Bar & Gourmet Guide Bozen & Umgebung: Fine Bars & Restaurants

4 th Edition 2026
ourmet
Gsüdtirol
alto adige
Fine Bars & Restaurants
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
BAR & GOURMET
Bozen & Umgebung - Bolzano & dintorni
www.gourmetsuedtirol.com
guide

„From the alps“
born in the Alps,
feels at home in the bars

Bozen
BAR & GOURMET GUIDE
BOZEN & Umgebung - BOLZANO & dintorni
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bolzano
Liebe Leserin und lieber Leser,
mit dieser vierten Ausgabe vom Bar & Gourmet Guide für Bozen
& Umgebung, möchte ich Ihnen erneut eine Auswahl der schönsten
Lokale, der authentischsten Restaurants, der beliebtesten Bars und
Treffs in Bozen und Umgebung präsentieren.
Alle ausgewählten Betriebe werden mit viel Liebe und Einsatz geführt:
ob das zentral gelegene Café in Bozen, die stylische Abendbar
mit tollen Drinks, die heimeligen Gasthöfe mit der traditionellen
Südtiroler Küche oder die Restaurants mit ihrem mediterranen oder
alpinen Charme.
Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen
beim Essen, Entdecken und Genießen!
Care lettrici e cari lettori,
con questa quarta edizione della Guida Bar & Gourmet di Bolzano
e dintorni, sono lieta di presentarvi una selezione aggiornata dei
locali più belli e dei ristoranti più caratteristici, dei bar e dei luoghi
di ritrovo più amati di Bolzano e dintorni.
Tutte le attività selezionate sono gestite con amore e impegno. Dal
caffè elegante nel centro di Bolzano al bar alla moda che serve
drink eccezionali, dalle osterie tipiche con la tradizionale cucina
altoatesina ai ristoranti che sposano alpino e
mediterraneo: ogni vostro desiderio troverà
soddisfazione.
Vi auguro di mangiare, scoprire
e gustare con piacere!
Monika Pfitscher
Gourmet Südtirol
ourmet
Gsüdtirol
alto adige

Ein Herz
für Wein
und Kulinarik
Hilfe besser zurechtzukommen.“
darum, mit dem, was ist, mit Gottes
Schwester Irmengard – „sondern
wie wir es uns wünschen“, sagt
darum, dass sich alles so entwickelt,
sanftes Geleit. „Es geht nicht immer
Was eigentlich klein und unscheinbar
von außen aussieht, entpuppt sich im Inneren
als echtes Schmuckstück. Inmitten
vom malerischen Weindorf St. Pauls lebt
Martin mit seiner Frau Stefanie ein Feinkostgeschäft
für wahre Genussliebhaber.
gekommen sei, mit der Bitte um ein
schrieb, dass seine letzte Stunde
um das Gebet bat und schließlich
für ihren schwer kranken Mann
hinweg – etwa eine Frau, die lange
Menschen schreiben über Jahre
Hier finden Sie eine Riesen-Auswahl an
Eppaner Qualitätsweinen, Speck, Wurst,
Käse, regionale und mediterrane Köstlichkeiten
von der Theke sowie fachliche
Beratung, alle Produkte zu Winzerpreisen
und die Möglichkeit zur Verkostung ist
auch gewährleistet.
Dankbarkeit, nicht aus Sorge“, erzählt
Schwester Irmengard. Manche
ein gutes Leben haben möge – aus
Eltern, um zu bitten, dass ihr Kind
der Geburt melden sich manche
Segenswünschen für Kinder. „Nach
über Beziehungsthemen bis zu
Die Anliegen reichen von der Beilegung
von Familienstreitigkeiten
Im Vis à Vis sind alle willkommen, ob
Klein oder Groß, begrüßt werden alle
mit einem herzlichen GRÜSS GOTT!
Steffi & Martin Schwarzer
damit weit über Südtirol hinaus.
Reichweite des Gebetsdienstes geht
und nicht wenige aus Italien.“ Die
aus dem deutschen Sprachraum
der Türkei, viele Bitten kommen
Frau schreibt uns regelmäßig aus
manchmal erfahren die Schwestern
etwas über die Herkunft: „Eine
Die Anliegen bleiben anonym, doch
Mail an: info@mariengarten.it
jederzeit tun – unkompliziert per
bitten möchte, kann dies
anvertrauen und um ihr Gebet
Wer sich den Zisterzienserinnen
KONTAKT
Gut zu wissen
Jeden Donnerstag um 16 Uhr
findet eine sehr spannende
WEIN & KULINARIK Verkostung
mit Martin statt.
Kostenpunkt 32 € p.P.
Ein Erlebnis, das allemal
lohnenswert ist.
Nur auf Anmeldung unter
T +39 339 369 99 71
Quello che dall'esterno sembra piccolo
e poco appariscente si rivela all'interno
un vero gioiello, dove Martin e sua
moglie Stefanie gestiscono un negozio
di prelibatezze per veri intenditori nel
centro del pittoresco villaggio vinicolo
di San Paolo.
Qui troverete una vasta selezione di vini
di qualità di Appiano, speck, salsicce,
formaggi, prelibatezze regionali e mediterranee
dal bancone, oltre a una consulenza
esperta e tutti i prodotti a prezzi da
vignaiolo. La possibilità di degustazione
è garantita.
Da Vis à Vis tutti sono i benvenuti, piccoli
e grandi, e tutti sono accolti con un
caloroso BUONGIORNO!
Steffi & Martin Schwarzer
VIS À VIS ENOTHEK | WEIN- & GENUSSHAUS / LA CASA DI VINI E DELIZIE CULINARIE
Paulser Platz / Piazza San Paolo 16 | St. Pauls / S. Paolo | T +39 0471 665 927
Öffnungszeiten/Orari d'apertura: Mo/Lu - Fr/Ve ore 8.30-13 + 15-19 | Sa 8.30-13 Uhr
www.visavis-enothek.com

St. Pauls/S. Paolo
ALLEGRA │
WEINBAR & RESTAURANT
WINE BAR & RISTORANTE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Unterrainer Straße - Via Riva di sotto 24
I-39057 St. Pauls/S. Paolo
Tel: +39 339 624 1592
allegra.weinbar@gmail. com
www.allegra-weinbar.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Di/Ma-Sa: ore 17. 00 - 00. 00 Uhr
Küche/Cucina: ore 17. 30 - 21. 30 Uhr
Ruhetage/Giorni di riposo: Sonntag + Montag/Domenica + Lunedì
À la carte Restaurant│Weinbar│Mediterrane & regionale Küche│Fleischfondue│Fingerfood
& Häppchen│Schöne Weinauswahlhl│Cocktails│Aperitifs│
Historisches Gebäude│Mediterraner Innenhof│Private Anlässe & Feiern
Ristorante à la carte│Wine bar│Cucina mediterranea e regionale│Fonduta
di carne│Finger food & tartine│Bella selezione di vini│Cocktail│Aperitivi│
Edificio storico│Cortile mediterraneo│Eventi privati & festeggiamenti│

Der neue Südtiroler
Lifestyle im Glas
Foto: Klaus Peterlin
Sparkling Botanical Aperitif
Spritzig, alkoholfrei und auf Apfel-Johannisbeersaftbasis
mit feiner Rosmarinnote,
steht HANS75 für bewussten Genuss – pur oder...
gemixt
zipperle.it
non-alcoholic
Aperitif mit Limettensaft und
prickelndem Mineralwasser.
alcoholic
Cocktail mit Wodka oder Spritz
mit Prosecco und Limette.
0,0 % alcohol

