SCALA Januar 2026
Unsere Januar-Ausgaben lenken traditionell einen positiven Blick auf das neue Jahr! Zahlreiche Anzeigenpartner zeigen sich mit guten Wünschen und positiven Gedanken als „Motivatoren“. Unser Thema für 2026 lautet „Mit Mut voran“. Denn, zu schnell ergeht man sich in Negativität! Ein Blick in unsere erste Januar-Ausgabe von 1997 zeigt: Auch damals schon war der Jahreswechsel als Neustart beliebt. Mehr dazu finden Sie auf der linken Seite. In unserer aktuellen Ausgabe stellen wir Ihnen zwei Frauen vor, die mit Mut voran gehen. So eröffnete Alma Lomberg in der Fußgängerzone von Velbert-Neviges ein Café und macht damit einen mutigen Schritt – sind unsere Innenstädte doch weiterhin „gebeutelt“. Auch dies ist, schaut man in unser SCALA-Archiv, kein wirklich neuer Trend… Als zweite mutige Frau stellen wir Ihnen in unserer Reihe „Lokale Künstler“ die Velberter Sängerin Salomee Sky vor. Die junge Sängerin macht sich bereit, 2026 die großen Bühnen zu erobern.
Unsere Januar-Ausgaben lenken traditionell einen positiven Blick auf das neue Jahr! Zahlreiche Anzeigenpartner zeigen sich mit guten Wünschen und positiven Gedanken als „Motivatoren“.
Unser Thema für 2026 lautet „Mit Mut voran“. Denn, zu schnell ergeht man sich in Negativität! Ein Blick in unsere erste Januar-Ausgabe von 1997 zeigt: Auch damals schon war der Jahreswechsel als Neustart beliebt. Mehr dazu finden Sie auf der linken Seite.
In unserer aktuellen Ausgabe stellen wir Ihnen zwei Frauen vor, die mit Mut voran gehen. So eröffnete Alma Lomberg in der Fußgängerzone von Velbert-Neviges ein Café und macht damit einen mutigen Schritt – sind unsere Innenstädte doch weiterhin „gebeutelt“.
Auch dies ist, schaut man in unser SCALA-Archiv, kein wirklich
neuer Trend…
Als zweite mutige Frau stellen wir Ihnen in unserer Reihe „Lokale Künstler“ die Velberter Sängerin Salomee Sky vor. Die junge Sängerin macht sich bereit, 2026 die großen Bühnen zu erobern.
Verwandeln Sie Ihre PDFs in ePaper und steigern Sie Ihre Umsätze!
Nutzen Sie SEO-optimierte ePaper, starke Backlinks und multimediale Inhalte, um Ihre Produkte professionell zu präsentieren und Ihre Reichweite signifikant zu maximieren.
Nº 333 | Januar 2026
Das Monatsmagazin
im nördlichen Kreis Mettmann
30. Jahrgang · Kostenfrei
Erscheint in Teilgebieten von
Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath
und Ratingen und als ePaper
Herzlich Willkommen
2026
Mit Mut voran
MIT MUT VORAN
Sonderthema
Aussichten,
Einblicke
2026
IM GESPRÄCH
Alma Lomberg
vom Café Alma
in Velbert-Neviges
Seite 06
LOKALE KÜNSTLER
Salomee Sky
„Supergirl“ aus
Velbert startet durch
Seite 12
SCALA
Regional
Persönlich
Informativ
januar
30 Jahre SCALA
Was war 1997 los?
Unsere erste Januar-Ausgabe
erschien 1997. In der dritten SCALA
war die „Tuchfühlung“ in Velbert-
Langenberg noch in Planung!
Die Wirtschaftsförderung Velbert
plante Großes und organisierte sich
um. Es entstanden zwei Fachgebiete,
zum einen die „Wirtschaftsförderung“
und zum anderen das „Citymanagement“.
Schauen Sie doch mal rein, in unsere
SCALA Ausgabe Nummer 3!
Blättern Sie durch
die SCALA von
Januar 1997
Impressum
Herausgeber: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG, 42551 Velbert, Werdener Straße 45 und 40883 Ratingen, Peddenkamp 30, Telefon 02051 9851-0, info@scalaverlag.de,
www.scalaverlag.de Redaktion und Anzeigen: Dr. Jutta Scheidsteger, Gabriele Scheidsteger Gestaltung: Martin Hohnhorst Kolumnen: Walter und Sascha Stemberg Digitaler
Aufbau und Druck: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG Druckauflage: 7.500 Bildnachweis: Die verwendeten Bilder stammen entweder vom SCALA Verlag selbst oder
wurden zu PR-Zwecken überlassen. Einzelne Nachweise auf Anfrage. Titelfoto: SCALA Verlag Verbreitungsgebiet: Die Print-Ausgabe wird im Direktvertrieb im nördlichen Kreis
Mettmann in Teilgebieten der Städte Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath, Ratingen verteilt; SCALA liegt in den Stadtbibliotheken, Bürger büros, Tourist-Infos, Museen, VHS, ausgewählten
Hotels, Restaurants und Geschäften der Städte des Erscheinungsgebietes aus. SCALA erscheint außerdem als ePaper im eigenen WebKiosk. SCALA ist ein Monatsmagazin,
es erscheint 12 x im Jahr. Die im SCALA-Verlag erstellten Anzeigen bleiben Eigentum von SCALA. Redaktionsschluss: 15. Januar.
02
MIT MUT
VORAN
2026
Unsere Januar-Ausgaben lenken traditionell einen positiven Blick
auf das neue Jahr! Zahlreiche Anzeigenpartner zeigen sich mit guten
Wünschen und positiven Gedanken als „Motivatoren“.
Unser Thema für 2026 lautet „Mit Mut voran“. Denn, zu schnell ergeht
man sich in Negativität! Ein Blick in unsere erste Januar-Ausgabe von
1997 zeigt: Auch damals schon war der Jahreswechsel als Neustart
beliebt. Mehr dazu finden Sie auf der linken Seite.
In unserer aktuellen Ausgabe stellen wir Ihnen zwei Frauen vor, die
mit Mut voran gehen. So eröffnete Alma Lomberg in der Fußgängerzone
von Velbert-Neviges ein Café und macht damit einen mutigen
Schritt – sind unsere Innenstädte doch weiterhin „gebeutelt“.
Auch dies ist, schaut man in unser SCALA-Archiv, kein wirklich
neuer Trend…
Als zweite mutige Frau stellen wir Ihnen in unserer Reihe „Lokale
Künstler“ die Velberter Sängerin Salomee Sky vor. Die junge Sängerin
macht sich bereit, 2026 die großen Bühnen zu erobern.
Viel Spaß beim Lesen.
