Hochzeitsmappe gesamt - Golden Tulip Berlin Hotel Hamburg

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Hochzeitsmappe gesamt - Golden Tulip Berlin Hotel Hamburg

Brunch Buffet

Großes Frühstück – Kleiner Lunch

Hochzeit

Warme Gerichte

rosa gebratenes Roastbeef

gebratene Maispoularden

serviert mit Sauce Hollandaise und gebackenen Kartoffeln

verschiedene, saisonale Blattsalate mit

Tomaten- und Gurkenscheiben, Karottenraspeln und süßem Mais

Croutons, Sonnenblumenkerne

Balsamico-Olivenöl-, Thousand Island-, French- und Joghurt-Dressing

Vom Kalten Buffet

Norwegischer Rauchlachs mit Sahnekren

Kartoffel-Gurken Salat

Bayerischer Krautsalat mit Speck

Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

Melonensalat mit Beinschinken

Vom Frühstückstisch

Bircher Müsli

Brownies und Muffins

Croissants

reichhaltige Auswahl an verschiedenen Brotsorten

Butter, Marmelade und Honig

Omelett Station

aus frischen Landeiern bereiten wir für Sie Omelett, Spiegelei oder Rühreier

mit einer Auswahl an Schinken, Käse, frischen Kräutern, Pilzen, Paprika,

Frühlingslauch,

knusprigem Speck und Nürnberger Rostbratwürstchen

Dessert

warme Waffeln mit Zimt-Zucker

frischer Obstsalat

Tee und Kaffee

Auswahl an internationalen Teesorten, frischem Kaffee

brauner und weißer Zucker, Milch, Rahm und Zitronen Ecken

pro Person 48,00 €


Buffet Hotel Hamburg

Hochzeit

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate der Saison

mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Karottenraspel, süßem Mais, Croutons,

Sonnenblumenkernen

dazu Balsamico-Olivenöl-, Thousand Island-, French- und Joghurt-Dressing

Geräucherter Entenbrustsalat an Portwein Birnen

Tomaten – Mozzarella - Mosaik mit frischem Basilikum

Eismeerkrabbensalat mit Apfel und Sellerie

Geräucherter Aal mit Kräuter-Crème fraîche

Warme Speisen

Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Roter Bete und Pilzen

Kalbs-Rouladen überbacken mit Ziegenkäse und Oliven-Pesto

Gebratenes Lachssteak an warmem Fenchelsalat

Gegrillte Poulardenbrust an Gemüse-Gratin mit Bergkäse

Ofengeröstete Kräuterkartoffeln

Dessert

Waldbeeren Grütze mit Vanillesauce

Kleine Bratäpfel mit Rosinen in Zimt-Vanillesauce

Frischer Obstsalat in Passionsfrucht-Vinaigrette

Backfrischer Käsekuchen mit Streusel

Kleine Frucht-Tartes

Auswahl an Rohmilchkäse

Reichhaltige Auswahl an verschiedenen Brotsorten

Landbutter und Oliven-Tapenade

pro Person 65,00 €


Mediteranes Buffet

Hochzeit

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate der Saison

mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Karottenraspel, süßem Mais, Croutons,

