HERZENSORTE | Sonderausgabe The Italian

HERZENSORTE
Resilienz und Wohlbefinden
Sonderausgabe »The Italian« | Kostenfrei für unsere Community
GUT ZUM HERZ
HERZENSORTE
Orte, die Kraft schenken
GUT
ZUM
HERZ

EDITORIAL
Liebe Leserinnen und Leser,
es gibt Orte, die sprechen
nicht laut – und sagen doch
alles. Es sind Plätze, an denen
sich etwas verändert: Die
Schultern sinken, die Gedanken
werden langsamer, der
Blick wird weich. Die Geräusche
des Tages treten zurück,
Atmosphäre und Stille übernehmen.
Diese Orte machen
etwas mit uns. Sie tun gut.
Unaufdringlich, aber wirkungsvoll.
Genau darum geht
es bei den Herzensorten.
Dieses Magazin begleitet eine
wachsende Sammlung solcher
Orte – bewusst, liebevoll
und mit offenem Blick
auf das, was dem Menschen
im Innersten guttut. Es geht
nicht um Sehenswürdigkeiten
im klassischen Sinn.
Es geht um Lebensqualität,
um emotionale Ankerpunkte
mitten im Alltag oder auf Reisen.
Ein schattiger Park, eine
Bank am See, ein kleines Café
mit Blick auf den Markt, ein
freundlicher Gesundheitsort,
eine Kirche, eine Bank unter
Bäumen: Herzensorte haben
viele Gesichter. Und sie bestimmen
sich weniger durch
Ausstattung, als durch Atmosphäre
und Kraft.
Das Magazin will Orientierung
geben – für alle, die unterwegs
sind oder zu Hause
neue Verbindungen suchen:
zwischen Innen und Außen,
zwischen Mensch und Raum.
Herzensorte verbinden Bewegung
mit Innehalten, Natur
mit Begegnung, Stadt mit
Stille. Für Reisende sind sie
Orientierungspunkte jenseits
ausgetretener Pfade. Für
Menschen vor Ort sind sie
Orte der Erinnerung, der Erholung,
der Rückkehr.
Zugleich macht das Magazin
anschaulich, wie stark unser
persönliches Wohlbefinden
mit der jeweiligen Umgebung
verknüpft ist: In einer stimmigen
Atmosphäre können
wir uns häufig entspannter,
offener und zugewandter
erleben – innerlich wie äußerlich.
Deshalb öffnet ein
Herzensort Räume, die weit
über ihre Funktion hinauswirken.
Plötzlich ist Zeit da.
Aufmerksamkeit. Ein tiefer
Atemzug. Man spürt sich
wieder.
Herzensorte sind keine
Fluchtpunkte, sondern Gesprächsangebote.
Wer sie betritt,
wird nicht abgelenkt –
sondern erinnert. An das, was
wirklich guttut. An das, was
bleibt. Dieses Magazin lädt
ein, solche Orte zu finden,
zu gestalten, zu teilen – und
ihnen den Platz in unserem
Leben zu geben, den sie verdienen.
Machen wir uns gemeinsam
auf die Suche – und schenken
unserem Herzen endlich
wieder das, was es wirklich
braucht: Aufmerksamkeit,
Ruhe, Verbindung und echte
Orte zum Aufatmen.
Herzlichst,
Ihr Matthias Jung
GUT ZUM HERZ
HERZENSORTE
2

