haustiere, speziell unsere 

Hunde, nun als Teil des Systems Familie wahrnehmen und auch das 

Verhalten unserer Hunde als Reaktion auf unser menschliches Verhalten 

wahrnehmen, erkennen und für unsere KundInnen auch verständlich 

machen können. Der Tiertrainer ist heute mehr denn je ein 

Verhaltenscoach für TierbesitzerInnen und Moderator für die Mensch/Tier 

Beziehung geworden und weniger Trainer für die Hunde selbst! Weil wir 

heute die Hunde als Teil unseres eigenen Beziehungssystem erkannt 

haben heisst diese Ausbildung auch "SYSTEMISCHE TiertrainerIn“. 

Hier sind die Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und 

Naturgestützte Therapie und die Mauritiushof NaturAkademie MNA in der 

Umsetzung neuester Erkenntnis der Verhaltensbiologie und humaner 

systemsicher Psychotherapie Vorreiter im gesamten deutschsprachigen 

Raum und darauf sind wir auch sehr stolz! 

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Dieser Lehrgang richtet sich an jene Menschen, die bereits Erfahrung im 

Umgang mit Haustieren mitbringen - dieses Grundlagenwissen und diese 

Erfahrung müssen wir bei dieser Spezialausbildung unbedingt voraussetzen. 

Jahrelange Erfahrung mit eigenen Tieren können wir in diesem Lehrgang 

nicht gemeinsam nachholen, das ist bereits die Voraussetzung zur Teilnahme 

an diesem Diplomlehrgang. Es erwartet Dich viel Grundlagenwissen zur 

Haltung, dem artgemäßen Umgang, der Zucht und der Ethologie der meisten 

Haustierarten, systemisches Grundlagenwissen in der Beziehungsarbeit mit 

Mensch und Tier, Kommunikations- und Wahrnehmungstraining, aber auch 

Grundlagen zum Aufbau des eigenen Dienstleistungsunternehmens als 

TiertrainerIn, zeitgemäßes Marketing, digitales Arbeiten und vieles mehr. 

Neben zahlreichen Praxisworkshops am Mauritiushof und seinen Tieren lernst 

Du dieses Fachwissen flexibel und mobil auf unserer MNA Lernplattform und 

bei diversen Online Praxisworkshops. 

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Der Diplomlehrgang zur TiertrainerIn wird laufend durch die MNA und die 

Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie 

ÖGTT aktualisiert und an das ständig wachsende neue Fachwissen dieses 

Wissensgebietes angepasst und erweitert. Es liegt uns sehr am Herzen, 

dass dieser Lehrgang sehr praxisbezogen ausgerichtet ist, mit unserer 

neuen MNA Lernplattform (auch für Handys, Tablets und natürlich Laptops) 

ein Lernen von zu Hause aus ermöglicht und unsere TeilnehmerInnen vor 

allem nur zu echten Tier-Praxisworkshops zu uns am Mauritiushof kommen 

sollen und reine Lerninhalte über die MNA Lernplattform bzw über Online 

Workshops in Form unseres bewährten Hybrid-Bildungskonzepts 

ausgelagert werden können. Dadurch können wir auch Deine Kosten für 

die Ausbildung niedriger halten. 

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Der Lehrgang ist modular aufgebaut, das heisst, Du kannst Dir die 

Anwesenheit und auch die finanzielle Aufteilung der Lehrgangsmodule 

weitgehend frei einteilen. Dadurch kannst Du auch laufend rund ums Jahr 

in den Lehrgang einsteigen und musst nicht mehr auf einen fixen 

Starttermin warten! Lediglich die Gesamtstudiendauer von 24 Monaten 

sollst Du einhalten. Wir hoffen, dass wir mit diesem neuen Konzept noch 

mehr Menschen für den Dienstleistungsberuf der TiertrainerIn begeistern 

und vor allem wiederum einen neuen Standard für Österreich in der 

Ausbildung zur Systemischen TiertrainerIn/HundetrainerIn setzen können. 

