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SCALA November 2024

Der November ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur – unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen 2024! Viel Spaß beim Lesen. Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag

Der November ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur – unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen 2024!
Viel Spaß beim Lesen.
Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag

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<strong>November</strong> <strong>2024</strong><br />

M O N A T S M A G A Z I N I M N Ö R D L I C H E N K R E I S M E T T M A N N<br />

Nr. 319 · 29. Jahrgang · Kostenfrei · Auflage 10.000 · Erscheint in Teilgebieten von Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath und Ratingen<br />

Ratinger<br />

Kunsttage<br />

<strong>2024</strong><br />

8. und 9. <strong>November</strong><br />

Seite 08<br />

<strong>SCALA</strong> IM GESPRÄCH<br />

Marc-Thorben Bühring<br />

Stadtmarketing<br />

Velbert<br />

Seite 04<br />

KULTUR<br />

Pe Werner mit<br />

„Vitamin Pe“ in der<br />

Stadthalle Ratingen<br />

Seite 11<br />

KULTUR<br />

Neue Ausstellung im<br />

Museum Abtsküche<br />

Heiligenhaus<br />

Seite 12


novembe<br />

<strong>November</strong><br />

03<br />

<strong>November</strong><br />

10<br />

<strong>November</strong><br />

15<br />

Ausstellung:<br />

Andrea Thierbach<br />

Künstlergespräch:<br />

3. <strong>November</strong>, 15 Uhr<br />

Öffnungszeiten: zu Veranstalten und<br />

nach Terminvereinbarung<br />

bis 15. Dezember <strong>2024</strong><br />

galerie#23, Frohnstr. 3,<br />

Velbert-Langenberg<br />

Heiligenhauser<br />

Martinsmarkt<br />

mit verkaufsoffenem<br />

Sonntag<br />

sowie u.a. Martinszug der<br />

KiTa-Kinder und Martinskirmes<br />

In schon alter Tradition findet am<br />

Sonntag zu St. Martin der Heiligenhauser<br />

Martinsmarkt in der gesamten<br />

Innenstadt statt.<br />

So. 10. <strong>November</strong>, ab 12 Uhr<br />

Innenstadt Heiligenhaus<br />

Verkaufsoffenen Sonntag<br />

von 13 bis 18 Uhr<br />

Die Bergischen<br />

Salonlöwen<br />

Feste feiern<br />

Neben jahreszeitlichen Festen wie<br />

Weihnachten und Karneval, gibt es<br />

persönliche Feiern wie Hochzeiten<br />

und Geburtstage.<br />

Unter der Leitung von Claus Tinnes<br />

liefern die Salonlöwen in ihrem neuen<br />

Programm dem Anlass entsprechend<br />

die jeweils passende Kaffeehausmusik.<br />

Fr. 15. <strong>November</strong>, 19 Uhr<br />

Historisches Bürgerhaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

ist das Monatsmagazin für die Städte im nördlichen Kreis Mettmann und erscheint seit<br />

fast 30 Jahren immer zu Monatsbeginn sowohl als gedrucktes Magazin als auch als ePaper.<br />

Wir berichten über die schönen Dinge des Lebens: Kultur, lokale Veranstaltungen und auch<br />

Wirtschafts themen aus der Region. <strong>SCALA</strong> ist ein kostenfreies Magazin und finanziert sich durch einige wenige Anzeigen,<br />

die entsprechend präsentiert werden.<br />

Unser Verbreitungsgebiet ist ungewöhnlich: Die Print-Ausgabe wird hauptsächlich in den Städten Velbert, Heiligenhaus,<br />

Ratingen und Wülfrath verteilt. Das erschließt eine interessante regionale Zielgruppe im nördlichen Kreis Mettmann, die<br />

so durch kein anderes Medium abgedeckt wird. Die Online-Ausgabe wird über den eigenen WebKiosk, Social-Media und<br />

Newsletter-Versand einem breiten Publikum zugänglich gemacht.<br />

Wir verstehen uns als Plattform, um über regionale Besonderheiten und engagierte Akteure zu berichten –<br />

diese möchten wir mit einer Veröffentlichung in unserem Magazin unterstützen und Raum geben, sich zu präsentieren.<br />

Sie planen eine Veranstaltung oder möchten mit einer Anzeige für sich oder Ihr Unternehmen werben –<br />

sprechen Sie uns an: 02051 98510, info@scalaverlag.de<br />

Herausgeber: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG, 42551 Velbert, Werdener Straße 45 und 40883 Ratingen, Peddenkamp 30, Telefon 0 20 51 / 98 51- 0, info@scalaverlag.de,<br />

www.scalaverlag.de Redaktion und Anzeigen: Dr. Jutta Scheidsteger, Gabriele Scheidsteger Gestaltung: Martin Hohnhorst Kolumnen: Walter und Sascha Stemberg Digitaler<br />

Aufbau und Druck: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG Druckauflage: 10.000 Bildnachweis: Die verwendeten Bilder stammen entweder vom <strong>SCALA</strong> Verlag<br />

selbst oder wurden zu PR-Zwecken überlassen. Einzelne Nachweise auf Anfrage. Titelfoto: Fotos der Künstler/innen S.08 Verbreitungsgebiet: <strong>SCALA</strong> wird im Direktvertrieb<br />

im nördlichen Kreis Mettmann in Teilgebieten der Städte Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath, Ratingen verteilt; <strong>SCALA</strong> liegt in den Stadtbibliotheken, Bürger büros,<br />

Tourist-Infos, Museen, VHS, ausgewählten Hotels, Restaurants und Geschäften der Städte des Erscheinungsgebietes aus. <strong>SCALA</strong> ist ein Monatsmagazin, es erscheint<br />

12 x im Jahr. Die im <strong>SCALA</strong>-Verlag erstellten Anzeigen bleiben Eigentum von <strong>SCALA</strong>. Redaktionsschluss: 15. <strong>November</strong><br />

02


Der <strong>November</strong> ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit<br />

schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur –<br />

unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen <strong>2024</strong>!<br />

