Feinschmecker 03-2025

Mai 2025

EXQUISITE PRODUKTE FÜR SIE AUSGEWÄHLT

Die besten Olivenöle 2025

Unsere OLIO Award-Gewinner

Mehr ab Seite 3

Das Leben genießen:

der-feinschmecker-shop.de

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Liebe Feinschmeckerin, lieber Feinschmecker,

es ist wieder so weit: Die Olivenöl-Oscars sind vergeben!

Die besten Olivenöle des neuen Jahrgangs wurden von internationalen

Experten aufwendig verkostet und mit den begehrten

FEINSCHMECKER OLIO-Awards ausgezeichnet. Wie jedes Jahr finden sich

unter den Preisträgern bekannte Favoriten und spannende Neuentdeckungen:

Aus Andalusien, Apulien, Molise, der Toskana, der Basilikata

und dem Latium kommen 2025 die weltbesten Olivenöl-Produzenten –

mit außergewöhnlich vielfältigen Ölen. Perfekt zum Genießen oder als

Geschenk – auch in Vorteilssets. Neu im Sortiment: regionale Delikatessen,

Spezialitäten aus Nord- und Südeuropa sowie Highlights aus Fernost.

Viel Vergnügen beim Auswählen, Verschenken und Genießen!

Ihr Frederik Palm

Geschäftsführung FEINSCHMECKER-Shop

Unsere besonderen Empfehlungen:

Eingelegte Gemüse . . . . . . . . . ab Seite 6

Meeresspezialitäten. . . . . . . . . ab Seite 10

Süße Köstlichkeiten. . . . . . . . . ab Seite 14

Griechenland für Gourmets. . ab Seite 26

Butterkekse „Zoo de la Flèche“.

Zum Tee & Kaffee. Diese aromatischen

Butterkekse werden von Konditormeistern

unter Verwendung hochwertiger

Zutaten in der Werkstatt

von La Sablésienne hergestellt –

ganz ohne Konservierungsmittel,

ohne Farbstoffe und ohne

künstliche Aromen.

Art. Nr.: 1353071

(79,60 Euro / kg). 250 g, Metalldose.

19,90 €

Grüner Spargel

in Olivenöl.

Zarter Spargel. Knackig,

fein und in bestem

Olivenöl ein gelegt.

Art. Nr.: 1628976

(61,43 Euro / kg). 314 g.

12,90 €

Italienisch

eingelegtes

Gemüse

Lagerkorn Rebellion.

Limitierte Sonderedition 2024.

Entgegen des Namens ist die

„Rebellion“ schön fruchtig

weich mit floralen Noten, die

an den Duft von Zitronenbäumen

erinnern.

Art. Nr.: 1632353

(140,00 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

98,00 €

In unserem Onlineshop versammeln sich für

Sie die besten Olivenöle der Saison, feinste

Spirituosen und besonnen ausgewählte

Produkte und nicht selten finden Sie bei uns

Lebensmittel aus kleinen traditionellen

Familienbetrieben und von

exklusiven Manufakturen.

NEU: Der schnellste Weg zu Ihrer Bestellung! Mit diesem

QR-Code können Sie direkt online bestellen.

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DER FEINSCHMECKER SHOP

Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Prämierte

Olivenöle 2025

*https://www.feinschmecker.de/olivenoel–2/olio-award)

Das große Gewinner-Set

Olivenöl 10er-Set, Gewinner

aus drei Kategorien Olio Award 2025.*

Best of the best: Das große Gewinner-Set mit 10 Flaschen der prämierten

Olivenöle des Olio-Awards 2025. Aus der Kategorie „leicht fruchtig“ sind das

andalusische „Rincón de la Subbética Bio (DOP Priego de Córdoba)“, das

molisanische „Paesana Bianca“ und „Cultivar Frantoio Bio“ der Toskana dabei.

In der Kategorie „mittelfruchtig“ heißen die Gewinner „Mono Coratina“ aus der

Basilikata, „Grand Cru“ der Tos kana und „Mimì Coratina“ aus Apulien.

Für „Intensiv fruchtig“ befunden wurden die Gewinner „Opera“ aus dem

Latium, „OlivaSí Bio (DOP Priego de Córdoba)“ aus Andalusien und

„Superbo“ von Quattrociocchi (Latium). (49,00 Euro / Liter). 10 Flaschen à 500 ml.

Art. Nr.: 1624105 | Statt 260,00 € nur 245,00 €

Die besten Öle ihrer Klasse

Olivenöl 3er-Set, Top-Öle aus drei Kategorien. Olio Award 2025.*

Klassenbeste: Der erste Platz in der Kategorie „leicht fruchtig“ ging an

das Olivenöl „Rincón de la Subbética Bio (DOP Priego de Córdoba)“ von

Almazaras de la Subbética in Andalusien, in der Kategorie „mittel fruchtig“

an Francesco Cillos „Mono Coratina“ und der Gewinner bei den

„intensiv fruchtigen“ Ölen heißt „Opera“ aus dem Hause Americo

Quattrociocchi im Latium. Dreimal höchste Handwerkskunst in

formschönen Flaschen. Fantastisch! (49,33 Euro / Liter). 3 Flaschen à 500 ml.

Art. Nr.: 1624113 | Statt 76,70 € nur 74,00 €

Top 3

Set

Auch in diesem Jahr können sich

Gourmets über großartige, vielseitige

und hocharomatische Olivenöle freuen.

Der Feinschmecker hat erneut internationale

Experten zur Verkostung gebeten

und mit ihnen hunderte Öle aus aller

Welt probiert. Wie Sie sich denken können,

ein gutes Stück Gaumenarbeit ...

und es hat sich natürlich gelohnt.

Ent decken Sie die einzelnen Öle und

un sere Vorteilssets, die gleich mehrere

der ausgezeichneten Flaschen enthalten.

Geschenk-Tipp für den Sommer!

Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 3

Die Preisträger aus drei Kategorien

Olivenöl 3er-Set, 1., 2. und 3. Platz „intensiv fruchtig“. Olio Award 2025.*

Das Set der besten Olivenöle in der Kategorie „intensiv fruchtig“: „Opera“ von

Americo Quattrociocchi aus dem Latium; „OlivaSí Bio (DOP Priego de Córdoba)“

von Sponex aus Andalusien und „Superbo“ auch aus dem Hause Quattrociocchi.

Art. Nr.: 1624121

(48,00 Euro / Liter). 3 Flaschen à 500 ml.

Statt 74,70 € nur 72,00 €

Olivenöl 4er-Set, 1., 2. und 2 x 3. Platz „mittelfruchtig“. Olio Award 2025.*

Fantastisches Set der besten Olivenöle in der Kategorie „mittelfruchtig“: Das

Olivenöl „Mono Coratina“ von Francesco Cillo aus der Basilikata, „Grand Cru“

von Fonte di Foiano in der Toskana und „El Empiedro

(DOP Priego de Córdoba)“ von La Purísima

aus Andalusien und „Mimì Coratina“ von

Donato Conserva aus Apulien.


Nr.: 1624148 | Statt 104,60 € nur 94,00 €

Alle Öle mit

Verzehrempfeh lung

finden Sie auch auf

unserer Web seite

zum diesjährigen

Olio Award 2025.

Olivenöl 3er-Set, 1., 2. und 3. Platz

„leicht fruchtig“. Olio Award 2025.*

Leicht fruchtig: Das anda lusische Olivenöl „Rincón de la Subbética Bio (DOP Priego de

Córdoba)“ von Almazaras de la Subbética, gefolgt vom molisanischen „Paesana Bianca“ von

Colonia Julia Venafrana und „Cultivar Frantoio Bio“ von Fattoria Ramerino aus der Toskana.


Art. Nr.: 1624156 | Statt 80,70 € nur 78,00 €

Pane Carasau, 2er-Set.

Pane Carasau ist ein sehr dünnes und

knusprig gebackenes Fladenbrot aus Sardinien.

Beträufeln Sie das Hirtenbrot mit

Olivenöl und belegen es anschließend mit

frischem Ziegen- oder Schafskäse.

(21,80 Euro / kg). 2 × 250 g.

Nr.: 1556673 | Statt 13,80 € nur 10,90 €


4 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Die besten Olivenöle

als Singles

Olivenöl „Opera“,

1. Platz, Kategorie

„intensiv fruchtig“.

Olio Award 2025.*

Von Americo Quattrociocchi,

Italien, Latium.

Die neue Nummer

Eins „Opera“ ist ein

fantastischer Frantoio-Reinsorter:

frisches,

duftiges Gras,

grüne und reife Tomaten,

dazu Artischocke,

grüne Mandel,

am Gaumen im Ansatz

leicht süß.

Nr.: 1623877

(49,80 Euro / Liter). 500 ml.

24,90 €

Olivenöl „Superbo“, 3. Platz,

Kategorie „intensiv fruchtig“. Olio Award 2025.*

Von Americo Quattrociocchi, Italien, Latium. Diese

Coupage aus 70 % Itrana und 30 % Moraiolo rangiert

seit Jahren unter den Top 25-Ölen der Welt.

(49,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1623982 | 24,90 €

Olivenöl „OlivaSí Bio (DOP Priego de Córdoba)“

2. Platz, Kategorie „intensiv fruchtig“. Olio Award 2025.*

Von Sponex, Spanien, Andalusien. Zeitgeist, Lifestyle, ein wenig

Glamour. Know-how und exzellente Oliven, dieses sortenreine

Bio-Hojiblanca ist eine Wucht! (49,80 Euro / Liter). 500 ml, bio-zert.

Nr.: 1623885 | 24,90 €


Weitere Öle und Pairingtipps

finden Sie auf unserer

Webseite:

www.der-feinschmecker-shop.de

Olivenöl „Mono Coratina“,

1. Platz, Kategorie „mittelfruchtig“.

Olio Award 2025.*

Francesco Cillo, Italien, Basilikata.

Das nach wie vor aus Hainen bei

der mittelalterlichen Gemeinde

Cancellara stammende

Coratina-Öl zeigt am Gaumen

Mandel, dazu Gras und grüne

Paprika. (53,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1623990 | 26,90 €

Olivenöl „El Empiedro

(DOP Priego de Córdoba)“,

3. Platz, Kategorie „mittelfruchtig.

Olio Award 2025.*

Von La Purísima, Spanien, Andalusien. Das „mandelsatte“

Öl offenbart viel Tomate (Frucht und Blätter); am

Gaumen wirkt es deutlich dunkler, die Bitternoten

erinnern an Löwenzahn. (49,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1624016 | 24,90 €

Olivenöl „Grand Cru“,


Olio Award 2025.*

Von Fonte di Foiano, Italien, Toskana.

Ihr „Grand Cru“, ein sortenreines Picholine,

ist vom Allerfeinsten: Im Duft Olivenfrucht

und -blätter; am Gaumen im

Ansatz leicht süß, feines, zart adstringierendes

Bitter. (55,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1624008 | 27,90 €

Olivenöl „Mimì Coratina“,


Olio Award 2025.*

Von Donato Conserva, Italien,

Apulien. Und wieder einmal sind

wir von diesen 100 % Coratina,

von 100 % intensiver, beglückender

Aromenfülle begeistert:

Bittermandel, Thymian, grüne

Banane. (49,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1624032 | 24,90 €


Olivenöl „Rincón

de la Subbética

(DOP Priego de Córdoba)“,

1. Platz, Kategorie

„leicht fruchtig“.