Sonnenblumenkernen,

dazu Balsamico-Olivenöl-, Thousand Island-, French- und Joghurt-Dressing

Mariniertes Grillgemüse mit Schafskäse

Vitello Tonato von geräucherter Putenbrust

Parmaschinken mit Portwein marinierten Melonenbällchen

Italienische Coppa und Salami, Tomaten-Mozzarella-Cocktail mit Basilikum

Eingelegte Sardellen, schwarze und grüne Oliven mariniert, Zucchinisalat mit

Crevetten

Suppe

Minestrone á la Milanese

Warme Speisen

Risotto con Fungi

Risotto gekocht mit Pilzen, Weiswein und Parmesan

Piccata á la Napoletana

kleine Kalbsschnitzel im Parmesanmantel an Spaghetti mit Tomaten Ragout

Lammkeule Siciliana

im Ganzen gegrillte Lammkeule, würzig mit Kräutern mariniert

Mediterranes Gemüseragout

Gebratenes Fischfilet der Saison mit Limonenbutter und gerösteten Mandeln

Dessert

Panna Cotta mit Himbeermark-Sauce

Frischer Obstsalat mariniert mit Marsala

Espresso Mousse

Tiramisu, gebrannte Crème, Zuppa Inglese

Bisquitterrine mit Schokoladen-Mascarpone-Crème

Auswahl an Rohmilchkäse

reichhaltige Auswahl an verschiedenen Brotsorten,

Landbutter und Oliventapenade

pro Person 55,00 €


Kleines Buffet

Hochzeit

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate der Saison

mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Karottenraspel, süßem Mais, Croutons,

