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magazin 05

2025

Alain Robert

Loire Meisterwerke

Rainer Sauer

Silvaner Edelschmiede

Riesling

Die Königsklasse

Gültig bis zum 09.06.2025

Alain Robert –

Chenin-Zauberer

Vouvray ist sicherlich eine der renommiertesten Appellationen der Loire. Sieben Dörfer liegen

am rechten Flussufer im östlichen Teil der charaktervollen Stadt Tours. Von dort kommen die

vielleicht besten Chenin Blancs auf Gottes Erde. Das Familiengut Alain Robert startete 1978

mit zwei Hektar Weinbergen, aus denen über die Jahre schließlich 37 Hektar in besten Lagen wurden.

Heute wird das Weingut von Cyril Robert und seiner Schwester Catherine höchst erfolgreich

geführt. Neben stillen Weißweinen produziert man auch herausragende Schaumweine aus Chenin

Blanc. Was nicht verwundert, hat Cyril Robert bis ins Jahr 2000 doch in der Champagne gearbeitet.

Die Weinberge werden nachhaltig bearbeitet mit dem Ziel der Bio-Zertifizierung. Wer abseits des

Mainstreams außergewöhnliche Weine schätzt, ist bei diesem Weingut bestens aufgehoben.

◉ Alain Robert

Les Charmes Vouvray Sec

Der trockene Vouvray Les Charmes ist das Aushängeschild

der Geschwister Robert. Der reinsortige

Chenin Blanc stammt von über 40 Jahre alten

Reben, die auf Ton-Kalksteinböden stehen. In

der Nase Orangenschale, Pfirsich, weiße Blüten,

Meyer-Zitrone, grüner Apfel und Honig. Kristallklare

Frucht, mineralisch unterpuffert, sportliche

Säure, die für Schwung am Gaumen sorgt. Bestens

balanciert und lang ausklingend. Ein Weißweinwunder

zu bescheidenem Preis, das perfekt zu

Fisch, Muscheln, Spargel und hellen Fleischsorten

passt.

Frankreich, Loire, weiß, 2024, trocken

Chenin Blanc · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%

91 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23285

€ 14,00 (€ 18,67/1L)

◉ Alain Robert

Troglodyte Vouvray Brut

Vouvray bietet einige der außergewöhnlichsten

Schaumweine Frankreichs, echte Alternativen zu

Champagner & Co, hergestellt im traditionellen

Verfahren der Flaschengärung. Cyril Roberts Exemplar

mit dem schönen Namen Troglodyte (=Zaunkönig)

ist ein knochentrockener Chenin Blanc, zwei

Jahre auf der Hefe gereift. Feinperlig, nobel nach

Steinobst, Hefe und Zitrus duftend. Kalkig, wenig

Salz, kristallklar und kühl im Abgang. Bilderbuch-

Aperitif, schmeckt auch göttlich zu Fisch und Schalentieren,

allen voran zu Austern. Miesmuscheln im

Weißweinsud gehen zur Not aber auch.

Frankreich, Loire, weiß, trocken

Chenin Blanc · Trinkreife bis 2028 · Alk. 12,5 Vol-%


Art.-Nr. 23289

Art.-Nr. 23359 1,5L

€ 16,00 (€ 21,33/1L)

€ 37,00 (€ 24,67/1L)

◉ Alain Robert

LÉntre Deux Rosé Brut

Methode Traditionelle

Zauberhafter Schäumer aus den traditionellen

Loire-Rebsorten Pinot dÁunis und Grolleau, verfeinert

mit einer kleinen Dosis Pinot Noir. 18 Monate

Flaschengärung. Aparte Nase mit Noten von

Himbeere, Honigmelone und Kirsche. Feinperlig,

dezent fruchtig und mineralisch. Knochentrocken

(=Brut), wunderbar frisch und lebendig. Idealer

Aperitif, der aber auch gut zu Meeresfrüchten, geräuchertem

Fisch, hellem Fleisch und Grillgemüse

passt.

◉ Alain Robert

Ammonite Vouvray Sec

Ammonite ist der trockene Spitzenwein der

Roberts von Parzellen mit mehr als 50 Jahre alten

Reben. Ausbau über 12 Monate in Barriques und

400 Liter-Fudern. Außergewöhnlicher Duft. Hier hat

man Birne, Quitte, Orangenschale, rosa Grapefruit

und Apfel. Am Gaumen druckvoll, rassig, frisch

und mit reifer, optimal integrierter Säure. Im Abgang

kalkige Noten, Gesteinsmehl; die exotischen

Fruchtnoten dominieren jedoch. Eine Demonstration

in Punkto Finesse und mineralische Tiefe.

Kann leicht mit Top-Burgundern mithalten.

Frankreich, Loire, rosé, trocken

Pinot dÁunis, Grolleau, Pinot Noir

Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%


Frankreich, Loire, weiß, 2023, trocken

Chenin Blanc · Trinkreife bis 2033 · Alk. 13 Vol-%


Art.-Nr. 24094

€ 16,00 (€ 21,33/1L)

Art.-Nr. 24092

€ 20,00 (€ 26,67/1L)

2

Empfehlung des Monats

-31%

◉ Bodegas Castaño

Solanera Viñas Viejas

Seit Jahren werden die Weine der Familie Castaño von den

wichtigsten Weinkritikern weltweit gefeiert. Einer der großartigen

Castaño-Weine ist Solanera, eine limitierte Spezialcuvée aus 70

Prozent Monastrell, 18 Prozent Cabernet Sauvignon und 12 Prozent

Garnacha Tintorera, ausgebaut in Barriques aus französischer

und amerikanischer Eiche, ungefiltert abgefüllt. Solanera ist eine

tiefdunkle mediterrane Schönheit mit ausladendem Duft: Amarenakirsche,

Pflaume, Waldbeeren, Bitterschokolade, Vanille und

Korinthen. Am Gaumen hoch konzentriert, mit feinen Gewürz- und

optimal eingebundenen Holznoten. Dennoch steht die Frucht im

Vordergrund, unterlegt von reifen Tanninen, die im Nachklang für

Frische und ein seidiges Mundgefühl sorgen. Großes Wein-Entertainment

aus einem der Top-Weingüter Spaniens. Robert Parker:

„Schmeckt als ob er das drei – oder vierfache kosten würde.“

Spanien, Yecla, rot, 2022, trocken

Monastrell · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14,5 Vol-%

94 Weinzeche-Punkte enthält Sulfite

Art.-Nr. 22733

€ 16,00 € 11,00 (€ 14,67/1L)

3

Philipp Kuhn ist einer der höchst dekorierten Winzer Deutschlands, Mitglied im VDP

und längst etabliert in der Liga der deutschen Spitzenproduzenten. Philipp Kuhns Familie

ist seit dem 17. Jahrhundert in Laumersheim ansässig. Fast die Hälfte der rund

30 Hektar Weingärten sind mit roten Sorten bestockt. Der Stil des Hauses ist kompromisslos

trocken, restsüße Weine gibt es so gut wie gar nicht. Vor allem seine Rotweine haben

Philipp in vielen Jahren Ruhm und Ehre eingebracht. Die internationale Fachpresse feiert

seine Weine überschwänglich und vergibt Spitzenbewertungen am laufenden Band. Es sind

großartige Weine mit einem selbstbewussten Stil, die ohne Wenn und Aber zu den besten

in der Pfalz gehören.Gault&Millaut Weinguide: „Was Philipp Ku hn zu einem echten Publikumsliebling

macht, ist die Art seiner Rotweine. Seine Cuvées wollen nicht verkostet, sondern

getrunken werden.“ Mehr Lob geht nicht von Deutschlands Weinguide Nummer eins!

◉ Philipp Kuhn

Philipp's Freistil

◉ Philipp Kuhn

Philipp's Blanc de Noir

BIO

Die Cuvée aus zwei Muskateller-Sorten ist ein

echter Erfolgswein, von dem es nie genug gibt.

Muskateller bringt saftige, leichtere Weine mit

sanfter Säure hervor. Das Aromenspektrum hat

einen ganz eigenen Charakter: Intensive grüne

Äpfel, frischgemähtes Heu, dezente Noten von Anis

und ein hochreifer Stachelbeerduft. Das Ganze

untermalt mit dezenten Anklängen von Mango und

Honigmelone. Wundergar leicht und frisch. Ideal

auch als schmackhafter Aperitif. Der Wein passt

hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und

leichteren Gerichten.

