November Magazin meine gesundheit 2024

Alles für Ihr Wohlbefinden
IMMUNSYSTEM
stärken
FETT
wohldosieren
DERMATITIS
mildern
06/2024

Inhalt
06/ 2024
04
Liebe Leserin,
lieber Leser
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Willkommen im November dieses Jahres, in der Zeit der zurückkehrenden
Melancholie (und wenn Sie dieses Editorial erst im
Dezember lesen, gilt alles ebenso, zumindest beinahe).
Haben Sie sich schon einmal überlegt, weshalb alles um uns
herum in unseren Breitengraden grau und irgendwie trauriger
wirkt – verglichen mit einem bereits weit zurückliegenden
Sommer und einem goldenen Herbst?
Der November ist meist der Anfang der kühleren, feuchten und
verhangenen Periode im Jahr. Ein Übergang zwischen dem
letzten Aufbäumen der Wärme des Sommers und der klirrenden
Klarheit des Winters. Die Blätter fallen. Vergänglichkeit und
Endlichkeit werden uns Tag für Tag durch das nasse Laub am
Boden vor Augen geführt, wenn wir auf den Trottoirs unter den
kargen oder fast schon nackten Bäumen gehen.
Diese Jahreszeit, die weit in den Dezember hineinragt, ist nicht
zufällig jene, die die traurigste Grundstimmung aller Monate
in sich trägt: Melancholie. Dieses Gefühl der tiefen Traurigkeit
oder mindestens einer Nachdenklichkeit gehört zum Menschen,
seit es diesen gibt. Selbst die «Turbo-Fröhlichen» unter uns,
die immerzu glücklich zu sein scheinen, kennen diese Momente,
die – ausgewachsen zu einem anhaltenden Zustand – ein
Krankheitsbild darstellen.
Momente des novemberlichen Innehaltens können durchaus
sinnvoll und selbstheilend wirksam sein. Doch nehmen sie überhand,
wirds gefährlich. Es gilt die Balance zu behalten – und die
Gewissheit zu pflegen, dass die feierlichen Farb- und Lichtspiele
von Advent und Weihnachten eine Auf hellung bringen werden.
Vielleicht wollen Sie aber nicht bis Weihnachten warten, vielleicht
brauchen Sie Hilfe, eventuell soll es schnell zurück in die Balance.
Dann sind wir für Sie da. Fragen Sie uns nach Support. Wir wissen
weiter und beraten Sie gerne durch die melancholische Zeit.
12 17
04 FETTSÄUREN Gutes Fett wohldosiert
10 DERMATITIS Wenn die Haut juckt
12 TRIAGE Die wichtige Rolle von Apotheken und Drogerien
17 IMMUNSYSTEM Basis bilden für eine gute Abwehr
24 REZEPT Lachs auf seinem Linsenbett
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Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Angaben auf der Packung.
24
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6/2024 meine gesundheit 3

Fettsäuren.
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FETT
Fett ist lebenswichtig und hat viele wichtige Funktionen. Es dient unserem
Körper nicht nur als wichtigster Energiespender und -speicher, Wärmeisolation
und Polsterung der Organe, sondern trägt massgeblich zur
Hirn- und Sehfunktion bei. Fett ist ausserdem Träger von fettlöslichen
Vita minen und Aromastoffen in der Ernährung. Die Wahl der Fettquelle
ist essenziell, um von den positiven Eigenschaften profitieren zu können.
Die chemische Grundstruktur von Fetten ist immer
dieselbe: Sie bestehen aus Glycerin (dreiwertiger
Zuckeralkohol) und drei Fettsäuren.
Die Struktur dieser Fettsäuren ist entscheidend für die
Wirkung der Fette auf unseren Körper.
