Bar & Gourmet Guide Bozen & Umgebung / Bolzano & dintorni 2025

3° Edition 2025

ourmet

Gsüdtirol

alto adige

Fine Bars & Restaurants

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

BAR & GOURMET

Bozen & Umgebung - Bolzano & dintorni

www.gourmetsuedtirol.com

guide

„From the alps“

born in the Alps,

feels at home in the bars

Bozen

BAR & GOURMET GUIDE

BOZEN & Umgebung - BOLZANO & dintorni

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bolzano

Liebe Leserin und lieber Leser,

mit dieser dritten Ausgabe vom Bar & Gourmet Guide für Bozen

& Umgebung, möchte ich Ihnen erneut eine Auswahl der schönsten

Lokale, der authentischsten Restaurants, der beliebtesten Bars und

Treffs in Bozen und Umgebung präsentieren.

Alle ausgewählten Betriebe werden mit viel Liebe und Einsatz geführt:

ob das zentral gelegene Café in Bozen, die stylische Abendbar

mit tollen Drinks, die heimeligen Gasthöfe mit der traditionellen

Südtiroler Küche oder die Restaurants mit ihrem mediterranen oder

alpinen Charme.

Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen

beim Essen, Entdecken und Genießen!

Care lettrici e cari lettori,

con questa terza edizione della Guida Bar & Gourmet di Bolzano

e dintorni, sono lieta di presentarvi una selezione aggiornata dei

locali più belli e dei ristoranti più caratteristici, dei bar e dei luoghi

di ritrovo più amati di Bolzano e dintorni.

Tutte le attività selezionate sono gestite con amore e impegno. Dal

caffè elegante nel centro di Bolzano al bar alla moda che serve

drink eccezionali, dalle osterie tipiche con la tradizionale cucina

altoatesina ai ristoranti che sposano alpino e

mediterraneo: ogni vostro desiderio troverà

soddisfazione.

Vi auguro di mangiare, scoprire

e gustare con piacere!

Monika Pfitscher

Gourmet Südtirol

ourmet

Gsüdtirol

alto adige

FÜR WEIN

& KULINARIK

Was eigentlich klein und unscheinbar

von außen aussieht, entpuppt sich im Inneren

als echtes Schmuckstück. Inmitten

vom malerischen Weindorf St. Pauls lebt

Martin mit seiner Frau Stefanie ein Feinkostgeschäft

für wahre Genussliebhaber.

Hier finden Sie eine Riesen-Auswahl an

Eppaner Qualitätsweinen, Speck, Wurst,

Käse, regionale und mediterrane Köstlichkeiten

von der Theke sowie fachliche

Beratung, alle Produkte zu Winzerpreisen

und die Möglichkeit zur Verkostung ist

auch gewährleistet.

Im Vis à Vis sind alle willkommen, ob

Klein oder Groß, begrüßt werden alle

mit einem herzlichen GRÜSS GOTT!

Steffi & Martin Schwarzer

Gut zu wissen

Jeden Donnerstag um 16 Uhr

findet eine sehr spannende

WEIN & KULINARIK Verkostung

mit Martin statt.

Kostenpunkt 30 € p.P.

Ein Erlebnis, das allemal

lohnenswert ist.

Nur auf Anmeldung unter

T +39 339 369 99 71

Quello che dall'esterno sembra piccolo

e poco appariscente si rivela all'interno

un vero gioiello, dove Martin e sua

moglie Stefanie gestiscono un negozio

di prelibatezze per veri intenditori nel

centro del pittoresco villaggio vinicolo

di San Paolo.

Qui troverete una vasta selezione di vini

di qualità di Appiano, speck, salsicce,

formaggi, prelibatezze regionali e mediterranee

dal bancone, oltre a una consulenza

esperta e tutti i prodotti a prezzi da

vignaiolo. La possibilità di degustazione

è garantita.

Da Vis à Vis tutti sono i benvenuti, piccoli

e grandi, e tutti sono accolti con un

caloroso BUONGIORNO!

Steffi & Martin Schwarzer

VIS À VIS ENOTHEK | WEIN- & GENUSSHAUS / LA CASA DI VINI E DELIZIE CULINARIE

Paulser Platz / Piazza San Paolo 16 | St. Pauls / S. Paolo | T +39 0471 665 927

Öffnungszeiten/Orari d'apertura: Mo/Lu - Fr/Ve ore 8.30-13 + 15-19 | Sa 8.30-13 Uhr

www.visavis-enothek.com

St. Pauls/S. Paolo

ALLEGRA │

WEINBAR & RESTAURANT

WINE BAR & RISTORANTE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Unterrainer Straße - Via Riva di sotto 24

I-39057 St. Pauls/S. Paolo

Tel: +39 339 624 15 92

barbarastaff@ymail.com

www.facebook.com/allegra.weinbar/

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:

Di/Ma-Sa: ore 17. 00 - 00. 00 Uhr

Küche/Cucina: ore 17. 00 - 00. 00 Uhr

Ruhetag/Giorno di riposo: Sonntag + Montag/Domenica + Lunedì

À la carte Restaurant│Weinbar│Mediterrane & regionale Küche│Fleischfondue│Fingerfood

& Häppchen│Schöne Weinauswahlhl│Cocktails│Aperitifs│

Historisches Gebäude│Mediterraner Innenhof│Private Anlässe & Feiern

Ristorante à la carte│Wine bar│Cucina mediterranea e regionale│Fonduta

di carne│Finger food e tartine│Bella selezione di vini│Cocktail│Aperitivi│

Edificio storico│Cortile mediterraneo│Eventi privati e festeggiamenti│

HOFLADEN • SPACCIO AZIENDALE

Mo/Lu & Mi/Me ore 09-12.30 Uhr + 15-19 Uhr

Fr/Ve ore 09-12 Uhr

FÜHRUNGEN MIT VERKOSTUNG •

VISITE GUIDATE CON DEGUSTAZIONE

Jeden Donnerstag um 17 Uhr - mit Anmeldung

Ogni giovedì alle ore 17 - È richiesta

la prenotazione

SCHWARZ BRENNEREI DISTILLERIA

Möltnerstraße 29 Via Meltina • I-39010 Mölten/Meltina

Manuel +39 333 6949896 • Christian +39 340 7621149

info@schwarz-brennerei.it • www.schwarz-brennerei.it

Bozen/Bolzano

ALMA9 │

B I S T R O & B A R

B I S T R O T & B A R

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Schlachthofstr - Via Macello 9a

I-39100 Bozen/Bolzano

Tel: +39 0471 153 2189

alma9bolzano@gmail.com

www.alma9.com

Bistro

Tipp

Bistrò

consigliato


Bar: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + 19. 00 - 23. 00 Uhr

Bistro/Bistrot: 12. 00 - 14. 00 Uhr + 19. 00 - 22. 00 Uhr

Ruhetage: Samstag + Sonntag / Giorni di riposo: sabato + domenica

Bistro & Bar│Südtiroler- & Mediterran-orientalische Slow-Food-Küche│Fleisch- &

Fischgerichte│Hausgemachte Pasta│Vegetarische & glutenfreie Gerichte│Zutaten

vom eigenen Hof in Villnöss│Aperitifs & Cocktails│Großer Garten│Weine

Bistro & Bar│Cucina slow food altoatesina, mediterranea e orientale│Piatti di carne

e pesce│Pasta fatta in casa│Piatti vegetariani e senza glutine│Ingredienti del proprio

maso a Funes│Aperitivi e cocktail│Ampio giardino│Vini

Bozen/Bolzano

PRIMO PIANO │

RESTAURANT & EVENTLOCATION

RESTAURANTE & EVENTLOACTION

Silbergasse - Via Argentieri 14


Tel: +39 333 661 8413

info@primopiano.bz

www.primopiano.bz

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Nur mit Reservierung für Gruppen