BIO

Die Weinsorte Blanc de Noir ist in Deutschland zu

einem echten Verkaufsschlager geworden. Kein

Wunder bei so unwiderstehlichen Weinen wie Philipp

Kuhns Exemplar. Sein Blanc de Noir zeigt sich

hell und klar mit leichten rosa Reflexen. In der Nase

Aromen von Himbeere, Cassis und Blaubeere. Am

Gaumen frisch und seidig, mit moderater Säure

und kühl-mineralischen Noten. Trocken, dezent

fruchtig mit einer Spur Zitrusabrieb und weißer

Melone im frischen Finale. Ein Charmebolzen von

dem man gerne ein zweites Glas trinkt.

Deutschland, Pfalz, weiß, 2024, trocken

Gelber Muskateller, Goldmuskateller

Trinkreife bis 2027 · Alk. 11,5 Vol-%



Pinot Noir · Trinkreife bis 2027 · Alk. 11,5 Vol-%


Art.-Nr. 22491

€ 11,50 (€ 15,33/1L)

Art.-Nr. 22846

€ 13,00 (€ 17,33/1L)

◉ Philipp Kuhn

Philipp's Rosé

◉ Philipp Kuhn

Sauvignon Blanc Tradition

BIO

Dieser Rosé ist ein absoluter Sommerklassiker. Gut

gekühlt auf der Terrasse, im Garten oder zu Grillgut.

Es gibt viele Möglichkeiten diesen leichten,

feinfruchtigen, mit einem intensiven Duft nach

Walderdbeere und mit milder Säure ausgestatteten

Rosé zu genießen. Diese Cuvée besteht aus 5

verschiedenen Sorten: Merlot, Blaufränkisch, Cabernet

Sauvignon, Spätburgunder und St. Laurent.

Es ist ein reiner Mostabzug von der Rotweinbereitung.

Im französischen wird diese Jahrhunderte

alte Methode als "Saigner", zu deutsch als "bluten

lassen" bezeichnet. Aus dieser Methode entstehen

die feinsten und fruchtigsten Rosés der Welt.

BIO

Seit fast 30 Jahren wird in der Pfalz mit zum Teil

großen Erfolg Sauvignon Blanc angebaut. Auch

Philipp Kuhn setzte frühzeitig auf die Loire-Sorte

und erzeugt daraus einen vor Frische strotzenden

Wein mit reichhaltigen Aromen: Kiwi, Maracuja,

Stachelbeere, Zitronengras und Minze. Im Geschmack

eine feine Mischung aus reifer Frucht und

kühler Mineralität. Hat Tiefgang und die typische

Feuersteinnote. Perfekt zu Fisch, Schalentieren

und Spargel.

Deutschland, Pfalz, rosé, 2024, trocken

Merlot, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet

Sauvignon, Spätburgunder · Trinkreife bis 2027

Alk. 11,5 Vol-% · 89 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite


Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2028

Alk. 11,5 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

Art.-Nr. 22493

€ 13,00 (€ 17,33/1L)

Art.-Nr. 22762

€ 13,00 (€ 17,33/1L)

4

Philipp Kuhn

◉ Philipp Kuhn

Incognito

Außergewöhnliche Rotweincuvée aus sechs

verschiedenen Rebsorten, die unerkannt,

"Incognito", bleiben soll. Geringe Erträge,

Handlese, langer Ausbau im Barrique.

Merlot, (so viel sei verraten), gibt Kraft

und samtiges Mundgefühl. Aromen von

Schwarzkirsche und roten Johannisbeeren,

dann auch Kaffee und Bitterschokolade.

Komplexer Geschmack, konsequent trocken,

aber mit weicher Tanninstruktur. Kein

Kraftpaket, sondern ein fruchtgetränkter

Charmeur für ganz viele Gelegenheiten.

Deutschland, Pfalz, rot, 2022, trocken

Merlot etc. · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

◉ Philipp Kuhn

Vom Kalkmergel Chardonnay

Philipp Kuhn über seinen Chardonnay

Kalkmergel: "Ausdruckstarker, charismatischer

Chardonnay aus dem Holzfass.

Ein frankophiler Geschmack von einem

deutschen Chardonnay- Weinberg! Feine

Hefe- Briochenoten verbinden sich mit

Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz.

Samtiger Typ, mit kraftvoller Struktur.

Vollreife Aromen nach überreifen gelben

Früchten, Aprikosenkompott, Orangeschale

ein Hauch Walnuss. Dieser Duft setzt sich

im Geschmack fort. Am Ende kickt der Wein

mit seinem trockenen Akzent! Nur 2 gr.

Restzucker!"


Chardonnay · Trinkreife bis 2030

Alk. 13 Vol-% · 91 Weinzeche-Punkte

enthält Sulfite

◉ Philipp Kuhn

Mano Negra

Philipp Kuhns Mano Negra ist eine anspruchsvolle

Rotweincuvée von tiefdunkler

Farbe und sattem Geschmack. Rund, kraftvoll

und feinwürzig. Aromen von Kirsche,

Cassis und Dörrpflaume; perfekt eingebundene

Holznote (Barrique). Viel Charme

durch eine verführerische Samtigkeit, die

an mediterrane Weine erinnert. Seinen

Namen hat er übrigens von der intensiven

Färbung der Trauben, die beim Verarbeiten

im Herbst dem Winzer schwarze Hände

(MANO NEGRA) bereiten. Außergewöhnlicher

Rotwein aus einem der besten Keller

der Pfalz.

Deutschland, Pfalz, rot, 2022, trocken

Spätburgunder · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite

Art.-Nr. 22492

€ 15,00 (€ 20,00/1L)

Art.-Nr. 23262

€ 17,00 (€ 22,67/1L)

Art.-Nr. 22495

€ 19,00 (€ 25,33/1L)

5

◉ Cave Vinicole Hunawihr

Edelzwicker (Literflasche)

Der Edelzwicker feiert ein glänzendes Comeback!

Vor gut 50 Jahren war diese Weißweinspezialität

des Elsass für viele deutsche Weintrinker der

Einstieg in die Welt der trockenen Weine, geriet

dann aber in Vergessenheit. In Hunawihr lässt man

diesen Traditionswein wieder aufleben und bringt

einen Wein in die Flasche, der immer schmeckt.

Diese frisch-fruchtige Cuvée aus Weißburgunder

(Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Riesling

und Muskat ist ein köstlicher Allroundwein, der in

allen Lebenslagen schmeckt. Saftige Frucht, sehr

milde Säure, weicher Gaumenfluss. Kurzum, der

ideale Partner zur Brotzeit, Sauerkrautplatte, Süßwasserfisch

und vielen Käsesorten.

Frankreich, Elsass, weiß, 2022, trocken

Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling,

Muskateller · Trinkreife bis 2027 · Alk. 13,5 Vol-%



Pinot Blanc Vieilles Vignes

Rund um Hunawihr findet man viele Parzellen in

Spitzenlagen mit alten Pinot Blanc-Reben. Das

Terroir eignet sich hervorragend für diese Sorte,

die hier großartige Weine mit einer optimalen

Balance zwischen reicher Frucht, pointierter Säure

und kühler Mineralität liefern kann. Der Vieilles

Vignes Pinot Blanc aus Hunawihr ist mit intensiver

Gelbfruchtaromatik und reichlich Frische ein

bemerkenswerter Burgunder mit ausgewogener

Säure und ordentlich Druck am Gaumen. Perfekt

als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Käse und

hellem Fleisch. Goldmedaille "International Challenge

2024" von Gilbert & Gaillard!


Pinot Blanc · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%


Art.-Nr. 24085 1L € 9,50

Art.-Nr. 24086

€ 11,00 (€ 14,66/1L)


Muscat Réserve

Trockener, säuremilder Muscat aus dem schönen

Dorf Hunawihr im Elsass. Sortentypische Nase mit

Noten von Aprikose, Blutorange, Honigmelone und

Muskatnuss. Weich, frisch und geschmeidig. Seidig

am Gaumen, knackig und aromatisch im Nachklang.

Ausgefallener Aperitifwein. Ideal zu Spargel,

Charcuterie, asiatischen Gerichten und vielen Käsesorten.

Goldmedaille in Paris beim Wettbewerb

"Concours Général Agricole"!


