Speisen - Novazena

novazena.de

Speisen - Novazena

Unsere Telefonnummer für Fragen und

Reservierungen: 0421- 9 59 77 77

www.novazena.de

Inh.: Zena Sebuh

Novazena

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag 9.00 - 1.00 Uhr

Samstag und Sonntag 10.00 - 1.00 Uhr

Frühstück ab 9.00 Uhr

Täglich warme Küche bis 22.00 Uhr

Alle Speisen gibt es auch außer Haus

Auf unserer Großbildleinwand zeigen wir

alle Werder Spiele.

Jeden ersten Samstag im Monat servieren wir

Ihnen äthiopische Spezialitäten als Buffet.

Für Ihre Familienfeiern und Kindergeburtstage

machen wir Ihnen gerne ein indivduelles Angebot.

Wir bieten Ihnen Catering / Partyservice für

Familienfeiern und Betriebsfeste.

NOVAZENA

e s s e n + t r i n k e n


Zu unseren Speisen

Unsere Speisen sind aus eigener Herstellung.

Wir sind stets auf eine frische Qualität unserer

Produkte bedacht und möchten Sie mit der

Auswahl und Zubereitung der Speisen zufrie-

denstellen.

Alle Speisen (außer Pommes frites und Kartoffelecken)

werden mit naturbelassenem Himalaja-

salz zubereitet.

Himalaja Kristallsalz ist Kennern zufolge das mit

Abstand wohlschmeckenste Nichtmeersalz unter

den naturbelassenen Salzen. Himalajasalz ist ein

unraffiniertes, von Hand abgebautes, gewasch-

enes und sonnengetrocknetes Speisesalz. Im Gegensatz

zu herkömmlichem Speisesalz enhält

es eine Vielzahl von Elementen, die für den ein-

zigartigen Geschmack verantwortlich sind.

Da die Zubereitung unserer Speisen Zeit in

Anspruch nimmt, bitten wir Sie um Verständnis,

wenn es in Einzelfällen zu etwas längeren

Wartezeiten kommt.

Jeden ersten Samstag im Monat bieten wir

Ihnen verschiedene äthiopische Spezialitäten als

Buffet an. Grundlage jedes äthiopischen Gerichts

ist das leicht gesäuerte Fladenbrot Injera.

Es wird zusammen mit den typischen äthiopischen

Fleisch- und Gemüsegerichten gereicht. Neben

Rind-, Lamm- und Hühnerfleisch sind auch die

Vielzahl von vegetarischen Gerichten (warme

und kalte Linsen, Kichererbsen, Spinat, Kartoffel-

Möhren-Blumenkohl) ganz besondere Delikatessen.

Um Reservierung wird gebeten.

NOVAZENA

e s s e n + t r i n k e n


Kaltes 0,2 l 0,4 l

Coca Cola 1, 4, 9 * 2,10 € 3,30 €

Coca Cola light 1, 4, 6, 7, 9 * 2,10 € 3,30 €

Fanta 1,3 4 * , Sprite 4 * 2,10 € 3,30 €

Bionade 0,33 l 2,40 €

Holunder, Litschi, Kräuter oder

Ingwer - Orange

Vilsa Wasser Gourmet 0,25 l 2,00 €

Vilsa Wasser Gourmet 0,7 l 4,40 €

Vilsa Wasser still Gourmet 0,25 l 2,00 €

Vitamalz 1* 0,33 l 2,20 €

Schweppes 1, 3,10, * 0,2 l 2,20 €

Tonic, Bitter, Ginger

Saft 0,2 l 0,4 l

Tomatensaft 2,20 € -

Orangensaft 2,00 € -

Apfelsaft - Schorle 2,00 € 3,20 €

Ananassaft 2,20 € 3,60 €

Bananennektar 2,20 € 3,60 €

Kirschnektar 2,20 € 3,60 €

Kiba 2,20 € 3,60 €

Pink Grapefruit Nektar 2,20 € 3,60 €

Große Saftschorle - 3,40 €

mit Ananas-, Kirsch - oder

Pink Grapefruitsaft /-nektar

*siehe letzte Seite

Heißes

Kaffee, Tasse 9* 2,10 €

Kaffee, Becher 9* 2,50 €

Milchkaffee 9* 3,00 €

Espresso 9* 1,80 €

Doppelter Espresso 9* 2,80 €

Espresso Macchiato, Glas 9* 2,00 €

Latte Macchiato, Glas 9* 3,00 €

Cappuccino 9* 2,20 €

Kaffee, Milchkaffee oder Cappuccino

servieren wir auch koffeinfrei.