GLEICH VORWEG
Ich bin Betroffener, kein Arzt
oder Heilpraktiker, und verfüge
über keine medizinische
Ausbildung. Vor etwa
20 Jahren erlitt ich einen
Herzinfarkt und lebe
seitdem mit einer koronaren
Herzerkrankung.
Im Jahr 2004 wurde bei
mir das „Metabolische
Syndrom“ diagnostiziert.
Seitdem beschäftige
ich mich intensiv mit den
Risikofaktoren, die zu diesem
Krankheitsbild beitragen.
Nach Einschätzung meiner behandelnden
Ärzte kann eine gute
Kontrolle des metabolischen Syndroms
das Risiko für einen weiteren
Herzinfarkt verringern. Zusätzlich wird
von ärztlicher Seite betont, dass die Reduktion
von Stress das allgemeine Wohlbefinden
fördern und sich positiv auf die
Lebensqualität auswirken kann.
Allen, die von diesen Erkrankungen betroffen
sind, sollte bewusst sein, dass eine vollständige
Genesung meist nicht möglich ist. Medikamente
bleiben in der Regel notwendig, und die kontinuierliche
Arbeit an den persönlichen Risikofaktoren
begleitet einen dauerhaft.
Wenn ich hier über medizinische Aspekte schreibe
oder spreche, gebe ich sinngemäß die Aussagen
meiner behandelnden Ärzte wieder. Ich erteile
keine medizinischen Ratschläge und gebe keine
Versprechen hinsichtlich einer Heilung oder Verbesserung
des
Gesundheitszustandes
ab.
Mein Ziel ist es,
meinen persönlichen
Weg zu schildern:
was mir geholfen
hat und was bei mir
weniger wirksam war.
Darüber hinaus stellen wir
Produkte und Dienstleistungen
vor, die den Alltag mit dieser Erkrankung
erleichtern oder angenehmer
gestalten können.
Viele Maßnahmen, die bei bestehenden
Herzerkrankungen angewendet werden, können
nach ärztlicher Erfahrung auch zur Förderung
der Herzgesundheit beitragen. Es handelt sich hierbei
jedoch um individuelle Erfahrungen, die nicht
verallgemeinert werden können und keinesfalls
eine ärztliche Beratung ersetzen.
WICHTIG: GUT ZUM HERZ ist für seine Community
kostenfrei. Zur Finanzierung werden im Magazin
Produkte und Dienstleistungen vorgestellt, die
klar und transparent im blauen Rahmen als »WER-
BUNG« oder »ADVERTORIAL« gekennzeichnet
sind. Unsere eigene Meinung bleibt davon unbeeinflusst.
Ihr Matthias Jung
Bitte lesen Sie unseren Haftungsausschluss mit Klick HIER.
Impressum
»HERZENSORTE »The Italian« ist ein Projekt vom JUNG & JUNG Verlag und wird veröffentlicht auf eMagazin.digital und der Mediathek von
GUT ZUM HERZ | JUNG & JUNG Verlag GbR | Mauerheimstraße 8 | 63811 Stockstadt am Main | Telefon: 0 60 27 – 97 97 60 | Telefax: 0 60 27 – 97 97 -61
E-Mail: office@jungundjungverlag.de | Rechtsform: JUNG & JUNG GbR (Gesellschaft bürgerlichen Rechts) Umsatzsteuer-ID: DE 322021744
Herausgeber und verantwortlicher Dienstanbieter (§ 5 DDG): Matthias Jung | Mauerheimstraße 8 | 63811 Stockstadt am Main
Verantwortlich im Sinne des § 18 Abs. 2 MStV / Presserecht (V.i.S.d.P.): Matthias Jung | Mauerheimstraße 8 | 63811 Stockstadt am Main
Redaktion und verantwortlich für den Inhalt (§ 55 Abs. 2 RStV): Matthias Jung
Ideen, Inszenierung, Layout und technische Umsetzung: JUNG & JUNG Verlag | Fotos: Matthias Jung, Tina Jung, 123RF und Envato
Verantwortlich für den Anzeigenteil: Matthias Jung | Mauerheimstraße 8 | 63811 Stockstadt am Main
Erstveröffentlichung am 14. November 2025 | Alle Rechte vorbehalten.
3

TITELSTORY
Herzensorte
Orte für Wohlbefinden
und Lebensqualität
von Matthias Jung
Die Philosophie besonderer Orte
4

Herzensorte sind besondere
Orte, die Menschen
dabei unterstützen können,
sich wohlzufühlen und neue
Energie zu tanken. In einer Zeit,
in der Stress und Hektik unseren
Alltag prägen, entstehen Räume,
die eine besondere Atmosphäre
bieten und zur Entspannung einladen.
Das Konzept habe ich als Matthias
Jung, Gründer des Portals
„GUT ZUM HERZ“, entwickelt.
Als Betroffener nach meinem
Herzinfarkt erkannte ich, dass
Wohlbefinden weit mehr als nur
medizinische Behandlung bedeutet.
Diese wichtige Erkenntnis
führte zur Entwicklung meines
innovativen Konzepts mit 5 +2
Kategorien von Herzensorten.
Die fünf Hauptkategorien
meiner Herzensorte
Städte & Gemeinden - Lebendige
Gemeinschaften: Diese Kategorie
umfasst Städte und Gemeinden,
die durch ihr soziales
Miteinander, ihre herzbewusste
Infrastruktur oder besondere
Initiativen als lebendige Gemeinschaften
wahrgenommen werden.
Hier leben Menschen, können
Kontakte knüpfen, sich austauschen
oder an gemeinschaftlichen
Aktivitäten teilnehmen.
Entspannungs- & Erholungsorte
- Wohlbefinden und Regeneration:
Diese Kategorie umfasst
Kurhotels, Hotels, Wellness
Resorts, Heilbäder und erholsame
Naturanlagen, die Entspannung
mit natürlicher Erholung verbinden.
Mit komfortabler Infrastruktur,
Sicherheitssystemen
und modernen Wellness-Bereichen
ermöglichen sie erholsame
Aufenthalte für Wohlbefinden
und Entspannung.
Natur- & Erlebnisorte - Gemeinsame
Unternehmungen
im Grünen: Diese Kategorie
umfasst Naturplätze wie Wälder,
Parks, Seen, botanische Gärten
oder Baumwipfelpfade sowie
Erlebnisziele wie Zoos, Freizeitparks
und Tiergärten. Von
entspannenden 20-Minuten-
Spaziergängen bis zu Tagesaus-
5