Sonnenblumenkernen,

dazu Balsamico-Olivenöl-, Thousand Island-, French- und Joghurt-Dressing

Tomaten Mozzarella Mosaik mit frischem Basilikum

Parma Schinken an Melonensalat

Warme Speisen

Rotisserie-Poularden mit ofengerösteter Kräuterkartoffel

Pochiertes Lachs-Steak auf Gurken-Tomaten Gemüse

Gebratener Reis mit Ei und Shrimps

Dessert

Frischer Obstsalat in Passionsfrucht-Vinaigrette

Backfrischer Käsekuchen mit Streuseln

Auswahl an Rohmilchkäse

Reichhaltige Auswahl an verschiedenen Brotsorten,

Landbutter und Oliventampenate

pro Person 37,00 €


Rustikales Buffet

Hochzeit

Vorspeisen

Blattsalat mit Kräutern und Cocktaildressing

Wurstsalat

Krautsalat

Kartoffelsalat

Tomatensalat mit schwarzen Oliven

Eingelegter Schafskäse

Suppe

Zwiebelsuppe mit Croûtons

Warme Gerichte

Schweine-Krustenbraten mit Biersauce

Gegrillte Flugente mit Orangensauce

Rindergulasch mit Paprika

Rosenkohl mit Speck

Apfelrotkohl

Pommes Frites

Kartoffelkroketten

Butterreis

Dessert

Vanillepudding

Schokoladen Mousse

Fruchtsalat

Apfelstrudel

Auswahl an Brot und Butter

pro Person 30,00 €


Hochzeit

Menu I

Marktfrische Blattsalate

mit Ziegenkäse Croutons,

Haselnuss-Dressing und Melonenstreifen

~

Lachssteak auf der Haut gebraten,

an Kräuterrisotto

mit Ingwer-Karotten-Sauce

~

Zimt-Apfel-Tarte

mit Schokoladen Mousse

pro Person 34,00 €

Menu II

Parmaschinken

mit Sternanis-Williamsbirnen-Kompott

Ruccolasalat und Kürbiskernöl

~

Leichtes Lauch-Kartoffelcremesüppchen

mit Selleriestroh

~

Rosa gebratenes Rosato Kalbsrückenfilet

mit glacierten Karotten-Zuckerschoten-Gemüse

und ofengerösteten Kräuterkartoffeln

~

Zimt-Pflümli-Parfait

an feinwürziger Rotweinsauce

pro Person 50,00 €


Hochzeit

Menu III

Geräuchertes Norwegisches Lachsfilet

in leichter Dillrahmsauce

mit grünen Spargelspitzen auf hausgemachten Tagliatelle

~

Cappuccino vom Wild

mit Entenstopfleberperlen

abgeschmeckt mit Calvados und Kerbel

~

Im ganzen gebratenes Rinderfilet

auf karamellisiertem Wirsinggemüse

mit Kartoffelstrudel in der Sesamkruste an Morchel-Rahmsauce

~

Rosmarin-Crème Brûlée , Schokoladen- und Joghurtmousse,

mit Bourbon Vanilleeis

in warmem Sauerkirsch-Süppchen

pro Person 58,00 €

Menu VI

Salatvariation

mit glaciertem rosa gebratenen Hasenrückenfilet

Speckkrusteln und Champagner-Pfirsich-Dressing

~

Klare Ochsenschwanz Suppe

mit Kalbsbries

~

Gegrillte Maispoulardenbrust

auf geschmorten Rosenkohlblättern

gebräuntes Waldpilzrisotto mit Burgunder Sauce

~

Eifeler Ziegenkäse,

gratiniert mit Rosmarinhonig

an Melone mit kalt gepresstem Olivenöl und Aceito Balsamico

~

Frischer Beerensalat

mit Sarawak Pfeffer verfeinert

an Lavendel, Safran und Zartbitterschokoladen Crème Brûlée

pro Person 62,00 €


Hochzeit

Menu V

Sautierte Jakobsmuscheln

mit Orangen-Ingwer-Konfitüre

~

Gegrillte Wachtelbrust

auf Gurken-Apfelsalat

~

Offene Ricotta Ravioli

mit Seeteufel-Medallions und Tomaten-Basilikum-Sauce

~

Rosa gebratenes Rinderfilet

auf Rahm-Bohnengemüse

kleinen Rösti und Kräuter-Sauce-Hollandaise

~

Gegrillte Entenstopfleber

mit Schalottenmarmelade auf Rosmarin Crème Brûlée

~

Warmes Schokoladen Törtchen

Mit Vanillesauce und Waldbeeren Grütze

pro Person 72,00 €


Liebes Brautpaar,

Hochzeit

diese zusammengestellten Buffets und Menüs sollen Ihnen Anregung geben, um

ihr eigenes Hochzeitsbuffet oder Ihr Hochzeitsmenü entwerfen zu können.

Alle Gerichte sind frei zusammenstellbar und gerne greifen wir auch

Familienrezepte auf, sollten Sie dies wünschen.

Unsere Küche ist stets darum bemüht sich von aktuellen Trends inspirieren zu

lassen und diese mit klassischen Einflüssen zu verbinden.

Sollte Sie darüber hinaus eigene Inspirationen haben, können wir diese, in

Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Herrn Marko Eckert, einfließen lassen.

Auch Hochzeitstorten stellen kein Problem für unsere hauseigene Patisserie dar;

was halten Sie von einem Bild von sich auf der Torte, oder gedeckt mit frischen

Früchten der Saison?

Nehmen Sie sich die Zeit den Schönsten Tag in Ihrem Leben, für Sie und Ihre

Gäste unvergesslich zu machen.

Viel Spaß und Alles Gute zu Ihrer Hochzeit wünscht Ihnen

das Golden Tulip Berlin-Hotel Hamburg

P.S. Sie wünschen die Ausrichtung Ihrer Feierlichkeit in Ihrer ganz

besonderen Location? Kein Problem, gern liefern wir Ihnen passende

Ausstattung; von Aperitif bis Zahnstocher. Sprechen Sie einfach mit uns über

Ihre Vorstellungen.


Projektionstechnik

Hochzeit

Veranstaltungstechnik

Portabler Flatscreen mit DVD Recorder/Player 120,00 EUR

Beamer 120,00 EUR

Leinwand Stativ 1,80 m x 2,40 m 20,00 EUR

Tontechnik

Schnurloses Mikrofon (nur in Kombination mit Lautsprecheranlage) 50,00 EUR

Headset (nur in Kombination mit Lautsprecheranlage) 50,00 EUR

Schnurgebundenes Mikrofon (nur in Kombination mit Lautsprecheranlage) 30,00 EUR

Nutzung DVD Player/CD-Player 55,00 EUR

Nutzung Lautsprecheranlage 50,00 EUR

Sonstige Technik

Rednerpult 25,00 EUR

Tanzfläche 150,00 EUR

Blumengesteck (ab) 20,00 EUR

Menükarte 2,00 EUR

Folgende Dienstleistungen möchten wir gern mit Ihnen im Vorfeld abstimmen, um Ihnen

bei der Bereitstellung behilflich sein zu können:

Dekoration

Bühnentechnik

Shuttle Service

Discjockey

Band

Platzkarten

Sitzordnung

Weitere, hier nicht aufgeführte Technik, mieten wir gerne für Sie an!