Bozen/Bolzano
ALMA9 │
B I S T R O & B A R
B I S T R O T & B A R
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Schlachthofstr - Via Macello 9a
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 153 2189
alma9bolzano@gmail.com
www.alma9.com
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Bar: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + 19. 00 - 23. 00 Uhr
Bistro/Bistrot: 12. 00 - 14. 00 Uhr + 19. 00 - 22. 00 Uhr
Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: domenica
Bistro
Tipp
Bistrò
consigliato
Bistro & Bar│Südtiroler- & Mediterran-orientalische Slow-Food-Küche│Fleisch- &
Fischgerichte│Hausgemachte Pasta│Vegetarische & glutenfreie Gerichte│Zutaten
vom eigenen Hof in Villnöss│Aperitifs & Cocktails│Großer Garten│Weine
Bistro & Bar│Cucina slow food altoatesina, mediterranea e orientale│Piatti di
carne e pesce│Pasta fatta in casa│Piatti vegetariani e senza glutine│Ingredienti
del proprio maso a Funes│Aperitivi e cocktail│Ampio giardino│Vini

Kontaktieren Sie uns,
wir beraten Sie gerne!
Contattateci,
saremo lieti di offrirvi la
nostra consulenza!
Ihre Veranstaltung im
Il vostro evento presso il
Der ideale Ort für Ihre Tagungen, Meetings, Geschäftsessen, Weihnachtsfeiern,
Hochzeiten, Konzerte, Kabarettvorstellungen, Geburtstagsfeiern, Messen,
Filmvorführungen auf Großleinwand, Modenschauen und Tanzabende – sowohl
im kleinen Kreis als auch im großen Rahmen!
Il luogo ideale per i vostri convegni, riunioni, pranzi di lavoro, feste di Natale,
matrimoni, concerti, spettacoli di cabaret, feste di compleanno, fiere, proiezioni
cinematografiche su maxischermo, sfilate di moda e serate danzanti – sia per
piccoli gruppi che per grandi eventi!
- kultur in meran mais - Pfarrgasse 2 Via Parrocchia - I-39012 Meran/o
Tel. +39 0473 491 501 - info@kimm-meran.it - www.kimm-meran.it
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meran
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MERAN/O - ITALY

Atzwang/Campodazzo
POSTA VECCHIA
ALTE POST │
GASTHAUS & CAFÉ
LOCANDA & CAFFÈ
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Alte-Post-Platz - Piazza Posta Vecchia, 1
I-39054 Atzwang/Campodazzo
Tel: +39 0471 188 5888
info@altepostatzwang.it
www.altepostatzwang.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 08. 00 - 22. 00 Uhr
Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 20. 30 Uhr
Ruhetag: Montag Nachmittag + Dienstag
Giorno di riposo: Lunedì Pomeriggio + Martedì
Gasthaus & Restaurant│Caffè & Bar│Südtiroler & österreichische Küche│
Südtiroler Hausmannskost│Historische Stuben│Regionale & saisonale Produkte│
Historisches Haus,11. Jhdt.│Firmenessen│Familienfeiern│Sonnige Terrasse│
Trattoria e ristorazione│Caffé & bar│Cucina altoatesina & austriaca│Cucina
casalinga altoatesina│Stube storiche│Prodotti regionali & stagionali│Edificio
storico, XI secolo│Pranzi aziendali│Feste di famiglia│Terrazza soleggiata│

Foto © Manfred Pernthaler
KALTERER WEINTAGE
03. + 04.09.2026 | ore 18.00 - 23.00 Uhr
Die Kalterer Weintage laden unter dem Motto "Ein ganzes Dorf wird verkostet"
Besucherinnen und Besucher dazu ein, die erstklassige Qualität der Kalterer
Weinwirtschaft zu erleben. Am Donnerstag, 3. und Freitag, 4. September 2026
erwartet die Gäste auf dem Kalterer Marktplatz eine vielfältige Auswahl an
Weiß-, Rosé- und Rotweinen zur Verkostung.
Come vuole la tradizione, anche quest’anno le leggendarie “Kalterer Weintage”,
atteso appuntamento enologico nel centro di Caldaro, si svolgeranno in
Piazza Principale. L’appuntamento con la prestigiosa rassegna è per giovedì
3 e venerdì 4 settembre: per intenditori e visitatori, una straordinaria occasione
per scoprire l’eccezionale produzione vinicola di Caldaro
degustando vini bianchi, rossi e rosé.
www.wein.kaltern.com

Bozen/Bolzano
VILLA
AUFSCHNAITER │
BISTRO & CAFÉ
BISTROT & CAFFÈ
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Glaningerweg 1 - Via Cologna 1
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 097 135
info@grieserhof.bz.it
www.stiftung-st-elisabeth.it
Bistro
Tipp
Bistrò
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu - So/Do: ore 08. 00 - 17. 00 Uhr + Di/Ma: ore 08. 00 - 14. 00 Uhr
Bistro: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
Bistro im Grieserhof│Kreative Küche│Täglich wechselndes Mittagsmenü│
Lokale & regionale Produkte│Brunch am Wochenende│Hausgemachte Kuchen &
Torten│Frisch gepresste Säfte│Sonnenterrasse│Private Feiern & Veranstaltungen
Bistro al Grieserhof│Cucina creativa│Menu che cambia ogni giorno│
Prodotti locali e regionali│Brunch nel fine settimana│Torte e dolci fatti in casa│
Spremute│Terrazza soleggiata Feste private ed eventi

Bozen/Bolzano
BOGEN │
B I S T R O
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Via Dr.-Josef-Streiter-Gasse 31
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 180 03 84
info@bogen.bz
www.bogen.bz
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu-Fr/Ve: ore 08. 30 - 21. 30 Uhr + Sa: ore 08. 30 - 15. 00 Uhr
Bistro Mo/Lu-Fr/Ve: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr
Ruhetag: Samstag Abend + Sonntag
Giorno di riposo: Sabato sera + Domenica
Bistro
Tipp
Bistrò
consigliato
Bistro│Frühstück bis 11 Uhr│Italienische Küche│Regionale & bekömmliche
Speisen│Saisonale & regionale Zutaten│Kreative Salate│Gesellige, lange
Tafel│Firmenessen│Feine Wein- und Bierauswahl│
Bistrò│Colazione fino alle 11│Cucina italiana│Piatti regionali e genuini│
Ingredienti stagionali e regionali│Insalate creative│Tavola lunga e
socievole│Pranzi aziendali│Ricercata selezione di vino e birra│

Foto © ASTBZ_LGuadagnini
LORENZINACHT
07. August/Agosto 2026 | ore 18.00 - 24.00 Uhr
Gute Weine, stimmungsvolle Atmosphäre & gastronomische Leckereien
Die Lorenzinacht in Bozen ist jedes Jahr einer der Höhepunkte des Jahres. In den
reizvollen Lauben Bozens können die Besucherinnen und Besucher die edlen
Tropfen der Bozner Weinerzeuger verkosten, die für Informationen zur Verfügung
stehen und ihre besten Weine präsentieren. Genießen Sie die Weine in einer
gemütlichen und geselligen Runde.
CALICI DI STELLE
Ottimi vini, atmosfera suggestiva e delizie gastronomiche
A Bolzano i Calici di Stelle è uno degli eventi più importanti dell‘anno. Lungo
i suggestivi portici di Bolzano, i visitatori possono degustare i pregiati vini dei
produttori bolzanini, che sono a disposizione per informazioni e presentano le loro
migliori bottiglie. Gustate i vini in un'atmosfera accogliente e conviviale.
www.bolzano-bozen.it

Bozen/Bolzano
TORGGLHAUS
CASA AL TORCHIO │
RESTAURANT & PIZZERIA
RISTORANTE & PIZZERIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Museumstraße - Via Museo 2/A
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel. +39 0471 978 109
torchiobooking.bz@gmail.com
www.casaaltorchio.com
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Café/Bar: ore 11. 30 - 22. 30 Uhr
Küche/Cucina/Pizzeria: ore 11. 30 - 22. 30 Uhr
Ruhetag: Montag/Giorno di riposo: Lunedì
À la carte Restaurant│Tagescafé│Traditionelle Südtiroler Küche & italienische
Spezialitäten│Pizza│Aperitifs│Private Feiern│Weine│Tische in der Museumstraße
Firmenessen│Verschiedene Stuben│Historischer Keller "The Keller"│Events
Ristorante à la carte│Caffè│Cucina tradizionale altoatesina & specialità
italiane│Pizza│Aperitivi│Feste private│Vini│Tavoli in Via Museo│
Cene aziendali│Varie stube│Cantina storica "The Keller"│Eventi