Kaffee 9* mit Schuss 3,90 €

Irish Coffee 9* 4,50 €

Schokolade 2,30 €

Schokolade mit Sahne 2,70 €

Heiße Milch & Honig, Glas 2,30 €

Heiße Zitrone & Honig, Glas 2,30 €

Tee, Glas 2,10 €

Darjeeling-, Ostfriesen-, Grüntee

Rooibos-, Früchte- oder Pfefferminztee

Äthiopischer Tee 2,10 €

mit Zimt, Kardamom und Nelken

Ingwer Tee 2,10 €

von frischem Ingwer

Getränke

heiß + kalt

Wir bieten Ihnen

ausschließlich

Bio Kaffee


Kräuter / Liköre

Averna 2 cl 2,30 €

Campari 1 * 5 cl 3,50 €

Fernet Branka 2 cl 2,30 €

Amaretto 1, 4 * 2 cl 3,30 €

Baileys 1,4 * 2 cl 3,30 €

Bier

Beck’s vom Fass 0,3 l 2,60 €

Beck’s vom Fass 0,4 l 3,00 €

Beck’s mit Schuss 0,4 l 3,20 €

Alster 4 * 0,3 l 2,60 €

Alster 4 * 0,4 l 3,00 €

Alster alkoholfrei 4 * 0,4 l 3,00 €

Flasche

Beck’s 0,33 l 2,60 €

Beck’s Lemon 1, 3, * 0,33 l 2,60 €

Beck’s alkoholfrei 0,33 l 2,60 €

Weizenbier Hefe 0,5 l 3,40 €

Weizenbier Kristall 0,5 l 3,40 €

Weizenbier mit Schuss 0,5 l 3,50 €

Weizenbier alkoholfrei 0,5 l 3,40 €

Köstritzer 0,5 l 3,40 €

Whiskey / Cognac

Balantines Scotch 1 * 4 cl 4,40 €

J. Walker Red Label Scotch 1 * 4 cl 4,40 €

Tulamore Dew Irish 1 * 4 cl 4,40 €

Jack Daniels Bourbon 4 cl 5,20 €

Calvados 2 cl 2,70 €

Osborne Veterano 2 cl 2,70 €

Metaxa ***** 2 cl 2,70 €

Spirituosen

Baccardi 2 cl 2,50 €

Gordon’s dry Gin 2 cl 2,50 €

Wodka 2 cl 2,50 €

Bommerlunder 2 cl 2,30 €

Himbeergeist 2 cl 2,50 €

Ouzo 2 cl 2,50 €

Sambuca 4 * 2 cl 3,30 €

Sambuca - Baileys 1, 4 * 2 cl 3,30 €

Tequila Silber / Gold 2 cl 2,30 €

Grappa 2 cl 3,30 €

Grappa di Prosecco 2 cl 3,80 €

*siehe letzte Seite

Getränke

heiß + kalt


Aperitif

Sandemann Shery 5 cl 3,30 €

Martini rosso 1,2,4 * , bianco 2,4 * oder extra dry 2,4 *

5 cl 3,50 €

Weißwein 0,1 l 0,2 l

Pino Grigio Veneto GT 2,40 € 3,80 €

vom Fass, markant fruchtig

reines Aroma, trocken

La Estrella blanco 2,60 € 4,10 €

kontrolliert ökologischer Anbau

frisch und leicht

Schlink Grauer Burgunder 2,50 € 4,00 €

trocken, fruchtig, weich

Sekt

Piccolo Vivo Brut 0,2 l 6,90 €

Trauben aus kontrolliert