Ihre Gabriele Scheidsteger
und das Team von Scheidsteger
Medien / SCALA Verlag
ALLES ZUM GUTEN HÖREN
DIE GEPFLEGTE ART ZU WOHNEN
Tagespflege
Gemeinsam den Tag gestalten
Soziale Aktivierung, z.B. Gesprächsrunden, Seniorengymnastik,
Gesellschaftsspiele, Ausflüge, etc.
• Förderung der Selbstständigkeit • Aktivierung
der Sinne • Angehörigenberatung • Fahrdienst •
Pflegerische Tätigkeiten • Und vieles mehr
Domizil Tagespflege GmbH
Emil-Schniewind-Str. 13, 42553 Velbert-Neviges,
Tel.: (0 20 53) 15-150
info@domizil-wohnfuehlen.de, www.domizil-wohnfuehlen.de
42551 Velbert · Poststraße 1 · Tel. 02051 55578
www.hoergeraete-tilenius.de
Besucht uns auch bei Instagram
Scala_Monatsmagazin
03
Anzeigen
Werbefinanzierte Medien
aus dem SCALA Verlag
Broschüren, Flyer, Programmhefte, Stadtkarten und vieles
mehr – Akquiseprodukte sind Medien, die durch Anzeigen
teil- oder auch vollfinanziert werden. Gemeinsam mit Partner,
Kunden und Lieferanten kann man so tolle Projekte
realisieren. Wichtig hierbei: eine hohe Qualität der werbefinanzierten
Medien, damit alle einen echten Mehrwert
erleben!
Wir sind hierbei Ihr kompetenter Partner vor Ort!
Zuletzt erschienen bei uns im SCALA Verlag das Seniorenmagazin
„Wir Älteren“ der VHS in Heiligenhaus und der
Veranstaltungskalender „Ratingen live“. Dieser wird in Zusammenarbeit mit
der Stadt Ratingen 4 x im Jahr veröffentlicht.
Im Dezember 2025 ist außerdem die Neubürger-Broschüre „Willkommen in
Wülfrath“ erschienen. Es ist seit 2012 die vierte Auflage dieser Broschüre, die
wir in Zusammenarbeit mit der Stadt Wülfrath erstellt haben.
SCHEIDSTEGER MEDIEN
SCALA VERLAG VELBERT
Werdener Straße 45 · 42551 Velbert
Tel. 02051 98510
scheidsteger.net · scalaverlag.de
04
Vinylboden mit
lebenslanger
Garantie!
natürlich
BASIS NATURKORK
stabil
DURCHLEGEN AUF
BIS ZU 400 QM
elastisch
STABIL & TRITT-
FREUNDLICH
pflegeleicht
SCHUTZ DURCH UV-
KERAMIKLACK
fühlbar
AUTHENTISCHE
STRUKTUR
lichtecht
HOCHWERTIGE
DEKORE
wasserfest
OBERFLÄCHE &
VERBINDUNGEN
einfach
PROFESSIONELLES
SYSTEM
leise
PERFEKTE DÄMMUNG
DEKOR FISCHGRÄT
bodomoCORE
Rigid-Vinylboden
in 30 verschiedenen Dekoren
· Äußerste Strapazierfähigkeit
· 100%ige Wasserfestigkeit
· Hervorragende Lichtechtheit
· Zuverlässige Rutschfestigkeit
· Sehr hohe Fleckenunempfindlichkeit
· Pflegeleichtigkeit
· Mit integrierter Korkdämmung
Unser Preis
ab €/m 2 39.
99
inkl. Dämmung
und Fußleisten
Verwaltung: Peter & Schaffart GmbH · Rosenkamp 10 · 42549 Velbert
Besuche eine unserer 20 Filialen, den CitySTORE
oder shoppe 24/7 auf laminatdepot.de
44866 Bochum-W.
Im Steinhof 5a
02327-965285
44149 Dortmund
Arminiusstr. 50
0231-9252390
47138 Duisburg
Essen-Steeler-Str. 65
0203-41719204
40699 Erkrath
Niermannsweg 2
0211-9099110
45145 Essen
Schederhofstr. 123
0201-89945031
NEU
45881 Gelsenkirchen
Lockhofstr. 5a
0209-17744374
59067 Hamm
Lange Str. 293
02381-3049290
58636 Iserlohn
Osemundstr. 5
02371-7791356
45478 Mülheim/R.
Timmerhellstr. 2
0208-74068910
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. 9.00 Uhr – 19.00 Uhr
Sa. 08.00 Uhr – 16.00 Uhr
*Abweichende Öffnungszeiten im CitySTORE M‘Gladbach
41061 M‘Gladbach*
Hindenburgstr. 139
02161-847380
42697 Solingen
Landwehr 57
0212-64578102
42549 Velbert
Am Buschberg 60
02051-57355
42103 Wuppertal
Aue 46
0202-2571770
Und in 7 weiteren
Standorten in
Deutschland.
NEU
Unsere Servicenummer:
0800 800 26336
SONNTAG IST SCHAUTAG!
Jeden Sonntag 12.00 Uhr – 16.00 Uhr
ohne Verkauf und Beratung.
VERLEGEVORFÜHRUNGEN!
Jeden 1. Samstag im Monat.
Komm vorbei. Stell deine Fragen. Verlege selbst.
Live in deiner LaminatDEPOT Filiale.
6217 Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.
Anzeigen
in Düsseldorf. Dort begegnete sie dann
ihrem jetzigen Ehemann und gemeinsam
zogen sie nach Wülfrath. In diesem
Haus befindet sich eine eingerichtete
Profiküche, und Alma Lomberg sah
dies als Zeichen: Sie schloss das Café in
Düsseldorf und geboren wurde „Tortentraum
by Alma“.
Seit mittlerweile 9 Jahren fertigt
sie Motiv- und Hochzeitstorten auf
hohem Niveau und hat damit das richtige
Gespür gehabt: Ihre Torten sind
so beliebt, dass sie gar nicht alle Aufträge
annehmen kann. Denn Lomberg
ist eine Perfektionistin. Jede Torte, die
von ihr gefertigt wird, muss ihren eigenen
hohen Ansprüchen entsprechen.
„Die Torten, die meine Backstube verlassen,
müssen perfekt sein.“ Dieser hohe
Anspruch, auch an sich selbst, führte
dazu, dass alle Torten wirklich von ihr
per Hand gefertigt werden.
Doch der Wunsch nach einem Café
bestand weiterhin und war bereits zum
Greifen nah: Ein Café in Wülfrath war zu
mieten! Alles schien perfekt zu pasim
gespräch
Unsere Region ist bunt und
abwechslungsreich und wird
von ganz unterschiedlichen
Akteuren geprägt. In unserer
Interview-Reihe „SCALA im
Gespräch“ möchten wir Ihnen
diese engagierten Akteure
vorstellen.
