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magazin 01

2025

Markus Molitor

Seit Jahren an der Weltspitze

Gosset

Das älteste Champagnerhaus!

Graham's

Die Königsklasse des Portweins

Gültig bis zum 16.02.2025


Entdecken Sie die Welt des Weins!

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Empfehlung des Monats

-30%

Edle Spirituosen

◉ Speyburn Distillery

Single Malt Whisky Bradan Orach

◉ Distillerie Spiritus Rex

Ovum Rachuter Eierlikör

"Goldener Lachs", das ist die Übersetzung von

"Bradan Orach" aus dem Gälischen und genauso

heißt dieser in hellem Bernstein glänzende Single

Malt Whisky. Und genauso kraftvoll präsentiert

sich dieser Single Malt Whisky im Glas!

Er verströmt zauberhafte Düfte von grünem Apfel,

Zitrone und etwas Vanille. Die Reifung in ausgesuchten

ex-Bourbon-Fäsern verleiht diesem schottischen

Whisky ein körperreiches Volumen und

durch das amerikanische Eichenholz entfalten sich

Noten von Honig und Vanille am Gaumen. Seine

cremige Textur schenkt ein wunderbar würziges,

langanhaltendes Finish.

Eierlikör ist endlich wieder salonfähig! Produziert

werden die Eier für diesen schmackhaften Eierlikör

von Hühnerfamilien, die teilweise auch sehr alte

Hühnerrassen umfassen. Aber erst das Schwarzwälder

Kirschwasser macht ihn so speziell. In

diesem Fall wird es aus den alten Benjaminer-Kirschen

des Hesselbacher Tals gemacht. Neben der

Fruchtigkeit der Kirsche, zarten Vanilletönen und

schönem Marzipan steht natürlich der saftige Eidotter

im Vordergrund. Durch die Vermischung des

Eigelbs mit dem hochprozentigen Kirschwasser –

ohne Zusatz von Sahne – ist er nahezu unbegrenzt

haltbar und ungemein köstlich! Die ideale Trinktemperatur

liegt zwischen 10 und 14 °C.

W EINZECHE

EXKLUSIV

LIMITIERT

Schottland, Alk. 40 Vol-% · 0,7L

Art.-Nr. 23264

€ 26,99 (€ 38,56/1L)

◉ Feinbrennerei Sasse

Lagerkorn Rebellion 7 Limited Edition

Der Sasse Rebellion 7 ist eine exklusive, limitierte

Sonderabfüllung der renommierten Feinbrennerei

Sasse. Diese Edition steht für den spannenden Mix

aus Tradition und Innovation – oder wie Sasse es

nennt: „Tradition trifft auf Rebellion“. Der Lagerkorn

durchläuft einen aufwendigen Reifeprozess

über sieben Jahre in sieben unterschiedlichen

Holzfässern, was ihm seinen einzigartigen Charakter

verleiht. Dieser besondere Kornbrand wird

in kleinen Chargen produziert und ist in der Spirituosenszene

äußerst begehrt. Mit einem weichen

Körper und floralen Aromen, die an den Duft von

Zitronenbäumen erinnert, bietet der Rebellion 7

ein ungewöhnliches, komplexes Genusserlebnis.

Deutschland, NRW, Alk. 40 Vol-% · 0,7L

97 Weinzeche-Punkte

Deutschland, Alk. 22 Vol-% · 0,35L

Art.-Nr. 18777

€ 35,00 (€ 100,00/1L)

◉ Demerara Rum Distillers

El Dorado Rum 21 Years Old

Special Reserve

Der El Dorado 21 Years old wird in Guyana hergestellt,

wo das für die Rumherstellung benötigte

Zuckerrohr aufgrund des tropischen Klimas beste

Wachstumsbedingungen vorfindet. Mindestens 21

Jahre lang reift diese wohlschmeckende Spirituose

in Eichenfässern heran, was die Farbe, das Aroma

und den Geschmack deutlich prägt. Dieser beliebte

Rum verwöhnt Sie mit einem Aroma von

frisch aufgeschnittener Vanilleschote, fruchtiger

Feige, süßem Honig und Walnuss, umspielt von

einer rauchigen Holznote. Im Abgang offenbart der

El Dorado 21 Years old seinen feinen und eleganten

Charakter.

Guyana, 1992, Alk. 43 Vol-% · 0,7L

◉ Markus Molitor

Zeltinger Ortswein Pinot Blanc

Ein Pinot Blanc aus besten Zeltinger Lagen. Die Weinberge

verfügen über verwitterte, tiefgründige Schieferböden,

ideal nicht nur für Riesling! Die Trauben wurden im Oktober

gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen

und mehrere Stunden auf den Beerenschalen mazeriert.

Danach langsame Vergärung auf den natürlichen Hefen,

so dass sich die Aromen voll entfalten konnten. Ausbau im

großen Holzfass, ein kleiner Teil im Edelstahl. Das Resultat

kann sich wirklich sehen lassen! Der Zeltinger Ortswein

Pinot Blanc ist klar und puristisch in der ausdrucksstarken,

dezent rauchigen Nase, die Tiefe und Komplexität bereits

im Bouquet erahnen lässt. Am Gaumen sensationell fein

und elegant, mit tiefer Frucht und packender Mineralität.

Ein anspruchsvoller Pinot Blanc für den besonderen Moment,

am Beginn einer glorreichen Entwicklung.

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken

Weißburgunder · Trinkreife bis 2032 · Alk. 12 Vol-%

96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

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Art.-Nr. 22149

€ 99,99 (€ 142,84/1L)

Art.-Nr. 23812

€ 109,00 (€ 155,71/1L)

Art.-Nr. 23883 € 24,99 € 17,50 (€ 23.33/1L)

2 3



Markus Molitor

Bordeaux

91 PARKER

PUNKTE

◉ Markus Molitor

Haus Klosterberg

Pinot Noir

Pinot Noir vom Weltklasse-Weißweinwinzer

Markus Molitor? Das funktioniert prächtig! Als

Burgunder-Fan verleibt Markus seinen Rotweinen

selbst im Einstiegsbereich eine unnachahmlich

seidige Frucht, die an der Mosel einmalig

ist. Klassische Pinot-Nase mit Noten von reifen

Himbeeren, Kirsche, Wacholder und einer Spur

Holz. Ausgewogen und aromatisch am Gaumen,

mit seidigem Druck im Nachklang. Ausgebaut im

großen Holzfass. Die Frucht steht aber deutlich

im Vordergrund. Eine derartige Qualität kostet in

Burgund locker das Doppelte!

