Kinder erleben Ernährung - LBS

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III. Projekttage „Du entscheidest mit, was Du isst!“

3..7 Wiirr backen Pommes Frriittes!!

Kennenlernen einer praktischen Alternative zu Pommes aus der Bude bzw. aus der

Tiefkühltheke.

Zutaten:

Pro Kind zwei Kartoffeln, Salz, Paprika, Olivenöl

Material:

Backgitter, Messer, Brettchen, Schüsseln, Löffel, Gemüsebürste

Vorbereitung:

Das Rezept wird entsprechend der Anzahl der SchülerInnen kopiert, mit den Schüler-

Innen besprochen und ausgeteilt.

Durchführung:

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen

• Die Kartoffeln kräftig mit der Gemüsebürste

abschrubben

• Danach die „schlechten“ Stellen

heraus schneiden, denn wir wollen

die Pommes Frites mit der Schale

essen. (Die Schale enthält wichtige

Inhaltstoffe)

• Kartoffeln in ca. 1 cm breite Stifte

schneiden

Zeitaufwand: Ohne Backzeit ca. 10 min

• In der Schüssel mit etwas Salz,

Paprika und 2 EL Öl vermischen

• Die Pommes auf das Gitter legen

• Ca. 30 min im vorgeheizten Backofen

backen

Schmeckt am besten mit einem

Quarkdip oder zuckerfreiem Ketschup

(erhältlich z.B. im Bioladen).

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