Solo su prenotazione per gruppi

Event-Restaurant│Firmenessen│Hochzeiten│Geburtstage│Private

Feiern│Meetings│Mediterrane & internationale Küche│Lokale & regionale

Produkte│Weine

Ristorante per eventi│Cene aziendali│Matrimoni│Compleanni│Feste

private│Meeting│Cucina mediterranea & internazionale│Prodotti locali

& regionali│Vini

Bozen/Bolzano

ARGENTIERI │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Silbergasse - Via Argentieri 14


Tel: +39 0471 278 242

info@ristoranteargentieri.it

www.ristoranteargentieri.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


ore 11. 30 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 22. 00 Uhr

Kein Ruhetag / Nessun giorno di riposo

Á la carte Restaurant│Im historischen Zentrum von Bozen│Mediterrane

& internationale Küche│Lokale & regionale Produkte│Weine│Fleisch- &

Fischspezialitäten│Business Lunch│Terrasse

Ristorante à la carte│Nel centro storico di Bolzano│Cucina mediterranea &

internazionale│Prodotti locali & regionali│Vini│Specialità di carne & pesce│

Business Lunch│Terrazza

Bozen/Bolzano

BOGEN │

B I S T R O

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Via Dr.-Josef-Streiter-Gasse 31


Tel: +39 0471 180 03 84

info@bogen.bz

www.bogen.bz


Mo/Lu-Fr/Ve: ore 08. 30 - 21. 30 Uhr + Sa: ore 08. 30 - 15. 00 Uhr

Bistro Mo/Lu-Fr/Ve: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr

Ruhetag: Samstag Abend + Sonntag

Giorno di riposo: Sabato sera + Domenica

Bistro

Tipp

Bistrò

consigliato

Bistro│Frühstück bis 11 Uhr│Italienische Küche│Regionale & bekömmliche

Speisen│Saisonale & regionale Zutaten│Kreative Salate│Gesellige, lange

Tafel│Firmenessen│Feine Wein- und Bierauswahl│

Bistrò│Colazione fino alle 11│Cucina italiana│Piatti regionali e genuini│

Ingredienti stagionali e regionali│Insalate creative│Tavola lunga e

socievole│Pranzi aziendali│Ricercata selezione di vino e birra│

Foto © ASTBZ_LGuadagnini

LORENZINACHT

08. August/Agosto 2025 | ore 18.00 - 24.00 Uhr

Gute Weine, stimmungsvolle Atmosphäre & gastronomische Leckereien

Die Lorenzinacht in Bozen ist jedes Jahr einer der Höhepunkte des Jahres. In den

reizvollen Lauben Bozens können die Besucherinnen und Besucher die edlen

Tropfen der Bozner Weinerzeuger verkosten, die für Informationen zur Verfügung

stehen und ihre besten Weine präsentieren. Genießen Sie die Weine in einer

gemütlichen und geselligen Runde.

CALICI DI STELLE

Ottimi vini, atmosfera suggestiva e delizie gastronomiche

A Bolzano i Calici di Stelle sono tra gli eventi più importanti dell‘anno. Lungo

i suggestivi portici di Bolzano, i visitatori possono degustare i pregiati vini dei

produttori bolzanini, che sono a disposizione per informazioni e presentano le loro

migliori bottiglie. Gustate i vini in un'atmosfera accogliente e conviviale.

www.bolzano-bozen.it

Bozen/Bolzano

TORGGLHAUS

CASA AL TORCHIO │

RESTAURANT & PIZZERIA

RISTORANTE & PIZZERIA

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Museumstraße - Via Museo 2/A


Tel. +39 0471 978 109

torchiobooking.bz@gmail.com

www.casaaltorchio.com

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Café/Bar: ore 11. 30 - 22. 30 Uhr

Küche/Cucina/Pizzeria: ore 11. 30 - 22. 30 Uhr

Ruhetag: Montag/Giorno di riposo: Lunedì

À la carte Restaurant│Tagescafé│Traditionelle Südtiroler Küche & italienische

Spezialitäten│Pizza│Aperitifs│Private Feiern│Weine│Tische in der Museumstraße

Firmenessen│Verschiedene Stuben│Historischer Keller "The Keller"│Events

Ristorante à la carte│Caffè│Cucina tradizionale altoatesina & specialità

italiane│Pizza│Aperitivi│Feste private│Vini│Tavoli in Via Museo│

Cene aziendali│Varie stube│Cantina storica "The Keller"│Eventi

Foto © (C) Tourismusverein Eppan_Marion Lafogler

DIE GASTLICHE TAFEL

Kulinarischer Hochgenuss in den historischen Gassen von St. Pauls

22.07.2025 – ore 18.30 Uhr │

Seit 21 Jahren verwöhnen Sternekoch Herbert Hintner und sein Team ihre Gäste mit

einem immer wieder überraschenden Geheimmenü. Auch in diesem Jahr werden sie

von Sterneköchen unterstützt. Beim gemütlichen Aperitif präsentieren die renommierten

Eppaner Kellereien und Südtiroler Sektproduzenten ihre edlen Tropfen. Die

"Gastliche Tafel", die als "schönste Tafel Italiens" bekannt ist, beeindruckt mit einer

Länge von ca. 100 Metern, wunderschönem Tischschmuck und edlem Gedeck. Ein

unvergessliches Erlebnis und Genießen auf höchstem Niveau.

LA TAVOLATA ENOGASTRONOMICA

Delizie culinarie nei vicoli storici di S. Paolo

Da 21 anni lo chef stellato Herbert Hintner e il suo team viziano i loro ospiti

con un menu sempre sorprendente. Anche quest'anno faranno parte del team

altri chef stellati. Durante l'accogliente aperitivo, le rinomate cantine di Appiano

e i produttori di spumanti altoatesini presentano i loro pregiati vini. La Tavolata

enogastronomica, nota come "La tavolata più bella d'Italia", colpisce per la sua

lunghezza di circa 100 metri, le bellissime decorazioni e i preziosi coperti.

Un'esperienza indimenticabile e un divertimento ai massimi livelli.

www.eppan.com

Foto © Verkehrsamt Bozen/Falzone

Bozen/Bolzano

CASTEL HASELBURG │

RESTAURANT & EVENTS

RISTORANTE & EVENTI

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Kuepachweg - Via Castel Flavon 48


Tel: +39 0471 402 130

info@haselburg.it

www.haselburg.it


Di/Ma - Sa: ore 11. 30 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 30 Uhr

Ruhetag: Sonntag & Montag

Giorno di riposo: Domenica & lunedì

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Weinkeller│Skybar│

Aperitifs Private Feiern│ Firmenessen│Panoramaterrassen│Eigener Wein│

Catering│Events

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Cantina│Skybar│

Aperitivi│Feste private│Cene aziendali│Terrazze panoramiche│Vini│

Catering│Eventi

Foto © TV Tramin - Antie Braito

TRAMINER WEINGASSL

18.10.2025 | ore 14.30 - 24.00 Uhr

Spitzenweine, Kultur & Musik | I migliori vini, cultura e musica

In den historischen Gassen von Tramin wird wieder gefeiert. Vor der einzigartigen

Herbstkulisse der Südtiroler Weinstraße erwartet die Besucherinnen und Besucher

ein besonderer Nachmittag und Abend! Gewürztraminer, Lagrein, Blauburgunder

und andere Traminer Weine werden beim Traminer Weingassl verkostet. Bei diesem

beliebten Fest wird ein kleiner, aber nachhaltiger Eindruck von der Geselligkeit

der Traminer vermittelt. Ein kostenloser Bustransfer von Kaltern und St. Josef

am See wird angeboten.