flügen bieten diese Orte vielfältige
Möglichkeiten für Erholung und
gemeinsame Unternehmungen.
Kultur- & Begegnungsorte -
Inspiration und Austausch:
Hier werden Orte vorgestellt, an
denen kulturelles Leben und Begegnung
möglich sind: Museen,
Bibliotheken, Kirchen, Konzerte
oder Bürgerzentren. Sie bieten
vielfältige Gelegenheiten zur Teilnahme
an Veranstaltungen, zum
Austausch und zur Inspiration.
Gastronomie- & Genussorte –
Gesund genießen: Hier werden
Orte vorgestellt, die bewusste Ernährung
fördern: Cafés, Restaurants
und Bistros mit frischen, regionalen
und saisonalen Zutaten,
vegetarischen/veganen Optionen
und vollwertiger Küche. Sie laden
zum achtsamen Genießen ein –
mit nährstoffreichen Gerichten,
fairen Konzepten und entspannter,
geselliger Atmosphäre.
Meine persönliche Perspektive
und Wellbeing
Die Herzensorte-Philosophie
orientiert sich am Konzept des
Wellbeing, das weit über das bloße
Fehlen von Krankheit hinausgeht.
Wellbeing umfasst körperliches,
emotionales, soziales und
psychisches Wohlbefinden sowie
die Lebensqualität im Allgemeinen.
Ich beschreibe aus meiner
persönlichen Erfahrung: „Stress
belastet mein Herz spürbar,
während positive Erlebnisse und
soziale Kontakte mir Kraft geben.“
Diese Beobachtung spiegelt
wissenschaftliche Erkenntnisse
wider, die zeigen, dass positive
Umgebungen das Wohlbefinden
fördern können.
Praktische Umsetzung und
Bewertung
Die Auszeichnung „MEINE
HERZENSORTE“ basiert auf festgelegten
Kriterien, die verschiedene
Aspekte des Wohlbefindens
berücksichtigen. Diese Kriterien
orientieren sich an Faktoren, die
für viele Menschen zur Lebensqualität
beitragen. Städte und
Dörfer werden nach Kriterien
wie sozialem Miteinander, Infrastruktur
und Gemeinschaftsaktivitäten
bewertet.
Meine Vision und Mission
Die Vision meiner Herzensorte
ist ein Netzwerk besonderer Orte,
an denen Menschen mit Herzerkrankungen
Kraft, Lebensfreude
und Gemeinschaft erleben können.
Diese Herzensorte verbinden
inspirierende Umgebungen mit
Fürsorge, Begegnung und Achtsamkeit.
Meine Mission ist es, diese besonderen
Orte sichtbar zu machen,
authentische Erfahrungen
zu teilen und 5 +2 Kategorien von
Städte &
Gemeinden
Entspannungs-
& Erholungsorte
Natur- & Erl
6

Herzensorten zu präsentieren, die
auf unterschiedliche Bedürfnisse
und Lebensphasen abgestimmt
sind.
Magazin und
Informationsservice
Das Herzensorte-Magazin fungiert
als Bindeglied zwischen
Konzept und Praxis. Es erzählt die
Geschichten dieser besonderen
Orte und macht sie für ein breites
Publikum zugänglich. Jede Ausgabe
widmet sich spezifischen
Herzensorten und bietet inspirierende
Berichte sowie praktische
Orientierungshilfen für den
Notfall.
Diese Kombination aus emotionaler
Inspiration und praktischer
Information macht mein Herzensorte-Konzept
einzigartig. Es
verbindet die Kraft der Orte mit
der Sicherheit, im Notfall gut versorgt
zu sein – ein Aspekt, der für
Menschen mit Herzerkrankungen
von besonderer Bedeutung ist.
Ausblick und Bedeutung
Die Herzensorte repräsentieren
einen Ansatz in der Gesundheitsförderung,
der Prävention und
Wohlbefinden in den Mittelpunkt
stellt. Sie zeigen eindrucksvoll,
dass Wohlbefinden überall dort
entstehen kann, wo Menschen
sich wohlfühlen und zur Ruhe
kommen können.
In einer Zeit, in der mentale Gesundheit
und Work-Life-Balance
immer wichtiger werden, bieten
Herzensorte einen praktischen
Ansatz für mehr Lebensqualität.
Das Konzept ist eine sehr bewusste
Rückbesinnung auf die
wohltuende Kraft der Umgebung
und eine Einladung, bewusster
zu leben und achtsamer mit sich
selbst umzugehen.
Wichtiger Hinweis: Diese Informationen
ersetzen keine ärztliche
Beratung oder Behandlung. Sie
dienen ausschließlich der neutralen
Information. Bei gesundheitlichen
Beschwerden wenden
Sie sich bitte an medizinisches
Fachpersonal.
ebnisorte
Kultur- &
Begegnungsorte
Gastronomie- &
Genussorte
7

100
GUT ZUM HER
auf der Fanpage be
Facebook-Gruppe u

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i Facebook, in der
nd bei Instagram!