Muskateller · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%



Gewürztraminer Réserve

Der Gewürztraminer Réserve aus dem malerischen

Ort Hunawihr ist ein Bilderbuchexemplar dieser

kapriziösen, aber immer beliebter werdenden Rebsorte.

In der Nase Litschi, Ananas, Orangenschale,

Rosenblätter und Veilchen. Frisch und intensiv

fruchtig am Gaumen, weich und geschmeidig. Hat

Körper und eine erfrischende Säure, die den Wein

davor bewahrt, schwülstig zu sein. Die Frische

steht im Vordergrund. Nicht ganz trocken, eher

feinherb ausgebaut. Perfekt als Aperitif, oder zu

Käse, Pasteten und Gerichten der Thaiküche.

Goldmedaille in Mâcon bei "Concours des Grands

Vins de France"!


Gewürztraminer · Trinkreife bis 2028 · Alk. 14 Vol-%


Art.-Nr. 24087

€ 11,50 (€ 15,33/1L)

Art.-Nr. 22965

€ 14,00 (€ 18,67/1L)

6

Cave Hunawihr

Der Winzerverein Hunawihr gehört seit Jahren zu den ersten Adressen im Elsass, wenn es um

ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis geht. Gerade in den letzten Jahren hat die Qualität

ein Niveau erreicht, das auf Augenhöhe mit den Spitzenbetrieben der Region liegt. Vom

Einstiegswein bis hin zu den Grand Crus aus den Spitzenlagen Rosacker, Froehn oder Schoenenbourg

ist hier mittlerweile eine Qualität zu finden, die Staunen lässt. Hauptrebsorten sind Riesling, Pinot

Gris und Gewürztraminer. Zur Abrundung kommen aus Hunawihr auch einige der besten Crémants

dÁlsace – echte Alternativen zu Champagner & Co.


Calixte Brut Crémant dÁlsace

Blanc Brut

Crémants wie Calixte aus Hunawihr sind

echte Alternativen zu teureren Produkten

aus der Champagne. Nur aus weißen Rebsorten

(=Blanc de Blancs) erzeugt, traditionelle

Flaschengärung, benannt nach einem

aus Hunawihr stammenden Papst des Mittelalters.

Feinfruchtige Nase mit Noten von

weißen Blüten, Steinobst und Apfel. Feine,

lang anhaltende Bläschen, streichelt zart

den Gaumen und tanzt frisch auf der Zunge.

Unschlagbarer Aperitif, schmeckt aber auch

zu Fisch, Schalentieren und Spargel.

Frankreich, Elsass, weiß, trocken

Chardonnay, Weißburgunder,

Grauburgunder, Auxerrois




Calixte Rosé Crémant d'Alsace

Rosé Brut

Im Vergleich zum weißen Crémant wird

vom Elsässer Rosé deutlich weniger

produziert. Nur die besten, vollkommen

gesunden Pinot-Noir-Trauben werden

verwendet, um einen zart nach Himbeeren

duftenden, feinperligen Schaumwein zu

gewinnen, der verspielt auf der Zunge tanzt

und eine köstliche Erfrischung nach einem

anstrengenden Tag ist. Der perfekte Ausbau

sorgt für eine fast cremige Textur und eine

Harmonie, die großen Schaumweinen eigen

ist. Ein Rosé-Wunder, das die Seele belebt!

Frankreich, Elsass, rosé, trocken

Pinot Noir · Trinkreife bis 2028


enthält Sulfite


Pinot Gris Grand Cru Rosacker

Der Rosacker in Hunawihr ist eine der bedeutendsten

Grand Cru-Lagen im Elsass.

Neben Riesling und Gewürztraminer ist

auch eine geringe Fläche mit Pinot Gris

(Grauburgunder) bepflanzt. In der Nase

reife Aromen von Birne, Quitte, Blutorange,

Apfel und Honig. Am Gaumen mit sattem

Schmelz, weicher Säure und dezenter

Fruchtsüße. Nicht trocken, eher feinherb

ausgebaut. Perfekt zu Pasteten, Geflügel

mit cremiger Sauce und natürlich Edelschimmelkäse

wie Elsässer Münster.


Grauburgunder · Trinkreife bis 2032


enthält Sulfite

Art.-Nr. 24083

€ 15,00 (€ 20,00/1L)

Art.-Nr. 24084

€ 16,00 (€ 21,33/1L)

Art.-Nr. 24089

€ 22,00 (€ 29,33/1L)

7

Niemand nennt Ernst Loosen bei seinem richtigen Vornamen. In der gesamten

Weinwelt ist der Bernkasteler Spitzenwinzer nur als „Ernie“ bekannt. Als

er als junger Student der Archäologie vom Weinvirus befallen wurde, ahnte

Ernie sicher nicht, dass er einmal zu einem der berühmtesten Winzer Deutschlands

und einem bedeutendem Botschafter des Moselrieslings werden könnte. Zum

Weingut gehören berühmte Lagen wie Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten

und Erdener Treppchen. Viele alte, zum Teil wurzelechte Reben bilden die Bais für

herausragende Terroirweine, die in allen Preisbereichen zu den großen Gewächsen

Deutschlands gehören. Ernst Loosen: „Ein großer Wein entsteht im Kopf. Einen

großen Wein zu genießen, ist ein einzigartiges Vergnügen. In seiner Aromenvielfalt

spiegelt sich ein ganzer Kosmos, vom Wechsel der Jahreszeiten über das unverwechselbare

Terroir einer Weinlage bis hin zur Leidenschaft der Weinmacher. Alle

großen Winzer, denen ich begegnet bin, haben eine klare Vision. Sie wissen wie ihre

Weine schmecken sollen, bevor die erste Traube überhaupt gelesen ist. Stets lassen

sie individuelles Terroir über die Technologie triumphieren. Und Qualität - perfekt

gereifte Trauben - kommt immer vor Quantität. Große Weine verdanken sich

großer Leidenschaft und der Hingabe an klare Überzeugungen, die kompromisslos

realisiert werden.“ Die Großen Gewächse werden in gebrauchten Fuderfässern ausgebaut,

spontan vergoren und für 12 Monate auf der Voll-Hefe gelagert.

90 PARKER

PUNKTE

◉ Dr. Loosen

Weißburgunder

Der Weißburgunder ist der Exot im Sortiment von

Ernie Loosen. Wie alle Rieslinge erstrahlt auch er

mit glasklarer Frucht im Glas. Steinobst, Ananas,

Mirabelle und ein Schuss Zitrus. Der Geschmack

ist frisch, angenehm weich, milder in der Säure als

die Rieslinge. Cremiger Gaumenfluss mit kühlem

mineralischen Kick. Richtig lecker und erfrischend.

Mosel-Stilistik wie aus dem Bilderbuch - nur ganz

ohne Riesling! Stephan Reinhardt in Robert Parker´s

THE WINE ADVOCATE: 90/100 Punkte

Deutschland, Mosel, weiß, 2023, trocken

Weißburgunder · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12 Vol-%


◉ Dr. Loosen

Villa Wolf Grauburgunder

Das Weingut Dr. Loosen in Bernkastel ist eine der

ersten Adressen an der Mosel. Inhaber Ernst Loosen

ist ein umtriebiger Winzer, der nicht nur an der

Mosel zu Hause ist. Vor fast 30 Jahren kaufte Ernst

Loosen die Villa Wolf in der Pfalz, ein 1756 gegründetes

und über zwei Jahrhunderte angesehenes

Weingut. Dort produziert er diesen unwiderstehlich

leckeren Grauburgunder, der mit exotischen

Fruchtnoten, milder Säure und großer Frische

punktet. Weder breit noch fett, bietet er größten

Trinkspaß für einen Preis, der jubeln lässt.


Grauburgunder · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12 Vol-%


Art.-Nr. 22129

€ 12,50 (€ 16,67/1L)

Art.-Nr. 22868

€ 12,50 (€ 16,67/1L)

◉ Dr. Loosen

Blauschiefer

Der trockene Gutsriesling Blauschiefer stammt

von Parzellen in Erden und Ürzig. Er begeistert mit

einer glasklaren, puristischen Frucht, in der sich

Aromen von Steinobst, Grapefruit, rote Früchte,

Schiefer erschmecken lassen. Trocken, mit

drahtiger Frucht und rassiger Säure, die für Kitzel

am Gaumen sorgen. Als Einstiegswein eine echte

Sensation und Konkurrenz für deutlich teurere

Weine namhafter Kollegen.

