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magazin 01
2025
Markus Molitor
Seit Jahren an der Weltspitze
Gosset
Das älteste Champagnerhaus!
Graham's
Die Königsklasse des Portweins
Gültig bis zum 16.02.2025
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Empfehlung des Monats
-30%
Edle Spirituosen
◉ Speyburn Distillery
Single Malt Whisky Bradan Orach
◉ Distillerie Spiritus Rex
Ovum Rachuter Eierlikör
"Goldener Lachs", das ist die Übersetzung von
"Bradan Orach" aus dem Gälischen und genauso
heißt dieser in hellem Bernstein glänzende Single
Malt Whisky. Und genauso kraftvoll präsentiert
sich dieser Single Malt Whisky im Glas!
Er verströmt zauberhafte Düfte von grünem Apfel,
Zitrone und etwas Vanille. Die Reifung in ausgesuchten
ex-Bourbon-Fäsern verleiht diesem schottischen
Whisky ein körperreiches Volumen und
durch das amerikanische Eichenholz entfalten sich
Noten von Honig und Vanille am Gaumen. Seine
cremige Textur schenkt ein wunderbar würziges,
langanhaltendes Finish.
Eierlikör ist endlich wieder salonfähig! Produziert
werden die Eier für diesen schmackhaften Eierlikör
von Hühnerfamilien, die teilweise auch sehr alte
Hühnerrassen umfassen. Aber erst das Schwarzwälder
Kirschwasser macht ihn so speziell. In
diesem Fall wird es aus den alten Benjaminer-Kirschen
des Hesselbacher Tals gemacht. Neben der
Fruchtigkeit der Kirsche, zarten Vanilletönen und
schönem Marzipan steht natürlich der saftige Eidotter
im Vordergrund. Durch die Vermischung des
Eigelbs mit dem hochprozentigen Kirschwasser –
ohne Zusatz von Sahne – ist er nahezu unbegrenzt
haltbar und ungemein köstlich! Die ideale Trinktemperatur
liegt zwischen 10 und 14 °C.
W EINZECHE
EXKLUSIV
LIMITIERT
Schottland, Alk. 40 Vol-% · 0,7L
Art.-Nr. 23264
€ 26,99 (€ 38,56/1L)
◉ Feinbrennerei Sasse
Lagerkorn Rebellion 7 Limited Edition
Der Sasse Rebellion 7 ist eine exklusive, limitierte
Sonderabfüllung der renommierten Feinbrennerei
Sasse. Diese Edition steht für den spannenden Mix
aus Tradition und Innovation – oder wie Sasse es
nennt: „Tradition trifft auf Rebellion“. Der Lagerkorn
durchläuft einen aufwendigen Reifeprozess
über sieben Jahre in sieben unterschiedlichen
Holzfässern, was ihm seinen einzigartigen Charakter
verleiht. Dieser besondere Kornbrand wird
in kleinen Chargen produziert und ist in der Spirituosenszene
äußerst begehrt. Mit einem weichen
Körper und floralen Aromen, die an den Duft von
Zitronenbäumen erinnert, bietet der Rebellion 7
ein ungewöhnliches, komplexes Genusserlebnis.
Deutschland, NRW, Alk. 40 Vol-% · 0,7L
97 Weinzeche-Punkte
Deutschland, Alk. 22 Vol-% · 0,35L
Art.-Nr. 18777
€ 35,00 (€ 100,00/1L)
◉ Demerara Rum Distillers
El Dorado Rum 21 Years Old
Special Reserve
Der El Dorado 21 Years old wird in Guyana hergestellt,
wo das für die Rumherstellung benötigte
Zuckerrohr aufgrund des tropischen Klimas beste
Wachstumsbedingungen vorfindet. Mindestens 21
Jahre lang reift diese wohlschmeckende Spirituose
in Eichenfässern heran, was die Farbe, das Aroma
und den Geschmack deutlich prägt. Dieser beliebte
Rum verwöhnt Sie mit einem Aroma von
frisch aufgeschnittener Vanilleschote, fruchtiger
Feige, süßem Honig und Walnuss, umspielt von
einer rauchigen Holznote. Im Abgang offenbart der
El Dorado 21 Years old seinen feinen und eleganten
Charakter.
Guyana, 1992, Alk. 43 Vol-% · 0,7L
◉ Markus Molitor
Zeltinger Ortswein Pinot Blanc
Ein Pinot Blanc aus besten Zeltinger Lagen. Die Weinberge
verfügen über verwitterte, tiefgründige Schieferböden,
ideal nicht nur für Riesling! Die Trauben wurden im Oktober
gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen
und mehrere Stunden auf den Beerenschalen mazeriert.
Danach langsame Vergärung auf den natürlichen Hefen,
so dass sich die Aromen voll entfalten konnten. Ausbau im
großen Holzfass, ein kleiner Teil im Edelstahl. Das Resultat
kann sich wirklich sehen lassen! Der Zeltinger Ortswein
Pinot Blanc ist klar und puristisch in der ausdrucksstarken,
dezent rauchigen Nase, die Tiefe und Komplexität bereits
im Bouquet erahnen lässt. Am Gaumen sensationell fein
und elegant, mit tiefer Frucht und packender Mineralität.
Ein anspruchsvoller Pinot Blanc für den besonderen Moment,
am Beginn einer glorreichen Entwicklung.
Deutschland, Mosel, weiß, 2022, trocken
Weißburgunder · Trinkreife bis 2032 · Alk. 12 Vol-%
96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
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Art.-Nr. 22149
€ 99,99 (€ 142,84/1L)
Art.-Nr. 23812
€ 109,00 (€ 155,71/1L)
Art.-Nr. 23883 € 24,99 € 17,50 (€ 23.33/1L)
2 3
Markus Molitor
Bordeaux
91 PARKER
PUNKTE
◉ Markus Molitor
Haus Klosterberg
Pinot Noir
Pinot Noir vom Weltklasse-Weißweinwinzer
Markus Molitor? Das funktioniert prächtig! Als
Burgunder-Fan verleibt Markus seinen Rotweinen
selbst im Einstiegsbereich eine unnachahmlich
seidige Frucht, die an der Mosel einmalig
ist. Klassische Pinot-Nase mit Noten von reifen
Himbeeren, Kirsche, Wacholder und einer Spur
Holz. Ausgewogen und aromatisch am Gaumen,
mit seidigem Druck im Nachklang. Ausgebaut im
großen Holzfass. Die Frucht steht aber deutlich
im Vordergrund. Eine derartige Qualität kostet in
Burgund locker das Doppelte!