Endpreise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Preisänderungen vorbehalten.


Hochzeit

Das ****Golden Tulip BerlinHotel Hamburg liegt im Herzen Berlins, nur wenige

Schritte vom Kurfürstendamm, dem KaDeWe und dem Europa Center entfernt. Dennoch

liegt das Hotel ruhig, in einer kleinen Seitenstraße nahe dem idyllischen Tiergarten.

Auch die berühmte Flaniermeile Unter den Linden, das Brandenburger Tor, der

Potsdamer Platz und unzählige weitere historische und kulturelle Sehenswürdigkeiten

befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel. Der perfekte Ausgangspunkt also für

Shopping- und Sightseeing Touren.

Besonders für Hochzeiten bilden die vollklimatisierten Räumlichkeiten des Golden Tulip

Berlin-Hotel Hamburg den idealen Rahmen.

Unsere Räumlichkeiten für Familienfeiern in der 11. Etage sind im August 2007 renoviert

und modernisiert worden. Sie verfügen über einen unvergesslichen Panoramaausblick

über das Zentrum Berlins.

Bei der Planung und Organisation Ihrer Feier werden Sie kompetent beraten.

Die 188 modernen und komfortablen Zimmer des Hauses sind ausgestattet mit Dusche

oder Badewanne, Klimaanlage, Radio, Kabel-TV, Telefon, W-Lan und Minibar. Im März

2009 wurden 5 Etagen (81 Zimmer) des Hotels umgebaut und renoviert. Neben den

normalen Standard Zimmern verfügt das Haus nun über folgende zusätzliche Zimmer

Kategorien: Komfort Zimmer, Superior Zimmer und Executive Zimmer


Hochzeit

Das Restaurant Alsterpavillon bietet eine Auswahl an saisonalen und internationalen

Köstlichkeiten.

Die gemütliche Kaminhalle und die elegante Hanse Bar laden mit behaglicher

Ausstrahlung zum Verweilen und Entspannen ein.

Von den insgesamt 10 Stockwerken des Hauses sind 9 Nichtraucherstockwerke.

Eine Tiefgarage sowie überdachte Parkplätze stehen auf dem Hotelgelände zur

Verfügung.

Golden Tulip BerlinHotel Hamburg

Landgrafenstr. 4

D-10787 Berlin

Tel.: +49 30 264 77 0

Fax: +49 30 262 93 94

www.goldentulipberlin.de info@goldentulipberlin.de


Ein Kurzauszug aus unserer Weinkarte:

WEISSWEIN / WHITE WINE

DEUTSCHLAND / GERMANY

Hochzeit

Riesling Kabinett

Eltvilller Langenstück

WEINGUT C. BELZ, FAMILIE RIES 0,75 l EUR 17,80

ITALIEN / ITALY

Pinot Grigio DOC

Azienda Agricola Pittara

Grave del Friuli 0,75 l EUR 21,00

FRANKREICH / FRANCE

CHARDONNAY

Vin de pays 0,75 l EUR 19,60

ROTWEIN / REDWINE

DEUTSCHLAND / GERMANY

Dornfelder

Rheinhessen

Weingut Frey 0,75 l EUR 19,60

ITALIEN / ITALY

Merlot VdP

Albert Bichot 0,75 l EUR 19,60

Oder wie wäre es mit einer Getränkeüauschale?

Inklusive aller Getränke, mit Ausnahme von Spirituosen und Cocktails, bieten wir Ihnen

einen Pauschalpreis in Höhe von 54,00 EUR pro Person

Unser Weinkeller bietet mehr! Gerne sprechen wir Ihnen eine

Empfehlung aus.


