SCALA November 2024
Der November ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur – unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen 2024! Viel Spaß beim Lesen. Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag
Der November ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur – unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen 2024!
Viel Spaß beim Lesen.
Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag
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<strong>November</strong> <strong>2024</strong><br />
M O N A T S M A G A Z I N I M N Ö R D L I C H E N K R E I S M E T T M A N N<br />
Nr. 319 · 29. Jahrgang · Kostenfrei · Auflage 10.000 · Erscheint in Teilgebieten von Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath und Ratingen<br />
Ratinger<br />
Kunsttage<br />
<strong>2024</strong><br />
8. und 9. <strong>November</strong><br />
Seite 08<br />
<strong>SCALA</strong> IM GESPRÄCH<br />
Marc-Thorben Bühring<br />
Stadtmarketing<br />
Velbert<br />
Seite 04<br />
KULTUR<br />
Pe Werner mit<br />
„Vitamin Pe“ in der<br />
Stadthalle Ratingen<br />
Seite 11<br />
KULTUR<br />
Neue Ausstellung im<br />
Museum Abtsküche<br />
Heiligenhaus<br />
Seite 12
novembe<br />
<strong>November</strong><br />
03<br />
<strong>November</strong><br />
10<br />
<strong>November</strong><br />
15<br />
Ausstellung:<br />
Andrea Thierbach<br />
Künstlergespräch:<br />
3. <strong>November</strong>, 15 Uhr<br />
Öffnungszeiten: zu Veranstalten und<br />
nach Terminvereinbarung<br />
bis 15. Dezember <strong>2024</strong><br />
galerie#23, Frohnstr. 3,<br />
Velbert-Langenberg<br />
Heiligenhauser<br />
Martinsmarkt<br />
mit verkaufsoffenem<br />
Sonntag<br />
sowie u.a. Martinszug der<br />
KiTa-Kinder und Martinskirmes<br />
In schon alter Tradition findet am<br />
Sonntag zu St. Martin der Heiligenhauser<br />
Martinsmarkt in der gesamten<br />
Innenstadt statt.<br />
So. 10. <strong>November</strong>, ab 12 Uhr<br />
Innenstadt Heiligenhaus<br />
Verkaufsoffenen Sonntag<br />
von 13 bis 18 Uhr<br />
Die Bergischen<br />
Salonlöwen<br />
Feste feiern<br />
Neben jahreszeitlichen Festen wie<br />
Weihnachten und Karneval, gibt es<br />
persönliche Feiern wie Hochzeiten<br />
und Geburtstage.<br />
Unter der Leitung von Claus Tinnes<br />
liefern die Salonlöwen in ihrem neuen<br />
Programm dem Anlass entsprechend<br />
die jeweils passende Kaffeehausmusik.<br />
Fr. 15. <strong>November</strong>, 19 Uhr<br />
Historisches Bürgerhaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
ist das Monatsmagazin für die Städte im nördlichen Kreis Mettmann und erscheint seit<br />
fast 30 Jahren immer zu Monatsbeginn sowohl als gedrucktes Magazin als auch als ePaper.<br />
Wir berichten über die schönen Dinge des Lebens: Kultur, lokale Veranstaltungen und auch<br />
Wirtschafts themen aus der Region. <strong>SCALA</strong> ist ein kostenfreies Magazin und finanziert sich durch einige wenige Anzeigen,<br />
die entsprechend präsentiert werden.<br />
Unser Verbreitungsgebiet ist ungewöhnlich: Die Print-Ausgabe wird hauptsächlich in den Städten Velbert, Heiligenhaus,<br />
Ratingen und Wülfrath verteilt. Das erschließt eine interessante regionale Zielgruppe im nördlichen Kreis Mettmann, die<br />
so durch kein anderes Medium abgedeckt wird. Die Online-Ausgabe wird über den eigenen WebKiosk, Social-Media und<br />
Newsletter-Versand einem breiten Publikum zugänglich gemacht.<br />
Wir verstehen uns als Plattform, um über regionale Besonderheiten und engagierte Akteure zu berichten –<br />
diese möchten wir mit einer Veröffentlichung in unserem Magazin unterstützen und Raum geben, sich zu präsentieren.<br />
Sie planen eine Veranstaltung oder möchten mit einer Anzeige für sich oder Ihr Unternehmen werben –<br />
sprechen Sie uns an: 02051 98510, info@scalaverlag.de<br />
Herausgeber: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG, 42551 Velbert, Werdener Straße 45 und 40883 Ratingen, Peddenkamp 30, Telefon 0 20 51 / 98 51- 0, info@scalaverlag.de,<br />
www.scalaverlag.de Redaktion und Anzeigen: Dr. Jutta Scheidsteger, Gabriele Scheidsteger Gestaltung: Martin Hohnhorst Kolumnen: Walter und Sascha Stemberg Digitaler<br />
Aufbau und Druck: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG Druckauflage: 10.000 Bildnachweis: Die verwendeten Bilder stammen entweder vom <strong>SCALA</strong> Verlag<br />
selbst oder wurden zu PR-Zwecken überlassen. Einzelne Nachweise auf Anfrage. Titelfoto: Fotos der Künstler/innen S.08 Verbreitungsgebiet: <strong>SCALA</strong> wird im Direktvertrieb<br />
im nördlichen Kreis Mettmann in Teilgebieten der Städte Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath, Ratingen verteilt; <strong>SCALA</strong> liegt in den Stadtbibliotheken, Bürger büros,<br />
Tourist-Infos, Museen, VHS, ausgewählten Hotels, Restaurants und Geschäften der Städte des Erscheinungsgebietes aus. <strong>SCALA</strong> ist ein Monatsmagazin, es erscheint<br />
12 x im Jahr. Die im <strong>SCALA</strong>-Verlag erstellten Anzeigen bleiben Eigentum von <strong>SCALA</strong>. Redaktionsschluss: 15. <strong>November</strong><br />
02
Der <strong>November</strong> ist da und so langsam wirft die Weihnachtszeit<br />
schon ihre Schatten voraus. Vorher gibt es allerdings noch viel Kultur –<br />
unter anderem bei den Ratinger Kunsttagen <strong>2024</strong>!<br />
Viel Spaß beim Lesen.<br />
Ihr Team von Scheidsteger Medien / Scala Verlag<br />