IL VICOLO DEL VINO A TERMENO

I vicoli storici di Termeno tornano ad essere teatro di festeggiamenti. Sullo sfondo

dell‘autunno unico della Strada del Vino dell‘Alto Adige, i visitatori possono

aspettarsi un pomeriggio e una serata speciali! Gewürztraminer, Lagrein, Pinot

Nero e altri vini del territorio di Termeno potranno essere degustati durante il

„Traminer Weingassl“. In questa festa popolare potrete apprezzare la convivialità

degli abitanti di Termeno. È disponibile un trasferimento gratuito in autobus da

Caldaro e San Giuseppe al Lago.

www.tramin.com

Montan/Montagna

DORFNER │

BERGGASTHOF & RESTAURANT

LOCANDA ALPINA & RISTORANTE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Gschnon - Casignano 5

I-39040 Montan/Montagna

Tel: +0471 819 924

info@dorfner.it

www.dorfner.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Di/Ma: ore 18. 30 - 21. 30 Uhr

Mi/Me - So/Do: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 30 - 21. 30 Uhr

Dorfnerstadel: Die Hochzeitslocation/La location per matrimoni

Ruhetag: Montag / Giorno di riposo: Lunedì

À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Private Feiern│

Hochzeiten│Weine│Firmenessen│Terrasse│Hofeigene Produkte wie

Fleisch, Speck, Gemüse, Kartoffeln und selbstgemachte Säfte

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Feste private

Matrimoni│Vini│Cene aziendali│Terrazza│Produzione propria di carne,

speck, verdure, patate e succhi

Foto © Manfred Pernthaler

KALTERER WEINTAGE

04. + 05.09.2025 | ore 18.00 - 23.00 Uhr

Die Kalterer Weintage laden unter dem Motto "Ein ganzes Dorf wird verkostet"

Besucherinnen und Besucher dazu ein, die erstklassige Qualität der Kalterer

Weinwirtschaft zu erleben. Am Donnerstag, 4. und Freitag, 5. September 2025

erwartet die Gäste auf dem Kalterer Marktplatz eine vielfältige Auswahl an

Weiß-, Rosé- und Rotweinen zur Verkostung.

Come vuole la tradizione, anche quest’anno le leggendarie “Kalterer Weintage”,

atteso appuntamento enologico nel centro di Caldaro, si svolgeranno in

Piazza Principale. L’appuntamento con la prestigiosa rassegna è per giovedì

4 e venerdì 5 settembre: per intenditori e visitatori, una straordinaria occasione

per scoprire l’eccezionale produzione vinicola di Caldaro

degustando vini bianchi, rossi e rosé.

www.wein.kaltern.com

Bozen/Bolzano

EGGENTALER │

RESTAURANT & STEAKHOUSE

RISTORANTE & STEAKHOUSE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Eggentaler Straße - Via Val d'Ega 47

I-39100 Kardaun bei Bozen / Cardano presso Bolzano

Tel: +39 0471 365 294

info@eggentaler.com

www.eggentaler.com

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Küchenchef/Chef: Armin Schmieder - Sommelier: Moritz Schmieder

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Di/Ma: ore 18. 00 - 22. 00 Uhr

Mi/Me - So/Do: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + 18. 00 - 22. 00 Uhr

Ruhetage: Montag ganztags + Dienstag mittags

Giorno di riposo: Lunedì tutto il giorno + martedì a pranzo

À la carte Restaurant│Südtiroler & Mediterrane Küche│Steaks vom Holzkohlegrill│Fischgerichte│Hausgemachte

Pasta│Vegetarische & glutenfreie Gerichte│Sommergarten│

Familienfeiern│Firmenessen│Große Weinauswahl│Weinkeller│Hotel Eggentaler

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Bistecche alla brace│Piatti di

pesce│Pasta fatta in casa│Piatti vegetariani e senza glutine│Giardino estivo│Feste di

famiglia│Cene aziendali│Ampia scelta di vini│Cantina│Hotel Eggentaler

Geschmack pur...

Gusto puro...

Via Andreas Hofer Straße 15 | I-39052 Kaltern/Caldaro | T. +39 0471 963 110

www.metzgerei-matha.it

Bozen/Bolzano

GRIES 13 │

WINEBISTRO & VINOTHEK

WINEBISTRO & ENOTECA

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Grieser Platz - Piazza Gries 13


Tel: +39 0471 163 2477

info@gries13.it

www.gries13.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


Restaurant/Ristorante: ore 11. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 23. 00 Uhr

Ruhetag/Giorno di riposo: Sonntag + Montag/Domenica + lunedì

À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Regionale & saisonale

Zutaten│Hausgemachte Pasta│Firmenessen│Vinothek│Feiern│Terrasse

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali &

stagionali│Pasta fatta in casa│Cene aziendali│Vinoteca│Celebrazioni│Terrazza

100% GENUSS - 0% ALKOHOL

100% PIACERE - 0% ALCOL

Erleben Sie VINUCI – den Wein

ohne Alkohol mit vollem Geschmack.

Weniger Alkohol, mehr

Genuss. Für sicheren und modernen

Weingenuss!

Provate VINUCI, il vino senza alcol

dal gusto pieno. Meno alcol, più

piacere culinario. Per un piacere

del vino sicuro e moderno!

VINUCI • Lauben 204 Portici • 39012 Meran/o

T: +39 348 354 7905 • office@vinuci.com • www.vinuci.com

Bozen/Bolzano

GRIFONCINO │

C O C K T A I L B A R

& ROOF GARDEN

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Im/Nel Hotel Greif

Raingasse - Via della Rena 28


Tel: +39 0471 318 000

info@greif.it

www.greif.it


Dienstag/Martedì - Samstag/Sabato: ore 17. 00 - 00. 00 Uhr

Saisonale Öffnungszeiten, bitte online überprüfen.

Orario stagionale, verificare online per aggiornamenti.

