Ein Traum: EdlEr WEin & FEuErSPiEl diE ... - Lubentiushof

HOmE STOriES ausgabe 4, Februar 2008
Ein Traum: EdlEr WEin & FEuErSPiEl
leben und arbeit einer Winzerfamilie zwischen
Tradition und moderne
diE KacHElOFEn QuETlicH GmBH
Haus und Feuerstelle als Gesamtkunstwerk

Ein Traum: EdlEr WEin & FEuErSPiEl
die erste ausgabe der Tonwerk Home Stories im neuen Jahr
führt uns in die schöne Moselregion nahe Koblenz. Im kleinen
dorf niederfell bauen andreas und Susanne Barth auf
dem lubentiushof sehr feinen riesling an. die Winzer aus
Leidenschaft teilen ihr schönes Heim nicht nur mit ihren
drei Töchtern, sondern auch mit zwei warmen Kraftpaketen:
Einem T-One Swing und einem T-loft von Tonwerk.
Mitten im Moseltal, umgeben von Wäldern, Weinbergen
und den kleinen, alten Gebäuden des fast 1000 Jahre alten
Dorfes Niederfell liegt das Weingut von Andreas und Susanne
Barth. Wer einmal einen Riesling vom Lubentiushof pro-
gesessene Weingut in seinem Heimatort Niederfell ohne
Nachfolge war. Nach nur zwei Wochen Überlegungszeit wurde
er dann quasi über Nacht und ohne große Vorkenntnisse
per Pachtvertrag zum Winzer. Als Neuling wurde er von den
Kollegen zunächst misstrauisch beäugt: „Die meisten Weingüter
sind traditionelle Familienbetriebe. Wir haben uns
anfangs in der Region höflich zurück gehalten und unsere
Kundschaft eher überregional gesucht.“
Der größte Weinberg der Barths erhebt sich in steiler Terrassenlage
über dem Stammschloss der Fürstenfamilie von der
Leyen. Ein Teil der Weinstöcke des Lubentiushofes ist schon
„Nach nur zwei Wochen Überlegungszeit wurde ich dann quasi über Nacht
und ohne große Vorkenntnisse per Pachtvertrag zum Winzer.“
biert hat, vergisst den intensiven, lebhaften Geschmack nie
mehr. Aber obwohl Andreas Barth das Weingut schon 1994
übernommen hat, steckt es aus fachmännischer Sicht noch
in den Kinderschuhen: „Während einer Fortbildung an der
„Wein-Uni“ in Geisenheim sagte man mir, es würde ca. 15
Jahre dauern, bis ein Weingut wirklich läuft. Ich habe das
damals noch leichtfertig abgetan – zum Glück! Denn wenn
ich gewusst hätte, was da alles auf mich zukommt, hätte ich
vielleicht nie den Mut gehabt es anzupacken. Heute gebe
ich den Experten Recht – wir sind jetzt im 14. Jahr und fühlen
uns langsam etabliert.“
Zum Weinbau kam Andreas Barth auf Umwegen: Kurz vor
Abschluss seines Jurastudiums hörte er, dass das altein-
über 100 Jahre alt. Viele Weingüter würden so alte Reben
aus wirtschaftlichen Gründen gar nicht mehr ernten. Aber
bei Andreas Barth ist so manches anders: Er und sein Team
ernten nicht nur viel später als Andere – im November –
sondern auch vorsichtig selektiert und von Hand. Um diese
altmodische Form von Weinlese etwas zu erleichtern, wurde
extra noch eine Zahnradbahn am Steilhang installiert. Sein
„Gondorfer Gäns“ darf mit viel Zeit und fruchteigener Hefe
gären und wird nicht mit künstlichen Aromastoffen versehen
– er ist naturbelassen.
Die Weine werden an die Spitzengastronomie in Deutschland,
Großbritannien, Niederlande, Russland, Fernost und
per Post auch direkt zu Liebhabern edler Weine geliefert.

Das Häuserensemble des Lubentiushofs: Links, das Wohnhaus
der Familie Barth, rechts der Neubau mit der Weinwerkstatt.
Foto: Lubentiushof
Links: Eine Sommeransicht des Weinbergs. Unten: Die Gäste
lieben das knisternde Feuer des T-Loft in der Weinwerkstatt.
Foto: Lubentiushof

Links: Der T-One im Wohnhaus hält den Hauskern kuschelig
warm. Oben: Die Trauben für den feinen Riesling werden erst
im November geerntet – vorsichtig selektiert und von Hand.
In der gemütlichen Familienküche versammeln
sich alle Barths gerne zum essen, spielen oder
Hausaufgaben machen.