<strong>November</strong><br />
16<br />
<strong>November</strong><br />
19<br />
<strong>November</strong><br />
19<br />
Ausstellung<br />
Gesellschaftsspiele –<br />
von 1900 bis heute<br />
Die Ausstellung präsentiert die Vielfalt<br />
der Spiele für Kinder und Erwachsene<br />
über einen Zeitraum von 125<br />
Jahren. Bekannte Klassiker wie zum<br />
Beispiel Monopoly, Memory, Spielesammlungen,<br />
Kartenspiele und Baukästen<br />
können in verschiedenen Ausgaben<br />
ebenso neu entdeckt werden<br />
wie Geschicklichkeits-, Sport- und<br />
Reisespiele. Elektronische Spiele wie<br />
Konsolen zeigen die Veränderungen<br />
in der Welt der Spiele.<br />
Die von Bettina Dorfmann konzipierte<br />
Ausstellung vereint Exponate aus den<br />
Beständen des Ratinger Spielzeugmuseums<br />
und des Vereins der Ratinger<br />
Puppen- und Spielzeugfreunde.<br />
ab 16. <strong>November</strong>, Spielzeugmuseum<br />
im Trinsenturm Ratingen<br />
Lisa Ortgies<br />
Heißer Scheiß<br />
online lesen<br />
Besuchen Sie unseren WebKiosk:<br />
webkiosk.scalaverlag.de<br />
Und darum geht‘s: Selbstironisch,<br />
messerscharf und wortgewandt<br />
resümiert Lisa Ortgies, wieso Hitzewallungen<br />
nicht gelöscht werden<br />
müssen und die Menopause das Tor<br />
zur großen Freiheit ist, warum Frauen<br />
ein Dasein als Projektionsfläche<br />
führen und weshalb wir (oft) keine<br />
Ahnung haben, was in uns steckt.<br />
Ganz nach dem Motto: Mit 30 wusste<br />
ich, was ich will, mit 40 wusste ich,<br />
was ich kann und mit 50 weiß ich, wer<br />
ich bin! Das humorvolle Stimmungsbild<br />
einer Generation emanzipierter<br />
Frauen in der zweiten Lebenshälfte.<br />
19. <strong>November</strong>, 19.30 Uhr<br />
ALLDIE Kunsthaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
Filmprojekt<br />
Expedition Depression<br />
Am 19. <strong>November</strong> findet in der Stadthalle<br />
Ratingen ein kostenloser Filmabend<br />
zum Thema „Junge Selbsthilfe<br />
und Depressionen“ statt. Gezeigt wird<br />
das Roadmovie von Michaela Kirst<br />
und Axel Schmidt, das in Kooperation<br />
mit der Deutschen DepressionsLiga<br />
e.V. (DDL) und mit finanzieller Unterstützung<br />
des AOK-Bundesverbandes<br />
entstanden ist sowie von sagamedia<br />
produziert wurde. Der Film gibt tiefe<br />
Einblicke in die Herausforderungen<br />
junger Menschen im Umgang mit<br />
Depressionen und vermittelt wertvolle<br />
Denkanstöße.<br />
Im Anschluss an den Film bietet sich<br />
die Gelegenheit Informationen an<br />
verschiedenen Infoständen einzuholen<br />
und sich mit Fachleuten auszutauschen.<br />
Anwesend sein werden<br />
neben Vertreter*innen der AOK<br />
Düsseldorf-Mettmann, die Selbsthilfe-Kontaktstelle<br />
Kreis Mettmann,<br />
der Sozialpsychiatrische Dienst/ das<br />
Bündnis gegen Depression Kreis<br />
Mettmann, das Sozialpsychiatrische<br />
Zentrum Ratingen, sowie weitere<br />
Akteur*innen aus der psychosozialen<br />
Versorgung in Ratingen.<br />
Di. 19. <strong>November</strong>, 17.15 Uhr<br />
Stadthalle Ratingen<br />
03
Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />
im gespräch<br />
Im<br />
Gespräch<br />
Marc-Thorben Bühring<br />
Abteilungsleiter<br />
Stadtmarketing Velbert<br />
Neuer Stadtmarketing-Leiter in Velbert<br />
plant Großes für das Stadtjubiläum<br />
im nächsten Jahr<br />
Marc-Thorben Bühring ist seit April <strong>2024</strong><br />
Stadtmarketing Abteilungsleiter in Velbert<br />
und steckt bereits mitten in den Planungen<br />
für das Jubiläumsjahr 2025. Velbert wurde<br />
am 1.1.1975 im Rahmen der Kommunalen<br />
Neugliederung mit Neviges und Langenberg<br />
zusammengeschlossen.<br />
Partner auf Augenhöhe<br />
sein, gemeinsam<br />
Ideen entwickeln.<br />
Marc-Thorben Bühring<br />
Stadtmarketing Velbert<br />
Tel.: 02051/262481<br />
stadtmarketing.velbert.de<br />
Die Stadt Velbert plant<br />
anlässlich dieses Jubiläums<br />
ein ganzes Jahr<br />
mit besonderen Veranstaltungen<br />
in allen drei Stadtbezirken<br />
zu feiern. Für den neuen Abteilungsleiter<br />
eine willkommene<br />
Herausforderung, wie er freudig<br />
im Gespräch erläutert.<br />
Der 36jährige studierte<br />
Medienmanager, mit Schwerpunkt<br />
Sport und Event, hat<br />
bereits berufliche Erfahrungen<br />
sowohl im Sportbereich, er<br />
arbeitete beim Deutschen Fußballbund,<br />
als auch im Event- und<br />
Tourismusbereich gesammelt.<br />
Bühring arbeite u.a. in Marokko<br />
als Eventmanager. Auch im<br />
Stadtmarketing sammelte er in<br />
der Stadt Willich ausreichende<br />
Erfahrung. Von Willich nach<br />
Velbert zu wechseln begründet<br />
Bühring auch damit, dass<br />
ihn hier neben den klassischen<br />
Arbeitsfeldern des Stadtmarketings<br />
der zusätzliche Bereich<br />
Tourismus reizte. Für den leidenschaftlichen<br />
Eventmanager<br />
war das anstehende Jubiläumsjahr<br />
in Velbert ein weiterer<br />
Aspekt, seine berufliche Heimat<br />
nach Velbert zu verlegen.<br />
Mit seinem achtköpfigen<br />
Team hat der Stadtmarketing-<br />
Leiter bereits etablierte Veranstaltungen<br />
im Laufe des Jahres<br />
bestens gemeistert. „Ich habe<br />
ein funktionierendes System<br />
übernehmen können“, lobt er<br />
die Arbeiten seines Abteilungs-<br />
Teams.<br />
Teamorientiertes Arbeiten<br />
ist für Bühring eine Herzensangelegenheit.<br />
Darunter versteht<br />
er sowohl die Arbeit mit seinen<br />