Deutschland, Mosel, rot, 2019, trocken
Pinot Noir · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12,5 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 20511
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
93 PARKER
PUNKTE
◉ Markus Molitor
Kinheimer Rosenberg Kabinett
Markus Molitors fruchtsüße Rieslinge aus den
Steillagen rund um Zeltingen und Wehlen gehören
zu den größten Süßweinen der Welt. Selbst
Kabinette und Spätlesen aus der Zeltinger oder
Wehlener Sonnenuhr erreichen locker ein Alter
von 30-40 Jahren. Der fruchtsüße Kabinett aus
dem Kinheimer Rosenberg ist ein echter Klassiker,
wie er nur an den Steilhängen der Mosel gedeihen
kann. Mit nur 7,5 % Alkoholgehalt ein charmanter
Bruder Leichtfuß voll zarter Frucht und intensivem
Geschmack. Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, feinste
Schiefermineralik. Reife, rassige Säure, glasklar
und aromatisch am Gaumen. Ein großer Riesling
Kabinett von einem der besten Winzer Deutschlands
und der Welt.
Deutschland, Mosel, weiß, 2021, süß
Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 7,5 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 22072
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
◉ Marquis de Bern
Bordeaux Supérieur
Château du Grand Bern liegt ca. 30 km südlich von
Bordeaux, der Weinberg auf einer von der Garonne
gebildeten Halbinsel. Marquis de Bern ist ein
klassischer Bordeaux-Blend aus 6o% Merlot, 30%
Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc, zur
Hälfte Ausbau in Barriques. Tiefe Farbe; in der Nase
reife Himbeeren, Kirsche, Veilchen, auch wenig Honig.
Saftige Frucht, reife Tannine, reichlich Schmelz
und bemerkenswert tief am Gaumen. Zu diesem
Preis eine echte Überraschung, die man sich öfter
gönnen kann. Ideal zu gutem Fleisch, Käse und
Wurstwaren.
Frankreich, Bordeaux, rot, 2020, trocken
Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030
Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 23617 € 12,99 € 8,99 (€ 11,99/1L)
90 PUNKTE
JAMES SUCKLING
◉ Vignobles Gonfrier
Château Roquebrune Bordeaux A.C.
Château Roquebrune ist ein lediglich 10 Hektar
großes Weingut mit einem sehr speziellen Boden
aus brauner Erde und kleinen Kieseln, perfekt
für Cabernet Sauvignon. Ausbau nur dezent im
Barrique, die Frucht soll dominieren, aufgesetzte
Holznoten will man vermeiden. In der Nase reife
Himbeeren, Cassis, Brombeere, Sauerkirsche und
Rauch. Ein Hauch Bitterschokolade und Kakao im
frischen, mineralisch-fruchtigen Nachklang.
Ein erstaunlicher Wein, der beweist, dass großartige
Qualitäten in Bordeaux möglich sind, ohne die
Geldbörse zu plündern.
Frankreich, Bordeaux, rot, 2022, trocken
Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030
Alk. 13,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 23610
€ 14,99 € 9,99 (€ 13,32/1L)
93 PARKER
PUNKTE
◉ Markus Molitor
Alte Reben Riesling
Der Riesling von alten Reben stammt von verschiedenen,
zum Teil sehr kleinen Parzellen der
Mittelmosel. Resultat ist ein Wein, der mühelos mit
etlichen, deutlich teureren Großen Gewächsen
mithalten kann. Glasklare Frucht mit Aromen von
Pfirsich, Apfel und Safran. Druckvoll, rassig und lang
am Gaumen. Ganz starker Wein, dessen Preis jubeln
lässt.
Deutschland, Mosel, weiß, 2022, feinherb
Riesling · Trinkreife bis 2035 · Alk. 12 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
94 PARKER
PUNKTE
◉ Markus Molitor
Bernkasteler Badstube Spätlese
Grüne Kapsel
Die feinfruchtige, feinherbe Bernkasteler Badstube
Spätlese ist ein Wein von überragender Klasse. In
der Nase Zitroneschale, Salzzitrone und Steinobst,
dazu etwas nasser Schiefer. Dezente Fruchtsüße
vereint sich mit sportlicher Säure und angenehm
leichter Würze. Perfekt zu Thai- oder orientalischer
Küche. Kein Ende in Sicht! Für Markus Molitor
scheint es nur den Himmel als Grenze zu geben. Der
großartige Jahrgang 2020 wurde in Robert Parke´s
THE WINE ADVOCATE reihenweise mit Noten nahe
am dreistelligen Bereich bewertet – allein dreimal
100 Punkte!
Deutschland, Mosel, weiß, 2020, feinherb
Riesling · Trinkreife bis 2040 · Alk. 10 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
◉ Vignobles Gonfrier
Cap des Graves
Die Regionen Graves und Pessac-Leognan gelten
als Keimzellen für trockene Bordeauxweine. Cap
des Graves ist ein glasklarer Weißwein aus 65%
Sémillon und 35% Sauvignon Blanc. In der Nase
angenehm kühl, dezent fruchtig mit Anklängen
an helles Obst (Apfel, Birne, weißer Pfirsich), dazu
ein wenig Ananas und kühles Gestein. Am Gaumen
von kristalliner Art, mit Spuren von Grapefruit und
Zitronenabrieb. Leicht salzig, wirklich trocken,
ohne schmeckbare Restsüße. Irrsinnig frisch und
mineralisch im langen Finale. Ein ganz starker
Weißwein aus Bordeaux, der nach viel mehr
schmeckt, als er kostet!
Frankreich, Bordeaux, weiß, 2023, trocken
Sémillon, Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027
Alk. 12,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
◉ Château de Marsan
Bordeaux Blanc Sec
Weißweine aus Bordeux tun sich aktuell schwer auf
dem Markt, greifen doch viele Weintrinker lieber zu
Lugana, Grauburgunder & Co. Schade, verpassen
sie doch hier individuelle Weine mit einem überragenden
Preis-Genuss-Verhältnis, die perfekt zu
Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch und vielen
vegetarischen Gerichten passen.
Beispielhaft ist das Château de Marsan. In der
Nase eine ganzer Korb gelber Früchte: Mirabelle,
Aprikose, Ananas, Zitrone und Apfel. Kristallklarer
Geschmack, dezent salzig am Gaumen, die aromatische
Frucht dominiert. Weiche, gut eingebundene
Säure, kühl-mineralisch im Nachklang.
Frankreich, Bordeaux, weiß, 2022, trocken
Sauvignon Blanc, Semillon · Trinkreife bis 2026
Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 23018
€ 18,99 (€ 25,32/1L)
Art.-Nr. 22076
€ 19,99 (€ 26,65/1L)
Art.-Nr. 23611
€ 15,99 € 10,99 (€ 14,65/1L)
Art.-Nr. 22927
€ 13,99 (€ 18,65/1L)
4 5
Le Clos du Caillou – Rhône-Weltklasse!
BIO
BIO
BIO
BIO
◉ Le Clos du Caillou
Le Bouquet des Garrigues Rouge
Der rote Bouquet des Garrigues ist einer jener
Luxus-Côtes du Rhônes, die auch als „echter“ Châteauneuf-du-Pape
durchgehen würden. Mit 85%
dominiert Grenache in schönster Form: Aromen
von Kirschlikör, Himbeere und mediterranen Kräutern.