Alma Lomberg
Das Café wirkt heimelig, liebevoll
eingerichtet, einfach gemütlich.
Doch wer jetzt glaubt, Alma Lomberg
verwirklicht hier blauäugig, einfach
nur ihren Traum, der irrt.
Lomberg weiß durchaus, was sie
tut! Als gelernte Systemgastronomin
hat sie jahrelange Erfahrung. Mit ihrem
Ex-Mann führte sie zwei Restaurants
in Düsseldorf und Ratingen und eröffnete
nach der Trennung ein Café Alma
Alma Lomberg ist 42 Jahre alt und hat
zwei fast erwachsene Kinder. Sie ist
gelernte Fachfrau für Systemgastronomie,
außerdem ist sie Konditormeister.
Ihren „Tortentraum by Alma“
betreibt Sie weiterhin. Das Café am
Mariendom ist mittwochs bis sonntags
von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Neben
Frühstück und einem breiten Kuchenangebot,
bietet Sie auch wechselnde
kleine Mittagsgerichte an.
Viel zu lesen war in den letzten Wochen in
den Zeitungen über die Neueröffnung von
Almas Café in Velbert-Neviges. Grund genug,
Alma Lomberg in Neviges zu besuchen.
Mit dem Schritt, ein eigenes Café zu eröffnen,
passt sie nämlich perfekt zu unserem Motto
der Januar-Ausgabe: Mit Mut voran! Schließlich
macht man so etwas nicht „mal eben so“.
Alma Lomberg
Tortentraum und traumhaftes Café
in Velbert-Neviges
sen, doch es kam anders: Der Vermieter
entschied sich um. Noch am selben
Tag durchsuchte Alma Lomberg Online-
Portale und wurde fündig! Eine Anzeige
mit einem wunderschönen Buntglasfenster
erweckte Ihre Aufmerksamkeit.
Am nächsten Tag konnte sie das Café
besichtigen und Almas Café am Mariendom
war geboren!
Gemeinsam mit Ihrem Ehemann
wurde 6 Wochen lang saniert, renoviert
und umgebaut. Anfang Dezember war
es dann so weit und Neviges ist seitdem
um ein Café reicher!
Die Resonanz war bisher überwältigend!
„Die Menschen sind so herzlich!
Alle freuen sich und ich habe auch
schon viele Stammgäste“, berichtet
Alma Lomberg!
Jetzt freut sich Alma Lomberg schon
auf den Sommer: hofft Sie doch dann die
Terrasse mit ca 50 Sitzplätzen eröffnen
zu können! Ein absoluter Gewinn für die
Nevigeser Fußgängerzone!
Wir wünschen Alma Lomberg weiterhin
viel Erfolg und sind uns sicher: Ihr
Mut wird sich auszahlen!
06
Anzeigen
MIT MUT
VORAN
2026
Schöne Erinnerungen, z.B. in Form von alten Fotos, digital zu erhalten ist möglich.
„ Erinnerungen erhalten“
Eine Aufgabe der Medien-Gruppe
der Werkstatt für Menschen mit
Behinderung in Velbert
Zusammen
Zukunft bauen.
2026
Spar- und Bauverein e.G.
Wohnungsbau genossenschaft
42551 Velbert · Grünstraße 3
Tel. 02051 / 2824 -0 · www.sbv-velbert.de
In Velbert, am Flandersbacher Weg, befindet sich eine von mehreren
Betriebsstätten der Werkstätten des Kreises Mettmann GmbH.
Dort finden Menschen mit Behinderung einen Arbeitsplatz, werden
gefördert und betreut.
Eine Besonderheit am Standort
Flandersbacher Weg ist die
Medien-Gruppe, die 2008 eingerichtet
wurde. Damals wurde nach einer
Möglichkeit gesucht, Mitarbeitende mit
stärkeren Körper- und Mehrfachbehinderungen
und guten intellektuellen
Fähigkeiten sinnvoll zu beschäftigen.
Das traditionelle Arbeitsfeld in Werkstätten,
einfache Montage- und Verpackungsarbeiten,
überforderte viele
von ihnen körperlich, intellektuell hingegen
waren sie oftmals unterfordert.
Die Gruppe konnte sich schnell etablieren
und überzeugte auch die Skeptiker
durch gute Arbeitsergebnisse.
Seit vielen Jahren ist die Hauptaufgabe
die Digitalisierung älterer Medien,
wie Dias, Schallplatten, Videokassetten
und Super-8-Filmmaterial auf CD,
Die PC-Arbeitsplätze sind speziell an die
körperlichen Bedürfnisse der jeweiligen
Nutzer angepasst.
DVD oder Stick. Auch heutzutage gibt
es noch zahlreiche Personen, die alte
Fotos, Filme oder Schallplatten zu
Hause haben und diese Dinge in digitaler
Form bewahren möchten.
Die zahlreichen Stammkunden
schätzen außerdem, dass ihre Auftragsware
zur Bearbeitung in der Werkstatt
bleibt und nicht verschickt wird.
Das vermittelt Sicherheit, denn die zur
Digitalisierung abgegebenen Bild- und
Tonmaterialien haben für die Kunden
einen hohen persönlichen Wert.
Im Laufe der vergangenen 17 Jahre
sind noch weitere Aufgaben hinzugekommen,
z.B. die Herausgabe einer
werkstattinternen Zeitung, die Gestaltung
von Plakaten für hausinterne
Feste und Arbeitsblätter, die in verschiedenen
Bereichen der Werkstatt
benötigt werden.
Inzwischen ist die Medien-Gruppe
aus dem Velberter Werkstattalltag
nicht mehr wegzudenken und bereichert
das Arbeitsangebot.
Flandersbacher Weg 8
42549 Velbert
E-Mail: medienauftrag@wfbme.de
Tel.: über Zentrale 02173 9052-483
Ihr Partner in Sachen
• Arbeitssicherheit
• Arbeitsmedizin
• Gefährdungsbeurteilung
• Technische Prüfungen
• Ausbildungen im Arbeitsschutz
wohltuend anders
ABD Depner GmbH
Heegerstraße 20
42555 Velbert
Telefon: 0 20 52 / 92 81 10
www.abd-depner.de
Friedrichstr. 125
42551 Velbert
Tel.: 02051-51052
www.die-brillevelbert.de
SCHEIDSTEGER MEDIEN
SCALA VERLAG VELBERT
Werdener Straße 45
42551 Velbert
Tel. 02051 98510
scheidsteger.net
scalaverlag.de
07
lokales
750 Jahre Ratingen
Ein Jubiläum für die ganze Stadt!