Komplexe Einteilung
Die Einteilung der Fettsäuren ist komplex. Die Länge
ihres Kohlstoffgerüsts entscheidet, ob und wie viele
Doppelbindungen vorhanden sind und ob der Köper die
Fettsäure selbst bilden kann. Wenn mehr als eine Doppelbindung
vorhanden ist, werden die Fettsäuren als
ungesättigt bezeichnet. Fehlt eine Doppelbindung, so
bezeichnet man die Fettsäure als gesättigt. Wenn der
TEXT BARBARA FREIERMUTH FOTO BEAT BRECHBÜHL
Körper die Fettsäure nicht selbst synthetisieren kann,
spricht man von einer essenziellen Fettsäure. Die Fettsäure
muss über die Nahrung zugefügt werden.
Wichtige Quellen
Die wichtigsten essenziellen Fettsäuren sind die Linol-
und Linolensäure. Beide sind langkettige Fettsäuren
mit mehreren Doppelbindungen. Linolensäure, auch
bekannt als Omega-3-Fettsäure, wird in verschiedene
Untergruppen eingeteilt. Linolensäure aus pflanzlichen
Quellen wie Lein- oder Rapsöl enthalten die Alpha-
Linolensäure. Tierische Quellen wie fetter Fisch oder
Algen enthalten die für den Körper sofort verfügbare
Docosahexaen- (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA).
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4 meine gesundheit 6/2024
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Fettsäuren.
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einer Fachperson in Ihrer Drogerie oder Apotheke beraten.
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Damit die pflanzliche Alpha-Linolensäure für den Körper
verfügbar wird, muss sie in DHA und EPA umgewandelt
werden. Für diesen Prozess sind eine Vielzahl von
Reaktionen im Körper nötig. Die Umwandlungskapazität
ist beschränkt und stark abhängig von der Menge an
Linolsäure, auch Omega 6 genannt, die gleichzeitig verstoffwechselt
wird. Denn für die Verarbeitung im Körper
sind für die beiden Fettsäuren dieselben Mechanismen
nötig. Für den Körper ist es also nicht nur
essenziell, die beiden Fettsäuren Omega 3 und 6 mit der
Nahrung zuzuführen, sondern auch das richtige Verhältnis
zu treffen. Idealerweise beträgt das Verhältnis
fünf Teile Omega 6 zu einem Teil Omega 3. In der Realität
ist das Verhältnis meist 7:1.
Wertvolle Pflanzenfette
Pflanzliche Fette befinden sich vor allem in den Samen,
Nüssen und Keimen. Pflanzenöle mit optimalem Omega
3/6-Verhältnis sind Lein-, Chia-, Raps- oder Hanföl.
Weniger empfehlenswert sind Mais-, Sonnenblumenund
Distelöl. Diese haben einen sehr hohen Omega-
6-Gehalt.
Bei tierischen Organismen befinden sich die Omega-
3-Reserven im Fettgewebe. EPA und DHA findet man in
fetten Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele, Thunfisch,
Sardinen, Forellen oder in Algen. Bestimmte Mikroalgen
sind besonders geeignete Produzenten für die
Fettsäuren. Anders als bei Fischen, die über die Nahrungskette
auch Schadstoffe aufnehmen, können die
Inhalte des Algenöls genau kontrolliert werden. Ausserdem
wird bei der Verwendung von Algenöl der Druck
von den überfischten Beständen genommen. Algenöl
Gesundheit profitiert
Von den positiven Eigenschaften der Omega-3-Fettsäuren,
insbesondere DHA und EPA, profitieren alle Generationen.
Für Kinder sind sie in Bezug auf die Entwicklung
des Gehirns und der Hornhaut der Augen
essenziell. Im erwachsenen Alter profitieren wir zudem
von ihren harmonisierenden Eigenschaften bei hohen
Blutdruck-, Blutfett- und Cholesterinwerten sowie von
der entzündungshemmenden Wirkung. Mit Verzicht auf
industriell verarbeitete Lebensmittel, dem gelegentlichen
Verzehr eines Fischgerichts, der bewussten Wahl
von Pflanzenölen in der Küche oder dem Einsatz eines
hochwertigen Nahrungsergänzungsmittels profitiert
die ganze Familie.
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6 meine gesundheit 6/2024
6/2024 meine gesundheit 7

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Der Nagel meines grossen Zehs
hat sich gelblich verfärbt.
Was hilft dagegen?