direkten Kolleginnen und<br />
Kollegen als auch die mit anderen<br />
Abteilungen und Fachbereichen<br />
der Verwaltung sowie die<br />
mit Vereinen, Institutionen, mit<br />
Bürgerinnen und Bürgern Velberts.<br />
Partner auf Augenhöhe<br />
sein, gemeinsam Ideen entwickeln<br />
ist seine Maxime.<br />
Im Jubiläumsjahr 2025 werden<br />
zahlreiche Veranstaltungen<br />
und Aktivitäten stattfinden. Ein<br />
Jubiläumslogo wurde bereits<br />
hausintern designt und die ersten<br />
Muster-Schokoladentafeln<br />
mit dem Jubiläumslogo wurden<br />
bereits in Tönisheide hergestellt.<br />
Ein großes Festwochenende<br />
vom 13. bis 15. Juni 2025<br />
wird mit offiziellem Festakt und<br />
Events in allen drei Stadtteilen<br />
gebührend begangen. Es werden<br />
alle Sinne angesprochen<br />
verrät Marc-Thorben Bühring<br />
im Vorfeld und baut gekonnt<br />
einen Spannungsbogen auf. Den<br />
Geschmackssinn decken dann<br />
Schlüsselgerichte, Schokolade<br />
mit Jubiläumslogo, Jubiläums-<br />
Brot und einiges mehr ab.<br />
04
CORElastisch<br />
LVT-DECKSCHICHT<br />
NATURKORK<br />
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ohne Dehnungsfuge!<br />
FÜHLBAR<br />
authentisch<br />
Ein Kunstwerk unter den Böden<br />
Design: Außergewöhnlich.<br />
Technik: Zukunftsweisend.<br />
HERVORRAGEND<br />
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EINFACH<br />
verlegbar<br />
ECHT<br />
wasserfest<br />
ANGENEHM<br />
IN 4 VERSCHIEDENEN<br />
STEIN-DEKOREN ERHÄLTLICH<br />
PATIO<br />
LIGHT<br />
PATIO<br />
GREY<br />
PATIO<br />
CREME<br />
PATIO<br />
BLACK<br />
IN 12 VERSCHIEDENEN<br />
HOLZ-DEKOREN ERHÄLTLICH<br />
CELLA<br />
CREME<br />
CELLA<br />
GOLDEN<br />
CELLA<br />
SAND<br />
BELETAGE<br />
CARAMEL<br />
BELETAGE<br />
VANILLE<br />
BIFORE<br />
CREME<br />
BELETAGE<br />
NOIX<br />
CORETTI<br />
MANDEL<br />
BIFORE<br />
CAFE<br />
BELETAGE<br />
CHAMPAGNER<br />
CORETTI<br />
ECRU<br />
BIFORE<br />
NATURE<br />
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Jeden Sonntag:<br />
Schautag 12 - 16 Uhr<br />
geöffnet! (keine Beratung, kein Verkauf)<br />
6134
lokales<br />
Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />
Lichterfest<br />
Am 8. <strong>November</strong> ab 17 Uhr<br />
laden Betriebsleiter Harald Sablowski<br />
und sein Team zum diesjährigen<br />
Lichterfest ein – zu Zwiebelkuchen<br />
und Federweißem, Bratwurst und<br />
stimmungsvoller Musik.<br />
Die Weihnachtsmänner sind los bei Schley<br />
06<br />
Im<br />
Blumenparadies<br />
Schley in Velbert<br />
machen der Weihnachtsmarkt<br />
und die<br />
Präsentationen<br />
in<br />
der<br />
Wohnaccessoire-Abteilung<br />
Lust auf neue<br />
Advents- und<br />
Weihnachts-<br />
Dekorationen.<br />
In klas-<br />
sischem<br />
Rot<br />
lächeln die verschmitzten<br />
Weihnachtsmänner<br />
die<br />
Besucherinnen und Besucher<br />
an. In verschiedenen Materialien<br />
– bevorzugt in Blech –<br />
und von winzig klein bis groß<br />
muss man sie liebgewinnen.<br />
Umrahmt sind sie von ausgefallenen<br />
weiteren Dekorationsmöglichkeiten.<br />
Naturmaterialien und Holzengel<br />
sprechen im Weihnachtsmarkt<br />
alle Naturliebhaber an.<br />
Glitzern in Gold und Silber ist<br />
bei der Weihnachtsstimmung<br />
nicht wegzudenken. Auch hier<br />
überzeugen die liebevoll zusammengestellten<br />
Dekorationen.<br />
In der Wohnaccessoire-<br />
Abteilung ist die Auswahl an<br />
Krippen, Fensterbildern, Lichthäuschen<br />
und die alle Jahre wieder<br />
mit Neugier erwarteten Beispiele<br />
für ausgefallene gedeckte<br />
Tische zu bewundern.<br />
Natürlich gibt es auch eine<br />
große Auswahl an Lichterketten,<br />
LED-Lichtern, Kerzen, Weihnachtskugeln<br />
und vieles mehr.<br />
Tauchen Sie<br />
in die wunderbare<br />
Weihnachtsstimmung<br />
ein und lassen Sie sich<br />
inspirieren.<br />
Am Wasserfall 2 · 42551 Velbert · Fon 02051 6042-0<br />
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9.00-18.30 Uhr,<br />
Sa. 9.00-16.00 Uhr, So. 10.30-13.30 Uhr
Anzeigen-Sonderveröffentlichung<br />
Hörgeräte Tilenius in neuem Look<br />
Modern, freundlich, zum Wohlfühlen<br />
Hörakustikmeisterin Andrea Wichelhaus und<br />
Hörakustiker Dirk Wichelhaus<br />
Die Geschwister Andrea und Dirk Wichelhaus freuen sich, ihre<br />
Kundinnen und Kunden in den neu gestalteten Räumlichkeiten<br />
beraten zu können. Seit sechs Jahren führen sie das<br />
Hörgerätefachgeschäft, das über 30 Jahre in Velbert-Mitte<br />
ansässig ist. Nun erstrahlen die Räumlichkeiten in modernem<br />
Look mit Wohlfühlatmosphäre.<br />
Andrea Wichelhaus übernahm<br />
2019 das seit über<br />
30 Jahren bestehende<br />
Geschäft und führt es seither, in<br />
der Tradition eines inhabergeführten<br />
Familienuntenehmens,<br />
gemeinsam mit ihrem Bruder<br />
Dirk Wichelhaus.<br />
Seit Ende September sind<br />
nun auch die Räumlichkeiten<br />
komplett neu gestaltet. Klare<br />
Strukturierungen der einzelnen<br />
Bereiche, modernes Mobiliar<br />
und hochwertige Holzelemente<br />
vermitteln eine einzigartige<br />
Wohlfühlatmosphäre. Hier lässt<br />
man sich gerne beraten.<br />
Eine persönliche und<br />
bedarfsorientierte Beratung bei<br />
der sich Zeit genommen wird,<br />
sowie ein Anpasskonzept, dass<br />
dem Kunden viel Raum lässt<br />
sich schrittweise an ein neues<br />
Hören zu gewöhnen, steht hier<br />