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MNA Diplom 

Packpferde Trekkingguide 

Dieser Kurs richtet sich an all jene Menschen, die gerne mit Ponys, Esel, 

Mulis und Pferden arbeiten und vom Outdoor Fieber gepackt wurden. 

Als Packpferde Trekkingguide führst Du Menschengruppen gemeinsam mit 

Packpferden auf dem Trail - es wird NICHT geritten! Du verbindest eine der 

schönsten Tiergestützten Aktivitäten, nämlich die Arbeit mit Pferden und 

anderen Equiden, mit einem echten Naturerlebnis, dem gemeinsamen 

Wandern auf dem von Dir erarbeiteten Trail. Dieses besondere Erlebnis ist 

sowohl in der eigentlichen Tiergestützten Therapie mit PatientInnen 

einsetzbar, in der Tiergestützten (Sozial)Pädagogik, in der freien 

Dienstleistung, als touristisches Angebot oder als einzigartiges 

Freizeitangebot. 

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Je nach Quellberuf hast Du entsprechende berufliche Einsatzmöglichkeiten 

nach dieser Diplomausbildung. Das ruhige Wandern mit den Packpferden 

vermittelt Deinen späteren TeilnehmerInnen ein unvergessliches 

Naturerlebnis für fast alle Altersgruppen. Dabei ist es nicht einmal 

notwendig, dass Deine späteren TeilnehmerInnen alle selbst ein Pferd 

führen müssen. Auch mit wenigen Pferden, Ponys, Esel oder Mulis ist 

diese Dienstleistung gut möglich. 

Die feinen Tiere werden dabei nicht durch unsichere ReiterInnen gestört, 

mögliche Gefahren und Risiken sind dadurch natürlich deutlich reduziert, 

auch ältere Tiere sind gut einsetzbar, entwickeln dabei genau so wie wir 

Menschen Ruhe und Ausgeglichenheit. 

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Menschen und Pferde in Harmonie, gewürzt mit echten Abenteuern geben 

eine Auszeit für Seele, Körper und Geist - das ist das Ziel jedes Packpferde 

Trails. Egal ob beim Säumen mit Packpferden in den Alpen, beim 

erfrischenden Trail entlang von Flüssen oder Seen oder beim 

wildromantischen Naturabenteuer in abwechslungsreicher Naturkulisse wie 

bei uns im Waldviertel. Das Wandern mit Packpferden am Trail ist wohl 

eine der ältesten Begegnungen zwischen uns Menschen und unseren 

Pferden und hat gerade in Österreich, dem Land der Säumer, eine große 

Tradition. 

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Noriker- und Haflingerpferde waren als Pack- und Saumpferde über 

Jahrhunderte hier bei uns im Alpenraum im Einsatz. Packpferde trugen die 

begehrten Waren von den italienischen Häfen über die Alpen nach 

Salzburg oder München. Dieser Lehrgang vermittelt Dir all die notwendigen 

Kenntnisse zum Führen eines Packpferde Trails. 

Komm zu uns und mache Deine Leidenschaft für Pferde und Natur zu 

Deinem Beruf! 

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MNA Diplom 

Wildkräuterguide, 

Ausbildung KräuterpädagogIn 

Kräuterpädagogik beziehungsweise die Ausbildungen zum 

Kräuterpädagogen oder zur Kräuterpädagogin haben in den letzten Jahren 

enorm an Bedeutung in der Erwachsenenbildung gewonnen. Immer 

deutlicher entwickelt sich auch ein konkretes berufliches Arbeitsfeld für 

diplomierte Wildkräuterguides in unserer heutigen 

Dienstleistungsgesellschaft. Kräuterwanderungen, Kräuterworkshops und 

andere Seminarangebote finden großen Anklang in unserer heutigen 

Gesellschaft. Dazu ist allerdings auch eine fundierte Ausbildung notwendig. 

