Biber Magazin 2026-05

„Du musst daran glauben. Aber Glauben allein
reicht nicht – du musst dein Bestes geben. Wenn du an
etwas glaubst und nicht alles dafür tust, dann darfst
du später nicht sagen, du hättest alles versucht. Ich
bin bis zur Bergspitze gegangen und es hat sich gelohnt.
Wenn ich kurz davor umgedreht wäre, hätte ich
all das nie erreicht. Niemals aufgeben, niemals auf die
anderen hören. Mache immer, was du für richtig hältst,
egal was die anderen sagen. Auch wenn du scheiterst,
wirst du glücklich sein, weil du es versucht hast. Das
Schlimmste ist, es nicht zu versuchen und es später
zu bereuen.“
EINE PRISE FERHAT: „DAS SCHLIMMSTE IST,
ES NICHT ZU VERSUCHEN“
Ihn kann tatsächlich niemand kopieren, einen Mann, der jahrelang
Tag für Tag mit Hingabe daran gearbeitet hat, das beste
Produkt zu erschaffen. Einen Unternehmer, der noch heute
täglich in seinem Lokal steht, Kunden begrüßt, sich Zeit für
Gespräche nimmt und sich um jedes Detail kümmert. Er verschiebt
Tische minimal, damit sie gerade stehen. Er passt Lichter
an, damit sie die Spieße besser beleuchten. Kleine Dinge,
die einem Gast vielleicht nicht bewusst auffallen und doch das
Mindset hinter Ferhats Erfolg sichtbar machen.
Ein 17-Jähriger saß einst in einem Boot, das eigentlich
für zehn Personen gedacht war. Heute stehen Hunderte
vor seinem Lokal, und sein Döner bringt Menschen aus
allen Kulturen und Berufen zusammen. All das, weil Ferhat nie
umgedreht ist.
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© joachimhaslinger
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