Cocktailbar

Tipp

Cocktail Bar

consigliato

Cocktailbar│Dachgarten│Signature Drinks│Aperitifs│Afterwork│DJ-Set│

Terrasse│Besondere Mittwoch-Abende│Urbanes Flair│Abendlounge│

Zeitgenössisches Design│Sommerabende│Hotel Greif

Cocktail bar│Roof Garden│Signature Drinks│Aperitivi│Afterwork│Dj Set│

Terrazza│Special Wednesdays│Urban mood│Private events│Lounge serale│

Design contemporaneo│Serate estive│Hotel Greif

Vinothek & Bar

Enoteca & bar

Privatbrennerei

Distilleria privata

Privatbrennerei Wezl Distilleria privata

Jaufenstrasse - Via Passo Giovo 37 | I-39010 Riffian/Rifiano

Öffnungszeiten/Orario d‘apertura: Mo/Fr-Lu/Ve: 09 -18 + Sa: 09 -14

T. +39 335 81 89 433 | www.wezl.it

Sirmian/Nals-Sirmiano/Nalles

GASTHOF

JÄGER │

RESTAURANT & CAFÉ

RISTORANTE & CAFFÈ

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Apolloniaweg - Via Apollonia 5

I-39010 Sirmian/Nals - Sirmiano/Nalles

Tel: +39 0471 678 605

Mob. +39 333 389 0868

info@gasthof-jaeger.com

www.gasthof-jaeger.com

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orario di apertura: ab/dalle ore 10. 00


Ruhetage: Dienstag + Mittwoch/Giorni di riposo: Martedì + mercoledì

À la carte Restaurant│Südtiroler Küche│Tagescafé│Aperitifs│Grosser

Panoramagarten│Weine│Private Feiern│Firmenessen│Eigenes Hirschgehege

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina│Bar│Aperitivi│Grande giardino

panoramico│Vini│Feste private│Cene aziendali│Riserva privata di daini

ERNTEDANKFEST AUF DEM WALTHERPLATZ

Ein Fest der Vielfalt und Dankbarkeit mit schönem Rahmenprogramm

11.10.2025 - Beginn/Inizio: ore 8.30 - 17.00 Uhr

Seit mehr als zwei Jahrzehnten feiert der Südtiroler Bauernbund das Erntedankfest

auf dem Waltherplatz in Bozen. Ziel des Festes ist es, die Landwirtschaft und die

bäuerliche Kultur in die Stadt zu bringen und die vielfältigen Produkte der Bäuerinnen

und Bauern zu präsentieren. Alle Besucherinnen und Besucher können sich von der

Vielfalt und den Innovationen der heimischen Landwirtschaft überzeugen. Gleichzeitig

bedanken sich die Bäuerinnen und Bauern für die gute Ernte.

FESTA DEL RINGRAZIAMENTO IN PIAZZA WALTHER

Una celebrazione del ringraziamento con un bellissimo programma

Da oltre due decenni, l'Associazione Agricoltori Alto Adige celebra la Festa del

Raccolto in Piazza Walther a Bolzano. L'obiettivo della festa è portare in città

l'agricoltura e la cultura contadina e presentare i diversi prodotti degli agricoltori.

Tutti i visitatori possono vedere di persona la diversità e le innovazioni

dell'agricoltura locale. Allo stesso tempo, i contadini ringraziano

per il buon raccolto.

www.sbb.it

Klobenstein/Collalbo

ANSITZ

KEMATEN │

RESTAURANT & CAFÉ

RISTORANTE & CAFFÈ

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Kematerstrasse - Via Caminata 29

I-39054 Klobenstein - Collalbo

Tel: +39 0471 356 356

info@kematen.it

www.kematen.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orario di apertura: Café/Caffè ore 09. 00 - 22. 00 Uhr

Mo/Lu: ab/dalle ore 18. 30 Uhr - 21. 00 Uhr


Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo

À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│

Regionale Produkte│Hausgemachte Kuchen│Café│Aperitifs│Firmenessen│

Events│Familienfeiern│Panoramaterrasse│Spielplatz

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Pasta fatta in casa│

Prodotti regionali│Torte fatte in casa│Caffè│Aperitivi│Pranzi aziendali│

Eventi│Feste in famiglia│Terrazza panoramica│Parco giochi

Bozen/Bolzano

LAURIN │

BAR & BISTRO

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Im/Nel Parkhotel Laurin

Laurinstraße - Via Laurin 4


Tel: +39 0471 311 570

bar@laurin.it

www.laurin.it


Täglich geöffnet/Tutti i giorni: ore 07. 00 - 01. 00 Uhr

Aperitivo Lungo 6to9: Do/Gio ore 18. 00 - 21. 00 Uhr

Bar & Bistro

Tipp

Bar & Bistro

consigliati

Bar & Bistro│Summer Lounge│Aperitivo Lungo│All That Music│Live Piano

Bar│Cigar Lounge│Cocktails│Warme & kalte Bistrokarte│Firmen- & Privatveranstaltungen│Entspannte

Atmosphäre│Kunst I

Bar & Bistro│Summer Lounge│Aperitivo lungo│All That Music│Live Piano

Bar│Cigar Lounge│Cocktails│Carta Food Bistro│Eventi Privati & aziendali

Parco interno│Atmosfera rilassante│Arte│

Bozen/Bolzano

LAURIN │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Im/Nel Parkhotel Laurin

Laurinstraße - Via Laurin 4


Tel: +39 0471 311 000

info@laurin.it

www.laurin.it


Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Küche/Cucina: Mo/Lu - Sa ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 19. 00 - 22. 00 Uhr

Sonntag abends nur im Sommer im Park u. während des Christkindlmarktes geöffnet.

La domenica sera aperto solo in estate nel parco e durante il mercatino di Natale.

Chefkoch Dario Tornatore│A-la-Carte-Menü│Business-Lunch│Vegetarisches

Menü│Traditionelles Menü│Internationales Menü│Jugendstil│Restaurant im

Park│Kunst│Innovative Aromen│Parkhotel Laurin

Chef Dario Tornatore│Menu à la carte│Business Lunch│Menu vegetariano│

Menu Tradizionale│Menu internazionale│Stile Art Noveau│Ristorante nel

parco│Arte│Sapori innovativi│Parkhotel Laurin

16 ° Edition 2024

alto adige

BAR

GOURMET

GUIDE

MERAN - MERANO

Fotos ©: IDM Südtirol, Kurverwaltung Meran, Gärten von Trauttmansdorff, TV

Passeiertal, Shutterstock, TV Lana, TV Schenna, TV Ultental, MWF, Meraner Weihnacht,

IStockphoto - Titelbild, Shutterstock, MP; Alex Filz; Unsplash, Roter Hahn,

Tallner Sunntig, Pixabay, iStock

ourmet

Gsüdtirol

alto adige


Hier finden Sie schöne Bars & Restaurants, Südtiroler

Spezialitäten und vieles mehr. Viel Vergnügen!

Qui troverete bei bar e ristoranti, specialità altoatesine

e molto altro ancora. Buon divertimento!

ourmet

Gsüdtirol

Fine Bars & Restaurants

BAR & GOURMET

Meran & UMgebUng - Merano & dintorni


&

guide

Bar & Gourmet Guide Meran/Merano

Hier finden Sie schöne Bars & Restaurants in Meran und Umgebung.

Erhältlich in vielen Hotels in und um Meran und den

teilnehmenden Betrieben.

Qui troverete bei bar & ristoranti a Merano e dintorni.

Disponibili in tanti hotel di Merano e dintorni e negli

esercizi partecipanti.