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In diesem Lehrgang lernst Du den Einsatz der Kräuter in der Küche 

kennen, erhältst medizinische Informationen zum Einsatz der Heilkräuter 

für Deine eigene Gesundheit, steigerst Deine eigene Vitalität mit 

Kräuteranwendungen, Elixieren, Teekuren und vielen anderen 

Anwendungen aus der ärztlichen Phytotherapie und lernst 

Kräuterwanderungen und Workshops zu gestalten und zu organisieren. 

Aber auch die Ästhetik kommt natürlich beim Anblick der wunderschönen 

Wildkräuter in der Natur sicher nicht zu kurz. Lerne über 60 heimische 

Heilpflanzen kennen und auch für Dich und Deine Familie sinnvoll 

einzusetzen. 

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An vorderster Front steht bei uns wie bei all unseren Lehrgängen das Ziel 

der optimalen Ausbildungsqualität. Der Lehrgangsleiter unseres 

Diplomlehrgangs zum Wildkräuterguide, Dr.med. Dieter Schaufler, ist als 

einer der ganz wenigen Kräuterärzte in Österreich und als Präsident der 


Therapie Garant für eine grundlegende, fundierte und vor allem praxisnahe 

Ausbildung in der Kräuterpädagogik. 

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An der MNA finden seit vielen Jahren Kräuterlehrgänge statt. Früher als 

reine vor Ort Lehrgänge, heute in Form unseres bewährten Hybrid- 

Bildungskonzepts, also so viel wie möglich Online Wissensvermittlung und 

qualitätsvolle vor Ort Kräuterpraxistage. So haben wir viele 

TeilnehmerInnen im gesamten deutschsprachigen Raum gewinnen können. 

Bequemes Lernen mittels Video Präsentationen von zu Hause aus ist der 

moderne Ansatz einer digitalen Erwachsenenbildung, senkt massiv die 

Kosten für unsere TeilnehmerInnen, erspart Anfahrtszeiten, Anfahrtskosten, 

Übernachtungskosten und dient letztlich auch unserer Idee von 

Nachhaltigkeit auch im Bildungswesen. 

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MNA Diplom 

Natur - Energetik 

Unsere ÖGTT zertifizierte Energetiker Ausbildung 

Dieser Lehrgang soll sich von diversen Energetik Ausbildungen doch 

deutlich abheben. Diese Ausbildung steht vor allem unter ärztlicher Leitung 

und soll solides praxiserprobtes Grundwissen und vor allem auch 

berufsrechtlich rechtskonforme Ausbildungsrichtlinien erfüllen. 

Gerade in diesem Dienstleistungsbereich findet man noch viele "schwarze 

Schafe", die sich in einem Graubereich bewegen, der berufsrechtlich 

bereits den ärztlichen Handeln unterliegt. Dadurch ist man natürlich auch 

immer in Gefahr, einer entsprechenden strafrechtlichen Anzeige zu 

unterliegen. Das Behandeln kranker Menschen ist gewerberechtlich eben 

NICHT Teil energetischen Handelns in Österreich. 

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Wir achten strikt auf die gewerberechtlichen Grenzen, denn das Feld der 

energetischen Harmonisierung ist doch bereits enorm vielfältig und 

spannend genug, um uns ein Leben lang zu faszinieren und unser 

Weiterlernen zu garantieren. Gerade unsere heutige Zeit liefert ein weites 

Anwendungsfeld, die Menschen suchen nach Entspannung, 

Harmonisierung, gedanklichen Austausch und energetischer Stärkung wie 

vielleicht niemals zuvor. Dies liefert unseren AbsolventInnen ein sehr 

weites Arbeitsfeld und vor allem auch wirtschaftlichen Erfolg. 

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Auch die Möglichkeiten der digitalen Kommunikation mit Erstgesprächen 

und Verlaufskontrollen via ONLINE MEETINGS eröffnet unseren 

AbsolventInnen vollkommen neue Möglichkeiten und eine enorme 

Erweiterung des räumlichen Wirkungskreises. Natürlich schlägt sich das in 

einem vollkommen neuen Marketing nieder, reine Mundpropaganda und 

Flyer sind längst überholt. Es gibt also viel zu lernen, nicht nur das 

berufliche Rüstzeug, sondern vor allem auch die wirtschaftlichen und 

marketingtechnischen Grundlagen unserer Zeit. 