Aus der Ferne ist es schwierig,
die genaue Ursache zu benennen.
Es gibt verschiedene Gründe für eine
Gelbfärbung des Nagels: beispielsweise
das Auftragen von Nagellack
ohne Unterlack, Psoriasis oder ein
Nagelpilz. Handelt es ich um einen
Nagelpilz, ist eine Behandlung möglich,
dauert aber mehrere Monate
und muss konsequent angegangen
werden. Dazu gehören gute Hygiene
bei der Nagelpflege, das richtige
Runterschleifen des Nagels und das
wöchentliche Anwenden eines Pilzmittels.
Socken sollten bei 60 Grad
gewaschen und Schuhe mit einem
speziellen Desinfektionsmittel behandelt
werden. Am einfachsten
kommen Sie vorbei, damit wir Ihren
Nagel ansehen können.
Dominik Moll, dipl. Drogist HF
Inhaber der Moll Apotheke Drogerie
Parfümerie in Steinhausen
Bei der Arbeit herrscht
immer mehr Druck und Stress.
Nun fängt auch mein Schlaf an,
darunter zu leiden. Was kann ich tun?
Es kommt oft vor, dass in Stress -
situationen die Gedanken am Abend
kreisen und man nicht gut einschlafen
kann. Beschreiben Sie Ihrer Fachperson
die Beschwerden so genau
wie möglich, dann findet man für Sie
die passende Lösung. Sind es eher
Einschlafbeschwerden, erwachen
Sie öfters oder schlägt es Ihnen gar
auf den Magen? Es gibt verschiedene
pflanzliche oder homöopathische
Wirkstoffe. Rosenwurz und Taiga sind
hervorragende Pflanzen, welche Ihnen
die nötige Energie verschaffen und
Sie gleichzeitig mental stärken. Passionsblume
oder Sommerlinde helfen
zusätzlich für einen ruhigen Schlaf.
Gönnen Sie sich tagsüber kurze
Momente, die Sie bewusst für sich
geniessen, um ein wenig auszuspannen.
Ich leide unter Haarausfall,
obwohl ich ein gutes Shampoo
benutze. Was empfehlen Sie mir?
Das eine schliesst leider das andere
nicht aus. Grundsätzlich ist es
sehr wichtig für Ihr Haar, dass Sie ein
gutes Shampoo benutzen, damit es
gut gepflegt wird. Ein Shampoo kann
gegen Haarausfall nur bedingt etwas
bewirken. Die Haare werden oft nicht
täglich gewaschen, und beim Waschen
verbleibt das Shampoo nur kurze
Zeit auf dem Haar. Die Einnahme von
Präparaten mit haarspezifischen
Vitalstoffen ist da sicher effektiver
und wird Ihr Haar von den Wurzeln
her stärken. Kapseln mit Hirse, Biotin
oder Bambusextrakt sind gute
Möglichkeiten. Oder auch eine Kur mit
einer Kombination von Schüsslersalzen
Nr. 1, 5, 8, 11 und 21. Wofür Sie
sich auch entscheiden: Es ist wichtig,
das Präparat über mehrere Monate
einzunehmen, da unser Haar nur sehr
langsam wächst.
Regula Schild, dipl. Drogistin HF,
Mitinhaberin der Naturdrogerien Bern/
Steinhölzli in Bern
Patricia Spring, dipl. Drogistin HF,
Inhaberin der Drogerie Chrütterhäx
in Plaffeien
6/2024 meine gesundheit 9

Dermatitis.
TEXT LUKAS MARON FOTO BEAT BRECHBÜHL
JUCK
REIZ
ALARM
aua
Die atopische Dermatitis ist
eine chronische Hauterkrankung,
die in akuten
Schüben verläuft. Die Haut von
Betroffenen ist trocken, leicht reizbar.
Häufig leiden Neurodermitiker
gleichzeitig auch an Heuschnupfen
und oder Asthma. Die genauen Ursachen
sind bis heute nicht geklärt.