Herausgeber/Editore:

Gourmet Suedtirol | Via Michael Pacher Str. 2H

I-39100 Bozen/Bolzano | Tel: +39 348 464 3054

info@gourmetsuedtirol.com | www.gourmetsuedtirol.com

Bozen/Bolzano

LA VENEZIANA │



&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Venedigerstraße - Viale Venezia 59


Tel: +39 0471 266 091

www.pizzeriaveneziana.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 18. 30 - 23. 30 Uhr


Ruhetag: Sonntag / Giorno di riposo: Domenica

À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Fleisch- & Fischspezialitäten│

Hausgemachte Nudeln│Pizza│Firmenessen│Aperitifs│Private Feiern│

Weine│Terrasse│

Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Specialità di carne & pesce│

Pasta fatta in casa│Pizza│Cene aziendali│Aperitivi│Feste private│

Vini│Terrazza│

Bozen/Bolzano

PEPPER │

LOUNGE & BISTRO

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Domenikanerplatz - Piazza Domenicani 38


Tel: +39 0471 375 844

besnikmaloku506@gmail.com

www.pepperlounge-suite.it

Bar & Bistro

Tipp

Bar & Bistro

consigliati


ore 06. 30 - 01. 00 Uhr

Sonntag Ruhetag - Domenica giorno di riposo

Lounge│Café│Bistro│Snacks & warme Gerichte│Business Lunch│Aperitifs│

Cocktails│Weine│Events│Privatfeiern│

Lounge│Caffè│Bistrot│Snack e piatti caldi│Business Lunch│Aperitivi│

Cocktails│Vini│Eventi│Feste private│

Bozen/Bolzano

LÈ FANTASY │

BISTRO, APERITIFS & EVENTS

BISTROT, APERITIVI & EVENTI

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Freiheitsstraße - Corso Libertà 28


Tel: +39 0471 270 202

Mob./Whatsapp: +39 345 217 64 05

info@lefantasy.it

www.lefantasy.it


Bistro/Bistrot: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr


Bistro

Tipp

Bistrò

consigliato

Bistro│Aperitifs│Mediterrane & internationale Küche│Lokale & regionale Produkte│

Business Lunch│Private Feiern│Große Weinauswahl│Events│Terrasse

Bistrot│Aperitivi│Cucina mediterranea & internazionale│Prodotti locali & regionali│

Business Lunch│Feste private│Ampia selezione di vini│Eventi│Terrazza

Bozen/Bolzano

TWENTY

LOACKER │

C A F É & S H O P

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Einkaufszentrum Twenty - G. Galilei-Straße 20


Tel: +39 0471 095 346

retail@loacker.com

de.loacker.it

Café & Shop

Tipp

Café & Shop

consigliato


Mo/Lu-Fr/Ve: ore 08. 30 - 19. 30 Uhr + Sa: ore 08. 00 - 19. 30 Uhr

So/Do ore 09. 00 - 19. 30 Uhr


Tagescafé│Frühstück│Großer Wintergarten│Frisch gepresste Säfte│

Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen

Café│Colazione│Ampio giardino d‘inverno│Spremute fresche│

Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo│

Bozen/Bolzano

PIAZZA WALTHERPLATZ

LOACKER

│

C A F É & S H O P

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Waltherplatz - Piazza Walther 11


Tel: +39 0471 053 673

retail@loacker.com

de.loacker.it

Café & Shop

Tipp

Café & Shop

consigliati


Mo/Lu-Sa ore 08. 00 - 19. 00 Uhr

So/Do ore 09. 00 - 19. 00 Uhr


Tagescafé│Frühstück│Große Sonnenterrasse direkt am Waltherplatz│Frisch gepresste

Säfte│Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen│

Café│Colazione│Grande terrazza soleggiata direttamente in Piazza Walther│

Spremute fresche│Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo

WEINKLÄNGE AN DER SÜDTIROLER

WEINSTRASSE

18.10. - 08.11.2025

Die Ansitze, Burgen und Schlösser entlang einer der schönsten Weinstraßen

Europas sind auch in diesem Jahr wieder Schauplatz zahlreicher Konzerte und

Weinverkostungen. Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, in diesem einzigartigen

Ambiente hervorragende Weine zu entdecken und zu genießen. Lokale

und international bekannte Ensembles geben in den historischen Gemäuern

ihre Musik zum Besten. Der Wein und die Geschichte seiner Herstellung sowie

erstklassige Musik sind die Protagonisten der dritten Ausgabe der Konzertreihe

WeinKlänge an der Südtiroler Weinstraße.

MELODIE DI VINI LUNGO LA STRADA DEL

VINO DELL’ALTO ADIGE

Anche quest'anno, i castelli e i palazzi di una delle strade del vino più belle

d'Europa sono teatro di numerosi concerti e degustazioni. I visitatori sono

invitati a scoprire e ad assaporare vini eccellenti in questa cornice unica.

Ensemble locali e di fama internazionale eseguono la loro musica all'interno

delle mura storiche. Il vino, la storia della sua produzione e la musica di prima

classe sono i protagonisti della terza edizione della serie di Melodie di Vini

lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige.

www.suedtirol.info/weinklaenge

Bozen/Bolzano

WIRTSHAUS

LÖWENGRUBE │

RESTAURANT & LOUNGE

RISTORANTE & LOUNGE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Zollstange - Piazza Dogana 3


Tel: +39 0471 970 032

info@loewengrube.it

www.loewengrube.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


ore 11. 00 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 24. 00 Uhr


À la carte Restaurant│Südtiroler & internationale Küche│Lokale & regionale

Produkte│Private Feiern│Business Lunch│Weinbar│Lounge│Großer Weinkeller

mit über 1.200 verschiedenen Weinetiketten│Events & Catering│Terrasse

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & internazionale│Prodotti locali &

regionali│Feste private│Business Lunch│Wine Bar│Lounge│Grande cantina

con oltre 1.200 etichette di vini diversi│Eventi & catering│Terrazza

Rezept / Ricetta

Zutaten

500 g Mehl;1 Päckchen Backpulver; 4

Freilandeier; 180 g Butter; 200 g Zucker;

1 Packung Vanillezucker; Für die Fülle:

10 - 12 Äpfel; Sultaninen; Rum, je nach

Belieben etwas Zucker; etwas Vanillezucker;

Weiteres: Milch zum Bestreichen

Zubereitung

Das Mehl, das Backpulver, die Eier,

die Butte, den Zucker und den Vanillezucker

zu einem glatten Teig kneten.

Daraufhin ca. 1/2 Stunde rasten lassen.

Für die Fülle werden die Äpfel geschält,

in kleine Stücke geschnitten und

mit dem Zucker, Vanillezucker und den

Sultaninen vermischt. Anschließend den

Teig in 2 Stücke teilen, ausrollen und

füllen. Zum Schluss den Strudel mit der

kalten Milch bestreichen. Bei 180 °C

etwa 45 min backen. Den noch warmen

Strudel mit Staubzucker bestreuen

und eventuell mit Vanillesoße servieren.

APFELSTRUDEL

STRUDEL DI MELE

www.roterhahn.it - www.gallorosso.it

Ingredienti

500 g di farina; 1 bustina di lievito per

dolci; 4 uova; 180 g di burro; 200 g di

zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato;

Per il ripieno: 10 - 12 mele; uva sultanina;

rum, un po’ di zucchero a piacere;

un po’ di zucchero vanigliato; Altro: latte

per la copertura

Preparazione

Impastare la farina, il lievito, le uova, il

burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato

fino a ottenere un impasto omogeneo.

Lasciare riposare per circa 1/2

ora. Per il ripieno, sbucciare le mele,

tagliarle a pezzetti e mescolarle con lo

zucchero, lo zucchero vanigliato e l’uva

sultanina. Dividere quindi la pasta

in 2 parti, stenderla e riempirla. Infine,

spennellare lo strudel con il latte freddo.

Infornare a 180 °C per circa 45

minuti. Spolverare lo strudel caldo con

zucchero a velo e servirlo con salsa alla

vaniglia, se si desidera.