Zwischen Gate
und Genuss
Herzbewusst essen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Stil
Gönnen Sie sich eine kleine
Auszeit – und entdecken
Sie auf unserer Seite,
warum „The Italian“ in Gateway
Gardens ein echter Herzensort
ist. Hier trifft italienische Gastfreundschaft
auf eine Küche, die
Leichtigkeit und Genuss wunderbar
verbindet.
Frische Zutaten, mediterrane
Aromen und eine Auswahl an vegetarischen
und veganen Gerichten
machen es einfach, bewusst
zu genießen – ohne Verzicht. Das
Team berät freundlich, passt auf
Wunsch Portionen an und achtet
auf verständliche Hinweise zu Zutaten
und Unverträglichkeiten. So
fühlt sich ein Restaurantbesuch
nicht nur gut an, sondern auch gut
fürs Herz.
Ambiente zum Durchatmen
Auch das Ambiente lädt zum
Durchatmen ein: gemütliche Bereiche
für ruhige Gespräche,
Platz für kleine Runden und ein
Stil, der sofort Urlaubsstimmung
aufkommen lässt. Ob für die
achtsame Mittagspause, das entspannte
Treffen nach Feierabend
oder einen genussvollen Stopp
rund um den Flughafen – hier ist
man schnell angekommen und
noch schneller im Wohlfühlmodus.
Alles Wichtige auf einen Blick
Auf unserer Seite haben wir für
Sie alles übersichtlich zusammengestellt:
die schönsten Eindrücke,
herzbewusste Empfehlungen
aus der Karte, hilfreiche
Tipps für die Auswahl leichter
Gerichte sowie praktische Infos
für die Anreise und den Besuch
vor Ort. So können Sie in Ruhe
stöbern, sich inspirieren lassen
und Ihren nächsten Besuch ganz
unkompliziert planen.
HERZENSORTE-Tipps
Wer es noch einfacher mag, nutzt
unsere kurzen Herzensort-Tipps:
welche Gerichte besonders leicht
sind, welche Beilagen sich tauschen
lassen, welche vegetarischen/veganen
Optionen passen
– plus passende alkoholfreie Begleiter.
• Leicht wählen: zu Antipasti-
Gemüse, Salaten, gegrillten
statt frittierten Speisen und
Pasta mit Tomaten- statt Sahnesauce
greifen.
• Beilagen smart tauschen:
nach Extra-Gemüse oder
einer leichteren Alternative
fragen.
• Würze statt Salz: Dressing
separat servieren lassen; mit
Kräutern, Pfeffer, Zitrone abschmecken.
• Portion & Tempo: kleinere
Portion oder „Sharing“ wählen
– bewusst langsam genießen.
• Pflanzlich genießen: nach vegetarischen/veganen
Optionen
und Tagesempfehlungen
fragen.
• Gut trinken: Wasser, Schorlen
oder alkoholfreier Aperitif
passen leicht zum Essen.
Jetzt entdecken & Besuch
planen
Klicken Sie sich rein – und erleben
Sie, wie gut herzgesunder Genuss
schmecken kann. Jetzt die Seite besuchen
und „The Italian“ als Herzensort
entdecken.
10

WERBUNG
Wichtige Informationen
Location:
Adresse:
Kontakt:
Wo ist das?
The Italian – Frankfurt am Main
Amelia-Mary-Earhart-Straße 7, 60549 Frankfurt am Main (Stadtteil
Flughafen, Quartier Gateway Gardens)
Telefon: +49 69 78803199 Web: the-italian-frankfurt.de
Das Restaurant liegt im neuen Quartier Gateway Gardens unmittelbar
am Flughafen Frankfurt (FRA). Die S-Bahn-Station „Gateway Gardens“
der Linien S8/S9 ist nur wenige Schritte entfernt; von dort sind es zwei
Minuten bis Terminal 1 und rund zehn Minuten bis zum Hauptbahnhof.
Als Orientierungspunkt: Gegenüber befindet sich das Park Inn by
Radisson Frankfurt Airport (Hausnummer 10 in derselben Straße).
Öffnungszeiten: Täglich geöffnet: Mo–Sa: 10:00–00:00, So: 10:00–22:00
Küche: täglich 11:30–22:00. Ausnahmen gibt es lediglich an Weihnachten und Silvester
11

Selbsthilfegruppe
Digitale Gesundheit
Gesundheit m
Umfragen & Trends
NichtAlleineSein
Fragen & A
12

