Technisches Handbuch

Technisches Handbuch 

Instant-, Frischbrüh- & Espresso-Automaten 

Prod Nr. PR11394000 Ausgabe 05/06

Dieses Handbuch ist für befugtes Personal bestimmt, das mit der Installation, 

Inbetriebnahme und Wartung von Getränkeautomaten der Reihe Evolution befasst ist. 

Die in diesem Dokument enthaltenen technischen Informationen dienen ausschließlich 

zu Informationszwecken und können ohne Vorankündigung geändert werden. Crane 

Merchandising Systems übernimmt keinerlei Verantwortung für jegliche Schäden, die 

durch eine falsche Auslegung oder den Missbrauch der in dieser Betriebsanleitung 

enthaltenen Informationen entstanden sind. 

Untersuchen Sie den Automaten nach dem Empfang sorgfältig auf Anzeichen von 

Schäden oder fehlende bzw. falsche Teile. Jegliche Diskrepanzen müssen Crane 

Merchandising Systems innerhalb von drei Arbeitstagen schriftlich gemeldet werden. 

In Übereinstimmung mit den Lebensmittelhygiene-Vorschriften und den Bestimmungen 

der lokalen Aufsichtsbehörden obliegt es der Verantwortung des Operators, für den 

stets sauberen Zustand des Automaten zu sorgen.


Inhalt 

Seite Nr. 

Wichtige Hinweise zur Sicherheit ............................................................2 

Abschnitt 1 – Spezifikationen.....................................................................3 

Abschnitt 2 - Installationsverfahren ........................................................7 

Abschnitt 3 - Programmiermodus..........................................................15 

Abschnitt 4 - Betriebsprogramm............................................................19 

Abschnitt 5 – Funktionen der Servicetastatur ....................................70 

Abschnitt 6 – Der Ausgabezyklus ..........................................................76 

Abschnitt 7 - Technische Informationen ..............................................84 

Abschnitt 8 – Espresso-System (B2C) ..................................................92 

Abschnitt 9 - Auslaufschlauchlängen......................................................96 

Abschnitt 10 – Diagnostik- und Wartungsverfahren.......................103 

Abschnitt 11 - Elektrische/elektronische Schaubilder.....................120 

Abschnitt 12 – Informationen über Ersatzteile ............................... 139 

Das folgende Symbol wird in dieser Betriebsanleitung durchgehend 

verwendet: 

Vorsicht! Verletzungsgefahr. 

© Copyright 2006 Crane Merchandising Systems 

1


Wichtige Hinweise zur Sicherheit 

Halten Sie bei der Installation und Wartung des Automaten immer dieses Handbuch 

griffbereit und befolgen Sie immer diese grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen: 

1. Vorsicht Elektrizität: Vergewissern Sie sich, dass die Netzstromversorgung 

getrennt wurde, bevor Sie irgendwelche Schutzverkleidungen entfernen oder 

größere Wartungsarbeiten durchführen. Arbeiten an unter Strom stehenden 

Geräten sind nur dann vorzunehmen, wenn es keine andere Alternative gibt. 

Wichtig! Sofern nichts anderes vorgeschrieben ist, muss die Stromversorgung 

des Automaten vor dem Reinigen und Warten unterbrochen werden. 

2. Das Netzkabel darf niemals lose vom Automaten herabhängen und muss von 

heißen Flächen und scharfen Kanten ferngehalten werden. 

3. Wartung des Heißwassertanks / Espresso-Drucksystems. 

Wichtig! Das Wasser im Tank kann eine Temperatur von ca. 99° C erreichen. 

Wasser dieser Temperatur kann schwere Verbrühungen verursachen! 

Espresso-Automaten (B2C) sind mit einem Druckwassersystem (bis zu 12 Bar) 

ausgestattet. Unter keinen Umständen darf dies von einer anderen Person als 

einem ausgebildeten Techniker auseinandergebaut werden. 

4. Nehmen Sie sich bei der Wartung vor sich bewegenden Komponenten in Acht. 

5. Quetschgefahr für Finger! Warten oder reinigen Sie den Brüher niemals, wenn 

dieser sich noch in Bewegung befindet. 

6. Warten Sie, bis sich der Automat abgekühlt hat, bevor Sie ihn handhaben oder 

bewegen. 

7. Tauchen Sie den Automaten niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit und 

reinigen Sie ihn niemals mit Hilfe eines Wasserstrahls. Dieser Automat darf nicht 

in einem Bereich aufgestellt werden, in dem evtl. ein Wasserstrahl eingesetzt wird. 

8. Mit Karbonator-Einheiten ausgestattete Automaten. Die CO 2 - Flasche ist mit Gas 

mit einem Druck von 870 psi (60bar) gefüllt und muss aufrecht und von 

Wärmequellen entfernt gelagert werden. Im Fall eines Lecks müssen Sie den 

Bereich in der Nähe der Flasche lüften, um alle Spuren von CO 2 zu entfernen. 

Kontaktieren Sie Ihren Händler. 

9. Unter normalen Betriebsbedingungen gefriert der Automat nicht. In dem 

unwahrscheinlichen Fall, dass der Automat dennoch einfriert, schalten Sie die 

Netzstromversorgung aus, ziehen Sie den Netzstecker des Automaten ab und 

setzen Sie sich zwecks Unterstützung mit Crane Merchandising Systems in 

Verbindung. 

2

10. Sie sollten die neuesten Vorschriften für Gesundheit und Sicherheit am 

Arbeitsplatz und Elektrizität am Arbeitsplatz kennen. 

Dieser Automat ist ausschließlich für eine Verwendung in einem Gebäude vorgesehen 

und sollte, da er Getränke ausgibt, an einem sauberen, hygienischen Ort aufgestellt 

werden. 

Abschnitt 1 - Spezifikationen 

1.1 Technische Daten 

Höhe . . . . . . . . . .1830 mm 

Breite . . . . . . . . . . .660 mm 

Tiefe . . . . . . . . . . .740 mm 

Gewicht . . . . . . . . .184 kg 

Becherkapazität . . .600 

Stromanforderungen 

Spannung . . . . . . . .220 - 240 Volt Wechselstrom 

Strom . . . . . . . . . .16 Amp abgesichert 

Frequenz . . . . . . . .50 Hz 

Wasserversorgung 

Druck . . . . . . . . . .200 Kpa (2 Bar) - 600 Kpa (6 Bar) 

Absperrhahn . . . . .3/8" Eckventil 

Alle Gewichts- und Maßangaben sind ungefähre Werte und dienen ausschließlich als 

Richtlinien. 

1.2 Wasserfilter 


Evolution Automaten, die mit einem papierlosen Zuma-Brüher oder CoEx® Espresso- 

Brüher ausgestattet sind, müssen mit einem Wasserfilter der die Bildung von 

Kesselstein minimiert, an die Wasserversorgung angeschlossen werden. 

3

1.3 Außenansicht Tür 

Bildnummer: 

4 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

1. Bedíenungsanleitung 

2. Display 

3. Auswahlschilder 

(Getränkeauswahl) 

4. Getränkeanwahl-Tastenfeld 

5. Münzrückgabeknopf 

6. Münzeinwurf 

7. Münzrückgabe 


8. Fuß 

9. Tür 

10. SureVend Sensor 

11. Türschloss 

12. Schlüsselschalter Kanne/Freiverkauf 

13. Bild 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7

1.4 Innenansicht 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

Bildnummer: 

1. Service-Tastatur 

2. Becherturm 

3. Becherwerk 

4. Türverschlussmechanismus 

5. Becherfang 

6. SureVend Sensoren 

7. Tropfschale 

8. Sockelblende 

9. Tropfeimer 


10. Kaffeesatzbehälter 

11. Ausschankkopf 

12. Mischsystem 

13. CoEx® Brüher (B2C) 

14. Behälter für Zutaten 

15. Behälter für frische Kaffeebohnen 

(B2C) 

16. Türschalter 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

5

6 

Technisches Handbuch

Abschnitt 2 - Installationsverfahren 

Wichtig! Es ist unbedingt erforderlich, dass Personen, die für die Installation, 

Inbetriebnahme und Wartung des Automaten verantwortlich sind, folgendes 

beachten: 

1. Die Installation und Inbetriebnahme des Automaten sind ausschließlich von ausgebildeten 

und befugten Technikern vorzunehmen. 

2. Alle Wasser- und Stromleitungen müssen vorschriftsmäßig und richtig 

angeschlossen werden. 

3. Alle Abdeckungen müssen richtig und sicher angebracht und der Automat muss 

in sicherem Zustand zurückgelassen werden. 

2.1 Aufstellen des Automaten 


1. Der Automat eignet sich ausschließlich zur Verwendung in einem Gebäude und 

muss in einem Bereich mit der empfohlenen Raumtemperatur zwischen maximal 

10°C und 30°C aufgestellt werden. Der Automat ist in der Nähe entsprechender 

Wasser- und Stromanschlüsse wie unter Technische Daten (Seite 3) aufgeführt 

aufzustellen. 

2. Bevor der Automat am dafür vorgesehenen Ort aufgestellt wird, ist 

sicherzustellen, dass für Gänge, Treppen, Lifts, usw. genügend Freiraum besteht. 

3. Stellen Sie sicher, dass der Automat mindestens 10cm-15cm von der Wand 

aufgestellt wird. Dies stellt eine optimale Luftzirkulation sicher. 

4. Öffnen Sie die Tür mit dem mitgelieferten Schlüssel. Nehmen Sie alle 

Transportverpackungen, den Installationssatz und den Karton mit dem 

Becherturm aus der Maschine. Überprüfen Sie die Außenseiten des Automaten 

auf etwaige Transportschäden. Ist der Automat beschädigt oder sind nicht alle 

Teile vollzählig vorhanden, setzen Sie sich unverzüglich mit CRANE 

Merchandising Systems in Verbindung. 

5. Nivellieren Sie die Füße mit einem 12mm-Schraubenschlüssel, bis der Automat 

rundum gerade ausgerichtet ist. Vergewissern Sie sich, dass die Tür sich problemlos 

öffnen und schließen lässt. 

2.2 Anschluss an die Wasserversorgung 

1. Der Automat ist in einem Abstand von maximal 1 Meter von einer 

Trinkwasserversorgung an einen 3/8"- Absperrhahn, anzuschließen. 

7


Hinweis ! Die Wasserversorgung hat den lokalen und nationalen Bestimmungen 

zu entsprechen. Der Wasserdruck am Absperrhahn muss zwischen 200 Kpa (2 

Bar) und 600 Kpa (6 Bar) liegen. 

2. Frischbrüh- & Espresso-Automaten: Evolution Automaten mit einem 

papierlosen Zuma- Brüher oder CoEx® Brüher müssen über einen Wasserfilter 

an die Wasserversorgung angeschlossen werden. Der Filter muss von guter 

Lebensmittelqualität sein und vorübergehende Kalkabsetzungen (Kesselstein), 

Schwermetalle (Blei, Kupfer, Eisen, Kadmium), Chlor sowie organische 

Schmutzstoffe bzw. Verfärbungen entfernen können. 

Warnhinweis ! Wird der Automat an die Wasserversorgung angeschlossen 

und ohne den oben spezifizierten Wasserfilter benutzt, verfällt die Garantie. 

3. Schließen Sie den mit dem Automaten gelieferten flexiblen Schlauch am 

Absperrhahn an und vergewissern Sie sich, dass die Verschraubung richtig angebracht 

wird. Spülen Sie das System mit mehreren Litern Wasser durch, bevor der 

Automat angeschlossen wird. 

4. Schließen Sie den Schlauch an das Einlassventil an der Rückseite des Automaten 

an. Vergewissern Sie sich, dass die Dichtung richtig angebracht ist. Achten Sie 

darauf, dass alle Wasseranschlüsse fest angezogen sind. 

5. Drehen Sie die Wasserversorgung auf und überprüfen Sie die Anschlüsse auf 

Dichtigkeit. Sorgen Sie dafür, dass der Wasserfilter (falls vorhanden) unter 

Einhaltung der vom Filterhersteller mitgelieferten Anweisungen installiert wurde. 

2.3 Anschluss an die Stromversorgung 

Vorsicht! Der Automat muss an eine Schutzkontaktsteckdose angeschlossen 

werden. Auf keinen Fall darf er nur zur Wasserleitung geerdet werden. 

Dieser Automat benötigt einen eigenen Stromkreis, der mit 16 Ampere abgesichert ist 

und eine Versorgungsspannung von 230 Volt AC, 50Hz, und muss nach den aktuellen 

Vorschriften installiert werden. 

Wichtig: Wird das Stromkabel in irgendeiner Weise beschädigt, muss es durch ein 

vom Hersteller erhältliches Spezialkabel ersetzt werden. 

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2.4 Inbetriebnahme 


Vor erstmaliger Inbetriebnahme des Automaten ist das folgende Verfahren von einem 

ausgebildeten Techniker auszuführen. Sorgen Sie dafür, dass die Strom- und 

Wasserleitungen zum Automaten richtig angeschlossen sind. Prüfen Sie die 

Wasserversorgung auf Leckstellen. 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Vergewissern Sie sich, dass der Bügel bei 

geschlossener Tür den Türschalter betätigt. Schalten Sie die Stromversorgung an. 

2. Vergewissern Sie sich, dass der Kaffeesatzbehälter richtig angebracht ist. 

Klemmen Sie den Tropfsensor und die Überlaufschläuche korrekt an den Rand 

des Tropfeimers. 

3. Becherturm. Lösen Sie den Riegel für das Becherwerk 

und schwenken Sie die Einheit von der Tür weg. Nehmen 

Sie den Becherturm aus der Verpackung und setzen Sie ihn 

vorsichtig auf das Becherwerk. Vergewissern Sie sich, dass 

der flache Teil auf der Becherwerks-Antriebswelle mit dem 

flachen Teil im Becherturm ausgerichtet ist. Entfernen Sie 

den Deckel und füllen Sie die Becherröhren mit der richtigen 

Bechergröße für den im Automaten vorhandenen Becherfang. Lassen Sie die 

Becher direkt von der Verpackung in die Becherröhren fallen. BERÜHREN SIE 

DIE BECHER NICHT MIT IHREN HÄNDEN. 

Wichtig: Füllen Sie nicht die Röhre direkt über der Becherausgabeposition. 

Warten Sie, bis der Becherwerksmotor eine volle Röhre in die 

Becherausgabeposition gedreht hat, wenn der Automat hochfährt. Drehen Sie 

den Becherturm nicht von Hand, da dies den Mechanismus beschädigen kann. 

Hinweis: Werden Pappbecher aufgefüllt, muss jede Becherpackung zuerst auf 

Beschädigungen der Becherränder geprüft werden. Beschädigte Becher müssen 

aussortiert werden. 

4. Stecken Sie den mit dem Automaten gelieferten 

Sicherheitsschlüssel (a) in den Türschalter (siehe 

Abbildung). Der Automat ist nun eingeschaltet. Das 

Becherwerk dreht die erste verfügbare Becherstange zur 

Ausgabeposition und senkt den Becherstapel auf den 

Becherausgabering. Füllen Sie die verbliebenen leeren 

Becherröhren mit Bechern auf und setzen Sie den Deckel 

wieder auf. 

a 

9


5. Schwenken Sie das Becherwerk wieder in seine Betriebsposition. Achten Sie 

darauf, dass die Verriegelung richtig einrastet. 

6. Alle Modelle: Das Wassereinlassventil öffnet 

und der Wassertank wird gefüllt. Während des 

Startvorgangs des Automaten erscheint auf dem 

Display die nebenstehend abgebildete Nachricht. 

Vergewissern Sie sich, dass während des 

Aufheizens kein Wasser aus dem Überlaufrohr 

des Wassertanks in den Tropfeimer läuft. Prüfen Sie das System auf 

Undichtigkeiten. 

Hinweis ! Der Automat besitzt eine Sicherheitsschaltung, die dafür sorgt, dass 

der Heißwassertank maximal zwei Minuten gefüllt werden kann. Wenn nach dem 

Hochfahren der Software der Heißwassertank noch nicht gefüllt ist, sollte die 

Stromversorgung ab- und wieder angeschaltet werden, um die Füllzeit für den 

Heißwassertank zurückzusetzen. 

Espresso-Modelle: Bei der Initialisierung des Automaten wird eine kleine 

Menge Wasser durch das System gepumpt und in den Tropfeimer abgelassen. 

Entfernen Sie den Tropfeimer, wenn der Automat in den Betriebsbereiten-Modus 

geht und entleeren Sie den Inhalt, bevor Sie den Tropfeimer wieder in den 

Automat einsetzen. 

Hinweis ! Vor der Inbetriebnahme des Automaten muss 

eventuell vorhandenes Wasser aus dem Wassersystem entfernt 

werden. Drücken Sie Taste 9 auf der Service-Tastatur 

auf der Innenseite der Tür (siehe Abbildung). Der Automat 

pumpt ca. 400 ml Wasser durch das System, das vor dem 

Ablassen in den Tropfeimer auf Betriebstemperatur 

erwärmt wird. Wenn der Automat in den Betriebsbereiten- 

Modus geht, muss der Tropfeimer entfernt, entleert und wieder in den 

Automaten eingesetzt werden. 

Wichtig: Wird der Automat nicht richtig gefüllt oder stellen Sie eine 

Undichtigkeit fest, drehen Sie den Wasserabsperrhahn zu und schalten die 

Stromzufuhr zum Automaten ab, bevor Sie den Fehler suchen. 

7. Prüfen Sie das Display an der Vorderseite des Automaten, um sicherzustellen, 

dass das Wasser auf die richtige Temperatur erhitzt wurde und dass der Automat 

betriebsbereit ist. Ein auf Freiverkauf eingestellter Automat zeigt abwechselnd folgendes 

an: Abb. 2 und Abb. 3. 

10 

Außer Betrieb 

Wasser Tank aufheizen

Bitte 

Auswählen 


Kein Geld 

notwendig 

Hinweis: Die im Betriebsbereiten-Modus angezeigten Meldungen ändern sich je 

nach installiertem Zahlungssystem und Einstellungen während der 

Programmierung. 

8. Alle Modelle: Drehen Sie die Öffnungen der Behälter für lösliche/Frischbrüh- 

Zutaten in die aufrechte Position. 

Nehmen Sie den Weißerbehälter aus dem Automaten und 

entfernen Sie den Deckel. Setzen Sie den Behälter in die 

Behälterfüllstation an der Tür (Foto) und füllen Sie den 

Behälter mit den richtigen Zutaten. 

Der Behälter DARF NICHT auf den Boden gestellt oder 

überfüllt werden. 

Nehmen Sie den Behälter vorsichtig aus der Füllstation und 

setzen Sie den Deckel wieder auf. Setzen Sie den Behälter 

wieder in den Automaten und vergewissern Sie sich, dass er an den korrekten 

Standort angebracht wird. 

Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Zutatenbehälter die in den Automaten 

eingesetzt werden. Drehen Sie die Öffnungen der Behälter in die richtigen 

Betriebsstellungen. 

9. Espresso-Modelle: Schließen Sie den Schieber des 

Kaffeebohnenbehälters, bevor Sie den Behälter aus dem 

Automaten nehmen. Entfernen Sie den Deckel. Zum 

leichteren Auffüllen hängen Sie den Behälter für frische 

Kaffeebohnen an die Rückseite der Tür. Verwenden Sie 

dazu die beiden vorhandenen Schlüssellochschlitze. Stellen 

Sie den Behälter NICHT auf den Boden. 

Füllen Sie den Behälter mit frischen Kaffeebohnen. Der Behälter hat ein 

Fassungsvermögen von ca. 3,5 kg. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Behälter 

und entfernen Sie den Behälter vorsichtig von der Tür. Setzen Sie den Behälter 

wieder in den Automaten und achten Sie darauf, dass er richtig eingesetzt ist. Öffnen 

Sie den Schieber, um den korrekten Betrieb zu gewährleisten. 

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Hinweis ! Für optimale Getränkequalität empfiehlt Crane Merchandising 

Systems, den Behälter für Kaffeebohnen täglich aufzufüllen. 

10. Vergewissern Sie sich, dass das Becherwerk richtig funktioniert. Drücken Sie die 

Bechertesttaste (7), auf der Service-Tastatur und vergewissern Sie sich, dass 

ein Becher einwandfrei vom Becherwerk ausgegeben wird. 

11. Vergewissern Sie sich, dass der Ausschankkopfmechanismus richtig funktioniert. 

Drücken Sie den Parkkopfschalter (8) auf der Service-Tastatur und vergewissern 

Sie sich, dass der Ausschankkopf sich in die voll ausgefahrene Position 

bewegt. Drücken Sie den Schalter erneut, um den Ausschankkopf in seine korrekte 

Ausgangsstellung zu bringen. 

12. Frischbrüh-Modelle: Vergewissern Sie sich, dass die Brüherabdeckung und der 

Kaffeesatzbehälter richtig angebracht sind. Schieben Sie den Behälter direkt unter 

den Brüher, so dass seine Vorderseite unter der Brüherabdeckung hervorschaut. 

(Nur Frischbrüh-Modelle mit Brüher und Papierzufuhr - weiter mit 

Schritt 13 - 15) 

13. Laden Sie die Papierfilterrolle (im Installationssatz vorhanden) auf den Träger. 

14. Drücken und halten Sie den Schalter Brüher öffnen (2) auf der Service-Tastatur 

für den Brüher. Wenn die Brühkammer ihre völlig geöffnete Position erreicht, 

entfernen Sie den Sicherheitsschalter, um die Stromzufuhr zum Automaten 

abzuschalten. 

15. Entfernen Sie die Brüherabdeckung und die Papier / Abfallbehälter-Abdeckung. 

Legen Sie den Papierfilter unter die angehobene Kammer und durch die 

Zufuhrräder. Setzen Sie die Schutzabdeckung und die Brüher-Abdeckung wieder 

auf. Stecken Sie den Sicherheitsschlüssel in den Türschalter. Der Papierfilter 

dreht sich automatisch und die Brühkammer kehrt in die geschlossene Position 

zurück. 

16. Espresso-Modelle: Vergewissern Sie sich, dass der Kaffeesatz-Behälter richtig 

unter den CoEx® Brüher und den Teebrüher (wenn vorhanden) gesetzt ist. 

17. Beachten Sie Abschnitt 6 & 7 dieses Handbuchs, Programmiermodus und 

Bedienerprogramm, und programmieren Sie anhand der vorhandenen 

Menüauswahl die erforderlichen Einstellungen für den korrekten Betrieb des 

Automaten, z.B. Getränkepreise, Anwahlen sperren, Zeit und Datum, usw. 

12


18. Prüfen Sie die richtige Funktionsweise des Münzprüfers / 

Wechslers und der Kasse (falls installiert). Lösen Sie den 

Schnapper, der den Münzmechanismus verriegelt (Foto) 

und schwenken Sie die Abdeckung von der Tür weg. Füllen 

Sie die Münzröhren mit den richtigen Münzen. 

Vergewissern Sie sich, dass die Münzrückgabe richtig funktioniert. 

19. Überprüfen Sie alle Anwahlmöglichkeiten, um sicherzugehen, dass alle Getränke 

richtig ausgegeben werden. Befolgen Sie die Anweisungen auf Seite 74 für die 

Getränkeausgabe unter Verwendung der Testverkauf-Taste (6) auf dem Service- 

Tastatur. 

20. Ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab und schließen Sie die Automatentür. 

Sorgen Sie dafür, dass der Automat immer sauber ist und sich in einem sicheren 

Zustand befindet. 

2.5 Einrichten der Kaltgetränke-Einheit - falls installiert 

1. Öffnen Sie die Automatentür. Bringen Sie die Dichtung (1) 

am Druckminderer an, wie im Foto gezeigt. Verbinden Sie 

den Druckminderer mit der CO 2 Flasche. 

2. Ziehen Sie die Befestigungsmutter fest. Heben Sie die CO 2 

Flasche in den Automaten und vergewissern Sie sich, dass 

der CO 2 Anschlußschlauch nicht klemmt oder behindert 

wird. 

Vorsicht! Die CO 2 Flasche kann schwer sein. Achten Sie beim Heben von 

schweren Gegenständen immer auf die richtige Vorgehensweise. 

3. Sichern Sie die CO 2 Flasche mit der Sicherheitskette. 

Drehen Sie das Absperrventil der CO 2 Flasche auf und 

vergewissern Sie sich, dass der Druckminderer (2) einen 

Druck von 4 bar (58 PSI) anzeigt. 

4. Setzen Sie den Karbonator-Überlaufschlauch in den 

2 

Tropfeimer. Entfernen Sie die Kunststoffabdeckung am 

Karbonatorüberlauf. Füllen Sie das Wasserbad des Karbonators mit sauberem 

kaltem Wasser aus der Reinigungsdusche des Automaten, bis es aus dem Überlaufschlauch 

fließt. Setzen Sie die Abdeckungen des Karbonators wieder auf und 

leeren Sie den Tropfeimer. Schalten Sie die Kaltgetränkeeinheit mit dem Schalter 

auf der Stromversorgung an. 

1 

13

5. Stellen Sie die Sirupbehälter unten rechts in den Automaten und stecken Sie die 

Ansaugrohre in die Behälter. Vergewissern Sie sich, dass die 

Geschmacksrichtungen den auf den Auswahlschildern gezeigten Getränken 

entsprechen. 

6. Ansaugen der Sirupauswahl. Stecken Sie den 

Sicherheitsschalter in den Türschalter. Die 

Maschine ist jetzt eingeschaltet. Wenn der 

Automat in den Betriebsbereit- Modus geht, 

drücken Sie Taste 13 auf der Service-Tastatur. 

Das Display zeigt nebenstehende Anzeige. 

Hinweis ! Vergewissern Sie sich vor dem Ansaugen der Pumpen, dass der Eimer 

leer und wieder eingesetzt ist. 

7. Zum Ansaugen von Siruppumpe 1 drücken Sie auf Taste 1 auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld, bis der Sirup aus dem Ausschankkopf austritt. 

Wiederholen Sie diesen Vorgang für Siruppumpe 2, indem Sie auf Taste 2 auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld drücken. Drücken Sie X (Ende), um den Automaten 

wieder in den Betriebsbereit- Modus zu bringen. Leeren Sie den Eimer und setzen 

Sie ihn wieder in den Automaten. 

8. Testen Sie die Ausgabe der kohlensäurehaltigen und stillen Getränke, um den 

korrekten Betrieb der Kaltgetränke-Einheit sicherzustellen. Prüfen Sie auf 

Undichtigkeiten und vergewissern Sie sich, dass der Automat sauber und sicher 

ist. Entfernen Sie den Sicherheitsschlüssel und schließen Sie die Tür. Der Automat 

geht in den Betriebsbereit- Modus zurück. 

14 


Pumpen 

1 2 

Nummer drücken und gedrückt halten 

Anmerkung: Wenn eine Kaltgetränkeeinheit ohne Karbonator eingebaut ist, 

stellen Sie sicher das die Siruplaufzeiten für Getränk 1 und Getränk 2 auf 6 

Sekunden eingestellt sind. (Empfohlener Wert).

Abschnitt 3 - Programmiermodus 

3.1 Getränkeanwahl-Tastenfeld 

Für den Programmiermodus wird das Getränkeanwahl-Tastenfeld benutzt. In diesem 

Modus können Sie im Speicher des Automaten gesicherte Daten einsehen und ändern. 

Evolution Automaten gibt es entweder mit einer Numerischen Anwahl (unten links) 

oder einem Getränkeanwahl-Tastenfeld (unten rechts). Beide Ausführungen sind 

nachstehend abgebildet. 

X 

1 

? 

2 

4 5 

7 

* 

Pin eingeben 

Stark 

1 2 3 4 

0-9 um Wert zu ändern 

Eingabe, wenn fertig 

8 

0 

3 

6 

9 

C 

Normal Mild 


Bei der Programmierung haben die Tasten folgende Funktionen: 

Pin eingeben 

MILCH START ZUCKER 

Tasten 0-9 Diese Tasten dienen zur Eingabe von Text und numerischen Daten 

▲ / Normal Diese Taste dient zum Aufwärtsblättern in einem Programm oder 

schrittweisen Erhöhen von Daten 

▼ / Stark Diese Taste dient zum Abwärtsblättern in einem Programm oder 

schrittweisen Reduzieren von Daten 

/ Mild Bearbeiten/Eingabe. Diese Taste dient zum Auswählen und Öffnen 

des markierten Menüs und zum Sichern von Daten im Speicher des 

Automaten 

X Beenden. Diese Taste führt Sie zum vorherigen Menü zurück 

START/? Drücken Sie diese Taste, um 'alles einzustellen' oder 'alles zu 

löschen' oder um einen Testvorgang einzuleiten. 

1 2 3 4 

0-9 um Wert zu ändern 

Eingabe, wenn fertig 

15

3.2 Menüanzeigen 


Die Getränkeautomaten der Reihe Evolution verfügen über die neuen interaktiven 

Menüanzeigen von Crane Merchandising Systems. Das mehrzeilige Display ermöglicht 

eine leichte, intuitive Navigation in der Menüstruktur. Sie dient dazu, 

Programmierinformationen anzuzeigen, und ändert sich je nach der Art der Daten, die 

gerade aktualisiert werden. 

1. Die erste Zeile auf dem Display ist die 

Menüleiste. 

2. Bestimmte Elemente sind weiß markiert. 

Drücken Sie die Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab) auf 

dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um ein Element 

zu markieren. 

3. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Element auszuwählen. In diesem 

Beispiel erscheint durch Drücken der Taste (Eingabe) das Menü "Tassen- 

Rabatt". 

4. Die untere Zeile des Displays zeigt oft wichtige Informationen an. In bestimmten 

Konfigurationsmenüs zeigt sie den aktuellen Wert für ein ausgewähltes Element 

an. Im abgebildeten Beispiel wird angezeigt, das der "Tassen-Rabatt" gegenwärtig 

auf 0,05c eingestellt ist. Anhand dieser Funktion können gespeicherte Einstellungen 

schnell geprüft und gleichzeitig bestätigt werden, dass ein Wert richtig geändert 

wurde. 

5. Um von einer beliebigen Anzeige aus zum Hauptmenü zurückzukehren, drücken 

Sie einfach die Taste "X" (Verlassen), bis das Hauptmenü erscheint. 

3.3 Zugang zum Programmiermodus 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten und setzen Sie den Sicherheitsschlüssel ein, um 

die Stromversorgung zum Automaten herzustellen. Der Automat ist nun 

eingeschaltet. 

2. Drücken Sie die Programmeingabetaste (1) auf 

der Servicetastatur an der Innenseite der Tür 

(für Einzelheiten siehe Seite 72). Auf dem Display 

erscheint das nebenstehende Menü. Geben Sie 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld die 

vierstellige Techniker-Zugangsnummer ein. 

16 

Preis 

Individuelle Preise 

Ganzer Automat 

Tassen Rabatt 

Anzeige Max/Min Preis 

=0.05 

PIN eingeben 

0-9 = Wert ändern 

EDIT = Fertig


Hinweis! Der vorgegebene Werkscode wird durch die Nummernfolge 1-1-1-1 

eingegeben. Unter Umständen erhalten Sie Ihre eigene persönliche 

Geheimnummer. 

3. Drücken Sie die Taste (Eingabe). Haben Sie die richtige Nummer eingegeben, 

erscheint auf dem Display die nebenstehende 

Anzeige. 

PIN eingeben 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um Zugang 

zum Betriebsprogramm zu erhalten, oder die 

Taste "X" (Verlassen), um den Automaten in den 

Betriebsbereiten-Modus zurückzuführen. 

4. Auf dem Display des Automaten erscheint das 

Programmiermenü der ersten 

Programmierebene – Hauptmenü. Das erste 

verfügbare Menü (Datenabruf) ist markiert, um 

anzuzeigen, dass es ausgewählt werden kann. Sie 

gelangen zu einem anderen Menü, indem Sie die 

Taste Auf oder Ab auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld drücken, bis das gewünschte Menü 

markiert ist. 

Hinweis! “Münzen Ein./Ausg” erscheint nur in der Anzeige von Automaten, die 

mit einem MDB Münzmechanismus ausgestattet sind. 

5. Wenn das gewünschte Menü markiert ist, 

drücken Sie die Taste (Eingabe), um es 

auszuwählen. Für das Preismenü erscheinen auf 

dem Display zum Beispiel die nebenstehend 

abgebildeten Untermenüs. 

Techniker Programm 

Bewilligt 

Hauptmenü 

Daten Abruf 

Diagnose 

Test 

Preis 

Produkt Konfiguration 

EDIT=Auswahl 

Freiverkauf 

Münzen Ein./Ausg. 

System Einstellungen 

Sicherheits Codes 

Zeitgesteuerte Ereignisse 

Preis 



Tassen Rabatt 


EDIT = Auswahl 

6. Durch Drücken der Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), der Taste (Eingabe) und der 

Taste "X" (Verlassen) können Sie durch alle Menüs innerhalb des 

Betriebsprogramms navigieren. 

7. Sollen Parameter aktualisiert werden, geben Sie die Ziffern des gewünschten 

Wertes unter Verwendung der Anwahltasten 0-9 ein. Drücken Sie nach Eingabe 

des richtigen Wertes die Taste (Eingabe), um den vorherigen Wert zu 

überschreiben und den neuen Wert im Speicher des Automaten zu sichern. 

Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) gelangen Sie wieder zum vorherigen 

Menü. 

Bestimmte Programmfunktionen erfordern die Auswahl eines oder mehrerer 

Parameter innerhalb eines Untermenüs. Diese können die Form von Kontrollkästchen 

17

oder runden Optionsfeldern haben. 


8. Kontrollkästchen: Das nebenstehende Beispiel 

zeigt das Menü für Wochentage, welches über 

das Menü “Reinigung” zugänglich ist und eine 

Auswahl mehrerer Wochentage ermöglicht, an 

denen ein spezifischer Vorgang stattfindet. 

9. Durchlaufen Sie die Optionen unter Verwendung der Tasten ▲ (Auf) oder ▼ 

(Ab), bis der gewünschte Tag markiert ist (siehe Abbildung). Durch Drücken der 

Taste (Eingabe) wird der Tag ausgewählt und ein X erscheint in dem 

nebenstehenden Kästchen. 

Fahren Sie fort, bis alle gewünschten Tage ausgewählt wurden. Durch Drücken 

der Taste “X” (Verlassen) werden Sie zum vorherigen Menü zurückgeführt und 

die neuen Einstellungen werden im Speicher des Automaten gesichert. 

Hinweis! Durch Drücken der Taste START auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld 

werden alle leeren Kontrollkästchen aktiviert oder alle markierten 

Kontrollkästchen deaktiviert. 

10. Runde Optionsfelder: Das nebenstehende 

Beispiel zeigt das Statusdisplay, das über das 

Menü “Ereignisse” zugänglich ist und das die 

Auswahl einer der abgebildeten Optionen 

erfordert. Drücken Sie die Tasten ▲ (Auf) oder 

▼ (Ab), um die gewünschte Option einzustellen 

und dann die Taste (Eingabe), um die Einstellung zu speichern (angezeigt durch 

ein gefülltes Optionsfeld). 

Alle Betriebsprogrammierungen der Evolution Automaten erfolgen in der oben 

beschriebenen Weise. Spezifische Programmierungsvorgänge werden im folgenden 

Abschnitt näher beschrieben. 

18 

Wochentage 

X Montag 

Dienstag 

X Mittwoch 

Donnerstag 

Freitag 

Start = setzen / löschen 

Aus 

An 

Status

Abschnitt 4 - Betriebsprogramm 

Um Zugang zum Betriebsprogramm zu erhalten, 

begeben Sie sich in den Programmiermodus (siehe 

Abschnitt 3). Sobald Sie sich im Betriebsprogramm 

befinden, erscheint auf dem Display auf der 

Vorderseite des Automaten das Programmiermenü 

der ersten Programmierebene – Hauptmenü. 

Hinweis! “Münzen Ein./ Ausg.” erscheint nur in der 

Anzeige von Automaten, die mit einem MDB 

Münzmechanismus ausgestattet sind. 

Durch Drücken der Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), der Taste (Eingabe) und der Taste 

"X" (Verlassen) auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld können Sie leicht und schnell 

durch alle Betriebsprogrammmenüs navigieren (siehe Abschnitt 3). 

4.1 Das Menü "Datenabruf" 


Über dieses Menü können Sie nicht löschbare und 

löschbare Zähler, Daten bezüglich Zeitereignissen und 

Identifikationsnummern von installierten 

Komponenten und (wenn Merkmal aktiviert ist) von 

SureVend unterstützten Ausschankinformationen 

einsehen. Die Datenmenüs mit löschbaren Zählern 

und SureVend Daten enthalten ein zusätzliches Untermenü, das es Ihnen ermöglicht, 

die aktuellen Daten aus dem Automatenspeicher zu löschen. 

1. Nicht löschbare Zähler: Dieses Menü ermöglicht es Ihnen, Umsatz- und 

Verkaufswerte einzusehen und aufzuzeichnen. Diese Daten können nicht zurückgesetzt 

werden und bleiben auf der Steuerplatine erhalten (es sei denn, die Backup-Batterie 

wird entfernt). 

1. Markieren Sie auf dem Display "Datenabruf" die 

Option "Nicht löschbare Zähler" und drücken 

Sie die Taste (Eingabe). Auf dem Display 

erscheint das nebenstehende Menü. Über dieses 

Menü können Sie die Daten für "Gesamtzahlen" 

(markiert) oder "Nach Produkt" und Daten 

Hauptmenü 

Daten Abruf 

Diagnose 

Test 

Preis 


EDIT=Auswahl 

Freiverkauf 





Daten Abruf 

Nicht löschbare Zähler 

Löschbare Zähler 


Ident Nummern 

SureVend 


Nicht Löschbare Zähler 

Umfassende Gesamtzahlen 

Nach Produkt 

Bargeld 

Bargeldios 

Token 

bezüglich "Barverkäufe", "Bargeldlose Verkäufe" und "Token"-Verkäufe einsehen. 

19


2. Zur Ansicht des Menüs für die Gesamtmenge drücken Sie die Taste (Eingabe) 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. Auf der Anzeige werden die Gesamtsumme 

in € wie auch die Gesamtzahl der ausgegebenen Getränke für die folgenden Daten 

angezeigt: 

Verkauf-€ Gesamtumsatz der Automatenverkäufe in € 

Verkauf-# Gesamtzahl der vom Automaten ausgegebenen Getränke. Diese 

Werte schließen normal ausgegebene Getränke wie auch 

Getränke mit Rabatten und Zuschlägen ein. 

Rabatt-€ Gesamtsumme aller Preisnachlässe in € 

Rabatt-# Gesamtzahl der ausgegebenen Getränke mit Preisnachlass 

Testverkauf-€ Gesamtsumme aller Testverkäufe in € 

Testverkauf-# Gesamtzahl aller zu Testzwecken ausgegebenen Getränke. 

Zuschlag-€ Gesamtsumme aller Preisaufschläge in € 

Zuschlag-# Gesamtzahl aller ausgegebenen Getränke mit Preisaufschlag 

Freiverkauf-€ Gesamtsumme aller kostenlose ausgegebenen Getränke in € 

Freiverkauf-# Gesamtzahl aller kostenlos ausgegebenen Getränke. 

HINWEIS ! Alle Verkaufsdaten werden in einem Format angezeigt, wie es in den 

neuesten European Vending Association Data Transfer Standards (EVA DTS) 

vorgeschrieben ist. Datenfelder für Preisaufschläge werden von Evolution Automaten 

nicht unterstützt. 

3. Durchlaufen Sie die angezeigte Liste unter 

Verwendung der Tasten Auf (▲) und Ab (▼) auf 

der Getränkeanwahl Tastatur und zeichnen Sie 

die Verkaufsdaten auf. 

Drücken Sie anschließend die Taste "X" 

(Verlassen) auf der Getränkeanwahl Tastatur, 

um zum Menü für "Nicht löschbare Zähler" 

zurückzukehren. 

4. Sie können die Verkaufsdaten auch nach 

einzelnen Produkten einsehen und aufzeichnen. Drücken Sie die Taste Ab (▼) auf 

dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um im Menü "Nicht löschbare Zähler" die 

Option "Nach Produkt" zu markieren. 

5. Drücken Sie die Taste (Eingabe) auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um zum 

Menü "Nach Produkt" zu gelangen. Dieses Menü enthält alle verfügbaren 

Getränkeanwahlen des Automaten. Drücken Sie die Tasten Auf (▲) und Ab (▼) 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um alle Menüoptionen zu durchlaufen, bis die 

gewünschte Anwahl markiert ist. 