Eine gewisse Vererbung ist häufig,
aber auch Stress, reizende Textilien,
gewisse Nahrungsmittelunverträglichkeiten
oder häufiges Waschen
bzw. Duschen oder Baden
können die Ursache sein. Ist vor allem
die Region um den Mund
betroffen, spricht man von einer perioralen
Dermatitis. Auch hier sind
die Ursachen noch unbekannt, allerdings
scheint ein Zuviel an Pflege
bzw. eine unpassende Pflege (überpflegte
Haut) eine Rolle zu spielen.
Bei einem akuten Schub der atopischen
Dermatitis entzündet sich die
Haut, sie juckt und brennt. In erster
Linie gilt es, den Juckreiz und die
Entzündung zu mildern, damit
nicht durch das Kratzen zusätzlich
In erster Linie gilt es,
den Juckreiz und die Entzündung
zu mildern, damit
nicht durch das Kratzen
zusätzlich Erreger in die
Haut gebracht werden.
Erreger in die Haut gebracht werden.
Das geschieht mit Cremen oder
Salben, die je nach Schweregrad der
Erkrankung entweder synthetische
Wirkstoffe (zum Beispiel Cortison)
oder natürliche Stoffe wie Vitamin
B12, Hamamelis oder Cardiospermum
enthalten.
Sanft pflegen
Die Haut sollte generell in allen Phasen
gut gepflegt werden. Nicht zu
häufig und nur mit milden, seifenfreien
Produkten lauwarm duschen
oder waschen und nachher gut mit
einer Lotion pflegen. Textilien ohne
Weichspüler und mit Sensitive-
Waschmittel waschen und eher weite
Schnitte wählen. Zudem können
eine Reduktion von Stress, eine
gute Versorgung mit Fettsäuren sowie
gewisse Vitalstoffe Unterstützung
leisten.
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Die Haut juckt unerträglich, brennt und rötet sich.
Oft sind schon Säuglinge und Kleinkinder betroffen,
aber auch im Erwachsenenalter gehört sie zu den häufigsten
Hauterkrankungen. Die Rede ist von der atopischen Dermatitis,
auch atopisches Ekzem oder Neurodermitis genannt.
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10 meine gesundheit 6/2024
6/2024 meine gesundheit 11

Triage.
TORWÄCHTER
IM SCHWEIZER GESUNDHEITSSYSTEM
Drogerien und Apotheken sind mehr als nur Orte, an denen Medikamente
verkauft werden. Sie haben sich zu zentralen Anlaufstellen
für die Gesundheit entwickelt, an denen Triage, Beratung und
Prävention Hand in Hand gehen. Diese Entwicklung ist nicht nur
praktisch, sondern auch notwendig – für die Entlastung des Gesundheitssystems
und die Gesundheit der Bevölkerung.
TEXT ANGEL GONZALO FOTO ZVG
A
potheken und Drogerien sind oft der erste Ort,
den Menschen in der Schweiz aufsuchen, wenn
gesundheitliche Beschwerden auftreten. Der
Grund liegt auf der Hand: Sie sind leicht zugänglich,
auch in ländlichen Regionen gut vertreten, bieten flexible
Öffnungszeiten und erfordern keinen
Termin. Im Vergleich zu Arztpraxen, die
nicht selten lange Wartezeiten haben,
bieten Drogerien und Apotheken eine
niederschwellige Möglichkeit, erste Hilfe
und Beratung zu erhalten.
Schnelle und kostenlose Triage
Die Möglichkeit einer kostenlosen Erstberatung
ist ein unschätzbarer Vorteil,
den Apotheken und Drogerien bieten. Gut ausgebildetes
Personal kann schnell eine Einschätzung vornehmen,
ob eine ärztliche Behandlung notwendig ist oder ob eine
Selbstmedikation ausreichen könnte. Dies ist nicht nur
Die Möglichkeit
einer kostenlosen
Erstberatung ist
ein unschätzbarer
Vorteil.
bequem für die Patienten, sondern hilft auch, unnötige
Arztbesuche zu vermeiden, was wiederum das gesamte
Gesundheitssystem entlastet.