Olio Award 2025.*

Von Almazaras de la Subbética,

Spanien, Andalusien. Idealer Begleiter

zu Krustentieren, z. B. zu gratinierter

txangurro (Seespinne) oder

gratinierten Jakobs muscheln.

(49,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1624040 | 24,90 €

Olivenöl „Paesana Bianca“, 2. Platz,

Kategorie „leicht fruchtig“.

Olio Award 2025.*

Von Colonia Julia Venafrana, Italien,

Molise. Feines Mandel- und Artischockenbitter,

zarte Peperocinco-

Schärfe, harmonisch-komplexer

Nachhall – wir sind von dieser

Neuentdeckung begeistert!

(53,80 Euro / Liter). 500 ml.

Nr.: 1624067 | 26,90 €

Gegrillte Zwiebeln in Olivenöl.

Zwiebeln, leicht angebraten,

danach

kurz gegrillt und in

Olivenöl eingelegt.

Nr.: 1629026

(45,00 Euro / kg). 320 g,

220 g Abtropfgewicht.

9,90 €

Quattrociocchi

Feinwürzige Artischocken.

Frisch gegrillt und in bestem

Olivenöl eingelegt. Perfekt

als Antipasto

oder auf der

Pizza.

Nr.: 1628992

(61,43 Euro / kg).

320 g, 210 g Abtropfgewicht.

12,90 €

Olivenöl „Cultivar frantoio Bio“,

3. Platz, Kategorie „leicht fruchtig“.

Olio Award 2025.*

Von Fattoria Ramerino, Italien, Toskana.

Hier punktet Ramerino mit einem

sortenreinen Frantoio monocultivar.

Weil es so schön nach grünen und reifen

Mandeln und noch mehr Mandeln

duftet. Unbedingt zu einer Pasta mit

salsiccia mit Fenchel probieren.

Nr.: 1624083

(57,80 Euro / Liter). 500 ml, bio-zert.

28,90 €

Ausnahme-Erzeuger Quattrociocchi, der für seine herausragende Olivenöl-

Produktion bekannt ist und mit erstaunlicher Regelmäßigkeit beim OLIO-Award

auftrumpft, legt auch feinstes italienisches Gartengemüse in Olivenöl ein.

Eingelegtes Gemüse.

Süßsaure italienische

Spezialität zu

Fleisch, Käse und

als Antipasti.

Nr.: 1629042

(55,00 Euro / kg). 360 g,

180 g Abtropfgewicht.

9,90 €


Zucchini-Röllchen

in Olivenöl.

Fruchtige Zucchini-Röllchen in

Olivenöl. Das mehrfach prämierte

native Olivenöl extra

verleiht den erntefrischen,

leicht nussigen Zucchini eine besondere Note.

(64,50 Euro / kg). 320 g, 200 g Abtropfgewicht.

Nr.: 1629018 | 12,90 €

Zarte Auberginen-Röllchen

in Olivenöl.

Zum Genießen als Antipasto,

zu geröstetem Brot oder als

raffinierte Beilage zum Salat.

(61,43 Euro / kg). 320 g, 210 g Abtropfgewicht.

Nr.: 1629000 | 12,90 €


Sechs Richtige

Die besten Kombinationen


Olivenöl Atilio.

Olio Award 2025.

Von Chiavalon, Kroatien,

Istrien. Ein Geheimtipp

sind die Öle aus Istrien,

die nicht nur Fleischgerichte

wunderbar würzen,

sondern auch viele

Gerichte aus der levantinischen

Küche wie

Auber ginen-Reisgerichte

mit Kichererbsen und

Tahini.

1633970

(59,80 Euro / Liter). 500 ml.

29,90 €

Olivenöl 8k Koroneiki, Bio. Olio Award 2025.

Von 8k Xenios GA, Griechenland, Peleponnes.

Eine Rotbarbe vom Grill, eine

Dorade auf Tomaten und Kartoffeln

oder eine Seezunge mit

Spinat vertragen kräftig

Kräuter-würzige Öle.


Nr.: 1633031 | 29,90 €

Olivenöl wird in Südeuropa zum Würzen oder Verfeinern von nahezu jedem

Rezept genutzt – egal ob Suppen, Salat, Fisch, Fleisch oder Pasta.

Wenn Sie Olivenöl kombinieren, sollten Sie darauf achten, dass das Öl

schön harmoniert und die Aromen unterstreicht. Die Stars sind dabei die

Öle selbst!

Olivenöl Coupage, Bio.

Olio Award 2025.

Von Oro del Desierto,

Spanien, Andalusien. Tomaten,

Paprika und Auberginen

vertragen ein kräftiges,

herbes und intensiv

fruchtiges Olivenöl.

Nr.: 1632841


24,90 €

D’Oliva del Garda g.U.

Olio Award 2025.

Von Madonna delle Vittorie,

Italien, Gardasee. Es verfeinert

Kuchen, Kekse

und frischen Salat.

(43,00 Euro / Liter). 500 ml.

1635948 | 21,50 €

Olivenöl Primo

Tonda Iblea, Bio.

Olio Award 2025.

Cutrera, Primo DOP,

Italien, Sizilien. Ein

Überraschungs-Hit

in der Küche ist die

Kombi nation von

einfacher Pellkartoffel

und diesem

Olivenöl aus

Sizilien.

Nr.: 1633287

(49,80 Euro / Liter). 500 ml,

bio-zert.

24,90 €

Olivenöl g.U.

Chianti Classico.

Olio Award 2025.

Von Dievole, Italien, Toskana.

Allererste Wahl für

Salatvinaigrette ist Olivenöl

aus der Toskana.

Es schmeckt mittelkräftig

und nicht zu bitter oder

scharf.

Nr.: 1633317

(59,80 Euro / Liter). 500 ml.

29,90 €


Holzschatulle mit feinen Balsamico-Sorten.

Lo Scrigno (Schrein oder Kasten) wurde 2006 auf besonderen Wunsch

von Luciano Pavarotti kreiert, der für eine Wohltätigkeits veranstaltung

ein ganz besonderes Versteigerungsobjekt benötigte. Familie Giusti

schuf daraufhin den Scrigno, eine kostbare Holzkiste, die die gesamte

historische Sammlung (Il Profumato, Il Classico, Riccardo Giusti,

Il Quarto Centenario und den Il Banda Rossa) im klassischen

Champagn otto Format beinhaltet. Begleitet werden diese fünf Qualitäten

von fünf feinen und raren Balsamessigen, die jeweils in einzelnen

Fässern verschiedener Holzarten (Eiche, K astanie, Kirsche, Maulbeere

und Esche) gereift sind.

Art. Nr.: 1324756

(239,20 Euro / Liter). 5 × 250 ml, 5 × 40 ml, enthält Sulfite.

378,00 €

Giustis

Kronjuwelen

Giusti Balsamico-Essig, 2er-Set.

Mehrfach mit Gold prämiert. In der eleganten Schachtel

stecken gleich zwei Klassiker der Giusti Historical

Collection. Der Balsamico-Essig von Modena mit 3 Goldmedaillen

wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben

gewonnen. Er ist dicht und würzig-lieblich, mit Aromen

von Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die sich mit

einem Hauch von Honig und Vanille mischen. Ein Genuss!

2 Flaschen à 250 ml, Box, enthält Sulfite.

Art. Nr.: 1398245 | 49,90 €

G. Giusti – Agrodolce Bianco,

2er-Set.

Der Most für diesen Essig stammt nur

aus feinsten gepressten Trebbiano-

Trauben. Für den weißen Condimento

wird Weinessig hinzugegeben.

Art. Nr.: 1285254

(56,60 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml, enthält Sulfite.

Statt 29,80 € nur 24,90 €

Auch einzeln bestellbar:

Agrodolce Bianco.

Nr.: 1284916

14,90 €

Quarto Centenario.

Nr.: 1284231

44,90 €

Quarto Centenario Giusti – Aceto

Balsamico di Modena 4 Medaglie

d’Oro. 2er-Set.

Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch

ist der Balsamico-Essig dickflüssig und

mit einer edlen Süße.

Art. Nr.: 1285246

(139,80 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml.

Statt 89,80 € nur 79,80 €

Malpighi. Condimento

Balsamico Bianco Acino

Balsamessig-Dressing.

Für dieses hervorragende

Condimento von Malpighi wird weißer

Traubenmost mit feinem Weinessig

versetzt und reift in Eichenfässern.

Probieren Sie es z. B. zu

Fisch, Krustentieren,

Meeresfrüchten,

Gemüsesalaten und

Obst. Verfeinern Sie

Ihre Speisen mit diesem

Balsamessig

und überzeugen

Sie Ihre Familie

und

Freunde von

dem

Geschmackserlebnis.

Nr.:

1285050

(299,00

Euro / Liter). 50 ml.

14,95 €


Delikate Vielfalt in einer Box

Exklusive Feinschmecker Präsentbox.

Eine Kiste voller Köstlichkeiten. Unsere Genussbox

lädt zu Entdeckungen ein: Spezialitäten wie Wildbolognese,

Hummercremesuppe, Trüffelleberpaté,

Erdbeer-Konfitüre sowie die „Sterne

im Glas“-Tomatensauce, außerdem erlesener

Rioja und aromatische Pasteten aus Spanien

sowie Spaghetti und feinstes Olivenöl aus Italien,

dazu noch einige Klassiker aus Frankreich

wie bre tonische Küchlein, Hummermousse

mit Cognac, Gänseleberpastete mit

Portwein und Enten terrine mit Orange. Dazu

ein hochwertiges Küchenmesser der Marke

Thomas Rosenthal in einer Holzbox mit

Schiebedeckel. Der Gesamtwert der Box übersteigt

mit mehr als 169 Euro den Verkaufspreis

bei Weitem.

15 Gläser diverse Spezialitäten, 1 Flasche Rioja, 1 Flasche Olivenöl,

Pasta, Kekse, Messer, Holzbox.

Art. Nr.: 1624504 | 149,00 €

Babà al Limoncello.

Kleine, handgefertigte Babà eingelegt in fruchtigem

Limoncello. Babà ist das traditionelle Hefegebäck der

Amalfiküste – pilzförmige Küchlein, die in zylindrischen

Formen garen und heiß ausgebacken

werden. (88,33 Euro / kg). 300 g, 14 % Vol.

Art. Nr.: 1627643 | 15,90 €

Babà al Rhum.

Küchlein-Dessert aus Sorrent in verführerischem

Rum-Sirup. Genießen Sie den Klassiker

der süditalienischen Küche pur oder zu Eis und

Früchten. (88,33 Euro / kg). 300 g, 14 % Vol.

Art. Nr.: 1627880 | 15,90 €

Grappa – feine Struktur

mit Tiefe

Grappa Riserva Eligo dell’Ornellaia.

Seidig weich mit Tiefgang. Das toskanische Gut Ornellaia erzeugt bemerkenswerten

Grappa. Nach der Destillation in kleinen Kupferkesseln reift der Grappa

mindestens drei Jahre in gebrauchten Ornellaia-Fässern, bevor er mit älteren

Grappas vereint wird. Das verleiht ihm seine ungemeine Tiefe und mehr

Charakter.

(129,98 Euro / Liter). 500 ml, 42 % Vol.