20 


Verkäufe-€ 0.00 

Verkäufe-# 0 

Rabatt-€ 0.00 

Rabatt-# 0 

Testverkauf-€ 0.00 

Testverkauf-# 0 

Preiszuschlag-€ 0.00 

Preiszuschlag-# 0 

Freiverkauf-€ 0.00 

Freiverkauf-# 0


6. Drücken Sie die Taste (Eingabe) auf dem 

Tastenfeld, um die markierte Anwahl, z.B. 

Kakaohaltiges Getränk, einzugeben. Auf dem 

Display erscheint das nebenstehende Menü. Auf 

dem Display erscheint das nebenstehende Menü. 

In diesem Menü werden die Gesamtsumme in € 

wie auch die Gesamtzahl der ausgegebenen 

Verkäufe (siehe vorstehende Beschreibung) 

angezeigt. 

Hinweis! Die einzelnen "Nach Produkt" Zähler zeigen auch den für die Anwahl 

vorgegebenen Preis an (siehe Abbildung). 

Sie können dann die angezeigte Liste unter Verwendung der Tasten Auf (▲) und 

Ab (▼) auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld durchlaufen und die Verkaufsdaten 

aufzeichnen. 

7. Drücken Sie anschließend die Taste “X” (Verlassen) auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld, um zum vorherigen Menü zurückzukehren. Sie erhalten dann Zugang 

zu weiteren Auswahlen. Dabei haben Sie die gleiche Vorgehensweise wie oben 

beschrieben einzuhalten. Über das Menü “Nicht löschbare Zähler” erhalten Sie 

ferner Zugang zu weiteren Menüs für Daten über Barverkäufe, bargeldlose 

Verkäufe und Token-Verkäufe. 

8. Der Automat wird wieder in den Betriebsbereiten-Modus gebracht, indem 

wiederholt die Taste "X" (Verlassen) gedrückt wird, bis "Betriebsbereit" angezeigt 

wird. 

2. Löschbare Zähler: Dieses Menü enthält ähnliche Daten wie das Menü "Nicht 

löschbare Zähler". Nach der Einsicht und Aufzeichnung können Daten von diesem 

Menü jedoch im Speicher des Automaten gelöscht werden. 

1. Markieren Sie im Menü "Datenabruf" die Option 

"Löschbare Zähler" und drücken Sie die Taste 

(Eingabe). Auf dem Display erscheint das 

nebenstehende Menü. Über dieses Menü können 

Sie die Daten für alle Parameter wie für "Nicht 

löschbare Zähler" beschrieben einsehen. Das 

Menü bietet Ihnen auch die Option, alle 

Kakaohaltiges Getränk 

Preis-€ 0.00 


Verkäufe-# 0 


Rabatt-# 0 




Freiverkauf-# 0 

Löschbare Zähler 


Nach Produkt 

Bargeld 

Bargeldios 

Token 

Zähler löschen 

löschbaren Zähler über das Menü "Zähler löschen" zurückzusetzen. 

21

2. Zur Einsicht des Menüs für die Gesamtmenge 

drücken Sie die Taste (Eingabe) auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld. Dieses Menü zeigt 

die Gesamtsumme in € wie auch die Gesamtzahl 

der ausgegebenen Getränke (seit der letzten 

Zurücksetzung der Zähler) für die folgenden 

Datenfelder an: 

Hinweis! Für detaillierte Beschreibungen dieser 

Datenfelder siehe Seite 20. 

3. Durchlaufen Sie die angezeigte Liste unter Verwendung der Tasten Auf (▲) oder 

Ab (▼) auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld und zeichnen Sie die Verkaufsdaten 

auf. Drücken Sie anschließend die Taste "X" (Verlassen) auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld, um zum Menü "Löschbare Zähler" zurückzukehren. 

4. Sie können die Daten für löschbare Gesamtsumme- und Gesamtzahl auch nach 

einzelnen Produkten einsehen und aufzeichnen. Dazu rufen Sie das Menü "Nach 

Produkt" auf. Sie können ferner Daten bezüglich Bargeld, bargeldlose Verkäufe 

und Token-Verkäufe über die relevanten Untermenüs einsehen und aufzeichnen. 

Nach Einsicht und Aufzeichnung der gewünschten Informationen in diesen Untermenüs 

können diese Daten über das Untermenü "Zähler löschen" zurückgesetzt werden. 

5. Markieren Sie im Menü "Löschbare Zähler" 

unter Verwendung der Taste Ab (▼) das 

Untermenü "Zähler löschen" und drücken Sie die 

Taste (Eingabe). Auf dem Display an der 

Vorderseite des Automaten erscheint das 

nebenstehende Menü. Sie werden gewarnt, dass 

alle Zähler gelöscht werden. 

Drücken Sie entweder die Taste (Eingabe), um die Zähler zu löschen, oder die 

Taste "X" (Verlassen), um das Menü zu verlassen, ohne die Zähler zu löschen. 

3. Ereignisse 


1. Durchlaufen Sie das Menü "Datenabruf", 

markieren Sie die Option "Ereignisse" und 

drücken Sie die Taste (Eingabe). Auf dem 

Display erscheint das nebenstehende Menü. 

Über dieses Menü können Sie Informationen 

bezüglich der vier Vorgänge wie gezeigt einsehen 

und aufzeichnen. 

22 



Verkäufe-# 0 


Rabatt-# 0 

Testverkauf-€ 0.00 

Testverkauf-# 0 




Freiverkauf-# 0 


Sind Sie sicher 

alle löschbaren Zähler 

zurückzusetzen? 

Annullieren=EXIT OK - EDIT 

Ereignisse 

Stromausfall 

Letzte Datenlöschung 

Letzter Verkauf 

Letzte Uhreinstellung

2. Zum Einsehen des Menüs "Stromausfall" drücken 

Sie die Taste (Eingabe). Das Display zeigt eine 

Liste der zehn letzten Ereignisse, bei denen die 

Stromversorgung des Automaten ausgefallen ist, 

nach Datum, Tageszeit und Zeitraum. Die Taste 

X (Verlassen) führt Sie zum Menü "Ereignisse" 

zurück. 

3. Drücken Sie die Taste Ab (▼), um "Letzte Datenlöschung", "Letzter Verkauf" und 

"Letzte Uhreinstellung" zu markieren. Am unteren Rand des Displays erscheinen 

Daten zu diesen Ereignissen. 

4. Identifikationsnummern 


1. Durchlaufen Sie das Menü "Datenabruf", 

markieren Sie die Option "Ident-Nummern" und 


Display erscheint das nebenstehende Menü. 

Über dieses Menü erhalten Sie Zugang zu 

Seriennummern, Teilenummern und Versionstyp 

Stromausfall 

05-08-05 12:25 10Min 

04-08-05 12:10 12Min 

Ident Nummern 

Hauptplatine 

Münzgerät 

Geldscheinleser 

Kartensystem 


der Steuerplatine wie auch dem Münz/ Karten-Zahlungssystemen des Automaten. 

Hinweis! Münz-, Karten- oder Geldscheinleser werden nur dann angezeigt, wenn 

der Automat über eine MDB-Vorrichtung verfügt. 

5. SureVend: Dieses Menü erscheint nur, wenn SureVend über das Menü "Produkt- 

Konfiguration" (siehe Seite 39) aktiviert wurde. 

1. Durchlaufen Sie das Menü "Datenabruf", markieren Sie die Option "SureVend" und 


SureVend 

Display erscheint das nebenstehende Menü. Becherausgabe 1-# 

Über dieses Menü können Sie nachsehen und 

aufzeichnen, wie oft SureVend aufgezeichnet hat, 

dass kein Becher ausgegeben wurde, und wie oft 

Getränke mit Unterstützung von SureVend 

ausgegeben wurden. 

SV-Assistiert- # 


2. Nach Einsehen und Aufzeichnen der Daten können diese wie vorstehend 

beschrieben über das Menü "Zähler löschen" gelöscht werden. 

23

6. Tassen Verkäufe 

1. In diesem Menü wird die Anzahl der 

Getränkeausgaben angezeigt, die der Automat 

ohne Ausgabe eines Bechers vorgenommen hat. 

Nach Einsehen und Aufzeichnen der Daten 

können diese wie vorstehend beschrieben über 

das Menü "Zähler löschen" gelöscht werden. 

7. Daten drucken 

1. Dieses Menü zeigt, welche Daten vom 

Automaten abgerufen werden können, wenn ein 

Drucker angeschlossen ist. Angezeigt wird 

weiterhin die entsprechende Tastenfeldnummer, 

die gedrückt werden muss, um die Daten an den 

Drucker zu senden. Weitere Informationen über 

diese Funktion befinden sich auf Seite 57. 

4.2 Das Menü “Diagnose” 

1. Sollte im Automaten eine Störung auftreten, erscheint auf dem Anzeigedisplay eine 

Fehlermeldung. In einigen Fällen ist der Automat dann nicht mehr betriebsbereit. 

Das Menü "Diagnose" zeigt Fehlermeldungen im Zusammenhang mit eventuell 

auftretenden Fehlern an und ermöglicht es Ihnen, das Problem zügig zu 

identifizieren und zu beheben, sodass der Automat schnell wieder in Betrieb 

genommen werden kann. 

2. Tabellen, welche die auf dem Display erscheinenden Fehlermeldungen enthalten, 

sowie diagnostische Mitteilungen, die über dieses Menü angezeigt werden, und 

Fehlerbeschreibungen sind auf den Seiten 103 – 105 dieses Handbuchs zu finden. 

4.3 Das Menü “Test” 


Dieses Menü ermöglicht es Ihnen, einzelne Komponenten 

und Tasteneingaben zu testen, um so die 

vorschriftsmäßige Funktionsweise des Automaten 

sicherzustellen. Wenn das Test-Menü geöffnet wird, 

erscheint auf dem Display die abgebildete Anzeige. 

Hinweis! Mühle (1) und Test Tee Baugruppe (2) 

werden nur an Espresso-Automaten angezeigt. 

24 

Tassen Verkäufe 

Tassen Verkäufe-# 15 


Daten Drucken 

Drücke Daten Typ 

1 Allen Daten 

2 Total Verkäufe 

3 Nach Produkt 

4 Bargeld 

Test 

Becherwerk 

Heiß Verkauf 

Kalt Verkauf 

Test Ausgabekopf 

Schalter & Sensoren 


Test Verkauf ohne Becher 

Test-Verkauf 

Mühle (1) 

Test Tee Baugruppe (2) 

Anzeige 

Tastatur Test


1. Becherwerk: Dieses Untermenü ermöglicht es Ihnen, den Betrieb des 

Becherwerks zu testen. Es repliziert die der Taste 7 auf der Servicetastatur 

zugewiesene Funktion (siehe Seite 72). 

1. Drücken Sie die Taste (Eingabe) zweimal, um 

das Test-Menü anzuzeigen, und dann die Taste 

START/? auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. 

Das Becherwerk wird einen Becher ausgeben 

(siehe nebenstehende Anzeige). 

2. Durch zweimaliges Drücken der Taste "X" (Verlassen) kehren Sie zum Test- 

Hauptmenü zurück. 

2. Heiß Verkauf: Wenn dieses Menü geöffnet wird, 

erscheint auf dem Display das abgebildete Menü. Über 

dieses Menü können Sie den vorschriftsmäßigen 

Betrieb der Produktschnecken- und Mixermotoren 

sowie der am Heißwassertank vorgesehenen 

Ausgabeventile prüfen. 

1. Produktschnecke: Über dieses Untermenü können Sie die vorschriftsmäßige 

Funktionsweise der einzelnen, im Automaten eingebauten Produktmotoren prüfen. 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Test-Menü aufzurufen, in dem die Anzahl der im 

Automaten vorhandenen Motoren angegeben wird. 

Hinweis! Das Testen eines Produktmotors führt dazu, dass sich die Produktschnecke des 

Produktbehälters dreht. Entfernen Sie die Behälter, bevor Sie diese Testfolge einleiten. Stellen 

Sie die Produktbehälter NICHT auf dem Boden ab. Setzen Sie die Produktbehälter nach 

Abschluss des Tests wieder richtig ein. 

1. Prüfen Sie einen Produktmotor, z.B. Motor Nr. 

1, indem Sie die entsprechende Taste auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld drücken. Die Anwahl 

wird markiert (siehe Abbildung) und der Motor 

wird 3 Sekunden lang betrieben. Wiederholen 

Sie diesen Vorgang, um weitere Produktmotoren 

zu testen. 

Test Becherwerk 1 

Status 

Ausgabe 

EXIT = Beenden 

Heiß Verkäufe 

Produktschnecke 

Mixer 

Ventil 

Produktschnecke 

Produktschnecke Nummer 

1 2 3 4 5 6 7 

Eine Zahl drücken 

2. Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) kehren Sie zum Test-Hauptmenü 

zurück. 

2. Mixer: Über dieses Untermenü können Sie die vorschriftsmäßige Funktionsweise 

der einzelnen, im Automaten eingebauten Mixereinheiten prüfen. Drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um das Test-Menü aufzurufen, in dem die Anzahl der im Automaten 

25

vorhandenen Mixer angegeben wird. 


1. Prüfen Sie einen Mixer, indem Sie die 

entsprechende Taste auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld drücken. Die Anwahl wird markiert 

(siehe Abbildung) und der Mixer wird 3 

Sekunden lang betrieben. Wiederholen Sie 

diesen Vorgang, um weitere Mixer zu testen. 


zurück. 

3. Ventil: Über dieses Untermenü können Sie die vorschriftsmäßige Funktionsweise 

der einzelnen, im Heißwassertank eingebauten Ausgabeventile prüfen. Drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um das Test-Menü aufzurufen, in dem die Anzahl der am 

Heißwassertank vorgesehenen Ventile angegeben wird. Der Ausgabekopf wird bis zum 

Anschlag ausgefahren. 

Hinweis! Während des Tests tritt aus dem Heißwassertank Wasser aus. Stellen Sie 

einen geeigneten Behälter unter die Ausgabeöffnung. Halten Sie sich während des Tests 

in sicherem Abstand vom Ausgabebereich auf. 

1. Prüfen Sie ein Ventil, z.B. Ventil Nr. 4, indem Sie 

die entsprechende Taste auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld drücken. Die Anwahl 

wird markiert (siehe Abbildung) und das Ventil 

wird 4 Sekunden lang betrieben. Wiederholen 

Sie diesen Vorgang, um weitere Ventile zu 

testen. 


zurück. Der Ausgabekopf kehrt in seine Ausgangsposition zurück. Entleeren Sie 

die Behälter. 

Wichtig: Nach Durchführung des Ventiltests an einem Frischbrüh-Automaten muss 

der Brüher unter Verwendung der Taste "Brüher öffnen" wie auf Seite 70 beschrieben 

in Betrieb genommen werden. 

3. Kaltausgabe: Wenn dieses Menü geöffnet wird, 

erscheint auf dem Display das abgebildete Menü. Über 

dieses Menü können Sie den vorschriftsmäßigen 

Betrieb der Siruppumpen und der Kaltausgabeeinheit 

für Getränke mit und ohne Kohlensäure prüfen und 

sicherstellen. 

26 

Mixer 

Mixer Nummer 

1 2 3 4 5 


Ventil 

Ventil Nummer 

1 2 3 4 5 6 

Press Eine Zahl drücken 

Kalt Verkäufe 

Pumpen 

Kalt Ausgabe - ohne CO2 

Kalt Ausgabe - mit CO2


1. Pumpen: Dieses Untermenü ermöglicht es lhenen, den richtigen Betrieb der 

einzelnen Siruppumpen zu prüfen. Außerdem können die Sirupoptionen angesaugt 

werden. Eine Beschreibung dieses Vorgangs befindet sich auf Seite 13 (2.5). 

Hinweis! Während dieses Testvorgangs wird Sirup ausgegeben. Stellen Sie einen 

geeigneten Behälter unter die Ausgabeöffnung. 

1. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Test-Menü aufzurufen, in dem die 

Anzahl der im Automaten vorhandenen Pumpen angegeben wird. Der 

Ausgabekopf wird bis zum Anschlag ausgefahren. 

2. Zum Testen von Siruppumpe 1 drücken Sie auf 

Taste 1 auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, bis 

das Getränk aus dem Ausschankkopf austritt. 

Wiederholen Sie diesen Vorgang für Siruppumpe 

2, indem Sie auf Taste 2 auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld drücken. 

3. Drücken Sie X (Beenden), um den Automaten wieder in den Betriebsbereiten- 

Modus zu bringen. Entleeren Sie die Behälter. 

2. Kaltausgabe – ohne Kohlensäure: Über dieses Untermenü können Sie den 

vorschriftsmäßigen Betrieb des Wassereinlassventils wie auch des Ventils der 

Kaltgetränkeeinheit prüfen. 

Hinweis! Während dieses Testvorgangs wird Wasser ausgegeben. Stellen Sie einen 

geeigneten Behälter unter die Ausgabeöffnung. 

1. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Test- 

Menü aufzurufen. Drücken Sie die Taste 

START/?, um den Testvorgang einzuleiten. Auf 

dem Display erscheint das während des Betriebs 

abgebildete Menü. 

Pumpen 

1 2 

Nummer drücken und gedrückt halten 

Kalt Füllen 

Exit drücken zum fortfahren 

2. Drücken Sie X (Beenden), um den Automaten wieder in den Betriebsbereiten- 

Modus zu bringen. Entleeren Sie die Behälter. 

3. Kaltausgabe – mit Kohlensäure: Über dieses Untermenü können Sie die 

vorschriftsmäßige Funktionsweise des Füllventils der Karbonator-Einheit prüfen. Der 

Verfahrensablauf entspricht dem für die Kaltausgabe von Getränken ohne Kohlensäure. 

4. Test Ausgabekopf: Über dieses Untermenü können Sie die vorschriftsmäßige 

Funktionsweise des Ausgabekopf-Mechanismus testen. 

27


1. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Test- 

Menü anzuzeigen, und dann die Taste START/? 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. Der 

Ausgabekopf-Mechanismus begibt sich in seine 

erste Ausgabeposition (siehe nebenstehende 

Anzeige). 

2. Wenn der Kopf seine erste Ausgabeposition erreicht, hält er an und auf dem 

Display erscheint die Mitteilung "Ausgabekopfposition – Ausgefahren". Drücken 

Sie ein zweites Mal die Taste START/?, um den Kopf in seine zweite 

Ausgabeposition zu bringen. Drücken Sie nochmals die Taste START/?, um den 

Kopf bis zum Anschlag auszufahren. 

3. Um den Ausgabekopf wieder in seine 

Ausgangsposition zu bringen und den Test zu 

beenden, drücken Sie die Taste START/?. Der 

Ausgabekopf-Mechanismus kehrt in seine 

Ruheposition zurück (siehe nebenstehende 

Anzeige). 

4. Wenn der Kopf seine Ausgabeposition erreicht, hält er an und auf dem Display 

erscheint die Mitteilung “Ausgabekopfposition – im Leerlauf”. Dies bedeutet, dass 

der Test erfolgreich abgeschlossen wurde. Durch Drücken der Taste “X” 

(Verlassen) kehren Sie zum Test-Hauptmenü zurück. 

5. Schalter & Sensoren: Dieses Untermenü enthält die Schalter bzw. Sensoren, die 

getestet werden können. Für die meisten angezeigten 

Optionen wird auf der Statusleiste am unteren Rand 

der Anzeige der gegenwärtige Status des markierten 

Schalters bzw. Sensors angegeben. Im 

nebenstehenden Beispiel zeigt die Statusleiste an, dass 

der Tropfeimer-Sensor erfasst, dass der Tropfeimer 

nicht voll ist. 

Hinweis! Das Menü “Brüher Schalter 1” erscheint 

nur an Frischbrüh-Modellen, während “Brüher 

Schalter 2” nur an Espresso-Automaten mit Tee- 

Brüher verfügbar ist. 

Drücken Sie die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), um die anderen Schalter- bzw. 

Sensoreingaben zu markieren und ihren Status einzusehen. 

Tassen Sensor – aktuell: Dieses Menü informiert Sie über die Effizienz des 

SureVend Sensors. Ein vorschriftsmäßiger Betrieb wird durch einen numerischen 

28 


Ausgabekopf Position 

In Bewegung 

EXIT = Beenden 


Ausgabekopf Position 

Initialisierung 

START = Anfangen 

Schalter & Sensoren 

Tropf Behälter Sensor 

Becherturm Schalter 

Becherturm Sensor 

Tassen Sensor - aktuell 

Tassen Sensor - mittel 

Leer 

Heizungs-Tank-Stufe 

Tank Temp. & Heizung 

Brüher Schalter 1 

Brüher Schalter 2 

Kalt Füllen 

Kannenverkauf 

Freiverkauf

Wert zwischen 151 und 255 angegeben. 


1. Markieren Sie "Tassen Sensor – aktuell" im Menü 

"Schalter & Sensoren" und drücken Sie die Taste 


nebenstehende Menü. Der angezeigte numerische 

Wert gibt den gegenwärtigen Tassensensorwert 

wieder. 

2. Der Tassensensorwert kann eine beliebige Zahl zwischen 0 und 255 sein und stellt den 

aktuellen, vom Sensor erfassten Wert dar. Sie können den Tassensensor prüfen, indem 

Sie die SureVend Sensoren im Getränkeausgabebereich blockieren. Der auf der 

Statusleiste angezeigte Wert fällt ab, wenn die Sensoren blockiert werden. 

Tassen Sensor – mittel: Dieses Menü informiert Sie über die generelle Effizienz des 

SureVend Sensors. 

1. Markieren Sie "Tassen Sensor – mittel" im Menü 

"Schalter & Sensoren" und drücken Sie die Taste 


abgebildete Menü. Der angezeigte Wert ist der 

durchschnittliche Kalibrierungswert des Sensors. 

Tassen Sensor - aktuell 

Aktueller Sensor Wert 

6. Test-Verkauf ohne Becher: Über dieses Menü können Sie eine Anwahl als Test- 

Verkauf ohne Ausgabe eines Bechers tätigen. 

Hinweis! Sorgen Sie dafür, dass zur Aufnahme des Getränks ein geeigneter Behälter 

unter die Ausgabeöffnung gestellt wird. 

1. Markieren Sie im Haupttestmenü die Option 

"Test-Verkauf ohne Becher" und drücken Sie die 

Taste (Eingabe). Auf dem Display erscheint die 

nebenstehende Anzeige. Wählen Sie über das 

Test Verkauf ohne Becher 

Geld einwerfen 

oder 

Getränkeanwahl-Tastenfeld ein Getränk aus und Bitte auswählen 

drücken Sie dann die Taste START/?. Der Kredit .00 

Automat gibt das ausgewählte Getränk ohne Ausgabe eines Bechers aus. 


zurück. 

200 

Tassen Sensor - mittel 

Mittlerer Sensor Wert 

195 

29


7. Test-Verkauf: Dieses Menü ermöglicht es Ihnen, einen Test-Verkauf 

durchzuführen, um nachzuprüfen, dass die Ausgabe einwandfrei funktioniert. 


"Test-Verkauf" und drücken Sie die Taste 

(Eingabe). Auf dem Display erscheint die 

nebenstehende Anzeige. 

2. Wählen Sie über das Getränkeanwahl-Tastenfeld ein Getränk aus und drücken Sie 

dann die Taste START/?. Der Automat gibt einen Becher aus, bevor das Getränk 

ausgeschenkt wird. Ist das SureVend System eingeschaltet, müssen die Sensoren 

innerhalb von 3 Sekunden nach Ausgabe des Bechers aktiviert werden (siehe Seite 

39). 

3. Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) kehren Sie zum Test-Hauptmenü zurück. 

8. Mühle Test (Espresso-Automaten): Über dieses Untermenü können Sie die 

vorschriftsmäßige Funktionsweise der in Espresso-Automaten eingebauten 

Bohnenmühle prüfen. 

Hinweis! Entfernen Sie vor Beginn dieses Testvorgangs den CoEx® Brüher aus dem 

Automaten und stellen Sie einen geeigneten Behälter unter den Ausgang der Mühle, 

um den gemahlenen Kaffee aufzufangen. 


"Mühle Test" und drücken Sie die Taste 


nebenstehende Menü. Drücken Sie die Taste '1' 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. Die Mühle 

wird nun etwa vier Sekunden lang betrieben. 

2. Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) kehren Sie zum Test-Hauptmenü zurück. 

9. Test Tee Baugruppe (Espresso-Automaten): Über dieses Untermenü können 

Sie die vorschriftsmäßige Funktionsweise der in Espresso-Automaten eingebauten Tee 

Baugruppe prüfen. 


"Test Tee Baugruppe" und drücken Sie die Taste 


nebenstehende Menü. Drücken Sie die Taste 

START/?. Die Tee Baugruppe durchläuft eine 

ganze Umdrehung und auf dem Display erscheint 

die Nachricht "In Bewegung". 

30 

Test Verkauf 


oder 

Bitte auswählen 

Kredit .00 

Mühle Test 

Mühle Nummer 

1 


Test Tee Baugruppe 

im Leerlauf 

START (?)= Anfangen


2. Nach Abschluss des Vorgangs kehrt das Display zur Ruhestandsanzeige zurück. 

Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) kehren Sie zum Test-Hauptmenü 

zurück. 

10. Anzeige: Durch eine Eingabe in diesem Menü können Sie das Display prüfen. 

1. Markieren Sie im Haupttestmenü die Option "Anzeige" und drücken Sie die Taste 

(Eingabe). Drücken Sie wiederholt die Taste START/?, um die verschiedenen 

Testmuster zu durchlaufen. Die Testmuster decken mögliche Anzeigefehler auf. 


zurück. 

11. Tastatur Test: Unter Verwendung dieses Menüs können Sie die verschiedenen 

Tasten auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld und auf der internen Service-Tastatur 

prüfen und so ihre vorschriftsmäßige Funktionsweise sicherstellen. 

1. Markieren Sie im Testmenü die Option "Tastatur 

Test" und drücken Sie die Taste (Eingabe). Auf 

dem Display erscheint die abgebildete Anzeige 

mit der markierten Option "Haupt Tastatur" 

(siehe Abbildung). 

Haupt Tastatur 

Service Tastatur 

Tastatur Test 


2. Soll die "Haupt Tastatur" getestet werden, drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

Zugang zum Testmenü zu erhalten. Drücken Sie 

eine beliebige Taste auf dem Getränkeanwahl- 

Haupt Tastatur 

Tastenfeld und überprüfen Sie, dass sie richtig 

angezeigt wird. Beispiel: Durch Drücken der 

Taste START/? auf dem Getränkeanwahl- 

Start 

Tastenfeld erscheint die nebenstehende Anzeige. Taste drücken und überprüfen 

3. Drücken Sie die Taste "X" (Verlassen), um zum "Tastatur Test" zurückzukehren. 

Markieren Sie "Wartungstastatur" unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) und 

drücken Sie die Taste (Eingabe), um Zugang zu ihrem Test-Menü zu erhalten. 

Befolgen Sie das vorstehend beschriebene Verfahren, um die Service Tastatur zu 

testen. 

Hinweis! Durch Drücken der Taste (Eingabe) oder "X" (Verlassen) oder 1 und 2 

auf der Service Tastatur kehren Sie zum Menü "Tastatur-Test" zurück. 

31

4.4 Das Menü “Preis” 


Über dieses Menü können Sie einzelne Preise für die verfügbaren Getränkeanwahlen 

oder einen Preis für alle Getränkeanwahlen eingeben und einen Rabatt für Kunden, die 

ihre eigene Tasse bzw. ihren eigenen Becher benutzen, festlegen. Das Menü enthält 

auch ein Untermenü, über das Sie die im Speicher des Automaten festgelegten 

höchsten und niedrigsten Preise einsehen können. 

Hinweis! Die über dieses Menü eingegebenen Preise beziehen sich nur auf Automaten, 

die mit einem Münz-/Kartensystem ausgestattet sind. 

1. Individuelle Preise: Über dieses Untermenü können Sie den Preis für eine 

bestimmte Getränkeanwahl, die der Automat anbietet, festlegen. 

1. Markieren Sie "Individuelle Preise" (siehe 

nebenstehende Abbildung) und drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um Zugang zum Menü zu 

erhalten. 

2. Durch Zugriff auf dieses Untermenü werden alle 

verfügbaren Getränkeanwahlen für die markierte 

Option mit dem aktuellen Getränkepreis 

aufgelistet. Das abgebildete Beispiel bezieht sich 

auf Instant-Kaffee, dessen Preis sich gegenwärtig 

auf 35c beläuft. 

3. Soll der Preis für die markierte Option geändert 

werden, drücken Sie die Taste (Eingabe). Das 

Display ändert sich und das nebenstehende Menü 

erscheint. Soll der Preis z.B. auf 45c erhöht werden, 

geben Sie unter Verwendung der entsprechenden 

Tasten auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld die 

Zahlenfolge 0-0-0-4-5 ein. 

4. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Individuelle Preise" 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Preis auf der Statusleiste 

am unteren Bildrand angezeigt wird. Benutzen Sie die Tasten ▲ (Auf) oder ▼ 

(Ab), um weitere Optionen zu markieren. 

32 

Preis 



Tassen Rabatt 




Instant Kaffee 

Instant Kaffee entk. 

Instant Tee 


Cappuccino 

=0.35 


000.45 


EDIT = Fertig


2. Ganzer Automat: Über dieses Untermenü können Sie einen einheitlichen Preis 

für alle Getränkeanwahlen, die der Automat anbietet, festlegen. 

1. Wird diese Option auf dem Preismenü markiert, 

erscheint auf dem Display ein Menü, auf dem der 

gegenwärtige Wert, z.B. 40c, auf der Statusleiste 

angezeigt wird (siehe Abbildung). 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das 

Untermenü "Ganzer Automat" zu öffnen. Soll der 

Preis z.B. auf 50c erhöht werden, geben Sie unter 

Verwendung der entsprechenden Tasten auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld die Zahlenfolge 0-0- 

0-5-0 ein. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

Preis 



Tassen Rabatt 


=0.40 


000.50 


EDIT = Fertig 

zum Preismenü zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Preis 

auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird. 

Tipp: Sollen die meisten Getränke zum gleichen Preis verkauft werden, benutzen Sie 

dieses Menü, um den ganzen Automaten schnell auf diesen Preis einzustellen. Öffnen 

Sie dann das Menü "Individuelle Preise", um die Preise für einzelne Getränke zu ändern. 

Hinweis! Durch das Festlegen eines Einheitspreises für den ganzen Automaten werden 

zuvor programmierte individuelle Preise überschrieben. 

3. Tassen-Rabatt: Über dieses Untermenü können Sie einen Preisnachlass für alle 

Getränkeanwahlen durch Kunden, die ihre eigene Tasse bzw. ihren eigenen Becher 

benutzen, programmieren. 

Wenn ein Kunde seine eigene Tasse in den Ausgabebereich stellt und ein Getränk 

auswählt, erkennen die SureVend Produktsensoren den Becher und das Becherwerk 

wird deaktiviert. Der Preisnachlass für den Becher wird dann vom Preis für das 

ausgewählte Getränk abgezogen und das entsprechende Wechselgeld bzw. Guthaben 

an den Kunden ausgegeben. 

Hinweis! Es ist wichtig, sicherzustellen, dass der für einen Preisnachlass eingegebene 

Wert vom Münzwechsler des Automaten unterstützt wird. Wenn z.B. ein Preisnachlass 

für Becher auf 2c eingestellt wird, die niedrigste im Rahmen des Münzwechslers 

verfügbare Münzeneinheit jedoch 5c ist, kann der Automat den Rabatt nicht an den 

Kunden ausgeben. 

33


1. Markieren Sie das Untermenü "Tassen-Rabatt" 

innerhalb des Preismenüs. Auf dem Display 

erscheint ein Menü mit dem aktuellen Wert, z.B. 

5c, auf der Statusleiste (siehe Abbildung). 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das 

Untermenü "Tassen-Rabatt" zu öffnen. 

2. Soll ein Preisnachlass, z.B. 10c, festgelegt werden, geben Sie unter Verwendung 

der entsprechenden Tasten auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld die Zahlenfolge 

0-0-0-1-0 ein. 

3. Das Display ändert sich und das nebenstehende 

Menü erscheint. Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um zum Preismenü zurückzukehren, 

und vergewissern Sie sich, dass der neue Preis auf 

der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt 

wird. 

4. Maximalen/Minimalen Preis einsehen: Dieses Untermenü ermöglicht es Ihnen, 

die derzeit gültigen höchsten und niedrigsten Preise einzusehen, die über das 

Untermenü "Individuelle Preise" einprogrammiert wurden. 

Hinweis! Ist nur ein Einzelpreis eingegeben, wird dieser Wert in beiden Feldern 

angezeigt. 

4.5 Das Menü “Produkt-Konfiguration” 

Über dieses Menü können Sie die Produktlaufzeiten 

konfigurieren, Getränkeanwahlen deaktivieren, 

SureVend ein- oder ausschalten und die 

Bechergröße wie auch die Werte für den 

Kaffeesatzzähler einstellen. Für Espresso-Automaten 

(siehe Abbildung) schließt dieses Menü zudem 

Untermenüs für den Wasserabgleich und die 

Kalibrierung der Mühle ein. 

1. Konfiguration Version: Hier wird der Konfigurationscode des Herstellers für den 

Automaten angezeigt. Diese Anzeige dient ausschließlich zur Information. 

2. Produktlaufzeiten: Evolution-Automaten werden vorprogrammiert geliefert. Die 

vorgegebenen Rezepte für die einzelnen Getränkeanwahlen wurden sorgfältig geprüft. Diese 

Rezepte gelten für 180ml Getränke und eignen sich für die meisten Anwendungen. Die 

einzelnen Getränkeoptionen können jedoch geändert werden, um sie verschiedenen 

Produkttypen oder den Vorlieben des Operators bzw. Verbrauchers anzupassen. Diese 

34 

Preis 



Tassen Rabatt 


=0.05 

Tassen Rabatt 

000.10 


EDIT = Fertig 


Konfiguration Version 

Produktlaufzeiten 

Anwahlen sperren 

SureVend 

Bechergröße Auswahl 

QBAU21 

Wasser Abgleich 

Wasser Tank Einstellung 

Mühle Kalibrieren 

Kaffeesatz Zähler


Rezepte lassen sich über das Menü "Produktlaufzeiten" schnell und leicht ändern. 

Wichtig: Alle Produktlaufzeiten werden in Sekunden angezeigt. Eine Ausnahme sind 

Getränke, die mit frischen Bohnen von B2C (Espresso) Automaten zubereitet werden, 

für welche die Wasserwerte in Millilitern (ml) und die Werte für frischen Kaffee in 

Gramm (g) angegeben werden. 

1. Markieren Sie "Produktlaufzeiten" und drücken 

Sie dann die Taste (Eingabe), um auf das Menü 

zuzugreifen. Dieses Menü enthält alle 

verfügbaren Getränkeanwahlen des Automaten. 

Durchlaufen Sie das Menü unter Verwendung der 

Taste Ab(▼), um eine Anwahl zu markieren, und 

drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Untermenü zu gelangen. 

Hinweis! Abgebildet ist hier das Menü eines Evolution B2C (Espresso) Automaten. 

2. Die folgenden Beispiele beschreiben, wie Instant-Kaffee, ein Rezept, das allen 

Automaten gemein ist, und das Rezept für gemahlenen Kaffee auf Espresso- 

Automaten geändert werden können. 

3. Instant-Kaffee: Markieren Sie "Instant-Kaffee" 

im Menü "Produktlaufzeiten" und drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um auf das Menü “Instant- 

Kaffee” Laufzeiten" zuzugreifen. Dieses Menü 

(siehe nebenstehende Abbildung) enthält die drei 

Produkte, die Bestandteil der Instant-Kaffee- 

Anwahl sind, sowie das Untermenü "Kannengröße", über welches Sie die Menge 

der Kannenausgabe von Instant-Kaffee konfigurieren können. 

4. Durchlaufen Sie die Optionen und markieren Sie "Instant-Kaffee". Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das Menü zu öffnen. Auf der Statusleiste am unteren Bildrand erscheint 

der gegenwärtige Wert der markierten Laufzeit. Im abgebildeten Beispiel ist die Laufzeit 

für das heiße Wasser auf 4 Sekunden eingestellt. 

Die vorgegebenen Laufzeiten für Instant-Kaffee sind: 

Heißes Wasser = 4,00 s 

Zutat 1 = 1,10 s 

Zutat 2 = 1,20 s 

Zutat 3 = 1,00 s 

Produkt Verzögerung = 1,00 s 

Mixer Zeit = 5,00 s 

Mixer Verzögerung = 0,50 s 

Ausgabearm Verzögerung = 3,00 s 

Produktlaufzeiten 


Frischbrüh Kaffee 

Filterkaffee von Bohnen 

Frischbrüh Tee 

Kakohaltiges Getrank 

EDIT=Auswahl 


Weiß 

Zucker 


Kannengröße (Tassen) 

EDIT=Auswahl 


Heißes Wasser 

Zutat - 1 

Zutat - 2 

Zutat - 3 

Produkt Verzögerung 

= 4.00 s 

Mixer Zeit 

Mixer Verzögerung 

Ausgabearm Verzögerung 

35


Hinweis! Die angezeigten Zutaten 1, 2 und 3 entsprechen den Anwahlen für normalen, 

starken und milden Kaffee. 

5. F/B Kaffee aus Bohnen: Markieren Sie "F/B 

Kaffee aus Bohnen" im Menü "Produktlaufzeiten" 

und drücken Sie die Taste (Eingabe), um auf 

das Menü "F/B Kaffee aus Bohnen" Laufzeiten 

zuzugreifen. Dieses Menü (siehe nebenstehende 

Abbildung) enthält die drei Produkte, die für eine 

Anwahl von frischem Kaffee aus gemahlenen Bohnen erforderlich sind. 

6. Durchlaufen Sie die Optionen und markieren Sie "F/B Kaffee aus Bohnen". 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Menü zu öffnen. Auf der Statusleiste 

am unteren Bildrand erscheint der gegenwärtige Wert der markierten Laufzeit. 

Im abgebildeten Beispiel ist der Wert für heißes Wasser so eingestellt, dass für 

das Getränk 80ml ausgegeben werden. 

Die vorgegebenen Laufzeiten für "F/B Kaffee aus Bohnen" sind: 

Heißes Wasser = 80 ml 

Zutat 1 = 8,0 g 

Zutat 2 = 8,5 g 

Zutat 3 = 7,0 g 

Produkt Verzögerung = 1,00 s 

Ausgabearm Verzögerung = 0.00 s 

Hinweis! Die angezeigten Zutaten 1, 2 und 3 entsprechen den Produktlaufzeiten für 

normalen, starken und milden Kaffee. 

7. Um ein kräftigeres Aroma des ausgewählten normalen bzw. starken Kaffees zu 

erzielen, verlängern Sie die Produktlaufzeit. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um 

"Zutat 1" zu markieren. Auf der Statusleiste am unteren Bildrand wird der 

gegenwärtige Wert angezeigt. 

8. Instant-Kaffee: Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das nachfolgende Menü zu öffnen. 

Geben Sie einen Wert für ein stärkeres normales 

Getränk ein, z.B. 0,75s. Drücken Sie die 

Zahlenfolge 0-0-7-5 auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld. 

9. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Instant-Kaffee" 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Zeitwert auf der 

Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird. 

36 

F/B Kaffee aus Bohnen 

Weiß 

Zucker 


EDIT=Auswahl 



Zutat - 1 

Zutat - 2 

Zutat - 3 

Produkt Verzögerung 

= 80 ml 

Ausgabearm Verzögerung 

Zutat - 1 

00.75 


EDIT = Fertig


Hinweis! Wenn auf diesem Menü das Produkt markiert ist, läuft durch Drücken der 

Taste START/? der Produktmotor für die einprogrammierte Dauer. Diese Zeit können 

Sie dazu nutzen, das Produkt abzuwiegen und bei Bedarf die Ausgabe in Gramm zu 

bestimmen. Das Gleiche gilt für lösliche Produkte in Espresso-Automaten. 

10. F/B Kaffee aus Bohnen: Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das nachfolgende Menü zu öffnen. 

Geben Sie einen Wert für ein stärkeres normales 

Getränk ein, z.B. 6,5g. Drücken Sie die Zahlenfolge 

0-6-5-0 auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. 

