Alumni Magazin 04/2024

Verbindungen fürs Leben

Das Magazin des Alumnidachverbandes der BOKU University

No. 04 / 12 2024

ISSN: 2224-7416

Der Erdäpfelbaron –

Aus Alumni-Händen 28

In dieser

Ausgabe

Foto: Peter Weish

Foto: Jakob Loidolt

40 Jahre Hainburg – Umweltproteste damals und heute 18

Foto: Remco Koenderman

Ausgezeichnete Abschlussarbeiten –

Wissenschaftspreise für Boku-

Absolvent*innen 26

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Impressum alumni.boku.wien/magazin

Herausgeber: Alumnidachverband der Universität für Bodenkultur Wien, Gregor-Mendel-Straße 33, 1180 Wien, alumni.boku.wien

• Geschäftsführer BOKU ALUMNI: Ewald Pertlik, alumni@boku.ac.at • Redaktion: Kathrin Horvath, alumnimagazin@boku.ac.at,

Tel.: 01/47654-10442 • Auflage: 8000 • Mitarbeit: Dorottya Bazso, Stephanie Drlik, Martin Grafeneder, Konstantin Heidler, Andreas

Kugler, Sebastian Nieß, Hannes Plackner, Gabriele Weigelhofer • Lektorat: Marlene Gölz • Coverbild: Haroun Moalla • Grafik: Monika

Medvey • Druck: Druckerei Berger – PEFC-zertifiziert: das PEFC-Zertifikat garantiert eine nachhaltige Waldbewirtschaftung und

Holzverarbeitung. Das Holz stammt aus aktiv nachhaltig und klimafit bewirtschafteten Wäldern.

Alle redaktionellen Beiträge sind nach bestem Wissen recherchiert, es wird jedoch keine Haftung für die Richtigkeit der Angaben

übernommen. Namentlich nichtgekennzeichnete Beiträge stammen von der Redaktion. Redaktionelle Bearbeitung und Kürzung

von Beiträgen sind aus Platzgründen vorbehalten. Nichtgekennzeichnete Fotos sind private Fotos.

2

Änderung im Redaktionsteam:

Kathrin Horvath (l.) übernimmt

die redaktionelle Leitung von

Natalia Lagan.

Editorial

Auf zu neuen Abenteuern

Foto: Isabella Gerszi

Nach vier Jahren voller Engagement und kreativer Ideen übergibt Natalia Lagan das Alumni-Magazin

in neue Hände. Sie bricht zu einem neuen Abenteuer auf und widmet sich in Dänemark ihrem

PhD-Studium.

Als neue Redakteurin des BOKU Alumni-Magazins stehe ich am Anfang eines Abenteuers – so wie

meine Vorgängerin Natalia Lagan gerade in Dänemark ein neues aufregendes Kapitel aufschlägt.

Natalia hat das Alumni-Magazin in einer besonders schwierigen Zeit übernommen – mitten in der

Corona-Pandemie. Plötzlich war persönlicher Kontakt nicht mehr möglich. Doch mit Durchhaltevermögen

und Kreativität gelang es ihr, trotz der räumlichen Distanz mit lebendigen Geschichten

Nähe auch dort zu schaffen, wo sie zu dieser Zeit kaum möglich war. Nach der überstandenen

Pandemie schätzte sie es umso mehr, ihre Interviewpartner*innen endlich persönlich treffen zu

können. Daraus entstanden einige besondere Begegnungen – wie eine Fahrt mit dem Nationalparkdirektor

durch den Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel oder ein Besuch im „Amtshaus“

der Kultserie MA2412.

„Für mich war es berührend zu sehen, wie begeistert meine Interviewpartner*innen von ihrer Zeit

an der BOKU und ihrem beruflichen Werdegang berichteten“, erzählt Natalia bei unserem Gespräch.

Es zeigt sich, dass der BOKU-Spirit auch lange nach dem Studienabschluss noch tief in

den Herzen der Alumni verankert ist. Und ich kann das persönlich nur bestätigen. Nach über zehn

Jahren in der Privatwirtschaft als Landschaftsökologin tätig, bin ich wieder an meine Heimatuniversität

zurückgekehrt – und ich muss gestehen: Hier hat sich viel getan! Doch von der ersten

Minute an spüre ich, dass das Herz im Rhythmus des BOKU-Spirits stärker und lauter schlägt

denn je. Es ist ein Gefühl von Vertrautheit und Zugehörigkeit, das sofort wieder aufblüht und mich

daran erinnert, was diese Universität so besonders macht.

Natalia, deine unermüdliche Energie und dein Herzblut haben das Alumni-Magazin in den vergangenen

Jahren entscheidend geprägt. Du hinterlässt ein Erbe, das ich mit Respekt und Begeisterung

weiterführen möchte. Für deinen neuen Weg wünsche ich dir auch im Namen unserer

Leser*innen von Herzen alles Gute!

Liebe Alumni, ich freue mich darauf, zukünftig die Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart

zu schlagen und so den vielfältigen Lebenswegen unserer Alumni eine Bühne geben zu können.

Ob frisch gebackene Absolvent*in oder langjährige BOKU-Expert*in – eure Erlebnisse, Erinnerungen

und Erfahrungen verbinden uns als Gemeinschaft, auch weit über die Studienzeit hinaus.

Dieser Austausch ist das Herzstück unseres Magazins, das ich mit großer Begeisterung weiterführen

werde. Teilt mit uns eure BOKU-Erinnerungen, eure spannenden Werdegänge oder eure Ideen

unter alumnimagazin@boku.ac.at

Kathrin Horvath

Redaktion BOKU Alumni-Magazin

3

Die 2019 angelegten

Hochbeete sind nicht

nur ein Blickfang,

sondern auch eine

neue und spannende

Entdeckung für viele

Alumni.

Auf neuen Wegen mit

alten Verbindungen –

der BOKU Alumni-Tag

Der BOKU Alumni-Tag 2024 bot nicht nur eine Rückkehr

an die Alma Mater, sondern auch einen vielfältigen

Austausch, neue Einblicke in aktuelle Entwicklungen

und ein Wiedersehen alter Bekannter.

Am 28. September lud der Alumniverband

zum großen Wiedersehen ein. Der Tag startete

mit zwei parallel stattfindenden Führungen,

die unterschiedlicher kaum hätten sein können,

aber beide eines vereinten: Sie schlugen

eine Brücke zwischen Geschichte und Gegenwart.

Hildegund Fauler, Lektorin am Institut

für Ingenieurbiologie und Landschaftsbau,

führte durch den Türkenschanzpark. Für

Studierende der Landschaftsplanung und

Landschaftsarchitektur ist Fauler eine feste

Größe, denn mit dem Pflichtfach Gehölzkunde

prägt sie das Bachelorstudium maßgeblich.

Für einige der Teilnehmer*innen war es überraschend

zu entdecken, dass in den Wiesen

Kinder umherliefen und sich Jugendliche und

Erwachsene erholten. „Zu meiner Zeit war

das noch streng verboten“, erinnert sich eine

Teilnehmerin. Zeitgleich dazu nahm BOKU-Archivar

Peter Wiltsche die Gäste mit auf eine

Zeitreise durch die traditionsreichen Räumlichkeiten

der Universität. Ein Höhepunkt der

Führung war der Hörsaal GH01 im Guttenberghaus.

Auch wenn der Weg in den zweiten

Stock nicht ganz so anstrengend ist wie der

Aufstieg zur gleichnamigen Schutzhütte im

Fotos: Haroun Moalla

4 12/2024

Dachsteingebirge, wird man dennoch mit einem

beeindruckenden Panorama belohnt. Der

Hörsaal, mit seinen ansteigenden Sitzreihen,

bietet Platz für rund 170 Studierende und beeindruckt

durch seine Höhe von 7,60 Metern.

Auf dem Weg in die Zukunft

Die Eröffnungsansprache von Rektorin Eva

Schulev-Steindl, untermalt von den jazzigen

Klängen der BOKU Big Band, machte deutlich,

dass die BOKU University den Puls der Zeit

spürt – und diesen aktiv mitgestaltet. „Die

BOKU hat sich nicht nur national, sondern

auch international einen Namen gemacht,

wenn es darum geht, die großen Herausforderungen

unserer Zeit – von der Nachhaltigkeit

bis zur Lebensmittelsicherheit – zu lösen“,

erklärte sie. Die jüngsten Neuerungen im Studienangebot

unterstreichen diese Ambition:

Mit den Programmen „Green Building Engineering“

und „Climate Change and Societal

Transformation“ wurden gleich zwei Studiengänge

geschaffen, die aktuelle Bedürfnisse

im Bereich des nachhaltigen Bauens und der

gesellschaftlichen Transformation aufgreifen.

Das starke Wachstum der Studienzahlen ist

eine Bestätigung für den Erfolg dieser Strategie.

„Wir hatten im letzten Wintersemester

das größte Wachstum bei den Erstsemestrigen

von allen österreichischen Universitäten“,

so die Rektorin stolz.

Hildegund Fauler

führt durch den

Türkenschanzpark

und teilt aktuelle

Kenntnisse und

Entwicklungen in

der Gehölzkunde

und Freiraumplanung.

Rektorin Eva

Schulev-Steindl

betont in ihrer Eröffnungsansprache

den internationalen

Ruf der BOKU

University als

Vorreiterin bei

globalen Herausforderungen

wie

Nachhaltigkeit und

Lebensmittelsicherheit.

Peter Wiltsche ermöglicht bei seiner Gebäudeführung

einen beeindruckenden Blick von oben im Hörsaal GH01

– für einige Teilnehmer*innen ein unvergessliches und

einmaliges Erlebnis.

5

Bei der Podiumsdiskussion,

v. l. n. r.: Marcus

Lebesmühlbacher

(Holloid), Jürgen

Mairhofer (enGenes

Biotech), Karin

Fleck (Vienna

Textile Lab), David

Witzeneder (Wormsystems)

„Ich habe Agrarwissenschaften studiert,

mich mit Boden und Würmern

beschäftigt. Ich habe aber auch realisiert,

dass Marketing ein sehr wichtiger

Teil meiner Arbeit werden muss.“

David Witzeneder, wurmkiste.at

Die BOKU BigBand

stimmt mit ihren

jazzigen Klängen

auf die offizielle

Eröffnung ein

Start-ups aus der BOKU-Schmiede

Wie praxisnah die Ausbildung an der BOKU University

tatsächlich ist, zeigte der Podiumstalk,

der von Alumni-Geschäftsführer Ewald Pertlik

und Mitarbeiter Martin Sowa moderiert wurde.

David Witzeneder, Gründer von „Wurmkiste.

at“, brachte das Publikum mit seiner originellen

Gründungsgeschichte zum Schmunzeln. Während

seines Agrarwissenschaftsstudiums stellte

der Oberösterreicher fest, dass Biomüll in Wien

oft im Restmüll landet. Kurzerhand entschied er

sich, seinen eigenen Komposthaufen im Türkenschanzpark

anzulegen – eine kreative, aber

keine dauerhafte Lösung. Es entstand die Idee

zur Wurmkiste. Heute ist sein Unternehmen auf

mittlerweile zehn Mitarbeiter*innen gewachsen.

Witzeneder bleibt der BOKU bis heute verbunden,

indem er im Rahmen von ÖH-Workshops

sein Wissen weitergibt.

Markus Lebesmühlbacher von „Holloid“ und

Jürgen Mairhofer von „enGenes Biotech“ hoben

die Start-up-freundliche Atmosphäre der BOKU

University hervor. Lebesmühlbacher betont, wie

wichtig es ist, dass Forschungsergebnisse aus

Universitäten ihren Weg in die Praxis finden und

so der Gesellschaft zugutekommen. Gerade hier

zeige die BOKU University eine außergewöhnlich

hohe Gründerfreundlichkeit. „Die Universität

ist klassischerweise Eigentümerin der Patente,

aber als Unternehmen braucht man praktikable

Regelungen und Zugang zu diesen Entwicklungen

– und da ist die BOKU äußerst kooperativ“,

so Lebesmühlbacher. Mairhofer, der sich auf die

Entwicklung gentechnisch veränderter Bakterien

für die Produktion von Wirkstoffen spezialisiert

6 12/2024

Chemie erleben:

Begeisterte Zuhörer*innen

bei

der Revival-Vorlesung

von Barbara

Hinterstoisser

hat, mahnte zu einem Blick über den Tellerrand:

„In Österreich sieht man oft zuerst die

Probleme. Auf internationaler Ebene – vor

allem in den USA – wird alles als Möglichkeit

gesehen.“

Auch Karin Fleck von „Vienna Textile Lab“

teilte ihre Erfahrungen aus dem internationalen

Business. Mit einer Mischung aus akademischem

Know-how und unternehmerischer

Erfahrung hat sie ein Unternehmen gegründet,

das textile Farben und Pigmente aus Mikroorganismen

herstellt – eine nachhaltige Alternative

zu herkömmlichen Färbemethoden. Ihr

Ziel ist es, eine kommerziell tragfähige Alternative

zu synthetischen Textilfarben zu bieten.

Selbst Größen wie Chanel klopften bereits im

ersten Jahr bei ihrem Start-up an. Sie ermutigte

unsere BOKU-Absolvent*innen dazu,

Neues auszuprobieren: „Das Leben ist ein

Experiment: Manchmal geht es gut, manchmal

geht’s schief, aber man lernt immer etwas

dazu.“

Chemie – puuuh, muss das sein?

Dieser experimentelle Geist spiegelte sich

in der Revival-Vorlesung von Barbara Hinterstoisser

– wie immer in tierischer Begleitung

– wider. Ihr Thema: Chemie. Ihr Stil: humorvoll

und charmant. Mit dem inoffiziellen Titel

„Chemie – puuuh, muss das sein?“ brachte

sie die zahlreichen Zuhörer*innen zum

Schmunzeln. „Eine dreistündige Vorlesung

über ein ganzes Semester lang und dann auch

noch die ganze Chemie – ich gebe es zu, das

ist halber Wahnsinn“, gestand sie augenzwinkernd.

An diesem Tag beschränkte sich die

Vorlesung auf eine kurzweilige Dreiviertelstunde,

ganz ohne Prüfungsstress. Im Vordergrund

standen diesmal allein der Spaß und die Freude

an der Chemie.

Der BOKU Alumni-Tag 2024 zeigte eindrucksvoll,

dass die BOKU University nicht nur in

der wissenschaftlichen Forschung, sondern

auch im Transfer von Wissen in die Praxis und

der Förderung unternehmerischen Denkens

Maßstäbe setzt. Viele Alumni nutzten die

Veranstaltung auch, um sich im Rahmen des

Jahrgangstreffens mit ihren ehemaligen Studienkolleg*innen

wiederzusehen und gemeinsame

Erinnerungen aufleben zu lassen. Eine

Veranstaltung, die sich durch ihre charmante

Kombination aus akademischer Expertise,

humorvollem Miteinander und einem klaren

Blick in die Zukunft auszeichnete.

7

Von 1954 bis 2004:

Inskriptionsjahrgänge

feiern Wiedersehen

Ein zentraler Programmpunkt

des BOKU Alumni-Tags sind die

Jahrgangstreffen in geselliger

Atmosphäre.

Die Klänge der Jagdhornbläser*innen

läuten den Übergang zu den Jahrgangstreffen

ein und schafften eine

stimmungsvolle Atmosphäre.

Der älteste vertretene Jahrgang stammte dieses

Jahr aus dem Inskriptionsjahr 1954. Trotz

ihres fortgeschrittenen Alters ließen sich die

Alumni den Spaß und die Freude am Wiedersehen

nicht nehmen. Einer von ihnen ist der

90-jährige Forstwirt Anton Schatz, der in der

Steiermark liebevoll als „Fichten-Toni“ bekannt

ist. Begleitet von seiner Familie, reiste

er an, um sich mit seinen ehemaligen Studienkollegen

auszutauschen und die zahlreichen

Entwicklungen an der BOKU zu erkunden

– darunter auch die neu errichteten Gebäude

wie den Türkenwirt und das Wallentin-Haus.

Ein weiterer hochgeschätzter Gast war Peter

Höpler, ebenfalls 90 Jahre alt, der in seiner

beeindruckenden Karriere als Gutsverwalter

und Direktor bedeutender landwirtschaftlicher

Betriebe tätig war. Als Ehrenmitglied des

Österreichischen Kuratoriums für Landtechnik

und Landentwicklung hat er in der Branche

Spuren hinterlassen. So viele, dass sich die

Podcaster von BauertothePeople (B2P) eine

150-minütige Folge seinem Leben und Wirken

widmen.

Bauer to the People (B2P): Peter Höpler –

Erinnerungen eines Gutsverwalters

„Von guten Mächten wunderbar geborgen –

so sehe ich meine Vergangenheit“,

eröffnet Peter Höpler die Podcastfolge Erinnerungen eines

Gutsverwalters. In Seebarn am Wagram sprechen Bianca Blasl

und Wilhelm Geiger mit ihm über sein bewegtes Leben, seine

Erinnerungen und Erfahrungen in der Landwirtschaft. Ob

Jochochsen oder Schnitzkalbinnen – die Themen reichen von

Anekdoten aus früheren Zeiten bis hin zu Einblicken in die

landwirtschaftliche Praxis. 150 Minuten voller geballtem Fachwissen,

gepaart mit der faszinierenden Lebensgeschichte von

Peter Höpler. Anhören lohnt sich!

Foto: Kathrin Horvath

8 12/2024

Alumni aus dem

Jahrgang 1954 kamen

in Begleitung ihrer

Familien: Herbert

Kulterer mit Ehefrau

und Anton Schatz

mit Enkelin verfolgen

aufmerksam die

Eröffnungsworte zu

den Jahrgangstreffen

von Altrektor Martin

Gerzabek.

„Ich habe an der Gebäudeführung

teilgenommen. Hier hat sich so

viel verändert. Man kommt mit

dem Schauen gar nicht nach.“

Anton Schatz, FW 1954



Astrid Winter,

Organisation

BOKU Alumni-Tag

„Es ist wirklich schön zu sehen,

wie der BOKU Alumni-Tag

Jahr für Jahr Menschen zusammenbringt,

die unsere Universität

geprägt haben und nun

in unterschiedlichsten Bereichen

erfolgreich tätig sind. Der

Alumni-Tag ist nicht nur ein

Tag des Wiedersehens, sondern

auch eine wertvolle Plattform

für den Austausch von Ideen

und neuen Impulsen – etwas,

das die BOKU-Community stets

ausgezeichnet hat. Die Alumni

kehren nicht nur mit Erinnerungen

an ihre Studienzeit

zurück, sondern bringen auch

ihre Erfahrungen und Expertise

aus der Praxis mit. Die Veranstaltung

zeigt eindrucksvoll,

dass die Verbindung zur BOKU

auch nach dem Studium stark

bleibt. Der BOKU Alumni-Tag

ist ein Tag, an dem Vergangenheit,

Gegenwart und Zukunft

aufeinandertreffen.“

9

Gemeinsam für grüne

Visionen – der Jahrgang

der Landschaftsplaner

vereint

Jahrgangstreffen

im kleinen Kreis:

Forstwirte des

Jahrgangs 2004

Jahrgang 1984 der

Lebensmittel- und

Biotechnologie

alumni.boku.wien/alumnitag

Weitere Eindrücke vom Alumni-Tag finden Sie unter

alumni.boku.wien/alumnitag. Dort erwarten Sie zahlreiche

Fotos zum Anschauen und Herunterladen sowie Videos

der inspirierenden Vorträge und spannenden Diskussionen

zum Nachsehen.

10 12/2024

Sponsoren

Generalversammlung des

Alumnidachverbandes

Am 28. September 2024 fand im Rahmen des

Alumni-Tages die jährliche Generalversammlung

des Alumnidachverbandes unter der Leitung von

Obfrau Eva Schulev-Steindl statt. Im Verlauf der

Sitzung berichteten die fachspezifischen Fachverbände

über ihre abgeschlossenen Projekte

und zukünftigen Vorhaben. Dabei wurden Erfolge

hervorgehoben und Einblicke in die geplanten

Aktivitäten für das kommende Jahr gegeben. Die

Rechnungsprüfer wurden entlastet, der Budgetplan

für 2025 bestätigt. Der Dachverband

verabschiedet sich herzlich von den ehemaligen

Vorstandsmitgliedern Manfred Assmann (KT-Verband)

und Simon Huber (UBRM-Alumni). Beide

wurden für ihre herausragende Zusammenarbeit

und ihr langjähriges Engagement gewürdigt.

Gleichzeitig hieß der Verband deren Nachfolger

willkommen: Monika Schönerklee-Grasser und

Martin Grafeneder. Der Verband freut sich auf die

künftige Zusammenarbeit und die gemeinsamen

Herausforderungen, die das kommende Jahr

bereithält.

Wir bedanken uns bei den

Unternehmen, die mit ihrem

Sponsoring die Preise für

unsere diesjährige Tombola

unterstützt haben.

Nachricht vom Alumni-Team

Wir möchten uns auch

bei der BOKU Bibliothek

für ihre geschätzte Unterstützung

bedanken.

Ein herzliches Dankeschön an alle Besucher*innen,

die unseren Alumni-Tag mit ihrer Begeisterung,

ihren Geschichten und ihrem Lächeln zu

einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie am 27.

September 2025 beim nächsten Alumni-Tag wiederzusehen

– ob Sie bereits Teil unserer Alumni-

Gemeinschaft sind oder zum ersten Mal dabei

sein werden: Alle sind herzlich willkommen,

diesen besonderen Tag mit uns zu erleben.

Die Gewinner der beiden Hauptpreise,

gesponsert von der St. Martin’s Therme

und Waidzeit Holzuhren & Schmuck.

BOKU Alumni-Verband

11

→ Verbände

Von der Bohne zur

Tasse: Kaffeehandwerk

hautnah

Foto: pexels/pixabay

Von Andreas Kugler

Am 2. Oktober 2024 besuchte eine Gruppe Agrarabsolvent*innen

die Naber Kaffee Manufaktur

in Wien Strebersdorf. Kaffeeliebhaber*innen ist

dieser Traditionsbetrieb mit seiner rot leuchtenden

Marke bekannt. Umso spannender der tiefe

Einblick in die Produktion und Verarbeitung, den

uns Naber-Geschäftsführer Marco Salvatori und

cafè+co-Geschäftsführer Fritz Kaltenegger ermöglichten.

Das Unternehmen blickt auf eine lange Geschichte

zurück, die 1908 in der Wiener Laudongasse

begann. Seit 1957 ist das Röstwerk in der

Autokaderstraße in Betrieb und repräsentiert

die Wiener Kaffeetradition, besonders im „Outof-home“-Sektor.

Bei der Führung wurde die

Manufakturphilosophie deutlich – durch kleine

Chargen und eine über 60 Jahre alte Trommelröstmaschine.

Ausgangsbasis für das finale

Geschmackserlebnis ist der Rohkaffee, der aus

Ländern wie Brasilien, Guatemala oder Uganda

stammt.

Vor allem die Logistik, Liefersicherheit und

Frachtkosten stellen laut Salvatori und Kaltenegger

seit einigen Jahren eine große Herausforderung

dar. Der Faktor Zeit spielt bei der

Röstung eine zentrale Rolle: Im Vergleich zur

industriellen Röstung werden die Bohnen bei Naber

länger geröstet, was das Aroma intensiviert.

Während der Röstung wird der Kaffee ständig

gerührt und laufend vom Röstmeister überprüft,

um eine gleichmäßige Röstung und damit das

ideale Geschmacksprofil zu gewährleisten. Für

einen optimalen Kaffeegenuss sind neben der

Bohnenqualität auch der richtige Mahlgrad sowie

die Wasserqualität entscheidend – Aspekte, die

bei Naber in der Vermarktung und Distribution

ebenfalls Berücksichtigung finden.

Der Besuch endete mit einer Kaffeeverkostung

sowie einem Glas Prickelndem. Insgesamt war es

ein hochinteressanter Betriebsbesuch, den wir

mit viel neuem Wissen bei einem nahegelegenen

Heurigen ausklingen ließen.

Fritz Kaltenegger und Marco Salvatori

geben Einblicke in die Kunst der

Kaffeeröstung

12 12/2024

Die Jagd im digitalen

Zeitalter:

Telemetrie als

Schlüssel zum

Verständnis der

Wildtiere

Heute geht es bei der Jagd nicht

mehr nur um das Beobachten und

Bejagen von Wildtieren, sondern um

ein umfassendes Verständnis ihrer

Lebensweise und Bedürfnisse. Im

steirischen Murau lernen angehende

Akademische Jagdwirtinnen und

Jagdwirte derzeit, wie Telemetrie als

wichtige Methode eingesetzt wird,

um das Verhalten von Wildtieren

wie Reh- und Rotwild zu verstehen.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer

des 16. Lehrgangjahrgangs waren auf

Einladung der Fürstlich Schwarzenbergschen

Stiftung mit modernster

Technik im Gelände unterwegs und

erprobten verschiedene Methoden

der Wildbiologie. Mit Funkgeräten

und GPS-Sendern ausgestattet, beobachten

sie Bewegungsmuster und

Aufenthaltsorte des Wildes. Diese

Einblicke sind wertvoll, um Rückschlüsse

auf den Einfluss von Lebensraumveränderungen,

saisonale

Wanderrouten und die Auswirkungen

menschlicher Aktivitäten zu ziehen.

Telemetrie-Übungen wie diese sind

Teil des Universitätslehrgangs „Akad.

Jagdwirt*in“ an der BOKU University.

Der Lehrgang bietet Jägerinnen und

Jägern eine vertiefte Ausbildung in

Wildtiermanagement und Jagdwirtschaft,

die sowohl wissenschaftliche

Erkenntnisse als auch praktische

Anwendung miteinander verbindet.

Neben Telemetrie lernen die Teilnehmenden

auch die Zusammenhänge

zwischen Jagd, Gesellschaft

und Lebensraumgestaltung besser

zu verstehen. Der Universitätslehrgang

richtet sich an alle, die die

Jagd nicht nur als Hobby, sondern

als Berufung sehen. Mit einer

internationalen Teilnehmerschaft,

begrenzten Plätzen und einem

abwechslungsreichen Programm

bietet er eine einmalige Gelegenheit

zur Weiterbildung und Vernetzung.

Interessierte haben die Möglichkeit,

sich ab sofort für den nächsten

Jahrgang, der im September 2025

startet, zu bewerben.

jagdwirt.at

Ralph Werl,

Jahrgangssprecher

2022

„Ich habe mich für den Universitätslehrgang

‚Akademischen

Jagdwirt‘ entschieden, weil er

eine großartige, wissenschaftlich

fundierte Ausbildung auf

universitärem Boden bietet.

Besonders beeindruckend finde

ich die tiefgehenden Einblicke

in die ökologischen und ökonomischen

Aspekte der Jagdwirtschaft,

die für ein umfassendes

Verständnis dieses Fachgebiets

und dessen Wechselwirkungen

entscheidend sind. Der Austausch

mit Kommilitonen über

die Ausbildungszeit hinaus ist

eine weitere Bereicherung, die

wertvolle Verbindungen ermöglicht.

Zudem ist das europaweit

einzige Institut für Jagdwirtschaft

bekannt für seine

engagierte Betreuung durch die

Lehrenden, was den Lehrgang

für mich besonders attraktiv

macht.“

13

→ Doctor Honoris Causa

Pionier der Kohlenhydratforschung:

Werner Praznik

erhält Doctor Honoris

Causa der Universität

Cracoviensis in Polen

UBRM-Alumni

optimieren ihr Angebot

Von Martin Grafeneder

Anfang Oktober hielten wir UBRM-Alumni in neuer

Besetzung unser erstes gemeinsames Seminar

zur Planung des schon angelaufenen Studienjahres

ab. Während eines pfiffig durchstrukturierten

Arbeitstages versuchten wir als frisch gebackenes

Team, uns zu einer organischen Arbeitsmaschine

zusammenzuschweißen. Zum anderen

haben wir unser bestehendes Angebot auf dessen

Effektivität geprüft und Pläne für bestehende

Lücken geschmiedet: So findet das bewährte

UBRM-Netzwerktreffen jetzt an jedem dritten

Dienstag im Monat statt. Ab sofort werden die

Beiträge unserer Gäste kürzer gehalten, damit

mehr Zeit für informellen Austausch und die

Pflege von Kontakten bleibt. Für alle, die unseren

Netzwerktreffen nicht beiwohnen können, soll

es nun auch ein regelmäßiges Angebot geben: Im

Wintersemester soll noch ein Online-Workshop

und im Sommersemester eine Exkursion abgehalten

werden. Infos dazu folgen auf unseren

Online-Kanälen oder per Mail.

Im September wurde Werner

Praznik, ein international

renommierter Experte für

die Erforschung pflanzlicher

Kohlenhydrate, von der Landwirtschaftlichen

Universität

Krakau mit dem Ehrentitel Doctor

Honoris Causa ausgezeichnet.

Seinen akademischen Grundstein legte

Werner Praznik 1975 mit dem Abschluss

seines Studiums der Biotechnologie und

Lebensmitteltechnologie an der BOKU

University. Seitdem hat er durch seine

bahnbrechenden Forschungen zur

Struktur physikochemischer und physiologischer

Eigenschaften von Glukanen die

wissenschaftlich fundierte Anwendung

von Kohlenhydraten im Bereich der Biotechnologie

und Lebensmittelindustrie

(z. B. Präbiotika) nachhaltig geprägt.

Eure UBRM-Alumni

Save the Date:

Netzwerktreffen mit spannenden Gästen

und lebenslangem BOKU-Spirit

Jeden 3. Dienstag im Monat ab 18:30 Uhr,

im Käuzchen, Gardegasse 8, 1070 Wien

Fotos: Gabriel Wojcieszek Archiv (URK)

14 12/2024

→ Ein- und Aufstieg

nagene GmbH

Manufactoring Operator

Ein besonderer Fokus seiner Arbeit lag auf der

Entwicklung neuartiger Analysemethoden, die

detaillierte Einblicke in die komplexe Welt der

Kohlenhydrate ermöglichen.

Ein weiterer wichtiger Meilenstein seiner Karriere

war seine aktive Mitwirkung bei der Planung des

Interuniversitären Forschungsinstituts für Agrarbiotechnologie

(IFA-Tulln). In der frühen Entwicklungsphase

(1990–1992) arbeitete er mit einem

interdisziplinären Team daran, ein Forschungszentrum

zu schaffen, das die Biotechnologieforschung

von Pflanzen, Tieren und Umwelt vereint.

Dank seiner Expertise im Bereich analytischer

Chemie trug Praznik maßgeblich zur erfolgreichen

Konzeption und technischen Ausstattung

des Instituts bei, das 1994 seinen Betrieb aufnahm

und seither als Vorreiter interdisziplinärer

Forschung gilt.

Seine enge Zusammenarbeit mit der Fakultät

für Lebensmitteltechnologie in Krakau brachte

zahlreiche bahnbrechende Projekte hervor. Dazu

zählen die Erforschung von Topinamburknollen

als gesundheitsfördernde Lebensmittel und die

Entwicklung von Technologien zur Herstellung

von Brot mit Fruktan-Zusätzen. Die feierliche

Verleihung des Titels Doctor Honoris Causa

unterstrich nicht nur die wissenschaftlichen Verdienste

von Professor Praznik, sondern hob auch

die hervorragende Zusammenarbeit zwischen

seiner Heimatuniversität und internationalen

Partnern hervor. Die Veranstaltung betonte, wie

wichtig Kooperationen zwischen akademischen

Institutionen für den Fortschritt in der Forschung

sind. In seiner Rede würdigte Praznik die Rolle

der internationalen Zusammenarbeit und interdisziplinären

Ansätze und machte deutlich, dass

diese der Schlüssel zu innovativen Lösungen

und wissenschaftlichem Erfolg sind. Auch nach

seiner Pensionierung bleibt er der Forschung

verbunden und setzt sich weiterhin für den Wissensaustausch

über Ländergrenzen hinweg ein.

Dominik Wiesinger, Absolvent

des Masterstudiums Biotechnologie,

ist seit Oktober Teil der

nagene GmbH. Bereits während

und nach seinem Studium sammelte er umfassende

Erfahrungen in der Anlagenplanung sowie

in verschiedenen Bereichen der Biotechnologie,

von universitären Laboren und Start-ups bis hin

zu multinationalen Konzernen. Als Manufacturing

Operator trägt Dominik maßgeblich zur Produktion

individuell angefertigter DNA-Sequenzen bei, die

mit einem neuen, innovativen Verfahren schnell

und in hoher Komplexität umgesetzt werden.

Verband der Naturparke

Österreichs

Projektmitarbeiterin

Viktoria Kofler, Absolventin des

Bachelorstudiums Umweltund

Bioressourcenmanagment

sowie des Masterstudiums „Energy and Transport

Management“ an der FH Joanneum, sammelte als

wissenschaftliche Mitarbeiterin bei JOANNEUM RE-

SEARCH Erfahrung in internationalen Forschungsprojekten

zu Klimawandelanpassung und naturbasierten

Lösungen. Seit September verstärkt sie das

Team des Verbands der Naturparke Österreichs. In

ihrer neuen Rolle fördert sie die Vernetzung der 47

Naturparks, koordiniert Projekte in den Bereichen

Biodiversität, Naturschutz und Landwirtschaft und

ist zudem für das Finanzwesen und internationale

Kooperationen zuständig.

palos GmbH

Forstexperte

Matthias Höckner-Moser studierte

Forstwissenschaften

Foto: Humer Lenzing an der BOKU University. Im

Anschluss an das Studium war er bei der Landwirtschaftskammer

Oberösterreich als Referent für

Wildschäden und Waldbau tätig, wo er neben der

Beratung im Themenfeld Forst-Wild-Jagd auch das

Bildungsangebot und die Versuchsflächen im Bereich

Waldbau koordinierte. Seit Oktober 2024 ist er bei

der palos GmbH als Forstexperte in der Abwicklung

von Forsteinrichtungsprojekten und der forstlichen

Begleitung der Entwicklung der palos-Plattform tätig.

15

Konzertflügel und Rohpapier

Von Hannes Plackner

Die Holzwirte starteten ihren Herbst mit einer spannenden

Exkursion nach Oberösterreich. Am 18. Oktober

stand zunächst die Produktion von Team7 in Pram und

die neue Team7 Welt in Ried auf dem Programm. Der

gesamte Prozess – von der nachhaltigen Holzbeschaffung

über das beeindruckende Rohmateriallager bis

hin zu den fertigen Möbelstücken – war äußerst beeindruckend.

Eine interessante Entdeckung für viele:

Neben hochwertigen Möbeln produziert Team7 auch

die Korpusse für die Flügelmanufaktur von Steinway &

Sons in Hamburg. Wenn Ahornholz durch ausgeklügelte

Prozesse zu einem Instrument von Weltrang verarbeitet

wird, ist das natürlich etwas ganz Besonderes für uns

Holzwirte.

Einen interessanten Kontrast bot der Besuch der

Papierfabrik Nettingsdorf, die zum Weltkonzern Smurfit

Westrock gehört. Hier wird aus Frischholz und Altpapier

jenes Papier erzeugt, das später die Oberseiten von

Wellpappe bildet – ein typisches Commodity-Produkt,

bei dem Menge und Effizienz, aber auch Nachhaltigkeit,

die Abläufe bestimmen.

Beide Betriebe haben eines gemeinsam: Verantwortungsvolle

Positionen werden dort von engagierten VHÖ-

Mitgliedern bekleidet. Unser herzlicher Dank gilt Thomas

Grosssteiner (Team7) und Christoph Kurz (Nettingsdorfer)

für die beeindruckenden Einblicke. Abgerundet wurde

die Exkursion mit einer Übernachtung am Traunsee,

einem Besuch des Baumwipfelpfades im Salzkammergut

und einem zünftigen Bratlessen am Grünberg.

Im weiteren Programm des VHÖ stand die Vollversammlung

am 15. November an, und auch die nächste Exkursion

ist bereits geplant: Ende April 2025 werden 30

VHÖ-Mitglieder nach Lateinamerika reisen, um Betriebe,

Nationalparks und Institutionen in Argentinien, Uruguay

und Brasilien zu besichtigen.

Foto: Peter Zeschitz

Nachschau: Exkursion

„Integrativer Hochwasserschutz

Liesingbach“

Von Sebastian Nieß

Am 27. September 2024 lud der Verband wieder

zu seiner jährlichen Exkursion, welche uns Einblicke

in die Bauarbeiten rund um den „Integrativen

Hochwasserschutz Liesingbach“ sowie den

Hochwasserschutz der Stadt Wien insgesamt

ermöglichten. Wir bedanken uns herzlich bei

Marlies Greussing sowie Wien Kanal und Wiener

Gewässer für die Organisation dieser Veranstaltung.

Beim anschließenden Ausklang in

der Pizzeria Da Bruno konnten sich die Teilnehmer*innen

in entspannter Atmosphäre vernetzen

und austauschen.

Manfred Assmann

zum Ehrenobnann

ernannt

Am 11. November 2024 wurde Manfred Assmann

mit dem Titel „Ehrensenator der Universität für

Bodenkultur“ ausgezeichnet. Manfred Assmann

fungierte 11 Jahre als Obmann unseres Verbandes,

engagierte sich als Vizeobmann des Alumni

Dachverbandes und setzte sich für die Förderung

des Fachbereiches sowie des Studiums Umweltingenieurswissenschaften

und Kulturtechnik und

Wasserwirtschaft an der BOKU University ein. Wir

bedanken uns für sein stetiges Engagement und

gratulieren herzlich zur Auszeichnung!

16 12/2024

Leitbild Landschaft

für Österreich

Von Stephanie Drlik

Landschaftsarchitektonische

Höhepunkte in Slowenien

Von Konstatin Heidler

Die ÖGLA organisierte Anfang Oktober gemeinsam mit

der slowenischen Partnerorganisation eine inspirierende

Fachexkursion nach Slowenien. In einer Gruppe von

rund 20 Teilnehmenden erkundeten wir bedeutende

Freiräume und landschaftsarchitektonische Highlights

von Ljubljana und der slowenischen Küstenregion. Ein

besonderer Schwerpunkt war der Spaziergang durch die

Freiräume des Architekten Jose Plecnik in Ljubljana, begleitet

von Valentina Schmitzer und Darja Pergovnik. Ein

weiterer Höhepunkt war der Besuch des historischen

Ferrari-Gartens in Štanjel, der tief in der Karstarchitektur

verwurzelt ist. Abgerundet wurde das Programm

durch Einblicke in moderne und historische Freiraumgestaltung,

Botanische Gärten, das Arboretum Voljči

potok sowie die Hafenstadt Koper.

Der Druck auf Österreichs Landschaften ist größer

denn je. Die Komplexität der Nutzungsinteressen

steigt und fundierte Daten für transparente Entscheidungsfindungen

und ressourcenschonende

Planung fehlen oftmals. Landschaftsleitbilder sind

dynamische Instrumente, die nachhaltige Entwicklungen

von Landschaftsräumen in Zeiten des Wandels

sichern sollen. Im Rahmen eines Forschungsprojektes,

abgewickelt von Umweltdachverband,

der ÖGLA, dem Büro LACON und gefördert durch

das BML und der EU, wurde ein „Leitbild Landschaft“

für Österreich entwickelt. Das neue Onlinetool

soll zur Erhaltung und Entwicklung bedeutender

landschaftlicher Ressourcen beitragen. Im

Rahmen einer Fachtagung am 28.10.2024 wurde

das Leitbild vorgestellt und unter reger Beteiligung

der Teilnehmer*innen diskutiert.

Foto: AdobeStock

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→ Hainburg

Die Lager waren

Tag und Nacht

besetzt, Strohballen

und Lagerfeuer

sorgten für

Wärme.

40 Jahre Hainburg:

Ziviler Widerstand für

Natur und Gerechtigkeit

Im Dezember

1984 stellten sich

Bürger*innen der

Zerstörung einer

einzigartigen

Aulandschaft

entgegen und

schrieben Geschichte.

Die Hainburger

Aubesetzung wurde

zum Symbol für den

Schutz der Natur

und bleibt bis heute

ein Meilenstein der

österreichischen

Umweltbewegung.

Der geplante Bau eines Wasserkraftwerks

in der Hainburger Au

bedrohte nicht nur eine der letzten

naturnahen Aulandschaften Europas,

sondern auch das Vertrauen

vieler Bürgerinnen und Bürger in

die politischen Entscheidungsträger.

Die politische Dimension

des Konflikts reichte weit über

Umweltfragen hinaus. Der damaligen

Regierung wurde vorgeworfen,

gesetzliche Grundlagen zugunsten

wirtschaftlicher Interessen zu

umgehen. Die Protestbewegung,

getragen von Studierenden, Wissenschaftler*innen,

Künstler*innen

und engagierten Bürger*innen,

machte die Hainburger Au zum

Schauplatz eines grundlegenden

Wertekonflikts: Wirtschaftliches

Wachstum um jeden Preis stand

gegen den Erhalt der Natur und

den Respekt vor demokratischen

Prinzipien.

„Die Leute haben das Gefühl gehabt,

dass die Regierung ein Vorhaben

durchsetzen möchte, das nicht

rechtens war“, erzählt Carl Manzano,

Biologe und ehemaliger Direktor

des Nationalparks Donau-Auen.

Der rechtliche Konflikt

Der geplante Bau des Wasserkraftwerks

stand im Widerspruch

zu geltenden Gesetzen. Die Hainburger

Au war damals bereits als

Landschaftsschutzgebiet ausgewiesen

und gemäß der Ramsar-Konvention

als Feuchtgebiet

von internationaler Bedeutung

anerkannt. Dieser Status sollte sie

vor Eingriffen schützen, die ihre

ökologische sowie landschaftliche

Vielfalt, Eigenart und Schönheit

unwiderruflich zerstören würden.

„Nach dem niederösterreichischen

Naturschutzgesetz dürfen Vorhaben,

die die Schönheit oder

Eigenart eines Landschaftsschutzgebietes

nachhaltig verändern,

nicht genehmigt werden“, erklärt

Carl Manzano. Am 26. November

1984 genehmigte der niederösterreichische

Landesrat Ernest

Fotos: Peter Weish

18

gebraucht haben“, erinnert sich der

Naturwissenschaftler und Aubesetzer

Peter Weish.

Eskalation und Solidarität

Die Lager waren strategisch so positioniert,

um einen Zugang für Rodungsarbeiten zu verhindern.

Brezovszky das Projekt naturschutzrechtlich,

kurz darauf folgte die

wasserrechtliche Bewilligung durch

Bundesminister Günther Haiden.

Beide Entscheidungen untergruben

die Möglichkeiten von Umweltorganisationen,

rechtlich gegen das

Vorhaben vorzugehen, und heizten

den Konflikt weiter an. Der Bau

des Wasserkraftwerks bei Hainburg

wurde bereits 1948 im Stufenplan

zum Vollausbau der österreichischen

Donau vorgesehen, Anfang der

1989er-Jahre wurden diese Pläne

konkret und stießen auf Widerstand.

Wissenschaftliche Gutachten hatten

vor der ökologischen Zerstörung

gewarnt, doch die Bundes- und niederösterreichische

Landesregierung

hielten am Projekt fest. Im Herbst

1984 verschärfte sich die Lage, als

die Energieversorger unmittelbar

nach den Genehmigungsbescheiden

mit den Rodungsarbeiten beginnen

wollten. Am 8. Dezember 1984

organisierten die Österreichische

Hochschülerschaft einen Sternenmarsch,

an dem tausende Menschen

von sechs Orten aus zur Hainburger

Au zogen.