Jenesien/San Genesio

LUIS & DIE BUABM │

RESTAURANT & BAR

RISTORANTE & BAR

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Dorfstrasse - Via Paese 33

I-39050 Jenesien/S. Genesio

Tel: +39 0471 354 138

hallo@luisunddiebuabm.com

www.luisunddiebuabm.com

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


Bar: ore 07. 00 - 00. 00 Uhr

Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 -14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr

Dienstag Ruhetag - Martedì giorno di riposo

À la carte Restaurant│Moderne Südtiroler & internationale Küche│Hausgemachte

Pasta│Regionale Produkte│Hausgemachte Kuchen & Torten│Bar│Aperitifs│

Firmenessen│Events│Familienfeiern│Sonnenterrasse │

Ristorante à la carte│Cucina moderna altoatesina e internazionale│Pasta fatta

in casa│Prodotti regionali│Torte fatte in casa│Bar│Aperitivi│Cene aziendali│

Eventi│Feste in famiglia│Terrazza soleggiata│

Foto © @ASTBZ_D.Fiorentino

CHRISTKINDLMARKT BOZEN

Traditionen, Emotionen und Kultur in der Stadt

27.11.2025 – 06.1.2026

In der Weihnachtszeit erfüllt eine magische Atmosphäre die ganze Stadt. Straßen

und Plätze erstrahlen in weihnachtlichen Farben und tausenden von Lichtern.

Besonders auf dem berühmten Waltherplatz locken verführerische Düfte von Zimt

und Lebkuchen, Zirben und Tannen, Glühwein und Gewürzen und erinnern an

die schönste Zeit des Jahres. Die liebevoll geschmückten Hütten, die einzigartigen

Produkte und die musikalischen Klänge verzaubern die Besucher Jahr für

Jahr aufs Neue.

MERCATINO DI NATALE DI BOLZANO

Tradizioni, emozioni e cultura in città

Durante il periodo natalizio, un'atmosfera magica riempie l'intera città. Le strade

e le piazze risplendono di colori natalizi e di migliaia di luci. Soprattutto nella

famosa Piazza Walther, i profumi seducenti della cannella e del pan di zenzero,

dei pini e degli abeti, del vin brulé e delle spezie attirano l'attenzione e ricordano

il periodo più bello dell'anno. Le casette decorate con amore, i prodotti unici e i

suoni musicali incantano i visitatori anno dopo anno.


Bozen/Bolzano

META │

RESTAURANT, SKYBAR & SUITES

RISTORANTE, SKYBAR, & SUITES

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Waltherplatz - Piazza Walther 13-1


Tel: +39 342 04 01 131

hello@meta-restaurant.com

www.meta-bolzano.com


Mo/Lu, Di/Ma & Mi/Me: ore 11. 30 - 23. 30 Uhr

Do/Gio, Fr/Ve & Sa: ore 11. 30 - 01. 00 Uhr

Ruhetag: Sonntag / Giorno di riposo: domenica

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

À la carte Restaurant│Mediterrane & internationale Küche│Hausgemachte Pasta│Vegetarische

& vegane Gerichte│Regionale & saisonale Zutaten│META Skybar│Aperitifs│

Cocktails│Firmenessen│Private Feiern│Panoramaterrasse │Weine│META SUITES

Ristorante à la carte│Cucina mediterranea e internazionale│Pasta fatta in casa│Piatti

vegetariani e vegani│Ingredienti regionali e stagionali│META Skybar │Aperitivi│

Cocktail│Cene aziendali│Feste private│Terrazza panoramica│Vini│META SUITES

Algund/Lagundo

BRAUGARTEN / GIARDINO

FORST │

RESTAURANT & BIERGARTEN

RISTORANTE & BIRRERIA

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Vinschgauerstr. - Via Val Venosta 9

I-39022 Algund/Lagundo

Tel: +39 0473 447 727

info@braugartenforst.com

www.braugartenforst.com


(Mai+Sept. bis 23. 00 Uhr/Maggio+Settembre fine alle ore 23. 00 ) •

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Küche/Cucina: ore 10. 30 - 22. 15 Uhr • Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo

Geöffnet bis/Aperto fino al: 28.09.25 • In der Weihnachtszeit mit Weihnachtshütten

von Mitte November bis zum 6. Januar geöffnet / Nel periodo di Natale aperto

dalla metá di novembre fino al 6 gennaio 2026 con le casette Natalizie.

Großer Biergarten│Frühschoppen│Grillspezialitäten│Südtiroler Spezialitäten│

Bar│Aperitifs│Firmenessen│Dämmerschoppen│Mai + September: sonntags

15.30 Uhr Live-Musik│Übertragung diverser Fussballspiele auf Großleinwänden

Grande giardino│Frühschoppen│Specialità alla griglia│Specialità altoatesine│

Bar│Aperitivi│Cene aziendali│Musica dal vivo│Maggio + settembre: domenica

ore 15.30 musica dal vivo│Trasmissione di diverse partite di calcio su maxischermi

Siebeneich/Settequerce

PATAUNER │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Bozner Straße - Via Bolzano 6

I-39018 Siebeneich-Terlan | Settequerce/Terlano

Tel: +39 0471 918 502

restaurant.patauner@rolmail.net

www.restaurant-patauner.net

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato



Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: Domenica

À la carte Restaurant│Südtiroler und mediterrane Küche│Saisonale & regionale

Zutaten│Private Feiern│Firmenessen│Weine│Firmenessen│Hauseigenes

Obst & Gemüse│Sommergarten

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Ingredienti stagionali

e regionali│Feste private│Cene aziendali│Vini│Frutta e verdura di produzione

propria│Giardino

27. SARNAR MORGRETI ESSN

04. - 13.07.25

Genusswoche im Sarntal

Das jährliche „Sarnar Morgreti Essn“ im idyllischen Sarntal läutet Anfang Juli

eine kulinarische Genusszeit ein. Der Name „Morgreti“, abgeleitet vom Tag

der Heiligen Margarethe, steht für Vielfalt und Geschmack. In vier teilnehmenden

Betrieben erwarten Sie traditionelle Spezialitäten. Wer dort genießt, nimmt

automatisch an einer Verlosung mit attraktiven Preisen teil - gutes Essen inklusive

Gewinnchance!

Settimana gastronomica in Val Sarentino

Il tradizionale “Sarnar Morgreti Essn” nella pittoresca Val Sarentino dà il via,

all’inizio di luglio, a un periodo di piaceri culinari. Il nome “Morgreti”, ispirato

al giorno di Santa Margherita, è sinonimo di varietà e gusto. In quattro strutture

partecipanti vi aspettano specialità tradizionali. Chi degusta in uno di questi

locali partecipa automaticamente a un’estrazione con premi allettanti – buon

cibo compreso nella fortuna!

www.sarntal.com

Reinswald im Sarntal/S. Martino in Val Sarentino

PICHLBERG │

RESTAURANT, BISTRO & APRES SKI

RISTORANTE, BISTROT & APRES SKI

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Reinswald - S. Martino 84

I-39058 Sarntal/Val Sarentino

Tel: +39 0471 095 585

info@pichlberg.it

www.pichlberg.it


Bistro/Bistrot: ore 09. 00 - 17. 00 Uhr

Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 - 16. 00 Uhr

Ruhetag: Mittwoch / Giorno di riposo: Mercoledì

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Restaurant & Café│Südtiroler & mediterrane Küche│Hochwertige regionale Zutaten│

Hausgemachte Pasta & Knödel│Aperitifs│Brunch│Südtiroler Marende│Weine│

Firmenessen│Familienfeiern│Sonnige Panorama-Terrasse│Kinderspielplatz

Ristorante & Caffè│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali di alta qualità│Pasta

& canederli fatti in casa│Aperitivi│Brunch│Merende altoatesine│Vini│Cene

aziendali│Feste di famiglia│Terrazza panoramica soleggiata│Parco giochi per bambini

ST. MAGDALENER

CULINARIUM

05.09.25

ore 18.00 - 23.00 Uhr

Der Aperitif auf dem

Hügel von St. Magdalena

bietet eine bezaubernde

Kulisse und unterstreicht

die tiefe Verbindung der

Südtiroler Landeshauptstadt

zum Wein. Bei dieser

Weinverkostung mit exzellentem

Fingerfood können

die Weine von Bozen noch

besser kennengelernt

werden.