Zutat - 1 

06.5 


EDIT = Fertig 

11. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Kaffee Bohnen" 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Wert auf der 


12. Ändern Sie je nach Bedarf die anderen Laufzeiten im Menü "Instant-Kaffee / F/B 

Kaffee aus Bohnen". Diese Rezepte enthalten auch Menüs für Laufzeiten für 

Weißer und Zucker. Gehen Sie wie folgt vor, wenn die Laufzeiten für diese 

Produkte geändert werden müssen. Geben Sie nach Eingabe und Bestätigung aller 

Laufzeiten das ausgewählte Getränk aus, um sicherzustellen, dass das neue Rezept 

zufrieden stellend ist und der Becher nicht zu sehr oder nicht genug gefüllt wird. 

13. Für jede über den Automaten verfügbare Getränkeanwahl werden 

unterschiedliche Anwahl-Laufzeiten benutzt. Das Rezept "Cappuccino" enthält 

zum Beispiel Laufzeiten für Cappuccino-Topping, Instant- / frischer Kaffee und 

Zucker und darüber hinaus Mixer-Laufzeiten, die bestimmen, wie die Anwahl 

gemischt und im Becher präsentiert wird. 

14. Produkt- und Mixerverzögerungen und Verzögerungen nach der 

Ausgabe 

Produktverzögerung – Diese Option bestimmt den Zeitabstand zwischen dem 

Start des Wasserventils und dem Start des Produktmotors. 

Mixerverzögerung – Diese Option bestimmt den Zeitabstand zwischen dem 

Start des Wasserventils und dem Start des Produktmixermotors. 

Hinweis! Die Zuckermixerverzögerung hat immer Vorrang vor der 

Weißermixerverzögerung. Werden beide angewählt, beträgt die gesamte Laufzeit 

des Mixers die Summe der Laufzeiten des Zuckermixers und des Weißermixers. 

Ausgabearm Verzögerung - Diese Option bestimmt, wann der Ausgabekopf 

nach einer Ausgabe eingezogen wird. 

37


3. Anwahlen sperren: Über dieses Untermenü können Sie einzelne oder alle 

Getränkeanwahlen je nach Bedarf sperren. Wenn "Anwahlen sperren" markiert ist, 

drücken Sie die Taste (Eingabe), um dieses Menü auszuwählen. 

1. Wenn das Menü geöffnet wird, erscheint auf dem 

Display das abgebildete Menü. Durchlaufen Sie das 

Menü unter Verwendung der Tasten ▲ (Auf) oder 

▼ (Ab), bis die gewünschte Getränkeanwahl 

markiert ist. Durch Drücken der Taste (Eingabe) 

wird das Getränk angewählt und ein X erscheint in 

dem nebenstehenden Kästchen. 

2. Fahren Sie bei Bedarf so fort, bis alle gewünschten Getränke ausgewählt sind. 

Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) werden Sie zurück zum Menü 

"Produkt-Konfiguration" geführt und die neuen Parameter werden im Speicher des 

Automaten gesichert. 

Hinweis! Durch Drücken der Taste START/? auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld werden alle leeren Kontrollkästchen aktiviert oder alle markierten 

Kontrollkästchen deaktiviert. 

3. Bei der Rückkehr zum Betriebsbereiten- Modus erlischt die Auswahltaste neben 

jenen Getränkeanwahlen, die gesperrt wurden. Auf diese Weise wird dem Kunden 

mitgeteilt, dass diese Getränke nicht verfügbar sind. 

An mit Karbonator-Einheiten ausgestatteten Automaten kann auch die Option für 

Kaltgetränke mit oder ohne Kohlensäure deaktiviert werden. 

4. Öffnen Sie das Untermenü "Anwahlen sperren" 

(siehe vorherige Beschreibung) und durchlaufen 

Sie das Menü unter Verwendung der Taste ▼ 

(Ab), bis die gewünschte Kaltgetränkeoption 

markiert wird. Durch Drücken der Taste 

(Eingabe) wird die Option deaktiviert und im 

Kästchen erscheint ein X. Soll die Auswahl vollkommen deaktiviert werden, geben 

Sie sowohl in das Kästchen für Getränke mit Kohlensäure als auch das Kästchen 

für Getränke ohne Kohlensäure ein X ein. 

5. Wenn die Option für CO 2 -haltige Getränke für 

Kaltgetränke 1 deaktiviert ist, leuchtet die Lampe 

für die entsprechende Anwahltaste bei der 

Rückkehr in den Betriebsbereiten- Modus auf, 

um anzuzeigen, dass die Anwahl gültig ist. 

Drückt ein Kunde nur auf diese Anwahltaste, 

38 



Instant Kaffee entk. 

X Instant Tee 

Kakaohaltiges Getrank 

Cappuccino 



Tafelwasser mit CO2 

Kalt Getränk 1 ohne CO2 

X Kalt Getränk 1 mit CO2 


Kalt Getränk 2 mit CO2 

Start = Setzen / löschen 


Kredit .00 

(Start) 

01.50

kann ein stilles Getränk ausgegeben werden (siehe Abbildung). 

4. SureVend: Über dieses Menü können Sie das SureVend System ein- oder 

ausschalten. 

SureVend Überblick: 

1. SureVend gewährleistet, dass im Becherfang immer ein Becher vorhanden ist, 

bevor Geld angenommen oder ein Produkt ausgegeben wird. Das Sensorsystem 

sendet einen Infrarot-Lichtstrahl in den Becherfang, der vom Becher gebrochen 

wird, wenn er vom Becherwerk ausgegeben wurde oder wenn der Kunde seine(n) 

eigenen Becher/Tasse in den Ausgabebereich stellt. 

2. Die SureVend Software überwacht den Becherfang-Sensor, solange der 

Becherringmotor aktiv ist, und im Anschluss daran weitere drei Sekunden lang. 

Wird kein Becher erkannt, versucht die Software, ein zweites und evtl. ein drittes 

Mal einen Becher auszugeben. Nach drei erfolglosen Ausgabeversuchen wird der 

Becherring vorübergehend außer Betrieb 

genommen. Der Automat gibt einen Ton von 

sich und auf dem Display erscheint die Mitteilung 

"Verkauf misslungen" (im "Bezahl"-Modus). 

3. Der Kunde erhält nun durch Drücken der Kredit .35 10.15 PM 

Münzrückgabe-Taste oder Entfernen seiner Karte sein Geld zurück. Die Anzeige 

ändert sich und es erscheint "Keine Becher. Bitte Tasse benutzen". Der 

Automat bleibt in Betrieb, gibt aber keinen Becher vom Becherwerk aus. 

4. Sie können die Mitteilung löschen und zum Betriebsbereiten- Modus 

zurückkehren, indem Sie sich zum Menü "Diagnose" begeben und zweimal die 

Taste START/? drücken. Alle angezeigten SureVend-Fehler werden nun 

gelöscht. Sie können den SureVend-Fehler auch mit der Taste 14 auf der 

Service Tastatur löschen. Prüfen und entleeren Sie bei Bedarf das Becherwerk und 

sorgen Sie für die vorschriftsmäßige Funktionsweise des Automaten, bevor Sie ihn 

verlassen. 

SureVend wird wie folgt konfiguriert: 


1. Markieren Sie im Menü "Produkt-Konfiguration" 

die Option "SureVend" und drücken Sie die Taste 

(Eingabe). SureVend wird im Werk 

standardgemäß auf "An" eingestellt, wie auf der 


Verkauf misslungen 

Geldrückgabe drücken 

oder Karte entnehmen 

SureVend 

SureVend 

An 

39


2. Soll SureVend deaktiviert werden, drücken Sie 

die Taste (Eingabe), um zur Anzeige "SureVend 

An/Aus" zu gelangen. Benutzen Sie die Taste ▼ 

(Ab), um "Aus" auszuwählen (angezeigt durch ein 

gefülltes Optionsfeld). 

3. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um die Anwahl zu bestätigen und zur Anzeige 

"SureVend" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste am 

unteren Bildrand "Aus" erscheint, wenn "SureVend" markiert wird. 

4. Durch Drücken der Taste "X" (Verlassen) werden Sie zurück zum Menü 

"Produkt-Konfiguration" geführt und die neue Eingabe wird im Speicher des 

Automaten gesichert. 

5. Auswahl der Bechergröße: Über dieses Untermenü können Sie schnell und leicht 

die vom Automaten ausgegebene Bechergröße ändern. Zur Auswahl stehen die 

Bechergrößen 150 ml und 180 ml. 

1. Markieren Sie im Menü "Produkt-Konfiguration" die Option "Bechergröße 

Auswahl". Auf dem Display erscheint die gegenwärtige Bechergröße (z.B. 150 ml), 

die auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird. 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um Zugang 

zum Menü "Bechergröße Auswahl" zu erhalten 

und die Bechergröße zu ändern. Benutzen Sie die 

Taste ▲ (Auf), um "150 ml" auszuwählen 

(angezeigt durch ein gefülltes Optionsfeld). 

3. Drücken Sie die Taste (Eingabe). Das Display 

ändert sich und Sie werden aufgefordert, die 

Auswahl zu bestätigen. Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um fortzufahren. 

4. Auf dem Display erscheint das abgebildete Menü. 

Im Hintergrund aktualisiert die Software alle 

vorgeladenen Parameter im Zusammenhang mit 

der Ausgabe eines 150 ml Getränks. 

5. Nach Abschluss der Aktualisierung der Ablaufzeitwerte ändert sich das Display. 

Es erscheint die Nachricht "Aktualisierung abgeschlossen". Drücken Sie zweimal 

die Taste "X" (Verlassen), um zum Menü "Produkt-Konfiguration" 


40 

An 

Aus 

Bechergröße Auswahl 

150ml 

180ml 

Auswahl Bestätigen 


alle Bechergrößen 

zu ändern? 

Annullieren=EXIT OK=EDIT 

Auswahl Bestätigen 

Bitte warten - 

Bechergrößen werden 

geändert


6. Wasser Abgleich (Espresso-Automaten): Über dieses Untermenü können Sie 

das Wassersystem "feineinstellen", um unterschiedliche Betriebsbedingungen wie Art 

der Bohnen, Feinheitsgrad der gemahlenen Bohnen, Wasserfluss, etc. auszugleichen. 

WICHTIG: Vor Einstellung des Wasserabgleichs MUSS eine Mühlenkalibrierung 

durchgeführt werden – siehe Seite 43. 

Jede Getränkeart verfügt über einen Abgleich des Wasserstands, um eine Einstellung 

der Getränkearten, die vom Automaten ausgegeben werden (Frischbrüh und 

Espresso), einstellen zu können. Die Wasserabgleichswerte werden wie folgt geändert: 


die Option "Wasser Abgleich" und drücken Sie 

die Taste (Eingabe), um Zugang zum 

abgebildeten Menü zu erhalten. Durchlaufen Sie 

das Menü unter Verwendung der Tasten ▲ (Auf) 

oder ▼ (Ab), bis die gewünschte 

Getränkeanwahl markiert ist, z.B. "Esp Abgleich" für Espresso und espressobasierte 

Anwahlen. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Menü zu öffnen. 

2. Auf dem Display erscheint ein Menü, das dem 

nebenstehend abgebildeten ähnelt. Hier ist 130 

der vorgegebene Wert für Espresso-Anwahlen, 

der vor Auslieferung des Automaten im Werk 

eingestellt wird. Die nachstehend beschriebenen 

Beispiele zeigen, wie diese Einstellung bei Bedarf 

geändert werden kann. 

FB Abgleich 

Esp Abgleich 

Wasser Abgleich 

= 80 

Esp Abgleich 

130 


EDIT = Fertig 

Hinweis! Vor der Durchführung der folgenden Tests ist sicherzustellen, dass Sie 

über einen genauen Messzylinder verfügen. 

3. Frischbrüh-Abgleich: Öffnen Sie das Menü "Produktlaufzeiten" und von dort 

aus das Untermenü "Frischbrüh-Kaffee". Prüfen und notieren Sie die eingestellte 

Wasserlaufzeit (Vorgabe 80ml plus 40ml für Zucker und 40ml für Weißer). 

Bringen Sie den Automaten wieder in den Betriebsbereiten- Modus und wählen 

Sie schwarzen Frischbrüh-Kaffee (ohne Zucker) aus. Messen Sie die ausgegebene 

Wassermenge sorgfältig. Misst die ausgegebene Menge mehr oder weniger als 

160ml, kehren Sie wie vorstehend beschrieben zum Menü "Wasser Abgleich" 

zurück und öffnen Sie das Untermenü "Frischbrüh Abgleich" (vorgegebener Wert 

80). Geben Sie einen höheren Wert (z.B. 85) oder einen niedrigeren Wert (z.B. 

75) ein. Kehren Sie zum Betriebsbereiten- Modus zurück, geben Sie erneut 

Frischbrüh-Kaffee aus und messen Sie die ausgegebene Menge. Fahren Sie fort, den 

Wasserabgleich auf diese Weise zu erhöhen oder zu verringern, bis ein 

gemessener Wert von 160ml ausgegeben wird. 

41

42 


4. Espresso Abgleich: Öffnen Sie das Menü "Produktlaufzeiten" und von dort aus 

das Untermenü "Espresso". Prüfen und notieren Sie die eingestellte Wasserlaufzeit 

(Vorgabe: 45 ml plus 15ml für Zucker). Bringen Sie den Automaten wieder in den 

Betriebsbereiten- Modus und wählen Sie "Espresso" (ohne Zucker) aus. Messen 

Sie die ausgegebene Wassermenge sorgfältig. Misst die ausgegebene Menge mehr 

oder weniger als 60 ml, kehren Sie wie vorstehend beschrieben zum Menü 

"Wasser Abgleich" zurück und öffnen Sie das Untermenü "Esp Abgleich" 

(vorgegebener Wert 130). Geben Sie einen höheren Wert (z.B. 135) oder einen 

niedrigeren Wert (z.B. 125) ein. Kehren Sie zum Betriebsbereiten- Modus zurück, 

geben Sie erneut Espresso aus und messen Sie die ausgegebene Menge. Fahren Sie 

fort, den Wasserabgleich auf diese Weise zu erhöhen oder zu verringern, bis ein 

gemessener Wert von 60 ml ausgegeben wird. 

7. Einstellung des Heißwassertanks: Über dieses Untermenü können Sie Werte 

in Bezug auf die gewünschte Temperatur, auf welche das Wasser im Heißwassertank 

erhitzt und gewahrt wird, und die Mindesttemperatur, mit der ein Getränk ausgegeben 

wird, einstellen. 

1. Tank Temperatur: Markieren Sie im Menü 

"Produkt-Konfiguration" die Option "Wasser Tank 

Einstellung" und drücken Sie die Taste (Eingabe). 

Das Menü "Tank Temperatur" wird markiert und die 

vorgegebene Temperatur – im Werk auf 90°C 

eingestellt – wird auf der Statusleiste am unteren 

Bildrand angezeigt. 

1. Soll eine neue Höchsttemperatur eingestellt 

werden, drücken Sie die Taste (Eingabe). Auf 

dem Display erscheint das abgebildete Menü. 

Geben Sie den neuen Temperaturwert ein. 

Drücken Sie z.B. 0-8-5 auf dem Getränkeanwahl- 

Tastenfeld, um eine Höchsttemperatur von 85°C 

einzustellen. 

Wasser Tank Einstellung 

Tank Temperatur 

Min. Verkaufs Temperatur 

= 90C 


0 9 0 


EDIT = Fertig 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Heißwassertank Einstellung" 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Wert auf der 

Statusleiste angezeigt wird. 

Hinweis! Der verfügbare Temperaturbereich liegt zwischen 75°C und 98°C, 

solange für die Mindestverkaufstemperatur kein niedrigerer Wert eingegeben 

wird.


2. Min. Verkaufstemperatur: Der Automat gibt 

keine Getränke aus, wenn die Wassertemperatur im 

Heißwassertank unter einen bestimmten Wert abfällt. 

Dieser Wert wird im Werk auf 75°C eingestellt. Er 

erscheint auf der Statusleiste am unteren Bildrand, 

wenn "Min. Verkaufstemperatur" markiert wird. 

1. Soll eine neue Mindestverkaufstemperatur 

eingestellt werden, drücken Sie die Taste 


abgebildete Menü. Geben Sie den neuen 

Temperaturwert ein. Drücken Sie z.B. 0-8-0 auf 

dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um eine 

Mindestverkaufstemperatur von 80°C einzustellen. 

Heizung-Tank-Einstellung 



= 75C 


0 7 5 


EDIT = Fertig 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Heizung-Tank-Einstellung" 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass der neue Wert für die 

Mindestverkaufstemperatur auf der Statusleiste angezeigt wird. 

8. Mühle kalibrieren (Espresso-Automaten): Über dieses Untermenü können Sie 

die Mühleneinstellungen (im Speicher des Automaten gesichert) je nach Art der 

ausgegebenen Kaffeebohnen kalibrieren und Grammeinstellung in Sekunden 

verwandeln. Dieses Verfahren ist stets vom Techniker durchzuführen, bevor der 

Evolution B2C Automat erstmals benutzt wird, wenn die Art der ausgegebenen Bohnen 

geändert wurde, bevor der Wasserabgleich justiert wird oder nachdem der 

Mühlenmechanismus ausgebaut bzw. repariert wurde. 

Wichtig: Vor Durchführung des nachstehend beschriebenen Verfahrens ist 

sicherzustellen, dass eine genaue Waage und ein Becher zur Aufnahme des gemahlenen 

Kaffees zur Verfügung stehen. Kalibrieren Sie den leeren Becher auf der in Gramm 

messenden Waage. Benutzen Sie dazu die Funktion "Tara". Sorgen Sie dafür, dass der 

CoEx® Brüher aus dem Automaten ausgebaut wurde, der Kaffeesatzbehälter des 

Brühers vorhanden ist, der Bohnenbehälter Bohnen enthält und die Schiebeöffnung des 

Behälters geöffnet ist. Die Kalibrierung der Mühle wird wie folgt konfiguriert: 

1. Markieren Sie im Menü "Produkt-Konfiguration" die Option "Mühle kalibrieren" 

und drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

Zugang zum abgebildeten Menü zu erhalten. Die 


gegenwärtige Einstellung der Kalibrierung wird in Aktueller Wert (Sekunden) 

Sekunden angezeigt. So werden zum Beispiel 1,6 

Gramm gemahlener Kaffee pro Sekunde des 

001.6 

Mühlenbetriebs ausgegeben. 

START = Anfangen 

43


2. Drücken Sie die Taste START/? auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um das 

Kalibrierungsverfahren zu starten. Auf dem 

Display erscheint das abgebildete Menü. Drücken 

Sie die Taste START/?. Der Automat wartet 3 

Sekunden, bevor die Mühle aktiviert wird. Sorgen 

Sie dafür, dass der Kaffeesatzbehälter richtig im 

Automaten eingesetzt ist, um den ausgegebenen 

gemahlten Kaffee aufzunehmen. 

3. Auf dem Display erscheint nun das 

nebenstehende Menü. Stellen Sie den kalibrierten 

Becher unter die Mühlenöffnung und drücken Sie 

die Taste START/?. Die Mühle startet nun und 

gibt gemahlene Kaffeebohnen in den Becher. 

4. Auf dem Display erscheint nun das 

nebenstehende Menü. Wiegen Sie den Becher 

samt Inhalt und geben Sie das Gewicht in den 


Menge eingeben (g) 

Automaten ein. Beträgt das Gewicht des 

gemahlenen Kaffees zum Beispiel 6,5 Gramm, 

006.5 

geben Sie auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld START = Fortsetzen 

die Zahlen 0-0-6-5 ein. Entleeren Sie den Becher und drücken Sie die Taste 

START/?, um die Kalibrierung der Mühle fortzusetzen. 

5. Wiederholen Sie die Schritte 3 und 4 zweimal. 

Nach Abschluss dieses Vorgangs ändert sich das 

Display und der neu kalibrierte Wert wird als 

Wert in Gramm pro Sekunde angegeben (siehe 

abgebildetes Beispiel). Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um den neuen Wert zu speichern, 

oder "X" (Verlassen), um den Vorgang abzubrechen. 

9. Handhabung des Kaffeesatzes: Über dieses Menü können Sie einen Wert für 

die maximale Menge des Kaffeesatzes einstellen, der vom Brüher (CoEx® und 

Frischbrüh) in den Kaffeesatzbehälter abgegeben werden kann. Dieser Wert dient dazu, 

die Anzahl der Ausgaben festzulegen, die durchgeführt werden können, bevor die 

Ausgabe von Frischbrüh-/Espresso-Getränken deaktiviert wird und der 

Kaffeesatzbehälter aus dem Automaten entfernt und entleert werden muss. Dieses 

Menü ermöglicht es Ihnen auch, die Handhabung des Kaffeesatzes ein- oder 

auszuschalten und die Anzahl der ausgegebenen Frischbrüh-/Espresso-Getränke seit 

der letzten Entleerung des Kaffeesatzbehälters und Rücksetzung des 

Kaffeesatzbehälter-Zählers einzusehen. 

44 


Mühle Voreinstellung 

zum Kalibrieren 

(Brüher entfernt) 

START = Grundeinstellung 


Messbecher unter 

Mühle stellen 

START = Mühle starten 


Neuer Wert (g/s) 

001.8 

ENTER=Sichern, EXIT=Annulieren


die Option "Kaffeesatz Zähler" und drücken Sie 


abgebildeten Menü zu erhalten. Soll der 

Kaffeesatz-Zähler auf einen Höchstwert 

eingestellt werden, drücken Sie die Taste ▼ (Ab) 

und markieren Sie "Kaffeesatz Kapazität". 

2. Markieren Sie die Option "Kaffeesatz Kapazität" 

und drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

Zugang zum Untermenü zu erhalten. Ändern Sie 

den Wert, indem Sie über das Getränkeanwahl- 

Tastenfeld eine neue Nummer eingeben. 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um den neuen 

Wert zu speichern. 

Hinweis! Als maximalen Wert lässt das Programm eine Eingabe von 600 zu. 

3. Drücken Sie im Menü "Kaffeesatz Zähler" die Taste ▼ (Ab) und markieren Sie 

"Aktueller Kaffeesatz Zähler". Die angezeigte Zahl gibt die Anzahl der Ausgaben 

von Frischbrüh- / Espresso-Getränken an, die seit der letzten Rücksetzung des 

Kaffeesatz Zählers ausgegeben wurden. 

Wichtig: Nach dem Entleeren, Reinigen und Wiedereinbau des 

Kaffeesatzbehälters in den Automaten, muss der Kaffeesatz-Zähler zurückgesetzt 

werden. Drücken Sie hierzu die Taste 12 auf der Servicetastatur an der Innenseite 

der Tür. Der Automat gibt zwei Töne von sich, um zu bestätigen, dass der Zähler 

auf Null zurückgestellt wurde. 

4. Der Kaffeesatz Zähler kann ausgeschaltet 

werden, indem im Menü "Kaffeesatz Zähler" die 

Option "Kaffeesatz Zähler" markiert wird. 


nachfolgende Menü zu öffnen. Drücken Sie die 

Taste ▲ (Auf), um "Aus" auszuwählen (angezeigt 

durch ein gefülltes Optionsfeld). 

Hinweis! Durch Ausschalten der Option "Kaffeesatz Zähler" wird der 

Kaffeesatzzähler deaktiviert. 

4.6 Das Menü "Freiverkauf" 


Kaffeesatz Zähler 


Kaffeesatz Kapazität 

Aktueller Kaffesatz Zähler 


Kaffeesatz Kapazität 

Über dieses Menü können Sie, wenn der Automat mit einem Münz- / 

Kartenmechanismus ausgestattet ist, den Freiverkauf aktivieren oder deaktivieren. 

Aus 

An 

600 


EDIT = Fertig 


45

1. Durchlaufen Sie unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) das Hauptmenü, bis die 

Option "Freiverkauf" angezeigt wird. Die Option "Freiverkauf" wird im Werk 

standardgemäß auf "Aus" eingestellt, wie auf der Statusleiste am unteren Bildrand 

angezeigt wird. 

2. Soll "Freiverkauf" aktiviert werden, drücken Sie 


abgebildeten Menü zu erhalten. Benutzen Sie die 

Taste ▼ (Ab), um "An" auszuwählen (angezeigt 

durch ein gefülltes Optionsfeld). Drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um die Anwahl zu bestätigen 

und zur Anzeige "Hauptmenü" zurückzukehren. 

3. Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste am unteren Bildrand des 

Hauptmenüs "An" erscheint, wenn "Freiverkauf" markiert wird. 

Hinweis! Wenn der Automat auf Freiverkauf eingestellt ist, erscheint auf der 

Anzeige "Betriebsbereit" die Mitteilung "Kein Geld notwendig". Eine Einstellung auf 

Freiverkauf erfordert auch, dass alle Zahlungssysteme (siehe Beschreibung auf den 

Seiten 50 – 57) deaktiviert sind. 

4.7 Das Menü "Münzen Ein./Ausg." 


Hinweis! "Münzen Ein./Ausg." erscheint nur in der Anzeige von Automaten, die mit 

einem MDB Münzmechanismus ausgestattet sind. 

Das Menü "Münzen Ein./Ausg." emuliert das eingebaute Münzgerät und erlaubt es 

Ihnen, Informationen über den Röhrenfüllstand abzufragen sowie Münzen auszuzahlen. 

1. Drücken Sie im Hauptmenü solange die Taste ▼ 

(Ab), bis "Münzen Ein./Ausg." angezeigt wird. 

Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü 

"Münzen Ein./Ausg." zu gelangen. Die 

nebenstehende Anzeige erscheint. 

2. In diesem Menü können Sie die Röhrenkonfiguration des eingebauten Münzgerätes 

wie auch die Anzahl und den Gesamtbetrag der Münzen in den Wechselröhren 

einsehen. Um Münzen aus dem Mechanismus auszuzahlen, brauchen Sie lediglich 

sie jeweilige Taste auf dem Tastenfeld zu drücken. Durch Drücken der Taste 1 

wird z.B. eine 5ct Münze ausgegeben. Die Anzahl verringert sich auf 33 und der 

Betrag auf 1,65. 

46 

Aus 

An 

Drücken 

1 

2 

3 

4 

Freiverkauf 


Münze 

0.05 

0.10 

0.20 

0.50 

Zahl 

34 

18 

9 

8 

Wert 

1,70 

1,80 

1,80 

4,00


4.8 Das Menü "Systemeinstellungen" 

Über dieses Menü können Sie relevante 

Textinformationen über den Automaten und seine 

Lokalisation eingeben, die aktuelle Uhrzeit und das 

Datum einstellen, die angezeigte Sprache ändern, das 

Geldsystem konfigurieren, DTS-Informationen 

einstellen und einsehen, die Automatensoftware 

sichern oder wiederherstellen, die im Automaten 

installierte Softwareversionen einsehen, die 

Temperatur- und Leerdisplayoptionen einsehen und 

kundenspezifische Anzeigen eingeben. 

Hinweis! Das Untermenü “Seriell Flash” wird nur dann angezeigt, wenn eine Seriell 

Flash Karte in den Stecker J9A auf der Hauptplatine eingesetzt wird – siehe Seite 57. 

1. Automaten Information: In diesem Untermenü können Sie eine einzigartige 

Identifikationsnummer für den Automaten generieren und seinen Aufstellungsort 

eingeben. Eine Kombination aus Text und numerischen Daten kann eingegeben und 

über das Tastenfeld des Automaten gesichert werden. 

1. Markieren Sie im Menü "Systemeinstellungen" die 

Option "Automaten Information" und drücken 

Sie die Taste (Eingabe). Auf dem Display 

erscheint das nebenstehende Menü. Drücken Sie 

die Taste (Eingabe), um eine Automaten 

Nummer zu aktualisieren bzw. zu generieren. 

2. Geben Sie unter Verwendung der Getränkeanwahltasten 0-9 eine Automaten 

Nummer ein. Drücken Sie die jeweilige Taste, bis der gewünschte Buchstabe bzw. 

die gewünschte Zahl markiert wird. Ein Eingabefehler kann durch einmaliges 

Drücken der Taste 0 rückgängig gemacht werden. Drücken Sie die Taste 0 

zweimal, um zwischen Zeichen eine Freistelle einzufügen. 

Die Tasten sind wie folgt konfiguriert: 

1 = , . ? ' ; : " 1 2 = a b c 2 3 = d e f 3 4 = g h i 4 

5 = j k l 5 6 = m n o 6 7 = p q r s 7 8 = t u v 8 

9 = w x y z 9 0 = - \ $ @ % # & 0 


Automaten Information 

Uhr 

Sprachen Einstellung 

Zahlungssystem 

DTS 


Seriell Flash 

Sichern/Wiederherstellen 

Anzeige Kontrast 

Software Version 

E/A Platine Software 

Temperatur Einheiten 

Ruhezustands Anzeige 

Kunden Mitteilungen 

Automaten Information 

Automaten Nummer 

Automat Auftellungsort 


Hinweis! Durch Drücken der Taste START/? Kann von Kleinschreibung auf 

Großschreibung umgestellt werden. 

47


3. Drücken Sie nach Abschluss dieses Vorgangs die Taste "X" (Verlassen), um zum 

Menü "Automaten Information" zurückzukehren. Drücken Sie zum Markieren die 

Taste ▼ (Ab) und dann (Eingabe) und gehen Sie dann zum Menü "Automaten 

Aufstellungsort". Geben Sie einen einzigartigen Automatenstandort ein. Benutzen 

Sie dazu die Getränkeanwahltasten 0-9 wie oben beschrieben. Drücken Sie zum 

Schluss die Taste "X" (Verlassen). 

2. Uhr: Der Automat zeigt die gegenwärtige Uhrzeit im 12- oder 24- Stunden Format an. 

Wenn das Menü "Systemeinstellungen" geöffnet wird, drücken Sie zum Markieren die 

Taste ▼ (Ab) und dann (Eingabe), um das Untermenü "Uhr" zu öffnen. Über dieses 

Menü können Sie über drei verschiedene Untermenüs das Datum, die Uhrzeit und die 

Zeitumstellung einstellen. 

Hinweis! Das aktuelle Datum, die Uhrzeit und die Zeitumstellung (wenn markiert), 

die im Speicher des Automaten gesichert sind, werden auf der Statusleiste am unteren 

Bildrand angezeigt. 

1. Datum: Drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

Datum 

das Menü "Datum" zu öffnen. Das Datum wird im 

Format Tag, Monat, Jahr angezeigt. Soll das 

tt - mm - jj 

Datum z.B. auf den 27. Januar 2006 eingestellt 

00 00 00 

werden, geben Sie unter Verwendung der 

entsprechenden Tasten auf dem 

0-9 = Ändern 

Getränkeanwahl-Tastenfeld die Zahlenfolge 2-7-0-1-0-6 ein. 

Hinweis! Der Text "0-9 = Ändern", der auf der Statusleiste am unteren Bildrand 

angezeigt wird, wechselt sich mit dem Text "Start = Modus ändern" ab. Durch 

Drücken der Taste START/? auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld wird das Datum 

im Format Monat, Tag, Jahr angezeigt. 

Durch Drücken der Taste (Eingabe) werden Sie zurück zum Menü "Uhr" geführt 

und das Datum wird im Speicher des Automaten gesichert. Vergewissern Sie sich, 

dass auf der Statusleiste am unteren Bildrand das richtige Datum angezeigt wird, 

wenn "Datum" markiert ist. 

2. Zeit: Drücken Sie im Menü "Uhr" die Taste ▼ (Ab), um das Menü "Zeit" zu 

markieren, und dann die Taste (Eingabe). Auf dem Display erscheint das 

nebenstehende Menü. 

Zeit 

Die Uhrzeit wird standardgemäß im 12- Stunden 

Format angezeigt. Soll z.B. die Uhrzeit 10:30 

abends eingestellt werden, geben Sie über das 

hh / mm / modus: 12 / 24 

00 : 

00 AM 


3-0 ein. 

0-9 = Ändern 

48


Nach Eingabe der letzten Zahl, erscheint die 

Angabe AM in einem gestrichelt umrandeten 

Kästchen und am unteren Rand des Displays 

erscheint der Text "Pfeile = nächster Punkt". 

Drücken Sie die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis 

im Kästchen PM erscheint. 

Durch Drücken der Taste (Eingabe) werden Sie zurück zum Menü "Uhr" geführt 

und die neue Uhrzeit wird im Speicher des Automaten gesichert. Vergewissern 

Sie sich, dass auf der Statusleiste am unteren Bildrand die richtige Uhrzeit 

angezeigt wird, wenn "Zeit" markiert ist. 

Hinweis! Wenn das System auf das 12- Stunden Format eingestellt ist, können 

Sie in das erste Feld nur die Zahlen von 0 bis 12 eingeben. Wurde über die Tasten 

▲ (Auf) oder ▼ (Ab) die Zahl 24 eingegeben, können Sie die ersten beiden Werte 

entsprechend ändern, um 10:30 PM im 24- Stunden Format wiederzugeben, d.h. 

22:30. 

3. Zeitumstellung: Drücken Sie im Menü "Uhr" 

die Taste ▼ (Ab), um das Menü "Zeitumstellung" 

zu markieren, und dann die Taste (Eingabe). 

Auf dem Display erscheint das nebenstehende 

Menü. 

Die Zeitumstellung ist standardgemäß auf "Aus" eingestellt. Um eine der 

verfügbaren Optionen zu wählen, drücken Sie die Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab) 

(angezeigt durch das runde Kästchen) und dann die Taste (Eingabe). 

Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste am unteren Bildrand die 

gewünschte Einstellung angezeigt wird. Die Taste "X" (Verlassen) führt Sie zum 

Hauptmenü zurück. 

3. Spracheneinstellung: Über dieses Menü können Sie die Sprache festlegen, die der 

Automat zum Anzeigen von Mitteilungen, Programmierinformationen etc. benutzen 

wird. Die Sprachvorgabe des Automaten ist Deutsch. Die Spracheneinstellung kann wie 

folgt geändert werden: 

1. Drücken Sie im Menü "Systemeinstellungen" die Taste ▼ (Ab), um die Option 

"Spracheneinstellung" zu markieren, und drücken 

Sie dann die Taste (Eingabe). Auf dem Display 

erscheint das nebenstehende Menü. Drücken Sie 

die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), um die 

gewünschte Sprachenoption auszuwählen 


2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um die Sprachenoption zu speichern und zur 

Anzeige "Systemeinstellungen" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass die 

Zeit 

hh / mm / modus: 12 / 24 

10 : 

30 PM 

Pfeile = nächster Punkt 

Zeitumstellung Regeln 

Nord Amerika 

US 2007 

Europa 

Australien 

Aus 

Sprachen Einstellung 

Englisch U.S. 

Englisch U.K. 

Deutsch 

French 

Spanisch 

49

ausgewählte Sprache auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird, 

wenn "Spracheneinstellung" markiert ist. 

4. Zahlungssystem: Über dieses Menü können Sie die Art des im Automaten 

eingebauten Münzen- / Kartensystems oder Geldscheinlesers und den Münzensatz 

auswählen und die untere Grenze für Wechselgeld, Mehrfachverkauf, Kredit für 

Verkaufsfehler, etc. konfigurieren. 

Das Menü "Zahlungssystem" kann je nach Konfiguration des Automaten bis zu 11 

Untermenüs anzeigen: 

• Münzgerät 

• Geldscheinleser 

• Kartensystem 

• Geldschein-Halteoption 

• Verkaufsmodus (nur wenn "MDB Münzgerät" ausgewählt ist) 

• Wechseln ohne Einkauf (nur wenn "MDB Münzgerät" ausgewählt ist) 

• Passend Geld Mitteilung (nur wenn "MDB Münzgerät" ausgewählt ist) 

• Annahme > Wechselgeld (nur wenn "MDB Münzgerät" ausgewählt ist) 

• Kredit Verkaufsfehler (nur wenn "MDB Münzgerät" ausgewählt ist) 

• Kartenaufwertung (nur wenn "MDB Kartensystem" / "Schlüsselsystem" 

ausgewählt ist) 

• Münzeinwurf anzeigen 

1. Auswahl des Münzgeräts 

1. Markieren Sie im Menü "Zahlungssystem" die 

Option "Münzgerät" und drücken Sie die Taste 

(Eingabe). Über das Menü "Münzgerät" können 

Sie eine der aufgeführten Optionen auswählen. 

Drücken Sie die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), um 

das gewünschte Münzgerät auszuwählen 


2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um die Auswahl zu speichern und zur Anzeige 

"Zahlungssystem" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste 

am unteren Bildrand das ausgewählte Münzgerät angezeigt wird. 

Hinweis! Ein Executive Karten-/Schlüsselsystem (falls vorhanden) wird aktiviert, wenn 

"Exec Münzgerät" ausgewählt wird. 

2. Auswahl des Geldscheinlesers 

Für Evolution Automaten nicht zutreffend. 

50 


Münzgerät 

Kein Münzgerät 

MDB Münzgerät 

Exec Münzgerät

3. Auswahl des Karten-/Schlüsselsystems (nur MDB-Systeme) 

Hinweis! Ein Executive Protokoll- Karten-/Schlüsselsystem emuliert ein Executive 

Münzgerät und wird über das Menü "Münzgerät" ausgewählt (siehe Seite 50). 

1. Drücken Sie im Menü "Zahlungssystem" die 

Taste ▼ (Ab), um die Option "Kartensystem" zu 

markieren, und drücken Sie dann die Taste 

(Eingabe). Drücken Sie die Taste ▲ (Auf) oder ▼ 

(Ab), um das gewünschte Kartensystem 

auszuwählen (angezeigt durch ein gefülltes 

Optionsfeld). 



am unteren Bildrand die ausgewählte Option angezeigt wird. 

4. Konfiguration der Geldschein-Halteoption 



5. Konfigurieren eines Verkaufsmodus 

Hinweis! Diese Option steht nur dann zur Verfügung, wenn ein MDB-Münzgerät 

eingebaut und über das Menü "Münzgerät" konfiguriert ist. 

Die Option "Verkaufsmodus" bestimmt, wie der Automat nach Ausgabe des Getränks 

Wechselgeld an den Kunden zurückgibt. Sie können eine von zwei Optionen einstellen: 

(i) Einzelverkauf: Der Kunde erhält automatisch sein Wechselgeld, sobald er eine 

gültige Anwahl getätigt hat. 

(ii) Mehrfachverkauf: Wird diese Option ausgewählt, kann der Kunde Mehrfachverkäufe 

tätigen, solange er genügend Geld eingegeben hat. Um Wechselgeld zu erhalten, muss 

der Kunde die Münzrückgabe-Taste drücken. 


Taste ▼ (Ab), um die Option "Verkaufsmodus" 

zu markieren, und drücken Sie dann die Taste 


(Ab), um den gewünschten Verkaufsmodus 

auszuwählen (angezeigt durch ein gefülltes 

Optionsfeld). 

Kartensystem 

Kein Kartensystem 

MDB Kartensystem 

Verkaufsmodus 

Einzel Verkauf 

Mehrfach Verkauf 

51



am unteren Bildrand die ausgewählte Option angezeigt wird. 

6. Konfiguration des Wertes für Wechseln ohne Einkauf 



Der Wert "Wechseln ohne Einkauf" bestimmt, wie und wann der Automat 

Wechselgeld an den Kunden ausgibt. Gibt der Kunde einen Geldwert in den 

Automaten ein, der dem über das Menü "Wechseln ohne Einkauf" eingestellten Wert 

entspricht oder unter ihm liegt, wird Wechselgeld ohne Einkauf zurückgegeben. Liegt 

der Geldwert jedoch über diesem Wert, muss der Kunde einen Einkauf tätigen, bevor 

er Wechselgeld erhält. 

Beispiele: 

Wert auf 02,00 eingestellt: Nicht-Escrow-Münzen mit einem Wert von € 2,00 

oder weniger werden ohne Einkauf gewechselt. Alle Escrow-Münzen werden 

zurückgegeben. 

Wert auf 00,00 eingestellt: Zwangsverkauf. Dieser Wert zwingt den Kunden, eine 

Anwahl zu treffen. Ohne Einkauf erhält er kein Wechselgeld. 

Hinweis! Alle Münzeinheiten, für welche im Münzgerät eine Röhre vorgesehen ist, 

werden Escrow-Münzen genannt, da sie zurückgegeben werden können. 