Deutschland, Mosel, rot, 2019, trocken

Pinot Noir · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12,5 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 20511

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

93 PARKER

PUNKTE

◉ Markus Molitor

Kinheimer Rosenberg Kabinett

Markus Molitors fruchtsüße Rieslinge aus den

Steillagen rund um Zeltingen und Wehlen gehören

zu den größten Süßweinen der Welt. Selbst

Kabinette und Spätlesen aus der Zeltinger oder

Wehlener Sonnenuhr erreichen locker ein Alter

von 30-40 Jahren. Der fruchtsüße Kabinett aus

dem Kinheimer Rosenberg ist ein echter Klassiker,

wie er nur an den Steilhängen der Mosel gedeihen

kann. Mit nur 7,5 % Alkoholgehalt ein charmanter

Bruder Leichtfuß voll zarter Frucht und intensivem

Geschmack. Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, feinste

Schiefermineralik. Reife, rassige Säure, glasklar

und aromatisch am Gaumen. Ein großer Riesling

Kabinett von einem der besten Winzer Deutschlands

und der Welt.

Deutschland, Mosel, weiß, 2021, süß

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 7,5 Vol-%

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 22072

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

◉ Marquis de Bern

Bordeaux Supérieur

Château du Grand Bern liegt ca. 30 km südlich von

Bordeaux, der Weinberg auf einer von der Garonne

gebildeten Halbinsel. Marquis de Bern ist ein

klassischer Bordeaux-Blend aus 6o% Merlot, 30%

Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc, zur

Hälfte Ausbau in Barriques. Tiefe Farbe; in der Nase

reife Himbeeren, Kirsche, Veilchen, auch wenig Honig.

Saftige Frucht, reife Tannine, reichlich Schmelz

und bemerkenswert tief am Gaumen. Zu diesem

Preis eine echte Überraschung, die man sich öfter

gönnen kann. Ideal zu gutem Fleisch, Käse und

Wurstwaren.

Frankreich, Bordeaux, rot, 2020, trocken

Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030

Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 23617 € 12,99 € 8,99 (€ 11,99/1L)

90 PUNKTE

JAMES SUCKLING

◉ Vignobles Gonfrier

Château Roquebrune Bordeaux A.C.

Château Roquebrune ist ein lediglich 10 Hektar

großes Weingut mit einem sehr speziellen Boden

aus brauner Erde und kleinen Kieseln, perfekt

für Cabernet Sauvignon. Ausbau nur dezent im

Barrique, die Frucht soll dominieren, aufgesetzte

Holznoten will man vermeiden. In der Nase reife

Himbeeren, Cassis, Brombeere, Sauerkirsche und

Rauch. Ein Hauch Bitterschokolade und Kakao im

frischen, mineralisch-fruchtigen Nachklang.

Ein erstaunlicher Wein, der beweist, dass großartige

Qualitäten in Bordeaux möglich sind, ohne die

Geldbörse zu plündern.

Frankreich, Bordeaux, rot, 2022, trocken

Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030

Alk. 13,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 23610

€ 14,99 € 9,99 (€ 13,32/1L)

93 PARKER

PUNKTE

◉ Markus Molitor

Alte Reben Riesling

Der Riesling von alten Reben stammt von verschiedenen,

zum Teil sehr kleinen Parzellen der

Mittelmosel. Resultat ist ein Wein, der mühelos mit

etlichen, deutlich teureren Großen Gewächsen

mithalten kann. Glasklare Frucht mit Aromen von

Pfirsich, Apfel und Safran. Druckvoll, rassig und lang

am Gaumen. Ganz starker Wein, dessen Preis jubeln

lässt.

Deutschland, Mosel, weiß, 2022, feinherb

Riesling · Trinkreife bis 2035 · Alk. 12 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

94 PARKER

PUNKTE

◉ Markus Molitor

Bernkasteler Badstube Spätlese

Grüne Kapsel

Die feinfruchtige, feinherbe Bernkasteler Badstube

Spätlese ist ein Wein von überragender Klasse. In

der Nase Zitroneschale, Salzzitrone und Steinobst,

dazu etwas nasser Schiefer. Dezente Fruchtsüße

vereint sich mit sportlicher Säure und angenehm

leichter Würze. Perfekt zu Thai- oder orientalischer

Küche. Kein Ende in Sicht! Für Markus Molitor

scheint es nur den Himmel als Grenze zu geben. Der

großartige Jahrgang 2020 wurde in Robert Parke´s

THE WINE ADVOCATE reihenweise mit Noten nahe

am dreistelligen Bereich bewertet – allein dreimal

100 Punkte!

Deutschland, Mosel, weiß, 2020, feinherb

Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 10 Vol-%

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

◉ Vignobles Gonfrier

Cap des Graves

Die Regionen Graves und Pessac-Leognan gelten

als Keimzellen für trockene Bordeauxweine. Cap

des Graves ist ein glasklarer Weißwein aus 65%

Sémillon und 35% Sauvignon Blanc. In der Nase

angenehm kühl, dezent fruchtig mit Anklängen

an helles Obst (Apfel, Birne, weißer Pfirsich), dazu

ein wenig Ananas und kühles Gestein. Am Gaumen

von kristalliner Art, mit Spuren von Grapefruit und

Zitronenabrieb. Leicht salzig, wirklich trocken,

ohne schmeckbare Restsüße. Irrsinnig frisch und

mineralisch im langen Finale. Ein ganz starker

Weißwein aus Bordeaux, der nach viel mehr

schmeckt, als er kostet!

Frankreich, Bordeaux, weiß, 2023, trocken

Sémillon, Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027

Alk. 12,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

◉ Château de Marsan

Bordeaux Blanc Sec

Weißweine aus Bordeux tun sich aktuell schwer auf

dem Markt, greifen doch viele Weintrinker lieber zu

Lugana, Grauburgunder & Co. Schade, verpassen

sie doch hier individuelle Weine mit einem überragenden

Preis-Genuss-Verhältnis, die perfekt zu

Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch und vielen

vegetarischen Gerichten passen.

Beispielhaft ist das Château de Marsan. In der

Nase eine ganzer Korb gelber Früchte: Mirabelle,

Aprikose, Ananas, Zitrone und Apfel. Kristallklarer

Geschmack, dezent salzig am Gaumen, die aromatische

Frucht dominiert. Weiche, gut eingebundene

Säure, kühl-mineralisch im Nachklang.

Frankreich, Bordeaux, weiß, 2022, trocken

Sauvignon Blanc, Semillon · Trinkreife bis 2026

Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 23018

€ 18,99 (€ 25,32/1L)

Art.-Nr. 22076

€ 19,99 (€ 26,65/1L)

Art.-Nr. 23611

€ 15,99 € 10,99 (€ 14,65/1L)

Art.-Nr. 22927

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

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Le Clos du Caillou – Rhône-Weltklasse!