Kompetente Beratung und sichere Medikation
Das Personal in Apotheken und Drogerien
ist in der Lage, viele Gesundheitsfragen
kompetent zu beantworten und
erste Massnahmen zu ergreifen. Dabei
geht es nicht nur um die Abgabe von
Medikamenten, sondern auch um die
Vermittlung von Wissen über die richtige
Anwendung und mögliche Wechselwirkungen
– ein entscheidender Faktor
für die sichere Medikation. Besonders
wichtig ist dies auch bei der Kombination von schulmedizinischen
und naturheilkundlichen Ansätzen,
wo die Drogerien und Apotheken dank ihrer Doppelkompetenz
eine zentrale Rolle spielen.
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6/2024 meine gesundheit 13

Triage.
Entlastung des Gesundheitssystems
Die zunehmende Überlastung von Arztpraxen und Notaufnahmen,
vor allem in ländlichen Regionen, macht
die Rolle von Apotheken und Drogerien als erste Anlaufstelle
umso wichtiger. Mit der professionellen Triage
vor Ort kann den Patientinnen und Patienten die Selbstmedikation,
eine weiterführende Beratung oder der direkte
Gang zum Arzt empfohlen werden. Dies spart
nicht nur Zeit und Ressourcen, sondern reduziert auch
die Gesundheitskosten erheblich.
Prävention und langfristige Betreuung
Apotheken und Drogerien sind nicht nur in akuten Fällen
da, sondern begleiten viele ihrer Kunden über Jahre
hinweg. Dies fördert nicht nur das Vertrauen, sondern
ermöglicht auch eine effektive Prävention und Früherkennung
von Krankheiten. Dank der regelmässigen
Kontakte kann das Personal Veränderungen im Gesundheitszustand
frühzeitig erkennen und entsprechende
Massnahmen vorschlagen – eine Funktion, die im traditionellen
Gesundheitssystem oft zu kurz kommt.
KURZ UND BÜNDIG
ZUSAMMENGEFASST
In einer Zeit, in der das Gesundheitssystem unter
Druck steht und die Bedürfnisse der Patientinnen
und Patienten immer komplexer werden, sind
Apotheken und Drogerien als Triagestellen von
unschätzbarem Wert. Sie bieten einen
niederschwelligen Zugang zu Gesundheitsdienstleistungen
und tragen durch ihre
Beratungs- und Präventionsarbeit massgeblich
zur Gesunderhaltung der Bevölkerung bei.
Gleichzeitig entlasten sie Arztpraxen und
Notaufnahmen und helfen, die steigenden
Gesundheitskosten zu kontrollieren.
Die Rolle der Apotheken und Drogerien
als zentrale Triagestellen ist nicht
nur eine logische Entwicklung, sondern
auch ein Gewinn für das gesamte
Gesundheitssystem.
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Magnesium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen psychischen Funktion bei. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für
eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
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14 meine gesundheit 6/2024 6/2024 meine gesundheit 15

Triage.
Immunsystem.
«Wir überprüfen die Wirkung
der vorgeschlagenen Behandlung
und leiten gegebenenfalls
eine erneute Triage ein.»
Kurzinterview mit Thomas Schneider (dipl. Drogist HF),
Inhaber und Co-Geschäftsführer der Medicus Drogerie in Degersheim.
KOSTENLOSE BERATUNG
UND PRÄVENTION
Herr Schneider, wie würden Sie einem Laien
den Begriff «Triage» erklären?
Die Triage zwischen einer Apotheke oder Drogerie
und dem Arzt ist eine systematische Einschätzung
des Gesundheitszustands eines Patienten.
Diese dient zur Bestimmung der
Dringlichkeit und Art der benötigten Behandlung.
Es geht also um die Identifizierung von
Fällen, die einer ärztlichen Behandlung bedürfen,
und solchen, die in der Apotheke oder Drogerie
behandelt werden können.
Und wie läuft dies in der Praxis ab?