Es ist uns an der MNA zu wenig, nur Fachskills zu vermitteln - nach 

Abschluss dieser Ausbildung unseren TeilnehmerInnen auch wirklich 

wirtschaftlich den Mut und das Know How vermittelt zu haben dann auch 

wirklich mit diesem wunderschönen Dienstleistungsgewerbe zu beginnen, 

ist unser vorderstes Ziel! 

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Dank neuer Kommunikationsmöglichkeiten ist der Start in das Gewerbe 

auch ohne nennenswerte Geldmittel möglich, sogar Praxisräume können 

dadurch entfallen. Allein schon aus diesem Grund haben wir in dieser 

Ausbildung auch einen Schwerpunkt hinsichtlich professioneller 

Beziehungsarbeit als EnergetikerIn und Selbsterfahrung gelegt, denn in der 

Dienstleistung ist vor allem die Beziehung, die Empathie und das 

Wahrnehmen zwischen zwei Menschen vielleicht sogar der wichtigste 

Faktor des Erfolgs! 

Nachdem die beiden ersten Module gleichzeitig das Diplom zum 

Wildkräuterguide darstellen, sind später auch Kräuterwanderungen , 

Kräuterworkshops, Räucherseminare und dergleichen mehr Teil Deines 

beruflichen Dienstleistungsangebots. Du siehst, wir haben an vieles 

gedacht, um Deinen beruflichen Weg gut zu ebnen und vorzubereiten. 

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Unser Diplomlehrgang zur Natur-EnergetikerIn soll Dir dabei helfen, den 

Einstieg in den Beruf der EnergetikerIn zu finden und Deine eigene 

energetische Natur-Praxis zu eröffnen. Dabei lernst Du einerseits das 

fachliche Rüst- und Handwerkszeug für diesen Beruf, erlernst die 

energetische Diagnostik angelehnt an die TCM, erfährst die Wirkung 

energetischer Naturmittel wie Kräuteressenzen, Produkte aus dem 

Bienenstock, Wildkräutermischungen und -essenzen, den Einsatz von 

Bachblüten bis hin zum Aufbau des Erstgesprächs mit Deinen KlientInnen 

und dem weiteren Beziehungsaufbau für die energetische Arbeit, 

gewerberechtliche Grundlagen und vor allem auch Marketinggrundlagen 

zum Aufbau Deiner eigenen Natur-Energetik Praxis. Gerade dieser letzt 

genannte Teil ist für Deine berufliche Umsetzung erfahrungsgemäß enorm 

wichtig. 

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Ein wirklich dicht gepackter Lehrgang erwartet Dich, der Dir einen soliden 

Start in die berufliche Selbstständigkeit mit Deiner eigenen energetischen 

Naturpraxis ermöglichen soll. 

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MNA Diplomlehrgang 

NATURE-GUIDE


Der Diplomlehrgang Nature Guide wurde von der MNA und der 


Therapie ÖGTT entwickelt und soll eine fundierte Aus- und Weiterbildung 

für alle Natur- und Outdoor Fans im Rahmen der Naturgestützten 

Interventionen sein. 

Analog zur Ranger Ausbildung in diversen österreichischen 

Nationalparks haben wir eine fundierte Ausbildung entwickelt, die sich 

speziell für den gewerblichen Bereich eignet.

Nature Guide - Deine Leidenschaft ist die Natur!


Nicht nur im medizinisch-therapeutischen Bereich sondern auch in der 

Pädagogik, Sozialarbeit und im gesamten Dienstleistungsbereich und 

Tourismus sind Erlebnisse und Abenteuer in der Natur gerade in den 

letzten wenigen Jahren enorm bedeutsam geworden. 

Weg von Massenfreizeitaktivitäten und Massentourismus hin zu 

Individualtourismus und qualitativ hoch stehenden Angeboten im 

Freizeitbereich und nachhaltig orientierten Dienstleistungen in der 

Natur. 