BIO

BIO

BIO

BIO

◉ Le Clos du Caillou

Le Bouquet des Garrigues Rouge

Der rote Bouquet des Garrigues ist einer jener

Luxus-Côtes du Rhônes, die auch als „echter“ Châteauneuf-du-Pape

durchgehen würden. Mit 85%

dominiert Grenache in schönster Form: Aromen

von Kirschlikör, Himbeere und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen Brombeere und Pflaume. Dicht

und samtig, im Nachklang frisch und lebendig,

nicht in die Breite gehend. Kraft und burgundische

Finesse in großer Harmonie. Eine Klasse für sich!

94 PARKER

PUNKTE

BIO

◉ Le Clos du Caillou

Le Bouquet des Garrigues Blanc

Le Clos Du Caillou Bouquet des Garrigues ist

einer der raren weißen Côtes du Rhône, der es

mit Top-Weinen aus Châteauneneuf-du-Pape

aufnehmen kann. Kristalline, aromatische Frucht

mit Noten von weißen Blüten, Steinobst, Mirabelle

und Limette. Glasklar und rassig am Gaumen;

geschmeidig, frisch und enorm mineralisch im

langen Nachklang. Eine wahre Demonstration an

Klasse und einer der überragenden Weißweine der

südlichen Rhône.

Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken

Grenache Blanc, Syrah, Mourvèdre

Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken

Grenache Blanc, Viognier · Trinkreife bis 2028

Alk. 13,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22786

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

Art.-Nr. 22785

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

◉ Le Clos du Caillou

Le Caillou Rosé

Seit Jahren ist Le Caillou einer der schönsten

Rosés der südlichen Rhône. Sehr helles

Pinkrosa. In der Nase eine super feine

Mischung aus Zitrusnoten, Blüten und

Fruchtgelées. Glasklar, frisch und intensiv

im Geschmack. Geschmeidig am Gaumen

mit Aromen nach Rosenblüten, Litschi,

Pink Grapefruit und Granatapfel. Ganz feine

Kombination aus brillanter Frucht und

intensiver mineralischer Frische. Rosé der

Extraklasse!

Frankreich, Rhône, rosé, 2021, trocken

Grenache, Cinsault · Trinkreife bis 2026

Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

◉ Le Clos du Caillou

Le Caillou Rouge

Le Caillou in rot ist ein Côtes du Rhône der

Sonderklasse. Sattes Rubinrot mit violetten

Reflexen. Unwiderstehliche Nase: Reife

Himbeeren, Cassis, Pflaume, Garrigue und

ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen

üppig, mit Frische und weichen Tanninen.

Reife Kirschen und Pflaume im langen

Nachklang. Extrem hoher Trinkspaß mit

überdurchschnittlichem Niveau. Wer den

perfekten Barbecue-Rotwein noch sucht,

muss hier zugreifen!

Frankreich, Rhône, rot, 2023, trocken

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Trinkreife bis 2027 · Alk. 14 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

◉ Le Clos du Caillou

Le Caillou Blanc

Le Caillou Blanc ist weißer Côtes du Rhône

der Extraklasse. Glasklare Aromen von

Steinobst, weißen Blüten, Limette und Mirabelle.

Am Gaumen enorm frisch, lebendig

und klar wie ein Bergkristall. Wunderbare

Harmonie zwischen reifer Frucht und kühler

Mineralität. Ein Hauch Orangenschale und

Weinbergspfirsich im Nachklang. Ein Wunder

an Harmonie und Delikatesse.Unser

Tipp: passt ganz hervorragend zu Gemüsegerichten

– oder einfach solo!

Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken

Grenache Blanc, Bourboulenc

Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

BIO

◉ Le Clos du Caillou

La Réserve Côtes du Rhône Blanc

Diesen großen trockenen Weißwein als simplen

Côtes du Rhône zu bezeichnen, ist pures Understatement.

Was Clos du Caillou hier in die Flasche

füllt, stellt die meisten weißen Châteauneufs glatt

in die Tasche. Selektive Handlese, Ausbau zu gleichen

Teilen im Edelstahl und Holzfass. In der Nase

eine aufregende Mischung aus reifen Aprikosen,

gegrillter Ananas, Brioche, Toastbrot und orientalischen

Gewürzen. Am Gaumen sehr gut balanciert

zwischen reifer Frucht, mineralischer Kühle und

sanfter Säure. Dicht, frisch und lang im Nachklang.

Eine Klasse für sich.

Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken

Clairette · Trinkreife bis 2032 · Alk. 13,5 Vol-%

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

97 PARKER

PUNKTE

97 PUNKTE

JEB DUNNUCK

BIO

◉ Le Clos du Caillou

Les Quartz Châteauneuf-du-Pape

Les Quartz 2022: Ein großer Châteauneuf aus

großem Jahrgang. 80% Grenache werden 14

Monate im großen Holzfass ausgebaut, 20% Syrah

im Barrique. Hier hat man geballte Kraft plus

große Finesse plus unwiderstehliche Frucht. Reife

Brombeeren, Schwarzkirsche, süße Lakritze, Provencekräuter,

Bitterschokolade, Kirschlikör – eine

wahre Fruchtorgie. Der Wein begeistert trotz seiner

Power mit großer Frische und mineralischer Kühle

im unendlich langen Nachklang. Ein Meisterstück

der Familie Vacheron!

Frankreich, Rhône, rot, 2022, trocken

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Trinkreife bis 2036 · Alk. 14,5 Vol-%

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 21129 € 12,99 € 9,50 (€ 12,67/1L)

Art.-Nr. 21130

€ 11,99 (€ 15,99/1L)

Art.-Nr. 21128

€ 11,99 (€ 15,99/1L)

Art.-Nr. 23648

€ 32,99 (€ 43,99/1L)

Art.-Nr. 22789

€ 64,99 (€ 86,65/1L)

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Gosset – das älteste Champagnerhaus!

◉ Gosset

Extra Brut

Gossets Cuvée Extra Brut ist ein knochentrockener

Champagner von kristalliner

Schönheit. Die Trauben stammen fast ausschließlich

aus Grand Cru-Lagen. Dosage

unter fünf Gramm, also Extra Brut. Glasklare

Nase mit dezenten Noten von Zitrus, Apfel

und Steinobst. Frisch und extrem feinperlig

im Geschmack, kühl und mineralisch

nachklingend. Perfekt als Aperitif, zu feinem

Fisch und Schalentieren jeglicher Couleur.

