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Bistrokarte Frühling 2025

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Bistrokarte.

Menù del Bistrot.

12.00-15.30


Kalte Vorspeisen. Antipasti.

Südtiroler Marende (Speck, Kaminwurzen u. Almkäse)

Piatto misto sudtirolese (speck, affumelli e formaggio) € 19

Passeirer Gebirgssaibling, geräuchert.

Marinierter Spargel. Kräutersalate. Meerrettich

Salmerino della Val Passiria, affumicato. Asparagi marinati. Erbe. Rafano € 19

Zupfsalate. Dressing | Insalata mista. Dressing

Sautierte Riesengarnelen oder rosa gebratenes Entrecôte

Gamberoni saltati oppure Entrecôte, cottura media € 19

oder Tominokäse | oppure formaggio tomino € 16

Vitello tonnato. Limette. Kapern

Vitello tonnato. Lime. Capperi € 19

Warme Vorspeisen. Primi piatti.

Frittatensuppe

Celestina in brodo € 11

Cremesüppchen von der Sellerie. Vollkorn Croûtons

Vellutata di sedano rapa. Crostini integrali. € 11

Hausgemachte Teigtaschen. Bärlauch. Datteltomaten

Ravioli fatti in casa. Aglio orsino. Pomodori datterini € 17

Kartoffelgnocchi. Kanninchenragout

Gnocchi di patate. Ragú di coniglio € 17

Eierbandnudel. Tomaten. Burrata

Tagliatelle. Pomodori. Burrata € 15

Algunder Käseknödel. Speck-Krautsalat

Canederli al formaggio di Lagundo. Insalata di crauti con Speck

ohne Speck | senza Speck € 16

Hauptspeisen. Secondi piatti.

CLUB SANDWICH CLASSIC

Gegrillte Hühnerbrust. Biospiegelei. Avocado. Speck.

Blattsalat. Tomaten. Cocktailsauce. Süßkartoffel Pommes

Petto di pollo grigliato. Uovo bio. Avocado. Speck. Lattuga. Pomodoro. Patate dolci fritte € 19

Pinsa. Tomatensauce. Büffelmozzarella. Rohschinken San Daniele

Pinsa. Salsa di pomodoro. Bufala. Crudo San Daniele

ohne Rohschinken | senza prosciutto crudo € 15

Weißer Stangenspargel. Haus- und Rohschinken. Kartoffel. Bozner Sauce

Asparagi bianchi. Prosciutto cotto e crudo. Patate. Salsa Bolzanina

ohne Schinken | senza prosciutto € 25

Wiener Schnitzel vom Kalb. Preiselbeeren. Röstkartoffel

Cotoletta di vitello alla milanese. Mirtilli rossi. Patate arrosto € 25

Fisch des Tages. Gemüse-Kartoffelragout.

Pesce del giorno. Verdure. Patate € 25


Dessert. Dolci.

Kaiserschmarrn

kleine Portion | piccola porzione € 14

als Hauptspeise | come portata principale € 18

Lauwarmes Schokoladetörtchen. Früchteragout. Vanilleeis

Tortino tiepido al cioccolato. Ragù di frutta. Gelato alla vaniglia € 12

Dreierlei hausgemachte Sorbets. Frische Früchte

Tris di sorbetti fatti in casa. Frutta fresca € 10

Kindergerichte. Piatti per bambini.

Spaghetti, Penne oder Kartoffelgnocchi / o gnocchi di patate

Tomatensauce | salsa al pomodoro

Sauce Bolognese | alla bolognese € 10

Schlutzkrapfen. Butter. Parmesan

Mezzelune tirolesi. Burro. Parmigiano € 10

Chicken Nuggets. Pommes

Chicken nuggets. Patatine fritte € 13

Wiener Schnitzel vom Huhn. Pommes

Bistecca di pollo alla milanese. Patatine fritte € 15

Gerne können die Kindergerichte auch für Erwachsene bestellt werden.

Der Aufpreis beträgt jeweils 5 Euro.

I piatti per bambini possono essere ordinati anche per gli adulti. Il supplemento è di 5 Euro.

Snacks. Spuntini.

(bis 18.00 Uhr | fino alle ore 18.00)

Vollkorn Toast. Schinken. Käse. Tomate. Cocktailsauce

Toast integrale. Prosciutto. Formaggio. Pomodoro. Salsa cocktail € 7

Pommes | Patatine fritte. Ketchup. Mayonnaise € 7

Süßkartoffel Pommes. Cocktailsauce

Patate dolci fritte. Salsa cocktail € 7

Südtiroler Marende (Speck, Kaminwurzen u. Almkäse)

Piatto misto sudtirolese (speck, affumelli e formaggio) € 19

vegetarisches Gericht

piatto vegetariano

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