Viel Spaß beim Lesen.<br />

Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag<br />

<strong>November</strong><br />

16<br />

<strong>November</strong><br />

19<br />

<strong>November</strong><br />

19<br />

Ausstellung<br />

Gesellschaftsspiele –<br />

von 1900 bis heute<br />

Die Ausstellung präsentiert die Vielfalt<br />

der Spiele für Kinder und Erwachsene<br />

über einen Zeitraum von 125<br />

Jahren. Bekannte Klassiker wie zum<br />

Beispiel Monopoly, Memory, Spielesammlungen,<br />

Kartenspiele und Baukästen<br />

können in verschiedenen Ausgaben<br />

ebenso neu entdeckt werden<br />

wie Geschicklichkeits-, Sport- und<br />

Reisespiele. Elektronische Spiele wie<br />

Konsolen zeigen die Veränderungen<br />

in der Welt der Spiele.<br />

Die von Bettina Dorfmann konzipierte<br />

Ausstellung vereint Exponate aus den<br />

Beständen des Ratinger Spielzeugmuseums<br />

und des Vereins der Ratinger<br />

Puppen- und Spielzeugfreunde.<br />

ab 16. <strong>November</strong>, Spielzeugmuseum<br />

im Trinsenturm Ratingen<br />

Lisa Ortgies<br />

Heißer Scheiß<br />

online lesen<br />

Besuchen Sie unseren WebKiosk:<br />

webkiosk.scalaverlag.de<br />

Und darum geht‘s: Selbstironisch,<br />

messerscharf und wortgewandt<br />

resümiert Lisa Ortgies, wieso Hitzewallungen<br />

nicht gelöscht werden<br />

müssen und die Menopause das Tor<br />

zur großen Freiheit ist, warum Frauen<br />

ein Dasein als Projektionsfläche<br />

führen und weshalb wir (oft) keine<br />

Ahnung haben, was in uns steckt.<br />

Ganz nach dem Motto: Mit 30 wusste<br />

ich, was ich will, mit 40 wusste ich,<br />

was ich kann und mit 50 weiß ich, wer<br />

ich bin! Das humorvolle Stimmungsbild<br />

einer Generation emanzipierter<br />

Frauen in der zweiten Lebenshälfte.<br />

19. <strong>November</strong>, 19.30 Uhr<br />

ALLDIE Kunsthaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

Filmprojekt<br />

Expedition Depression<br />

Am 19. <strong>November</strong> findet in der Stadthalle<br />

Ratingen ein kostenloser Filmabend<br />

zum Thema „Junge Selbsthilfe<br />

und Depressionen“ statt. Gezeigt wird<br />

das Roadmovie von Michaela Kirst<br />

und Axel Schmidt, das in Kooperation<br />

mit der Deutschen DepressionsLiga<br />

e.V. (DDL) und mit finanzieller Unterstützung<br />

des AOK-Bundesverbandes<br />

entstanden ist sowie von sagamedia<br />

produziert wurde. Der Film gibt tiefe<br />

Einblicke in die Herausforderungen<br />

junger Menschen im Umgang mit<br />

Depressionen und vermittelt wertvolle<br />

Denkanstöße.<br />

Im Anschluss an den Film bietet sich<br />

die Gelegenheit Informationen an<br />

verschiedenen Infoständen einzuholen<br />

und sich mit Fachleuten auszutauschen.<br />

Anwesend sein werden<br />

neben Vertreter*innen der AOK<br />

Düsseldorf-Mettmann, die Selbsthilfe-Kontaktstelle<br />

Kreis Mettmann,<br />

der Sozialpsychiatrische Dienst/ das<br />

Bündnis gegen Depression Kreis<br />

Mettmann, das Sozialpsychiatrische<br />

Zentrum Ratingen, sowie weitere<br />

Akteur*innen aus der psychosozialen<br />

Versorgung in Ratingen.<br />

Di. 19. <strong>November</strong>, 17.15 Uhr<br />

Stadthalle Ratingen<br />

03


Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />

im gespräch<br />

Im<br />

Gespräch<br />

Marc-Thorben Bühring<br />

Abteilungsleiter<br />

Stadtmarketing Velbert<br />

Neuer Stadtmarketing-Leiter in Velbert<br />

plant Großes für das Stadtjubiläum<br />

im nächsten Jahr<br />

Marc-Thorben Bühring ist seit April <strong>2024</strong><br />

Stadtmarketing Abteilungsleiter in Velbert<br />

und steckt bereits mitten in den Planungen<br />

für das Jubiläumsjahr 2025. Velbert wurde<br />

am 1.1.1975 im Rahmen der Kommunalen<br />

Neugliederung mit Neviges und Langenberg<br />

zusammengeschlossen.<br />

Partner auf Augenhöhe<br />

sein, gemeinsam<br />

Ideen entwickeln.<br />

Marc-Thorben Bühring<br />

Stadtmarketing Velbert<br />

Tel.: 02051/262481<br />

stadtmarketing.velbert.de<br />

Die Stadt Velbert plant<br />

anlässlich dieses Jubiläums<br />

ein ganzes Jahr<br />

mit besonderen Veranstaltungen<br />

in allen drei Stadtbezirken<br />

zu feiern. Für den neuen Abteilungsleiter<br />

eine willkommene<br />

Herausforderung, wie er freudig<br />

im Gespräch erläutert.<br />

Der 36jährige studierte<br />

Medienmanager, mit Schwerpunkt<br />

Sport und Event, hat<br />

bereits berufliche Erfahrungen<br />

sowohl im Sportbereich, er<br />

arbeitete beim Deutschen Fußballbund,<br />

als auch im Event- und<br />

Tourismusbereich gesammelt.<br />

Bühring arbeite u.a. in Marokko<br />

als Eventmanager. Auch im<br />

Stadtmarketing sammelte er in<br />

der Stadt Willich ausreichende<br />

Erfahrung. Von Willich nach<br />

Velbert zu wechseln begründet<br />

Bühring auch damit, dass<br />

ihn hier neben den klassischen<br />

Arbeitsfeldern des Stadtmarketings<br />

der zusätzliche Bereich<br />

Tourismus reizte. Für den leidenschaftlichen<br />

Eventmanager<br />

war das anstehende Jubiläumsjahr<br />

in Velbert ein weiterer<br />

Aspekt, seine berufliche Heimat<br />

nach Velbert zu verlegen.<br />

Mit seinem achtköpfigen<br />

Team hat der Stadtmarketing-<br />

Leiter bereits etablierte Veranstaltungen<br />

im Laufe des Jahres<br />

bestens gemeistert. „Ich habe<br />

ein funktionierendes System<br />

übernehmen können“, lobt er<br />

die Arbeiten seines Abteilungs-<br />

Teams.<br />

Teamorientiertes Arbeiten<br />

ist für Bühring eine Herzensangelegenheit.<br />

Darunter versteht<br />

er sowohl die Arbeit mit seinen<br />

direkten Kolleginnen und<br />

Kollegen als auch die mit anderen<br />

Abteilungen und Fachbereichen<br />

der Verwaltung sowie die<br />

mit Vereinen, Institutionen, mit<br />

Bürgerinnen und Bürgern Velberts.<br />

Partner auf Augenhöhe<br />

sein, gemeinsam Ideen entwickeln<br />

ist seine Maxime.<br />

Im Jubiläumsjahr 2025 werden<br />

zahlreiche Veranstaltungen<br />

und Aktivitäten stattfinden. Ein<br />

Jubiläumslogo wurde bereits<br />

hausintern designt und die ersten<br />

Muster-Schokoladentafeln<br />

mit dem Jubiläumslogo wurden<br />

bereits in Tönisheide hergestellt.<br />

Ein großes Festwochenende<br />

vom 13. bis 15. Juni 2025<br />

wird mit offiziellem Festakt und<br />

Events in allen drei Stadtteilen<br />

gebührend begangen. Es werden<br />

alle Sinne angesprochen<br />

verrät Marc-Thorben Bühring<br />

im Vorfeld und baut gekonnt<br />

einen Spannungsbogen auf. Den<br />

Geschmackssinn decken dann<br />

Schlüsselgerichte, Schokolade<br />

mit Jubiläumslogo, Jubiläums-<br />

Brot und einiges mehr ab.<br />

04


CORElastisch<br />

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Ein Kunstwerk unter den Böden<br />