im Vordergrund. Dabei wird mit<br />
modernen Mess- und Anwendungstechniken<br />
gearbeitet, die<br />
dem neuesten Stand der Technik<br />
entsprechen.<br />
Dem Kunden steht zudem<br />
ein breites Spektrum der wichtigsten<br />
und innovativsten Hörgerätehersteller<br />
zur Verfügung.<br />
Ein kostenfreies Probetragen<br />
und Vergleichen von verschiedenen<br />
Geräten ist immer<br />
möglich. Ein hoher Qualitätsstandart<br />
ist somit bei jeder Versorgung<br />
garantiert, vom eigenanteilsfreien*<br />
Kassengerät bis<br />
hin zum Premiummodell, dass<br />
keine Wünsche offen lässt.<br />
Das Team von Hörgeräte<br />
Tilenius begleitet Sie gerne<br />
durch Ihren Höralltag.<br />
* Bei Erstversorgungen ist eine vom<br />
HNO-Arzt ausgestellte Hörgeräte-<br />
Verordnung die Voraussetzung für<br />
den Krankenkassenzuschuss.<br />
42551 Velbert · Poststr. 1<br />
Tel. 02051 55578<br />
www.hoergeraete-tilenius.de<br />
07
Titelthema<br />
Christine Hein<br />
Svend Dunkhorst<br />
Die Werke von Christine Hein<br />
sind in der Cyanotypie-Technik<br />
entstanden. Cyanotypie ist ein<br />
fotografisches Edeldruckverfahren<br />
aus dem Jahr 1842. Sie<br />
basiert auf Eisensalzen und UV-<br />
Licht aus Sonnenstrahlung.<br />
40 Kunstschaffende präsentieren an 19 Orten in<br />
der Stadt Ratingen ihre Arbeiten. Eröffnungsveranstaltung:<br />
Freitag, 8. <strong>November</strong> <strong>2024</strong> um 19 Uhr<br />
im Medienzentrum Ratingen<br />
Der Kunstverein Ratingen<br />
e.V. veranstaltete im<br />
Oktober 2023 die ersten<br />
Ratinger Kunsttage. Unter<br />
der Schirmherrschaft von Klaus<br />
Pesch wurde die Innenstadt und<br />
deren Außenbezirke zwei Tage<br />
lang durch 29 Kunstschaffende<br />
mit ihren Werken verschiedenster<br />
Techniken belebt. Knapp 900<br />
Kunstinteressierte besuchten die<br />
19 Kunstorte in Ratingen, die<br />
durch die positive Resonanz von<br />
außen, aber auch vom Verein<br />
selbst als großer, bereichernder<br />
Erfolg empfunden wird.<br />
Heiner van Schwamen<br />
Grund genug, um dieses Format<br />
auch in diesem Jahr wieder<br />
stattfinden zu lassen, zumal<br />
19 Geschäfte und Institutionen<br />
zugesagt haben, wieder an zwei<br />
Tagen ihre Räume für vierzig<br />
Kreative zu öffnen.<br />
Eine davon ist die Immobilien-Agentur<br />
Wohnglück. Die<br />
Inhaberin Meike Küppers freut<br />
sich schon auf die Ausstellung:<br />
„Die vielschichtigen Exponate<br />
von Susanne Bons kommen in<br />
unseren Räumlichkeiten des<br />
über 100 Jahre alten Gebäudes<br />
besonders gut zur Geltung.“<br />
Die Bandbreite der Arbeiten<br />
der 40 Kunstschaffenden ist<br />
auch dieses Mal wieder umfangreich,<br />
von der Malerei, Fotografie<br />
oder Paper-Art bis hin zu<br />
Skulptur, Druckgrafik und Sticken,<br />
um nur einige zu nennen.<br />
Bei den Ratinger Kunsttagen<br />
können nicht nur Mitglieder des<br />
Kunstvereins teilnehmen, sondern<br />
auch weitere Künstler und<br />
Künstlerinnen aus der Region.<br />
In diesem Jahr werden erstmals<br />
auch sechs junge Kreative die<br />
Chance nutzen und im LUX<br />
ihre Arbeiten präsentieren.<br />
Die Vernissage findet am<br />
Freitag, den 8. <strong>November</strong> <strong>2024</strong><br />
im Medienzentrum Ratingen<br />
um 19 Uhr innerhalb einer<br />
Ausstellung statt, die dort drei<br />
Wochen lang kostenlos besucht<br />
werden kann.<br />
Fr. 8. <strong>November</strong><br />
12 bis 18 Uhr und<br />
Sa. 9. <strong>November</strong><br />
11 bis 16 Uhr<br />
08<br />
Bilder auf der Titelseite: Susanne Bons (o.l.), Petra Richter-Rose (o.r.), Christine Hein (u.l.), Gabi Funck (u.M.) und Svend Dunkhorst (u.r.)
Susanne Bons<br />
Gabi Funck<br />
Petra Richter-Rose<br />
organisiert mit viel<br />
Herzblut und Engagement<br />
bereits die zweiten<br />
Ratinger Kunsttage<br />
Petra Richter-Rose<br />
Kunstorte<br />
in Ratingen<br />
und Künstler<br />
09
Anzeige<br />
Weihnachtsgeschenkideen<br />
aus dem <strong>SCALA</strong>-Shop<br />
Weihnachten steht vor der Tür und jedes Jahr<br />
ist man auf der Suche nach Geschenken.<br />
Bei uns bekommen Sie Bücher aus unserem<br />
<strong>SCALA</strong>-Verlag – außerdem Bilder, Poster,<br />
Zeichnungen oder Tassen mit Velberter Motiven –<br />
handgezeichnet von Jürgen Scheidsteger.<br />
… und in diesem Jahr ganz neu:<br />
Gelaserte Frühstücksbrettchen<br />
mit der Velbert-Silhouette<br />
… und natürlich wieder:<br />
unsere personalsisierten Weihnachtskugeln!<br />
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Das lasergravierte Buchenholz-<br />
Brettchen mit einer Zeichnung von<br />
Jürgen Scheidsteger ist 22 x 14 cm<br />
groß, naturbelassen und ein schönes<br />
Geschenk für alle Velbert-Freunde.<br />
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10
Bürgerhausorchester<br />
Collegium musicum,<br />
Velbert<br />
Genies unter sich<br />
Joseph Haydn war der bedeutendste<br />
musikalische Nachfolger<br />
von Johann Sebastian<br />
Bach. Er griff Bachs strenge Formenlehre<br />
auf, und ersetzte den<br />
Kontrapunkt durch Elemente<br />
der Wiener Klassik: Ohne<br />
Haydn, dem Vater der „klassischen<br />
Sinfonie“, hätte es keinen<br />
Wolfgang Amadeus Mozart und<br />
keinen Ludwig van Beethoven<br />
gegeben. Zwischen Haydn und<br />
Mozart gab es ein enges, väterlich-freundschaftliches<br />
Verhältnis.<br />
Beethoven nahm Kompositionsunterricht<br />