WERBUNG
3400+
Mitglieder
itgestalten
Erfahrungsberichte
MediKlar & Experten
ntworten Risikofaktoren Regionale Gruppen
13

Genuss mit Herz
von Matthias Jung
The Italian verbindet jahrhundertealte
italienische Tradition mit modernen Ansätzen
der Herzgesundheit und wird so zum Vorreiter
einer neuen Generation herzfreundlicher
Gastronomie
14

WERBUNG
GUT ZUM HERZ
HERZENSORTE
im Herbst
Die Restaurantkette „The
Italian“ entstand 2012
aus der Zusammenarbeit
langjähriger Freunde aus
dem Raum Wien, die sich bereits
seit ihrer Jugend kannten.
Die Gründer brachten unterschiedliche
Kompetenzen aus
den Bereichen Franchise-System,
Gastronomie und internationales
Kaffeegeschäft mit.
Der Start in der Wiener
Neustadt
Den entscheidenden Impuls
gab 2012 die Möglichkeit,
einen Gastronomie-Standort
am Zehnergürtel in Wiener
Neustadt zu übernehmen
- einen sogenannten „Freestander“
im Industriegelände.
Trotz anfänglicher Skepsis der
Branche wagten die Gründer
den Schritt mit einem völlig
neuen Konzept.
Das innovative
Ganztageskonzept
Ihre Vision war klar: Ein
Lokal für jede Tageszeit mit
dem Motto „morgens.mittags.
abends.immer“. Das Restaurant
sollte 365 Tage im Jahr
von frühmorgens bis spätabends
geöffnet sein und sich
als ungezwungener Treffpunkt
etablieren - nicht als klassisches
Restaurant, sondern als
„place to be“.
Die Entscheidung für italienische
Küche war strategisch
durchdacht und emotional
begründet: Italien ist Österreichern
nicht nur geografisch
nahe, sondern auch kulturell
und emotional tief verbunden
- ein Land, das für viele mit
Urlaubserinnerungen, Sonnenschein
und Lebensfreude
verknüpft ist. Die italienische
Küche verkörpert dabei eine
besondere Philosophie: Sie benötigt
nur wenige, dafür aber
ausschließlich hochwertige
Zutaten, die durch ihre natürliche
Güte und perfekte Harmonie
überzeugen.
Vom Erfolg zur Expansion
Der durchschlagende Erfolg
des ersten Standortes führte
bereits 2017 zur Eröffnung
eines zweiten Lokals in der
Merkurcity Wiener Neustadt.
Das Konzept entwickelte sich
zu einem Franchise-System,
das heute Standorte in Österreich,
Deutschland und Armenien
betreibt und weiterhin
auf internationalem Expansionskurs
ist.
Die österreichischen
Standorte
Wiener Neustadt - Die Geburtsstätte:
Das erste „The
Italian“ eröffnete 2012 am
Zehnergürtel 8-10 in Wiener
Neustadt als „Freestander“ im
Industriegelände. Der Erfolg
führte 2017 zur Eröffnung
eines zweiten Standortes in
der Merkurcity (Stadionstraße
10-12) - ein 450 Quadratmeter
großes Restaurant
mit 170 Sitzplätzen innen und
einer Terrasse für weitere 120
Gäste.
Graz - Am Europaplatz gelegen
als zentraler Standort der
steirischen Landeshauptstadt.
Fürstenfeld - Im Fachmarktzentrum
positioniert für optimale
Erreichbarkeit.
Oberwart - Strategisch im
Burgenland platziert mit angepassten
Betriebszeiten.
Seiersberg - Bei Graz gelegen
als zweiter steirischer Standort.
15