Design: Außergewöhnlich.<br />

Technik: Zukunftsweisend.<br />

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VANILLE<br />

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CREME<br />

BELETAGE<br />

NOIX<br />

CORETTI<br />

MANDEL<br />

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Tel. 02327-965285<br />

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Tel. 0231-9252390<br />

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Essen-Steeler-Str. 65<br />

Tel. 0203-41719204<br />

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Nur solange der Vorrat reicht.<br />

Abgabe nur in haushaltsüblichen<br />

Mengen. Druckfehler<br />

und Irrtümer vorbehalten.<br />

Jeden Sonntag:<br />

Schautag 12 - 16 Uhr<br />

geöffnet! (keine Beratung, kein Verkauf)<br />

6134


lokales<br />

Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />

Lichterfest<br />

Am 8. <strong>November</strong> ab 17 Uhr<br />

laden Betriebsleiter Harald Sablowski<br />

und sein Team zum diesjährigen<br />

Lichterfest ein – zu Zwiebelkuchen<br />

und Federweißem, Bratwurst und<br />

stimmungsvoller Musik.<br />

Die Weihnachtsmänner sind los bei Schley<br />

06<br />

Im<br />

Blumenparadies<br />

Schley in Velbert<br />

machen der Weihnachtsmarkt<br />

und die<br />

Präsentationen<br />

in<br />

der<br />

Wohnaccessoire-Abteilung<br />

Lust auf neue<br />

Advents- und<br />

Weihnachts-<br />

Dekorationen.<br />

In klas-<br />

sischem<br />

Rot<br />

lächeln die verschmitzten<br />

Weihnachtsmänner<br />

die<br />

Besucherinnen und Besucher<br />

an. In verschiedenen Materialien<br />

– bevorzugt in Blech –<br />

und von winzig klein bis groß<br />

muss man sie liebgewinnen.<br />

Umrahmt sind sie von ausgefallenen<br />

weiteren Dekorationsmöglichkeiten.<br />

Naturmaterialien und Holzengel<br />

sprechen im Weihnachtsmarkt<br />

alle Naturliebhaber an.<br />

Glitzern in Gold und Silber ist<br />

bei der Weihnachtsstimmung<br />

nicht wegzudenken. Auch hier<br />

überzeugen die liebevoll zusammengestellten<br />

Dekorationen.<br />

In der Wohnaccessoire-<br />

Abteilung ist die Auswahl an<br />

Krippen, Fensterbildern, Lichthäuschen<br />

und die alle Jahre wieder<br />

mit Neugier erwarteten Beispiele<br />

für ausgefallene gedeckte<br />

Tische zu bewundern.<br />

Natürlich gibt es auch eine<br />

große Auswahl an Lichterketten,<br />

LED-Lichtern, Kerzen, Weihnachtskugeln<br />

und vieles mehr.<br />

Tauchen Sie<br />

in die wunderbare<br />

Weihnachtsstimmung<br />

ein und lassen Sie sich<br />

inspirieren.<br />

Am Wasserfall 2 · 42551 Velbert · Fon 02051 6042-0<br />

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9.00-18.30 Uhr,<br />

Sa. 9.00-16.00 Uhr, So. 10.30-13.30 Uhr


Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />

Hörgeräte Tilenius in neuem Look<br />

Modern, freundlich, zum Wohlfühlen<br />

Hörakustikmeisterin Andrea Wichelhaus und<br />

Hörakustiker Dirk Wichelhaus<br />

Die Geschwister Andrea und Dirk Wichelhaus freuen sich, ihre<br />

Kundinnen und Kunden in den neu gestalteten Räumlichkeiten<br />

beraten zu können. Seit sechs Jahren führen sie das<br />

Hörgerätefachgeschäft, das über 30 Jahre in Velbert-Mitte<br />

ansässig ist. Nun erstrahlen die Räumlichkeiten in modernem<br />

Look mit Wohlfühlatmosphäre.<br />

Andrea Wichelhaus übernahm<br />

2019 das seit über<br />

30 Jahren bestehende<br />

Geschäft und führt es seither, in<br />

der Tradition eines inhabergeführten<br />

Familienuntenehmens,<br />

gemeinsam mit ihrem Bruder<br />

Dirk Wichelhaus.<br />

Seit Ende September sind<br />

nun auch die Räumlichkeiten<br />

komplett neu gestaltet. Klare<br />

Strukturierungen der einzelnen<br />

Bereiche, modernes Mobiliar<br />

und hochwertige Holzelemente<br />

vermitteln eine einzigartige<br />

Wohlfühlatmosphäre. Hier lässt<br />

man sich gerne beraten.<br />

Eine persönliche und<br />

bedarfsorientierte Beratung bei<br />

der sich Zeit genommen wird,<br />

sowie ein Anpasskonzept, dass<br />

dem Kunden viel Raum lässt<br />

sich schrittweise an ein neues<br />

Hören zu gewöhnen, steht hier<br />

im Vordergrund. Dabei wird mit<br />

modernen Mess- und Anwendungstechniken<br />

gearbeitet, die<br />

dem neuesten Stand der Technik<br />

entsprechen.<br />

Dem Kunden steht zudem<br />

ein breites Spektrum der wichtigsten<br />

und innovativsten Hörgerätehersteller<br />

zur Verfügung.<br />

Ein kostenfreies Probetragen<br />

und Vergleichen von verschiedenen<br />

Geräten ist immer<br />

möglich. Ein hoher Qualitätsstandart<br />

ist somit bei jeder Versorgung<br />

garantiert, vom eigenanteilsfreien*<br />

Kassengerät bis<br />

hin zum Premiummodell, dass<br />

keine Wünsche offen lässt.<br />

Das Team von Hörgeräte<br />

Tilenius begleitet Sie gerne<br />

durch Ihren Höralltag.<br />

* Bei Erstversorgungen ist eine vom<br />

HNO-Arzt ausgestellte Hörgeräte-<br />

Verordnung die Voraussetzung für<br />

den Krankenkassenzuschuss.<br />

42551 Velbert · Poststr. 1<br />

Tel. 02051 55578<br />

www.hoergeraete-tilenius.de<br />

07


Titelthema<br />

Christine Hein<br />

Svend Dunkhorst<br />

Die Werke von Christine Hein<br />

sind in der Cyanotypie-Technik<br />

entstanden. Cyanotypie ist ein<br />

fotografisches Edeldruckverfahren<br />

aus dem Jahr 1842. Sie<br />

basiert auf Eisensalzen und UV-<br />

Licht aus Sonnenstrahlung.<br />

40 Kunstschaffende präsentieren an 19 Orten in<br />

der Stadt Ratingen ihre Arbeiten. Eröffnungsveranstaltung:<br />

Freitag, 8. <strong>November</strong> <strong>2024</strong> um 19 Uhr<br />

im Medienzentrum Ratingen<br />

Der Kunstverein Ratingen<br />

e.V. veranstaltete im<br />

Oktober 2023 die ersten<br />