bei Haydn.<br />
Pe Werner<br />
Vitamin Pe<br />
Als Beispiele erklingen die<br />
Orchester-Suite Nr. 1 von Bach,<br />
die Sinfonie Nr. 17 von Haydn,<br />
das Klavierkonzert Nr. 14 von<br />
Mozart und die Konzert-Arie<br />
„No, non turbati“ von Beethoven.<br />
Besetzung: Dirgent Claus<br />
Tinnes, Solistin Solitaire R. Bachhuber<br />
und Solist Georg Kjurdian.<br />
So. 3. <strong>November</strong>, 18 Uhr<br />
Historisches Bürgerhaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
Anlässlich ihres 35-jährigen Platten-Jubiläums<br />
präsentiert die Singer/Songwriterin<br />
Pe Werner ein Live-Programm der Pesonderen<br />
Art. Mit „Vitamin Pe“ bringt die Songpoetin<br />
erstmals Musik auf die Bühne, die sie für<br />
andere geschrieben hat und verrät, wie es dazu<br />
kam, ihre Lieder zur Adoption freizugeben.<br />
Mary Roos, Stefan Gwildis, Barbara Schöneberger,<br />
Katja Ebstein, Bernd Stelter und vielen<br />
anderen schrieb Pe Werner Kompositionen<br />
und Texte auf den Leib und verfasste neue Lyrics<br />
zu Welthits von Bert Kaempfert, Sting, Bach,<br />
Brahms oder Oleta Adams. In „Vitamin Pe“ interpretiert<br />
die Künstlerin nun eine Auswahl dieser<br />
Maßanfertigungen, zusammen mit ihren persönlichen<br />
Lieblingsliedern und Radiohits, beflügelt<br />
von Ausnahmepianist Peter Grabinger in einem<br />
Plausch-Konzert.<br />
Sa. 9. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Stadthalle Ratingen<br />
Dennis aus Hürth<br />
Jetzt wird geheiratet!<br />
Dennis aus Hürth Live,<br />
das bedeutet: Keine<br />
Show, ist wie die vom<br />
Abend zuvor! Mit viel Improvisation,<br />
aktuellen Themen, Storys<br />
und zahlreichen spontanen<br />
Interaktionen mit dem Publikum<br />
– einfach 100 %<br />
Auch in seinem neuen vierten<br />
Programm nimmt uns der<br />
„Berufsschüler aus Leidenschaft“<br />
mit durch den Alltag<br />
und die Herausforderungen<br />
eines Heranwachsenden: Als<br />
wäre sein Job auf der Baustelle<br />
nicht schon stressig genug, wollen<br />
Dennis und sein „Larissa<br />
das Mädchen“, jetzt auch noch<br />
- mehr oder weniger freiwillig -<br />
heiraten!<br />
Wie kam es dazu? Wer<br />
bekommt Steuerklasse 3? Wird<br />
Oma Claudia Brautjungfer? Gibt<br />
es überhaupt eine Kreditkarte<br />
für den Leihwagen? Und wird<br />
Dennis überhaupt „JA“ sagen?<br />
Do. 7. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Forum Velbert<br />
11kultur<br />
Collegium Musicum<br />
Jubiläumskonzert<br />
Das Collegium Musicum wurde im Jahr<br />
1949 gegründet und entwickelte sich im<br />
Laufe der Jahrzehnte zu einer festen Einrichtung<br />
des Ratinger Kulturlebens. Das Orchester<br />
musiziert zurzeit als reines Streicherensemble,<br />
das bei Bedarf durch hinzukommende Bläser bis<br />
zum Sinfonieorchester erweitert wird. Angeführt<br />
wird das Orchester von der professionellen Konzertmeisterin<br />
Annette Scherer und wird geleitet<br />
von dem erfahrenden Dirigenten Didier Jacquin.<br />
In diesem Jahr feiert das Collegium Musicum<br />
sein 75. Jubiläum. Geplant ist es, folgende Werke<br />
aufzuführen: Sinfonie D-Dur von Giuseppe Cambini,<br />
Flötenkonzert G-Dur von Carl Stamitz, Sinfonie<br />
KV 16 von W.A.Mozart.<br />
So. 10. <strong>November</strong>, 18 Uhr<br />
F.-Trimborn-Saal Ratingen
kultur<br />
Beat Poetry Club<br />
this girl is on fire<br />
Beat Poetry Club! Frauenpower<br />
pur garniert mit<br />
krasser Beatbox, freshen<br />
Choreographien, souligen Chören,<br />
Charme und Schmäh aus<br />
dem Herzen der österreichischen<br />
Hauptstadt. Beat Poetry<br />
Club ist eine der wenigen eindrucksvollen<br />
und ausdrucksstarken<br />
Frauenbands der heimischen<br />
wie der internationalen<br />
A-Capella-Landschaft.<br />
Die fünf Soul-Ladies zeigen<br />
in herausragender Art und<br />
Weise, dass ein „vollständiger,<br />
fetter“ Sound auch ohne Instrumente<br />
erzeugt werden kann und<br />
noch lange nach Ende des Konzerts<br />
in den Ohren und Herzen<br />
des Publikums klingt.<br />
Mi. 13. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Der Club Heiligenhaus<br />
Frieda Braun<br />
Erst mal durchatmen!<br />
Die schrullige Kult-Sauerländerin ist<br />
zurück und macht klar: „Erst mal durchatmen!“<br />
Ihr Leben ist chaotisch? Sie<br />
streiten oft, schlafen schlecht? Hilfe naht: Frieda<br />
und ihre „Splittergruppe“ entwickeln eigensinnige<br />
Grundsätze für mehr Struktur und Zufriedenheit<br />
im Alltag. Wenn „das Erdmännchen auf Ecstasy“<br />
mit unnachahmlicher Mimik die penible Mia, die<br />
scheue Thekla oder die forsche Brunhild mitsamt<br />
Ehemännern und Geliebten auf der Bühne lebendig<br />
werden lässt, geht dem Publikum das Herz<br />
auf. Und siehe da – über die oft nervigen Widerspenstigkeiten<br />
unseres Daseins können wir herzhaft<br />
lachen.<br />
Do. 14. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Forum Velbert<br />
Veranstaltungen im<br />
Museum Abtsküche<br />
Eva Breyll<br />
liest Erich Kästner<br />
Anlässlich des 125.<br />
Geburtstags und des<br />
50. Todestags von<br />
Erich Kästner im Jahr <strong>2024</strong><br />
möchten wir mit einer Lesung<br />
dem breit aufgestellten Wirken<br />
Erich Kästner gedenken.<br />
Eva Beyll, ausgebildete Rezitatorin,<br />
wird im ersten Teil der<br />
Lesung auf Texte aus seinem<br />
autobiografischen Buch „Als<br />
ich ein kleiner Junge war“ eingehen,<br />