Parndorf - Der jüngste österreichische
Standort eröffnete
im August 2022 im Cineplexx-
Entertainment-Center auf 1.200
Quadratmetern. Er markierte
gleichzeitig das 10-Jahres-Jubiläum
der Kette.
Die internationalen Standorte
Yerewan (Armenien) - Zwei
Standorte in der armenischen
Hauptstadt bringen das Konzept
erfolgreich in den kaukasischen
Markt und erfreuen sich großer
Beliebtheit.
The Italian Frankfurt - Das
deutsche Vorzeigeprojekt
Am 17. Juni 2021 ging ein lang gehegter
Traum in Erfüllung: „The
Italian Frankfurt“ öffnete seine
Türen im modernen Frankfurter
Stadtteil Flughafen, in Gateway
Gardens, direkt an der Amelia-Mary-Earhart-Straße
7. Was
ursprünglich für November 2020
geplant war, musste aufgrund der
Corona-Pandemie mehrfach verschoben
werden – doch das lange
und geduldige Warten sollte sich
lohnen.
Ein junger Visionär verwirklicht
seinen Traum
Moritz Schießer verkörpert die
neue Generation der Gastronomie.
Der erst 27-jährige erfolgreiche
Franchise-Nehmer aus dem
Main-Taunus-Kreis stammt aus
einer traditionsreichen Bäckereifamilie
und bringt somit das gastronomische
Handwerk bereits im
Blut mit. Seine Leidenschaft für
das „The Italian“-Konzept entwickelte
sich bereits in der Jugend,
und durch eine umfassende,
fundierte Ausbildung sowohl im
österreichischen Stammhaus als
auch auf renommierten Hotelund
Gastronomieakademien
rüstete er sich optimal für diese
sehr anspruchsvollen Herausforderungen.
Perfekte Lage, grenzenlose
Möglichkeiten
Gateway Gardens erweist sich als
Glücksgriff für die Standortwahl.
Die direkte Anbindung an die S-
Bahn-Station und unzählige Tiefgaragenparkplätze
machen das
Restaurant für jeden erreichbar.
Das internationale Klientel vom
Flughafen Frankfurt vermischt
sich harmonisch mit Gästen aus
dem Umland und schafft eine
kosmopolitische Atmosphäre, die
perfekt zum italienischen Lebensgefühl
passt.
Moderne Architektur trifft italienisches
Flair
Der Frankfurter Standort besticht
durch seine moderne Architektur
mit großzügigen und wettergeschützten
Außenflächen, die eine
einladende Wohlfühlatmosphäre
im urbanen Design schaffen.
Nachhaltiges Take-Away am Mittag
und professionelle Catering-
16

