38 IV. Projekttage „Vol

38 IV. Projekttage „Vollkorn“ 4..8 Fühllkiistte Ebenso wie eine künstlerische Auseinandersetzung führt die praktische Erfahrung zu einem vertiefenden Verständnis des Wissens und sorgt dafür, dass die Informationen länger im Gedächtnis bleiben. Material: große Kästen (z.B. Karteikästen oder ähnliches), ein Kasten für jeden Inhalt. Stoff zum Abdecken der Fühlkästen, doppelseitiges Klebeband zum fixieren Inhalte zum Erfühlen: Wasser, Getreidekörner, Teig (lässt sich schnell mit ein wenig Wasser und Mehl anrühren) ein paar Ähren, Erde, die Sonne (aus dicker Pappe ausgeschnitten), Mehl Vorbereitung: Der Stoff wird locker an drei Seiten mit dem doppelseitigen Klebeband an den Karteikästen befestigt. (sodass eine Hand gut hineinpasst, die SchülerInnen aber nichts sehen können. Die Fühlkästen mit jeweils einem Inhalt bestücken. Für die trockenen Inhalte können auch Schuhkartons dienen. Durchführung: Die SchülerInnen sollen überlegen, was die Getreidekörner zum wachsen brauchen. Danach sollen sie alle nacheinander, in die Fühlkästen fassen Zeitaufwand: Ca. 45 min 4..9 Was ffehlltt zum Brröttchen backen? und für sich überlegen, um was es sich jeweils handelt. Danach berichtet jeder über seine Fühlerfahrung. Dieses Spiel dient zur Vorbereitung der praktischen Übung und soll diese dann erleichtern. Material: Zutaten zum Brötchen backen: Hefe, Salz, Wasser, Mehl sowie zusätzlich Getreidekörner Werkzeuge: Eine Tasse, ein Löffel, eine große Schüssel, ein Brettchen, ein Tuch, ein Backblech Vorbereitung: Keine Durchführung: Die SchülerInnen sitzen im Kreis um das Material. Die/der LehrerIn bespricht jeden benötigten Gegenstand und jede Zutat einzeln. Die SchülerIn- nen sollen sich die Dinge gut einprägen. Die SchülerInnen können sich jetzt abwechselnd nacheinander umdrehen oder die Augen schließen. Ein

IV. Projekttage „Vollkorn“ Teil wird entfernt und der/die entsprechende SchülerIn soll das fehlende Teil erraten. Danach sind alle Schüle- Zeitaufwand: Je nach Gruppenstärke zwischen 15 und 25 min 4..10 Fühllgeschiichtte „Thema Brröttchen backen“ rInnen der Reihenfolge entsprechend, in der sie im Kreis sitzen, mit Raten dran. Diese Methode dient zur Vorbereitung und zum Einstieg in die praktische Übung, um diese vor allem mit jüngeren Kindern zu erleichtern. Die Kinder wissen danach genau, welche Zutaten und welche Tätigkeiten erforderlich sind Material: Die Fühlgeschichte als Vorlage Vorbereitung: Keine Durchführung: Die SchülerInnen sitzen zu zweit zusammen (es ist auch möglich, in einer Reihe hintereinander zu sitzen, als letztes sitzt dann eine Lehrperson). Der/die LehrerIn erzählt die folgende Geschichte und macht die entsprechenden Bewegungen, die die SchülerInnen auf dem Rücken des vor ihnen sitzenden Kindes durchführen sollen, in der Luft vor. Geschichte Tätigkeit Wir backen kleine Brötchen! Hände auf den Rücken legen Dazu brauchen wir: Finger leicht über den Rücken rieseln lassen. Wasser Einen Block auf dem Rücken zeichnen. Hefe Mit den Zeigefingern leicht tippen. Getreidekörner Salz Noch leichter tippen. Wir stellen den Backofen an! Mit den Fingern auf den Rücken tippen. Zuerst mahlen wir das Getreide! Mit den Handballen kleine Kreise rubbeln. Dann lösen wir die Hefe in Wasser auf und schütten sie in das Loch im Mehl! Mit den Zeigefingern kleine Kreise fahren. Dann verrühren wir die Hefe mit ein wenig Mehl! Mit den Zeigefingern kleine Kreise fahren. Dann bedecken wir den Teig mit einem Mit beiden Händen großflächig über den Rü- Küchetuch und warten! cken streichen. Jetzt kneten wir den Teig richtig durch ... Mit beiden Händen den Rücken so richtig durchkneten. ... und dann schütten wir das Wasser Mit allen zehn Fingern über den Rücken hinzu! streichen. Wir streuen das Salz hinein ... Leicht mit den Zeigefingern auf den Rücken tippen. ... und weiter kneten Leicht mit den Zeigefingern auf den Rücken tippen. 39