anschließend stehen<br />
Erzählungen aus seinen früheren<br />
Jahren auf dem Programm,<br />
die sich mit dem Thema Liebe<br />
und Freundschaft beschäftigen.<br />
Zwischendurch gibt es<br />
einige Informationen zu seinem<br />
Leben ein, die sich auch<br />
im Anschluss daran in seinen<br />
Texten widerspiegeln.<br />
Sa. 16. <strong>November</strong><br />
16 Uhr<br />
Museum Abtsküche<br />
Heiligenhaus<br />
Ausstellung<br />
„Rund um Funk“<br />
Exponate aus der Sammlung<br />
Dr. Stein zeigen die<br />
ersten Radioempfänger,<br />
wie den Volksempfänger,<br />
Tonmöbel und Musiktruhen<br />
der 50er und 60er Jahre, frühe<br />
Fernsehgeräte, manche mit<br />
integriertem Radio, bis hin zur<br />
Einführung des Digitalfernsehens.<br />
Zudem werden Entwicklungen<br />
des Hobbyfunks und<br />
Mobilfons, vom „Knochen“ bis<br />
zum Handy, ausgestellt. Manche<br />
Geräte beispielsweise von<br />
den Firmen Braun oder Phillips,<br />
gelten heute als Ikonen<br />
modernen Produktdesigns.<br />
Zur Ausstellung sind Vorträge<br />
zum Rundfunk und<br />
Fernsehen sowie ein Treffen<br />
von Hobbyfunkern geplant.<br />
Die genauen Termine werden<br />
noch bekannt gegeben.<br />
Die Eröffnung findet am<br />
So. 17. <strong>November</strong> um 14 Uhr<br />
mit einem Vortrag von Dr.<br />
Helmut Stein statt.<br />
17. <strong>November</strong><br />
bis Ostern 2025<br />
Museum Abtsküche<br />
Heiligenhaus<br />
DIE GEPFLEGTE ART ZU WOHNEN<br />
Tagespflege<br />
Gemeinsam den Tag gestalten<br />
Soziale Aktivierung, z.B. Gesprächsrunden, Seniorengymnastik,<br />
Gesellschaftsspiele, Ausflüge, etc.<br />
• Förderung der Selbstständigkeit • Aktivierung<br />
der Sinne • Angehörigenberatung • Fahrdienst •<br />
Pflegerische Tätigkeiten • Und vieles mehr<br />
Domizil Tagespflege GmbH<br />
Emil-Schniewind-Str. 13, 42553 Velbert-Neviges,<br />
Tel.: (0 20 53) 15-150<br />
info@domizil-wohnfuehlen.de, www.domizil-wohnfuehlen.de<br />
12
Dr. Pop Hitverdächtig<br />
Kann man ernsthaft einen<br />
Doktortitel in Popmusik<br />
machen? Ja! Und was<br />
macht man dann damit? Eine<br />
Musik-Comedy-Stand-up-Show.<br />
Dr. Pop ist der Arzt fürs<br />
Musikalische. Er therapiert mit<br />
Musiksamples und faszinierenden<br />
Musikfakten. In seinem<br />
Live-Programm „Hitverdächtig“<br />
entschlüsselt Dr. Pop, mit welcher<br />
Musik man eine Party, eine<br />
Beziehung und auch ein Leben<br />
retten kann.<br />
Fr. 18. <strong>November</strong><br />
19.30 Uhr<br />
ALLDIE-Kunsthaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
Lisa Feller<br />
gramm<br />
Das ganze Leben ist ein<br />
Talk. Markus Lanz<br />
talkt, Sandra Maischberger<br />
auch und im Supermarkt<br />
bekommt man fürs Handy sogar<br />
den Aldi-Talk. Kein Wunder,<br />
dass Lisa Feller da auch noch<br />
ein Wörtchen mitzureden hat!<br />
Darum heißt das neue Pro-<br />
Dirty Talk<br />
der beliebten Comedy-<br />
Allzweckwaffe aus Münster<br />
auch „Dirty Talk“!<br />
„Dirty Talk“ zeigt Lisa Feller<br />
von ihren besten Seiten: lustig<br />
und sympathisch wie immer,<br />
aber frech und frisch wie nie!<br />
Do. 21. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Forum Velbert<br />
Cédric Pescia<br />
Klavierrezital<br />
Chopins Nocturne<br />
Jochen<br />
Malmsheimer<br />
Wenn Worte<br />
reden könnten<br />
oder<br />
14 Tage<br />
im Leben<br />
einer Stunde<br />
Die Kulturloewen freuen<br />
sich Cédric Pescia als<br />
Solisten im Historischen<br />
Bürgerhaus Langenberg<br />
begrüßen zu dürfen.<br />
Cédric Pescia konzertiert<br />
mit renommierten Kammermusikpartnern<br />
auf allen bekannten<br />
Bühnen Europas und in den<br />
USA mit dramaturgich sehr klug<br />
zusammengestellten Werkkombinationen.<br />
Sa. 23. <strong>November</strong>, 19 Uhr<br />
Historisches Bürgerhaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
Jochen Malmsheimer, der<br />
vielfach preisgekrönte Kabarettist<br />
und „König der Komiker“<br />
(Nürnberger Zeitung), ist<br />
der Meister des epischen Kabaretts.<br />
Sein leidenschaftlicher<br />
Vortrag ist unverwechselbar,<br />
lustvoll und in immer wieder<br />
neuen Formen hebt er die Grenzen<br />
zwischen Unsinn und Poesie<br />
auf. Hier bleibt kein Wort auf<br />
dem anderen.<br />
Sa. 23. <strong>November</strong><br />
19.30 Uhr<br />
ALLDIE-Kunsthaus<br />
Velbert-Langenberg<br />
13
kultur<br />
Mellow -<br />
Blow Your Mind!<br />
Magie & Illusionen Live!<br />
Wenn Du Dir die<br />
Augen reibst und<br />
Deine Gehirnzellen<br />
durchgepustet werden: Dann<br />
ist es Mellow! Der sympathische<br />
Magier im Kapuzenpulli<br />
ist Deutscher Meister der Zauberkunst<br />
und stellt mit kreati-<br />
Die Konzertlesung trägt<br />
den Titel „Denn wovon<br />
lebt der Mensch?“. Die<br />
Brecht-Interpretin Carmen<br />
Rodriguez (Gesang, Mezzosopran)<br />
wird bekannte Lieder des<br />
Gespanns Bertolt Brecht und<br />
Kurt Weill singen, am Klavier<br />
begleitet von Stanislav Rosenberg.<br />
Renate Brenschede wird<br />
moderieren.<br />
Sie erzählt von den Liedern<br />
und deren Entstehung<br />
und gibt Einblicke in das Leben<br />
und Wirken der beiden Künstven<br />
Illusionen und humorvollem<br />
Storytelling Deine Welt auf<br />
den Kopf!<br />
In dieser mitreißenden Liveshow<br />
ist alles erlaubt, was Spaß<br />
macht. Neuartige holographische<br />
Videoeffekte treffen auf<br />
handgemachte Magie und interaktive<br />