*Reservierung erforderlich

L'aperitivo sulla collina di

Santa Maddalena offre

uno scenario incantevole

e sottolinea il profondo

legame della capitale

altoatesina con il vino.

Durante questa degustazione

accompagnata da

un eccellente finger food

potrete conoscere ancora

meglio i vini di Bolzano.

*Prenotazione obbligatoria


Foto © Verkehrsamt Bozen/Fiorentino

Oberbozen/Soprabolzano

PIPPO‘S

MOUNTAIN LODGE │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Erdpyramidenweg - Via Piramidi 1

I-39054 Oberbozen/Soprabolzano

Tel: +39 380 188 00 23

info@pippos.it

www.pippos.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato



Frühstück & Brunch, auf Reservierung/Colazione & brunch, su prenotazione

Montag Ruhetag/Lunedì giorno di riposo

À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Fisch-Spezialitäten│Lokale &

regionale Produkte│Private Feiern│Regionale Weinauswahl│Terrasse mit

Bergblick│Ab Seilbahnstation Oberbozen fußläufig erreichbar

Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Specialità di pesce│Prodotti locali

& regionali│Feste private│Selezione di vini regionali│Terrazza con vista sulle

montagne│Raggiungibile a piedi dalla stazione della funivia di Soprabolzano

Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar

TUFFALM │

ALM & RESTAURANT

MALGA & RISTORANTE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Völser Weiher - über den Wanderweg Nr. 1

Laghetto di Fiè - lungo il sentiero n.° 1

I-39050 Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar

Tel: +39 0471 726 090

info@tuffalm.it

www.tuffalm.it



Im Sommer kein Ruhetag/In estate nessun giorno di riposo

Geöffnet bis Mitte Oktober - Aperto fino a metà ottobre

Almen

Tipp

Malga

consigliata

Südtiroler Spezialitäten│Hausgemachte Nudeln & Kuchen│Sonnige Terrasse

mit Blick auf das weitflächige Wiesenplateau│Streichelzoo & Spielplatz│Ziel

schöner Wanderungen│Erreichbar auch mit Kinderwagen & Mountainbikes

Specialità altoatesine│Pasta e torte fatte in casa│Terrazza soleggiata con vista

sull'ampio altopiano verde│Parco giochi e zoo│Meta di bellissime

escursioni│Accessibile anche con passeggini e mountain bike


PITSCHLMANN │



&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Peterbühlweg - Via Peterbühl 17


Tel: +39 0471 725 544

info@tuffalm.it

www.pitschlmann.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


Mi/Me - Fr/Ve ore 17. 00 - 23. 00 Uhr

Sa - So/Do ore 11. 00 - 23. 00 Uhr

Ruhetag: Montag + Dienstag / Giorno di riposo: Lunedì + Martedì

Südtiroler Delikatessen│Internationale Köstlichkeiten│Hausgemachte Nudeln

& Kuchen│Pizza│Familienfeiern│Firmenessen│Stuben│Törggelen│

Hochzeiten│Sonnige Terrasse

Prelibatezze altoatesine│Prelibatezze internazionali│Pasta e dolci fatti in casa│

Pizza│Feste di famiglia│Cene aziendali│Stube│Törggelen│Matrimoni│

Terrazza soleggiata

WEINWANDER-

WEG REBE

Signat, Ritten, Bozen und

Umgebung

An den von der Sonne verwöhnten

und vom milden

Wind der Ora durchlüfteten

Hängen, die sich

von Bozen bis zum Ritten

hinaufziehen, hat der Weinbau

eine lange Tradition.

Mit einer Anbaufläche von

132 Hektar zählt der Ritten

zu den größten Weinbaugemeinden

in Südtirol. Der

schön angelegte Wanderweg

"Rebe" führt durch die

gepflegten Weinberge der

Winzer von Signat und St.

Justina bis nach Rentsch.

SENTIERO DEL

VINO REBE

Signato, Renon, Bolzano

e dintorni

La viticoltura ha una lunga

tradizione sui pendii baciati

dal sole, ventilati dal mite

vento dell'Ora, che si

estendono da Bolzano al

Renon. Con 132 ettari di

vigneti, il Renon è uno dei

più grandi comuni viticoli

dell'Alto Adige. Il sentiero

escursionistico "Rebe",

splendidamente tracciato,

attraversa i vigneti ben

curati dei viticoltori da

Signato e Santa Giustina

fino a Rencio.


Foto © Verkehrsamt Bozen/Tessaro

Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Renon

PURO FINE DINING │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Im/Nel Gloriette Guesthouse

Dorf - Paese 15

I-39054 Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Renon

Tel: +39 0471 345 423

info@gloriette-guesthouse.com

www.gloriette-guesthouse.com

Restaurant: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr

Brunch: ore 08. 30 - 11. 30 Uhr

Ruhetag: Mittwoch / Giorno di riposo: Mercoledì

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

À la carte Restaurant│Alpin-mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│

Regionale Produkte│Panoramaterrasse│Brunch│Events

Ristorante à la carte│Cucina alpina & mediterranea│Pasta fatta in casa│

Prodotti regionali│Terrazza panoramica│Brunch│Eventi

Fotos: Adobe Stock (deagreez)

AUFFALLEND

GUT.

Gerne beraten

wir Sie persönlich:

T 0473 498 500

Ob Bilder, Fotos, Panoramatafeln, Beschilderungen oder Beschriftungen:

Wir bieten einen extrem widerstandsfähigen LED-UV-Direktdruck auf zahlreichen

Materialien wie Papier, Karton, Alu, Holz, PVC, Glas und Acryl, perfekt geeignet

für innen und außen, auf Wunsch mit Schutzlack versehen oder mit Langzeitfolie

laminiert.

Wenn auch Sie nicht unbeobachtet

bleiben wollen, freuen wir uns

auf Ihr Interesse!

www.lanarepro.com

Bozen/Bolzano

SALEWA BIVAC │

BAR, RESTAURANT & BISTRO

BAR, RISTORANTE & BISTROT

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Via Waltraud Gebert Deeg Straße 6


Tel. +39 0471 188 1447

info@salewa-bivac.com

www.salewa-bivac.com


Mo/Lu - Fr/Ve: ore 07. 30 - 23. 00 Uhr + Sa: ore 09. 00 - 19. 00 Uhr

Küche/Cucina Mo/Lu-Fr/Ve: ore 11. 30 - 14. 30 Uhr

Ruhetag: Sonn- und Feiertage/Giorno di riposo: domenica e giorni festivi

Freitags Aperitivo Lungo mit DJ & Foodtruck/Venerdì aperitivo lungo con DJ & food truck

Bistro

Tipp

Bistrò

consigliato

Traditionelle & mediterrane Küche│Regionale & saisonale Produkte│Vegetarische

& Vegane Gerichte│Sandwiches & Kuchen | Aperitifs│Cocktails │Frischgepresste

Säfte│Private Feiern│Firmenessen│Terrasse│Großer Garten│Eigener Gemüsegarten

Cucina tradizionale e mediterranea│Prodotti regionali e stagionali│Piatti

vegetariani e vegani│Panini & torte | Aperitivi│Cocktail│Succhi freschi│Feste

private│Cene aziendali│Terrazza│Ampio giardino│Orto proprio

photo © Seiser Alm Marketing; Werner Foto Dejori; © (C) Martin Tourismusverein Kompatscher Eppan_Fein

VÖLSER KUCHLKASTL - DISPENSA DI FIÈ

01.10. - 31.10.2025

Gastronomischer Oktober in Völs am Schlern

Im Oktober heißt es in Völs am Schlern wieder: „Es ist Kuchlkastl-Zeit!“

Bereits zum 47. Mal servieren engagierte Gastwirte traditionelle Gerichte

aus alten Rezepten, modern interpretiert und mit regionalen Zutaten zubereitet.