Art. Nr.: 1632620 | 64,99 €


Nordische Fischspezialitäten

Das kleine dänische Unternehmen Fangst ist in der nordischen

Natur und Esskultur verwurzelt. Sie haben es sich zur Aufgabe

gemacht, aus den natürlichen Ressourcen zu schöpfen, die die

Gewässer, Felder und Wälder des Nordens zu bieten haben. Mit

Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst

werden skandinavische Delikatessen geschaffen.

Klassisch

& innovativ

– sofort

servierbereit

Fangst „Explorer Box“.

10 nordische Meeresspezialitäten. Drei Zubereitungsarten

der Ostseesprotte: geräuchert, mit Heidekraut

und Kamille oder mit Piment und Nelken

verfeinert. Außerdem Lachs, von den Faröer Inseln,

blitzgegrillt und mit Sanddorn. Geräucherter Hering

mit weißem Pfeffer und Bärlauch sowie geräucherte

Regenbogenforelle mit Wacholder und Zitronenverbene.

Dazu drei verschiedene Muschelspezialitäten.

(61,81 Euro / kg). 5 à 100 g, 5 à 110 g.

Art. Nr.: 1569732 | 64,90 €

Fangst „Nordic Taps Box No. 1“.

Fünf skandinavische Köstlichkeiten,

die wunderbar zusammen passen.

Knäckebrot , Rotebeeteaufstrich mit

Meerrettich oder Mayonnaise, dazu

eine der beiden leckeren Fischdelikatessen:

Lachs mit Sanddorn oder

geräucherte Sprotten. Der eingelegte

Fenchel mit Dill kann dazu gereicht

werden. Wunderbar!

(54,26 Euro / kg). 2 Fischkonserven à 100/110 g,

80 g Knäckebrot, 130 g Aufstrich, 130 g

Mayonnaise, 130 g eingelegter Fenchel.

Art. Nr.: 1569740 | 36,90 €

Mehr im

Onlineshop

„foie gras“

des Meeres

Havtaske lever.

Geräucherte Leber vom isländischen Seeteufel. Auch bekannt

als „foie gras“ des Meeres. Die Havtaske lever wurde leicht

über Buchenholz geräuchert und in ihrem eigenen Öl konserviert,

dem außer etwas Salz keine weiteren Zutaten hinzugefügt

wurden. Sie kann einfach mit gutem Brot und vielleicht einer

Zitrone serviert werden. (77,39 Euro / kg). 115 g.

Nr.: 1569767 | 8,90 €

Færøsk Laks No. 2.

Färöischer Lachs mit Sanddorn

und Zitronenverbene.

Die starken Strömungen und

die geschützten Fjorde machen

die Färöer Inseln zum

perfekten Ort für Lachse.

(62,73 Euro / kg). 110 g.

Nr.: 1569783 | 6,90 €

Torske lever.

Geräucherte Leber vom

isländischen Dorsch. Leicht

über Buchenholz geräuchert

und in ihrem eigenen Öl konserviert.

Skandinavische

Delikatesse – servierfertig.

(57,50 Euro / kg). 120 g.

Nr.: 1569759 | 6,90 €


Besonderes aus dem Meer

Nackenfleisch

vom Thunfisch.

Eine Rarität mit festem, fast

porzellanartigem Fleisch

und tiefem Geschmack.

Störfilet in

nativem Olivenöl extra.

Das Fleisch ist cremig zart

und delikat, mit edlem tiefem

Geschmack.

Seespinne,

Krabbenfleisch.

Seltene Spezialität. Feines

ausgelöstes Muskelfleisch in

Wasser und Salz eingelegt.

Bauchfleisch vom

Schwertfisch in Olivenöl.

Der saftigste Teil des

Schwertfisches!

(148,75 Euro / kg).


Nr.: 1615378 | 11,90 €

(198,75 Euro / kg).


1615360 | 15,90 €

(284,29 Euro / kg).


Nr.: 1615386 | 19,90 €

(136,25 Euro / kg).


Nr.: 1615351 | 10,90 €

Nobleza del Sur – reinsortige

Öle aus jungen Oliven

* https://www.feinschmecker.de/olivenoel–2/olio-award)

Olivenöl Nobleza del Sur „Day“,

Olio Award 2024*

Aus Andalusien, Spanien. Das reinsortige

biologische Premium-Olivenöl von einem

klassischen Familienunternehmen aus dem

andalusischen Jaén ist ein intensives aromatisches

ECO-DAY aus sehr früh geernteten

Oliven.

Nr.: 1530674


22,90 €

Bio-Olivenöl

Nobleza del Sur „Night“.

Spanisches Spitzenöl aus früher Ernte.

Intensiv-fruchtiges Öl mit edlen Noten

wildwachsender Kräuter, leichter Bitterkeit

und variierender Schärfe, dessen

Aroma direkt an Olivenblätter erinnert.


Nr.: 1619667 | 22,90 €

Besonders

mild

Bio-Olivenöl Nobleza del Sur

„Only for children“.

Öl für den anspruchsvollen Kindergaumen.

Der zart-fruchtige

Geschmack weist feine, süße

Noten von Äpfeln, Bananen und

Mandeln auf.


Nr.: 1619675 | 12,90 €


Regionale Schwimmer

Die Wiener Manufaktur Hink verwendet zur Herstellung ihrer Konserven

ausschließlich das Fleisch junger Fische aus Österreich sowie hochwertiges

Rapsöl, Kräuter und natürliche Aromen.

Karpfen mit

Rapsöl & Thymian.

Fein abgeschmeckter

Süßwasser-König.

Wels mit

Rapsöl & Rosmarin.

Zu Salat, Kürbis und

Kartoffelpüree.

Seesaibling mit

Rapsöl & Basilikum.

Für die feine Brotzeit.

Art. Nr.: 1632469

(120,87 Euro / kg). 115 g.

13,90 €

Lachsforelle mit

Rapsöl & Zitronenschale.

Würzige zitrusfrische Delikattesse.

Art. Nr.: 1632450

(120,87 Euro / kg). 115 g.

13,90 €

Art. Nr.: 1632434

(112,17 Euro / kg). 115 g.

12,90 €

Art. Nr.: 1632442

(112,17 Euro / kg). 115 g.

12,90 €

Risotto-Kreationen

Risottoreis mit

Safranfäden.

Genussbereit zu Fisch

& Fleisch. Klassische

Risotto-Mischung

perfekt zu Ossobuco.

Risottoreis mit

Sommertrüffeln.

Zu Steak oder pochiertem Ei.

Kleiner Luxus, schnell zubereitet.

Risottoreis mit Steinpilzen.

Zu Kalb & grünem Spargel.

Mit getrockneten Steinpilzen,

Gemüse und Kräutern.

(26,50 Euro / kg). 300 g.

Nr.: 1629093 | 7,95 €

Risottoreis mit Tomaten.

Perfekte Basis zu Hühnchen.

Muss man nur noch

Parmigiano verfeinern.

Kräutersträuße

Bouquet Garni.

Die kleinen Bouquets

aus getrockneten Kräutern

werden mitgegart,

um ihr volles Aroma im

Gericht zu entfalten.

(26,50 Euro / kg). 300 g.

Nr.: 1629050 | 7,95 €

(25,00 Euro / kg). 300 g.

Nr.: 1629069 | 7,50 €

(26,50 Euro / kg). 300 g.

Nr.: 1629085 | 7,95 €

(296,67 Euro / kg). 30 g.

1629107 | 8,90 €


Umami aus der Hauptstadt –

Mimi Ferments

Traditionell hergestellte, handgemachte japanische Produkte liegen

schwer im Trend, wie etwa die Misopasten, Shoyu aus riesigen

Eichen-Weinfässern oder Reistees von Mimi Ferments. In Berlin trägt der

einst kleine Laden von Markus Shimizu, dessen Vater Japaner ist, zur

Popularität der fernöstlichen fermentierten Küche ungemein bei. Nicht

nur lokale Sterneköche wie Tim Raue oder Micha Schäfer (Nobelhart &

Schmutzig) sind begeisterte Stamm kunden. Dazu

beliefert Mimi Ferments Michelin-

Köche und kulinarisch

Interessierte in Italien,

Holland oder Belgien.

* Sojasaucen Test 2024 „Der Feinschmecker“ und www.feinschmecker.de/sojasaucen-test

Sojasauce Saishikomi Shoyu.

1. Platz Sojasaucen-Test “ DER FEINSCHME-

CKER“ 2024.* Die Saishikomi Shoyu ist eine

zweifach fermentierte Sojasauce. Während der

langen, aufwendigen Fermentation entstehen

tiefe herzhafte Noten. (169,90 Euro / Liter). 100 ml.

Art. Nr.: 1513605 | 16,99 €

Sojasauce Einkorn Koikuchi Shoyu, Bio.

2. Platz FAS-Test.* Die Einkorn Koikuchi Shoyu

glänzt mit komplexen Aromen und intensivem

Umami. Die Verwendung von Urkorn-Einkorn

statt Weizen, sorgt für einen nussigen, kräftigen

Geschmack. (139,90 Euro / Liter). 100 ml, glutenfrei, bio-zert.

Art. Nr.: 1503561 | 13,99 €

Gochujang fermentierte Chilipaste.

Für Bowls & Pfannengerichte. Die vielseitige

Paste besticht mit herzhaften, lieblichen

und pikanten Aromen.

(84,50 Euro / kg). 200 g, bio-zert.

Nr.: 1632663 | 16,90 €

Genmai Miso.

Intensiver, pikanter Geschmack und fleischiger

Würze. In Rotwein-Barrique gereift,

hat es ein kraftvolles Umami.

(74,50 Euro / kg). 200 g, bio-zert.

Nr.: 1632655 | 14,90 €

Japanischer Reistee mit Kick

Fermentierter Reistee Koji Cha Bergamotte.

Der Koji Cha hat einen weichen Reisgeschmack mit süßem

Karamellaroma und Zitrusnoten. Der balsamisch-liebliche

Charakter des Al-Hojari Weihrauchs gibt dem Tee eine einzigartige

Note. (119,00 Euro / kg). 100 g, handgemacht, bio-zert.

Art. Nr.: 1632680 | 11,90 €

Fermentierter Reistee Koji Cha.

Ein Aufgussgetränk mit weichen Reis- und Karamellnoten.

Er kann warm oder kalt getrunken werden.

(119,00 Euro / kg). 100 g, bio-zert.

Art. Nr.: 1632671 | 11,90 €


NEU

FEINSCHMECKER Edition:

Eine Genussreise mit

GOLDHELM

Edition Sylt. Sanddornpraline mit Sylter

Meersalz in dunkler Schokolade.

Eine Praline mit dem einzigartigen Geschmack von Sanddorn,

abgerundet mit einem Hauch feinen Sylter

Meersalzes. (161,25 Euro / kg). 80 g, Metalldose.

Nr.: 1585266 | 12,90 €

Für die GOLDHELM Schokoladen Manufaktur aus

Erfurt ist die wichtigste Zutat die Leidenschaft, mit

der aus selbst conchiertem Kakao unvergleichliche

Genüsse gezaubert werden. Der Kreativität

wird freien Lauf gelassen, wie hier mit der GOLD-

HELM Genussreise, die exklusiv gemeinsam mit

DER FEINSCHMECKER entwickelt wurde. Kommen

Sie mit auf eine unvergleichliche Schokoladentour

durch Deutschland, Österreich, Italien,

Frankreich, Spanien und Schweden!

Edition Crema Catalana.