Dieser Wert wird wie folgt konfiguriert: 



Taste ▼ (Ab), um die Option "Wechseln ohne 

Wechseln ohne Einkauf 

Einkauf" zu markieren, und drücken Sie dann die 

02.00 

Taste (Eingabe). Geben Sie den gewünschten 

Wert ein. Drücken Sie zum Beispiel 0-2-0-0 auf 

dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um einen Wert 

0.00 = Zwangsverkauf 

für Wechseln ohne Einkauf von € 2,00 einzustellen. Ein Zwangsverkauf kann durch 

Einstellung des Wertes 00,00 festgelegt werden. 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um den neuen Wert zu speichern und zur 

Anzeige "Zahlungssystem" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass der 

eingegebene Wert auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird, wenn 

"Wechseln ohne Einkauf" markiert ist. 

7. Konfiguration des Wertes für die Passend Geld Mitteilung 


52


Wenn der Gesamtwert der Münzen im Münzgerät unter den über das Menü "Passend 

Geld Mitteilung" eingestellten Wert abfällt, erscheint die folgende Mitteilung auf dem 

Display "Abgezähltes Geld!". 



Taste ▼ (Ab), um die Option "Passend Geld 

Mitteilung" zu markieren, und drücken Sie dann 

die Taste (Eingabe). Geben Sie den 

gewünschten Wert ein. Drücken Sie zum Beispiel 

0-2-0-0 auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um 

für die Passend Geld Mitteilung einen Wert von € 2,00 einzustellen. 




"Passend Geld Mitteilung" markiert ist. 

Hinweis! Wurde dieser Wert festgelegt, nimmt der Automat weiterhin Geld an, 

gibt aber zu wenig Wechselgeld heraus, wenn im Münzgerät nicht ausreichend 

Münzen vorhanden sind. Stellen Sie die Optionen für "Passend Geld Mitteilung" 

und "Annahme > Wechselgeld" (siehe unten) auf den gleichen Wert ein, um die 

Möglichkeit, dass der Kunde zu wenig Wechselgeld erhält, zu vermeiden. 

8. Konfiguration des Wertes für Annahme > Wechselgeld 



Wenn der Gesamtwert der Münzen im Münzgerät unter den über das Menü "Annahme 

> Wechselgeld" eingestellten Wert abfällt, nimmt der Automat keine Münzen und 

Geldscheine mehr an, für die er kein Wechselgeld herausgeben kann. Stellen Sie zum 

Beispiel einen Wert von € 2,00 ein, nimmt der Automat keine €2-Münzen an, wenn 

der Wert der Münzen im Münzgerät unter €2 liegt. 




Taste ▼ (Ab), um die Option "Annahme > 

Wechselgeld" zu markieren, und drücken Sie 

dann die Taste (Eingabe). Geben Sie den 

gewünschten Wert ein. Drücken Sie zum Beispiel 

0-2-0-0 auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um 

Passend Geld Mitteilung 

02.00 


EDIT = Fertig 

Annahme > Wechselgeld 

02.00 


EDIT = Fertig 

53

einen Wert von € 2,00 einzustellen. 




"Annahme > Wechselgeld" markiert ist. 

9. Konfiguration der Option Kredit Verkaufsfehler 



Diese Option bestimmt, wie der Automat reagiert, wenn ein Verkauf misslingt. Sie 

können eine von zwei Optionen einstellen: 

(i) Kredit halten: Wurde diese Option ausgewählt, wird das Geld des Kunden 

einbehalten, sodass dieser entweder eine andere Anwahl treffen oder die 

Münzrückgabe-Taste drücken kann. 

(ii) Wechselgeldrückgabe: Wurde diese Option ausgewählt, erhält der Kunde 

nach einem misslungenen Verkauf sofort sein Geld zurück. 


Taste ▼ (Ab), um die Option "Kredit 

Verkaufsfehler" zu markieren, und drücken Sie 

dann die Taste (Eingabe). Drücken Sie die 

Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), um die gewünschte 

Option auszuwählen (angezeigt durch ein 



"Zahlungssystem" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass die ausgewählte 

Option auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird, wenn "Kredit 

Verkaufsfehler" markiert ist. 

10. Konfíguration der Kartenaufwertung 



11. Konfiguration von Münzeinwurf anzeigen 

Das Menü "Münzeinwurf anzeigen" ermöglicht es Ihnen, den Münzeinwurf in 

Übereinstimmung mit dem im Automaten installierten Münzgerät bzw. Kartensystem 

oder Geldscheinleser einzustellen. Auf diese Weise wird gewährleistet, dass die 

Mitteilung, die im Betriebsbereiten- Modus angezeigt wird, dem Kunden genau mitteilt, 

54 

Kredit Verkaufsfehler 

Kredit halten 

Wechselgeldrückgabe

welche Münzen (oder Karten/Schlüssel) eingegeben werden können. 

Die verfügbaren Münzeinwürfe sind: 

1. 1c bis 20c 2. 1c bis 50c 3. 1c bis 1€ 4. 5c bis 50c 

5. 5c bis 1€ 6. 5c bis 2€ 7. 5c bis 1€ 8. 5c bis 2€ 

9. 50c bis 1€ 10. Karte 11. Schlüssel 12. Geld 

Konfiguration der Münzeinheiten: 



Taste ▼ (Ab), um die Option "Münzeinwurf" zu 

markieren, und drücken Sie dann die Taste 


(Ab), um die gewünschte Münzeinheit, Karte 

oder Schlüssel auszuwählen (angezeigt durch ein 


2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um die neue Münzeinheit zu speichern und 

zur Anzeige "Zahlungssystem" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass die 

ausgewählte Einheit auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird, wenn 

"Münzeinwurf anzeigen" markiert ist. 

5. DTS: In diesem Menü können Sie den Automaten konfigurieren, um Daten 

bezüglich gesicherter Verkaufszahlen und Ereignisse im Automatenspeicher an einen 

Datenträger oder eine andere Vorrichtung zu senden. 

Data Transfer Standard (EVA-DTS) – Überblick: Der Standard ermöglicht den 

Transfer von Informationen von Verkaufsautomaten / Zahlungssystemen zu PCbasierten 

Buchführungs- / Management-Systemen und/oder umgekehrt. Es ist wichtig, 

dass alle Lieferanten von Verkaufsautomaten und Zahlungssystemen sich auf einen 

gemeinsamen Standard für den elektronischen Datentransfer einigen, da nur so eine 

Kompatibilität der ausgelesenen Daten sichergestellt werden kann. 

1. DTS Bereit-Modus: Durchlaufen Sie das Menü 

und markieren Sie "DTS" im Menü 

"Systemeinstellungen". Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das Menü zu öffnen. Auf dem 

Display erscheint das abgebildete Menü. Das 

erste Untermenü "DTS Bereit-Modus" ist 

markiert und der aktuelle Status (DDCMP) 

erscheint in der unteren Zeile. 

Münzeinwurf anzeigen 

5p bis £2 

5c bis €1 

5c bis €2 

50c bis €1 

Karte 

Schlüssel 

DTS 

DTS Bereit Modus 

DTS Liste 

CA304 Daten Typ 

Daten Rückstell Modus 

Ereignis Rückstell Modus 

DDCMP 

Drucker Baud Rate 

55


Fabrikmäßig ist der Automat so eingestellt, dass ein Datentransfer über den 

optischen DDCMP Link möglich ist. Zum Ändern in die DEX Einstellung drücken 

Sie die Taste (Eingabe), um das Menü aufzurufen, und dann die Taste ▲ (Auf), 

um DEX auszuwählen (angezeigt ein gefülltes Optionsfeld). Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um die Auswahl zu speichern. 

Hinweis! Auch wenn die Einstellung standardgemäß DDCMP ist, schaltet die 

Platine automatisch in den anderen Modus, wenn sie eine DEX- Aktivität entdeckt. 

Die Einstellung des Standards auf das richtige Protokoll beschleunigt jedoch die 

Ansprechzeit. 

Sie können nun Daten vom Automaten herunterladen. Dazu verbinden Sie ein 

DEX- Datenlesegerät mit dem DEX Port (J36) auf der E/A-Platine auf der 

Innenseite der Tür. 

2. DTS Prüfliste: In diesem Untermenü können 

Sie wählen, welche Daten vom Automaten an ein 

DEX/DDCMP-Datenlesegerät übertragen 

werden sollen. Durchlaufen Sie das Menü und 

markieren Sie "DTS Liste". Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das Menü zu öffnen. Auf dem 

Display erscheint das abgebildete Menü. 

Alle Daten und Ereignisfelder in einem Verkaufsautomaten haben einen eigenen 

Code, der im EVA/DTS Standard festgelegt ist. In diesem Untermenü können Sie 

wählen, welche Felder zum Herunterladen verfügbar sein sollen. Drücken Sie dazu 

die Taste START/? oder durchlaufen Sie die Liste und setzen ein X in die 

relevanten Felder. 

3. CA304 Datentyp: Dieses Untermenü bestimmt, ob die Daten des 

Geldscheinprüfers als Währung oder numerisch angezeigt werden, beispielsweise 

unter der Annahme, dass der Wert der Euroscheine im Automaten bei 30 liegt. 

Wenn die Einstellung "Währung" ist, wird CA304 im DEX/DDCMP Bericht als 30 

angezeigt. Bei numerischer Einstellung steht 3 im Bericht. 

4. Datenrücksetzmodus: Dieses Feld kann im Untermenü auf AUTO oder 

SPEICHERN gesetzt werden. In der Einstellung AUTO werden alle löschbaren 

Daten nach erfolgreichem Lesen zurückgesetzt. 

5. Ereignisrücksetzmodus: Dieses Feld kann im Untermenü auf AUTO oder 

SPEICHERN gesetzt werden. In der Einstellung AUTO werden alle rücksetzbaren 

Ereignisse nach erfolgreichem Lesen zurückgesetzt. 

56 

DTS Liste 

X ID 1 

X ID 2 

X ID 3 

X ID 4 

X 

ID 5 

Start (?) = setzen / löschen

6. Drucker-Baudrate: Hier können Sie die richtige Baudrate für einen seriellen 

Drucker einstellen, soweit ein solcher verwendet werden soll. Für den 

erfolgreichen Datentransfer ist es wichtig, dass die Baudrate richtig eingestellt 

wird. 

6. Serial Flash: Dieses Menü ist nur dann verfügbar, wenn eine Serial Flash Karte in 

den Stecker J9A auf der Steuerplatine eingesetzt wird. Diese ermöglicht es Ihnen, die 

Software des Automaten zu aktualisieren oder ein Daten-Backup anzulegen. Die 

folgenden Vorgänge werden unterstützt: 

● Einsehen von Dateninformationen 

● Löschen von Daten 

● Einlesen von Daten in den Automaten 


● Rückspeichern der Daten vom Automaten 

Die Ansicht-, Lösch- und Einleseoptionen stehen nur dann zur Verfügung, wenn Daten 

auf der Karte vorhanden sind. Beim Hinzufügen von Backup-Daten kann auch eine 

Beschreibung eingegeben werden, um den Abruf zu vereinfachen. Die folgenden 

Datentypen werden unterstützt: 

● Firmware - Das Betriebssystem und die im Werk eingestellten Vorgabedaten des 

Automaten 

● Vorgabedaten - Die im Werk eingestellten Vorgabedaten des Automaten – z.B. 

Layout der Behälter und Tasten, Standard-Laufzeiten, etc. 

● Konfigurationsdaten - Alle Einrichtdaten des Automaten, die vom Anwender 

geändert werden können 

● Konfigurations- und Verkaufsdaten - Alle Verkaufsdaten wie auch die 

Einrichtdaten, die vom Anwender geändert werden können 

● Sprachdaten - Gegenwärtig nicht benutzt 

Die Serial Flash Karte kann folgende Datenmengen enthalten – 1 Kopie der Firmware 

ODER 4 Kopien der Vorgabedaten und 16 Kopien der Konfigurationsdaten und 16 

Kopien der Konfigurations- und Verkaufsdaten. Das folgende Beispiel verdeutlicht, wie 

Sie Konfigurationsdaten auf die Serial Flash Karte herunterladen können. 

WICHTIG: Vor Einstecken der Serial Flash Karte ist sicherzustellen, dass der 

Automat von der Stromversorgung getrennt ist. 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Lösen Sie den Riegel und öffnen Sie die Tür 

des Zahlungssystems. Entfernen Sie die Abdeckung der Steuerplatine und setzen 

Sie die Serial Flash Karte in den Stecker J9A ein. Stecken Sie den 

Sicherheitsschlüssel ein, um die Stromversorgung zum Automaten 

wiederherzustellen. 

57


2. Öffnen Sie das Betriebsprogramm wie zuvor 

beschrieben. Öffnen Sie das Menü 

"Systemeinstellungen" markieren Sie unter 

Verwendung der Taste ▼ (Ab) "Serial Flash". 


Unterprogramm zu öffnen. Wird eine leere 

Karte benutzt, erscheint die folgende Anzeige. 

3. Markieren Sie unter Verwendung der Taste ▼ 

(Ab) "Konfigurations Daten" und drücken Sie 

dann die Taste (Eingabe), um das 

Unterprogramm zu öffnen. Da die Karte leer ist, 

erscheint die folgende Anzeige. 

Hinweis! Wird eine Karte mit geladenen Daten eingesetzt, werden neben dem 

Menü "Daten laden" zusätzlich "Image-Info", "Daten laden" und "Daten löschen" 

angezeigt. 

4. Sollen die Daten auf der Karte gespeichert 

werden, drücken Sie die Taste (Eingabe). Das 

Menü "Daten speichern" mit 16 leeren, 

verfügbaren Datenfeldern erscheint. Drücken Sie 

nochmals die Taste (Eingabe), um das 

nachfolgende Menü zu öffnen. In diesem Menü 

können Sie vor Speichern der Daten entweder das Menü "Beschreibung ändern" 

auswählen und eine Beschreibung eingeben oder das Menü durchlaufen und die 

Daten einfach speichern. 

5. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um die Daten 

auf der Karte zu speichern. Auf der Anzeige 

erscheint vor der Rückkehr zum 

Betriebsbereiten- Modus das nebenstehende 

Menü. Trennen Sie den Automaten von der 

Stromversorgung und öffnen Sie die Tür. Ziehen 

Sie die Serial Flash Karte ab und bringen Sie die Abdeckung der Steuerplatine 

wieder an. Schließen Sie die Tür des Zahlungssystems und die Automatentür, 

bevor Sie die Stromversorgung zum Automaten wiederherstellen. 

7. Sichern/Wiederherstellen: n diesem Menü können Sie im Automatenspeicher 

gesicherte Informationen manuell als Backup in der Steuerplatine speichern. 

Hinweis! Sie können auch "Sichern" als zeitgesteuertes Ereignis programmieren und 

so noch größere Sicherheit für die gespeicherten Informationen garantieren. Dadurch 

wird sichergestellt, dass sich der Automat problemlos in seinen letzten Betriebszustand 

58 

Seriell Flash 

Firmware 0 

Vorgabe Daten 0 

Konfigurations Daten 0 

Konfig & Verkaufs Daten 0 

Sprachen Daten 0 

Konfigurations Daten 

Daten speichern 



Beschreibung ändern 





diese Daten auf den 

Speicherstick zu sichern? 

Annullieren=EXIT OK=EDIT


setzen lässt, wenn Informationen durch Beschädigung oder Stromausfall verloren 

gehen. Genaue Einzelheiten befinden sich auf Seite 67. 

1. Durchlaufen Sie das Menü und markieren Sie 

"Sichern/Wiederherstellen" im Menü 

"Systemeinstellungen". Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um das Menü zu öffnen. Wird 

"Sichern/Wiederherstellen" zum ersten Mal 

gewählt, erscheint die folgende Anzeige. 

2. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Menü 

zu öffnen. Auf dem Display erscheint das 

abgebildete Menü. Für das sichern des Speichers 

drücken Sie die Taste (Eingabe). Nach einigen 

Sekunden gibt der Automat einen Ton ab und die 

Anzeige "Initialisierung" erscheint, bevor sich der 

Automat wieder in den ausgabebereiten Betriebsbereiten- Modus begibt. 

3. Wenn das Untermenü "Sichern/ 

Wiederherstellen" aufgerufen wird, nachdem 

eine Datensicherung erfolgt ist, ändert sich die 

Information und Sie sehen die folgende Anzeige. 

Das erste Untermenü "Letzte Sicherung" ist 

markiert und Datum und Uhrzeit dieses 

Vorgangs werden am unteren Bildrand angezeigt. 

4. Zum Wiederherstellen des Automatenspeichers 

und Aufzeichnen der letzten verfügbaren 

Sicherung durchlaufen Sie das Menü mit der 

Taste ▼ (Ab), markieren "Daten 

wiederherstellen" und drücken die Taste 

(Eingabe), um das Menü aufzurufen. Auf dem 


Sicherungs Daten 




alle Daten 

zu sichern? 



Letzte Sicherung 


Wiederherstellungs Daten 

20-06-06 11:17 

Wiederherstellungs Daten 

Sind Sie sicher alle 

Daten von der Sicherung 

Wiederherzustellen? 


Display erscheint das abgebildete Menü. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um 

die gesicherten Daten wiederherzustellen. Nach einigen Sekunden gibt der 

Automat einen Ton ab und die Anzeige "Initialisierung" erscheint, bevor sich der 

Automat wieder in den ausgabebereiten Betriebsbereiten- Modus begibt. 

8. Anzeigenkontrast: Evolution-Automaten werden im Werk mit einer 

Anzeigenkontrast-Einstellung von 12 programmiert, die sich für die meisten Installationen 

eignen dürfte. Bei Installationen mit speziellen Anforderungen, z.B. in Umgebungen mit sehr 

geringer oder starker Beleuchtung, können Sie den Anzeigenkontrast über dieses Menü 

ändern, um die Lesbarkeit der Anzeige zu verbessern. 

59

1. Drücken Sie im Menü "Systemeinstellungen" die 

Taste ▼ (Ab), um die Option "Anzeige Kontrast" 


Auf dem Display erscheint das nebenstehende 

Menü. Geben Sie über das Getränkeanwahl- 

Tastenfeld einen Wert zwischen 05 und 20 ein. 


Anzeige "Systemeinstellungen" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass die 

eingegebene Zahl auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird, wenn 

"Anzeige Kontrast" markiert ist. 

9. Software-Version: Das Menü "Software-Version" zeigt die Versionsnummer der 

installierten Software an und dient ausschließlich zur Information. Das Menü zeigt auch 

die aktuelle Uhrzeit und das Datum der Software Version an. 

10. E/A Platine Software: Dieses Menü zeigt die Versionsnummer der installierten 

E/A Platine Software an und dient ausschließlich zur Information. 

11. Temperatureinheiten: In diesem Menü können 

Sie die Temperaturanzeige ändern (°C oder °F), wenn 

sich der Automat im Betriebsbereiten- Modus 

befindet. Drücken Sie die Tasten ▲ (Auf) oder ▼ 

(Ab), um die gewünschte Option einzustellen und 

dann die Taste (Eingabe), um die Einstellung zu 

speichern (angezeigt durch ein gefülltes Optionsfeld). 

12. Ruhezustandsanzeige: Über dieses Menü können Sie das Display so 

konfigurieren, dass mit der Nachricht "Betriebsbereit" entweder die Uhrzeit oder die 

Uhrzeit und die Wassertemperatur angezeigt werden, wenn der Automat nicht benutzt 

wird. Gehen Sie wie folgt vor, um die Ruhezustandsanzeigen zu konfigurieren: 

1. Drücken Sie im Menü "Systemeinstellungen" die Taste ▼ (Ab), um "Ruhezustands 

Anzeige" zu markieren, und dann die Taste (Eingabe), um das Menü zu öffnen. 

2. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um die 

gewünschte Option zu markieren, z.B. Zeit und 

Temperatur (angezeigt durch ein gefülltes 

Optionsfeld). Auf dem Display erscheint das 

nebenstehende Menü. Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um zum Menü "Systemeinstellungen" 

60 


Anzeige Kontrast 


EDIT = Fertig 

zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste die Option Zeit 

und Temperatur angezeigt wird, wenn "Ruhezustands Anzeige" markiert ist. 

12 

Temperatur Einheiten 

Celsius ( °C) 

Fahrenheit ( °F) 

Ruhezustands Anzeige 

Zeit 

Zeit und Temp 

Keines

3. Drücken Sie die Taste "X" (Verlassen), bis der 

Automat das Betriebsprogramm verlässt und in den 

Betriebsbereiten- Modus zurückkehrt. Auf dem 

Display erscheint die Mitteilung "Betriebsbereit" mit 

Uhrzeit und Datum (siehe Abbildung). 

4.8 Menü Sicherheitscodes 

Über dieses Menü können Sie für den Automaten die Programmzugangscodes für den 

Operator und für den Techniker ändern. Diese Codes werden im Werk auf 1-1-1-1 

(Techniker) und 2-2-2-2 (Operator) voreingestellt. Wird einer dieser Codes geändert, 

sorgen Sie dafür, dass der neue Code notiert und an einem sicheren Ort aufbewahrt 

wird. 

Die Zugangscodes für Techniker und Operator können wie folgt geändert werden: 

1. Drücken Sie im Hauptmenü die Taste ▼ (Ab), 

um "Sicherheitscodes" zu markieren, und dann 

die Taste (Eingabe), um auf das Menü 

zuzugreifen. Auf dem Display erscheint das 

abgebildete Menü. 

2. Ändern Sie den Zugangscode für Techniker, 

indem Sie die Taste ▼ (Ab) drücken, um 

"Techniker Programm" zu markieren, und 

drücken Sie dann die Taste (Eingabe). Auf dem 

Display erscheint das abgebildete Menü "PIN 

ändern". Geben Sie über das Getränkeanwahl- 

Tastenfeld eine neue PIN- Nummer ein und drücken Sie die Taste (Eingabe). 

Hinweis! Diese Sicherheitsnummer wird nicht angezeigt. Sorgen Sie dafür, dass 

Sie diese neue PIN- Nummer notieren und an einem sicheren Ort aufbewahren. 

3. Markieren Sie die Option "Betriebsprogramm" und befolgen Sie das vorstehende 

Verfahren, um den Code für den Operator zu ändern. Sorgen Sie dafür, dass alle 

Bediener, die den Automaten benutzen, diesen neuen Code erhalten. 

4.9 Das Menü "Zeitereignis" 


Bitte eine 

Auswahl treffen 

Zeit: 10:45 Temp: 90C 


PIN eingeben 


Operator Programm 



0158 


EDIT = Fertig 

1. Tageszeitereignisse: Über dieses Menü können Sie gesperrte Ausgabezeiten, 

Freiverkauf und billigere Ausgabezeiten einstellen. 

Das folgende Beispiel beschreibt, wie Sie den Automaten so programmieren können, 

dass an Wochentagen zwischen 10:30 und 14:30 spezifische Getränke kostenlos 

61

ausgegeben werden. 


1. Drücken Sie auf dem Hauptmenü die Taste ▼ 

(Ab), bis "Tageszeitereignisse" markiert ist. 

Drücken Sie dann zweimal die Taste (Eingabe), 

um das Menü "Tageszeitereignisse" zu öffnen. Auf 


Hinweis! Obwohl Vorgang 1 als "Sperren" angezeigt wird, können Sie Ereignis 1 

als die erste Periode für einen Freiverkauf (oder Rabatt) einstellen. 


zu öffnen. Auf dem Display erscheint das 

abgebildete Menü. Der aktuelle Status wird im 

Werk standardgemäß auf "Aus" eingestellt, wie 

auf der Statusleiste am unteren Bildrand 

angezeigt wird. 


Untermenü "Status" zu öffnen. Stellen Sie den 

Status unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) auf 

"An" (angezeigt durch ein gefülltes Optionsfeld). 


"Ereignis 1" zurückzukehren. Vergewissern Sie 

sich, dass auf der Statusleiste angezeigt wird, dass der Status auf An steht. 

4. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um den 

Ereignistyp zu markieren, und dann die Taste 

(Eingabe), um das Menü zu öffnen. Stellen Sie den 

Ereignistyp unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) 

auf "Freiverkauf" (angezeigt durch ein gefülltes 

Optionsfeld). Drücken Sie die Taste (Eingabe), 

um zum Menü "Ereignis 1" zurückzukehren. Vergewissern Sie sich, dass auf der 

Statusleiste angezeigt wird, dass der Ereignistyp auf "Freiverkauf" steht. 

5. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um "Start Zeit" zu 

Start Zeit 

markieren, und dann die Taste (Eingabe). Über 

dieses Menü wird die Zeit eingestellt, zu welcher 

hh / mm / modus: 12 / 24 

der Freiverkauf beginnt. Geben Sie auf dem 

10 : 30 

AM 


3-0 ein, um die Zeit einzustellen. Drücken Sie bei 


Bedarf die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis im gestrichelten Kästchen AM 

erscheint. 

62 

Tageszeitereignisse 

1 Sperren Aus 

2 Sperren Aus 

3 Sperren Aus 

4 Sperren Aus 

5 Freiverkauf Aus 

6 Freiverkauf Aus 

Status 

Ereignis Typ 

Start Zeit 

Stop Zeit 

Wochentage 

Aus 

An 

Sperren 

Freiverkauf 

Rabatt 

1 

Aus 

Status 

Ereignis Typ


6. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Ereignis 1" zurückzukehren. 

Vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste am unteren Bildrand die richtige 

Startzeit angezeigt wird. 

7. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um “Stoppzeit” zu 

Stop Zeit 



hh / mm / modus: 12 / 24 

der Freiverkauf endet. Geben Sie auf dem 

02 : 30 

PM 


3-0 ein, um die Zeit einzustellen. Drücken Sie bei 


Bedarf die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis im gestrichelten Kästchen PM erscheint. 

8. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü "Ereignis 1" zurückzukehren. 


Endzeit angezeigt wird. 

9. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um 

“Wochentage” zu markieren, und dann die Taste 

(Eingabe). Jetzt können die Tage festgelegt 

werden, an denen der Freiverkauf stattfinden 

soll. Wenn das Untermenü geöffnet wird, 

erscheint der erste Tag, Montag, markiert mit 

einem leeren Kästchen. Durch Drücken der Taste (Eingabe) wird der Tag 

ausgewählt und ein X erscheint in dem nebenstehenden Kästchen. 

Markieren und selektieren Sie unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) und der Taste 

(Eingabe) die Wochentage, an denen der Freiverkauf stattfinden soll. Drücken 

Sie nach Abschluss dieses Vorgangs die Taste "X" (Verlassen), um zum Menü 

"Ereignis 1" zurückzukehren. 

10. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um “Anwahlen” 

zu markieren, und dann die Taste (Eingabe). Sie 

können nun die Getränkeanwahlen einstellen, die 

während der Freiverkaufszeit verfügbar sind. 

Wenn das Untermenü geöffnet wird, erscheint 

die Anwahl “Kaffee” markiert mit einem leeren 

Wochentage 

X Dienstag 

X Mittwoch 

X Donnerstag 

X Freitag 

Samstag 


Anwahlen 

Kaffee 

Kaffee entkoffeiniert 

Instant Tee 


Cappuccino 

Start (?) = setzen / löschen 

Kästchen. Durch Drücken der Taste (Eingabe) wird der Tag ausgewählt und ein 

X erscheint in dem nebenstehenden Kästchen. 

Markieren und selektieren Sie unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) und der Taste 

(Eingabe) zusätzliche Getränkeanwahlen, die während der Freiverkaufszeit 

verfügbar sein sollen. 

X 

X 

X 

63


Tipp – Schritte 9 & 10: Die gewünschten Tage können schnell eingegeben 

werden, indem die Taste START/? gedrückt wird, um alle Kästchen auszuwählen, 

und dann unter Verwendung der Taste ▼ (Ab) die Liste zu durchlaufen und alle 

unerwünschten Tage zu markieren. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um das X 

im entsprechenden Kästchen zu löschen. 

11. Drücken Sie die Taste X (Verlassen) dreimal, um zum Menü "Tageszeitereignisse" 


Anhand der vorstehend beschriebenen Vorgehensweise können zusätzliche Freiverkauf 

-Zeiten schnell und leicht eingestellt und bei Bedarf Sperr- und/oder Rabattzeiten 

eingestellt werden. 

12. Bei der Festlegung von Rabattzeiten ist es erforderlich, einen Wert für den Rabatt 

einzugeben. Befolgen Sie das vorstehend beschriebene Verfahren, um eine 

Rabattzeit einzugeben und den Status, die Start- und Endzeiten wie auch die 

Wochentage festzulegen, an denen der Vorgang stattfinden soll. 

13. Sie können nun das Menü “Rabatt” öffnen, um 

einen Rabattwert als Prozentwert (%) 

einzugeben. Auf dem Display erscheint ein Menü, 

welches der nebenstehenden Abbildung ähnelt. 

Wenn “Rabatt” markiert ist, drücken Sie die 

Taste (Eingabe), um das Menü “Rabatt” zu 

öffnen. 

14. Soll ein Rabatt, z.B. 50%, festgelegt werden, geben 

Sie unter Verwendung der entsprechenden Tasten 

auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld die 

Zahlenfolge 5-0 ein. Drücken Sie die Taste 

(Eingabe), um zum Menü 11 (Rabatt) 

zurückzukehren, und vergewissern Sie sich, dass 

auf der Statusleiste der eingegebene Prozentsatzwert für den Rabatt angezeigt wird. 

Hinweis! Wenn der Automat mit einem Münzgerät ausgestattet ist, achten Sie 

darauf, dass der eingegebene Rabattwert von den Münzröhren unterstützt wird. 

15. Drücken Sie die Taste X (Verlassen) dreimal, um zum Hauptmenü 


2. Menü Reinigungszyklen: Über dieses Untermenü können Sie Perioden 

auswählen, in denen der Automat das Mischsystem automatisch spült. Zur Verfügung 

stehen 6 Spülzeiten und 6 Sofortverkauf- Spülzeiten. Die Standardeinstellung für alle 

Spülzeiten ist Aus. 

64 

Ereignis Typ 

Start Zeit 

Stop Zeit 

Wochentage 

Rabatt 

11 

0% 

Rabatt 

50 


EDIT = Fertig


1. Drücken Sie auf dem Hauptmenü die Taste ▼ (Ab), bis "Tageszeitereignisse" 

markiert ist, und drücken Sie dann die Taste (Eingabe). 

2. Drücken Sie im Menü "Tageszeitereignisse" die 

Taste ▼ (Ab), um das Menü "Reinigungs Zyklen" 


Auf dem Display erscheint das abgebildete Menü. 

Das folgende Beispiel zeigt, wie der Automat mit einem zeitgesteuerten Ereignis so 

programmiert werden kann, dass das System täglich um 7:00 vormittags durchgespült 

wird. 

1. Drücken Sie zur Einstellung der ersten 

zeitgesteuerten Spülung die Taste (Eingabe), 

um Zugang zum Untermenü "1 Spülzeit" zu 

erhalten. Das Display ändert sich und das 

nebenstehende Menü erscheint. Der aktuelle 

Status wird im Werk standardgemäß auf "Aus" 

eingestellt, wie auf der Statusleiste am unteren Bildrand angezeigt wird. 






1 "Spülzeit" zurückzukehren. Vergewissern Sie 

sich, dass auf der Statusleiste angezeigt wird, dass der Status auf An steht. 


Ereignistyp zu markieren. Das Ereignis wird im 

Werk standardgemäß auf "Spülzeit" eingestellt, 

wie auf der Statusleiste am unteren Bildrand 

angezeigt wird. Daher ist es nicht erforderlich, 

dass Sie dieses Untermenü öffnen. 

Reinigungs Zyklen 

1 Spülzeit Aus 






Status 

Ereignis Typ 

Start Zeit 

Wochentage 

4. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um "Start Zeit" zu 

Start Zeit 



hh / mm / modus: 12 / 24 

das Reinigungsereignis beginnt. Geben Sie unter 

07 : 00 

AM 

Verwendung des Getränkeanwahl-Tastenfelds 

die Zahlenfolge 0-7-0-0 ein, um die Uhrzeit 


festzulegen. Drücken Sie bei Bedarf die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab)), bis im 

gestrichelten Kästchen AM erscheint. 

Aus 

An 

Status 

Ereignis Typ 

Start Zeit 

Wochentage 

1 

Aus 

Status 

1 

Zeitgesteuert 

65


5. Drücken Sie die Taste (Eingabe), um zum Menü 1 "Spülzeit" zurückzukehren. 


Startzeit angezeigt wird. 

6. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um "Wochentage" 


Über dieses Menü können Sie die Tage einstellen, 

an denen das Reinigungsereignis stattfinden soll. 

Um "Jeden Tag" (Montag - Sonntag) auszuwählen, 

drücken Sie die START-Taste auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld. Das Programm setzt automatisch ein X in alle 

Kontrollkästchen, um anzuzeigen, dass alle Tage ausgewählt wurden. 

Hinweis! Zur Auswahl einzelner Tage durchlaufen Sie das Menü unter 

Verwendung der Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis der gewünschte Tag markiert 

ist. Durch Drücken der Taste (Eingabe) wird der Tag ausgewählt und ein X 

erscheint in dem nebenstehenden Kästchen. 


zurückzukehren. Anhand der oben beschriebenen Vorgehensweise können Sie schnell 

und leicht zusätzliche Reinigungsperioden für den Automaten einstellen. 

Darüber hinaus können bis zu 6 Sofortverkauf- Spülzeiten einprogrammiert werden. 

Das folgende Beispiel zeigt, wie der Automat mit einem Sofortverkauf-Ereignis so 

programmiert werden kann, dass das System 12 Minuten nach jedem Verkauf 

durchgespült wird. 

1. Drücken Sie auf dem Hauptmenü die Taste ▼ 

(Ab), bis "Tageszeitereignisse" markiert ist, und 

drücken Sie dann die Taste (Eingabe). Drücken 

Sie im Menü "Tageszeitereignisse" die Taste ▼ 

(Ab), um das Menü "Reinigungs Zyklen" zu 

markieren, und dann die Taste (Eingabe). 

Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), bis das erste Sofortverkauf-Ereignis markiert wird. 

Auf dem Display erscheint das abgebildete Menü. 

2. Wenn "Sofortverkauf" markiert ist, drücken Sie 

die Taste (Eingabe), um das Menü "7 

Sofortverkauf" zu öffnen. Das Display ändert sich 

und das nebenstehende Menü erscheint. Der 

aktuelle Status wird im Werk standardgemäß auf 

"Aus" eingestellt, wie auf der Statusleiste am 

unteren Bildrand angezeigt wird. 

66 

X 

X 

X 

X 

X 

Montag 

Dienstag 

Mittwoch 

Donnerstag 

Freitag 

Wochentage 


Reinigungs Zyklen 






7 Sofortverkauf Aus 

Status 

Ereignis Typ 

Verzögerung 

7 

Aus







7 "Sofortverkauf" zurückzukehren. Vergewissern 

Sie sich, dass auf der Statusleiste angezeigt wird, dass der Status auf An steht. 


Ereignistyp zu markieren. Das Ereignis wird im 

Werk standardgemäß auf "Spülzeit" eingestellt, 

wie auf der Statusleiste am unteren Bildrand 

angezeigt wird. Daher ist es nicht erforderlich, 

dass Sie dieses Untermenü öffnen. 

5. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um "Verzögerung" 

zu markieren. Auf der Statusleiste wird die im 

Werk auf 0,1 Stunden (6 Minuten) eingestellte 

Verzögerung angezeigt. Soll dieser Wert so 

geändert werden, dass der Automat 12 Minuten 

nach Ausgabe eines Getränks gereinigt wird, 

drücken Sie die Taste (Eingabe), um das Menü "Verzögerung" zu öffnen. Auf dem 

Display erscheint das abgebildete Menü. Geben Sie unter Verwendung des 

Getränkeanwahl-Tastenfelds die Zahlenfolge 0-0-2-0 ein, um die neue 

Verzögerung festzulegen. 

Drücken Sie die Taste (Eingabe) und prüfen Sie, dass die Statuszeile die 

Verzögerung (wenn markiert) von 0,2 h anzeigt. 


zurückzukehren. Anhand der oben beschriebenen Vorgehensweise können Sie bei 

Bedarf schnell und leicht zusätzliche Sofortverkaufs-Reinigungszyklen für den 

Automaten einstellen. 

Hinweis! Beim Reinigungszyklus, ob zeitgesteuert oder Sofortverkauf, läuft 

Wasser in den Tropfeimer. Ist der Tropfeimer voll, geht der Automat "Außer 

Betrieb". 

3. Menü Sicherungs Ereignisse: In diesem Untermenü können Sie den Automaten 

so programmieren, dass eine automatische Sicherung aller im Speicher gesicherten 

Informationen erfolgt. Die Standardeinstellung für Sicherungs Ereignisse ist Aus. 

1. Drücken Sie auf dem Hauptmenü die Taste ▼ (Ab), bis "Tageszeitereignisse" 

markiert ist, und drücken Sie dann die Taste (Eingabe). 

Aus 

An 

Status 

Ereignis Typ 

Verzögerung 

Status 

7 

Sofortverkauf 

Verzögerung 

00.2 


EDIT = Fertig 

67


2. Drücken Sie im Menü “Tageszeitereignisse” 

zweimal die Taste ▼ (Ab), um das Menü 

"Sicherungs-Ereignisse" zu markieren, und dann 

die Taste (Eingabe). Auf dem Display erscheint 

das abgebildete Menü. 


1 “Sicherungs-Daten” zu öffnen. Das Display 

ändert sich und das nebenstehende Menü 

erscheint. Der aktuelle Status wird im Werk 

standardgemäß auf “Aus” eingestellt, wie auf der 





“An” (angezeigt durch ein gefülltes Optionsfeld). 

Drücken Sie die Taste (Eingabe) und 

vergewissern Sie sich, dass auf der Statusleiste 

der Zustand “An” angezeigt wird. 

5. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um “Start Zeit” 


Geben Sie unter Verwendung des 

Getränkeanwahl-Tastenfelds die Zeit ein, zu der 

das Sicherungs-Ereignis beginnt. Drücken Sie bei 

Bedarf die Taste ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis im 

gestrichelten Kästchen AM erscheint. 

6. Drücken Sie die Taste (Eingabe) und vergewissern Sie sich, dass auf der 

Statusleiste am unteren Bildrand die richtige Startzeit angezeigt wird. 

7. Drücken Sie die Taste ▼ (Ab), um 

“Wochentage” zu markieren, und dann die Taste 

(Eingabe). Über dieses Menü können Sie die 

Tage einstellen, an denen die Sicherung 

stattfinden soll. Um “Jeden Tag” (Montag - 

Sonntag) auszuwählen, drücken Sie die START/?- 

68 

Sicherungs Ereignisse 

Sicherungs Daten Aus 

Status 

Start Zeit 

Wochentage 

Taste auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld. Das Programm setzt automatisch ein 

X in alle Kontrollkästchen, um anzuzeigen, dass alle Tage ausgewählt wurden. 

Hinweis! Zur Auswahl einzelner Tage durchlaufen Sie das Menü unter 

Verwendung der Tasten ▲ (Auf) oder ▼ (Ab), bis der gewünschte Tag markiert 

X 

X 

X 

X 

X 

Aus 

An 

1 

Aus 

Status 

Start Zeit 

hh / mm / modus: 12 / 24 

03 : 30 

AM 


Montag 

Dienstag 

Mittwoch 

Donnerstag 

Freitag 

Wochentage 

Start = setzen / löschen


ist. Durch Drücken der Taste (Eingabe) wird der Tag ausgewählt und ein X 

erscheint in dem nebenstehenden Kästchen. 

69

Abschnitt 5 – Funktionen der Servicetastatur 

Evolution-Automaten verfügen über eine Servicetastatur, 

die an der Innenseite der Tür angebracht ist (siehe Foto). 

Auf dieser Tastatur befindet sich die Eingabetaste für das 

Betriebsprogramm. Außerdem ermöglicht sie Ihnen bzw. 

dem Bediener, während der routinemäßigen Reinigung und 

Wartung spezifische Funktionen auszuführen. 

Hinweis! Während bestimmter Vorgänge, z.B. "Einsehen 

der Zähler", müssen Sie das Anwahl-Tastenfeld wie auch 

das Display an der Vorderseite der Tür benutzen, um auf Daten zuzugreifen. Für 

Einzelheiten über das Layout des Tastenfelds und seine Funktionen siehe Abschnitt 3, 

Programmiermodus. 