Illusionen.<br />
Was ist echt, was ist Illusion?<br />
Wenn visuelles Entertainment<br />
und kreative Zauberkunst miteinander<br />
verschmelzen, spielt das<br />
keine Rolle mehr: Denn diese<br />
Show macht einfach nur Spaß<br />
– und zwar der ganzen Familie.<br />
Das ist Feel-Good-Magic zum<br />
Lachen und Staunen.<br />
Fr. 29. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Aula des Immanuel-<br />
Kant-Gymnasiums<br />
Heiligenhaus<br />
Liederabend Brecht/Weill<br />
ler, die in den zwanziger Jahren<br />
eng zusammengearbeitet<br />
haben. Gemeinsam schufen sie<br />
Werke wie die „Dreigroschenoper“,<br />
das Musical „Happy End“<br />
und die Oper „Aufstieg und Fall<br />
der Stadt Mahagonny“. Weill hat<br />
Brechts Textvorlagen in wunderbare<br />
Musik umgesetzt.<br />
Sa. 30. <strong>November</strong>, 20 Uhr<br />
Lesecafé<br />
Medienzentrum Ratingen<br />
Pfad der Vergeltung<br />
Das von der Jugendgruppe „Baumschaum“ entwickelte Theaterstück „Pfad der Vergeltung“<br />
feiert am 30.11.24 um 17 Uhr Premiere in der Aula des Geschwister-Scholl-Gymnasiums in Velbert.<br />
Die zweiaktige Tragödie<br />
spielt während eines<br />
fiktiven Krieges und<br />
konzentriert sich auf die Tochter<br />
eines Generals. Das Theaterstück<br />
begleitet sie auf ihrer<br />
Reise durch viele Gefahren und<br />
schreckliche Albträume. Nach<br />
vielen Hindernissen trifft sie<br />
plötzlich auf einen gleichaltrigen<br />
Mann, welcher der noch jungen<br />
Dame helfen könnte, ihr Ziel zu<br />
erreichen. Doch hinter all dem<br />
steckte noch viel mehr, als sie<br />
jemals gedacht hätte...<br />
Die Gruppe namens „Baumschaum“<br />
wurde Anfang des<br />
Jahres ins Leben gerufen und<br />
besteht mittlerweile aus 8 theaterbegeisterten<br />
Mitgliedern.<br />
Sie wurde rund um das Theaterstück<br />
gegründet und inszenierte<br />
seit Januar die auf einer<br />
Idee von Charlie Vavers basierende<br />
und in Zusammenarbeit<br />
mit Toni Massmann überarbeitete<br />
Geschichte. Um dies zu<br />
schaffen, waren viele Proben,<br />
viele Nerven, aber auch sehr viel<br />
Spaß nötig. Durch den Einfallsreichtum<br />
und die Motivation<br />
der Gruppe konnte das Theaterstück<br />
und die Welt darum noch<br />
fantastischer und fantasievoller<br />
werden.<br />
Der Einlass ist bereits um<br />
16:30 Uhr. Der Eintritt ist kostenfrei<br />
und für jeden zugänglich.<br />
Außerdem wird vor Beginn,<br />
während der Pause und nach<br />
dem Theaterstück noch ein<br />
Büfett angeboten.<br />
Sa. 30. <strong>November</strong>, 17 Uhr<br />
Aula Geschwister-<br />
Scholl-Gymnasium<br />
Velbert<br />
14
1. Advent<br />
Glockenklang,<br />
Lobgesang –<br />
Carol of the bells<br />
45. Adventskonzert des Rhythmus-Chor<br />
Velbert-Neviges zusammen mit dem<br />
Rhythmus-Parenten-Chor Neviges und<br />
musikalischen Gästen am 1. Advent <strong>2024</strong><br />
im Mariendom Neviges.<br />
Zum Jubiläumskonzert gibt es wieder<br />
eine gut gemischte Auswahl an traditionellen<br />
und modernen Melodien. Zum<br />
215. Geburtstag von Mendelssohn Bartholdy<br />
ertönt eine moderne Interpretation von „Hark!<br />
The herald angels sing“. „I will follow him“ wird<br />
in der wohl bekanntesten Interpretation - aus<br />
dem Film Sister Act - gesungen. Das Titelstück<br />
„Glockenklang, Lobgesang“ ist eine deutsche<br />
Fassung des ukrainischen Volksliedes<br />
„Schtschedryk“, welches in der amerikanischen<br />
Version „Carol of the bells“ von dem Komponisten<br />
Peter Wilhousky zu einem Weihnachtsklassiker<br />
wurde. Außerdem werden die Chöre<br />
erstmals auf Swahili singen und zwar das<br />
„Vater unser“. (Leitung: Michael Hagling)<br />
So. 1. Dezember, 14.30 Uhr<br />
Mariendom Neviges<br />
Frau Höpker<br />
bittet zum Gesang<br />
Endlich Advent! Nach drei ausverkauften<br />
Mitsingkonzerten macht Frau Höpker<br />
erstmals auch in der Vorweihnachtszeit<br />
Station in Ratingen. In der Stadthalle präsentiert<br />
die charmante Künstlerin ihre musikalischen<br />
Highlights – lässt es klingeln, rieseln,<br />
schneien und bringt so am Klavier Stimmung<br />
in die gute Stube.<br />
So. 1. Dezember, 17.00 Uhr<br />
Stadthalle Ratingen<br />
Weihnachtskonzert<br />
Männer-<br />
Chorgemeinschaft<br />
Velbert<br />
Die Männer-Chorgemeinschaft Velbert<br />
lädt am 1. Dezember zu einem festlichen<br />
Konzert im Advent in die Christuskirche<br />
ein. Unter dem Titel „In dulci Jubilo“<br />
hat Chorleiter Stefan Steinröhder ein abwechselungsreiches<br />
Programm zusammengestellt,<br />
mit vielen bekannten und stimmungsvollen<br />
Liedern zur Weihnachtszeit.<br />
Der Chor singt in großer Formation mit ca.<br />
60 Sängern und hat dazu den seit langen Jahren<br />
befreundeten Chor „Sängerkreis Wülfrath“<br />
eingeladen, der ebenfalls unter der Leitung von<br />
Stefan Steinröhder steht.<br />
Als Solistin ist die Sopranistin Katharina<br />
Nieß zu hören. Bei den Konzerten des Chores<br />
ist es seit langer Zeit selbstverständlich,<br />
dass Chormitglied Norbert Stevens mit seiner<br />
Bassstimme als Solist das Publikum erfreut. An<br />
der Orgel spielt Frederik Heilig. Der Chor wird<br />
begleitet vom Instrumentalensemble „Winterklang“.<br />
So. 1. Dezember, 16.00 Uhr<br />
Christuskirche Velbert<br />
Lille Juleaften -<br />
der kleine<br />
Weihnachtsabend!<br />
Das erste Adventswochenende klingt<br />