Ratinger Kunsttage. Unter<br />

der Schirmherrschaft von Klaus<br />

Pesch wurde die Innenstadt und<br />

deren Außenbezirke zwei Tage<br />

lang durch 29 Kunstschaffende<br />

mit ihren Werken verschiedenster<br />

Techniken belebt. Knapp 900<br />

Kunstinteressierte besuchten die<br />

19 Kunstorte in Ratingen, die<br />

durch die positive Resonanz von<br />

außen, aber auch vom Verein<br />

selbst als großer, bereichernder<br />

Erfolg empfunden wird.<br />

Heiner van Schwamen<br />

Grund genug, um dieses Format<br />

auch in diesem Jahr wieder<br />

stattfinden zu lassen, zumal<br />

19 Geschäfte und Institutionen<br />

zugesagt haben, wieder an zwei<br />

Tagen ihre Räume für vierzig<br />

Kreative zu öffnen.<br />

Eine davon ist die Immobilien-Agentur<br />

Wohnglück. Die<br />

Inhaberin Meike Küppers freut<br />

sich schon auf die Ausstellung:<br />

„Die vielschichtigen Exponate<br />

von Susanne Bons kommen in<br />

unseren Räumlichkeiten des<br />

über 100 Jahre alten Gebäudes<br />

besonders gut zur Geltung.“<br />

Die Bandbreite der Arbeiten<br />

der 40 Kunstschaffenden ist<br />

auch dieses Mal wieder umfangreich,<br />

von der Malerei, Fotografie<br />

oder Paper-Art bis hin zu<br />

Skulptur, Druckgrafik und Sticken,<br />

um nur einige zu nennen.<br />

Bei den Ratinger Kunsttagen<br />

können nicht nur Mitglieder des<br />

Kunstvereins teilnehmen, sondern<br />

auch weitere Künstler und<br />

Künstlerinnen aus der Region.<br />

In diesem Jahr werden erstmals<br />

auch sechs junge Kreative die<br />

Chance nutzen und im LUX<br />

ihre Arbeiten präsentieren.<br />

Die Vernissage findet am<br />

Freitag, den 8. <strong>November</strong> <strong>2024</strong><br />

im Medienzentrum Ratingen<br />

um 19 Uhr innerhalb einer<br />

Ausstellung statt, die dort drei<br />

Wochen lang kostenlos besucht<br />

werden kann.<br />

Fr. 8. <strong>November</strong><br />

12 bis 18 Uhr und<br />

Sa. 9. <strong>November</strong><br />

11 bis 16 Uhr<br />

08<br />

Bilder auf der Titelseite: Susanne Bons (o.l.), Petra Richter-Rose (o.r.), Christine Hein (u.l.), Gabi Funck (u.M.) und Svend Dunkhorst (u.r.)


Susanne Bons<br />

Gabi Funck<br />

Petra Richter-Rose<br />

organisiert mit viel<br />

Herzblut und Engagement<br />

bereits die zweiten<br />

Ratinger Kunsttage<br />

Petra Richter-Rose<br />

Kunstorte<br />

in Ratingen<br />

und Künstler<br />

09


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Weihnachtsgeschenkideen<br />

aus dem <strong>SCALA</strong>-Shop<br />

Weihnachten steht vor der Tür und jedes Jahr<br />

ist man auf der Suche nach Geschenken.<br />

Bei uns bekommen Sie Bücher aus unserem<br />

<strong>SCALA</strong>-Verlag – außerdem Bilder, Poster,<br />

Zeichnungen oder Tassen mit Velberter Motiven –<br />

handgezeichnet von Jürgen Scheidsteger.<br />

… und in diesem Jahr ganz neu:<br />

Gelaserte Frühstücksbrettchen<br />

mit der Velbert-Silhouette<br />

… und natürlich wieder:<br />

unsere personalsisierten Weihnachtskugeln!<br />

REGIONALE<br />

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Alle Bücher finden Sie<br />

auch im Online-Shop<br />

VELBERT<br />

BRETTCHEN<br />

Das lasergravierte Buchenholz-<br />

Brettchen mit einer Zeichnung von<br />

Jürgen Scheidsteger ist 22 x 14 cm<br />

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Personalisierte Weihnachts kugeln,<br />

ob mit Namen oder Mongram sind<br />

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Die Kugeln sind aus Glas und haben<br />

einen Durchmesser von 6 cm.<br />

6 Euro<br />

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10


Bürgerhausorchester<br />

Collegium musicum,<br />

Velbert<br />

Genies unter sich<br />

Joseph Haydn war der bedeutendste<br />

musikalische Nachfolger<br />

von Johann Sebastian<br />

Bach. Er griff Bachs strenge Formenlehre<br />

auf, und ersetzte den<br />

Kontrapunkt durch Elemente<br />

der Wiener Klassik: Ohne<br />

Haydn, dem Vater der „klassischen<br />

Sinfonie“, hätte es keinen<br />

Wolfgang Amadeus Mozart und<br />

keinen Ludwig van Beethoven<br />

gegeben. Zwischen Haydn und<br />

Mozart gab es ein enges, väterlich-freundschaftliches<br />

Verhältnis.<br />

Beethoven nahm Kompositionsunterricht<br />

bei Haydn.<br />

Pe Werner<br />

Vitamin Pe<br />

Als Beispiele erklingen die<br />

Orchester-Suite Nr. 1 von Bach,<br />

die Sinfonie Nr. 17 von Haydn,<br />

das Klavierkonzert Nr. 14 von<br />

Mozart und die Konzert-Arie<br />

„No, non turbati“ von Beethoven.<br />

Besetzung: Dirgent Claus<br />

Tinnes, Solistin Solitaire R. Bachhuber<br />

und Solist Georg Kjurdian.<br />

So. 3. <strong>November</strong>, 18 Uhr<br />

Historisches Bürgerhaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

Anlässlich ihres 35-jährigen Platten-Jubiläums<br />

präsentiert die Singer/Songwriterin<br />

Pe Werner ein Live-Programm der Pesonderen<br />

Art. Mit „Vitamin Pe“ bringt die Songpoetin<br />

erstmals Musik auf die Bühne, die sie für<br />

andere geschrieben hat und verrät, wie es dazu<br />

kam, ihre Lieder zur Adoption freizugeben.<br />

Mary Roos, Stefan Gwildis, Barbara Schöneberger,<br />

Katja Ebstein, Bernd Stelter und vielen<br />

anderen schrieb Pe Werner Kompositionen<br />

und Texte auf den Leib und verfasste neue Lyrics<br />

zu Welthits von Bert Kaempfert, Sting, Bach,<br />

Brahms oder Oleta Adams. In „Vitamin Pe“ interpretiert<br />

die Künstlerin nun eine Auswahl dieser<br />

Maßanfertigungen, zusammen mit ihren persönlichen<br />

Lieblingsliedern und Radiohits, beflügelt<br />

von Ausnahmepianist Peter Grabinger in einem<br />

Plausch-Konzert.<br />

Sa. 9. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Stadthalle Ratingen<br />

