DOGA25 - Leseprobe

9,90 €
www.ueberblick.de DORTMUND GEHT AUS! 2025
Über 200 Restaurants und
kulinarische Adressen
• aus Dortmund und Umgebung
SchwarzGoldene Zeiten
• Gourmetküche auf der Kokerei Hansa
Kurztrip ans Meer
• Besuch im Rodenberg 1770
Pionier im Süden
• Easy Living im Road Stop
Location: EMIL – Grill & Meer, Dortmund
2025

NEUE
ÖFFNUNGS-
ZEITEN
WALDRESTAURANT
MITTWOCH - SONNTAG AB 11:30 UHR | WWW.FREISCHUETZ-SCHWERTE .DE

Ein sehr gutes Zeugnis
Liebe Leserinnen und Leser,
schon seit über zwei Jahrzehnten gibt
es jährlich dieses Magazin. Jahr für Jahr
entsteht ein buntes und vielseitiges
Dokument, ein Querschnitt, eine Bilanz,
eine Vermessung, ja vielleicht sogar im
übertragenen Sinne ein echtes Zeugnis
des kulinarischen Dortmund und seiner
Nachbarn.
Doch welche Note springt in diesem Jahr
raus? Wir glauben, es wäre eine sehr
gute. Doch klassische Schulnoten helfen
bei der Frage nach der Leistungskraft
einer so vielfältigen Szene nicht weiter.
Jedoch können wir benennen, was die
Stärken der Stadt und der Region sind.
Die Dortmunder Gastronomie hat eine
starke, traditionelle Basis. Es gibt viele,
sehr viele alteingesessene Betriebe mit
sehr treuer Kundschaft. Damit sind nicht
nur Gastwirtschaften mit heimatlicher
westfälischer Küche gemeint, sondern
auch die vielen italienischen, griechischen,
türkischen, arabischen und asiatischen
Restaurants, die teils jahrzehntelang
schon treue Gäste bewirten.
Doch auch die Dynamik stimmt. Neueröffnungen
sind an der Tagesordnung,
neue Konzepte sind die Regel, nicht die
Ausnahme. Hier dürfte allerdings gerne
noch mehr passieren, auch wenn man
sich manchmal des Eindrucks nicht erwehren
kann, das hiesige Publikum sei
zuweilen nicht das mutigste. Das ist aber
nur eine Frage der Zeit, Qualität setzt
sich in unserer Heimat durch.
Damit sind wir schon bei den Highlights:
Es ist unglaublich, was auf der Kokerei
Hansa geschehen ist. Das Projekt der
Doppelgastronomie ButterRaum und
SchwarzGold beweist, dass auch in
Krisenzeiten große Energieleistungen
möglich sind. Das verdient die Bestnote,
zu der sich hoffentlich bald noch der Michelin-Stern
für das goldene Restaurant
„unter Tage“ gesellen sollte.
Darüber berichten wir in einer Reportage,
wie auch über andere kulinarische
Leuchttürme: Das neue Rodenberg 1770
gehört dazu, das zarte Pflänzchen der
Pop-Up-Restaurants, die hohe Qualität
auf der Hohensyburg und auf der Kaiserstraße.
Fernab jeder Note, jedes Rankings zeigen
die 148 Seiten, die Sie, liebe Leserinnen
und Leser, in Ihren Händen halten,
dass Dortmund auch weiterhin gastronomisch
und kulinarisch außergewöhnlich
gut aufgestellt ist.
Wir wünschen beste Unterhaltung beim
Lesen, stets guten Hunger und Glückauf!
Marc Lorenz & Tom Thelen
NIMM DIR ZEIT.
Unser Titelbild
... schoss unser Fotograf Christian Bilz im
EMIL - Grill & Meer. Küchenchef Sebastian
Felsing kreierte für uns sein „Surf & Turf“,
mit gebeiztem Black Angus, roter Wildgarnele,
Waldpilzen, Kapern-Aioli, Senfkaviar
und Wildkräutern, das ab November 2024
auch auf der neuen Karte des Restaurants
steht. Mehr zum EMIL auf Seite 60.
KOHLLEPPELSWEG 45, 44791 BOCHUM
TEL: 0234 - 516570
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INSTAGRAM.COM/MEDITHERME
003
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Inhalt
018
MAGAZIN
006 AUFTAKT
Neuigkeiten und Wissenswertes aus der Gastro-Szene
018 ERLEUCHTET: SCHWARZGOLD & BUTTERRAUM
Ein in jeglicher Hinsicht gewaltiges Projekt hat auf der
Kokerei Hansa in Huckarde das Licht der Welt erblickt.
022 NEUE POP-UP-RESTAURANTS
Michelin-Sterne, alte Tomatensorten und moderne Kunst:
Wenn das Abendessen zum Abenteuer wird.