Wenn der Sicherheitsschlüssel in den Türschalter eingesteckt und der Automat 

eingeschaltet wird, können Sie über die Servicetastatur folgende Funktionen ausführen: 

5.1 Taste 1 - Programmeingang 

Diese Taste gewährt Ihnen Zugang zum Betriebsprogramm (Abschnitt 4, Seite 19). 

5.2 Taste 2 – Brüher öffnen (Frischbrüh-Modelle) 

Diese Taste betätigt den Brüher, der im Frischbrüh-Automaten installiert ist, und 

ermöglicht es Ihnen, den Brüher zu öffnen und in Brühern mit Papierfiltern das 

Filterpapier zu ersetzen bzw. in papierlosen Brühern die Brühkammern/Wischarme 

zwecks Reinigung zu entfernen. 

5.3 Taste 3 – Spülen 


1. Der Spülvorgang läuft nach Drücken der Taste 3 automatisch ab; die Mischschalen 

werden gespült. Vor Beginn des Vorgangs wartet das System, bis das Wasser im 

Tank die richtige Temperatur erreicht hat. Die Temperatur wird vom 

Temperatursensor gemessen. 

2. Um höchste Reinlichkeitsstandards zu gewährleisten, wird das Tankfüllventil 

deaktiviert, um sicherzustellen, dass das bei der Reinigung verwendete Wasser mit 

optimaler Temperatur zugeführt wird, um alle Mikroorganismen zu töten. 

3. Alle Heißwasserventile und der entsprechende Mixer werden über eine 

vorbestimmte Spülzeit nacheinander angesteuert. Nach Beendigung des Spülzyklus 

kehrt der Automat in den Betriebsbereiten- Modus zurück und ist ausgabebereit. 

70

4. Vorgehensweise: 

a. Öffnen Sie die Tür des Automaten und stecken Sie den Sicherheitsschlüssel 

ein. 

Vorsicht: Stellen Sie einen wasserdichten Behälter unter die Ausgabe. 

Wahren Sie während des Spülzyklus einen sicheren Abstand vom 

Ausgabebereich. 

b. Drücken Sie die Taste "Spülen" (3) und lassen Sie wieder los. Der 

Spülvorgang beginnt. 

c. Entleeren Sie den Behälter nach Beendigung des Zyklus. 

5.4 Taste 4 – Brüher spülen (Frischbrüh-Modelle) 

1. Die Taste "Brüher spülen" ermöglicht ein unabhängiges Spülen des Brühers. Um 

höchste Reinlichkeitsstandards zu gewährleisten, wird das Tankfüllventil 

deaktiviert. Damit wird das bei der Reinigung verwendete Wasser mit optimaler 

Temperatur zugeführt, um alle Mikroorganismen zu töten. 

2. Die Brühereinheit wird mit heißem Wasser gefüllt und durchläuft dann vier 

komplette Brühzyklen. 

3. Nach Beendigung des Spülzyklus wird der Tank neu aufgefüllt, und sobald das 

Wasser die richtige Temperatur erreicht hat, kehrt der Automat in den 

Betriebsbereiten- Modus zurück. Er ist nun ausgabebereit. 

4. Vorgehensweise: 


a. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 

Papierloser Doppelbrüher: Schließen Sie den 

Teeauslaufschlauch unter Verwendung der bereitgestellten 

Klemme (siehe Abbildung). Stecken Sie den 

Sicherheitsschlüssel ein. 

Vorsicht: Stellen Sie einen wasserdichten Behälter unter die Ausgabe. 

Wahren Sie während des Reinigungszyklus einen sicheren Abstand vom 

Ausgabebereich. 

b. Geben Sie die empfohlene Menge der Reinigungsflüssigkeit direkt von oben 

in beide Brüherkammern. Entfernen Sie die Klemme vom Teeauslaufschlauch. 

71

c. Drücken Sie die Taste "Brüher spülen" (4) 

und lassen Sie wieder los. Der Vorgang 

beginnt und auf dem Display erscheint die 

Mitteilung: 

d. Wiederholen Sie Schritt "c", bis alle Spuren 

des Reinigungsmittels aus den Brüherkammern beseitigt wurden. 

e. Entleeren Sie den Behälter nach Beendigung des Zyklus. 

5.5 Taste 5 – Zählerabfrage 

Über die Taste Zählerabfrage (5) erhalten Sie Zugang zum Menü "Datenabruf". Über 

dieses Menü können Sie nicht löschbare und löschbare Zähler, Daten bezüglich 

Zeitereignissen und Identifikationsnummern von installierten Komponenten und (wenn 

Merkmal aktiviert ist) von SureVend unterstützte Ausschankinformationen einsehen. 

Die Datenmenüs mit löschbaren Zählern und SureVend Daten enthalten ein 

zusätzliches Untermenü, das es Ihnen ermöglicht, die aktuellen Daten aus dem 

Automatenspeicher zu löschen. Vollständige Einzelheiten zu diesem Menü und seinem 

Inhalt finden sich auf Seite 19 - 24. 

5.6 Taste 6 - Test-Verkauf 

Die Taste "Test-Verkauf" (6) ermöglicht es Ihnen, ein Getränk auszugeben, um die 

richtige Funktionsweise des Automaten nach Reinigungs- oder Wartungsarbeiten zu 

gewährleisten. 

1. Nach Drücken und Freigabe der Taste erscheint 

auf dem Display das nebenstehende Menü. 

Drücken Sie eine Getränkeanwahl-Taste gefolgt 

von der Taste START/?, um den Ausgabevorgang 

zu starten. 

2. Achten Sie darauf, dass die Anwahl richtig ist, dass der Becher nicht zu viel bzw. 

zu wenig gefüllt wird und vor allem dass das Getränk gut schmeckt! 

3. Drücken Sie die Taste "X" (Verlassen) auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um 

das Testmenü zu verlassen und zum Betriebsbereiten- Modus zurückzukehren. 

5.7 Taste 7 - Bechertest 


Über diese Taste können Sie die Funktionsweise des Becherwerks nach Auffüllen der 

Becherröhren prüfen. Durch Drücken der Taste wird der Becherwerk-Magnet betätigt 

und ein Becher wird ausgegeben. Diese Funktion gewährleistet, dass der Mechanismus 

vorschriftsmäßig funktioniert. 

72 


Spülen 

Test Verkauf 


oder 

Bitte auswählen 

Kredit .00

5.8 Taste 8 – Ausgabekopf parken 


Durch Drücken dieser Taste begibt sich der Ausgabekopf in seine vorderste Position 

und hält dort an. Durch erneutes Drücken dieser Taste kehrt der Ausgabekopf in seine 

Grundstellung (Ausgangsposition) zurück. 

5.9 Taste 9 – Tank füllen (Espresso-Automaten) 

Wenn diese Taste gedrückt wird, pumpt der Automat eine abgemessene Wassermenge 

(ca. 400ml) durch das System und erhitzt sie. Auf diese Weise wird gewährleistet, dass 

das erhitzte Wasser sofort verfügbar ist, wenn ein Getränk angewählt wird. Diese 

Taste dient auch dazu, im System zurückgebliebenes Wasser abzulassen, wenn der 

Standort des Automaten gewechselt wurde oder der Automat über längere Zeit nicht 

benutzt wurde. 

Taste 10 – Abkühlen des Tanks (Espresso-Automaten) 

Über diese Taste können Sie heißes Wasser vom Drucktank ablassen, wenn eine 

Wartung des Systems erforderlich ist. Wenn diese Taste gedrückt wird, gibt das 

System eine feststehende Menge Wasser (370ml) aus. Sorgen Sie dafür, dass ein 

Behälter unter den Ausgabekopf gestellt wird, um das Wasser aufzufangen. Nach 

Abschluss erscheint die Anzeige "Automat abgekühlt" und alle Tasten sind deaktiviert. 

Sobald die Stromversorgung zum Automaten getrennt worden ist, können Sie sicher 

am Wassersystem arbeiten. 

5.11 Taste 11 – Reinigung CoEx® Tablette (Espresso-Automat) 

Durch Betätigung dieser Taste wird das Tablettenreinigungsverfahren für den CoEx® 

Brüher eingeleitet. Crane Merchandising Systems empfiehlt, dieses Reinigungsverfahren 

für den Brüher einmal pro Woche durchzuführen. Gehen Sie wie folgt vor: 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten und setzen Sie den Sicherheitsschlüssel ein, um 

die Stromversorgung zum Automaten herzustellen. 

Vorsicht: Stellen Sie einen wasserdichten Behälter unter die Ausgabe. Wahren 

Sie während des Reinigungszyklus einen sicheren Abstand vom Ausgabebereich. 

2. Drücken Sie die Taste 11 auf der Servicetastatur und lassen 

Sie los. Auf dem Display erscheint die Mitteilung "Bitte 

Reinigungstablette in Brüher geben". 

Geben Sie eine Reinigungstablette (in Packungen zu 30 

erhältlich - CMS Teil-Nr. ZC10598000) in die 

Kolbenkammer des Brühers (siehe Abbildung). 

3. Drücken Sie die Taste START/? auf dem Getränkeanwahl-Tastenfeld, um das 

CoEx® Tablettenreinigungsverfahren zu starten. 

73


4. Der Reinigungszyklus dauert ca. 7 Minuten. Dabei werden 850ml Wasser durch 

den Ausgabekopf abgelassen. Während des ganzen Reinigungszyklus erscheint auf 

dem Display die Mitteilung “Brüher wird gereinigt”. 

Vorsicht! Berühren Sie während des Reinigungsverfahrens nicht den 

Brühermechanismus. 

5. Nach Abschluss des Reinigungsverfahrens erscheint auf dem Display die Mitteilung 

“Reinigungszyklus abgeschlossen”. Drücken Sie die Taste “X” (Verlassen) auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld, um den Automaten in den Betriebsbereiten- Modus 

zu bringen. Entleeren Sie die Behälter. Ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab und 

schließen Sie die Automatentür. 

5.12 Taste 12 – Rücksetzen des Kaffeesatz-Zählers (F/B & Espresso- 

Automaten) 

WICHTIG: Jedes Mal, wenn der Kaffeesatz-Behälter geleert wird, muss der 

Kaffeesatz-Zähler zurückgestellt werden. Drücken Sie die Taste 12 auf der 

Servicetastatur. Anhand von zwei akustischen Tönen wird bestätigt, dass der Zähler 

auf Null zurückgestellt wurde. 

5.13 Taste 13 – Ansaugen von Sirup (Automaten mit Funktion für stille / 

CO 2 -haltige Getränke) 

Durch Drücken dieser Taste können Sie die Sirupauswahl nach Auswechseln eines 

Sirupbehälters neu ansaugen. 

1. Stellen Sie die Sirupbehälter unten rechts in den Automaten und stecken Sie die 

Tauchröhren in die Behälter. Vergewissern Sie sich, dass die 

Geschmacksrichtungen den auf den Auswahlschildern gezeigten Getränken 

entsprechen. 

2. Ansaugen der Sirupauswahl. Stecken Sie den 

Sicherheitsschlüssel in den Türschalter. Der 

Automat ist nun eingeschaltet. Wenn der 

Automat in den Betriebsbereiten- Modus geht, 

drücken Sie Taste 13 auf der Servicetastatur. Auf 


Hinweis! Vergewissern Sie sich vor dem Ansaugen der Pumpen, dass der Eimer 

leer und wieder eingesetzt ist. 

3. Zum Ansaugen der Siruppumpe 1 drücken Sie auf Taste 1 auf dem 

Getränkeanwahl-Tastenfeld, bis das Getränk aus dem Ausschankkopf austritt. 

Wiederholen Sie diesen Vorgang für Siruppumpe 2, indem Sie auf Taste 2 auf dem 

74 

Pumpen 

1 2 

Nummer drücken & halten


Getränkeanwahl-Tastenfeld drücken. Drücken Sie X (Beenden), um den 

Automaten wieder in den Betriebsbereiten- Modus zu bringen. Leeren Sie den 

Eimer und setzen Sie ihn wieder in den Automaten. 

75

Abschnitt 6 – Der Ausgabezyklus 

6.1 Betriebsbereit- Modus 

Im Betriebsbereit- Modus befindet sich der Automat im Ruhestand und wartet auf 

Eingaben über das Getränkeanwahl-Tastenfeld. Über das Display erhält der Kunde 

verschiedene Mitteilungen bezüglich des Kreditsystems des Automaten, des 

Münzeinwurfs, der Zeit und ggf. der Wassertemperatur. Diese Mitteilungen hängen 

von der Art des Münzsystems ab, das über das Menü "Systemeinstellungen" (Abschnitt 

4, Seite 50) einprogrammiert wurde. 

Das Kreditsystem wird wie folgt angezeigt: 

1. ‘Kein Geld notwendig’ - ein Freiverkaufstarif wurde eingestellt. 

2. ‘Bitte Karte einstecken’ – ein Kartensystem ist angeschlossen. 

3. ‘Bitte Geld einwerfen’ – ein Münzgerät ist angeschlossen. 

4. ‘Bitte Schlüssel einstecken’ – der Automat ist mit einem Schlüsselsystem 

ausgestattet. 

Darüber hinaus informieren die Mitteilungen "Abgezähltes Geld!" oder "Kein 

Wechselgeld" den Kunden darüber, welche Geldrückgabeoptionen er hat. Wurde das 

System auf "MDB oder Exec.Münzgerät" eingestellt, hängt die Anzeige davon ab, wie 

viel Wechselgeld sich in den Röhren befindet. Für weitere Informationen siehe die mit 

dem Wechselgeldgerät gelieferte Bedienungsanleitung. 

Die vom Münzgerät angenommenen Münzeinheiten werden ebenfalls angezeigt. Dies 

wird auf der Steuerplatine voreingestellt und im Abschnitt über die Programmierung 

des Münzeinwurfs im Betriebsprogramm beschrieben. 

6.2 Anwahl eines Getränks 


Evolution-Automaten sind entweder mit einer numerischen Tastatur oder einem 

intuitiven "Getränkeanwahl-Tastenfeld" erhältlich. Mit beiden Auswahlmethoden kann 

der Anwender ein Getränk nach seinem Geschmack und in der gewünschten Stärke 

wählen. 

1. Auswahl eines Getränks – numerische Tastatur 

1. Eine Getränkeanwahl wird durch Drücken der entsprechenden nummerierten 

Anwahltaste auf der Tastatur, die sich auf die Auswahlmöglichkeiten im 

Getränkemenü beziehen, vorgenommen. 

76


2. Das folgende Beispiel zeigt die Anwahl eines frisch 

gebrühten Kaffees aus frisch gemahlenen 

Kaffeebohnen mit zusätzlichem Zucker und 

zusätzlichem Kaffeeweißer aus einem Espresso- 

Automaten, der auf "Freiverkauf" eingestellt ist. 

Der Kunde drückt die Taste 9 und dann die Taste 

4 auf der Tastatur. Auf dem Display erscheint die gewählte Nummer. 

3. Mit den Tasten Stark, Normal und Mild auf 

der Tastatur sind weitere Optionen möglich, um 

die persönlichen Präferenzen des Kunden zu 

erfüllen. 

Hinweis! Wenn nicht innerhalb von fünf Sekunden nach Auswahl des Getränkes 

die Stärke gewählt wird, gibt der Automat automatisch ein Getränk mit normaler 

Stärke aus. 

4. Solange der Kunde nicht seine eigene Tasse in den 

Ausgabebereich gestellt hat, wird automatisch ein 

Becher aus dem Becherwerk in den 

Ausgabebereich ausgegeben und das ausgewählte 

Getränk wird in den Becher ausgeschenkt. 

Während dieses Vorgangs erscheint auf dem 

Display die nebenstehende Nachricht. 

2. Auswahl eines Getränks – Getränkeanwahl 

Eine Getränkeanwahl wird durch Drücken der entsprechenden Anwahltaste auf dem 

Tastenfeld und anschließender Modifizierung der Getränkestärke und der Weißer-/Zucker- 

Optionen je nach Wunsch des Kunden vorgenommen. Die Benutzerführung erfolgt über 

das Display. Im Betriebsbereiten- Modus leuchten alle Getränkeanwahl-Tasten auf, um 

anzuzeigen, dass die verschiedenen Getränke ausgewählt werden können. Die Tasten für 

Weißer, Zucker und Start leuchten zu diesem Zeitpunkt nicht auf. 

Das folgende Beispiel zeigt die Anwahl eines frisch gebrühten Tees an einem 

Frischbrüh-Automaten, der auf "Freiverkauf" eingestellt ist. 

1. Drücken Sie die Anwahltaste 3, frisch 

gebrühter Tee, auf dem Tastenfeld. Alle 

anderen Anwahltasten erlöschen, die Tasten für 

Milch, Zucker und Start leuchten auf und der 

Automat wechselt vom Betriebsbereit- Modus in 

den Anwahlmodus. Auf dem Display erscheint 

das nebenstehende Menü. 

Frischer Kaffee 

Zurück 0.00 Produkt 94 

Frisch gebrüht Tee 

(Nochmal drücken für Stärke) 

Mild Normal Stark 

(Drücke Weiß / Zucker / Start) 

Kredit .00 10.30 AM 

77


Hinweis! Die Vorgabestärke für diese Getränkeanwahl ist "Normal" (siehe 

Abbildung). 

2. Soll die Stärke auf "Stark" oder "Mild" geändert werden, müssen Sie nochmals die 

aktuelle Getränkeanwahltaste drücken. Durch einmaliges Drücken dieser Taste 

wird die Anwahl auf "Stark" geändert. Durch erneutes Drücken wird die Anwahl 

auf "Mild" geändert. 

Durch nochmaliges Drücken der aktuellen Getränkeanwahltaste wird wieder das 

Vorgabedisplay angezeigt. 

3. Wünschen Sie die Zugabe von Weißer und/oder 

Zucker, müssen Sie für jede Anwahl die 

entsprechende Taste auf dem Tastenfeld 

drücken. Wird die Taste "Weißer" gedrückt, 

ändert sich das Display. Die nebenstehende 

Vorgabeanzeige erscheint. 

4. Wünschen Sie die Zugabe von mehr Weißer, muss die Taste "Weißer" ein zweites 

Mal gedrückt werden. Ein drittes Drücken dieser Taste zeigt die Option "Kein 

Weißer" an. 

Durch erneutes Drücken der Taste "Weißer" wird "Weißer" wieder angezeigt. 

5. Wünschen Sie die Zugabe von Zucker, müssen 

Sie die Taste "Zucker" drücken. Das Display 

ändert sich und das nebenstehende Menü 

erscheint. 

78 



Mild Stark 

Normal 

(Drücke Weiß / Zuckar / Start) 



Kein Weißer 

Weißer 

Viel Weißer 

Drücken Sie die 

aktuelle Getränketaste, 

um die Stärke 

schrittweise zu 

erhöhen 


Weißer-Taste, um die 

Menge zu erhöhen 


Kredit .00 



Mild Stark 

Normal 

(Drücke Weiß / Zuckar / Start) 



Kein Weißer 

Weißer 

Viel Weißer 



Kein Weißer 

Weißer 

Viel Weißer 

10.31 AM 


Kein Zucker 

Zucker 

Viel Zucker 

Kredit .00 10.31 AM

6. Wünschen Sie die Zugabe von "Viel Zucker", muss die Taste "Zucker" ein zweites 

Mal gedrückt werden. Ein drittes Drücken dieser Taste zeigt die Option "Kein 

Zucker" an. 


Kein Zucker 

Zucker 

Viel Zucker 




Zucker-Taste, um 

die Menge zu erhöhen 

Durch erneutes Drücken der Taste "Zucker" wird Zucker wieder angezeigt. 

7. Drücken Sie nach Anwahl des gewünschten Getränks die Taste START auf dem 

Tastenfeld. Alle erleuchteten Tasten erlöschen mit Ausnahme der 

Getränkeauswahltaste, die blinkt und darauf hinweist, dass das Getränk ausgeben wird. 

Solange der Kunde nicht seine eigene Tasse in den 

Ausgabebereich gestellt hat, wird automatisch ein 

Becher aus dem Becherwerk in den 

Ausgabebereich ausgegeben und das ausgewählte 

Getränk wird in den Becher ausgeschenkt. 

Während dieses Vorgangs erscheint auf dem 

Display die nebenstehende Nachricht. 

8. Nach Ausgabe des Getränks erscheint auf dem Display die Mitteilung "Vielen Dank". 

Dann gibt der Automat einen Ton von sich, bevor er in den Betriebsbereit- Modus 

zurückkehrt. Die Nachricht in der Anzeige ändert sich in "Bitte Becher 

entnehmen". Das Getränk kann dann vorsichtig aus dem Ausgabebereich genommen 

werden und der Automat kehrt in den Betriebsbereit-Modus zurück. 

9. Bestimmte Getränkeanwahlen verfügen nicht 

über die Stärkeoption oder die Zugabe von 

Weißer. Drückt der Kunde zum Beispiel die 

Cappuccino-Anwahltaste, erlöschen alle anderen 

Cappuccino 

Anwahltasten, die Tasten für Zucker und Start 

Drücke Zucker / Start 

leuchten auf und es erscheint die nebenstehende Kredit .00 12.40 PM 

Anzeige. Der Kunde kann entweder die Start-Taste drücken, damit das Getränk 

ausgegeben wird, oder zuerst die Zucker-Taste drücken, um Zucker nach seinem 

Geschmack zuzugeben (siehe vorstehende Beschreibung). 

10. Andere Getränkeanwahlen verfügen nicht über 

die Stärkeoption oder die Zugabe von 

Weißer/Zucker. Drückt der Kunde zum Beispiel 

die Anwahltaste für ein Kakaohaltiges Getränk, 

erlöschen alle anderen Anwahltasten, die Start- 


Kein Zucker 

Zucker 

Viel Zucker 


Zurück .00 

Zubereitung 

10.31 AM 


Kredit .00 

Drücke Start 

11.43 AM 

79


Tasten leuchten auf und es erscheint die nebenstehende Anzeige. Der Kunde 

drückt einfach die Start-Taste und der Automat gibt das Getränk wie oben 

beschrieben aus. 

3. Auswahl eines Getränks – Auswahl kalter Getränke 

Evolution-Automaten können mit einer Kaltgetränkeeinheit mit oder ohne einem 

Karbonator ausgestattet sein, damit kaltes Wasser und aromatisierte stille oder CO 2 - 

haltige Getränke ausgegeben werden können. 

Das folgende Beispiel beschreibt die Ausgabe eines kalten aromatisierten Getränks von 

einem Evolution-Automaten mit einer Karbonator-Einheit. 

1. Drücken Sie auf dem Tastenfeld die Anwahltaste 

für das gewünschte kalte aromatisierte Getränk. 

Alle anderen Anwahltasten erlöschen, die 

START-Taste leuchtet auf und der Automat 

wechselt vom Betriebsbereit- Modus in den 

Anwahlmodus. Auf dem Display erscheint das 

nebenstehende Menü. 

Hinweis! Die Standardeinstellung für kalte Getränke ist "still" (siehe Abbildung). 

2. Um ein CO 2 -haltiges Getränk zu erhalten, drücken Sie die aktuelle 

Getränkanwahltaste. Durch erneutes Drücken der Taste wird die Einstellung 

"Still" wieder hergestellt. 

3. Drücken Sie nach Anwahl des gewünschten Getränks die Taste START auf dem 

Tastenfeld. Die Getränkeanwahltaste blinkt und zeigt so an, dass das Getränk 

ausgegeben wird. Solange der Kunde nicht seine eigene Tasse in den 

Ausgabebereich gestellt hat, wird automatisch ein Becher aus dem Becherwerk in 

den Ausgabebereich ausgegeben und das ausgewählte Getränk wird in den Becher 

ausgeschenkt. Während dieses Vorgangs erscheint auf dem Display "Zubereitung". 

4. Nach Ausgabe des kalten Getränks erscheint auf dem Display die Mitteilung 

"Vielen Dank". Dann gibt der Automat einen Ton von sich, bevor er in den 

Betriebsbereiten- Modus zurückkehrt. Die Nachricht in der Anzeige ändert sich 

in "Bitte Becher entnehmen". Das Getränk kann dann aus dem Ausgabebereich 

genommen werden und der Automat kehrt in den Betriebsbereiten- Modus 

zurück. 

80 


Kredit 0.00 

(Drücke Start) 

01.50 PM

6.3 Ersetzen bzw. Aktualisieren von Getränkeanwahl-Schildern 

1. Modelle mit numerischer Tastatur 


Auf dem Hauptgrafikfeld hinter einer entfernbaren transparenten Abdeckung befinden 

sich selbstklebende Schilder für die Getränkeanwahlen und Preise. 

Getränkepreisschilder oder Schilder mit Getränkebeschreibungen können wie folgt 

aktualisiert oder ersetzt werden: 

1. Öffnen Sie die Automatentür. Halten Sie die transparente 

Grafikabdeckung mit Ihrer rechten Hand, lösen Sie vorsichtig 

die drei Rändelschrauben auf der Rückseite der Tür, mit 

denen das Halteprofil der Grafikabdeckung befestigt ist. 

2. Entfernen Sie vorsichtig das Halteprofil, die Grafikabdeckung 

und die Grafik vom Automaten. Legen Sie die Grafik mit der 

Bildseite nach oben auf eine saubere, flache Oberfläche. 

3. Aktualisierung der Preise: Entfernen Sie das alte Preisschild vorsichtig vom 

Getränkeanwahl-Schild. Aktualisieren Sie die Preise wo notwendig durch 

Anbringen neuer selbstklebender Schilder. (Teilenummern entnehmen Sie bitte 

dem Abschnitt über Ersatzteile.) 

4. Aktualisierung von Getränkeanwahlen und Preisen: Werden 

Getränkeanwahlen und Preise geändert, ist es evtl. erforderlich, eine neue Grafik 

zu benutzen. Diese ist als Ersatzteil erhältlich. 

Ziehen Sie das gewünschte Getränkeanwahl-Schild von der Folie ab und kleben 

Sie es unter Verwendung der aufgedruckten Richtungslinien auf die Grafik. 

Wichtig: Vergewissern Sie sich, dass die Getränkeanwahlen und die 

Nummerierungen mit den in der Automatensoftware programmierten 

Getränkewahlen übereinstimmen. 

Bringen Sie die Preisschilder wie oben beschrieben an. 

5. Bringen Sie die Grafik, die transparente Abdeckung und das Grafik-Halteprofil 

wieder an der Tür an. Vergewissern Sie sich, dass die transparente Abdeckung 

richtig im Halteprofil sitzt, bevor Sie dieses mit den drei Rändelschrauben 

befestigen. 

6. Schließen Sie die Automatentür und vergewissern Sie sich, dass der Automat in 

den Betriebsbereiten- Modus zurückkehrt. 

81

2. Getränkeanwahl-Modelle 


Selbsthaftende Getränkeanwahl- und Preisschilder werden auf eine Papierhinterlegung 

angebracht, die dann hinter einer transparenten, einrastbaren Abdeckung befestigt 

wird. Getränkepreisschilder oder Schilder mit Getränkebeschreibungen können wie 

folgt aktualisiert oder ersetzt werden: 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten. Lösen Sie den Schnapper, der den Münzmechanismus 

verriegelt, und schwenken Sie die Abdeckung in die geöffnete 

Stellung. 

2. Entfernen Sie vorsichtig die Abdeckung der Steuerplatine. Lösen Sie die beiden 

Schrauben über den Schlüssellochschlitzen zum Halten der Abdeckung und heben 

Sie die Abdeckung aus dem Automaten. 

3. Drücken Sie vorsichtig auf die Schnappklemme (a) (siehe 

Bild), um die transparente Schildabdeckung freizugeben. 

Entfernen Sie die transparente Abdeckung und die 

Schilderfolie von der Tür. Legen Sie die Schilderfolie mit der 

Vorderseite nach oben auf eine saubere flache Oberfläche. 

4. Aktualisierung von Preisen: Entfernen Sie die alten Preisschilder vorsichtig von 

den Getränkeanwahl-Schildern. Ändern Sie den Preis je nach Bedarf unter 

Verwendung neuer Haftschilder (für Teilnummern siehe den Abschnitt über 

Ersatzteile). 

5. Aktualisierung von Getränkeanwahl und Preis: Werden Getränkeanwahlen und 

Preise geändert, ist es erforderlich, eine neue Hinterlegung zu benutzen. Diese 

sind als Ersatzteil vom Hersteller erhältlich. 

Ziehen Sie die Folie von den relevanten Getränkeauswahlschildern 

ab und kleben Sie die Schilder anhand der 

aufgedruckten Führungen auf die Folie (siehe Abbildung). 

Wichtig: Vergewissern Sie sich, dass sich die Getränkeauswahl 

und die Nummerierung auf die in der Automatensoftware 

programmierten Getränkewahlen beziehen. 

Bringen Sie die Preisschilder wie oben beschrieben an. 

6. Setzen Sie den Schildhalter hinter die transparente Schildabdeckung und setzen 

Sie die ganze Einheit wieder in die Tür ein. Vergewissern Sie sich, dass die 

Anschlussstücke der Schilderabdeckung richtig angebracht sind, bevor Sie die 

Klemme wieder festdrücken. 

82 

a


7. Setzen Sie die Abdeckung der Steuerplatine wieder ein und ziehen Sie die 

Schrauben fest. Schließen Sie die Münzmechanismus-Abdeckung und vergewissern 

Sie sich, dass der Riegel richtig eingeschnappt ist. Schließen Sie die Tür und 

vergewissern Sie sich, dass der Automat in den Betriebsbereiten- Modus 

zurückkehrt. 

83

Abschnitt 7 - Technische Informationen 

7.1 Wasserversorgung 

Über die Wasserversorgung werden der Heißwassertank und das Drucksystem der 

Espresso-Automaten (B2C) mit Wasser versorgt. Wasser wird an der Rückseite des 

Automaten über ein elektromagnetisches, mit 24V Gleichstrom betriebenes 

Einlassventil, das die Wasserzufuhr je nach Bedarf ein- und ausschaltet, zugeführt. 

7.2 Heißwassersystem – Allgemein 


1. Wasser wird im Heißwassertank von einem Heizelement mit einer Leistung von 

2,4 kW auf die gewünschte Temperatur erhitzt. Die für dieses Element 

erforderliche Spannung wird von einem Relais geschaltet, das von der 

Steuerplatine des Automaten über ein vom Temperatursensor übertragenes 

analoges Signal gesteuert wird. 

2. Der Wasserstand im Heißwassertank wird über einen Wasserstandssensor 

geregelt. Fällt der Wasserstand unter das erforderliche Niveau ab, betätigt die 

Steuerplatine das Wassereinlassventil, bis der erforderliche Wasserstand wieder 

hergestellt wurde. 

3. Außen am Heißwassertank befindet sich eine Reihe von mit 24V Gleichstrom 

betriebenen Ausgabeventilen. Sie leiten das erhitzte Wasser zu den einzelnen 

Mischstationen, wo die Produkte hinzugefügt werden, um das Getränk 

herzustellen. Das Heißwasserventil sorgt für eine Ausgabe direkt in den Becher. 

4. Sollte das Einlassventil ausfallen (oder die Wasserversorgung ausgeschaltet 

werden), erkennt die Steuerplatine einen Fehler, nachdem das Signal "offen" für 

das Einlassventil zwei Minuten lang aktiv war und der erforderliche Wasserstand 

nicht erreicht wurde. 

5. Zu diesem Zeitpunkt wird dann die Tastatur 

deaktiviert. Alle Ausgaben von der Steuerplatine 

(einschließlich des Heizelements) werden 

ausgeschaltet und auf dem Display erscheint die 

nebenstehende Mitteilung. 

Hinweis! Eine Abbildung der einzelnen Teile des Heißwassertanks ist in Abschnitt 

12 auf Seite 174 zu finden. 

7.3 Heißwassersystem – Espresso-Automaten (B2C) 

Das in Espresso-Automaten eingebaute Wassersystem wird im Abschnitt 8 dieses 

84 


Zeitüberschreitung 

füllen

Handbuchs (8.2 – Systemüberblick) im Einzelnen beschrieben. 

7.4 Produktausgabe 

1. Die zur Herstellung eines Instant- oder Frischbrühgetränks benötigten Produkte 

befinden sich in Produktbehältern und werden über eine Produktschnecke im 

unteren Teil jedes Behälters ausgegeben. Jede Produktschnecke wird von einem 

24V Gleichstrommotor betrieben. 

2. Die Produktmenge, die von den einzelnen Behältern ausgegeben wird, regelt die 

Steuerplatine des Automaten und kann über das Menü “Produktlaufzeiten” im 

Betriebsprogramm justiert werden (für weitere Einzelheiten siehe Seite 34). 

3. Die für jede Ausgabe benötigten Produkte werden in eine Mischschale gegeben, 

wo sie von einem Hochgeschwindigkeitsmixer mit heißem Wasser vermischt und 

anschließend zum Ausgabekopf geleitet werden. 

4. Um einen unbehinderten Durchgang des Produktpulvers und -granulats zu 

gewährleisten, ist unbedingt sicherzustellen, dass sie vollkommen trocken bleiben. 

Zu diesem Zweck wird über ein Absauggebläse Dampf aus dem Mischsystem 

abgezogen. Die Stromversorgung für das Absauggebläse erfolgt mit 230V 

Wechselstrom. 

Hinweis! Das Gebläse läuft kontinuierlich, solange der Schalter an der 

Automatentür auf An steht. 

5. Espresso-Automaten (B2C): Kaffeebohnen werden in einem Bohnenbehälter 

aufbewahrt und über eine Mühle mit 230V Wechselstrom Anschluß, die sich unter 

der Öffnung des Bohnenbehälters befindet, in den CoEx® Brüher gegeben. 

Die Bohnenmenge, die von dem Behälter ausgegeben wird, regelt die Steuerplatine 

des Automaten und kann über Produktlaufzeiten im Betriebsprogramm justiert 

werden (für Einzelheiten siehe Seite 37). 

7.5 Mischsystem 


1. Das Mischsystem wird über eine Motoreinheit mit 24V Gleichstrom und 13.000 

UpM betrieben und mischt die Produkte mit heißem Wasser vom 

Heißwassertank, um ein Getränk herzustellen. 

2. Die Mischeinheiten werden mit einer einzigen Befestigungsschraube von vorne 

angebracht. Für Wartungsarbeiten kann die ganze Einheit schnell und leicht von 

der Vorderseite des Automaten abgenommen werden. 

85

Hinweis! Eine Abbildung der einzelnen Teile des Mischsystems ist in Abschnitt 

12 auf Seite 176 zu finden. 

7.6 Beweglicher Ausgabekopf 

1. Evolution-Automaten verfügen über einen beweglichen Ausgabekopf. Er sorgt 

dafür, dass Becher schneller und direkter ausgegeben werden, und verhindert 

gleichzeitig eine Kreuzkontamination zwischen Getränken. Der Kopf verfügt, je 

nach ausgegebenem Getränk, über zwei verschiedene Ausgabepositionen. 

2. Das System wird von einem 24V Gleichstrommotor mit 50 UpM betrieben. Der 

Motor ist an ein Ritzel angeschlossen, das in eine Zahnstange am Ausgabearm 

eingreift. Über dieses System wird der Ausgabekopf vor und zurück bewegt. 

3. Ein Mikroschalter an der Rückseite des Ausgabekopfgehäuses erkennt die 

Grundstellung (Kopf eingefahren / keine Ausgabe). Weiterhin ist ein optischer 

Sensor eingebaut, der zusammen mit einer Dekodierungshalterung an der 

Zahnstange die Position des Ausgabekopfes bestimmt. 

4. Der Ausgabekopf an der Vorderseite der Einheit verbindet die Röhren der 

verschiedenen Mischsysteme, des Brühers und des heißen Wassers mit separaten 

Ausgabedüsen. 

Hinweis! Eine Abbildung mit den Einzelteilen des beweglichen Ausgabekopfes ist 

in Abschnitt 12 auf Seite 172 zu finden. Die verschiedenen Längen der 

Ausgabeschläuche befinden sich auf den Seiten 96 bis 102. 

7.7 Becherausgabe 


1. Becher (aus Papier oder Plastik) sind in Röhren untergebracht, die sich über der 

Becherausgabe befinden. Die Einheit verfügt über einen 24V Gleichstrommotor 

zum Positionieren des jeweils richtigen Becherstapels über das Becherwerk. 

2. Die Becher werden über einen Becherring getrennt und "ausgegeben". Der 

Becherring besteht aus sechs von einer Magnetspule (230V Wechselstrom) 

betriebenen Trennnocken und wird von der Steuerplatine des Automaten 

geregelt. 

3. Der Becherstand wird von einem elektronischen System überwacht. Eine 

Infrarot-Leuchtdiode (Bechersensorsender) befindet sich in der Bechereinheit 

über dem Becherring und ein Infrarot-Melder (Bechersensorempfänger) ist direkt 

gegenüber vorgesehen. 

86

4. Das von der Leuchtdiode ausgegebene Licht wird erkannt, wenn KEINE BECHER 

vorhanden sind. Ist ein Becherstapel vorhanden, wird der Strahl gebrochen. Wenn 

der Becherstapel unter die Leuchtdiode abfällt, wird das übertragene Licht erfasst. 

In diesem Fall rückt die Steuerplatine die Becherröhren weiter, bis ein voller 

Becherstapel erreicht wird. Der Mikroschalter für die Becherturmposition 

gewährleistet, dass die Becherröhren mittig über dem Becherring anhalten. 

Hinweis! Der Becherturmmotor läuft solange, bis der nächste Stapel in den 

Becherring gegeben wird. Dadurch bricht der Strahl der Leuchtdiode und der 

Mikroschalter des Becherturms kehrt in seine normalerweise geöffnete Stellung 

zurück. Der Motor läuft weiter, bis der nächste Stapel gefunden wird oder alle 

Turmstangen geprüft wurden. Wenn keine Becher vorhanden sind, erscheint auf 

der Anzeige die Nachricht "Keine Becher. Bitte Tasse benutzen". 

5. Der Motor zum Weiterbewegen der Becherröhren verfügt über einen 

Zeitablaufschutz. Maximal dreht sich der Motor 60 Sekunden lang. Wurden bis 

Ablauf dieser Zeitspanne keine Becher erfasst, erscheint die Mitteilung "Keine 

Becher". 

Hinweis! Eine Abbildung der einzelnen Teile des Becherwerks ist in Abschnitt 12 

auf Seite 164 zu finden. 

7.8 Eimer Voll- Sensoren 


1. Die Eimer Voll- Sensoren, die sich im Tropfeimer befinden, erkennen den 

Wasserstand im Tropfeimer. 

2. Das System besteht aus zwei Sensoren in einem Gehäuse. Ist der Wasserstand 

hoch genug, dass beide Sensoren unter Wasser stehen, zeigt der Automat eine 

Mitteilung an, die besagt, dass der Tropfeimer voll ist. Der Automat wird 

deaktiviert. Dieser Automatenzustand bleibt so lange erhalten, bis der Tropfeimer 

entleert wurde. 

7.9 Brühereinheit (Frischbrüh-Modelle) 

1. Automaten können entweder über einen einfachen Brüher mit Papierzufuhr, der 

Frischbrüh-Tee oder Frischbrüh Filterkaffee zubereitet, oder eine doppelte 

Brühereinheit verfügen, die sowohl Frischbrüh-Tee als auch Frischbrüh Filterkaffee 

herstellt. Die Produkte für Kaffee und Tee werden über separate Behälter in die 

Brühereinheit gegeben. 

2. Die Brühereinheit wird über einen 24V Gleichstrommotor mit 3,5 UpM, der über 

eine an der Antriebswelle angebrachte Führungsnocke geregelt wird, betrieben. 

Die Nocke betätigt einen Schalter, der ein logisches Signal an die Steuerplatine 

87

sendet, wenn sich der Brüher in der richtigen Position befindet. Der Brühermotor 

hält nach 60 Sekunden an, wenn der Grundstellungsschalter nicht erkannt wird. 

1. Aufbrühen von Kaffee – Doppelbrüher 

1. Wasser und gemahlener Kaffee werden in die obere Kaffeebrühkammer und auf 

ein Filtersieb geleitet. Der Motor fährt den Kolben hoch und mischt Produkt und 

Wasser. 

2. Der Motor fährt den Kolben herunter und das dadurch entstehende Vakuum zieht 

gefilterten Kaffee durch das Filtersieb. Wenn der Kolben am Ausgabeadapter 

vorbeizieht, läuft Kaffee zum Ausgabekopf. Der Kolben behält diese Position eine 

Zeitlang bei, damit der Kaffee abfließen kann. 