Foto © TV Tramin - Antie Braito
TRAMINER WEINGASSL
17.10.2026 | ore 14.30 - 24.00 Uhr
Spitzenweine, Kultur & Musik | I migliori vini, cultura e musica
In den historischen Gassen von Tramin wird wieder gefeiert. Vor der einzigartigen
Herbstkulisse der Südtiroler Weinstraße erwartet die Besucherinnen und Besucher
ein besonderer Nachmittag und Abend! Gewürztraminer, Lagrein, Blauburgunder
und andere Traminer Weine werden beim Traminer Weingassl verkostet. Bei diesem
beliebten Fest wird ein kleiner, aber nachhaltiger Eindruck von der Geselligkeit
der Traminer vermittelt. Ein kostenloser Bustransfer von Kaltern und St. Josef
am See wird angeboten.
IL VICOLO DEL VINO A TERMENO
I vicoli storici di Termeno tornano ad essere teatro di festeggiamenti. Sullo sfondo
dell‘autunno unico della Strada del Vino dell‘Alto Adige, i visitatori possono
aspettarsi un pomeriggio e una serata speciali! Gewürztraminer, Lagrein, Pinot
Nero e altri vini del territorio di Termeno potranno essere degustati durante il
„Traminer Weingassl“. In questa festa popolare potrete apprezzare la convivialità
degli abitanti di Termeno. È disponibile un trasferimento gratuito in autobus da
Caldaro e San Giuseppe al Lago.
www.tramin.com

Montan/Montagna
DORFNER │
BERGGASTHOF & RESTAURANT
LOCANDA ALPINA & RISTORANTE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Gschnon - Casignano 5
I-39040 Montan/Montagna
Tel: +0471 819 924 - Mob. +39 340 686 45 66
info@dorfner.it
www.dorfner.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Di/Ma: ore 18. 30 - 21. 30 Uhr
Mi/Me - So/Do: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 30 - 21. 30 Uhr
Reservierung erwünscht - Prenotazione gradita
Dorfnerstadel: Die Hochzeitslocation/La location per matrimoni
Ruhetag: Montag/Giorno di riposo: Lunedì
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Hofeigene Produkte:
Fleisch, Speck, Gemüse, Kartoffeln & Säfte│Private Feiern│Hochzeiten│
Firmenessen│Weine│Terrasse│Mitglied Südtiroler Gasthaus
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Prodotti del proprio
maso: Carne, speck, verdure, patate e succhi│Feste private│Matrimoni│
Pranzi aziendali│Vini│Terrazza│Membro della Locanda Sudtirolese

/amaro_amarill
www.amaro-amarill.it
Amaro Amarill –
der erste Amaro auf
Marillen-Basis.
Eine regionale Besonderheit für die Getränkekarte
– Amaro Amarill aus dem Vinschgau.
Feinherb, fruchtig, vielschichtig – die Essenz der
Vinschger Bergmarille.
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+39 333 127 24 60
info@amaro-amarill.it
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Bozen/Bolzano
EGGENTALER │
RESTAURANT & STEAKHOUSE
RISTORANTE & STEAKHOUSE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Eggentaler Straße - Via Val d'Ega 47
I-39100 Kardaun bei Bozen/Cardano presso Bolzano
Tel: +39 0471 365 294
info@eggentaler.com
www.eggentaler.com
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Küchenchef/Chef: Armin Schmieder - Sommelier: Moritz Schmieder
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Di/Ma: ore 18. 00 - 22. 00 Uhr
Mi/Me - So/Do: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + 18. 00 - 22. 00 Uhr
Ruhetage: Montag ganztags + Dienstag mittags
Giorni di riposo: Lunedì tutto il giorno + martedì a pranzo
À la carte Restaurant│Südtiroler & Mediterrane Küche│Steaks vom Holzkohlegrill│Fischgerichte│Hausgemachte
Pasta│Vegetarische & glutenfreie Gerichte│Sommergarten│
Familienfeiern│Firmenessen│Große Weinauswahl│Weinkeller│Hotel Eggentaler
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Bistecche alla brace│Piatti di
pesce│Pasta fatta in casa│Piatti vegetariani e senza glutine│Giardino estivo│Feste di
famiglia│Cene aziendali│Ampia scelta di vini│Cantina│Hotel Eggentaler

Bozen/Bolzano
FERMENTO IN TEGLIA │
PIZZA ROMANA &
GASTRONOMIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Cagliaristr. - Via Cagliari 6
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 345 173 1067
teglia@fermento.bz
www.fermento.bz
Shop
Tipp
Shop
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Di/Ma-So/Do: ore 11. 00 - 21. 30 Uhr
Ruhetag: Montag/Giorno di riposo: lunedì
Geschäft & Pizza al Taglio│Pizza Romana & italienische Hausmannskost zum
Mitnehmen│Hochwertige Zutaten│Luftiger Pizzateig & lange Teigführung│
Negozio & pizza al taglio│Pizza romana & piatti della cucina casalinga italiana da
asporto│Ingredienti di prima scelta│Impasto soffice e lievitazione prolungata│

Bozen/Bolzano
FERMENTO │
RESTAURANT & PIZZERIA
RISTORANTE & PIZZERIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Palermostraße - Via Palermo 11 C
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 192 6070
info@fermento.bz
www.fermento.bz
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 17. 00 - 23. 00 Uhr
Restaurant/Ristorante + Pizzeria: ore 18. 30 - 22. 30 Uhr
Sonntags nur Pizzeria/Domenica solo Pizzeria
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
À la carte Restaurant│Italienische Küche│Fisch- & Fleischgerichte│Hausgemachte
Pasta│Neapolitanische Pizza│Vegetarische Gerichte│Regionale & saisonale Zutaten│
Cocktails│Aperitifs│Terrasse│Familienfeiern│Firmenessen│Weine│
Ristorante à la carte│Cucina italiana│Piatti a base di pesce & carne│Pasta fatta in
casa│Pizza napoletana│Piatti vegetariani│Ingredienti regionali & stagionali│
Cocktail│Aperitivi│Terrazza│Feste di famiglia│Cene aziendali│Vini│

Geschmack pur...
Gusto puro...
Via Andreas Hofer Straße 15 | I-39052 Kaltern/Caldaro | T. +39 0471 963 110
www.metzgerei-matha.it

Bozen/Bolzano
GRIES 13 │
WINEBISTRO & VINOTHEK
WINEBISTRO & ENOTECA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Grieser Platz - Piazza Gries 13
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 163 2477
info@gries13.it
www.gries13.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Restaurant/Ristorante: ore 11. 00 - 14. 30 Uhr + ore 18. 00 - 23. 00 Uhr
Ruhetag/Giorno di riposo: Sonntag + Montag/Domenica + lunedì
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Regionale & saisonale
Zutaten│Hausgemachte Pasta│Firmenessen│Vinothek│Feiern│Terrasse
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali &
stagionali│Pasta fatta in casa│Cene aziendali│Vinoteca│Celebrazioni│Terrazza

WEIN-
PROMENADE
17.07.2026
ore 20.00 Uhr
Mit der Weinpromenade in
den historischen Gassen von
St. Pauls werden die WeinKulturWochen
in St. Pauls | Eppan
feierlich eröffnet. Zahlreiche
Weinproduzenten laden dazu
ein, die Vielfalt der Eppaner
Weine zu entdecken und in
besonderer Atmosphäre zu verkosten.
Begleitet von regionalen
Spezialitäten, musikalischer
Unterhaltung und dem traditionellen
Einzug der Musikkapelle
St. Pauls entsteht ein genussvoller
Abend voller Wein, Kultur
und Südtiroler Lebensart.
PASSEGGIATA
DEL VINO
La “Passeggiata del vino” tra i
vicoli storici di S. Paolo segna
l'inaugurazione ufficiale delle
Settimane della Cultura del
Vino a San Paolo | Appiano.
Numerosi produttori di vino invitano
a scoprire la varietà dei
vini di Appiano e a degustarli in
un'atmosfera speciale. Accompagnata
da specialità regionali,
intrattenimento musicale e la
tradizionale sfilata della banda
musicale di S. Paolo, si crea una
serata piacevole all'insegna del
vino, della cultura e dello stile
di vita altoatesino.
www.eppan.com
Foto Foto: © Tourismusverein Verkehrsamt Bozen/Falzone Eppan - Johannes Fein