Pralinen mit Brandy und

Krokant in dunkler

Schokolade.

Samtiger Brandy und

knuspriges Krokant

bilden hier das Herzstück.

Erinnert an das

berühmte Dessert

Crema Catalana.


Nr.: 1585240 | 12,90 €

Edition Bretagne. Karamellpralinen

Meersalz in dunkler Schokolade.

Die Karamellpralinen verbinden die Cremigkeit

von Butterkaramell mit der Würze von

Meersalz, das aus der Bretagne stammt.


Nr.: 1585231 | 12,90 €

Fruchtiges

Alpenerlebnis

Edition Amalfi. Pistazienpralinen

mit Bergamotte in

dunkler Schokolade.

Süße Grüße aus Italien. Die

Pistazienpralinen vereinen

den vollen Geschmack feiner

Pistazien mit der erfrischenden

Säure von Zitrone und Bergamotte.


Nr.: 1585223 | 12,90 €

Edition Tirol.

Vollmilchpraline mit

Marillenbrand in

dunkler Schokolade.

Edler Marillenbrand ist das

Herzstück dieser Praline. Die

einzigartige Kombination aus fruchtiger

Marille und intensiver zarter Schokolade sorgt

für einen Genussmoment.


Nr.: 1585274 | 12,90 €

Edition Dalarna. Blaubeerpraline

mit Lakritze in dunkler

Schokolade.

Skandinavisches Waldaroma.

Handverlesene

Blaubeeren kombiniert

mit einer zarten Note

Lakritze, umhüllt von

dunkler Schokolade.


Nr.: 1585258 | 12,90 €


Von Ilten: Süße Florentines!

Johan von Ilten ist Quereinsteiger in der Bäckerzunft und hat sein Handwerk nicht auf dem klassischen Wege gelernt, sondern

durch intensives Selbststudium und die Verfeinerung der Rezepte seiner Großmutter. Heute schafft er ausgezeichnete Produkte,

die sich von anderen Feingebäcken durch besonders delikaten Geschmack und einmalige Texturen auszeichnen.

Florentiner mit

Vollmilch.

Mandelkrokant mit Haselnussnougat

und Vollmilchschokolade.

Florentiner mit

Zartbitterschokolade.

Mandelkrokant mit Haselnussnougat

und Zartbitterschokolade.

Florentiner

Orange & Vollmilch.

Zartes Mandelkrokant mit

Orangenstücken und Vollmilchschokolade

überzogen.

Florentiner

Orange & Zartbitter.

Mandelkrokant mit Orangenstücken

und überzogen mit

Zartbitterschokolade.

Art. Nr.: 1631381

(67,74 Euro / kg). 155 g.

10,50 €

Art. Nr.: 1631390

(67,74 Euro / kg). 155 g.

10,50 €

Art. Nr.: 1631403

(64,1 Euro / kg). 195 g.

12,50 €

Art. Nr.: 1631411

(64,1 Euro / kg). 195 g.

12,50 €

Gebäck mit Vollmilch Kollektion.

Mit der Vollmilch-Kollektion mit vier Gebäcksorten gibt die Manufaktur

Johan von Ilten einen kleinen Einblick in ihr Sortiment. In der eleganten

Schachtel enthalten: Florentine aus feinem Mandelkrokant mit

Nussnougat gefüllt, Mandel- und Nussknacker mit Piemonteser Haselnüssen

und spanischen Mandeln und knusprige Duchesse aus Mandelbaiser

mit Mandelnougat. Für alle, die feinstes Gebäck

mögen und für alle Genießer. (78,00 Euro / kg). 250 g.

Nr.: 1631420 | 19,50 €

Gebäck mit Zartbitter Kollektion.

Vier feinste handgemachte Sorten. Florentine aus

feinem Mandel Krokant mit Nussnougat gefüllt,

Mandel- und Nussknacker mit Piemonteser Haselnüssen

und spanischen Mandeln und knusprigen

Duchesse aus Mandelbaiser mit Mandelnougat –

mit dunkler Schokolade veredelt. (78,00 Euro / kg). 250 g.

Nr.: 1631438 | 19,50 €


3 Sorten,

handgemacht

Nougat Blanc Nature.

Zartschmelzend, weiß, cremig und unwiderstehlich: Lassen

Sie sich von dem subtilen Knacken der Mandeln verführen.

(73,00 Euro / kg). 150 g.

Art. Nr.: 1631756 | 10,95 €

Nougat Blanc Ecorce d’Orange.

Mit kandierten Orangen und Lavendel. (73,00 Euro / kg). 150 g.

Art. Nr.: 1631780 | 10,95 €

Nougat Blanc à la Pistache.

Knusprige Pistazien mit köstlichem Nougat. (86,33 Euro / kg). 150 g.

Art. Nr.: 1631799 | 12,95 €

Fruchtgelee & Calissons „Schachbrett“.

In dieser schönen Metalldose befindet sich ein

Schachbrett aus Calissons & Fruchgelees. Die

Calissons sind süße Konfekte aus Mandeln. Sie

werden zum Kaffee oder Tee serviert.

Mit Pistazien,

kandierten

Orangen und

Rosen


Art. Nr.: 1353276 | 24,99 €

Le Roy René:

süße Kunst mit Geschichte

Provenzalische Süßigkeiten seit über 100 Jahren! Das Familiennunter nehmen

Le Roy René aus Aix-en-Provence ist auf die Herstellung von regionalen und

fabelhaften Süßwaren spezialisiert und hat sein Know-how schon über ein

Jahrhundert lang bewahrt.

Süßigkeitenspezialitäten aus der Provence.

Die fabelhafte Schachtel, die wie ein kleines Buch zur Pflanzenkunde

anmutet, offenbart Le Roy Renés Know-how in einem kleinen süßen Potpourri:

Für Freunde der Provence, von charaktervollen Süßigkeiten und phantasievollem,

kunstvollem Design. Unser Geschenke-Tipp No. 1!

Nr.: 1413520

(108,48 Euro / kg). 200 g, Geschenkbox.

24,95 €

Harlekin-Calissons in bunter Geschenkdose.

Buntes Sortiment kleiner Calissons. Die Spezialität aus der Provence aus

geschälten Mandeln, kandierten Melonen stückchen und natürlichem

Zuckersirup, – also einem Marzipanteig, der mit Bittermandelöl den

typischen Calisson-Geschmack erhält, ist eine Köstlichkeit.


Art. Nr.: 1413511 | 29,95 €


Fabelhafte Dosen zum Verschenken

Petits Sablés Ciel de Paris.

Butterzarte Schokokekse. Die Schokoladen-Sablés

aus der Biscuiterie

La Sablésienne sind ein

feiner Hochgenuss. Mit

viel Liebe von Hand gefertigt,

werden nur hochwertige

Zutaten aus der

Region verwendet. Bei diesen

leckeren Schoko-Sablés

kommen noch herrlich knackige

Schokostückchen hinzu.

Art. Nr.: 1631705


13,90 €

*Cidre Award FEINSCHMECKER Magazin 11/24, S.116 ff.

Karamellkekse Petits Sablés.

Die Schwalbe, das Symbol für Freiheit und

Glück, ziert diese bezaubernde Dose mit

den köstlichsten Karamellkeksen. Die Petits

Sablés mit Karamellstückchen und gesalzener

Butter sind unwiderstehlich.


Nr.: 1353063 | 19,90 €

Bunte Fruchtgelee-Bonbons

von Leone.

Seit 1857 steht Pastiglie Leone

für fabelhafte Köstlichkeiten. In

dieser Metalldose verstecken

sich sortierte Fruchtgelees mit

intensiver natürlicher Fruchtnote.

Die Weichheit und ihr

Aroma werden dabei durch

einen hohen Anteil an Fruchtfleisch

und durch die sorgfältige

Auswahl ätherischer Öle und

Aromen erreicht.

(74,75 Euro / kg). 200 g, Metalldose,

limitierte Auflage.

Art. Nr.: 1413562 | 18,95 €

Butterkekse Langues de chat.

Knusprig zarter Keksgenuss.

Feinstes Buttergebäck aus der

traditionsreichen Biscuiterie

La Sablésienne. Mit ihrem

feinen Aroma und ihrer

buttrig zarten Knusprigkeit

dürfen sie

auf keiner Kaffeeoder

Teetafel

fehlen.

Cidre Lesuffleur

La Folletère 2019.

3. Platz Cidre-Award „DER

FEINSCHMECKER“ 2024.*

Das Aroma des Schaumweins

erinnert an Äpfel,

Birnen, Quitten und sogar

an Ingwer und Tabak.

Tief, anspruchsvoll, lang;

mehr herbe als süße Noten.

Seidig, sinnlich.

Art. Nr.: 1575511

(39,87 Euro / Liter). 0,75 l, 2019,

5 % Vol., Sulfite.

29,90 €

Nr.: 1631675

(124,38 Euro / kg). 160 g,

Metalldose.

19,90 €


Doucet Delights –

Fruchtige Köstlichkeiten

Jubiläumskonfekt „Le Jardin des Douceurs“.

50 Jahre feine Confiserie von François Doucet. Sehr

verführerisch: „Le Jardin des Gourmandises“ von der

provenzalischen Confiserie François Doucet ist eine floral illustrierte

Schachtel, gefüllt mit Spezia litäten aus 50 Jahren Süßwarengeschichte.

Echtes Konfekt aus der Provence aus Mandeln und Früchten.

Inhalt: Oliven aus der Provence (Mandeln

und Nüsse, schokoliert), Kan dierte

Orangen mit 2 Schokoladen, Perlen mit

Lavendel honig, Haselnüsse aus provenzalischen

Wäldern, Kara’oké, Amour de

Cerise, Mandeln aus Milchschokolade,

Karamell und Salz, Gourmetkugeln.

(181,67 Euro / kg). 8 Sorten, 600 g.

Art. Nr.: 1392557 | 109,00 €

Fruchtgelees Pâtes

de fruits Terroir.

Aus besten regionalen

Früchten. Die Vielfalt

Frankreichs in einer

Gourmet-Box. Diese

aromatischen Gelees

sind eine süße Einladung,

Frankreichs kulinarische

Vielfalt mit allen Sinnen zu

ent decken.

(94,50 Euro / kg). 200 g.

Art. Nr.: 1631748 | 18,90 €

Assortiment „Coeurs de Fruits“.

Feine Fruchtpasteten in Schokolade. Die Prestige-Schachtel

„Coeurs de Fruits“ eignet sich perfekt zum Verschenken, um

überraschende fruchtige Köstlichkeiten zu entdecken, oder

um sie sich auch einfach selbst zu gönnen.

(107,04 Euro / kg). 270 g.

Art. Nr.: 1631730 | 28,90 €

Pisco Sour

40 ml Pisco

20 ml Zuckersirup

1/2 Eiweiß

30 ml frisch gepresster Limettensaft

4 Eiswürfel

1 Spritzer Bitterlikör (z.B. Amargo Chuncho)

Alle Zutaten ohne die Eiswürfel im Shaker

10 Sekunden kräftig schütteln. Dann die Eiswürfel

zugeben und nochmals Schütteln.

Durch ein Barsieb in ein Glas geben und

1 Spritzer Bitterlikör auf den Schaum geben.

Pisco Portón

Mosto Verde Quebranta.