Dazu sind bestausgebildete Nature Guides notwendig und diese bilden 

wir hier aus!

Du suchst Freiheit und Unabhängigkeit


MNA und ÖGTT gemeinsam als Vorreiter und Impulsgeber der Tier- und 

Naturgestützten Interventionen in Österreich fördern mit dem Lehrgang 

zum Nature Guide neue berufliche Aspekte in der Arbeit mit Natur und 

Pflanzen. 

Aber auch als Weiterbildung für unsere TiertrainerInnen, 

KräuterpädagogInnen oder AbsolventInnen der Tier- und 

Naturgestützte Interventionen ist diese Ausbildung sinnvoll und 

erweiterte das wirtschaftliche Portfolio! 

Überschneidende Module werden natürlich angerechnet!

Unser Arbeitsplatz ist die Natur!


Im wesentlichen besteht diese Diplom Ausbildung zusammengefasst aus 

folgenden Teilen: 

1. Dem Diplomlehrgang Wildkräuterguide (Kräuterpädagogik): 

Modul 1: "Heilkräuterlehrgang Teil 1" 

Modul 2: "Heilkräuterlehrgang Teil 2" und "Kräuterpädagogik als Beruf" 

4 Kräuterpraxistage (einer davon muss vor Ort gebucht werden) 

Kräuterpädagogik Marketing Online Workshop (2 stündiger Livestream) 

Du erstellst Dein digitales Herbarium aus 40 Wildkräutern aus dem Lehrgang 

Du erstellst eine Projektarbeit über Deine mögliche Tätigkeit als 

Kräuterpädagogin inklusive Deiner Projektwebsite 

Du erstellst eine Diplomarbeit über ein Kräuterthema 

Und schließt diesen Teil mit einer Diplomprüfung zum Wildkräuterguide ab


Dann folgen 3 wichtige Einzelmodule: 

Modul Flora und Fauna 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop via 

Livestream und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform und 

Du erfährst solides Basiswissen über Wildtierökologie und unsere 

heimischen Wildtiere. Du lernst den Wald nicht nur als Erholungsort, 

sondern als eine medizinische Behandlungsform, die Waldtherapie, 

kennen, kannst die häufigsten Waldbäume und Sträucher bestimmen, 

lernst die Spuren der häufigsten Wildtiere zu lesen und erfährst viel über 

Naturschutz, den respektvollen Umgang mit der Natur, Wildpflanzen 

und Wildtieren. Weiters wollen wir Dir kreative Methoden in der Natur 

und Outdoor Wissensvermittlung zeigen und Tipps für die Gestaltung 

von Outdoor Rätselrallyes uvm. vermitteln.

Deine Teammitglieder


Modul Nature Guiding: 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop vor Ort am 

Mauritiushof und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform. 

Du lernst wie man Touren in der Natur plant, wie Du eine Gruppe von 

Menschen in der Natur führen sollst, welche Ausrüstung Du dabei 

benötigst, wie Du eine geeignete Wegstrecke auswählst, welche 

Sorgfaltspflichten Du erfüllen und welche rechtlichen Aspekte Du 

berücksichtigen musst. Wir vermitteln Dir Nature Skills wie Wetterfrosch- 

Pflanzen Lesen, Orientierung im Gelände, Wasserfinden, 

Feuermachen mit Feuerstein, wie kannst Du Deine Outdoorküche 

einrichten uvm und wir kochen gemeinsam eine Wildkräuterjause mit 

Wildkräutertee. Außerdem zeigen wir Dir kreative Methoden in der Natur- 

Wissensvermittlung.


Modul Modern Business: 

Dieses Modul beinhaltet einen 2-tägigen Intensivworkshop via 

Livestream und einen Präsentationsteil auf unserer MNA Lernplattform und 

Du tauchst in die Welt des digitalen Marketings ein, damit Du Deine 

Dienstleistungsangebote auch wirklich zu den Menschen bringen kannst. 