Bozen/Bolzano
GELATO E GOLOSITÀ
GÜNTHER
│
EISDIELE & CAFÉ
GELATERIA & CAFFÈ
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Südtiroler Platz - Piazza Alto Adige 1A - WaltherPark
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 349 144 7958
info@gunthergelatoitaliano.com
www.gunthergelatoitaliano.com
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
ore 08. 00 - 20. 00 Uhr
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
Café
Tipp
Caffè
consigliato
Gelateria & Café│Hausgemachtes Eis│Kreative Eissorten│Saisonale Fruchtsorbets│
Laktosefreies Eis│Hochwertige Zutaten│Italienische Süßspeisen│Ausgezeichneter
Gelatiere│Gelaterien in Rom│Eis zum Mitnehmen│Sonnenterrasse
Gelateria & Caffetteria│Gelato artigianale│Gusti creativi│Sorbetti stagionali│
Gelato senza lattosio│Ingredienti di prima scelta│Dolci italiani│Gelatiere
pluripremiato│Gelaterie a Roma│Gelato da asporto│Terrazza soleggiata

ERNTEDANKFEST AUF DEM WALTHERPLATZ
Ein Fest der Vielfalt und Dankbarkeit mit schönem Rahmenprogramm
17.10.2026 - Beginn/Inizio: ore 8.30 - 17.00 Uhr
Seit mehr als zwei Jahrzehnten feiert der Südtiroler Bauernbund das Erntedankfest
auf dem Waltherplatz in Bozen. Ziel des Festes ist es, die Landwirtschaft und die
bäuerliche Kultur in die Stadt zu bringen und die vielfältigen Produkte der Bäuerinnen
und Bauern zu präsentieren. Alle Besucherinnen und Besucher können sich von der
Vielfalt und den Innovationen der heimischen Landwirtschaft überzeugen. Gleichzeitig
bedanken sich die Bäuerinnen und Bauern für die gute Ernte.
FESTA DEL RINGRAZIAMENTO IN PIAZZA WALTHER
Una celebrazione del ringraziamento con un bellissimo programma
Da oltre due decenni, l'Associazione Agricoltori Alto Adige celebra la Festa del
Raccolto in Piazza Walther a Bolzano. L'obiettivo della festa è portare in città
l'agricoltura e la cultura contadina e presentare i diversi prodotti degli agricoltori.
Tutti i visitatori possono vedere di persona la diversità e le innovazioni
dell'agricoltura locale. Allo stesso tempo, i contadini ringraziano
per il buon raccolto.
www.sbb.it

Sirmian/Nals-Sirmiano/Nalles
GASTHOF
JÄGER │
RESTAURANT & CAFÉ
RISTORANTE & CAFFÈ
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Apolloniaweg - Via Apollonia 5
I-39010 Sirmian/Nals - Sirmiano/Nalles
Tel: +39 0471 678 605
Mob. +39 333 389 0868
info@gasthof-jaeger.com
www.gasthof-jaeger.com
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orario di apertura: ab/dalle ore 10. 00
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 00 - 21. 00 Uhr
Ruhetage: Dienstag + Mittwoch/Giorni di riposo: Martedì + mercoledì
À la carte Restaurant│Südtiroler Küche│Tagescafé│Aperitifs│Grosser
Panoramagarten│Weine│Private Feiern│Firmenessen│Eigenes Hirschgehege
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina│Bar│Aperitivi│Grande giardino
panoramico│Vini│Feste private│Cene aziendali│Riserva privata di daini

Fotos: Adobe Stock (deagreez)
AUFFALLEND
GUT.
Gerne beraten
wir Sie persönlich:
T 0473 498 500
Ob Bilder, Fotos, Panoramatafeln, Beschilderungen oder Beschriftungen:
Wir bieten einen extrem widerstandsfähigen LED-UV-Direktdruck auf zahlreichen
Materialien wie Papier, Karton, Alu, Holz, PVC, Glas und Acryl, perfekt geeignet
für innen und außen, auf Wunsch mit Schutzlack versehen oder mit Langzeitfolie
laminiert.
Wenn auch Sie nicht unbeobachtet
bleiben wollen, freuen wir uns
auf Ihr Interesse!
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Bozen/Bolzano
LA VENEZIANA │
RESTAURANT & PIZZERIA
RISTORANTE & PIZZERIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Venedigerstraße - Viale Venezia 59
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 266 091
www.pizzeriaveneziana.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 18. 30 - 23. 30 Uhr
Küche/Cucina: ore 18. 30 - 22. 00 Uhr
Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: Domenica
À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Fleisch- & Fischspezialitäten│
Hausgemachte Nudeln│Pizza│Firmenessen│Aperitifs│Private Feiern│
Weine│Terrasse│
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Specialità di carne & pesce│
Pasta fatta in casa│Pizza│Cene aziendali│Aperitivi│Feste private│
Vini│Terrazza│

Bozen/Bolzano
LAURIN │
BAR & BISTRO
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Im/Nel Parkhotel Laurin
Laurinstraße - Via Laurin 4
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 311 570
bar@laurin.it
www.laurin.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Täglich geöffnet/Tutti i giorni: ore 07. 00 - 01. 00 Uhr
Aperitivo Lungo 6to9: Do/Gio ore 18. 00 - 21. 00 Uhr
Bar & Bistro
Tipp
Bar & Bistro
consigliati
Bar & Bistro│Summer Lounge│Aperitivo Lungo│All That Music│Live Piano
Bar│Cigar Lounge│Cocktails│Warme & kalte Bistrokarte│Firmen- & Privatveranstaltungen│Entspannte
Atmosphäre│Kunst I
Bar & Bistro│Summer Lounge│Aperitivo lungo│All That Music│Live Piano
Bar│Cigar Lounge│Cocktails│Carta Food Bistro│Eventi Privati & aziendali
Parco interno│Atmosfera rilassante│Arte│

Bozen/Bolzano
LAURIN │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Im/Nel Parkhotel Laurin
Laurinstraße - Via Laurin 4
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 311 000
info@laurin.it
www.laurin.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Küche/Cucina: Mo/Lu - Sa ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + ore 19. 00 - 22. 00 Uhr
Sonntag abends nur im Sommer im Park u. während des Christkindlmarktes geöffnet.
La domenica sera aperto solo in estate nel parco e durante il mercatino di Natale.
Chefkoch Dario Tornatore│A-la-Carte-Menü│Business-Lunch│Vegetarisches
Menü│Traditionelles Menü│Internationales Menü│Jugendstil│Restaurant im
Park│Kunst│Innovative Aromen│Parkhotel Laurin
Chef Dario Tornatore│Menu à la carte│Business Lunch│Menu vegetariano│
Menu Tradizionale│Menu internazionale│Stile Art Noveau│Ristorante nel
parco│Arte│Sapori innovativi│Parkhotel Laurin

Bozen/Bolzano
TWENTY
LOACKER │
C A F É & S H O P
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Einkaufszentrum Twenty - G. Galilei-Straße 20
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 095 346
retail@loacker.com
de.loacker.it
Café & Shop
Tipp
Café & Shop
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu-Fr/Ve: ore 08. 30 - 19. 30 Uhr + Sa: ore 08. 00 - 19. 30 Uhr
So/Do ore 09. 00 - 19. 30 Uhr
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
Tagescafé│Frühstück│Großer Wintergarten│Frisch gepresste Säfte│
Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen
Café│Colazione│Ampio giardino d‘inverno│Spremute fresche│
Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo│