◉ Dr. Loosen

Graacher Riesling

Der trockene Graacher Ortsriesling bietet enorm

viel für seinen Preis. Die Trauben kommen von

20-jährigen Reben aus dem Graacher Himmelreich,

eigentlich also ein VDP Großes Gewächs. Ernst

Loosen deklariert seine GG's aber erst bei 100-jährigem

Rebbestand! Komplexer, kraftvoller Riesling

mit Frische, Tiefe, Eleganz und satter Mosel-Frucht.

Ein echtes Schnäppchen und eine ernsthafte Konkurrenz

für deutlich teurere Spitzen-Rieslinge aus

namhaften Kellern.


Riesling · Trinkreife bis 2028 · Alk. 12 Vol-%





Art.-Nr. 22118

€ 13,00 (€ 17,33/1L)

Art.-Nr. 22119

€ 16,50 (€ 22,00/1L)

8

Dr. Loosen –

grosse Gewächse

in Vollendung

95 PARKER

PUNKTE

97 PARKER

PUNKTE

97 PARKER

PUNKTE

◉ Dr. Loosen

Wehlener Sonnenuhr

Alte Reben GG

Die Wehlener Sonnenuhr, einer der berühmtesten

Weinberge Deutschlands! Der

steinige, flachgründige, blaue Schieferboden

der Lage speichert die Sonnenenergie

des Tages und gibt sie in der Nacht wieder

ab, so dass die Reben und Trauben optimal

vor den kühlen Nächten geschützt sind.

Klassischer Ausbau im Mosel-Fuder von

1.000 Litern. Einer der elegantesten und

feinduftigsten Weißweine der Welt mit delikater,

frischer Säure und einer bemerkenswerten

Mineralität im langen Nachklang.

Stephan Reinhardt in Robert Parker´s THE

WINE ADVOCATE: 95/100 Punkte

◉ Dr. Loosen

Ürziger Würzgarten

Unterst Pichter Alte Reben

Réserve GG

Die Réserve-Weine lässt Ernie Loosen 24

Monate ohne Abstich auf der Vollhefe und

weitere 24 Monate auf der Flasche reifen.

Unterst Pichter ist eine Parzelle im Ürziger

Würzgarten mit bis zu 120 Jahre alten

Rebstöcken, die einen kraftvollen, dennoch

geschmeidigen und tiefgründigen Riesling

liefert, dessen mineralischer Power begeistert

und scheinbar endlos lange nachklingt.

Bodenart: Rotes Vulkangestein. Ausbau im

1.000-Liter Eichenholzfass. Nur 100% gesundes

Traubenmaterial. Weltklassewein!

◉ Dr. Loosen

Erdener Prälat Réserve GG

Erdener Prälat ist eine der besten Mosellagen

mit bis zu 120 Jahre alten, wurzelechten

Reben, die südwärts gerichtet auf

warmen Rotschieferhängen wurzeln. Das

einzigartige Mikroklima lässt ein finessenreiches

Großes Gewächs entstehen,

spontan vergoren, 2 Jahre im Fass und 2

Jahre in der Flasche gereift. Das Ergebnis ist

ein Riesling, der mit seiner zarten, frischen

und langanhaltenden Zitrusfrucht-Aromen

begeistert, getragen von steinigen

und Kräuter-würzigen Noten des Roten

Schiefers. Ein wahres Spitzengewächs vom

Kult-Winzer Ernie Loosen!


Riesling · Trinkreife bis 2040


enthält Sulfite




enthält Sulfite




enthält Sulfite

Art.-Nr. 22862

€ 28,00 (€ 37,33/1L)

Art.-Nr. 22866

€ 70,00 (€ 93,33/1L)

Art.-Nr. 22867

€ 139,00 (€ 185,33/1L)

9

Bordeaux

◉ Marquis de Bern

Bordeaux Supérieur

Château du Grand Bern liegt ca. 30 km südlich von

Bordeaux, der Weinberg auf einer von der Garonne

gebildeten Halbinsel. Marquis de Bern ist ein

klassischer Bordeaux-Blend aus 6o% Merlot, 30%

Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc, zur

Hälfte Ausbau in Barriques. Tiefe Farbe; in der Nase

reife Himbeeren, Kirsche, Veilchen, auch wenig Honig.

Saftige Frucht, reife Tannine, reichlich Schmelz

und bemerkenswert tief am Gaumen. Zu diesem

Preis eine echte Überraschung, die man sich öfter

gönnen kann. Ideal zu gutem Fleisch, Käse und

Wurstwaren.

Frankreich, Bordeaux, rot, 2020, trocken

Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030


enthält Sulfite

90 PUNKTE

JAMES SUCKLING

◉ Vignobles Gonfrier

Château Roquebrune Bordeaux A.C.

Château Roquebrune ist ein lediglich 10 Hektar

großes Weingut mit einem sehr speziellen Boden

aus brauner Erde und kleinen Kieseln, perfekt

für Cabernet Sauvignon. Ausbau nur dezent im

Barrique, die Frucht soll dominieren, aufgesetzte

Holznoten will man vermeiden. In der Nase reife

Himbeeren, Cassis, Brombeere, Sauerkirsche und

Rauch. Ein Hauch Bitterschokolade und Kakao im

frischen, mineralisch-fruchtigen Nachklang.

Ein erstaunlicher Wein, der beweist, dass großartige

Qualitäten in Bordeaux möglich sind, ohne die

Geldbörse zu plündern.

Frankreich, Bordeaux, rot, 2022, trocken

Cabernet Sauvignon, Merlot · Trinkreife bis 2030


enthält Sulfite

Art.-Nr. 23617 € 12,99 € 8,99 (€ 11,99/1L)

Art.-Nr. 23610

€ 14,99 € 9,99 (€ 13,32/1L)

◉ Vignobles Gonfrier

Cap des Graves

Die Regionen Graves und Pessac-Leognan gelten

als Keimzellen für trockene Bordeauxweine. Cap

des Graves ist ein glasklarer Weißwein aus 65%

Sémillon und 35% Sauvignon Blanc. In der Nase

angenehm kühl, dezent fruchtig mit Anklängen

an helles Obst (Apfel, Birne, weißer Pfirsich), dazu

ein wenig Ananas und kühles Gestein. Am Gaumen

von kristalliner Art, mit Spuren von Grapefruit und

Zitronenabrieb. Leicht salzig, wirklich trocken,

ohne schmeckbare Restsüße. Irrsinnig frisch und

mineralisch im langen Finale. Ein ganz starker

Weißwein aus Bordeaux, der nach viel mehr

schmeckt, als er kostet!

Frankreich, Bordeaux, weiß, 2023, trocken

Sémillon, Sauvignon Blanc · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

◉ Château de Marsan

Bordeaux Blanc Sec

Weißweine aus Bordeux tun sich aktuell schwer auf

dem Markt, greifen doch viele Weintrinker lieber zu

Lugana, Grauburgunder & Co. Schade, verpassen

sie doch hier individuelle Weine mit einem überragenden

Preis-Genuss-Verhältnis, die perfekt zu

Fisch, Schalentieren, hellem Fleisch und vielen

vegetarischen Gerichten passen.

Beispielhaft ist das Château de Marsan. In der

Nase eine ganzer Korb gelber Früchte: Mirabelle,

Aprikose, Ananas, Zitrone und Apfel. Kristallklarer

Geschmack, dezent salzig am Gaumen, die aromatische

Frucht dominiert. Weiche, gut eingebundene

Säure, kühl-mineralisch im Nachklang.

Frankreich, Bordeaux, weiß, 2022, trocken

Sauvignon Blanc, Semillon · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

Art.-Nr. 23611

€ 15,99 € 10,99 (€ 14,65/1L)

Art.-Nr. 22927

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

10

Shooting-Star

am Rhône-Himmel

Romains Urgroßvater gründete 1929 die Cave Cooperative von Cairanne im Herzen der Côtes du

Rhône, nur wenige Kilometer entfernt von den berühmten Weinorten Châteauneuf-du-Pape und

Gigondas. Romain Roche erbte 15 Hektar Weingärten mit zum Teil uralten Rebstöcken auf bestem

Terroir. Bereits mit seinem ersten Jahrgang 2009 ließ er die Weinwelt aufhorchen, wurde vom Weinpapst

Robert Parker als großes Talent gefeiert und heimste Auszeichnungen der wichtigsten Weinmagazine

ein. Romains Weine sind Bilderbuch-Rhôneweine voll sinnlich-reifer Frucht und großer Geschmackstiefe.