ökologischem Anbau

*siehe letzte Seite

Rotwein 0,1 l 0,2 l

Merlot Rosso Veneto IGT 2,40 € 3,80 €

vom Fass, fruchtig, frisch, würzig,

vollmundig, trocken

La Estrella tinto 2,60 € 4,10 €

kontrolliert ökologischer Anbau

voller Körper, rund und süffig

Terralis Syrah / Malbec 2,40 € 3,80 €

würzige Frucht, viel Saft

Rioja 2,60 € 4,10 €

trocken, vollmundig,

Waldbeeren - Aroma

Flaschenwein 0,7 l

rot

Rioja 13,50 €

trocken, vollmundig,

Waldbeeren - Aroma

Getränke

heiß + kalt


Cocktails

Happy Cocktails von 18.00 - 20.00 Uhr » jeder Cocktail 4,50 €

Tequila Sunrise 6,50 €

Tequila, Grenadine 1,2,4 * , O - Saft, Zitrone

Swimming Pool 7,50 €

Wodka, Rum, Kokus 1,2,4 * , Curaçao 1,2,4 * , Sahne, Ananas

Novazena Fizz 6,50 €

Campari 1 * , Wodka, Grapefruit

Pina Colada 6,50 €

Rum, Kokus 1,2,4 * , Ananas

Caipirinha 5,50 €

Cachaca 1,2,4 * , Limone, Rohrzucker

Ipanema - alkohlfrei - 5,50 €

Limone, Ginger Ale 1,3,10 * , Rohrzucker

*siehe letzte Seite

Getränke

heiß + kalt


Frühstück

Kleines Frühstück 2 Brötchen, Käse 1 * , Wurst 2, 3, 8, * , Konfitüre, Butter 4,50 €

Großes Frühstück 3 Brötchen, Käse 1 * , Wurst 2, 3, 8* , Konfitüre, Butter, Ei 6,50 €

Französisches Frühstück Baguette, Käse 1 * , Konfitüre, Butter 4,50 €

Großes Käsefrühstück 3 Brötchen, verschiedene Käsesorten 1 * , Konfitüre, Butter, Ei 6,50 €

Belegtes Brötchen / Körnerbrötchen nach Angebot 2,00 € / 2,20 €

½ belegtes Brötchen / Körnerbrötchen nach Angebot 1,40 € / 1,50 €

Rührei von 3 Eiern mit Speck 2, 3* 3,50 €

Kleineres

Pommes frites rot 4,6* , weiß 1,3,6* oder rot - weiß 2,50 €

Bratwurst 3,4,6,8* 2,60 €

Pommes frites / Bratwurst 3,4,6,8* 4,60 €

Currywurst 3,4,6,8* 2,60 €

Pommes frites / Currywurst 3,4,6,8* 4,60 €

Wiener - Würstchen 2, 8 * mit Senf 2,20 €

Pommes frites / Wiener - Würstchen 2, 8 * 4,20 €

Kartoffeltaschen an Salatgarnitur 5,00 €

Gebackene Folienkartoffeln mit Sour Cream an Salatgarnitur 5,00 €

Täglich frisch zubereitete Antipasti mit Baguette oder Panini 4,80 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Kleineres