026 WIE EIN KURZTRIPP ANS MEER
Sylt-Gefühle samt Heckenrose: Mit dem Rodenberg 1770
gibt es nun ein großes Fisch-Restaurant in Aplerbeck.
030 FLANIEREN AUF DER KAISERSTRASSE
Ein kleiner Spaziergang über eine beliebte Straße wird zu
einer wahren Genussreise.
034 EASY LIVING AUF DER SYBURG
Seit mehr als 20 Jahren bringt das Road Stop die
Genusswelten Amerikas in den Dortmunder Süden.
TOPLISTEN
038 GOURMETRESTAURANTS
040 GEHOBEN
042 KLASSISCH & MODERN
044 HEIMATKÜCHE
046 NEU GEDACHT
048 IM GRÜNEN
050 RISTORANTI
052 MITTELMEER & MEHR
054 AUS ALLER WELT
004

UNSERE BESTEN
RESTAURANTS VON A-Z
056 INNENSTADT
066 INNENSTADT WEST
078 INNENSTADT NORD, EVING
084 INNENSTADT OST, BRACKEL, APLERBECK
096 DORTMUND SÜD, HÖRDE
108 HOMBRUCH
114 LÜTGENDORTMUND, MENGEDE, HUCKARDE
034
120 LAUTER NETTE NACHBARN
CASTROP-RAUXEL, HAGEN, HAMM, HERDECKE,
SCHWERTE, WALTROP, WICKEDE
HOT SPOTS UND MEHR
130 FANCY FAST FOOD
136 CAFÉS & EISDIELEN
142 CLUBS, BARS & KNEIPEN
146 INDEX
146 IMPRESSUM
Stets auf dem
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005

Auftakt
FEINES ZUM FEIERABEND
Zu einer festen, auch kulinarischen Institution
hat sich der Feierabendmarkt des
Theaters Dortmund in der City gemausert.
Seit zwei Jahren gibt es ihn und er gehört
zu den beliebtesten Treffpunkten in
einer ansonsten kritisch zu beäugenden
Ausgehszene der Innenstadt. Der „kulturelle
Feierabend-Markt“ mitten auf dem
Platz der Alten Synagoge vor der Kulisse
des imposanten Opernhauses wird vermutlich
nicht vordergründig als „kulturell“
wahrgenommen (natürlich findet auch ein
hochklassiges Bühnenprogramm statt!),
doch das tut dem sozialen und kommunikativen
Gewinn keinen Abbruch. Am 2.
und 4. Donnerstag kann hier von März bis
Oktober von 16 bis 21 Uhr flaniert, gegessen,
getrunken werden. Kulinarisch macht
das viel Spaß. Dabei sind Protagonisten
wie beispielsweise Dieckmanns/Schönes
Leben (Neuling seit 2024), die Bergmann
Brauerei, die Edelfischerei Tönis, Samis
Theaterbar, das Ringhotel Drees oder
auch ein Honigstand. Eine Idee mit Vorbildcharakter.
theaterdo.de/feierabendmarkt
Bild: Silke Albrecht
WEININSTITUT PRÄMIERT
TRADITIONSGESCHÄFT
Seit 2012 vergibt das Deutsche Weininstitut den Fachhandelspreis
für ausgezeichnete Weinhändler. Die Preisträger des Jahres
2024 wurden am 13. Oktober 2024 in Ingolstadt in der Weinhandlung
Weinschmecker geehrt. Zu den drei Siegern gehörte
in diesem Jahr die Weinhandlung Hilgering aus Dortmund. Die
anderen Sieger kommen aus Flensburg und Würzburg. Die Jury
begründete: „Das von Matthias Hilgering geführte Weinfachgeschäft
bietet in bester Innenstadtlage eine breite Auswahl an
Weinen quer durch die deutsche Winzerlandschaft und macht
damit mehr als die Hälfte des Umsatzes.“ Ferner fanden die jährliche
Hausmesse, auf der mehr als 150 Weine verkostet werden
können, und auch das populäre 10.000-Liter-Weinfass, aus dem
seit den 1980er-Jahren auf Dortmunder Feierabendmärkten ausgeschenkt
wird, Erwähnung. Preise im Wert von 6000 Euro nebst
Trophäe, Urkunde und Plakette gingen an den Westenhellweg.
Zudem sitzt Matthias Hilgering dadurch demnächst in der Jury,
die 2025 in Neustadt an der Weinstraße die Deutschen Weinkönigin
kürt.
weinhaus-hilgering.de
012

Auftakt
Die Schwestern Tabitha Tshimbalanga (l.) und Magali Tshitungu (r.) von „Tshitshi’s Casseroles“
freuen sich mit ihrer Mutter über den Hauptgewinn und den Publikumspreis.
