weinmagazin-04-2025

magazin 04

2025

Telmo Rodriguez

Spaniens Weingenie

Bodegas Borsao

Endlich wieder da

Palmer

Champagner-Geheimtipp

Gültig bis zum 11.05.2025

Palmer

Das 1947 gegründete Haus Palmer & Co. zählt immer noch zu den echten Geheimtipps in der an großen Namen nicht

gerade armen Champagne. Ansässig in Reims, dem Epizentrum der weltweit bekanntesten Schaumweinregion, verfügt

Palmer über etwa 40 verschiedene Crus auf beachtlichen 415 Hektar Weinbergen, davon über 200 Hektar auf Premierund

Grand Cru-Lagen im Montagne de Reims – einer historischen Region, die die Wurzeln der ersten Rebstöcke der Champagne

trägt. Die Regionen Côte de Sézanne, Côte des Bar und Vallée de la Marne vervollständigen dieses Mosaik, um bei der Assemblage

die Eleganz und Ausgewogenheit des Stils von Palmer & Co zu erreichen. Dieser setzt ganz klar auf Finesse, Frische und

Klarheit, basierend auf einer langen Flaschenreife, die über 10 Jahre dauern kann. In 18 Metern tief gelegenen Kreidekellern

reifen die Weine bis zur perfekten Reife und entwickeln eine immense Feinperligkeit, die wirklich großen Champagnern eigen

ist. Das Sortiment ist überschaubar, mit „La Réserve“ als Aushängeschild, einem der besten Basis-Champagner und komplettiert

mit einem überragenden Rosé, dazu Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay und der Luxus-Cuvée „Amazone“, einem Weltklasse-Champagner

mit dem Niveau der ganz großen Namen. Der umfassende Champagner Guide von Gerhard Eichelmann

vergibt an das Haus Palmer 4 Sterne (von maximal 5 möglichen, die jedoch nur äußerst selten vergeben werden) und zeichnet

es aus als eines der führenden Champagnerhäuser von Weltklasse.

◉ Palmer & Co

La Réserve Brut

◉ Palmer & Co

Rosé Solera Brut

91 PUNKTE

VINOUS

La Réserve ist die Visitenkarte des Hauses Palmer

und einer der besten Basis-Champagner auf dem

Markt. Cuvée aus ca. 50% Chardonnay, 30% Pinot

Noir und 20% Meunier. Mindestens drei Jahre

Flaschengärung; Dosage: 7g/Liter. Sehr klare Nase

mit Zitrusaromen, Noten von Birne und Aprikose,

auch Haselnüsse und Brioche. Feine Perlage, salziger

Gaumenauftritt, gelbfruchtig und kühl-mineralisch.

Große Eleganz, richtig trocken und enorm

frisch. Der große Anteil an Premier- und Grand

Cru Lagen kommt voll zur Geltung. Ein idealer

Aperitif-Champagner, aber auch als Begleiter eines

kompletten Menüs eine Offenbarung.

92 PARKER

PUNKTE

Rosé Solera ist ein Champagner mit einzigartigem

Charakter und Farbe. Dieser Ausnahmewein

wurde mit Rotwein aus einer seit über 35 Jahren

bestehenden Solera abgerundet. Die Nase ist

intensiv und wird dominiert von Walderdbeeraromen,

zu denen sich lebhafte und leichte Noten

von Johannisbeere und Cassis gesellen, mit einem

zart würzigen Hintergrund (Vanille und Zimt). Am

Gaumen frisch und rund, mit tiefer Frucht und

einem intensiven Geschmack, der von super feinen

Bläschen gestützt wird. Rosé-Champagner der

Spitzenklasse, der sowohl vorneweg, als auch zu

einem feinen Essen getrunken werden kann.

Frankreich, Champagne, weiß, trocken

Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%

92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Frankreich, Champagne, rosé, trocken

Chardonnay, Meunier, Pinot Noir



Art.-Nr. 23206 € 49,99

Art.-Nr. 23877 0,375L

Art.-Nr. 23210 1,5L

€ 39,99 (€ 53,32/1L)

€ 26,99 (€ 71,97/1L)

€ 109,99 (€ 73,33/1L)

Art.-Nr. 23207 € 59,99

Art.-Nr. 23878 0,375L

Art.-Nr. 23879 1,5L

€ 49,99 (€ 66,65/1L)

€ 32,99 (€ 87,97/1L)

€ 129,99 (€ 86,66/1L)

◉ Palmer & Co

Blanc de Blancs Brut

◉ Palmer & Co

Amazone de Palmer Brut

92 PARKER

PUNKTE

Reinsortig aus Chardonnay erzeugter Blanc de

Blancs-Champagner mit einer Dosage von 5

Gramm pro Liter. Die Trauben stammen größtenteils

von Premier Cru-Lagen in Villers-Marmery und

Trépail. Kristalline, kühle Nase mit Spuren von Zitrusabrieb,

Mandel, weißen Blüten und Hefe. Rassig

und knochentrocken am Gaumen, mit feinsten

Perlen und einem frischen Nachklang, in dem sich

Noten von Limette und Grapefruit einer salzigen

Mineralität duellieren. Als Aperitif, perfekt aber

auch zu Austern und anderen Schalentieren.

95 PARKER

PUNKTE

Großer und komplexer Spitzenchampagner aus

51% Chardonnay und 49% Pinot Noir, nur aus

Grand Cru- und Premier Cru-Lagen der Jahrgänge

2012, 2010 und 2009. Sehr langes Hefelager,

gerüttelt wird per Hand, Dosage von 6 Gramm pro

Liter. Komplexe Nase mit Noten von Steinobst,

Zitrusabrieb, Brioche, Hefe, reifen Himbeeren und

Honigmelone. Super feine Bläschen, reichhaltiger

Geschmack, starker mineralischer Unterbau,

zupackende Säure. Füllt den Mund gewaltig aus

und endet in einem dramatisch langen Finale. Das

ist Champagner der absoluten Spitzenklasse für

ganz besondere Momente im Leben eines jeden

Genießers.


Chardonnay · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12 Vol-%



Chardonnay, Pinot Noir · Trinkreife bis 2030

Alk. 12 Vol-% · 96 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23880

€ 64,99 (€ 86,65/1L)

Art.-Nr. 23881

€ 139,99 (€ 186,65/1L)

2

Empfehlung des Monats

-23%

-22%

◉ Telmo Rodriguez

Basa

Telmo Rodriguez hat mit seinem weißen Basa einen

riesengroßen Erfolg gelandet und die Qualitätsrevolution

der Rueda-Weißweine vorangetrieben.

Die brillante Cuvée aus Verdejo und Viura mit einem

kleinen Spritzer Sauvignon Blanc ist ein unwiderstehlicher

Weißwein voll saftiger Frucht und traumhaft

frischem Geschmack. Im Duft reife Aprikosen, Maracuja,

Zitrus und Mango. Cremig und herrlich frisch am

Gaumen; trocken und säuremild im Abgang. Einer der

schönsten Rueda-Weine, der großartig zu Fisch und

Meeresfrüchten, Spargel und hellem Geflügel passt.

Spanien, Rueda, weiß, 2024, trocken

Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2028

Alk. 13,5 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 24078

€ 13,00 € 10,00 (€ 13,33/1L)

◉ Telmo Rodriguez

G Dehesa Gago

Die Weinbauregion Toro zählt zu den ältesten in

Spanien. Bereits die Pilger im Mittelalter auf dem Weg

nach Santiago de Compostela stärkten sich mit diesen

Weinen auf ihrem mühevollen Weg. Telmo Rodriguez´

Weinberge profitieren von großer Sonneneinstrahlung,

sind bestockt mit bis zu 80 Jahre alten, wurzelechten

Reben, die sehr geringe Erträge liefern. Dehesa Gago,

der Wein mit dem großen „G“ auf dem Etikett, ist ein

unglaublich farbstarker Rotwein mit einem ausladenden

Duft nach Pflaume, dunklen Kirschen, Mandeln

und mediterranen Kräutern. Im Geschmack herrlich

vollmundig und intensiv, mit viel mineralischer Frische

im opulenten Finale. Tempranillo in vollreifer, vollendeter

Version, ohne Holzkontakt gereift.