Echte Konkurrenz zu den deutlich teureren Weinen der Nachbarschaft.

BIO

◉ Domaine Roche

Côtes du Rhône

Die Weingärten der südlichen Rhône sind wahre

Schatztruhen voll mit großartigen Weinen. Zwangsläufig

müssen es nicht immer die berühmten Weine

aus Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas sein.

Weine aus den Côtes du Rhône Villages können

in den besten Fällen – wie bei der Domaine Roche

– den namhaften und meistens deutlich teureren

Weinen der Nachbarschaft Paroli bieten. Romain

Roches Erfolg basiert auf der hohen Qualität seiner

Weinberge, die zum Teil mit über 100 Jahre alten

Reben bestockt sind. Trotz sensationeller Bewertungen

bei Parker & Co. gehören Romain Roches Weine

immer noch zu den Geheimtipps. Romaine Roche:

„Es ist ganz einfach: Qualität entsteht im Weinberg,

nicht im Keller“.

BIO

◉ Domaine Roche

Cairanne

Der rote Cairanne ist Romain Roches wichtigster

Wein. Die Trauben stammen von Parzellen mit

zum Teil über 50 Jahre alten Reben. Grenache legt

hier die Grundlage, ergänzt durch etwas Syrah

und etwas Carignan von zum Teil über 100 Jahre

alten Stöcken. Man riecht süße Himbeeren, Cassis,

Blaubeere, Lakritze, Honig und dezent Provencekräuter.

Die alten Reben sorgen für Konzentration

und Frische, geschmeidige Gerbstoffe für samtigen

Gaumenfluss. Die reife Frucht wirkt fast süß, der

Wein ist natürlich staubtrocken, dann auch kühlmineralisch

im langen Finale.

Da können sich einige deutlich teurere Weine

aus dem nicht fernen Châteauneuf-du-Pape eine

Scheibe abschneiden!

Frankreich, Rhône, rot, 2022, trocken

Grenache, Syrah, Carignan · Trinkreife bis 2030



Grenache Noir, Syrah, Carignan · Trinkreife bis 2032

Alk. 15 Vol-% · 93 Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23146 € 12,99 € 9,95 (€ 13,27/1L)

Art.-Nr. 23147

€ 15,99 € 12,50 (€ 16,67/1L)

BIO

◉ Domaine Roche

Le Vilain Petit Canard Blanc

Le Vilain Petit Canard (Die kleine freche Ente) ist

Romain Roches erster Weißwein, ein reinsortiger

Grenache Gris aus einem biologisch bearbeiteten

Weinberg. Wer einen vollmundigen Wein erwartet,

wird enttäuscht. Romains Ziel ist Frische, Komplexität

und zupackende Mineralität. In der Nase Mirabelle,

Birne, weißer Pfirsich und Zitrusabrieb. Ama

Gaumen dann auch Grapefruit und Honig. Super

frisch, schlank, rassig und angenehm kühl. Sanfte

Säure und ein mineralischer Kick, der an weißen

Bandol erinnert. Hier zeigt sich, dass Romain Roche

nicht nur ein begnadeter Rotweinwinzer ist, sondern

auch ein feines Händchen für Weiße hat.

BIO

◉ Domaine Roche

Marcel Roche Cairanne

Mit seiner Microcuvée Marcel Roche huldigt Romain

Roche seinem Vater, der ihm ermöglichte, sein eigenes

Weingut aufzubauen und sich von der Winzergenossenschaft

Cairanne zu lösen. Der reinsortige

Grenache von einer Parzelle mit über 80 Jahre alten

Reben strotzt vor praller Frucht und bietet bei aller

Kraft auch eine große Finesse, die alter Grenache

auf gutem Terroir entwickeln kann. Man riecht

Schwarzkirsche, Blaubeere, Lakritze, Kräuter der

Provence und reife Himbeeren. Wunderbar intensive

Frucht, geschmeidige Tannine, langer Nachklang.

Für Anhänger der Rebsorte Grenache ist die Cuvée

ein absolutes „Must Have“ und eine würdige Alternative

zu Châteauneuf-du-Pape oder Gigondas.

Frankreich, Rhône, weiß, 2022, trocken

Grenache Gris · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%



Grenache · Trinkreife bis 2035 · Alk. 15 Vol-%


Art.-Nr. 23145

€ 12,99 (€ 17,32/1L)

Art.-Nr. 19171

€ 16,99 (€ 22,65/1L)

11

BIO BIO BIO

◉ Rainer Sauer

Silvaner Gutswein

Die VDP.GUTSWEINE sind der gute Einstieg

in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie

des Weingutes Sauer. Die Weine stammen

aus gutseigenen Lagen und entsprechen

den strengen VDP Qualitätsstandards. Besser

als der Einstiegswein der Sauers geht es

kaum in dieser Kategorie, die so viel Genuss

fürs Geld bietet. Glasklare Frucht, irre

fruchtiger Geschmack. Natürlich fränkisch

trocken und sicherlich eine der besten Entscheidungen

als Weinbegleitung zu vielen

Gerichten. Perfekt natürlich zu Spargel!

◉ Rainer Sauer

Sauerstoff Rosa

Mit Sauerstoff Rosa hat Daniel Sauer einen

pfiffigen Rosé geschaffen, der die beiden

Rebsorten Silvaner und Spätburgunder

überraschend gut kombiniert. Die roten

und weißen Trauben wurden gemeinsam

gelesen. Es entstand ein frischer, fruchtiger

Wein mit wunderschöner, hellroter Farbe.

Aromatik von Waldbeeren, Kirschen und

einem Hauch Himbeeren. Ausgewogener

Geschmack, trocken, mit gut eingebundener

Säure und einem frischen Kick im

mineralisch-fruchtigen Nachklang. Ein

anspruchsvoller Rosé, den man getrost

ganzjährig trinken darf.

◉ Rainer Sauer

Silvaner Muschelkalk

Die Muschelkalkböden bei Escherndorf

sind perfekt geeignet für Silvaner. Hier kann

diese wunderbare Rebsorte zu großer Form

auflaufen. Der Wein der Sauers ist eine

einzige Freude. Man Silvaner pur im Glas,

einen richtig trockenen, rassigen Wein, der

mit Frische und Ausgewogenheit glänzt.

In der Nase Zitrus, Birne und reifer Apfel.

Der Geschmack ist klar und fruchtig, mit

einem kühlen Abgang und einer mineralischen

Note, die eben vom Boden stammt.

Ein Musterexemplar eines fränkischen

Silvaners.

Deutschland, Franken, weiß, 2023, trocken

Silvaner · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

Deutschland, Franken, rosé, 2023, trocken

Silvaner, Spätburgunder · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite


Silvaner · Trinkreife bis 2027


enthält Sulfite

Art.-Nr. 23885

€ 9,99 (€ 13,32/1L)

Art.-Nr. 23889

€ 9,99 (€ 13,32/1L)

Art.-Nr. 23886

€ 13,99 (€ 18,65/1L)

12

Rainer Sauer –

Silvaner-Edelschmiede

Seit Helga und Rainer Sauer im Jahr 1979 den Betrieb im fränkischen Escherndorf übernommen

haben, hat sich viel getan. Die Entwicklung zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands war

ein steiniger Weg, der mit der Aufnahme in den VDP belohnt wurde. Heute ist Sohn Daniel nach

seinem Studium der Önologie als Kellermeister verantwortlich für die herausragenden Qualitäten

der von ihm erzeugten Weine. Wichtigste Rebsorte ist natürlich Silvaner, der in Daniels Händen ein

Niveau erreicht, das staunen lässt. Die Reben stehen auf Muschelkalk und Keuper, werden ohne den

Einsatz von chemischen Spritz- und Düngemitteln bewirtschaftet, seit 2023 ist das Weingut biozertifiziert.

Auf 14 Hektar Rebfläche dominiert Silvaner mit über 60%. Die daraus gewonnenen Weine sind

brillante Exemplare dieser leider immer noch unterschätzten Rebsorte, die von Könnern wie Daniel

Sauer auf das Niveau von sehr guten Burgundern gehoben werden kann. Dass diese wunderbaren

Weine fränkisch trocken, also komplett durchgegoren sind, versteht sich von selbst.