Bild: Andreas Buck
GESCHMACKSTALENTE 2024: KONGO-KÜCHE,
KINDER-CAFE UND COOLE KONZEPTE
Insekten-Gerichte oder ein Ziegenkopf
im Ganzen? Das könnte bald kulinarische
Wirklichkeit werden in Dortmund. Magali
Tshitungu und Tabitha Tshimbalanga von
„Tshitshis Casseroles“ wollen die Esskultur
des Kongo fördern, kulturelle Barrieren
abbauen und die Vielfalt der afrikanischen
Küche feiern.
Damit haben sie den verdienstvollen
Gründerwettbewerb „Geschmackstalente“
der Wirtschaftsförderung Dortmund
gewonnen. Aus bisherigen Runden gingen
etwa Gründungen wie Wibbelings Hof,
VRÜH, Samis Theaterbar oder Brüderlich
hervor.
Das Konzept der Siegerinnen kommt gut
an: Über 40.000 Menschen folgen „Tshitshis
Casseroles“ auf Instagram. 15.000
Euro erhalten sie damit bei Realisierung
eines Standorts innerhalb des Jahres
2025. Auf den ebenfalls mit gutem Preisgeld
ausgestatteten Plätzen zwei und drei
folgten die ukrainische Gründerin Viktoriia
Vlaskina mit „Eis Affäre“ (12.000 Euro)
und Selvi Aksünger, bekannt aus dem Café
Rot, mit einem Eltern-Kind-Café (10.000
Euro).
Auf den Plätzen 4 bis 10 (je 3000 Euro)
platzierten sich: „Guter Stoff“ von Julia
Prang, „HANA – tea & flowers“ von Alina
Saltheim, „Mowwe’s Mühle“ von Alexander
Mowwe (schon realisiert), „Björns
Smash ‚n‘ Grill“von Björn Koch, „Soup
Culture“ von Iryna Kulishkina und Alina
Beretovytska, „Weingrün“ von Philipp
Steinke, Phil Couwenbergs und Deniz Özdemir
(schon realisiert).
Die nächste Runde des Start-Up-Wettbewerbs
„Geschmackstalente“ startet im
Februar 2025, Anmeldungen sind schon
möglich.
wirtschaftsfoerderung-dortmund.de
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SPÄTSTART FÜR DAS ZWEITE VRÜH
Geschmackstalente-2022-Gewinnerin Kim
Melzig ist mit dem Vrüh auf der Saarlandstraße
längst eine gestandene Protagonistin
der Szene. Die Vegan-Vorkämpferin
mit All-Day-Breakfast traut sich nun ins
benachbarte Kreuzviertel und hat dort
bereits ein Ladenlokal.
Doch monatelang blieb es an der Ecke
Kreuzstraße/Redtenbacherstraße am
Vinckeplatz dunkel. Doch Anfang Oktober
klärte sich die Sachlage. Nach Anfrage
der Ruhr Nachrichten war die Rede von
einem Wasserschaden, der die Renovierung
massiv verlangsamte. Nun ist die
Eröffnung für den späten Herbst / Winter
geplant. Immerhin verriet Melzig bereits
das Konzept. „Schnelle, leckere Speisen
für ‚auf die Hand‘“ soll es geben.
Anders als im Frühstückslokal liege der
Fokus auf einem Subway-ähnlichen (!)
Konzept mit verschiedenen Baguettes.
Aber natürlich besser.
013

Reportage
ES WERDE
LICHT
018

Reportage
Auf der Kokerei Hansa, ehemals Industriestandort,
dann Industrieruine, jetzt
begehbare Skulptur, ist eine Vision Wirklichkeit
geworden. Sascha Nies hatte sie.
Seit Frühjahr 2024 gibt es hier den Dayclub
„ButterRaum“ und das Fine Dining
Restaurant „SchwarzGold“. Über eine
gewaltige Idee, deren Realisierung und
was das alles mit Licht zu tun hat.
Text: Tom Thelen
Bilder (8): Sascha Perrone
Das 1928 in Huckarde errichtete denkmalgeschützte
Industrieareal mit 19 einzelnen
Gebäuden ist auf dem Weg zum
touristisch-wirtschaftlichen Hot Spot. Es
ist zentraler Ort des für die Internationale
Gartenschau (IGA) 2027 geplanten Dortmunder
Zukunftsgartens.
In der gewaltigen Gastiefkühlanlage ist dafür
in den letzten Jahren eine ebensolche
Gastro-Location entstanden. Wer jetzt an
verschnarchte Museumscafeterias denkt,
Mikrowellen-Panini und Brötchentheken,
der könnte falscher nicht liegen. Sascha
Nies, Gründer und Besitzer des Dortmunder
Cateringunternehmens Dinner & Co.
hat ein Konzept für den gewaltigen Industrieraum
entworfen, das tatsächlich „1 zu
1“, wie er sagt, jetzt Realität geworden ist.
Eine weithin singuläre Vision, die ihresgleichen
sucht und wohl nur in internationalen
Metropolen findet.