Spanien, Toro, rot, 2023, trocken

Tempranillo · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13,5 Vol-%


Art.-Nr. 24079

€ 14,00 € 11,00 (€ 14,67/1L)

3

Remelluri - „Grosse Weine

entstehen nur im Weinberg.“

Superstar Telmo Rodriguez trifft mit seinem simplen Wahlspruch den Kern großer Winzerkunst.

Telmo, der mit dem Familienweingut Remelluri zu den ersten Adressen der spanischen

Weinszene gehört, ist ein Verfechter penibler Weinbergsarbeit. Nur so kann großer

Wein entstehen. Im Keller lässt Telmo seinen Weinen die Ruhe, die sie brauchen, füllt ab, wenn

die Zeit reif ist. Neben Remelluri gehört Telmos Augenmerk seit ein paar Jahren der Bodega Lanzaga

in der Rioja Alavesa, wo er bewusst einen anderen Stil pflegt als auf Remelluri. Lanzaga-Weine

brillieren mit intensiver Frucht. Sie verkörpern den neuen, weniger holzbetonten Rioja-Stil. Echte

Preis-Genuss-Hits! Die neuen Jahrgänge werden von Luis Gutiérrez, Robert Parker’s Spanien-Experte

beim WINE ADVOCATE gefeiert wie nie zuvor und mit erstklassigen Noten bedacht!

95 PARKER

PUNKTE

93 PARKER

PUNKTE

BIO

97 PARKER

PUNKTE

BIO

◉ Remelluri

Lindes de Remelluri

Für die Lindes de Remelluri-Weine bezieht

Telmo Rodriguez die Trauben von befreundeten

Winzern rund um Labastida, dem

Heimatort von Remelluri. Die Weingärten

liegen 440 bis 700 Meter hoch, deutliche

Temperaturunterschiede zwischen Tag und

Nacht sorgen für komplexe Weine mit tiefer

Frucht und großer Eleganz. Fast reinsortig

Tempranillo, nur wenig Garnacha und

Graciano. Sehr dunkle Farbe; in der Nase

Kirsche, Waldboden, Bitterschokolade, Wacholder

und Edelholz. Dicht, kompakt und

geschliffen, mit Druck und präziser Frucht

am Gaumen. Exakt eingebundenes Holz,

geschliffene Tannine, intensiv mineralisch

im langen Finale. Bei Robert Parker´s WINE

ADVOCATE mit 95/100 Punkten bewertet.

Mehr Rioja geht in dieser Preisklasse nicht.

Spanien, Rioja, rot, 2021, trocken

Tempranillo, Graciano, Garnacha



◉ Remelluri

Reserva Rioja

Remelluri wird gern mit einem großen

Château aus Bordeaux verglichen, was Sinn

macht, wenn man Kellereigebäude und

Ausbaustil kennt. Remelluri kombiniert den

Ausdruck des Terroirs mit nobler Frucht und

großer Finesse wie kaum ein anderes Rioja-

Weingut. Die Reserva aus Tempranillo nebst

kleinen Anteilen von Garnacha und Graciano

ist ein komplexer Wein mit tiefgründiger

Frucht und geschliffenen Tanninen. Man

riecht Schwarzkirsche, dezent Cassis, Gewürznelke,

Edelholz (wenig), Lorbeerblatt

und auch Kaffee. Dicht und konzentriert, jedoch

super elegant, frisch und mineralisch.

Laute Töne sind diesem zeitlosen Wein

fremd. Eine geniale Mischung aus Tradition

und Moderne.

Spanien, Rioja, rot, 2016, trocken

Tempranillo, Graciano, Garnacha



◉ Remelluri

Rioja Blanco

Remelluris weißer Rioja ist eine brillante

Cuvée aus verschiedenen französischen

und spanischen Rebsorten, die in der Regel

zeitgleich geerntet werden, sozusagen ein

nobler "gemischter Satz". Ausbau sowohl

im Barrique, als auch im Fuder und Beton-

Ei. Der weiße Remelluri ist kein Wein für

schwache Nerven. Power, Frische und mineralische

Tiefe stechen hervor, dazu eine

unglaublich aromatische Frucht mit Noten

von gelben Früchten, Feuerstein, Wildkräutern

und Kalk. Dicht und geschliffen, mit

einer exotischen Ader, die staunen lässt.

Eine geniale Mischung aus Burgund, nördlicher

Rhône und Loire. Absolut faszinierend

und einzigartig!

Spanien, Rioja, weiß, 2021, trocken

Chardonnay, Garnacha Blanca, Marsanne,

Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier



Art.-Nr. 23172

€ 20,00 (€ 26,67/1L)

Art.-Nr. 24007

€ 29,50 (€ 39,33/1L)

Art.-Nr. 24008

€ 75,00 (€ 100,00/1L)

4

Dürnberg – Grüner Veltliner

wie aus dem Bilderbuch!

Mit rund 50 Hektar Weinbergen gehört das Weingut Dürnberg zu den bedeutendsten Betrieben

in der nördlich von Wien gelegenen Region Weinviertel. Die Weingärten werden

naturnah bewirtschaftet, die Erträge überschaubar gehalten. Rund um den Ort Falkenstein

finden vor allem weiße Rebsorten gute Bedingungen vor, aber auch rote wie Zweigelt

bringen beste Ergebnisse. Die Weißweine überzeugen mit glasklarer Frucht und einem frischen

Geschmack und gut eingebundener, milder Säure. Wichtigste Rebsorte ist natürlich Österreichs

Paradesorte, der Grüne Veltliner, aus welchem das bestens funktionierende Winzer-Trio Christoph

Körner, Georg Klein und Matthias Marchesani Weine zaubert, die man nicht anders als saulecker

bezeichnen kann! Wer wissen will, wie Grüner Veltliner schmeckt, muss Dürnberg trinken!

◉ Dürnberg

1,0 Liter Grüner Veltliner

Grüner Veltliner in der praktischen Literflasche!

Glasklar, sortentypischer Duft mit Noten von

grünen Äpfeln, Birne, Zitrus, dazu das berühmte

"Pfefferl". Frischer Geschmack, sehr fruchtig und

rein, milde Säure. Leicht spritzig am Gaumen, richtig

trocken, aber nicht sauer. Ein Grüner Veltliner

für alle Tage und unendlich viele Anlässe, für eine

Weinschorle fast zu schade.

◉ Dürnberg

GRÜNER - Grüner Veltliner

Dürnbergs GRÜNER ist Grüner Veltliner pur, ein

Weißwein, den man einfach mögen muss. Leicht,

frisch und duftig steht er im Glas, allein die Nase

macht Lust auf den ersten Schluck. Man riecht

grünen Apfel, Grapefruit und Williamsbirne. Der

Geschmack ist eine Ode an die Frische, Veltliner

wie aus dem Bilderbuch. Knackige Frucht, leicht

spritzig, mit sanfter Säure und einem schönen

Zitruskick, der für einen kühlen Nachklang sorgt.

Ein Weißwein für alle Gelegenheiten!

Österreich, Weinviertel, weiß, 2023, trocken

Grüner Veltliner · Trinkreife bis 2028 · Alk. 12 Vol-%



Grüner Veltliner · Trinkreife bis 2028 · Alk. 11,5 Vol-%


Art.-Nr. 23288

€ 8,99 €7,50 (€ 7,50/1L)

Art.-Nr. 22605

€ 9,99 (€ 13,32/1L)

◉ Dürnberg

Alte Reben - Grüner Veltliner

40 Jahre alte Reben sind die Heimat dieses urwüchsigen

Weines, dessen Herkunft geschmacklich

sich nicht leugnen lässt. Zu typisch lässt hier

der Grüne Veltliner seine Aromen tanzen, glänzt

mit feinen Steinobstnoten, Marillenfrucht und lebhaftem

Frucht-Säure-Spiel. Auch fehlt die pfeffrige

Würze, das Hauptmerkmal des Veltliners, nicht.