Das Leben im Lager

Doch der Protest endete nicht wie

üblich mit einer Rede – einige der

Demonstrierenden blieben und

besetzten die Au. Die Besetzung

entwickelte sich rasch zu einer

gut organisierten Bewegung und

logistischen Meisterleistung. Die

Hochschülerschaft organisierte

ein kostenloses stündlich fahrendes

Shuttleservice von Wien nach

Stopenreuth. Eine eigene Au-Zeitung

und ein aufgebautes Funknetz

informierten innerhalb der Lager, die

strategisch so angelegt waren, dass

sie die Zugänge zur Au blockierten.

Im Herzen der einzelnen Lager war

die Feuerstelle ein zentraler Ort.

„Es war wichtig, dass die Lager rund

um die Uhr besetzt waren, um die

Rodungsarbeiten effektiv zu verhindern.

Mein großes Vorbild war Karl

Prantl, einer der wichtigsten österreichischen

Bildhauer des letzten

Jahrhunderts. Er war bei uns im Lager

und hat nichts anderes gemacht,

als sich um das Feuer zu kümmern“,

erzählt Carl Manzano. „Mit herumliegenden

Ästen und Baumstämmen,

die wir in der Au gesammelt haben,

hielt er das Feuer Tag und Nacht

am Brennen.“ Die Nächte in der Au

waren bitterkalt, und die einfachen

Zelte boten nur wenig Schutz vor

den eisigen Temperaturen. Anfangs

improvisierte man mit Isomatten

und Decken, doch die Unterstützung

aus der Umgebung nahm

stetig zu. „Auf einer improvisierten

Holztafel standen dringend benötigten

Hilfsgüter und als der ORF

über die Besetzung der Au berichtete,

wurde diese Tafel gefilmt und

in den Abendnachrichten gezeigt.

Am nächsten Tag kamen unzählige

Transporte mit den Sachen, die wird

Die Bevölkerung brachte Schlafsäcke,

warme Kleidung und Lebensmittel,

Bauern aus der Umgebung

lieferten Strohballen, damit niemand

direkt auf dem eisigen Boden schlafen

musste – eine Unterstützung,

die in den kalten Dezembernächten

lebenswichtig war. Trotz der widrigen

Umstände wuchs in den Lagern

ein starker Zusammenhalt. „Es war

erhebend, Teil dieser großen Gemeinschaft

zu sein“, erinnert sich

Weish. „Menschen, die sich nie zuvor

begegnet waren, teilten, was sie

hatten, und unterstützten einander,

als hätten sie ihr ganzes Leben

gemeinsam verbracht.“ Trotz der

starken Gemeinschaft und der kontinuierlichen

Unterstützung aus der

Bevölkerung blieb die Situation angespannt.

Immer wieder versuchten

die Energieversorger Rodungsarbeiten

durchzuführen. Am 19. Dezember

1984 eskalierte die Situation.

Mit einem Großaufgebot rückte die

Polizei an, um die Lager zu räumen.

Dabei ging sie mit brutaler Härte vor:

Demonstrierende wurden gewaltsam

entfernt, und es kam zu zahlreichen

Verletzungen. „Die Härte, mit der die

Foto: Thomas Kirschner

Carl Manzano studierte Biologie an der

Universität Wien und arbeitete später als

Assistent an der BOKU University. Bereits

in den 1970er-Jahren engagierte er sich

in der Anti-Atomkraft-Bewegung und

spielte eine wichtige Rolle bei der Entstehung

des Nationalparks Donau-Auen.

1997 übernahm er dessen Leitung und

prägte ihn über zwei Jahrzehnte hinweg

entscheidend. Unter seiner Führung wurden

bedeutende Renaturierungsprojekte

realisiert.

19

Errichtete Barrikaden erschwerten die Rodungsarbeiten.

Peter Weish (r.) mit

Künstler Friedensreich

Hundertwasser

bei der

Lagebesprechung.

Peter Weish studierte Biologie, Chemie

und Physik an der Universität

Wien. Bereits in den 1970er-Jahren

setzte er sich kritisch mit den gesellschaftlichen

und ökologischen

Folgen der Atomkraft auseinander.

Über Jahrzehnte wirkte er in zahlreichen

Organisationen und Gremien,

darunter das Forum Wissenschaft

& Umwelt, Naturschutzbund, ÖGUT

und Ökobüro. Aber auch als Dozent

für Umweltethik an der BOKU University

prägte er den Diskurs über

Umwelt- und Naturschutz nachhaltig

und inspirierte Generationen von

Studierenden.


Polizei vorging, war für viele schockierend.

Es war eine sehr unangenehme

Situation, in der man Ruhe

bewahren musste. Wir wussten,

dass wir hierbleiben mussten, egal

wie groß der Druck war“, erinnert

sich Manzano. Bilder von blutenden

und weinenden Besetzern gingen

durch die Medien und lösten Empörung

aus. „Für viele war das der

Moment, in dem die Unterstützung

für die Besetzung endgültig wuchs“,

erinnert sich Weish.

Vom Weihnachtsfrieden zum

Nationalpark

Viele Unterstützer hatten die Au vor

dem Konflikt nie besucht, doch die

Berichterstattung lenkte die Aufmerksamkeit

auf die einzigartige

Bedeutung dieser Landschaft. Die

schockierenden Ereignisse in der

Hainburger Au bewegten Menschen

in ganz Österreich. In Wien kam es

am Abend nach der Eskalation zu

einer großen Demonstration, bei der

tausende Menschen ihre Solidarität

mit den Besetzern bekundeten

und ein Ende der Gewalt forderten.

Der Druck auf die Politik wuchs.

Am 21. Dezember 1984 lenkte die

Regierung schließlich ein: damaliger

Bundeskanzler Fred Sinowatz verkündete

den sogenannten „Weihnachtsfrieden“.

Ein Aussetzen der

Rodungen bis zum Jahreswechsel

sollte die Lage beruhigen und Raum

für Gespräche schaffen. Wochen

später, unter dem massiven Druck

der Öffentlichkeit, wurden die Pläne

für das Wasserkraftwerk Hainburg

eingestellt. „Als ich erfuhr, dass das

Projekt gestoppt wurde, war das ein

Moment unbeschreiblicher Erleichterung.

Ich habe geweint vor Freude.

Es war aber auch ein Moment,

in dem mir klar wurde, was wir als

Gesellschaft gemeinsam erreicht

hatten.“ Auch Carl Manzano war von

diesem Moment bewegt: „Es war

eine Mischung aus Erleichterung und

Stolz. Ich wusste, dass wir etwas

Historisches erreicht hatten, etwas,

das weit über diese Au hinausgeht.“

Die Hainburger Aubesetzung

war mehr als nur ein Protest gegen

ein Kraftwerksprojekt – sie wurde

zu einem Symbol für den Schutz

der Natur, zivilen Widerstands und

die Kraft einer jungen ökologischen

Bewegung, die Menschen quer

politische Lager und Gesellschaftsschichten

vereinte. Der Erfolg der

Bewegung führte nicht nur zur

Rettung einer einzigartigen Aulandschaft

und einer wegweisenden Umweltbewegung,

sondern legte auch

den Grundstein für die Gründung

des Nationalparks Donau-Auen, der

Grünen Bewegung und einer Stärkung

der gesetzlichen Grundlagen

für den Naturschutz in Österreich.

20 12/2024

Von der Aubesetzung

zur globalen Aktion

Foto: Martina Draper

Seit der Aubesetzung 1984

haben sich Protestformen

weiterentwickelt: Von

lokalen Besetzungen bis

zu globalen Aktionen zeigt

der Umweltaktivismus,

wie sich Widerstand an

neue Herausforderungen

anpasst.

Die Proteste in der Hainburger Au richteten

sich klar gegen die Politik, die mit dem

geplanten Kraftwerksbau eine einzigartige

Aulandschaft zu zerstören drohte. Auch heute

richten sich Umweltbewegungen direkt an die

Politik, sei es durch Forderungen nach einem

wirksamen Klimaschutzgesetz oder einer

Verordnung, die europaweit Renaturierungen

forciert und geschädigte Lebensräume wiederherstellt

– der politische Druck bleibt ein

zentrales Element des Aktivismus. Doch die

Herausforderungen sind komplexer geworden.

Neben der Politik wird auch die Gesellschaft

immer stärker in die Verantwortung genommen.

Wir haben mit Katharina Rogenhofer, Initiatorin

des Klimavolksbegehrens, und Wolfgang

Suske, Verfasser einer erfolgreichen Petition

zur Zustimmung der EU-Renaturierungsverordnung,

über die Herausforderungen und

Erfolge gesprochen.

„Ich hatte das Gefühl,

dass wir der globalen

Krise eine globale Antwort

entgegensetzen können.“

Katharina Rogenhofer

im Interview

Katharina Rogenhofer zählt zu den prägenden Stimmen

im Kampf für eine Ökologisierung von Wirtschaft und Gesellschaft.

Als Mitbegründerin von Fridays for Future in

Österreich brachte sie 2018 die globale Bewegung nach

Wien und mobilisierte tausende junge Menschen für wöchentliche

Klimastreiks. Ein Jahr danach setzte sie mit der

Leitung des Klimavolksbegehrens ein weiteres starkes Zeichen:

380.590 Menschen forderten mit ihrer Unterschrift

klare Maßnahmen für den Klimaschutz in Österreich.

21

Im Gespräch erzählt Katharina

Rogenhofer welche Hürden es zu

überwinden gilt, vor welchen Herausforderungen

die Klimabewegung

heute steht und warum sie trotzdem

überzeugt ist, dass Veränderung

möglich ist.

Fridays for Future hat in Österreich

2018 seinen Anfang genommen. Wie

haben Sie den ersten weltweiten

Klimastreik am 15. März 2019 erlebt?

Katharina Rogenhofer: Wir waren

gestresst – wir hatten keine Ahnung,

wie viele Menschen zum Heldenplatz

kommen würden, ob der Streik

groß genug wird und ob wir wirklich

einen Unterschied machen können.

Und am Ende waren wir 35.000

Menschen. Diese Menschenmenge

zu sehen, die alle für das gleiche

Ziel auf die Straße gehen, hat mich

unglaublich bewegt. Gleichzeitig

zu wissen, dass weltweit Millionen

Menschen dasselbe tun, war überwältigend.

Fridays for Future war

und ist eine globale Bewegung, und

an diesem Tag hatte ich das erste

Mal das Gefühl, dass wir dieser

globalen Krise auch eine globale

Antwort entgegensetzen können.

Ähnlich war es beim Klimavolksbegehren,

als wir die Zahl von 380.590

Unterschriften verkündeten.

Heute ist der 1419. Tag ohne wirksames

Klimaschutzgesetz in Österreich.

Wie geht es Ihnen damit?

Ich bin zwiegespalten. Einerseits

haben wir in Österreich

immer noch kein wirksames Klimaschutzgesetz,

und damit keine

nationalen Klimaziele, was sehr

frustrierend ist. Andererseits hat

die Europäische Kommission durch

die Klimabewegung Klimaschutz in

der vergangenen Periode ganz oben

auf die Agenda gesetzt hat. Auch

in Österreich haben wir Fortschritte

gemacht: Einiges, was wir mit

dem Klimavolksbegehren gefordert

haben, ist umgesetzt worden – eine

Besteuerung von CO 2

, der Klimabürger:innenrat

oder auch das Ziel,

bis 2040 klimaneutral zu werden.

Damals wurden wir von vielen Seiten

belächelt – dieses Ziel sei zu

ambitioniert. Heute ist es Teil des

Regierungsprogramms, aber eben

noch nicht verbindlich in ein Gesetz

gegossen. Gleichzeitig erleben

wir in Europa immer öfter Extremwetterereignisse,

die uns zeigen,

wie dringend Maßnahmen nötig

sind. Was mich jedoch ermutigt, ist,

dass immer mehr Institutionen und

Unternehmen sich mit der Klimafrage

beschäftigen – das Thema ist

angekommen.

Ist das Thema auch in der breiten

Bevölkerung angekommen, und wie

schätzen Sie das aktuelle Engagement

der Bevölkerung für den

Klimaschutz ein?

KR: Es gibt definitiv weniger Engagement

auf der Straße, wie wir es

früher bei den großen Fridays for

Future-Protesten hatten. Aber die

Zustimmung in der Bevölkerung ist

nach wie vor stark, vielleicht sogar

stärker als zuvor. Eine Umfrage des

Kontext Instituts vor den Wahlen hat

gezeigt, dass Maßnahmen für den

Klimaschutz von Wähler*innen aller

Parteien unterstützt werden – oft

weit über 50 Prozent. Viele Menschen

spüren die Klimakrise, sei es

durch Überflutungen oder andere

Extremwetterereignisse. Allerdings

wird dieser Zusammenhang oft noch

nicht klar genug wahrgenommen.

Gleichzeitig nimmt auch die Desinformation

zu, vor allem im politischen

Diskurs. Im Wahlkampf haben

wir gesehen, wie die menschengemachte

Klimakrise öffentlich

geleugnet wurde, was nicht dazu

beiträgt, dass mehr Menschen aktiv

werden. Dennoch glaube ich, dass

der Druck auf die Politik langfristig

nicht nachlassen wird, weil die

Auswirkungen der Klimakrise immer

sichtbarer und spürbarer werden.

Bei der Hainburger Aubesetzung gab

es eine breite Solidarität und Welle

der Hilfsbereitschaft aus der Bevölkerung.

Heute hingegen erfahren

Klimaaktivist*innen oft Widerstand

oder Ablehnung – woran könnte das

liegen?

KR: Es gibt wohl noch keine konkreten

Untersuchungen dazu, aber

ich sehe mehrere Entwicklungen.

Viele Menschen fühlen sich heutzutage

machtlos und nicht gehört.

Das habe ich selbst erlebt, als ich

mit dem Klimavolksbegehren in

Gemeinden unterwegs war. Viele

sagten: „Wozu soll ich ein Volksbegehren

unterschreiben? Die da oben

machen sowieso, was sie wollen.“

Dieses Gefühl führt oft zu Resignation

und Ablehnung – besonders

gegenüber Veränderungen, die als

aufgezwungen wahrgenommen

werden. Dazu kommt das Klischee

vom moralischen Zeigefinger: „Ich

lasse mir nicht vorschreiben, was

ich essen soll.“ Dieses Bild wird den

Aktivist*innen aufgedrückt, obwohl

es oft nicht der Realität entspricht.

Wenn dann noch Straßenblockaden

hinzukommen, fühlen sich viele in

ihrem Alltag gestört und reagieren

mit Ärger. Das Aggressionspotenzial

wird dann gezielt von politischen

Parteien geschürt. Begriffe wie

„Klimaterroristen“ sind dafür ein

erschreckendes Beispiel. Dabei handelt

es sich um friedliche Formen

zivilen Ungehorsams, die nicht allen

gefallen, aber die mit Terrorismus

nichts zu tun haben. Solche Verzerrungen

sollten uns alle alarmieren.

22 12/2024

„Am Ende war Österreich

die entscheidende Stimme“

Wolfgang Suske im Interview


Die EU-Renaturierungsverordnung

geriet durch den

Widerstand einiger

Länder ins Wanken.

Ohne die Zustimmung

Österreichs

hätte das Gesetz

nicht verabschiedet

werden können.

Nach intensiven politischen Verhandlungen

und starkem öffentlichen

Druck stimmte Umweltministerin

Leonore Gewessler im

Juni 2024 dem Gesetz im EU-Rat

zu. Im Interview spricht Wolfgang

Suske, Initiator der Petition „renaturierungsgesetz.at“,

darüber, wie es

ihm gelang, 23.000 Menschen in nur

drei Wochen für dieses Gesetz zu

mobilisieren.

Österreich hat mit seinem Agrarumweltprogramm

und dem höchsten

Anteil an Bio-Landwirt*innen in

Europa eine Vorreiterrolle im Naturund

Umweltschutz. Warum braucht

Österreich dennoch die Renaturierungsverordnung?

Wolfgang Suske: Das eine hängt

mit dem anderen nicht zusammen.

Österreich ist tatsächlich sehr aktiv

in Umweltbelangen. 80 % der landwirtschaftlichen

Betriebe nehmen

am Umweltprogramm teil, das ist

europäisches Spitzenfeld, genauso

wie der Anteil an Biobetrieben.

Dennoch sinken bei uns die Bestände

der Tagfalter und der Feldvögel.

Die Flüsse sind blau und sauber –

aber die Fischpopulation ist in den

Gewässern dramatisch niedrig. Die

Renaturierungsverordnung sieht vor,

dass alle EU-Mitgliedsländer Ökosysteme,

die sich in einem schlechten

Zustand befinden, in einem

bestimmten Zeitrahmen wiederherstellen.

Von der Gesundung unserer

Ökosysteme profitieren wir alle,

denn gesunde Ökosysteme bieten

23

Schutz vor Naturkatastrophen wie

Überschwemmungen, weil intakte

Feuchtgebiete überschüssiges Wasser

absorbieren.

Die Zustimmung Österreichs zur Renaturierungsverordnung

stand aufgrund

der Blockade mehrerer Bundesländer

kurz vor dem Scheitern.

Es gab Appelle von Umweltschutzorganisationen,

Demonstrationen

und unter anderem die von Ihnen

initiierte Petition „renaturierungsgesetz.at“.

Was hat Sie dazu bewogen,

diese Petition ins Leben zu rufen?

WS: Der Auslöser war eine tiefe Verärgerung

über die Haltung der Bundesländer,

die zwei Jahre lang den

Entstehungsprozess der Verordnung

begleitet und mitgestaltet haben.

Konkret löste ein Beitrag in den

Abendnachrichten diesen Impuls

aus. Man sah die Landeshauptleute,

wie sie zur Überraschung vieler in

Europa plötzlich gegen das Gesetz

stimmten. In diesem Moment wurde

mir klar, dass es zu diesem Zeitpunkt

nicht mehr nur darum ging,

ob Österreich dafür oder dagegen

stimmt, sondern ob Österreich

dieses wichtige europäische Gesetz

tatsächlich in letzter Minute zu Fall

bringt. Denn am Ende war Österreich

die entscheidende Stimme.

Die Petition gilt laut openPetition

als eine der erfolgreichsten Petitionen

– innerhalb von nur drei Wochen

forderten 23.000 Menschen

mit ihrer Unterschrift die österreichische

Bundesregierung auf, dem

Gesetz zuzustimmen. Hatten Sie mit

diesem überwältigenden Erfolg gerechnet?

WS: Ganz ehrlich: Ja, ich habe auf

eine hohe Teilnahme gehofft und sie

auch erwartet, weil ich dachte, dass

viele Menschen dieses Anliegen teilen.

Was mich überrascht hat, war,

wie stark sich das Thema politisch

aufgeladen hat und schließlich sogar

zu einem Regierungskonflikt führte.

Beim Start der Petition war es für

mich wichtig, dass mir nahestehende

Personen emotionalen Rückhalt

gaben. An diesem besagten Abend

habe ich in meinem Netzwerk E-

Mails verschickt und nach Unterstützung

gefragt. Innerhalb kürzester

Zeit bildete sich ein breites

Unterstützungskomitee mit Menschen

aus ganz unterschiedlichen

Bereichen, vor allem auch außerhalb

der gewohnten Naturschutzbubble.

Ich glaube, entscheidend für den

Erfolg war, dass im Unterstützungskomitee

nur Einzelpersonen und

keine Institutionen waren. Diese Unabhängigkeit

war mit Sicherheit ein

zentraler Faktor, um viele Menschen

zu mobilisieren.

Naturschutz ist ein komplexes und

kontroverses Thema. Wie erreichen

Sie Menschen, die dem Thema skeptisch

gegenüberstehen?

WS: Der Schlüssel liegt im Zuhören

und in der Aufklärung. Viele Menschen

waren durch die Gerüchte,

die in den Medien kursieren, verunsichert.

Wenn Gerüchte mit Ängsten

verknüpft werden, dann wirkt das

nachhaltig. Wenn verbreitet wird,

das Gesetz enteigne Grundeigentümer*innen,

dann sind die Menschen

verunsichert. Deshalb haben

mein Team und ich parallel zur

Petition eine Webseite erstellt, die

klare, faktenbasierte Informationen

bietet. Besonders wichtig war mir,

einen direkten Austausch zu ermöglichen.

Bei einem Live-Stream, der

von knapp 1.000 Menschen verfolgt

wurde, habe ich mit Expert*innen

die vielen Gerüchte aufgeklärt. Das

hat vielen geholfen, ihre Skepsis zu

überwinden. Ein besonderer Moment

war, als Bauern und Bäuerinnen

aus ganz Österreich ihre Unterstützung

zusagten und offene Briefe

an Politiker schrieben, in denen sie

Veränderungen forderten. Aber auch

der Zuspruch aus den unterschiedlichsten

Bereichen, von Jung und

Alt, war für mich ein Motivationsschub.

Es erinnerte mich ein wenig

an die Hainburg-Bewegung. Ich war

Funker im Lager 7. Trotz bitterer

Kälte wurden wir von den Menschen

aus der Umgebung mit Essen versorgt.

In unserem Lager mit rund

80 Personen aus den unterschiedlichsten

Bereichen standen wir geschlossen,

auch als die Gendarmerie

anrückte. Diese Solidarität und der

Zusammenhalt haben mich damals

und heute tief beeindruckt.

Zu den Personen

Wolfgang Suske studierte

Landschaftsökologie an der

BOKU University. Danach war

er 15 Jahre lang in der Naturschutzabteilung

des Amtes der

NÖ Landesregierung tätig. Seit

2005 leitet er ein Büro, das

sich auf Naturschutz, Ländliche

Entwicklung und Kommunikation

spezialisiert hat. Er gilt

als Experte für nationalen und

internationalen Naturschutz

sowie für ländliche Entwicklung.

Katharina Rogenhofer studierte

Biologie an der Universität Wien

und „Biodiversity, Conservation

and Management“ an der

Universität Oxford. Gemeinsam

mit Florian Schlederer

schrieb sie das Buch „Ändert

sich nichts, ändert sich alles.

Warum wir jetzt für unseren

Planeten kämpfen müssen“.

Seit 2023 ist sie Mitglied des

Universitätsrats der BOKU University,

seit 2024 Vorständin

des KONTEXT – Institut für

Klimafragen. Sie zählt zu den

prägenden Stimmen der österreichischen

Klimabewegung.

24 12/2024

DIVERSITÄT

IM WALD

Gewappnet für die Zukunft

Der Wald ist einerseits stark von der Klimaveränderung

betroffen, andererseits kann er wesentlich zur

Lösung der Klimakrise beitragen. Große Bedeutung

haben dabei die Baumartenwahl, durchdachtes

Totholzmanagement und das sorgsame Einbringen

von standorttauglichen Gastbaumarten.

Über 20 Millionen Bäume stehen in den Wäldern von

PANNATURA und alle drei Minuten wächst ein Kubikmeter

Holz nach. Auf den Flächen finden sich über

30 verschiedene Baumarten – der Laubholz-Anteil

beträgt rund 63 %, Nadelhölzer machen 37 % der

Diversität aus – auf dieses Potenzial wird auch in

Zukunft vertraut, um die Wälder klimafit zu erhalten

und zu fördern. PANNATURA wirtschaftet nach dem

nachhaltigen Hiebsatz, der besagt, dass nur so viel

Holz entnommen wird, wie auch wieder nachwächst.

Die Entnahme der Bäume passiert dabei individuell dem

Standort angepasst.

In Zeiten der Klimaveränderung spielt die Zusammensetzung

eines klimafitten Baumbestandes eine

immer größere Rolle. Damit die Wälder den neuen

Herausforderungen gewachsen sind, wird seit langem

auf Diversität gesetzt. Die Potenziale der heimischen

Baumarten werden durch eine konsequente

Bewirtschaftung genutzt, nebenbei werden neue

Baumarten auf standörtliche Eigenschaften geprüft.

Für die Stabilität und Resilienz – die Fähigkeit eines

Ökosystems, Störungen abzufedern – von Waldbeständen

unter immer unsichereren Umweltbedingungen

ist die Diversität an Baumarten, aber auch die

genetische Diversität innerhalb der Arten essenziell.

TIPP: Mehr über die nachhaltige Waldbewirtschaftung

bei PANNATURA erzählt Revierleiterin Steffi Nievoll

im Interview auf pannatura.at/draussen-mit-steffi

Die Förderung von Mischbeständen ist ein von

PANNATURA erfolgreich praktiziertes Bewirtschaftungskonzept,

durch das die weiteren Funktionen

des Waldes als Schutz vor Naturgefahren, Wohlfahrts-

und Erholungswirkung und Lebensraum,

gestärkt werden. Zu dieser Vielfalt tragen sowohl

Waldverjüngung und heimische wie sogenannte

fremdländische Baumarten ihren Teil bei. Bei der

Baumartenwahl wird besonders auf den passenden

Standort geachtet. Weiters nimmt gezieltes Altund

Totholzmanagement eine wichtige Rolle ein:

Totholz ist bedeutender Lebensraum für viele

Insektenarten, zudem fungiert es wie ein Schwamm

und speichert über viele Wochen Wasser. Außerdem

entsteht beim Zerfall Humus, der wiederum die

Bodengesundheit unterstützt.

Das Multitalent Wald spielt somit neben seinen

zahlreichen wichtigen Funktionen auch eine große

Rolle als Klimaschützer, den es mit nachhaltiger,

weitsichtiger Bewirtschaftung zu fördern gilt.

Du willst Teil des Teams werden?

Dann bewirb dich bei PANNATURA!

KONTAKT UND BEWERBUNG

Mag. (FH) Kerstin Schmitl-Ohr

+43 2682 63004 134

k.schmitl-ohr@esterhazy.at

→ Splitter

Im Rampenlicht

der Wissenschaft

Wissenschaftspreise bieten eine besondere

Möglichkeit, Abschlussarbeiten zu würdigen

und sichtbar zu machen. Sie fördern nicht

nur die Karrierechancen junger Talente, sondern

eröffnen neue Netzwerke.

Foto: Remco Koenderman

Abschlussarbeiten sind das Ergebnis intensiver Forschung

und großer persönlicher Anstrengung. Wissenschaftspreise

bieten eine besondere Gelegenheit, diesen

Einsatz zu honorieren und innovative Ideen einer breiteren

Öffentlichkeit vorzustellen. Gleichzeitig eröffnen

sie Chancen, wertvolle Netzwerke zu knüpfen und die

eigene Karriere gezielt voranzubringen. Theresa Kauer

und Florian Kitzler wurden für ihre Abschlussarbeiten

ausgezeichnet – wir haben mit ihnen gesprochen, um

mehr über ihre Erfahrungen, ihre Motivation und die Bedeutung

solcher Auszeichnungen zu erfahren.

Foto: Klaus Ranger

Theresa Kauer – Hygienic Study Award

Theresa Kauer, Absolventin des Masterstudiengangs

„Safety in the Food Chain“, beeindruckte mit ihrer Abschlussarbeit,

in der sie ein Biofilmimitat entwickelte,

um die Effektivität von Reinigungsverfahren bei der

Entfernung nativer Biofilme zu überprüfen. „In meiner

Arbeit habe ich ein mikroorganismusfreies Biofilmimitat

hergestellt und charakterisiert. Ein solches Imitat

kann in weiterer Folge dabei helfen zu prüfen, ob gewisse

Reinigungsverfahren effektiv sind, native Biofilme

erfolgreich zu entfernen.“ Beim European Hygienic

Engineering & Design Group (EHEDG)-Kongress 2024 in

Nantes präsentierte sie ihre Arbeit der akademischen

und industriellen Fachwelt. „Ein Research Poster zu

gestalten, war eine großartige Gelegenheit, mein Thema

kurz und prägnant zusammenzufassen“, erklärt sie. Für

ihre innovative Forschung wurde Theresa Kauer mit dem

Hygienic Study Award ausgezeichnet. „Es war eine große

Ehre, diesen Award für meine Arbeit zu erhalten. Ich bin

stolz, dass sich all die geleistete Arbeit und investierte

Zeit gelohnt haben“, sagt sie.

Heute ist Theresa im Bundesministerium für Soziales,

Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz tätig. Ihr

Ratschlag an andere Studierende: „Wählt eine Forschungsfrage,

die euch wirklich interessiert, und nehmt

jede Chance wahr, die sich euch bietet – habt keine

Angst davor, Fehler zu machen.“

Florian Kitzler – Wissenschaft Zukunft Preis

des Landes Niederösterreich

Florian Kitzler, Absolvent des Doktoratsstudiums der

Bodenkultur, wurde mit dem Wissenschaft Zukunftspreis

des Landes Niederösterreich für seine Dissertation

ausgezeichnet. Seine Arbeit widmete sich der Entwicklung

eines KI-gestützten Systems, das Pflanzenarten

auf Feldern präzise erkennen und differenzieren kann.

„Die klassische Unkrautbekämpfung unterscheidet

kaum, welche Pflanzen tatsächlich schädlich sind. Hier

setzt mein Modell an, das eine gezielte und biodiversitätsfördernde

Unkrautbekämpfung ermöglicht“ erklärt

Florian. Durch die Differenzierung können ertragsmindernde

Pflanzen selektiert und entfernt werden,

wodurch der Einsatz von Herbiziden reduziert und der

ökologische Landbau effizienter gestaltet werden kann.

Der Wissenschaftspreis, so berichtet Florian, war nicht

nur eine Anerkennung seiner intensiven Arbeit, sondern

auch ein Türöffner: „Die Sichtbarkeit durch die

Auszeichnung hat enorm geholfen, neue Kontakte zu

knüpfen – sowohl in der akademischen Welt als auch in

der Praxis. Wissenschaftspreise bieten eine großartige

Möglichkeit, über den eigenen Fachbereich hinaus wahrgenommen

zu werden.“ Sein Ratschlag an Studierende:

„Scheut euch nicht vor dem Aufwand, eure Arbeiten bei

Wissenschaftspreisen einzureichen. Die Anerkennung

und die sich ergebenden Möglichkeiten lohnen sich.“

26 12/2024

→ Lunz

→ BOKU Shop

Grand Opening im

Gregor-Mendel-Haus

Foto: hytech

Wir sprechen Fisch

In unserem neuen FWF Wissenschaftskommunikationsprojekt

BrainFood wollen wir der Öffentlichkeit vermitteln,

wie sich die Klimakrise auf die Qualität von

Fischnahrung auswirkt und welche Folgen das für die

Gesundheit, Fitness und kognitive Leistungsfähigkeit

der Fische hat. Außerdem wollen wir einem breiten

Publikum die wissenschaftliche Arbeitsweise verständlich

machen und die Bedeutung von wissenschaftlicher

Forschung für die Gesellschaft aufzeigen. Dazu werden

wir eine digitale semi-immersive Lernumgebung entwickeln,

die anhand von 360°-Bildern verschiedene

Settings der Forschung zeigen: ein Labor, unsere Outdoor-Experimentieranlagen

in Lunz und die Gewässer.

Jedes dieser Bilder wird den Besucher*innen unserer

Plattform Wissenswertes im Rahmen von Kurzgeschichten,

Videos oder animierten Gifs anbieten. So erfahren

Besucher*innen zum Beispiel, wie moderne Überwachungstechnologien

zur Verfolgung von Fischen angewendet

werden. Quizze und interaktive Spiele werden

das Lernerlebnis erweitern.

Bei der Entwicklung der Lernumgebung ist uns wichtig,

dass Endnutzer*innen von Anfang an miteinbezogen

werden, um die Struktur, Verständlichkeit und Attraktivität

der Plattform zu optimieren. Ab Herbst/Winter

2025 werden wir einen Prototyp der Lernumgebung

zur Testung im „Haus der Wildnis“ in Lunz/See, einem

langjährigen Partner des WasserCluster Lunz ausstellen.

Die finale Version kann im Rahmen von Schulprojekten,

bei Forschungsfestivals und im „Haus der Wildnis“ über

Touchscreens und VR-Brillen erkundet werden. Zusätzlich

können die Informationen auch online mittels QR-

Codes über verschiedene elektronische Geräte wie Tablets,

Smartphones und Computern abgerufen werden.

Damit wird das Wissenschaftserlebnis einem breiten

Publikum zugänglich gemacht und interessierten Menschen

ein tiefer Einblick in unsere Arbeit ermöglicht.

Am Montag, den 21. Oktober, war es endlich

so weit: Der BOKU Shop feierte seine offizielle

Eröffnung am neuen Standort im Gregor-Mendel-Haus.

Von 10:00 bis 16:00 Uhr herrschte

reges Treiben in Raum GM-EG/54, direkt

gegenüber dem Café Mendel. Viele neugierige

Besucher*innen nutzten die Gelegenheit, das

vielfältige Sortiment zu entdecken und sich

mit stylischen BOKU-Artikeln einzudecken.

Die entspannte Atmosphäre und Begrüßung

mit Sekt und Knabbereien machten die Eröffnung

zu einem gelungenen Event, das die

Besucher*innen begeisterte. Der BOKU Shop

Standort in der Gregor-Mendel-Straße 33 ist

nun zentrale Anlaufstelle für alle BOKU-Fans.

Unser Tipp: Schauen Sie vorbei und entdecken

Sie die vielfältige Produktwelt des BOKU

Shops. Ob kuschelige Schals und warme

Hauben als stilvolle Begleiter für kalte Tage,

praktische Regenschirme, die trocken durch

den Regen bringen, oder vielseitige Taschen

für den Alltag – hier ist für jeden etwas dabei!

Das Projekt ist eine Kooperation von Libor Zavorka

(WCL), Gabriele Weigelhofer (BOKU, WCL) und Andreas

Zitek (BOKU).

Foto: Maja Naimer

27

→ Aus Alumni Händen

Der Erdäpfelbaron

Lady Claire, King Edward

und Black Princess – wer

jetzt an die königliche

High Society denkt, liegt

falsch: Mit diesen edlen

Kartoffelsorten hat sich

BOKU-Absolvent Jakob

Loidolt einen Namen

gemacht – sowohl in einem

Wiener Luxushotel als auch

bei den Besucherinnen

und Besucher einiger

Wochenmärkte der

Großstadt.

In Großbritannien zählt King Edward zu den

besten Sorten für traditionelle Gerichte

wie den berühmten „Sunday Roast“. Diese

mehlige Kartoffel mit einem leicht nussigen

Geschmack wird seit über hundert Jahren

angebaut und erhielt ihren Namen zu Ehren

von König Edward VII. „Lady Claire“ mag zwar

zerbrechlich klingen, doch im Gegensatz zu

„King Edward“ ist sie festkochend und eignet

sich besonders gut für Kartoffelsalate oder

Petersilkartoffeln. Die „Black Princess“ hingegen

ist eine echte Rarität: Ihre Schale ist

tief dunkelviolett bis fast schwarz, während

das Fruchtfleisch gelblich schimmert. Nicht

nur ihre hörnchenförmige Erscheinung verleiht

ihr einen königlichen Charme, auch ihr

leicht erdiger, fein nussiger Geschmack macht

sie in der gehobenen Gastronomie besonders

begehrt.

„Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter. Der

Geschmack kann von süß über nussig bis hin

zu würzig oder erdig variieren, ebenso wie ihr

Aussehen und ihre Ansprüche“, erklärt Jakob

Loidolt. Seit über 40 Jahren werden auf dem

Bio-Hof der Familie Neudolt im nördlichen

Waldviertel Erdäpfelraritäten sowie regionale

Gemüse- und Obstsorten kultiviert. Was einst

in Waidhofen an der Thaya klein begann, ist

inzwischen zu einer beeindruckenden Vielfalt

von über 300 verschiedenen Erdäpfelsorten

herangewachsen. Hier gedeihen Erdäpfel in

allen Formen und Farben – von robust bis

anspruchsvoll. Nicht jede Sorte kommt mit

wechselnden Bedingungen wie extrem trockenen

oder sehr nassen Sommern zurecht. Diese

klimatischen Veränderungen können sogar

die Eigenschaften der Erdäpfel beeinflussen,

sodass eine festkochende Sorte unter

Fotos: Jakob Loidolt; drehkopp/pixabay

28 12/2024

ungünstigen Wetterbedingungen

plötzlich mehlig wird. „Wir lernen

ständig dazu“, betont Jakob. „Wir

beobachten genau, wie sich die Sorten

entwickeln, um in den kommenden

Jahren die idealen Bedingungen

für jede Sorte weiter zu optimieren.“

Ursprünglich begann die Ernte

Ende Juli, doch durch den Klimawandel

hat sich dieser Zeitpunkt

in den letzten Jahren nach vorne

verschoben. „Die Ernte startet

immer früher, fällt aber zum

Glück noch in die Ferienzeit“, sagt

Jakob. Nach seinem Bachelor in

Holz- und Naturfasertechnologie

ist er nun im letzten Drittel seines

Masterstudiums in Umwelt- und

Bioressourcenmanagement. Der

verantwortungsvolle Umgang mit

natürlichen Ressourcen liegt ihm

besonders am Herzen und wird auf

dem elterlichen Hof konsequent

umgesetzt: Dünge- und Spritzmittel

kommen hier nicht zum Einsatz, um

die Biodiversität zu schützen und

zu fördern. „Wir haben jahrelang die

Kartoffelkäfer von Hand eingesammelt

– das war zwar zeitaufwendig,

aber es lohnt sich, wenn man das

Summen und Brummen der Insekten

hört und diese Vielfalt erlebt.“

Seit diesem Jahr kommt der Beetle

Collector zum Einsatz, ein Gerät

für den Frontanbau am Traktor,

das mechanisch Kartoffelkäfer und

ihre Larven von den Pflanzen entfernt.

Auch die Kultivierung alter

Erdäpfelsorten spielt eine zentrale

Rolle im Erhalt der Biodiversität:

Sie fördert die genetische Vielfalt,

erhöht die Anpassungsfähigkeit

an Umweltveränderungen, sichert

durch widerstandsfähigere Pflanzen

die Ernährung und trägt zur Stabilität

der Ökosysteme bei. Und das

wissen Jakobs Kunden zu schätzen

– nicht nur im Geschmack, sondern

auch in der Qualität. Die Sorgfalt

und das kontinuierliche Lernen sind

das Erfolgsgeheimnis des Bio-Hofs

Loidolt, der nicht nur Erdäpfel,

sondern auch ein Stück Biodiversität

bewahrt. Diese besondere Arbeit

blieb nicht unbemerkt: Die Initiative

„Farming for Nature Österreich“

zeichnete Jakob 2022 als Biodiversitätsbotschafter

aus. „Das Feedback

unserer Kunden ist überwältigend,

und es erfüllt mich mit Freude,

wenn sie sagen, dass unsere Erdäpfel

die besten sind, die sie je

gegessen haben. Die Ernennung zum

Biodiversitätsbotschafter macht

mich besonders stolz, denn sie zeigt

mir – von Experten wie auch von der

Bevölkerung –, dass unser Weg der

richtige ist.“

Unser Tipp:

Besuchen Sie Jakob und seine

Familie auf einem ihrer Märkte

oder direkt am Hof und tauchen

Sie ein in die bunte Welt der

Erdäpfelvielfalt.

Bio- und Spezialitätenmarkt

Lange Gasse, Lange Gasse

27–33, 1080 Wien. Jeden Samstag

von 9 bis 15 Uhr.

Alszeilenmarkt, Leopold-Kunschak-Platz,

1170 Wien. Jeden

Samstag von 8 bis 16 Uhr.

Kutschkermarkt, Kutschkergasse,

1180 Wien. Jeden Samstag

von 8 bis 13 Uhr.

biohof-loidolt.at

Mit dem neuen Beetle Collector

erfolgt die Bekämpfung der Kartoffelkäfer

ab sofort mechanisch.

„Wir haben jahrelang die

Kartoffelkäfer per Hand

eingesammelt – das war

zeitaufwendig.“

29

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→ Insekt des Jahres 2024

→ Buch-Tipp

Matter Pillenwälzer –

Unscheinbarer Held

der Weideflächen

Illustration: Monika Medvey

Der Matte Pillenwälzer (Sisyphus

schaefferi) ist ein unscheinbarer,

aber unverzichtbarer Bewohner

unserer Weideflächen. Mit seiner

Fähigkeit, Dung zu verarbeiten und

Nährstoffe im Boden zu verteilen,

trägt er entscheidend zu gesunden

Böden bei. Dieser kleine Käfer, der

nur bis zu 12 mm groß wird, fällt

durch seine langen Hinterbeine und

das matt-schwarze Exoskelett auf.

Er ist spezialisiert auf die Nutzung

von Kot als Nahrungsquelle und

Brutmaterial und spielt eine Schlüsselrolle

als Bodenbearbeiter und

Nährstoffverteiler.

Der Pillenwälzer ist nicht sonderlich

wählerisch: Er nutzt den Dung

verschiedenster Säugetiere, darunter

Pferde, Ziegen, Schafe, Wildschweine,

Füchse, Dachse und sogar

Menschen. Besonders attraktiv für

ihn ist frischer, weicher Kot, der unverdaute

Samen und Fruchtschalen

enthält – dieser wird meist sofort

an Ort und Stelle verzehrt. Die Käfer

formen aus dem Dung kleine Kugeln,

die sie meterweit wegrollen, um sie

vor Konkurrenz zu schützen. Diese

„Pillen“ dienen entweder als Futtervorrat

oder werden während der

Fortpflanzungszeit in „Brutpillen“

umgewandelt, in die ein Ei abgelegt

wird. Der Transport und das Eingraben

der Brutpillen erfolgt durch ein

faszinierendes Zusammenspiel der

Geschlechter: Das Weibchen schiebt

die Pille, während das Männchen

vorne in einer „pulling position“ daran

zieht. Gemeinsam schaffen sie

es, die Brutpillen effizient und an

einige Meter weit entfernte sichere

Stellen zu transportieren, wo sie

dann bis zu 15 cm tief vergraben

werden.

Die Bedeutung des Matten Pillenwälzers

geht weit über das

bloße Vergraben von Exkrementen

hinaus. Durch seine Tätigkeit

verbessert er die Bodenstruktur,

indem er die Bodendurchlüftung

und Wasserdurchlässigkeit fördert.

Zudem sorgt er für natürliche

Schädlingskontrolle, da er die

Menge an offenem Kot reduziert,

in dem sich Parasiten vermehren

könnten. Seine Fähigkeit, Nährstoffe

in den Boden zurückzuführen,

unterstützt das Pflanzenwachstum

und verbessert

die Bodenqualität. Als wichtige

Nahrungsquelle für Fledermäuse

und seltene Vogelarten wie den

Wiedehopf oder die Blauracke

sind diese kleinen Sechsbeiner

auch ein entscheidender Teil der

Nahrungskette auf Weideflächen.

Trotz seiner wichtigen Rolle im

Ökosystem ist der Matte Pillenwälzer

in Österreich zunehmend

gefährdet. Eine der Hauptursachen

ist der Einsatz von Entwurmungsmitteln

in der Weidetierhaltung,

deren Rückstände im

Dung toxisch auf die Käfer wirken.

Dies führt zu einer verzögerten

Larvenentwicklung, einer höheren

Sterblichkeit der Larven

und adulten Tiere sowie zu einer

geringeren Investition in die Fortpflanzung.

Die Rückkehr der

großen Pflanzenfresser

– Konflikte

oder Chancen für

den Artenschutz?