Als Basis-Champagner eine echte Messlatte,

über die Stephan Reinhardt in Robert Parker´s

THE WINE ADVOCATE schrieb: „Eine

beeindruckende Cuvée und ein großer Wurf

zu diesem Preis“.

◉ Gosset

Grand Rosé Brut

Gossets Grand Rosé Brut ist ein außergewöhnlicher

Rosé-Champagner und ohne

Zweifel einer der besten seiner Preisklasse.

Die Trauben kommen aus 12 hervorragenden

klassifizierten Lagen. Allein der Duft

verzaubert durch Aromen von Himbeere,

Cassis, Erdbeere, Rosenblättern und

getoasteten Brot. Die Perlage ist außerordentliche

fein und lange anhaltend. Am

Gaumen von großartiger Frische und kühler

Mineralität. Langer Nachklang, in dem sich

die ausgeprägte Frucht mit kalkigen Terroirnoten

vermengen. Großer Champagner,

den man idealerweise ganz für sich allein

genießen sollte.

◉ Gosset

Blanc de Blancs Brut

Reinsortiger Chardonnay-Champagner

(=Blanc de Blancs) aus Top-Lagen in Avize,

Chouilly, Cramant, Villers-Marmery und Trépail.

Mindestens vier Jahre Flaschenreife,

sieben Gramm Dosage = Brut. In der Nase

Ananas, Zitrone, Aprikose, Orangenabrieb

und Steine. Am Gaumen super frisch, feinstperlig,

frisch und wunderbar strukturiert.

Eher die schlanke Art, aber mit viel Druck

und einer kaum enden wollenden Frische.

Natürlich als Aperitif unübertroffen, ideal

aber auch als durchgehende Begleitung zu

Austern, Scampis, Jakobsmuscheln und

hellem Fleisch. Großes Champagner-Kino!

◉ Gosset

Célebris Rosé Vintage Brut

Rare Spitzen-Cuvée, fast 12 Jahre auf der

Hefe gereift. 72 Prozent Chardonnay, 28

Prozent Pinot Noir, 6,5 Gramm Dosage =

Brut. In der Nase reife Beeren, Mandarine,

Kräuter und Orangenschale. Komplexer Geschmack

mit super feinen Perlen, die stetig

im Glas aufsteigen. Am Gaumen perfekt

balanciert zwischen reifer Frucht und tiefer

Mineralität (kalkig). Lang ausklingend,

immer frisch und tiefgründig bleibend. Ein

Champagner dieser Klasse kann auch zu edlem

Fleisch getrunken werden, als Aperitif

oder zu feinstem Meeresgetier taugt er eh

perfekt.

◉ Gosset

Célebris Vintage Extra Brut

Großer Jahrgangschampagner aus 54

Prozent Chardonnay und 46 Prozent Pinot

Noir, 12 Jahre auf der Hefe gereift. Dosage:

4,8 Gramm = Extra Brut. Florale Noten wie

Akazie und Jasmin, dazu Steinobst, Waldbeeren

und Amalfi-Zitrone. Außerordentlich

feine Perlage, intensive Frucht und eine

fulminante Frische, für die Gosset-Champagner

verehrt werden. Langer Nachklang

mit kalkigen Spuren, fast salzig und immer

wieder Zitrusfrüchte. Ein Feuerwerk an Aromen,

das den größten Champagner-Fans

Tränen in die Augen treibt.

◉ Gosset

Célebris Blanc de Blancs

Vintage Brut

Luxuriöser Spitzenchampagner, reinsortig

aus Chardonnay (=Blanc de Blancs)

erzeugt. Die Trauben stammen nur aus

Spitzenlagen in Ambonnay, Avize, Cramant,

Cumières, Passy-sur-Marne Trépail, Vertus,

Villers-Marmery und Le Mesnil-sur-Oger.

Neun Jahre auf der Hefe gereift, mit sieben

Gramm Dosage versehen = Brut. Eine

wahnsinnige Kombination aus tiefer Frucht,

mineralischer Frische und enormen Druck

im spektakulär langen Abgang. Ein großer

Wein, der nach feinstem Meeresgetier verlangt,

auch aber zu Kalbsfilet mit Morchelsoße

großartig schmeckt.

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, rosé, trocken

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2030

Alk. 12 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, rosé, 2008, trocken

Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2035

Alk. 12 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, weiß, 2012, trocken

Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2035

Alk. 12 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, weiß, 2012, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2035

Alk. 12 Vol-% · 98 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 23839

€ 38,99 (€ 51,99/1L)

Art.-Nr. 23840

€ 69,95 (€ 93,27/1L)

Art.-Nr. 23841

€ 74,95 (€ 99,93/1L)

Art.-Nr. 23843

€ 179,00 (€ 238,67/1L)

Art.-Nr. 23842

€ 189,90 (€ 252,00/1L)

Art.-Nr. 23844

€ 299,99 (€ 398,66/1L)

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Graham's –

Die Königsklasse

des Portweins

Unter all den namhaften Portweinhäusern ist der 1820 von den Brüdern

William und John Graham gegründete Betrieb einer der legendärsten. Das

heute zur Symington-Gruppe gehörende Haus Graham’s erzeugt eine breite

Palette erstklassiger Portweine, die ausschließlich von eigenen Weinbergen im

Dourotal kommen. Somit hat man den entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten

– in der eigenen Hand. Ergebnis sind körper- und finessenreiche, komplexe

und hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tiefer Frucht und einem ausgeprägten

Geschmack mit Noten von Brom- und Maulbeere, Cassis und Eukalyptus.

Großartige Ports, die Tradition und Moderne gekonnt vereinen.

◉ Graham's

Fine Ruby Port

Ruby ist der junge, kurz im Fass gereifte Portwein.

Der Einstiegsport von Graham´s hat eine tiefe,

blutrote Farbe, riecht intensiv nach Amarenakirsche,

Kirschlikör, Marzipan und Bitterschokolade.

Ideal als Aperitif, oder zu Blauschimmelkäse und

Schokoladendesserts.

◉ Graham's

Fine Tawny Port

Unter Tawny versteht man einen länger im Fass gelagerten

Portwein, dessen Farbe zwischen Dunkelrot

und Mahagony changiert. Tawny ist der ideale

Begleiter zu Käsesorten wie Roquefort, Stilton,

Gorgonzola, aber auch Gewürzkuchen

und Bitterschokolade.

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Barocca · Trinkreife bis 2025 · Alk. 19 Vol-%

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Douro, Portugal, rot, süß

Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca,

Touriga Nacional · Trinkreife bis 2028

Alk. 19 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

LIMITIERT

Art.-Nr. 19287

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

Art.-Nr. 19288

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

◉ Graham's

Fine White Port

Farbe wie heller Bernstein, fruchtige Nase mit Anklängen

an Honig, Mandeln, süße Zirtusfrüchte,

Nüsse und Orangenschale. Ideal als Apéritif und

Grundlage für Cocktails. Perfekt mit gutem Tonic

und einer Limettenscheibe!