Die kalkhaltigen Böden der Region sorgen für

kühlen Trinkfluss und noble Mineralität. Eine tolle

Kombination aus Frische und Geschmackstiefe zu

einem Preis der jubeln lässt!


Grüner Veltliner · Trinkreife bis 2028 · Alk. 12,5 Vol-%


◉ Dürnberg

Réserve Tradition

Das sanfthügelige Weinviertel mit seinen gut

durchlüfteten Weingärten ist eine perfekte Spielwiese

für Österreich Rebsorte Nummer eins, den

Grünen Veltliner. Dass diese verträumte Region

auch große Weine hervorbringen kann, beweist

das Weingut Dürnberg mit der Reserve Tradition,

einer Selektion aus den besten Altweingärten,

lange auf der Feinhefe ausgebaut nach alter Tradition.

In der Nase exotische Noten (Ananas, Mango,

Limette), dazu reifer Apfel. Saftiger Gaumenfluss,

würzig und lebendig im mineralischen Nachhall.

Begeistert mit der charakteristischen Frische und

Frucht des Falkensteiner Terroirs.


Grüner Veltliner · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%


Art.-Nr. 22606

€ 12,99 (€ 17,32/1L)

Art.-Nr. 22607

€ 14,99 (€ 19,99/1L)

5

Seit vielen Jahren ist Jean-Marc Lafage einer unserer wichtigsten Partner. Jean-

Marc hat ein feines Händchen für die Rebsorten und Weingärten des Roussillons.

Ob Rot, Weiß oder Rosé – alles, was Jean-Marc Lafage macht, ist von überragender

Qualität. Unzählige Goldmedaillen bei den wichtigsten Weinwettbewerben und Höchstnoten

bei allen internationalen Weinkritikern untermauern die Klasse dieses Vorzeigeweingutes.

Lafage-Weine spiegeln auf unnachahmliche Weise Klima und Terroir des

Roussillon wider. Es sind hocharomatische Gewächse voll sinnlicher Frucht, wie man sie

nur selten in dieser traumhaften Kulturlandschaft im Süden Frankreichs findet.

◉ Domaine Lafage

Côté Est Blanc

Ganz einfach gesagt: Es gibt in der Acht-Euro-Klasse

kaum einen besseren Weißwein als Côté Est der

Domaine Lafage. Die glockenklare Cuvée aus Grenache

Blanc, Chardonnay und Vermentino strotzt

vor satter Frucht, mineralischer Frische und einem

derart lebendigen Geschmack, wie man es bei

einem Weißwein dieser Preisklasse im Traum nicht

erwarten würde. Exotische Früchte, dazu Melone,

Zitrus und Steinobst. Saftig und spielerisch auf

der Zunge tanzend, mit milder Säure den Gaumen

streichelnd. Großartiger Weißwein für wenig Geld!

Jeb Dunnuck: “Kistenweise kaufen!”

Frankreich, Roussillon, weiß, 2023, trocken

Grenache Blanc, Chardonnay, Vermentino

Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%


◉ Domaine Lafage

Côté Rosé

Der Côté Est Rosé der beiden Spitzen-Winzer

Jean-Marc und Eliane Lafage ist wie gemalt:

Helles Lachsrosa, pikanter Duft nach Himbeere,

Cassis, Limette und Mandarine. Zart und dabei

sehr aromatisch, mit mineralischer Frische, milder

Säure und seidiger Textur. Rosé wie aus dem Lehrbuch

von einem echten Könner-Duo, das uns seit

Jahren mit brillanten Weinen in allen Farben und

Geschmacksrichtungen begeistert.

Frankreich, Roussillon, rosé, 2024, trocken

Syrah, Grenache, Carignan · Trinkreife bis 2027

Alk. 12,5 Vol-% ·89 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22455

€ 7,99 € 6,50 (€ 8,67/1L)

Art.-Nr. 22803

€ 7,99 € 6,50 (€ 8,67/1L)

◉ Domaine Lafage

Miraflors Rosé

Jean-Marc Lafages Miraflors ist ein ultimativer Spitzenrosé,

der seine superfeine Beeren-Kirsch-Frucht

mit einer gehörigen Portion mineralischer Frische

kombiniert. 70 Prozent Mourvèdre und 30 Prozent

Grenache Gris sorgen für viel Geschmack und Delikatesse.

Aromen von Himbeere, Mandarine und

Limette. Frisch, cremig und angenehm kühl, mit

toller Komplexität und Tiefgang. Ein eleganter und

geschmeidiger Rosé für die feine Küche.

Frankreich, Roussillon, rosé, 2023, trocken

Mourvèdre, Grenache · Trinkreife bis 2028

Alk. 12,5 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

◉ Domaine Lafage

Novellum Chardonnay

Jean-Marc Lafage hat intensiv an der Qualität

seiner Weißweine gearbeitet und ihnen nach

burgundischem Vorbild vor allem mehr Frische gegeben.

Beispielhaft ist der Chardonnay Novellum.

Der renommierte Weinkritiker Jeb Dunnuck: „Ein

sensationeller Wein, der mit fünfmal so teuren

Chardonnays aus Kalifornien mithalten kann.“

Auf Viognier-Hefen vergoren, zum Teil im Barrique

ausgebaut, ist Novellum ein Chardonnay wie aus

dem Bilderbuch: Glasklare Frucht, Aromen von

Steinobst, Ananas und Limette. Ein Hauch Salz und

Vanille. Mineralisch-frisch, lebendig und lange anhaltend.

Gut integrierte, sanfte Säure. !“

Frankreich, Roussillon, weiß, 2024, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%


Art.-Nr. 22570

€ 12,99 € 10,50 (€ 14,00/1L)

Art.-Nr. 22804

€ 13,99 € 10,50 (€ 14,00/1L)

6

Domaine Lafage

◉ Domaine Lafage

Bastide Miraflors

Bastide Miraflors ist einer der begehrtesten

Weine aus Jean-Marc Lafages Repertoire.

Die Cuvée aus Syrah und Grenache Noir

stammt von Weingärten mit sehr alten

Reben. Manche der Grenache-Stöcke sind

über 100 Jahre alt! Hier hat man einen tiefdunklen,

fast schwarzen Wein mit blauen

Reflexen im Glas. Man riecht Blaubeeren,

Cassis, süße Lakritze und Edelbitterschokolade.

Der Geschmack ist intensiv fruchtig,

lang und immer frisch bleibend. Butterweiche

Tannine und eine seidige Säure runden

das Bild ab. Kein Wunder, dass dieser Wein

so erfolgreich ist.

◉ Domaine Lafage

Nicolas

Zur Domaine Lafage gehören viele sehr alte

Reben, die wenig Ertrag, jedoch kraftvolle,

konzentrierte Weine liefern, wie den Grenache

Nicolas. Fast 100 Jahre alte Reben

liefern einen Rotwein, der den Vergleich

mit deutlich teureren Weinen der südlichen

Rhône nicht scheuen braucht. Wunderbar

reife Frucht. Satte Aromen von Kirschlikör,

Waldbeeren, Provencekräutern und Bitterschokolade.

Dicht, konzentriert, rassig

und mineralisch im langen Abgang. Robert

Parker: „Ein umwerfender Wein zu einem

lächerlich niedrigen Preis; einer der besten

Grenache-Käufe auf dem Markt.“

◉ Domaine Lafage

Narassa

Narassa ist typisch Lafage, ein Rotwein voll

Kraft, Frische und reifer Frucht. Alte Grenache

und Syrah-Reben stehen auf meerwärts

gerichteten Weinbergen, der Sonne und

dem Wind gnadenlos ausgesetzt. Niedrig

sind die Erträge, mühsam die Bearbeitung

der zum Teil terrassierten Parzellen. Resultat

ist ein konzentrierter Rotwein voll satter,

mediterraner Frucht, ein weiterer Knallerwein

von Jean- Marc Lafage. Man riecht

wilde Beeren, Kräuter, warmes Gestein und

auch einen Hauch Seeluft. Dicht und voll

am Gaumen, in einem frisch-mineralischen

Nachklang endend.