272 Seiten, € 36,00 als gebundenes

Buch oder € 26,99 als eBook,

erhältlich im Handel ab 06.02.2025

Einst prägten große Pflanzenfresser

wie Wisent, Elch

und Rothirsch die Landschaften

Mitteleuropas. In

ihrem Buch beleuchten Klaus

Hackländer, Vorstand der

Deutschen Wildtier Stiftung

und Leiter des Instituts

für Wildbiologie und Jagdwirtschaft

an der BOKU

University, und der Forstwissenschaftler

Sebastian

Brackhane die faszinierende

Rolle dieser Tiere als

Lebensraumgestalter. Sie

untersuchen, wie eine Rückkehr

dieser Arten in unsere

Landschaften möglich wäre

und welche Voraussetzungen

dafür geschaffen werden

müssen. Anhand zahlreicher

Illustrationen, Fotos und

Karten werden wissenschaftliche

Erkenntnisse anschaulich

vermittelt, um aufzuzeigen,

wie ein Zusammenleben

von Menschen und großen

Pflanzenfressern in Mitteleuropa

gestaltet werden

könnte.

31

Wir sehen uns wieder.

Als Mitglied bei Alumni.

3690 Mitglieder

Gesamtnetzwerk:

6715 BOKU-Absolvent*innen

Prof. Karl Moder, Angewandte Statistik

Alumni Büro Gregor-Mendel-Straße 33, Südliches Turmzimmer, 1180 Wien

01/47654/10440 alumni@boku.ac.at alumni.boku.wien

Nr. 4 / 12 2024

ISSN: 2224-7416

To buy or not to buy

Consumer Science an der BOKU

→ Wann ist genug wirklich genug?

→ Krisen und Konsumverhalten

→ Du bist, was du isst?

In dieser

Ausgabe

Editorial 3

Interview Klaus Dürrschmid 4

Konsumsuffizienz 8

Online-Tool für nachhaltigen

Lebensmitteleinkauf 10

Krisen und Konsumverhalten 12

Wer kauft nachhaltigen Wein? 15

Sensorisches Marketing 19

Konsument*innen-Crowdsourcing 22

App „Too Good To Go“ 24

Lebensmittel nach der Mindesthaltbarkeit 28

Repair Cafés & Food Coops 30

Interview Leon Wischniewski 32

Du bist, was du isst? 33

Landschaft verstehen 36

Mobilität von Kindern 38

Mobilitätsarmut 40

Human behaviour research at the VR Lab 42

Exzellenzcluster Circular Bioengineering 44

Podcast „Planet Shapers“ 45

Highly cited researchers

Karlheinz Erb und Helmut Haberl 46

ERC Synergy Grant 47

Tropentag 2024 49

BOKU-Nachhaltigkeitsbericht 52

Leitbild Lehren und Lernen 54

Sonderwürdigung Ars Docendi 57

Wie geht hochwertige Lehre 60

BOKU führt bei Neuzulassungen 62

Die neuen BOKU-Bikes 64

Gender & Diversity 66

Neues vom Goldschakal 72

Splitter 74

Citizen Science 76

Inklusion durch Design Accessibility 77

Navigating Brussels 78

Nagoya Protocol 79

Emissionsarme Dienstreisen 80

Naturnahe Flussläufe 84

Open Access Monitoring 88

BOKU-Preise 91

Strategische Kooperation BOKU und UBA 92

Vegane Produkte werden günstiger 33

Wie unsere

sensorischen

Erwartungen

geweckt werden 19

Klaus Dürrschmid

über „hybride“

Konsument*innen

und Ernährungstabus

4

Mobilitätsarmut auf

dem Arbeitsweg 40

Konsum: Zwischen Haben und Sein

Zur Bedeutung der Initiative

Consumer Science

Eva Schulev-Steindl

Rektorin

BOKU/Georg Wilke

Weihnachten ist jedes Jahr die Zeit, in der bei vielen von uns das Konsumverhalten aus dem

Ruder läuft. Die Einkaufswagerl gehen über vor Lebensmitteln, die Geschenke stapeln sich

unterm Christbaum und die Freude und die Abfallberge sind groß. Konsum hat in den westlichen

Gesellschaften eine wichtige soziale Funktion, schafft er doch Identität und Distinktion.

Gleichzeitig geben immer mehr Menschen an, beim Einkauf verstärkt aufs Geld zu achten. Auch

Mobilitätsarmut ist vielen nicht unbekannt.

Umso wichtiger ist es, dass Wissenschaftler*innen über die eigenen Forschungsfelder hinaus

gemeinsam die vielschichtigen Aspekte des Themas Konsum betrachten. Die acht Institute, die

sich in der „Initiative Consumer Science“ an der BOKU zusammengetan haben, machen genau

das und liefern mit ihrem 360-Grad-Blick wichtige Analysen, aber auch Perspektiven, wie Konsum

neu gedacht werden könnte. Es gibt zahlreiche unterschiedliche Lebensentwürfe und die

Konsument*innen selbst werden immer wandelbarer. Langfristig nachhaltigen Konsum zu fördern

bedeutet also auch, an mehreren gesellschaftspolitischen Schrauben drehen zu müssen.

Zur gesellschaftlichen Transformation beizutragen, ist auch vielen jungen Menschen wichtig.

Die zukunftsweisenden Themen der BOKU und unsere Bemühungen, diese potenziellen Studierenden

näherzubringen, etwa mit dem Projekt Wissen|schafft|Zukunft, zeigen Wirkung: Die

Erstsemestrigenzahlen steigen seit zwei Jahren wieder deutlich an. Das bestätigt, dass wir auf

dem richtigen Weg sind, und freut uns sehr.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen frohe Feiertage und das Beste für das Jahr 2025!

Eva Schulev-Steindl

Impressum

Medieninhaberin und Herausgeberin: BOKU University, Gregor-Mendel-Straße 33, 1180 Wien Chefredaktion: Bettina Fernsebner-Kokert Redaktion:

Hermine Roth Autor*innen: Arne Arnberger, Andreas Bauer, Nina Birkner-Tröger, Barbara Birli, Christiane Brandenburg, Sirna David-Lalic, Kathie Dorfner,

Daniel Dörler, Lada Fialova, Martyna Fidler, Tatjana Fischer, Christian Garaus, Florian Heigl, Anna-Laetitia Hikl, Nicole Hochrainer, Katharina Hofer,

Johanna Huber, Maria Juschten, Annick Kleiner, Vera Kretschmer, Leonore Lendl-Lewisch, Sandra Luck, Julia Männle, Andreas Melcher, Petra Müller,

Gudrun Obersteiner, Reinhold Ottner, Helena Peischl, Siegfried Pöchtrager, Ela Posch, Clemens Püringer, Barbara Riedl, Petra Riefler, Marie-Thérèse

Salcher-Konrad, Silvia Scheibenreif, Ruth Scheiber-Herzog, Beatrix Schiesser, Elisabeth Schmied, Hanni Schopfhauser, Alois Schuschnigg, Roxane

Seiwald, Roman Smutny, Rosemarie Stangl, Antonia Staudacher, Albert Stöckl, Alexandra Strauss-Sieberth, Juliane Stark, Fruzsina Stefán, Karolina

Taczanowska, Yusak Susilo, Verena Vlajo, Udo Wagner, Elisabeth Waldherr-Fabiani, Michael Wallner, Laura Maria Wallnöfer, Elisabeth G. Weber,

Roland Wück Lektorat: Marlene Zeintlinger Grafik: Patricio Handl Coverfoto: BOKU University/APA-Fotoservice/Juhasz Druck: Druckerei Berger Auflage:

8.000 Erscheinungsweise: 4-mal jährlich Blattlinie: Das BOKU Mag versteht sich als Informationsmedium für Angehörige, Absolvent*innen und

Freund*innen der BOKU University und soll die interne und externe Kommunikation fördern. Namentlich gekennzeichnete

Artikel geben die Meinung der Autorin oder des Autors wieder und müssen mit der Auffassung

der Redaktion nicht übereinstimmen. Redaktionelle Bearbeitung und Kürzung von Beiträgen aus Platzgründen

vorbehalten. Beiträge senden Sie bitte an: public.relations@boku.ac.at Bei Adressänderung wenden Sie sich

bitte an: alumni@boku.ac.at

UZ24 „Schadstoffarme

Druckerzeugnisse“

UW 734

Dieses Produkt stammt

aus nachhaltig bewirtschafteten

Wäldern und

kontrollierten Quellen

4/2024

3

Sie haben die Initiative Consumer Science an der BOKU

gegründet. Was war dafür ausschlaggebend?

Klaus Dürrschmid: Einige Institute an der BOKU arbeiten

mit ganz ähnlichen Methoden wie wir am Institut für

Lebensmittelwissenschaften, um zu sehen, ob ein Produkt

oder eine Situation für Proband*innen angenehm

oder unangenehm ist, etwa das Institut für Innovation

und Marketing, die Abfallwirtschaft, das Verkehrswesen

oder die Landschaftsplanung. Acht Institute nehmen

bereits an unserer Initiative teil. Wir tauschen uns methodisch

aus, nutzen aber auch Ressourcen gemeinsam.

Außerdem veranstalten wir seit zwei Jahren ein gemeinsames

Symposium und sind mit anderen Universitäten

und Forschungseinrichtungen vernetzt. Unser großes

Zukunftsprojekt ist jedenfalls die Etablierung eines gemeinsamen

Labors für Consumer Science.

Den Konsumenten, die Konsumentin gibt es nicht.

Trotzdem: Wie ticken wir als Gesellschaft derzeit?

Was sich aus Sicht der Wissenschaft und der Unternehmen

herausgestellt hat, ist, dass man immer mehr

Segmente von Konsument*innen untersuchen muss.

Es gibt so viele unterschiedliche Lebensentwürfe und

Zielsetzungen, die in unterschiedliche Konsum- und

Ernährungsverhalten resultieren. Man spricht auch von

den „hybriden“ Konsument*innen, die sehr wandelbar

sind. Es gibt also nicht nur die Segmente, sondern die

einzelnen Personen selbst switchen in ihrem Verhalten

sehr rasch.

Bedeutet das, dass man auch zunehmend auf der individuellen

Ebene ansetzen muss, wenn man Menschen

etwa von nachhaltigerem Konsum überzeugen will?

Der persönliche Nutzen, den die Menschen durch

Konsum kreieren, ist sehr vielfältig. Allgemein gesagt:

Konsumiert wird dann, wenn es zur Erreichung des Lebensziels

und des Glücks einen Beitrag leistet, abhängig

auch von der Persönlichkeit und dem ökonomischen

sowie dem Bildungsstatus.

Wenn ich glaube, dass ein Apfel extrem gesund ist,

mich mit Nährstoffen versorgt und Krankheiten verhindert,

dann ist er ein guter Beitrag, um das Ziel Glück,

Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu erreichen. Aber

ein Ziel kann auch die Konstruktion von Identität beinhalten.

Wer bin ich und wie zeige ich, wer ich bin, wer

ich sein will und wer ich nicht sein will? Lebensmittel

werden also sehr häufig auch als Kommunikationsmittel

verwendet: Ich bin der, der nur Bio-Produkte konsumiert

und ich kaufe konventionell produziert Produkte nicht.

Man zeigt seine Identität und Werte sich selbst und den

anderen, aber das kann bis hin zu religiösen Instanzen

gehen, wenn man etwa an Halal- oder koschere Produkte

denkt.

Fotos: BOKU/Christoph Gruber

4 4/2024

„Lange Zeit wurde die

Strategie verfolgt, die

Verantwortung auf

die Konsument*innen

zu schieben.“

Klaus Dürrschmid, der Leiter des Sensorik-Labors

an der BOKU, im Gespräch mit Bettina Fernsebner-

Kokert über „hybride“ Konsument*innen, Ernährungstabus

und das Zukunftsprojekt eines gemeinsamen

Labors für Sensorial Consumer Science.

Der gesundheitliche Aspekt ist natürlich eine wichtige

Funktion der Lebensmittel, um gerade in einer alternden

Gesellschaft wie in Österreich und in Europa durch

ganz spezielle Inhaltsstoffe, die sogenanntem Functional

Food zugesetzt werden, möglichst lange gesund zu

bleiben. Das kann ebenfalls ein Kaufanreiz sein. Den

tatsächlichen Nutzen nachzuweisen, ist aber sehr aufwendig

und teuer.

Für sehr viele ist es auch wichtig, dass Lebensmittel

Spaß machen, sensorisch besondere Effekte haben und

ein Erlebnis sind, Stichwort Erlebnisgastronomie. Der

Spaßfaktor spricht natürlich besonders Kinder und Pubertierende

an, wenn etwa Spielzeug oder andere Gadgets

dem eigentlichen Lebensmittel mitgegeben werden.

Wo endet die Eigenverantwortung und wo bedarf es

Strukturen, die nachhaltigen Konsum fördern?

Lange Zeit wurde die Strategie verfolgt, die Verantwortung

auf die Konsument*innen zu schieben. Ich bin,

wie viele andere auch, der Meinung, dass man mit gesellschaftlichen

Strukturen, Normen und Regeln einen

weitaus höheren Impact hätte, als wenn man nur die

Einzelpersonen anspricht. Ein Weg wäre, mittels Nudging

Menschen zu veranlassen, sich ökologisch oder

ethisch sinnvoller zu verhalten – ich bin mir aber nicht

sicher, ob das in einer aufgeklärten Gesellschaft wirklich

gut und ethisch vertretbar wäre. Diese Einschätzung

hängt natürlich mit der politischen Gesamtsituation

zusammen. Wenn man in einer Gesellschaft lebt, die die

Freiheit des Einzelnen hoch schätzt und nicht möchte,

dass der Staat Einfluss nimmt, dann wird man es

ablehnen. In Großbritannien etwa hat die Zuckersteuer

wider Erwarten erstaunlich gut funktioniert – nicht weil

die Konsument*innen weniger teure zuckerversetzte

Produkte gekauft hätten, sondern weil die Produzent*innen

mit der Reduktion von Zucker in den Produkten

reagiert haben, damit diese nicht teurer werden.

Wir sind hier im Sensorik-Labor, das Sie leiten. Eye

tracking, Messung der Pulsfrequenz, des Hautwiderstandes

und der Pupillendilatation bei den Proband*innen,

die auf Konsumentscheidungen schließen lassen.

Könnten Sie das näher beschreiben?

Wir wenden analytische und hedonische Methoden an.

Bei Ersteren werden Produkte in ihren sensorischen

Merkmalen möglichst objektiviert durch eine kleine

Anzahl von Testpersonen beschrieben, die dafür ausgewählt

und trainiert sind. Es geht nicht um die Bewertung

der Qualität der Produkte, sondern sie werden nur

beschrieben. Die hedonischen Methoden befassen sich

mit dem Urteil einer großen Anzahl von Konsument*innen,

die diese Tests durchführen – also zwischen 100

und 400 Personen.

4/2024

5

Ich koste alles und bin an allem

Neuen interessiert, aber mir graust

es schon vor manchen Dingen.

Klaus Dürrschmid in der Küche des Sensorik-Labors mit ein paar Schätzen aus seinem Fundus.

Wenn man diese Daten verknüpft,

kann man sehen, wie die sensorischen

Merkmale mit der Akzeptanz

und der Beliebtheit von Produkten

zusammenhängen. In der Regel

werden Blindverkostungen durchgeführt,

aber es kommt auch darauf

an, in welcher Situation die Konsument*innen

sind, wenn sie das Produkt

beurteilen. Wie schaut es mit

dem Wissen über den Preis und die

Claims der Produkte aus? Das kann

ein Urteil bereits sehr stark verändern.

Eye tracking und das Messen

physiologischer Parameter gehören

zu den Beobachtungstechniken,

über die wir etwas über die Reaktionen

der Konsument*innen erfahren

wollen, die sie nicht über Befragungen

kommunizieren können, etwa

ihr Blickverhalten bei Betrachtung

von Lebensmittelprodukten oder die

unwillkürlichen physiologischen Reaktionen

wie Hautleitfähigkeit oder

Änderung der Pupillenweite. Sie

erlauben uns Einblicke in das Entstehen

von Entscheidungen bei der

Lebensmittelauswahl.

Was war das außergewöhnlichste Produkt,

das Sie bisher getestet haben?

Wir haben bereits vor 15 Jahren

Insekten getestet. Erstaunlich war

an den Ergebnissen, dass die Frauen

diesen Produkten gegenüber weitaus

aufgeschlossener waren, die

Männer fanden das viel widerwärtiger.

Getestet haben wir auf einem

Steinzeitfest, bei dem Maden- und

Insekten-Pizzen angeboten wurden

– dorthin sind wir mit unseren

getrockneten Insekten gefahren und

haben Beliebtheitstests durchgeführt.

Witzig war auch ein schneeweißes

Schnupfpulver mit Aromen,

Koffein und ein paar Aminosäuren,

das belebend wirken soll – was

dem Produzenten durchaus einige

Fragen von der Polizei eingehandelt

hat. Die Verkostung war jedenfalls

sehr lustig. Neben der sensorischen

Wahrnehmung und dem Einfluss auf

das Riechvermögen haben wir auch

abgefragt, ob die Testpersonen das

Produkt in der Öffentlichkeit konsumieren

würden, was immerhin 5 bis

10 Prozent bejaht haben.

Welche kulturellen Tabus hindern

uns als Konsument*innen daran,

nachhaltig zu essen?

Für ein Gros der Konsument*innen

sind Insekten sicher immer noch

ekelhaft, ich glaube auch nicht, dass

diese bei uns künftig eine große Rolle

in der Ernährung spielen werden.

Vielleicht werden einmal bestimmte

Bestandteile von Insekten extrahiert

und in andere Lebensmittelprodukte

6 4/2024

Es gibt so viele unterschiedliche

Lebensentwürfe und Zielsetzungen,

die in unterschiedliche Konsumund

Ernährungsverhaltensweisen

resultieren.

eingemischt werden. Aber man muss

schon fragen, ob das überhaupt eine

gute Strategie ist. Man erzeugt ja

ebenfalls Tiere in großen Mengen,

von denen man dann Millionen ermordet.

Ob das okay ist, ist fraglich.

Vielleicht ist es klüger, gleich zu

pflanzlichen Rohstoffen zu greifen

und diese zu optimieren – und in

diese Richtung geht es auch.

Das heißt, der Trend geht zu pflanzlichem

Fleischersatz?

Ja. Es gibt bereits ein paar hervorragende

Produkte, aber auch ein paar

so außerordentlich schlechte, dass

es für mich rätselhaft ist, wie die

Produzent*innen überhaupt auf die

Idee kommen, diese auf den Markt

zu bringen. Offenbar wurde da keine

einzige sensorische Untersuchung

gemacht. Das Problem ist: Wenn die

Konsument*innen diese schlechten

Produkte kaufen, dann ist das auch

schlecht fürs Image von Fleischersatz

insgesamt.

Gibt es etwas, das Sie nie essen

würden?

Ich bin sehr neophil, also koste ich

alles und bin an allem Neuen interessiert,

aber mir graust es schon vor

manchen Dingen. Das ändert sich

aber auch immer wieder. Lange Zeit

konnte ich keine Grammelknödel

essen, bis ich sie eines Abends beim

Heurigen gekostet habe und sie gar

nicht so eklig fand – auch wenn sie

nie mein Lieblingsessen werden. Das

marinierte Schafshirn, das ich einmal

in der Türkei gegessen habe und

das im Ganzen serviert wurde, war

von der Konsistenz her puddingartig

und hat so geschmeckt, dass ich es

nicht mehr probieren würde.

Zur Person

Ass.Prof. DI Dr. Klaus Dürrschmid

leitet das Labor für Sensorik und

Konsumentenwissenschaften

am Institut für Lebensmittelwissenschaften.

Er ist Mitglied bei

der European Sensory Science

Society E3S und gründete das

Sensorik Netzwerk Österreich

sowie die Initiative Consumer

Science an der BOKU.

4/2024

7

Konsumsuffizienz:

Wann ist genug wirklich genug?

Von Leonore Lendl-Lewisch, Petra Riefler und Charlotte Baar

Konsumsuffizienz stellt eine

Nachhaltigkeitsstrategie dar,

die eine Veränderung von

Konsummustern als relevanten

Hebel für die Überwindung der

Klimakrise sieht.

Das ACRP-geförderte Forschungsprojekt

SufficiencyGains wurde

von 2020 bis 2024 am Institut für

Marketing und Innovation der BOKU

University gemeinsam mit der Fakultät

für Informatik der Universität

Duisburg-Essen durchgeführt. Ziel

war es, mit einem multimethodischen

Ansatz die strategische Vision

der Konsumsuffizienz zur Eindämmung

des Klimawandels aus einer

Konsument*innenperspektive zu

erforschen.

Konsumsuffizienz unter

der Lupe

Unter Konsumsuffizienz wird ein

ökologisch und sozial verträgliches

Maß an Konsum verstanden. Ein

Beispiel dafür ist etwa der bewusste

Verzicht auf die Anschaffung eines

Autos. Somit stellt Konsumsuffizienz

eine Nachhaltigkeitsstrategie dar,

die eine Veränderung von Konsummustern

als relevanten Hebel für die

Überwindung der Klimakrise sieht.

Konzeptionelle Tragweite und

Assoziationen

Der Begriff der Konsumsuffizienz

wird in der Fachliteratur unterschiedlich

ausgelegt und von verschiedenen

Disziplinen genutzt. Im

Rahmen des Projekts wurde daher

eine systematische Literaturanalyse

zur interdisziplinären Wissensintegration

vorgenommen. Dabei wurden

acht relevante Konzepte identifiziert

(zum Beispiel Minimalismus),

die sich in den zugrundeliegenden

Motivationen der Konsumreduktion

unterscheiden. Umweltschutz etwa

ist dabei nur für wenige Konzepte

von zentraler Bedeutung, während

anderen Motiven (wie Entschleunigung)

eine hohe Gewichtung zukommt.

Auf Basis dieser Erkenntnisse wurde

eine Taxonomie entwickelt, die

persönliche Motive (etwa Komfort),

soziale (zum Beispiel soziale Vergleiche)

und universelle (wie ökologisches

Wohlergehen) Motive für und

Barrieren gegen eine Konsumreduktion

basierend auf der Literatur darstellt,

die durch die Sicht österreichischer

Konsument*innen ergänzt

wird. Wie die empirischen Studienergebnisse

zeigen, assoziieren

Österreicher*innen eine Konsumreduktion

in vielen identifizierten Bereichen

sowohl mit Vorteilen (etwa

Geldsparen) als auch mit Nachteilen

(zum Beispiel Autonomieverlust).

Neuentwicklung von

Messinstrumenten

Im Rahmen von SufficiencyGains

wurden darüber hinaus zwei neue

Messinstrumente konzeptionell entwickelt

und statistisch validiert: eine

Skala zur Messung der Bereitschaft

zur Konsumreduktion sowie ein Pool

an Messitems zu assoziierten Gewinnen

und Verlusten. Die Neuentwicklung

der beiden Skalen als statistisch

valide Messinstrumente soll künftig

eine Vergleichbarkeit der Ergebnisse

Fotos: Adobe Stock

8 4/2024

zwischen unterschiedlichen wissenschaftlichen

Studien ermöglichen.

Gegenargumente als

Kernbarriere

In einer Reihe von Online-Experimenten

wurde anschließend untersucht,

wie österreichische Konsument*innen

auf das Konzept der Konsumsuffizienz

reagieren: Rund die Hälfte der

Teilnehmer*innen äußerte Gegenargumente,

die sich in weiterer Folge

negativ auf ihre Bereitschaft zur

Konsumreduktion auswirkten. Daher

kann der systematische Abbau von

Gegenargumenten die Akzeptanz von

Konsumreduktionsstrategien stärken.

Weiters zeigte sich, dass Österreicher*innen

mit hohen ökologischen

Werten seltener Gegenargumente

vorbrachten und eher dazu bereit

waren, ihren Konsum zu reduzieren.

Aus diesem Grund stellt diese Gruppe

ein relevantes Zielsegment für

Konsumreduktionsmaßnahmen am

heimischen Markt dar.

Runder Tisch:

Einladung zum Dialog

Das Projekt wurde schließlich bei

mehreren internationalen Konferenzen

(unter anderem 21 st European

Roundtable of Sustainable Consumption

and Production) sowie in

österreichischen Medien (etwa Die

Presse, Woman) vorgestellt. Darüber

hinaus wurde 2022 das Symposium

Konsum.Neu.Denken organisiert, um

die Zwischenergebnisse zu präsentieren.

Abschließend findet im

Dezember 2024 ein Stakeholderworkshop

an der BOKU University

statt, bei dem namhafte Personen

aus der Wissenschaft, Industrie und

Politik in Dialog treten. Ziel ist es,

die gewonnenen Forschungsergebnisse

in gesellschaftliche Systeme

zu integrieren und somit einen Beitrag

zum Klimaschutz in Österreich

zu leisten.

LINKS

Projektvorstellung

www.boku.ac.at/wiso/mi

Projektzwischenbericht des österreichischen

Klima- und Energiefonds

www.klimafonds.gv.at

KONTAKT

Petra Riefler

petra.riefler@boku.ac.at

UnivProf. in Dr. in Petra Riefler ist

Leiterin des Instituts für Marketing und

Innovation an der BOKU, Dr. in Leonore

Lewisch-Lendl, MSc. und Charlotte Baar,

MSc. sind wissenschaftliche Projektmitarbeiterinnen

am Institut für Marketing

und Innovation.

4/2024

9

TealHelix

Ein psychografisches

Online-Tool für nachhaltigen

Lebensmitteleinkauf

Von Leonore Lendl-Lewisch und Petra Riefler

Fotos: Adobe Stock

10 4/2024

Die Entwicklung von neuen Kennzeichnungsansätzen

und digitalen sozialen Innovationen bezüglich der Nachhaltigkeit

von Lebensmitteln, um Konsument*innen

informierte nachhaltige Kaufentscheidungen zu ermöglichen,

steht im Mittelpunkt des Projekts TealHelix. Dadurch

sollen Widerstände gegen Nachhaltigkeitsinitiativen

überwunden und Interventionen auf die heterogenen

Bedürfnisse vulnerabler Verbraucher*innen zugeschnitten

werden. Im Anschluss werden unter Einbeziehung

des Lebensmittelhandels eine Reihe von traditionellen,

digitalen und KI-basierten Food-Labels getestet.

Insgesamt arbeiten 17 europäische Institutionen an der

interdisziplinären Projektumsetzung. Das Institut für

Marketing und Innovation der BOKU University widmet

sich in Zusammenarbeit mit der Copenhagen Business

School sowie der KU Leuven den Fragestellungen,

• welche Informationen Konsument*innen bei der

Nachhaltigkeitskennzeichnung von Lebensmitteln

benötigen,

• welche Kriterien die Umweltverträglichkeitsbilanz

von Nahrungsmitteln beeinflussen und

• welche Nachhaltigkeitsaspekte für Konsument*innen

eine zentrale Rolle spielen.

Nachhaltigkeitskennzeichnung:

Bedürfnisse und Erwartungen

Um Food-Labels effektiv zu gestalten, müssen in einem

ersten Schritt die Erwartungen europäischer Konsument*innen

in Hinblick auf die benötigten Nachhaltigkeitsinformationen

identifiziert werden. Für diesen

Zweck wird eine systematische Literaturanalyse durchgeführt,

bevor mittels der Experience-Sampling-Methode

relevante physische, soziale und situative Einflussfaktoren

erhoben werden. Diese Erkenntnisse bilden

die Basis für eine Reihe an Experimenten, die sowohl

explizite als auch implizite Ansprüche an Nachhaltigkeitslabels

im Lebensmittelsektor untersuchen werden.

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are

however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those

of the European Union or European Research Executive Agency. Neither

the European Union nor the granting authority can be held responsible

for them.”

sche Aspekte werden einbezogen, um unterschiedliche

Nachhaltigkeitsdimensionen in den Umweltverträglichkeitsbilanzen

der Produkte zu erfassen.

Abgleich planetarischer und

persönlicher Präferenzen

Im Zuge der dritten Projektphase wird ein neues psychometrisches

Online-Tool entwickelt, das künftig als

integrierte App-Anwendung kostenlos für europäische

Konsument*innen zur Verfügung stehen soll. Zum einen

soll das Tool die persönliche Nachhaltigkeit von Konsument*innen

erfassen und aufzeigen, welche Nachhaltigkeitskriterien

für individuelle Verbraucher*innen eine

Rolle spielen. Andererseits wird das Online-Tool Konsument*innen

die Möglichkeit bieten, ihren persönlichen

„Nachhaltigkeitsscore“ mit den errechneten Umweltverträglichkeitsbilanzen

abzugleichen. Dadurch kann auf

die Abweichungen zwischen persönlichen und planetarischen

Anforderungen aufmerksam gemacht werden.

Darüber hinaus wird das Online-Tool personalisierte und

datenbasierte Empfehlungen liefern, inwiefern Lebensmitteleinkäufe

in der Zukunft nachhaltiger gestaltet

werden können.

Anschließend werden auf Basis der Ergebnisse von

TealHelix in Zusammenarbeit mit führenden europäischen

Verbänden neue Standards für die Bereitstellung

von Nachhaltigkeitsinformationen für die Industrie

sowie für politische Entscheidungsträger*innen entwickelt,

um nachhaltigen Lebensmittelkonsum in der

Europäischen Union zu fördern.

Nachhaltigkeitsbeurteilung

mittels Lebenszyklusanalyse

Im Zuge der darauffolgenden Projektphase wird die

Nachhaltigkeit von Lebensmitteln quantitativ beurteilt.

Die ökologischen Umweltauswirkungen ausgewählter

Lebensmittelgruppen werden mithilfe der Methode

der Lebenszyklusanalyse und unter Berücksichtigung

verschiedener Indikatoren (etwa CO 2

-Emissionen oder

Wasserverbrauch) analysiert. Auch soziale und ökonomi-

LINK

Projektvorstellung

www.boku.ac.at/wiso/mi

KONTAKT

Petra Riefler

petra.riefler@boku.ac.at

4/2024

11

Die Auswirkungen von Krisen

auf unser Konsumverhalten

Eine qualitative BOKU-Studie bei

einkommensschwachen Wiener Haushalten

Von Oliver Meixner

2023 betrug die Inflation in Österreich

annähernd 8 Prozent und

erreichte damit ein Niveau, wie es

seit Mitte der 1970er-Jahre nicht

mehr registriert wurde. Gleichzeitig

sind die Auswirkungen der COVID-

19-Pandemie noch gut in Erinnerung,

der Ukraine-Krieg sowie der Klimawandel

mit seinen unmittelbaren

Auswirkungen wie die jüngsten

Überschwemmungen in Österreich

und Teilen Europas verunsichern die

Bevölkerung zusätzlich. Dementsprechend

machen sich viele Menschen

in Österreich Sorgen.

Die multiplen Krisen, mit denen

unsere Gesellschaft zu kämpfen hat,

sind für Einzelne schwer fassbar

und haben naturgemäß auch Auswirkungen

auf das Konsumverhalten

der Menschen. Steigt die Verunsicherung

in einer Gesellschaft, geht

der private Konsum erfahrungsgemäß

zurück, was zu einer weiteren

Verschärfung der gesamtwirtschaftlichen

Situation führen kann. Die

Menschen verschieben ihre Prioritäten

und sparen bei nicht unbedingt

notwendigen Ausgaben, das Preisbewusstsein

steigt, aber auch eine

größere Nachhaltigkeit im Konsumverhalten

konnte bereits beobachtet

werden. Insgesamt nimmt das

Vertrauen der Konsument*innen ab,

was sich in sinkender Konsumlaune,

geringeren Gesamtausgaben der

Haushalte und damit einhergehenden

massiven Nachfragerückgängen

mit erheblichen Folgen für das

nationale Wirtschaftssystem äußern

kann. Die Auswirkungen der multiplen

Krisen insbesondere in einkommensschwächeren

Bevölkerungsschichten

fassbar zu machen, war

das vorrangige Ziel der BOKU-Studie

„Krisen & Konsum“, die vom Autor

dieses Beitrags geleitet und von der

Arbeiterkammer Wien finanziert

wurde. Hierbei wurden 37 Wiener

Haushalte unter anderem zu ihren

Einstellungen, Wahrnehmungen und

emotionalen Auswirkungen der Krisen

befragt. Die qualitativen Interviews

fanden dabei durchgängig in

den Wohnungen der Befragten statt,

wodurch ein nahe an der Realität

befindliches Bild der Auswirkungen

der multiplen Krisen auf das Konsumverhalten

erreicht wurde.

Fotos: Adobe Stock

12 4/2024

Womit sich die Befragten

konfrontiert

sehen: gleichbleibende,

bei der Hälfte

der Befragten auch

gesunkene Haushaltsbudgets

bei gleichzeitig

stark gestiegenen

Lebenshaltungskosten.

Anhand eines aus der Literatur

erarbeiteten Interviewleitfadens

wurden die bis zu 1,5 Stunden

dauernden Interviews in Form eines

offenen Gesprächs in vertrauter

Umgebung geführt. Sämtliche Aussagen

wurden audioaufgezeichnet,

in der Folge wortwörtlich transkribiert

und computergestützt ausgewertet.

Insgesamt ergibt sich

daraus ein tiefgehendes, in vielen

Bereichen recht düsteres Bild der

Befindlichkeit der interviewten, eher

einkommensschwachen Haushalte.

Die Einkommenssituation hat sich

in den Jahren bis zum Zeitpunkt der

Interviews (Juni bis Juli 2023) kaum

verbessert, bei vielen verschlechtert,

während die Lebenshaltungskosten

zum Teil massiv gestiegen sind.

Aussagen wie „Mein Einkommen hat

sich nicht verändert, aber die Ausgaben

[sind] einfach enorm geworden

[..., so]dass mir einfach überhaupt

nichts vom Geld übrigbleibt“ verdeutlichen

eindringlich, womit sich

die Befragten konfrontiert sehen:

gleichbleibende, bei der Hälfte der

Befragten auch gesunkene Haushaltsbudgets

bei gleichzeitig stark

gestiegenen Lebenshaltungskosten.

„... man kann sich fast nichts mehr

extra leisten. Man kann nur überleben,

die Wohnung zahlen, das

Essen und das Notwendigste. Und

ja, es bleibt einfach nichts übrig.“

Es ist demnach wenig überraschend,

dass auf die sehr allgemein gehaltene

Frage, wie die Befragten ihre

aktuelle Lebenssituation beschreiben

würden, vor allem emotionale

und finanzielle Belastungen genannt

wurden. Als Grund hierfür

wurden insbesondere die noch

immer im Gedächtnis befindliche

COVID-19-Pandemie, der Krieg in der

Ukraine sowie die massive Teuerung

genannt. Auf das Konsumverhalten

wirkt sich besonders die Teuerung

der letzten Jahre signifikant aus,

die Befragten waren durchgängig

gezwungen, sparsamer mit den

verfügbaren finanziellen Ressourcen

umzugehen, wobei ein echtes

Ansparen kaum mehr möglich ist.

Die Menschen werden preisbewusster,

Einkäufe werden sehr genau

geplant, der Konsum wird teilweise

eingeschränkt (nicht notwendige

Ausgaben werden verschoben oder

gänzlich gestrichen), günstigere

Produktalternativen werden gesucht,

Einkaufsorte werden gewechselt

(etwa hin zum Diskonter). Die Freizeitgestaltung

verändert sich, auch

die Urlaubsplanung ist von den

geringeren Haushaltsbudgets betroffen.

Die Teuerung ist damit der bestimmende

Faktor im Konsumverhalten

der Befragten, andere Krisen wirken

sich hier – mit Ausnahme eines

gestiegenen Gesundheitsbewusstseins

durch die COVID-19-Pandemie

– kaum aus. Bei der Zielgruppe der

BOKU-Studie wirkt sich die Klimakrise

kaum aus. Nur wenige gaben

an, ihr Konsumverhalten habe sich

in Richtung umweltfreundlichere

4/2024

13

Die vorliegende Studie zeigte

eindringlich, dass sich Teile

der Bevölkerung von der Politik

unverstanden und mit ihren

drängendsten Problemen

alleingelassen fühlen.

Produkte verändert. Einschränkend

ist hierbei die Tendenz zu nennen,

aus Kostengründen Abfälle zu vermeiden,

was durchaus auch mit

positiven ökologischen Effekten verbunden

ist. Die Teuerung überlagert

hier aber eindeutig die Reaktionen

der Befragten auf die Klimakrise.

Selbst der Krieg in der Ukraine

wurde zum Zeitpunkt der Befragung

hauptsächlich mit der persönlichen

Betroffenheit aufgrund gestiegener

Energiepreise in Verbindung gebracht,

auch wenn bei einigen eine

große emotionale Belastung durch

die geografische Nähe feststellbar

war. Viele Befragte sehen sich in

einer Zwangslage, die kaum mehr

finanziellen Spielraum ermöglicht:

„... man kann sich fast nichts mehr

extra leisten. Man kann nur überleben,

die Wohnung zahlen, das Essen

und das Notwendigste. Und ja, es

bleibt einfach nichts übrig.“

Wenn man in der Folge fragt, inwieweit

sich die betroffenen Haushalte

von der Regierung wahrgenommen

sehen, inwiefern den Haushalten mit

entsprechenden Maßnahmen tatsächlich

geholfen wurde, fallen die

Antworten darauf ernüchternd aus.

Die größte Unzufriedenheit betrifft

erneut die Teuerung, die Hilfsleistungen

werden als zumindest teilweise

wenig zielführend beziehungsweise

unzureichend eingestuft, wohingegen

die COVID-19-Maßnahmen im Nachhinein

eher positiv wahrgenommen

werden. Einschränkend muss hier

angemerkt werden, dass etwa Einmalzahlungen

ob ihrer kurzfristigen

Wirkung als sehr positiv eingestuft

wurden; als probates Mittel, um

etwa die Inflationsrate zu drücken,

werden diese Zahlungen aber als

großteils wirkungslos eingestuft. Hier

hätte die Regierung nach Ansicht

der Mehrzahl der Befragten deutlich

mehr tun können. Dies geht konform

mit den Erwartungen beziehungsweise

Hoffnungen an die Zukunft,

die sich kurz zusammenfassen

lassen in dem Ziel „Stabilität“: Preisstabilisierung,

staatliche, vor allem

finanzielle Unterstützung, adäquat

steigendes Einkommen, Mietpreisbremse,

leistbare Energie.

Auch wenn diese Erkenntnisse aufgrund

des qualitativen empirischen

Designs nicht unmittelbar auf größere

Einheiten übertragbar sind – auch

die Einschränkung auf einkommensschwächere

Haushalte sowie den

Wiener Raum sind hierbei zu berücksichtigen

–, zeigen sie dennoch

eindringlich, wie sehr die Bevölkerung

aufgrund der multiplen Krisen

heute belastet sein dürfte. Und sie

zeigen auch, dass die staatlichen

Maßnahmen, die bisher dagegen

eingesetzt wurden, von den meisten

als eher wenig zielführend eingestuft

werden dürften. Ein breiter

öffentlicher Diskurs darüber unter

Einbeziehung aller relevanten Stakeholder

erscheint daher unabdingbar.

Denn die vorliegende Studie zeigte

eindringlich, dass sich Teile der

Bevölkerung von der Politik unverstanden

und mit ihren drängendsten

Problemen alleingelassen fühlen.

Literatur

Meixner, O., Pichlbauer, M., Haddu, I. N. (2024).

„KRISEN & KONSUM“. Trendstudie zu den Auswirkungen

aktueller Krisen auf Konsum- und

Ernährungsverhalten Wiener Haushalte. AK

Wien, Herausgeber. Materialien zur Konsumforschung.

Kammer für Arbeiter und Angestellte

für Wien; 2024. 40 S.

https://wien.arbeiterkammer.

at/service/presse/AK-Studie_

Krisen_und_Konsum_2024.

pdf

Ao.Univ.Prof. DI Dr. Oliver Meixner forscht

und lehrt am Institut für Marketing und

Innovation der BOKU University.

14 4/2024

Wer ist bereit, mehr für

nachhaltigen Wein zu zahlen?

Verbraucherwissen und Präferenzen für Bio- und nachhaltig

zertifizierte Weine. Erkenntnisse aus Deutschland, Österreich

und der Schweiz.

Von Albert Stöckl

Ökozertifizierter Wein

ist nachhaltig, biologisch,

biodynamisch oder natürlich

zertifiziert. Nachhaltigkeit

umfasst Umwelt, Wirtschaft

und Soziales.

Verbraucher*innen in Deutschland,

Österreich und der Schweiz (DACH)

achten beim Einkauf zunehmend auf

nachhaltig und/oder biologisch produzierte

Lebensmittel und Getränke.

Die DACH-Region bildet ein wirtschaftliches

Zentrum in Europa; obwohl

ihre Weinproduktion nicht die

größte ist, ist die Kaufkraft stark und

der Pro-Kopf-Konsum hoch. Unsere

Studie untersucht, welche Verbrauchergruppen

am ehesten Bio- oder

nachhaltigen Wein kaufen und bereit

sind, dafür mehr zu bezahlen.

Der Markt für ökologisch erzeugte

Lebensmittel ist in der DACH-Region

sehr erfolgreich. Der Umsatz mit Bioprodukten

steigt stetig: In Österreich

wuchs der Markt von 1,64 Milliarden

Euro 2016 auf über 2,3 Milliarden

Euro 2020. In Deutschland erreichte

der Marktanteil für Biolebensmittel

2021 6,8 Prozent (15,87 Milliarden

Euro), in der Schweiz über 10 Prozent

(4,11 Milliarden Euro). Diese

Entwicklung zeigt sich auch bei

Weinen, deren Marktanteil für Biound

Nachhaltigkeitszertifizierungen

wächst. In der EU stieg die zertifizierte

Bio-Weinproduktion von etwa

10 Millionen Hektar 2012 auf 14,7 Millionen

Hektar 2020. Österreich ist

führend mit 25,33 Prozent der Rebfläche

als biozertifiziert.

Unsere Studie befragte 4.553 Verbraucher*innen

in Österreich,

Deutschland und der deutschsprachigen

Schweiz zu ihrem Kaufverhalten.

Die Befragten wurden in drei

Segmente unterteilt: grundlegende

Weinkäufer*innen (Segment 1),

selbsternannte Weinkenner*innen

(Segment 2) und preisbewusste

Käufer*innen (Segment 3). Wir vermuteten,

dass Weinkenner*innen

(Segment 2) am ehesten bereit sind,

für Bio- und nachhaltigen Wein

mehr zu bezahlen.

Ökozertifizierter Wein ist nachhaltig,

biologisch, biodynamisch oder

natürlich zertifiziert. Nachhaltigkeit

umfasst Umwelt, Wirtschaft und

Soziales. Bio-Wein in der EU muss

strengen Umwelt- und Produktionsauflagen

gemäß der Verordnung

(EU) 2018/848 entsprechen.

Biodynamische Weine folgen den

Prinzipien von Rudolf Steiner und

umfassen eine ganzheitliche Sichtweise.

Natürliche Weine nutzen

traditionelle Herstellungsverfahren

ohne Zusatzstoffe.

In Österreich gibt es seit 2015 das

Zertifikat „Sustainable Austria“, das

Nachhaltigkeitskriterien in neun

Kategorien bewertet und öffentlich

zugänglich macht. Weinproduktion

belastet die Umwelt, vor allem durch

4/2024

15

Treibhausgasemissionen aus der

Flaschenherstellung und den Einsatz

von Pestiziden. Eine Studie aus der

Schweiz identifizierte den Einsatz

von synthetischen und kupferbasierten

Pestiziden sowie die Flaschenproduktion

als größte Umweltbelastungen.

Nachhaltiger Konsum

wird durch ökologische und soziale

Bedenken der Verbraucher*innen

getrieben. Bessere Informationen

und positive Erfahrungen können die

Kaufentscheidung beeinflussen.

