Kinder erleben Ernährung - LBS

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II. Projekttage „Zucker“

2..4 Zuckerrdettekttiive

In dieser praktischen Übung werden die Kinder ermuntert,

Zutatenlisten von Nahrungsmitteln genauer anzusehen, zu

verstehen und mit dem zu vergleichen was die Werbung

verspricht.

Material:

Stift, Zettel, evtl. Fotoapparat

Vorbereitung:

Keine

Durchführung:

Die SchülerInnen sollen über einen

festgelegten Zeitraum Zutatenlisten der

einzelnen Nahrungsmittel notieren.

Dazu können sie in den Supermarkt

gehen oder den Nahrungsvorrat zu

Hause unter die Lupe nehmen. Die

Zutatenlisten sollten abgeschrieben

(Supermarkt) oder entfernt und mitgebracht

werden (zu Hause), evtl. kann

das Produkt fotografiert werden. Dann

werden die Ergebnisse in den Klassen

besprochen. An welcher Stelle steht

ein Zuckername? Was verspricht die

Werbung für dieses Produkt? Wer

wirbt dafür? Ein Sportler? Ist das Produkt

gesund? Was ist noch in dem

Produkt enthalten?

Infobox:

Zutatenliste

Auf der Zutatenliste müssen nach der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung in

absteigender Reihenfolge ihrer Gewichtsanteile (zum Zeitpunkt der Verwendung,

bzw. Herstellung) die Zutaten eines Nahrungsmittels genannt werden. Steht auf

einem Lebensmittel z.B. folgende Zutatenliste:

Zucker, Dinkelschrot, Weizenflocken, ..., Glukosesirup, Fructose.... Dann wissen

wir: Zucker ist hier am meisten vorhanden, weil es an erster Stelle steht. Danach

folgen die anderen Zutaten. Hierbei sind es u.a. noch weitere Zuckerarten wie Glukosesirup

und Fructose.

2..5 Wiie viiell Zuckerr sttecktt iin......?

Mit dieser Methode werden die Kinder einerseits gefordert, Informationen zu sammeln,

und andererseits dazu ermuntert, diese in künstlerischer Form aufzubereiten

und vorzustellen.

Material:

Verpackungen von Süßigkeiten oder Nahrungsmitteln wie Ketschup, Marmelade,

Schokoriegel, Cola, Kinderjoghurt, Kinderschokolade etc., Würfelzucker, Pappe und

Heißkleber

Vorbereitung:

Die SchülerInnen sammeln Verpackungen ihrer Lieblings-Süßigkeiten und eine Liste

der Zuckerwürfelanzahl in verschiedenen Süßigkeiten oder Informationen dazu.

Liste mit Beispielen im Anhang unter 2.5.

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