BIO BIO BIO

◉ Rainer Sauer

Escherndorfer Lump Silvaner

Erste Lage

Der Escherndorfer Lump ist eine der

bekanntesten Lagen in Franken und auch

einer der besten Weinberge für Silvaner

weltweit. Bis zu 70% beträgt die Steigung,

mühsame Handarbeit ist nötig zur Bearbeitung

der Rebstöcke, um große Weine zu

erreichen, die man durchaus mit Chardonnays

aus Burgund vergleichen kann.

Klare, tiefgründige Nase mit Noten von

Steinobst, Limettenabrieb und Grapefruit,

dazu Feuerstein. Dicht und druckvoll am

Gaumen, salzig und mit Spuren von Zitrone

im langen, mineralisch untermauerten Abgang.

Knochentrockener Spitzenwein mit

enormer Strahlkraft.


Silvaner · Trinkreife bis 2032 · Alk. 13 Vol-%


◉ Rainer Sauer

Alte Reben Silvaner

Die ältesten Silvaner-Reben liefern die

Trauben für diesen trockenen Wein der

Extraklasse. Penible Selektion im Weinberg,

nur gesundes Traubengut wird verwendet.

Das Resultat ist ein tiefgründiger Silvaner

voll reifer Frucht, zupackender Mineralität

und großer Länge. Aromen von Aprikose,

Apfel, Birne und Mandarine. Konzentriert,

fein, intensiv und bewegend. Mit einem

Restzuckergehalt von unter 1 Gramm pro

Liter bis auf die Knochen durchgegoren.

Großes Silvaner-Kino!




◉ Rainer Sauer

Escherndorf Am Lumpen 1655 GG

Rainer und Daniel Sauer bringen mit dem

Großen Gewächs aus der Spitzenlage

Escherndorf Am Lumpen "1655" Jahr für

Jahr einen der größten trockenen Weißweine

Deutschlands in die Flasche. Bei der offiziellen

Verkostung der Großen Gewächse

des Jahrgangs 2017 stach dieser fantastische

Wein derart heraus, dass er vom Fachmagazin

WEINWISSER zum besten Silvaner

des Jahres gekürt wurde: „Der Überflieger

aus einer Parzelle der historischen Top-Lage

Escherndorfer Lumpen, erstmals 1655 genannt.

Enorm substanzreich, tief und lang.

Wow, das kann was.“ Der Jahrgang 2023

reiht sich nahtlos ein in die überragende

Reihe dieses exzellenten Silvaners.




Art.-Nr. 23887

€ 18,99 (€ 25,32/1L)

Art.-Nr. 23888

€ 19,99 (€ 26,65/1L)

Art.-Nr. 21889

€ 35,99 (€ 47,99/1L)

13

Schreckbichl –

Südtiroler Institution

Es war im Jahr 1960, als 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei

Eppan ihre eigene Genossenschaft gründeten, um von den damaligen

Weinhändlern unabhängiger zu sein. Diese Rebellen

benannten die neu gegründete Genossenschaft nach ihrer Heimat,

dem kleinen Weiler Schreckbichl, im italienischen „Colterenzio“.

Pioniere waren die Schreckbichler Weinbauern aber auch, denn nach

der Gründung begannen sie konsequent an der Qualitätsspirale zu

drehen. Initialzünder war Luis Raifer, der 1979 als Geschäftsführer

in die junge Genossenschaft einstieg. Als er von einer Studienreise

durch Kalifornien nach Südtirol zurückkehrte, hatte er Großes vor.

Es waren die 1980er Jahre, Südtirol war vor allem Rotweinland, die

Qualität war mittelmäßig. Raifer, selbst Weinbauer, erkannte das Potential

Südtirols, Qualitätsweine hervorzubringen. Das Terroir war

günstig, genügend Rebflächen vorhanden und die Weinbauern tüchtig.

Als ersten Schritt ersetzte er auf seinem Weinberg „Lafóa“, einem

sonnenverwöhnten Bergrücken hinter der Kellerei Schreckbichl, die

Vernatsch-Reben durch Cabernet Sauvignon und später durch Sauvignon

Blanc. Daneben führte er neue Qualitätsstandards ein: weniger

Ertrag für hochwertigere Trauben und hochwertigeren Wein. Heute

gehört Schreckbichl unzweifelhaft zu den führenden Betrieben Südtirols

◉ Schreckbichl

Pfefferer Goldmuskateller

Mit Pefferer hat Schreckbichl einen echten Nummer

Eins Hit gelandet. Benannt ist der Wein nach

der Pfefferer-Traube, einer besonderen Spielart der

Goldmuskatellertraube, die im lokalen Volksmund

historisch so genannt wurde. Vermutlich wegen

der würzigen Aromatik, welche an Pfeffer erinnert.

Der Pfefferer ist ein leichter Wein mit jugendlicher

Frische und zarten Fruchtaromen nach Muskat. Der

Pfefferer überrascht durch seine elegante, spritzig

jugendliche Art und seinen ausgeprägten Charakter.

Der ideale Aperitifwein, der gut gekühlt nicht

nur im Sommer großartig schmeckt.

Italien, Südtirol, weiß, 2024, trocken,

Goldmuskateller · Trinkreife bis 2027 · Alk. 12,5 Vol-%


◉ Schreckbichl

Pfefferer Pink Rosé

Der Pefferer Pink steht dem weißen Erfolgsmodell

in Nichts nach. Erzeugt wird er aus klassischen

Südtiroler Sorten wie Lagrein und Vernatsch.

Hinzu kommen wohl Merlot, Pinot Nero Cabernet,

da macht Schreckbichl ein Geheimnis draus.

Nichtsdestotrotz ist Pfefferer Pink ein köstlicher

Rosé mit heller Farbe und intensiven Fruchtnoten.

Man riecht Himbeere, weißen Pfirsich Erdbeere

und gelbe Melone. Irre frisch und knackig im Geschmack,

sanft in der Säure und mineralisch-fruchtig

im Geschmack. Besser geht ein Wein für Garten,

Balken oder Terrasse kaum!

Italien, Südtirol, rosé, 2024, trocken

Vernatsch, Lagrein etc. · Trinkreife bis 2027


Art.-Nr. 23962

€ 12,00 (€ 16,00/1L)

Art.-Nr. 24001

€ 12,00 (€ 16,00/1L)

◉ Schreckbichl

Altkirch Chardonnay

Bereits vor Jahren hat Schreckbichl unter der

Regie von Luis Raifer mit dem Chardonnay Altkirch

die Latte für diese Rebsorte in Südtirol sehr

hoch gelegt. Luis Raifer wollte einen kristallinen

Chardonnay ohne Holzkontakt, dessen delikate

Frucht den Gaumen streichelt. Langer Ausbau auf

der Feinhefe, was zu mineralischer Frische und größerer

Komplexität führt. In der Nase Apfel, Mango

und reife Ananas. Knochentrocken im Geschmack,

dennoch seidig und cremig. Ein Allroundkünstler,

der jedoch ideal zu Süßwasserfischen, leichten

Pastagerichten, hellem Fleisch und Bergkäse passt.

◉ Schreckbichl

Pinot Grigio

Pinot Grigio ist mengenmäßig immer noch die

wichtigste Rebsorte Südtirols. Wer diese, auch

Grauburgunder genannte Sorte, verschmäht, sollte

sich in Südtirol einmal umschauen. Weine wie

Schreckbichls Pinot Grigio öffnen hier das Tor in

eine ganz andere Welt. Man riecht reife Birne, Apfel,

Zitrusfrucht und Honigmelone. Vollmundiger

Geschmack mit wunderbarer Frische, gut integrierter

sanfter Säure und einer steinigen Komponente.

Langer, immer frisch bleibender Nachklang. Der

perfekte Weißwein zu Schlutzkrapfen, Südtiroler

Speck, Pasta und Käse.


Chardonnay · Trinkreife bis 2028 · Alk. 13 Vol-%



Pinot Grigio· Trinkreife bis 2028 · Alk. 13,5 Vol-%


Art.-Nr. 23960

€ 12,00 (€ 16,00/1L)

Art.-Nr. 23961

€ 12,00 (€ 16,00/1L)

14

◉ Schreckbichl

Lagrein

Lagrein ist Südtirols noble rote Vorzeigerebsorte.