Frankreich, Roussillon, rot, 2021, trocken

Syrah, Grenache · Trinkreife bis 2030


enthält Sulfite


Grenache · Trinkreife bis 2030 · Alk. 15 Vol-%



Syrah, Grenache · Trinkreife bis 2030

Alk. 15 Vol-% · 94 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22569 € 13,99 € 10,50 (€ 14,00/1L)

Art.-Nr. 21415

€ 14,99 (€ 19,99/1L)

Art.-Nr. 21414

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

7

Das in Saumur an der Loire ansässige Haus Bouvet gehört zu den besten Schaumweinerzeugern

Frankreichs außerhalb der Champagne. 1851 von Etienne Bouvet gegründet, ist es nach

turbulenten Jahren und Verkauf an das Champagnerhaus Taittinger nun wieder im Besitz der

Familie Monmousseau. Juliette Monmousseau führt dieses großartige Traditionshaus und hält den

Qualitätsstandard unverändert hoch. Alle Schaumweine werden wie in der Champagne nach traditioneller

Flaschengärung hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Chenin Blanc, Chardonnay

und Cabernet Franc. Jede Flasche, der die Kellerei verlässt, fällt in die Kategorie „Best Buy“, bietet

höchsten Schaumweingenuss und muss sich nicht hinter Champagner & Co. verstecken.

◉ Bouvet Ladubay

Excellence Crémant de Loire

Bouvets Crémant Excellence ist ein lupenreiner

Schaumwein mit feiner Perlage

und einem frischen Geschmack. Trocken,

ausgewogen und lebendig. Wie bei allen

Bouvet-Weinen üblich, wird auch er nach

traditioneller Flaschengärung hergestellt.

Ideal als Aperitif, oder zu Fisch, Schalentieren,

hellem Fleisch und vegetarischen

Gerichten.

Frankreich, Loire, weiß, trocken

Chenin Blanc, Chardonnay



Art.-Nr. 11699 € 12,99 (€ 17,32/1L)

Art.-Nr. 11936 0,375L € 8,99 (€ 23,97/1L)

◉ Bouvet Ladubay

Excellence Crémant de Loire Rosé

In traditioneller Flaschengärung hergestellter

Rosé-Schaumwein aus einem der besten

Keller der Loire. 100% Cabernet Franc. Ganz

feiner Duft nach Erdbeere und Himbeere,

frisch und feinperlig, elegant und cremig

am Gaumen. Aromatischer Abgang, unterlegt

von kühler Frische. Feinstes Rosé-Kino,

ideal als Aperitif, zum nur so trinken oder

als Begleiter von Edelfisch, Meeresfrüchten

wie Scampis, Tintenfisch und Muscheln.

Passt hervorragend passt auch zu Spargel.

Frankreich, Loire, rosé, trocken

Cabernet Franc · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

Art.-Nr. 13227 € 12,99 (€ 17,32/1L)

Art.-Nr. 18675 0,375L € 8,99 (€ 23,97/1L)

◉ Bouvet Ladubay

Island Antarctic Demi-Sec

Halbtrockener, sehr fruchtiger Spitzensekt

von der Loire. 100% Chenin Blanc, traditionelle

Flaschengärung, feinperlig und frisch.

Eine ideale Basis für Schaumweincocktails:

Zwei Eiswürfel, etwas Orangen- oder Zitronenschale,

ein Zweig Basilikum. S..lecker!!!


Chenin Blanc · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

Art.-Nr. 23361

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

8

Bouvet - Legendär & einzigartig!

◉ Bouvet Ladubay

Trésor Blanc Brut

Das Flaggschiff Bouvet Trésor ist eine

Cuvée aus Chenin Blanc und einem Hauch

Chardonnay. Die Grundweine reifen wie bei

großen Champagnerhäusern im Barrique.

Feiner Duft nach Apfel, Birne, Brioche und

Zitrus. Rassige Perlage, intensiver, aber sehr

feiner Geschmack mit einem erfrischenden

mineralischen Nachhall. Ein großer

Schaumwein, der zu den besten Produkten

seiner Art in Frankreich gehört.


Chenin Blanc, Chardonnay



Art.-Nr. 15602 € 16,99 (€ 22,65/1L)

Art.-Nr. 12031 1,5L € 39,99 (€ 26,66/1L)

◉ Bouvet Ladubay

Trésor Rosé Brut

Bouvets Trésor ist einer der besten Rosé-

Schaumweine des Landes. Zartes Lachsrosa;

im Duft blumige Noten (Iris, Veilchen)

plus Himbeere und Cassis. Großartige

Frucht und Finesse; lang anhaltende Perlage,

frischer Nachklang. Ein kaum zu übertrumpfender,

köstlicher Aperitif-Schaumwein.

Passt aber auch ausgezeichnet zu

Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und

vielen Käsesorten

Frankreich, Loire, rosé, trocken

Cabernet Franc · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

Art.-Nr. 15603 € 16,99 (€ 22,65/1L)

Art.-Nr. 12030 1,5L € 39,99 (€ 26,66/1L)

◉ Bouvet Ladubay

Ogmius Blanc

Überragender Schaumwein aus Chardonnay

und Chenin Blanc, erstmals erzeugt

anlässlich des 100. Todestages von Etienne

Bouvet, dem Gründer des Hauses. Die

Grundweine werden wie bei den größten

Champagnern (Krug etc.) komplett im

Barrique ausgebaut. Danach traditionelle

Flaschengärung, jahrelanges Hefelager.

Resultat ist ein komplexer, hochklassiger

Schäumer, der problemlos mit erstklassigen

Jahrgangschampagner mithalten kann.

Tolle Balance zwischen Frucht, Perlage

und knackiger Säure. Frisch, mit tiefer

Mineralität und einer pikanten Salzigkeit im

Abgang. Nur als Magnumflasche verfügbar.

Frankreich, Loire, weiß, 2015, trocken

Chardonnay, Chenin Blanc



Art.-Nr. 23362 1,5L € 119,95 (€ 79,96/1L)

9

Truchetet

Die historische Weinbauregion Burgund, in der bereits zu Zeiten der Kelten Wein angebaut wurde,

ist zu einer Luxusregion mit zum Teil unbezahlbaren Weinen geworden. In Burgund tut sich aber

auch etwas. Junge Winzer, wie Morgan und Julie Truchetet, sorgen mit großem Enthusiasmus

für einen Aufschwung im Schatten der großen Namen. Seit 2019 führen das Geschwisterpaar das nur

6,5 Hektar kleine Weingut in Prémeaux-Prissey nahe Nuits-Saint-Georges. Seit 2020 wird komplett

biologisch gearbeitet, die Zertifizierung steht noch aus. Die französische Fachpresse feiert die Truchetets

als heiße Aufsteiger und überhäuft ihre Weine mit Spitzenbewertungen. Das Jahr 2020 gilt in Burgund

als eines der größten überhaupt. Manche sprechen sogar von einem Jahrhundertjahrgang. Was

Morgan und Julie Truchetet in diesem fantastischen Jahrgang in die Flasche gefüllt haben, ist schlicht

und einfach atemberaubend. Die Weine begeistern mit immenser Konzentration, vollreifer Frucht und

sensationeller Frische. Keine Weine für Schnäppchenjäger, aber jeden Cent wert und ein Muss für alle

Fans dieser historischen Region voll Weltklasse-Chardonnays und traumhaften Pinot Noirs.

◉ Domaine Truchetet

Les Chaillots Vieilles Vignes

Der Weinberg Les Chaillots ist mit bis zu 66 Jahren

alten Reben bepflanzt. Seit der Übernahme von

den Eltern wird er von Morgan und Julie biologisch

bearbeitet, gepflügt wird mit einem Pferd. Allein

dieser Pinot Noir zeigt das Können der beiden:

Sehr dunkle Farbe; in der Nase Schwarzkirsche,

Brombeere, reife Himbeeren und süße Lakritze.

Feinste Frucht, dicht und geschliffen; seidige

Tannine, lang ausklingend. Bereits hier hat man

großes Pinot-Kino im Glas, ohne dass man dafür

ein Vermögen ausgeben muss.