Im Jahr 2026 feiert Ratingen ein ganz besonderes Ereignis:
750 Jahre Stadtrechte! Seit 1276 darf sich die Ratingen offiziell „Stadt“ nennen.
Ein stolzes Erbe, das gemeinsam gefeiert werden soll.
Mit einer Vielzahl an Veranstaltungen,
kulturellen Highlights
und Mitmach-Projekten wird
die Stadtgeschichte erlebbar gemacht.
Gleichzeitig setzen wir Impulse für die
Zukunft und schaffen bleibende Erinnerungen.
Die Stadt unterstützt kreative
Ideen und Projekte, damit das Jubi-
läum ein echtes Fest für die gesamte
Stadtgesellschaft wird. Ratingen, das
sind wir alle – und 2026 ist unser Jahr!
Feiern wir gemeinsam ein Jahr voller
Geschichte, Begegnungen und artiger Momente!
Sie können sich auf ein vielfältiges
Veranstaltungsprogramm freuen, das
für jeden Geschmack etwas bietet. Es
gibt Feste und Konzerte, Lesungen und
Ausstellungen, einen Mittelaltermarkt,
einzigein
großes Festmahl für die ganze
Stadt und als krönenden Abschluss den
Festakt und die Gründungsparty am 11.
Dezember 2026, dem Tag der Stadtgründung
im Jahr 1276.
Ersten Aktionen ab März:
Am 7. und 8. März: erstrahlt der
Poensgenpark ab Einbruch der Nacht in
einem ganz eigenen Glanz. Beim Parkleuchten
werden Wege, Bäume, Wasserflächen
und architektonische Elemente
durch kunstvolles Lichtdesign in
Szene gesetzt.
Unter dem Motto „Grünes Ratingen“
erblühen die Beete an den Stadteingängen
mit frisch gepflanzten Tulpen.
Im Frühjahr werden außerdem 75
große Jubiläumsbäume im Stadtgebiet
gepflanzt, möglichst an markanten
Stellen in Grünanlagen.
Sie finden außerdem zahlreiche
Informationen zu den Events, zu Mitmachaktionen
oder auch zur Stadtgeschichte
im ersten Programmheft zum
Stadtjubiläum und auf der Webseite
www.750jahreratingen.de.
Ab etwa Mitte Januar
erhalten Sie alle Informationen
rund um das
Jubiläum sowie zahlreiche
Merchandise-
Artikel im offiziellen
Jubiläumsbüro in der
Minoritenstraße 3a
(gegenüber vom Rathaus).
Highlights
im Jubiläumsjahr
1. Quartal
„Bücherhelden und Bücherheldinnen“
– Workshop-Reihe in
der Stadtbibliothek
Ab April/Mai
Tauchen Sie mit der AR-App
digital in die Stadtgeschichte ein.
Ab April
Glaspavillon vor der Kirche
St. Peter & Paul mit vielen
Angeboten und Aktionen.
16. Mai
Die gebürtige Ratingerin Claudia
Jung gratuliert der Stadt mit
einem Konzert in der Stadthalle.
30./31. Mai:
Großer Mittelaltermarkt auf
dem Marktplatz
27. Juni
Jubiläumskonzert der Musikschule
mit 750 Minuten Konzerterlebnis
im Trimborn-Saal und
als Stream
28. Juni
Historisches Turm straßenfest
1.-15. Juli
Begegnungen mit
der Partnerstadt Vermillion
5. Juli
Blaulichtmeile in der
Innenstadt
12. Juli
Das große öffentliche Festmahl
am Hauser Ring
20. Juli - 31. Oktober
„Ratingen – Meine Stadt, mein
Standort“ – Ausstellung des
Unternehmensverbands Ratingen
im Medienzentrum
13. September
Inklusives Fest zum Weltkindertag
auf dem Marktplatz
Ab 11. Oktober
„750 Jahre Ratingen – eine
Standortbeschreibung“ – Kulturhistorische
Ausstellung im
Museum Ratingen
11. Dezember
Festakt im Stadt theater
11. Dezember
Öffentliche Gründungsparty in
der Stadthalle
08
Stadt Velbert eröffnet
modernes ServiceBüro
in der Friedrichstraße
Mit einem klaren Zeichen
zu bürgernaher, moderner
Verwaltung eröffnet
die Stadt Velbert am
20. Januar 2026 das
neue ServiceBüro in der
Friedrichstraße 113–115.
Zentral gelegen und
optimal erreichbar, vereint
der neue Standort
zeit gemäße Technik, ein
freundliches Raumkonzept
und digitale Services
zu einem umfassenden
Angebot für alle Bürgerinnen
und Bürger.
MIT MUT
VORAN
Einfach nur eine Familie?
Mehr als das. Wir alle sind – die BGN.
Entdecken auch Sie genossenschaftliches Wohnen!
Tel. 02051 9651-0 | www.bg-niederberg.de
2026
© Stadt Velbert
Ein neuer Mittelpunkt
für Bürgerservice
Das ServiceBüro präsentiert
sich mit offenen, hellen Räumen,
einem großzügigen Wartebereich
und acht modernen Arbeitsplätzen,
die eine effiziente Bearbeitung
der Anliegen ermöglichen.
Ergänzt wird das Angebot durch
einen ServicePoint, an dem Ausweise
und Pässe unkompliziert
abgeholt sowie Kurzanliegen –
etwa Meldebescheinigungen oder
Führungszeugnisse – schnell erledigt
werden können.
Zum Leistungsangebot gehören
künftig sämtliche wichtigen
Dienste des Pass- und Meldewesens,
darunter An-, Ab- und
Ummeldungen sowie die Beantragung
von Ausweisen und Pässen.
Das bewährte Terminvergabesystem
bleibt bestehen und ermöglicht
weiterhin eine komfortable
Terminbuchung online, telefonisch
oder per E-Mail.
Rund um die Uhr bereit:
Digitale Services für
maximale Flexibilität
Parallel zur Eröffnung des
neuen Standortes stärkt die Stadt
Velbert auch ihren digitalen Bürgerservice.
Über das Serviceportal
stehen bereits heute zahlreiche
Dienstleistungen online zur Verfügung
– ganz ohne persönlichen
Besuch.
Besonders hervorzuheben ist
die Elektronische Wohnsitzanmeldung
(eWA). Sie erlaubt es Bürgerinnen
und Bürgern, An- und
Ummeldungen vollständig digital
durchzuführen – jederzeit,
unabhängig von Öffnungszeiten.
Die eWA wurde im Rahmen eines
überregionalen Digitalisierungsprojekts
nach dem „Einer-für-Alle-
Prinzip“ des Onlinezugangsgesetzes
entwickelt und vereinfacht
Verwaltungsprozesse nachhaltig.