Am Gaumen Brombeere und Pflaume. Dicht
und samtig, im Nachklang frisch und lebendig,
nicht in die Breite gehend. Kraft und burgundische
Finesse in großer Harmonie. Eine Klasse für sich!
94 PARKER
PUNKTE
BIO
◉ Le Clos du Caillou
Le Bouquet des Garrigues Blanc
Le Clos Du Caillou Bouquet des Garrigues ist
einer der raren weißen Côtes du Rhône, der es
mit Top-Weinen aus Châteauneneuf-du-Pape
aufnehmen kann. Kristalline, aromatische Frucht
mit Noten von weißen Blüten, Steinobst, Mirabelle
und Limette. Glasklar und rassig am Gaumen;
geschmeidig, frisch und enorm mineralisch im
langen Nachklang. Eine wahre Demonstration an
Klasse und einer der überragenden Weißweine der
südlichen Rhône.
Frankreich, Rhône, rot, 2021, trocken
Grenache Blanc, Syrah, Mourvèdre
Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%
93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken
Grenache Blanc, Viognier · Trinkreife bis 2028
Alk. 13,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 22786
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
Art.-Nr. 22785
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
◉ Le Clos du Caillou
Le Caillou Rosé
Seit Jahren ist Le Caillou einer der schönsten
Rosés der südlichen Rhône. Sehr helles
Pinkrosa. In der Nase eine super feine
Mischung aus Zitrusnoten, Blüten und
Fruchtgelées. Glasklar, frisch und intensiv
im Geschmack. Geschmeidig am Gaumen
mit Aromen nach Rosenblüten, Litschi,
Pink Grapefruit und Granatapfel. Ganz feine
Kombination aus brillanter Frucht und
intensiver mineralischer Frische. Rosé der
Extraklasse!
Frankreich, Rhône, rosé, 2021, trocken
Grenache, Cinsault · Trinkreife bis 2026
Alk. 12,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
◉ Le Clos du Caillou
Le Caillou Rouge
Le Caillou in rot ist ein Côtes du Rhône der
Sonderklasse. Sattes Rubinrot mit violetten
Reflexen. Unwiderstehliche Nase: Reife
Himbeeren, Cassis, Pflaume, Garrigue und
ein Hauch dunkle Schokolade. Am Gaumen
üppig, mit Frische und weichen Tanninen.
Reife Kirschen und Pflaume im langen
Nachklang. Extrem hoher Trinkspaß mit
überdurchschnittlichem Niveau. Wer den
perfekten Barbecue-Rotwein noch sucht,
muss hier zugreifen!
Frankreich, Rhône, rot, 2023, trocken
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Trinkreife bis 2027 · Alk. 14 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
◉ Le Clos du Caillou
Le Caillou Blanc
Le Caillou Blanc ist weißer Côtes du Rhône
der Extraklasse. Glasklare Aromen von
Steinobst, weißen Blüten, Limette und Mirabelle.
Am Gaumen enorm frisch, lebendig
und klar wie ein Bergkristall. Wunderbare
Harmonie zwischen reifer Frucht und kühler
Mineralität. Ein Hauch Orangenschale und
Weinbergspfirsich im Nachklang. Ein Wunder
an Harmonie und Delikatesse.Unser
Tipp: passt ganz hervorragend zu Gemüsegerichten
– oder einfach solo!
Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken
Grenache Blanc, Bourboulenc
Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%
91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
BIO
◉ Le Clos du Caillou
La Réserve Côtes du Rhône Blanc
Diesen großen trockenen Weißwein als simplen
Côtes du Rhône zu bezeichnen, ist pures Understatement.
Was Clos du Caillou hier in die Flasche
füllt, stellt die meisten weißen Châteauneufs glatt
in die Tasche. Selektive Handlese, Ausbau zu gleichen
Teilen im Edelstahl und Holzfass. In der Nase
eine aufregende Mischung aus reifen Aprikosen,
gegrillter Ananas, Brioche, Toastbrot und orientalischen
Gewürzen. Am Gaumen sehr gut balanciert
zwischen reifer Frucht, mineralischer Kühle und
sanfter Säure. Dicht, frisch und lang im Nachklang.
Eine Klasse für sich.
Frankreich, Rhône, weiß, 2023, trocken
Clairette · Trinkreife bis 2032 · Alk. 13,5 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
97 PARKER
PUNKTE
97 PUNKTE
JEB DUNNUCK
BIO
◉ Le Clos du Caillou
Les Quartz Châteauneuf-du-Pape
Les Quartz 2022: Ein großer Châteauneuf aus
großem Jahrgang. 80% Grenache werden 14
Monate im großen Holzfass ausgebaut, 20% Syrah
im Barrique. Hier hat man geballte Kraft plus
große Finesse plus unwiderstehliche Frucht. Reife
Brombeeren, Schwarzkirsche, süße Lakritze, Provencekräuter,
Bitterschokolade, Kirschlikör – eine
wahre Fruchtorgie. Der Wein begeistert trotz seiner
Power mit großer Frische und mineralischer Kühle
im unendlich langen Nachklang. Ein Meisterstück
der Familie Vacheron!
Frankreich, Rhône, rot, 2022, trocken
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Trinkreife bis 2036 · Alk. 14,5 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 21129 € 12,99 € 9,50 (€ 12,67/1L)
Art.-Nr. 21130
€ 11,99 (€ 15,99/1L)
Art.-Nr. 21128
€ 11,99 (€ 15,99/1L)
Art.-Nr. 23648
€ 32,99 (€ 43,99/1L)
Art.-Nr. 22789
€ 64,99 (€ 86,65/1L)
6 7
Gosset – das älteste Champagnerhaus!
◉ Gosset
Extra Brut
Gossets Cuvée Extra Brut ist ein knochentrockener
Champagner von kristalliner
Schönheit. Die Trauben stammen fast ausschließlich
aus Grand Cru-Lagen. Dosage
unter fünf Gramm, also Extra Brut. Glasklare
Nase mit dezenten Noten von Zitrus, Apfel
und Steinobst. Frisch und extrem feinperlig
im Geschmack, kühl und mineralisch
nachklingend. Perfekt als Aperitif, zu feinem
Fisch und Schalentieren jeglicher Couleur.
Als Basis-Champagner eine echte Messlatte,
über die Stephan Reinhardt in Robert Parker´s
THE WINE ADVOCATE schrieb: „Eine
beeindruckende Cuvée und ein großer Wurf
zu diesem Preis“.
◉ Gosset
Grand Rosé Brut
Gossets Grand Rosé Brut ist ein außergewöhnlicher
Rosé-Champagner und ohne
Zweifel einer der besten seiner Preisklasse.