Unser Fachpersonal nimmt, basierend auf
Symptomen und Patientengeschichte, eine
erste Einschätzung vor. Danach folgt eine
Empfehlung zur Behandlung oder, bei konkretem
Bedarf, die direkte Überweisung an einen
Arzt. Wichtig ist auch die Nachsorge. Das heisst:
Wir überprüfen die Wirkung der vorgeschlagenen
Behandlung und leiten gegebenenfalls eine
erneute Triage ein.
16 meine gesundheit 6/2024
Haben Drogistinnen und Apotheker
die notwendige Kompetenz dazu?
Wir sind gut ausgebildete Profis und haben das
Wissen, um viele Gesundheitsprobleme zu erkennen
und zu behandeln. Zudem stellen wir
unsere eigenen Arzneimittel her. Das erlaubt
uns, individuell auf die Bedürfnisse unserer
Kunden einzugehen oder bei Engpässen von
Arzneimitteln flexibel zu reagieren.
Was haben die Kundinnen und Kunden davon?
Dank unserer Erstberatung werden unnötige
Arztbesuche vermieden und die Gesundheitskosten
gesenkt. Davon profitieren wir alle. Kunden
erhalten bei uns eine kostenlose Beratung
und Prävention, was langfristig zur Gesunderhaltung
beiträgt.
IMMUNSYSTEM
AKTIV STÄRKEN
Sobald es draussen kalt und nass ist, treiben Schnupfen und Husten
ihr Unwesen. Das Immunsystem zeigt den Erregern die kalte
Schulter. Drei Faktoren bilden die Basis für eine gute Abwehr:
Darm, Ernährung und Schleimhäute.
6/2024 meine gesundheit 17

TEXT LUKAS MARON FOTO BEAT BRECHBÜHL
Halsweh?
Trockener Mund?
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• Trockenheitsgefühl
• Hustenreiz
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• Heiserkeit
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Schnupfen? Husten?
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sowie bei verschleimten Bronchien (Bronchitis) und Husten.
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und 80 Prozent der Abwehr entfallen auf den
Darm bzw. das Mikrobiom. Gemüse, Obst, Vollkorn
und Ballaststoffe wie z. B. Flohsamenschalen
liefern Futter für das Mikrobiom. Ausgesuchte
Bakterien präparate mit einer Mischung aus Lakto- und
Bifidobakterien können dem Mikrobiom helfen, seine
Funktionen aufrechtzuerhalten.
Auf Ernährung achten
Die Nahrung soll möglichst bunt und frisch zubereitet
sein. Gründliches Kauen macht die Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente und pflanzlichen Schutzstoffe
einfacher verfügbar. Durch Vorerkrankungen oder Einnahme
gewisser Medikamente können Mangelsituationen
entstehen. Dann sind nach fachkundiger Beratung
ausgesuchte Nahrungsergänzungen ein wichtiger Pfeiler
für das Immunsystem.
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Trockenheitsgefühl im Mund- und Rachenraum.
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Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Vitamin C und D tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig für die Gesundheit. 1 Brause- oder Filmtablette täglich.
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Schleimhäute befeuchten
Die Schleimhäute bilden eine Barriere zwischen Körper
und Umwelt. Damit sie ihre Funktion wahrnehmen
können, müssen sie feucht sein. Viel trinken, genügend
Omega-3-Fettsäuren und befeuchtende Nasensprays
sowie Lutschpastillen sorgen für einen guten Feuchtigkeitshaushalt.
Die drei Faktoren – Darm, Ernährung und Schleimhäute
– sind keine Garantie, dass die Erkältung nicht zuschlägt,
aber sie sind eine gute Grundlage für einen gesunden
Winter. Und ja, selbstverständlich können Sie
Ihr Immunsystem selber aktiv stärken: etwa mit langen
Spaziergängen oder – wieso nicht – mit einem mutigen
Sprung ins kalte Wasser. Dadurch werden Sie widerstandsfähiger.
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6/2024 meine gesundheit 21

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das Pulver, und die Probleme
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Drogerie Sparkarten anbietet.
Ab jeder sechsten Packung gibt
es eine kostenlos dazu!
Marc S. aus Z.
