Gastro Guide (pdf) - Laax
Gastro Guide (pdf) - Laax
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<strong>Gastro</strong> <strong>Guide</strong><br />
Saison 2012/13<br />
Deutsch<br />
Was darf’s denn sein? Ein kleiner Snack zwischendurch, ein leichtes Lunch-<br />
Menu oder ein herzhaftes Raclette? Ganz gleich, wonach Ihnen der Sinn<br />
steht: Unsere vielen Bergrestaurants bieten für jeden Geschmack das Passende<br />
und freuen sich auf Ihren Besuch.<br />
La Vacca<br />
Genussvoll (Reservation empfohlen)<br />
1 Tipi «LaVacca», Plaun Mit edelsten Fleischspezialitäten vom Grill wie zum<br />
Beispiel leckeren Bison-Steaks werden die Gäste im beheizten Tipizelt verwöhnt.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 99 62<br />
2 Das Elephant, Crap Masegn Kreative, frische Küche wie zum Beispiel die<br />
legendären Penne aus dem Parmesanlaib, Fischspezialitäten und andere kulinarische<br />
Köstlichkeiten werden hier serviert.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 73 90<br />
3 Capalari, Crap Sogn Gion In besonderem Ambiente mit offener Küche und<br />
behaglicher Einrichtung wird währschafte und moderne Bündnerküche serviert.<br />
Unsere Spezialitäten: Capuns Sursilvan und Fleischvogel.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 73 34<br />
4 Alpenrose, Startgels Ueli Grands fabelhafte Küche reicht von rustikalen<br />
Grillspezialitäten, köstlichen Eigenkreationen bis hin zu italienischen Gerichten.<br />
Reservationen +41 (0)81 911 58 48<br />
5 Tegia Larnags Sie geniessen in einer gemütlichen Berghütte original<br />
Schweizer Spezialitäten sowie Rösti-Variationen, die frisch zubereitet werden.<br />
Am Abend gut erreichbare, gemütliche Fonduestube mit Kaminfeuer.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 99 10<br />
Startgels<br />
Stalla<br />
Gemütlich<br />
6 Stalla, Alp Nagens Im umgebauten Kuhstall mit Kaminfeuer werden Alpkäsespezialitäten<br />
wie Raclette und Fondue serviert.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 99 28<br />
7 Tegia Curnius Das Restaurant mit Selbstbedienung im Lodge-Stil mit Panoramafenster<br />
und der grossen Sonnenterrasse bietet feine Bündner Spezialitäten<br />
an. Spezialitäten: Speck-Rösti und Maluns.<br />
8 Station Plaun In der ehemaligen Liftstation geniessen Sie herzhafte Suppen<br />
und Eintöpfe oder die beliebten Ciabattavariationen. Es erwartet Sie eine<br />
gemütliche Atmosphäre mit Kamin. Reservationen +41 (0)81 927 99 60<br />
9 Tegia Miez Lädt zum Verweilen für Zwischendurch und vor der letzten Abfahrt<br />
ein. Die gemütliche Aussenterrasse bietet ein tolles Sonnenuntergangs-panorama.<br />
Trockenfleisch- und Wurstspezialitäten.<br />
Reservationen +41 (0)76 377 13 05<br />
10 Enzian Naraus Seine Lage macht den Enzian ideal, um die letzten Sonnenstrahlen<br />
des Tages zu geniessen. Die gutbürgerliche Küche und die erlesene<br />
Wein- und Dessertkarte lassen keine Wünsche offen.<br />
Reservationen +41 (0)81 911 58 78<br />
11 Schwefelanemone Segneshütte Im Restaurant Schwefelanemone bieten<br />
wir für jeden Gaumen etwas. Sei es für einen kleinen Zwischenstopp oder für<br />
eine längere Pause auf der herrlichen Sonnenterrasse.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 99 25<br />
12 Foppa Bergrestaurant Geniessen Sie auf der Terrasse mit Blick auf die Bergwelt<br />
kreative Köstlichkeiten aus der Küche von Maggie und Rolf Muttner.<br />
Reservationen +41 (0)81 911 16 50<br />
Tegia Curnius<br />
13 Runcahöhe Gut zugänglich an der Talabfahrt nach Flims gelegen bietet die<br />
Runcahöhe einen idealen Standort. Traditionelle Schweizer Küche und köstliche<br />
Käsespezialitäten laden zum Verweilen ein. Ideal auch für Gruppen mit<br />
anschliessendem Nachtschlitteln. Reservation +41 (0)81 911 15 88<br />
14 Spalegna Mit herrlichem Blick über Flims Richtung Domleschg lädt das Spalegna<br />
zum gemütlichen Zwischenhalt ein. Etwas abseits der Pisten gelegen<br />