Die kulinarische Initiative hat sich weit über Südtirols Grenzen einen Namen

gemacht. Bodenständige Küche und echte Genussmomente stehen dabei

im Mittelpunkt.

Ottobre gastronomico a Fiè allo Sciliar

A ottobre, a Fiè allo Sciliar, è di nuovo tempo di "Dispensa di Fiè"!

Per la 47ª volta, ristoratori appassionati servono piatti tradizionali basati

su antiche ricette, reinterpretati in chiave moderna e preparati con

ingredienti regionali. Questa iniziativa culinaria è ormai conosciuta ben

oltre i confini dell'Alto Adige. La cucina genuina e momenti di vero piacere

gastronomico sono al centro dell'evento.

www.seiseralm.it


SCHÖNBLICK │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Gfellweg - Via Gfell 22


Tel: +39 0471 601 136

info@gfell.it

www.gfell.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato


Küche - Cucina: 12. 00 - 14. 00 Uhr + 18. 00 - 21. 00 Uhr

Ruhetag: Montag ganztägig + Dienstag bis 17.00 Uhr

Giorno di riposo: lunedì tutto il giorno + martedì fino alle ore 17.00

À la carte Restaurant│Südtiroler & regionale Küche│Hausgemachte Pasta│Lokale

& regionale Produkte│Grillabende im Sommer│Hausgemachte Torten, Strudel &

Eis│Panoramaterrasse│Private Feiern│Firmenessen│Schöne Weinkarte

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e regionale│Pasta fatta in casa│Prodotti

locali e regionali│Serate barbecue in estate│Torte fatte in casa, strudel & gelati│

Terrazza panoramica│Feste private│Cene aziendali│Ampia lista di vini

Foto © Mirko Strozzega

KALTERER WEINKULINARIUM

04.10.2025 | ore 10.00 - 18.00 Uhr

Am Samstag, dem 4. Oktober 2025, steht alles im Zeichen des Herbstgenusses:

Der idyllische Kalterer Marktplatz wird zum Schauplatz der renommierten

Veranstaltung „Kalterer Weinkulinarium”, die bereits zum 11. Mal stattfindet. Die

Kalterer Winzer präsentieren ihre Weine, begleitet von den kulinarischen Köstlichkeiten

der Saison. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!

VINO E CUCINA A CALDARO

Sabato 4 ottobre 2025 sarà una giornata all'insegna dei sapori autunnali:

l’idilliaca Piazza Principale farà da cornice alla prestigiosa rassegna “Vino e

cucina a Caldaro” giunta ormai alla sua 11ª edizione. I vignaioli di Caldaro

presenteranno i loro vini abbinati alle delizie culinarie della stagione.

Sarà una straordinaria esperienza sensoriale all’insegna del gusto.

www.wein.kaltern.com

Kaltern/Caldaro

SPUNTLOCH │

R E S T A U R A N T

R I S T O R A N T E

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Goldgasse 35 - Via dell’Oro 47

I-39052 Kaltern/Caldaro

Tel: +39 0471 163 2988

info@spuntloch.it

www.spuntloch.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 17. 00 - 23. 00 Uhr 1 Sa: ore 11. 30 - 14. 00 Uhr

Restaurant/Ristorante: ore 17. 30 - 21. 30 Uhr 1

Ruhetage Sommer: Samstag Abend + Sonntag / Giorni di riposo estate:

Sabato sera + domenica 1 Ruhetage Winter: Sonntag + Montag /

Giorni di riposo inverno: Domenica + lunedì

À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Saisonale & regionale

Zutaten│Dry Aged Beef vom Lavasteingrill│Fischspezialitäten│Private Feiern

Firmenessen│Große Weinauswahl│Firmenessen│Kleine Laube für Aperitif

Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Ingredienti stagionali &

regionali│Manzo stagionato alla griglia in pietra lavica│Specialità di pesce│Feste

private│Cene aziendali│Grande selezione di vini│Piccola pergola per l'aperitivo

Bozen/Bolzano

VÖGELINO │

CAFÉ, APERITIVO BAR & GELATO

CAFFÈ, BAR APERITIVI & GELATO

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Waltherplatz - Piazza Walther 2


hello@voegelino.com

www.voegelino.com

Aperitivo

Tipp

Aperitivo

consigliato


Mo/Lu - Sa 08. 00 - 22. 00 Uhr

Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: Domenica

Tagescafé│Aperitivobar│Mittagslokal│Kleine Gerichte & Häppchen│

Originale Focaccia mit feinem Belag│Italienisches Frühstück│

Weine│Hausgemachtes Speiseeis

Caffè│Aperitivo Bar│Lunch bar│Piccoli piatti & stuzzichini│

Focaccia originale con condimenti pregiati│Colazione italiana│Vini│

Gelato fatto in casa

Bozen/Bolzano

VÖGELE │

CAFÉ & WIRTSHAUS

CAFFÈ & RISTORANTE

&

BAR

GOURMET

GUIDE

Bozen

Bolzano

Goethestrasse - Via Goethe 3


Tel: +39 0471 973 938

info@voegele.it

www.voegele.it

Restaurant

Tipp

Ristorante

consigliato

Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Mo/Lu - Fr/Ve 08. 00 - 01. 00 Uhr

+ Sa 08. 00 - 16. 00 Uhr | Küche/Cucina: Mo/Lu - Fr/Ve 11. 00 - 16. 00 Uhr

+ 18. 00 - 23. 00 Uhr + Sa 11. 00 - 16. 00 Uhr | Ruhetag: Samstag Abend +

Sonntag/Giorno di riposo: Sabato sera & Domenica

À la carte Restaurant│Tagescafé│Traditionelle Südtiroler Küche│Private

Feiern│Weine│Tische unter den Lauben│Firmenessen│Verschiedene Stuben

Ristorante à la carte│Bar│Cucina tradizionale altoatesina│Feste private│

Vini│Tavoli sotto i portici│Cene e pranzi aziendali│Varie stube

GENUSS FÜR BESONDERE, PRICKELNDE MOMENTE.

PERSONALITÀ. ESPERIENZA. QUALITÀ.

Direktverkauf . Vendita al dettaglio

Mo–Fr . Lun–Ven 8.00–12.00 & 14.00–18.00

Führungen . Visite Guidate

Anmeldung erwünscht . Su prenotazione

Arunda

Mölten . Meltina . +39 0471 155 2800 . arundavivaldi.it

Bar & Gourmet Guide Bozen & Umgebung / Bolzano & dintorni 2025

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