Ich bin begeistert von der Tal
MED Handcreme. Sie zieht
schnell ein, ohne einen fettigen
Film zu hinterlassen, und repariert
meine rissige Haut an den
Händen. Besonders im Winter ist
sie mein Favorit. Ich kann diese
Handcreme jedem empfehlen, der
Wert auf gepflegte Hände legt.
Meine einjährige Tochter war auf
der hungrigen Seite und hatte
einen eher festeren Stuhl. Da ich
mit Bimbosan Produkten schon
bei meinem ersten Kind gute
Erfahrungen gemacht habe, liess
ich mich in der Apotheke beraten.
Mir wurde die Bio Hirse von
Bimbosan empfohlen. Ich mag,
dass ich sie unterschiedlich
anwenden kann, entweder als
Brei – ich kann es auch in meinen
selbstgemachten Brei als
Sättigung beifügen – oder als
Schoppen. Seit wir diesen Zusatz
nutzen, muss meine Tochter nicht
mehr so fest drücken, und die
Mahlzeiten halten länger vor.
Katja R. aus N.
Dies ist ein Medizinprodukt.
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung.
Weleda AG, Schweiz
Ich leide immer mehr unter
trockenen Augen. Die Arbeit
am Bildschirm und mein Alter
trocknen meine Augen spürbar
aus und dadurch sind sie gereizt.
Ich war auf der Suche nach
Augentropfen, die gut verträglich
und auch über lange Zeit anwendbar
sind. In meiner Drogerie
wurden mir die Weleda Visiodoron
Malva empfohlen. Diese gibt
es als Einzeldosen, superpraktisch
für unterwegs, oder als
10-ml-Flasche. Ich bin sehr zufrieden
und vertrage diese auch
sehr gut.
Das 2-Phasen-Serum von Louis
Widmer ist eine Wohltat für die
Haut. Sie fühlt sich geschmeidiger
an und sieht aufgepolstert
und strahlender aus. Obwohl das
Serum eine Ölphase enthält, sieht
meine Haut nicht fettig, sondern
gut genährt aus. Das Serum zieht
schnell ein und hat einen wunderbar
zarten Duft. Ich wende das
Serum morgens und abends vor
meiner Pflege routine an. Mein
Gesicht wirkt sofort viel frischer
und hat einen leichten Glow-Effekt.
Ich werde es auf jeden Fall
wieder kaufen.
Nicole W. aus Z.
Daniela W. aus S.
Chiara N. aus Z.
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Rezept.
LACHS
AUF SEINEM
LINSENBETT
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
4 Stücke (Bio-) Lachs
Salz und Pfeffer
2 Eier
Olivenöl
200 g Berglinsen
2 Rüebli
200 g Knollensellerie
½ Bund Peterli
2 Schalotten
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
100 ml roter Traubensaft
1 TL Balsamessig
Salz und Pfeffer
1 Prise Zimt
150 g Creme fraîche
3–4 EL Milch
1 TL Baumnussöl
2–3 Zweige frische Minze
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
½ TL Zitronensaft
¼ TL Chiliflocken
1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Den Lachs waschen, trockentupfen, mit
Salz und Pfeffer würzen. Verquirlte Eier
und Mehl jeweils in einen tiefen Teller geben.
Den Lachs zuerst im Ei, dann im Mehl
wenden. Danach in Olivenöl ca. 5 Min.
bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Die Berglinsen bei mittlerer Hitze 40
Min. garen, dann abtropfen. Rüebli und
Sellerie sehr fein würfeln. Peterli und
Schalotten hacken. Butter und Olivenöl
in einer Pfanne erhitzen. Schalotten darin
2 Min. bei mittlerer Hitze andünsten.
Rüebli und Sellerie kurz anbraten, dann
Honig zugeben und 3 Min. karamellisieren
lassen, mit Traubensaft ablöschen.
Gemüsesauce etwa 5 Min. bei kleiner Hitze
einköcheln lassen. Essig unterrühren
und mit Salz, Pfeffer sowie 1 Prise Zimt
abschmecken. Linsen und Petersilie zugeben,
unterrühren, salzen und pfeffern.
Linsengemüse auf Tellern verteilen,
Lachsfilets darauf anrichten.