Die Trauben kommen aus 12 hervorragenden
klassifizierten Lagen. Allein der Duft
verzaubert durch Aromen von Himbeere,
Cassis, Erdbeere, Rosenblättern und
getoasteten Brot. Die Perlage ist außerordentliche
fein und lange anhaltend. Am
Gaumen von großartiger Frische und kühler
Mineralität. Langer Nachklang, in dem sich
die ausgeprägte Frucht mit kalkigen Terroirnoten
vermengen. Großer Champagner,
den man idealerweise ganz für sich allein
genießen sollte.
◉ Gosset
Blanc de Blancs Brut
Reinsortiger Chardonnay-Champagner
(=Blanc de Blancs) aus Top-Lagen in Avize,
Chouilly, Cramant, Villers-Marmery und Trépail.
Mindestens vier Jahre Flaschenreife,
sieben Gramm Dosage = Brut. In der Nase
Ananas, Zitrone, Aprikose, Orangenabrieb
und Steine. Am Gaumen super frisch, feinstperlig,
frisch und wunderbar strukturiert.
Eher die schlanke Art, aber mit viel Druck
und einer kaum enden wollenden Frische.
Natürlich als Aperitif unübertroffen, ideal
aber auch als durchgehende Begleitung zu
Austern, Scampis, Jakobsmuscheln und
hellem Fleisch. Großes Champagner-Kino!
◉ Gosset
Célebris Rosé Vintage Brut
Rare Spitzen-Cuvée, fast 12 Jahre auf der
Hefe gereift. 72 Prozent Chardonnay, 28
Prozent Pinot Noir, 6,5 Gramm Dosage =
Brut. In der Nase reife Beeren, Mandarine,
Kräuter und Orangenschale. Komplexer Geschmack
mit super feinen Perlen, die stetig
im Glas aufsteigen. Am Gaumen perfekt
balanciert zwischen reifer Frucht und tiefer
Mineralität (kalkig). Lang ausklingend,
immer frisch und tiefgründig bleibend. Ein
Champagner dieser Klasse kann auch zu edlem
Fleisch getrunken werden, als Aperitif
oder zu feinstem Meeresgetier taugt er eh
perfekt.
◉ Gosset
Célebris Vintage Extra Brut
Großer Jahrgangschampagner aus 54
Prozent Chardonnay und 46 Prozent Pinot
Noir, 12 Jahre auf der Hefe gereift. Dosage:
4,8 Gramm = Extra Brut. Florale Noten wie
Akazie und Jasmin, dazu Steinobst, Waldbeeren
und Amalfi-Zitrone. Außerordentlich
feine Perlage, intensive Frucht und eine
fulminante Frische, für die Gosset-Champagner
verehrt werden. Langer Nachklang
mit kalkigen Spuren, fast salzig und immer
wieder Zitrusfrüchte. Ein Feuerwerk an Aromen,
das den größten Champagner-Fans
Tränen in die Augen treibt.
◉ Gosset
Célebris Blanc de Blancs
Vintage Brut
Luxuriöser Spitzenchampagner, reinsortig
aus Chardonnay (=Blanc de Blancs)
erzeugt. Die Trauben stammen nur aus
Spitzenlagen in Ambonnay, Avize, Cramant,
Cumières, Passy-sur-Marne Trépail, Vertus,
Villers-Marmery und Le Mesnil-sur-Oger.
Neun Jahre auf der Hefe gereift, mit sieben
Gramm Dosage versehen = Brut. Eine
wahnsinnige Kombination aus tiefer Frucht,
mineralischer Frische und enormen Druck
im spektakulär langen Abgang. Ein großer
Wein, der nach feinstem Meeresgetier verlangt,
auch aber zu Kalbsfilet mit Morchelsoße
großartig schmeckt.
Frankreich, Champagne, weiß, trocken
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, rosé, trocken
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, weiß, trocken
Chardonnay · Trinkreife bis 2030
Alk. 12 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, rosé, 2008, trocken
Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2035
Alk. 12 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, weiß, 2012, trocken
Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2035
Alk. 12 Vol-% · 97 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, weiß, 2012, trocken
Chardonnay · Trinkreife bis 2035
Alk. 12 Vol-% · 98 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 23839
€ 38,99 (€ 51,99/1L)
Art.-Nr. 23840
€ 69,95 (€ 93,27/1L)
Art.-Nr. 23841
€ 74,95 (€ 99,93/1L)
Art.-Nr. 23843
€ 179,00 (€ 238,67/1L)
Art.-Nr. 23842
€ 189,90 (€ 252,00/1L)
Art.-Nr. 23844
€ 299,99 (€ 398,66/1L)
8 9
Graham's –
Die Königsklasse
des Portweins
Unter all den namhaften Portweinhäusern ist der 1820 von den Brüdern
William und John Graham gegründete Betrieb einer der legendärsten. Das
heute zur Symington-Gruppe gehörende Haus Graham’s erzeugt eine breite
Palette erstklassiger Portweine, die ausschließlich von eigenen Weinbergen im
Dourotal kommen. Somit hat man den entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten
– in der eigenen Hand. Ergebnis sind körper- und finessenreiche, komplexe
und hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tiefer Frucht und einem ausgeprägten
Geschmack mit Noten von Brom- und Maulbeere, Cassis und Eukalyptus.
Großartige Ports, die Tradition und Moderne gekonnt vereinen.
◉ Graham's
Fine Ruby Port
Ruby ist der junge, kurz im Fass gereifte Portwein.
Der Einstiegsport von Graham´s hat eine tiefe,
blutrote Farbe, riecht intensiv nach Amarenakirsche,
Kirschlikör, Marzipan und Bitterschokolade.
Ideal als Aperitif, oder zu Blauschimmelkäse und
Schokoladendesserts.
◉ Graham's
Fine Tawny Port
Unter Tawny versteht man einen länger im Fass gelagerten
Portwein, dessen Farbe zwischen Dunkelrot
und Mahagony changiert. Tawny ist der ideale
Begleiter zu Käsesorten wie Roquefort, Stilton,
Gorgonzola, aber auch Gewürzkuchen
und Bitterschokolade.
Douro, Portugal, rot, süß
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barocca · Trinkreife bis 2025 · Alk. 19 Vol-%
90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Douro, Portugal, rot, süß
Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca,
Touriga Nacional · Trinkreife bis 2028
Alk. 19 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
LIMITIERT
Art.-Nr. 19287
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
Art.-Nr. 19288
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
◉ Graham's
Fine White Port
Farbe wie heller Bernstein, fruchtige Nase mit Anklängen
an Honig, Mandeln, süße Zirtusfrüchte,
Nüsse und Orangenschale. Ideal als Apéritif und
Grundlage für Cocktails. Perfekt mit gutem Tonic
und einer Limettenscheibe!