Premium-Weinbrand aus Peru.Ein

intensiver, vollmundiger

Weinbrand der Extraklasse

mit Aromen von Honigapfel,

Vanille,

Zitrus und einem

Hauch Zimt. Komplex,

cremig, luxuriös –

perfekt pur oder als

elegante Cocktailbasis.

(98,57 Euro / Liter).

0,7 l, 43 % Vol.v

1631225 | 69,00 €


Agave im Trend – Premium Tequila Patrón

Die Destillerie Tequila Patrón stellt im mexikanischen Jalisco Tequila der Premiumklasse

her. Die Zeiten als die Agaven-Spirituose das Gegenteil guten Geschmacks

war, sind längst vorbei. Heute gehören Premiumsorten zu unverzichtbaren Lieblingen

der internationalen Bar-Szene, die mit ihrer Rezeptur und komplexen

Aromen beeindrucken. Stars mit eigenen Tequila-Marken feuern den Trend an.

Patrón Gran Platinum.

Meisterhafter, samtiger kristallklarer Tequila. Er betört mit Geschmeidigkeit und

natürlicher Süße von Zitrusfrüchten, Obst und Karamell und ist cremig und

ausgesprochen weich, mit leichter Pfeffernote im Abgang. Handpolierte

Kristallglasflasche in edler Ahornholz-Box. (355,71 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

Nr.: 1631233 | 249,00 €

Meisterhaft

destilliert

Patrón Añejo Tequila.

Reiches Aroma von Vanille-, Honig-, Toffee- und Eichennoten; am Gaumen

zeigt er viel Agave, bereichert durch subtile Orangen- und Pfefernoten.

(98,57 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

Nr.: 1631250 | 69,00 €

Patrón Reposado Tequila.

Intensiv würzig mit subtiler Süße. Dieser ultraweiche Tequila

vereint Frische mit sanftem Eichen geschmack und Zitrusnoten.

(84,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

Nr.: 1631268 | 59,00 €

Patrón Silver Tequila.

Kristallklar lieblich-würzig. Im Geschmack ist er rein, mit einer

leichten Süße, einem Hauch Minze und fruch tiger Limette.

(78,43 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

Nr.: 1631276 | 54,90 €

Pairing-Tipp

Tequila:

Schokolade!

Schokolade „Trinitario Peru“ 70 %, 3er-Set.

Sie werden von dieser süß-herben Spezialität

begeistert sein.

(166,00 Euro / kg). 3 × 50 g, Kakaomasse 70%, Rohrzucker.

Nr.: 1330519 | Statt 26,70 € nur 24,90 €

Rezept Paloma-Cocktail

Paloma mit Grapefruit

10 ml Limettensaft

50 ml Tequila Silver

Eiswürfel

Grapefruitlimonade zum Auffüllen

1 Prise Meersalz

Grapefruit oder Grapefruitzeste

zum Garnieren

Der Reihe nach die Zutaten

zusammenbringen, mit dem Barlöffel

verrühren und genießen!


Ein kleiner Löffel Luxus –

exquisite Kaviarsorten

Imperial Caviar ist einer der größten Kaviar-Importeure Deutschlands

mit einer Expertise von mehr als 30 Jahren. Die modernen,

tierfreundlichen Produktionsstätten von Kaluga Queen befinden

sich südlich von Shanghai, in der Provinz Zhejiang, wo der Frischrogen

nach alt-persischer Rezeptur zu einem Kaviar höchster

Güte verarbeitet wird.

Vier Sorten

Kaviar,

Perlmuttlöffel

& Öffner

Jede Kaviarbestellung, die bis 13 Uhr bei uns im Shop eingeht, wird

am Folgetag zwischen 8–12 Uhr per Express-Kurier gekühlt zugestellt.

Um die ununterbrochene Kühlkette zu bewahren, wird nicht

über das Wochenende versandt – Bestellungen die am Freitag,

Samstag und Sonntag bei uns eintreffen, werden erst am darauffolgenden

Dienstag verschickt.

Exklusive Genießerbox Kaviar.

Entdecken Sie in diesem Set eine Auswahl von vier der besten

Sorten Kaviar in einem edlem schwarzen Karton inkl. vier Perlmuttlöffeln

und einem Dosenöffner. Ein besonders hochwertiges Geschenk.

Die Kaviarsorten: Fine Beluga – unglaublich cremig und

aromatisch. Imperial Auslese – ein idealer Einsteiger-Kaviar. Ossetra

Selection – kleineres Korn, wunderbar nussig im Geschmack.

Imperial Baerii – Elegant, vielschichtig, sehr aromatisch!

4 × 30 g Kaviar, 4 Perlmuttlöffel, Dosenöffner, Geschenkverpackung.

Art. Nr.: 1584472 | 280,00 €

Größtes Korn,

einmaliger

Geschmack

Kaviar Imperial Auslese.

Feinster Kaviar für Einsteiger.

Die Auslese ist der „Alleskönner“.

Wer noch nie Kaviar

probiert hat und nun endlich

auf den Geschmack kommen

möchte, dem sei dieser hier

empfohlen. Lassen Sie eine

neue Passion beginnen!

Art. Nr.: 1584545

(2152,00 Euro / kg). 125 g.

269,00 €

Kaviar Ossetra Selection.

Kleineres Korn, dafür wunderbar

armomatisch im Geschmack

und mit einem

prächtigen Farbenspiel. Auf

Grund seines unverwechselbarem

nussigen Geschmacks

so begehrt, besonders auch

in der französischen Küche.

Art. Nr.: 1584537

(1720,00 Euro / kg). 125 g.

215,00 €

Kaviar Imperial Baerii.

Feinkörnig & intensiv würzig.

Elegant, sehr aromatisch:

Der Baerii ist perfekt für alle,

die einen intensiven Kaviar-

Genuss lieben. Große

Beliebtheit in Gourmet-

Kreisen wegen seiner

Cremigkeit.

Art. Nr.: 1584510

(1488,00 Euro / kg). 125 g.

186,00 €

Kaviar Fine Beluga.

Größtes Korn – einmalig,

elegant, vielschichtig! Einmal

Beluga, immer Beluga.

Dieser unglaublich cremige

und aromatische Kaviar verspricht

Höchst genuss, den

man nicht mehr missen

möchte.

Art. Nr.: 1584502

(3580,00 Euro / kg). 50 g.

179,00 €


Geschenkset Premium-Nüsse.

Alle acht Nussorten aus der

„Rendez-Vous“-Reihe sind in dieser hochwertigen

Geschenkbox vereint. Genießen Sie

die jeweils passende Nuss zu unterschiedlichen

Weinen. Inhalt: Königspistazien zum

Champagner – 65 g, Pekannüsse zum Rosé –

60 g, Cashewkerne zum Sauvignon Blanc –

70 g, Pistazien zum Pinot Noir – 75 g, Pekannüsse zum Riesling

Kabinett – 60 g, Macadamia zum Rioja Reserva – 75 g,

Pistazien zum Chardonnay Barrique – 75 g, Macadamia zum

Shiraz/Syrah – 75 g. Die schöne Box hier hat einen Magnetverschluss

und ist ein tolles Luxus-Genießer geschenk für

Nuss- und Weinliebhaber. (304,5 Euro / kg). 555 g.

Art. Nr.: 1615130 | 169,00 €

Mit acht edlen

Sorten von

Shatoh Berlin

Pistazien mit Kirsche, Orange & Rauchsalz.

Hand in Hand mit Pinot Noir. Die Pistazie wird liebevoll „lächelnde Pistazie“

genannt, da ihre helle Schale vor der vollendeten Reife an

einer Seite einen kleinen Spalt weit aufspringt.

(184,44 Euro / kg). 135 g.

Art. Nr.: 1614312 | 24,90 €

Schwertmandeln mit Saphirsalz geröstet.

Durch ein spezielles Röstverfahren mit Saphirsalz

wird das Aroma dieser besonderen Mandelart

hervorragend unterstützt. (191,54 Euro / kg). 130 g.

Art. Nr.: 1615092 | 24,90 €

Mehr

Sorten im

Onlineshop

erhältlich

Aromatisch prickelnd

Champagner Laurent-Perrier

Cuvée Rosé brut.

Frisch und fruchtig mit aroma tischer

Tiefe. Eine elegante, fruchtige und

erfrischende Cuvée, perfekt als

Aperitif und durch die aromatische

Tiefe ein ausgezeichneter

Begleiter zu mariniertem

rohem Fisch, gegrillten

Garnelen, und Desserts mit

roten Früchten.

Art. Nr.: 1408712

(99,87 Euro / Liter). 0,75 l, 12 % Vol.,

enthält Sulfite.

74,90 €

Laurent-Perrier Blanc de Blancs

Brut Nature.

Der Blanc de Blancs Brut Nature ist eine

außergewöhnliche Cuvée. Die Trauben

werden streng ausgewählt, um nur diejenigen

zu erhalten, die sowohl einen hohen

potenziellen Alkoholgehalt als auch einen

niedrigen Säuregehalt besitzen, wodurch

der Wein das besondere Gleichgewicht

erreicht in einer Reifezeit 8 Jahre.

Art. Nr.: 1616005

(119,87 Euro / Liter). 100 % Chardonnay, 0,75 l,

12 % Vol., Geschenkbox.

89,90 €

Laurent-Perrier Blanc de Blanc

Brut Nature Magnum.

(152,67 Euro / Liter). 100 % Chardonnay, 1,5 Liter,

12 % Vol.

Nr.: 1616013 | 229,00 €


Lady Joseph’s Cracker

Das Gebäck ist der namengebenden Lady Joseph und der

großen Liebe zu verdanken: Die Französin Josephine zog

nämlich ein Jahrhundert zuvor aus Bordeaux zu ihrem

Mann ins spanische Rioja (Haro), brachte ihre wunderbaren

Rezepte mit und eröffnete ein Teehaus. Ihre Enkelinnen bei

„Lady Joseph“ backen noch heute nach ihren traditionellen

und innovativen Rezepten.

Cracker mit Parmigiano Reggiano-Käse.

Einer der besten Käse der Welt, hier kombiniert mit steingemahlenem

Mehl und Olivenöl. Sehr köstlich! (59,00 Euro / kg). 100 g.

Nr.: 1627511 | 5,90 €

Cracker mit aromatischen Kräutern.

Zu Pasten & cremigem Käse. Mit Rosmrin,

Thy mian oder Basilikum. (59,00 Euro / kg). 100 g.

Nr.: 1627279 | 5,90 €

Cracker mit Schwarzem Trüffel.

Edler Snack zum Wein.

(59,00 Euro / kg). 100 g.

Nr.: 1627295 | 5,90 €

Mehr

Auswahl

online

Große Cracker mit grünen Oliven.

Herzhaft zu iberischem Schinken. Köstliche

übergroße Cracker, mit denen Sie wunderbare Tapa

machen können! (46,00 Euro / kg). 150 g.

Nr.: 1627597 | 6,90 €

Große Cracker

mit Basilikum und Olivenöl.

Genuss mit Hummus & Tomate. Köstliche

übergroße Cracker, die mit natürlichem

Basilikum und Olivenöl langsam

gebacken sind. (46,00 Euro / kg). 150 g.

Nr.: 1627589 | 6,90 €

Große Cracker

mit Tomaten und Rosmarin.

Pikanter Snack zu Käse & Co. Die feinen

Taler sind mit Tomaten und Olivenöl langsam

gebacken und mit etwas Rosmarin

verfeinert. (46,00 Euro / Liter). 150 g.