Dennis aus Hürth<br />

Jetzt wird geheiratet!<br />

Dennis aus Hürth Live,<br />

das bedeutet: Keine<br />

Show, ist wie die vom<br />

Abend zuvor! Mit viel Improvisation,<br />

aktuellen Themen, Storys<br />

und zahlreichen spontanen<br />

Interaktionen mit dem Publikum<br />

– einfach 100 %<br />

Auch in seinem neuen vierten<br />

Programm nimmt uns der<br />

„Berufsschüler aus Leidenschaft“<br />

mit durch den Alltag<br />

und die Herausforderungen<br />

eines Heranwachsenden: Als<br />

wäre sein Job auf der Baustelle<br />

nicht schon stressig genug, wollen<br />

Dennis und sein „Larissa<br />

das Mädchen“, jetzt auch noch<br />

- mehr oder weniger freiwillig -<br />

heiraten!<br />

Wie kam es dazu? Wer<br />

bekommt Steuerklasse 3? Wird<br />

Oma Claudia Brautjungfer? Gibt<br />

es überhaupt eine Kreditkarte<br />

für den Leihwagen? Und wird<br />

Dennis überhaupt „JA“ sagen?<br />

Do. 7. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Forum Velbert<br />

11kultur<br />

Collegium Musicum<br />

Jubiläumskonzert<br />

Das Collegium Musicum wurde im Jahr<br />

1949 gegründet und entwickelte sich im<br />

Laufe der Jahrzehnte zu einer festen Einrichtung<br />

des Ratinger Kulturlebens. Das Orchester<br />

musiziert zurzeit als reines Streicherensemble,<br />

das bei Bedarf durch hinzukommende Bläser bis<br />

zum Sinfonieorchester erweitert wird. Angeführt<br />

wird das Orchester von der professionellen Konzertmeisterin<br />

Annette Scherer und wird geleitet<br />

von dem erfahrenden Dirigenten Didier Jacquin.<br />

In diesem Jahr feiert das Collegium Musicum<br />

sein 75. Jubiläum. Geplant ist es, folgende Werke<br />

aufzuführen: Sinfonie D-Dur von Giuseppe Cambini,<br />

Flötenkonzert G-Dur von Carl Stamitz, Sinfonie<br />

KV 16 von W.A.Mozart.<br />

So. 10. <strong>November</strong>, 18 Uhr<br />

F.-Trimborn-Saal Ratingen


kultur<br />

Beat Poetry Club<br />

this girl is on fire<br />

Beat Poetry Club! Frauenpower<br />

pur garniert mit<br />

krasser Beatbox, freshen<br />

Choreographien, souligen Chören,<br />

Charme und Schmäh aus<br />

dem Herzen der österreichischen<br />

Hauptstadt. Beat Poetry<br />

Club ist eine der wenigen eindrucksvollen<br />

und ausdrucksstarken<br />

Frauenbands der heimischen<br />

wie der internationalen<br />

A-Capella-Landschaft.<br />

Die fünf Soul-Ladies zeigen<br />

in herausragender Art und<br />

Weise, dass ein „vollständiger,<br />

fetter“ Sound auch ohne Instrumente<br />

erzeugt werden kann und<br />

noch lange nach Ende des Konzerts<br />

in den Ohren und Herzen<br />

des Publikums klingt.<br />

Mi. 13. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Der Club Heiligenhaus<br />