Es gibt objektives, subjektives und

erfahrungsbasiertes Wissen. Konsument*innen

wählen Wein basierend

auf intrinsischen Erfahrungen und

extrinsischen Merkmalen wie Preis,

Marke und Zertifizierung. Wein ist

ein komplexes Produkt und Informationen

über Zertifikate sind oft nicht

bekannt. Trotzdem zeigt sich eine

positive Korrelation zwischen Umweltbewusstsein

und der Bewertung

von Biowein. Studien belegen, dass

22 Prozent der Verbraucher*innen

bereit sind, einen Aufpreis für Biowein

zu zahlen, 19 Prozent für nachhaltigen

Wein. Verbraucher*innen in

traditionellen Weinbauländern sind

bereit, mehr für Biowein zu zahlen.

Untersuchungsmethode

Ziel war es, die Verbraucher*innen

in der DACH-Region verstehen zu

lernen und herauszufinden, wer am

ehesten Bio- und nachhaltigen Wein

kauft. Dafür führten wir eine Online-

Umfrage in diesen Ländern durch.

Die Umfrage bestand aus 49 Fragen

zu Weinkonsum, -verhalten, Wissen

über Wein, subjektiver Selbsteinschätzung,

Beziehung zum Wein,

Zahlungsbereitschaft, Umweltbewusstsein

und einigen Screening-

Fragen. Diese Fragen wurden gestellt,

um einen Förderzuschuss des

österreichischen Bundesministeriums

für Landwirtschaft, Regionen

und Wasserwirtschaft zu erfüllen;

nur ein Teil der Fragen wurde für

diese Analyse verwendet.

Die Feldarbeit fand vom 1. bis

15. März 2022 statt und wurde von

der Marktforschungsfirma Respondi

AG durchgeführt. Die Stichprobengröße

betrug 4.553 Befragte, gleichmäßig

verteilt auf Deutschland (n =

1515), Österreich (n = 1515) und die

deutschsprachige Schweiz (n = 1523).

Die Zielgruppe umfasste Männer und

Frauen im Alter von 18–74 Jahren, die

regelmäßig Wein kaufen und konsumieren.

Unsere Analyse umfasst

einfache Statistiken (Microsoft Excel)

und fortgeschrittene statistische

Analysen (SPSS v28). Zunächst führten

wir eine explorative Faktorenanalyse

(Varimax-Rotation) durch, gefolgt

von einer hierarchischen Clusteranalyse

(Wards-Methode). ANOVA-

Analysen wurden verwendet, um

multiple Vergleiche zu untersuchen.

Die Befragten wurden nach demografischen

Merkmalen aufgeschlüsselt.

Die Teilnehmenden bestanden

zu gleichen Teilen aus Männern und

Frauen. In Bezug auf das Alter waren

etwa 20 Prozent der Befragten in den

Gruppen 26–35, 36–45, 46–55 und

56–65 Jahren; etwa 10 Prozent waren

in den Gruppen 18-25 und 66-75

Jahren. Die Mehrheit lebte in ländlichen

Gebieten (61,37 Prozent), ge-

16 4/2024

Produzent*innen und Vermarkter*innen

sollten vor allem auf

Information und „Bildung“ setzen,

um den Verkauf von Bio- und

nachhaltigen Weinen zu fördern.

folgt von städtischen (34,88 Prozent).

Die Berufe der Befragten verteilten

sich hauptsächlich auf Hausfrauen/-männer

(48,54 Prozent), gefolgt

von nicht Erwerbstätigen (17,90 Prozent).

Die restlichen Befragten waren

Selbstständige, in Ausbildung, Angestellte,

Arbeiter*innen, Beamt*innen,

Rentner*innen oder andere. Die

meisten lebten in Zwei-Personen-

Haushalten (53,96 Prozent).

Ergebnisse Die Hauptkomponentenanalyse

identifizierte drei Schlüsselfaktoren

beim Weinkauf, die

56,2 Prozent der Varianz erklären.

Diese Faktoren sind „Weineigenschaften

und Produktionsmethode“,

„Qualität und Ruf“ sowie „Weinetiketten

und Preisgestaltung“.

Die Clusteranalyse ergab eine

Drei-Cluster-Lösung, die Käufer*innensegmente

beschreibt: Basis-

Weinkäufer*innen, preisbewusste

Käufer*innen und Kenner-Weinkäufer*innen.

ANOVA-Analysen zeigten

signifikante Unterschiede zwischen

den Segmenten. Basis-Weinkäufer*innen

sind jünger (Durchschnittsalter

38,27 Jahre) im Vergleich zu den

anderen Segmenten. Deutschland

und Österreich haben mehr preisbewusste

Käufer*innen im Vergleich zur

Schweiz, wo es mehr Basis- und Kenner-Weinkäufer*innen

gibt. Männer

sind häufiger preisbewusste Käufer,

während Frauen ausgewogener verteilt

sind. Basis-Weinkäufer*innen

kaufen und konsumieren weniger

Wein als preisbewusste Käufer*innen,

die wiederum weniger konsumieren

als Kenner-Weinkäufer*innen.

Die Einkaufsmethoden variieren

ebenfalls: Basis-Weinkäufer*innen

bevorzugen Supermärkte, preisbewusste

Käufer*innen Weinläden

und Weingüter und Kenner-Weinkäufer*innen

kaufen auf vielfältige Weise.

Kenner-Weinkäufer*innen haben das

höchste selbstberichtete Wissen über

Bio- und nachhaltige Weinproduktion,

während preisbewusste Käufer*innen

das geringste Wissen haben. Kenner-

Weinkäufer*innen trinken Wein bevorzugt

zum Essen, während Basis-

Weinkäufer*innen ihn zu besonderen

Anlässen konsumieren.

Umweltbewusstsein und Zahlungsbereitschaft

Kenner-Weinkäufer*innen

sind umweltbewusster und

bereit, mehr für Bioweine zu zahlen

(durchschnittlich 12,35 Euro, gefolgt

von Basis-Weinkäufer*innen

(10,96 Euro) und preisbewussten

Käufer*innen (9,99 Euro). Bildung

und Information erhöhen die Zahlungsbereitschaft

für ökologische

Weine in allen Segmenten.

Schlussfolgerung Produzent*innen

und Vermarkter*innen sollten vor

allem auf Information und „Bildung“

setzen, um den Verkauf von

Bio- und nachhaltigen Weinen zu

fördern. Dies könnte durch innovative

Methoden wie QR-Codes und

detaillierte Informationen im Laden,

bei Verkostungen, im Rahmen von

Events sowie im Zuge weintouristischer

Erlebnisse erfolgen.

Prof.(FH) Dipl.BW(FH) Dr. MA Albert

Stöckl leitet den Studiengang International

Wine Business am IMC Krems.

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18 4/2024

Adobe Stock

Sensorisches Marketing:

Von der Sinneswahrnehmung zur Konsumentscheidung

Von Udo Wagner

In Zeiten vielfach gesättigter Märkte,

etwa bei Lebensmitteln, Kosmetika

oder Alltagskleidung, suchen Manager*innen

stets nach weiteren

Differenzierungsmerkmalen für ihre

Produkte, ergänzend zu den traditionellen

Charakteristika wie Qualität

oder Preis. Eindrücke, die über die

menschlichen Sinne wahrgenommen

werden, bieten sich dafür ganz

natürlich an und daher ist es eigentlich

überraschend, dass sich die

Marketingforschung erst seit rund

20 Jahren intensiv mit diesen Aspekten

beschäftigt. Erst die Arbeiten

von Ardhna Krishna und Kolleg*innen

verhalfen dem „sensorischen

Marketing“ zum wissenschaftlichen

Durchbruch, das Krishna 2012 „as

marketing that engages the consumers‘

senses and affects their

perception judgment and behavior“

definierte.

Konsument*innenverhalten. Die

ersten beiden Aspekte werden in der

Umgangssprache häufig recht salopp

mit Wahrnehmung bezeichnet.

Interdisziplinär

Gegenüber anderen Wissenschaftsdisziplinen

müssen die Marketingkolleg*innen

gewiss zugeben, dass

dieser Bereich in der Psychophysik

zumindest seit dem Beginn des

19. Jahrhunderts behandelt wird

und die einschlägige Forschung in

der Medizin, insbesondere in den

Neurowissenschaften, noch weiter

zurückreicht. Zudem beschäftigen

sich auch die Natur- und Lebenswissenschaften

seit Langem mit den

Eigenschaften von Produkten (etwa

von Lebensmitteln, Kosmetika oder

Stoffen) und ihrer Bewertung durch

potenzielle Nutzer*innen; allerdings

liegt hier der Schwerpunkt bei den

Produkten, im Marketing hingegen

bei den Konsument*innen. Diese

Ausführungen belegen aber klar den

interdisziplinären Charakter dieses

Faches.

Als für das Konsument*innenverhalten

wichtigste Eigenschaften

der menschlichen Sinne nennen

wir folgende: Der olfaktorische Sinn

wird manchmal als das Tor zu den

menschlichen Emotionen bezeichnet,

weil Gerüche unmittelbare,

oftmals unbewusste Reaktionen

wie Speichelfluss beim Geruch von

frisch gebackenem Brot auslösen

können. Dies hat auch zur Folge,

dass Gerüche stark subjektiv erlebt

werden, objektiv kaum verbalisierbar

sind und es auch keine allgemein

An dieser Definition sollen zwei

Punkte herausgestrichen werden.

Zum einen geht es um alle fünf

menschlichen Sinne und nicht nur

um den Sehsinn, dem freilich bei der

Informationsaufnahme die dominante

Rolle zukommt. Zum anderen

unterscheidet sie klar zwischen der

sensorischen Empfindung, also dem

Augenblick, an dem ein Reiz auf eine

Rezeptorzelle eines Sinnesorgans

trifft, der perzeptionellen Verarbeitung

dieses Reizes im menschlichen

Gehirn, und dem resultierenden

Sensorisches Marketing als

Marketing, das die Sinne

der Verbraucher*innen

anspricht und

deren Wahrnehmung,

Urteilsvermögen und

Verhalten beeinflusst.

4/2024

19

akzeptierte Klassifizierung der großen

Vielfalt von Gerüchen gibt.

Der auditive Sinn besitzt ebenfalls

eine starke emotionale Komponente,

reagiert jederzeit (auch im Schlaf)

auf akustische Reize und übernimmt

damit eine Wächter- und Schutzfunktion.

Er liefert aber selten dominante

Sinneseindrücke und spielt

daher eine wichtige Rolle im „Hintergrund“

(etwa atmosphärischer

Stimmungsbringer in Geschäften,

beim Autofahren, bei Kinofilmen).

Beim haptischen Sinn sind zwei

Aspekte zu unterscheiden. Der

passive, taktile (Haut-)Sinn liefert

Informationen bei körperlichem

Kontakt. Diesem wird unbewusst

hohe Verlässlichkeit zugeordnet

(man kann sich „verschauen“, aber

man „verfühlt“ sich nicht) und er

ermöglicht eine Komplexitätsreduktion

bei Kaufentscheidungen. Der

aktive, kinästhetische Sinn macht

Bewegungsabläufe fühlbar. Für das

Marketing kommt ihm besondere

Bedeutung bei der Fußboden- oder

Sitzmöbelgestaltung zu.

Beim gustatorischen Sinn gibt es

ebenfalls zwei Gesichtspunkte. Zum

einen den Geschmack (als engerer

Begriff), bei dem bloß zwischen den

vier (manchmal auch fünf) Empfindungen

süß, sauer, salzig, bitter (und

umami) unterschieden wird. Zum

anderen das Mundgefühl, das unterschiedliche

Texturen von Lebensmitteln

beim Verzehr verspürt. Zudem

spielt der Geruch dabei eine wichtige

Rolle. Der visuelle Sinn übernimmt

die Funktion als wichtigster Informationsaufnahmekanal

und für das

Marketing sind weiters jene Eigenschaften

wichtig, die den verschiedenen

Farben zugeschrieben werden.

Verarbeitung im Gehirn

Im strikten Sinne der obigen Definition

folgt also einem Reiz in einer

bestimmten Sinnesmodalität eine

Reaktion in dieser Modalität, beispielsweise

wird ein Geruch im

olfaktorischen Kortex verarbeitet,

und man spricht von einer modalen

Reaktion. Legte man bloß die präzise

Der auditive Sinn besitzt ebenfalls

eine starke emotionale Komponente,

reagiert jederzeit (auch im Schlaf)

auf akustische Reize und übernimmt

damit eine Wächter- und Schutzfunktion.

obige Definition der sensorischen

Empfindung einschlägigen Marketinganstrengungen

zugrunde, wäre der

Spielraum für Manager*innen sehr

klein, insbesondere wenn es sich um

einen virtuellen Vertrieb über das Internet

handelte. Die Forschung konnte

aber nachweisen, dass die Modalitäten

für Empfindung und Perzeption

auch verschieden sein können: So

kann das Sehen eines Apfels – visuelle

Modalität – dazu führen, dass

sich dadurch der/die Konsument*in

den Geruch oder den Geschmack

des Apfels vorstellt und dementsprechend

eine Verarbeitung im olfaktorischen

oder gustatorischen Kortex

stattfindet. So einen Fall nennt man

kreuzmodale Reaktion.

Einen Schritt weiter führt die Tatsache,

dass der Sinnesreiz gar nicht

über ein Sinnesorgan erfolgen muss,

sondern der Reiz auch kognitiv

erfolgen kann: Wenn etwa jemand

auf einer Produktverpackung ein

Rezept für einen Apfelstrudel liest

– kognitiver Reiz – und dadurch der

gustatorische Kortex aktiviert und

eine Geschmackserwartung ausgelöst

werden. Man bezeichnet dies

als amodale Reaktion, unterscheidet

sprachlich aber nicht weiter, ob der

Stimulus und die Reaktion die gleichen

oder verschiedene Modalitäten

betreffen (wenn etwa auf der Verpackung

einer Creme ihr Lavendelduft

beschrieben wird und der Kunde/die

Kundin sich diesen Geruch vorstellt

oder aber an die haptischen Eigenschaften

der Creme denkt).

Backfiring effect

Solche kognitiven sensorischen

Reize besitzen im Marketing und

insbesondere in der Kommunikation

(auf Verpackungen, in der Werbung,

bei der Produktpräsentation, bei

Markennamen) große Bedeutung. Sie

können bei den Konsument*innen

sensorische Erwartungen auslösen;

machen Käufer*innen dann die

reale modale Erfahrung, vergleichen

sie diese mit ihrer Erwartung und

eine negative Diskrepanz kann zu

nachteiligen Reaktionen (Rückgabe/

Umtausch/negative Mund-zu-Mund-

20 4/2024

Kognitive sensorische Reize

besitzen im Marketing und insbesondere

in der Kommunikation

(auf Verpackungen, in der

Werbung, bei der Produktpräsentation,

bei Markennamen)

große Bedeutung.

Fotos: Adobe Stock, https://ambiente-blog.com/de/the-taste-hunter

propaganda) führen; man spricht

von einem „backfiring effect“. Es

gilt aber auch, Vorurteile bezüglich

sensorischer Reize abzubauen; etwa

bei nicht konventionell hergestellten

Lebensmitteln – zum Beispiel

vegane Leberwurst, die bei blinden

Geschmackstests besser bewertet

wird als bei offenen, bei denen (negative)

(Geschmacks-)Erwartungen

auftreten können.

In der Praxis treten sensorische

Reize allerdings selten isoliert als

vielmehr multimodal auf, wodurch

Interaktionseffekte entstehen. Im

speziellen Kontext des (gehobenen)

Restaurantgewerbes hat sich etwa

die Gastrophysik als Teildisziplin des

sensorischen Marketings etabliert,

die die ohnehin schon vorliegende

Multimodalität des gustatorischen

Sinns um die anderen Sinnesempfindungen

erweitert und von „Essen

mit allen fünf Sinnen“ spricht.

Vor diesem Hintergrund erreichen

wissenschaftliche Untersuchungen

rasch hohe Komplexität. Hinzu

kommen Messprobleme: Während

die Naturwissenschaften zumeist zu

apparativen Methoden greifen, sind

solche Verfahren im Marketing wesentlich

weniger verbreitet; vielmehr

stützt man sich auf Befragungstechniken,

die freilich eine wesentlich

geringere Genauigkeit besitzen.

Am Lehrstuhl für Marketing an der

Universität Wien ist das sensorische

Marketing seit vielen Jahren

ein Forschungsschwerpunkt. Partner*innen

kamen dabei einerseits

aus der Praxis, andererseits aus

anderen Forschungsinstitutionen.

Mit Klaus Dürrschmid vom Institut

für Lebensmittelwissenschaften der

BOKU verbindet uns eine langjährige

Kooperation und Petra Riefler,

Lehrstuhlinhaberin am Institut für

Marketing und Innovation der BOKU,

erhielt ihre akademische Ausbildung

an der Universität Wien. Der Bereich

sensorisches Marketing ist daher,

wenn auch mit einer etwas anderen

Schwerpunktsetzung, an der BOKU

bestens verankert.

Literatur

Krishna, A. (2012). An integrative review of sensory

marketing: Engaging the senses to affect

perception, judgment and behavior. Journal of

Consumer Psychology, 22(3), 332–351.

O.Univ.Prof. DI Dr. Dr.h.c. Udo Wagner ist

emeritierter Professor an der Universität

Wien und zurzeit an der Modul Universität

tätig.

4/2024

21

Crowdsourcing:

Konsument*innen als Schlüssel

nachhaltiger Innovationen

Von Christian Garaus

Konsument*innen spielen eine entscheidende

Rolle in der Umstellung

zu einer nachhaltigeren Wirtschaft.

Dabei geht es nicht nur um umweltbewusstes

Einkaufen – es gibt zahlreiche

weitere Möglichkeiten, wie

sie aktiv zu Innovationen beitragen

können: Sie bringen eigene Ideen

ein, geben wertvolles Feedback zu

neuen Produkten oder unterstützen

Unternehmen finanziell, etwa über

Crowdfunding-Plattformen. Besonders

Start-ups profitieren stark von

diesem Engagement.

Konsument*innen verfügen oft über

wertvolles Wissen, das Unternehmen

fehlt, aber für Innovationen

entscheidend sein kann. Zum einen

bringen sie ihre Erfahrungen aus der

Nutzung von Produkten und Services

mit und kennen dadurch häufig

die kleinen und großen Herausforderungen

im Alltag. Zum anderen

haben Konsument*innen vielfältige

Kenntnisse und Fähigkeiten aus

ihren beruflichen und privaten Rollen,

ob als Studierende, Land- oder

Forstwirt*innen, Mitarbeitende oder

Unternehmer*innen. Dieses Wissen

teilen sie gern – sofern man sie

dazu einlädt.

Unternehmen erkennen zunehmend,

dass sie durch die Einbeziehung

von Konsument*innen ihr eigenes

Wissen erweitern können, besonders

in Prozessen der Transformation hin

zu mehr Nachhaltigkeit. Oft reicht

schon ein einfacher Aufruf, um

durch „Crowdsourcing“ (das Auslagern

einer Aufgabe an eine große

Zahl von Menschen) zahlreiche neue

Ideen zu erhalten, die den Unternehmen

weiterhelfen. Konsument*innen

haben oft innovative Lösungen parat,

die Unternehmen ohne diese Unterstützung

nicht finden würden.

Am Institut für Marketing und Innovation

der BOKU erforschen wir, wie

Konsument*innen motiviert werden

können, an „Challenges“ wie Ideenwettbewerben

oder anderen Crowdsourcing-Ansätzen

teilzunehmen. In

einem aktuellen Projekt untersucht

Christian Garaus, der Autor dieses

Beitrags, zum Beispiel mit Marion

Garaus und Udo Wagner, wie Unternehmen,

die (noch) nicht für ihr En-

Fotos: Adobe Stock

22 4/2024

Das vielfältige Wissen der Konsument*innen

– also zuletzt von

uns allen – kann entscheidend

dazu beitragen, die großen Herausforderungen

unserer Zeit zu

meistern.

gagement in Nachhaltigkeit bekannt

sind – etwa aus energieintensiven

Branchen – Konsument*innen für

eine nachhaltige Innovations-Challenge

gewinnen können. Unsere

Experimente mit 1.737 Teilnehmer*innen

in Österreich zeigen,

dass Skepsis und Greenwashing-Bedenken

nur dann abgebaut werden,

wenn das Unternehmen klare

und glaubwürdige Maßnahmen zur

Umsetzung der Ideen präsentiert,

zum Beispiel durch ein dediziertes

Budget. Bei Unternehmen, die sich

bereits im Klimaschutz engagieren,

zählt dagegen besonders ein transparenter

Auswahlprozess der Ideen.

Zusammen mit Kolleg*innen anderer

nationaler und internationaler Institutionen

– wie der Wirtschaftsuniversität

Wien, der Universität Wien,

Joanneum Research, der Copenhagen

Business School und der City

University of New York – erforschen

wir, wie unterschiedliche Anreizsysteme,

die Aufgabenstellung oder die

Gestaltung der Einladungstexte die

Bereitschaft beeinflussen, Ideen mit

Unternehmen zu teilen. Wir untersuchen

auch, wie Crowdsourcing in

verschiedenen Kontexten eingesetzt

werden kann, sei es zur Bewertung

von Ideen, zur Finanzierung von

Start-ups oder zur Sammlung von

Daten für die Verbesserung der Fernerkundung

(siehe dazu „Eine Zukunft

ohne Schokolade?“ von Caroline

Kunesch im BOKU-Magazin 2/2024).

Mit unserer Forschung möchten wir

Organisationen dabei unterstützen,

erfolgreich mit Konsument*innen

zusammenzuarbeiten und so gemeinsam

die Transformation zu

einer nachhaltigeren Wirtschaft

voranzubringen. Denn das vielfältige

Wissen der Konsument*innen – also

zuletzt von uns allen – kann entscheidend

dazu beitragen, die großen

Herausforderungen unserer Zeit

zu meistern. Wir sind überzeugt:

Crowdsourcing kann helfen, diese zu

lösen – eine „Challenge“ nach der

anderen.

Ass.Prof. Mag. Dr. Christian Garaus

leitet ab Jänner 2025 am Institut für

Marketing und Innovation der BOKU die

Arbeitsgruppe „Sustainable Entrepreneurship

and Innovation Management“.

4/2024

23

App Too Good To Go: Nutzung

und Abfallvermeidungseffekte

Von Gudrun Obersteiner, Katharina Hofer, Sandra Luck, Reinhold Ottner und Elisabeth Schmied

Lebensmittelabfälle verbrauchen

unnötig Ressourcen und schaden

dem Klima. Weltweit sind laut FAO

(2017 und 2018) 8 Prozent der Treibhausgasemissionen,

20 Prozent des

Süßwasserverbrauchs und 30 Prozent

der globalen landwirtschaftlichen

Bodennutzung den anfallenden

Lebensmittelabfällen zuzuschreiben.

Lebensmittelverschwendung tritt

prinzipiell entlang der gesamten

Lebensmittelwertschöpfungskette

auf, zunehmend wird jedoch der

Verringerung der Lebensmittelabfälle

im Einzelhandel Aufmerksamkeit

geschenkt. Nicht zuletzt, da dieser

als Bindeglied zwischen Erzeuger*innen,

Verarbeiter*innen und/

oder Händler*innen sowie Verbraucher*innen

fungiert und somit ein

Einfluss auf die Lebensmittelverluste

und das Abfallaufkommen in

den vor- und nachgelagerten Stufen

der Lebensmittelversorgungskette

angenommen wird.

Die Fortschritte in Informationsund

Kommunikationstechnologien

haben den Lebenszyklus von

Lebensmitteln mit der Entstehung

zahlreicher Websites und Apps, die

das Teilen und Weitergeben von

Lebensmitteln ermöglichen, grundlegend

verändert. Ein Beispiel dafür

ist die 2015 in Dänemark gegründete

App Too Good To Go (TGTG), die es

sich zur Aufgabe gemacht hat, der

Lebensmittelverschwendung in der

Gastronomie und dem Einzelhandel

entgegenzuwirken. Das Konzept

der App ist es, Partnerbetrieben die

Möglichkeit zu geben, Produkte, die

bis Tagesende nicht verkauft wurden

und noch genießbar sind, in

Form eines Überraschungspakets zu

einem billigeren Preis an App-Nutzer*innen

zu verkaufen.

Obwohl die positiven Auswirkungen

der App auf das Abfallaufkommen

im Lebensmitteleinzelhandel und in

der Gastronomie unbestritten sind,

war nicht auszuschließen, dass es

zumindest zum Teil zu einer Verlagerung

des Abfallaufkommens von

der Gastronomie und dem Handel

hin zu den Einzelhaushalten kommt.

So wurde vermutet, dass aus unterschiedlichen

Gründen nicht der

gesamte Inhalt des Überraschungs-

24 4/2024

Ich kenne die App

und nutze sie

regelmäßig

8 %

Ich kenne und

nutze die App nicht

34 %

Ich kenne die App

und nutze sie

gelegentlich

20 %

Ich kenne die App,

habe sie aber noch

nicht genutzt

28 %

Ich habe die App

früher genutzt, aber

aktuell nicht mehr

10 %

Abb. 1: Bekanntheitsgrad und Nutzung von TGTG in der österreichischen Bevölkerung

Das Konzept der App ist es, Partnerbetrieben

die Möglichkeit zu geben, Produkte,

die bis Tagesende nicht verkauft wurden

und noch genießbar sind, in Form eines

Überraschungspakets zu einem billigeren

Preis an App-Nutzer*innen zu verkaufen.

pakets genutzt werden kann, sei

es, weil die Produkte nicht mehr

einwandfrei sind, zu viele Produkte

vorhanden sind oder das Angebot zu

einseitig ist.

Das Ziel des Forschungsprojekts am

Institut für Abfall- und Kreislaufwirtschaft

war es daher, herauszufinden,

welchen Einfluss TGTG auf

die Lebensmittelabfallvermeidung in

Österreich hat. Im Detail sollte für

TGTG analysiert werden, inwiefern

die Produkte in den Überraschungspaketen

tatsächlich nutzbar sind

beziehungsweise genutzt werden

und welcher Anteil in weiterer Folge

bei den Konsument*innen entsorgt

wird, um zu untersuchen, ob diese

Lebensmittel letztendlich vor der

Verschwendung bewahrt werden

oder nicht.

Eine in Kooperation mit dem Marktforschungsinstitut

market durchgeführte

repräsentative Umfrage ergab

einen hohen Bekanntheitsgrad von

TGTG innerhalb der österreichischen

Bevölkerung. Zwei Drittel der Österreicher*innen

scheinen die App

zumindest zu kennen. Tatsächlich

genutzt wird sie immerhin von fast

einem Drittel der österreichischen

Bevölkerung, wobei 8 Prozent TGTG

regelmäßig nutzen und 20 Prozent

gelegentlich (Abb. 1).

In Kooperation mit TGTG erfolgte

in weiterer Folge eine detaillierte

Umfrage unter TGTG-Nutzer*innen

zu ihrem Umgang mit den Lebensmitteln

aus TGTG-Überraschungspaketen

im Handel. Der Fragebogen

umfasste soziodemografische

Daten der Teilnehmer*innen,

allgemeine Fragen über die Nutzung

von TGTG, Zufriedenheit und

Qualität der Überraschungspakete,

die Zusammensetzung der Überraschungspakete

und den Verbleib

der Produkte. Die Umfrage wurde

von 742 Personen beantwortet.

Nach Ausschluss unvollständig ausgefüllter

Fragebögen und jener, wo

das Angebot von TGTG im Handel

von den Befragten nicht genutzt

wurde, konnten 538 Fragebögen

für die Auswertung herangezogen

werden. Es zeigte sich, dass ein

Großteil der Teilnehmer*innen das

4/2024

25

Abb. 2: Häufigkeit von Abholungen

von TGTG-Angeboten im Supermarkt.

Abb. 3: Beispiel für niedrige

Produktvielfalt in

jeweils einem TGTG-Sackerl

auf der linken und

„Mahlzeit“-Charakter auf

der rechten Seite.

Angebot von TGTG regelmäßig nutzt

und mit diesem gut zurechtkommt.

Fast die Hälfte der Teilnehmer*innen

(44 Prozent) gab an, regelmäßig

zumindest einmal pro Woche TGTG-

Sackerl oder -Kisterl in Supermärkten

abzuholen (Abb. 2). In

der Woche vor dem Ausfüllen des

Fragebogens hatten 58 Prozent der

Teilnehmer*innen das TGTG-Angebot

genutzt. Die meisten nutzen

das Angebot einmal pro Woche

beziehungsweise alle zwei Wochen

(jeweils 29 Prozent der Antworten).

Über 90 Prozent der TGTG-Nutzer*innen,

die die App für Abholungen

im Supermarkt nutzen, sind

mit der Qualität der Lebensmittel

in den Überraschungspaketen sehr

zufrieden (52 Prozent) oder zumindest

eher zufrieden (42 Prozent).

Nur ein Prozent ist mit der Qualität

gar nicht zufrieden.

Nicht ganz so positiv fällt die Bewertung

der Zusammensetzung des

Inhaltes in Bezug auf die Produktvielfalt

aus. Hier sind nur 27 Prozent

sehr zufrieden. Dies zeigt sich auch

an den Antworten auf die Frage, mit

welchen Problemen sich die TGTG-

Nutzer*innen bisher konfrontiert

sahen. Hier wurden Probleme eher

in Bezug auf die Produktvielfalt angemerkt

(Abb. 3). Weniger Probleme

scheinen die Nutzer*innen damit zu

haben, die erhaltenen Lebensmittel

zu verarbeiten, auch wenn es große

Mengen sind, und auch ein kurzes

Mindesthaltbarkeitsdatum stellt nur

für 5 Prozent der Befragten sehr oft

oder oft ein Problem dar (Abb. 4).

26 4/2024

Abb. 4: Probleme, von denen TGTG-Nutzer*innen betroffen sind.

Ein wesentlicher Grund für die vorliegenden

Analysen war es herauszufinden,

ob es durch die positiven

Auswirkungen der App auf das

Abfallaufkommen im Lebensmitteleinzelhandel

zu einem gesteigerten

Abfallaufkommen bei Haushalten

und somit zu einer Verlagerung des

Abfallaufkommens vom Handel hin

zu den Einzelhaushalten kommt. Ein

Großteil der Befragten gab hierzu

an, kaum Abfälle zu haben (Abb. 5).

44 Prozent mussten gar nichts vom

letzten TGTG-Einkauf entsorgen und

bei 35 Prozent waren es nur geringe

Mengen wie etwa einzelne schlechte

Früchte. Zusammenfassend kann

TGTG eindeutig ein relevantes Abfallvermeidungspotenzial

zugestanden

werden. Das Ausmaß der nach

den TGTG-Einkäufen entsorgten

Abfallmengen bewegt sich im selben

Rahmen wie jenes bei regulären Einkäufen.

Abb. 5: Anteil, der vom TGTG-Sackerl entsorgt wird.

Die Frage, ob es durch TGTG zu

einer Verschiebung von Abfällen aus

dem Einzelhandel hin zu Haushalten

führt, kann basierend auf den

Ergebnissen demnach klar mit nein

beantwortet werden, auch wenn

hier mehrere Faktoren berücksichtigt

werden müssen. Der Grundstein

für eine potenzielle Entsorgung der

Lebensmittel im Haushalt wird von

den Verantwortlichen im Einzelhandel

gelegt. Diese entscheiden maßgeblich

mit, wie leicht oder schwer

es ist, die im Überraschungspaket

enthaltenen Lebensmittel rechtzeitig

verarbeiten zu können. Es zeigte

sich, dass hier wiederholte Schulungen

oder Hinweise hilfreich sein

könnten. Zu einseitig gefüllte Pakete

und große Mengen an bestimmten

Produkten, die nicht zeitgerecht

verzehrt werden konnten, waren

auch laut Befragung für viele Konsument*innen

ausschlaggebend, die

TGTG-App nicht mehr zu nutzen.

LITERATURVERZEICHNIS

FAO, 2017. The State of Food and Agriculture

2017. Leveraging food systems for inclusive

rural transformation. Rome.

FAO, 2018. Food Loss and Waste and the Right

to Adequate Food. Making the connection.

Rome.

DANKSAGUNG

Das Projekt „Analyse des Abfallvermeidungspotentials

von Too Good To Go“ wurde vom

Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt,

Energie, Mobilität, Innovation und Technologie

(BMK) (Projektnr.: 15516) finanziert.

Die Autor*innen forschen am Institut für

Abfall- und Kreislaufwirtschaft.

4/2024

27

Lebensmittel nach der Mindesthaltbarkeit

Riechen, schmecken, schauen und auf die eigenen Sinne vertrauen?

Von Laura Maria Wallnöfer, Petra Riefler und Oliver Meixner

Ob Lebensmittel nach Ablauf des

Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD)

von Konsument*innen auf deren

Frische überprüft oder doch weggeworfen

werden, spielt in Nachhaltigkeitsbestrebungen

eine wesentliche

Rolle. So entstehen durch

Entsorgung abgelaufener, jedoch

noch genießbarer Lebensmittel

allein in der EU rund 10 Prozent der

Lebensmittelabfälle (Europäische

Kommission, 2018). Die Gründe für

die vorzeitige Entsorgung frischer

Lebensmittel liegen dabei oft in

der Verwechslung des Verbrauchsdatums,

eine Kennzeichnung für die

Lebensmittelsicherheit, die angibt,

bis wann Produkte noch gegessen

werden dürfen, mit dem MHD, eine

Kennzeichnung der Lebensmittelqualität,

die angibt, bis wann diese

die höchste Frische aufweisen.

Um den Umgang von Konsument*innen

mit Lebensmittelkennzeichnungen

zu erleichtern und so Lebensmittelabfälle

zu reduzieren, wurden

im Rahmen des European Green

Deals und der Farm-to-Fork-Strategie

verschiedene Vorschläge zu

alternativen Darstellungen des MHD

und zusätzlichen Hinweisen diskutiert.

Einer der Vorschläge dabei

ist die Nutzung des sogenannten

Look-Smell-Taste-Symbols (LST),

um Konsument*innen zu motivieren,

die Genießbarkeit von Lebensmitteln

selbst sensorisch zu überprüfen.

Ob diese Überprüfung aufgrund der

LST-Symbole auch wirklich stattfindet

und die Nutzung von Lebensmitteln

nach Ablauf des MHD bewirkt,

musste jedoch noch getestet werden.

Am Institut für Marketing und

Innovation wurde daher ein Projekt

mit der Unterstützung der Arbeiterkammer

Wien initiiert, in dem die

Wirksamkeit von verschiedenen

Darstellungsformen des MHD für

die Lebensmittelabfallvermeidung

erforscht wurde. Dafür wurden, auf

Basis einer EU-Konsultation, zunächst

zwei verschiedene Wortlaute

(„mindestens haltbar bis“ und „beste

Qualität bis“) mit drei Varianten

der Nutzung von LST-Symbolen

kombiniert (keine Nutzung, vertikale

Darstellung, horizontale Darstellung

mit normativer Botschaft – siehe

Abbildung rechts).

Im nächsten Schritt wurde ein Online-Experiment

mit 306 Teilnehmenden,

die nach Alter und Geschlecht

für Österreich repräsentativ

ausgewählt wurden, durchgeführt.

Dazu wurden die Teilnehmenden

unter anderem gefragt, ob und bis

wann sie ein Joghurt essen würden,

das mit einer der sechs MHD-Darstellungen

gekennzeichnet war. In

dem gezeigten Szenario war das Joghurt

zwei Tage abgelaufen, um so

die hypothetische Bereitschaft der

Teilnehmenden zu messen, Lebensmittel

auch nach Ablauf des MHD zu

essen. Diese war über alle Gruppen

ähnlich hoch und lag bei 93 Prozent.

Zudem berichteten rund 49 Prozent

der Teilnehmenden, das Joghurt

28 4/2024

Darstellungsformen für das

MHD, die im Wortlaut und der

Nutzung von LST-Symbolen

variieren und deren Effekt auf

Konsument*innenverhalten getestet

wurde.

jederzeit nach Ablauf des MHD zu

essen, sollte dieses noch gut sein.

Eine hohe Risikowahrnehmung der

Teilnehmenden wirkte sich dabei

negativ auf diese Bereitschaft aus.

Zwischen berichtetem, hypothetischem

und tatsächlichem Verhalten

besteht jedoch oft eine große Lücke.

Die Literatur empfiehlt daher, gerade

beim Umgang mit abgelaufenen

Lebensmitteln, der durch soziale

Erwünschtheit wie auch von der

Möglichkeit sensorischer Überprüfung

abhängig sein kann, die Schaffung

möglichst realistischer Untersuchungsumgebungen.

In diesem

Projekt gelang diese Annäherung,

dank der Vernetzung im Rahmen der

BOKU-Initiative Consumer Science,

mit einem Experiment im Sensorik-

Labor des Instituts für Lebensmittelwissenschaften.

Daran nahmen 91

Personen teil, die entweder nur die

handelsübliche Darstellung („mindestens

haltbar bis“) auf einem zehn

Tage abgelaufenen Joghurt sahen

oder zusätzlich noch LST-Symbole

samt einer normativen Botschaft.

Tatsächlich führten rund 40 Prozent

der Teilnehmenden eine sensorische

Überprüfung des im Sensorik-Labor

zur Verfügung gestellten Joghurts

durch. Darunter entschieden sich

100 Prozent dafür, das Joghurt auch

zehn Tage nach Ablauf des MHD für

die Zubereitung eines Müslis zu nutzen.

Das Verhalten der Teilnehmenden

unterschied sich jedoch nicht

aufgrund der gesehenen MHD-Darstellung,

was gegen die Wirksamkeit

der LST-Symbole spricht. Dies

könnte mit schwer zu verändernden

Gewohnheiten im Umgang mit

Lebensmitteln zu tun haben, sowie

mit dem Bedarf weiterer Kommunikationskampagnen

zur Minimierung

wahrgenommener Risiken.

Nach Veröffentlichung der Forschungsergebnisse

wurde Too Good

To Go, als einer der wesentlichsten

Stakeholder für die Vermeidung

von Lebensmittelabfällen, auf das

Institut für Marketing und Innovation

aufmerksam. (siehe Seite 22)

Too Good To Go arbeitet in der „Oft

Länger Gut“-Kampagne mit über 500

Partnermarken zusammen, um rund

sechs Milliarden Produktverpackungen

mit LST-Symbolen zu versehen.

Nach einem spannenden Austausch

des Instituts mit dem Unternehmen

wurde im Sommer 2024 ein Folgeprojekt

zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung,

Mindesthaltbarkeit

und sensorische Überprüfung bei

einem Förderprogramm der EU eingereicht.

Die Reduktion von Lebensmittelabfällen

zur Erreichung von Nachhaltigkeitszielen

bleibt somit auf

EU-Ebene wie auch innerhalb des

Instituts für Marketing und Innovation

ein relevantes Thema, das über

die BOKU-Initiative für Consumer

Science institutsübergreifend gebündelt

und mit Erkenntnissen anderer

Institute angereichert werden kann.

Weitere Forschung und Projekte sind

nicht zuletzt aufgrund der weltweit

344 Millionen Tonnen an Lebensmittelabfällen

wichtig, die zu rund

10 Prozent der globalen Treibhausgasemissionen

beitragen (Mbow et

al., 2019), und der Konsument*innen,

die mehr zu diesen Abfällen beitragen

als bisher angenommen (FAO,

2021).

Dr. in Laura Maria Wallnöfer, MSc. MSc.

ist Universitätsassistentin am Institut für

Marketing und Innovation.

4/2024

29

Repair Cafés, Food Coops und Leihläden

auf dem Weg zum Mainstream

Welchen Hürden und Chancen begegnen den Akteur*innen?

Von Laura Maria Wallnöfer und Nina Birkner-Tröger

Benötigt man Lebensmittel, Kleidung, Haushaltsgeräte

oder Handys, führt der erste Weg oft in den nächstgelegenen

Supermarkt, in die (Online)-Kaufhäuser internationaler

Modeketten oder zum Elektrohändler. Der Weg

ins Geschäft wird gerade, wenn man größere Mengen

transportiert, häufig mit dem eigenen Auto zurückgelegt.

Konsumentscheidungen, beispielsweise über den Kauf

oder das Ausleihen eines Produktes, über Services oder

über die Entsorgung oder Reparatur, sind dabei meistens

mit wesentlichen Auswirkungen auf Umwelt, Klima, Gesellschaft

und die eigenen Finanzen verbunden.

Bottom-up-Initiativen

Um diesen zunehmenden Auswirkungen entgegenzuwirken,

entstehen weltweit immer mehr Initiativen wie Food

Coops, Urban-Gardening-Projekte, Leihläden, Tauschkreise,

Repair Cafés oder Car-Sharing-Gruppen. Diese

Initiativen werden oft von engagierten Konsument*innen

gegründet und aufrechterhalten und sind damit ein

wichtiger Ausdruck zivilgesellschaftlichen Engagements

für eine Nachhaltigkeitstransformation. Das Engagement

in den Initiativen beruht dabei oft auf ehrenamtlichen

Tätigkeiten, womit etwa aufgrund von Zeitmangel

unterschiedliche Herausforderungen für eine (laufende)

Beteiligung entstehen, wie eine langfristige Planung und

ein langfristiges Bestehen der Initiative zu gewährleisten.

Ebenso agieren Initiativen, die auch eine andere Form

des Wirtschaftens aufzeigen möchten, oft im Nischenbereich

und stehen Hürden wie fehlenden finanziellen

Mitteln gegenüber. Die verschiedenen Initiativen sind

jedoch reich an Erfahrungen, die über die Schwerpunkte

in unterschiedlichen Konsumbereichen hinweg oft ähnlich

sind, jedoch nur selten geteilt werden.

Workshop von BOKU und AK

Mit dem Ziel, diese Erfahrungen auszutauschen, gemeinsam

über bestehende Barrieren und Lösungsansätze

zu sprechen sowie die Sichtbarkeit und Bedeutung

von Konsuminitiativen in der Gesellschaft zu

erhöhen, lud das Netzwerk Konsum neu denken Initiativen

wie auch interessierte Konsument*innen zu einem

Workshop ein. Dieser fand am 15. Oktober 2024 unter

der Leitung von Nina Birkner-Tröger, Arbeiterkammer

Wien, und Laura Wallnöfer, BOKU, in der FAKTory statt.

Die 24 Teilnehmer*innen waren dabei größtenteils in

den Bereichen Re-Use, Repair und Tauschen aktiv, die

für die Kreislaufwirtschaft wesentlich sind.

In dem Workshop wurden in einer „Bestandsanalyse“ der

zivilgesellschaftlichen Initiativen zunächst die internen

Stärken und Schwächen wie auch die Chancen und Risiken

gemeinsam erfasst. Die fehlenden Raum-, Perso-

Fotos: Adobe Stock, Foodcoops.at

30 4/2024

nal- und Zeitressourcen sowie zum

Beispiel mangelnde Expertise im IT-

Bereich wurden als Schwächen erkannt,

die für die Entwicklung der Initiativen

hinderlich sind. Als Stärken

wurden hingegen die sinnstiftenden

Tätigkeiten, der soziale Zusammenhalt

sowie auch der aktive Beitrag

zum Umweltschutz genannt. Als großes

Risiko sahen Teilnehmer*innen

wiederum die geringe Wertschätzung

ehrenamtlicher Tätigkeiten und fehlende

finanzielle Unterstützung, beispielsweise

durch leicht zugängliche

und geeignete Förderprogramme. Die

gesellschaftlichen Werte und Normen

stellten einerseits ein kritisches Risiko

dar (beispielsweise der Fast-Fashion-Trend),

andererseits sei jedoch

bereits ein Wandel in den Konsumnormen

zu erkennen, der sich positiv

auf Initiativen auswirken könne.