Das Erste, was Nies auffiel bei der Begehung
des unaufgeräumten Lost Places,
Mitte der 10er-Jahre, war das Licht. Und
das Licht sollte fortan das zentrale Thema
des Projekts werden. Durch die riesigen
Fenster kam Tageslicht. Sehr viel Tageslicht.
Licht, das in ungewohntem Maße
Stimmung und Atmosphäre zeitigte. Geboren
wurde da schon die Idee, Bäume in
den Raum zu integrieren. Echte Bäume,
große Bäume, meterhohe Bäume, deren
perfekt illuminierten grünen Baumkronen
auch die Rückeroberung des Industrieraumes
durch die Natur symbolisieren.
Wo Bäume sind und Licht, da ist Leben.
Sie allein machen den opulenten Butter-
Raum zu einem innenarchitektonischen
Ereignis. Es sind „Schwarze Olivenbäume“,
ein Tropengehölz, Bucida buceras, bekannt
auch als Shady Lady oder Geometrie-Baum.
Nicht ganz einfach: „Die Bäume
sind Zicken“, sagt Nies. Man meint ihm
aber anzumerken, dass der das durchaus
schätzt: Stars dürfen sich auch wie Stars
benehmen.
Der gewaltige Raum ist der „oberirdische“
Teil des Doppelkonzepts. Ein Dayclub, für
Besucher, als Treffpunkt. ButterRaum,
weil in den alten Malocherzeiten die
schuftenden Männer Butter bekamen, sie
„butterten“. Die ganze Multifunktionalität
des Ortes ist noch gar nicht genau erfasst.
Vom Stehempfang für über 1000 Besucher
bis zum Daydrinking-Sonntag mit DJs
reicht die Bandbreite.
Pendant ist das SchwarzGold. Es ist „unter
Tage“. Ein paar Stufen runter geht es. Für
dieses hoch ambitionierte Fine Dining
Restaurant ist Pierre Beckerling verantwortlich.
Den Stern, den er einst für das
IUMA in Kirchhörde holte, will er gerne
auch mit dem SchwarzGold nach Huckarde
bringen. Seine Küche ist aufregend, das
Konzept sieht vor, die Einflüsse der verschiedener
Länderküchen auf die Ruhr-
U
Bild: Butterraum
019

RistorantI

Unsere Besten
EIN ABEND IN DER OPER
Vom Lammfilet bis zur Pizza Margherita, von der Dorade
zur Sardelle, vom Salat zum Vitello Tonnato: Die italienische
Kochkunst kann alles und wird hierzulande heiß geliebt. Dazu
die Weine, die Grappas, die Gastfreundschaft – es ist immer
wieder eine ganz große Oper! Doch eine Frage bleibt: Warum
schmeckt hier stets der Espresso in Begleitung des Tiramisu
gleich noch viel besser?
1
2
3
4
5
Toni‘s Gusto Italiano 105
Dortmund
Scuderia 104
Dortmund
Acqua 068
Dortmund
Trattoria Puglia 123
Castrop-Rauxel
Emilio 088
Dortmund
Trattoria Puglia, Bild: Sascha Perrone
WEITERE EMPFEHLUNGEN
IN ALPHABETISCHER REIHENFOLGE:
60 seconds to napoli 058
Dortmund
Albero Verde 080
Dortmund
bel veder 098
Dortmund
Belvedere 086
Dortmund
Bocca 098
Dortmund
Ciccio’s 070
Dortmund
Cucina & Pizzeria De Rosa 087
Dortmund
Enoteca Vincenzo 125
Herdecke
Il Tappo 071
Dortmund
Mama Mia 073
Dortmund
Rilasso 092
Dortmund
Ristorante Pizzeria La Mozzarella Da Bruno 103
Dortmund
Sassella 126
Herdecke
Wamo 064
Dortmund
051

Innenstadt West
Restaurants A-Z
Oishinbo, Bild: Silke Albrecht
Restaurant Neunzehn30, Bild: Nils Hofmann
OISHINBO
Aus aller Welt
Seit 2022 arbeiten Philipp
Grünwald und Jordan Jason
Singh an ihrer Vision, ein Szene-Sushi-Restaurant,
das sich
vor allem am Wochenende
vom Hip-Fusion-Lokal schnell
zum Club verwandeln soll. Zunächst:
Konzentration aufs Essen
und seine spielerischen,
poppigen Vorzeichen. Da sind
vor allem bunt leuchtende Häschen,
die die Tische schmücken
und noch mehr. Die Lichtregie
changiert zwischen J-Pop-Konzert
und LSD-Traum. Die Speisenauswahl
ist groß, erfolgt
über den QR-Code übers Handy.