Bozen/Bolzano
PIAZZA WALTHERPLATZ
LOACKER
│
C A F É & S H O P
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Waltherplatz - Piazza Walther 11
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 053 673
retail@loacker.com
de.loacker.it
Café & Shop
Tipp
Café & Shop
consigliati
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu-Sa ore 07. 30 - 19. 00 Uhr
So/Do ore 09. 00 - 19. 00 Uhr
Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
Tagescafé│Frühstück│Große Sonnenterrasse direkt am Waltherplatz│Frisch gepresste
Säfte│Großer Loacker Shop│Über 200 Loacker Produkte│Tolle Geschenkideen│
Café│Colazione│Grande terrazza soleggiata direttamente in Piazza Walther│
Spremute fresche│Loacker Shop│Oltre 200 prodotti Loacker│Belle idee regalo

WEINKLÄNGE AN DER SÜDTIROLER
WEINSTRASSE
16.10. - 07.11.2026
Die Ansitze, Burgen und Schlösser entlang einer der schönsten Weinstraßen
Europas sind auch in diesem Jahr wieder Schauplatz zahlreicher Konzerte und
Weinverkostungen. Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, in diesem einzigartigen
Ambiente hervorragende Weine zu entdecken und zu genießen. Lokale
und international bekannte Ensembles geben in den historischen Gemäuern
ihre Musik zum Besten. Der Wein und die Geschichte seiner Herstellung sowie
erstklassige Musik sind die Protagonisten der Konzertreihe WeinKlänge an der
Südtiroler Weinstraße.
MELODIE DI VINI LUNGO LA STRADA DEL
VINO DELL’ALTO ADIGE
Anche quest'anno, i castelli e i palazzi di una delle strade del vino più belle
d'Europa sono teatro di numerosi concerti e degustazioni. I visitatori sono
invitati a scoprire e ad assaporare vini eccellenti in questa cornice unica.
Ensemble locali e di fama internazionale eseguono la loro musica all'interno
delle mura storiche. Il vino, la storia della sua produzione e la musica di prima
classe sono i protagonisti della serie di Melodie di Vini lungo la Strada del Vino
dell'Alto Adige.
www.suedtirol.info/weinklaenge

Bozen/Bolzano
WIRTSHAUS
LÖWENGRUBE │
RESTAURANT & LOUNGE
RISTORANTE & LOUNGE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Zollstange - Piazza Dogana 3
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 970 032
info@loewengrube.it
www.loewengrube.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
ore 11. 00 - 15. 00 Uhr + ore 18. 00 - 24. 00 Uhr
Sonntag Ruhetag/Domenica giorno di riposo
À la carte Restaurant│Südtiroler & internationale Küche│Lokale & regionale
Produkte│Private Feiern│Business Lunch│Weinbar│Lounge│Großer Weinkeller
mit über 1.200 verschiedenen Weinetiketten│Events & Catering│Terrasse
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina & internazionale│Prodotti locali &
regionali│Feste private│Business Lunch│Wine Bar│Lounge│Grande cantina
con oltre 1.200 etichette di vini diversi│Eventi & catering│Terrazza

Algund/Lagundo
BRAUGARTEN / GIARDINO
RESTAURANT & BIERGARTEN
FORST │
RISTORANTE & BIRRERIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Meran
Merano
Vinschgauerstr. - Via Val Venosta 9
I-39022 Algund/Lagundo
Tel: +39 0473 447 727
info@braugartenforst.com
www.braugartenforst.com
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 10. 00 - 24. 00 Uhr
(Mai+Sept. bis 23. 00 Uhr/Maggio+Settembre fino alle ore 23. 00 ) •
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Küche/Cucina: ore 10. 30 - 22. 15 Uhr • Kein Ruhetag/Nessun giorno di riposo
Geöffnet bis/Aperto fino al: 27.09.26 • In der Weihnachtszeit mit Weihnachtshütten
vom 18. November bis zum 6. Januar 2027 geöffnet / Nel periodo di Natale
aperto dal 18 novembre al 6 gennaio 2027 con le casette Natalizie.
Großer Biergarten│Frühschoppen│Grillspezialitäten│Südtiroler Spezialitäten│
Bar│Aperitifs│Firmenessen│Dämmerschoppen│Mai + September: Live Musik
jeden Sonntag Nachmittag│Fussball WM Live Übertragung auf Großleinwänden
Grande giardino│Frühschoppen│Specialità alla griglia│Specialità altoatesine│
Bar│Aperitivi│Cene aziendali│Musica dal vivo│Maggio + settembre: domenica
pomeriggio musica dal vivo│Trasmissione di diverse partite di calcio su maxischermi

Jenesien/San Genesio
LUIS & DIE BUABM │
RESTAURANT & BAR
RISTORANTE & BAR
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Dorfstrasse - Via Paese 33
I-39050 Jenesien/S. Genesio
Tel: +39 0471 354 138
hallo@luisunddiebuabm.com
www.luisunddiebuabm.com
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Bar: ore 07. 00 - 00. 00 Uhr
Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 -14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr
Dienstag Ruhetag/Martedì giorno di riposo
À la carte Restaurant│Moderne Südtiroler & internationale Küche│Hausgemachte
Pasta│Regionale Produkte│Hausgemachte Kuchen & Torten│Bar│Aperitifs│
Firmenessen│Events│Familienfeiern│Sonnenterrasse │
Ristorante à la carte│Cucina moderna altoatesina e internazionale│Pasta fatta
in casa│Prodotti regionali│Torte fatte in casa│Bar│Aperitivi│Cene aziendali│
Eventi│Feste in famiglia│Terrazza soleggiata│

Foto © @ASTBZ_D.Fiorentino
CHRISTKINDLMARKT BOZEN
Traditionen, Emotionen und Kultur in der Stadt
27.11.2026 – 06.1.2027
In der Weihnachtszeit erfüllt eine magische Atmosphäre die ganze Stadt. Straßen
und Plätze erstrahlen in weihnachtlichen Farben und tausenden von Lichtern.
Besonders auf dem berühmten Waltherplatz locken verführerische Düfte von Zimt
und Lebkuchen, Zirben und Tannen, Glühwein und Gewürzen und erinnern an
die schönste Zeit des Jahres. Die liebevoll geschmückten Hütten, die einzigartigen
Produkte und die musikalischen Klänge verzaubern die Besucher Jahr für
Jahr aufs Neue.
MERCATINO DI NATALE DI BOLZANO
Tradizioni, emozioni e cultura in città
Durante il periodo natalizio, un'atmosfera magica riempie l'intera città. Le strade
e le piazze risplendono di colori natalizi e di migliaia di luci. Soprattutto nella
famosa Piazza Walther, i profumi seducenti della cannella e del pan di zenzero,
dei pini e degli abeti, del vin brulé e delle spezie attirano l'attenzione e ricordano
il periodo più bello dell'anno. Le casette decorate con amore, i prodotti unici e i
suoni musicali incantano i visitatori anno dopo anno.
www.bolzano-bozen.it