Welche Rahmenbedingungen?

Nach der ersten Erarbeitung einer

Bestandsanalyse bot Alexandra

Strickner vom Kompetenzzentrum

für Alltagsökonomie und von der

WU Wien wertvolle theoretische und

ergänzende praktische Einblicke zur

Frage, wie Konsuminitiativen den

Sprung von der Nische zum Mainstream

schaffen können. Dazu seien

wirtschaftspolitische Maßnahmen

wie auch Infrastrukturen (etwa verfügbare

Räume) wesentlich. Andererseits

könne der proaktive Aufbau

von Unterstützungsstrukturen, wie

Genossenschaften, ein langfristiges

Bestehen von Initiativen ermöglichen.

Best-Practice-Beispiele dafür

sind unter anderem Worker-Owned

Cooperatives und das Chicago Community

Wealth Building Ecosystem.

Wie die eingeladenen Initiativen

nun selbst zu Best-Practice-Beispielen

werden können und welche

Lösungsansätze es gibt, um Hürden

am Weg zum Mainstream zu bewältigen

und Chancen zu nutzen, wurde

in einem abschließenden Station

Talk erarbeitet. Für die Schaffung

und Aufrechterhaltung des Engagements

in den Initiativen bräuchte

es dazu vor allem organisatorische

Klarheit über Organisationsstrukturen,

Beteiligungsmöglichkeiten und

Verbindlichkeiten. Es wurde auch

mehrfach der Wunsch und Bedarf

einer stärkeren Vernetzung unter

den Initiativen selbst geäußert – um

beispielsweise eine gemeinsame

IT-Infrastruktur aufzubauen, Expertise

zu teilen oder ein gemeinsames

Leitbild zu entwickeln. Eine Möglichkeit

zur Sicherung der Finanzierung

sahen die Teilnehmer*innen in

einer Art Grundfinanzierung zivilgesellschaftlicher

Initiativen, aber auch

in Spendenaufrufen oder Crowdfunding.

Für eine höhere Sichtbarkeit

wurde die Bündelung aller Initiativen

und deren Tätigkeiten auf einer Online-Plattform

als Lösungsvorschlag

genannt.

Das Engagement der Teilnehmer*innen

im Workshop und darüber hinaus

in Initiativen wie Repair Cafés,

Tauschläden und Food Coops war

jedenfalls deutlich sichtbar. Daher

sind in Folge des Workshops auch

eine weitere Vernetzung und Aktionen

angedacht, um so das transformative

Potenzial nachhaltiger

Konsuminitiativen weiter auszubauen

und deren gesellschaftlichen

Stellenwert erhöhen zu können.

Dr. in Laura Maria Wallnöfer, MSc. MSc. ist

wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut

für Marketing und Innovation.

Mag. a Nina Birkner-Tröger ist Konsumforscherin

und Referentin in der Abteilung

Konsument*innenpolitik der Arbeiterkammer

Wien.

4/2024

31

Privat

„Langweilig wird

es definitiv nie“

Leon Wischniewski studiert im

Master Nutztierwissenschaften

an der BOKU und koordiniert die

gemeinsamen Aktivitäten der

Initiative Consumer Science.

Interview: Bettina Fernsebner-Kokert

Interdisziplinäre Zusammenarbeit

braucht vor allem umsichtige und

verlässliche Koordination im Hintergrund.

Was sind die Herausforderungen,

wenn man ein Netzwerk

wie die Initiative Consumer Science

managt?

Leon Wischniewski: Die größte

Herausforderung liegt in der Koordination

der Zusammenarbeit mit

zahlreichen häufig sehr beschäftigten

Professor*innen aus unterschiedlichen

Instituten. Alle Beteiligten

regelmäßig an einen Tisch zu

bringen, kann eine echte Herausforderung

sein.

Wie Sie ja sagen, sind alle sehr

beschäftigt. Wie gelingt es, das Engagement

der Mitglieder aufrechtzuerhalten?

Das erfordert vor allem Hartnäckigkeit

und Durchhaltevermögen. Man

muss geduldig bleiben, regelmäßig

nachhaken und auch mal zähe Arbeit

leisten, etwa wenn es darum geht,

Beiträge einzufordern. Gleichzeitig ist

es wichtig, Verständnis für die Mitglieder

zu zeigen, insbesondere wenn

man bedenkt, wie voll der Wochenplan

mancher Professor*innen ist.

Das geht wohl nur mit Beharrlichkeit

und dem Mut, auch hin und

wieder lästig zu sein, oder?

Definitiv. Es kann schon sein, dass

ich dem einen oder anderen Mitglied

von BOKU ICS hin und wieder

auf die Nerven gegangen bin. (lacht)

Aber das gehört dazu, und damit

kann ich gut leben – letztlich geht

es ja darum, gemeinsame Ziele zu

erreichen.

Was umfasst Ihre Aufgabe darüber

hinaus?

Ich koordiniere gemeinsame Aktivitäten,

finde passende Termine und

plane Meetings, Seminare sowie

Veranstaltungen. Dazu gehört alles

von Einladungen und Ankündigungen

bis hin zur Organisation

von Buffets und Namensschildern.

Ein Highlight meiner Arbeit ist die

Organisation des jährlichen BOKU

ICS-Frühlingssymposiums. Dabei

bin ich von der Themenfindung bis

hin zum Catering in jeden Schritt

eingebunden. Außerdem kümmere

ich mich um die Pflege der neuen

BOKU ICS-Website und unseres

LinkedIn-Accounts. Langweilig wird

es definitiv nie!

Was können Sie als studentischer

Mitarbeiter für das spätere Berufsleben

an Erfahrungen mitnehmen?

Die Vielseitigkeit meiner Aufgaben

bereitet mich auf unterschiedlichste

Herausforderungen im späteren

Berufsleben vor. Durch die Arbeit

bei BOKU ICS habe ich mit vielen

verschiedenen Persönlichkeiten und

Themenfeldern zu tun, ein großer

Gewinn, der mich sowohl fachlich

als auch persönlich weiterbringt.

Besonders begeistert bin ich von

meinem Masterstudium in Nutztierwissenschaften,

das ich allen

empfehlen kann, die sich für zukunftsfähige

Landwirtschaft und

Tiere interessieren. Aber die BOKU

ist mehr als nur ein Studienort. Es

ist ein Ort, an dem Menschen mit

ähnlichen Perspektiven auf die Welt

zusammenkommen, an dem tiefe

Freundschaften entstehen und

persönliches Wachstum möglich ist.

Und ja, ich bin mittlerweile überzeugt:

Es gibt so etwas wie den

BOKU-Spirit!

32 4/2024

Du bist, was du isst?

Flexitarismus im Kontext der neuen Preisparität

veganer Produkte im Jahr 2024

Von Clemens Püringer, Johanna Huber und Siegfried Pöchträger

„Du bist, was du isst“ – dieses Credo

entspricht heute mehr denn je

der Realität. Unsere Nahrungszufuhr

dient längst nicht mehr ausschließlich

der reinen Sättigung, sondern

ist Ausdruck unserer Wertefundierung,

Weltanschauung und fungiert

identitätsstiftend. Während strikter

Veganismus jedoch nach wie vor ein

Randphänomen darstellt, steigt der

Anteil der Flexitarier*innen stetig,

also jener, die zugunsten des Tierwohls,

der Umwelt beziehungsweise

der Nachhaltigkeit sowie der eigenen

Gesundheit bewusst auf tierische

Erzeugnisse verzichten. Über alle

Generationen hinweg bezeichnen

sich aktuell rund 30 Prozent,

innerhalb der Generation Z bereits

53 Prozent als Flexitarier*innen.

Diese Pluralisierung der Ernährungsformen

spiegelt sich in den

Regalen der Supermärkte und Discounter:

kaum ein tierisches Produkt,

das mittlerweile kein pflanzliches

Pendant aufweist. Wird der

klassische Warenkorb eines Mischköstlers

anhand der jeweils günstigsten

verfügbaren pflanzlichen

Alternative nachgebildet, so stellt

das Jahr 2024 eine Kehrtwende dar:

Lag das bisherige durchschnittliche

Preisniveau veganer Produkte in den

Jahren 2022 beziehungsweise 2023

noch deutlich (53 Prozent beziehungsweise

25 Prozent) über dem

ihrer tierischen Vergleichsprodukte,

so ist es heuer erstmals möglich,

rein vegan günstiger einzukaufen.

Als Treiber dieser Entwicklung

können die Preisangleichungen der

veganen Eigenmarken an die jeweiligen

tierischen Pendants identifiziert

werden. Vegane Milch-, Käse- und

Joghurt-Alternativen, vegane Desserts

und Kuchen, vegane Fleischersatzprodukte

sowie vegane Convenience-Produkte

wie Pizza oder

Nuggets werden unter dem Motto

„Gleichberechtigung auf dem Teller“

anhand plakativer Werbekampagnen

als preislich äquivalent beworben.

Am Institut für Marketing und Innovation

haben wir diese Entwicklung

zum Anlass genommen, im Rahmen

einer Bachelorarbeit der Frage nachzugehen,

inwiefern die unter der

neuen Gleichberechtigung beworbenen

Produkte auch in puncto der

beiden zentralen Kaufargumente der

Flexitarier*innen für vegane Produkte,

dem „Gesundheitswert“ sowie

der „Nachhaltigkeit“, äquivalent sind.

Dafür haben wir den eingangs

skizzierten Warenkorb mit den als

preislich äquivalent beworbenen

Durch die Arbeit bei BOKU ICS

habe ich mit vielen verschiedenen

Persönlichkeiten und Themenfeldern

zu tun, ein großer Gewinn,

der mich sowohl fachlich als auch

persönlich weiterbringt.

Im Sortiment von Milch und

Milchalternativen stehen

sich preislich äquivalente

Produkte aus konventioneller,

AMA-zertifizierter heimischer

Landwirtschaft und

vegane Bio-Milchalternativen

auf Mandel-, Haselnusssowie

Kokosnuss-Reis-Basis

der EG-Öko-Verordnung

gegenüber.

4/2024

33

Produkten gefüllt und anhand aller

Informationen, die den Konsumierenden

am Point of Sale (PoS) zur

Verfügung stehen, analysiert. Werden

die Ergebnisse zunächst über alle

Sortimentsgruppen hinweg ausgewertet,

so lässt sich pauschal sagen:

Wer konsequent zu den beworbenen

veganen Ersatzprodukten greift, findet

durchschnittlich eine geringere

Nährstoffdichte, einen tendenziell

geringeren absoluten Fettgehalt sowie

einen höheren Anteil an Bioprodukten

auf seinem Teller wieder.

Eine differenzierte Betrachtung

ist jedoch notwendig, um fundierte

Aussagen treffen zu können,

schließlich sind es etwa die ungesättigten

Fettsäuren, die einen positiven

Effekt auf unsere Gesundheit

haben, während eine Reduktion der

Zufuhr gesättigter Fettsäuren anzustreben

ist. Die beiden Sortimentsgruppen

„vegane Frucht-Joghurtalternativen

auf Kokos-Basis“ sowie

„veganer Käseersatz“ verzeichnen in

puncto Ernährungsphysiologie die

größten Unterschiede, die Sortimentsgruppen

„vegane Milchersatzprodukte“

in puncto Nachhaltigkeitsparameter.

Sowohl im direkten Vergleich als

auch absolut betrachtet verzeichnen

die veganen Käse- und Joghurtalternativen

auf Kokos-Basis eine

wesentlich ungünstigere Fettsäurezusammensetzung

als ihre Kuhmilch-Konkurrenz.

Beim Konsum

einer Kokos-Fruchtjoghurtalternative

zum Beispiel nimmt der/die

Konsumieren de pro 150 g-Becher

im Schnitt 11,25 g mehr gesättigte

Fettsäuren zu sich als beim preislich

äquivalenten klassischen Fruchtjoghurt

„Kirsche“ der Eigenmarke. Und

auch in Bezug auf die weiteren Makronährstoffe

lassen sich wesentliche

Unterschiede feststellen: Der Proteingehalt

der veganen Alternativen ist

über alle Sortimentsgruppen hinweg

geringer.

Das ermittelte Minus umfasst dabei

die Spannbreite von 23 Prozent im

Fall des veganen Marmorkuchens bis

hin zu 100 Prozent weniger Proteingehalt

im Fall der veganen Käsealternative.

Dafür weisen alle veganen

Alternativen – mit Ausnahme der

Milchalternativen – einen deutlich

höheren Kohlenhydratanteil auf.

Beim veganen Käseersatz beträgt

diese Differenz über 1000 Prozent,

Energie in kcal

Abb. 1: Püringer, C. (2024): Vergleichende Analyse von veganen und tierischen Erzeugnissen hinsichtlich

Ernährungsphysiologie und Nachhaltigkeit.

Nährstoffzusammensetzung in Gramm

Abb. 2: Püringer, C. (2024): Vergleichende Analyse von veganen und tierischen Erzeugnissen

hinsichtlich Ernährungsphysiologie und Nachhaltigkeit.

da tierischer Käse maximal Spuren

von Kohlenhydraten enthält.

Die Rohstoffbasis der veganen

Produkte ist also entscheidend

für deren ernährungsphysiologische

Qualität. Doch verfügt der/die

Konsumieren de über ein ausreichen-

34 4/2024

Vegane Karfiol-Brokkoli-Kroketten

(links) und vegane Burger. Unsere

Nahrungszufuhr dient längst nicht

mehr ausschließlich der reinen Sättigung,

sondern ist Ausdruck unserer

Wertefundierung, Weltanschauung und

fungiert identitätsstiftend.

Fotos: Shutterstock

des Fachwissen, um diese Differenzierung

vornehmen zu können?

Unseren Ergebnissen zufolge kann

die neue Preisparität jedenfalls im

Bereich der Gesundheitsorientierung

nicht als Entscheidungsheuristik

genutzt werden. Doch wie verhält es

sich in puncto Nachhaltigkeit?

Flexitarier*innen, die sich aus Gründen

der Nachhaltigkeit für vegane

Alternativen entscheiden, sind am

PoS auf das Informationsangebot

anhand von Siegeln und Produktaufschriften

angewiesen. In unserer

Analyse jedoch ist es weder am PoS

noch anhand zusätzlicher Recherche

für Konsumierende möglich, eine

fundierte Entscheidung zu treffen.

Lediglich in einer Sortimentskategorie

tragen vegane und herkömmliche

Alternativen ein identes Siegel.

Sowohl der vegane als auch der

herkömmliche Marmorkuchen sind

mit dem Rainforest-Alliance-Kakao-

Siegel gekennzeichnet. Doch kann

dieses als ausreichender Nachhaltigkeitsindikator

gesehen werden?

Im Sortiment von Milch und Milchalternativen

stehen sich preislich

äquivalente Produkte aus konventioneller,

AMA-zertifizierter heimischer

Landwirtschaft und vegane

Bio-Milchalternativen auf Mandel-,

Haselnuss- sowie Kokosnuss-

Reis-Basis der EG-Öko-Verordnung

gegenüber. Die Vielfalt unterschiedlicher

Gütesiegel erschwert den

Vergleich für all diejenigen, die als

Flexitarier*innen gezielt nach nachhaltigen

Alternativen suchen.

Unsere Ergebnisse weisen auf ein

erhebliches Informationsdefizit am

PoS hin. Die preisliche Anpassung

veganer und tierischer Produkte

schafft für Flexitarier*innen einen

zusätzlichen Kaufanreiz, vermehrt

pflanzliche Alternativen zu kaufen,

kann jedoch nicht als Garant für eine

ernährungsphysiologisch günstigere

Nährstoffzusammensetzung oder ein

Plus an Nachhaltigkeit auf dem Teller

fungieren. Transparente, miteinander

vergleichbare und auch für Laien

leicht verständliche Kennzeichnungen

in Bezug auf die Nährstoffzusammensetzung

und auch Faktoren

der Nachhaltigkeit erscheinen notwendig,

um fundierte Kaufentscheidungen

treffen zu können. Es gilt zu

überprüfen, inwiefern eine Standardisierung

der Kennzeichnungen oder

die Einführung einheitlicher Bewertungssysteme

zur übersichtlichen

und einfachen Beurteilung der Nachhaltigkeit

sowie der Ernährungsphysiologie

eine präzise Einschätzung

ermöglichen. Der Nutri Score sowie

der Planet Score können dabei als

Grundlage dienen. Nur so können

die Intentionen der Flexitarier*innen,

sich tendenziell gesundheitsfördernd

und umweltschonend zu ernähren,

auch tatsächlich gelebt und umgesetzt

werden.

Clemens Püringer studiert Umwelt- und

Bioressourcenmanagement, Johanna

Huber, MSc und Ao.Univ.Prof. Dr.

Siegfried Pöchtrager lehren und forschen

am Institut für Marketing und Innovation.

4/2024

35

Consumer Science: Die Landschaft

verstehen und nachhaltig gestalten

Von Karolina Taczanowska und Arne Arnberger

Die Consumer Science ist ein interdisziplinäres

Forschungsfeld, das das

Verhalten, die Präferenzen und die

Entscheidungen von Menschen im

Umgang mit Produkten, Dienstleistungen

und der Umwelt untersucht.

Was hat das nun mit Landschaft

zu tun? In der Kulturlandschaft

manifestiert sich, wie wir leben,

wirtschaften, essen oder uns von

A nach B bewegen. Die Consumer

Science hilft uns, Mensch-Umwelt-

Systeme besser zu verstehen und

Landschaftsentwicklungsprozesse

nachhaltig zu gestalten. Auch Naturlandschaften

werden von Menschen

auf die eine oder andere Weise konsumiert,

beispielsweise im Rahmen

von ökotouristischen Aktivitäten.

Das Institut für Landschaftsentwicklung,

Erholungs- und Naturschutzplanung

(ILEN) trägt zur

Consumer Science an der BOKU

bei, indem es die Komplexität der

Entstehung, Veränderung, Nutzung

und Wahrnehmung von Landschaften

erforscht. Dabei werden soziale,

kulturelle, ökonomische und ökologische

Faktoren berücksichtigt,

da Landschaften vielen und oft

widersprüchlichen Erwartungen

ausgesetzt sind. In diesem Zusammenhang

spielt die Consumer

Science eine Schlüsselrolle, um

menschliche Präferenzen für Landschaftsgestaltung,

Erholungsräume,

landschaftsbasierte Tourismusangebote

oder die Akzeptanz von Naturschutzmaßnahmen

beziehungsweise

erneuerbaren Energieinfrastrukturen

zu analysieren. So können Konzepte

und planerische Lösungen

entwickelt werden, die sowohl den

Bedürfnissen der Menschen entsprechen

als auch die ökologische

Nachhaltigkeit fördern. Im Folgenden

werden zwei Beispiele der

Consumer-Science-Ansätze aus

aktuellen Forschungsprojekten am

ILEN vorgestellt.

Erholungsdestination

Wald

Von Arne Arnberger, Silvia

Scheibenreif, Beatrix Schiesser, Christiane

Brandenburg, Alois Schuschnigg,

Annick Kleiner, Karolina Taczanowska

Im Rahmen des Forschungsprojektes

REFOMO, gefördert durch den

Waldfonds, arbeiten BOKU-ILEN und

BFW an der Erweiterung der österreichischen

Waldmonitoringsysteme,

um Indikatoren zur Erholungswirkung

zu erfassen. Die gewonnenen

Projekterkenntnisse über die Qualität

der österreichischen Wälder als

Erholungsraum sollen den gesellschaftlichen

Mehrwert einer multifunktionalen

Waldbewirtschaftung

im Kontext des Klimawandels verdeutlichen.

Eine Befragung der Bevölkerung

Österreichs erfasste sowohl

Erholungsverhalten im Wald als

auch Waldlandschaftspräferenzen.

Anhand eines bildbasierten Wahlmodells

konnten die Befragten ihren

bevorzugten Waldbestand auswählen.

Sie präferierten einen Waldbestand,

der sich aus geringen Mengen

an Totholz, flächendeckendem Unterwuchs,

hohem Überschirmungsgrad

und mehreren Baumschichten

zusammensetzt.

Abb. 1: Natur- und Kulturlandschaften als Forschungsobjekt der Consumer Science.

(Grafik: Thomas Schauppenlehner)

36 4/2024

Abb. 2: Zwei von 128 Waldbeständen mit unterschiedlichen Strukturen. (Grafik: Martin Ebenberger)

Wald als Ressource für

kulturelle Ökosystemleistungen

Von Karolina Taczanowska und Fruzsina Stefán

Das vom FWF geförderte Forschungsprojekt For-

Rest (Big Data in Forest Recreation Monitoring)

nutzt digitale Ressourcen und fortgeschrittene

Geoinformationsansätze, um kulturelle Ökosystemleistungen

zu quantifizieren und zu verorten.

Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Erholungsfunktion

von (sub)urbanen Waldgebieten und den

funktionalen Beziehungen zwischen den Waldökosystemen

und den Wohngebieten als Quellen

der Erholungsnachfrage im Großraum Wien.

Das Projekt untersucht auch die Potenziale und

Grenzen verschiedener digitaler Datengrundlagen

und Erhebungsmethoden zur Abbildung der

Erholungsmobilität in Wäldern und leistet einen

Beitrag zur Methodendiskussion im Bereich der

Consumer Science, insbesondere im Hinblick auf

das räumliche und zeiträumliche Verhalten von

Menschen in Natur- und Kulturlandschaften.

Abb. 3: Meistbesuchte Waldgebiete im Großraum Wien – Ergebnisse einer

repräsentativen PPGIS-Umfrage (n = 1151, Waldstandorte, die von der Bevölkerung

Wiens und des Wiener Umlands als Erholungsziele genannt wurden).

(Grafik: Thibaud Zobel und Karolina Taczanowska)

4/2024

37

Aktive Mobilität und Wohlbefinden:

Ein multimethodischer Blick

auf die Lebenswelt von Kindern

Von Juliane Stark

Das Sparkling Science-Projekt TRA:WELL – transport and wellbeing

(2022–2024) zielt darauf ab, die Verbindung zwischen aktiver,

eigenständiger Mobilität und dem Wohlbefinden von Kindern

im Alter von 12 bis 14 Jahren zu untersuchen. Das Projekt erfolgte

im Sinne des Citizen-Science-Ansatzes in enger Zusammenarbeit

mit drei AHS in Wien und Korneuburg. Der methodische

Ansatz von TRA:WELL kombiniert quantitative sowie qualitative

Ansätze an der Schnittstelle von Mobilitäts- und Gesundheitsforschung,

Verkehrspsychologie und Verkehrsplanung. Das Projekt

erfolgte unter der Beteiligung des Instituts für Nachhaltige

Wirtschaftsentwicklung der BOKU und des verkehrspsychologischen

Instituts „sicher unterwegs“.

1. Online-Tagebücher und Aktivitätstracker:

Mobilitäts- und Bewegungsverhalten

Fotos: IVe/BOKU

Schüler*innen entwickeln Ideen für ein

Mobilitäts- und Aktivitätentagebuch.

Sammlung von Einflussfaktoren auf das Wohlbefinden.

In der ersten Projektphase wurde gemeinsam mit den Schüler*innen

ein Wege- und Aktivitätentagebuch entwickelt. Dieses

wurde – ebenfalls von Jugendlichen – online umgesetzt. Die

Kinder dokumentierten darin über eine Woche ihre täglichen

Wege, ihre körperlichen Aktivitäten sowie ihr Wohlbefinden. Parallel

trugen sie Aktivitätstracker, die unter anderem die Herzfrequenz

aufzeichneten. Die Kombination dieser Sensordaten und

Selfreports aus den Fragebögen lieferte ein umfassendes Bild

des gesamten Bewegungsverhaltens der Kinder – das heißt aller

stationären körperlichen Aktivitäten (wie Schulsport, Fitnesstraining)

und die Nutzung aktiver Mobilitätsformen (etwa zu Fuß

gehen, Radfahren). Dies ermöglichte eine Einschätzung, welchen

Beitrag die Nutzung aktiver Mobilitätsformen im Alltag zur Erfüllung

der WHO-Bewegungsempfehlungen leisten kann.

2. Q-Methode: Perspektiven und Motive

Als qualitativer Forschungsansatz wurde im Projekt unter

anderem die Q-Methode eingesetzt, die sich gut für die Untersuchung

individueller Verhaltensmotive eignet. Die Entwicklung

der „Statements“, welche verschiedene Sichtweisen zu Mobilitätsthemen

repräsentieren, erfolgte wiederum in partizipativer

Form. Die Statements wurden von den Teilnehmer*innen in

einem Q-Set nach Wichtigkeit sortiert und faktorenanalytisch

ausgewertet. Diese Methode ermöglichte es den Schüler*innen,

sich intensiv mit den sozialen und psychologischen Aspek-

38 4/2024

Übersicht Projekt TRA:WELL

ten von Mobilitätsentscheidungen

auseinanderzusetzen. Gleichzeitig

konnten Mobilitätstypen identifiziert

werden, die auf gemeinsamen Perspektiven

basieren.

3. Bildbasierte Discrete-Choice-

Experimente: Präferenzen in

der Straßenraumgestaltung

Als quantitative Forschungsmethode

zur Messung von Präferenzen hinsichtlich

der Straßenraumgestaltung

und der Wahrnehmung des Verkehrsraums,

wurde ein bildbasiertes

Best-Worst-Scaling-Experiment

(BWS) eingesetzt. Dazu wurde zunächst

in einer Vorstudie untersucht,

welche Aspekte Kinder im Straßenraum

primär wahrnehmen, wenn

es um ihr Sicherheitsgefühl und

Wohlbefinden geht. Dies ermöglichte

die Identifikation der relevantesten

Attribute, die in ein BWS umgesetzt

wurden. Schüler*innen bewerteten

Bilder aus der Perspektive von

Fußgänger*innen und Radfahrer*innen

und gaben bei jeder Auswahlmöglichkeit

an, welche Option sie

als „beste“ bzw. als „schlechteste“

empfanden. Während der Experimente

trugen einige Schüler*innen

Eye-Tracking-Brillen, um ihre Blickbewegungen

zu analysieren. In Expost-Gruppeninterviews

diskutierten

die Kinder ihre Erfahrungen beim

Unterwegssein und reflektierten ihre

Entscheidungen. Ein Fragebogen zu

ihren Alltagswahrnehmungen ergänzte

die Interviews.

4. Virtual Reality: Sicherheitsempfinden

und Wahrnehmung

des Verkehrsraums

Eine innovative Methode war der

Einsatz von Virtual-Reality-Technologie.

Schüler*innen erlebten in

einer virtuellen Umgebung, wie sich

verschiedene urbane Verkehrsraumszenarien

auf ihr Wohlbefinden und

Sicherheitsempfinden auswirkten.

Dabei wurden etwa verschiedene

Radwegbreiten oder Abstände zum

Autoverkehr simuliert. Beim Radund

Scooterfahren durch die virtuelle

Umgebung wurden Herzraten

mittels Herzfrequenz-Sensor und

EDA-Daten (Electrodermal Activity,

Leitwert der Haut) mittels Handgelenksensor

erhoben. Diese Daten

lassen Schlüsse zu, wann während

der Fahrt Stress empfunden wird.

Zusätzlich wurden mittels Fragebogen

subjektive Eindrücke etwa zum

Sicherheitsempfinden erfasst.

5. Reflexion

Das Projekt zeigt, wie die Kombination

vielfältiger wissenschaftlicher

Methoden zur Untersuchung der

Lebenswelt von Kindern genutzt

werden kann. Eine Besonderheit des

Projekts war die aktive Beteiligung

von Schüler*innen in allen Projektphasen.

Ergebnisse und Eindrücke

sind auf der Homepage zu finden!

LINKS

www.trawell.life

www.young-mobility.at

www.citizen-science.at/

projekte/tra-well

Assoz.Prof. in PD DI in Dr. in Juliane Stark

forscht und lehrt am Institut für Verkehrswesen

der BOKU.

4/2024

39

Arbeitswegbezogene

Mobilitätsarmut im Raum Wien

Hürden und Bewältigungsstrategien von vulnerablen Gruppen

Von Antonia Staudacher und Roxane Seiwald

Hintergrund

Mobilitätsarmut ist ein vielschichtiges

Phänomen, das sich durch hohe

Mobilitätskosten, mangelnde Verkehrsinfrastruktur

oder Erreichbarkeitsprobleme

von grundlegenden

Aktivitäten und Dienstleistungen

äußert. Diese Auswirkungen können

die berufliche und soziale Teilhabe

erheblich beeinträchtigen. Lange

und komplexe Arbeitswege stellen

außerdem eine zeitliche und gesundheitliche

Belastung dar. Oftmals

steht der ländliche Raum im Fokus

der Mobilitätsarmutsforschung,

doch auch im urbanen Raum bestehen

Herausforderungen.

Das Forschungsprojekt AMOWI

konzentriert sich deshalb auf

Pendelwege nach oder innerhalb

von Wien. Ziel ist es, anhand eines

Mixed-Methods-Ansatzes die Betroffenheit

und die unterschiedlichen

Auswirkungen sowie die

Bewältigungsstrategien Betroffener

zu untersuchen.

Analyse der Betroffenheit

In der quantitativen Phase wurden

bestehende Daten und Skripte

(Sozialraummonitor-Daten,

Erhebung von Mitgliedern der

Arbeiterkammer Wien, Routing-

Algorithmen zur Ermittlung der

ÖV-Merkmale von Pendlerbeziehungen)

genutzt, um Risikogruppen und

-gebiete in Wien zu identifizieren.

Dabei wurden drei zentrale Ursachen

arbeitswegbezogener Mobilitätsarmut

untersucht:

a) Räumlich-relationale Ursachen:

Pendlerwege nach/innerhalb von

Wien mit besonders schlechter

Anbindungsqualität

b) Zeitliche Ursachen: zeitintensive

Pendlerwege oder Einschränkungen

aufgrund zeitlicher Gründe

(etwa keine Verbindung am Wochenende/nachts)

c) Persönliche Ursachen: sozioökonomische

Faktoren wie Einkommen,

Alter, Migrationshintergrund.

40 4/2024

Umsteigen mit kurzen Umstiegszeiten

sowie Sicherheitsbedenken

als einschränkend wahrgenommen,

insbesondere, wenn dies Auswirkungen

auf den Arbeitstag hat. Zudem

wurde der hohe Kostenaufwand für

alternative Verkehrsmittel, etwa ein

E-Bike, als eine signifikante Hürde

für Alternativen zum motorisierten

Individualverkehr (MIV) genannt. Im

Alltag zeigten sich unter anderem

Müdigkeit, Stress und Zeitmangel

als wesentliche Auswirkungen von

komplexen Arbeitswegen. Mögliche

Strategien waren verkürzte Schlafphasen,

Bring- und Holfahrten

mittels MIV oder Einsparungen in

anderen Lebensbereichen, um sich

dadurch schnelle Mobilitätsoptionen

leisten zu können, was jedoch die

Leistbarkeitsproblematik verschiebt,

statt sie zu lösen.

Abschluss-Workshop

Im Alltag zeigten sich unter

anderem Müdigkeit, Stress und

Zeitmangel als wesentliche

Auswirkungen von komplexen

Arbeitswegen.

In einem abschließenden Ergebnis-Workshop

mit Expert*innen und

Praktiker*innen werden die Ergebnisse

diskutiert, um gemeinsam

und auf Basis der Projektergebnisse

Lösungsansätze zur Verringerung

von Mobilitätsarmut in Wien zu entwickeln.

Implikationen für

Consumer Science

Semi-narrative Interviews

Anschließend wurden rund 25 teilnarrative

Interviews durchgeführt,

um tiefere Einblicke in die Alltagserfahrungen

der Betroffenen zu

gewinnen. Der Ansatz semi-narrativer

Interviews ermöglichte es,

einerseits flexibel auf individuelle

Erfahrungen einzugehen und die

Reihenfolge der Fragen situativ

anzupassen. Andererseits erleichtert

die Leitfadenstruktur die

Vergleichbarkeit der Antworten im

Rahmen der Auswertung. Im narrativen

Teil wurden die Befragten

gebeten, einen typischen Arbeitstag

und dessen Wege zu beschreiben,

wobei Nachfragen nur als Anregungen

dienten, um die Motive für die

Verkehrsmittelwahl tiefergehend zu

erfragen. Weitere Themenblöcke der

Interviews umfassten die finanzielle

und zeitliche Belastung, das persönliche

Sicherheitsgefühl sowie

potenzielle Erfahrungen sozialer

Exklusion aufgrund eingeschränkter

Mobilitätsoptionen.

Ergebnisse der Interviews

Die Interviews zeigten vielfältige

Probleme aus Sicht der Betroffenen:

In Bezug zum ÖPNV (öffentlicher

Personennahverkehr) wurden

vor allem Verspätungen, häufiges

Die AMOWI-Studie bietet wichtige

Einblicke für die Verbraucherforschung,

insbesondere zu Arbeitsmobilität

und den damit zusammenhängenden

Verhaltensweisen.

Die Einflussfaktoren für die Wahl

eines Verkehrsmittels und Hemmnisse

gegenüber Alternativen liefern

Einblicke in die Vorlieben und

emotionalen Verknüpfungen der

unterschiedlichen Optionen. Diese

Erkenntnisse bieten schließlich

Ansätze für zielgruppenspezifische

Mobilitätsförderungen und infrastrukturelle

Verbesserungen.

Die Autorinnen sind studentische

Mitarbeiterin und wissenschaftliche

Projektmitarbeiterin am Institut für

Verkehrswesen der BOKU.

4/2024

41

VR Lab as a Medium to expand the

Teaching, Learning and Research in Urban

Planning and Human Behaviour Research

By Martyna Fidler and Yusak Susilo

Fotos: BOKU/IVe

The virtual reality (VR) lab at the

Institute for Transport Studies,

established in 2021 under DAVeMoS

project, became a focal point for

research and learning of human perception

and road user behaviour in

simulated environments. Originally

limited to basic virtual simulations,

the lab has grown into a multimodal

research facility that supports

a variety of experiments.

The lab’s first upgrade introduced an

advanced e-scooter stand with sideways

tilting, which better mimicked

real-world e-scooter kinematics and

provided a more authentic riding

experience. Next, a variety of biosensors

was also added, including

mobile EEG devices and ECG chest

straps, enabling the collection of

physiological and neural data, such

as brainwaves and heart rates.

realistic. In 2023, the lab expanded

further with a bicycle simulator,

which connects to the e-scooter for

multiplayer and multimodal studies,

allowing research on interactions

between different types of road

users. Additionally, a 3D projector

was introduced as an alternative to

HMDs to reduce motion sickness,

allowing head-tracking to serve as a

potential eye-tracking proxy.

Patrik Toula

Humble beginnings and

recent expansions

The VR lab initially featured an

e-scooter simulator on a fixed

stand, a high-performance computer

and an HMD, creating 360-degree

immersive environments in Unity.

To facilitate comparisons between

VR and real-world settings, standalone

data collectors were integrated,

allowing for outdoor data

collection. Updates to the virtual

e-scooter model included simulated

tilting and turning features, making

interactions in VR scenarios more

Key experiments and

research initiatives

The VR lab has played a key role in

studying cognitive load and its impact

on riding performance. Cognitive

load is critical in assessing how

riding tasks affect behaviour and

42 4/2024

Scenarios tested by a master student from Tokyo University in exploring the impacts of different cycling lane infrastructure design to cyclists’

behaviours and cognitive loads.

perception, particularly in complex

settings such as urban environments.

VR researchers designed a

series of experiments with varying

difficulty levels in indoor and

outdoor environments on the BOKU

campus and urban areas of Vienna.

Using mobile EEG devices and ECG

sensors, they measured cognitive responses

while participants navigated

both virtual and real environments,

cross-validating physiological data

with subjective cognitive load ratings.

This research aimed to inform

guidelines for transportation safety,

particularly for urban micro-mobility.

Furthermore, one of the key challenges

in VR research is ensuring

that findings from virtual experiments

are applicable to real-world

contexts. To address this, the VR

team developed protocols for similar

scenarios in both VR and outdoor

settings, with standalone data

collectors enabling outdoor data

collection. By comparing responses

across VR and real-world environments,

the lab aimed at establishing

external validity of VR-based findings,

supporting VR’s role in policy-relevant

research.

Another area of focus was on devel-

oping implicit data collection methods,

enabling data gathering without

direct participant interaction.

Using an HTC Vive Pro HMD with

Tobii eye-tracking, an experiment

with two scenarios-a static grid of

coloured spheres and a dynamic

road scene with objects-captured

head and eye movements, recording

participants‘ gaze alignment with

target objects. The study examined

if head-tracking could serve as

a reliable proxy for eye-tracking,

contributing insights on how people

search for and process information

in dynamic and static environments.

The use of VR lab in teaching

and learning activities

Besides experiments and research

activities, The VR lab has been well

used for teaching and learning activities.

Since 2022, the Institute for

Transport Studies has been providing

an introduction class of Virtual

Reality for Urban Planning / Human

Behaviour Analysis in Virtual Environments

(AH856011). In this course

the students experience, develop

and collect data based on their own

virtual reality scenarios in Virtual

Reality lab.

The Virtual Reality Lab also has

been used as an experiment environment

by visiting students from

Tokyo University, Japan as well as by

many guests from around the world,

including the Netherlands, Switzerland,

Italy, Malaysia, Indonesia,

Australia, and Chile.

Closing Remark

The VR Lab at the Institute for

Transport Studies has rapidly

evolved into a comprehensive

teaching and research environment,

enabling diverse experiments in

road user behaviour, perception and

transport safety. Through advanced

infrastructure and innovative experimental

design, the lab continues

to contribute to the understanding

of VR’s research potential. Findings

from these studies not only enhance

VR methodologies but also offer

practical implications for transportation

safety and urban planning,

impacting road safety and micro-mobility

initiatives.

The authors of this article are researcher

at the Institute of Transport Studies.

4/2024

43

Forschungsimpuls für nachhaltige Bioprozesse und Materialien

16 Millionen Euro Förderung für

Exzellenzcluster Circular Bioengineering

FWF/Daniel Novotny

Das Team des Exzellenzclusters

Circular Bioengineering hat die

Arbeit aufgenommen: (v. l. n. r.):

Chris Oostenbrink (BOKU),

Antje Potthast (BOKU),

Marko Mihovilovic (TU Wien),

Roland Ludwig (Director of Research,

BOKU), Wolfgang Kroutil

(Universität Graz), Gunda

Köllensperger (Universität Wien)

und Bernd Nidetzky (TU Graz).

Der Exzellenzcluster Circular Bioengineering

hat Anfang Oktober vom

Österreichischen Wissenschaftsfonds

(FWF) eine Förderung in Höhe

von 16 Millionen Euro erhalten. Diese

Mittel unterstützen die nächsten

fünf Jahre Forschung an umweltfreundlichen

Bioprozessen und

nachhaltigen Materialien auf Basis

erneuerbarer Rohstoffe. Damit wird

ein bedeutender Impuls für den

Übergang zu einer zirkulären Bioökonomie

gesetzt. In dem Projekt,

dessen Gesamtvolumen 27 Millionen

Euro beträgt, arbeiten rund 100

Forscher*innen der Universität Graz,

der Technischen Universität Graz,

der Universität Wien und der Technischen

Universität Wien unter der

Leitung der BOKU University interdisziplinär

zusammen.

Die Ausbeutung begrenzter Ressourcen

zur Herstellung von Konsumgütern

schafft kurzfristig Wohlstand,

gefährdet jedoch langfristig

die Lebensgrundlage von Mensch

und Tier. Der Exzellenzcluster

Circular Bioengineering erforscht

daher zirkuläre, umweltfreundliche

Bioprozesse sowie innovative

Materialien aus erneuerbaren

Rohstoffen. Ziel ist es, den

Ressourcenverbrauch zu senken,

den Übergang von erdölbasierten

Energieträgern auf erneuerbare

Energieträger zu fördern und

letztlich wirtschaftliches Wachstum

von Ressourcenverbrauch zu

entkoppeln.

„Wir erforschen nicht nur neue

umweltfreundliche Methoden und

Verfahren zur Produktion biobasierter

Chemikalien und Materialien,

sondern analysieren auch

deren Auswirkungen auf Umwelt

und Gesellschaft, um die bestmöglichen

Lösungen für die Zukunft

zu finden“, erklärt Roland Ludwig,

Forschungsdirektor des Exzellenzclusters

Circular Bioengineering und

stellvertretender Institutsleiter am

Institut für Lebensmitteltechnologie

der BOKU. Als Konsortialführer ist

die BOKU University auch mit den

Instituten für Molekulare Modellierung

und Simulation unter der

Leitung von Chris Oostenbrink sowie

für Chemie nachwachsender Rohstoffe

unter der Stellvertretung von

Antje Potthast vertreten.

LINK

www.circularbioengineering.at

44 4/2024

4/2024

45

Karlheinz Erb und Helmut Haberl erneut

unter den „Highly Cited Researchers“

Katrina Wodniansky

Karlheinz Erb

(li.) und Helmut

Haberl gehören

auch 2024 wieder

zu den weltweit

meistzitierten

Forschenden.

Laut der aktuellen Publikationsanalyse

„Highly Cited Researchers 2024“,

die Clarivate Analytics jährlich veröffentlicht,

können sich Helmut Haberl

und Karlheinz Erb vom Institut für

Soziale Ökologie (SEC) der BOKU

University wieder – wie bereits in

den Jahren zuvor – zu den weltweit

meistzitierten Wissenschaftler*innen

zählen.

Auf der diesjährigen Liste der

„Highly Cited Researchers“ des

Datenkonzerns Clarivate befinden

sich insgesamt 6.636 Forscher*innen

aus 59 Ländern. Sie bilden laut

der alljährlichen Analyse das oberste

Prozent der am häufigsten zitierten

Wissenschaftler*innen. Als Maß

für die wissenschaftliche Relevanz

der Arbeit gilt – neben der Zahl von

Publikationen in Fachzeitschriften –

vor allem auch, wie oft eine Arbeit

von anderen Fachkolleg*innen zitiert

wurde. In der aktuellen Liste finden

sich 45 (zumindest teilweise)

in Österreich tätige Forscher*innen,

im Vorjahr waren es 41.

USA weiterhin Spitzenreiter,

China holt auf

Die USA führen weiterhin die

Liste der weltweit meistzitierten

Wissenschaftler*innen an:

Insgesamt 2.507 „Highly Cited

Researchers“ stammen aus den

Vereinigten Staaten, was einem

Anteil von 36,4 Prozent entspricht.

Allerdings zeigt sich ein

Rückgang im Vergleich zu 2018,

als der Anteil noch 43,3 Prozent

betrug. China hingegen verzeichnet

einen deutlichen Zuwachs:

Mit 1.405 Forschenden auf der

Liste erreicht das Land einen

Anteil von 20,4 Prozent und hat

diesen im Vergleich zu 2018 mehr

als verdoppelt. Hinter den USA und

China folgen Großbritannien mit

563 „Highly Cited Researchers“,

Deutschland (332), Australien (313)

und Kanada (206). Die Niederlande

(185), Hongkong (134, ohne Festland-China),

Frankreich (126) und

Singapur (108) komplettieren die

Top Ten.