Hinweis! Es stehen vier programmierbare Verzögerungspositionen zur Auswahl, 

die über die Produktlaufzeiten für Frischbrüh-Kaffee eingestellt werden können. 

Diese Verzögerungen werden serienmäßig auf Null eingestellt, können aber 

erhöht werden, um maximale Kaffeequalität zu erzielen. 

3. Der Kaffeesatz wird von einem separaten System beseitigt. Die Kaffee-Wischarme 

wischen den Satz vom Filtersieb. Anschließend wird er über ein Leitblech in einen 

Kaffeesatzbehälter geleitet. Der Motor bringt den Kolben wieder in seine 

Ruhestellung. 

2. Aufbrühen von Tee – Doppelbrüher 

1. Wasser und Tee werden in die Teebrühkammern geleitet. Der Brüher bleibt 

geschlossen, bis die erforderliche Wassermenge durch das System gelaufen ist. 

Wenn die Teekammer leer ist, betätigt der Motor den Wischarm und die 

benutzten Teeblätter werden von dem Teefiltersieb beseitigt. 

3. Aufbrühen von Kaffee/Tee – einfacher Brüher 

1. Wasser und Produkt (gemahlener Kaffee oder frische Teeblätter) werden in die 

obere Kaffeebrühkammer und auf ein spezielles Filtersieb geleitet. Der Motor 

fährt den Kolben hoch und mischt Produkt und Wasser. 

2. Der Motor fährt den Kolben herunter und das dadurch entstehende Vakuum zieht 

gefilterten Kaffee/Tee durch den Papierfilter. Wenn der Kolben am 

Ausgabeadapter vorbeizieht, läuft das Getränk zum Ausgabekopf. Der Kolben 

behält diese Position eine Zeitlang bei, damit das Getränk abfließen kann. 

88 


Hinweis! Es stehen vier programmierbare Verzögerungspositionen zur Auswahl, 

die über die Produktlaufzeiten für Frischbrüh-Kaffee/Tee eingestellt werden

können. Diese Verzögerungen werden serienmäßig auf Null eingestellt, können 

aber erhöht werden, um maximale Getränkequalität zu erzielen. 

3. Nach Beendigung des Ausgabevorgangs öffnet sich der Brüher, damit der 

Papierfilter mit Kaffee-/Teesatz aus dem Brüher gefahren werden kann. 

Anschließend wird der Kaffee-/Teesatz über ein Leitblech in einen Satzeimer 

geleitet. Der Motor bringt den Kolben wieder in seine Ruhestellung und die 

Abdeckung des Brühers schließt sich. 

7.10 CoEx® Brüher (Espresso-Modelle) 

Die einzigartige CoEx® Brüherkombination für Kaffee und Espresso bietet frisch 

aufgebrühten Kaffee sowie Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen in einer einzigen 

Einheit. Die Einheit wird von einem 24V Gleichstrommotor mit 13 UpM, geregelt von 

einem Mikroschalter, betrieben. Der Schalter sendet während der Ausgabe logische 

Signale an die Steuerplatine und leitet Abläufe unter Angabe seiner Position ein. 

Für vollständige Einzelheiten über den CoEx® Brüher und seine Funktionsweise siehe 

Abschnitt 8. 

7.11 Netzteil 

1. Das Netzteil versorgt den Automaten mit Strom. Es befindet sich oben rechts an 

dem Automaten und ist durch Entfernen der oberen rechten Abdeckung zugänglich. 

2. Das Netzteil verwandelt 230V Wechselstrom in 24V Gleichstrom, um die im 

Automaten angebrachten Ventile, Mixermotoren, Produktmotoren, Brüher, etc. zu 

betreiben. Das Relais am Netzteilchassis benutzt einen 24V Gleichstrom-Schaltkreis, 

um 230V Wechselstrom für das Heizelement bereitzustellen. 

3. Die Ein-/Ausgabeplatine am Netzteilchassis benutzt die Signale von der Hauptplatine, 

um Ventile, Mixermotore, den Ausgabekopfmotor, Produktmotoren, Brühermotoren, 

etc. zu betreiben. 

4. Das Netzteil enthält 5 Sicherungen (B2C-Automaten verfügen über 6 

Sicherungen). Und zwar: 

● Heizung, 12 Amp T (Keramik) - Heißwassertank 

● 240V Zusatzeinheit, 4 Amp (Glas) 

● 240V Netzteil, 4 Amp (Glas) 


● 240V Kaltgetränkeeinheit, 4 Amp (Glas) 

● 240V Münzmechanismus, 4 Amp (Glas) 

● Heizung, 12 Amp T (Keramik) - Heißwassertank, B2C-Modelle 

89

Hinweis! Abbildungen der einzelnen Teile des Netzteils und der Sicherungstafel 

sind in Abschnitt 12 auf Seite 178 - 181 zu finden. 

7.12 Netzfilter 

Ein Netzfilter an der Rückplatte verhindert, dass Störspannungen in die 

Stromversorgung, die Ein-/Ausgangsplatine, die Steuerplatinen und andere empfindliche 

Komponenten im Automaten gelangen. Er verhindert auch Störspannungen, die vom 

Automaten beim Anschluss an die Netzstromversorgung generiert werden. 

7.13 Münzgerät-Transformator 

Der Münzgerät-Transformator verwandelt für Münzgeräte mit Executive Protokoll und 

bargeldlose Systeme 230V Wechselstrom in 24V Wechselstrom. Die 24V 

Wechselstromversorgung wird durch eine eingebaute 4 Amp Glassicherung geschützt, 

die sich in der Tür über dem Münzgerät befindet. 

7.14 Münz- und Karten-/Schlüsselsysteme 

Der Evolution kann mit Münz- oder Karten-/Schlüssel-Verifizierungssystemen, die 

entweder Protokoll "A" oder ein MDB-System verwenden, ausgestattet sein Das Münzoder 

Karten-/Schlüsselsystem teilt der Steuerplatine des Automaten mit, wie viel 

Kredit in den Automaten eingegeben wurde. 

7.15 Wechselgeldgerät 

1. Das Wechselgeldgerät kommuniziert über eine serielle 

Kommunikationsschnittstelle mit der Steuerplatine des Automaten. Es verifiziert 

eine Münze und sendet, wenn diese angenommen wird, ein Signal an die 

Steuerplatine des Automaten unter Angabe des seit dem letzten Verkauf 

insgesamt eingegebenen Geldbetrags. 

2. Sobald genügend Kredit eingegeben wurde, wird ein Verkauf zugelassen. Wenn 

möglich gibt das Wechselgeldgerät das dem Kunden zustehende Wechselgeld 

heraus. 

7.16 Münzensperre 


Bei Evolution-Automaten, die mit einem Wechselgeldgerät ausgestattet sind, wird die 

Münzannahme anhand eines logischen L-Pegels von der Steuerplatine des Automaten 

deaktiviert. 

90

7.17 Karten-/Schlüsselsystem 


1. Das Optional im Automaten installierte Kartensystem kommuniziert nach dem 

gleichen Prinzip wie das Wechselgeldgerät mit der Steuerplatine des Automaten. 

2. Das Kartensystem teilt der Steuerplatine des Automaten die Kredithöhe auf der 

Karte des Kunden mit. Ist für das angewählte Getränk genügend Guthaben 

vorhanden, lässt die Steuerplatine des Automaten einen Verkauf zu und teilt dem 

Kartensystem die Summe mit, die von der Karte subtrahiert werden muss. Der 

neue Endbetrag wird dann auf die Karte des Kunden geschrieben. 

Hinweis! Für umfassende Informationen und Programmierungsanweisungen für 

alle diese Systeme nehmen Sie bitte Bezug auf das mit dem Verifizierungssystem 

gelieferte Handbuch. 

91

Abschnitt 8 – Espresso-System (B2C) 

Dank der einzigartigen CoEx® Brühereinheit können Evolution B2C Automaten 

hochwertige, espresso-basierte Getränke ausgeben, entweder unabhängig (Espresso, 

Americano) oder zusammen mit dem löslichen Produkt (Cappuccino, Kaffee Mokka, 

etc). Der Automat kann auch hochwertigen Frischbrüh-Kaffee aus einem 

vorgemahlenen Produkt herstellen. 

8.1 Verkaufsbeispiel 

Wenn ein Espresso-Getränk angewählt wird, wird folgender Vorgang eingeleitet: 

1. Der Kunde wählt ein Espresso-Getränk an. Frische Bohnen werden in die Mühle 

gegeben und die Mühle wird für eine vorbestimmte Zeit betrieben. Der gemahlene 

Kaffee wird in den CoEx® Brüher gegeben. 

2. Der Brüher begibt sich in die Ausgabeposition. Der Brühermotor startet im 

Uhrzeigersinn und veranlasst so, dass die Filtereinheit sich über die 

Kolbenkammer legt, der Kolben sich nach oben bewegt und der gemahlene Kaffee 

auf diese Weise in eine "Tablette" zusammengedrückt wird. 

3. Wenn die Heizung die richtige Temperatur erreicht hat, wird das Einlassventil 

geöffnet und das Druckbegrenzungsventil (3 bar) geschlossen. Gleichzeitig 

beginnen die Pumpen, Wasser durch das System und in den Brüher zu führen. 

4. Während das Wasser durch das System läuft, sendet ein Wasserdurchflussmesser 

Impulse zurück zur Hauptsteuerplatine und die Espressoanwahl wird in den 

Becher ausgegeben. 

5. Nachdem die erforderliche Wassermenge durch das System gepumpt worden ist, 

wird das Einlassventil geschlossen und die Pumpe hört auf, Wasser durch das 

System zu führen. Der Brüher drückt die benutzte Kaffeetablette zusammen, das 

Druckbegrenzungsventil wird geöffnet und das Espresso-Ventil ausgeschaltet. 

6. Der Brühermotor kehrt die Bewegungsrichtung des Kolbens um und bewegt den 

Kolben zurück zur Oberseite der Kammer. Das Abstreifsystem stößt die benutzte 

Kaffeetablette in den Kaffeesatzbehälter ab und der Brüherkolben begibt sich 

wieder in die Ruhestellung. 

8.2 Systemüberblick 


Wichtig: Der Automat muss mit einem Wasserfilter von guter Lebensmittelqualität, 

der vorübergehende Kalkabsetzungen (Kesselstein), Schwermetalle (Blei, Kupfer, Eisen, 

Kadmium), Chlor sowie organische Schmutzstoffe bzw. Verfärbungen entfernen kann, 

92

etrieben werden. 

1. Wassereinlassventil 

Ein 24V Gleichstrom-Wassereinlassventil, das von einem einzigen Magnet betrieben 

wird. Wird ein Getränk ausgegeben, öffnet sich das Einlassventil. Gleichzeitig werden 

die Pumpen betrieben, um Wasser durch das System zu leiten. 

2. Druckminderungsventil 

Ein Druckminderungsventil, das am Systemeingang einen Wasserdruck von 0,5 Bar 

wahrt. 

3. Durchflussmesser 

Während das Wasser durch das System geleitet wird, sendet der Durchflussmesser 

Impulse zurück zur Steuerplatine. 

4. Schwingungspumpen – 230V Wechselstrom 

Bei Anwahl eines Getränks schalten sich die Pumpen im richtigen Moment ein, bis die 

erforderliche Wassermenge durch das System gepumpt worden ist. 

5. Drucktank 

Der Drucktank verfügt über eine Kapazität von 350ml und ist mit einem 2 kW 

Heizelement ausgestattet. Kaltwasser wird beim Eintritt in den Tank durch das untere 

Anschlussstück diffundiert. Erhitztes Wasser verlässt den Tank durch das obere 

Anschlussstück. Im oberen Bereich des Tanks befindet sich ein manuell rücksetzbarer 

Überhitzungsschutz, der als Schutzvorrichtung fungiert. Ein an der Vorderseite des 

Tanks montierter Temperatursensor misst die Wassertemperatur. 

6. Espresso-Ventil 

Dieses Ventil führt erhitztes Wasser zum CoEx® Brüher, wenn ein Espresso oder 

Frischbrüh-Getränk angewählt wurde. 

7. Sicherheitsventil – 12 Bar (mechanisch) 

Dieses Ventil gewährleistet die Sicherheit des ganzen Systems. Das Ventil öffnet sich, 

wenn der Druck im System 12 Bar übersteigt. 

8. Druckventil 


Dieses Ventil ist normalerweise geöffnet, sodass das System vom mechanischen 3 Bar 

Druckminderungsventil geregelt wird. Es schließt sich während der Ausgabe von 

Getränken und sorgt so für höheren Druck im System. 

93


9. Druckbegrenzungsventil – 3 Bar (mechanisch) 

Dieses 3 Bar Druckventil ist eine mechanische Schutzvorrichtung. Das Ventil sorgt für 

eine Wärmeausdehnung, wenn sich der Automat im Betriebsbereit- Modus befindet. 

10. Mühlenmechanismus (auf Fließbild nicht abgebildet) 

Der Mühlenmechanismus besteht aus einer konischen Mühle (230V Wechselstrom) mit 

manueller Einstellung. Bei Wahl eines Espresso- basierendes Getränkes, wird die Mühle 

für eine vorbestimmte Zeit aktiviert, um die Bohnen zu mahlen und sie gleichzeitig dem 

Brüher zuzuführen. Die Mühle ist mit einem manuellen Einstellmechanismus versehen, 

über den Sie den Feinheitsgrad des gemahlenen Kaffees je nach Bevorzugung des 

Kunden einstellen können. 

11. CoEx® Brüher (auf Fließbild nicht abgebildet) 

Die Brühereinheit kann zwischen 5 und 9 Gramm gemahlenen Kaffees aufnehmen. 

Nachdem der Kaffee gemahlen und der Brühereinheit zugeführt wurde, bringt der 

Brühermotor (24V Gleichstrom) den Brüher in die Ausgabeposition. Dabei benutzt er 

die Stromaufnahme des Motors als Steuerung. Der Kaffee wird zu einer runden 

"Pulvertablette" zusammengedrückt und Wasser wird durch den Brüher gepumpt. 

Nachdem die erforderliche Wassermenge durch den Brüher geleitet worden ist, wird 

die nun nasse "Kaffeetablette" zusammengedrückt, um das meiste Wasser aus der 

Tablette zu drücken und zu verhindern, dass der Brüher unnötig verschmutzt wird. Die 

zusammengedrückte "Tablette" wird dann vom Brüher in den Kaffeesatz-Behälter 

abgegeben. Der Brüher kehrt anschließend in seine Bereitschaftsposition zurück. 

94


Evolution B2C Wasserfluss-Schaubild 

Tropf Eimer 

5 

13 

Pumpe 1 

4 

14 

Temperatursensor 

Heizelement 

3 

Pumpe 2 

2 

1 

Wasser 

Anschluß 

Sicherheits- 

Thermostat 

B2C MODUL 

CoEx® 

Brüher 

Anschluß 

Adapter 

6 

7 

Zur 

Mixer 

Station 

Nr. 2 

Zur 

Mixer 

Station 

Nr. 4 

Zum 

Tee Pot 

Ausgabe 

Punkt 

Zur 

Mixer 

Station 

Nr. 1 

Zur 

Mixer 

Station 

Nr. 3 

Heiß 

Wasser 

Ausgabe 

Punkt 

12 

Anmerkung: System befindet sich 

im Ruhezustand. 

9 

8 

Überhitzuns 

Schutz 

Thermostat 

Ventil 1 Ventil 2 Ventil 4 

Ventil 3 Ventil 5 Ventil 6 

10 

Temperatursensor 

Heizelement 

Füllstands Sensor 

1. Wasserinlassventil (Drucktank) 

2. Druckminderungsventil 

3. Durchflussmesser 

4. Pumpen 

5. Drucktank 

6. Espresso Ventil - 3 Wege 

7. Sicherheitsventil - 12 Bar 

8. Druckventil - 2 Wege 

9. Druckbegrenzungsventil - 3 Bar 

10. Heißwasserventile (Instant) 

11. Wassertank (5Liter) 

12 Wassereinlaßventil 

13. Wasser Filter 

14. Absperrventil (B2C) 

11 

Bildnummer: 

95

Abschnitt 9 - Auslaufschlauchlängen 

9.1 Instant-Automat – 6 Behälter 

96 


1 2 3 4 5 

Schlauch Nr. Durchmesser Länge 

1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 320 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

H = Heißwasser-Auslaufschlauch 


2 

1 

4 

3 

5 

H

9.2 Instant-Automat – 8 Behälter 

1 

2 


3 4 5 6 7 


1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 320 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 360 mm 

6 6 mm ID x 10 mm AD 410 mm 

7 6 mm ID x 10 mm AD 460 mm 



H 

2 

1 

4 

3 

5 

6 

7 

97

9.3 Einfacher Frischbrüh-Automat – Papierloser Brüher 

98 

1 2 

3 



1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 330 mm 

6 8 mm ID x 10 mm AD 370 mm 


4 


5 

2 

1 

4 

3 

5 

6 

H 

6

9.4 Doppelter Frischbrüh-Automat – Papierloser Brüher 

1 

2 

3 4 



1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 330 mm 

6 8 mm ID x 10 mm AD 390 mm 

7 8 mm ID x 10 mm AD 370 mm 


5 

H 


2 

1 

4 

3 

5 

7 

6 

7 

6 

99

9.5 Frischbrüh-Automaten – Brüher mit Papierzufuhr (King) 

100 

1 

2 

3 



1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 320 mm 

6 8 mm ID x 10 mm AD 350 mm 


4 

5 


H 

2 

1 

4 

3 

5 

6 

6

9.6 Espresso-Automat 


1 2 3 4 5 


1 6 mm ID x 10 mm AD 350 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 330 mm 

6 8 mm ID x 10 mm AD 450 mm 



H 

2 

1 

4 

3 

5 

6 

6 

101

9.7 Espresso-Automat mit Teeoption 

102 

1 2 3 4 



1 6 mm ID x 10 mm AD 360 mm 

2 6 mm ID x 10 mm AD 310 mm 

3 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

4 6 mm ID x 10 mm AD 300 mm 

5 6 mm ID x 10 mm AD 240 mm 

6 8 mm ID x 10 mm AD 450 mm 

H 


5 


2 

1 

4 

3 

5 

6 

6

Abschnitt 10 – Diagnose- und Wartungsverfahren 

10.1Diagnostik 


Auf den folgenden Seiten werden die eventuell angezeigten Fehlermeldungen, über das 

Betriebsprogramm zugängliche Diagnosemitteilungen und Fehlerbeschreibungen aufgelistet. 

Für weitere Unterstützung wenden Sie sich bitte an die CRANE Merchandising Systems 

Technischer Support unter (06103-800033). 

Fehlermeldung Diagnose Fehler 

Anzeige Beschreibung 

Außer Betrieb Keine Grundstellung Ausgabearm ist nicht in der vorgegebenen 

Keine Grundstellung Zeit in die Grundstellung zurückgekehrt 

Außer Betrieb Keine Ausgabestellung Ausgabearm ist nicht in der vorgegebenen 

Keine Ausgabestellung Zeit in die Ausgabestellung gefahren 

Außer Betrieb Tropfschale voll Die Tropfschele ist voll 

Tropfschale voll 

Momentan Init Fehler Neustart Automat Initialisierungsfehler 

außer Betrieb 

Außer Betrieb - Keine Keine IO Kommunikations Fehler zwischen 

IO Kommunikation Kommunikation Hauptplatine und E/A Platine 

Initialisierung - CoEx® Brüher nicht richtig 

im Automat eingebaut 

Momentan Alle Anwahlen Alle Getränkeanwahlen wurden gesperrt 

außer Betrieb gesperrt 

Außer Betrieb Spülen Automatischer oder Manueller 

Spülen Spülzyklus aktiv 

- Spülen Ein Spülzyklus wurde unterbrochen 

und nicht beendet 

Keine Becher Becherturm Der Automat kann keine Becher finden 

Bitte Tasse benutzen Keine Becher Becherturm Zeitüberschreitung 

Außer Betrieb Keine Becher + Der Automat kann keine Becher finden + 

Keine Becher Sensor Fehler Tassensensor Fehler 

Keine Becher Keine Becher Keine Becher vorhanden, 

Bitte Tasse benutzen der Tassensensor ist in Funktion 

Keine Becher Keine Becherausgabe Becheausgabefehler 

Bitte Tasse benutzen SureVend An SureVend hat keinen Becher erkannt 

Außer Betrieb Tassen Sensor Fehler/ Ein Fehler des SureVend Sensors 

Bitte Becher entnehmen Bitte Becher entnehmen wurde während eines Verkaufs erkannt 

Außer Betrieb SureVend Fehler und Keine Becher vorhanden und Fehler 

Tassen Sensor Fehler Muss SureVend des Tassensensors 

Bitte Becher Tassen Sensor Fehler Becher nicht aus dem Ausgabebereich 

entnehmen nach abgeschlossenen Verkaufsvorgang 

entnommen 

103

104 




Außer Betrieb Keine Becheausgabe Ring Problem mit Becherwerk (Becherklemmer) 

Bitte Tasse benutzen 1 SureVend An/SureVend Es können keine Becher ausgegeben 

Fehler und Muss SureVend 

Außer Betrieb Kein Wasser Zu wenig Wasser im Heißwassertank 

Kein Wasser oder Druckboiler B2C 

Außer Betrieb Wasser Tank Wasser im Heißwassertank ist kälter 

Wasser Tank aufheizen aufheizen als die minimale Verkaufstemperatur 

Außer Betrieb - Zeit- Zeitüberschreitung füllen Das Wassereinlaßventil wurde 2 Minuten 

überschreitung füllen zu wenig Wasser angesteuert, der Wasserstand ist zu tief 

Außer Betrieb Ungültige Temperatur 1. Fehler zwichen E/A & MPU 

Ungültige Temperatur 2. Der Automat hat die optimale Tank 

Temperatur überschritten 

3. Temperatur Sensor Fehler 

Außer Betrieb Brüher Blockiert Der Brüher hat die Grundstellung nicht 

Brüher Blockiert verlassen, er kann blockiert sein 

Außer Betrieb - Brüher Brüher keine Der Brüher ist nicht zur Grundstellung 

keine Grundstellung Grundstellung zurückgekerhrt, er kann blockiert sein 

Außer Betrieb - MSG MSG Kommunikation Kommunikations Fehler zwischen 

Kommunikation Fehler Fehler Zahlungssystem und Automat 

Außer Betrieb Kein Zahlungssystem Der Automat ist für ein falsches Zahlungs- 

Kein Zahlungssystem Fatal system konfiguriert oder das Zahlungssystem 

antwortet nicht 

Momentan Münzgerät ROM MDB Münzgerät ROM Checksumen 

außer Betrieb Test Fehler (Fataler Fehler) 

Momentan MSG Acceptor MDB Münzgerät Acceptor 

außer Betrieb ausgesteckt Ausgesteckt oder Fehlerhaft 

Momentan MSG Acceptor blockiert Münzklemmer im Münz Acceptor 


Momentan MSG Auszahlung Münzklemmer in der Auszahleinheit 

außer Betrieb blockiert 

Momentan MSG Tuben Münztubensensor meldet Fehler 

außer Betrieb Sensor Fehler 

Momentan MSG Alle Tuben gestört Keine benutzbaren Auszahltuben Automat 

außer Betrieb kann kein Wechselgeld zurückzahlen 

Momentan MSG Tube gestört Problem mit Auszahltube. Tube meldet 

außer Betrieb voll, aber Münzzähler ist Null 

Momentan Kartensystem Fataler Fehler. Keine Kommunikation 

außer Betrieb Kommunikation mit dem Kartensystem 

Momentan Einzel Kartensystem Vorübergehender Fehler Kartensystem 

außer Betrieb Fehler System in Betrieb. Keine Kommunikation 

mit dem Kartensystem




Momentan Kartensystem Wiederholter Fehler Kartensystem, aber 

außer Betrieb Comm Fehler Kartensystem in Betrieb. Keine 

Kommunikation mit dem Kartensystem 

Momentan Kartensystem Fehler Problem mit dem Kartensystem. 

außer Betrieb Herstellungsfehler entdeckt 

Momentan Kartensystem Kartensystem ist außer Betrieb 

außer Betrieb OOS Fehler 

Momentan Kartensystem meldet Kommunikationsfehler mit Kartensystem 

außer Betrieb Comm Fehler & ist OOS Kartensystem ist außer Betrieb 

Momentan Karte blockiert Karte blockiert 


Momentan Kartenleser Problem mit dem Kartenleser. 

außer Betrieb Herstellungsfehler entdeckt 

Momentan Kartensys. Kartenleser muss Gewartet werden 

außer Betrieb benötigt Service 

- Keine Bohnen Bohnenbehälter oder Kaffeekanister 

leer 

10.2 Entfernung von Kesselstein aus dem Heißwassertank 

Um den richtigen Wasserstand und die richtige Wassertemperatur zu wahren, muss 

der Heißwassertank regelmäßig untersucht und bei Bedarf Kesselstein entfernt werden. 

Zur Gewährleistung eines langen, störungsfreien Betriebs empfiehlt Crane 

Merchandising Systems, dass alle Automaten mit einem Wasserfilter versehen werden. 

Kesselstein im Heißwassertank kann auf unterschiedliche Weise entfernt werden. Der 

Tank kann ausgebaut und mit einem stumpfen Gegenstand ausgeschabt werden oder 

er kann im Automaten belassen und mit einem Kesselsteinentferner gereinigt werden. 

Letzteres vermeidet den Ausbau des Temperatursensors, des Wasserstandsensors und 

aller Ablassventile aus dem Tank, was mit Zeit- und Geldeinsparungen verbunden ist. 

Vergessen Sie nicht, nach der Kesselsteinentfernung einen neuen Wasserfilter und eine 

neue Tankdichtung anzubringen. 

Die folgenden Schritte dienen ausschließlich als Richtlinie. Nehmen Sie stets Bezug auf 

die mit dem Kesselsteinentfernungsmittel gelieferten Anweisungen hinsichtlich 

Dosierung und Entfernungsdauer. 

1. Schalten Sie den Automaten aus und öffnen Sie die Tür. Entfernen Sie alle Behälter 

und hinteren Abdeckungen. 

2. Entfernen Sie unter Verwendung des am Tank vorgesehenen Ablassschlauchs den 

105


Verschluss und lassen Sie das Wasser aus dem Tank in einen geeigneten, 

wasserdichten Behälter ab. 

Vorsicht! Warten Sie, bis sich das Wasser im Automaten abgekühlt hat, bevor 

Sie es ablassen. 

3. Setzen Sie, nachdem das Wasser abgelaufen ist, den Verschluss wieder in den 

Ablassschlauch ein. Geben Sie den Kesselsteinentferner in der empfohlenen 

Dosierung in den Heißwassertank. Schalten Sie den Automaten ein und warten 

sie, bis sich der Heißwassertank gefüllt hat. 

4. Schalten Sie den Automaten aus und warten Sie ca. 40 Minuten, bevor Sie den 

Tank unter Befolgung des vorstehend beschriebenen Verfahrens wieder ablassen. 

5. Setzen Sie einen neuen Wasserfilter ein und schalten Sie den Automaten ein. 

Füllen und entleeren Sie den Tank so lange, bis alle Spuren des 

Kesselsteinentferners beseitigt sind (mindestens dreimal). 

6. Schalten Sie den Automaten ein und warten sie, bis sich der Heißwassertank gefüllt 

und erhitzt hat. Füllen und entleeren Sie ihn noch einmal. Der Automat kann nun 

wieder in Betrieb genommen werden. 

10.3 Wartung des Brühers – nur Frischbrüh-Automaten 

Frischbrüh-Automaten sind entweder mit einer doppelten Brühereinheit, die 

Frischbrüh-Kaffe und -Tee über die gleiche Einheit ausgibt, mit einer papierlosen Ein- 

Kammer-Einheit oder mit einer Ein-Kammer-Einheit mit Papierzufuhr ausgestattet. 

Routinemäßige Reinigungs- und Wartungsanleitungen für diese Einheiten sind der 

Evolution-Betriebsanleitung – Teil Nr. PR11045000 – zu entnehmen. 

1. Ausbauen des Brühers – Papierlose Einheit 

1. Öffnen Sie die Tür und stecken Sie den Sicherheitsschlüssel ein. Der Automat ist nun 

eingeschaltet. 

2. Drücken und halten Sie Taste 2 auf der Servicetastatur an der Innenseite der Tür 

(siehe Seite 70), bis der Brüher sich zu seiner vollkommen geöffneten Position begeben 

hat. Ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab, um den Automaten auszuschalten. 

Entfernen Sie die Brüherabschirmung, um Zugang zur Brühereinheit zu erhalten. 

3. Trennen Sie vorsichtig die Kaffee- und Tee-Wassereinlassschläuche 

(Doppelbrüher) bzw. den Wassereinlassschlauch (einfacher Brüher). Trennen Sie 

den Ausgabeschlauch (die Ausgabeschläuche) von der Brühereinheit. Ziehen Sie 

106

den federgespannten Ausrückstift des Brühers herab und nehmen Sie die 

Brühereinheit vorsichtig von ihrer Halterung. 

2. Entfernen der Filtersiebeinheiten – Papierloser Brüher 

Sowohl der Kaffeebrüher als auch der Teebrüher (Doppelbrüher) enthalten feine 

Filtersiebe, die sicherstellen, dass Kaffee- und Teeausgaben den höchsten Standards 

entsprechen. Die Siebeinheiten werden wie folgt entfernt: 

1. Nehmen Sie die Brühereinheit wie zuvor beschrieben aus dem Automaten und stellen 

sie auf einer ebenen Fläche ab. Heben Sie die Riegelstange an und entfernen Sie die 

Kammern/Wischarme. 

2. Entfernen des Kaffeefiltersiebs: Setzen Sie das Kaffeefilter-Abzugswerkzeug (Teil 

Nr. ME10385000) so in die Ausgabeöffnung der Kaffeebrüherkammer ein, dass die 

Spitze nach oben zeigt. 

3. Halten Sie das Werkzeug an die Rückseite der Kammer, drücken Sie den Filter 

vorsichtig hinten nach oben, um ihn zu lösen. Nehmen Sie den Filter aus dem Brüher. 

4. Entfernen des Teefiltersiebs: Führen Sie einen kleinen Flachschraubenzieher oder 

ähnlichen Gegenstand durch die Teeausgabe nach oben und drücken Sie den Filter 

vorsichtig hoch, bis er sich herausnehmen lässt. 

5. Weichen Sie das Filtersieb, falls erforderlich, maximal 30 Minuten in einer 

vorschriftsmäßig verdünnten Reinigungslösung ein. Spülen Sie die Filter unter 

sauberem Wasser ab, bevor Sie diese wieder in die Brühereinheit einsetzen. 

6. Ersatzfilter sind vom Hersteller erhältlich. 

Kaffeefilter – Teil Nr. PL07155000 

Teefilter – Teil Nr. ME1038000 


3. Wiederanbringen der Filtersiebeinheiten – Papierloser Brüher 

Die folgende Beschreibung bezieht sich auf Kaffee- wie auch Teefilter. 

1. Sorgen Sie dafür, dass das Sieb nach oben zeigt. Richten Sie den Filter so aus, dass 

sich seine Aufnahmeposition über der Brühkammer befindet. Die Positionslippe 

des Filters muss auf den entsprechenden Schlitz der Kammer ausgerichtet sein. 

2. Drücken Sie den Filter nach unten, um ihn in seiner Aufnahmeposition 

festzustellen. 

107

4. Einbau des Brühers in den Automaten – Papierloser Brüher 

1. Schieben Sie die Brüherkammer / Wischarme vorsichtig in die Brühereinheit. 

Wichtig: Das Anschlussstück des Abstreifarms (a) 

muss sich zwischen den Edelstahlarmen (b) befinden 

(siehe Abbildung). 

2. Richten Sie die Brühereinheit auf ihre Halterung aus 

und achten Sie dabei darauf, dass die Antriebswelle 

vorschriftsmäßig in Mitnehmer des Brühermotors 

einrastet. Drücken Sie die Brühereinheit in ihre 

richtige Position und sichern Sie diese mit dem 

Spannstift. 

3. Bringen Sie den Kaffeeausgabeschlauch / Auslassadapter an den Auslass des 

Kaffeebrühers und den Teeausgabeschlauch an den Auslass des Teebrühers an. 

Bringen Sie die Kaffee- und Teewassereinlassschläuche wieder an ihre Halterungen 

an. Setzen Sie die Brüherabschirmung wieder ein und schließen Sie die Tür des 

Automaten. Der Automat schaltet sich ein und der Brüher begibt sich in seine 

Grundstellung. 

5. Spannungsjustierung der Brühkammer – Papierloser Brüher 

Entsteht während eines Brühzyklus eine undichte Stelle zwischen der Brühkammer und 

dem Filtersieb ist es evtl. erforderlich, den Spannungsarm der Brühkammer zu 

justieren. Eine undichte Stelle ist ein Anzeichen dafür, dass die Brühkammer sich nicht 

richtig schließt. Gehen Sie wie folgt vor: 

1. Öffnen Sie die Tür und stecken Sie den Türschalter-Sicherheitsschlüssel ein. Der 

Automat ist nun eingeschaltet. Drücken Sie die Taste "Brüher öffnen" (2) auf der 

Servicetastatur an der Innenseite der Tür. Der Brüher begibt sich zu seiner 

vollkommen geöffneten Position und hält an. Ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab. 

2. Heben Sie die Riegelstange an und entfernen Sie die Kammern/Wischarme. 

Drücken Sie den "H-Rahmen" (1) herunter und entfernen Sie die T-Stange (2) aus 

der Vertiefung. Setzen Sie eine Passscheibe (3) in die Vertiefung ein und bringen 

Sie die T-Stange wieder an. 

108 


Wichtig: Setzen Sie nicht mehrere Passscheiben 

gleichzeitig ein, da die Einheit so zu stark gespannt 

werden könnte. Dies kann eine Beschädigung der 

Brüherlager und Gehäuse der vertikalen Stangen 

zur Folge haben. 

b 

c 

a


3. Bringen Sie die Brühkammern / Wischarme wieder in der Brühereinheit an. 

Stecken Sie den Türschalter-Sicherheitsschlüssel ein und warten Sie, bis sich der 

Automat eingeschaltet hat. Geben Sie mehrere Frischbrüh-Getränke durch den 

Brüher aus, um sicherzustellen, dass die Brühkammereinheit sich richtig schließt 

und nicht undicht ist. 

Hinweis! In den meisten Fällen reicht diese Vorgehensweise, um Undichtigkeit 

zu beheben. Ist der Brüher immer noch undicht, wiederholen Sie das oben 

beschriebene Verfahren und fügen Sie eine weitere Passscheibe hinzu. Lässt sich 

das Problem nicht beheben, entfernen Sie alle Passscheiben und drehen Sie die T- 

Stange um eine volle Umdrehung im Uhrzeigersinn. Setzen Sie die T-Stange wieder 

in den H-Rahmen ein und geben Sie zur Probe erneut einige Getränke aus. 

4. Ist die Spannung richtig eingestellt, der Brüher aber nach wie vor undicht, erhöhen 

Sie die Spannung der Brühkammer nicht weiter. Untersuchen Sie den Brüher, um 

sicherzugehen, dass kein Vakuumverlust zu beobachten ist, der in der Regel durch 

einen gerissenen, abgenutzten oder eingekerbten Zylinder oder eine abgenutzte 

Teflon-Kolbendichtung verursacht wird. 

6. Ausbauen des Brühers – Brüher mit Papierzufuhr 

1. Öffnen Sie die Tür und stecken Sie den Sicherheitsschlüssel ein. Der Automat ist 

nun eingeschaltet. 

2. Drücken und halten Sie die Taste "Brüher öffnen" (2) auf der Servicetastatur an 

der Innenseite der Tür, damit sich der Brüher zu seiner vollkommen geöffneten 

Position begibt. 

3. Wenn der Brüher seine vollkommen geöffnete Position 

erreicht hat, ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab, um 

die Stromversorgung des Automaten auszuschalten. 

Reißen Sie den Papierfilter über dem Brüher ab (a). 

Entfernen Sie gebrauchtes Papier aus der 

Brühereinheit. 

4. Entfernen Sie den Ausgabeschlauch des Brühers vom 

Ausgabekopf. Ziehen Sie den Ausrückstift des Brühers 

herab (b) und heben Sie die Brühereinheit vorsichtig 

hoch und von ihrer Halterung. 

5. Setzen Sie den Brüher wieder ein, indem Sie ihn auf 

seine Halterung schieben. Es ist darauf zu achten, dass 

der Mitnehmer in die Antriebswelle des Brühermotors 

einrastet. Bringen Sie Ausgabeschlauch wieder am 

a 

b 

109

Ausgabekopf an. 

6. Führen Sie das Filterpapier durch den Papierzufuhrmechanismus. Schalten Sie den 

Automaten unter Verwendung des Sicherheitsschlüssels ein. Das Filterpapier 

dreht sich automatisch und die Brüherkammer kehrt in ihre geschlossene Position 

zurück. Bringen Sie die Brüherabdeckung wieder an. 

10.4 Justieren des Becherwerks 


Wenn die Art oder Größe des vom Automaten ausgegebenen Bechers geändert 

werden soll, muss u. U. auch das Becherwerk auf diese neuen Becher eingestellt 

werden. Gehen Sie wie folgt vor: 

1. Öffnen Sie die Tür. Lösen Sie den Riegel und schwenken Sie die Becherturm- 

Einheit von der Tür weg. Heben Sie den Becherturm vorsichtig vom Becherwerk 

ab und entfernen Sie ihn. Entfernen Sie evtl. zurückgebliebene Becher. 

2. Geben Sie mindestens 4 neue Becher in den Becherring. Beachten Sie dabei den 

Abstand, wie er in der nachstehenden Abbildung angezeigt ist. 

Hinweis! Der im Schaubild zur richtigen Justierung angezeigte Abstand darf 

maximal den halben Durchmesser der Mundrolle betragen, muss aber groß genug 

sein, um eine reibungslose Ausgabe des Bechers zu gewährleisten. 

3. Justieren Sie bei Bedarf den Becherring, um den 

erforderlichen Abstand einzustellen. Lösen Sie die 

Schraube des Justierarms (a) und bewegen Sie den 

Justierarm (b), bis der richtige Abstand erzielt wird. 

Wahren Sie die Position des Justierarms und ziehen 

Sie die Stellschraube wieder an. 

Hinweis! Bewegen Sie den Arm im 

Uhrzeigersinn, um den Abstand für Becher mit 

größerem Durchmesser einzustellen, und gegen 

den Uhrzeigersinn, um ihn für Becher mit kleinerem Durchmesser einzustellen. 

4. Schalten Sie unter Verwendung des Türschalter-Sicherheitsschlüssels die 

Stromversorgung des Automaten ein. Drücken Sie auf der Servicetastatur an der 

110 

Einstellung zu weit Einstellung zu eng Einstellung richtig 

(Sehen Sie hierzu die 

Anmerkung unten) 

Diese Seite 

sitzt gegen 

den Nocken


Innenseite der Tür die Bechertest-Taste (7) und prüfen Sie, dass der Becher richtig 

ausgegeben wird. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals, um sicherzugehen, 

dass der Mechanismus vorschriftsmäßig funktioniert. 

5. Bringen Sie den Becherturm wieder am Becherwerk an und achten Sie dabei 

darauf, dass die flache Seite des Becherwerksmotors auf die flache Seite der 

Turmaufnahme ausgerichtet ist. Füllen Sie die Röhren mit Bechern. Berühren Sie 

die Becher NICHT mit Ihren Händen. Lassen Sie die Becher direkt von der 

Verpackung in die Becherröhre fallen. 

6. Drehen Sie die Becherturmeinheit wieder in ihre Betriebsposition und achten Sie 

darauf, dass der Riegel einrastet. Ziehen Sie den Sicherheitsschlüssel ab und 

schließen Sie die Tür. 

10.5 Ablassen des B2C Systems – Nur Espresso-Automaten 

Müssen Sie Arbeiten am B2C-Wassersystem durchführen, z.B. zwecks Wartung des 

Drucktanks, muss unbedingt das nachstehende Verfahren befolgt werden, um eine 

sichere Vorgehensweise wie auch ein vorschriftsmäßiges Füllen und Erhitzen des 

Systems zu gewährleisten, wenn der Automat eingeschaltet wird. 