◉ Graham's
Late Bottled Vintage Port
Late Bottled Vintage - der Preis-Genuss-Champion
unter den Portweinen! Länger im Fass gereift als
der vielfach teurere Vintage Port, dadurch früher
trinkreif. Mit tiefer Frucht und samtigen Gaumenfluss
perfekt zu Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts
und Crème Brulée.
◉ Graham's
Six Grapes Reserve Port
Graham’s hat mit der Six Grapes Reserve
einen jungen, fruch tigen und sehr geschmeidigen
Portwein geschaffen. Mit
seinem Geschmack nach Kirsch marmelade,
Cassis und Bitterschoko lade macht er es
diesbezüglich leicht. Ein hocheleganter,
tiefgründiger Meditations-Port.
◉ Graham's
10 Years old Tawny Port
Volle zehn Jahre lässt Graham´s seinen
Tawny-Klassiker im großen Holzfass reifen.
Resultat ist ein Portwein für besondere Momente,
der mit Aromen von Trockenfrüchten
(Feigen, Datteln), Bitterschokolade,
Pflaume und Honig glänzt. Kann man pur
trinken, passt aber perfekt zu Desserts auf
Basis von Schokolade, Weihnachtsstollen,
Apfelkuchen und Rohmilchkäse aller Art.
◉ Graham's
40 Years old Tawny Port
Volle 40 Jahre im großen Fass gereifte Portwein-Spezialität!
Goldene Bernsteinfarbe.
Extrem komplex, kraftvoller Duft, am
Gaumen Aromen von Cassis, Rosinen,
Maulbeeren und Brombeeren, sowie gerösteter
Toffee, Schokolade und Minze - im
Geschmack ein nicht enden wollender
Nachklang. Limitiert!
Douro, Portugal, weiß, süß
Malvasia Fina · Trinkreife bis 2025 · Alk. 19 Vol-%
90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Douro, Portugal, rot, süß
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barocca · Trinkreife bis 2030 · Alk. 20 Vol-%
93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Douro, Portugal, rot, süß
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barocca · Trinkreife bis 2030
Alk. 20 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Douro, Portugal, rot, süß
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Baroccal · Trinkreife bis 2030
Alk. 20 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Douro, Portugal, rot, süß
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Baroccal · Trinkreife bis 2030
Alk. 20 Vol-% · 95 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 19289
€ 15,99 (€ 21,32/1L)
Art.-Nr. 19290
€ 23,99 (€ 31,99/1L)
Art.-Nr. 19294
€ 24,99 (€ 33,32/1L)
Art.-Nr. 19292
€ 32,99 (€ 43,99/1L)
Art.-Nr. 19293
€ 149,99 (€ 199,99/1L)
10 11
Caparzo - typisch Toskana!
◉ Caparzo
Le Pietre Sangiovese
◉ Borgo Scopeto
0,375L Chianti Classico
Caparzo gehört zur Brunello-Spitzengruppe,
denn hier wird auf unterschiedlichen Terroirs eine
brillante Serie hochklassiger Weine erzeugt, die
unfassbar viel für ihr Geld bieten. Ein gutes Beispiel
dafür ist Le Pietre, ein reinrassiger Toskana-Sangiovese,
der hauptsächlich von Weinbergen bei
Montalcino und aus der Chianti-Region stammt. In
der Nase Kirsche, Cassis, Pflaume und mediterrane
Gewürze. Typischer Toskana-Geschmack: rauchige
Noten von dunklen Beeren, dazu rote Johannisbeere
und Wildkräuter. Dicht und kompakt, mit
Druck und Frische. Ein „kleiner Brunello“ zu einem
unfassbar günstigen Preis!
Borgo Scopetos Chianti Classico ist ein herrlich
traditioneller Wein, ein nahezu reinsortiger Sangiovese,
ausgebaut im großen Holzfass. Klassische
Sangiovese-Aromen entströmen dem Glas: Kirsche,
Waldbeeren, Lorbeer, Veilchen und Lakritze.
Reif und samtig im Geschmack, mit gezähmter
Säure und frischer Mineralität, die wunderbar zur
reifen Frucht passt. Kein Kraftpaket, sondern ein
herrlich charmanter Chianti voll anmutiger Frucht,
Finesse und angenehmen Geschmack. Köstlicher
Roter zu Pasta mit Fleischragout, selbstgemachter
Pizza oder einem guten Stück Rindfleisch.
Italien, Toskana, rot, 2022, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%
90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 22566 € 11,99 € 7,50 (€ 10,00/1L)
Italien, Toskana, rot, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%
90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 19646 (Jg. 2017) 0,375L € 6,00 (€ 16,00/1L)
Art.-Nr. 22567 (Jg. 2020) 0,375L € 6,00 (€ 16,00/1L)
92 PARKER
PUNKTE
95 PARKER
PUNKTE
◉ Borgo Scopeto
Borgonero
Der Name Borgonero geht zurück auf eine ehemalige
landwirtschaftliche Niederlassung im Gebiet
von Borgo Scopeto. Mit Borgonero hat Borgo
Scopeto einen intelligenten Schachzug gemacht,
nämlich einen „Super Toskaner“ zu einem super
Preis in die Flasche gebracht, der viele dieser
vollkommen überteuerten Schnickschnackweine
alt aussehen lässt. Dicht und reif im Geschmack,
aber weder fett noch alkoholisch oder holzlastig.
Tolle Balance zwischen würziger Sangiovesefrucht,
geschliffenen Tanninen und einer Mineralität, die
zusätzlich Frische verleiht.
◉ Caparzo
Rosso di Montalcino
Caparzos Rosso di Montalcino von jüngeren Rebstöcken
ist ein glänzend purpurroter Sangiovese
mit wunderbar reintöniger Frucht. Im Duft absolut
Brunello-typisch, mit Noten von Kirsche, Veilchen,
Eukalyptus und wilden Kräutern. Reif und würzig
am Gaumen, mit feinem, Sangiovese-typischem
Biss und einem mineralischen Kick, der lange
haften bleibt. Zum „echten“ Brunello fehlt ihm
vielleicht ein wenig Tiefe und Komplexität; besser
als alle Supermarkt- Brunellos ist er aber allemal!
◉ Caparzo
La Caduta Rosso di Montalcino
La Caduta ist der Name eines 7,5 ha-Weinbergs
südlich von Montalcino. Ein Teil
dieses wunderschönen Weinbergs ist der
Produktion eines Rosso di Montalcino-Cru
gewidmet. Deshalb ist der Rosso di Montalcino
La Caduta deutlich besser als viele
andere Weine dieser Kategorie. Damit wird
eine Ausnahme von der Regel geschaffen,
die den Rosso di Montalcino für „den
kleinen Bruder vom Brunello di Montalcino
hält. Sinnliche, tiefgründige Nase mit
Anklängen an Himbeere, Kirsche und Bitterschokolade.