Als Vorspeise gefallen die
pfiffigen „Frittierten Oktopusbällchen
mit japanischer Mayonnaise
und Bonitoflocken“
und das „Tako Carpaccio, mit
Oktopus, Ponzu Sauce, Salsa
Sauce, Ingwer, Lauchzwiebel,
Rettich, Sesam und grünem
Tobiko“. Letzteres ein salziger,
eher kleiner Fischrogen vom
Fliegenden Fisch. Ehe hier am
Wochenende dann auch noch
die Kuh fliegt, sollte man mit
dem Hauptgericht durch sein,
die Musik schwillt an, es beginnt
der Tanz. Das gelingt
diesmal mit einer „Hot Shrimps
Bowl“ mit gegrillten Garnelen,
Teriyaki Gemüse, Sushireis,
Edamame, Avocado, Wakame,
Noriblatt, Röstzwiebeln
und Wasabi-Majo. Mittwochs
ist hier „Sushi Unlimited“-Tag,
dann gibt sechs Runden Sushi
zum Festpreis (Oktober 2024:
34,90 Euro, bei starkem Hunger
oder Gefallen auch noch
Runde 7), dazu vorher Gyoza
und Edamame, nachher ein
Dessert. Das klingt doch nach
einem Plan. Die Cocktails gehören
hier naturgemäß zur Kernkompetenz.
oishinbo-restaurant.de
Olpe 39, 44135 Dortmund
0231 53 30 13 15
So, Di-Do 17-23 Uhr
Fr & Sa 17-2 Uhr
a
RESTAURANT
NEUNZEHN30
Heimatküche
Platz
5
Immer ein klein wenig unter
dem Radar fliegen Hotel-Restaurants.
Manchmal völlig zu
Unrecht. Der Name und auch
das Ambiente dieses eleganten
und glänzend aufgestellten
Restaurants im Ringhotel
Drees weisen hin auf die Eröffnung
der ersten Gaststätte
von Bernhard und Therese
Drees im Jahre 1930. Elegant
und modern, nicht bieder oder
rustikal im Holzhammersinne.
Gemütlichkeit und Stil, Hand
in Hand. Der Service ist herzlich,
kompetent und sorgt vortrefflich
für das Wohlergehen
seiner Gäste. Auch das kennt
man aus gut eingeführten Hotelbetrieben.
Thomas Werners
basiert eindeutig auf handwerklich
perfekten Klassikern
des Gutbürgerlichen: um Wiener
Schnitzel, Kalbsleber „Berliner
Art“ oder Rinderrouladen
zu essen, gibt es kaum eine
kompetentere und bessere
Adresse. Doch darüber hinaus
gibt es regelmäßig starke Teller:
Nach einem fulminanten
Aromenspektakel bei der Vorspeise
„Ziegenfrischkäse im
Kürbis-Pistazien-Mantel mit
gepickeltem Gemüse & Rote
Beete“ gefällt ein „Rosa gebratener
Lammrücken mit
Café de Paris-Kruste auf mediterranem
Gemüse, Kroketten
und Wachholdersauce“ durch
ausgezeichnete Fleischqualität
und eine feine Jus. Auch ein
„Yuzu-Cheesecake mit Schokoladensauce“
schmeckt nicht
so einfach, wie er klingt. Der
japanische Twist macht Laune.
Wie auch die Auswahl von 15
offenen Weinen aus aller Welt.
riepe.com
Hohe Straße 107
44139 Dortmund
0231 1 29 90
Mo-Sa 12-14 Uhr & 18-23 Uhr
So 12-14 Uhr
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074
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SACHTE
Heimatküche
Platz
3
Das Kleinod-Eckrestaurant im
Kreuzviertel, eröffnet im Dezember
2021, bietet moderne
deutsche Küche mit einem besonderen
Augenmerk auf ausgesuchte
Weine und feinste
Cocktails. Das Restaurant, das
für seinen Kunstrasen an der
Decke und seine hochwertige
Küche bekannt und wahrscheinlich
auch schon berühmt
ist, deckt eine Nische im Kreuzviertel
ab. Geführt wird es von
Adrian Busch und Pascal Hinz.
Wobei Busch als Barkeeper und
Hinz als Küchenchef fungieren.
Die beiden präsentieren ein
kleines, feines Restaurant mit
gehobenem Barkonzept. Die
Küche kann nur als ausgezeichnet
beschrieben werden, mit
Gerichten wie „Geräucherter
Aal, Apfelchutney, gepickelter
Blumenkohl, Speck-Zwiebel
Knäckebrot, Schnittlauchmayo“
als Vorspeise. Zu den regelmäßig
wechselnden Hauptgerichten
zählen sowohl klassische
Fleischgerichte als auch vegetarische
Alternativen. Besondere
Erwähnung finden dürfen die
„Kräuterserviettenknödel mit
Ziegenkäseschaum, Kräuterseitlingen
und Kohlrabi“ und
die „Hausgemachte Pasta mit
Trüffelsoße, Spinat, bunten Tomaten
und Haselnusscrunch“.