Die besten Lagreins kommen aus Gries, dem

Bozener Stadtteil mit den besten Böden für diese

klassische Rebsorte. Schreckbichls klassischer

Lagrein glänzt mit tiefer Farbe und dem charakteristischen

Bouquet mit Kirsche, Blaubeere, Veilchen

und Gewürznelke. Der Geschmack ist intensiv

fruchtig mit reichlich dunkelbeerigen Aromen und

einer Spur Zimt. Obwohl trocken bis auf die Knochen,

gleitet er sanft über die Zunge und endet mit

süßen Beerenaromen und mineralischer Frische.

Mit Klassikern der Südtiroler Küche ein einzigartiger

Genuss.

Italien, Südtirol, rot, 2023, trocken

Lagrein · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%


◉ Schreckbichl

Perelise Gewürztraminer

Die Trauben stammen von Weingärten in 450-550

Metern Höhe mit sandigen und mineralstoffreiche

Böden mit Kalkablagerungen. Leuchtende zitronengelbe

Farbe, facettenreiche Aromen erinnern

an Zimt und Vanille. Duft nach Rosenblättern,

Fruchtnoten nach reifen Aprikosen und Litschi.

Am Gaumen überzeugt er trotz kräftigem Körper

durch Finesse und Eleganz. Fast durchgegoren,

keine nennenswerte Restsüße aufweisend, mild

in der Säure. Eine gekonnte Mixtur aus exotischen

Fruchtnoten und straffer Mineralität. Toller Aperitif,

oder zu Currys in allen Variationen.

Italien, Südtirol, weiß, 2023, trocken

Gewürztraminer · Trinkreife bis 2030 · Alk. 14 Vol-%

91Weinzeche-Punkte · enthält Sulfite

Art.-Nr. 23963

€ 14,00 (€ 18,67/1L)

Art.-Nr. 23957

€ 18,00 (€ 24,00/1L)

◉ Schreckbichl

Since 83 Chardonnay

Der Chardonnay "Since 83" ist ein neues Zugpferd

im Stall von Schreckbichl. Die Trauben stammen

aus Lagen in knapp 500 Metern Höhe, der Ausbau

erfolgt komplett in großen Holzfässern und zum

Teil im 500-Liter Tonneaux. Leuchtendes strohgelb

mit grünlichen Reflexen. Intensive Noten nach

gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und exotischen

Früchten. Das Ganze wird ummantelt von

feinen Haselnuss- und Vanillenoten und wird abgerundet

von einer runden, geschmeidigen Säure.

Brillante Frucht und eine kühle Mineralität, die so

typisch ist für viele Weißweine aus dem Keller von

Schreckbichl.

Italien, Südtirol, weiß, 2023, trocken

Chardonnay · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13,5 Vol-%


◉ Schreckbichl

Mantsch Lagrein Riserva

Der Bozener Ortsteil Gries bietet mit Schwemmsandböden

und einem hohen Porphyranteil beste

Bedingungen für Südtirols autochthone rote Rebsorte

Lagrein. Schreckbichls Riserva Mantsch reift

mindestens 12 Monate im Holzfass, darunter 1/3

Barriques. Tief Farbe, Duft nach Schwarzkirsche,

Blaubeere, Veilchen und Zimt. Am Gaumen dicht

und konzentriert, mit fein geschliffenen Tanninen

und einer gesunden Dosis mineralischer Frische.

Lagrein wie aus dem Bilderbuch, bei dem sich

sinnliche Frucht und alpine Kühle genial vermählen.

Zur gehobenen Südtiroler Küche in allen

Variationen ein großartiger Begleiter.

Italien, Südtirol, rot, 2022, trocken

Lagrein · Trinkreife bis 2030 · Alk. 13 Vol-%


Art.-Nr. 23964

€ 19,00 (€ 25,33/1L)

Art.-Nr. 23963

€ 24,00 (€ 32,00/1L)

15

Riesling –

die Königsklasse

Riesling zählt zu den bedeutendsten Weißweinrebsorten der Welt und ist besonders

in Deutschland beheimatet. Er zeichnet sich durch seine feine Fruchtigkeit,

lebendige Säure und ein großes Spektrum an Aromen aus – von grünem Apfel

und Zitrusfrüchten bis hin zu mineralischen und honigartigen Noten. Riesling kann

sowohl trocken als auch edelsüß ausgebaut werden und spiegelt wie kaum eine andere

Rebsorte das Terroir seiner Herkunft wider. Besonders an der Mosel, im Rheingau

und in der Pfalz entstehen einige der besten Rieslinge, die für ihre Eleganz, Langlebigkeit

und Vielschichtigkeit geschätzt werden.

◉ Günther Steinmetz

Brauneberger

Stefan Steinmetz zeigt sein großes Talent bereits

bei seinen Basis-Weinen. Der trockene Brauneberger

Riesling stammt aus der Lage Mandelgarten,

einer Ost-Lage mit blau-grauem Schieferboden.

Hier entstehen mineralische Rieslinge mit aparten

Kräuter-Steinobstnoten, hinzu kommen Aromen

von Orangenschale und Mirabelle. Glasklare,

knackige Frucht, in der man baden möchte. Zupackend

am Gaumen, mit gut eingebundener Säure

und einer kühlen Mineralität im langen Nachklang.

Einer der herausragenden Rieslinge der Mosel, auf

Augenhöhe mit den großen Namen der Region.




◉ Von Winning

Win Win

Von Winnings trockener Riesling WinWin ist einer

der besten deutschen Rieslinge in der hart umkämpften

12-Euro-Klasse. Junge Reben in Weinberge,

die als Große Gewächse klassifiziert sind,

bilden den Grundstoff des WinWin. Zitrusaromen,

Steinobst, Orangenschale; angenehm kühl und

mineralisch. Rassig und cremig am Gaumen, mit

perfekt eingebundener Säure und dezenten Passionsfruchtnoten

im Abgang. Exzellenter Gutsriesling!

Weinkritiker Max Gerstl (WEINWISSER) urteilt:

“Ein grandioser Wein - insbesondere im Verhältnis

zu dem, was er kostet.“




Art.-Nr. 22065

€ 12,00 (€ 16,00/1L)

Art.-Nr. 21391

€ 12,50 (€ 16,67/1L)

◉ Carl Loewen

Alte Reben

Zum Teil über 70 Jahre alte Reben, auf Devonschiefer

stehend, bilden das Fundament dieses

Aushängeschildes von Christopher Loewen. Auch

hier setzt er auf Spontanvergärung, Ausbau im Fuder

und langes Hefelager. Hier hat man die Essenz

der Loewen-Weine im Glas: Lupenreine, kristalline

Frucht mit Spuren von weißem Pfirsich, Aprikose,

Nashi-Birne und grünen Äpfeln. Knackiger Gaumenfluss,

zupackende Frucht, gut integriert Säure

und im Hintergrund dezent Schiefer. Mehr Moselriesling

geht in dieser Preisklasse kaum.


Riesling · Trinkreife bis 2030 · Alk. 12,5 Vol-%


◉ Alexander Laible

Alte Reben ***

Mit seinem trockenen Riesling *** von alten Reben

demonstriert Alexander Laible, dass diese große

Rebsorte auch im Süden Deutschlands brillante

Weine liefern kann. In der Nase Aprikose, Orangenschale,

Ananas, Mirabelle und Limette. Der Geschmack

ist glasklar, ungeheuer saftig und durch

die reife Säure mild und cremig. Im Abgang kommt

eine gehörige Portion Mineralität dazu, die einen

zusätzliche Frische liefert. Ein ganz feine Mischung

aus üppiger Frucht und kühler Eleganz.

Deutschland, Baden, weiß, 2024, trocken



Art.-Nr. 22599

€ 14,00 (€ 18,67/1L)

Art.-Nr. 22923

€ 16,00 (€ 21,33/1L)

16

93 PARKER

PUNKTE

95 PARKER

PUNKTE

BIO

◉ Robert Weil

Kiedrich Turmberg

Der Kiedricher Turmberg ist ein echter

Cru-Weinberg, ein Steilhang, über dem

der noch erhaltene Bergfried von Schloss

Schwarzenstein thront. Turmberg ist nach

VDP-Statuten als „Erste Lage“ klassifiziert.