Das Wohnhaus der Barths wurde um 1860 erbaut, in den
1980er Jahren aber von Andreas Barths Eltern komplett entkernt
und umgebaut, um modernen Ansprüchen gerecht zu
werden. Aber auch heute fallen noch die vielen Zwischenebenen
auf: „Eigentlich haben wir fünf halbe Etagen“, berichtet
Susanne Barth, „denn das Haus wurde ursprünglich als
Hof erbaut, und zwar zu einer Zeit, als sich ärmere Familien
noch Wohnräume mit dem Vieh teilten.“ Räume, die früher
also einmal Stall oder Heuboden waren, sind heute gemütliche,
kleine Stuben für das Ehepaar mit seinen drei Töchtern
Julia (11), Eva (8) und Anne (4).
Wenn man das Wohnhaus der Barths betritt, eröffnet sich
dem Besucher gleich eine warme Welt: Der T-One von Tonwerk
im zentralen Flur verströmt Gemütlichkeit, noch bevor
man den Mantel abgelegt hat. Dabei sind die Barths über
den Standort gar nicht so glücklich: „Eigentlich wünscht
man sich ja Platz für ein Sofa vor so einem schönen Wärme-
Der T-Loft ist die ideale Ergänzung zum
edlen Wein. Rechts: Die Kunstdrucke
stammen von Susanne Barth und zeigen
die hofeigenen Trauben.
spender. Aber der Wohlfühlfaktor musste praktischen Überlegungen
weichen – wir heizen mit dem Speicherofen den
gesamten Hauskern, eines der Kinderzimmer wird sogar nur
durch den dort verlaufenden Schlot erwärmt. Nur in einigen
Räumen heizen wir noch zu, wenn es ganz kalt wird.“ Und
um dem Bedürfnis nach Gemütlichkeit auch in der Flurposition
noch gerecht zu werden, sitzt Susanne Barth gerne mit
einem heißem Kaffee auf der halben Treppe vor dem Speicherofen
und beobachtet das Flammenspiel.
Im Winter brennt der T-One fast Tag und Nacht. Bei Bedarf
wird Holz nachgelegt und die stete, gemütliche Strahlungswärme
sorgt dafür, dass es in dem alten Haus nie wirklich
kalt wird. Ihren ersten Speicherofen schafften sich die Barths
2003 an. Die jüngste Tochter Anne, damals noch ein Baby,
wurde schon früh von Allergien und Neurodermitis geplagt
– die Anschaffung eines Ofens musste also wohl überlegt
werden: „Gesunde Wärme!“, hieß die oberste Devise.
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„Das Schmuckstück T-Loft heizt gleich das ganze Gebäude, also nicht nur
den stilvollen Veranstaltungsraum, sondern auch die zwei darüber liegenden
Geschosse.“
Auf Anraten des Händlers Oliver Quetlich im nahe gelegenen
Montabaur entschieden sich die Barths für einen Tonwerk-
Speicherofen. Die Strahlungswärme, ohne Luftumwälzung
und ohne Staubverwirbelungen, tut der ganzen Familie gut.
Angenehmer Nebeneffekt: Seit der Anschaffung des Ofens
wurden pro Jahr etwa 1000 Liter Heizöl gespart! Und auch
wenn er nicht im Wohnzimmer steht, gibt es noch genügend
Gelegenheiten für alle, die Wohlfühlwärme des Speicherofens
zu genießen: Bei gemeinsamen Mahlzeiten im Esszimmer
um die Ecke, oder bei einer Spielrunde in der gemütlichen
Familienküche.
Als im Jahr 2007 gleich neben dem Wohnhaus die Weinwerkstatt
gebaut wurde, fiel die Entscheidung leicht: Ein zweiter
Tonwerk-Speicherofen würde auch hier eine echte Bereicherung
sein! Für den großen, lichten Weinprobierraum
entschieden sich die Barths diesmal für den etwas größeren
T-Loft. Dieses Schmuckstück heizt gleich das ganze Gebäude,
also nicht nur den stilvollen Veranstaltungsraum mit
der langen Tafel, sondern auch die zwei darüber liegenden
Geschosse, die Büro und Rückzugsräume beherbergen. Von
ihren Gästen bekommen die Winzer begeisterte Reaktionen
auf den Speicherofen – einige, die im Sommer zur Weinprobe
kamen, nahmen sich sogar vor, im Winter wieder zu kommen,
nur um den Ofen „in Aktion“ zu erleben.
Der gradlinige Speicherofen passt perfekt in das Raumkonzept
der modernen Weinwerkstatt. Der Neubau kombiniert
Rustikalität mit moderner Eleganz und Loft-Charakter. Des-
halb auch der Name Weinwerkstatt: „Der Begriff Weinstube
ist für unsere Räumlichkeiten einfach zu bieder“, so Susanne
Barth. In ihrem Beruf als Innenarchitektin konnte sie sich
bei der Konzeption der Weinwerkstatt voll ausleben – hier
trifft Holz auf Stein mit geschmackvollen Möbeln und Accessoires.
Auch beim Ofenhändler Quetlich war Susanne Barth
schon im Einsatz: „Die Gestaltung der Ausstellungsräume
hat mir sehr viel Spaß gemacht“, so Susanne Barth lächelnd.
„Ich konnte damit zwei unserer Leidenschaften verknüpfen
– denn ein edles Glas Wein und eine schöne Feuerquelle,
das gehört doch irgendwie zusammen, oder?“
Ihre eigenen zwei Wärmequellen möchten die Barths nicht
missen: „Wir lieben unsere Speicheröfen, weil das Konzept
von Tonwerk ähnlich unserem eigenen für unsere Weine
ist“, so Andreas Barth. „Wir kombinieren naturbelassenen
Anbau und Gärung mit modernem Vertrieb und Marketing,
Tonwerk verknüpft die Schönheit des Feuers mit der Wärmekraft
eines Kachelofens – das Beste aus zwei Welten!“