Für Schokoladenliebhaber gibt
es „Nougatparfait mit Ananas-
Chutney, Mandelkrokant und
Schokoladenerde“. Die Getränkekarte
umfasst acht Sorten
Gin & Tonic, Dortmunder
Craftbiere, Schnäpse aus dem
Sauerland und eine Vielzahl an
Cocktails. Die Weinkarte bietet
ein breites Sortiment, das bis
zu Magnum-Flaschen vom „Foster
Ungeheuer GG, 2013, von
Reichsrat von Buhl“ reicht.
sachte-restaurant.de
Schillingstraße 18 1/2
44139 Dortmund
0231 13 78 54 78
Di-Do 17-22 Uhr
Fr & Sa 17-23.30 Uhr
So 17-21.30 Uhr
SCHÖNES LEBEN
Neu gedacht
Die Worte „schönes Leben“
sind in den letzten Jahren zu
einem eigentümlichen Idiom
geworden. „Ihnen noch ein
schönes Leben“, gehört inzwischen
zu den weniger freundlichen
Abschiedsworten und
Gesprächsenden. Was damit
sicher nicht gemeint ist, keinesfalls,
dass der Sprecher dem
Gegenüber wünscht, dieses so
benannte Lokal besuchen zu
dürfen. Denn hier im Schönes
Leben, gerne SL abgekürzt, ist
das Leben wirklich schön. Vor
gut zehn Jahren eröffnete Detlef
Lottes (er betreibt auch das
Dieckmanns) das Bistro-Restaurant
im Kreuzviertel und ist
seither nicht mehr wegzudenken,
längst ganztägiges Kiez-
Wohnzimmer für alle geworden.
Zu jeder Tages- und auch
Nachtzeit. Kürzlich, während
„À la carte“, wurde renoviert,
vor allem frisch gestrichen,
natürlich, ohne das Ambiente
von Grund auf zu verändern.
Die Speisekarte ist ein beeindruckendes
Sammelsurium
von Favoriten aus der ganzen
Welt. Viele bleiben auf der
Karte, manche verschwinden,
tauchen aber wieder auf, eine
Versammlung alter und neuer
Freunde. Zu den Dauerbrennern
gehören die Bolognese,
das Wiener, inzwischen auch
das vegane „Shakshuka mit Paprika,
Tomate, Zwiebeln, Knoblauch,
Landbrot“ (mit zwei
Bio-Eiern wird es dann vegetarisch
und authentischer). Sehr
beliebt ist der Lunch, täglich
gibt es zwei Soulfood-Mittagsgerichte,
heuer, typischerweise
„Gebratener Leberkäse, Bratkartoffeln
und Spiegelei“ oder
„Tortellini gefüllt mit Ricotta &
Spinat, Paprikasauce & Parmesan“.
schoenes-leben-dortmund.de
Liebigstraße 23, 44139 DO
0231 33 04 52 27
Mo-Sa ab 10, So ab 10.30 Uhr
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STEAKHOUSE
RODIZIO
Aus aller Welt
Im höchst spektakulären Interieur
mit steinernen Rundbögen,
viel Holz und weiteren
Schauwerten entstehen hier
im Wochenabstand Fotos mit
den BVB-Fußballern, die sich
hier in Stadionnähe offenbar
gerne ihr kleines Steak für zwischendurch
gönnen. Proteine,
wichtig. Im Fußballsommer
2024 war sogar die halbe albanische
Nationalmannschaft zu
Gast. 2024 war schließlich auch
das Jahr, in dem das nicht nur
bei Kickern sehr beliebte Steakhaus
25 Jahre Bestehen feiern
konnte. Ein schicker Geburtstag
für ein Restaurant. Seit
einem Vierteljahrhundert nun
steht man für die Präsentation
edler Cuts. Auch im Beef-Business
hat sich natürlich die Uhr
weitergedreht, war vor Jahrzehnten
noch argentinisches
Black Angus das Maß aller Dinge,
so gibt es heute auch weitere
High-End-Produzenten.
Hier im Rodizio ist man am Puls
der Zeit und offeriert neben argentinischer
Top-Qualität auch
Premium grain feed Beef aus
Australien, wie auch US Beef
GOP mit Nebraska Gold Label.
Beim Lammfleisch steht daneben
der Name Donald Russel
für höchsten Standard. Wer
monetär nicht in die hohen Regale
greifen mag, der ist auch
qualitativ herrlich bedient mit
einem „Bacon Prime Beef
Burger mit Tomate, Blattsalat,
krossem Speck und Cheddar
Käse, dazu Golden Fries“, der
auch mit besagtem Nebraska
Beef gemacht ist. Wenn der
BVB daheim spielt, ist die Karte
leicht reduziert, in der Woche
gibt es mittags einen dreigängigen
Business-Lunch.
steakhouse-rodizio.com
Rosemeyerstraße 2–4
44139 Dortmund
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stehen wirmit unserem
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Hot Spots - Clubs, Bars und Kneipen
Für Thekenfreunde und Nachtschwärmer
Hier heißt es nicht nur „Sehen und Gesehenwerden“. Auch
für die Dauertänzer nahezu jeder Musikrichtung, für die geselligen
Beisammensitzer sowie für die philosophierenden
Thekenfreunde gibt es hier genau die richtigen Anlaufstellen.