Du lernst eine Website professionell zu erstellen und zu gestalten, ein 

eMagazin zu erstellen, wir besprechen den Einsatz von PPC Systemen, 

binden CTA in die Website ein, damit Deine Dienstleistungen direkt über 

Deine Website von KlientInnen oder KundInnen rund um die Uhr direkt 

gebucht, bezahlt und terminisiert werden können und das alles völlig 

automatisiert. Somit brauchst Du für Dein kleines Unternehmen keine 

Registrierkasse und kein Front Office. In diesem Workshop lernst Du die 

notwendigen Skills, damit Dein kleines Dienstleistungsunternehmen in 

einer digitalen Welt auch wirklich funktionieren kann. Nur durch Dein 

professionelles und kostengünstiges Marketing kannst Du als persönliche 

DienstleisterIn und UnternehmerIn erfolgreich Deinen Markt erobern und 

wir zeigen Dir, wie Du das mit einfachen Schritten erreichen kannst.


Und dann gibt es noch den großen Praxisteil 

Intensivworkshop Scout On Tour: 

Unser fünftägiger Intensivworkshop Scout on Tour ist die Umsetzung des 

bereits Gelernten in einem echten Nature Guiding Abenteuer. Wir erleben 

Bird Watching, Wildtierbeobachtungern und Fährtenlesen im Revier der 

Mauritiushof Naturakademie MNA. Bestimmen gemeinsam Wildkräuter, Bäume 

und Sträucher und lernen dabei unsere heimische Flora und Fauna näher 

kennen. Unter der Leitung eines geprüften Jagdaufsehers zum Schutz des 

Wildes lernen wir unsere heimischen Wildtiere noch besser kennen und üben 

uns im Erkennen von Suhlen und Malbäumen der Wildschweine, Fege- und 

Plätzstellen des Rehwilds. Wir lernen Tierlosungen zu deuten, Fährten und 

Spuren zu lesen und Wildwechsel zu erkennen. 

Bei diesem Workshop ist es auch möglich Deinen eigenen führigen Hund 

mitzubringen, damit er ein guter späterer Begleiter bei Deinen eigenen 

beruflichen Nature Guidings werden kann. Wir lernen auch, die feinen Signale 

der begleitenden Hunde zu erkennen und zu deuten, damit sie uns noch besser 

in der Natur begleiten können.

Gemeinsam mit Deinem Hund


Die Reihenfolge des Ablaufs des Lehrgangs ist grundsätzlich frei 

wählbar! 

D.h. die diversen Module, der Intensiv Workshop und die Kräutermodule 

sind in der Reihenfolge nicht festgelegt. 

Auch werden etliche TeilnehmerInnen bereits andere Ausbildungen wie 

zum Beispiel die Kräuterpädagogik, Tier- und Naturgestützte Interventionen 

oder Systemischer TiertrainerIn an der Mauritiushof NaturAkademie MNA 

bereits absolviert haben und können allein schon deswegen quer in diese 

Ausbildung einsteigen.

Zu jeder Jahreszeit 

Die Natur ist immer schön


Berufliche Perspektiven 

Du erhältst bei uns das notwendige Rüstzeug um zuerst als 

KräuterpädagogIn und dann erweitert als Nature Guide beruflich in der 

Dienstleistung, Pädagogik, Sozialarbeit und Therapie (je nach 

Deinem Quellberuf) in Form von Kräuterwanderungen, Outdoor 

Workshops, Naturwanderungen, Bird Watching Workshops, 

Waldbaden Seminaren, Survival Touren und 

vielen anderen Veranstaltungen tätig zu werden. Natürlich kannst Du 

diese Ausbildung nur für Dich selbst machen und nicht als zusätzlichen 

Einkommensbereich betrachten - das bleibt immer Dir selbst überlassen

Verbinde andere Leidenschaften in Deinen Angeboten

Kräuterworkshops und Kräuterwanderungen

Forest Medicine 

„Waldbaden“ und Achtsamkeitstraining

Du kannst auch Deine anderen Tiere mit einbinden!

Bird Watching - beruhigt alle Sinne

Kinder- und Jugendarbeit bis zu den aktiven SeniorInnen 

Deine Zielgruppe ist enorm groß!