◉ Graham's

Late Bottled Vintage Port

Late Bottled Vintage - der Preis-Genuss-Champion

unter den Portweinen! Länger im Fass gereift als

der vielfach teurere Vintage Port, dadurch früher

trinkreif. Mit tiefer Frucht und samtigen Gaumenfluss

perfekt zu Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts

und Crème Brulée.

◉ Graham's

Six Grapes Reserve Port

Graham’s hat mit der Six Grapes Reserve

einen jungen, fruch tigen und sehr geschmeidigen

Portwein geschaffen. Mit

seinem Geschmack nach Kirsch marmelade,

Cassis und Bitterschoko lade macht er es

diesbezüglich leicht. Ein hocheleganter,

tiefgründiger Meditations-Port.

◉ Graham's

10 Years old Tawny Port

Volle zehn Jahre lässt Graham´s seinen

Tawny-Klassiker im großen Holzfass reifen.

Resultat ist ein Portwein für besondere Momente,

der mit Aromen von Trockenfrüchten

(Feigen, Datteln), Bitterschokolade,

Pflaume und Honig glänzt. Kann man pur

trinken, passt aber perfekt zu Desserts auf

Basis von Schokolade, Weihnachtsstollen,

Apfelkuchen und Rohmilchkäse aller Art.

◉ Graham's

40 Years old Tawny Port

Volle 40 Jahre im großen Fass gereifte Portwein-Spezialität!

Goldene Bernsteinfarbe.

Extrem komplex, kraftvoller Duft, am

Gaumen Aromen von Cassis, Rosinen,

Maulbeeren und Brombeeren, sowie gerösteter

Toffee, Schokolade und Minze - im

Geschmack ein nicht enden wollender

Nachklang. Limitiert!

Douro, Portugal, weiß, süß

Malvasia Fina · Trinkreife bis 2025 · Alk. 19 Vol-%

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Barocca · Trinkreife bis 2030 · Alk. 20 Vol-%

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Barocca · Trinkreife bis 2030

Alk. 20 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Baroccal · Trinkreife bis 2030

Alk. 20 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Baroccal · Trinkreife bis 2030

Alk. 20 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 19289

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

Art.-Nr. 19290

€ 23,99 (€ 31,99/1L)

Art.-Nr. 19294

€ 24,99 (€ 33,32/1L)

Art.-Nr. 19292

€ 32,99 (€ 43,99/1L)

Art.-Nr. 19293

€ 149,99 (€ 199,99/1L)

10 11



Caparzo - typisch Toskana!

◉ Caparzo

Le Pietre Sangiovese

◉ Borgo Scopeto

0,375L Chianti Classico

Caparzo gehört zur Brunello-Spitzengruppe,

denn hier wird auf unterschiedlichen Terroirs eine

brillante Serie hochklassiger Weine erzeugt, die

unfassbar viel für ihr Geld bieten. Ein gutes Beispiel

dafür ist Le Pietre, ein reinrassiger Toskana-Sangiovese,

der hauptsächlich von Weinbergen bei

Montalcino und aus der Chianti-Region stammt. In

der Nase Kirsche, Cassis, Pflaume und mediterrane

Gewürze. Typischer Toskana-Geschmack: rauchige

Noten von dunklen Beeren, dazu rote Johannisbeere

und Wildkräuter. Dicht und kompakt, mit

Druck und Frische. Ein „kleiner Brunello“ zu einem

unfassbar günstigen Preis!

Borgo Scopetos Chianti Classico ist ein herrlich

traditioneller Wein, ein nahezu reinsortiger Sangiovese,

ausgebaut im großen Holzfass. Klassische

Sangiovese-Aromen entströmen dem Glas: Kirsche,

Waldbeeren, Lorbeer, Veilchen und Lakritze.

Reif und samtig im Geschmack, mit gezähmter

Säure und frischer Mineralität, die wunderbar zur

reifen Frucht passt. Kein Kraftpaket, sondern ein

herrlich charmanter Chianti voll anmutiger Frucht,

Finesse und angenehmen Geschmack. Köstlicher

Roter zu Pasta mit Fleischragout, selbstgemachter

Pizza oder einem guten Stück Rindfleisch.

Italien, Toskana, rot, 2022, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 22566 € 11,99 € 7,50 (€ 10,00/1L)

Italien, Toskana, rot, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 19646 (Jg. 2017) 0,375L € 6,00 (€ 16,00/1L)

Art.-Nr. 22567 (Jg. 2020) 0,375L € 6,00 (€ 16,00/1L)

92 PARKER

PUNKTE

95 PARKER

PUNKTE

◉ Borgo Scopeto

Borgonero

Der Name Borgonero geht zurück auf eine ehemalige

landwirtschaftliche Niederlassung im Gebiet

von Borgo Scopeto. Mit Borgonero hat Borgo

Scopeto einen intelligenten Schachzug gemacht,

nämlich einen „Super Toskaner“ zu einem super

Preis in die Flasche gebracht, der viele dieser

vollkommen überteuerten Schnickschnackweine

alt aussehen lässt. Dicht und reif im Geschmack,

aber weder fett noch alkoholisch oder holzlastig.

Tolle Balance zwischen würziger Sangiovesefrucht,

geschliffenen Tanninen und einer Mineralität, die

zusätzlich Frische verleiht.

◉ Caparzo

Rosso di Montalcino

Caparzos Rosso di Montalcino von jüngeren Rebstöcken

ist ein glänzend purpurroter Sangiovese

mit wunderbar reintöniger Frucht. Im Duft absolut

Brunello-typisch, mit Noten von Kirsche, Veilchen,

Eukalyptus und wilden Kräutern. Reif und würzig

am Gaumen, mit feinem, Sangiovese-typischem

Biss und einem mineralischen Kick, der lange

haften bleibt. Zum „echten“ Brunello fehlt ihm

vielleicht ein wenig Tiefe und Komplexität; besser

als alle Supermarkt- Brunellos ist er aber allemal!

◉ Caparzo

La Caduta Rosso di Montalcino

La Caduta ist der Name eines 7,5 ha-Weinbergs

südlich von Montalcino. Ein Teil

dieses wunderschönen Weinbergs ist der

Produktion eines Rosso di Montalcino-Cru

gewidmet. Deshalb ist der Rosso di Montalcino

La Caduta deutlich besser als viele

andere Weine dieser Kategorie. Damit wird

eine Ausnahme von der Regel geschaffen,

die den Rosso di Montalcino für „den

kleinen Bruder vom Brunello di Montalcino

hält. Sinnliche, tiefgründige Nase mit

Anklängen an Himbeere, Kirsche und Bitterschokolade.