Services runden das durchdachte
Angebot ab, ergänzt durch einen
liebevoll eingerichteten Nebenraum
mit Platz für rund 100 Personen,
der sich ideal für geschlossene
Veranstaltungen eignet.
Kulinarische Vielfalt ohne
Grenzen
Das gastronomische Herz schlägt
auch in Frankfurt italienisch: Von
hausgemachten Pasta-Spezialitäten
(selbstverständlich auch
vegan und glutenfrei) über die berühmte
Pizza alla Pala bis hin zu
klassischen Pizzen reicht die Auswahl.
Ein modernes Frühstücksund
Dessertangebot ergänzt
sich perfekt mit internationalen
Snacks, Sandwiches und Burgern.
Hausgemachte Limonaden,
erfrischende Eisgetränke und unzählige
Kaffee- und Schokoladenvariationen
machen jeden Besuch
zu einem sinnlichen Erlebnis.
Morgens, Mittags, Abends,
immer
Getreu dem Motto „morgens, mittags,
abends, immer“ öffnet das
Frankfurter „The Italian“ täglich
seine Türen und bleibt 363 Tage
(Ausnahmen an Weihnachten und
Silvester jeweils ein Tag) im Jahr
ein verlässlicher Anlaufpunkt.
Als kulinarischer Ganztages-
Treffpunkt hat es sich erfolgreich
etabliert und repräsentiert das österreichische
Franchise-Konzept
mit Stolz und Erfolg im deutschen
Markt.
Echte Leidenschaft in jeder
Zutat
Bei allen „The Italian“-Restaurants
steht eine unverwechselbare
Philosophie im Mittelpunkt:
Jedes Gericht wird mit derselben
Hingabe und Sorgfalt zubereitet,
als würde es für die eigene Familie
gekocht. Diese authentische Leidenschaft
zeigt sich nicht nur bei
besonderen Anlässen oder wenn
die Kamera für Social Media
läuft - sie ist das Herzstück jeder
einzelnen Mahlzeit, die die Küche
verlässt. Die Köche verstehen sich
als Botschafter der italienischen
Lebensart und bringen diese
Überzeugung in jeden Handgriff
mit ein. Von der ersten Tasse
Kaffee am Morgen bis zur letzten
Pizza am Abend spiegelt sich
diese echte Hingabe zur Qualität
in jedem Gericht wider. Es ist
genau diese Authentizität, die
den entscheidenden Unterschied
zwischen schneller Sättigung und
wahrem italienischem Lebensgefühl
ausmacht - und die Gäste
immer wieder zurückkehren lässt.
Diese konsequente Qualitätsorientierung
schlägt sich auch in den
durchweg positiven Bewertungen
der Restaurants nieder, die das
Engagement und die Leidenschaft
des Teams in jedem Standort widerspiegeln.
Ein Herzensort für Körper und
Seele
Diese Philosophie der Liebe
zum Detail macht „The Italian“
zu mehr als nur einem Restaurant
- es wird zum Herzensort im
wahrsten Sinne des Wortes. Als
zertifizierter Gastronomie- &
Genussort erfüllt die Kette alle
zehn gleichwertigen Kriterien für
herzbewusste Gastronomie:
Barrierefreiheit und Erreichbarkeit
stehen an erster Stelle:
Alle Standorte gewährleisten
barrierefreie Zugänglichkeit und
befinden sich maximal 300 Meter
von Parkplätzen oder ÖPNV-Haltestellen
entfernt. Die ruhige und
entspannte Atmosphäre mit angenehmer
Beleuchtung und gemütlichen
Sitzgelegenheiten lädt zum
Verweilen und Entspannen ein.
WERBUNG
Herzbewusste Kulinarik bildet
das Fundament des Konzepts:
Mindestens fünf verschiedene
Gerichte entsprechen den Grundsätzen
herzbewusster Ernährung,
wobei mindestens zwei davon
vegetarisch oder vegan sind. Die
hochwertige Getränkeauswahl
umfasst zahlreiche alkoholfreie
Optionen, viele davon zuckerreduziert
oder als natürliche Durstlöscher.
Regionale Verbundenheit zeigt
sich darin, dass die Zutaten für
herzbewusste Gerichte aus der
Region stammen oder dem Gericht
angepasst sind und der Saison
entsprechen. Statt übermäßigem
Salz werden frische Kräuter
und Gewürze für die geschmackvolle
Zubereitung verwendet.
Transparenz und Service werden
großgeschrieben: Die herzbewussten
Gerichte sind deutlich
auf der Speisekarte gekennzeichnet
und mit grundlegenden
Nährwertangaben versehen. Das
geschulte Serviceteam kann diese
Gerichte kompetent erklären und
entsprechende Empfehlungen
geben. Dabei werden alle herzbewussten
Gerichte in bewusst
dimensionierten Portionen serviert,
die Genuss und Gesundheit
perfekt in Einklang bringen.
So wird „The Italian“ zum Ort,
an dem italienische Lebensfreude
und herzbewusste
Ernährung eine harmonische
Verbindung eingehen - ein
wahrer Herzensort für alle,
die Genuss und Wohlbefinden
gleichermaßen schätzen.
Jetzt mehr erfahren, mit Klick auf
diesen Link geht es zur Website
von The Italian.
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Die Deutsche Herzstiftung
leistet einen wertvollen Beitrag
im Kampf gegen Herz-
Kreislauf-Erkrankungen, die
in Deutschland die häufigste
Todesursache darstellen. Ihre
Arbeit konzentriert sich auf
Aufklärung, Prävention und
Forschung. Durch gezielte
Informationskampagnen hilft
sie, das Bewusstsein für Risiken
wie Bluthochdruck und
ungesunde Lebensweise zu
schärfen.
Unterstützen Sie die
Arbeit der Deutschen
Herzstiftung e.V.
Zudem fördert sie Forschungsprojekte,
die innovative
Behandlungsmethoden
entwickeln und somit die Herzmedizin
voranbringen. Jeder
Beitrag stärkt diese Mission:
Indem wir die Deutsche Herzstiftung
unterstützen, tragen
wir dazu bei, Leben zu retten,
die Lebensqualität vieler
Menschen zu verbessern und
die Herzgesundheit in unserer
Gesellschaft zu fördern. Es ist
eine Investition in die Zukunft
– für uns alle.
Werden Sie Mitglied und
unterstützen die Arbeit der
Deutschen Herzstiftung e.V.
https://herzstiftung.de/registrieren
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Herzinfarkt-Risiko?