Wildtiere beobachten, Spuren und Pirschzeichen 

Lesen lernen


Zu einer beruflichen Umsetzung gehören heute ein entsprechendes 

Marketing Know How, eine fixfertige Website und Dein geplantes 

eigenes Projekt als Nature Guide. 

Aufgrund jahrelanger Erfahrung wissen wir, dass erst wenn alle diese 

Unterlagen erarbeitet wurden der Weg in eine berufliche erfolgreiche 

Haupt- oder Nebenselbstständigkeit geebnet ist. All die aufgezählten 

Prüfungsvoraussetzungen werden Dir dabei dienen, später auch wirklich 

mit dieser Ausbildung tätig werden zu können!

Auch Du hast indoor Tätigkeiten


Wir haben für diesen Beruf keine zusätzlichen Kosten für den Start in 

die Selbständigkeit als Start Up! 

Wir brauchen keine genehmigte Betriebsstätte 

Kein Inventar 

Keine Sanitäranlagen 

Keine Kundenparkplätze 

keine Immobilien 

Wir sind regional völlig unabhängig 

Wir haben dadurch kaum Fixkosten 

Das ist eine enorme Chance wie sie kaum ein anderes Berufsfeld 

heute bietet....

Diese Zielgruppe erlangt immer größere Bedeutung


Und wir haben enorme Vorteile: 

• Du hast einen sensationellen Arbeitsplatz - Mutter Natur 

• Wir sind in einem Tourismusland mit besten Marktchancen 

• Du tust Deiner eigenen Gesundheit den wohl größten Dienst 

• Auch Deine eigene Seele wird in der Natur gefördert 

• Du kannst Deinen eigenen Hund mitführen 

• Du kannst ein Packtier mitführen (Pony, Lama, Esel, Ziege..) 

• Du kannst Dein Start Up neben der bisherigen Tätigkeit beginnen 

• Unsere Zielgruppe geht quer durch die Bevölkerung 

• Du kannst jederzeit ohne finanzielle Mittel starten 

• Du hast dadurch kein Risiko — was willst Du mehr? 

• Du lernst für Dich selbst Mutter Natur bestens zu nutzen

Just Do It! 

Lebe Deinen Traum!


Impressum - Offenlegung 

Herausgeber, Eigentümer und Verleger: 

Mauritiushof NaturAkademie MNA - Dr.med. Dieter Schaufler, Rappoltschlag 13, 3914 Waldhausen 

www.mauritiushof.academy, Tel 0043287720059 

Chefredaktion: Dr.med. Dieter Schaufler 

Grundsätze und Ziele: Mauritiushof Naturmagazin dient der Information über Natur, Pflanzen und Tiere, weiters 

sollen altes Erfahrungswissen und neue innovative Ideen dem Leser näher gebracht werden. Weitere Teile 

informieren über die Aktivitäten der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT 

Kooperationspartner: Österreichische Gesellschaft für Tiergestützte Therapie ÖGTT, www.oegtt.at 

Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die persönliche und/oder wissenschaftliche Meinung des 

jeweiligen Autors wieder und fallen in den persönlichen Verantwortungsbereich des Verfassers. Entgeltliche 

Einschaltungen fallen in den Verantwortungsbereich des jeweiligen Auftraggebers und müssen nicht die 

Meinung von Herausgeber und Redaktion wiedergeben. Angaben über Dosierungen, Applikationsformen und 

Einnahme angeführter Produkte, Lebensmittel und pharmazeutischer Spezialitäten müssen vom jeweiligen 

Anwender auf ihre Richtigkeit überprüft werden.Trotz sorgfältiger Prüfung übernehmen Herausgeber und 

Medieninhaber keinerlei Haftung für drucktechnische und inhaltliche Fehler. Alle Rechte, insbesondere das 

Recht auf Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung, liegen beim Eigentümer und Herausgeber. 

Bezug: digitale Gratisausgabe

Mauritiushof Naturmagazin Oktober 2024

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