Der trockene Riesling aus dieser Rheingauer

Spitzenlage glänzt als finessenreicher Weißwein,

der mit seiner straffen, mineralischen

Art ein gewaltiges Reifepotential besitzt.

Wilhelm Weil untermauert mit seinem

Turmberg-Riesling, dass seine Weine auch

getrost nach zehn und mehr Jahren noch

große Klasse ins Glas bringen.

Deutschland, Rheingau, weiß, 2021, trocken



◉ Reichsrat von Buhl

Kieselberg Großes Gewächs

Die oftmals unterschätzte Deidesheimer

Lage Kieselberg steht den weitaus bekannteren

Grossen Gewächsen aus Forst

insbesondere in puncto Mineralik in Nichts

nach. Vielleicht ein bisschen weicher als

die Forster Lagen, jedoch mit intensiver,

fleischiger Frucht, feiner Würze und betörendem

Schmelz. Seit langem als VDP

Grosse Lage klassifiziert, liefert der Kieselberg

heute mit entsprechendem Alter der

Reben große Rieslinge mit entsprechendem

Reifepotential.




◉ Von Winning

Ungeheuer Großes Gewächs

Weine aus dem Forster Ungeheuer erfreuten

schon Johann W. Goethe oder Otto von

Bismarck. Von Winnings Großes Gewächs

reiht sich nahtlos in die Besten-Rangliste

der namhaften und großen Rieslinge

aus der Pfalz ein. Ein komplexer Wein von

goldener Farbe und hoher Viskosität. In der

Nase intensive Aromen nach Birne, Melone,

Aprikose und Zitrus sowie die leicht rauchige

Feuersteinnote. Belohnt wird, wer ihm

noch weitere Zeit zur Reife schenkt. Otto

von Bismarck: "Dieses Ungeheuer schmeckt

mir ungeheuer gut!"




Art.-Nr. 22933

€ 32,00 (€ 42,67/1L)

Art.-Nr. 22702

€ 37,00 (€ 49,33/1L)

Art.-Nr. 23948

€ 40,00 (€ 53,33/1L)

17

Graham's –

legendäre Portweine

Unter all den namhaften Portweinhäusern ist der 1820 von den Brüdern

William und John Graham gegründete Betrieb einer der legendärsten. Das

heute zur Symington-Gruppe gehörende Haus Graham’s erzeugt eine breite

Palette erstklassiger Portweine, die ausschließlich von eigenen Weinbergen im

Dourotal kommen. Somit hat man den entscheidenden Qualitätshebel – den Weingarten

– in der eigenen Hand. Ergebnis sind körper- und finessenreiche, komplexe

und hochkonzentrierte Ports mit feinen Tanninen, tiefer Frucht und einem ausgeprägten

Geschmack mit Noten von Brom- und Maulbeere, Cassis und Eukalyptus.

Großartige Ports, die Tradition und Moderne gekonnt vereinen.

◉ Graham's

Fine Ruby Port

Ruby ist der junge, kurz im Fass gereifte Portwein.

Der Einstiegsport von Graham´s hat eine tiefe,

blutrote Farbe, riecht intensiv nach Amarenakirsche,

Kirschlikör, Marzipan und Bitterschokolade.

Ideal als Aperitif, oder zu Blauschimmelkäse und

Schokoladendesserts.

◉ Graham's

Fine Tawny Port

Unter Tawny versteht man einen länger im Fass gelagerten

Portwein, dessen Farbe zwischen Dunkelrot

und Mahagony changiert. Tawny ist der ideale

Begleiter zu Käsesorten wie Roquefort, Stilton,

Gorgonzola, aber auch Gewürzkuchen

und Bitterschokolade.

Douro, Portugal, rot, süß

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,

Tinta Barocca · Trinkreife bis 2030 · Alk. 19 Vol-%



Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca,

Touriga Nacional · Trinkreife bis 2030


enthält Sulfite

Art.-Nr. 19287

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

Art.-Nr. 19288

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

◉ Graham's

Fine White Port

Farbe wie heller Bernstein, fruchtige Nase mit Anklängen

an Honig, Mandeln, süße Zirtusfrüchte,

Nüsse und Orangenschale. Ideal als Apéritif und

Grundlage für Cocktails. Perfekt mit gutem Tonic

und einer Limettenscheibe!

◉ Graham's

Six Grapes Reserve Port

Graham’s hat mit der Six Grapes Reserve einen

jungen, fruch tigen und sehr geschmeidigen Portwein

geschaffen. Mit seinem Geschmack nach

Kirsch marmelade, Cassis und Bitterschoko lade

macht er es diesbezüglich leicht. Ein hocheleganter,

tiefgründiger Meditations-Port.

Douro, Portugal, weiß, süß

Malvasia Fina · Trinkreife bis 2030 · Alk. 19 Vol-%



Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta

Barocca · Trinkreife bis 2030 · Alk. 20 Vol-%


Art.-Nr. 19289

€ 15,99 (€ 21,32/1L)

Art.-Nr. 19294

€ 24,99 (€ 33,32/1L)

18

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BIO

◉ San Marzano

Naca Primitivo

· Primitivo

· Trinkreife bis 2027

· Alk. 13 Vol-%

· 88 Weinzeche-Punkte

· enthält Sulfite

Italien, Apulien,

rot, 2022, trocken

Art.-Nr. 22807

€ 7,99 € 6,50 (€ 8,67/1L)

◉ Isabel Peralta

Viognier

· Viognier


· Alk. 11,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Spanien, Tierra de Castilla,

weiß, 2019, trocken

Art.-Nr. 22484

€ 12,99 € 9,50 (€ 12,67/1L)

◉ Schola Sarmenti

Armentino Salento Rosso

· Primitivo, Negroamaro


· Alk. 14 Vol-%


· enthält Sulfite

Italien, Apulien,

rot, 2021, trocken

Art.-Nr. 23280

€ 13,99 € 11,50 (€ 15,33/1L)

BIO

◉ Domaine Villemaine

Emynence Touraine Malbec

· Malbec


· Alk. 12,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Loire,

rot, 2021, trocken

Art.-Nr. 22960

€ 15,99 € 13,00 (€ 17,33/1L)

◉ Perrin

Miraval Rosé

· Cinsault, Grenache


· Alk. 13 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Provence,

rosé, 2022, trocken

Art.-Nr. 22819

€ 22,99 € 19,50 (€ 26,00/1L)

◉ Château Tour des Gendres

Moulin des Dames

· Sauvignon Blanc


· Alk. 14,5 Vol-%


· enthält Sulfite

Frankreich, Bergerac,

weiß, 2020, trocken

Art.-Nr. 22026

€ 24,99 € 22,00 (€ 29,33/1L)

19

Weinzeche GmbH · Rotthauser Straße 44 · 45309 Essen

Tel.: 0201-550024 · Fax: 0201-550025 · www.weinzeche.de

◉ Clos Padulis

Fitou

Padulis ist eine der großen Entdeckungen im Süden

Frankreichs. Sehr alte Reben, die auf steinigen

Böden stehen, sind die Basis für einen großen Wein

voll sinnlicher Frucht und beachtlicher Eleganz. Die

Cuvée aus Carignan, Syrah und Grenache Noir ist

ein tiefdunkles Elixier mit einem klar definierten

Duft: Kirsche, Cassis, süße Himbeeren, exotische

Gewürze, ein Hauch Bitterschokolade. Dicht und

intensiv am Gaumen, elegant und geschliffen im

Nachklang. Kraft und Finesse zeichnen diesen großartigen

Fitou aus, der an große Burgunder erinnert

– zu deutlich günstigerem Preis!

Frankreich, Languedoc, rot, 2021, trocken

Carignan, Syrah, Grenache Noir



Art.-Nr. 22956 1 X 0,75L € 21,99 (€ 29,32/1L)

Art.-Nr. 24137 6 X 0,75L € 99,00 (€ 22,00/1L) -25%

Art.-Nr. 24138 12 X 0,75L € 158,00 (€ 17,56/1L) -40%

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ausdrücklich anders angegeben, beträgt die Flaschengröße 0,75L. Es gelten die AGB aus unserem Online-Shop: www.weinzeche.de

Unsere Öffnungszeiten im Ladengeschäft: Mo. – Fr. 10 – 18 Uhr · Sa. 10 – 14 Uhr · Heiligabend und Silvester 10 – 13 Uhr. Im Online-Shop

unter www.weinzeche.de immer geöffnet, 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

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