Nr.: 1627600 | 6,90 €

Für Butter

Denk Butterkühler

& Käse

aus Keramik, Set.

Handwerklich smart produziert.

Butter wird im Kühlschrank

hart, Käse verliert das Aroma

und reift nicht weiter. Also wurde der

elegante Kühler von Denk erdacht. Bestehend aus Teller und Haube

aus wasserspeichernder patentierter Keramik, die sich durch das Verdunstungskondensat

des Inhalts speist, hält das Set besonders Butter

frisch und streichfähig. Auch Käse (etwa Camembert) kann hier lagern

und sein Aroma bestens ent falten.

18,5 × 11 cm, Teller, Haube, Keramik, Handwäsche, hergestellt in Deutschland.

Art. Nr.: 1625535 | 59,90 €


Spanische Pasteten, 7er-Set.

Dieses Set bringt die große Bandbreite spanischer Pasteten-Kunst

konserviert auf Ihren Tisch. Paté vom Hirsch ist eine aromatische Pastete mit

natursüßer Weinnote. Paté vom Fasan mit Trüffel macht sich ideal auf knusprigem

Brot. Paté vom iberischen Schwein mit Paprika

wird nach andalusischer Tradition zubereitete – die Variante

mit Kirschen ist besonders aromatisch und

frisch-fruchtig. Paté vom Wildschwein mit

Champignons wird traditionell als würzige

Vorspeise gegessen und ebenso

eignet sich jenes vom Rebhuhn als

feiner Appetizer. Auch enthalten ist die

sehr vitaminreiche, vegetarische Paté

aus Artischockenherzen.

Que aproveche!

Art. Nr.: 1553089

(31,16 Euro / Kilo). 7 × 110 g.

Statt 34,93 € nur 24,99 €

Auch einzeln

im Shop

Crostinocreme mit Hühnerfleisch und

Leber „Antico Crostino Toscano“.

Klassische toskanische Crostinocreme

auf der Basis von Hühnerleber und Hähnchenfleisch,

raffiniert abgeschmeckt mit

Kapern, Salbei und Essig-Gurken. Besonders

schmackhaft zu frischem Landbrot

oder auf einem in Olivenöl gebackenen

Crostino.

Nr.: 1293168

(43,89 Euro / kg).

180 g, Crostinocreme.

7,90 €

Terrinen-Trio mit Messer und Brett.

Köstlichste Geschenkidee. Französische Terrine ist eine Art gebackene Pastete,

die ohne Teig zubereitet wird. Die Zubereitung in einem Gefäß verlieh ihr den

Spitznamen „Schüsselpastete“. 1 × aus Schweinefleisch mit Perigordnüssen,

1 × aus Schweinefleisch mit Schinken aus Bayonne und 1 × Ententerrine mit Armagnac.

Begleitet werden die Terrinen von einem kleinen Messer und einem Holzbrett.

(51,67 Euro / kg). 3 Gläser à 180 g, enthält Sulfite, Messer, Holzbrett.

Art. Nr.: 1392620 | 27,90 €

Wildschweinpastete

„Paté

di cinghiale“.

Toskanische Wildschweinpastete.

Wildschweine sind in der

Toskana sehr zahlreich und ihr Fleisch ist

dort so beliebt, dass ein gesondertes Gericht,

die Pappardelle Cinghiale dort gern

gekocht wird. Diese Wildschweinpastete

ist davon inspiriert.

(43,33 Euro / kg), 180 g.

Art. Nr.: 1292951 | 7,90 €

Antipasti Piemonte, 4er-Set.

Als Vorspeise, zu Fleisch & Fisch. Eine für jede Gelegenheit: Vier klassische

Cremes und Antipasti repräsentieren hier die Küche und die Seele des Piemont.

(109,66 / kg). 1 × 40 g, 3 × 35 g.

Art. Nr.: 1440322 | 15,90 €


Saisonales Pesto

aus dem Kamptal

Aus saisonalen Zutaten, hochwertigen Basisprodukten und der Leidenschaft

für unvergleichlichen Geschmack werden in der Kamptaler

Edelkonserven-Manufaktur außerordentliche Pesto-Sorten hergestellt.

Die grob belassenen aromatischen Zutaten sind einzeln heraus zu schmecken.

Bärlauch-Pesto.

Das authentische und aromatisches Pesto

passt sehr gut zur Pasta (Bandnudeln),

zu Kartoffeln, Frischkäse und hellem

Sauerteigbrot, zu Tomaten und zu

Fleischgerichten. (55,00 Euro / kg). 180 g,

Art. Nr.: 1428853 | 9,90 €

Mörser & Stößel mit Holzgriff.

Zerkleinert kraftvoll Gewürze und

Kräuter. Hochwertiger Industriecharme:

Der handliche Stößel mit Akazienholzgriff

zerkleinert und zermahlt per Wiegetechnik

traditionell Gewürze und frische

Kräuter für eine volle Aromen- und

Geschmacksentfaltung. Er eignet sich

auch zur Herstellung von Marinaden,

Gewürzölen oder Vinaigrettes, die in

der Mulde des Mörsers Platz finden.

Art. Nr.: 1471678

17 × 7,2 × 10,7 cm, 2 Teile, Gusseisen, Akazienholz.

66,90 €

Steinpilz-Pesto.

Zu Risotto & Rinderfilet.

(55,00 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1350161 | 9,90 €

Saibling-Pesto.

Zu Pasta und Risotto.

(71,76 Euro / kg). 180 g,

Nr.: 1428861 | 12,90 €

Trüffel-Pesto.

Zu Edel-Pasta.

(82,78 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1350145 | 14,90 €

Kürbiskern-Pesto.

Zu Salat und Burrata.

Mohn-Pesto.

Zu Gnocchi und Käse.

Basilikum-Pesto.

Zu Pasta & Gegrilltem.

(55,00 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1350072 | 9,90 €

(55,00 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1350099 | 9,90 €

(55,00 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1350110 | 9,90 €

Pistazienpesto.

Perfekt zu Pasta und Fisch. Für ein echtes italienisches Pesto braucht es nicht viele, sondern

vor allem hochwertige Zutaten. Das „Pesto di Pistacchio“ besteht daher zu fast 50 % aus

sorgfältig zerstoßenen sizilianischen Pistazien, Diese köstliche Komposition besticht durch

ihre cremige, leicht stückige Textur und passt perfekt zu Pasta, Käse oder als köstliche Ergänzung

zu Fischgerichten. (71,67 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1565354 | 12,90 €


Gekonnt deftig:

Rezepte aus der Pfalz

Gulaschsuppe.

Herrlich mürbes Rind- und

Schweine fleisch, erntefrische

Kartoffeln und ein würziges

Kräuter potpourri in einer aromatischen

Sauce

geschmort.

1616358

(28,29 Euro / kg). 350 g.

9,90 €

Das „Gütchen“ im rheinischen Bad Kreuznach ist seit fast

30 Jahren ein beliebtes Restaurant. Vor etwa 6 Jahren begann

Eigentümer und Küchenchef Jan Treutle nebenher, seine

anspruchsvollen, feinen Kochqualitäten in Gläser zu bringen.

Jetzt werden Klassiker wie das Wildgulasch Försterin, Rinderrouladen,

Kartoffelsuppe und vegetarische

Gerichte gekocht. Produkte der Region

gehören ebenso zum Sortiment

wie mediterrane Klassiker und

internationale Kreationen.

Chili con Carne.

Das glutenfreie Chili con Carne

aus Rind- und Schweinefleisch

ist ein unwiderstehlicher Genuss

aus saftigem Fleisch, Bohnen,

Gemüse und perfekter Würze.

Art. Nr.: 1616331

(28,29 Euro / kg). 350 g.

9,90 €

Feinkost

fertig

zum Genuss

Geschmorte

Ochsenbäckchen.

Zartes, saftiges

Fleisch, langsam in

einer aromtisch

-würzigen Sauce geschmort.

Unwiderstehlich gut mit Kartoffeln,

Nudeln oder Kartoffelpüree.

(32,86 Euro / kg). 350 g.

Art. Nr.: 1616340 | 11,50 €

Rinder-Sauergulasch.

Eingelegt und gekocht

ist dieses kleine

Gericht wie ein

klassischer Sauerbraten.

Ganz zart und

sehr schmackhaft.

1616366

(36,86 Euro / kg). 350 g.

12,90 €

Rinderroulade in Sauce.

Rinderroulade in dunkler

Schmorsauce – wie früher

aus der heimischen Küche.

(34,26 Euro / kg). 350 g.

1554972 | 11,99 €

Wildgulasch Försterin.

Ein Wildfond ist die Basis für

dieses kräftige, würzig-feine

Gulasch. (31,40 Euro / kg). 350 g.

1557254 | 10,99 €

Authentische

Klassiker

Pikantes

Rindergulasch.

Das Rindergulasch

überzeugt geschmacklich

sofort

mit schön mürben

Rindfleischstücken

in pikanter Schmorsauce.

Beilagen wie

Nudeln oder Kartoffeln

und Salat passen wunderbar.

Art. Nr.: 1554875

(31,40 Euro / kg). 350 g.

10,99 €

Zürcher Geschnetzeltes.

Klassiker – liebevoll gekocht.

Dieses Geschnetzelte mit

Kalbfleisch und

Champignons in heller

Sauce ist traditionell

zubereitet und

abgeschmeckt.

Einfach Rösti, Kartoffeln,

Pasta oder Reis

dazu ser vieren.

Art. Nr.: 1554980

(31,40 Euro / kg). 350 g.

10,99 €

Königsberger

Klopse.

Authentische

Hausmannskost.

Wir

lieben diese

Königsberger

Klopse – die

herzhaften Hackfleischbällchen

in heller Kapernsauce.

Einfach Reis oder Kartoffeln dazu

kochen und gern noch einen frischen

Salat servieren. (31,40 Euro / kg). 350 g.

Art. Nr.: 1554913 | 10,99 €


Griechenland

grüßt!

Für den Hersteller Deligreece aus Kreta ist Essen seit über

130 Jahren eng mit ihrer Familiengeschichte verbunden.

Die Leidenschaft für tolle

Produkte begleiten sie seit

Gene rationen. Qualität

beginnt schon am Ursprung

bei der Auswahl der Region

und der Zutaten.

Deligreece wollen genau

wissen, woher ihre Produkte

kommen und bringen uns

ein Stück Griechenland zu

uns nach Hause. Pur, natürlich,

einzigartig lecker!

Ouzo Mytilene 46.

Genuss mit sanften

Meeresnoten. Ein

Ouzo mit Seele und

einer frischen Meeresbrise.

Genießen

Sie „Mytilene 46“

mit kaltem Wasser

auf Eis und zu kräftigen

Häppchen, zu

Tsatsiki, Meeresfrüchten

oder

würzigem Fleisch.

Nr.: 1629476

(68,43 Euro / Liter).

0,7 l, 46 % Vol.

47,90 €

Eingelegt in

Castello Zacro

Olivenöl

Florinis-Paprika

mit Fetacreme.

Für diese Delikatesse

wurden frische Florinis-

Paprika leicht gegrillt und mit

einer besonderen Fetacréme

und Gewürzen gefüllt.

Nr.: 1565699

(36,67 Euro / kg). 270 g.

9,90 €

Castello Zacro

Mandarinen-Olivenöl.