Dichte Frucht, griffige Tannine,

ordentlich Druck am Gaumen, geschliffen

und intensiv im Nachklang. Eine echte

Alternative zu „echtem“ Brunello!

◉ Caparzo

Brunello di Montalcino

Der Brunello di Montalcino von Caparzo

überzeugt auf ganzer Linie mit großer

Eleganz und beeindruckender Tiefe. Ausgebaut

in Fässern aus slowenischer und französischer

Eiche. In der Nase dunkle Kirsche,

Cassis, Pflaume und Lakritze. Geschliffen,

fein und druckvoll am Gaumen. Lang und

mineralisch ausklingend wie ein Burgunder.

Brunello von seiner nobelsten Seite.

◉ Caparzo

La Casa - Brunello di Montalcino

Der Brunello di Montalcino von Caparzo

überzeugt auf ganzer Linie mit großer

Eleganz und beeindruckender Tiefe. Ausbau

in großen Fässern aus slowenischer und

französischer Eiche, nur wenig Barrique. In

der Nase dunkle Kirsche, Cassis, Pflaume,

Bitterschokolade und Lakritze. Geschliffen,

fein und druckvoll am Gaumen, Sangiovese

in Reinkultur. Lang und mineralisch ausklingend

wie ein Burgunder, dabei immer

die Frucht klingen lassend. Brunello di

Montalcino der noblen Art, gemacht, um

edles Fleisch, Rohmilchkäse, gute Pasta

und besten Schinken zu begleiten.

Italien, Toskana, rot, 2021, trocken

Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon

Trinkreife bis 2033 · Alk. 14 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Toskana, rot, 2022, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13,5 Vol-%

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Toskana, rot, 2020, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2030

Alk. 13,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Italien, Toskana, rot, 2018, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2035

Alk. 13,5 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Italien, Toskana, rot, 2019, trocken

Sangiovese · Trinkreife bis 2040

Alk. 14,5 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22565

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

Art.-Nr. 19644

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

Art.-Nr. 23323

€ 17,99 (€ 23,99/1L)

Art.-Nr. 22562

€ 32,99 (€ 43,99/1L)

Art.-Nr. 22563

€ 59,99 (€ 79,99/1L)

12 13



Vietti – Piemont von seiner feinsten Seite

92 PARKER

PUNKTE

VEGAN VEGAN VEGAN VEGAN

VEGAN

BIO

94 PARKER

PUNKTE

VEGAN

◉ Vietti

Roero Arneis

◉ Vietti

Barbera d'Alba Tre Vigne

◉ Vietti

Nebbiolo Perbacco

◉ Vietti

Timorasso Derthona

◉ Vietti

Barbera d´Asti La Crena

◉ Vietti

Barolo Castiglione

Arneis, die legendäre, rare Weißweinrebe in

Reinkultur – aus einem der besten Betriebe

des Piemonts! Das Weingut der Familie Vietti

brilliert nicht nur mit sensationellen Rotweinen,

auch ihr weißer Roero Arneis ist ein

Muster an Frische und Feinheit. In der Nase

Blüten, Steinobst, Apfel und Orangenschale.

Der Geschmack ist sehr fein, zart fruchtig

und doch auch körperreich. Tolle Balance

zwischen klarer Frucht und mineralischer

Frische; gut eingebundene, milde Säure.

Besser geht Arneis nicht!

Viettis Barbera Tre Vigne stammt von drei

verschiedenen Weinbergen in Monforte,

Castiglione Falletto und Castiglione Tinella.

Geringe Erträge, Ausbau sowohl im Holz, als

auch im Edelstahl. Sehr dunkle Farbe; in der

Nase Blaubeere, Kirsche, Veilchen, Lakritze

und Vanille. Reife Frucht, intensiver Geschmack,

mineralisch-frisch am Gaumen.

Lebendig und druckvoll im Nachklang.

Barbera der Oberklasse und eine großartige

Alternative zum deutlich teureren Barolo.

Viettis Langhe Nebbiolo ist einer jener

raren Piemontweine mit überragendem

Preis-Genuss-Verhältnis. Die Trauben

stammen ausschließlich aus Barolo-Lagen,

es ist demnach deklassifizierter Barolo mit

allen positiven Eigenschaften. Druck, Kraft,

Finesse und Tiefe, alles ist vorhanden. Reife

Himbeernoten, dazu Rosenblätter, Gewürznelke

und eine satte Frucht. Perbacco ist

Barolo von exzellenter Qualität – auch wenn

es nicht auf dem Etikett steht! Einer der

besten Käufe im gesamten Piemont!

Timorasso ist eine seltene Rebsorte, die

in Norditalien fast ausgestorben war, von

einigen wenigen Weingütern jedoch wieder

zum Leben erweckt wurde. Viettis Timorasso

reift mindestens zehn Monate auf der

Feinhefe in verschiedenen Behältern aus

Keramik, Edelstahl und Holz. Intensives,

komplexes Bukett mit floralen Noten, dazu

Honig, Birne und Pfirsich. Am Gaumen

trocken, mittelkräftig, mit gutem Gleichgewicht

zwischen Körper und Säure. Lang

anhaltendes, frisches Finale. Ein außergewöhnlicher

Weißwein zu Risotto, hellem

Fleisch, Pilzgerichten, Fisch und reifem Käse.

Viettis Barbera "La Crena" ist ein großer

Wein, 18 Monate in Barriques aus französischer

Eiche gereift und weder geschönt

noch gefiltert. Intensive rubinrote Farbe,

fast schwarz. Ausladendes, opulentes

Aroma mit Noten von Kirschfrucht, schwarzen

Beeren und Nuancen von Gewürzen

und feinen Röstaromen. Ausgesprochene

Mineralität im Geruch. Kraftvoller Ansatz,

opulent und körperreich, mit einer guten

Harmonie zwischen Frucht und Säure. Lang

anhaltendes, frischfruchtiges Finale. Große

Komplexität. Einer der besten Barbera-Weine,

auf Augenhöhe mit Top-Barolos.

Der Barolo Castiglione ist der große

Klassiker von Vietti. 11 Parzellen rund um

Castiglione Falletto mit alten Nebbiolo-Stöcken

liefern einen kraftvollen Wein, der

aber auch eine ausgeprägte Eleganz besitzt,

ein unverwechselbares Merkmal bei Vietti.