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in Deutschland jedes Jahr einen
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HerzInfo | HERZENSORTE Gastronomie- & Genussorte
Kulinarische
Zukunftskonzepte
von Matthias Jung
Transparenz, Regionalität und Service als
neue Standards
Stellen Sie sich vor, Michaela
ist 52 Jahre alt und
verbringt einen besonderen
Abend in einem neu
eröffneten Restaurant ihrer
Stadt. Sie freut sich auf ein
entspanntes Zusammensein
mit Freunden, hochwertige
regionale Küche und eine gastfreundliche
Atmosphäre. Die
Einrichtung ist modern und
warm gestaltet, mit großzügigen,
barrierefreien Wegen und
hellen Tischen, die Rückzug
wie Austausch gleichermaßen
ermöglichen.
Das Restaurant und die
besondere Geschichte von
Michaela
Michaela lebt seit drei Jahren
mit Diabetes Typ 2. Ihr Alltag
ist geprägt von bewusster
Ernährung, und sie achtet
bei Restaurantbesuchen stets
darauf, dass sie Speisen mit
nachvollziehbaren Zutaten
wählen kann.
Das Lokal hat sie neugierig
gemacht, weil hier Transparenz
und regionale Waren im
Mittelpunkt stehen – ohne
jede Gesundheitswerbung und
ohne spezielle Versprechen,
sondern mit dem Ziel, Genuss
für alle zugänglich zu machen.
Transparente Speisekarte
und individuelle Beratung
Die Karte des Restaurants ist
klar gegliedert in saisonale
Vorspeisen, Hauptgänge und
Desserts. Zu jedem Gericht
werden Herkunft der Produkte
und Zubereitungsart aufgeführt,
Allergene und Zusätze
sind eindeutig gekennzeichnet.
Regionale und vegetarische
Varianten sind ebenso vorhanden
wie Gerichte, die bei Lebensmittelunverträglichkeiten
oder individuellen Wünschen
angepasst werden können. Michaela
nutzt die Möglichkeit,
mit dem Servicepersonal über
Zutaten und Portionsgröße
zu sprechen. Die Mitarbeitenden
beraten freundlich, ohne
medizinische Bewertungen
abzugeben.
Regionale Produkte,
Nachhaltigkeit und kreative
Küche
Das Restaurant arbeitet mit
Landwirten und Produzenten
aus einem Umkreis von 50
Kilometern. Gemüse, Obst und
Kräuter kommen weitgehend
frisch aus der Umgebung, Brot
wird von einer lokalen Bäckerei
geliefert, und saisonale
Highlights wechseln monatlich.
Überschüssige Lebensmittel
werden zu Suppen oder
Salaten weiterverarbeitet oder
an eine Initiative für Bedürftige
gespendet. Die Küche setzt
auf schonende Methoden wie
Dämpfen oder sanftes Garen,
um Geschmack und Qualität
zu erhalten.
Service und Atmosphäre
Das Team achtet auf einen
aufmerksamen und diskreten
Service. Nach der Begrüßung
am Tisch erklärt das Personal
die Tageskarte, beantwortet
alle Fragen zu Herkunft und
Zutaten und bietet auf Wunsch
Anpassungen für besondere
Ernährungsbedürfnisse an
– z.B. kleinere Beilagen oder
Austausch von Komponenten.
Für Feiern oder Gruppen
werden eigene Tischbereiche
eingerichtet; Familien finden
Spielecken und Kinderbesteck
ebenso vor wie ruhige Plätze
für Paare.
Alkoholfreie Getränke und
passende Begleitungen
Die Getränkekarte bietet eine
breite Auswahl an alkoholfreien
Weinen, Bieren, Schorlen,
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Bei der im Beitrag beschriebenen Person handelt es sich um eine frei erfundene,
fiktive Figur. Jegliche Ähnlichkeiten mit real existierenden Personen – lebend
oder verstorben – sind rein zufällig und nicht beabsichtigt.
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Limonaden aus heimischen Früchten,
Mineralwasser, frisch gebrühten Tees
und Getreidekaffee. Das Servicepersonal
empfiehlt gerne Kombinationen,
die das Geschmackserlebnis abrunden.
Wasser wird am Tisch in Karaffen
gereicht – nach Wunsch immer nachgefüllt.
Kulinarische Veranstaltungen und gemeinsame
Momente
Jeden Monat gibt es Workshops und
Themenabende – von Tapas- und
Brotbackkursen über alkoholfreie
Cocktail-Abende bis
zu Mitkoch-Events
mit Produzenten
aus der Region.
Gäste lernen,
wie man
kreative
Gerichte
aus heimischen
Zutaten
zubereitet
und
können
sich austauschen,
ganz ohne
Fokus auf
gesundheitliche
Wirkung. Kunstaktionen,
kleine Lesungen
und Musikabende heben das
Gemeinschaftserlebnis hervor.
Nachhaltigkeit und soziales Engagement
Das Restaurant setzt auf Umweltbewusstsein:
Mehrwegverpackungen
für Mitnahmegerichte, ein Kompostsystem
für Bioabfälle, energiesparende
Geräte und nachhaltige
Reinigungsmittel sind Standard. Ein
lokaler Verein wird über Restspenden
unterstützt, und das Haus beteiligt
sich jährlich an städtischen Umweltaktionen.
Das Team informiert offen
über Lieferketten und gibt den Gästen
Tipps für nachhaltigen Einkauf.
Ein gutes Modell
Michaela verbringt einen genussvollen,
entspannten Abend mit Freunden,
wählt ihre Gerichte bewusst und
lernt die Vielfalt zeitgemäßer Gastronomie
kennen. Das Restaurant steht
für Transparenz, regionale Frische
und verantwortungsvollen
Service, verzichtet dabei
aber konsequent auf
jede Form gesundheitlicher
Versprechen
oder Spezialwerbung.
Es bietet
ein Modell,
das
Genuss,
Gemeinschaft
und
Nachhaltigkeit
zeitgemäß
vereint – und
ermöglicht Menschen
mit verschiedenen
Lebensrealitäten
faire Teilhabe an der kulinarischen
Vielfalt.
Wichtiger Hinweis: Die beschriebenen
Angebote und Services ersetzen
keine medizinische Behandlung,
Diagnose oder Therapie. Bei gesundheitlichen
Fragen konsultieren Sie Ihre
behandelnden Ärzte.
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