Unter den 45 in Österreich tätigen

„Highly Cited Researchers“ befinden

sich Helmut Haberl und Karlheinz

Erb, beide vom SEC. Mit ihren

fachübergreifenden Arbeiten in der

Kategorie „Cross-Field“ haben sie

laut Clarivate starken Einfluss auf

mehrere wissenschaftliche Gebiete.

LINK

https://clarivate.com/highly-citedresearchers

46 4/2024

NASA - https://www.esa.int/ESA_Multimedia/Images/

Die Magnetosphäre

des

Planeten schirmt

die Erdoberfläche

von den geladenen

Partikeln des

Sonnenwindes ab

(nicht maßstabsgetreue,

illustrierende

Darstellung).

ERC Synergy Grant

Auswirkungen von Magnetfeldvariationen auf unseren Lebensraum

Ein internationales Forschungsteam

mit BOKU-Beteiligung untersucht,

wie Umpolungen des Erdmagnetfelds

die chemische Zusammensetzung

der Erdatmosphäre beeinflussen

und welche möglichen Folgen

sich daraus ergeben.

Das Erdmagnetfeld wirkt als schützender

Schild unseres Planeten und

bewahrt ihn vor den Einflüssen des

Sonnenwindes und der kosmischen

Strahlung, die das sogenannte Weltraumwetter

bestimmen und mit der

Erdatmosphäre in Wechselwirkung

treten können. Im Verlauf der Erdgeschichte

kam es wiederholt zu Umpolungen

des Magnetfelds. Solche

extremen Veränderungen gehen mit

einer drastischen Abschwächung der

Magnetfeldstärke und einer komplexeren

Feldgeometrie einher. Dadurch

verliert das Magnetfeld temporär

deutlich an Schutzwirkung für die

Erde. Die Auswirkungen auf die

Erdatmosphäre sowie die Konsequenzen

für Umwelt und Klima sind

bisher nur teilweise erforscht.

Das ERC Synergy-Projekt GERAC-

LE zielt darauf ab, diese Wissenslücke

zu schließen, indem es das

gesamte System Sonne–Erde

holistisch betrachtet. Im Fokus

steht, wie sich die physikalischen

und chemischen Prozesse unter

veränderten Magnetfeldbedingungen

sowie bei unterschiedlicher

Sonnenaktivität und klimatischen

Verhältnissen verhalten und

gegenseitig beeinflussen.

Das Team der BOKU unter der Leitung

von Harald Rieder vom Institut

für Meteorologie und Klimatologie

bringt in das interdisziplinäre

Projekt seine Expertise in der

Erdsystemmodellierung, Atmosphärenchemie

und Klimadynamik

ein. „Der Synergy Grant ermöglicht

uns, die Auswirkungen von Umpolungen

des Erdmagnetfelds auf

die chemische Zusammensetzung

der Atmosphäre und damit verbundene

Veränderungen im Strahlungshaushalt,

in atmosphärischen

Transportprozessen bis hin

zum Regionalklima zu untersuchen.

Wir erwarten detaillierte Einblicke

in vergangene Umweltbedingungen

und wollen auf dieser Grundlage

auch die möglichen Folgen künftiger

Magnetfeldveränderungen besser

abschätzen“, erklärt Harald Rieder.

Um seine Ziele zu erreichen, vereint

das Synergy-Projekt die Expertise

von Wissenschaftler*innen aus

vier europäischen Forschungseinrichtungen:

dem Deutschen Geo-

ForschungsZentrum in Potsdam

(Projektleiterin Monika Korte), der

Universität Helsinki (Projektleiterin

Emilia Kilpua), der Universität Oulu

(Projektleiter Ilya Usoskin) und der

BOKU University in Wien (Projektleiter

Harald Rieder). Insgesamt stehen

Fördermittel in Höhe von rund

10 Millionen Euro zur Verfügung, um

die Forschungsarbeit des internationalen

Teams aus über 20 Wissenschaftler*innen

zu unterstützen.

4/2024

47

48 4/2024

Tropentag 2024

Internationale Konferenz zu Klimakrise,

Hunger und Armutsbekämpfung an der BOKU

Von Julia Männle, Andreas Bauer und Andi Melcher

Unter dem Motto „Explore opportunities

... for managing natural

resources and a better life for all“

fand vom 10. bis 13. September 2024

eine der bedeutendsten internationalen

Konferenzen in Europa zu den

Themen globale Klimakrise sowie

Hunger- und Armutsbekämpfung an

der BOKU statt. Rund 900 Teilnehmer*innen

aus 80 Nationen und von

350 Institutionen besuchten die Veranstaltung

vor Ort und auch online,

um über diese aktuellen und drängenden

globalen Herausforderungen

in 70 Sessions und 30 Workshops zu

diskutieren. Organisiert wurde die

Konferenz, die bereits 2016 an der

BOKU stattfand, vom Institut und

dem Cluster für Entwicklungsforschung

(IDR und CDR) und dem Rat

für Tropen- und Subtropenforschung

(ATSAF e.V.) in Deutschland. Das

CDR und darüber hinaus das IDR

setzen sich bereits seit über 15 Jahren

für die Entwicklung resilienter

und nachhaltiger Lösungen in den

Tropen und Subtropen ein. Andreas

Melcher vom IDR/CDR und Organisator

des Tropentags 2024 beschreibt

diese Arbeit wie folgt: „Wir arbeiten

eng mit Akteur*innen aus Wissenschaft,

Praxis, Zivilgesellschaft,

Politik und Wirtschaft zusammen,

um Strategien zu entwickeln, die

globale Ungleichheiten reduzieren

und sozial-ökologischen Krisen resilient

begegnen.“

Impulsreferate und

Scientific Sessions

Im Vordergrund der 30 Oral und 40

Poster Sessions stand der dringend

erforderliche Wandel von Ernährungs-

und Agrarsystemen im ländlichen

Raum. Nachhaltige und ökologische

Bewirtschaftung waren daher

ebenso Thema wie der Schutz natürlicher

Ressourcen und die Förderung

gerechterer Wertschöpfungsketten

– ein Aspekt, den auch Klimaschutzministerin

Leonore Gewessler in

ihren Grußworten betonte.

Anja Gassner, Europa-Direktorin des

CIFOR-ICRAF, hob in ihrer Keynote-

Rede zudem die zentrale Bedeutung

von Wäldern und Böden im Klimaschutz

hervor. Sie verdeutlichte,

dass gesunde Ökosysteme einen

wesentlichen Beitrag zur CO 2

-Bindung

und zur Stärkung der Biodiversität

leisten. Die Notwendigkeit einer

besseren Kommunikation zwischen

Wissenschaft, Politik und Gesellschaft

wurde besonders hervorgehoben.

Jennie Barron von der SLU

in Schweden unterstrich dies und

zeigte anhand von Fallstudien, wie

die landwirtschaftliche Produktion

auf nachhaltige Weise intensiviert

werden kann.

Johanna Jacobi von der ETH Zürich

kritisierte in ihrem Vortrag das

anhaltende Wachstumsparadigma,

welches Überkonsum und die Priorisierung

von Luxusbedürfnissen fördert.

Jacobi forderte einen Paradigmenwechsel

in den Agrarsystemen

hin zu Suffizienz und Fürsorge und

hob die zentrale Rolle der Agrarökologie

hervor, um die Regeneration

von Böden und die Autonomie der

Landwirt*innen zu fördern. Johannes

Waldmüller von der Universität

Wien forderte ein Umdenken in

Bezug auf Nachhaltigkeitsansätze

im globalen Süden. Er hob indigene

Konzepte wie „sustainability

from below“ hervor und betonte die

Notwendigkeit einer tiefen, gemeinschaftsorientierten

Transformation.

Lerato Thakholi von der Wageningen

University thematisierte in ihrem

4/2024

49

Die Teilnehmenden

aus aller Welt

diskutierten mit.

Andreas Melcher

und Julia Männle

(beide Institut

und Cluster für

Entwicklungsforschung)

mit

Katharina Gugerell

vom Institut für

Landschaftsplanung

und Cluster

für Entwicklungsforschung.

Workshops

rundeten den

Tropentag 2024

an der BOKU ab.

Teilnehmerinnen

im Ilse-Wallentin-

Haus.

spannenden Vortrag die Wechselwirkungen

von Arbeitsbedingungen

und Naturschutz in Südafrika. Sie

hinterfragte, ob der Biodiversitätsschutz

tatsächlich zu einem besseren

Leben beiträgt oder bestehende

Ungleichheiten verstärkt. Ihre

Analyse beleuchtete die Komplexität

des Naturschutzes und die oft benachteiligte

Rolle der Arbeiter*innen.

Nzula Kitaka von der Egerton

University referierte darüber hinaus

über die Notwendigkeit klarer Ziele

und Rollenverteilungen und über

erfolgreiche wissenschaftliche Netzwerke

als Modelle zur Bewältigung

von Krisen.

Side Events und Workshops

Die insgesamt mehr als 500 wissenschaftlichen

Vorträge wurden von

über 30 Side Events und Workshops

umrahmt. Unter anderem diskutierten

Wissenschaftler*innen der

ÖFSE und der BOKU, Vertreter*innen

des BMEIA, des OEAD und der

Außenwirtschaft Österreichs über

Strategien zur Umsetzung der SDGs.

Von der Politik und den Universitäten

wird auch in Zukunft eine noch

engere Zusammenarbeit mittels

globaler Partnerschaften auf Augenhöhe

erwartet, wie sich diese

beispielsweise in den Projekten

UniNetz oder AfricaUniNet widerspiegelt

(weiterführende Infos siehe

unten).

In einem weiteren Workshop und

in Kooperation zwischen der Maasai

International Solidarity Alliance

(MISA), dem Institut für Entwicklungsforschung

(IDR) BOKU, ADA,

Welthaus Graz und der Coventry

University (UK) wurde die Situation

der Massai in Tansania thematisiert.

Vertreter*innen zivilgesellschaftlicher

Organisationen, Aktivist*innen

und Forscher*innen beleuchteten

kritisch die Landvertreibung und

Menschenrechtsverletzungen, die

im Zusammenhang mit neoliberalen

Naturschutzansätzen stehen. Diese

Art des „abgeriegelten Naturschutzes“

schließt die lokale Bevölkerung,

Fotos: Christoph Gruber/BOKU University

50 4/2024

Tropentag 2024 – teilnehmende Länder

im vorliegenden Beispiel die Massai, komplett aus und

stellt sie als Bedrohung für die Natur dar. Dekoloniale

Alternativen fördern dagegen inklusive, gerechte und

gemeinschaftsorientierte Lösungen.

Neben dem Pastoralism Film Festival und dem schon

traditionellen Fotowettbewerb fand in Kooperation mit

internationalen Künstler*innen, der ADA, dem OEAD

und IDR/CDR die Veranstaltung „Art in Science“ statt.

Giovanna Chavez-Miguel und ihr Team luden die Teilnehmer*innen

ein, in interaktiven Ausstellungen, Workshops

und einem Agrarökologie-Filmfestival die Verbindung

und möglichen Synergien von Kunst und Wissenschaft

zu erkunden und hervorzuheben. Dabei wurde deutlich,

welches Potenzial die Kunst hat, die Kluft zwischen verschiedenen

Wissensformen zu überbrücken.

Nachhaltige Lösungen für

globale Herausforderungen

Der Tropentag 2024 hat einmal mehr verdeutlicht, wie

wichtig trans- und interdisziplinäre Zusammenarbeit

und innovative Ansätze zur Bewältigung globaler Herausforderungen

und Krisen sind. Die Erkenntnisse und Diskussionen

der Konferenz werden als wertvolle Grundlage

für zukünftig dringende Strategien und Lösungsansätze

dienen. Teile der Veranstaltung werden demnächst auf

dem BOKU YouTube-Channel verfügbar sein. Wir bedanken

uns auf diesem Weg ganz besonders beim Rektorat

sowie bei unzähligen BOKU-Kolleg*innen und Sponsor*innen

für die Unterstützung zum Tropentag 2024.

Über den Tropentag

Die jährliche interdisziplinäre Konferenz zur Forschung

in tropischer und subtropischer Landwirtschaft,

Management natürlicher Ressourcen und ländlicher

Entwicklung (TROPENTAG) wird gemeinsam von den

Universitäten Berlin, Bonn, Göttingen, Hohenheim,

Kassel-Witzenhausen, ZALF e. V. (alle Deutschland), der

Universität Gent (Belgien), der Czech University of Life

Sciences Prague (Tschechische Republik), der BOKU

Wien (Österreich) und dem Rat für Tropen- und Subtropenforschung

(ATSAF e. V.) in Kooperation mit dem

GIZ-Fonds Internationale Agrarforschung (FIA) veranstaltet.

LINKS

www.tropentag.de

www.uninetz.at

https://africa-uninet.at/en

Österreichische Forschungsstiftung für Internationale Entwicklung

www.oefse.at

www.atsaf.org

Giovanna Chavez Miguel – ART IN SCIENCE

https://giochavez.art/art-in-science

Die Autor*innen forschen am Institut und dem Cluster für

Entwicklungsforschung an der BOKU.

4/2024

51

Der BOKU-Nachhaltigkeitsbericht

2023 jetzt im neuen BOKU-Design

Von Antonia Staudacher und Roxane Seiwald

Bereits zum fünften Mal

in Folge veröffentlicht

die BOKU University

– als bisher einzige

österreichische

Universität – einen

nach GRI-Standards

extern geprüften

Nachhaltigkeitsbericht.

Heuer erscheint

dieser erstmals im

neuen BOKU-Design

und mit Fokus auf

Barrierefreiheit.

Auf 209 Seiten trägt der BOKU-

Nachhaltigkeitsbericht 2023 die

umfangreichen Nachhaltigkeitsaktivitäten

der BOKU zusammen. Nachdem

2023 ein vollkommen uneingeschränkter

Universitätsbetrieb nach

der Covid-Pandemie wieder möglich

war, schreibt Rektorin Eva Schulev-

Steindl im Vorwort des Berichts:

„Angesichts der großen Herausforderungen

unserer Gesellschaft, wie

die immer sichtbarer werdenden

Folgen des Klimawandels sowie soziale

und ökonomische Verwerfungen,

dürfen wir nicht mehr dorthin

zurück, wo wir vor der Pandemie

standen.“ Der Nachhaltigkeitsbericht

dient in diesem Sinne als Tool, um

die BOKU-Nachhaltigkeitsbestrebungen

zu messen und zu gewährleisten,

dass die angestrebten Ziele

tatsächlich erreicht werden.

Entlang der sechs Berichtsbereiche

(1) Lehre und Studium, (2) Forschung,

(3) Gesellschaftliche Wirksamkeit,

(4) Betrieb und Campus

Management, (5) Organisationskultur

und (6) Governance wird im

Nachhaltigkeitsbericht über Fortschritte

und Aktivitäten berichtet.

Standards und

externe Prüfung

Wer sich schon einmal mit Nachhaltigkeitsberichterstattung

auseinandergesetzt

hat, ist vermutlich auch

über die Global Reporting Initiative

(kurz: GRI) gestolpert. Die von der

GRI entwickelten Sustainability Reporting

Guidelines sind international

anerkannte Standards für Nachhaltigkeitsberichterstattung.

Seit 2019

berichtet die BOKU gemäß GRI über

ihre Nachhaltigkeitsaktivitäten und

unterzieht sich jährlich einer externen

Prüfung.

Im Jahr 2023 haben EU-weite Änderungen

zu erheblichen Neuerungen

geführt. Die Corporate Sustainability

Reporting Directive (CSRD) und

die dazugehörigen europäischen

Sustainability Reporting Standards

(ESRS) erweitern den Umfang und

die Pflichten der Berichterstattung

erheblich. Weitaus mehr Unternehmen

sind nun durch die CSRD

verpflichtet, nach den ESRS zu

berichten und ihre Berichte extern

prüfen zu lassen. Für einige Organisationen,

wie Universitäten, bleibt

die Berichterstattung jedoch vorerst

freiwillig. Wie die BOKU auf die

neuen Standards reagieren wird, ist

derzeit Gegenstand interner Diskussion.

Feststeht jedenfalls, dass sie

als Pionierin in der österreichischen

Hochschullandschaft die Nachhaltigkeitsberichterstattung

auf hohem

Niveau weiterführen wird.

Die Prioritäten im Blick

Um die wesentlichen Berichtsthemen

zu identifizieren, hat die BOKU

2024 eine neue Wesentlichkeitsanalyse

durchgeführt, die auf einer

Stakeholderbefragung sowie Workshops

mit Expert*innen der BOKU

basierte. Eine Wesentlichkeitsanalyse

ist grundlegender Baustein eines

transparenten Nachhaltigkeitsberichts.

An dieser Stelle sei das hohe

Engagement der BOKU-Angehörigen,

Nachhaltigkeitsbestrebungen mitzutragen

und an der Entwicklung


52 4/2024

motiviert teilzunehmen, positiv

hervorzuheben. Das ist der gelebte

BOKU-Spirit, der die BOKU zu

einer „Universität der Nachhaltigkeit“

macht. Im Zuge des Prozesses

konnten sieben wesentliche

Themen im Nachhaltigkeitskontext

identifiziert werden. Diese Themen

und weitere Infos zur Wesentlichkeitsanalyse

finden Sie im Bericht

ab der Seite 26.

So steht es um die BOKU-

Treibhausgas-Emissionen

Wie jedes Jahr zog die BOKU Bilanz

über ihre Treibhausgas-Emissionen

– mit dem Ziel vor Augen, zwei

Drittel der Emissionen bis 2030 (Basisjahr

2019) einzusparen. Die vorläufig

berechneten Emissionen für

2023 konnten im Vergleich zu 2019

um 57 Prozent reduzieren werden.

Neben einem großflächigen Umstieg

auf UZ46-zertifizierten Strom

im Jahr 2021, haben im Bereich des

Energieeinsatzes auch Maßnahmen

zur Betriebsoptimierung, Bewusstseinsbildung

und Verhaltensänderungen

der BOKU-Angehörigen

Wirkung gezeigt. Im Bereich der

Dienstreisen hat sich der Trend vom

Flugzeug hin zur Schiene, der sich

bereits im Vorjahr abgezeichnet hat,

weiter verfestigt und Emissionen

reduziert. Die BOKU ist auf einem

guten Weg in Richtung Klimaneutralität.

Umso wichtiger ist es, jetzt

kontinuierlich und entschlossen

weiterzuarbeiten – denn jede Tonne

zählt. Mehr dazu im Bericht ab

Seite 111.

Ausblick

Mit den Schlussworten „Es freut

mich, jeden Tag mit fast 3.000

BOKU-Mitarbeitenden und über

10.000 Studierenden gemeinsam an

einer nachhaltigen Zukunft zu arbeiten“

bedankt sich die Rektorin für

Ihren Einsatz und Ihr Mitwirken an

dieser gemeinsamen Vision.

Wir freuen uns, im nächsten BOKU-

Nachhaltigkeitsbericht über weitere

Fortschritte zu berichten!

Sie sind neugierig geworden? Machen

Sie sich selbst ein Bild. Jetzt

zum Download und als Flipbook

verfügbar unter:

https://short.boku.ac.at/nh-bericht2023

Demnächst auch in gedruckter Form in Ihrem

Department

Die Autorinnen sind am Zentrum für Globalen

Wandel & Nachhaltigkeit der BOKU

tätig.

4/2024

53

→ Didaktik

Leitbild Lehren und Lernen

an der BOKU University

Gemeinsam in eine nachhaltige und lebenswerte Zukunft

Dieses Leitbild verdeutlicht den Anspruch der BOKU University an das Lehren

und Lernen und soll für Lehrende und Studierende bewusstseinsbildend und

handlungsleitend sein.

Die BOKU University bekennt sich

zur exzellenten Lehre, zur Förderung

der Persönlichkeitsentwicklung und

zur Chancengleichheit. Wir – Lehrende

und Lernende – gestalten

gemeinsam die Lehre der Zukunft an

der BOKU University.

GANZHEITLICH – VERANT-

WORTUNGSBEWUSST –

ZUKUNFTSORIENTIERT

Die BOKU University begreift Bildung

als lebensbegleitenden Prozess und

ermöglicht den Erwerb und Ausbau

von Wissen und Kompetenzen in

allen Lebensphasen. Wir stehen für

die Übernahme von Verantwortung

und die Bereitschaft zur Partizipation

und Mitgestaltung der nachhaltigen

gesellschaftlichen Transformation.

Durch ganzheitliches Lehren und

Lernen fördern wir systemisches,

kritisches, erkenntnis- wie auch

wertorientiertes sowie verantwortungsvolles

Denken und Handeln.

Wir befähigen Studierende dazu,

ökologische, ökonomische, technische

und soziale Folgen von Handlungen

abzuschätzen, nachhaltige

Lösungen zu entwickeln und bei

deren Umsetzung mitzuwirken. Wir

stärken Studierende in ihrer Problemlösungs-

und Gestaltungskompetenz,

im Umgang mit Komplexität

und Risiken sowie im Aufbau von

Empathie und Resilienz.

FORSCHUNGSGELEITET –

INTERDISZIPLINÄR –

TRANSDISZIPLINÄR

Mit dem 3-Säulen-Prinzip der BOKU

University finden Ingenieurwissenschaften,

Naturwissenschaften

sowie Wirtschafts-, Sozial- und

Rechtswissenschaften in einem


54 4/2024

ausgewogenen Verhältnis Einzug in

alle Curricula. Mit forschungsgeleiteter

Lehre stellen wir sicher, dass

unsere Lehrinhalte aktuell sind und

fördern das Streben nach Wissen.

Durch die Auseinandersetzung mit

den neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen und Diskursen sowie

durch die Einbindung in aktuelle

Forschungsaktivitäten machen wir

Forschung früh erlebbar. Wir schärfen

bei unseren Studierenden das

Bewusstsein für den Nutzen von

Kompetenzen aus verschiedenen

Fachdisziplinen sowie aus allen

Bereichen der Gesellschaft und

stärken die Fähigkeit zu kollaborativem

Arbeiten. So führen wir unsere

Studierenden schrittweise an das

eigenständige Forschen heran und

vermitteln ihnen die Standards guter

wissenschaftlicher Praxis sowie wissenschaftsethische

Prinzipien.

KOOPERATIV – INNOVATIV –

STUDIERENDENZENTRIERT

Wir bekennen uns zu einer Lehrund

Lernkultur, in der ein wertschätzender

und konstruktiver

Umgang sowie eine positive Fehler-

und Feedbackkultur gepflegt

werden. Wir gestalten Lehre als

kooperativen Prozess, bei dem die

Studierenden im Zentrum stehen.

Wir bauen dabei auf ein hohes Maß

an Neugier, Motivation und Selbstverantwortung.

Unsere Studierenden

sind zielstrebig und sehen ihr

Studium als wertvolle Chance. Unsere

Lehrenden sind offen für Veränderungen

und fördern die Selbstwirksamkeit

und Kompetenzen der

Studierenden. Sie stimmen ihre

Lehr- und Prüfungsmethoden auf

kompetenzorientierte Lernergebnisse

ab. Dabei achten sie auf eine

korrekte Bemessung des studentischen

Arbeitsaufwandes und darauf,

sämtliche Leistungsanforderungen

transparent darzustellen. Sie setzen

Methoden ein, die zu einer intensiven

Auseinandersetzung, Diskussion

und Reflexion anregen. Wir geben

bewährten didaktischen Methoden

sowie innovativen, digitalen und

experimentellen Lehr- und Lernsettings

Raum.

„Die Universität der Zukunft, als

Ort des Lehrens und Lernens,

setzt auf qualitativ hochwertige

Lehre als eine wichtige Schlüsselkompetenz

einer Bildungseinrichtung.

Mit dem neuen Leitbild

Lehre definiert die BOKU University

grundlegende und zukunftsweisende

Leitsätze für Lehre und

Studium, die sicherstellen, dass

die Bildungsangebote der BOKU

höchsten Qualitätsstandards

entsprechen und die Studierenden

optimal auf ihre berufliche

Zukunft vorbereitet werden.“

Assoc. Prof. in DI in Dr. in Doris

Damyanovic, Vizerektorin für Lehre,

Weiterbildung und Studierende

4/2024

55

„Angesichts sich stetig verändernder

Rahmenbedingungen ist

es uns wichtig, das Leitbild für

Lehren und Lernen regelmäßig zu

überprüfen und sicherzustellen,

dass es relevant, ansprechend

und pointiert bleibt. Das Leitbild

soll uns – Lehrenden wie Lernenden

– als Kompass dienen. Es

weist uns bereits mit den Überschriften

in die Richtung, in die

wir uns bewegen möchten. Es

definiert Werte, Ziele und Methoden

für den Bildungsprozess an

der BOKU und unterstreicht die

Bedeutung universitärer Bildung,

die nicht nur Wissen vermittelt,

sondern auch kritisches Denken,

Kreativität und (Eigen)Verantwortung

fördert, Neugierde weckt und

individuelle Potenziale zur Entfaltung

bringt. Es erinnert uns daran,

dass wir nur durch eine Beziehung

zwischen Lehrenden und Lernenden,

die auf gegenseitigem Respekt

und Vertrauen basiert, unser

vielleicht wichtigstes Ziel erreichen

können: inspirierende und

inklusive Lernräume zu schaffen,

die den Herausforderungen der

Zukunft gerecht werden.“

Assoc. Prof. Dipl.-Ing. Dr.

Roland Ludwig, Senatsvorsitzender

INDIVIDUELL – INTERNATIONAL

– QUALITÄTSVOLL

Die Diversität unserer Universitätsangehörigen

verstehen wir als Bereicherung,

ein diskriminierungs- und

vorurteilsfreies Lehren und Lernen

als Selbstverständlichkeit. Wir

berücksichtigen unterschiedliche

Lebens- und Studienrealitäten und

erarbeiten passende Strategien und

Unterstützungsangebote.

Wir legen Wert auf interkulturellen

Austausch, schaffen ein einladendes

und attraktives Umfeld für Gastlehrende

und Studierende aus dem

Ausland und fördern traditionelle

wie innovative Mobilitätsformate.

Unsere Studien lassen Freiräume für

individuelle Interessen, Begabungen,

berufliche Perspektiven wie auch für

Persönlichkeitsentwicklung und den

Erwerb von interkulturellen Kompetenzen.

Die inhaltliche, didaktische

und organisatorische Weiterentwicklung

der Lehre verstehen

wir als fortwährenden Prozess, der

unter Einbindung aller relevanten

Akteur*innen, darunter insbesondere

der Studierenden, erfolgt. Wir

schaffen dafür entsprechende Diskussions-

und Reflexionsräume und

ermöglichen so eine bedarfsorientierte

Anpassung der Lehre.

„Das Leitbild Lehren und Lernen

ist auch für uns Studierende

von großer Bedeutung, denn es

leistet einen wertvollen Beitrag

zur Zugehörigkeit an der eigenen

Universität. Das neue Leitbild ist

unter anderem ansprechend für

uns Studierende, da der Fokus

nicht lediglich auf Lern- und

Ausbildungsziele gelegt wird,

sondern auch auf die sozialen

Aspekte, welche die BOKU so

besonders machen (beispielhaft

dafür der BOKU-Spirit). Allerdings

sollte dabei auch nicht auf die

unterschiedlichen Lebensrealitäten

der Studierenden vergessen

werden (wie Studieren mit Kind,

Studieren und Arbeit etc.).

Wir als ÖH BOKU sehen die

Wichtigkeit der Kernthemen der

BOKU University, die in diesem

Leitbild beschrieben werden.

Ihre Realisierung ist essenziell im

Studienalltag und auch für die

Rolle der nachfolgenden Generationen,

die durch die BOKU

University mit den aktuellsten

Forschungs- und Lehrergebnissen

vorbereitet werden.“

Vorsitz ÖH BOKU

Durch ganzheitliches

Lehren und Lernen

fördern wir systemisches,

kritisches,

erkenntnis- wie auch

wertorientiertes sowie

verantwortungsvolles

Denken und Handeln.

BOKU-Leitbild

Lehren und Lernen

56 4/2024

→ Didaktik

Wie könnte der Campus Türkenschanze künftig gestaltet werden? Hier zwei Vorschläge von Studierenden, die im Rahmen einer Lehrveranstaltung

entstanden sind. (Entwurf oben: Krampl/Fritz/Vraspirova; unten: Praiczer/Genova/Lenzewski)

Sonderwürdigung Ars Docendi „Staatspreis Lehre“

Ideenbörse Plan Your BOKU!

Von Tatjana Fischer, Roman Smutny, Karolina Taczanowska, Roland Wück, Alexandra Strauss-Sieberth und Verena Vlajo

Beim heurigen Staatspreis für Lehre

„Ars Docendi“ konnte die BOKU

unter 171 Einreichungen zum vierten

Mal in Folge eine Auszeichnung erhalten.

Diesmal wurde die Kooperative

und interdisziplinäre Lehrinitiative

IDEENBÖRSE „Plan your BOKU!“

mit der Ars Docendi-Sonderwürdigung

für institutionelle Lehrentwicklung

gewürdigt.

Von einer inspirierenden

Idee zur Realität

Ein moderner Campus mit inspirierenden

Lern- und Lehrumgebungen

ist ein zentrales Merkmal von

Topuniversitäten, durch welches

die Authentizität auch nach außen

sichtbar wird. Entsprechend gestaltete

Innen- und Außenräume

sollen nicht nur den interaktiven

Austausch sowie kollaboratives

Lernen unterstützen, sondern auch

die interdisziplinäre Kommunikation

von Studierenden und Lehrenden

fördern und hinreichend Gelegenheiten

zum fachlichen Austausch

zwischen Lehrenden bieten. Ziel

dabei ist unter anderen, dass die

Studierenden vom akademischen

4/2024

57

Sebastian Judtmann/BMBWF

Die Preisträger*innen der BOKU (v. l.): Gernot Stöglehner, Erwin Frohmann, Christiane Brandenburg, Karolina Taczanowska, Tatjana Fischer,

GS Martin Netzer, Roland Wück, Roman Smutny, Felix-Nikolaus Kontrus und Joel Profe.

Spirit bestmöglich profitieren.

Für die Weiterentwicklung eines

bestehenden Universitätsgeländes,

das dieses Ziel erfüllen soll, eignet

sich ein Zugang besonders – jener

des „Living Lab“. Versteht man ein

„Living Lab“ als partizipativ angelegten

Prozess in der Projektplanung,

so sind die Bedürfnisse aller Nutzer*innen

des (zukünftigen) Campus,

sprich Studierende, Lehrende,

Forschende sowie administratives

Personal, hinreichend zu berücksichtigen.

Dies soll dadurch gelingen,

indem alle Nutzer*innen aktiv

über das Ansinnen informiert und

gezielt zur Mitwirkung an der Ideenfindung

und Konzeptentwicklung

eingeladen werden.

Diesen Zugang hat die BOKU gewählt,

als es im Jahr 2022 darum

ging, konkrete Vorstellungen für eine

geplante Weiterentwicklung des

Standorts Türkenschanze zu entwickeln.

Es wurde die Idee geboren,

dieses Vorhaben als „Fallbeispiel“ in

die universitäre Lehre zu integrieren

und für die Studierenden die Komplexität

der Projektplanung erlebbar

zu machen.

So entstand die kooperative und interdisziplinäre

Lehrinitiative IDEEN-

BÖRSE „Plan your BOKU!“. Gemäß

dem Motto „Gemeinsam lernen, gemeinsam

Ideen entwickeln, gemeinsam

Zukunft gestalten“ entwickelten

die Studierenden gemeinsam

mit den Lehrveranstaltungs-Leiter*innen

und unter Einbindung des

technisch-administrativen Personals

in verschiedenen Lehrveranstaltungen

mittels der Methode des kooperativen

Lernens Campuskonzepte

und -modelle. Der inhaltliche Bogen

der Lehrveranstaltungen spannte

sich von der Stadt(teil)planung und

-entwicklung über den Naturschutz,

die Landschaftsplanung und konzeptbasierte

Landschaftsarchitektur

bis hin zu nachhaltiger Mobilität und

zu nachhaltigem Bauen. Die Ergebnisse

aus den Beteiligungsprozessen

wurden mittels geografischer Informationssysteme

veranschaulicht.

In diese Lehrinitiative waren 14

Lehrende aus zwei Departments, 82

Studierende und vier Vertreter*innen

des BOKU-Facility Managements

eingebunden. Sie umfasste

sieben Lehrveranstaltungen, die den

didaktischen Prinzipien des kooperativen

und projektbasierten Lernens

folgten und in Master-Studienplänen

verankert sind. Die Initiative

bestand aus zwei aufeinander aufbauenden

interdisziplinären Bearbeitungsphasen,

die die Betrachtung

des Campus-Geländes aus strategisch-planerischer

und objektplanerischer

Perspektive vorsahen.

Daran orientierte sich sowohl die

chronologische Abfolge der Lehrveranstaltungen

als auch die Definition

der inhaltlichen Schnittstellen der

Lehrveranstaltungen zueinander.

58 4/2024

Würdigung der Jury

„Wenn eine gesamte Hochschule

– Studierende und Lehrende, administratives

Personal und Hochschulleitung

– gemeinsam daran arbeitet,

die Lernumgebungen ihres eigenen

Campus neu zu denken und zu verbessern,

ist das etwas Besonderes.

Die BOKU University hat mit ihrer

ausgezeichneten Lehrinitiative „Plan

your BOKU“ gezeigt, wie ein solches

Projekt Teil des Lern- und Lehrprozesses

werden kann […] und wird

in diesem Jahr mit einer Sonderwürdigung des Ars Docendi-

Staatspreises für exzellente Lehre geehrt. Die Jury zeigte sich

beeindruckt von der Art und Weise, wie die Konzeption universitärer

Lehr- und Lernumgebungen neu gedacht wurde, und

auch davon, wie die gemeinsame Arbeit als lebhaftes Labor für

kreativen und interdisziplinären Austausch zwischen allen

Beteiligten genutzt wurde.“

Die Beteiligten in

alphabetischer Reihenfolge:

Prof. in DI in Dr. in

Christiane Brandenburg,

PD. in Dr. in Tatjana Fischer,

Prof. Dr. Erwin Frohmann,

Prof. in Dr. in Astrid Gühnemann,

Lukas Hartwig, MA,

DI. in Ann Barbara Keßler,

Felix-Nikolaus Kontrus,

Dr. Harald Kutzenberger,

DI. in Pia Minixhofer,

Joel Profe,

Em. O. Prof. in Dr. in Gerda Schneider,

DI Roman Smutny,

Prof. in Dr. in Rosemarie Stangl,

Prof. Dr. Gernot Stöglehner,

Prof. Dr. Yusak Susilo,

PD in Dr. in Karolina Taczanowska,

Dr. Oliver Weiss,

DI Roland Wück

Statements von Beteiligten

Gernot Stöglehner:

Wie fühlt man sich, wenn man eine

Idee so erfolgreich umgesetzt hat,

dass einem der Staatspreis Ars

Docendi zuerkannt wird?

Sehr gut. Für mich war das der

Testlauf für die Modularisierung in

den neuen Studienplänen. Diese

Modularisierung steht für eine

stärker institutsübergreifend vernetzte

Lehre. Durch die Initiative

„Plan your BOKU!“, in der wir eine

Serie von Lehrveranstaltungen über

sechs Institute und 17 Lehrende

plus Facility Management gemeinsam

unter einem Generalthema

ausgerichtet haben, konnten wir

erarbeiten und zeigen, dass interdisziplinäre

und institutsübergreifende

Lehre nicht nur machbar ist,

sondern auch bessere Lernergebnisse

der Studierenden erzielt und

für die Lehrenden mehr Freude am

Unterricht bedeuten kann. Dass

dieses interdisziplinäre Lehrprojekt

mit dem Staatspreis für institutionelle

Lehrentwicklung gewürdigt

wird, ist eine besondere Anerkennung

und Motivation dafür, diesen

begonnenen Weg in der Zukunft

bei der Umsetzung des neuen, ab

Oktober 2025 wirksamen Studienplans

für Landschaftsplanung und

Landschaftsarchitektur mit Freude

und Zuversicht weiterzugehen. Die

neu konzipierten Module werden

für diese Art der Lehre spannende

Arenen bieten.

Christiane Brandenburg:

Was waren die Herausforderungen/

positive Inputs bei diesem Projekt?

Die sehr kurzfristige Integration des

Projekts „Plan you BOKU!“ in die

entsprechenden Lehrveranstaltungen

war eine Herausforderung. Die

Planung von Projektlehrveranstaltungen

hat zum Teil einen längeren

Vorlauf und einige Lehrende waren

sehr gefordert, ihre Themen zu

ändern. Nach einer kurzen Diskussionsphase

im Department war

jedoch offensichtlich, dass die

Lehrenden verschiedener Lehrveranstaltungen

begeistert waren und

mitmachen wollten. Die rasche

Genehmigung des Projekts und die

Zusage einer Unterstützung durch

das Rektorat halfen bei der Umsetzung.

So wurde für zwei Semester

eine Tutor*innenstelle geschaffen.

Eine Genehmigung war notwendig,

da in einigen Lehrveranstaltungen

die Bevölkerung der Umgebung einbezogen

wurde.

Feedback Studierende:

„Plan your BOKU!“ ist eine spannende

Zusammenarbeit und bietet

die Möglichkeit, ein Thema aus sehr

vielen Blickwinkeln zu betrachten.

Freies, unterstütztes Arbeiten mit

erlaubten unterschiedlichen Zugangsweisen..

LINKS

https://short.boku.ac.at/planyourboku

https://gutelehre.at/fileadmin/Heimische_

Exzellenz/Ars_Docendi/2024/Broschuere_Ars_Docendi_2024_BF.pdf

S. 63-65

4/2024

59

→ Didaktik

Eine innovative, praxisnahe

Lehrveranstaltung für qualitativ

hochwertige Lehre

Von Elisabeth G. Weber

Wie können sich künftige Lehrende

praxisnah vorbereiten? Die Lehrveranstaltung

University Didactics for

Doctoral Candidates richtet sich an

Doktorand*innen der BOKU, die ihre

didaktischen Fähigkeiten auf wissenschaftlicher

Grundlage und mit

klarem Praxisbezug erarbeiten und

vertiefen möchten. Sie vermittelt die

wesentlichen Prinzipien des Lehrens

und Lernens und bietet den Teilnehmenden

eine qualitativ hochwertige,

fundierte und nachhaltige Einführung

in die Hochschuldidaktik. Im

Mittelpunkt steht dabei die praxisnahe

Vorbereitung auf die eigene

zukünftige Lehrtätigkeit, angeleitet

durch innovative und interaktive Online-Elemente.

Diese LVA, die mit einem systematisch

strukturierten Konzept auf

der Plattform BOKUlearn aufgebaut

ist, ermöglicht ein selbstgesteuertes,

ortsunabhängiges Lernen. Sie

greift auf vielfältige didaktische

Elemente zurück, um den Bedürfnissen

der Teilnehmenden gerecht

zu werden und eine flexible Integration

in den vollgepackten Alltag von

Doktorand*innen zu gewährleisten.

Die Inhalte sind klar strukturiert

und werden stufenweise über das

Semester hinweg freigeschaltet.

Dies unterstützt eine kontinuierliche

Auseinandersetzung und bietet

Studierenden eine klare Orientierung.

Der Aufbau fördert und fordert

selbstorganisiertes Lernen, bietet

aber zugleich genügend Anleitung

und Struktur für den Lernerfolg.

Ein besonderer Fokus der LVA liegt

auf aktivem und kooperativem Lernen.

Die Studierenden erhalten in

den zahlreichen Aufgaben und Reflexionsphasen

die Gelegenheit, ihre

eigenen didaktischen Überlegungen

zu entwickeln, zu überprüfen und

mit anderen in einen fruchtbaren

Austausch zu treten. Regelmäßige

Forendiskussionen und interaktive

Lernformate regen zur Reflexion an

und fördern einen kontinuierlichen

Diskurs über didaktische Fragestellungen.

Die fortlaufende Leistungsbeurteilung

und kontinuierliche, hochwertige

Rückmeldung sind zentrale

Aspekte des didaktischen Konzepts.

Diese offene Feedbackkultur unterstützt

die Studierenden dabei, ihre

Kompetenzen kontinuierlich zu erweitern

und die eigene Perspektive

kritisch zu reflektieren.

Gamification-Elemente sind ebenfalls

in das Konzept integriert, um

60 4/2024

Regelmäßige Forendiskussionen

und interaktive Lernformate

regen zur Reflexion an und fördern

einen kontinuierlichen Diskurs

über didaktische Fragestellungen.

die Studierenden für Engagement

und Leistungsbereitschaft zu belohnen

und ihre Motivation zu fördern.

Darüber hinaus sind die Lernressourcen

dieser LVA besonders vielseitig

und ansprechend gestaltet.

Die Kombination aus Videos, Aufgaben

und interaktiven Modulen gewährleistet

ein abwechslungsreiches

Lernerlebnis und deckt unterschiedliche

Lernbedürfnisse ab.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der

kollegiale Austausch, der durch die

freiwilligen Collegial Exchanges und

den Einsatz von Gastreferent*innen

gefördert wird. Dies ermöglicht den

Studierenden, verschiedene Unterstützungsressourcen

der Universität

für Lehrende kennenzulernen. All

das trägt nicht nur zur persönlichen

Entwicklung der Studierenden bei,

sondern fördert auch eine Gemeinschaft

von angehenden Lehrenden,

die sich gegenseitig unterstützen

und voneinander lernen.

Aktuell ist die LVA für den Manfred

Schwanninger Preis 2024 nominiert

– und zwar durch Studierende

selbst, was die hohe Qualität und

die positive Resonanz der Teilnehmenden

unterstreichen. Diese LVA

steht für eine zeitgemäße und praxisnahe

didaktische Ausbildung, die

Studierenden das Handwerkszeug

bietet, um ihre eigene Lehre zukünftig

kompetent und professionell zu

gestalten. Als Entwicklerin und Leiterin

der LVA bringe ich meine umfangreiche

Erfahrung als Lehrende

und akademische Hochschuldidaktikerin

ein, um den Teilnehmenden

eine herausragende Lernerfahrung

zu bieten.

University Didactics for Doctoral

Elisabeth G. Weber

Candidates zeigt, wie eine flexible,

online-basierte LVA den hohen

Erwartungen der Studierenden

gerecht werden kann und sich als

wertvoller Beitrag zur didaktischen

Qualifizierung etabliert. Diese LVA ist

dabei nicht nur für die angehenden

Lehrenden von großer Bedeutung,

sondern auch für die Universität

selbst, da sie einen direkten Beitrag

zur Schaffung qualitativ hochwertiger

Lehre leistet.

MMag. a Dr. in Elisabeth G. Weber ist

akademische Hochschuldidaktikerin und

Universitätslektorin an der BOKU

Fotos: Privat, Adobe Stock

4/2024

61

Christoph Gruber | BOKU University

Zukunft

Studieren an der

BOKU im Trend

Von Hanni Schopfhauser

Die Studierendenzahlen

steigen österreichweit

wieder leicht an,

die Studien der BOKU

erfreuen sich besonderer

Beliebtheit – zwei

Jahre in Folge gab es

hier die meisten

Neuzulassungen und

Erstsemestrigen des

Landes.

Vor allem das Interesse an technischen

Studienrichtungen steigt

österreichweit wieder an, wie man

an der Entwicklung der Erstsemestrigenzahlen

ablesen kann. Wenn

noch Themen wie Klima- und Umweltschutz

oder nachhaltige Landund

Forstwirtschaft dazukommen,

wie an der BOKU, ist das Interesse

noch größer: In den letzten beiden

Jahren war die BOKU die Universität

mit den am stärksten steigenden

Neuzugängen beziehungsweise

Erstsemestrigen in Österreich.