Bozen/Bolzano
META │
RESTAURANT, SKYBAR & SUITES
RISTORANTE, SKYBAR, & SUITES
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Waltherplatz - Piazza Walther 13-1
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 342 04 01 131
hello@meta-restaurant.com
www.meta-bolzano.com
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu, Di/Ma & Mi/Me: ore 11. 30 - 23. 30 Uhr
Do/Gio, Fr/Ve & Sa: ore 11. 30 - 01. 00 Uhr
Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: domenica
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
À la carte Restaurant│Mediterrane & internationale Küche│Hausgemachte Pasta│Vegetarische
& vegane Gerichte│Regionale & saisonale Zutaten│META Skybar│Aperitifs│
Cocktails│Firmenessen│Private Feiern│Panoramaterrasse │Weine│META SUITES
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea e internazionale│Pasta fatta in casa│Piatti
vegetariani e vegani│Ingredienti regionali e stagionali│META Skybar │Aperitivi│
Cocktail│Cene aziendali│Feste private│Terrazza panoramica│Vini│META SUITES

ourmet
Gsüdtirol
alto adige
Kulinarisches Wörterbuch für Südtirol
Dizionario culinario dell‘Alto Adige
Damit Sie beim nächsten Alm- oder
Restaurantbesuch mit typischen
Südtiroler Begriffen glänzen können,
hier eine kleine Hilfe:
Formis: Frühstück
Holbmittog: Zwischenmahlzeit, meistens
ein belegtes Brot, zwischen Frühstück und
Mittagessen
Mittog: Mittagessen
Marende: Üppige Jause am Nachmittag
mit Schüttelbrot, Brot, Speck, Käse uvm.
Nochtmol: Abendessen
Schmorrn: Kaiserschmarren
Schepsenes: Lammbraten
Pockis: Ziegenbockbraten
Kneidl: Knödel
Plentener Ribl: Buchweizenschmarrn
Schlutzer: Teigtaschen
Gigger: Hähnchen
Keschtn: Kastanien
Suser: Traubenmost
Tschottn: Quark
Muas: Mus aus Mehl
Goggiler: Eier
Houlersoft: Holundersaft
Zigori: Löwenzahn
Guten Appetit!
Per fare “bella figura” durante la prossima
visita ad una malga o a un ristorante,
con termini tipici altoatesini, ecco un
piccolo aiuto:
Formis: Colazione
Holbmittog: Spuntino, di solito un panino,
tra la colazione e il pranzo
Mittog: Pranzo
Marende: Nel pomeriggio, spuntino ricco con
pane di segale duro, speck, formaggio etc.
Nochtmol: Cena
Schmorrn: Frittata dolce spezzettata
Schepsenes: Brasato di montone
Pockis: Arrosto di caprone
Kneidl: Canederli
Plentener Ribl: Frittata di grano saraceno
Schlutzer: Mezzelune
Gigger: Galletto
Keschtn: Castagne
Suser: Mosto
Tschottn: Ricotta
Muas: Crema di farina di grano
Goggiler: Uova
Houlersoft: Succo di sambuco
Zigori: Dente di leone
Buon appetito!

Gargazon/Gargazzone
BISTRO & CAFÉ
ORCHIDEA │ BISTROT & CAFFÈ
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Nationalstraße 26 Via Nazionale
I-39010 Gargazon/Gargazzone
Tel. +39 327 245 3110
bistroreservierung@icloud.com
instagram: orchidea_bistro
Bistro
Tipp
Bistrò
consigliato
Öffnungszeiten/Orario di apertura:
Café/Caffè ore 10. 00 - 18. 00 Uhr
Bistro/Bistrot: ore 11. 30 - 18. 00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch/Giorno di riposo: Mercoledì
Bistro & Café in der Orchideenwelt│Mediterrane & regionale Küche│Lokale
& saisonale Produkte│Brunch│Hausgemachte Limonaden│Aperitivi & Cocktails│
Garten & Kinderspielplatz│Events│Weine│Private Feiern│Firmenessen
Bistrot & Caffè nel mondo delle orchidee│Cucina mediterranea & regionale│Prodotti
locali & stagionali│Brunch│Limonate fatte in casa│Aperitivi & cocktail│
Giardino & area giochi per bambini│Eventi│Vini│Feste private│Cene aziendali

Bozen/Bolzano
B-BAR │
BAR & BISTRO
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Im/Nel Four Points by Sheraton Bozen
Bruno Buozzi Str. - Via Bruno Buozzi 35
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 195 0000
fb@fourpointsbolzano.it
www.b-bar.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo-Do + So 07.00 - 00.00 Uhr
Fr-Sa: 07.00 Uhr - 01.00 Uhr
Bar & Bistro
Tipp
Bar & Bistro
consigliati
Bar & Bistro│Moderne Bar & stilvolle Lounge│Frühstück mit Patisserie
von Cadario│Kleine Gerichte│Aperitifs & Signature Cocktails│Business
Lunch│Events│Live-Musik│Terrasse│Hotel Four Points by Sheraton
Bar & Bistro│Bar moderno & lounge elegante│Colazione con pasticceria di
Cadario│Spuntini│Aperitivi e cocktail d'autore│Pranzo d'affari│Eventi│
Musica dal vivo│Terrazza│Hotel Four Points by Sheraton

Bozen/Bolzano
PATIO │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Im/Nel Four Points by Sheraton Bozen
Bruno Buozzi Str. - Via Bruno Buozzi 35
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 195 0000
fb@fourpointsbolzano.it
www.ristorantepatiobolzano.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Business Lunch: Mo/Lu - Fr/Ve: ore 12. 00 - 14. 30 Uhr + 19. 00 - 22. 00 Uhr
Sa + So/Do: ore 19. 00 - 22. 00 Uhr
À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Kreative saisonale Gerichte │
Regionale Zutaten│Hausgemachte Spezialitäten│Business Lunch│Exklusive
Weinkarte│Verschiedene Räumlichkeiten│Hotel Four Points by Sheraton
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Piatti stagionali creativi│
Ingredienti regionali│Specialità fatte in casa│Pranzo d'affari│Carta dei vini
esclusiva│Diversi spazi│Four Points by Sheraton│Hotel Four Points by Sheraton

28. SARNAR MORGRETI ESSN
03. - 12.07.26
Genusswoche im Sarntal
Das 28. Sarnar Morgreti Essn zählt zu den kulinarischen Höhepunkten im
Sarntal und läutet jedes Jahr Anfang Juli die Zeit der Gaumenfreuden ein. Der
Begriff „Morgreti“, abgeleitet vom Margarethentag, steht für Genuss, Tradition
und kulinarische Vielfalt. In den teilnehmenden Gastronomiebetrieben erwarten
die Gäste traditionelle Spezialitäten und kreative Gerichte mit hochwertigen
regionalen Zutaten. Die Genusswochen verbinden authentische Sarner Küche,
gelebte Gastfreundschaft und die besondere Atmosphäre des Sarntals zu einem
genussvollen Erlebnis.
Settimana gastronomica in Val Sarentino
La 28ª edizione del Sarnar Morgreti Essn è uno degli appuntamenti culinari
più importanti della Val Sarentino e ogni anno, all’inizio di luglio, dà il via alla
stagione delle delizie gastronomiche. Il termine «Morgreti», che deriva dalla festa
di Santa Margherita, è sinonimo di piacere, tradizione e varietà culinaria. Nei
locali aderenti all’iniziativa, gli ospiti potranno gustare specialità tradizionali e
piatti creativi preparati con ingredienti regionali di alta qualità. Le settimane del
gusto uniscono l’autentica cucina sarenta, l’ospitalità genuina e la particolare
atmosfera della Val Sarentino in un’esperienza all’insegna del piacere.
www.sarntal.com

Reinswald im Sarntal/S. Martino in Val Sarentino
PICHLBERG │
RESTAURANT, BISTRO & APRES SKI
RISTORANTE, BISTROT & APRES SKI
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Reinswald - S. Martino 84
I-39058 Sarntal/Val Sarentino
Tel: +39 0471 095 585
info@pichlberg.it
www.pichlberg.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Bistro/Bistrot: ore 09. 00 - 17. 00 Uhr
Restaurant/Ristorante: ore 11. 30 - 16. 00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch/Giorno di riposo: Mercoledì
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Restaurant & Café│Südtiroler & mediterrane Küche│Hochwertige regionale Zutaten│
Hausgemachte Pasta & Knödel│Aperitifs│Brunch│Südtiroler Marende│Weine│
Firmenessen│Familienfeiern│Sonnige Panorama-Terrasse│Kinderspielplatz
Ristorante & Caffè│Cucina altoatesina & mediterranea│Ingredienti regionali di qualità│
Pasta & canederli fatti in casa│Aperitivi│Brunch│Merende altoatesine│Vini│Cene
aziendali│Feste di famiglia│Terrazza panoramica soleggiata│Parco giochi per bambini