feierlich aus: Gemeinsam mit den<br />
Musiker:innen Juliane Grothe und<br />
Anne von Nordheim, Hannes Johannsen, Dr.<br />
Tobias Kaiser, Lothar Meunier und Lutz Strenger<br />
läuten wir die Weihnachtszeit in Heiligenhaus<br />
ein. Das unterhaltsame Benefizkonzert<br />
bietet besinnliche, handgemachte Musik mit<br />
folkigen Elementen und dem einen oder anderen<br />
Weihnachtsklassiker in frischem Gewand.<br />
So 1. Dezember, 17.00 Uhr<br />
Aula des Immanuel-Kant-<br />
Gymnasiums Heiligenhaus<br />
Weihnachts<br />
<strong>SCALA</strong><br />
Zeit<br />
Büchermarkt<br />
Langenberg<br />
Der nächste weit über die Stadtgrenzen<br />
Die hinaus Dezember-<br />
bekannte Langenberger<br />
Büchermarkt findet<br />
Ausgabe der <strong>SCALA</strong><br />
am So., 11. September statt!<br />
Neben den Bücherständen der<br />
Antiquare<br />
Sonderausgabe<br />
sind auch weitere<br />
Angebote rund um das Thema<br />
„BUCH“ „Weihnachtszeit“.<br />
geplant.<br />
ist auch immer unsere<br />
Sie erscheint vor dem<br />
1. Advent – in diesem<br />
Jahr also schon Ende<br />
<strong>November</strong>.<br />
So. 11. September, 11 bis 17 Uhr<br />
Velbert-Langenberg<br />
Wir berichten über die<br />
Weihnachtsmärkte<br />
in der Region, geben<br />
Geschenk-Tipps und<br />
stellen weihnachtliche<br />
Veranstaltungen in<br />
den Städten Velbert,<br />
Ratingen, Heiligenhaus<br />
und Wülfrath vor.<br />
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15
kochtipp<br />
Zutaten<br />
für 2 Personen<br />
Sascha Stemberg<br />
gehört zu den 100 besten<br />
deutschen Köchen<br />
Sascha Stemberg hat sich mit seinen<br />
außergewöhnlichen Kochkünsten<br />
die nächste hohe Auszeichnung<br />
erarbeitet. Der 45jährige, der seit<br />
2004 in fünfter Generation Küchenchef<br />
des Restaurants „Haus Stemberg“ in Velbert-Neviges<br />
ist, belegte bei der „Rolling<br />
Pin.Convention“ der 100 besten Köche<br />
Deutschlands <strong>2024</strong> den 60. Platz.<br />
Die Auszeichnung des „Rolling Pin“-<br />
Gastronomie-Magazins gilt mittlerweile<br />
als der Oscar der Gastronomie. In<br />
das Ranking schaffen es – so der Initiator<br />
Jürgen Pichler, der das Magazin 2003<br />
gründetet – ausschließlich Köche, die<br />
neue Wege einschlagen, zukunftsorientiert<br />
sind und auch viel Risiko eingehen.<br />
Wir gratulieren!<br />
<strong>SCALA</strong> Verlag<br />
EIN NOSTALGISCHER<br />
20<br />
25<br />
KALENDER<br />
<strong>SCALA</strong> VERLAG<br />
Kalender 2025<br />
Weißt du noch …<br />
als es in Velbert ganz anders aussah<br />
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der Städte Velbert, Neviges und<br />
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1 Chateaubriand,<br />
400 g, 3-4 cm hoch<br />
(Rinderfilet, aus<br />
dem dicken Ende<br />
geschnitten)<br />
2 EL Sonnenblumenöl<br />
Schwarzer Pfeffer<br />
aus der Gewürzmühle<br />
Salz aus der Gewürzmühle<br />
2 Knoblauchzehen<br />
1-2 Bund Rucola<br />
2 EL Pinienkerne<br />
4 EL natives Olivenöl<br />
4 EL sehr guter,<br />
alter Balsamico-Essig<br />
Zubereitung<br />
Das Chateaubriand parieren<br />
(Fett und Häutchen abschneiden)<br />
und mit Küchenpapier<br />
trockentupfen. Das Fleisch<br />
mit etwas Sonnenblumenöl<br />
massieren, und grob gemahlenen<br />
schwarzen Pfeffer in die<br />
Schnittflächen drücken.<br />
Das Sonnenblumenöl in<br />
einer kleinen Pfanne erhitzen.<br />
Die Knoblauchzehen nicht<br />
abziehen, halbieren und in das<br />
Öl geben. Das Chateaubriand<br />
bei starker Hitze auf jeder Seite<br />
5 Minuten braten. Dann die<br />
Hitze zurückschalten, die Knoblauchzehen<br />
entfernen und das<br />
Fleisch schwach salzen.<br />
Bei mittlerer Hitze weitere<br />
5 Minuten braten. Danach das<br />
Chateaubriand aus der Pfanne<br />
heben, warm stellen und vor<br />
dem Anschneiden mindestens<br />
5 Minuten ruhen lassen.<br />
Inzwischen die Rucola im<br />
Bund waschen, trockenschütteln<br />
und die Blätter von den<br />
Stielen schneiden. Die Blätter je<br />
nach Länge 1 bis 2-mal zerteilen<br />
und 2 Teller mit dem Salat auslegen.<br />
Die Pinienkerne in einer<br />
trockenen, heißen Pfanne goldbraun<br />
rösten.<br />
Das Chateaubriand nach<br />
dem Ruhen in 6 bis 8 Scheiben<br />
schneiden und auf die Salatportionen<br />
legen. Die Pinienkerne<br />
darüber streuen. Je 2 Esslöffel<br />
Olivenöl über das Fleisch und<br />
die Rucola träufeln.<br />
Zuletzt den Balsamico über<br />
das Fleisch verteilen.<br />
Tipp<br />
Sollte alter Balsamico-Essig<br />
nicht verfügbar sein, kann der<br />
im Handel erhältliche Balsamico<br />
auch in einem kleinen<br />
Pfännchen auf kleiner Hitze zu<br />
einer dickflüssigen Balsamico-<br />
Sauce eingekocht werden. Vor<br />
dem Servieren abkühlen lassen!<br />
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Das zeichnet uns aus<br />
• 95 % aus eigener handwerklicher Produktion<br />
• Fleisch aus kontrolliert biologischer<br />
Landwirtschaft<br />
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Chateaubriand<br />
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Geschäftszeiten:<br />
Mo + Di: 7-13 + 15-18 Uhr<br />
Mi + Sa: 7-13 Uhr<br />
Do + Fr: 7-18 Uhr<br />
...immer was<br />
Besonderes!<br />
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Siebeneicker Straße 1<br />
42553 Velbert-Neviges<br />
Telefon 02053/2162<br />
www.naturfleischerei-janutta.de<br />
16