Alkoholfreie Getränke

Hochzeit

Apollinaris Selection 0,2 l 2,70 €

Apollinaris Silence 0,2 l 2,70 €

Staatliches Fachingen 0,2 l 2,70 €

Apollinaris Selection 0,7 l 6,60 €

Apollinaris Silence 0,7 l 6,60 €

Fassbrause 0,3 l 2,70 €

Coca Cola 0,2 l 2,70 €

Coca Cola Light 0,2 l 2,70 €

Fanta 0,2 l 2,70 €

Sprite 0,2 l 2,70 €

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 2,50 €

Schweppes Tonic 0,2 l 2,50 €

Schweppes Ginger Ale 0,2 l 2,50 €

Säfte

Granini Apfel 0,2 l 2,70 €

Granini Orange 0,2 l 2,70 €

Granini rote Traube 0,2 l 2,70 €

Granini Tomate 0,2 l 2,70 €

Apfelsaft 1,0 l 12,50 €

Nektare

Granini schwarze Johannisbeere 0,2 l 2,70 €

Granini Sauerkirsche 0,2 l 2,70 €

Granini Banane 0,2 l 2,70 €

Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 4,30 €

Orangensaft 1,0 l 12,50 €


Raum

Kiel 1 bis 6

Kiel 1/2/3

Kiel 4/5/6

Kiel 1/2

Kiel 4/5

Lübeck

Kiel 1

Kiel 2

Kiel 3

Kiel 4

Kiel 5

Kiel 6

Größe in


230

100

111

66

74

50

33

33

33

37

37

37

Hochzeit

Raummiete

ganztags

€ 1000,00

€ 600,00

€ 650,00

€ 400,00

€ 430,00

€ 320,00

€ 250,00

€ 250,00

€ 250,00

€ 270,00

€ 270,00

€ 270,00

Raummiete

halbtags

(bis max. 4

Std.)

€ 600,00

€ 350,00

€ 380,00

€ 240,00

€ 260,00

€ 200,00

€ 170,00

€ 170,00

€ 170,00

€ 180,00

€ 180,00

€ 180,00

Bereitstellung

€ 200,00

€ 100,00

€ 100,00

€ 50,00

€ 50,00

€ 40,00

€ 30,00

€ 30,00

€ 30,00

€ 30,00

€ 30,00

€ 30,00

Ab einem Umsatz durch Speisen und Getränke von 25,00 Euro pro

Person und Tag entfallen die Bereitstellungskosten.


Hochzeit

Anfahrt aus Ost-, Süd- und Westdeutschland

Von der Autobahn kommend, fahren Sie auf dem Berliner Ring zur Abzweigung

Berlin Zentrum und kommen über die „Avus“ A 115 zum Autobahnkreuz

Funkturm.

Sie nehmen die Ausfahrt Kurfüstendamm, biegen am Kreisverkehr Rathenauplatz

links in den Kurfürstendamm, fahren diesen bis zur Gedächtniskirche, dann

weiter geradeaus, die Straße heißt jetzt Tauentzienstraße, am KaDeWe vorbei bis

zur Kreuzung.

„An der Urania“ -große Kreuzung nach dem Wittenbergplatz. Hier biegen Sie

links ab in die Straße „An der Urania“ und nach ca. 200 Metern an der nächsten

Kreuzung wieder links in die Kurfürstenstraße.

Nach wenigen Metern geht rechts die Landgrafenstraße ab, Sie haben das Golden

Tulip BerlinHotel Hamburg erreicht.

Anfahrt aus Norddeutschland

Von der Autobahn kommend, fahren Sie auf dem „Berliner Ring“ zur Abzweigung

Berlin Zentrum/Reinickendorf- und weiter auf der Stadtautobahn in Richtung

Zentrum, vorbei am Flughafen Tegel. Sie nehmen die Ausfahrt „Spandauer

Damm“, biegen links in den „Spandauer Damm“ ein und fahren vorbei am

Schloss Charlottenburg auf der Straße geradeaus weiter (Otto-Suhr-Allee) bis

zum Kreisverkehr Ernst-Reuter-Platz,

Sie nehmen die dritte Ausfahrt und biegen in die „Straße des 17. Juni“, fahren

bis zum nächsten Kreisverkehr „Großer Stern“ (Siegessäule). Hier nehmen Sie

gleich die erste Ausfahrt und fahren rechts in die Hofjägerallee – später Klingel-

Höfer- /Schillstraße – bis zur Kreuzung Kurfürstenstraße.