1. Öffnen Sie die Tür des Automaten und stecken 

Sie den Türschalter-Sicherheitsschlüssel ein. 

Drücken Sie auf der Servicetastatur an der 

Innenseite der Tür die Taste "Automat abkühlen" 

(10), um sicherzustellen, dass das System sich 

Automat abkühlen 

abkühlt. Auf dem Display erscheint die 

nebenstehende Mitteilung, während ca. 400ml kaltes Wasser durch das System 

und in den Tropfeimer gespült werden. 

WICHTIG: Durch Drücken der Taste 10 wird der Software des Automaten 

auch mitgeteilt, dass das B2C-System abgelassen wurde, sodass es automatisch 

aufgefüllt wird, bevor es beim Einschalten erhitzt wird. Dies ist sehr wichtig und 

muss immer bedacht werden. 

2. Nach Abkühlung des B2C-Systems erscheint auf dem Display die Mitteilung 

"Automat abgekühlt" und es wird kein Wasser mehr durch das System gepumpt. 

Entfernen Sie den Tropfeimer und entleeren Sie ihn, bevor Sie ihn wieder in den 

Automaten einsetzen. Sorgen Sie dafür, dass alle Schläuche etc. richtig am Eimer 

angebracht werden. 

3. Trennen Sie die Netzstromversorgung zum Automaten. 

111


4. Das Modul wird wie folgt zwecks Wartung entfernt: 

Schließen Sie den Schieber des Bohnenbehälters und 

entfernen Sie den Kaffeebohnenbehälter zusammen mit 

dem Behälter für gemahlenen Kaffee. Lösen Sie die 

Schrauben der rechten Tankabdeckung und entfernen Sie 

diese. Trennen Sie die beiden Kabelbaumverbinder, die zum 

B2C-Modul führen. Nehmen Sie den Kaffeesatzbehälter aus 

dem Automaten. Schalten Sie die Wasserversorgung zum 

Modul ab. Benutzen Sie dazu den Absperrhahn (1) im 

Wasserzulauf unter dem Modul. Lösen und entfernen Sie 

den Wassereinlassschlauch (2), der zum Modul führt. 

5. Lösen Sie die beiden Sicherungsschrauben am unteren B2C-Modul und entfernen 

Sie die obere linke Sicherungsschraube. Heben Sie das Modul vorsichtig an und 

aus dem Automaten. Entfernen Sie die untere Abdeckung vom Modul, um Zugang 

zum Blindstecker (3) des Tanks zu erhalten. Halten Sie den Kragen fest und 

entfernen Sie den Stecker. Befestigen Sie zum Ablass ein Stück Silikonrohr am 

Auslass. Führen Sie das andere Ende in einen Eimer. 

6. Entfernen Sie den Lufteinlass-Blindstecker (4). Alles Restwasser wird aus dem 

System abgelassen, damit Sie sicher an den Systemkomponenten arbeiten können. 

7. Gehen Sie wie folgt vor, um das Modul wieder einzusetzen und das System 

aufzufüllen: 

Entfernen Sie das Ablassrohr vom Ausgang und setzen Sie den Blindstecker wieder 

ein. Bringen Sie den Lufteinlass-Blindstecker (4) wieder an. Bringen Sie die untere 

Abdeckung wieder am Modul an. 

8. Setzen Sie das Modul vorsichtig wieder in den Automaten ein. Ziehen Sie die 

beiden unteren Befestigungsschrauben des Moduls an und setzen Sie die obere 

linke Schraube ein. Schließen Sie die beiden Kabelbaumverbinder und dann den 

Wassereinlassschlauch wieder an. 

9. Setzen Sie die rechte Tankabdeckung, den Kaffeebohnenbehälter und Behälter für 

112 

3 

1 

4 

2


gemahlenen Kaffee wieder ein. Sorgen Sie dafür, dass der Schieber des 

Bohnenbehälters geöffnet ist. 

10. Vor Einschalten des Automaten muss unbedingt Restluft 

aus dem System abgelassen werden, um sicherzustellen, 

dass das System ganz angesaugt ist und keine Luftblasen 

aufweist. Entfernen Sie die Wasserablaufschale unter 

dem B2C-Modul, um Zugang zum 3 Bar 

Ventilabsperrhebel zu erhalten. Drücken Sie den Hebel 

hinunter, um das Ventil zu öffnen. 

11. Stecken Sie den Türschalter-Sicherheitsschlüssel ein. Der Automat wird 

initialisiert und das System mit 400ml Wasser gefüllt, bevor er in den 

Betriebsbereiten-Modus zurückkehrt. Stellen Sie während des Einschaltvorgangs 

des Automaten einen geeigneten Behälter unter den Ventilauslass, um aus dem 

Ventil austretendes Wasser aufzufangen. Sobald der Automat in den 

Betriebsbereiten- Modus zurückgekehrt ist, sollte der Ventilabsperrhebel 

geschlossen werden. Setzen Sie den Tropfeimer in den Automaten und bringen 

Sie die Wasserablaufschale wieder am B2C-Modul an. Ziehen Sie den 

Sicherheitsschlüssel ab und schließen Sie die Tür. 

113

10.6 Wartung des CoEx® Brühers / der Bohnenmühle – nur Espresso- 

Automaten 

Espresso-Automaten verfügen über die einzigartige CoEx® Brühereinheit, mit der 

sowohl frischer Kaffe als auch espresso-basierte Getränke aus gemahlenen Bohnen und 

vorgemahlenem Frischbrüh-Kaffee über die gleiche Einheit erstellt werden können. 

Routinemäßige Reinigungs- und Wartungsanleitungen für diese Einheit sind der 

Evolution-Betriebsanleitung – Teil Nr. PR11045000 – zu entnehmen. 

1. CoEx® Brühereinheit / Mühlenklingen – Wartung nach 50.000 

Getränkeausgaben 

Nach jeweils 50.000 Getränkeausgaben empfiehlt Crane Merchandising Systems eine 

Wartung der Brühereinheit und der Mühlenklingen durch einen zugelassenen 

Techniker. 

Ein CoEx® Wartungssatz (Teil Nr. PH10820000, 

siehe nebenstehende Abbildung) ist vom Hersteller 

erhältlich und enthält alle erforderlichen 

Komponenten, um einen anhaltenden, störungsfreien 

Betrieb des Automaten zu gewährleisten. 

Der Wartungssatz enthält die folgenden 

Komponenten (mit Teil-Nr.): 

1. Untere Kolben- und Zylindereinheit – Teil Nr. 

ME10592000 

2. Filterkopfeinheit – Teil Nr. ME10284000 

3. Mühlenklingen – Teil Nr. ME07308000 

4. O-Ring – Wassereinlass (nicht abgebildet) – 

Teil Nr. ME10595000 

Gehen Sie bei der Inspektion nach 50.000 Getränkeausgaben wie folgt vor: 

1. Trennen Sie die Netzstromversorgung zum 

Automaten. Öffnen Sie die Tür des Automaten. 

114 


Trennen Sie den Kaffeeausgabeschlauch vom 

Auslass des Brühers. 

Halten Sie die Einheit wie auf dem Foto dargestellt 

fest, stellen Sie den grünen Hebel (a) hoch und 

ziehen Sie die Brühereinheit vorsichtig aus dem 

Automaten. 

2 

1 

a 

3


2. Lösen Sie den Abstreifarm vorsichtig von der 

Brühereinheit und legen Sie ihn zur Seite. 

Nehmen Sie den Filter aus dem Brüher. Halten Sie 

die Filtereinheit wie auf dem Foto dargestellt fest, 

drehen Sie den grünen Feststellring gegen den 

Uhrzeigersinn in seine geöffnete Position (angezeigt 

durch die beiden Pfeile). 

Führen Sie die alte Filtereinheit vorsichtig nach 

unten und aus der CoEx® Brühereinheit. Entsorgen 

Sie die gebrauchte Filtereinheit. 

3. Entfernen Sie die Schraube, mit der das 

Anschlussstück des Brüherantriebs an der 

Eingangswelle befestigt ist, mit einem 3mm 

Imbusschlüssel. Ziehen Sie das Anschlussstück von 

der Welle und legen Sie es zur Seite. 

Sorgen Sie dafür, dass die selbstsichernde Schraubmutter 

im Anschlussstück des Antriebs 

zurückbleibt. 

4. Lösen und entfernen Sie von der Vorderseite des 

Brühers aus die drei Sicherungsschrauben, mit 

denen die Brühereinheit zusammengeschraubt ist. 

Entfernen Sie die vorderen und hinteren 

Brüherplatten vorsichtig von der zentralen 

Kolbenkammer bzw. der Schwenkarmeinheit. 

5. Halten Sie die Einheit wie auf dem Foto dargestellt 

fest, drehen Sie die untere Kolben- und 

Zylindereinheit im Uhrzeigersinn und heben Sie sie 

dann hoch und aus der Schwenkarm- bzw. 

Filterhalterungseinheit. 

Entsorgen Sie die untere Kolben- und Zylindereinheit. 

Reinigen Sie alle auseinander gebauten Komponenten 

des Brühers sorgfältig, um alle Spuren von Kaffeesatz 

zu beseitigen. 

115


6. Nehmen Sie die neue untere Kolben- und 

Zylindereinheit aus dem Wartungssatz. 

Sorgen Sie vor Befestigung der Einheit an die 

Schwenkarm- bzw. Filterhalterungseinheit dafür, 

dass sich der untere Kolben (a) in seiner obersten 

Hubposition befindet (siehe Foto). 

7. Stellen Sie sicher, dass die Kolbenantriebsnocke (b) 

wie abgebildet positioniert ist. 

Drehen Sie die Kolbenantriebsnocke bei Bedarf bis 

zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn. 

8. Halten Sie die untere Kolben- und Zylindereinheit 

wie auf dem Foto dargestellt fest und führen Sie die 

Einheit in die Schwenkarm- bzw. 

Filterhalterungseinheit. 

9. Vergewissern Sie sich, dass der Führungsblock des 

unteren Kolbens (c) in die Kolbenantriebsnocke (c) 

eingreift (siehe Foto). 

116 

a 

b


10. Sorgen Sie dafür, dass die Kunststoff-Unterlegscheibe 

(a) richtig über die Eingangswelle (Längsseite) geführt 

wird (siehe Foto). 

Bringen Sie die vorderen und hinteren Brüherplatten 

wieder an der zentralen Kolbenkammer bzw. der 

Schwenkarmeinheit an. Benutzen Sie dazu die drei 

Sicherungsschrauben und -muttern. 

Vergewissern Sie sich, dass der Hebel-Mechanismus 

des Brühers vorschriftsmäßig funktioniert. 

11. Bringen Sie das Anschlussstück des Brüherantriebs 

wieder an der Eingangswelle an und achten Sie dabei 

darauf, dass die erhöhten Zackenlinien (b) auf ihre 

Positionsgrübchen (c) auf der Eingangswelle 

ausgerichtet werden. 

Sorgen Sie dafür, dass die selbstsichernde Schraubmutter 

im Kunststoff-Anschlussstück des Antriebs 

zurückbleibt. Bringen Sie die Schraube, mit der das 

Anschlussstück des Brüherantriebs an der 

Eingangswelle befestigt ist, mit einem 3mm 

Inbusschlüssel wieder an. 

12. Nehmen Sie die neue Filterkopfeinheit aus dem 

Wartungssatz. 

Halten Sie die neue Filtereinheit wie auf dem Foto 

dargestellt fest, drehen Sie den grünen Feststellring 

gegen den Uhrzeigersinn in seine geöffnete Position 

(angezeigt durch die beiden Pfeile). 

Setzen Sie die Filtereinheit in die Filterhalterung ein 

und drehen Sie den grünen Feststellring im 

Uhrzeigersinn, um sie festzustellen. 

c 

b 

a 

117

13. Bringen Sie den Abstreifarm (d) wieder an die 

Filterhalterungseinheit an. 

Sorgen Sie dafür, dass sich der Abstreifarm wie 

abgebildet unter den Kaffeeauslauföffnungen 

befindet (e). 

14. Begeben Sie sich zum Automaten und entfernen Sie 

den O-Ring (a) vom Wassereinlassrohr. Entsorgen 

Sie den Ring. Bringen Sie den im Wartungssatz 

enthaltenen O-Ring am Einlassrohr an. Achten Sie 

darauf, dass der neue O-Ring richtig sitzt. 

Setzen Sie die CoEx® Brühereinheit in den 

Automaten ein. Schieben Sie die Einheit in den 

Automaten, bis sie hörbar einrastet. Bringen Sie den 

Kaffeeausgabeschlauch wieder am Auslass des 

Brühers an. 

15. Ersetzen der Mühlenklingen. 

118 


Schieben Sie die Absperrvorrichtung des Bohnenbehälters ein, um den 

Frischbohnenauslass zu schließen. Nehmen Sie den 

Frischbohnenbehälter vorsichtig aus dem 

Automaten und stellen Sie ihn zur Seite. 

c 

b 

Stellen Sie die Stellradeinheit der Mühle (b) hoch 

und entfernen Sie diese von der Rückseite des 

Mühlenkörpers. 

Schrauben Sie den Mühlenkörper (c) gegen den 

Uhrzeigersinn los und nehmen Sie ihn aus dem 

Klingengehäuse. 

Hinweis! Mühlenmechanismus zur Verdeutlichung entfernt. 

e 

d 

a


16. Lösen und entfernen Sie die Schraubenmutter, die Unterlegscheibe und das 

Rührrad (d) von der Antriebswelle. 

Hinweis! Schraubenmutter ist 

Linksgewinde montiert. 

mit einem 

e 

d 

Entfernen Sie den Mühlenklingenblock (e) und 

entsorgen Sie ihn. Ersetzen Sie ihn durch den neuen 

Mühlenklingenblock aus dem Wartungssatz. 

Bringen Sie das Rührrad, die Unterlegscheibe und 

die Schraubenmutter wieder an. Achten Sie darauf, 

dass die Schraubenmutter fest angezogen ist. 

17. Nehmen Sie den neuen Mühlenkörper komplett mit innerem Mühlenring aus dem 

Wartungssatz. Schrauben Sie den Mühlenkörper im Uhrzeigersinn bis zum 

Anschlag in das Klingengehäuse. 

Stellen Sie den Mahlgrad neu ein. Eine ungefähre Startposition wird erzielt, indem 

der Mühlenkörper um eine ganze Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn 

zurückgedreht wird. 

Bringen Sie die Stellradeinheit der Mühle wieder an der Mühleneinheit an. 

18. Setzen Sie den Frischbohnenbehälter in den Automaten ein. Ziehen Sie die 

Absperrvorrichtung des Bohnenbehälters bis zum Anschlag heraus. 

19. Schalten Sie die Stromversorgung des Automaten ein. 

Wichtig! Bevor der Automat wieder in Betrieb genommen wird, müssen Sie eine 

Mühlenkalibrierung durchführen (siehe Beschreibung auf Seite ** – **), um den 

vorschriftsmäßigen Betrieb der Mühle mit den im Automaten verwendeten 

Bohnen zu gewährleisten. 

Benutzen Sie das Stellrad der Mühle, um die Klingeneinstellung zu regulieren und 

so den gewünschten Mahlgrad zu erzielen. 

119


Abschnitt 11 - Elektrische/elektronische Schaubilder 

Die Schaubilder auf den folgenden Seiten verdeutlichen das Layout der und die 

Verbindungen zwischen den elektrischen und elektronischen Komponenten in 

Evolution-Automaten. Die folgenden Schaubilder beziehen sich, solange keine 

gegenteiligen Angaben gemacht werden, auf alle Automaten. 

11.1 Konsolenplatine/Servicetastatur – numerische Tastatur 

120 

Service 

Tastatur 

Anwahl und 

Programmier 

Tasten 

Flachbandkabel 

J6 

J3 

J5 

TASTATUR ANSCHLUß 

FLACHBANDKABEL 


Anzeige 

1 2 3 

4 5 6 

7 8 9 

J1 

J2 

IRDA 

ANSCHLUß 

ZUR 

HAUPTPLATINE 

0 C 

Konsolen 

Platine 

STARK Normal Mild 

J7 

Schwarz/Weiß 

Weiß/Grau 

Schwarz/Weiß 

Lila/Grün 

Freiverkaufs 

Schalter 

Kannen 

Schalter


11,2 Konsolenplatine/Servicetastatur – Getränkeanwahl-Tastenfeld 

Service 

Tastatur 

Anwahl und 

Programmier 

Tasten 


J5 

1 

2 

3 

4 

5 

J4 


Anzeige 

IRDA 

ANSCHLUß 

J2 

Konsolen 

Platine 

X START 

J1 

J3 

HAUPTPLATINE 

ANSCHLUß 

FLACHBANDKABEL 

Piezo 

Lautsprecher 

6 

7 

8 

9 

0 

J6 

Schwarz/Weiß 

Weiß/Grau 

Schwarz/Weiß 

Lila/Grün 

Freiverkaufs 

Schalter 

Kannen 

Schalter 

121

11,3 Steuerplatine 


Die Steuerplatine ist die Hauptsteuereinheit für alle Automatenfunktionen. Die Platine 

befindet sich an der Innenseite der Tür hinter der Abdeckung des Zahlungssystems. Zugang 

zur Platine erhalten Sie wie folgt: 

1. Schalten Sie die Stromversorgung des Automaten aus und öffnen Sie die Tür. Lösen 

Sie den Riegel, mit dem die Abdeckung des Zahlungssystems festgestellt ist. 

2. Öffnen Sie die Abdeckung des Zahlungssystems. Lösen und entfernen Sie die beiden 

Schrauben, mit denen die Abdeckung der Steuerplatine befestig ist. Entfernen Sie 

vorsichtig die Abdeckung der Steuerplatine. 

122 

Temp Daten 

Temp Com 

IR IN-RX 

IR OUT-TX 

5V+ 

Abschirmung 

Blau 

Rot 

Hauptplatine 

Verbindung 

Flachband Kabel 

Konsole Konsole 

IrDA 

DEX RS232 

Temperatur Sensor 

SureVend Sensor 

LED 2 Spannung 

LED 1 Kommunikation 

Serielle 

Kommunikation 

Masse 

Hauptplatine 

Batterie 

Zahlungssystem Spannung 

Masse 

Masse


11,4 Steuerplatine-Verbindungen - 1 

Das nachfolgende Schaubild zeigt die Verbindungen zwischen der Steuerplatine und der 

Konsolenplatte, den SureVend-Sensoren und dem Heißwassertank. Ebenfalls angezeigt 

wird eine Verbindung zum Drucktank, die nur an B2C-Automaten vorgesehen ist. 

Hauptplatine 

Verbindung 

Flachband Kabel 

Schwarz 

Rot 

J6 

J10 

Weiß 

Schwarz 

SureVend Sensor 

Konsole Konsole 

IrDA 

Stecker 

J9A J9B 

Rot 

Blau 

Hauptplatine 

Schwarz 

9 

8 

7 

6 

J4 

} Temperatur Sensor 

Temp Daten 

Temp Com 

5 

4 

Schwarz 

Weiß 

Schwarz 

Weiß 

} SureVend Sensor 

J5 

IR OUT-TX 

IR IN-RX 

3 

2 

Schwarz 

Blau 

Rot 

5V+ 

1 

LED 2 Spannung 

LED 1 Kommunikation 



Heizung Tank 

Überdruck Boiler 

(B2C Automaten) 

123


11,5 Steuerplatine-Verbindungen - 2 

Das nachfolgende Schaubild zeigt die Verbindungen zwischen der Steuerplatine und der 

Ein-/Ausgabeplatine, den Kommunikationsanschlüssen des Münzgeräts und der 

Schaltmodus-Stromversorgung. 

124 

Abschirmung 

MASSE 

Blau 

Rot 

Hauptplatine 

Abschirmung 

Blau 

Rot 

Serielle 

Kommunikation 

Rot 

Blau 

Gelb 

Geün 

Erde 

Münzgeräte Kommunikation 

E/A Platine Schalt- 

Netzteil 

Zahlungssystem 

Erde 

Erde 

(siehe unten) 

Rot/Rosa 

Rot/Schwarz 

Batterie 

Spannung 

N.B. Wenn ein Executive Münzgerät eingebaut wird, 

muß eine Executive Interface Platine auf Anschluß J39 

gesteckt werden. Die Executive Interface Platine wird 

beim Einbau eines MDB Münzgerätes nicht benötigt.


11,6 Ein-/Ausgabeplatine – Instant-Automaten 

Die Ein-/Ausgabeplatine befindet sich oben rechts am Automaten. Sie ist an der 

Rückseite des Gehäuses befestigt und durch Entfernen der Produktbehälter und der 

rechten Tankabdeckung zugänglich. 

E/A Platine 

LED BESCHREIBUNG 

D1 = EINLASS VENTIL WASSERTANK 

D2 = MOTOR 1 

D3 = 

D4 = MOTOR 2 

D5 = MOTOR 3 

D6 = MOTOR 4 

D7 = MOTOR 5 

D8 = MOTOR 6 

D9 = MOTOR 7 

D10 = MOTOR 8 

D11 = MIXER 1 

D12 = MIXER 2 

D13 = MIXER 3 

D14 = MIXER 4 

D15 = MIXER 5 

D16 = VENTIL 1 








D24 = 

D25 = BECHERTURM MOTOR 

D26 = MIXER 6 

D27 = 

D28 = 

D29 = 

D30 = 

D31 = 

D32 = 

D33 = 

D34 = 

D35 = 

D36 = 

D37 = 

D38 = 

D39 = 

D40 = 

D41 = 

D42 = 

D43 = HEIZUNG RELAIS 

D44 = 

D45 = AUSGABEKOPF 



D48 = 

D49 = 

D50 = 

D51 = 

D54 = 

D55 = 

D56 = BECHERRING MAGNETSPULE 

D57 = 

D58 = 

D59 = 

D60 = 

D61 = 

Ausgabekopf 

Motor 

Kalt Füll Ventil 

Sirup 

Punpen 

Still Ventil 

CO² Ventil 

Becherturm Motor 

Motoren 

Ventile 

Mixer 

Einlass Ventil 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J9 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

J3 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

Masse 

J7 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

1 

2 

3 

Schalt- 

Netzteil 

Heizungs Relais 

4 

3 

2 

1 

J8 

E/A Platine 

D42 

D41 

D40 

D39 

D38 

D37 

D36 

D35 

D34 

D33 

D32 

D31 

D30 

D29 

D28 

D27 

D26 

D25 

D24 

D23 

D22 

D21 

D20 

D19 

D18 

D17 

D16 

D17 

D15 

D14 

D13 

D12 

D11 

D10 

D9 

D8 

D7 

D6 

D5 

D4 

D3 

D2 

D1 

LED’s 

TXD 

CLK 

4 

5 

D51 

D50 

D49 

D48 

D47 

D46 

D45 

D44 

D54 

D55 

D43 

LED’s 

Masse 

RST 

RXD 

J5 

1 

2 

3 

Serielle 

Kommunikation 

D56 

D57 

D58 

D59 

D60 

D61 

240V AUSGÄNGE 

Masse 

Masse 

Masse 

5V+ 

Ausgabe 

Masse 

5V+ 

Ausgabe 

Masse 

TXD 

CLK 

4 

5 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

J10 8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

J2 

Masse 

RST 

RXD 

J4 

1 

2 

3 

1 

2 

J6 3 

4 

5 

6 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

26 

27 

28 

29 

30 

31 

32 

33 

Tank Heizung 

Tank Sensor 

Tropf Eimer 

Tank Sensor 

Wasser Eingabe 

Gemeinsam 

Ausgabekopf 

OPTO Sensor 

BEW 

Becher Sensor 

Ausgabekopf Grundstellung Schalter 

Becherturm Positions Schalter 

125


11.7 Eingabe-Schaltkreis – Instant-Automaten 

Ausgabekopf 

OPTO Sensor 

126 

Sender 

Weiß 

BEW 

Becher Sensor 

Sensor 

Tropf Eimer 

Sensor 

Becherturm 

Positions Schalter 

Ausgabekopf 

Grundstellung Schalter 

(Abbildung in Grundstellung) 

Kalt Füllen Eingabe 

Tank 

Sensor 

Gelb/Schwarz 

Blau/Schwarz 

Schwarz 

Grün 

Rot 

Orange 

Gelb 

Rot 

Gelb/Grün (1) 

Blau/Grün 

Gelb/Grün 

Orange/Grün 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

Heißwasser 

Tank 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J6 J2 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Sensor 

Masse 

Sensor 

E/A Platine


11,8 Ausgabe-Schaltkreis – Instant-Automaten 

AUSGABEKOPF 

MOTOR 

KALT FÜLLEN VENTIL 

SIRUP 

PUMPE 3 

SIRUP 

PUMPE 2 

SIRUP 

PUMPE 1 

STILL 

VENTIL 

CO² 

VENTIL 

BECHERTURM 

MOTOR 

MIXER 6 

(INSTANT KAFFEE) 

HEIß WASSER VENTIL 8 

(KAFFEE ENTKOFFEENIERT) 




(INSTANT TEE) 


(HEIß WASSER) 


(SUPPE) 


(TOPPING) 


(KAKAOGETRÄNK) 


(WEIßER/ZUCKER) 

MIXER 5 

(INSTANT TEE) 

MIXER 4 

(SUPPE) 

MIXER 3 

(TOPPING) 

MIXER 2 


MIXER 1 


ZUTATEN MOTOR 8 

(KAFFEE ENTKOFFEENIERT) 


(KAFFEE) 


(INSTANT TEE) 


(SUPPE) 


(TOPPING) 




(ZUCKER) 


(WEIßER) 

EINLASS VENTIL 

M V P P P V V M W V V V V V V V V W W W W W M M M M M M M M V 

ROT/ORANGE 

ORANGE/SCHWARZ 

GELB 

GELB/LILA 

GELB/BLAU 

GELB/ROSA 

GELB/WEIß 

GELB/ORANGE 

LILA/WEIß 

ROT/WEIß 

SCHWARZ/ROSA 

LILA/ROT 

ORANGE 

WEIß/GRÜN 

SCHWARZ/ROT 

GELB/GRAU 

GRÜN 

GRAU/VIOLET 

ROT/WEIß 

GRAU 

WEIß/BLAU 

WEIß/ROSA 

GRÜN/ROSA 

BLAU/ROSA 

GRAU/ROSA 

ROSA/SCHWARZ 

VIOLET/ROT 

ROT/WEIß 

SCHWARZ/GELB 

ORANGE/GELB 

WEIß/GELB 

GRÜN/LILA 

BLAU/GELB 

GRAU/GRÜN 

ROSA 

ROT/WEIß 

6 

5 

4 J9 

3 

2 

1 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 24V 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 24V 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 24V 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 24V 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 24V 

J3 

E/A 

PLATINE 

127


11,9 Ein-/Ausgabeplatine – Frischbrüh-Automaten 


Rückseite des Gehäuses befestigt und durch Entfernen der Produktbehälter und der 

rechten Tankabdeckung zugänglich. 

E/A PLATINE LED 

BESCHREIBUNG 

D1 = EINLAß VENTIL WASSERTANK 

D2 = ZUTATEN MOTOR 1 

D3 = 








D11 = MIXER 1 

D12 = MIXER 2 

D13 = MIXER 3 

D14 = MIXER 4 

D15 = MIXER 5 

D16 = HEIßWASSER VENTIL 1 








D24 = BRÜHER MOTOR 


D26 = 

D27 = 

D28 = 

D29 = 

D30 = 

D31 = 

D32 = 

D33 = 

D34 = 

D35 = 

D36 = 

D37 = 

D38 = 

D39 = 

D40 = 

D41 = 

D42 = 

D43 = HEIZUNGSRELAIS 

D44 = 




D48 = 

D49 = 

D50 = 

D51 = 

D54 = 

D55 = 

D56 = BECHERREING MAGNET 

D57 = 

D58 = 

D59 = 

D60 = 

D61 = 

128 

AUSGABEKOPF 

MOTOR 

KALT FÜLL VENTIL 

SIRUP 

PUMPEN 

STILL VENTIL 

CO² VENTIL 

BECHERTURM MOTOR 

BRÜHER MOTOR 

MOTOREN 

VENTILE 

MIXER 

WASSER EINLASS VENTIL 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J9 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

J3 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

MASSE 

J7 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

1 

2 

3 

SCHALT 

NETZTEIL 

HEIZUNGS RELAIS 

3 

2 

1 

J8 

E/A 

PLATINE 

D42 

D41 

D40 

D39 

D38 

D37 

D36 

D35 

D34 

D33 

D32 

D31 

D30 

D29 

D28 

D27 

D26 

D25 

D24 

D23 

D22 

D21 

D20 

D19 

D18 

D17 

D16 

D17 

D15 

D14 

D13 

D12 

D11 

D10 

D9 

D8 

D7 

D6 

D5 

D4 

D3 

D2 

D1 

LED’s 

TXD 

CLK 

4 

5 

D51 

D50 

D49 

D48 

D47 

D46 

D45 

D44 

D54 

D55 

D43 

LED’s 

MASSE 

RST 

RXD 

J5 

1 

2 

3 

SERIELLE 

KOMMUNIKATION 

4 

D56 

D57 

D58 

D59 

D60 

D61 


MASSE 

MASSE 

MASSE 

5V+ 

AUSGABE 

MASSE 

5V+ 

AUSGABE 

MASSE 

TXD 

CLK 

4 

5 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

J10 8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

J2 

MASSE 

RST 

RXD 

J4 

1 

2 

3 

1 

2 

J6 3 

4 

5 

6 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

26 

27 

28 

29 

30 

31 

32 

33 

HEIßWASSER TANK 

FÜLLSTAND SENSOR 

TROPF EIMER 

SENSOR 

WASSER EINGABE 

GEMEINSAM 

AUSGABEKOPF 

OPTO SENSOR 

BECHER 

SENSOR 

BRÜHER GRUNDSTELLUNG SCHALTER 

AUSGABEKOPF GRUNDSTELLUNG SCHALTER 

BECHERWERK POSITIONS SCHALTER 

PAPIER LEER SCHALTER


11.10 Eingabe-Schaltkreis – Frischbrüh-Automaten 

Ausgabekopf 

OPTO Sensor 

Sender 

Weiß 

BEW 

Becher Sensor 

Sensor 

Tropf Eimer 

Sensor 

Filterpapier 

Leer Schalter 

Becherturm 


Ausgabekopf 



Brüher Grund- 

Stellungs Schalter 

Kalt Füllung Eingabe 

Tank 

Sensor 

Rot/Schwarz 

Gelb/Schwarz 

Blau/Schwarz 

Rosa/Gelb 

Schwarz 

Grün 

Rot 

Orange 

Gelb 

Rot 


Blau/Grün 

Gelb/Grün 

Orange/Grün 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

Heißwasser 

Tank 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J6 J2 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Sensor 

Masse 

Sensor 

E/A Platine 

129


11,11 Ausgabe-Schaltkreis – Frischbrüh-Automaten 

130 

AUSGABEKOPFE 

MOTOR 

KALT FÜLLEN 

VENTIL 

SIRUP 

PUMPE 3 

SIRUP 

PUMPE 2 

SIRUP 

PUMPE 1 

STILL 

VENTIL 

CO² 

VENTIL 

BECHERTURM 

MOTOR 

BRÜHER MOTOR 

HEIßWASSER VENTIL 8 

(F/B KAFFEE) 


(F/B TEE) 




(HEßES WASSER) 


(SUPPE) 


(TOPPING) 





MIXER 5 


MIXER 4 

(SUPPE) 

MIXER 3 

(TOPPING) 

MIXER 2 


MIXER 1 



(F/BREW KAFFEE) 


(F/B TEE) 




(SUPPE) 


(TOPPING) 




(ZUCKER) 


(WEIßER) 


M V P P P V V M M V V V V V V V V W W W W W M M M M M M M M V 

ROT/ORANGE 


GELB 

GELB/LILA 

GELB/BLAU 

GELB/ROSA 

GELB/WEIß 

GELB/ORANGE 

LILA/WEIß 

ROT/WEIß 

SCHWARZ/ROSA 

LILA/ROT 

ORANGE 

WEIß/GRÜN 

SCHWARZ/ROT 

GELB/GRAU 

GRÜN 

GRAU/VIOLET 

ROT/WEIß 

GRAU 

WEIß/BLAU 

WEIß/ROSA 

GRÜN/ROSA 

BLAU/ROSA 

GRAU/ROSA 

ROSA/SCHWARZ 

VIOLET/ROT 

ROT/WEIß 

SCHWARZ/GELB 

ORANGE/GELB 

WEIß/GELB 

GRÜN/LILA 

BLAU/GELB 

GRAU/GRÜN 

ROSA 

ROT/WEIß 

6 

5 

4 J9 

3 

2 

1 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 24V 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 24V 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 24V 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 24V 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 24V 

J3 

E/A 

PLATINE


11.12 Ein-/Ausgabeplatine – B2C-Automaten 


Rückseite des Gehäuses befestigt und durch Entfernen der Produktbehälter / Behälter 

für gemahlenen Kaffee und der rechten Tankabdeckung zugänglich. 

E/A PLATINE LED 

BESCHREIBUNG 

COEX BRÜHER 

MOTOR 

AUSGABEKOPF 

MOTOR 

D1 = EINLASS VENTIL WASSERTANK EINLASS VENTIL B2C MODUL 


DRUCK ENTLASTUNGS VENTIL 

D3 = 


ESPRESSO VENTIL 






D10 = 

KALT WASSER EINLASS VENTIL 

D11 = MIXER 1 

D12 = MIXER 2 

SIRUP 

D13 = MIXER 3 

PUMPEN 

D14 = MIXER 4 

D15 = TEEPOT MOTOR 

STILL WASSER VENTIL 


CO² WASSER VENTIL 


BECHERTURM MOTOR 





D22 = 

D23 = 

D24 = 


D26 = 

D27 = 

D28 = 

D29 = 

D30 = 

D31 = 

D32 = 

D33 = 

D34 = 

D35 = 

D36 = 

D37 = 

MOTOREN 

D38 = 

VENTILE 

D39 = ESPRESSO VENTIL 

MIXER 

D40 = DRUCK VENTIL 

D41 = EINLASS VENTIL - B2C 

D42 = 

D43 = HEIZUNGS RELAIS - B2C 

D44 = HEIZUNGS RELAIS - HEIßWASSERTANK 




D48 = 

D49 = 

D50 = 

D51 = BRÜHER MOTOR - IMMER AN 




D56 = BECHERAUSGABE MAGNET 

D57 = 

D58 = PUMPE 1 

D59 = PUMPE 2 

D60 = MÜHLE 

D61 = 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J9 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

J3 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

MASSE 

J7 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

24V 

1 

2 

3 

SCHALT- 

NETZTEIL 

3 

2 

1 

J8 

E/A 

PLATINE 

D42 

D41 

D40 

D39 

D38 

D37 

D36 

D35 

D34 

D33 

D32 

D31 

D30 

D29 

D28 

D27 

D26 

D25 

D24 

D23 

D22 

D21 

D20 

D19 

D18 

D17 

D16 

D17 

D15 

D14 

D13 

D12 

D11 

D10 

D9 

D8 

D7 

D6 

D5 

D4 

D3 

D2 

D1 

LED’s 

TXD 

CLK 

4 

5 

SERIELLE 

KOMMUNIKATION 

HEIZUNGS RELAIS 

D51 

D50 

D49 

D48 

D47 

D46 

D45 

D44 

D54 

D55 

D43 

LED’s 

MASSE 

RST 

RXD 

J5 

1 

2 

3 

4 

D56 

D57 

D58 

D59 

D60 

D61 


MASSE 

MASSE 

MASSE 

5V+ 

AUSGABE 

MASSE 

5V+ 

AUSGABE 

MASSE 

TXD 

CLK 

4 

5 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

J10 8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

J2 

MASSE 

RST 

RXD 

J4 

1 

2 

3 

1 

2 

J6 3 

4 

5 

6 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

26 

27 

28 

29 

30 

31 

32 

33 

HEIßWASSERTANK 

FÜLLSTAND SENSOR 

TROPFEIMER 

SENSOR 

WASSER EINGABE 

GEMEINSAM 

DURCHFLUß 

MESSER 

AUSGABEKOPF 

OPTO SENSOR 

BECHER 

SENSOR 

BRÜHER GRUNDSTELLUNG SCHALTER 

AUSGABEKOPF GRUNDSTELLUNG SCHALTER 

BECHERTURM POSITIONS SHALTER 

TEEPOT BRÜHER GRUNDSTELLUNG SCHALTER 

131


11.13 Eingabe-Schaltkreis – B2C-Automaten 

Ausgabekopf 

OPTO Sensor 

132 

Sender 

Weiß 

BEW 

Becher Sensor 

Sensor 

Durchflussmesser 

Tropf Eimer 

Sensor 

Tee Pot Brüher Grund 

Stellung Schalter 

Becherturm 


Ausgabekopf 



Brüher Grund- 

Stellung Schalter 

Kalt Füllung Eingabe 

Tank 

Sensor 

Rot/Schwarz 

Gelb/Schwarz 

Blau/Schwarz 

Rosa/Gelb 

Schwarz 

Grün 

Rot 

Orange 

Gelb 

Rot 


Blau/Grün 

Gelb/Grün 

Orange/Grün 

33 

32 

31 

30 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

J6 J2 

Heizung 

Wasser Tank 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Eingabe 

Masse 

Sensor 

Masse 

Sensor 

E/A Platine


11.14 Ausgabe-Schaltkreis – B2C-Automaten 

COEX BRÜHER 

MOTOR 

AUSGABEKOPF 

MOTOR 


B2C MODUL 

DRUCKENTLASTUNGS 

VENTIL 

ESPRESSO 

VENTIL 

KALT FÜLLEN 

VENTIL 

SIRUP 

PUMPE 3 

SIRUP 

PUMPE 2 

SIRUP 

PUMPE 1 

STILL 

VENTIL 

CO² 

VENTIL 

BECHERTURM 

MOTOR 

HEI?WASSER VENTIL 6 

(F/B TEE) 


(HEIßES WASSER) 


(SUPPE) 


(TOPPING) 





BRÜHER MOTOR 

(TEE POT) 

MIXER 4 


MIXER 3 

(TOPPING) 

MIXER 2 


MIXER 1 



(F/B KAFFEE) 


(F/B TEE) 




(TOPPING) 




(ZUCKER) 


(WEIßER) 


M M V V V V P P P V V M 

V V V V V V M W W W W M M M M M M M V 

ORANGE/ROSA 

WEIß 

ROT/ORANGE 


GRÜN/ORANGE 

ORANGE/ROT 

ROT/GRÜN 

GELB 

GELB/LILA 

GELB/BLAU 

GELB/ROSA 

GELB/WEIß 

GELB/ORANGE 

LILA/WEIß 

ROT/WEIß 

WEIß/GRÜN 

SCHWARZ/ROT 

GELB/GRAU 

GRÜN 

GRAU/VIOLET 

ROT/WEIß 

GRAU 

WEIß/BLAU 

WEIß/ROSA 

GRÜN/ROSA 

BLAU/ROSA 

GRAU/ROSA 

VIOLET/ROT 

ROT/WEIß 

SCHWARZ/GELB 

ORANGE/GELB 

WEIß/GELB 

GRÜN/LILA 

BLAU/GELB 

GRAU/GRÜN 

ROSA 

ROT/WEIß 

6 

5 

4 J9 

3 

2 

1 

46 

45 

44 

43 

42 

41 

40 

39 24V 

38 

37 

36 

35 

34 

33 

32 

31 

30 24V 

29 

28 

27 

26 

25 

24 

23 

22 

21 

20 24V 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 24V 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 24V 

J3 

E/A 

PLATINE 

133


11.15 Stromlaufplan – Instant- & Frischbrüh-Automaten 

134 

Violet/Orange 

4 

3 

2 

1 

Lila/Schwarz 

J8 

TEMP AUSSCHALTUNG 

(SELBST ZURÜCKSETZEND) 

Lila/Orange Rot 

4 

3 

Leistungs 

Relais 

2 1 

Becherring 

Magnetspule 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

J10 

Braun/Schwarz 

Braun/Grau 

Blau(1) 

10 

11 

12 

13 

Sicherung 

(Heizung) - 12A 

Überhitzungsschalter Wassertank 

(Manuelle Zurücksetzung) 

14 

15 

Rot 

Blau(1) 

24V 1 

J7 2 

Masse 3 

Braun(1) 

Braun 

Weiß/Rot 

Weiß/Schwarz 

Blau(1) 

6 0V 240V N 

3 

5 0V TB1 2 

240V PSU (4A) 

Rosa/Weiß 

4 0V 

240V L 

1 

TB2 

3 +24V 

2 +24V 

1 +24V 

Schalt 

Netzteil 

2.4KW Heizung 

Heißwasser 

Tank 

KALTGETRÄNKE 

Braun/Blau 

KALTGETÄNKE EINHEIT 

AN/AUS SCHALTER 

KALTGETRÄNKE EINHEIT (4A) 

Braun/Blau(1) 

KARBONATOR 

FILTER 

Braun(1) 

Blau(1) 

Absauglüfter 

240V SYSTEM (4A) 

Tür 

Schalter 

Aus/An 

Braun(1) 

Blau 

Blau 

L 

L 

E E 

N 

N 

Netzfilter 

Blau 

L 

Blau(1) 

Grün/Gelb 

E 

Blau 

N 

Netzstecker 

230V AC 

Münzgeräte 

Transformator 

Münzgeräte 

Sicherung (4A) 

Grau/Orange(1) 

0V 240V 

24V AC 

20VA 24V 

Grau/Blau 

Grau/Orange 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15


11.16 Stromlaufplan – B2C-Automaten 

Schwarz/Grau 

Violet/Orange 

4 

3 

2 

1 

Lila/Schwarz 

J8 

Lila/Grün 

TEMP AUSSCHALTUNG 

(SELBST ZURÜCKSTELLEND) 

Lila/Orange Rot 

4 

3 

4 

3 

Heizungs 

Relais 2 

Heizungs 

Relais 1 

2 1 

2 1 

Becherring 

Magnetspule 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

J10 

Braun/Grün 

Braun/Rot 

Braun/Schwarz 

Braun/Grau 

Blau(1) 

10 

11 

12 

13 

Sicherung 


Überhitzungsschalter Boiler 


Sicherung 




14 

15 

Rot 

Blau(1) 

24V 1 

J7 2 

Masse 3 

Braun(1) 

Braun 

Braun(1) 

Braun 

Weiß/Rot 

Weiß/Schwarz 

Blau(1) 

6 0V 240V N 

3 

5 0V TB1 2 

240V PSU (4A) 

Rosa/Weiß 

4 0V 

240V L 

1 

TB2 

3 +24V 

2 +24V 

1 +24V 

Schalt 

Netzteil 

2.0KW Heizung 

Druck Boiler 

2.4KW Heizung 

Heißwasser Tank 

KALTGETRÄNKE 

Braun/Blau 

KALTGETRÄNKE EINHEIT 

AN/AUS SCHALTER 

KALTGETRÄNKE EINHEIT (4A) 

Braun/Blau(1) 

KARBONATOR 

FILTER 

Braun(1) 

Blau(1) 

Absauglüfter 

240V SYSTEM (4A) 

Tür 

Schalter 

Aus/An 

Braun(1) 

Blau 

Blau 

L 

L 

E E 

N 

N 

Netzfilter 

Blau 

L 

Blau(1) 

Grün/Gelb 

E 

Blau 

N 

Netzstecker 

230V AC 

Münzgeräte 

Transformator 

Münzgeräte 

Sicherung (4A) 

Grau/Orange(1) 

0V 240V 

24V AC 

20VA 24V 

Grau/Blau 

Grau/Orange 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

135

11.17 Heizungsregelkreis 

136 

ANMERKUNG: Druck Boiler und 

Heizungs Relais 2 werden nur in 

Evolution B2C Automaten verwendt. 