Frieda Braun<br />

Erst mal durchatmen!<br />

Die schrullige Kult-Sauerländerin ist<br />

zurück und macht klar: „Erst mal durchatmen!“<br />

Ihr Leben ist chaotisch? Sie<br />

streiten oft, schlafen schlecht? Hilfe naht: Frieda<br />

und ihre „Splittergruppe“ entwickeln eigensinnige<br />

Grundsätze für mehr Struktur und Zufriedenheit<br />

im Alltag. Wenn „das Erdmännchen auf Ecstasy“<br />

mit unnachahmlicher Mimik die penible Mia, die<br />

scheue Thekla oder die forsche Brunhild mitsamt<br />

Ehemännern und Geliebten auf der Bühne lebendig<br />

werden lässt, geht dem Publikum das Herz<br />

auf. Und siehe da – über die oft nervigen Widerspenstigkeiten<br />

unseres Daseins können wir herzhaft<br />

lachen.<br />

Do. 14. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Forum Velbert<br />

Veranstaltungen im<br />

Museum Abtsküche<br />

Eva Breyll<br />

liest Erich Kästner<br />

Anlässlich des 125.<br />

Geburtstags und des<br />

50. Todestags von<br />

Erich Kästner im Jahr <strong>2024</strong><br />

möchten wir mit einer Lesung<br />

dem breit aufgestellten Wirken<br />

Erich Kästner gedenken.<br />

Eva Beyll, ausgebildete Rezitatorin,<br />

wird im ersten Teil der<br />

Lesung auf Texte aus seinem<br />

autobiografischen Buch „Als<br />

ich ein kleiner Junge war“ eingehen,<br />

anschließend stehen<br />

Erzählungen aus seinen früheren<br />

Jahren auf dem Programm,<br />

die sich mit dem Thema Liebe<br />

und Freundschaft beschäftigen.<br />

Zwischendurch gibt es<br />

einige Informationen zu seinem<br />

Leben ein, die sich auch<br />

im Anschluss daran in seinen<br />

Texten widerspiegeln.<br />

Sa. 16. <strong>November</strong><br />

16 Uhr<br />

Museum Abtsküche<br />

Heiligenhaus<br />

Ausstellung<br />

„Rund um Funk“<br />

Exponate aus der Sammlung<br />

Dr. Stein zeigen die<br />

ersten Radioempfänger,<br />

wie den Volksempfänger,<br />

Tonmöbel und Musiktruhen<br />

der 50er und 60er Jahre, frühe<br />

Fernsehgeräte, manche mit<br />

integriertem Radio, bis hin zur<br />

Einführung des Digitalfernsehens.<br />

Zudem werden Entwicklungen<br />

des Hobbyfunks und<br />

Mobilfons, vom „Knochen“ bis<br />

zum Handy, ausgestellt. Manche<br />

Geräte beispielsweise von<br />

den Firmen Braun oder Phillips,<br />

gelten heute als Ikonen<br />

modernen Produktdesigns.<br />

Zur Ausstellung sind Vorträge<br />

zum Rundfunk und<br />

Fernsehen sowie ein Treffen<br />

von Hobbyfunkern geplant.<br />

Die genauen Termine werden<br />

noch bekannt gegeben.<br />

Die Eröffnung findet am<br />

So. 17. <strong>November</strong> um 14 Uhr<br />

mit einem Vortrag von Dr.<br />

Helmut Stein statt.<br />

17. <strong>November</strong><br />

bis Ostern 2025<br />

Museum Abtsküche<br />

Heiligenhaus<br />

DIE GEPFLEGTE ART ZU WOHNEN<br />

Tagespflege<br />

Gemeinsam den Tag gestalten<br />

Soziale Aktivierung, z.B. Gesprächsrunden, Seniorengymnastik,<br />

Gesellschaftsspiele, Ausflüge, etc.<br />

• Förderung der Selbstständigkeit • Aktivierung<br />

der Sinne • Angehörigenberatung • Fahrdienst •<br />

Pflegerische Tätigkeiten • Und vieles mehr<br />

Domizil Tagespflege GmbH<br />

Emil-Schniewind-Str. 13, 42553 Velbert-Neviges,<br />

Tel.: (0 20 53) 15-150<br />

info@domizil-wohnfuehlen.de, www.domizil-wohnfuehlen.de<br />

12


Dr. Pop Hitverdächtig<br />

Kann man ernsthaft einen<br />

Doktortitel in Popmusik<br />

machen? Ja! Und was<br />

macht man dann damit? Eine<br />

Musik-Comedy-Stand-up-Show.<br />

Dr. Pop ist der Arzt fürs<br />

Musikalische. Er therapiert mit<br />

Musiksamples und faszinierenden<br />

Musikfakten. In seinem<br />

Live-Programm „Hitverdächtig“<br />

entschlüsselt Dr. Pop, mit welcher<br />

Musik man eine Party, eine<br />

Beziehung und auch ein Leben<br />

retten kann.<br />

Fr. 18. <strong>November</strong><br />

19.30 Uhr<br />

ALLDIE-Kunsthaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

Lisa Feller<br />

gramm<br />

Das ganze Leben ist ein<br />

Talk. Markus Lanz<br />

talkt, Sandra Maischberger<br />

auch und im Supermarkt<br />

bekommt man fürs Handy sogar<br />

den Aldi-Talk. Kein Wunder,<br />

dass Lisa Feller da auch noch<br />

ein Wörtchen mitzureden hat!<br />

Darum heißt das neue Pro-<br />

Dirty Talk<br />

der beliebten Comedy-<br />

Allzweckwaffe aus Münster<br />

auch „Dirty Talk“!<br />

„Dirty Talk“ zeigt Lisa Feller<br />

von ihren besten Seiten: lustig<br />

und sympathisch wie immer,<br />

aber frech und frisch wie nie!<br />

Do. 21. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Forum Velbert<br />

Cédric Pescia<br />

Klavierrezital<br />

Chopins Nocturne<br />

Jochen<br />

Malmsheimer<br />

Wenn Worte<br />

reden könnten<br />

oder<br />

14 Tage<br />

im Leben<br />

einer Stunde<br />

Die Kulturloewen freuen<br />

sich Cédric Pescia als<br />

Solisten im Historischen<br />

Bürgerhaus Langenberg<br />

begrüßen zu dürfen.<br />

Cédric Pescia konzertiert<br />

mit renommierten Kammermusikpartnern<br />

auf allen bekannten<br />

Bühnen Europas und in den<br />

USA mit dramaturgich sehr klug<br />

zusammengestellten Werkkombinationen.<br />

Sa. 23. <strong>November</strong>, 19 Uhr<br />

Historisches Bürgerhaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

Jochen Malmsheimer, der<br />

vielfach preisgekrönte Kabarettist<br />

und „König der Komiker“<br />

(Nürnberger Zeitung), ist<br />

der Meister des epischen Kabaretts.<br />

Sein leidenschaftlicher<br />

Vortrag ist unverwechselbar,<br />

lustvoll und in immer wieder<br />

neuen Formen hebt er die Grenzen<br />

zwischen Unsinn und Poesie<br />

auf. Hier bleibt kein Wort auf<br />

dem anderen.<br />

Sa. 23. <strong>November</strong><br />

19.30 Uhr<br />

ALLDIE-Kunsthaus<br />

Velbert-Langenberg<br />

13


kultur<br />

Mellow -<br />

Blow Your Mind!<br />

Magie & Illusionen Live!<br />

Wenn Du Dir die<br />

Augen reibst und<br />

Deine Gehirnzellen<br />

durchgepustet werden: Dann<br />

ist es Mellow! Der sympathische<br />

Magier im Kapuzenpulli<br />

ist Deutscher Meister der Zauberkunst<br />

und stellt mit kreati-<br />

Die Konzertlesung trägt<br />

den Titel „Denn wovon<br />

lebt der Mensch?“. Die<br />

Brecht-Interpretin Carmen<br />

Rodriguez (Gesang, Mezzosopran)<br />

wird bekannte Lieder des<br />

Gespanns Bertolt Brecht und<br />

Kurt Weill singen, am Klavier<br />

begleitet von Stanislav Rosenberg.<br />

Renate Brenschede wird<br />

moderieren.<br />

Sie erzählt von den Liedern<br />

und deren Entstehung<br />

und gibt Einblicke in das Leben<br />

und Wirken der beiden Künstven<br />

Illusionen und humorvollem<br />

Storytelling Deine Welt auf<br />

den Kopf!<br />

In dieser mitreißenden Liveshow<br />

ist alles erlaubt, was Spaß<br />

macht. Neuartige holographische<br />

Videoeffekte treffen auf<br />

handgemachte Magie und interaktive<br />

Illusionen.<br />

Was ist echt, was ist Illusion?<br />

Wenn visuelles Entertainment<br />

und kreative Zauberkunst miteinander<br />

verschmelzen, spielt das<br />

keine Rolle mehr: Denn diese<br />

Show macht einfach nur Spaß<br />

– und zwar der ganzen Familie.<br />

Das ist Feel-Good-Magic zum<br />

Lachen und Staunen.<br />

Fr. 29. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Aula des Immanuel-<br />