TELEFON (0 20 51) 5 40 81
Inh. B. Biester · Kolpingstr. 11 · Fax (0 20 51) 60 68 35
Wir wünschen unseren Kunden
ein erfolgreiches Jahr
2026
42551 Velbert · Poststraße 1 · 02051 55578
www.hoergeraete-tilenius.de
...immer was
Besonderes!
RESTAURANT · HOTEL
Bürgerstube
Inh. Miroslav Tomic
Siebeneicker Straße 1
42553 Velbert-Neviges
Telefon 02053/2162
info@naturfleischerei-janutta.de
DE-öko-005
Mit dem neuen ServiceBüro haben wir
einen Ort geschaffen, der für eine moderne,
bürgernahe Verwaltung steht. Zentral,
barrierearm und technisch auf dem neuesten Stand
schaffen wir hier einen Ort, an dem Anliegen schnell
und zuver lässig bearbeitet werden können.“
Bürgermeister Dirk Lukrafka.
Auch 2026 wieder
gute Bücher im SCALA Verlag.
Lassen Sie sich überaschen!
www.DerScalaShop.de
Werdener Straße 45 · 42551 Velbert · 02051 9851
09
lokales
Eigenständig leben
WDR berichtet über Wohnschule
des Vereins Pro Mobil - Verein für
Menschen mit Behinderung
„Pro Mobil war und ist für die ganze
Familie ein ganz wichtiger Ansprechpartner.
Auch in der Pro Mobil-Wohnschule,
gefördert durch die Aktion
Mensch, hat Jonas viel über den Haushalt
und das Leben in einer eigenen
Wohnung gelernt“, sagt Jonas` Mutter,
der nun diesen wichtigen Schritt hin
in die erste Wohnung gehen wird. Die
WDR Lokalzeit berichtete darüber.
Bei den Dreharbeiten
erzählt der junge Mann
ganz unbefangen von
seiner Autismus-Störung,
aber vor allem darüber: „Ich
freue mich sehr auf die Wohnung
und habe keine Bedenken“,
sagt er.
Gemeinsam mit seinen
Eltern und auch den Pro
Mobil Bereich „Ambulant
unterstützes Wohnen“ hat
er sich lange darauf vorbereitet.
„Es ist ganz wunderbar,
dass er jetzt in eine
eigene Wohnung zieht, denn
diese Selbstständigkeit ist
ganz wichtig für sein Leben“,
freut sich Nadine Beckamp,
Bereichsleiterin von „Ambulant
unterstütztes Wohnen“
bei Pro Mobil. Das bedeutet
auch, dass er selbst einkaufen
und kochen muss, auf
die Müllentsorgung achtet
– eben all das schafft, was
junge Menschen lernen müssen,
wenn sie von zuhause
ausziehen.
In dem Wohnhaus in Velbert
werden die meisten
Mieter nun nach und nach
einziehen. So haben sie alle
einen ähnlichen Start und die
Möglichkeit, eine wunderbare
Hausgemeinschaft zu bilden.
Pro Mobil bietet hier einen
Hintergrunddienst rund um
die Uhr 24/7 vor Ort an und
ist so immer ansprechbar,
wenn Not am Mann ist. „Das
ist für uns auch eine große
Hilfe und Beruhigung, wenn
Jonas allein lebt“, sagt auch
Jonas‘ Vater. Auch die weitere
Begleitung erfolgt durch Pro
Mobil.
Es gibt einiges zu bedenken,
aber das ist schonmal
klar: „Kochen kann Jonas
– da mache ich mir keine
Sorgen“, sagt seine Mutter,
schaut Jonas an und ergänzt
energisch: „Aber Fertigpizza
kommt mir nicht auf den
Tisch.“
J In der Mediathek ist der
Beitrag vom 8. Dezember
ab Minute 19. zu sehen:
WDR Lokalzeit Bergisches
Land | 08.12.2025
Velberter Kulturnetzwerk
Das Kulturbüro Velbert arbeitet am
Aufbau eines Netzwerks für kulturelle
Bildung. Ziel ist es, die kulturelle Teilhabe
in der Stadt zu stärken, kreative
Kooperationen zu fördern und Kulturschaffende
aller Sparten enger miteinander
zu vernetzen.
Unterstützt von der
Bundesakademie für
kulturelle Bildung
Wolfenbüttel wurden in mehreren
Workshops mit städtischen
Einrichtungen aus den
Bereichen Kultur, Bildung,
Soziales und Jugend bereits
erste Grundlagen erarbeitet.
Das geplante Netzwerk
richtet sich nicht nur an die
Vertreterinnen und Vertreter
städtischer Einrichtungen,
sondern ausdrücklich auch
an freischaffende Künstlerinnen
und Künstler sowie
Vereine, Schulen und weitere
Akteure. Es soll ein Forum
entstehen, in dem auf Augen-
höhe Ideen entwickelt, Erfahrungen
ausgetauscht und
innovative Projekte gemeinsam
umgesetzt werden
können. Dabei geht es um
Kooperation statt Konkurrenz
– öffentliche Einrichtungen
und freie Initiativen sollen
sich als gleichberechtigte
Partner begegnen.
Das Kulturbüro lädt daher
alle Kulturschaffenden, Institutionen
und Vereine herzlich
ein, sich an diesem Prozess
zu beteiligen und gemeinsam
die Zukunft der kulturellen
Bildung in Velbert mitzugestalten.
J Um Teil des Netzwerks zu
werden, schreiben Kulturschaffende
eine E-Mail an:
kulturbuero@velbert.de
Cosplay- Workshop
in der Bibliothek Velbert
Am Cosplay interessierte Menschen ab 12 Jahre sind
ganz herzlich zu einem zweiteiligen Workshop in
die Bibliothek Velbert eingeladen. Er findet statt am
Samstag, 24. und 31. Januar, jeweils von 11-15 Uhr,
Treffpunkt ist der MakerSpace im Untergeschoss der
Bibliothek. Die Teilnahme ist kostenlos.
Cosplay ist ein Megatrend
aus Japan und
viele Menschen träumen
davon, ihr eigenes
Cosplay-Projekt anzugehen.
Cosplays beinhalten
oft ausgefallene Schnitte
und Materialien, die nicht
in jedem Modekaufhaus zu
finden sind. Im MakerSpace
der Bibliothek machen Interessierte
ihre ersten Schritte
gemeinsam und sind nach
Beendigung des zweiteiligen
Workshops fit genug, das
eigene Cosplay alleine fertig
zu stellen!