ST. MAGDALENER APERITIVO
04. - 05.09.26 ore 18.00 - 23.00 Uhr
Der beliebte Aperitif findet dieses Jahr erstmals am Bozner Waltherplatz statt
und unterstreicht die tiefe Verbundenheit der Südtiroler Landeshauptstadt
mit dem St. Magdalener Wein. Bei dieser Weinverkostung mit exzellentem
Fingerfood und stimmungsvoller Musik können die Bozner Weine noch besser
kennengelernt werden.
*Reservierung erforderlich
Il celebre aperitivo si terrà quest'anno per la prima volta in Piazza Walther
a Bolzano, a testimonianza del profondo legame che unisce il capoluogo
altoatesino al Vino Santa Maddalena. Questa degustazione, accompagnata
da ottimi stuzzichini e da musica d'atmosfera, offre l'occasione ideale per
conoscere ancora meglio i vini di Bolzano.
*Prenotazione obbligatoria
www.bolzano-bozen.it

Oberbozen/Soprabolzano
PIPPO‘S
MOUNTAIN LODGE │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Erdpyramidenweg - Via Piramidi 1
I-39054 Oberbozen/Soprabolzano
Tel: +39 380 188 00 23
info@pippos.it
www.pippos.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Restaurant/Ristorante: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr
Frühstück & Brunch, auf Reservierung/Colazione & brunch, su prenotazione
Montag Ruhetag/Lunedì giorno di riposo
À la carte Restaurant│Mediterrane Küche│Fisch-Spezialitäten│Lokale &
regionale Produkte│Private Feiern│Regionale Weinauswahl│Terrasse mit
Bergblick│Ab Seilbahnstation Oberbozen fußläufig erreichbar
Ristorante à la carte│Cucina mediterranea│Specialità di pesce│Prodotti locali
& regionali│Feste private│Selezione di vini regionali│Terrazza con vista sulle
montagne│Raggiungibile a piedi dalla stazione della funivia di Soprabolzano

Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
TUFFALM │
ALM & RESTAURANT
MALGA & RISTORANTE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Völser Weiher - über den Wanderweg Nr. 1
Laghetto di Fiè - lungo il sentiero n.° 1
I-39050 Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
Tel: +39 0471 726 090
info@tuffalm.it
www.tuffalm.it
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 09. 00 - 18. 00 Uhr
Küche/Cucina: ore 11. 00 - 17. 00 Uhr
Im Sommer kein Ruhetag/In estate nessun giorno di riposo
Geöffnet bis Ende Jänner - Aperto fino a fine gennaio
Almen
Tipp
Malga
consigliata
Südtiroler Spezialitäten│Hausgemachte Nudeln & Kuchen│Sonnige Terrasse
mit Blick auf das weitflächige Wiesenplateau│Streichelzoo & Spielplatz│Ziel
schöner Wanderungen│Erreichbar auch mit Kinderwagen & Mountainbikes
Specialità altoatesine│Pasta e torte fatte in casa│Terrazza soleggiata con vista
sull'ampio altopiano verde│Parco giochi & zoo│Meta di bellissime
escursioni│Accessibile anche con passeggini e mountain bike

Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
PITSCHLMANN │
RESTAURANT & PIZZERIA
RISTORANTE & PIZZERIA
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Peterbühlweg - Via Peterbühl 17
I-39050 Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
Tel: +39 0471 725 544
info@tuffalm.it
www.pitschlmann.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mi/Me - Fr/Ve ore 17. 00 - 23. 00 Uhr
Sa - So/Do ore 11. 00 - 23. 00 Uhr
Ruhetag: Montag + Dienstag/Giorno di riposo: Lunedì + Martedì
Südtiroler Delikatessen│Internationale Köstlichkeiten│Hausgemachte Nudeln
& Kuchen│Pizza│Familienfeiern│Firmenessen│Stuben│Törggelen│
Hochzeiten│Sonnige Terrasse
Prelibatezze altoatesine│Prelibatezze internazionali│Pasta e dolci fatti in casa│
Pizza│Feste di famiglia│Cene aziendali│Stube│Törggelen│Matrimoni│
Terrazza soleggiata

photo © Seiser Alm Marketing; Martin Foto Kompatscher © (C) Tourismusverein Eppan_Fein
VÖLSER KUCHLKASTL - DISPENSA DI FIÈ
01.10. - 31.10.2026
Gastronomischer Oktober in Völs am Schlern
Im Oktober heißt es in Völs am Schlern wieder: „Es ist Kuchlkastl-Zeit!“
Bereits zum 49. Mal servieren engagierte Gastwirte traditionelle Gerichte
aus alten Rezepten, modern interpretiert und mit regionalen Zutaten zubereitet.
Die kulinarische Initiative hat sich weit über Südtirols Grenzen einen Namen
gemacht. Bodenständige Küche und echte Genussmomente stehen dabei
im Mittelpunkt.
Ottobre gastronomico a Fiè allo Sciliar
A ottobre, a Fiè allo Sciliar, è di nuovo tempo di "Dispensa di Fiè"!
Per la 49ª volta, ristoratori appassionati servono piatti tradizionali basati
su antiche ricette, reinterpretati in chiave moderna e preparati con
ingredienti regionali. Questa iniziativa culinaria è ormai conosciuta ben
oltre i confini dell'Alto Adige. La cucina genuina e momenti di vero piacere
gastronomico sono al centro dell'evento.
www.seiseralm.it

Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
PRESULIS │
BAR & RESTAURANT
BAR & RISTORANTE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Prösels - Presule 10
I-39050 Völs am Schlern / Fiè allo Sciliar
Tel: +39 0471 601 069
info@presulis.com
www.presulis.com
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Bar: ore 16. 00 - 22. 30 Uhr
Restaurant/Ristorante: ore 18. 00 - 21. 30 Uhr
Ruhetage: Sonntag + Montag - Giorni di riposo: domenica + lunedì
À la carte Restaurant│Traditionelle Südtiroler & mediterrane Küche│Private
Feiern│Hochzeiten│Firmenessen│Weine│Schöner Speisesaal│Terrasse mit
Blick auf das Schloss Prösels
Ristorante à la carte│Cucina tradizionale altoatesina & mediterranea│Feste
private│Cene di Matrimoni│Cene aziendali│Vini│Bella sala da pranzo│
Terrazza vista Castello Presule

WEINWANDER-
WEG REBE
Signat, Ritten, Bozen und
Umgebung
An den von der Sonne verwöhnten
und vom milden
Wind der Ora durchlüfteten
Hängen, die sich
von Bozen bis zum Ritten
hinaufziehen, hat der Weinbau
eine lange Tradition.
Mit einer Anbaufläche von
132 Hektar zählt der Ritten
zu den größten Weinbaugemeinden
in Südtirol. Der
schön angelegte Wanderweg
"Rebe" führt durch die
gepflegten Weinberge der
Winzer von Signat und St.
Justina bis nach Rentsch.
SENTIERO DEL
VINO REBE
Signato, Renon, Bolzano
e dintorni
La viticoltura ha una lunga
tradizione sui pendii baciati
dal sole, ventilati dal mite
vento dell'Ora, che si
estendono da Bolzano al
Renon. Con 132 ettari di
vigneti, il Renon è uno dei
più grandi comuni viticoli
dell'Alto Adige. Il sentiero
escursionistico "Rebe",
splendidamente tracciato,
attraversa i vigneti ben
curati dei viticoltori da
Signato e Santa Giustina
fino a Rencio.
www.bolzano-bozen.it
Foto © Verkehrsamt Bozen/Tessaro

Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Renon
PURO FINE DINING │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Im/Nel Gloriette Guesthouse
Dorf - Paese 15
I-39054 Oberbozen-Ritten/Soprabolzano-Renon
Tel: +39 0471 345 423
info@gloriette-guesthouse.com
www.gloriette-guesthouse.com
Restaurant: ore 12. 00 - 14. 00 Uhr + ore 18. 30 - 21. 00 Uhr
Brunch: ore 08. 30 - 11. 30 Uhr
Ruhetag: Mittwoch/Giorno di riposo: Mercoledì
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
À la carte Restaurant│Alpin-mediterrane Küche│Hausgemachte Pasta│
Regionale Produkte│Panoramaterrasse│Brunch│Events
Ristorante à la carte│Cucina alpina & mediterranea│Pasta fatta in casa│
Prodotti regionali│Terrazza panoramica│Brunch│Eventi