Dichte Frucht, griffige Tannine,
ordentlich Druck am Gaumen, geschliffen
und intensiv im Nachklang. Eine echte
Alternative zu „echtem“ Brunello!
◉ Caparzo
Brunello di Montalcino
Der Brunello di Montalcino von Caparzo
überzeugt auf ganzer Linie mit großer
Eleganz und beeindruckender Tiefe. Ausgebaut
in Fässern aus slowenischer und französischer
Eiche. In der Nase dunkle Kirsche,
Cassis, Pflaume und Lakritze. Geschliffen,
fein und druckvoll am Gaumen. Lang und
mineralisch ausklingend wie ein Burgunder.
Brunello von seiner nobelsten Seite.
◉ Caparzo
La Casa - Brunello di Montalcino
Der Brunello di Montalcino von Caparzo
überzeugt auf ganzer Linie mit großer
Eleganz und beeindruckender Tiefe. Ausbau
in großen Fässern aus slowenischer und
französischer Eiche, nur wenig Barrique. In
der Nase dunkle Kirsche, Cassis, Pflaume,
Bitterschokolade und Lakritze. Geschliffen,
fein und druckvoll am Gaumen, Sangiovese
in Reinkultur. Lang und mineralisch ausklingend
wie ein Burgunder, dabei immer
die Frucht klingen lassend. Brunello di
Montalcino der noblen Art, gemacht, um
edles Fleisch, Rohmilchkäse, gute Pasta
und besten Schinken zu begleiten.
Italien, Toskana, rot, 2021, trocken
Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon
Trinkreife bis 2033 · Alk. 14 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Toskana, rot, 2022, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13,5 Vol-%
91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Toskana, rot, 2020, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2030
Alk. 13,5 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Italien, Toskana, rot, 2018, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2035
Alk. 13,5 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Italien, Toskana, rot, 2019, trocken
Sangiovese · Trinkreife bis 2040
Alk. 14,5 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 22565
€ 13,99 (€ 18,65/1L)
Art.-Nr. 19644
€ 13,99 (€ 18,65/1L)
Art.-Nr. 23323
€ 17,99 (€ 23,99/1L)
Art.-Nr. 22562
€ 32,99 (€ 43,99/1L)
Art.-Nr. 22563
€ 59,99 (€ 79,99/1L)
12 13
Vietti – Piemont von seiner feinsten Seite
92 PARKER
PUNKTE
VEGAN VEGAN VEGAN VEGAN
VEGAN
BIO
94 PARKER
PUNKTE
VEGAN
◉ Vietti
Roero Arneis
◉ Vietti
Barbera d'Alba Tre Vigne
◉ Vietti
Nebbiolo Perbacco
◉ Vietti
Timorasso Derthona
◉ Vietti
Barbera d´Asti La Crena
◉ Vietti
Barolo Castiglione
Arneis, die legendäre, rare Weißweinrebe in
Reinkultur – aus einem der besten Betriebe
des Piemonts! Das Weingut der Familie Vietti
brilliert nicht nur mit sensationellen Rotweinen,
auch ihr weißer Roero Arneis ist ein
Muster an Frische und Feinheit. In der Nase
Blüten, Steinobst, Apfel und Orangenschale.
Der Geschmack ist sehr fein, zart fruchtig
und doch auch körperreich. Tolle Balance
zwischen klarer Frucht und mineralischer
Frische; gut eingebundene, milde Säure.
Besser geht Arneis nicht!
Viettis Barbera Tre Vigne stammt von drei
verschiedenen Weinbergen in Monforte,
Castiglione Falletto und Castiglione Tinella.
Geringe Erträge, Ausbau sowohl im Holz, als
auch im Edelstahl. Sehr dunkle Farbe; in der
Nase Blaubeere, Kirsche, Veilchen, Lakritze
und Vanille. Reife Frucht, intensiver Geschmack,
mineralisch-frisch am Gaumen.
Lebendig und druckvoll im Nachklang.
Barbera der Oberklasse und eine großartige
Alternative zum deutlich teureren Barolo.
Viettis Langhe Nebbiolo ist einer jener
raren Piemontweine mit überragendem
Preis-Genuss-Verhältnis. Die Trauben
stammen ausschließlich aus Barolo-Lagen,
es ist demnach deklassifizierter Barolo mit
allen positiven Eigenschaften. Druck, Kraft,
Finesse und Tiefe, alles ist vorhanden. Reife
Himbeernoten, dazu Rosenblätter, Gewürznelke
und eine satte Frucht. Perbacco ist
Barolo von exzellenter Qualität – auch wenn
es nicht auf dem Etikett steht! Einer der
besten Käufe im gesamten Piemont!
Timorasso ist eine seltene Rebsorte, die
in Norditalien fast ausgestorben war, von
einigen wenigen Weingütern jedoch wieder
zum Leben erweckt wurde. Viettis Timorasso
reift mindestens zehn Monate auf der
Feinhefe in verschiedenen Behältern aus
Keramik, Edelstahl und Holz. Intensives,
komplexes Bukett mit floralen Noten, dazu
Honig, Birne und Pfirsich. Am Gaumen
trocken, mittelkräftig, mit gutem Gleichgewicht
zwischen Körper und Säure. Lang
anhaltendes, frisches Finale. Ein außergewöhnlicher
Weißwein zu Risotto, hellem
Fleisch, Pilzgerichten, Fisch und reifem Käse.
Viettis Barbera "La Crena" ist ein großer
Wein, 18 Monate in Barriques aus französischer
Eiche gereift und weder geschönt
noch gefiltert. Intensive rubinrote Farbe,
fast schwarz. Ausladendes, opulentes
Aroma mit Noten von Kirschfrucht, schwarzen
Beeren und Nuancen von Gewürzen
und feinen Röstaromen. Ausgesprochene
Mineralität im Geruch. Kraftvoller Ansatz,
opulent und körperreich, mit einer guten
Harmonie zwischen Frucht und Säure. Lang
anhaltendes, frischfruchtiges Finale. Große
Komplexität. Einer der besten Barbera-Weine,
auf Augenhöhe mit Top-Barolos.
Der Barolo Castiglione ist der große
Klassiker von Vietti. 11 Parzellen rund um
Castiglione Falletto mit alten Nebbiolo-Stöcken
liefern einen kraftvollen Wein, der
aber auch eine ausgeprägte Eleganz besitzt,
ein unverwechselbares Merkmal bei Vietti.
Himbeere, Kirsche, Rosenblätter, exotische
Gewürze, Edelholz. Kompakt und frisch am
Gaumen, knackiger Biss bei süßer Frucht.
Druckvolle Mineralität, die ideale Komposition
eines großen Barolos darstellend. Begeistert
durch seine burgundische Art und
ist trotzdem Barolo wie aus dem Lehrbuch.