bietet es eine angenehme Ruhe mit regionalen und schweizerischen Köstlichkeiten.<br />
In den sanft renovierten Zimmern sind auch erholsame Übernachtungen<br />
möglich. Reservation +41 (0)81 911 21 28<br />
15 Capunseria In einem im 18. Jahrhundert erbauten Heustall hat das Bündner<br />
Nationalgericht einen Ort gefunden, wo die Moderne auf das Natürliche<br />
trifft. Hier geniesst man Capuns in unterschiedlichsten Variationen.<br />
Reservation +41 (0)78 883 68 99<br />
Easy / Self-Service<br />
16 Nagens Free-Flow Restaurant mit Café-Bar und Lounge. Wechselnde Tages-<br />
und All-Inclusive Menü.<br />
17 Crap Sogn Gion Vielfältiges gastronomisches Angebot mit Burger Snack,<br />
Pasta Ecke und All-Inclusive Menü.<br />
18 Vorab Gletscher Free-Flow Restaurant: Grillhähnchen, Fleischkäse aus dem<br />
Ofen, grosses Salat- und Antipasti-Buffet und frisch vor dem Gast zubereitete<br />
Gerichte.<br />
Indy<br />
Gediegen oder rustikal? Gemütlich oder trendy?<br />
Bei uns finden Sie Schnee- und Après-Ski-Bars nach Ihrem Geschmack.<br />
Schneebars<br />
19 Alp Nagens 23 Curnius Bar<br />
20 Gustis Jagdhütte 24 Vorab Bar<br />
21 Rockbar, Crap Sogn Gion 25 Tegia Bar, Larnags<br />
22 Lavadinas 26 NoName<br />
Après-Ski Talstation <strong>Laax</strong><br />
27 crapbar 31 Indy<br />
28 Piazza 32 Il Pup<br />
29 Camino Bar/Lounge 33 Casa Veglia<br />
30 Riders Palace Lobby Bar 25 Tegia Bar, Larnags<br />
Après-Ski Talstation Flims<br />
34 Arena Bar 37 Camelot Pub<br />
35 Legna Bar & Snack<br />
36 The Iglu Music Bar<br />
38 Café Flims<br />
Après-Ski Talstation Falera<br />
39 La Punt<br />
40 Casa Seeli<br />
Piazza<br />
Restaurants <strong>Laax</strong> Talstation<br />
41 Piazza Italienische Kaffeespezialitäten, grosse Auswahl an Panini sowie ein<br />
feines Frühstücks- und Kuchenangebot. Mit gemütlicher Sofa-Ecke und einladender<br />
Innenarchitektur.<br />
42 Burgers Burgerspezialiäten und traditionelle Snacks – im Burgers kann man<br />
sich auf ein herzhaftes Imbiss-Angebot freuen.<br />
43 Nooba Das als asiatische Nudelbar konzipierte Restaurant setzt auf authentische<br />
und frisch zubereitete Speisen in angenehmem Ambiente. Auf der<br />
Menükarte findet sich eine reiche Palette an Speisen quer durch die grossen<br />
asiatischen Küchen. Reservationen +41 (0)81 927 99 88<br />
44 Camino Italienische und mediterrane Küche mit kreativen Pasta- und Risottovariationen,<br />
Fleisch- und Fischgerichten sowie mit traditioneller Pizza und<br />
Pollo aus dem Holzofen. Reservationen +41 (0)81 927 90 26<br />
45 Grandis Die Vinothek Grandis überzeugt mit modernem Ambiente, feinsten<br />
Antipasti, Fleisch- und Käsespezialitäten vom offenen Feuer sowie über<br />
1000 Weinen. Reservationen +41 (0)81 936 00 36<br />
46 Mulania Die Küche hier ist gleichzeitig traditionell und exquisit – wie soll es<br />
auch anders sein, steht im Mulania doch Michi Bauer am Herd, der seine<br />
Gäste auf 15-Gault-Millau-Punkte-Niveau verwöhnt.<br />
Reservationen +41 (0)81 927 91 91<br />
5 Tegia Larnags Sie geniessen in einer gemütlichen Berghütte original<br />
Schweizer Spezialitäten sowie Rösti-Variationen, die stets frisch zubereitet<br />
werden. Am Abend gut per beleuchtetem Winterwanderweg erreichbare, gemütliche<br />
Fonduestube mit Kaminfeuer. Tipp: Mit dem «Füddlibob» zurück ins<br />
Tal. Reservationen +41 (0)81 927 99 10<br />
Restaurants Flims Talstation<br />
47 Arena Kitchen Den besten Burger und weitere leckere Speisen in der kosmopolitischen<br />
Stadtbeiz in der Nähe der Talstation Flims.<br />
Reservationen +41 (0)81 911 22 00<br />
48 Casa Mexicana Fajitas, Tacos und Margarita – die Spezialitäten aus Mexiko<br />
gibt es nur in der Casa Mexicana in Flims. Olé.<br />
Reservationen +41 (0)81 911 50 01<br />
m.laax.com<br />
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Nooba
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No. 01-12-290269 – www.myclimate.org<br />
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