An dieser ampelgeregelten Kreuzung biegen Sie rechts in die Kurfürstenstraße

ein. Die nächste Seitenstraße ist die Landgrafenstraße, diese biegen Sie rechts

ein und stehen nach wenigen Metern vor dem Golden Tulip BerlinHotel

Hamburg.


Hochzeit

Wegbeschreibung vom Flughafen Tegel zum

Golden Tulip BerlinHotel Hamburg

Vom Flughafen Tegel fahren Sie in Richtung City – „Charlottenburg“ über die

Stadtautobahn (bitte rechts halten).

Am Jakob-Kaiser-Platz fahren Sie ab in Richtung „Charlottenburg“/ „Tegeler Weg“

bis zum Luisenplatz. Dort liegt rechts das Schloss Charlottenburg.

An der Kreuzung fahren Sie nach links in die Otto-Suhr-Allee, vorbei am Rathaus

Charlottenburg in Richtung Ernst-Reuter-Platz (Kreisverkehr).

Die dritte Ausfahrt führt in die Straße des 17. Juni. Hier fahren Sie bis zum

nächsten Kreisverkehr – Großer Stern/Siegessäule.

Die erste Ausfahrt führt in die Hof-Jäger-Allee, die Sie bis zur Kreuzung

Kurfürstenstraße, vorbei an den nordischen Botschaften weiterfahren.

Sie biegen in die Kurfürstenstraße rechts ein. Nach 50 Metern erreichen Sie die

Landgrafenstraße (rechts) und sind am Ziel Golden Tulip BerlinHotel Hamburg.

Mit dem Bus:

mit dem Bus X9, Haltestelle vor der Haupthalle, bis Bahnhof Zoo. Die Haltestellen

der diversen Buslinien befinden sich auf dem Bahnhofsvorplatz.

Hier steigen Sie in den Bus 100 um (fährt alle 10 Minuten). Sie fahren die

Kurfürstenstraße hoch bis zur Haltestelle Schillstraße/Landgrafenstraße. In

Fahrtrichtung sehen Sie links das Golden Tulip Berlin - Hotel Hamburg.


Hochzeit

Wegbeschreibung vom Golden Tulip BerlinHotel Hamburg

zum Potsdamer Platz

Vom Golden Tulip BerlinHotel Hamburg zum Potsdamer Platz sind es etwa

1800 Meter. Das ist ein Fußweg von ca. 20 Minuten, entlang des Landwehr-

Kanals.

Mit dem Bus Nummer 129 ist der Potsdamer Platz von der Haltestelle

„Lützowplatz“ bis zur Haltestelle „Köthener Brücke“ in etwa 10 Minuten zu

erreichen.

Mit der U-Bahn-Linie U 2 - Richtung Pankow - fahren Sie vom U-Bahnhof

Wittenberplatz 4 Stationen zum U-Bahnhof „Mendelsohn-Bartholdy-Park oder 5

Stationen bis zum Potsdamer Platz, zum Kollhoff Haus/ Sony Center.

Wegbeschreibung vom Hauptbahnhof

Wenn Sie mit dem Zug am Hauptbahnhof angekommen sind, wechseln Sie zur S-

Bahn in die Richtung Spandau, Westkreuz, Charlottenburg oder Potsdam, steigen

am Bahnhof Zoologischer Garten aus und nehmen den Ausgang zum

Hardenbergplatz.

An den Bushalte-Inseln finden Sie die Haltestelle vom Bus 100.

Sie steigen in den Bus Nummer 100 und fahren mit dem Ticket „Kurzstrecke“

vier Stationen bis zur Haltestelle Schillstraße, steigen an dieser Haltestelle aus

(Kurfürstenstraße/Ecke Landgrafenstraße), überqueren die Kurfürstenstraße und

gehen noch wenige Meter bis zum Golden Tulip Berlin - Hotel Hamburg.

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