Italien, Piemont, weiß, 2022, trocken
Arneis · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%
93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Piemont, rot, 2021, trocken
Barbera · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%
91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Piemont, rot, 2021, trocken
Nebbiolo · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14 Vol-%
93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Piemont, weiß, 2021, trocken
Timorasso · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Piemont, rot, 2021, trocken
Barbera · Trinkreife bis 2040 · Alk. 15 Vol-%
95 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Italien, Piemont, rot, 2019, trocken
Nebbiolo · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14,5 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 22935
€ 18,99 (€ 25,32/1L)
Art.-Nr. 22943
€ 19,99 (€ 26,65/1L)
Art.-Nr. 21294
€ 22,99 (30,65/1L)
Art.-Nr. 22937
€ 31,99 (€ 42,65/1L)
Art.-Nr. 20835
€ 45,00 (€ 60,00/1L)
Art.-Nr. 22938
€ 49,99 (€ 66,65/1L)
14 15
Aromo
Aromo ist ein chilenisches Weingut im Valle del Maule, 1922 gegründet und seit
1940 im Besitz der Familie Solares. Auf rund 300 Hektar Anbaufläche stehen klassische
Rebsorten, aus denen moderne, intensiv fruchtige Weine erzeugt werden,
die mit hoher Qualität zu fairen Preisen überzeugen. Die unterschiedlichen Bodentypen
und Mikroklimen begünstigen unterschiedliche Stilistiken. Die Palette reicht vom
frischen, eleganten Weißwein bis zum vollmundigen Rotwein. Aromo-Weine sind vielfach
international ausgezeichnet und prämiert. Hier kommt jeder auf seine Kosten und erhält
durch die Bank viel Wein für sein Geld.
◉ Aromo
Cabernet Sauvignon
◉ Aromo
Carmenere
◉ Aromo
Viognier
◉ Aromo
Merlot
◉ Aromo
Syrah Reserva Privada
◉ Aromo
Merlot Reserva Privada
Trocken, tiefer, rubinroter Farbton,
intensives Bouquet, Anklänge von Vanille
und Schokolade, sowie weiche Noten von
Tabak und Leder. Runde, weiche Tannine,
Elegante Säurestruktur, sehr gut integriertes
Barrique. Voll auf die Frucht ausgelegter
Cabernet Sauvignon mit samtigen Trinkfluss;
ideal als Begleitung zu gutem Fleisch
und Würsten vom Grill.-
Chile, Maule Valley, rot, 2021, trocken
Cabernet Sauvignon · Trinkreife bis 2027
Alk. 13,5 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Trocken, intensiver, violetter Farbton.
Fein-würziger Charakter, Anklänge von süßlichen
Früchten wie Johannisbeeren und
Pflaumen. Seidige, großartig ausbalancierte
und reife Tannine bilden ein perfektes
Gleichgewicht. Ein idealer und unkomplizierter
Begleiter zu Fleisch, verschiedenen
Käsesorten und Pasta.
Chile, Maule Valley, rot, 2020, trocken
Carmenére · Trinkreife bis 2026
Alk. 13 Vol-% · 90 Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Viognier, rar und berühmt durch große
Rhône-Weißweine aus Condrieu, ist im
Aromo-Sortiment neben Chardonnay und
Sauvignon ein wichtiges Standbein. In der
Nase Aprikose, Litschies, Orange und Williamsbirne.
Trocken, aber mild in der Säure.
Am Gaumen herrlich fruchtig, saftig und
mineralisch. Ein Weißwein der Kategorie
„Wer den nicht mag, dem ist nicht mehr zu
helfen“!
Chile, Maule Valley, weiß, 2024, trocken
Viognier · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%
93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Tiefes rubinrot mit Purpurnuancen. Noten
von Brombeeren, Kirschen und Vanille,
zarter Schmelz, samtig-mild und weich. Die
in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft
bietet optimale Bodenbedingungen: eine
Meeresbriese kühlt jeden Nachmittag die
Temperaturen deutlich ab. So können die
Trauben ein elegantes Frucht-Säure-Spiel
entwickeln.
Chile, Maule Valley, rot, 2021, trocken
Merlot · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%
90 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Aromos Syrah Reserva Privada vereint die
reiche Frucht eines Übersee-Syrahs mit der
Frische und mineralischen Tiefe eines nördlichen
Rhône-Weines. Tiefdunkle Farbe;
Blaubeere, mediterrane Kräuter, Kaffee,
Kakao, Anklänge von schwarzen Johannisbeeren.
Der Geschmack ist intensiv fruchtig,
sehr harmonisch und mit feiner Würze. Runde
Tannine, guter und langer Nachklang.
12 Monate Barrique haben für Feinschliff
gesorgt.
Chile, Maule Valley, rot, 2020, trocken
Syrah · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Aromo gehört zu den zuverlässigsten Weingütern
Chiles. Die Merlot Reserva Privada ist
ein tiefer, rubinroter Wein mit intensivem
Bouquet. Anklänge von orientalischen
Gewürzen und Pflaume, dazu Aromen von
Mokka und Kaffee. Voll und geschmeidig
am Gaumen, mit weichen Tanninen und
milder Säure im Abgang. 8 Monate Barrique-Ausbau.
Chile, Maule Valley, rot, 2022, trocken
Merlot · Trinkreife bis 2029 · Alk. 14 Vol-%
91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 22420
€ 8,50 (€ 11,33/1L)
Art.-Nr. 22423
€ 8,50 (€ 11,33/1L)
Art.-Nr. 22421
€ 8,50 (€ 11,33/1L)
Art.-Nr. 22422
€ 8,50 (€ 11,33/1L)
Art.-Nr. 20202 € 12,50 (€ 16,67/1L)
Art.-Nr. 22148 € 12,50 (€ 16,67/1L)
16 17
Palmer
Das Champagnerhaus Palmer & Co wurde 1947 gegründet, gehört demnach zu den „jungen“
Kellereien. Palmer verfügt über etwa 40 verschiedene Crus auf beachtlichen 415 Hektar
Weinbergen, davon über 200 Hektar auf Premier- und Grand Cru-Lagen im Montagne de
Reims – einer historischen Region, die die Wurzeln der ersten Rebstöcke der Champagne trägt. Die
Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik,
um bei der Assemblage die Eleganz und Ausgewogenheit des Stils von Palmer & Co zu erreichen.
%%%RESTPOSTEN AUS ITALIEN%%%
◉ Palmer & Co
La Réserve Brut
La Réserve ist die Visitenkarte des Hauses Palmer
und einer der besten Basis-Champagner auf dem
Markt. Cuvée aus ca. 50% Chardonnay, 30% Pinot
Noir und 20% Meunier. Mindestens drei Jahre
Flaschengärung; Dosage: 7g/Liter. Sehr klare Nase
mit Zitrusaromen, Noten von Birne und Aprikose,
auch Haselnüsse und Brioche. Feine Perlage, salziger
Gaumenauftritt, gelbfruchtig und kühl-mineralisch.