J Die Anmeldung per eMail
an: bibliothek@velbert.de
10
MIT MUT
VORAN
Oberschlesisches Landesmuseum © SHOS | OSLM, Leonie Langen
Neues Jahr –
neues Projekt?
2026
Was steht 2026
im Oberschlesischen
Landesmuseum an?
Da die beiden großen Sonderausstellungen
am 21.
Dezember 2025 endeten,
sind die ersten Monate des
neuen Jahres für den Abbau sowie
die Rückgabe der Leihgaben an P
artnerinnen und Partner aus Nah
und Fern vorgesehen. Gleichzeitig
beginnt für das Oberschlesische
Landesmuseum eine neue Phase:
Dank der finanziellen Unterstützung
durch den Deutschen Bundestag
kann die Arbeit an der
neuen Dauerausstellung beginnen
und der Standort Ratingen-Hösel
langfristig gesichert werden.
Voraussichtlich ab dem Frühjahr
soll der Museumsbestand in
den Mittelpunkt gerückt werden.
Mit der Sonderausstellung „Ans
Licht! Objekte und Geschichte(n)
aus der Sammlung des Oberschlesischen
Landesmuseums” wird
erstmals ein breiter Querschnitt
der über 15.000 Exponate gezeigt,
von denen viele sonst nur im
Depot verborgen sind. Gemälde,
Grafiken, Skulpturen, Porzellan,
Textilien, Trachten und persönliche
Erinnerungsstücke verdeutlichen
die kulturelle Vielfalt Oberschlesiens.
Schwerpunkte wie
Industrie, Religion, Krieg, Heimatverlust
oder Architektur verknüpfen
die Objekte zu historischen
Zusammenhängen und zeigen die
Sammlung als „Werkzeugkasten”
regionaler Identität. Zugleich wird
die eigene Sammlungsgeschichte
sichtbar – von den frühen Ankäufen
kunsthandwerklicher Spitzenstücke
bis zu den jüngeren
Schenkungen, die oft persönliche
Lebensgeschichten erzählen.
Zu den etablierten Vermittlungsformaten
wie „Samstags im
Museum“, thematischen Führungen
und der Beteiligung an Aktionstagen
– wie dem Internationalen
Tag der Muttersprache (2026
mit einem Schnupperkurs des
Polnischen und Tschechischen)
und dem Internationalen Frauentag
– kommt ein neues Angebot
hinzu: ein Filmischer Gesprächskreis.
Damit stellt sich die Frage
„Kino oder Museum?” gar nicht
mehr, denn beides wird möglich.
Einmal im Monat wird ein entsprechender
Beitrag vorgeführt und
anschließend gemeinsam diskutiert.
Denn wie allgemein bekannt
ist, macht es am meisten Freude,
Filme gemeinsam zu erleben.
Fachhandel für wertbeständiges
Bauen & Wohnen seit 1994.
Langenberger Str. 452 // Stüppershof · 42551 Velbert
Telefon 02051 2809-0 · www.naturbauhaus-hetfeld.de
Starke Energie aus der Natur:
Unser NeanderStrom
Zurück zur Natur und die Vorzüge der Zivilisation
genießen. Mit NeanderStrom holen Sie sich
100 % Naturkraft zum fairen Preis ins Haus.
Entwickeln Sie sich weiter: Informieren Sie sich
jetzt unter Tel. 0800 80 90 123 oder wechseln
Sie direkt zu www.neander-energie.de.
NE_AZ_Strom_90x130_Satzspiegel_RZ.indd 1 12.11.24 11:10
11
kultur
LOKALE
KÜNSTLER
Unsere lokale Kunstszene ist vielfältig und abwechslungsreich.
In unserer Reihe „Lokale Künstler“ stellen wir Akteure
aus unterschiedlichsten Kunstrichtungen vor.
Den Anfang macht die 15-jährige Velberter Sängerin
Salomee Sky, die uns mit ihren Eltern im Dezember
im Verlag besuchte.
Salomee
Sky Super girl
I
m Dezember besuchte uns die
junge Sängerin Salome mit ihren
Eltern im Verlag. Kennengelernt haben
wir Salome beim ersten Treffen des
Velberter Kulturnetzwerks. Salome ist
15 Jahre alt und wohnt mit ihren Eltern
und einer jüngeren Schwester in Velbert.
Singen ist Ihr Leben. Sie liebt nicht nur
das Singen, sondern auch das Entertainen.
So war sie bereits elf Jahre lang in
der Musical Academy in Velbert aktiv.
Schon früh wussten Salomes Eltern,
dass ihre Tochter ein bisschen anders
ist, als andere Kinder. Mit 2,5 Jahren
wollte sie unbedingt ins Ballett. Viel
zu früh waren sich die Eltern zunächst
einig, aber Salome blieb standhaft.
„Sie weiß genau, was sie will“, berichtet
Salomes Mutter mit einem Augenzwinkern.
Und so wurde damals nach
einer Ballettschule gesucht, die schon
so kleine Kinder unterrichtet. Man
wurde fündig, doch Salome wurde
es schnell zu langweilig. Sie wollte
nicht immer nur tanzen, sie wollte die
Abwechslung: singen, tanzen, die Leute
unterhalten, sich ausprobieren, Theater
spielen und vieles mehr. All das fand sie
schließlich in der Velberter Musical Akademie.
Durch einen Aufruf in der Akademie
für ein Anime-Projekt entstand ein
Kontakt zu einem Musikproduzenten.
Salome ging zum Vorsingen und
der Produzent war direkt Feuer und
Flamme! „Wir mussten dann auch erst
mal googeln, wer das war“, berichtet
Salomos Mutter. Und es stellte sich heraus:
Der Musikproduzent ist in seinem
Fach nicht nur berühmt, sondern auch
sehr erfolgreich. So arbeitete er bereits
mit Stars wie Nana, Backstreet Boys
oder Sarah Connor, etc. zusammen und
hat diverse goldene und silberne Schallplatten
sowie Musikpreise, wie den
Echo, abgeräumt.
Schon beim ersten Vorsingen im Studio
war klar: Das ist genau das, was sie
will, und vor allem auch genau das, was
sie wirklich gut kann!
„Es hat einfach alles direkt gepasst“,
erzählt uns Salome. „Ich habe mich richtig
wohlgefühlt und es hat so viel Spaß
gemacht.“
Bei der 15-jährigen Salome, die unter
ihrem Künstlernamen Salomee Sky auftritt,
hat momentan noch die Schule
Vorrang. Ihr Abitur möchte sie machen
und danach vielleicht Medizin studieren.
Doch ihre große Leidenschaft ist und
bleibt die Musik, das Auftreten. Unterstützung
bekommt sie hierbei von ihren
Eltern, die das Talent erkannt haben und
auch fördern.