Frankreich, Burgund, rot, 2020, trocken

Pinot Noir · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14,5 Vol-%



La Montagne Hautes-Côtes de Nuits

Mit seinem Team konnte Morgan Truchete vollreife

Trauben ernten, aus denen ein extrem klarer und

aromatischer Wein wurde, dessen Pinot-Stylistik

begeistert. Satte und intensive Pinot-Farbe. In der

Nase Blaubeere, Sauerkirsche, Cassis und nur ganz

wenig Holz (25 Prozent neue Barriques). Sinnliche

Frucht, seidige Tannine, frisch-mineralischer

Nachklang, in dem sich dunkle Beerenaromen

wunderbar mit steinigen Noten mischen. Ein

überzeugender Burgunder, nicht gerade billig, aber

ein Schnäppchen gegenüber vielen Weinen mit

großem Namen auf dem Etikett.


Pinot Noir · Trinkreife bis 2035 · Alk. 14 Vol-%


Art.-Nr. 21346 € 29,99 (€ 39,99/1L) )

Art.-Nr. 21347

€ 34,99 (€ 46,65/1L)


La Montagne Hautes-Côtes de Nuits

Ein Chardonnay aus den Hautes-Côtes de Nuits,

der es locker mit deutlich teureren Weinen aus der

Côte de Beaune aufnehmen kann. Der Boden ist

reiner Kalk. Glockenklares Bukett mit viel gelben

Obst, gut integriertem Holz und duftigen Kräutern.

Am Gaumen zuerst salzig, frisch und mineralisch.

Dan feinster Schmelz, dezente Säure und ein präzises

Geschmacksbild. Lang nachklingend, immer

frisch und elegant bleibend. Das hat Klasse und

das Niveau von Meursault, Chassagne oder Puligny

Montrachet.

Frankreich, Burgund, weiß, 2020, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2033 · Alk. 13,5 Vol-%



Nuits-Saint Georges Vieilles Vignes

Morgan und Julie Truchetet besitzen zwei Parzellen

in Nuits-Saint-Georges, deren Reben vor 100

bzw. 80 Jahren gepflanzt worden sind. Die Erträge

sind gering, liefern jedoch einen Wein von echter

Klasse und großer Pinot-Typizität. Man riecht

Heidelbeere, dunkle Kirschen, Johannisbeeren

und süße Himbeeren. Am Gaumen breitet sich die

Frucht sinnlich und intensiv aus. Feinste Tannine,

die wie Samt und Seide sind, sorgen für Frische im

langen Abgang. Das ist schon ein Burgunder von

großer Klasse, der eindrucksvoll demonstriert,

welch große Talente in diesem Weingut tätig sind.


Pinot Noir · Trinkreife bis 2040 · Alk. 14 Vol-%


Art.-Nr. 21343

€ 34,99 (€ 46,65/1L)

Art.-Nr. 21348

€ 79,99 (€ 106,65/1L)

10

Aromo

Aromo ist ein chilenisches Weingut im Valle del Maule, 1922 gegründet und seit

1940 im Besitz der Familie Solares. Auf rund 300 Hektar Anbaufläche stehen klassische

Rebsorten, aus denen moderne, intensiv fruchtige Weine erzeugt werden,

die mit hoher Qualität zu fairen Preisen überzeugen. Die unterschiedlichen Bodentypen

und Mikroklimen begünstigen unterschiedliche Stilistiken. Die Palette reicht vom

frischen, eleganten Weißwein bis zum vollmundigen Rotwein. Aromo-Weine sind vielfach

international ausgezeichnet und prämiert. Hier kommt jeder auf seine Kosten und erhält

durch die Bank viel Wein für sein Geld.

◉ Aromo

Viognier

Viognier, rar und berühmt durch große Rhône-

Weißweine aus Condrieu, ist im Aromo-Sortiment

neben Chardonnay und Sauvignon ein wichtiges

Standbein. In der Nase Aprikose, Litschies, Orange

und Williamsbirne. Trocken, aber mild in der

Säure. Am Gaumen herrlich fruchtig, saftig und

mineralisch. Ein Weißwein der Kategorie „Wer den

nicht mag, dem ist nicht mehr zu helfen“!

◉ Aromo

Carmenere

Trocken, intensiver, violetter Farbton. Fein-würziger

Charakter, Anklänge von süßlichen Früchten

wie Johannisbeeren und Pflaumen. Seidige,

großartig ausbalancierte und reife Tannine bilden

ein perfektes Gleichgewicht. Ein idealer und unkomplizierter

Begleiter zu Fleisch, verschiedenen

Käsesorten und Pasta.

Chile, Maule Valley, weiß, 2024, trocken

Viognier · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%


Chile, Maule Valley, rot, 2020, trocken

Carmenére · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

Art.-Nr. 22421

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 22423

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

◉ Aromo

Cabernet Sauvignon

Trocken, tiefer, rubinroter Farbton, intensives

Bouquet, Anklänge von Vanille und Schokolade,

sowie weiche Noten von Tabak und Leder. Runde,

weiche Tannine, Elegante Säurestruktur, sehr gut

integriertes Barrique. Voll auf die Frucht ausgelegter

Cabernet Sauvignon mit samtigen Trinkfluss;

ideal als Begleitung zu gutem Fleisch und Würsten

vom Grill.

◉ Aromo

Merlot

Trocken, tiefes rubinrot mit Purpurnuancen. Noten

von Brombeeren, Kirschen und Vanille, zarter

Schmelz, samtig-mild und weich. Die in Meeresnähe

liegende Trockenlandschaft bietet optimale

Bodenbedingungen: eine Meeresbriese kühlt jeden

Nachmittag die Temperaturen deutlich ab. So

können die Trauben ein elegantes Frucht-Säure-

Spiel entwickeln.


Cabernet Sauvignon · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite


Merlot · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13 Vol-%


Art.-Nr. 22420

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

Art.-Nr. 22422

€ 8,50 (€ 11,33/1L)

11

Die Domaine des Deux Clés von Gaëlle und Florian

Richter ist ein biodynamisch bewirtschaftetes

Weingut in der pittoresken Landschaft des

Corbières, ein deutsch-französisches Projekt, das funktioniert

und beispielhaft demonstriert, wie engagierte

junge Winzer erfolgreich am Markt bestehen können.

Gaëlle und Florian haben während und nach ihrem Studium

auf Spitzenweingütern wie Château de Beaucastel

gearbeitet und sich dort das Wissen um große Weine

angeeignet. Die Rebfläche beträgt aktuell 15 Hektar.

Alle Weingärten werden nach biodynamischen Richtlinien

bearbeitet, auch die nach und nach hinzugekauften

Parzellen von Winzern, die aus Altersgründen ihre

Rebstöcke nicht mehr bearbeiten können.

BIO

BIO

◉ Domaine des Deux Clés

Corbières Rouge

Der Rotweinklassiker von Gaëlle und Florian ist eine

Cuvée aus Carignan, Syrah und Grenache. Viele alte

Reben, welche biodynamisch bewirtschaftet werden,

d.h. viel Handarbeit vor allem bei der Bodenpflege.

Sattes, tiefdunkles Kirschrot. In der Nase eine komplexe

Mischung aus Cassis, Sauerkirsche, Blaubeere

und mediterranen Kräutern; auch süße Lakritze und

Feuerstein. Präzise in der Frucht, klar und intensiv im

Geschmack; unterlegt von geschliffenen Tanninen und

einer gehörigen Portion Mineralität, dabei vor allem

frisch und pikant. Hat Saft und Power, ohne jeden

Anflug von Schwere. Wer immer noch glaubt, das Corbières

könne nur rustikale Weine ohne Klasse, sollte

diesen Wein einmal probieren.

Frankreich, Corbières, rot, 2022, trocken

Carignan, Syrah, Grenache · Trinkreife bis 2032

Alk. 14 Vol-% · 92 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite


Carignan Vieilles Vignes

Reinsortiger Carignan von den ältesten Reben der

Domaine. Der größte Anteil stammt von einem 1909

angelegten Weingarten. Im sensationellen Jahrgang

2022 haben diese wirklich alten Reben (Vieilles Vignes)

Trauben von perfekter Qualität geliefert. Die tief ins

Erdreich reichenden Wurzeln haben trotz der Trockenheit

in diesem Jahr ausreichend Wasser gefunden,

sodass die Trauben genug Saft einspeichern konnten.

Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Blaubeere,

Lakritze, Weihrauch und mediterrane Kräuter

(Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt). Am Gaumen sehr

konzentriert, die irrsinnig reintönige Frucht tapeziert

den Gaumen aus. Eine bemerkenswerte Frische, kühler

Mineralität und reifen, fein geschliffenen Tanninen.


Carignan · Trinkreife bis 2032 · Alk. 14 Vol-%


Art.-Nr. 23295

€ 17,00 (€ 22,67/1L)

Art.-Nr. 23294

€ 19,00 (€ 25,33/1L)

12

Domaine des Deux Clés –

die goldene Zukunft

BIO BIO BIO


Corbières Blanc

In einer Region, die jahrzehntelang durch

rustikale Rotweine geprägt wurde, haben

Gaëlle und Florian Richter vom ersten Tag

an voll auf die Qualität des Weißweines

gesetzt. Die Cuvée aus klassischen mediterranen

Rebsorten wird wie auf Spitzenweingütern

in Burgund ausgebaut. Resultat ist

ein trockener Weißwein, wie man ihn bisher

im Süden Frankreichs niemals für möglich

gehalten hätte. In der Nase Steinobst,

Birne, Limette, Ananas und Wildkräuter. Am

Gaumen richtig trocken, mineralisch, kühl

und geschliffen. Optimaler Holzeinsatz,

bei dem man das Können von Gaëlle, die

in Burgund gelernt hat, mit jedem Schluck

erschmecken kann.

Frankreich, Corbières, weiß, 2023, trocken

Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne,

Vermentino, Macabeu · Trinkreife bis 2032


enthält Sulfite


Jeux de Clés Grenache

Reinsortiger Grenache von einem 300 Meter

hoch gelegenen Weingarten mit Kalk-Lehm

Boden. Hier hat man Grenache in bilderbuchartiger

Qualität im Glas. Die Farbe ist

ein Purpurrot mit dunkelblauem Einschlag.

Berauschende Nase: Schwarzkirsche,

Kirschlikör, süße Lakritze, Wildblütenhonig,

Provencekräuter. Der Geschmack wird

dominiert von ultrareifer Frucht, enormer

Frische und einer ausgeprägten Mineralität.

Gerbstoffe wie Samt und Seide geben

zusätzlich Halt und Struktur. Auch diesem

sensationellen Grenache haben Gaëlle und

Florian ein burgundisches Herz verpasst

und ihre Vision von individuellen, hochklassigen

Weinen eindrucksvoll umgesetzt.


Grenache · Trinkreife bis 2035


enthält Sulfite


Réserve Vallée du Paradis

Die Réserve der Domaine des Deux Clés ist

bereits nach wenigen Jahrgängen einer der

besten Rotweine des Corbières. Das tiefdunkle,

fast schwarze Elixier reift rund 18

Monate in ein- und zweijährigen Barriques

der Edelschmiede Chassin. Extrem reife,

fast süße Frucht mit erotischer Ausstrahlung.

Schwarzkirsche, Blaubeere, Cassis,

Rauch, Vanille und ein Hauch Eukalyptus.

Dann Edelbitterschokolade, Kakao, Lakritze

und Kaffee. Dicht und geschliffen, mit

lupenreiner Frucht und seidigen Tanninen.

Viel Druck hinter der süßen, konzentrierten

Frucht, großartige Länge und Eleganz.

Die Zukunft des Corbières, sie ist hier, in

diesem fantastischen Wein!


Carignan, Grenache · Trinkreife bis 2035


enthält Sulfite

Art.-Nr. 22957

€ 20,00 (€ 26,66/1L)

Art.-Nr. 23296

€ 21,00 (€ 28,00/1L)

Art.-Nr. 23461

€ 27,00 (€ 36,00/1L)

13

Berta Grappa

Die Brennerei der Familie Berta ist eine der angesehensten Destillerien Italiens.

Viele berühmte Winzer liefern ihren Trester in den knapp 50 Kilometer östlich von

Alba gelegenen Ort Mombaruzzo, um sich von den Spezialisten ihre Grappa brennen

zu lassen. Zu Stoßzeiten ist der Hof der Brennerei übersäht mit Tresterfässern weltbekannter

Weingüter. Die Familie Berta hat einen extrem hohen Anspruch an die Qualität

des Tresters. Nur so kann man einzigartige Brände erzeugen, die berühmt sind für ihre

Klarheit und den weichen, fruchtigen Geschmack. Vor allem die holzfassgereiften Grappe

sind eine Klasse für sich und finden sich auf den Karten der besten Restaurants Italiens.

◉ Distellerie Berta

Grappa Monprà

Hergestellt aus Trester von Barbera und

Nebbiolo. Die Reifung erfolgt für 12 Monate

in Eichenfässern .Die Farbe ist bernsteinfarben.

In der Nase elegant und harmonisch.

Am Gaume weich, mit Noten von Vanille

und Kakao.

Italien, Piemont · Alk. 40 Vol-% · 0,7L


Grappa Giulia

Der Berta-Klassiker Giulia ist eine Komposition

aus Chardonnay- und Cortese-Trester.

12 Monate im Eichenfass gereift; Farbe von

hellem Bernstein. Im Duft Noten von Vanille

und getrockneten Aprikosen. Wunderbar

komplex, weich und geschmeidig. Grappa

wie von einem anderen Stern!



Grappa Valdavi

Valdavi ist ein weiße Grappa, klar und

nicht im Holz gereift. Sehr duftig, fein und

geschmeidig. Elegant, ausgesprägt und harmonisch.

Weicher Geschmack mit starken

und angenehmen aromatischen Noten von

Blüten Aprikose und Orangenschale.


Art.-Nr. 18634

€ 37,99 (€ 54,27/1L)

Art.-Nr. 11515

€ 37,99 (€ 54,27/1L)

Art.-Nr. 11519

€ 37,99 (€ 54,27/1L)

14

Ardbeg – Limited editions

STRENG LIMITIERT!

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◉ Ardbeg

Spectacular

Limited Edition

Spectacular ist der erste Ardbeg, der in seltenen

Portweinfässer reifte. Dunkle Schokolade

tanzt über die Zunge, Minze balanciert wie ein

Hochseil-Artist, während Aromen kandierter

Früchte, Räucherkerzen und geräucherte

Pekannüsse scheinbar schwerelos durch

die Manege schweben.Duftende Lavendel-,

Vetivergras- und Weihrauch-Noten gehen in

eine reiche Mandelnussigkeit über. Schwere

Aromen wie feuchtes Torfmoos und Holzrauch

mischen sich mit Kreosot und Teer,

bevor Leder und Minzschokolade zu süßen

Birnenstreuseln und gesalzenem Karamell

übergehen. Faszinierend destilliert - Ardbeg

Spectacular ist ein wahres Geschmacksphänomen.

◉ Ardbeg

Heavy Vapours Limited Edition

Islay Single Malt Scotch Whisky

Intensive Aromen von geräuchertem Zimt

und Paprika, antikes Leder und Sattelseife,

mit den klassischen Ardbeg-Aromen von

Kiefernharz, Teer und salziger Meeresgischt

im Hintergrund. In der Ferne ein duftendes

Lagerfeuer am Pier der Destillerie mit einer

ungewöhnlich pikanten Note von Chili-gewürztem

Fleisch. Ein kleiner Spritzer Wasser

gibt einige schöne, unerwartete Aromen

frei: Lavendelseife, gemahlener weißer Pfeffer

mit floralen Noten. Frischer Blumenduft

mischt sich mit Korianderblättern und Minze.

Ein kraftvoll-salziges Mundgefühl driftet

in süße Schwingungen von Melassesirup,

Vanille-Popcorn, gesalzenen Früchten wie

Pfirsiche mit Ruß und Teer.