Kant-Gymnasiums<br />

Heiligenhaus<br />

Liederabend Brecht/Weill<br />

ler, die in den zwanziger Jahren<br />

eng zusammengearbeitet<br />

haben. Gemeinsam schufen sie<br />

Werke wie die „Dreigroschenoper“,<br />

das Musical „Happy End“<br />

und die Oper „Aufstieg und Fall<br />

der Stadt Mahagonny“. Weill hat<br />

Brechts Textvorlagen in wunderbare<br />

Musik umgesetzt.<br />

Sa. 30. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />

Lesecafé<br />

Medienzentrum Ratingen<br />

Pfad der Vergeltung<br />

Das von der Jugendgruppe „Baumschaum“ entwickelte Theaterstück „Pfad der Vergeltung“<br />

feiert am 30.11.24 um 17 Uhr Premiere in der Aula des Geschwister-Scholl-Gymnasiums in Velbert.<br />

Die zweiaktige Tragödie<br />

spielt während eines<br />

fiktiven Krieges und<br />

konzentriert sich auf die Tochter<br />

eines Generals. Das Theaterstück<br />

begleitet sie auf ihrer<br />

Reise durch viele Gefahren und<br />

schreckliche Albträume. Nach<br />

vielen Hindernissen trifft sie<br />

plötzlich auf einen gleichaltrigen<br />

Mann, welcher der noch jungen<br />

Dame helfen könnte, ihr Ziel zu<br />

erreichen. Doch hinter all dem<br />

steckte noch viel mehr, als sie<br />

jemals gedacht hätte...<br />

Die Gruppe namens „Baumschaum“<br />

wurde Anfang des<br />

Jahres ins Leben gerufen und<br />

besteht mittlerweile aus 8 theaterbegeisterten<br />

Mitgliedern.<br />

Sie wurde rund um das Theaterstück<br />

gegründet und inszenierte<br />

seit Januar die auf einer<br />

Idee von Charlie Vavers basierende<br />

und in Zusammenarbeit<br />

mit Toni Massmann überarbeitete<br />

Geschichte. Um dies zu<br />

schaffen, waren viele Proben,<br />

viele Nerven, aber auch sehr viel<br />

Spaß nötig. Durch den Einfallsreichtum<br />

und die Motivation<br />

der Gruppe konnte das Theaterstück<br />

und die Welt darum noch<br />

fantastischer und fantasievoller<br />

werden.<br />

Der Einlass ist bereits um<br />

16:30 Uhr. Der Eintritt ist kostenfrei<br />

und für jeden zugänglich.<br />

Außerdem wird vor Beginn,<br />

während der Pause und nach<br />

dem Theaterstück noch ein<br />

Büfett angeboten.<br />

Sa. 30. <strong>November</strong>, 17 Uhr<br />

Aula Geschwister-<br />

Scholl-Gymnasium<br />

Velbert<br />

14


1. Advent<br />

Glockenklang,<br />

Lobgesang –<br />

Carol of the bells<br />

45. Adventskonzert des Rhythmus-Chor<br />

Velbert-Neviges zusammen mit dem<br />

Rhythmus-Parenten-Chor Neviges und<br />

musikalischen Gästen am 1. Advent <strong>2024</strong><br />

im Mariendom Neviges.<br />

Zum Jubiläumskonzert gibt es wieder<br />

eine gut gemischte Auswahl an traditionellen<br />

und modernen Melodien. Zum<br />

215. Geburtstag von Mendelssohn Bartholdy<br />

ertönt eine moderne Interpretation von „Hark!<br />

The herald angels sing“. „I will follow him“ wird<br />

in der wohl bekanntesten Interpretation - aus<br />

dem Film Sister Act - gesungen. Das Titelstück<br />

„Glockenklang, Lobgesang“ ist eine deutsche<br />

Fassung des ukrainischen Volksliedes<br />

„Schtschedryk“, welches in der amerikanischen<br />

Version „Carol of the bells“ von dem Komponisten<br />

Peter Wilhousky zu einem Weihnachtsklassiker<br />

wurde. Außerdem werden die Chöre<br />

erstmals auf Swahili singen und zwar das<br />

„Vater unser“. (Leitung: Michael Hagling)<br />

So. 1. Dezember, 14.30 Uhr<br />

Mariendom Neviges<br />

Frau Höpker<br />

bittet zum Gesang<br />

Endlich Advent! Nach drei ausverkauften<br />

Mitsingkonzerten macht Frau Höpker<br />

erstmals auch in der Vorweihnachtszeit<br />

Station in Ratingen. In der Stadthalle präsentiert<br />

die charmante Künstlerin ihre musikalischen<br />

Highlights – lässt es klingeln, rieseln,<br />

schneien und bringt so am Klavier Stimmung<br />

in die gute Stube.<br />

So. 1. Dezember, 17.00 Uhr<br />

Stadthalle Ratingen<br />

Weihnachtskonzert<br />

Männer-<br />

Chorgemeinschaft<br />

Velbert<br />

Die Männer-Chorgemeinschaft Velbert<br />

lädt am 1. Dezember zu einem festlichen<br />

Konzert im Advent in die Christuskirche<br />

ein. Unter dem Titel „In dulci Jubilo“<br />

hat Chorleiter Stefan Steinröhder ein abwechselungsreiches<br />

Programm zusammengestellt,<br />

mit vielen bekannten und stimmungsvollen<br />

Liedern zur Weihnachtszeit.<br />

Der Chor singt in großer Formation mit ca.<br />

60 Sängern und hat dazu den seit langen Jahren<br />

befreundeten Chor „Sängerkreis Wülfrath“<br />

eingeladen, der ebenfalls unter der Leitung von<br />

Stefan Steinröhder steht.<br />

Als Solistin ist die Sopranistin Katharina<br />

Nieß zu hören. Bei den Konzerten des Chores<br />

ist es seit langer Zeit selbstverständlich,<br />

dass Chormitglied Norbert Stevens mit seiner<br />

Bassstimme als Solist das Publikum erfreut. An<br />

der Orgel spielt Frederik Heilig. Der Chor wird<br />

begleitet vom Instrumentalensemble „Winterklang“.<br />

So. 1. Dezember, 16.00 Uhr<br />

Christuskirche Velbert<br />

Lille Juleaften -<br />

der kleine<br />

Weihnachtsabend!<br />

Das erste Adventswochenende klingt<br />

feierlich aus: Gemeinsam mit den<br />

Musiker:innen Juliane Grothe und<br />

Anne von Nordheim, Hannes Johannsen, Dr.<br />

Tobias Kaiser, Lothar Meunier und Lutz Strenger<br />

läuten wir die Weihnachtszeit in Heiligenhaus<br />

ein. Das unterhaltsame Benefizkonzert<br />

bietet besinnliche, handgemachte Musik mit<br />

folkigen Elementen und dem einen oder anderen<br />

Weihnachtsklassiker in frischem Gewand.<br />

So 1. Dezember, 17.00 Uhr<br />