Für 2026 ist einiges geplant: Ein
neuer Song soll erscheinen. Ihren ersten
Song veröffentlichte Salome vor zwei
Jahren, also mit erst 13 Jahren! Auch
die Auftritte sollen im nächsten Jahr
ein paar mehr werden. Seit 2024 tritt
Salome öffentlich auf. Ihren letzten großen
Auftritt hatte sie bei den German
CheerMasters 2025. Hier begeisterte sie
souverän 6.000 Zuschauer bei einem
17-minütigen Auftritt. Auch in Berlin war
sie in diesem Jahr bei der Weltpremiere
der Fashion Open Air auf dem Berliner
Alexanderplatz.
Für 2026 sollen die Auftritte noch
professioneller werden. Eine eigene
Show wird erarbeitet und auch Tänzerinnen
sollen die junge Velberterin demnächst
bei ihren Auftritten unterstützen.
Wir dürfen also gespannt sein und
wir sind uns ganz sicher: Von Samolee
Sky werden wir noch einiges hören und
sehen!
12
9. Velberter Lachnacht
Ole Lehmann mit seinen Gästen
Anka Zink, René Sydow, Sebastian Krämer,
Bora, Marie Diot und Lars Ruth
XXL
Fr. 16. Januar, 19 Uhr
Historisches Bürgerhaus
Velbert-Langenberg
Am 16. Januar 2026 wird
wieder gelacht in Velbert!
Es wartet erneut
ein fantastischer Mix aus
Kabarett und Comedy auf Sie!
Die Lachnacht ist inzwischen
in Velbert eine Institution
geworden - Moderator Ole
Lehmann ebenfalls. Dieser
hat vor über 30 Jahren seine
Comedy-Karriere im gerade
eröffneten Quatsch Comedy
Club in Hamburg gestartet
und holt nun noch einmal
seine lustigsten Comedy
Nummern aus dem Schrank,
entstaubt sie und bringt sie in
neuem Glanz auf die Bühne.
Dabei wird es schwierig, aus
der Vielzahl dieser Nummern
die besten rauszusuchen.
Und nun bringt er bereits
zum neunten Mal eine
Ladung der lustigsten Comedians
und Kabarettisten der
Republik mit und der Abend
verspricht auch diesmal, ein
Feuerwerk der Kleinkunst zu
werden!
Schlagzeugmafia
Backstreet Noise
Small Kingdom
meets Ron Spielman
Sa. 17. Januar, 20 Uhr
Stadthalle Ratingen
Die „Schlagzeugmafia“
sind fünf taktvolle
Ganoven, die mit
rasantem Trommel-Spektakel
Begeisterung und Spaß
verbreiten. Hier werden keine
krummen Dinger, sondern
Sticks gedreht!
Mit handwerklichem Können,
charmanter Schlagfertigkeit
und verblüffendem
Ideenreichtum wird
jede Nummer dieser Bande
zum bombensicheren Coup.
Denn hier sind Vollprofis am
Werk: Virtuose Drummer
und mitreißende Entertainer
in einem. Fünf humorvolle
Spielernaturen, die nach
jedem verblüffenden Überraschungsmoment
das nächste
Ass schon im Ärmel haben.
„Backstreet Noise“ ist eine
einzigartige Drum-Show, die
alle Generationen begeistert.
Mi. 21. Januar, 20 Uhr
Der Club Heiligenhaus
Die Band Small Kingdom
entstand
ursprünglich aus der
Idee, klassische Musik mit
populärer Musik zu verbinden,
scheut sich aber auch
nicht vor Kontakten mit anderen
Stilen. Die Musikerinnen
und Musiker verbinden
gekonnt Songwriting, Improvisation
und unterschiedliche
Stilrichtungen – von
klassischer Musik über Rock
bis hin zu südafrikanischen
Klängen. Unterstützt werden
sie von Ron Spielman, einem
Künstler, der seit Jahren zwischen
Folk, Rock, Pop, Jazz
und Blues zu Hause ist. Er ist
einer der großen Unbekannten
der deutschen Musikszene.
13
kultur
Trio Ariadne
Till Frömmel Nordlicht
Magie Impro Comedy
So. 18. Januar, 18 Uhr
F.-Trimborn-Saal, Ratingen
Das Trio Ariadne mit
Myriam Navarri (Oboe)
Thomas Mittler (Horn)
und Josefa Schmidt (Klavier)
widmet sich in diesem
Programm der deutschen
Romantik sowohl in der
Musik als auch in der Poesie.
Inspiration dafür waren
August Klughardts Schilflie-
der, die den gleichnamigen
Gedichtezyklus von Nikolaus
Lenau in Musik setzt, ohne
ihn zu vertonen.
In seinem Programm verbindet
das Trio die Dichtung
von Lenau mit Musikstücken
der romantischen Kammermusik
und nutzt dabei besonders,
dass Horn und Oboe
die Instrumente sind, die der
menschlichen Stimme klanglich
am nächsten kommen.
Fr. 23. Januar, 19.30 Uhr
ALLDIE-Kunsthaus
Velbert-Langenberg
Irrwitziges Improvisationstalent
trifft auf überraschende
Zauberkunst: Till
Frömmel ist der Wirbelwind
des Nordens! Der mitreißende
Entertainer begeistert
mit rasanter Comedy und
einzigartigen Illusionen rund
um seine Heimat an der Ostsee
- das Nordlicht ist um
keinen Spruch verlegen und
definitiv mit allen Salzwassern
gewaschen. Mit seiner
überraschenden Liveshow
ist Till nun deutschlandweit
auf Tour.
Popcorn & Diamonds
Sa. 24. Januar, 19 Uhr
Alte Kirche Heiligenhaus
Ein Konzert wie ein Kinoabend
– aber ganz ohne Leinwand!
Wie selbstverständlich lässt
das Duo Smoky Stage die Grenzen
von Pop, Blues und Klassik verschwimmen.
So entsteht ein spannender
und glanzvoller Soundtrack,
der sich von den 20ern bis in die
heutige Zeit erstreckt, eingerahmt
von einer Moderation, die sich
humoriger Anekdoten der Film- und
Musikgeschichte bedient.
Diesmal erfahren wir, was James
Bond und der Rosarote Panther
gemeinsam haben, warum man
unbedingt Komparse bei Babylon
Berlin sein sollte, wie Kurt Weill
in einem einzigen Lied ein ganzes
Drehbuch unterbringt und warum
Frauen gerne in der Badewanne
singen...
Smoky Stage, das sind die Heiligenhauser
Sängerin Nora Mosch
und der aus Mönchengladbach
stammende Pianist Heinz Peter
Reidmacher. Seit 2022 widmen sie
sich mit Leidenschaft der Kreation
atmosphärisch dichter Crossover-
Arrangements aus Blues, Pop und
Klassik, die sie in ihren Filmmusikprogrammen
präsentieren. Der Eintritt
ist frei.