18 ° Edition 2026
alto adige
BAR
GOURMET
GUIDE
Meran
Merano
ourmet
Gsüdtirol
alto adige
Fotos ©: IDM Südtirol, Kurverwaltung Meran, Gärten von Trauttmansdorff, TV
Passeiertal, Shutterstock, TV Lana, TV Schenna, TV Ultental, MWF, Meraner Weihnacht,
IStockphoto - Titelbild, Shutterstock, MP; Alex Filz; Unsplash, Roter Hahn,
Tallner Sunntig, Pixabay, iStock
www.gourmetsuedtirol.com
Hier finden Sie schöne Bars & Restaurants, Südtiroler
Spezialitäten und vieles mehr. Viel Vergnügen!
Qui troverete bei bar e ristoranti, specialità altoatesine
e molto altro ancora. Buon divertimento!
ourmet
Gsüdtirol
Fine Bars & Restaurants
BAR & GOURMET
Meran & UMgebUng - Merano & dintorni
www.gourmetsuedtirol.com
&
guide
Bar & Gourmet Guide MERAN/MERANO
Hier finden Sie schöne Bars & Restaurants in Meran und Umgebung.
Erhältlich in vielen Hotels in und um Meran und den
teilnehmenden Betrieben.
Qui troverete bei bar & ristoranti a Merano e dintorni.
Disponibili in tanti hotel di Merano e dintorni e negli
esercizi partecipanti.
© Gourmet Suedtirol GmbH/Srl | Via Michael Pacher Str. 2H
I-39100 Bozen/Bolzano | Tel: +39 348 464 3054
info@gourmetsuedtirol.com | www.gourmetsuedtirol.com

Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
SCHÖNBLICK │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Gfellweg - Via Gfell 22
I-39050 Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar
Tel: +39 0471 601 136
info@gfell.it
www.gfell.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 09. 00 - 23. 00 Uhr
Küche - Cucina: 12. 00 - 14. 00 Uhr + 18. 00 - 21. 00 Uhr
Ruhetag: Montag ganztägig + Dienstag bis 17.00 Uhr
Giorno di riposo: lunedì tutto il giorno + martedì fino alle ore 17.00
À la carte Restaurant│Südtiroler & regionale Küche│Hausgemachte Pasta│Lokale
& regionale Produkte│Grillabende im Sommer│Hausgemachte Torten, Strudel &
Eis│Panoramaterrasse│Private Feiern│Firmenessen│Schöne Weinkarte
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e regionale│Pasta fatta in casa│Prodotti
locali e regionali│Serate barbecue in estate│Torte fatte in casa, strudel & gelati│
Terrazza panoramica│Feste private│Cene aziendali│Ampia lista di vini

Foto © Mirko Strozzega
Foto © Mirko Strozzega
KALTERER WEINKULINARIUM
03.10.2026 | ore 10.00 - 18.00 Uhr
Beim Kalterer Weinkulinarium dreht sich alles um die genussvolle Verbindung von
Wein und Kulinarik. Bereits zum 12. Mal verwandelt sich der Kalterer Marktplatz
in eine Bühne für die Weine der Kalterer Winzer, begleitet von saisonalen Köstlichkeiten.
Ein besonderes Genusserlebnis in stimmungsvollem Ambiente.
VINO E CUCINA A CALDARO
La prestigiosa rassegna “Vino e cucina a Caldaro” è interamente dedicata
al piacevole connubio tra vino e gastronomia. Giunta ormai alla sua
dodicesima edizione, la Piazza Principale di Caldaro si trasforma in un
palcoscenico dedicato ai vini dei viticoltori locali, accompagnati da
prelibatezze stagionali. Un'esperienza di gusto davvero speciale in
un'atmosfera suggestiva.
www.wein.kaltern.com

Kaltern/Caldaro
SPUNTLOCH │
R E S T A U R A N T
R I S T O R A N T E
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Goldgasse 35 - Via dell’Oro 47
I-39052 Kaltern/Caldaro
Tel: +39 0471 163 2988
info@spuntloch.it
www.spuntloch.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: ore 17. 00 - 23. 00 Uhr 1 Sa: ore 11. 30 - 14. 00 Uhr
Restaurant/Ristorante: ore 17. 30 - 21. 30 Uhr 1
Ruhetage Sommer: Samstag Abend + Sonntag / Giorni di riposo estate:
Sabato sera + domenica 1 Ruhetage Winter: Sonntag + Montag /
Giorni di riposo inverno: Domenica + lunedì
À la carte Restaurant│Südtiroler & mediterrane Küche│Saisonale & regionale
Zutaten│Dry Aged Beef vom Lavasteingrill│Fischspezialitäten│Private Feiern
Firmenessen│Große Weinauswahl│Firmenessen│Kleine Laube für Aperitif
Ristorante à la carte│Cucina altoatesina e mediterranea│Ingredienti stagionali &
regionali│Manzo stagionato alla griglia in pietra lavica│Specialità di pesce│Feste
private│Cene aziendali│Grande selezione di vini│Piccola pergola per l'aperitivo

Bozen/Bolzano
VÖGELINO │
CAFÉ, APERITIVO BAR & GELATO
CAFFÈ, BAR APERITIVI & GELATO
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Waltherplatz - Piazza Walther 2
I-39100 Bozen/Bolzano
hello@voegelino.com
www.voegelino.com
Aperitivo
Tipp
Aperitivo
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura:
Mo/Lu - Sa 08. 00 - 22. 00 Uhr
Ruhetag: Sonntag/Giorno di riposo: Domenica
Tagescafé│Aperitivobar│Mittagslokal│Kleine Gerichte & Häppchen│
Originale Focaccia mit feinem Belag│Italienisches Frühstück│
Weine│Hausgemachtes Speiseeis
Caffè│Aperitivo Bar│Lunch bar│Piccoli piatti & stuzzichini│
Focaccia originale con condimenti pregiati│Colazione italiana│Vini│
Gelato fatto in casa

Bozen/Bolzano
VÖGELE │
CAFÉ & WIRTSHAUS
CAFFÈ & RISTORANTE
&
BAR
GOURMET
GUIDE
Bozen
Bolzano
Goethestrasse - Via Goethe 3
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel: +39 0471 973 938
info@voegele.it
www.voegele.it
Restaurant
Tipp
Ristorante
consigliato
Öffnungszeiten/Orari d‘apertura: Mo/Lu - Fr/Ve 08. 00 - 01. 00 Uhr
+ Sa 08. 00 - 16. 00 Uhr | Küche/Cucina: Mo/Lu - Fr/Ve 11. 00 - 16. 00 Uhr
+ 18. 00 - 23. 00 Uhr + Sa 11. 00 - 16. 00 Uhr | Ruhetag: Samstag Abend +
Sonntag/Giorno di riposo: Sabato sera & Domenica
À la carte Restaurant│Tagescafé│Traditionelle Südtiroler Küche│Private
Feiern│Weine│Tische unter den Lauben│Firmenessen│Verschiedene Stuben
Ristorante à la carte│Bar│Cucina tradizionale altoatesina│Feste private│
Vini│Tavoli sotto i portici│Cene e pranzi aziendali│Varie stube

GENUSS FÜR BESONDERE, PRICKELNDE MOMENTE.
PERSONALITÀ. ESPERIENZA. QUALITÀ.
Direktverkauf . Vendita al dettaglio
Mo–Fr . Lun–Ven 8.00–12.00 & 14.00–17.00
Führungen . Visite Guidate
Anmeldung erwünscht . Su prenotazione
Arunda
Mölten . Meltina . +39 0471 155 2800 . arundavivaldi.it