Gesund und
aromatisch
Braune Linsen gehören zu
den Hülsen früchten. Sie
sind fettarm und reich an
pflanzlichem Eiweiss, Ballast-
und Mineral stoffen,
wie etwa Eisen. Braune
Linsen passen speziell im
Winter auf den Menüplan,
sie zeichnen sich aus
durch ihre braune Farbe und ihren
inten siven aromatischen Geschmack.
Sie lassen sich vielseitig kombinieren
mit Gemüse wie Kürbis, Lauch, Sellerie,
Auberginen, Peperoni oder Tomaten.
Ge würze wie Lorbeer, Senf, Kümmel,
Kreuzkümmel und auch
Zitrusfrüchte harmonieren bestens
mit braunen Linsen. Braune Linsen
eignen sich hervorragend für Eintöpfe,
Aufläufe, Suppen und Pürees.
Frische Minze sehr fein hacken. Frühlingszwiebel
in hauchdünne Ringe
schneiden oder raspeln. Creme fraîche
mit der Milch und einem Schuss Baumnussöl
mit dem Schneebesen verrühren,
bis eine joghurtartige Konsistenz entsteht.
Knoblauch hineinpressen, nach
und nach mit Minze, Kreuzkümmel, Salz,
Pfeffer und Frühlingswiebeln verrühren.
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Lockermacher
Wärmt wohltuend
Entspannt Rücken,
Schultern und Nacken
TEXT ANGEL GONZALO
FOTO BEAT BRECHBÜHL
Lachs und Linsen – eine Superkombination
und eine gesunde noch dazu:
Der Lachs liefert jede Menge ungesättigter
Omega-3-Fettsäuren, die Linsen
enthalten wichtige Stoffe für unseren
Körper wie Kalium, Magnesium, Eisen,
Zink und Kalzium. Ein herzhafter Minz-Dip
dazu bringt einen orientalischen Zauber
auf den Tisch.
Angenehmer
Lavendelduft
bei schmerzhaften Verspannungen
Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Bitte lesen Sie die Packungsbeilage.
WALA Schweiz AG, 3011 Bern
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Die Gewinnerinnen oder Gewinner werden per Los ermittelt und schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg
ist ausgeschlossen. Über das Kreuzworträtsel und die Gewinnermittlung wird keine Korrespondenz geführt.
Ihre persönlichen Daten werden für administrative Zwecke gespeichert, aber nicht weiterverwendet.
Alle KWR-Teilnehmenden erhalten den Newsletter «meine gesundheit».
Teilnahmeschluss 30.11.2024. Auflösung und Lösungswort: meinegesundheit-online.ch/kreuzwortraetsel/
Die abgebildeten Produkte
und Angebote * dieser Ausgabe
sowie eine individuelle Beratung
erhalten Sie in folgenden
Drogerien und Apotheken:
1716 Plaffeien, Drogerie Chrütterhäx
3006 Bern, Naturdrogerie Bern AG
3097 Liebefeld, Naturdrogerie Steinhölzli
3110 Münsingen, üsi drogerie
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3132 Riggisberg, Drogerie und Gesundheitszentrum Riesen
3762 Erlenbach i. S., Drogerie Eberhart
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Herausgeber Dromenta GEN, Rudolfstrasse 10, 8008 Zürich Redaktion BA Media GmbH, 6003 Luzern, Angel Gonzalo,
Bruno Affentranger, Lukas Maron, Barbara Freiermuth, Thomas Schneider Bild Beat Brechbühl Layout aformat AG,
6006 Luzern Druck Vogt-Schild Druck AG, 4552 Derendingen Erscheinung 6 x jährlich.
Alle Preisangaben in diesem Magazin verstehen sich (vorbehalten anderer Hinweise) netto inkl. Mehrwertsteuer
in Schweizer Franken (CHF). Copyright Dromenta GEN. Nachdruck auf Anfrage und mit Quellenangabe.
meinegesundheit-online.ch
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auf die Verwendung von geschlechtsspezifischen
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denen Perspektiven zum Thema «Gendern».
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