Christopher Filipecki, Chefredakteur des traditionsreichen
Stadtmagazins „coolibri“, hat sich für uns ins Dortmunder
Nachtleben gestürzt.
Bild: Bergmann Kiosk
ALTE GASSE
Das, wonach es klingt: ein
Klassiker der Dortmunder
Szene. Rustikal, gemütlich,
alteingesessen. Hier treffen
Hausmannskost auf Fußballspielübertragung
und Dortmunder
Bier auf Kegelkönig
– wer von authentisch spricht,
spricht von diesem Ort.
Hohe Str.107, 44139 DO
Di-Do 16-0, Fr & Sa 16-1 Uhr
(bei BVB Spielen auch zwei
Stunden vor Anpfiff)
BERGMANN KIOSK
Wer einmal bei gutem Wetter
über den Wall fuhr, bekommt
die Menschentraube
nicht mehr so schnell auf dem
Sinn: Kultigster Kiosk der City
mit einem der besten Biere,
die Dortmund bietet. Das ist
urban, retro und stilecht gleichermaßen.
Hoher Wall 36
44137 Dortmund
Di-Do & Sa 16-22 Uhr
Fr 15-22 Uhr
BUDE 116 EINHALB
Mittendrin, statt nur dabei.
Flaniert man über die Saarlandstraße,
zieht dieser Punkt
automatisch die größte Aufmerksamkeit.
Musik, Bier, alternatives
Publikum. Hin und
wieder gibt es gar Livebands
und Mitmachaktionen. Next-
Level-Kiosk.
Saarlandstraße 116a
44139 Dortmund
So-Fr 16-22 Uhr
Sa 13-22 Uhr
BÜRGERMEISTER
LINDEMANN
Pächterwechsel und Umbau
sind überstanden – seit dem
Frühjahr ist das Lindemann
wieder eine der Top-Adressen,
um auch noch weit nach
Mitternacht nahe der Möllerbrücke
im Retrostil für kleines
Geld anzustoßen.
Lindemannstr. 12
44137 Dortmund
Di-Do 18-1, Fr, Sa 18-2 Uhr
& 3h vor BVB-Heimspielen
CAFÉ BANANE
Ist Bananenweizen eigentlich
noch ein Ding? Was nie aus
der Mode kommt, ist jedenfalls
das Café Banane, in dem
seit den 90ern Bier- und Cocktailfans
gemeinsame Sache
machen können. Punk- und
Rockmusik runden die ausgelassene
Stimmung ab.
Rheinische Straße 14
44137 Dortmund
Di-Do 16-22 Uhr
Fr & Sa 16-2 Uhr
CAFÉ ERDMANN
Bei schönstem Wetter zieht es
hier einen ganz automatisch
hin. Eine ruhige, entspannte
Ecke im Westpark, in der man
wunderbar mit einer Weißweinschorle
in Händen philosophieren
kann. Grillsnacks
und Fußballübertragungen
runden das Wohlfühlvergnügen
ab.
Ritterhausstraße 40
44137 Dortmund
Mo-So 11-24 Uhr
CHINBA
Wenn sich gute Cocktails, asiatische
Snacks und Tapas nicht
gegenseitig ausschließen,
kann man nur in der Chinba
Platz genommen haben.
Neben Retro-Black-Music aus
den 90s/00s gibt es hier im
Glas und auf dem Teller stets
Appetitliches.
Kleppingstraße 24
44135 Dortmund
Di-Do 17- 23 Uhr
Fr & Sa 17-1 Uhr
CINE BAR
Ein Kino nur für mich allein
– in der Cine Bar, die sich
mieten lässt, werden Träume
wahr. Dank frischen Nachos
und der riesigen Cocktailauswahl
stehen vorzügliche Upgrades
bereit. Aber auch sonst
ein entspannter Platz nahe
der Reinoldikirche.
Willy-Brandt-Platz 2
44135 Dortmund
Mi & Do 18-3 Uhr
Fr 18-5, Sa 12-5 Uhr
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Clubs, Bars & Kneipen
DOMICIL
Ob Jazz, Singer/Songwriter
oder Blues – musikalisch ist
das Domicil immer auf höchstem
Niveau. Doch neben den
Konzerttickets kann auch ein
Cocktail blind bestellt werden,
denn einen Treffer landen
selbst die Anspruchsvollsten
hier immer.