Zitrusfrisches Aroma. Frisch,

fruchtig und absolut überraschend:

Ideal für Salate,

Dips oder als besonderes

Finish auf Fischgerichten,

Gemüse oder Dessert.

(63,60 Euro / Liter). 250 ml.

Nr.: 1629425 | 15,90 €

Zitrusfrisches

Aroma

Marmelade Mandarine.

85 % Früchte aus Griechenland. Sonne im

Glas – direkt von der Insel Chios! Unbehandelte

Mandarinen, 85 % Frucht, ein Spritzer

Zitrone, etwas Zucker. (43,89 Euro / kg). 180 g.

Nr.: 1629433 | 7,90 €

Marmelade Blutorange.

Die sonnenreifen Früchte werden direkt vor Ort verarbeitet, so wird das

einmalig Aroma dieser Blutorangenmarmelade bewahrt. (43,89 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1629441 | 7,90 €

Orangenmarmelade.

85 % Früchte aus unbehandelte hocharomatische Orangen . Wie ein

Spaziergang durch die Obstgärten vom Süd-Peleponnes! (43,89 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1629468 | 7,90 €


Pflaume & Granatapfel Konfitüre extra.

85 % frische Früchte aus Griechenland. Unbehandelte, erntereife

Pflaumen und Granatäpfel, etwas Zitronensaft und Zucker – ein

wunderbares Glas Konfitüre von Deligreece. (43,89 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1565729 | 7,90 €

Bergamotte & Orange Marmelade.

Zubereitung in liebevoller Handarbeit.

(43,89 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1565702 | 7,90 €

Dunkle Feigen Konfitüre extra.

85 % frische Früchte, unbehandelt & erntereif.

(43,89 Euro / kg). 180 g.

Art. Nr.: 1565710 | 7,90 €

Tomatensugo mit Feta-Käse.

Fertig abgeschmeckter Sugo. Das extra native Olivenöl und der Feta-Käse

machen es besonders schmackhaft, würzig und authentisch. (33,03 Euro / kg). 330 g.

Art. Nr.: 1565648 | 10,90 €

Tomatensugo mit Oliven.

Der Tomatensugo kann einfach über die frisch gekochten Nudeln gegeben

und sofort genossen werden. Tipp: Verwenden Sie den Sugo als Sauce um

etwa Gemüse, Fleisch oder Fisch langsam darin zu garen. (33,03 Euro / kg). 330 g.

Art. Nr.: 1565656 | 10,90 €

Sofort

genussbereit

Aus

unreifen

Oliven

Extra natives Olivenöl

Archaelaion.

Fruchtig & mild aus unreifen

Oliven. Geerntet

und gepresst wird dieses

Olivenöl aus unreifen

Oliven etwa einen Monat

vor dem eigentlichen

Erntebeginn. Je früher

die Koroneiki-Olive

geerntet wird, desto

säureärmer, milder und

fruchtiger wird das

Olivenöl.

(59,80 Euro / Liter). 500 ml.

1583204 | 29,90 €

Grüne Chalkidiki-Oliven mit Mandeln.

Diese besonders großen grünen Oliven überzeugen

mit ihrem feinen Geschmack und

besonderer Saftig- und Bissfestigkeit.

(30,94 Euro / kg). 320 g.

Nr.: 1565664 | 9,90 €

Grüne Chalkidiki-Oliven mit Feta.

Das Olivenöl nimmt den Geschmack und das

Aroma der Oliven auf. Verwenden Sie es daher

weiter, als Dressing oder als Saucengrundlage.

(30,94 Euro / kg). 320 g.

Art. Nr.: 1565672 | 9,90 €


Unsere

Gourmet-Klassiker

Für alle Gourmets, die keine Zeit für aufwendige Zubereitungen

haben, sind unsere cremige Steinpilzrahmsuppe mit

Hirschkeulenstreifen oder unsere Rinderbäckchen in samtigkräftiger

Rotweinsauce ein besonderer Tipp. Die delikaten

Suppen wurden mit besten Zutaten nach klassischer Rezeptur

zubereitet und sind natürlich frei von Geschmacksverstärkern,

Farb- und Konservierungsstoffen. Mit etwas frischem Brot

oder auf knusprigem Toast sollten Sie unsere edlen und

würzigen Pasteten probieren – begleitet von fruchtiger

Cumberlandsauce, etwas Salat und einem Glas Wein.

Genuss ist so einfach!

Aus eigener

Herstellung

Feinschmecker-Shop

„Gourmet Steinpilzrahmsuppe“.

Die geschmeidige,

delikat-cremige Suppe

wurde mit besten Zutaten

nach klassischer Rezeptur

zubereitet. Der hohe

Anteil an Hirschkeulenstreifen

macht die feine

Steinpilzsuppe zu einem

besonderen kulinarischen

Erlebnis.

Art. Nr.: 1476327

(20,76 Euro / Liter). 720 ml.

19,95 €

Feinschmecker-Shop

„Cumberlandsauce“.

Die fruchtige Cumberlandsauce

wird gern als

Tafelsauce zu Pasteten,

Terrinen, Roastbeef,

Corned Beef, kaltem

Braten, Lamm, Wild,

Schinken oder auch zu

Crêpes gereicht; dazu

verfeinert sie Bratensaucen.

Kulinarisch ausgewogen,

fruchtig und leicht pikant-würzig.

Art. Nr.: 1476351

(46,33 Euro / Liter). 150 ml.

7,95 €

Feinschmecker-Shop

„Gourmet Rinderbäckchen“.

In kräftiger französischer Rotweinsauce.

Minutenschnell

zubereitet sind die geschmorten

Gourmet-Rinderbäckchen in

kräftiger Rotweinsauce (hoher

Fleischanteil von 300 g). Nur

beste frische Zutaten wurden

verwendet, um diesen beliebten

Klassiker für Sie zu kochen.

(27,71 Euro / Liter). 720 ml.

Art. Nr.: 1476335 | 19,95 €

Feinschmecker-Shop

„Feine Trüffelleberpaté“.

Nur die besten Zutaten werden

in unserer Leberpastete

gekonnt mit klassischen handwerklichen

Methoden verarbeitet.

Sie zeichnet sich durch ihre

zarte Textur aus und ist ein

wunderbarer, edler Aufstrich.

Art. Nr.: 1476343

(49,75 Euro / kg). 100 g.

9,95 €

Feinschmecker-Shop

„Südamerikanischer Rindfleischextrakt“.

Intensives Aroma und Würzkraft.

Fleischextrakt aus bestem fettfreiem

argentinischem Rindfleisch, das lang eingekocht

und reduziert wird, um den hochwertigen

Extrakt herzustellen.

Art. Nr.: 1381601

(199,00 Euro / kg). 100 g.

19,90 €


Natürliche

Zutaten

Feinschmecker-Shop

„Bratenjus vom Rind“.

Diese handwerklich erzeugte Basissauce

ist natürlich hergestellt. Der Rinderjus

eignet sich zur schnellen Zubereitung

von dunklen Saucen für Kurzgebratenes.

(22,57 Euro / Liter). 350 ml.

Art. Nr.: 1381555 | 8,90 €

Feinschmecker-Shop

„Fond vom Huhn“.

Dieser kräftige Hühnerfond ist ein klassisch-handwerkliches

Produkt und eignet

sich zum Verfeinern von Geflügelgerichten,

Eintöpfen, Saucen und Suppen.

(19,71 Euro / Liter). 350 ml.

Art. Nr.: 1381504 | 8,49 €

Feinschmecker-Shop

„Fond vom Wild“.

Kräftiger Wildfond, der sich u. a. gut für

Hirschragout, Wild-Consommé, Wildsaucen

und zum Braisieren eignet. Ohne

Zusatz von Geschmacksverstärkern.

(19,71 Euro / Liter). 350 ml.

Art. Nr.: 1381539 | 8,49 €

Für Bouillon,

Saucen und

Suppen

Feinschmecker-Shop Gemüsekonzentrat, 3er-Set.

Die feine Würze dieses ergiebigen Gemüseextrakts stammt

aus rein natürlichen Zutaten: Karotten, Petersilienwurzeln,

Zwiebeln, Sellerie, Lauch und feine Gewürze wie Kurkuma,

Liebstöckel, Ingwer und Muskat liefern den hochkonzentrierten

Geschmack. Auch Saucen, Suppen

oder Schmorgerichten verleiht ein Löffel Gemüsekonzentrat

ein intensiveres Aroma. Ein

Glas ist ausreichend für bis zu 7 Liter Brühe.

(20,00 Euro / kg). 3 Gläser à 250 g.

Nr.: 1505505 | Statt 26,70 € nur 19,95 €

Marokkanische Salzzitronen.

Für Tajine-Gerichte, Fisch und Salate. Wer

gern ausgefallener kocht, weiß, wie schwierig

es ist, Salzzitronen zu finden und dazu in

wirklich guter Qualität. Die Zitronen passen

allgemein gut zu Geflügel- und Fischgerichten

und feingewürfelt auch in üppige Salate.

Art. Nr.: 1437119

(45,85 Euro / kg). Abtropfgewicht 325 g.

14,90 €

Kapern in Meersalz

„Capperi piccoli in sale marino“.

Wunderbar knackig & aromatisch.

Eignen sich besonders gut für Vitello

tonnato und helle Ragouts, aber auch

für Thunfischsalat und anderen mediterranen

Salate. (110,00 Euro / kg). 90 g.

Art. Nr.: 1294466 | 9,90 €

Feinschmecker-Shop „Velouté de Langoustine“.

Samtige Klassiker mit Krustentieren. Diese hochkonzentrierten

Saucen werden an der südfranzösischen Mittelmeerküste

mit hervorragenden Zutaten gekocht.

Perfekt zu Fisch, Geflügel und Pasta. (26,25 Euro / Liter). 720 ml.

Art. Nr.: 1377108 | 18,90 €

Feinschmecker-Shop Hummercremesuppe „Bisque“.

(40,41 Euro / Liter). 370 ml.

Nr.: 1377140 | 14,95 €


Die feine englische Art

Buckingham Palace Gin.

Der Gin besteht aus 12 Botanicals,

die nahezu alle aus den Gärten des

Buckingham-Palasts stammen.

Darunter sind beispielsweise

Zitronenverbene, Weißdornbeeren,

Lorbeer, Maulbeerblätter, Bitter- und

Süßorangenschalen, Kamillenblüten,

Koriander und natürlich Wacholder.

Einen Serviervorschlag liefert der

Palast auch mit: Eine Einheit Gin (4 cl)

in einen mit Eis gefüllten Tumbler

geben, mit Tonic aufgießen und mit

einem Schnitz Zitrone garnieren.

(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 42 % Vol.

Art. Nr.: 1355694 | 49,90 €

Buckingham Palace

Coro nation Gin 2023.

Exklusiver Gin zur Krönung.

Schmeckt bestens auf Eis

und als klassischer Drink.

Art. Nr.: 1444239

(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

49,90 €

Buckingham Palace Coronation

Navy Rum 2023.

Exklusiver Rum zur Krönung

von König Charles III.

Weich und komplex.

Art. Nr.: 1444247

(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.

49,90 €

Peppermint Tea Pyramids.

Aus Black Mitcham Minze. Pfefferminztee

aus grob geschnittenen

Minzblättern der englischen Summerdown-Farm

mit maritimen

Meersalznoten.

Art. Nr.: 1629301

(484,44 Euro / kg). 22,5 g.