Dass die Themen der BOKU University

zukunftsweisend sind, wissen

Kenner*innen der Universität. Das

Besondere hier ist, dass Forschung

und Lehre entlang der gesamten

Wertschöpfungskette betrieben

werden. Die notwendige Interdisziplinarität,

um die großen Zukunftsthemen

behandeln zu können, sind

also zu einem guten Teil bereits „im

Haus“. Die weitere Expertise kommt

über Kooperationen in Österreich,

Europa und weltweit zustande.

Entsprechend umfassend sind auch

die Curricula: Alle haben neben den

fachspezifischen Lehrveranstaltungen

immer auch Anteile von Naturwissenschaften,

Technik und Wirt-

62 4/2024

Die Grafik zeigt die prozentuelle Veränderung

der Erstsemestrigenzahlen an

österreichischen Universitäten zwischen

den Studienjahren 2021/22 und 2023/24.

Die jährliche Veränderung war an einigen

davon variabel, der stärkste Anstieg war in

beiden Jahren an der BOKU University zu

verzeichnen. (Datenquelle: unidata.gv.at)

Die Grafik zeigt die Entwicklung der erstsemestrigen

Bachelorstudien zwischen

den Studienjahren 2021/22 und 2023/24.

Der Frauenanteil ist im „Nach-Corona-

Knick“ 2021/22 schlagartig von 58,2 %

auf 54,4 % gesunken. Die begonnenen

Bachelorstudien sind danach wieder angestiegen

– sogar über den „Spitzenwert“

von 2020/21 hinaus, als aufgrund der

Pandemie Erleichterungen bei der Matura

galten, was zu einer ungewöhnlich hohen

Zahl an Maturant*innen geführt hat. Der

Frauenanteil jedoch hat sich nicht an den

Spitzenwert angepasst und bleibt nun bei

55,6 % stabil. (Datenquelle: unidata.gv.at)

schafts- und Sozialwissenschaften

inklusive der Rechtswissenschaften.

BOKU-Absolvent*innen können sich

daher auf jedem wissenschaftlichen

und wirtschaftlichen Parkett bewegen

– von Anfang an.

Damit Maturant*innen und Interessierte

aus dem Ausland von diesen

Vorzügen der BOKU erfahren, gehen

wir mit dieser Botschaft auch hinaus:

ein neuer Markenauftritt, um

die Aufmerksamkeit auf die wahren

Werte der BOKU zu lenken, nationale

und internationale Werbekampagnen,

die Zukunftskonferenz, die

seit dem Jubiläumsjahr die Kernkompetenz

der BOKU demonstriert.

All das trägt dazu bei, dass junge

Menschen, die vor einem schier unüberschaubaren

Angebot an Studienmöglichkeiten

stehen, auf die

BOKU schauen.

Am wichtigsten jedoch ist, was

dann passiert – persönlicher

Kontakt nämlich. Studienbotschafter*innen

der Studienwahlberatung

BOKU4you besuchen Messen und

Schulen, bieten Campusführungen

an, begleiten den Studieninfotag im

Frühjahr und tragen so den BOKU-

Spirit, ihre Begeisterung für ihre

Uni, in die Welt. Noch konkreter

wird es bei dem Projekt Wissen|

schafft|Zukunft, bei dem Schüler*innen

Einblicke in die Berufswelten

der BOKU-Absolvent*innen

erhalten – oft direkt vor Ort und

immer hautnah.

Das überzeugt offenbar immer

mehr junge Menschen, Teil der

BOKU-Community sein zu wollen.

DI in Hannelore Schopfhauser ist in der

Stabsstelle Lehre für die Bereiche Kommunikation

und Berichtwesen verantwortlich.

4/2024

63

Die neuen BOKU-Bikes für

Cool planet shapers

Von Kurt Renner

Das neue BOKU-Bike

mit dem Rahmen „Diamond“.

Zum Semester-Opening-Fest am 26. September 2024

war es so weit: Wir präsentierten erstmals unsere

BOKU-Bikes im neuen Design. Die Fahrräder erstrahlen

nunmehr in einem glänzenden Weiß. Mit dem Slogan

„Cool planet shaper“ haben die Fahrräder ein einzigartiges

BOKU-Branding erhalten. Die BOKU-Bikes sind in

den zwei Rahmenarten „Wave“ und „Diamond“ sowie in

unterschiedlichen Größen verfügbar.

And the winner is …

Bei der Tombola beim Semester Opening war jedes

gekaufte Los gleich auch eine Chance auf den Hauptgewinn:

ein BOKU-Bike im neuen Look. Die Ziehung des

Loses für den Hauptgewinn wurde vom Vorsitzteam der

ÖH-BOKU vorgenommen. Die glückliche Gewinnerin Nina

Germadnik, die an der BOKU Landschaftsplanung und

Landschaftsarchitektur studiert, konnt ihr Bike gleich vor

Ort aussuchen – und einen Helm mit BOKU-Logo gab

es mit dazu. Der Erlös aus dem Losverkauf kam dem

BOKU-Kindergarten zugute.

Startklar für neue Abenteuer

Gleichzeitig startete die BOKU-Bikes-Kampagne „New

Look, Same Mission“. Nach dem Prinzip „First come, first

served“ können die ersten 100 BOKU-Bikes mit Top-Ausstattung

im neuen Design bestellt werden. Pünktlich

zur neuen Fahrradsaison sollen diese im Frühjahr 2025

geliefert werden. Die BOKU University verfolgt auch weiterhin

das Ziel, eine nachhaltige, gesundheitsfördernde

und identitätsstiftende Mobilitätskultur zu unterstützen.

Für Mitarbeitende und Studierende der BOKU wird daher

unter bestimmten Voraussetzungen der Kaufpreis durch

das Rektorat stark gefördert. Obendrein ist auch ein umfangreiches

Erst-Service inkludiert. Alle Informationen

rund um die neuen BOKU-Bikes finden Sie unter:

https://short.boku.ac.at/boku-bike

Im kommenden Jahr feiern die BOKU-Bikes bereits ihr

10-jähriges Jubiläum. Mittlerweile sind über 1.400 BOKU-

Bikes im Einsatz – ein Erfolg, der das Engagement der

BOKU für nachhaltige Mobilität eindrucksvoll unterstreicht.

Rektorin Eva

Schulev-Steindl,

Deborah Sailer

und Timo Hilger

vom ÖH-Vorsitzteam

der BOKU

mit der strahlenden

Gewinnerin

Nina Germadnik.

Fotos: Christoph Gruber/BOKU, Stefan Pramhaas/BOKU

64 4/2024

4/2024

65

→ Gender & Diversity

Raphaela Nistler.

„Nachhaltige Diversität

ist ein grundlegender

Wert, der in allen

Bereichen unserer

Universität verankert

sein sollte.“

Mag.ª Matthäa Ritter-Wurnig

im Interview

Interview: Ruth Scheiber-Herzog

Mag.ª Matthäa Ritter-

Wurnig ist seit September

2024 in unserem Team der

Koordinationsstelle für

Gleichstellung, Diversität

und Behinderung

(Ko-Stelle) als Sustainable

Diversitymanagerin an

der BOKU tätig. Mit einem

Hintergrund in Architektur

und umfassender Erfahrung

in Nachhaltigkeits- und

Diversitätsmanagement

bringt sie eine wertvolle

Perspektive in ihre neue

Rolle ein.

Auf welchem Weg sind Sie an die

BOKU gekommen?

Ritter-Wurnig: Mein beruflicher

Werdegang ist geprägt durch eine

breite Palette von Tätigkeiten: Ich

habe meine Wurzeln in der Architektur,

wo ich auf nachhaltiges

Bauen und klimagerechte Städte

spezialisiert bin. Nachdem ich mein

eigenes Architekturbüro gemeinsam

mit zwei Studienkolleginnen geführt

und auch mehrere Projekte

selbst realisiert habe, hat mich mein

beruflicher Werdegang als wissenschaftliche

Mitarbeiterin an die

TU Berlin geführt. Mein Fokus hat

sich von der Architekturpraxis hin

zu Lehre und Forschung und dann

weiter zu (Diversity-)Management

und politisch-strukturellem Arbeiten

in Organisationen entwickelt. Zuerst

wurde ich an der TU Berlin zur

Gleichstellungsbeauftragten gewählt

und dann habe ich als Referentin

für Gleichbehandlung an der Österreichischen

Akademie der Wissenschaften

gearbeitet.

Welche Erfahrungen bringen Sie als

Diversitymanagerin mit?

Ich war sowohl in der strategischen

Governance als auch in der operativen

Umsetzung aktiv. Auf Governance-Ebene

habe ich an der Entwicklung

und Implementierung von

Gleichstellungsplänen, Richtlinien

und Leitfäden und in Gremien mitgewirkt,

während ich auf der operativen

Ebene Projekte geleitet, Mitarbeiter*innen

begleitet und gefördert

sowie Gender- und Diversity-Aspekte

in verschiedenen Kontexten vorangetrieben

habe. Ein konkretes Beispiel

ist der Gleichstellungsplan an der

TU Berlin und der Österreichischen

Akademie der Wissenschaften (ÖAW).

Beide Pläne habe ich konzeptionell

in Arbeitsgruppen erstellt, operativ

begleitet, kommuniziert und durch

regelmäßiges Reporting sichtbar

gemacht. Damit konnte ich eine Verbesserung

der Gender-Balance und

die Förderung einer Antidiskriminierungskultur

in verschiedenen Abteilungen

und Instituten vorantreiben.

66 4/2024

Was hat Sie zu dieser Position an

der BOKU geführt?

Ich habe immer schon sehr gerne

gelernt und mich weitergebildet.

Neben meiner beruflichen Arbeit

als Gleichstellungsbeauftragte der

TU Berlin habe ich 2020 an der FU

Berlin einen zweijährigen postgraduellen

Universitätslehrgang in der

intersektionalen Gleichstellungsarbeit

abgeschlossen. Aktuell habe ich

einen postgradualen Universitätslehrgang

in Kreislaufwirtschaft und

Nachhaltigkeitsmanagement an der

Universität Graz abgeschlossen und

ein Personenzertifikat bei Quality

Austria als Managerin für Nachhaltigkeit

und Kreislaufwirtschaft erworben.

Dadurch bin ich in der Lage,

aktuelle Entwicklungen und politische

Strategien in diesen Bereichen

zu verstehen und umzusetzen, und

kenne die relevanten nationalen

und internationalen Richtlinien und

Normen. Insbesondere auch die

UN-Agenda 2030 mit ihren 17 Zielen

für eine nachhaltige Entwicklung

(Sustainable Development Goals,

SDGs). Die Möglichkeit, die Diversitätsstrategie

der BOKU strategisch

zu begleiten und die nachhaltigen

Entwicklungsziele der UN-Agenda

2030 zu berücksichtigen, hat mich

besonders angesprochen.

Welche Erfahrungen bringen Sie

noch in Ihre neue Rolle ein?

Ich verfüge über umfassende Erfahrung

in der Beratung und Unterstützung

verschiedener Akteur*innen

innerhalb der Universität und

der nationalen wie internationalen

Forschungslandschaft. Ich habe

mich intensiv mit Themen wie der

Förderung des wissenschaftlichen

Nachwuchses, der Implementierung

von Gender- und Diversity-Aspekten

in Forschung und Lehre sowie

der Entwicklung gendergerechter

und barrierefreier Kommunikation

beschäftigt. Zudem habe ich Erfahrung

im Umgang mit Herausforderungen

wie der Vereinbarkeit von

Familie und Beruf sowie Konflikten

und Mobbing am Arbeitsplatz oder

auch (sexueller) Diskriminierung, Belästigung

und Gewalt. Die Tätigkeit

als Diversitymanagerin ist eine sehr

kommunikative Aufgabe – sowohl

intern als auch extern.

Welche Themen und Konzepte erachten

Sie für Ihre Arbeit im Bereich

Diversität als wesentlich?

In meiner Arbeit beschäftige ich

mich mit den Themen Care, soziale

Gerechtigkeit und ökologische

Krise. Dabei habe ich mich schon als

Architektin gefragt, wie eine Transformation

zu resilienten, klimagerechten

und sozial inklusiven

Räumen gelingt – ein Thema, das

auch aus der Perspektive von Geschlechter-

und Diversitätsforschung

sowie der Care-Theorie relevant

ist. Ich betrachte Care-Arbeit nicht

nur als individuelle Verantwortung,

sondern als gesellschaftliche Notwendigkeit

für das Überleben in

Krisenzeiten. Ähnlich wie Theoretiker*innen

wie Eva von Redecker

verknüpfe ich Care-Arbeit mit ökologischer

Regeneration und arbeite

an einer Umstrukturierung hin zu

einem regenerativen Wirtschaftsund

Sozialmodell, das die Pflege von

Menschen, der (Um)Welt und Beziehungen

in den Mittelpunkt stellt.

Was sind Ihre konkreten Ziele in der

Position als Sustainable Diversitymanagerin?

Ich möchte die Diversitätsstrategie

der BOKU aktiv mitgestalten und

nachhaltige Initiativen entwickeln,

die die Vielfalt unserer Universität

widerspiegeln. Die Diversitätsstrategie

fördert in sieben Handlungsfeldern

eine integrative und diskriminierungsfreie

Kultur: Diversität und

Hochschulmanagement, Diversität

und Studium, Diversität und Lehre,

Diversität und Forschung, Diversität

und Personal, Diversität und Internationales,

Diversität und Kommunikation.

Zentrale Instrumente sind

bis jetzt die Awareness Days und

der Diversity Day, welche ich weiterentwickeln

möchte. Dazu plane

ich Workshops, Schulungsprogramme

und partizipative Projekte, die

das Bewusstsein für Diversität und

Nachhaltigkeit stärken.

Was sind Ihre nächsten Schritte?

Ich bin gerade dabei, eine Bestandsaufnahme

der aktuellen Diversitätsstrategien

und -initiativen an

der BOKU durchzuführen. Es gibt

ja schon konkrete Maßnahmen,

die in einem partizipativen Prozess

erarbeitet wurden. Darauf basierend

plane ich, gemeinsam mit den

Mitarbeitenden, den entsprechenden

Abteilungen und der ÖH eine

Evaluierung der Maßnahmen vorzunehmen.

Ich will gleich zur Sache

gehen und gemeinsam mit der

Leistungsvereinbarung 2025–2027 in

die zweite Runde bei der Umsetzung

der Maßnahmen starten.

Wie könnte das konkret aussehen?

Wie sich im bisherigen partizipativen

Prozess der Diversitätsstrategie an

4/2024

67

Ich sehe mich als sehr kooperativen

Menschen, aber in der Sache bleibe ich

trotzdem entschlossen und kämpferisch.

Matthäa Ritter-Wurnig

der BOKU gezeigt hat, besteht von

vielen Seiten ein großes Interesse

daran, mehr Reflexionsräume zum

Thema Diversität zu schaffen. Diese

können in unterschiedlichen Formaten

wie Stammtischen, Foren oder

Gesprächsrunden realisiert werden

und sollen verschiedene Zielgruppen

innerhalb der Universität ansprechen.

Diversitätsbewusstes Handeln

ist neben nachhaltigem Denken und

Handeln eine zentrale Schlüsselkompetenz

für die Zukunft. Je mehr

Personen an der Universität sich mit

diesen Themen auseinandersetzen

und aktiv daran mitwirken, desto erfolgreicher

und zukunftsfähiger kann

der Transformationsprozess hin zu

einer inklusiveren und diversitätsbewussteren

Universitätskultur gestaltet

werden. Dieser Prozess erfordert

ein kontinuierliches Engagement

aller Beteiligten und sollte als langfristige

Aufgabe verstanden werden,

die auf allen Ebenen der Universität

verankert wird.

Welche Methoden setzen Sie ein,

um Ihre Ziele zu erreichen?

Meine bevorzugte Methode ist die

Verankerung transparenter und fairer

Entscheidungsverfahren. Ich setze

auf die Gestaltung und Begleitung

von komplexen Dialog- und Strategieprozessen

mit verschiedenen

Stakeholdern. Dabei sind mir der

Austausch und die Zusammenarbeit

mit unterschiedlichen Akteur*innen

an der Universität sehr wichtig.

Wie können Mitarbeitende und

Studierende aktiv in Ihre Projekte

eingebunden werden?

Ich plane, partizipative Formate zu

schaffen, in denen Mitarbeitende

und Studierende ihre Perspektiven

einbringen können. Zum Beispiel in

Form von Workshops, offenen Foren

und Umfragen kann die Gelegenheit

geboten werden, Ideen und Anliegen

einzubringen und gemeinsam

Lösungen zu entwickeln.

Was motiviert Sie in Ihrer Arbeit?

Lernen ist meine Lieblingsbeschäftigung.

Theorie, kluge Gedanken und

neue Methoden haben mich immer

angezogen. Ich stifte auch andere

gerne dazu an, neugierig zu sein

und sich weiterzuentwickeln. Deshalb

arbeite ich auch sehr gerne an

Transformations-/Veränderungsprozessen,

denn das ist Weiterentwicklung

für mich. Ich denke dabei immer

systemisch von einer globalen,

universellen Ebene auf eine lokale,

spezifische Ebene und zurück. Mein

Engagement als Beraterin richtet

sich dabei auf die Veränderung auf

Struktur- und Kulturebene sowie auf

die Gesellschaft und ihre Zukunft,

aber genauso und vielleicht gleichzeitig

auf die unendlichen Entwicklungsmöglichkeiten

von Menschen,

Gruppen und die Institution.

Ich bin überzeugt, dass jede*r Einzelne

einen Beitrag zu einer gerechteren

und nachhaltigeren Gesellschaft

leisten und einen Unterschied

machen kann. Gleichzeitig sind wir

alle eingebettet in ein System –

das macht die Zusammenarbeit so

wichtig. Die Zusammenarbeit mit

Menschen, die ähnliche Werte vertreten

und sich engagieren wollen,

inspiriert mich. In diesem Sinn freue

ich mich sehr darauf, wenn wir – die

BOKU – gemeinsam positive Veränderungen

herbeiführen.

Wie sehen Sie Ihre Rolle im Team?

Ich bin eine leidenschaftliche Teamplayerin

und setze mich auch im

Team für Gleichstellung auf eine

offene, transparente und integrative

Weise ein. Dabei ist es mir wichtig,

vernetzt sowie konstruktiv zusammenzuarbeiten.

Ich sehe mich also

als sehr kooperativen Menschen,

aber in der Sache bleibe ich trotzdem

entschlossen und kämpferisch.

Die Zusammenarbeit mit den vielen

engagierten Menschen an der BOKU,

insbesondere mit dem Team der KO-

Stelle, bereitet mir großen Spaß. Ich

habe bereits zahlreiche großartige

Verbündete gefunden und ich freue

mich darauf, noch mehr Kolleg*innen

kennenzulernen.

Welche Herausforderungen sehen

Sie in Ihrer neuen Position?

Eine der größten Herausforderungen

wird es sein, die verschiedenen

Interessen und Perspektiven innerhalb

der Universität in Einklang zu

bringen. Gleichzeitig ist es wichtig,

eine Kultur des offenen Dialogs zu

fördern, in der unterschiedliche

Positionen wertgeschätzt werden.

Natürlich ist auch die Frage der Ressourcen

– gerade in diesen Zeiten

– an allen Universitäten eine Herausforderung.

Das bekommen alle

Universitätsangehörige zu spüren.

Wie sehen Sie die Rolle von nachhaltiger

Diversität an der BOKU?

Nachhaltige Diversität ist nicht nur

ein Ziel, sondern ein grundlegender

Wert, der in allen Bereichen unserer

Universität verankert sein sollte. Sie

fördert kreatives Potenzial und ist

entscheidend für die Resilienz unserer

Institution. Indem wir Vielfalt in

unseren Lehr- und Forschungsaktivitäten

integrieren, können wir innovative

Lösungen für die großen Herausforderungen

unserer Zeit entwickeln.

Sustainable Diversity –

Diversitätsstrategie BOKU

68 4/2024


PromoLi2 – Promotionsstellen

ohne Limit Von Ruth Scheiber-Herzog

Gespräch mit

Jakob Mitterhauser

Interview: Ruth Scheiber-Herzog

Jakob Mitterhauser

Jakob Mitterhauser ist einer

von sechs österreichweiten

Nachwuchswissenschaftler*innen,

der an der BOKU am geförderten

Promotionsprojekt PromoLi2 teilnimmt.

Als Bildungs- und Forschungsstätten haben Universitäten

eine hohe gesellschaftliche Verantwortung,

insbesondere im Bereich der sozialen Dimension.

Mit dem Projekt PromoLi (gefördert aus Mitteln des

Bundesministeriums für Soziales, Gesundheit, Pflege

und Konsumentenschutz) wird daher versucht, an den

Universitäten eine hinreichende Zahl an Stellen, auf

denen Menschen mit Behinderung und/oder chronischer

Erkrankung promovieren können, in Form eines

dauerhaften Förderprogramms zu schaffen.

In einem kompetitiven Verfahren für die Teilnahme an

PromoLi2 (Laufzeit 2024 bis max. 2030) konnte sich

die BOKU (Institut für Meteorologie und Klimatologie)

durch das innovative sowie klima- und gesellschaftsrelevante

Dissertationsprojekt von Jakob Mitterhauser

neben der WU Wien, TU Wien, Universität Graz, Vetmeduni

und MedUni Wien als eine von insgesamt 17

teilnehmenden Universitäten erfolgreich durchsetzen.

Wir gratulieren herzlich!

Mehr Informationen über das PromoLi-Programm entnehmen

Sie der Website der Uniko.

https://uniko.ac.at

Wie haben Sie von PromoLi erfahren und was waren die

Gründe, sich für eine Dissertationsstelle zu bewerben?

Mitterhauser: Ich wurde von der Leiterin der Koordinationsstelle

für Gleichstellung, Diversität und Behinderung,

Ruth Scheiber-Herzog, über die Ausschreibung

informiert und nach kurzer Überlegung entschied ich

mich, mich zu bewerben und habe daraufhin Kontakt

zu meinem Masterarbeitsbetreuer Philipp Weihs aufgenommen.

Meine Motivationen waren die persönliche

Herausforderung und das große Interesse an der Thematik

Stadtklima.

Worin liegen die Schwerpunkte Ihrer wissenschaftlichen

Arbeit?

Seit 1. Oktober bin ich nun im Rahmen von PromoLi

am Institut für Meteorologie und Klimatologie beschäftigt,

wo mein Arbeitsschwerpunkt in der Stadtklimatologie

liegt. Themenbereiche dabei sind die

Untersuchung der städtischen Wärmeinseln, Mikroklimamodellierung

oder Anpassungsstrategien zur

Minderung von Hitzestress. Das Exposé zur Doktorarbeit

wird erst eingereicht, voraussichtlich wird es

um die Optimierung eines Stadtviertels im Sinne von

thermischem Komfort, aber auch Klimaschutz und

Energie gehen. Abgesehen von den Forschungstätigkeiten

werde ich im Laufe des Doktorats auch in der

Lehre unterstützend mitwirken.

PromoLi richtet sich explizit an Menschen mit Behinderungen

– möchten Sie uns hierzu mehr erzählen?

Bei mir wurde 2011 die neurologische, genetische,

progressive Erkrankung Friedreich-Ataxie (FA) diagnostiziert.

Typische Symptome sind Gleichgewichts- und

Koordinationsprobleme, ein unsicherer Gang, Müdigkeit

und Sprachschwierigkeiten. Im Verlauf der Krankheit

kann man auf die Hilfe eines Rollstuhls angewiesen

sein oder es kann zu Herzproblemen kommen. Da

es sich bei FA um eine seltene Erkrankung (1:50.000)

handelt, habe ich gemeinsam mit anderen Betroffenen

2023 die Selbsthilfegruppe „Friedreich Ataxie Austria

(FAu)“ (www.friedreich-ataxie.at) zur gegenseitigen

Unterstützung gegründet. Mehr über die Krankheit und

meinem Umgang mit FA ist in der Doku „Einfach nur

Jakob“ zu erfahren.

4/2024

69

Ich freue mich schon auf die

Zusammenarbeit mit meinem

Team, das mich sehr unterstützt.

Jakob Mitterhauser

Das Team rund um Jakob Mitterhauser (v. l. n. r.): Jan Haacker, Bernadette Rosati, Olga Rudikova,

Philipp Weihs, Jakob Mitterhauser und Katharina Perny.

Abbildung 2D- und 3D-Modell des Untersuchungsgebiet Rudolf-Bednar-Park im Mikroklima-Modell ENVI-met (Gebäude, Oberflächen, Bäume).

Vergleich der Lufttemperatur bei unterschiedlicher Bodenfeuchte zwischen Szenario 2 (trocken) und Szenario 3 (feucht) – Auswirkung der Bodenfeuchte

(Bewässerung) auf die Lufttemperatur/Kühlwirkung vorhanden.

Zur Person

Jakob Mitterhauser ist 31

Jahre alt und kommt aus

dem Weinviertel. Nach seinem

Bachelorstudium Geografie

(Universität Wien) begann er

an der BOKU das individuelle

Masterstudium Stadtklimatologie

und Stadtraumentwicklung,

welches er 2022

erfolgreich abschloss. Jakob

Mitterhauser liebt Reisen

und Aufenthalte in der Natur.

Gesundheit und Bewegung,

insbesondere das Rudern und

regelmäßige Physiotherapie,

haben für ihn oberste Priorität.

Trailer

Einfach nur Jakob

Selbsthilfegruppe

Friedreich Ataxie Austria

(FAu)

70 4/2024

Wie geht es weiter? Welche Pläne haben Sie für das

erste Jahr?

Ich befinde mich noch in der Einarbeitungsphase und

führe mit Professor*innen und Expert*innen vertiefende

Gespräche, um den Forschungsbedarf, Projekte

und Möglichkeiten zu erheben. Anfang November

fand der Kick-off des ersten Projekts statt, bei dem

ich mich mit der Entwicklung eines Indikatorensets

zur Bewertung der Angepasstheit von Stadtquartieren

an den Klimawandel beschäftige. Im Sommersemester

werde ich dann mein Doktoratsprojekt einreichen.

Ich freue mich schon auf die Zusammenarbeit mit

meinem Team, das mich sehr unterstützt.


#Positively Purple –

Aktionstag zum

Internationalen Tag

von Menschen mit

Behinderungen

Der Internationale Tag der Menschen mit Behinderungen

wird jährlich am 3. Dezember begangen.

Dieser Tag wurde 1992 von den Vereinten Nationen

ins Leben gerufen, um das Bewusstsein für

die Rechte und das Wohlergehen von Menschen

mit Behinderungen weltweit zu stärken und ihre

vollständige Inklusion in alle gesellschaftlichen

Bereiche zu fördern. Der Tag zielt darauf ab, Diskriminierung

zu bekämpfen, Barrieren abzubauen

und die Vielfalt und Fähigkeiten von Menschen mit

Behinderungen hervorzuheben.

Jedes Jahr wird ein spezifisches Thema oder Motto

festgelegt, das auf aktuelle Herausforderungen und

Ziele aufmerksam macht. Zu den Schwerpunkten

gehören etwa die Förderung der Barrierefreiheit, die

Schaffung gleichwertiger Bildungschancen und die

Verbesserung der Arbeitsmarktintegration.

Philipp Weihs

„Ich kenne Jakob schon ca. acht Jahre lang und

schätze ihn als engagierten und qualifizierten angehenden

Wissenschaftler. Das Promotionsprojekt

ermöglicht es Jakob, in einem aktuellen Themenbereich

der Klimafolgenforschung und Stadtklimatologie

zu promovieren, in dem hoher Forschungsbedarf

besteht. Wichtig zu betonen ist mir, dass

das gesamte Institut hinter Jakob steht. Wir sind

dankbar, ihn in unserem Team zu haben und freuen

uns auf die gemeinsame Zeit. Ich denke, dass

es auch für die BOKU gut ist, Wissenschaftlern mit

Behinderung Raum zu geben und sie zu fördern.“

Dieser Tag bietet nicht nur eine Gelegenheit für Regierungen,

Unternehmen oder Organisationen, auf

Fortschritte und Herausforderungen aufmerksam zu

machen, sondern auch für die breite Öffentlichkeit,

das Verständnis und die Solidarität für Menschen

mit Behinderungen zu vertiefen.

Darum unterstützen wir als BOKU diese Gedanken

mit einer symbolischen Aktion und färben diesen

Artikel/das Bild in der Farbe Lila! Im deutschsprachigen

Raum wird die Kampagne #PositivelyPurple

von myAbility als offizieller Partner von Purple

Space UK koordiniert.

Univ. Prof. Philipp Weihs, Institut für Meteorologie und

Klimatologie. Betreuer der Masterarbeit von Jakob Mitterhauser

„Einfluss von Bewässerung auf die Kühlwirkung

von Grünflächen“ und im jetzigen Betreuer-Team.

Masterarbeit: „Einfluss von Bewässerung

auf die Kühlwirkung von

Grünflächen“

4/2024

71

Neues von der Reise eines Goldschakals:

Maj gründet eine Familie

Nicht nur in Österreich, auch allerorts

in ganz Europa tauchen seit

einigen Jahren neue Nachweise

von Goldschakalen auf. Warum das

so ist, wird heiß diskutiert und ist

Gegenstand der Forschung. Durch

den großen Einsatz von Wissenschaftler*innen

und Jäger*innen

aus Slowenien und Österreich

gelang eine kleine Sensation: Maj

wurde mit seiner Partnerin und dem

gemeinsamen Nachwuchs gesichtet

und liefert neue Erkenntnisse und

Einblicke in sein Leben auf Wanderschaft.

Goldschakale sind kleine Hundeverwandte,

die sich in den letzten

Jahrzehnten auf natürliche Weise

in Europa ausbreiten. Anfang des

Jahres sorgte ein Exemplar, ein

junger Rüde, der den Namen Maj erhalten

hatte, für eine kleine wissenschaftliche

Sensation und mediales

Aufsehen: Das im Rahmen eines

Forschungsprogramms in Slowenien

eingefangene Tier war mit einem

Sender versehen worden, um mehr

über die noch wenig bekannten

Bewegungsmuster dieser Art zu erfahren.

Ein Goldschakal auf dokumentierter

Wanderschaft –

erstmals in Österreich

Das Erstaunen war groß, als Maj

plötzlich sein Herkunftsgebiet verließ

und sich auf eine weite Reise

aufmachte. „Das ist ein ganz typisches

Verhalten von Goldschakalen,

wenn sie geschlechtsreif werden. Da

suchen sie dann nach einem eigenen

Territorium und einem Partner

beziehungsweise einer Partnerin“,

erklärt Dr. in Jennifer Hatlauf (BOKU

University) vom Projekt Goldschakal

in Österreich. Dr. Hubert Potocnik

(University of Ljubljana, Biotechnical

Faculty), der Maj in Slowenien

besendert hatte, erklärt: „GPS-Tracking

von Individuen wie Maj zeigt

die schnelle Ausbreitungsfähigkeit

in menschlich geprägten Landschaften

und Wäldern. Vor allem wird

deutlich, dass große Barrieren wie

Flüsse, Autobahnen und Gebirgszüge

kaum Hindernisse darstellen.

In Kombination mit seiner Anpassungsfähigkeit

an die Klima- und

Landschaftsveränderungen erklärt

dies die bisherige rasche Ausbreitung

von Goldschakalen in Europa,

die sich auch in Zukunft auf neue

unbesetzte Gebiete ausweiten

könnte.“

Durch Berg und Tal

Die Forscher*innen staunten in

diesem Fall aber nicht schlecht:

Seine Reise führte Maj über hohe

Berge und durch tiefe Täler, er

überquerte Länder- und Staatsgrenzen

bis weit nach Österreich.

Für die Wissenschaft war dies ein

großer Glücksfall, war dies doch

das erste Mal in der Geschichte,

dass ein besendertes Tier hierzulande

unterwegs war und wertvolle

Informationen über das Verhalten

dieser Art lieferte. Teilweise legte

das Tier viele Kilometer am Tag

zurück – bis seine Reisegeschwindigkeit

plötzlich abnahm. Die Daten

legten nahe, dass er schließlich in

einem Gebiet der Hohen Tauern ein

neues Zuhause gefunden hatte. Die

Forscher*innen konnten daraufhin

die Gegend genauer untersuchen

und tatsächlich funktionierte es

zum ersten Mal seit seinem Aufbruch

aus Slowenien Bilder von Maj

aufzunehmen.

72 4/2024

Das Goldschakalprojekt Österreich läuft seit 2015 am Institut für Wildbiologie und Jagdwirtschaft (IWJ), an der Universität für Bodenkultur Wien

(BOKU), um eine systematische Anwesenheitsbestimmung von Goldschakalen in Österreich durchzuführen, bzw. Monitoring-Standards zu etablieren

und grundlegende ökologische Forschung an dieser Tierart zu betreiben.

Lange Reise mit Happy End

Bald zeigten diese Fotofallenbilder

den Grund, wieso Maj seine „wilde

Reisezeit“ beendet und gerade dort

sesshaft geworden war: Er war nicht

mehr allein, sondern hatte eine

Partnerin gefunden. Seine österreichische

„Braut“ erhielt den Namen

Emma – so wie bei Majs eigener

Namensgebung, wurde auch sie

nach dem Kind eines engagierten

Projektpartners benannt, der die

bisher eindrucksvollsten Videos und

Fotos erhaschen konnte. Der Wert

für die Wissenschaft ist enorm, da

die tatsächlichen Vorgänge bei der

Ausbreitung von Goldschakalen bisher

nur wenig und kaum in der hier

vorliegenden Datenfülle dokumentiert

werden konnten.

Doch kurze Zeit später verschwand

Emma wieder und die Forscher*innen

rätselten, was passiert sein

könnte. War ihr etwas zugestoßen

oder musste Maj doch noch weitersuchen?

Schließlich brachten

erneut Fotofallenbilder nach einigen

Wochen die Aufklärung: Sie zeigten

Maj und Emma wieder gemeinsam –

und dazu noch ihre beiden Jungtiere!

Familienleben auf dem

Rendezvousplatz

Die wissenschaftliche Sensation

ist also perfekt: Denn dies ist die

erste Möglichkeit in Österreich, auf

so genannten Rendezvousplätzen

auch das familiäre Zusammenleben

zu dokumentieren. „Die Zusammenarbeit

mit den Jäger*innen vor Ort

ist nicht nur eine große Freude und

bedeutet uns sehr viel, sondern ist

auch unersetzlich in der Erforschung

dieses spannenden Phänomens und

dieser im Geheimen lebenden Tiere“,

ist Jennifer Hatlauf vom Institut für

Wildbiologie und Jagdwirtschaft der

BOKU begeistert. „Das Erstaunliche

für uns war tatsächlich, dass Maj

sich offenbar in alpinen Gebieten

wohlfühlt, dass wir das erste Mal

in Österreich eine ganze Familie

in einer bisher nicht dagewesenen

Qualität dokumentieren können.

Hier werden wir nun auch lernen

können, wie sich Goldschakale in

alpinen Regionen (auch im Winter)

zurechtfinden“, meint Hatlauf. Der

bisherige Informationsgewinn ist bereits

enorm und die Forscher*innen

hoffen, dass Majs Sender noch lange

übertragen wird, um noch mehr Einblicke

in das noch weitgehend unbekannte

Leben dieser heimischen

Hundeverwandten zu bringen.

Diese wichtige Forschungsarbeit

kann durch die Meldung von Sichtungen

mit Foto- oder Videobelegen

beziehungsweise von Kadavern (erlegte

Tiere oder Straßenopfer) maßgeblich

unterstützt werden.

LINKS

www.goldschakal.at

www.facebook.com/Goldschakalprojekt

www.youtube.com/

channel/UCcG2NnLC56YA22ezjs1cY3w

Das Video der Goldschakal-Familie ist

online anzusehen unter:

https://youtu.be/fAupkNNb9pU

Fotos: Jennifer Hatlauf (BOKU Wien)

4/2024

73

→ Splitter

Rosina Neubauer gewinnt den ersten

Poster-Präsentationspreis im „Subtheme:

Designing sustainable transitions“.

Vier BOKU-

Studierende bei

der ELLS

Scientific

Student

Conference

ausgezeichnet!

Die Wageningen University veranstaltete vom 21. bis 23. November

die jährlichen Konferenzen der Euroleague for Life

Sciences (ELLS). Erstmals waren Lehrende und Studierende

von 14 Universitäten anwesend. Im Rahmen der „General Assembly

and Forum“ diskutierten Mitarbeiter*innen der ELLS-

Universitäten in verschiedenen Workshops von „AI in Education“

über „Student Challenges“, „Summer Schools“, Joint

Programmes“ bis hin zu „Educational Portfolio Management“

zum Thema „Innovation in Higher Education“.

„The puzzle of Life Sciences – add your piece“ war das Thema

der Studierendenkonferenz, bei der Studierende der ELLS-

Universitäten ihre Bachelor- und Masterarbeiten präsentierten.

Die BOKU war dieses Jahr im Vergleich zu den anderen

Universitäten überdurchschnittlich gut vertreten, sowohl bei

den mündlichen Präsentationen (11 von 51 Abstracts), bei

den Postern (11 von 63 Abstracts) und auch bei den Preisträger*innen:

Je zwei Präsentationspreise für den besten mündlichen

Vortrag und die beste Posterpräsentation gingen an die

BOKU. Wir gratulieren Kilian Kasper Wallner, Gregor Nowotny

sowie Martin Ladurner und Rosina Neubauer herzlich!

www.euroleague-study.org • wur.eu/ells2024

www.boku.ac.at/ells

Selfie Time! Helmut Habersack mit seinem Team

bei der Preisverleihung.

„Panta rhei“ auf

dem BOKU-Ball

Auch auf dem BOKU-Ball am 10. Jänner im

Wiener Rathaus wird alles fließen und in Bewegung

sein – „Panta rhei“ lautet dieses Mal

das Motto, lassen Sie sich diese glanzvolle

Ballnacht nicht entgehen!

Karten:

https://oehboku.at/boku-ball/

BOKU-Wasserlabor

erhielt pma award 2024

Das Wasserbaulabor der BOKU wurde mit dem

project excellence award ausgezeichnet. Das

12.000 Quadratmeter große Labor bietet Platz

für 100 Wissenschaftler*innen und 200 Studierende.

Die Bauzeit betrug drei Jahre, inklusive

Ideenfindung und Planung waren es 14 Jahre,

das Gesamtvolumen betrug rund 50 Millionen

Euro. „Das Projekt überzeugt durch Nachhaltigkeit,

Umwelt- und Naturschutz, die in die

gesamte Planung und Umsetzung eingeflossen

sind, sowie durch ein herausragendes Krisenmanagement.

Das BOKU-Wasserbaulabor

markiert so einen bedeutenden Meilenstein für

den Forschungsstandort Österreich“, betonte

pma-Präsidentin Brigitte Schaden. Projekt

Management Austria (pma) verleiht jährlich die

pma awards für herausragende Projekte und

ausgezeichnetes Projektmanagement.

74 4/2024

Nils-Foss-Exzellenzpreis

2024 für Rudolf Krska

Im Laufe seiner 30-jährigen Karriere hat sich Rudolf

Krska vom Institut für Bioanalytik und Agro-Metabolomics

zu einer weltweiten Autorität auf dem

Gebiet der Lebensmittelsicherheit entwickelt, insbesondere

bei der Identifizierung, Bewertung und

dem Umgang mit neu auftretenden Gefahren wie

Mykotoxinen und anderen sekundären Stoffwechselprodukten

von Pflanzen und Pilzen. Für seine

bahnbrechenden Forschungsarbeiten zur Entwicklung

von Analysemethoden, die die Nachhaltigkeit

und Sicherheit der Lebensmittelproduktionskette

verbessern, hat Krska nun den mit 100.000 Euro

dotierten Nils-Foss-Exzellenzpreis 2024 erhalten.

Die Nils-Foss-Preise, die jährlich von der Universität

Kopenhagen ausgerichtet und von FOSS gesponsert

werden, gehören zu den renommiertesten

Auszeichnungen in der weltweiten Lebensmittelwissenschaft.

Sie zeichnen außergewöhnliche Talente

und herausragende Beiträge in den Bereichen

Landwirtschaft, Futtermittel, Lebensmittel und

analytische Technologien aus, wobei der Schwerpunkt

auf Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit in

Lebensmittelsystemen liegt.

Podcast zu

künstlicher Intelligenz

Die Arbeitsgruppe „KI“ der Ethikplattform hat mit

dem Wintersemester 2024 einen Podcast zum Thema

„künstliche Intelligenz“ lanciert. In der Podcast-Reihe

kommen Vertreter*innen der BOKU zu Wort und beleuchten

verschiedene Aspekte rund um das Thema

KI und deren Anwendungen. Rechtliche Grundlagen

werden abgedeckt, konkrete Anwendungsmöglichkeiten

diskutiert, Ressourcenfragen thematisiert und vor

allem ethische Aspekte beleuchtet. Denn in einer Welt,

die zunehmend von digitalen Technologien geprägt

ist, ist es entscheidend, dass wir diese Entwicklungen

nicht nur aus technischer Sicht im Hinblick auf ihre

Möglichkeiten diskutieren, sondern uns aktiv Gedanken

machen, welche Anwendungsformen auch ethisch vertretbar

sind. Das bedeutet unter anderem, die Anwendungen

so zu gestalten, dass sie den Menschen dienen,

ohne ihre Freiheit, Würde oder Sicherheit zu gefährden.

Mit dem Podcast soll dieser Diskurs an der BOKU

unterstützt und angeregt werden. Im begleitenden

BOKUlearn-Kurs finden Sie neben den Show Notes und

Transkripten auch die Möglichkeit, in Diskussionsforen

in einen tiefergehenden Austausch zu treten.

Der Podcast findet sich auf der Homepage der Ethikplattform

unter „Podcast KI-Forum“.

Martin Gerzabek Ehrenmitglied

der Rumänischen Akademie

Martin Gerzabek vom Institut für Bodenforschung wurde am 6. November

eine besondere Ehre zuteil: Er wurde zum Ehrenmitglied der

Rumänischen Akademie in Bukarest gewählt und erhielt feierlich die

Insignien aus den Händen des Akademiepräsidenten. Gerzabek pflegt

seit Jahrzehnten enge wissenschaftliche Beziehungen zu den Life-

Sciences-Universitäten in Rumänien und ist bereits Ehrenmitglied

der Rumänischen Akademie für Agrar- und Forstwissenschaften.

Diese neue Auszeichnung würdigt seine langjährige Kooperation und

seinen herausragenden Beitrag zur wissenschaftlichen Zusammenarbeit

zwischen Österreich und Rumänien.

Fotos: WWA, Academia Română, Universität Kopenhagen, Claus Rainer Michalek

4/2024

75

→ Citizen Science

ECSA/ÖCSK 2024/Ouriel Morgensztern

Mit über 500

Teilnehmer*innen

fand die bislang

größte Citizen

Science Konferenz

Europas an

der BOKU und im

Naturhistorischen

Museum Wien

statt.

Citizen Science Doppelkonferenz

2024: Ein voller Erfolg

Von Daniel Dörler

und Florian Heigl

Anfang April fand mit über 500 Teilnehmer*innen die bislang größte Citizen

Science Konferenz Europas an der BOKU und im Naturhistorischen Museum

Wien statt. Zwei verschiedene Formate bieten nun die Möglichkeit, zurückzuschauen

und die Konferenz aus verschiedenen Perspektiven zu beleuchten:

eine Sonderfolge des Citizen Science-Podcasts „Wissen macht Leute“

und die Veröffentlichung der Konferenz-Proceedings „Change – The transformative

power of citizen science“, erschienen bei Pensoft.