◉ Ardbeg

Vintage Y2k

23 Jahre Islay Whisky

Der Ardbeg Vintage_Y2K ist die erste limitierte

Abfüllung einer neuen Serie aus dem Jahr

2000. Die Kombination aus Alt und Neu vereint

moderne, innovative Whiskytechniken

– destilliert in der ursprünglichen Brennblase,

die Ardbeg bis zum Jahr 2001 mehr als 50

Jahre lang diente. Ardbeg Vintage_Y2K 23

Years Old ist ein einzigartiger 23 Jahre alter

Whisky, der in Oloroso- und Bourbonfässern

reifte. Kein Ardbeg gleicht dem anderen, doch

die Abfüllung von Vintage_Y2K ist wahrlich

eine rauchige Anomalie, eine Geschichte, die

sich von allem unterscheidet, was es bisher

gab. Ardbeg Vintage_Y2K ist nicht kühlgefiltert

und nicht gefärbt.

Schottland · Islay · Alk. 46 Vol-% · 0,7L

Art.-Nr. 23544 € 119,95 € 100,00 (€ 142,86/1L)


Art.-Nr. 22994 € 149,99 € 115,00 (€ 164,29/1L)


Art.-Nr. 23600 € 745,00 € 650,00 (€ 928,57/1L)

15

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte mit weltweiter Verbreitung. Ihre Heimat ist das

französische Loiretal mit den berühmtesten Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé.

Sauvignon Blanc gehört zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten weltweit und ist

nach Chardonnay die zweitwichtigste weiße Qualitätssorte mit einer Gesamtanbaufläche von ca.

111.000 Hektar (Stand 2010). Sortenreine Sauvignons sind frische Weißweine mit eigenwilligen,

pikanten Aromen. Oft erinnern sie an Johannis- und Stachelbeere, auch „grüne“ Noten wie Paprika

und frisch gemähtes Gras findet man. Neben Frankreich sind Italien (Friaul und Südtirol) und

Neuseeland die wichtigsten Länder mit hochklassigen Sauvignons. Auch in Deutschland steigt die

Beliebtheit. Führend mit einer Anbaufläche von mehr als 1.000 Hektar (Stand 2018) ist die Pfalz.

Unterschiedliche Ausbauarten wie Edelstahl, großes Holzfass oder Barrique bestimmen wie bei

allen anderen Sorten auch den Stil der Weine. Sauvignon Blanc ist der ideale Begleiter zu Fisch,

Meeresfrüchten, Thaiküche, Ziegenkäse und natürlich Spargel.

BIO

◉ Weingut Hirschhof

Sauvignon Blanc

In Punkto Preis-Genuss-Verhältnis kann kaum ein

anderer deutscher Sauvignon dem Hirschhof-Exemplar

das Wasser reichen. Die Familie Zimmer

hat bereits vor Jahren auf diese Rebsorte gesetzt

und produziert heute einen voll auf die Frucht ausgelegten

Sauvignon mit erstaunlich milder Säure.

Feiner Duft nach Melone, Ananas und Limette;

saftig und mit feinem Trinkfluss am Gaumen. Unwiderstehlich

gut!

Deutschland, Rheinhessen, weiß, 2023, trocken

Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%


◉ Emil Bauer & Söhne

Bundschuh Sauvignon Blanc

Alexander und Martin Bauer sind die Shootings-

Stars der Pfalz. Mit blitzsauberen Weinen in pfiffiger

Ausstattung feiern sie große Erfolge. Neben

den klassischen Rebsorten wie Riesling, Grau- und

Weißburgunder haben die Brüder auch ein feines

Händchen für Sauvignon Blanc. Ihr Bundschuh-

Sauvignon ist eine wahre Freude und eine restlos

gelungene Interpretation voll knackiger Frucht und

einem mineralischen Kick, der selbst Loire-Sauvignons

aus Sancerre und Pouilly Konkurrenz macht.

Frisch und rassig am Gaumen, angenehm kühl und

elegant im Abgang. Strahlt eine ungeheure Lebensfreude

aus und passt perfekt zu Spargel, gebeiztem

Lachs, Sushi, Geflügel oder Fisch vom Grill.

Deutschland, Pfalz, weiß, 2023, trocken

Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12 Vol-%


Art.-Nr. 20953

€ 9,99 (€ 13,32/1L)

Art.-Nr. 22999

€ 9,99 (€ 13,32/1L)

◉ Weingut Knipser

Sauvignon Blanc

Bereits vor über 30 Jahren setzten die Knipsers

voll auf Qualität. Sie waren Vorreiter in der Pfalz zu

einer Zeit, als nicht Klasse, sondern Masse regierte.

Die Brüder Volker und Werner Knipser erkannten

das Potential ihrer Heimat, pflanzten internationale

Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon,

setzten bei ihren Rotweinen auf den Ausbau im

Barrique und lange Reife vor der Vermarktung. Das

Weingut war Vorbild für viele junge Winzer, die erkannt

hatten, dass einzig und allein Qualität zählt,

wenn man Erfolg haben will.

◉ Von Winning

Sauvignon Blanc II

Der Basis-Sauvignon „II“ ist ein glasklares Exemplar

mit unaufdringlichem Duft nach Melone, Limette,

Mirabelle und frisch geschnittenem Gras. Eher fein

als laut, eher Loire als Neuseeland.Reife, herrlich

frische und rassige Frucht, unterlegt von einer geschmeidigen

Säure, die überhaupt nichts „Grünes“

hat. Sehr frisch und aromatisch, ohne die aufdringliche

Süße vieler deutscher Sauvignons. Auch bei

Sauvignon Blanc zeigt Von Winning, dass sie zur

Spitze in Deutschland gehören. Passt zu Fisch und

Schalentieren perfekt!







Art.-Nr. 22711

€ 11,99 (€ 15,99/1L)

Art.-Nr. 22954

€ 12,50 (€ 16,67/1L)

16

Sauvignon Blanc –

Spargelwein par Excellence

◉ Alexander Laible

SL *** Sauvignon Blanc

Alexander Laible hat auch für Sauvignon

Blanc ein ganz feines Händchen. Sein

Wein glänzt mit exotischen Fruchtaromen,

mineralischer Kühle und zupackender,

jedoch reifer Säure. In der Nase findet

man exotische Noten von Passionsfrucht,

Mango, Ananas und Limette, auch etwas

Feuerstein. Die Frucht ist super aromatisch.

Langer Nachklang mit einer gewissen

Kühle. Sehr gut balanciert, frisch und lang

am Gaumen. Gehört in die Erstliga der

Deutschen Sauvignons und kann sich mit

Top-Loireweinen messen.

Deutschland, Baden, weiß, 2024, trocken

Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

◉ Pfitscher

Saxum Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc Saxum der Pfitschers

stammt von eiszeitlichen Kalkböden. Mit

seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar

intensiv nach Stachelbeeren,

Johannisbeeren, Holunder, Flieder und

Gras. In der Nase glasklar; im Geschmack ist

er trocken mit einem feinen Säurespiel und

einem intensiven mineralischen Nachklang,

in dem man die Dolomiten zu schmecken

glaubt. Perfekter Begleiter zu Fisch, Schalentieren,

Spargel und Risotto.

Italien, Südtirol, weiß, 2023, trocken



enthält Sulfite

◉ Ansitz Waldgries

Myra Sauvignon Blanc

Waldgries’ Sauvignon Myra wird zu 30 Prozent

im Holz ausgebaut, was zu mehr Tiefe

und besserer Struktur führt. In der Nase

eine kühle Mischung aus Steinobst, Limette,

Kräutern, Holunder und kühlem Gestein.

Rassig, frisch und druckvoll am Gaumen,

immer kühl und mineralisch bleibend. Ein

Sauvignon Blanc von nobler Statur im Stil

eines Sancerres aus bestem Keller. Wer

dropsige Frucht erwartet, ist hier vollkommen

falsch. „Myra“ ist wie die alpine

Bergwelt: Mineralisch, knackig, atemberaubend

schön.

Italien, Südtirol, weiß, 2023, trocken



enthält Sulfite

Art.-Nr. 23420

€ 16,99 (€ 22,65/1L)

Art.-Nr. 22579

€ 19,99 (€ 26,65/1L)

Art.-Nr. 22673

€ 21,99 (€ 29,32/1L)

17

Borsao – Wieder da!