Große Eleganz, richtig trocken und enorm
frisch. Der große Anteil an Premier- und Grand
Cru Lagen kommt voll zur Geltung. Ein idealer
Aperitif-Champagner, aber auch als Begleiter eines
kompletten Menüs eine Offenbarung.
92 PARKER
PUNKTE
◉ Palmer & Co
Rosé Solera Brut
Rosé Solera ist ein Champagner mit einzigartigem
Charakter und Farbe. Dieser Ausnahmewein
wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren
bestehenden Solera abgerundet. Die Nase ist
intensiv und wird dominiert von Walderdbeeraromen,
zu denen sich lebhafte und leichte Noten
von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem
zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am
Gaumen frisch und rund, mit tiefer Frucht und
einem intensiven Geschmack, der von super feinen
Bläschen gestützt wird. Rosé-Champagner der
Spitzenklasse, der sowohl vorneweg, als auch zu
einem feinen Essen getrunken werden kann.
◉ Schreckbichl
0,375 Liter Altkirch
Chardonnay
· Chardonnay
· Trinkreife bis 2026
· Alk. 13,5 Vol-%
· 90 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Südtirol,
weiß, 2019, trocken
Art.-Nr. 19528
€ 7,50 € 5,60 (€ 7,47/1L)
◉ Cantine Due Palme
Canonico
· Negroamaro
· Trinkreife bis 2026
· Alk. 12,5 Vol-%
· 89 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Apulien,
rot, 2022, trocken
Art.-Nr. 23168
€ 7,99 €6,50 (€ 8,67/1L)
◉ Fratelli Barba
Collemorino Trebbiano
d'Abruzzo
· Trebbiano
· Trinkreife bis 2027
· Alk. 12,5 Vol-%
· 90 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Abruzzen,
weiß, 2022, trocken
Art.-Nr. 22039
€ 11,99 € 7,75 (€ 10,33/1L)
Frankreich, Champagne, weiß, trocken
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%
92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Frankreich, Champagne, rosé, trocken
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 23206 € 49,99
Art.-Nr. 23877 0,375L
Art.-Nr. 23210 1,5L
€ 44,99 (€ 59,99/1L)
€ 26,99 (€ 35,99/1L)
€ 109,99 (€ 146,65/1L)
Art.-Nr. 23207
Art.-Nr. 23878 0,375L
Art.-Nr. 23879 1,5L
€ 59,99 (€ 79,99/1L)
€ 32,99 (€ 43,99/1L)
€ 129,99 (€ 173,32/1L)
◉ Palmer & Co
Blanc de Blancs Brut
◉ Palmer & Co
Amazone de Palmer Brut
92 PARKER
PUNKTE
Reinsortig aus Chardonnay erzeugter Blanc de
Blancs-Champagner mit einer Dosage von 5
Gramm pro Liter. Die Trauben stammen größtenteils
von Premier Cru-Lagen in Villers-Marmery und
Trépail. Kristalline, kühle Nase mit Spuren von Zitrusabrieb,
Mandel, weißen Blüten und Hefe. Rassig
und knochentrocken am Gaumen, mit feinsten
Perlen und einem frischen Nachklang, in dem sich
Noten von Limette und Grapefruit einer salzigen
Mineralität duellieren. Als Aperitif, perfekt aber
auch zu Austern und anderen Schalentieren.
Frankreich, Champagne, weiß, trocken
Chardonnay · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%
94 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 23880
€ 69,99 (€ 93,32/1L)
95 PARKER
PUNKTE
Großer und komplexer Spitzenchampagner aus
51% Chardonnay und 49% Pinot Noir, nur aus
Grand Cru- und Premier Cru-Lagen der Jahrgänge
2012, 2010 und 2009. Sehr langes Hefelager,
gerüttelt wird per Hand, Dosage von 6 Gramm pro
Liter. Komplexe Nase mit Noten von Steinobst,
Zitrusabrieb, Brioche, Hefe, reifen Himbeeren und
Honigmelone. Super feine Bläschen, reichhaltiger
Geschmack, starker mineralischer Unterbau,
zupackende Säure. Füllt den Mund gewaltig aus
und endet in einem dramatisch langen Finale. Das
ist Champagner der absoluten Spitzenklasse für
ganz besondere Momente im Leben eines jeden
Genießers.
Frankreich, Champagne, weiß, trocken
Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2030
Alk. 12 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite
Art.-Nr. 23881
€ 149,99 (€199,98/1L)
BIO
◉ Di Giovanna
Vurria Grillo
· Grillo
· Trinkreife bis 2026
· Alk. 12,5 Vol-%
· 91 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Sizilien,
weiß, 2021, trocken
Art.-Nr. 22646
€ 13,99 € 11,15 (€ 14,87/1L)
◉ Stiftskellerei Neustift
Sylvaner
· Silvaner
· Trinkreife bis 2026
· Alk. 13 Vol-%
· 92 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Südtirol,
weiß, 2020, trocken
Art.-Nr. 20014
€ 14,99 € 12,00 (€ 16,00/1L)
◉ San Giusto a Rentennano
0,375 Liter Vin San Giusto
Bianco Passito
· Malvasia, Trebbiano
· Trinkreife bis 2040
· Alk. 9,5 Vol-%
· 98 Weinzeche-Punkte
· enthält Sulfite
Italien, Toskana, weiß, edelsüß
Art.-Nr. 22151 (Jg. 2014)
Art.-Nr. 23882 (Jg. 2015)
Art.-Nr. 23649 (Jg. 2016)
€59,99 € 45,00 (€ 60,00/1L)
18 19
Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen
Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de
◉ Bodegas Concavins
Cu4tro Tinto
Der stilvolle Rote des begnadeten Star-Önologen
Josep Vadrí stammt aus vier verschiedenen
Regionen Kataloniens, wird aus vier verschiedenen
Rebsorten komponiert und vier Monate
in neuen Eichenfässern ausgebaut. Einmalig!
Tiefes Granatrot; in der Nase eine umwerfende
Mischung aus Amarenakirsche, Cassis, Bitterschokolade
und Vanille. Voll, rund und
geschmeidig am Gaumen. Wunderbar beerig
und feinwürzig im Nachklang. Satte Frucht,
runder, ausgewogener Geschmack. Einer der
besten Rotweine Spaniens seiner Preisklasse.
Spanien, Katalonien, rot, 2021, trocken
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot,
Tempranillo · Trinkreife bis 2028
Alk. 14 Vol-% 89 · Weinzeche-Punkte
enthält Sulfite
Art.-Nr. 22028 1 X 0,75L € 9,99 (€ 13,32/1L)
Art.-Nr. 23892 6 X 0,75L € 51,00 (€ 11,33/1L) -15%
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