Die Podcast-Sonderfolge „Wissen macht Leute“ mit dem Titel „Die ECSA/

ÖCSK Citizen Science Doppelkonferenz 2024“ bietet mit Teilnehmer*innen-

Interviews, verbunden mit einer Reportage, einen direkten Einblick in die

Stimmung vor Ort. Was ist alles passiert? Wie haben Teilnehmer*innen die

Konferenz und die BOKU erlebt? Was waren besondere Highlights?

Die Proceedings „Change – The transformative power of citizen science“

vereinen mit über 40 Beiträgen eine Auswahl von Vorträgen, Workshops

und Postern, die bei der Konferenz präsentiert bzw. organisiert wurden. Sie

geben einen breiten Überblick zu den Möglichkeiten, die Citizen Science für

Forschung, Gesellschaft, Wirtschaft und Politik bieten kann. Alle Beiträge

sind kostenlos verfügbar und in englischer Sprache erschienen.

Podcast und Proceedings bieten somit ganz unterschiedliche Perspektiven

auf diese Konferenz und laden dazu ein, sich noch intensiver mit Citizen

Science zu beschäftigen.

LINKS

Die Sendung direkt anhören und so einen

guten Eindruck von der Konferenz erhalten:

www.citizen-science.at/blog/radio-ecsaoecsk-2024

Alle Beiträge auf Deutsch kurz zusammengefasst

und individuell verlinkt:

www.citizen-science.at/blog/proceedingsecsa-oecsk-2024

76 4/2024

Inklusion durch Design Accessibility

Neues Forschungsportal der BOKU-University mit dem

WACA-Zertifikat in Silber für Barrierefreiheit ausgezeichnet.

Immer mehr Bereiche unseres Lebens verlagern sich in

die digitale Welt. Umso wichtiger wird es, dass möglichst

alle an dieser digitalen Welt teilhaben können.

Gewisse Einschränkungen können die Interaktion erschweren,

und es entstehen Barrieren.

Speziell für Webseiten wurden daher vom W3C – dem

Gremium zur Standardisierung der Techniken im World

Wide Web – die Web Content Accessibility Guidelines

(WCAG) entwickelt, welche wiederum die Basis für das

Web Accessibility Certificate (WACA) bilden. Durch die

Einhaltung dieser Guidelines stellt man nicht nur einen

barrierefreien Zugang und damit die Einhaltung gesetzlicher

Anforderungen wie jene des BaFG – das Barrierefreiheitsgesetz

– sicher, sondern verbessert auch

generell das Nutzungserlebnis für alle Anwender*innen

einer Webseite.

Um diesem immer wichtiger werdenden Thema die nötige

Aufmerksamkeit zu geben, wurde im Zuge des FIS3+-

Projektes besonderes Augenmerk auf die barrierefreie

Implementierung desselben gelegt und beschlossen, mit

dem Forschungsportal erstmals ein Informationssystem

der BOKU-University durch die WACA zertifizieren zu

lassen. Der entsprechende Zertifizierungsprozess wurde

nun mit der Verleihung des WACA-Zertifikates für Barrierefreiheit

in Silber höchst erfolgreich abgeschlossen.

Inclusion by Design Accessibility

New research portal of BOKU

University awarded WACA silver

certificate for accessibility.

More and more areas of our life are moving into the digital

world. This makes it all the more important that as

many people as possible can participate in this world.

Certain limitations can make interaction more difficult,

and barriers arise.

The Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) were

developed by the W3C – the World Wide Web Consortium

– specifically for websites. These guidelines, in

turn, form the basis for the Web Accessibility Certificate

(WACA). However, by adhering to these guidelines, you

not only ensure barrier-free access and thus compliance

with legal requirements such as those of the BaFG

– the Accessibility Act – but also generally improve the

user experience for all users of a website.

In order to give this increasingly important topic the

attention it deserves, BOKU University decided to pay

particular attention to the barrier-free implementation

of the FIS3+ project, the first BOKU information system,

certified by the WACA. The corresponding certification

process has now been successfully completed with the

award of the WACA Certificate for Accessibility in silver.

LINKS

https://forschung.boku.ac.at/de

https://forschung.boku.ac.at/en

CONTACT

Michael Wallner M.Sc.

michael.wallner@boku.ac.at

4/2024

77

Participants of

the ELLS Training

“Navigating Brussels

2024” in European

Parliament.

Navigating Brussels 2024

A course for late PhDs and early PostDocs staying

at a crossroad of decisions for to do

By Lada Fialova

Patrik Toula

Finishing PhD or early PostDoc is a critical

point at which a young researcher has to decide

on his/her next career path.

Continue research career with the view of

moving every few years until reaching a permanent

position?

Go to industry with more stable conditions

but less freedom? Quit research completely?

These topics and much more were discussed

at the 5 th training “Navigating Brussels”, organized

annually by six ELLS* universities in

Brussels and funded by the ELLS Fund for

Incentives. Presentations on career options inand

outside science and practical workshops

on proposal writing for those who want to stay

in science, were accompanied by visits of the

European Parliament and the ERC Executive

Agency who decides on the grantees of the

most prestigious European funding programme

in excellent science ERC.

Our presence in Brussels enabled also a valuable

discussion with a member of the European

Commission with practical tips how to

get accepted as an employee.

On top of that, the 26 participants from six

universities got an excellent opportunity to

network and start new friendships or research

collaborations. Or both.

The next event will be organized in June 2025.

Don´t miss the opportunity to extend your

network, start new collaborations, friendships,

and investigate your future career options.

Calls for participants will be open beginning of

January 2025.

LINK

ELLS Euroleague for Life Sciences

https://www.euroleague-study.org/en

78 4/2024

→ Forschung FAQ

Benefits of the

Nagoya Protocol

By Marie-Thérèse Salcher-Konrad

The Nagoya Protocol is an international agreement with 141 parties, including

Austria, that regulates access to genetic resources. Its main objective

is to ensure that benefits arising from the use of these resources

are shared fairly and equitably. When a country grants access to genetic

resources, it should also receive access to innovations resulting from research

on those resources.

Notable research collaborations under the Nagoya Protocol involve German

institutions partnering with international teams to study Cameroonian

plant-microorganism interactions, assess climate change impacts on South

African algae and fish, and evaluate French algae extracts for regenerative

medicine. These projects have led to joint publications, public conferences,

data sharing with governments, and the development of biological products.

Marie-Thérèse Salcher-Konrad

CONTACT

Marie-Thérèse Salcher-Konrad

marie.salcher-konrad@boku.ac.at

To support BOKU researchers in exploring new research opportunities

aligned with the Nagoya Protocol, comprehensive information is available

on the Technology Transfer website and a dedicated point of contact has

been created.

LINK

https://short.boku.ac.at/nagoya00

Privat, Pixabay

4/2024

79

Vom Flugzeug auf die Schiene

Erfreulicher Erfolg bei der Emissionsreduktion

Von Antonia Staudacher & Elisabeth Waldherr-Fabiani

Auf dem BOKU-Weg zur Klimaneutralität ist das Thema Mobilität nicht wegzudenken.

Besonders das Spannungsfeld zwischen Klimaschutz und akademischem Reisen

stellt die Wissenschaft vor eine große Herausforderung. Die Mobilitätswende erfordert

ein grundlegendes Um- und Neudenken von akademischem Reiseverhalten, das

mit entsprechendem Handeln gekoppelt ist. Erste ermutigende Ergebnisse zeigen,

dass sich die BOKU University dieser Herausforderung erfolgreich stellt. Die bisher

wichtigsten Elemente dabei sind die überarbeitete Dienstreise-Richtlinie 1 sowie die

verstärkte Nutzung von Online-Meetings und kollaborativen Tools. Was bereits passiert

ist und was wir gemeinsam bisher erreichen konnten – mehr dazu in diesem Beitrag.

80 4/2024

gWN

Emissionsreduktion aus Dienstreisen und

studentischen Auslandsaufenthalten in

Tonnen CO 2

-eq basierend auf den vorläufigen

ClimCalc-Bilanzen 2019 und 2023 der BOKU

University.

Das Balkendiagramm zeigt die Emissionen

von Dienstreisen (grün) und studentischen

Auslandsaufenthalten (lila) in den Jahren 2019

und 2023.

Begonnen hat die Reise 2020 mit

dem Beschluss zur BOKU-Nachhaltigkeitsstrategie

und dem darin

enthaltenen Ziel, die BOKU-Treibhausgas-Emissionen

bis 2030 durch

ein breites Bündel an Maßnahmen

zu reduzieren. Angestrebt wird eine

Zwei-Drittel-Reduktion im Vergleich

zu 2019. Bis 2040 sollen 90 Prozent

aller Emissionen eingespart werden.

Dies erfordert strukturelle Veränderungen

und Umdenken in vielen

Teilen des universitären Betriebs

– ein Kraftakt, der nur gemeinsam

gelingen kann. Die BOKU hat anhand

jährlicher Treibhausgasbilanzen zunächst

die größten Emissionsposten

der BOKU ausgelotet. Dadurch

wurde früh erkannt, dass Dienstreisen

– insbesondere Flüge – den

zweitgrößten Posten 2 an Treibhausgas-Emissionen

an der BOKU ausmachen.

Wo die Reise aktuell hingeht, ist

erfreulich. Die vorläufigen Ergebnisse

der Treibhausgasbilanz für 2023

zeigen, dass die Emissionen aus

Dienstreisen 2023 um fast 50 Prozent

gegenüber dem Vor-Covid-Jahr

2019 gesunken sind, obwohl 2023

wieder alles im Normalbetrieb lief.

Gerade im akademischen Umfeld,

in dem länderübergreifende Vernetzung

und Zusammenarbeit eine

wichtige Rolle spielen, sind persönliche

Kontakte oft entscheidend. In

diesem Spannungsfeld zwischen

tatsächlich notwendigen Reisen und

Klimaschutz ist es BOKU-Reisenden

gelungen, durch geschickte Reiseplanung

dazu beizutragen, dass die

Emissionen aus Dienstreisen, einem

der größten Emissionstreiber der

BOKU, deutlich verringert werden

konnten. Dies konnte nur erreicht

werden, indem die Reisenden den

Klimaschutz über ihre eigene Bequemlichkeit

gestellt und somit

bewiesen haben, dass „Universität

der Nachhaltigkeit“ nicht nur ein

Schlagwort, sondern gelebte Realität

ist. Zwei Trends sind zu verzeichnen

1 https://short.boku.ac.at/richtlinien.html

(nach Log-in)

2 Basierend auf der ClimCalc-Treibhausgasbilanz

2019

– einerseits weg vom Flugzeug und

hin zur Schiene, andererseits wird

das Potenzial von Online-Meetings

weiter ausgeschöpft.

Das bedeutet in Zahlen:

• Das Klimaticket kam 2023 bei

über 1.700 Fahrten im Zuge von

Dienstreisen zum Einsatz.

Die PKW-km konnten somit um

ca. ⅓ verringert werden.

• Verstärkte Nutzung des Schlafwagens

(+ 50 Prozent), wodurch

viele besonders schädliche Kurzstreckenflüge

eingespart wurden.

• Und das Wichtigste: Die Anzahl

der Flugreisen ist 2023 um ca.

40 Prozent zurückgegangen. Eine

Ermittlung der genauen Anzahl

an Flügen ist, wie bei allen

Unis, sehr schwierig. Hinter einer

Destination können oft mehrere

Zwischenflüge stecken. Aber

die Tatsache, dass der Anteil

der Reisen mit zumindest einem

Flug so stark gesunken ist, zeigt,

dass die BOKU University den

richtigen Weg eingeschlagen hat.

4/2024

81

Die Anzahl der Flugreisen ist

im Jahr 2023 um ca. 40 Prozent

zurückgegangen.

82 4/2024

Kerstin Buchmüller

Formular für einen Dienstreiseauftrag in deutscher Sprache.

An dieser Stelle sei auch anzumerken,

dass sich der Trend weg vom

Flugzeug und auf die Schiene ebenso

unter Studierenden bemerkbar

macht. Durch geänderte Auslandsaufenthaltsplanung

und umweltfreundlichere

An- und Abreise

konnten hier voraussichtlich über

70 Prozent an Emissionen reduziert

werden.

Der Erfolg jeder Reise hängt von einer

soliden Planung und engagierten

Umsetzung ab. Die BOKU University

setzt gezielt auf eine nachhaltigere

Gestaltung der Dienstreisen. Deshalb

wurden gesetzliche Änderungen

Anfang 2023 zum Anlass genommen,

die Dienstreiserichtlinie zu

überarbeiten und klimafreundliche

Reisen deutlich zu bevorzugen. Das

Leitprinzip lautet: Vermeiden –

Verlagern – Verbessern. Ein Maßnahmenmix

aus positiven Anreizen,

Bewusstseinsbildung und Supportstrukturen

wird angestrebt.

Ein Einblick:

• Flüge sind grundsätzlich nur

mehr bei Auslandsdienstreisen

zulässig.

• Kurzstreckenflüge unter 1.000 km

und Zwischenlandungen sollten

unbedingt vermieden werden, da

sie besonders hohe Emissionen

verursachen.

• Flug vermeiden, wenn ein Ziel

mit der Bahn innerhalb von

sechs Stunden erreichbar ist.

• Höherer Beförderungskostenzuschuss

bei Nutzung des ÖPNV

(etwa Klimaticket statt Auto).

Außerdem wird an den BOKU-

Standorten die Ausstattung für Videokonferenzen

laufend ausgebaut,

um den universitären Austausch

mit geringstem ökologischem Fußabdruck

lebendig zu halten. Auch

Fahrgemeinschaften finden immer

mehr Anklang. Die gemeinsame

An- und Abreise erfordert zwar erhöhten

Abstimmungsbedarf, dieser

wird aber häufig durch die positiven

Aspekte mehr als kompensiert. Sehr

hilfreich ist, dass unsere Führungskräfte

meist mit gutem Beispiel vorangehen

und etwa für Reisen nach

Brüssel auf die Bahn umsteigen.

3 ÖPNV – öffentlicher Personennahverkehr

4 https://boku.ac.at/nachhaltigkeit/dieboku-auf-dem-weg-zur-klimaneutralitaet

Auch wenn wir bereits einiges erreicht

haben, sind wir noch nicht am

Ziel. Die Herausforderung besteht

nun darin, diesen Weg weiterzugehen

und somit nicht nur die für

2040 angestrebte Klimaneutralität 3, 4

zu erreichen, sondern auch unsere

Verantwortung in der Gesellschaft

als Universität wahrzunehmen. Die

größten Hebel sind weitere Reduktionen

in den Langstreckenflugkilometern

und ein Ausbau der

Bahnkilometer durch einen weiteren

Ausbau der positiven Anreize, Supportstrukturen

und Bewusstseinsbildung.

Die BOKU University sagt

DANKE!

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Vegetation und naturnahe Flussläufe

als hocheffizienter Hochwasserschutz

800 km: Fachexkursion entlang der Rhône

zu ingenieurbiologischen Stationen

Von Katie Dorfner, Sirna David-Lalic, Petra Müller, Helena Peischl, Barbara Riedl

Flüsse sind die Lebensadern

unseres Ökosystems.

Ihr Wasser ist nicht nur

Lebensgrundlage von

Menschen und Lebensraum

für Flora und Fauna. Sie

bieten – entsprechend

gestaltet – auch Schutz vor

Extremwetterereignissen.

Wie effizient dieser Schutz

sein kann, haben fünf

Studierende der BOKU im

Rahmen einer Exkursion und

fachlichen Kooperation mit

der Europäischen Föderation

Ingenieurbiologie (EFIB) zum

Thema Ingenieurbiologie

entlang der Rhône besichtigt.

Entlang der gut 800 Kilometer langen Rhône – auf ihrem gesamten

Verlauf von den Walliser Alpengipfeln bis zur Mündung in der südfranzösischen

Camargue – werden seit Jahren wissenschaftlich begleitete

Renaturierungsmaßnahmen getroffen, die im Fall von Extremereignissen

das Schlimmste verhindern und das ökologische Gleichgewicht

wieder herstellen sollen. Erfolge konnten bereits früher und bei den

jüngsten Hochwasserereignissen verzeichnet werden und zeigen auf,

welches Potenzial die Möglichkeiten der Ingenieurbiologie auch in

Österreich bieten könnten. Drei Beispiele aus der Exkursionsroute

(Station Nr. 3, 4 und 7) werden exemplarisch hervorgehoben und sollen

diese erfolgversprechenden ingenieurbiologischen Maßnahmen zeigen.

Dritte Rhône-Korrektur in der Schweiz (Station 3)

Die Rhône in der Schweiz wurde bereits zweimal „korrigiert“: 1860

bis 1890 und 1930 bis 1960. Bei der dritten „Rhône-Korrektur“, die das

Projektteam als „Rhône free“ bezeichnet, wird primär versucht, ein

intaktes biodiverses Ökosystem mit Überschwemmungszonen wieder-

Übersicht

Exkursionsroute

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Kerstin Buchmüller

Petra Müller

muss das Geschiebe („River Load“),

das den Fluss blockieren könnte,

kontrolliert und wenn nötig ausgeräumt

werden. Das Projekt zeigt: Die

Schweizer*innen betrachten nicht

nur ihr Land als Einheit, sondern

auch ihre Flusssysteme und deren

Auswirkungen auf Menschen – ein

Denkansatz, der auch für Österreich

wünschenswert ist.

Renaturierung des

Flüsschens Aire (Station 4)

Bauarbeiten an der Schweizer Rhône zum Hochwasserschutz.

Quellen: bit.ly/48gwq0Y

Palier MBR

herzustellen, indem das Flussbett

und seine Ufer verbreitert werden.

Die Maßnahmen sollen einerseits

den Zugang zur Rhône gewährleisten

(40 Prozent der 200 km langen

Schweizer Strecke sind für Menschen

nicht zugänglich), gleichzeitig

sollen sie den Hochwässern der

Zukunft standhalten.

Die Schwierigkeit: Landnutzung

ist in der Schweiz stark reglementiert.

Entscheidungen bezüglich der

Renaturierung der Flüsse müssen

einstimmig getroffen werden. Jeder

Eingriff in die Natur muss bekannt

gemacht und gemeinschaftlich freigegeben

werden.

Der von den Studierenden besuchte

Teilabschnitt im Chablais umfasst

15 km der insgesamt 162 km und ist

in fünf Sektoren unterteilt. Bereits

errichtet wurde ein 1,5 km langer

Damm zwischen St. Triphon und

Moutonnerie, der den beschädigten

alten Damm sichern soll und gleichzeitig

Raum für die Flussaufweitung

geschaffen hat. Eine überdeckte

Steinsicherung schützt den vier Meter

hohen Damm, der zusätzlich mit

einem Metallnetz und Geotextilien

gegen Erosion gesichert ist. Am Fuß

sorgt eine Filterdrainage für Stabilisierung.

Entsprechende Ufer- und

Flussvegetation sind Garanten für

Biodiversität. Parallel dazu wurden

Strukturelemente eingebaut, von

Blockwurf bis Wurzelstöcke, die

zuvor entfernt werden mussten. Sie

dienen der Regulierung der Fließgeschwindigkeit.

Ihre Wirksamkeit wird

mehrere Jahre lang beobachtet.

Die Akzeptanz ist nach dem Hochwasser

im Jahr 2000, das den

Startpunkt für das Projekt setzte,

hoch. Um besser voranzukommen,

versucht der Kanton Waadt, Land zu

kaufen und es dem Fluss zurückzugeben.

Dort, wo dies nicht möglich

ist und der Fluss zu schmal bleibt,

1997 war ein ökologisch bedeutsames

Jahr für die Schweiz. Sie führte

das Prinzip der Renaturierung von

Fließgewässern im Wassergesetz

ein. Das bedeutet, dass Flüsse und

ihre Landschaft zu schützen und

wiederherzustellen sind. Die Aire,

ein im 19. Jahrhundert für seine

Kanalisierung gefeierter Zufluss der

Rhône, war der erste Fluss im Kanton

Genf, bei dem eine Flussrenaturierung

stattfand. Das Projekt wurde

vom Team Superpositions durchgeführt

– ein interdisziplinärer Zusammenschluss

von Gestalter*innen,

Biolog*innen, Hydrolog*innen sowie

Bau- und Umweltingenieur*innen.

Startschuss war 2002, die vierte

und letzte Etappe wurde 2022

fertiggestellt.

Die Idee dabei war, die Flusslandschaft

nicht in ihren natürlichen

Zustand zurückzuversetzen, sondern

die Spuren, die der Mensch

in den vergangenen Jahrzehnten

hinterlassen hatte, zu erhalten. Zur

Entlastung des Flusses sollte direkt

neben dem bestehenden alten, begradigten

Fluss ein zweites naturnahes

Flussbett entstehen. Dieses

sollte wieder die natürliche Struktur

eines Flusses bekommen. Zusätzlich

entstanden entlang des Flusses ein

Landschaftspark und eine Promenade

für Freizeitaktivitäten der Bewohner*innen.

Im dritten Bauabschnitt von 2013 bis

2016, dessen Hauptziel der Schutz

der Stadt Genf vor Überschwemmungen

war, wurde im Flussbett ein

Rautendiagramm gebildet, das dem

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Fluss ermöglicht, seinen Durchfluss

selbst zu bilden, erklärte EFIB-Präsidentin

Paola Sangalli. Die Rauten

wurden mit einem Bagger aufgeschüttet.

Die steileren Hänge wurden

in die breiteren Bereiche gelegt,

die Fluten griffen die Rauten an und

so bildete sich von allein das neue

Flussbett. Mit der Zeit entstanden

Mäander, Klippen und Flussbänke

von selbst.

Der Fokus der Renaturierung lag auf

dem Rautengeflecht, durch welches

der Fluss wieder zu seinem

natürlichen Flusslauf finden soll.

Zur Sicherung des Ufers wurden

Geotextilien in Verbindung mit

Trockensaatgut und Steckhölzern

verwendet. Auch die Rauten-„Inseln“

wurden teilweise begrünt, teilweise

allerdings auch der Natur selbst

überlassen. Im Jahr 2006 wurden

Baumstümpfe in den Flusslauf

gesetzt, um Verklausungen im Fluss

entgegenzuwirken. Wie bereits erwähnt,

liegt der Fokus des Projekts

darauf, dass sich der Fluss seinen

natürlichen Lebensraum wieder zurückholt,

indem er durch die Rauten

seinen Weg findet und so in seiner

Form die Landschaft wieder prägt.

Das Projekt „Renaturierung des

Flüsschens Aire“ wurde im Oktober

2019 vom Ministerkomitee des

Europarats mit dem Europäischen

Landschaftspreis ausgezeichnet.

Flusslandschaft entlang

hochwertiger Infrastruktur:

Wie erfolgreicher Hochwasserschutz

funktioniert

(Station 7)

Sechs Stunden hatten die Behörden

im Jahr 2003 Zeit, um die Gegend

rund um das römische Aquädukt

in Sainte-Foy-Les-Lyon am Yzeron

nahe der französischen Stadt Lyon

zu evakuieren. Dann verwandelte

der bis dahin unauffällig in seinem

Betonbett dahindümpelnde Fluss

die vierspurige Straße und die angrenzenden

Wohngebiete in eine

Seenlandschaft.

Flusslauf des Zuflusses Aire während und nach der Renaturierung.

Unmittelbar danach begann die regionale

Wasserschutzbehörde SAGYRC

die Planung für einen effizienten

Hochwasserschutz und für erhöhte

Biodiversität: Verlegung des Kanals,

Aufbrechung der alten Flussregulierung,

Verbreiterung des Flussbettes,

um einem 30-jährlichen Hochwasser

standhalten zu können, Modellierung

eines natürlichen Flusslaufes,

Einbau von Weidenfaschinen entlang

der neuen Uferlinien und im Flussbett,

Förderung der Sedimentation

und der Fischmigration durch weitere

ingenieurbiologische Maßnahmen.

Die Einwände gegen das Projekt

waren beträchtlich, ein erneutes

Hochwasser 2016 führte zum Umdenken

und beschleunigte die Umsetzung

mit besonderem Fokus auf

ingenieurbiologische Maßnahmen.

Zwischen 2018 und 2020 wurde der

Fluss schließlich auf einer Uferseite

aufgeweitet, renaturiert und unter

anderem mithilfe von Heckenbuschlagen

und Weidenfaschinen ökologisch

verbessert. Raubäume und

Steinwürfe schaffen Voraussetzungen

für Sedimentation. Am Steilufer

wurde die Betonkonstruktion um

Steingabionen ergänzt, die ebenfalls

Lebensraum bieten. Die jährlichen

Pflegemaßnahmen erfolgen ressourcen-

und landschaftsschonend

zumeist per Pferd, nur für größere

Eingriffe wird der Bulldozer benötigt.

Großer Kritikpunkt der Bevölkerung

im ersten Jahr war die durch

geringen Durchfluss und Bewuchs

plötzlich sichtbare Verschmutzung

mit Plastik und die Ablagerung von

Fotos: Fabio Chironi/BAFU, Barbara Riedl, Petra Müller

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Der Fluss Yzeron – vor, bei

und nach der Fertigstellung

der Renaturierung – ist heute

ein ökologisch wertvoller

Lebensraum.

Exkursionsziel

Fotos: SAGYRC (2), Barbara Riedl, Petra Müller, André Evette, INRAe

Studierende der BOKU mit Rosemarie Stangl, Uli Pitha, Paola Sangalli/EFIB, Doktorand*innen

des INRAe.

Totholz. Dass die Anwohner*innen

beim jüngsten Hochwasser 2023

ungeschoren davonkamen, ließ die

kritischen Stimmen verstummen.

Mittlerweile ist der Yzeron ein begehrtes

Naherholungsgebiet mit

Schutznutzen.

Die Exkursion hat uns Studierenden

eine breite Palette an ingenieurbiologischen

Anwendungen gezeigt und

vermittelt, welche Methoden unter

bestimmten Bedingungen gut funktionieren

beziehungsweise welche

Schwächen haben. Vor allem aber

haben wir gesehen, welche Erfolge

man in der Schweiz und in Frankreich

damit erzielt – nicht nur im

Hinblick auf intakte ökologische Verhältnisse,

sondern vor allem auch

für den Hochwasserschutz unter

schwierigen Bedingungen.

LINKS

EFIB Europäische Föderation

Ingenieurbiologie https://efib.org/

IBLB Institut für Ingenieurbiologie

und Landschaftsbau

https://boku.ac.at/baunat/iblb

KONTAKT

iblb@boku.ac.at

VIDEO ÜBER DIE BAUARBEITEN

bit.ly/3BZuE8A

QUELLEN

bit.ly/40cKTJt

bit.ly/3BZuE8A

Ziel der von Rosemarie Stangl

und Ulrike Pitha geleiteten und in

Kooperation des Instituts für Ingenieurbiologie

und Landschaftsbau

(IBLB) der BOKU University

mit der European Federation of

Soil and Water Bioengineering

(EFIB) durchgeführten Exkursion

war es, Funktion und Biodiversität

von Flusssystemen ganzheitlich

zu betrachten und anhand

von konkreten Beispielen zu sehen,

wie Fluss-Renaturierungen

mithilfe nature-based Solutions

aus der Ingenieurbiologie Klimaherausforderungen

meistern

helfen.

Die Exkursion erfolgte in Kollaboration

mit angesehenen Kolleg*innen

aus der Schweiz und

aus Frankreich, Studierenden des

INRAe und Institutionen wie der

Ecole polytechnique fédérale de

Lausanne (EPFL), dem Kanton

Waadtland, der französischen

Compagnie National du Rhône

als Energieversorger und Konzessionsinhaber

für die Schifffahrt

(CNR) oder der Regionalbehörde

für Gewässerschutz im Großraum

Lyon (SAGYRC).

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Austrian Open Access Datahub

Open Access Monitoring in Österreich

Von Anna-Laetitia Hikl

Abb. 1:

Darstellung des Data Hubs:

Die Publikationsdaten werden

von den FIS/CRIS-Systemen

der Institutionen geliefert

und mit Daten aus offenen

Services angereichert. Dazu

zählen: Crossref, Open Alex,

DOAJ, WIKIDATA, unpaywall,

Open APC und Sherpa Romeo.

Original: CC-BY 4.0, Hikl, A.-

L., & Danowski, P. (2024). Teilprojekt

2 – Austrian Datahub

for Open Access Negotiations

and Monitoring. Zenodo.

Nach vier Jahren geht das universitätsübergreifende

Projekt AT2OA2

zu Ende und auch das Teilprojekt 2

– Austrian Datahub for Open Access

Negotiations and Monitoring – ist

nun über den Österreichischen

Bibliothekenverbund online und zur

Unterstützung von Verhandlungen

mit wissenschaftlichen Verlagen,

aber auch für die Universitäten und

beteiligten Institutionen für das

eigene Monitoring und Berichtswesen

verwendbar.

Die Idee und Vorarbeiten für ein

eigenes österreichweites Open-

Access-Monitoring stammen aus

dem Vorgängerprojekt AT2OA (2017–

2020). In einer Arbeitsgruppe (zehn

verschiedene Institutionen) unter

dem Lead von ISTA und BOKU University

wurden die Anforderungen an

einen Data Hub ausgearbeitet und

formuliert:

• die Daten stammen von den Universitäten

selbst (FIS) und nicht

aus proprietären Systemen

• genaue und transparente Unterscheidung

der OA-Farben

• Nachvollziehbarkeit der Daten

selbst

• Nachnutzung der angereicherten

Daten an den Institutionen

• Verstetigung und Regelbetrieb

Welche Daten sind im Data

Hub und was ist sichtbar?

Die Institutionen liefern regelmäßig

die Daten aus den FIS/CRIS-Systemen

über eine Schnittstelle oder

auch als EXCEL an den Data Hub. Es

wurden vier Publikationstypen nach

COAR (Controlled Vocabularies for Repositories)

ausgewählt: Journal Article,

Conference Proceeding, Book Part,

Book. Alle Publikationen, die diese

Voraussetzungen erfüllen, werden

mit Daten aus verschiedenen offenen

Services angereichert (Abb. 1),

eine Weiterverarbeitung der Daten

erfolgt nur noch für Publikationen

mit einem DOI (Digital Object Identifier).

Ist kein DOI vorhanden, werden

diese Publikationen als „Unknown“

eingestuft. Eine Klassifikation des

Open-Access-Status (Farben) der

Publikationen mit DOI passiert über

ein in AT2OA entwickeltes Verfahren.

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Entwicklung des Open-Access-Anteils

Österreich 2014-2023

Abb. 2:

Die Entwicklung des Open-Access-Anteils

österreichweit und an der BOKU University

für die Jahre 2014–2023. Vergleich und Darstellung

von zwei Säulen diagrammen mit

prozentueller Angabe der verschiedenen definierten

Open-Access-Farben und -Kategorien

Diamant, Gold-pur, Hybrid, Green-Post,

Green-Pre, Bronze, Closed und Unknown.

BOKU University 2014-2023

Abfrage Data Hub 21. 10. 2014,

https://oamonitor.obvsg.at

Wie entwickelt sich

Open Access?

Auffallend ist, dass sowohl österreichweit

als auch an der BOKU University

der Anteil an „Unknown“-

Publikationen (dunkelblau) (Österreich

2014 60 %, 2023 41 %; BOKU

2014 32 %, 2023 21 %) erheblich

gesunken ist (Abb. 2), was auf die

Verwendung von Permalinks bzw.

eindeutigen Identifikatoren, vor

allem von DOIs zurückzuführen

ist. Bei all jenen Publikationen, die

deshalb auch einer OA-Farbe zuordenbar

sind, bemerkt man einen

starken Anstieg des Gold- und

Hybrid-Anteils der Publikationen,

vor allem nach dem ersten großen

„Transformative Agreement“ 2016

mit dem Springer Verlag und zusätzlich

2021 mit Elsevier (siehe Abb.

1 und Abb. 2). Im Rahmen dieser

Verlagsabkommen wurde einerseits

ein Umstieg einiger Zeitschriften auf

reine Gold-OA-Zeitschriften (das

heißt keine Subskriptionsgebühr)

verhandelt und eine sogenannte

„Read-and-Publish“-Komponente für

die österreichischen wissenschaftlichen

Einrichtungen verhandelt. Da

die BOKU University aufgrund ihrer

wissenschaftlichen Ausrichtung sehr

viel in Journalen unter anderem der

großen Verlagshäuser publiziert,

ist der Trend zu Open Access für

Publikationen besonders an unserer

Universität gut sichtbar (Bsp. 2014

51 %; 2023 16 % Closed-Anteil in

Publikationstypen mit DOI).

Momentan sind 24 Institutionen im

Data Hub erfasst und abgebildet (17

öffentliche Universitäten und ISTA

+ private Universitäten, Fachhochschulen

und Forschungsinstitute),

eine sehr genaue Abbildung des

OA-Anteils der wissenschaftlichen

Publikationen in Österreich ist daher

möglich.

Das Bekenntnis der Fördergeber*innen

und der Europäischen Union zu

Open Science und Plan S, aber natürlich

die gesamte Open-Science-

Bewegung von der Budapest Open

Access Initiative 2001, der Berliner

Erklärung über den offenen Zugang

zu wissenschaftlichem Wissen

2003 bis zur aktuellen Barcelona

Declaration für offenen Zugang zu

Informationen über Forschung 2024,

sind Teil des Erfolgsmodelles Open

Science, das den Einzug in den Wissenschaftsbetrieb

geschafft hat.

LINKS

Österreichischer Bibliothekenverbund

https://oamonitor.obvsg.at

Projekt AT2OA2

https://at2oa2.univie.ac.at/

Arbeitsgruppe (zehn verschiedene Institutionen)

https://at2oa2.univie.ac.at/tp2

KONTAKT

Mag. a Anna-Laetitia Hikl

anna_laetitia.hikl@boku.ac.at

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BOKU-Erfinderin 2024

Monika Cserjan zählt mit

sechs Erfindungsmel dungen,

vier Patentanmeldungen und

über 50 Publikationen zu den

erfolgreichsten BOKU-Forscherinnen.

Preisübergabe: Christian

Obinger und Monika Cserjan

https://www.youtube.com/

watch?v=W07ae8zDGpo

BOKU-Erfindung 2024

Der Preis ging 2024 an die

Erfindung „StreetTREE – Eine

Anordnung zur begrünten

Retention von Niederschlagswasser“,

die im Rahmen eines

FFG-Projekts des Programms

„Smart Cities Demo“ entwickelt

wurde.

Preisübergabe: v. l. n. r.

Christina Henöckl, Bernd

Scharf und Christian Obinger

BOKU-Start-up 2024

Das BOKU-Spin-off Novasign

GmbH konzentriert sich

auf die Beschleunigung der

Bioprozessentwicklung mit

hybriden Modellierungslösungen

und Software.

Preisübergabe: v. l. n. r.

Armin Khodaei, Ali Kleit, Mark

Dürkop und Christian Obinger

Fotos: Patrick Piller

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BOKU Preise

Von Nicole Hochrainer

BOKU-Erfinderin 2024

Für diesen Preis werden Erfinderinnen

vor den Vorhang geholt, um jungen

Wissenschaftlerinnen Inspiration

und Vorbild zu sein. Es bedarf keiner

Einreichung, dem Technologietransfer

gemeldete Erfindungen sind die

Grundlage für die Vorauswahl. Die

Jury hat mit Monika Cserjan eine

erfolgreiche und sehr engagierte

Wissenschaftlerin gewählt.

Bei der Ehrung im Rahmen des

FoS-Open House betonte Vizerektor

Christian Obinger die herausragende

Leistung von Monika Cserjan, denn

trotz ihrer Drittmittelanstellung

zählt sie mit sechs Erfindungsmeldungen,

vier Patentanmeldungen

und über 50 Publikationen zu den

erfolgreichsten BOKU-Forscherinnen.

In ihrer Forschungstätigkeit konzentriert

sie sich derzeit auf nachhaltigere

Alternativen in der Produktion

von Biopharmazeutika. Cserjan

gelingt es, langfristige produktive

Beziehungen zu Unternehmenspartner*innen

zu knüpfen, woraus

immer neue Kooperationsprojekte

mit der BOKU entstehen. Diese dienen

oft auch der wissenschaftlichen

Nachwuchsförderung.

Monika Cserjan ist intensiv in die

Ausbildung der nächsten Generation

Wissen schaftler*innen eingebunden

und eignet sich durch ihre innovativen

For schungsleistungen hervorragend

als BOKU-Role Model.

BOKU-Erfindung 2024

Die Idee und der innovative Charakter

einer Erfindung werden mit der

Verleihung des Preises BOKU-Erfindung

des Jahres ausgezeichnet.

Der Preis ging 2024 an die Erfindung

„StreetTREE – Eine Anordnung zur

begrünten Retention von Niederschlagswasser“,

die im Rahmen

eines FFG-Projekts des Programms

„Smart Cities Demo“ von den BOKU-

Forscher*innen Bernhard Scharf und

Christina Henöckl (Department für

Bautechnik und Naturgefahren, Institut

für Ingenieurbiologie und Landschaftsbau)

gemeinsam mit Andreas

Berger (Green4cities GmbH), Manfred

Peritsch (IMG Innovation-Management-Group

GmbH) und Friedrich

Schöls (GEOplast Kunststofftechnik

GmbH) entwickelt wurde.

Dieser innovative Ansatz ermöglicht

die Pflanzung von Bäumen

unabhängig von leitungsgebundener

Infrastruktur und stellt dem Baum

ausreichendes Wurzelvolumen zur

Verfügung. Die Bewässerung der

gepflanzten Stadtbäume lässt sich

durch diese Erfindung effizienter

gestalten, da Oberflächenwasser

den Bäumen vor Ort zugeleitet werden

kann. Dabei wird kontaminiertes

Wasser (Auftaumittel im Winter)

mittels eines gemeinsam mit der

Firma ACO GmbH entwickelten Einlaufverteilers

ferngehalten und in

die Kanalisation abgeleitet.

Einige Partner*innen des Konsortiums

arbeiten zurzeit an der

kommerziellen Verwertung der im

August 2023 zum Patent angemeldeten

Erfindung.

BOKU-Start-up 2024

Auch heuer wurde der mit

3.000 Euro dotierte BOKU-Startup-Preis

vergeben. Ausgezeichnet

wird die beste Start-up-Idee, die zu

einer Gründung führte. Die Einreichenden

werden nach den Kriterien

Gründung innerhalb der letzten fünf

Jahre, BOKU-Bezug, Gesellschaftlicher

Mehrwert und Innovative Idee

ausgewählt.

Das BOKU-Spin-off Novasign GmbH

ist Gewinner des BOKU-Start-up-

Preises 2024. Novasign konzentriert

sich auf die Beschleunigung der

Bioprozessentwicklung mit hybriden

Modellierungslösungen und Software.

Durch den Einsatz fortschrittlicher

Tools für maschinelles Lernen

wird eine erhebliche Verkürzung der

Entwicklungszeiten für Bioprozesse

sowohl für neue Pharmazeutika als

auch für Biosimilars erreicht.

LINK

https://boku.ac.at/fos/technologietransfer/

preise-auszeichnungen

4/2024

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→ Strategische Kooperation BOKU–Umweltbundesamt

Projekte & Personalia

Von Rosemarie Stangl und Barbara Birli

Die Strategische Kooperation BOKU–

Umweltbundesamt verfolgt das Ziel,

gemeinsam Themen zu bearbeiten,

die der nachhaltigen Entwicklung

und der Transformation von Wirtschaft

und Gesellschaft dienen. Beide

Häuser beschäftigen sich traditionellerweise

mit umweltrelevanten

Inhalten mit starken Schnittstellen

zur Gesellschaft, den Auswirkungen

der Handlungen auf die Umwelt

und die Unterstützung und Steuerung

von Politik und Wirtschaft in

Richtung einer umweltverträglichen

Handhabe.

Die Schwerpunktthemen knüpfen

an wichtige Elemente des aktuellen

österreichischen Regierungsprogramms

sowie an gegenwärtige

lokale und nationale Herausforderungen

an und orientieren sich an

internationalen Entwicklungen wie

dem EU Green Deal und den Zielen

für nachhaltige Entwicklung der

Vereinten Nationen (Sustainable Development

Goals) sowie dem Nature

Restoration Law. Im besonderen Fokus

stehen nach wie vor die Themen

Landnutzung, Bodenverbrauch,

grün-blaue Infrastrukturen und

nachhaltige Stadt- und Gemeindeentwicklung.

Hohe Aktualität hat das gemeinsam

vorbereitete Vorhaben PotEnt

– durch die Hochwasserlage vom

September 2024. PotEnt wird sich

mit den Potenzialen zur Entsiegelung

als Kompensation beeinträchtigter

Bodenfunktionen auseinandersetzen.

Der Schwerpunkt wird

dabei auf einer Entsiegelungskarte,

Grundlagen zur Forcierung der

grün-blauen Infrastrukturen und

zur Reduktion und Vermeidung

der Bodenversiegelung und damit

verbundener Hitzeinseln und

Oberflächenabfluss liegen.

Ein weiteres bedeutendes Projekt

der Zusammenarbeit ist eLTER.

Die BOKU arbeitet seit Jahren

intensiv mit dem Umweltbundesamt

im Zuge der österreichischen

Beteiligung an der europäischen

Forschungsinfrastruktur eLTER

(Integrated European Long-Term

Ecosystem, critical zone and socio-ecological

Research). In den

nächsten zwei Jahren geht es in

die letzte Phase der Formalisierung

und Finanzierung.

Die administrative und fachliche

Koordination bei der Vorbereitung

von gemeinsamen Vorhaben

wird von der Koordinierungsstelle

der Kooperation begleitet

und unterstützt. An dieser Stelle

danken wir Florian Borgwardt für

seine langjährige Arbeit in der

Koordinierungsstelle. Er hat in

dieser Aufgabe höchste Kompetenz

bewiesen und exzellentes

Forschungswissen aus seinem

eigenen Bereich, aber auch aus

vielen angrenzenden Fachthemen

eingebracht. Wir gratulieren zur

neuen Stelle und wünschen alles

Gute in der weiteren wissenschaftlichen

Karriere!

Die Nachbesetzung der Koordinierungsstelle

ist im November 2024

erfolgt.

Im Beirat der Strategischen Kooperation,

der sich aus Expert*innen

des Umweltbundesamts und

Wissenschaftler*innen der BOKU

University zusammensetzt, gibt es

aktuell folgende Wechsel:

Verena Radinger-Peer folgte mit

Oktober 2024 Christine Stumpp,

Marion Huber-Humer wird mit Jahresbeginn

2025 Ulrike Pröbstl-Haider

ablösen. Wir danken den beiden

scheidenden Mitgliedern für ihre

inhaltlichen Beiträge. Besonders

wollen wir hier Ulrike Pröbstl-Haider

für ihr langjähriges Engagement und

ihre zahlreichen Initiativen, speziell

die Etablierung der Koordinierungsstelle,

würdigen.

Der Beiratsvorsitz wird mit Jahreswechsel

an das Umweltbundesamt

übergeben: Barbara Birli vom

Umweltbundesamt wird als Vorsitzende,

gemeinsam mit Georg Gübitz

von der BOKU in der Stellvertretung,

die Aufgaben übernehmen.

LINKS

http://short.boku.ac.at/fos_stratkoopbokuu

https://elter-ri.eu

92 4/2024

Alumni Magazin 04/2024

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