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19. SEPTEMBER 2021 www.grazer.atgraz 920 Jahre San Pietro40 JahreKüchenchefsdinner18. Oktober | 18 UhrTisch-Reservierungen: info@sanpietro.at | www.sanpietro.at20 Jahre kulinarische Geschichte – Ein Wiedersehen mit den Küchenchefs:Jürgen KleinhapplAndreas FrühwirthIvan TrifunovicFelix Fliesser(Neuwirt Kitzbühel)(Der Frühwirth)(San Pietro)(San Pietro)Jubiläums-Menü» Vorspeise – Andreas Frühwirth: Rosa Kalbsrücken || Thunfisch-Tatar || Beurre Blanc «» Zwischengang – Ivan Trifunovic: Gefüllte Conchiglioni || Jakobsmuschel-Tatar || Artischocke || Guanciale «» Hauptgang Fisch – Jürgen Kleinhappl: Steinbutt || Karfiol || Pinien || Limette «oderHauptgang Fleisch – Felix Fliesser: Rehrücken || Tramezzini || Erdkastanie || Trüffel» Dessert – San Pietro Team: Mascarpone || Biskuit || Espresso || Tahiti Vanille «€ 89,-pro Personab 22 UhrAftershowpartyin der San Bar© GETTYSAN PIETRO & SAN BARSt. Peter Hauptstrasse 141 - 8042 Graz
3. OKTOBER 2025 www.grazer.atgraz 11Zum Start gegen den Ex-KlubVOLLEYBALL. Mit Duellen gegen Union Bisamberg starten Damen und Herren des UVC Graz amSamstag in die neue Saison. Für Damen-Co-Trainer Tobias Micheli geht es gegen alte Bekannte.Die neu formierten Damen des UVC Graz wollen zum Saisonstart der Bundesligaim Sportpark gegen Union Bisamberg gleich einen Sieg holen. GEPAVon Klaus Molidorredaktion@grazer.atDie Vorbereitung war aufdie neue Spielzeit in derVolleyball-Bundesligawar intensiv und nicht immereinfach. Das gilt sowohl für dieDamen als auch die Herren desUVC Graz, die am Samstag miteiner Doppelveranstaltung indie neue Saison starten. Gegnerist jeweils Union Bisamberg.„Es wird sicherlich ein schwererStart“, sagt Frederick Laure, dernicht nur Sportlicher Leiter ist,sondern in dieser Saison auchHeadcoach. „Aber die Damenhaben in den letzten Testspielenbewiesen, dass auch heuerwieder mit ihnen zu rechnensein wird.“ Ebenfalls neu anBord ist Co-Trainer Tobias Micheli.„Wir freuen uns schonauf das Duell mit meinem altenArbeitgeber.“ Seit 2021 war Michelierst als Nachwuchstrainerund Jugendkoordinator unddann als Cheftrainer bei denNiederösterreicherinnen.Im Herren-Duell gibt Lauredas Ziel gegen den Bundes-liga-Aufsteiger klar vor. „Obwohl dieEntwicklung im Vordergrundsteht, muss ein Sieg her.“ Nachkleineren Verletzungen in derVorbereitung kann der UVCwohl in Bestbesetzung antreten.„Wir haben heuer eine sehrgute Mischung aus erfahrenenSpielern und jungen Talenten“,sagt Laure.Los geht es im Sportpark um12.30 mit den Spielen der Zweier-Mannschaftengegen Weiz,ab 17.30 Uhr spielen die Herrengegen Bisamberg, zur Primetimeum 20 Uhr die Damen.AlarmsignalKnieschmerzenKnieschmerzen sind ein Leiden, das nicht auf die leichteSchulter genommen werden sollte. In der unter anderemauf Kniegelenkerkrankungen spezialisierten OrdinationDoz. Dr. Clar wird nach neuesten wissenschaftlichenund medizinischen Erkenntnissen der Grund für IhreBeschwerden analysiert und gezielt therapiert.Priv.-Doz. Dr.Heimo ClarFacharzt für Orthopädieund orthopädischeChirurgieOrdination:Privat und alle KassenReitschulgasse 18010 GrazTel. 0 316/830 312anmeldung@orthoclar.atAmbulatorium-Physiotherapie:Hans-Sachs-Gasse 1, 8010 GrazTel. 0 316/811 644ambulatorium@orthoclar.atDurch die starke Beanspruchung dieses Gelenkskommen Knieschmerzen relativ häufigvor. Gibt es Vorerkrankungen wie zum BeispielArthrose, rheumatische Erkrankungen oderFehl- oder Überbelastungen, werden dieseSchmerzen oft noch verstärkt.Doz. Dr. Clar: „Durch eine eigene Sportverletzungmusste ich mich bereits während meinesStudiums besonders intensiv mit meinemKniegelenk befassen. Heute behandle ich meinePatienten so, wie ich auch mich behandelnwürde. Als erfahrener Kniespezialist biete ichmeinen Patient:innen individuelle Lösungen,um ihre Mobilität und ihre Lebensqualitätwiederherzustellen. Mit modernsten undmaßgeschneiderten Behandlungsmethodenstehe ich meinen Patient:innen zur Seite – vonkonservativen Therapien bis hin zu operativenEingriffen.“Je früher die Therapie einsetzt, desto bessersind die Heilungschancen. Sie kann von physiotherapeutischenÜbungen über Knorpelregenerationsbehandlungenwie ACP-Eigenbluttherapiemit körpereigenem Plasma oderHyaluronsäurekuren bis hin zu kleinen operativenEingriffen wie Arthroskopie, Meniskusnahtetc. gehen.Ist die Arthrose so weit fortgeschritten, dassder Knorpel zerstört ist, wird mit einem modernenImplantat die kaputte Gelenkoberflächeersetzt (= endoprothetischer Oberflächenersatz).Als Kniespezialist führt Doz. Dr. Clar seit JahrenKniegelenkeingriffe in sehr großer Fallzahldurch, diese Erfahrung kommt seinen Patientenzugute. Alle Eingriffe werden mit schonendenminimalinvasiven Methoden durchgeführt,dadurch ist die Mobilität der Patientenschnellstmöglich wieder gegeben.Die Ordination Doz. Dr. Clar organisiert allesfür Sie: Voruntersuchungen, OP und Nachbehandlungwerden genau geplant. ANZEIGE
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Seite 5 und 6: » In 40 Jahrenist viel geschehen.W
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