Hansastraße 7–11
44137 Dortmund
Bar: Mo, Mi & Do 18.30-24,
Fr & Sa 18.30-2 Uhr
FZW
Die einen erzählen von Bravo-
Hits-Partys, die anderen von
Hip-Hop-Clashes, die nächsten
von Poetry Slams oder der
Rabenschwarzen Nacht – und
alle waren sie im FZW. Der
wandelbarste Club der Stadt,
der Party wie Konzerte gleichermaßen
kann.
Ritterstraße 20
44137 Dortmund
wechselnde Öffnungszeiten
je nach Veranstatlung
FZW, Bild: Oliver Schaper
GROSSMARKTSCHÄNKE
Die Großmarktschänke bietet
lokalen Acts verschiedener
Couleur eine Bühne. Kein
Event gleicht dem nächsten.
Clubnächte gehen entweder
in die Rock-Classics-, 90s-
Black- oder Techno-Richtung,
sodass man garantiert das bekommt,
wonach man sucht.
Heiliger Weg 60 g
44135 Dortmund
wechselnde
Öffnungszeiten
HERR WALTER
Schiff ahoi, wer braucht schon
Hamburch? Auf dem Dortmunder
Eventschiff kann geschlemmt,
gelacht, getrunken,
gesungen, getanzt oder
gar privat gefeiert werden. Bei
Sonnenschein ist auch outdoor
unter der Woche ein Feierabendbier
drin.
Speicherstraße 90
44147 Dortmund
wechselnde
Öffnungszeiten
Herr Walter, Bild: Stephan Schütze
HirschQ, Bild: Anne Schiebener
Moog Garden, Bild: Lukas Erdmann
HIRSCHQ
Nach dem Umzug ins ehemalige
Spirit zeigt die HirschQ wieder
grünes Licht. Wie schlimm
wäre es auch, diese Kultbude
zu verlieren? Linker Szenetreff,
bei dem man immer den
passenden Gesprächspartner
findet. Und zack, zeigt die Uhr
Fünf.
Helle 9
44135 Dortmund
Di & Do ab 19 Uhr
Mi, Fr & Sa ab 20 Uhr
MOOG
& MOOG GARDEN
Starke Location, fühlt sich das
U eben wahrhaftig nach Dortmund
an. Im Moog wird ab 21
Jahren die Nacht zum Tag gemacht,
Latin House geht hier
genauso gut wie Soul. Stimmt
das Wetter, wird der Moog
Garden zur schicksten Oase
der Ruhrmetropole.
Leonie-Reygers-Terrasse
44137 Dortmund
Fr & Sa 22-6 Uhr
KRAFTSTOFF
Ein Ort zum Versacken. Alternatives
Publikum, häufige
lokale Acts und Live-DJs.
Immer gern mit dabei ist das
Dortmunder Urgestein „Der
Wolf“, der es seinerzeit sogar
bis in die Singlecharts schaffte.
Obendrauf gibt es diverse
Angebote für Studis und Happy
Hours.
Augustastraße 2
44137 Dortmund
Mo-So ab 19 Uhr
MUSIKTHEATER PIANO
Mit einem abwechslungsreichen
Programm zwischen
Rock, Blues, Singer/Songwriter
und Jazz liefert das Piano
für bis zu 430 Menschen
mehrfach monatlich sehenswerte
Konzerte mit nationalen
wie internationalen Acts.
Auch optisch etwas anderes.
Lütgendortmunder Straße 43
44388 Dortmund
geöffnet je nach
Veranstaltung
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MOSBACHER´S –
DEINE NEUE ADRESSE
AM HAFEN GRAF BISMARCK!
Genuss pur erwartet dich im Mosbacher´s! Freu dich auf eine
erstklassige Küche, die keinen Wunsch offen lässt, handverlesene
Weine und kreative Drinks, die das Bar-Erlebnis neu definieren.
Unser engagiertes Team macht jeden Besuch zu einem Highlight
– mit viel Herz und Leidenschaft.
Ob Dinner mit Freunden, ein besonderer Abend zu zweit oder einfach
ein entspannter Drink – Das Mosbacher´s bietet die perfekte
Atmosphäre mit dem gewissen Extra.
SPEISEKARTE
TISCH
RESERVIERUNG
DEINE EVENTLOCATION
WEIHNACHTSFEIER SCHON GEPLANT?
Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Weihnachtsfeier – Mosbacher’s
bietet Platz für 50 bis 300 Gäste. Unsere Menü- & Getränkeauswahl
passt sich deinen Wünschen an und wir unterstützen dich
bei der Planung vom Menü bis zur Unterhaltung.
DINNER & PARTY
Jeden ersten Donnerstag im Monat:
Edle Weine, köstliches Dinner, DJ und Party!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag - Samstag: ab 17:00 Uhr
Johannes-Rau-Allee 13
45889 Gelsenkirchen
T. 0152 09793304
M. info@mosbachers.com
www.mosbachers.com
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