Druck 

Boiler 

2.0 kW 

Heizungs Element 

Braun 

Überhitzungsschalter Boiler 


Weiß 

Braun/Rot 

Schwarz 

Temperatur 

Sensor 


Tank 

Sensor 

2.4 kW 

2 

Heizungs Element 

Braun 

Weiß 

Heißwasser 

Tank 



Heizungs 

Relais 2 

Schwarz 

Temperatur 

Sensor 

Braun/Grau 

Hauptplatine 

9 8 7 6 5 4 3 2 1 

2 

Temp Daten 

Temp Com 

Temp Daten 

Temp Com 

IR IN-RX 

IR OUT-TX 

5v+ 

Blau (1) 240V 

N 

Heizungs 

Relais 1 

Gelb/Grün 

Orange/Grün 

Blau (1) 

E/A Platine 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J6 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

J10 

Masse 

Sensor


1. Die Wassertemperatur im Heißwassertank und Drucktank (B2C-Automaten) 

wird über den Temperatursensor geregelt. Der Temperatursensor verfügt über 

einen veränderlichen Widerstand, d.h. bei niedriger Temperatur ist der 

Widerstand hoch und bei hoher Temperatur ist der Widerstand niedrig. 

2. Der Temperatursensor sitzt direkt im Wasser und misst die Wassertemperatur 

kontinuierlich. Der Widerstand des Temperatursensors wird von der 

Steuerplatine als Temperaturwerte ausgelegt. 

Hinweis! Der Widerstand des Temperatursensors sollte bei Raumtemperatur bei 

ca. 3000 Ohm liegen. Bei hoher Temperatur (96°C) sollte er ca. 220 Ohm 

betragen. 

3. Muss das Wasser erhitzt werden, sendet die Steuerplatine ein Signal über den 

Kommunikationsanschluss an die Ein-/Ausgabeplatine (Signal Heizung An). Die Ein- 

/Ausgabeplatine schaltet dann eine 24V Spannung zum Heizungsrelais. Dies 

schaltet wiederum eine 240V Versorgung an das Heizelement, welches das 

Wasser erhitzt. 

Hinweis! Das im Heißwassertank angebrachte Heizelement verfügt über eine 

Leistung von 2,4 kW. Das im Drucktank angebrachte Heizelement (nur B2C- 

Automaten) verfügt über eine Leistung von 2 kW. 

4. Dieser Vorgang findet so lange statt, bis das Wasser die im 

Konfigurationsprogramm eingestellte Temperatur erreicht hat. 

5. Sollte das Wasser im Heißwassertank zu stark erhitzt werden und überkochen, 

unterbricht eine Sicherheitsthemostat im Überlauf bei ca. 90°C innerhalb von 60 

Sekunden die Stromversorgung zum Heißwassertank. 

6. Wenn die Höchsttemperatur (eingestellt über das Temperatur- 

Konfigurationsprogramm) erreicht ist, wird das Signal "Heizung An" vom 

Kommunikationsanschluss entfernt, wodurch die 24 Volt Spannung von der Ein- 

/Ausgabeplatine weggeschaltet und somit das Heizungsrelais und das Heizelement 

ausgeschaltet werden. 

7. B2C-Automaten: Jedes Mal, wenn ein espressobasiertes Getränk angewählt 

wird, wird während der Gesamtdauer der Ausgabe das Wasser im Drucktank 

erhitzt. 

137

138 


Abschnitt 12 – Ersatzteile 

In diesem Abschnitt werden die Ersatzteile aufgeführt, die für den Evolution-Automaten 

verfügbar sind. Die Benutzung dieser Komponenten bei Wartungs- und 

Reparaturarbeiten am Automaten wird zu einer bedeutenden Verlängerung der 

Lebensdauer des Automaten beitragen. 

Für alle Ersatzteilbestellungen und Anfragen: 

Telefon: 06103/8000349 

Fax: 06103/8000350 

E-Mail: spareparts@cranems.de 


139

140 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 


Außenansicht 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

8


Außenansicht 

Bez.-Nr. Teil-Nr. Beschreibung der Komponente 

1 PL10272000 Formteil Tür 

2 PR10492000 Evolution Namensschild 

3 (a) PR10915000 Bedienungsanleitung - GB 

(b) PR11009000 Bedienungsanleitung – Deutsch 

4 Bedientafel – Siehe Seiten 147 - 149 

5 PL10271290 Formteil Tür – klein 

6 PL10005290 Münzrückgabetaste – schwarz 

7 PL10003290 Formteil Münzeinwurf – schwarz 

8 PL10007290 Rahmenkonstruktion – schwarz 

9 PL10270290 Formteil Tür – groß 

10 MT10616290 Vordere Sockelblende 

11 (a) GR11225000 Bild unten - blau 

(b) GR11226000 Bild unten - rot 

12 PL10274000 Tropfschalenrost 

13 (a) C4322113 Türverschlussgriff 

(b) ME03200000 Schlosseinsatz 

(c) ME03274000 Schlüssel – Nr. 3704 

14 ME01166000 Schloß Kanne / Freiverkauf 

15 (a) PR11227000 Anwahlschilder Halteplatte - numerisch 

(b) PR11219000 Anwahlschilder - numerisch 

(c) PR11220000 Anwahlschilder - numerisch 

(d) PR08687000 Preisschilder, Euro - numerisch 

16 (a) GR11048000 Bild, rot – „à la carte” 

(b) GR11049000 Bild, blau – „à la carte” 

(c) GR11050000 Bild, rot, B2C – „à la carte” 

(d) GR11080000 Bild, blau, B2C – „à la carte” 

(e) GR11212000 Bild, rot – numerisch 

(f) GR11213000 Bild, blau – numerisch 

(c) GR11214000 Bild, rot, B2C – numerisch 

(d) GR11215000 Bild, blau, B2C – numerisch 

17 PL10276000 Bildabdeckung – transparent 

141

142 

20 

19 

18 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 


Tür 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10


Tür 


1 MT00011G29 Türschalter-Aktuator 

2 MT10666000 Positionshalterung für Sperrstange 

3 Becherturm – Seite 164 

4 MT10665000 Türsperrstange 

5 MT10667000 Sperrnocke 

6 FA01416000 M5 Rändelmutter 

7 SureVend Sensoreinheit – Seite 202 

8 (a) PH04863000 Becherfang – 180ml 

(b) PH04864000 Becherfang – 200ml 

9 ME04926001 Federstift (Ausrasten der Tropfschale) 

10 PL10273000 Tropfschale 

11 MT10648000 Tür des Zahlungssystems 

12 C1671090 Kasse 

13 (a) ME01859000 Kassenschloss 

(b) Kassenschlüssel – Nr. 300245 

14 PL10006290 Formteil Münzrückgabeschale 

15 MT10169290 Klappe Münzrückgabe 

16 (a) MT10162250 Sockel für Münzschacht 

(b) MT10163250 Abdeckung für Münzschacht 

(c) MT10164250 Halterung für Münzschacht 

17 MT10167250 Rückgabehebel 

18 LO10979000 Bandkabelverlängerung 

19 EL10025001 Servicetastatur 

20 MT10652290 Oberes hinteres Türblatt 

143

144 

12 

11 

10 

9 

8 

7 

6 


Innenansicht – Instant-Automaten 

13 14 

1 

2 

3 

4 

5




1 LO10569000 Hauptkabelbaum 

2 Behältereinheit – siehe Seite 166 

3 Mischsystem - siehe Seite 176 

4 MT10700000 Untere Abdeckung – rechts 

5 Wasserfilter – siehe Seiten 208 - 213 

6 PL01172000 Tropfeimer 

7 WO05396000 Wasserstandsensor 

8 Kaltgetränkeeinheit 

9 MT10699000 Untere Abdeckung – links 

10 MT10636000 Verriegelungshaken 

11 PH03674001 Handbrause 

12 (a) WO10812000 Serviceschlüssel mit Binder 

(b) PL06334000 Serviceschlüssel 

13 MT10705000 Tankabdeckung – links 

14 MT10706000 Tankabdeckung – rechts 

145

146 

13 

12 

11 

10 

9 



(ohne Abdeckungen) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8





1 Netzteil – siehe Seite 178 

2 Sicherungstafel – siehe Seite 180 

3 EL11084000 Netzfilter 

4 (a) LO10815000 Netzkabel – britische Automaten 

(b) EL03991000 Netzkabel – Europäische Automaten 

5 MO10152000 Produktmotor, 130 UpM 

6 Mixermotor – siehe Seite 176 

7 Absauggebläse – siehe Seite 204 

8 (a) VA11337000 Einlassventil (nur Automaten für Heißgetränke) 

(b) VA10769000 Einlassventil, doppelt 

9 ME10533000 Fußeinheit 

10 Ausgabekopf – siehe Seite 172 

11 (a) LO10570000 Kabelbaum, linkes Modul 

(b) LO10571000 Kabelbaum, rechtes Modul (nur 8 Behälter) 

12 MT10630080 Halterung für Überlaufschale 

13 Heißwassertank – siehe Seite 174 

147

148 

16 

15 

14 

3 

13 

12 

11 

10 

9 


Innenansicht – Frischbrüh-Automaten 

(papierloser Zuma-Brüher) 

17 18 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8



(papierloser Zuma-Brüher) 



2 Frischbrüh-Behältereinheit – siehe Seite 168 


4 PL10297001 Verlängerter Schacht - Tee 

5 MT10688080 Brüherabdeckung 

6 MT10689000 Satzabweiser Brüher 


8 WO10803000 Frischbrüh-Satzeimer 



11 MT10628000 Blindplatte (nur Automaten für Heißgetränke) 




15 PH03674001 Sprühschlauch 





149

150 



(papierloser Zuma-Brüher – mit entfernten Abdeckungen) 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7


(papierloser Zuma-Brüher – mit entfernten Abdeckungen) 





(a) LO10815000 Netzkabel – britische Automaten* 

(b) EL03991000 Netzkabel – Europäische Automaten* 


5 Frischbrüh-Motor – siehe Seite 182 



7 MT10737080 Halterung für Eimergestell 


9 ME04280000 Eimerpositionierer 





(b) LO10571000 Kabelbaum, rechtes Modul 



* Nicht abgebildet 


151

152 

15 

14 

13 

12 

11 

10 

9 

8 

7 



(King-Brüher) 

16 17 18 19 20 

1 

2 

3 

4 

5 

6






2 Frischbrüh-Behältereinheit – siehe Seite 168 



5 MT10779000 Satzabweiser Brüher 

6 WO10803000 Frischbrüh-Satzeimer 



9 MT10628000 Blindplatte (nur Automaten für Heißgetränke) 





14 PH03674001 Sprühschlauch 




17 WF01176000 Filterpapierrolle 

18 ME01849000 Sicherungsklemme für Filterrolle 

19 ME00038001 Filterrollenstange 


153

154 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 



(King-Brüher – mit entfernten Abdeckungen) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9


(King-Brüher – mit entfernten Abdeckungen) 


1 MT04148080 Halterung für Filerpapierrolle 







6 Frischbrüh-Motor – siehe Seite 182 




9 MT10737080 Halterung für Satzeimer 







(b) LO10571000 Kabelbaum, rechtes Modul 




155

156 

13 

12 

11 

10 

9 

8 


Innenansicht – B2C-Automaten 

14 15 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7




1 LO10786000 Hauptkabelbaum – B2C 

2 PL10792000 Behälter für frische Kaffeebohnen 



5 Teebrüher – siehe Seite 198 


7 WO10804000 Satzeimer – B2C 





12 PH03674001 Handbrause 





157

158 

17 

16 

15 

14 

13 

12 

11 

10 




1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9









4 CoEx® Modul – siehe Seite 192 

5 Teebrüher – siehe Seite 198 



7 B2C-Schlauch 

8 MT10739080 Halterung für Eimergestell 








(b) LO10782000 Kabelbaum für B2C-Modul 





159

7 

160 

8 

6 


Tastatur – numerisch 

5 

2 

1 

3 

4

Tastatur – numerisch 


1 EL10462000 Konsolenplatine – numerische Tastatur 

2 EL10024000 Display 

3 EL10256000 Hauptplatine 

4 SA10457000 Schaltplatine – numerische Tastatur 

5 Gummi-Tastenfeld 

6 PL10271000 Formteil Tür – klein 

7 PL10275000 Konsole – numerische Tastatur 

8 PL10040001 Abdeckung Display 

LO10225000 Verbindungskabelbaum – Konsolenplatine 

zur MPU* 

LO10958000 Verbindungskabelbaum – IRDA* 



161

8 

162 

9 

6 

5 

7 

4 


Tastenfeld – „A La Carte” 

3 

10 

2 

1 

11 

14 

12 

13

Tastenfeld – „A La Carte” 


1 PL10269000 Anwahlabdeckung – transparent 

2 (a) PR10310000 Anwahlschilder – Deutsch 

(b) PR11044000 Anwahlschilder – Deutsch 

(c) PR10235000 Preisschilder – Euro* 

3 GR11001000 Anwahlhinterlegung – Deutsch 

4 PL10268000 Konsole – „à la carte” 

5 PL10040001 Abdeckung Display 

6 EL10024000 Display 

7 EL10559000 Konsolenplatine 

8 FA10222000 Abstandsisolator Platine 

9 EL10256000 Hauptplatine 

10 FA10223000 Montagevorrichtung Leiterplatte – Messing 

11 PL10012000 Anwahltaste 

12 PL10033000 Anwahltaste Zucker 

13 PL10032000 Anwahltaste Start 

14 PL10031000 Anwahltaste Weißer 

LO10225000 Verbindungskabelbaum – Konsolenplatine 

zur Hauptplatine* 

LO10958000 Verbindungskabelbaum – IRDA* 



163

22 

164 

24 

23 

3 

2 

26 

25 

20 

4 

21 


Becherwerk 

10 

27 

1 

5 6 

16 

19 

17 

8 

9 

18 

10 

7 

15 

11 

12 

13 

14


Becherwerk 


1 PH10247000 Becherstangenröhre 

PL10830000 Becherturm-Abdeckung – nicht abgebildet 

2 PH10030000 Turmzapfen 

3 PL10029000 Oberes Formteil 

4 ME10067000 Magnet Schnapper 

5 EL10038000 Bechersensor Platine - Empfänger 

6 PL10018000 Mikroschalter Betätigungsarm 

7 EL04920000 Mikroschalter 

8 PL10016000 Becherwerk Gehäuse 

9 FA10204000 Spann-Stift, 4 x 14mm 

10 FA10205000 Schraube, M3 x 10 

11 ME05208000 Feder 

12 FA03217000 Schraube, M4 x 10 

13 ME10201000 Abstandsstück 

14 FA01554000 Sicherungsscheibe, M4 

15 FA01506000 Mutter, M4 

16 MT10066000 Halterung 

17 FA10203000 Selbstsichernde Mutter, M3 

18 PA10262000 Becherring 

19 PL10017000 Unteres Becherwerksgehäuse 

20 FA10202000 Schraube, M3.5 x 20 

21 MO10885000 Turmmotor, 2,2 UpM 

22 LO10114000 Kabelbaum 

23 EL10038000 Bechersensor Platine - Sender 

24 EL10037000 Zugmagnet 240V 

25 FA02155000 Schraube, M5 x 12 



165

5 

166 

3 

9 

11 

10 


Behälter 

1 

6 

7 

8 

2 

4 

3


Behälter 


PL11168000 Behälter, 78mm breit, mit Rührrad 

PL11169000 Behälter, 78mm breit, ohne Rührrad 

PL11170000 Behälter, 67mm breit, mit Rührrad 

PL11171000 Behälter, 67mm breit, ohne Rührrad 

PL11172000 Behälter, 67mm breit, mit Rührrad und 

Edelstahl-Produktschnecke 

1 (a) PL11178000 Behälterdeckel – 78mm breit 

(b) PL11179000 Behälterdeckel – 67mm breit 

2 PL10358000 Flansch - hinten 

3 PL10356000 Verschraubung 

4 PL02711000 Behälterantrieb 

5 PL01128000 Produktrutsche – Mitte 

6 PL01441000 Produktrutsche – links, lang 

7 PL01442000 Produktrutsche – rechts, lang 

8 PL10297000 Verlängerte Produktrutsche 

(B2C-Teebehälter) 

9 PL10357000 Flansch – vorne 

10 (a) ME02706000 Produktschnecke, Kunststoff mit O-Ring 

(b) ME1038600 Produktschnecke, Edelstahldraht mit O-Ring 

(c) SI02705000 O-Ring 

11 ME10388000 Rührrad 

167

168 

4 

6 

7 


Behälter – Frischbrüh-Kaffee 

8 

1 

10 

2 

4 

9 

3 

5


Behälter – Frischbrüh-Kaffee 


PL10822000 Behälter für Frischbrüh-Kaffee, komplett 

1 PL11180000 Behälterdeckel 

2 PL11181000 Behältersockel 




6 PL01128000 Produktrutsche – Mitte 


8 (a) ME1038600 Produktschnecke, Edelstahldraht mit O- 

Ring 

(b) SI02705000 O-Ring 

9 PL11182000 Rührrad 

10 PL11183000 Befestigungsmutter für Rührrad 

169

170 

4 


Behälter – Kakaohaltiges Getränk/Frischbrüh-Tee 

6 

7 

8 

1 

10 

2 

4 

9 

3 

5

Behälter – Kakaohaltiges Getränk/Frischbrüh-Tee 


PL10823000 Behälter für kakaohaltiges 

Getränk/Frischbrüh-Tee, komplett 

1 PL11184000 Behälterdeckel 

2 PL11185000 Behältersockel 




6 (a) PL01441000 Produktrutsche – links 

(b) PL01128000 Produktrutsche – Mitte* 


8 (a) ME02706000 Produktschnecke mit O-Ring 

(b) SI02705000 O-Ring 

9 PL11182000 Rührrad 

10 PL11183000 Befestigungsmutter für Rührrad 



171

10 

172 

9 

5 

8 


7 

Ausgabekopf 

3 

1 

11 

6 

2 

4

Ausgabekopf 


1 MT10695000 Halterung 


3 EL10036000 Gabellichtschranke Ausgabekopf 

4 MO10794000 Motor, 24V Gleichstrom, 50 UpM, mit 

Antriebsritzel 

5 MT10696080 Abdeckplatte 

6 PL10035000 Zahnstange 

7 MT10697000 Dekodierer 

8 MT10698000 Arm Ausgabekopf 

9 FA01416000 Rändelmutter 

10 PL05496000 Ausgabekopf 

PH05501000 Düsensatz mit Heißwasserdüse * 

11 ME04063000 Führungsschiene 



173

18 

174 

4 5 

16 

3 

17 

15 

14 


1 

2 

3 

Heißwassertank 

13 

11 

12 

6 

7 

8 

9 

10 

11


Heißwassertank 


1 LO10573000 Kabelbaum Tank 

2 ME04550000 Wasserstandsensor 

3 VA03377000 Ventildichtung 

4 BA10619000 Heißwassertank mit Deckel 

5 SI10627960 Dichtung für Heißwassertank 

6 FA03227000 Unix-Klemme – 19mm 

7 HO06632000 Einlassschlauch 

8 SI01142960 Silikonschlauch – 12mm ID 

9 EL03378000 Überhitzungsschutz 

10 ME00043001 Halterung Überhitzungsschutz 

11 EL02876003 Heizung - 2375w 

12 Heizungsdichtung 

13 SI082760000 Tankdichtung – blind 

14 FA01185000 Einrastklemme, 30 

15 SI01171960 Silikonschlauch – 8mm ID 

16 PH03112000 Temperatursensor 

17 SI06340000 Dichtung Temperatursensor 

18 VA10148000 Ausgabeventil, 24V DC 

175

176 

9 

8 


Mischsystem 

7 

1 

6 

2 

3 4 

5


Mischsystem 


1 MO10991000 Mixermotor komplett mit Montageplatte 

2 PL10188000 Mixeraufnahme 

3 SI10343000 O-Ring, Mixeraufnahme 

4 SI10344000 Dichtung, Mixerachse 

5 PL01970000 Mixerscheibe 

6 PL10992000 Mixergehäuse 

7 PL01967000 Mischschale 

8 PL10183000 Halter Mischschale 

9 PL10187000 Absaughaube 

177

178 

1 


Netzteil 

2 

3 4 

6 

5


Netzteil 


1 FA10866000 Halterung Platine 

2 EL10534000 E/A Platine 

3 MT10635000 Montageplatte 

4 EL10021000 Schalt- Netzteil 


6 EL01164000 Kabeldurchführung 

179

180 

3 

2 

2 


Sicherungstafel 

4 

1 

6 

5


Sicherungstafel 


1 (a) LO10787000 Netzteil-Kabelbaum – B2C-Automaten 

(b) LO10572000 Netzteil-Kabelbaum – Instant- & 

Frischbrüh-Automaten 

2 EL01152001 Heizungs Relais* 

3 MT10634000 Netzteil-Montageplatte 

4 EL01994000 Sicherungshalter 

5 EL01146000 Ein-/Aus-Schalter – nur Kaltgetränkeeinheit 

6 ME10267000 Transformator – Exec Mech. 24V AC 

* Hinweis! Nur B2C-Automaten verfügen über zwei Relais 

181

182 

2 

1 

6 


Brühermotor 

(Frischbrüh-Automaten) 

3 

8 

7 

4 

5


Brühermotor 

(Frischbrüh-Automaten) 


1 PL03297000 Mitnehmer 

2 ME08734000 Spannstift - 36 x 3mm 

3 MO10023000 Frischbrüh-Motor 


5 (a) MT04936080 Brüherhalterung – Brüher mit Papierzufuhr 

(King) 

(b) MT06562080 Brüherhalterung – papierloser Zuma- 

Brüher 

6 ME04926001 Sicherungsstift, Brüher 

7 ME01162000 Feder 

8 FA01136000 Sicherungsring 

183

3 

4 

184 

66 

7 

68 

5 

8 

70 

69 

68 

6765646352 

9 

62 

61 

9 

51 

58 

60 

57 

6 22 12 

2 

59 

56 

55 


Brüher – mit Papierzufuhr 


53 

1 

54 

25 

26 

27 

28 

23 

24 

21 

19 

18 

10 

20 

10 

20 

10 

30 

33 

12 

10 13 

17 

7 

52 

12 

11 

21 

14 7 

29 

15 

16 13 

72 

71 

51 

50 

49 

9 

48 

3 

47 

40 

41 

42 

39 

35 

31 

32 

43 

44 

45 

46 

34 

36 37 38


Brüher – mit Papierzufuhr 



ME01159000 Brüher, komplett 

1 ME07136000 Chassis 

2 ME06189000 'H'-Rahmen 

3 ME08317000 Unterlegscheibe 

4 ME08451000 Feder – rechts 

5 ME08452000 Welle – 'H'-Rahmen 

6 ME08453000 Feder – links 

7 ME06134000 Kegelstift – 3⁄32 x 1⁄2 

8 ME08316000 Hubstange 

9 FA08393000 Unterlegscheibe 

10 ME08318000 Sicherungsring 

11 ME08454000 Welle – Papiertrommel 

12 ME06132000 Federstift – 3⁄32 x 5⁄8 

13 ME06713000 Lager 

14 ME06133000 Papierzufuhrtrommel 

15 ME08455000 Schieberband 

16 FA08456000 Schraube, 8-32 x 1⁄4 

17 ME07734000 Joch 

18 ME08450000 Sicherungsplatte 

19 FA08449000 Schraube, 8-32 x 3⁄8 

20 ME03954000 Papierführungsscheibe 

21 ME03970000 Feder 

22 ME06135000 Zahnrad 

23 ME03963000 Mischtrichter 

24 ME03964000 Mischbehälter 

25 ME06131000 Schraube, 6-32 x 5⁄8 

26 ME06712000 Stützplatte 

27 ME03968000 Tellerfeder 

28 ME03967000 Druckfeder 

29 ME03969000 Stift 

30 ME06139000 Schraube, 6 x 3⁄8 

31 ME03966000 Filtersieb 

32 ME03965000 Gummidichtung 

33 ME06140000 Schraube, 8-32 x 1⁄2 

34 ME03958000 Brühzylinder 

35 SA06075000 Kaffee Auslauf Reperatur Satz 

36 SI06077000 Auslaufdichtung 

37 FA01216000 O-Ring 

185

3 

4 

186 

66 

7 

68 

5 

8 

70 

69 

68 

6765646352 


Brüher – mit Papierzufuhr (Fortsetzung) 


9 

62 

61 

9 

51 

58 

60 

57 

6 22 12 

2 

59 

56 

55 

53 

1 

54 

25 

26 

27 

28 

23 

24 

21 

19 

18 

10 

20 

10 

20 

10 

30 

33 

12 

10 13 

17 

7 

52 

12 

11 

21 

14 7 

29 

15 

16 13 

72 

71 

51 

50 

49 

9 

48 

3 

47 

40 

41 

42 

39 

35 

31 

32 

43 

44 

45 

46 

34 

36 37 38


Brüher – mit Papierzufuhr (Fortsetzung) 



38 PL06075001 Kaffee Auslauf 

39 S101171960 Silikonschlauch – 8mm ID 

40 FA08307000 Schraube, 8 - 1⁄2 

41 ME08308000 Kolbenscheibe 

42 ME03957000 Teflon-Kolbendichtung 

43 ME06138000 Gummi-Kolbendichtung 

44 ME08309000 O-Ring 

45 ME08310000 Kolben 

46 FA08311000 Federstift 

47 FA06880000 Schraube 

48 ME08312000 Verbindungsstange 

49 ME03959000 Kurbelarm 

50 FA06881000 Mutter, 10 - 24 


52 ME03962000 Lager 


54 ME08458000 Antriebszahnrad 

55 ME06136000 Antriebskette 

56 ME06137000 Kettenschloß 

57 ME03961000 Kupplungsnocke 

58 ME06714000 Lagergehäuse 

59 ME08397000 Spurstange 

60 ME03962000 Lager, Nocke 


62 FA07446000 Mutter 


64 FA07447000 Federstift – 1⁄8 x 3⁄4 



67 ME08460000 Hauptantriebswelle 

68 ME03962000 Lager 

69 FA08398000 Justiermutter 

70 FA08399000 Sicherungsmutter 


72 FA01504000 Schraube, M4 x 10 

187

2 

188 

1 

3 

4 

59 

60 

10 

5 

11 

6 

7 

19 

12 13 

8 

9 

20 

21 


Brüher – papierlos 

(Zuma-Brüher) 

58 

57 

56 55 54 

61 

62 

18 

22 

4 

14 

63 

42 

4 

53 

41 

40 

22 

15 

33 

16 32 

17 

16 

23 24 

64 

4 

52 51 

31 

30 

29 

28 

26 

25 

50 4 49 

48 

47 

46 

44 

44 

45 

43 

39 

37 

36 38 

35 

27 

34


Brüher – papierlos 



ME07000000 Brüher, komplett – einfache Kammer 

ME10022000 Brüher, komplett – doppelte Kammer 

1 ME07448000 Abstreifarmwelle 

2 ME07449000 Abstreifarmstift 

3 ME07450000 Lager 


5 ME07451000 Walze 

6 ME07452000 Abstandsstück für Abstreifarm 

7 ME07453000 Abstreifarmfeder 


9 ME07454000 Gegengesetzter Abstreifarmstift 

10 ME07455000 Abstreifarm 

11 ME07456000 Gegengesetzter Abstreifarm 

12 FA07669000 Schraube, 8-32 x 3⁄4 

13 ME07457000 Stützhalterung – hinten 

14 ME07458000 Stützplatte 

15 ME07459000 Hauptrahmen 



18 ME07460000 Lagerkurbelarm 

19 ME07245000 Gehäuse mit Lager 

20 ME03962000 Lager 

21 ME07461000 Nocke 

22 ME06140000 Schraube 

23 ME07462000 Sicherungsscheibe für Brüherkammer 

24 ME07463000 Kurbelarmeinheit 

25 ME07671000 Kurbelarmstift 

26 ME07464000 Verbindungsstange 


28 ME07465000 Kolben 

29 S107672000 O-Ring 

30 SI07466000 Gummidichtung 

31 ME07673000 Teflon-Dichtung 

32 ME07467000 Kolbenscheibe, oben 


34 SI01171960 Silikonschlauch 

35 PL06075001 Kaffee Auslauf 

36 FA01216000 O-Ring – Auslauf 

189

2 

190 

1 

3 

4 

59 

60 

10 

5 

11 

6 

7 

19 

12 13 

8 

9 

20 


Brüher – papierlos (Fortsetzung) 


21 

58 

57 

56 55 54 

61 

62 

18 

22 

4 

14 

63 

42 

4 

53 

41 

40 

22 

15 

33 

16 32 

17 

16 

23 24 

64 

4 

52 51 

31 

30 

29 

28 

26 

25 

50 4 49 

48 

47 

46 

44 

44 

45 

43 

39 

37 

36 38 

35 

27 

34

Brüher – papierlos (Fortsetzung) 



37 SI06077000 Dichtung für Auslauf 

38 SA06075000 Kaffee Auslauf Reparatursatz 

39 ME08285000 Stopfen für Brüherkammer 

40 PL07675000 Brüherkammer 

41 PL07155000 Brühsieb 

42 ME07148000 Stift 

43 SI07468000 Dichtung 


45 ME07469000 Leitblech – vorne 

46 ME07470000 Leitblech – Seite 

47 (a) SI07150000 Brüherdichtung – einfacher Brüher 

(b) SI10373000 Kaffeedichtung – Doppelbrüher 

(c) SI10372000 Teedichtung – Doppelbrüher 

48 (a) PL07677000 Brüherkammer – einfacher Brüher 

(b) PL10375000 Doppelbrüherkammer – Doppelbrüher 

49 (a) PL07678000 Abstreifergestell – einfacher Brüher 

(b) PL10377000 Abstreifergestell – Doppelbrüher 

(c) SI10374000 Teeabstreifer – Doppelbrüher 

50 S107152000 Abstreifer 

51 PL07154000 Riegel 

52 ME07471000 Federklemme – Riegel 

53 ME07472000 Stange 

54 SI07642000 Silikonschlauch 

55 PL07153000 Wasserzulauf 

56 ME07473000 'H'-Rahmen 

57 ME07474000 Abstandsstück – Gummi 

58 ME07679000 Justierplatte 

59 ME07475000 Feder 

60 ME07476000 Gewindestange 


62 ME07477000 Stützhalterung für Brüherkammer 

63 ME07478000 Riegelblock – links 

64 ME07479000 Riegelblock – rechts 

65 ME10497000 Teetricher mit Filter – Doppelbrüher* 

66 ME10380000 Teefiltereinsatz – Doppelbrüher* 

67 ME10496000 Obere Doppelkammer mit Dichtungen – 

Doppelbrüher* 



191

192 

8 

9 


CoEx® System Komplett 

(B2C-Automaten) 

7 

10 

6 

3 

1 

5 

4 

2


CoEx® System Komplett 



1 Modul – siehe Seite 196 

2 CoEx® Brüher – siehe Seite 194 

3 PL10283000 CoEx® Auslaufwinkel 

4 MT10811000 Satzabstreifer 


6 PL10580000 Kaffeerutsche 

7 PL10282000 Abdeckung für Kaffeerutsche 

8 PL10792000 Kaffeebohnen Behälter mit Deckel 

9 PL11172000 Frischbrüh-Behälter mit Deckel 

10 PL01442000 Frischbrüh-Behälter, Rutsche 

193

194 

6 

4 

8 

7 


CoEx® Brüher / Motor 


2 

5 

9 

3 

1


CoEx® Brüher / Motor 



1 ME10190000 CoEx® Brüher* 

2 ME10762000 Montagehalterung 


4 ME10763000 Wassereinlass-Anschlussstück 

ME10595000 O-Ring - Wassereinlass 

5 ME10597000 Antriebsrad 

6 MT10978000 Montagehalterung, Motor 

7 MO10191000 CoEx Brühermotor 

8 ME10284000 Filterkopf 

9 PL10283000 Kaffee Auslaufwinkel 

* Einschließlich 2, 3, 4, 5 und 8 

195

1 

196 

2 

13 

12 

11 


CoEx® Modul 


3 

10 

4 

9 

8 

5 

7 

6


CoEx® Modul 



1 MO10108000 Mühle, 230V 

2 MO10152000 Produktmotor – 130 UpM, 24V 

Gleichstrom 

3 ME10047000 Pumpe, 230V 

4 ME10834000 Durchflussmesser 

5 VA10048000 Druckminderungsventil – 0,5 Bar 

6 VA10147000 Einlassventil, 24V Gleichstrom 

7 BA10000000 Druckboiler 

8 VA10044000 3 Bar Druckbegrenzungsventil 

9 MO10191000 Brühermotor, 24V Gleichstrom 

10 VA100430000 12 Bar Sicherheitsventil 

11 VA10042000 Espresso-Ventil, 2-Weg 

12 VA10535000 Espresso-Ventilkörper, 3-Weg 

13 VA10536000 Espresso-Ventilspule, 3-Weg 

197

198 

17 

1 

2 

18 

16 

15 


Teebrüher 


14 

13 

11 

3 

6 

7 

6 

4 

12 

10 

5 

6 

9 

8 

6


Teebrüher 



1 PL02278000 Befestigungsstreifen 

2 MT10760000 Teebrüher Abdeckung 

3 PL01972000 Mixeraufnahme – blind 

4 SI01295000 O-Ring 

5 PL10819000 Kammer, Mischbehälter 

6 PA10977000 Teebrüher mit Sieb 

7 SI01669000 O-Ring 

8 PL10975000 Siebfilter 

9 FA01855000 M8 Rändelschraube 

10 ME00598000 Schieberblock 

11 ME00596000 Drehbarer Führungszapfen 

12 ME05426000 Drehscheibe 

13 ME00597000 Endschalterführung 

14 ME00651000 Nockenscheibe 

15 MT10757000 Montageplatte 


17 MT00594000 Montageplatte für Motor/Schalter 

18 MO10764000 Teebrüher-Motor 

201

1 

202 

2 

9 

2 

2 


SureVend Sensoren 

6 

2 

4 

2 

3 

4 

5 

7 

8 

5 

2


SureVend Sensoren 


1 MT10671000 Halterung für Bechersensor – links 

2 FA01502000 Flachkopfschraube, M4 x 6 

3 MT10672000 Halterung für Bechersensor – rechts 

4 PL06909000 Linse 

5 MT10673000 Montagehalterung für Bechersensor 

6 LO10575000 SureVend Sensor – Empfänger, 

weiß/schwarz 

7 LO10575000 SureVend Sensor – Sender, 

rot/schwarz 



203

204 

3 

4 

6 

4 

5 


3 

Absaugsystem 

5 

4 

4 

1 

2 

5 

1 

2 

3 

4 

5 

3 

4 

5


Absaugsystem 


1 MT04132000 Montagehalterung 

2 ME10182000 Absauglüfter 

3 HO01139000 Schlauch 

4 FA01188000 Kabelbinder 

5 PL03083000 Absaugschlauch Anschluß 

6 PL04165000 T-Stück – 11⁄4” 

205

206 


Satzeimer 

1 

2 

3


Satzeimer 


(a) WO10803000 Frischbrüh-Satzeimer 

(b) WO10804000 B2C-Satzeimer 

1 (a) PL06672000 Frischbrüh-Satzeimer 

(b) PL10806000 B2C-Satzeimer 

2 PL04969000 Rohrwinkelstück 

3 HO04970000 Überlaufschlauch – 24 mm ID 

207

208 

2 


Wasserfilter – Brita ‘Aquaquell’ 

3 

1

Wasserfilter – Brita ‘Aquaquell’ 


1 WF04910000 Brita Filter mit Kopf ‘Aquaquell’ 

2 (a) HO10798000 Schlauch 3/4 BSPF-3/4 BSPF x 460mm* 

(b) HO10799000 Schlauch – B2C-Modelle 

3 HO10798000 Schlauch 3/4 BSPF-3/4 BSPF x 460mm 

* Keine B2C-Modelle 


209

2 

210 

1 


Wasserfilter – Brita 1,5 Filter 

3

Wasserfilter – Brita 1,5 Filter 


1 WF10791000 Brita 1,5 Filtersatz 

2 (a) HO10798000 Schlauch 3/4 BSPF-3/4 BSPF x 460mm* 

(b) HO10989000 Schlauch – B2C-Modelle 

3 HO10798000 Schlauch 3/4 BSPF-3/4 BSPF x 460mm 

* Keine B2C-Modelle 


211

212 

3 

1 

2 


Wasserfilter – Everpure 

3

Wasserfilter – Everpure 


1 WF03116000 Filterkopf – Everpure 

2 WF03273000 Wasserfiltereinsatz – Everpure 

3 HO11253000 Wasserschlauch 

WF04246000 Diverter* 



213

Anmerkungen 

214 


Daimlersraße 1g • D 63303 Dreieich 

Tel: +49 (0)6103 800033 Fax: +49 (0)6103 8000350 

Email: sales@cranems.de 

Website: www.cranems.de

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