14
Der zerbrochene Krug
Di. 27. Januar, 20 Uhr
Stadthalle Ratingen
In dem Schauspiel nach
Heinrich von Kleist ist
Gerichtstag im Dorf Husum
in der Provinz Utrecht. Dabei
ist dem Dorfrichter jedes
Mittel und jede Lüge recht.
Im aktuellen Fall vor Gericht
gerät er selbst unter Verdacht,
der Täter zu sein. Ohne
Skrupel verdreht er sämtliche
Fakten, erklärt zu Wahrheiten,
was gar nicht wahr sein
kann, konstruiert die abstrusesten
Szenarien, um seine
Position und seine Macht zu
retten.
Kleists Lustspiel gilt seit
Jahrhunderten als deutsche
Komödie par exellence. Doch
in Zeiten der „alternativen
Fakten“, „Fake News“ und
skrupellosen Kämpfen um
Einfluss, Macht und Deutungshoheiten
rücken ganz
neue Aspekte in den Vordergrund.
Christof Jauernig
Eintausendmal Lebenssinn -
Was uns antreibt
Do. 29. Januar, 18.30 Uhr
Bibliothek Velbert
Sinnerfüllung – eine
Hauptzutat für ein
zufriedenes Leben.
Christof Jauernig weiß aus
eigener Erfahrung, wie es
sich anfühlt, sie zu verlieren
– und wiederzufinden.
In 66 Städten befragte er
über 1.000 Menschen nach
ihrem Lebenssinn und hat
ihre bewegendsten Antworten
zu einem Einblick in
59.000 Jahre Lebenserfahrung
verdichtet.
Sein Live-Programm verbindet
erzählerische und
lyrisch- poetische Texte mit
visuellen Projektionen und
eigens eingespielten Pianoimprovisationen.
Die Bibliothek
Velbert lädt mit dieser
Veranstaltung zu einem stimmungsvollen
Jahresauftakt in
ihren Räumen ein. Der Eintritt
ist kostenfrei.
Mothership
Led Zeppelin-Tributeband
RockME
Biased, Altruist und Baratron
Sa. 31. Januar, 19.30 Uhr
ALLDIE-Kunsthaus
Velbert-Langenberg
Mothership bringt die
Magie, Kraft und das
mystische Flair von
Led Zeppelin mit einer elektrisierenden
Tribute-Show
auf die Bühne und lässt die
Legenden des Rock lebendig
werden. Jede Show ist eine
detailgetreue Hommage, die
Jimmy Pages virtuoses Gitarrenspiel,
Robert Plants markante
Stimme, das multi-instrumentale
Talent von John
Paul Jones und die wuchtigen
Drums von John Bonham auf
eindrucksvolle Weise zelebriert.
Dies ist nicht nur ein Konzert,
sondern eine vollständige
Rückkehr in die goldene
Ära des Rocks.
Sa. 31. Januar, 20 Uhr
Der Club Heiligenhaus
Gegründet 2025 im
Herzen des Ruhrgebiets,
steht BIASED
für modernen Metalcore, mit
harten Breakdowns, emotionalen
Melodien, und eingängigen
Hooks. Die sechsköpfige
Band bringt mit
kompromissloser Energie die
Bühnen zum Beben. Unter-
stützt werden sie an diesem
Abend von der Bochumer
Band Altruist, die mit ihrer
Spielfreude jedes Publikum
mitreißt. Außerdem mit dabei
ist die fünfköpfige Metalband
Baratron, die mit ihrem charakteristischen
Sound eine
perfekte Balance zwischen
Aggression und Melodie
schaffen.
15
scala
kochtipp
Jeden Monat empfiehlt Sternekoch
Sascha Stemberg vom Restaurant
Haus Stemberg in Velbert-Neviges
ein Rezept für unsere Leser.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
Weitere Tipps unter:
www.stemberg.tv
1300 g TK-Blätterteig
1 kg Lauch
70 g Butter
2 EL Olivenöl
75 ml trockener Weißwein
oder 100 ml Gemüsebrühe
125 g Sahne
3 Eier
250 g Fetakäse
3 EL Paniermehl
Salz und Pfeffer
aus der Gewürzmühle
Mehl zum Ausrollen
Fett für die Form
2-3 EL zerlassene Butter
Lauchpastete
Den Blätterteig unter einem
feuchten Tuch auftauen lassen.
Anschließend ein Drittel abteilen.
Den Lauch putzen und die oberen
dunkelgrünen Blätter ab schneiden. Die
Lauchzwiebeln mit den hellgrünen
Enden waschen, trocknen und in 1 /2
cm dicke Ringe schneiden. Butter und
Olivenöl in einem Topf erhitzen und den
Lauch darin anschwitzen. Mit Weißwein
ablöschen, Brühe hinzufügen und den
Lauch ca. 15 Minuten einkochen lassen.
Anschließend abkühlen. Dann die Sahne
mit den Eiern verquirlen. Den Fetakäse
zerkrümeln und zusammen mit dem
Paniermehl hinzufügen. Die Lauchmasse
unterheben und die Füllung mit
Salz und Pfeffer würzen. Die größere
Portion Blätterteig auf eine bemehlte
vegetarisch
Fläche rund ausrollen und Boden und
Rand einer ausgefetteten Tortenform
damit ausle gen. Der Teig sollte ca. 2 cm
über den Rand reichen. Die Lauchmischung
gleich mäßig auf dem Teig verteilen
und die Teigränder darüber schlagen.
Die kleinere Teigportion ebenfalls
rund ausrollen und darauf setzen. Die
Teigoberfläche mit der zerlassenen
Butter bestreichen. Die Lauchpastete
im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
40-50 Minuten goldgelb backen.
Tipp:
Wird dieses Gericht Kindern serviert,
den Weißwein durch Gemüsebrühe
ersetzen.
Bio-Fleisch aus der Region
Das zeichnet uns aus
• 95 % aus eigener handwerklicher Produktion
• Fleisch aus kontrolliert biologischer
Landwirtschaft
• artgerechte, umweltschonende Tierhaltung
• Kräuter und Gewürze aus kontrolliert
ökologischem Anbau
...immer was
Besonderes!
DE-öko-005
Geschäftszeiten:
Mo, Di + Do: 7-13 + 15-18 Uhr
Mi + Sa: 7-13 Uhr
Fr: 7-18 Uhr
Inh. Miroslav Tomic
Siebeneicker Straße 1
42553 Velbert-Neviges
Telefon 02053/2162
www.naturfleischerei-janutta.de
16