Die fröhliche Winzerfamilie Barth vom
Lubentiushof winkt zum Abschied.
Links: Der Holzspeicher fällt jedem Besucher sofort auf.
Rechts: Dieses Kunstwerk nennt Andreas Barth
scherzhaft seinen „Grabstein“.

diE KacHElOFEn QuETlicH GmBH:
HauS und FEuErSTEllE alS GESamTKunSTWErK
Seit 2000 führt Oliver Quetlich mit seinem Bruder Adrian
die 1989 vom ihrem Vater gegründete Kachelofen Quetlich
GmbH. Mit insgesamt neun Mitarbeitern in Büro und
Werkstatt führen die Brüder ein Unternehmen, das sich im
Ofenbau besonders Designaspekten und Gestaltung verschrieben
hat – nicht nur bei den Kunden, sondern auch im
eigenen Showroom: Die großzügigen, durchdachten Ausstellungsflächen
in Montabaur wurden mit Unterstützung
der Innenarchitektin Susanne Barth gestaltet.
Für ein erstes Gespräch investiert Quetlich gerne eineinhalb
bis zwei Stunden vor Ort, also im Zuhause der Kunden. „Es
reicht nicht, sich nur den Raum anzuschauen“, so Quetlich,
„sondern ich erarbeite unter der Berücksichtigung der
Vorstellungen des Kunden, seines Geschmacks, des Einrichtungsstils
und der Architektur des Hauses eine perfekte
Lösung für das Gesamtkonzept. Man kann nicht immer alle
Aspekte vereinen, aber wir sind bis jetzt noch jedes Mal zu
einem schönen Ergebnis gekommen.“
Im nächsten Schritt bekommt der Kunde eine handgezeichnete
Präsentation im Passepartout, so dass er gleich beurteilen
kann, wie sich der Ofen in seine Umgebung einfügt.
Tonwerk lausen aG
Hauptstraße 74
CH-4415 Lausen
Telefon: +41 (0) 1 9 7 95 55
Telefax: +41 (0) 1 9 7 95 58
E-Mail: info@twlag.ch
www.twlag.ch
70 – 80 % aller Aufträge werden von Oliver Quetlich und
seinen Team handwerklich gesetzt. Bei den Ofenherstellern
gehört Tonwerk mit den hochwertigen Speicheröfen zu
den Favoriten des Ofenbaumeisters: „Wir sind spezialisiert
auf Strahlungsöfen, somit passt Tonwerk perfekt in unser
Grundkonzept. Das edle, zeitlose Design entspricht genau
unserem Stil, außerdem sind Brenn- und Umwelteigenschaften
einfach vorbildlich. Ich bin sehr gespannt, was sich
Tonwerk in Zukunft noch ausdenkt“.
Kachelofen Quetlich GmbH
moselstr. 4
56410 montabaur
Telefon: + 49 (0)2602 – 90090
Telefax: + 49 (0)2602 – 90996
www.quetlich.de
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NBVD Norman Beckmann Verlag & Design, www.nbvd.de
redaktion/Text
Agentur QUENTINkom, www.quentinkom.de
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Agentur QUENTINkom, www.quentinkom.de