10,90 €

Mint Chocolate Collection.

4 Sorten Schokolade mit Pfefferminze.

Eine Mischung der besten

englischen Mintprodukte in einer

Box. Minzige Napolitains in

Milch- und Zartbitterschokolade,

Fondanttaler sowie Zartbittertaler

mit Zuckercrisps.

Art. Nr.: 1629310

(87,65 Euro / kg). 170 g.

14,90 €

Heritage Peppermint Fondants.

Dunkle Schokoladentaler mit Pfefferminz.

Die seltene „Black Mitcham“-Minze ist

das Aushängeschild und der ganze Stolz

von Sir Michael. (74,50 Euro / kg). 200 g.

Art. Nr.: 1629298 | 14,90 €

Puremint Chocolate Creams.

Taler aus dunkler Zartbitterschokolade

(55 %) gefüllt mit feinstem cremigem

Mint Fondant. (74,50 Euro / kg). 200 g.

Art. Nr.: 1629328 | 14,90 €


Saftige Wiener

Feinkost

Seit über 80 Jahren produziert die Manufaktur

Hink aus Wien ihre Köstlichkeiten. Ob Patés,

Rilettes, Parfaits, Wildpasteten, Gulasch oder

Schmalz variationen – alle Produkte werden sorgfältig

mit Zutaten aus Österreich hergestellt. Vom

Schmoren des Wadschunken bis zum Abfüllen ins

Glas wird bei der Wiener Manufaktur Hink alles

per Hand gemacht – beste Qualität

behutsam zubereitet.

Original Wiener

Paprikahenderl.

Eine pikante Fusion von Huhn

und Paprika weckt Erinnerungen

und sorgt für Genuss:

Ausgelöste saftige Henderlkeulen-Stücke

(Hühnchenschenkel)

wurden hier in einem

leicht würzigen

Paprikasafterl zart gegart.

(42,25 Euro / kg). 400 g.

Art. Nr.: 1587536 | 16,90 €

Fertig

geschmort

Original Wiener Rindersaftgulasch.

Saftiges Gulasch aus zartem Fleisch

vom Rinder-Wadschunken (Wade, Wadschinken)

von Meisterkoch Andreas

Sarma im herzhaften Gulaschsaft

geschmort und mit fruchtiger Paprika

verfeinert. (42,25 Euro / kg). 400 g.

Art. Nr.: 1587528 | 16,90 €

Original Wiener Kalbsrahmgulasch.

Saftige Stücke vom Wadschinken vom

Kalb werden hier in würziger Paprikacreme

geschmort. Das Gulasch nach Belieben

mit Kräutern verfeinern. Zusammen

mit Pappardelle oder Spätzle, einem Klecks

Preiselbeeren und einem Salat servieren.

(47,25 Euro / kg). 400 g.

Art. Nr.: 1587544 | 18,90 €

Heurigen Geselcht’s Herzhaft fein

zum Streichen.

auf Brot und

Traditionell österreichisch: zu Salat

Ganz klassisch vom österreichischen

Qualitäts schwein

zubereitet (gekocht, gepökelt und

geräuchert) und mit Gewürzen verfeinert.

(76,85 Euro / kg). 130 g.

1587501 | 9,99 €

Heurigen Kümmelbraten

zum Streichen.

Schweinsbraten mit Krusterl als

Pastete. Wiener Kümmelbraten

mild gepökelt und zart gebratenes

Schweinebauchfleisch mit

schönem Röst aroma.

(76,85 Euro / kg). 130 g.

Art. Nr.: 1587498 | 9,99 €

Heurigen Landleber

zum Streichen.

Herzhaft fein auf Brot und zu

Salat. Schweinefleisch und

Leber vom österreichischen

Qualitätsschwein wurden hier

pikant gewürzt und mit Trauben

und Zwiebeln verfeinert.

(76,85 Euro / kg). 130 g.

Art. Nr.: 1587480 | 9,99 €


Feinschmecker-Shop Lacuesta Selecto Privado

Feinschmecker-Shop Lacuesta Selecto Privado.

Von Martinez Lacuesta. Exklusiv für den FEINSCHMECKER Shop, gemeinsam mit

Weinscout Torge Thies. Gegründet im Jahre 1895 gehört die Bodega Martinez

Lacuesta zum Urgestein der Rioja und ist dadurch Mitglied des erlesenen Kreises

der „Bodegas Centenarias“, jener Bodegas, die bereits seit mehr als 100 Jahren

hochwertigen Rioja-Wein herstellen. Lacuesta ist bekannt für herausragende

Qualität und Stilistik. Unser absoluter Favorit als abgerundeter und hochwertiger

Wein, den man in der Woche hervorragend jeden Tag genießen kann, ist ein

etwas opulenter ausgebauter Lacuesta Selecto. Eine so herausragende Qualität

sucht man zu diesem Preis meist vergeblich.

(17,20 Euro / Liter). 0,75 l, 2021, Tempranillo, Rioja, Spanien, Rotwein, 14 % Vol., enthält Sulfite.

Art. Nr.: 1462709 | 14,90 €

Feinschmecker-Shop Lacuesta

Selecto Privado, 6er-Set.

Art. Nr.: 1519310

(13,31 Euro / Liter). 6 Flaschen à 0,75 l, 2021, Tempranillo,

Rioja, Spanien, Rotwein, 14 % Vol., enthält Sulfite.

Statt 89,90 € nur 59,90 €

Entdecken

Sie unsere

Vorteilssets

Feinschmecker-Shop Lacuesta

Selecto Privado, 3er-Set. (ohne Abb.)

Art. Nr.: 1519301

(15,51 Euro / Liter). 3 Flaschen à 0,75 l, 2021, Tempranillo,

Rioja, Spanien, Rotwein, 14 % Vol., enthält Sulfite.

Statt 44,70 € nur 34,90 €

El Sueco Ribera

del Duero.

Von Bodegas Virtus. Tief

kirschrot mit violetten

Reflexen hat dieser

typische Tempranillo

das Bouquet von roten

Früchten, Blau beeren,

Lakritze und Gewürzen.

Die Bodegas

Virtus im Herzen der

nordspanischen Ribera

del Duero vereint ihre

Leidenschaft für

wunderbare Weine

und Pferde – wovon

auch die Flaschenetiketten

zeugen.

(29,33 Euro / Liter), 0,75 l, 15 %

Vol., Spanien, Kastilien und

León, Rotwein, Tempranillo,

2020, trocken, Korken, enthält

Sulfite.

1507826 | 22,00 €

Pikante

Weinbegleitung

Nussmischung „Feuer und Flamme“.

Wasabi-Erdnüsse, Chili-Cashewkerne und geröstete Salzmandeln.

(65,83 Euro / kg). 120 g.

1555910 | 7,90 €

Rauchmandeln.

Pikant-salzige Mandeln mit feinem Puderrauchsalz. (65,83 Euro / kg). 120 g.

1555928 | 7,90 €

Bio-Cashewkerne geröstet mit Rosmarin und Meersalz.

Edelnusssnack von Jallal D’or. (65,83 Euro / kg). 120 g, bio-zert.

1555936 | 7,90 €


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Vintage mit Format: Pommery 2005

Pommery Cuvée Louise Vintage Parcelle 2005.

Nuancierter cremiger Champagner Grand Cru. 2005 – das außergewöhnliche Jahr für diese großartige

Cuvée. Nur feinste auserlesene Trauben wurden geerntet, um bei der Pressung den reinsten Saft zu

gewinnen. Der helle zartgoldene Champagner besticht mit feinster Perlage und floralen Noten (Linde,

Weißdorn, Weinbergspfirsich). Das Bouquet ist klar, gepaart mit schön buttrigen Noten und Pinot Noir-Note;

Komplexität mit tertiären Aromen von gerösteten Haselnüssen und mildem Tabak in Verbindung mit Vanille,

fast balsamischem Charakter. Die Textur ist samtig und cremig. Im Herz: Harmonie, Mineralität und komplexe

Struktur. Das Finale mit sanftem Honig und Zitrone verleiht dem Jahrgang seine edle Signatur.

Pairing-Tipp: Zu Spargel mit Mousseline-Sauce, zu gebratenem Hummer mit schwarzen Trüffeln oder

gedünstetem Steinbutt mit Austernpilzen.

Art. Nr.: 1635115

(265,33 Euro / Liter). 0, 75 l, 12,5 % Vol.,

Sulfite, Geschenkbox.

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Magische Essenz

roter Garnelen

Unser Tipp:

Spaghetti alla

Colatura

Würzsauce Colatura di Gambero Rosso.

Sizilianische Essenz der roten Garnele. Die

„Colatura di Gambero Rosso di Mazara del

Vallo“ aus Sizilien ist eine Delikatesse, hergestellt

nach einem überlieferten Fischerrezept.

Nach lokaler Tradition nutzten Fischer

die Köpfe und Panzer der leuchtend

roten Garnelen (Garnelen aus

Mazara del Vallo) um die aromatischen

Säfte und feinen Eier für die Veredelung

ihrer Gerichte zu gewinnen – ein

heute patentiertes Extraktionsgeheimnis, das in jeder Flasche der besonderen Würzsauce weiterlebt.

Die so entstandene Colatura konzentriert den unverwechselbaren Geschmack der Garnelen

und begeistert Feinschmecker: Ein kräftige Garnelen-Note – erdig mit beinahe trüffelartigen

Nuancen paart sich mit einer würzigen Meeresnote und raffinierter, samtiger Süße im Abgang.

(289,00 Euro / Liter). 100 ml.

Art. Nr.: 1635409 | 28,90 €

Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03


Olives de

Provence von

François Doucet.

Süße Hommage an

die Provence. Die

Olives de Provence

sind feine Süßwaren

auf Mandelbasis.

Kackige,

schmackhafte

Kerne werden hier

mit dunkler Halbbitterschokolade

und weißer Schokolade

umhüllt, die natürlich in

verschie denen Grün- und Schwarztönen

gefärbt ist, um die Farbpalette

von Oliven nachzubilden. Sie sind

eine Hommage an typische Früchte

und reiche Märkte der Provence.

Nr.: 1631713

(110,00 Euro / kg). 90 g.

9,90 €

Riesling-Weinset

Othegraven

Handsigniert

von Günther

Jauch

Mit großem Interview im Feinschmecker Magazin*.

Exklusives Feinschmecker-Weinpaket Riesling.

Mit diesem feinen Weinpaket haben wir für Sie drei ganz

besondere Rieslinge zusammengestellt: Alte Reben

2019, handsigniert von Günther Jauch, Bockstein GG

2020 und Altenberg Kabinett 2020. Vor 15 Jahren hat

Günther Jauch zusammen mit seiner Frau Thea als

Quereinsteiger und Newcomer das Saar-Weingut von

Othegraven gekauft. Nachdem sich Jauch anfangs als

„Lehrling im eigenen Weingut“ bezeichnet hat, bekommt

er mittlerweile in allen relevanten Weinguides

sehr gute Bewertungen. Beson ders an

den Rieslingen ist die Spannung zwischen

Säure, fruchtigen Aromen und

ausgeprägter Mineralität.

Art. Nr.: 1624644

Alte Reben 2018, Bockstein GG 2019,

Altenberg Kabinett 2020.

129,00 €

* https://www.feinschmecker.de/interview-guenther-jauch


Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Feinschmecker 03-2025

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