Aula des Immanuel-Kant-<br />

Gymnasiums Heiligenhaus<br />

Weihnachts<br />

<strong>SCALA</strong><br />

Zeit<br />

Büchermarkt<br />

Langenberg<br />

Der nächste weit über die Stadtgrenzen<br />

Die hinaus Dezember-<br />

bekannte Langenberger<br />

Büchermarkt findet<br />

Ausgabe der <strong>SCALA</strong><br />

am So., 11. September statt!<br />

Neben den Bücherständen der<br />

Antiquare<br />

Sonderausgabe<br />

sind auch weitere<br />

Angebote rund um das Thema<br />

„BUCH“ „Weihnachtszeit“.<br />

geplant.<br />

ist auch immer unsere<br />

Sie erscheint vor dem<br />

1. Advent – in diesem<br />

Jahr also schon Ende<br />

<strong>November</strong>.<br />

So. 11. September, 11 bis 17 Uhr<br />

Velbert-Langenberg<br />

Wir berichten über die<br />

Weihnachtsmärkte<br />

in der Region, geben<br />

Geschenk-Tipps und<br />

stellen weihnachtliche<br />

Veranstaltungen in<br />

den Städten Velbert,<br />

Ratingen, Heiligenhaus<br />

und Wülfrath vor.<br />

Buchen Sie jetzt<br />

Ihre Anzeige<br />

info@scalaverlag.de<br />

15


kochtipp<br />

Zutaten<br />

für 2 Personen<br />

Sascha Stemberg<br />

gehört zu den 100 besten<br />

deutschen Köchen<br />

Sascha Stemberg hat sich mit seinen<br />

außergewöhnlichen Kochkünsten<br />

die nächste hohe Auszeichnung<br />

erarbeitet. Der 45jährige, der seit<br />

2004 in fünfter Generation Küchenchef<br />

des Restaurants „Haus Stemberg“ in Velbert-Neviges<br />

ist, belegte bei der „Rolling<br />

Pin.Convention“ der 100 besten Köche<br />

Deutschlands <strong>2024</strong> den 60. Platz.<br />

Die Auszeichnung des „Rolling Pin“-<br />

Gastronomie-Magazins gilt mittlerweile<br />

als der Oscar der Gastronomie. In<br />

das Ranking schaffen es – so der Initiator<br />

Jürgen Pichler, der das Magazin 2003<br />

gründetet – ausschließlich Köche, die<br />

neue Wege einschlagen, zukunftsorientiert<br />

sind und auch viel Risiko eingehen.<br />

Wir gratulieren!<br />

<strong>SCALA</strong> Verlag<br />

EIN NOSTALGISCHER<br />

20<br />

25<br />

KALENDER<br />

<strong>SCALA</strong> VERLAG<br />

Kalender 2025<br />

Weißt du noch …<br />

als es in Velbert ganz anders aussah<br />

Fotografien aus der Zeit des Zusammenschlusses<br />

der Städte Velbert, Neviges und<br />

Langenberg 1975 erwecken Erinnerungen und<br />

begleiten Sie durch das Jahr 2025.<br />

14,80 Euro<br />

Weißt<br />

<br />

du<br />

… als es in Velbert ganz anders aussah?<br />

<strong>SCALA</strong>-Shop<br />

Werdener Str. 45 · 42551 Velbert · Tel 02051 9851-0<br />

Weitere Titel finden Sie auf unsere Internetseite:<br />

www.DerScalaShop.de<br />

1 Chateaubriand,<br />

400 g, 3-4 cm hoch<br />

(Rinderfilet, aus<br />

dem dicken Ende<br />

geschnitten)<br />

2 EL Sonnenblumenöl<br />

Schwarzer Pfeffer<br />

aus der Gewürzmühle<br />

Salz aus der Gewürzmühle<br />

2 Knoblauchzehen<br />

1-2 Bund Rucola<br />

2 EL Pinienkerne<br />

4 EL natives Olivenöl<br />

4 EL sehr guter,<br />

alter Balsamico-Essig<br />

Zubereitung<br />

Das Chateaubriand parieren<br />

(Fett und Häutchen abschneiden)<br />

und mit Küchenpapier<br />

trockentupfen. Das Fleisch<br />

mit etwas Sonnenblumenöl<br />

massieren, und grob gemahlenen<br />

schwarzen Pfeffer in die<br />

Schnittflächen drücken.<br />

Das Sonnenblumenöl in<br />

einer kleinen Pfanne erhitzen.<br />

Die Knoblauchzehen nicht<br />

abziehen, halbieren und in das<br />

Öl geben. Das Chateaubriand<br />

bei starker Hitze auf jeder Seite<br />

5 Minuten braten. Dann die<br />

Hitze zurückschalten, die Knoblauchzehen<br />

entfernen und das<br />

Fleisch schwach salzen.<br />

Bei mittlerer Hitze weitere<br />

5 Minuten braten. Danach das<br />

Chateaubriand aus der Pfanne<br />

heben, warm stellen und vor<br />

dem Anschneiden mindestens<br />

5 Minuten ruhen lassen.<br />

Inzwischen die Rucola im<br />

Bund waschen, trockenschütteln<br />

und die Blätter von den<br />

Stielen schneiden. Die Blätter je<br />

nach Länge 1 bis 2-mal zerteilen<br />

und 2 Teller mit dem Salat auslegen.<br />

Die Pinienkerne in einer<br />

trockenen, heißen Pfanne goldbraun<br />

rösten.<br />

Das Chateaubriand nach<br />

dem Ruhen in 6 bis 8 Scheiben<br />

schneiden und auf die Salatportionen<br />

legen. Die Pinienkerne<br />

darüber streuen. Je 2 Esslöffel<br />

Olivenöl über das Fleisch und<br />

die Rucola träufeln.<br />

Zuletzt den Balsamico über<br />

das Fleisch verteilen.<br />

Tipp<br />

Sollte alter Balsamico-Essig<br />

nicht verfügbar sein, kann der<br />

im Handel erhältliche Balsamico<br />

auch in einem kleinen<br />

Pfännchen auf kleiner Hitze zu<br />

einer dickflüssigen Balsamico-<br />

Sauce eingekocht werden. Vor<br />

dem Servieren abkühlen lassen!<br />

Weitere Tipps unter:<br />

www.stemberg.tv<br />

Bio-Fleisch aus der Region<br />

Das zeichnet uns aus<br />

• 95 % aus eigener handwerklicher Produktion<br />

• Fleisch aus kontrolliert biologischer<br />

Landwirtschaft<br />

• artgerechte, umweltschonende Tierhaltung<br />

• Kräuter und Gewürze aus kontrolliert<br />

ökologischem Anbau<br />

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Chateaubriand<br />

mit Balsamico<br />

Geschäftszeiten:<br />

Mo + Di: 7-13 + 15-18 Uhr<br />

Mi + Sa: 7-13 Uhr<br />

Do + Fr: 7-18 Uhr<br />

...immer was<br />

Besonderes!<br />

Inh. Miroslav Tomic<br />

Siebeneicker Straße 1<br />

42553 Velbert-Neviges<br />

Telefon 02053/2162<br />

www.naturfleischerei-janutta.de<br />

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