Himbeere, Kirsche, Rosenblätter, exotische

Gewürze, Edelholz. Kompakt und frisch am

Gaumen, knackiger Biss bei süßer Frucht.

Druckvolle Mineralität, die ideale Komposition

eines großen Barolos darstellend. Begeistert

durch seine burgundische Art und

ist trotzdem Barolo wie aus dem Lehrbuch.

Italien, Piemont, weiß, 2022, trocken

Arneis · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Piemont, rot, 2021, trocken

Barbera · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Piemont, rot, 2021, trocken

Nebbiolo · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14 Vol-%

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Piemont, weiß, 2021, trocken

Timorasso · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Piemont, rot, 2021, trocken

Barbera · Trinkreife bis 2040 · Alk. 15 Vol-%

95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Italien, Piemont, rot, 2019, trocken

Nebbiolo · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14,5 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 22935

€ 18,99 (€ 25,32/1L)

Art.-Nr. 22943

€ 19,99 (€ 26,65/1L)

Art.-Nr. 21294

€ 22,99 (30,65/1L)

Art.-Nr. 22937

€ 31,99 (€ 42,65/1L)

Art.-Nr. 20835

€ 45,00 (€ 60,00/1L)

Art.-Nr. 22938

€ 49,99 (€ 66,65/1L)

14 15



Aromo

Aromo ist ein chilenisches Weingut im Valle del Maule, 1922 gegründet und seit

1940 im Besitz der Familie Solares. Auf rund 300 Hektar Anbaufläche stehen klassische

Rebsorten, aus denen moderne, intensiv fruchtige Weine erzeugt werden,

die mit hoher Qualität zu fairen Preisen überzeugen. Die unterschiedlichen Bodentypen

und Mikroklimen begünstigen unterschiedliche Stilistiken. Die Palette reicht vom

frischen, eleganten Weißwein bis zum vollmundigen Rotwein. Aromo-Weine sind vielfach

international ausgezeichnet und prämiert. Hier kommt jeder auf seine Kosten und erhält

durch die Bank viel Wein für sein Geld.

◉ Aromo

Cabernet Sauvignon

◉ Aromo

Carmenere

◉ Aromo

Viognier

◉ Aromo

Merlot

◉ Aromo

Syrah Reserva Privada

◉ Aromo

Merlot Reserva Privada

Trocken, tiefer, rubinroter Farbton,

intensives Bouquet, Anklänge von Vanille

und Schokolade, sowie weiche Noten von

Tabak und Leder. Runde, weiche Tannine,

Elegante Säurestruktur, sehr gut integriertes

Barrique. Voll auf die Frucht ausgelegter

Cabernet Sauvignon mit samtigen Trinkfluss;

ideal als Begleitung zu gutem Fleisch

und Würsten vom Grill.-

Chile, Maule Valley, rot, 2021, trocken

Cabernet Sauvignon · Trinkreife bis 2027

Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Trocken, intensiver, violetter Farbton.

Fein-würziger Charakter, Anklänge von süßlichen

Früchten wie Johannisbeeren und

Pflaumen. Seidige, großartig ausbalancierte

und reife Tannine bilden ein perfektes

Gleichgewicht. Ein idealer und unkomplizierter

Begleiter zu Fleisch, verschiedenen

Käsesorten und Pasta.

Chile, Maule Valley, rot, 2020, trocken

Carmenére · Trinkreife bis 2026

Alk. 13 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Viognier, rar und berühmt durch große

Rhône-Weißweine aus Condrieu, ist im

Aromo-Sortiment neben Chardonnay und

Sauvignon ein wichtiges Standbein. In der

Nase Aprikose, Litschies, Orange und Williamsbirne.

Trocken, aber mild in der Säure.

Am Gaumen herrlich fruchtig, saftig und

mineralisch. Ein Weißwein der Kategorie

„Wer den nicht mag, dem ist nicht mehr zu

helfen“!

Chile, Maule Valley, weiß, 2024, trocken

Viognier · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%

93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Tiefes rubinrot mit Purpurnuancen. Noten

von Brombeeren, Kirschen und Vanille,

zarter Schmelz, samtig-mild und weich. Die

in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft

bietet optimale Bodenbedingungen: eine

Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die

Temperaturen deutlich ab. So können die

Trauben ein elegantes Frucht-Säure-Spiel

entwickeln.

Chile, Maule Valley, rot, 2021, trocken

Merlot · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%

90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Aromos Syrah Reserva Privada vereint die

reiche Frucht eines Übersee-Syrahs mit der

Frische und mineralischen Tiefe eines nördlichen

Rhône-Weines. Tiefdunkle Farbe;

Blaubeere, mediterrane Kräuter, Kaffee,

Kakao, Anklänge von schwarzen Johannisbeeren.

Der Geschmack ist intensiv fruchtig,

sehr harmonisch und mit feiner Würze. Runde

Tannine, guter und langer Nachklang.

12 Monate Barrique haben für Feinschliff

gesorgt.

Chile, Maule Valley, rot, 2020, trocken

Syrah · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Aromo gehört zu den zuverlässigsten Weingütern

Chiles. Die Merlot Reserva Privada ist

ein tiefer, rubinroter Wein mit intensivem

Bouquet. Anklänge von orientalischen

Gewürzen und Pflaume, dazu Aromen von

Mokka und Kaffee. Voll und geschmeidig

am Gaumen, mit weichen Tanninen und

milder Säure im Abgang. 8 Monate Barrique-Ausbau.

Chile, Maule Valley, rot, 2022, trocken

Merlot · Trinkreife bis 2029 · Alk. 14 Vol-%

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 22420

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 22423

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 22421

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 22422

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 20202 € 12,50 (€ 16,67/1L)

Art.-Nr. 22148 € 12,50 (€ 16,67/1L)

16 17



Palmer

Das Champagnerhaus Palmer & Co wurde 1947 gegründet, gehört demnach zu den „jungen“

Kellereien. Palmer verfügt über etwa 40 verschiedene Crus auf beachtlichen 415 Hektar

Weinbergen, davon über 200 Hektar auf Premier- und Grand Cru-Lagen im Montagne de

Reims – einer historischen Region, die die Wurzeln der ersten Rebstöcke der Champagne trägt. Die

Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik,

um bei der Assemblage die Eleganz und Ausgewogenheit des Stils von Palmer & Co zu erreichen.

%%%RESTPOSTEN AUS ITALIEN%%%

◉ Palmer & Co

La Réserve Brut

La Réserve ist die Visitenkarte des Hauses Palmer

und einer der besten Basis-Champagner auf dem

Markt. Cuvée aus ca. 50% Chardonnay, 30% Pinot

Noir und 20% Meunier. Mindestens drei Jahre

Flaschengärung; Dosage: 7g/Liter. Sehr klare Nase

mit Zitrusaromen, Noten von Birne und Aprikose,

auch Haselnüsse und Brioche. Feine Perlage, salziger

Gaumenauftritt, gelbfruchtig und kühl-mineralisch.