Robert Parker: “Der vielleicht größte Weinwert weltweit!“ Seit Jahren genießen

die Bodegas Borsao einen Ruf für erstklassige Weine zu unfassbar fairen Preisen.

Robert Parker, der Welt wichtigster und einflussreichster Weinjournalist und seit

mehr als 30 Jahren ein Streiter für guten Wein, schwärmt seit langem von den „fantastischen

Borsao-Weinen zu absurd niedrigen Preisen“. Weinberge in besten Lagen, bestockt

mit zum Teil sehr alten Reben, sind die Basis für großartige Weine in allen Preisklassen,

die in der Tat nach viel mehr schmecken, als ihr Preis glauben lässt. Weltweit gibt es wenig

vergleichbare Weingüter mit einem derart überragenden Preis-Genuss-Verhältnis.

◉ Bodegas Borsao

Campo Castillo Miro Edition

Dass Robert Parker einst Borsao-Weine als "vielleicht

größten Weinwert weltweit" feierte, war

das durchaus keine Übertreibung. Beispielhaft

für diese Aussage steht der sortenreine Garnacha

Campo Castillo mit dem unverwechselbaren Etikett

des großen katalanischen Künstlers Joan Miró.

Dieser unerhört saftige Rotwein ist eine charmante

Fruchtbombe, die zu kleinem Preis Geschmack

ohne Ende bietet. Man riecht Kirsche, Blaubeere

und rote Johannisbeere. Die pralle Frucht reifer

Trauben findet sich im Glas wieder. Zu Tapas aller

Art, Grillfleisch, vegetarischen Gerichten und Pasta

in vielen Variationen der perfekte Begleiter. Dabei

äußerst budgetfreundlich!

Spanien, Campo de Borja, rot, 2023, trocken

Garnacha · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%


Art.-Nr. 22715 € 7,00 € 5,00 (€ 6,67/1L)

91 PUNKTE

JAMES SUCKLING

◉ Bodegas Borsao

Tinto Seleccion Joven

Borsaos Tinto Seleccion ist ein weiterer Geniestreich

dieser Bodega, die seit vielen Jahren beeindruckende

Weine mit super Preis-Genuss-Verhältnis

liefert. Die Trauben für diesen fabelhaften Tinto

stammen aus Weingärten mit über 40 Jahren alten

Reben, die auf steinigen Böden mit Lehm und Kalkstein

stehen. Hauptsächlich Garnacha, dazu etwas

Tempranillo und Syrah. Ausbau komplett ohne

Holz. Satte Farbe, kirschrot mit violetten Reflexen.

Duft von Schwarzkirsche, Cassis und Himbeerkonfitüre.

Am Gaumen Frucht ohne Ende. Saftig und

frisch im Abgang. Unglaublich trinkiger Rotwein für

wirklich jeden Geschmack.


Garnacha, Syrah, Tempranillo · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

Art.-Nr. 22714 € 8,00 € 6,00 (€ 8,00/1L)

◉ Bodegas Borsao

Crianza Selección

Die zehn Monate in Barriques gereifte Crianza

Seleccion ist ein weiterer Geniestreich der Bodegas

Borsao. Alte Reben stehen auf Weingärten zwischen

550 und 700 Metern Höhe, trotzen starken

Bergwinden und liefern vollreife, sehr aromatische

Trauben. Tiefdunkles Purpurrot. Man riecht

Schwarzkirsche, Brombeere, Vanille, exotische

Gewürze und Bitterschokolade. Der Geschmack

ist voll, der Abgang lang und intensiv. Bei jedem

Schluck schmeckt man das erstklassige Traubenmaterial

und den moderaten Ausbau im Holz.

Diese Crianza bietet großen Genuss in dieser hart

umkämpften Preisklasse. Großes Gaumenkino –

schwer Oskarverdächtig!


Garnacha, Syrah · Trinkreife bis 2030 Alk. 15 Vol-%


◉ Bodegas Borsao

Tres Picos

Borsaos Top-Rotwein Tres Picos stammt von einem

700 Meter hoch gelegenen Weinberg mit über 50

Jahre alten Reben. Extrem niedrige Erträge liefern

einen konzentrierten, hochreifen Rotwein, der zur

Hälfte im Edelstahl und zur Hälfte in französischer

Eiche ausgebaut wird. Tiefe, rubinrote Farbe; in der

Nase eine verführerische Melange aus Kirschlikör,

Cassis, Lakritze, orientalischen Gewürzen und

Vanille. Körperreich, stoffig, mit reifer Frucht und

großer Finesse. Ein großer Rotwein, der mediterrane

Power mit burgundischer Eleganz perfekt

kombiniert. Großes Garnacha-Kino und einer der

Top-Käufe in Spanien.


Garnacha · Trinkreife bis 2032 · Alk. 15,5 Vol-%


Art.-Nr. 22717 € 14,00 € 10,00 (€ 13,33/1L)

Art.-Nr. 22716

€ 18,00 (€ 24,00/1L)

18

%%%RESTPOSTEN%%%

◉ Fontaine du Clos

Soif de Liberté Blanc

· Sauvignon Blanc, Vermentino

· Trinkreife bis 2027

· Alk. 12 Vol-%

· 90 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Frankreich, Rhône,

weiß, 2023, trocken

Art.-Nr. 22826

€ 8,50 € 7,00 (€ 9,33/1L)

◉ Lungarotti

Brezza Bianco

· Grechetto, Pinot Grigio, Chardonnay


· Alk. 11,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Italien, Umbrien,


Art.-Nr. 22501

€ 8,99 € 8,00 (€ 10,67/1L)

◉ Caparzo

Le Pietre

· Sangiovese


· Alk. 13,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Italien, Toskana,

rot, 2022, trocken

Art.-Nr. 22566

€ 12,99 € 8,50 (€ 11,33/1L)

◉ Perrin

Fourmi Rouge

· Grenache, Syrah


· Alk. 13,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Rhône,

rot, 2023, trocken

Art.-Nr. 22815

€ 11,99 € 8,50 (€ 11,33/1L)

◉ Lafage

Centenaire

· Grenache Blanc, Roussanne


· Alk. 13 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Roussillon,


Art.-Nr. 22465

€ 13,99 € 10,50 (€ 14,00/1L)

◉ Fontaine du Clos

Côtes du Rhône Rouge

· Grenache, Syrah


· Alk. 14 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Rhône,

rot, 2022, trocken

Art.-Nr. 22823

€ 13,99 € 10,50 (€ 14,00/1L)

19

Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de

◉ Tenuta Rossetti

Torre il Cerreto

Torre Il Cerreto ist ein Toskana-Rotwein nach dem

Governo-Verfahren, bei dem ein Teil der Trauben

getrocknet und erst Ende November gepresst wird.

Dadurch wird der Wein weicher und fruchtintensiver.

Torre Il Cerreto wird aus Sangiovese und

einem kleinen Anteil Merlot erzeugt. Tiefdunkle

Farbe. In der Nase reife Kirschen, Pflaume, Bitterschokolade

und auch mediterrane Kräuter. Am

Gaumen saftig, intensiv fruchtig und mit Noten

von Balsamico und Rosinen.Rund, frisch und

geschmeidig. Der richtige Rotwein für alle, die es

zwar trocken, strenge Tannine jedoch nicht mögen.

Zu Pasta, Pizza, Risotto und Fleisch vom Grill ideal!

Italien, Toskana, rot, 2021, trocken

Sangiovese, Merlot · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

Art.-Nr. 22029 1 X 0,75L € 14,99 (€ 19,99/1L)

Art.-Nr. 24082 6 X 0,75L € 72,50 (€ 16,11/1L) -19%

Art.-Nr. 24081 12 X 0,75L € 120,00 (€ 13,33/1L) -33%

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ausdrücklich anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75L. Es gelten die AGB aus unserem Online-Shop: www.weinzeche.de

Unsere Öffnungszeiten im Ladengeschäft: Mo. – Fr. 10 – 18 Uhr · Sa. 10 – 14 Uhr · Heiligabend und Silvester 10 – 13 Uhr. Im Online-Shop

unter www.weinzeche.de immer geöffnet, 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

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