Große Eleganz, richtig trocken und enorm

frisch. Der große Anteil an Premier- und Grand

Cru Lagen kommt voll zur Geltung. Ein idealer

Aperitif-Champagner, aber auch als Begleiter eines

kompletten Menüs eine Offenbarung.

92 PARKER

PUNKTE

◉ Palmer & Co

Rosé Solera Brut

Rosé Solera ist ein Champagner mit einzigartigem

Charakter und Farbe. Dieser Ausnahmewein

wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren

bestehenden Solera abgerundet. Die Nase ist

intensiv und wird dominiert von Walderdbeeraromen,

zu denen sich lebhafte und leichte Noten

von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem

zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am

Gaumen frisch und rund, mit tiefer Frucht und

einem intensiven Geschmack, der von super feinen

Bläschen gestützt wird. Rosé-Champagner der

Spitzenklasse, der sowohl vorneweg, als auch zu

einem feinen Essen getrunken werden kann.

◉ Schreckbichl

0,375 Liter Altkirch

Chardonnay

· Chardonnay

· Trinkreife bis 2026

· Alk. 13,5 Vol-%

· 90 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Südtirol,

weiß, 2019, trocken

Art.-Nr. 19528

€ 7,50 € 5,60 (€ 7,47/1L)

◉ Cantine Due Palme

Canonico

· Negroamaro

· Trinkreife bis 2026

· Alk. 12,5 Vol-%

· 89 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Apulien,

rot, 2022, trocken

Art.-Nr. 23168

€ 7,99 €6,50 (€ 8,67/1L)

◉ Fratelli Barba

Collemorino Trebbiano

d'Abruzzo

· Trebbiano

· Trinkreife bis 2027

· Alk. 12,5 Vol-%

· 90 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Abruzzen,

weiß, 2022, trocken

Art.-Nr. 22039

€ 11,99 € 7,75 (€ 10,33/1L)

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, rosé, trocken

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23206 € 49,99

Art.-Nr. 23877 0,375L

Art.-Nr. 23210 1,5L

€ 44,99 (€ 59,99/1L)

€ 26,99 (€ 35,99/1L)

€ 109,99 (€ 146,65/1L)

Art.-Nr. 23207

Art.-Nr. 23878 0,375L

Art.-Nr. 23879 1,5L

€ 59,99 (€ 79,99/1L)

€ 32,99 (€ 43,99/1L)

€ 129,99 (€ 173,32/1L)

◉ Palmer & Co

Blanc de Blancs Brut

◉ Palmer & Co

Amazone de Palmer Brut

92 PARKER

PUNKTE

Reinsortig aus Chardonnay erzeugter Blanc de

Blancs-Champagner mit einer Dosage von 5

Gramm pro Liter. Die Trauben stammen größtenteils

von Premier Cru-Lagen in Villers-Marmery und

Trépail. Kristalline, kühle Nase mit Spuren von Zitrusabrieb,

Mandel, weißen Blüten und Hefe. Rassig

und knochentrocken am Gaumen, mit feinsten

Perlen und einem frischen Nachklang, in dem sich

Noten von Limette und Grapefruit einer salzigen

Mineralität duellieren. Als Aperitif, perfekt aber

auch zu Austern und anderen Schalentieren.

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23880

€ 69,99 (€ 93,32/1L)

95 PARKER

PUNKTE

Großer und komplexer Spitzenchampagner aus

51% Chardonnay und 49% Pinot Noir, nur aus

Grand Cru- und Premier Cru-Lagen der Jahrgänge

2012, 2010 und 2009. Sehr langes Hefelager,

gerüttelt wird per Hand, Dosage von 6 Gramm pro

Liter. Komplexe Nase mit Noten von Steinobst,

Zitrusabrieb, Brioche, Hefe, reifen Himbeeren und

Honigmelone. Super feine Bläschen, reichhaltiger

Geschmack, starker mineralischer Unterbau,

zupackende Säure. Füllt den Mund gewaltig aus

und endet in einem dramatisch langen Finale. Das

ist Champagner der absoluten Spitzenklasse für

ganz besondere Momente im Leben eines jeden

Genießers.

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2030

Alk. 12 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23881

€ 149,99 (€199,98/1L)

BIO

◉ Di Giovanna

Vurria Grillo

· Grillo

· Trinkreife bis 2026

· Alk. 12,5 Vol-%

· 91 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Sizilien,

weiß, 2021, trocken

Art.-Nr. 22646

€ 13,99 € 11,15 (€ 14,87/1L)

◉ Stiftskellerei Neustift

Sylvaner

· Silvaner

· Trinkreife bis 2026

· Alk. 13 Vol-%

· 92 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Südtirol,

weiß, 2020, trocken

Art.-Nr. 20014

€ 14,99 € 12,00 (€ 16,00/1L)

◉ San Giusto a Rentennano

0,375 Liter Vin San Giusto

Bianco Passito

· Malvasia, Trebbiano

· Trinkreife bis 2040

· Alk. 9,5 Vol-%

· 98 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Toskana, weiß, edelsüß

Art.-Nr. 22151 (Jg. 2014)

Art.-Nr. 23882 (Jg. 2015)

Art.-Nr. 23649 (Jg. 2016)

€59,99 € 45,00 (€ 60,00/1L)

18 19



Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de

◉ Bodegas Concavins

Cu4tro Tinto

Der stilvolle Rote des begnadeten Star-Önologen

Josep Vadrí stammt aus vier verschiedenen

Regionen Kataloniens, wird aus vier verschiedenen

Rebsorten komponiert und vier Monate

in neuen Eichenfässern ausgebaut. Einmalig!

Tiefes Granatrot; in der Nase eine umwerfende

Mischung aus Amarenakirsche, Cassis, Bitterschokolade

und Vanille. Voll, rund und

geschmeidig am Gaumen. Wunderbar beerig

und feinwürzig im Nachklang. Satte Frucht,

runder, ausgewogener Geschmack. Einer der

besten Rotweine Spaniens seiner Preisklasse.

Spanien, Katalonien, rot, 2021, trocken

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot,

Tempranillo · Trinkreife bis 2028

Alk. 14 Vol-% 89 · Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22028 1 X 0,75L € 9,99 (€ 13,32/1L)

Art.-Nr. 23892 6 X 0,75L € 51,00 (€ 11,33/1L) -15%

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