08 Sesam - Chapati hausgebackenes Fladenbrot 2,00 €

09 Portionata Balkankäseteller mit Oliven, Peperoni und Panini 4,40 €

10 Portion Panini Sour Cream oder Artischocken - Limettencream 2,00 €

11 Kartoffelecken würzig gebackene Kartoffeln mit Sour Cream 5,00 €

12 Saganaki gebackener Balkankäse auf Sesamfladen, frische Kräuter und Salat 5,80 €

13 Artischocken mariniert mit Knoblauch und frischen Kräutern auf Sesamfladen 5,80 €

14 Mozzarella Tomate mit Basilikum & Brot 5,80 €

15 Bruschetta frische Tomaten & Knoblauch auf Sesamfladen 5,30 €

16 Mixed ein bischen von allem Leckeren 8,00 €

17 Nachos & Salsa 4 * mexikanische Mais Chips mit scharfer Salsa 4,00 €

18 Nachos & Käse 4, 11, 1 * mexikanische Mais Chips, überbacken mit Käse dazu scharfer Salsa 4,50 €

19 Nachos & Dreierlei 3, 4 * Mais Chips mit Salsa, Avocado Créme & Sour Cream 4,80 €

20 Nachos & Dreierlei & Käse 1, 3, 4 * mit Salsa, Avocado Créme & Sour Cream 5,30 €

Suppiges

21 Äthiopische rote Linsensuppe mit Ingwer, Knoblauch und Chili 3,70 €

23 Tomatensuppe mit frischem Basilikum 3,70 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Rundes

25 Magerita schlicht und einfach lecker - mit Tomate & Käse 1 * 5,40 €

26 Sardelle Sardellen, Kapern, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

27 Schinken Schinken 2, 3 * , Tomate & Käse 1 * 6,90 €

28 Champignon frische Champignons, Tomate & Käse 1 * 6,90 €

29 Salami Salami 2, 3 * , Zwiebeln, Peperoni, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

30 Thuna Thunfisch, Zwiebeln, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

31 Bolognese Fleischsauce, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

32 Hawaii Schinken 2, 3 * , Ananas, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

33 Pikant vegetarisches Allerlei, Tomate & Käse 1 * 7,40 €

34 Classic Mozzarella, frische Tomate & Käse 1 * 7,40 €

35 Scampi 6 Scampi, Knoblauch, Tomate & Käse 1 * 10,80 €

36 Hähnchen Hähnchenbrustfilet, Ingwer, Gemüseallerlei, Tomate, Käse 1 * 7,80 €

37 Gorgonzola Hähnchenbrustfilet, Blattspinat, Zwiebeln, Tomate & Gorganzola 7,80 €

38 Rucola frische Tomate, Knoblauch, Parmesan 7,80 €

39 Spinat Spinat, Balkankäse, Limettensaft, Tomate, Käse 1 * 8,30 €

Extra Belag Käse 1 * 1,00 €

Thunfisch, Balkankäse 2,50 €

Hähnchenbruststreifen 2,50 €

Kinder Pizza nur für die kleinen Gäste 3,80 €

XL - Pizza jede Pizza auch extra groß plus 2,00 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Salatiges Wahlweise:

Hausdressing, Zitronen - Joghurtdressing, Balsamico - Vinaigrette oder Essig & Öl

43 Bunter Salat mit frischen Sprossen und gerösteten Sonnenblumenkernen 4,80 €

44 Großer bunter Salat mit frischen Sprossen und gerösteten Sonnenblumenkernen 6,90 €

45 Salat Nizza mit Thunfisch, roten Zwiebeln, gekochtem Ei und Cocktaildressing 1,3,6* 8,90 €

46 Hähnchenbruststreifen gegrillt auf Blattsalat mit Zitronen - Joghurtdressing 8,90 €

47 Rucola mit gebratenen Champignons in Knoblauch - Walnußöl und Parmesan 1* 6,90 €

48 Mozzarella - Sticks auf buntem Blattsalat 7,10 €

Zu allen Salaten reichen wir Panini

Gerolltes & Salat

Füllung mit Joghurt-, Curry-, Kichererbsen-, Mais- oder Knobi - Sauce

50 Vegetarisch pikante Gemüsefüllung mit extra Käse 1 * 8,30 €

51 Hähnchen Hähnchenbrust, Spargel, Ananas, Käse 1 * , Curry 7,80 €

52 Hawaii Schinken 2, 3 * , Spargel, Ananas, Käse 1 * 7,80 €

53 Artischocken Schinken 2, 3 * , Artischocken, Tomaten, Käse 1 * 7,80 €

54 Thuna Thunfisch, Peperoni, Zwiebeln, Tomate, Käse 1 * 7,80 €

55 Balkan Balkankäse, Peperoni, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, Käse 1 * 8,30 €

56 Bosporus Rinderhack, Tomate, Zwiebeln 7,80 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Nudeliges und Gratiniertes

Zu allen Pasta - Gerichten und Aufläufen reichen wir Panini

60 Spaghetti al buro mit Basilikum - Pinienkernbutter, Parmesan und Rucola 7,80 €

61 Spaghetti Carbonara mit Schinkenstreifen 2, 3 * in Parmesan - Ei - Sahne 7,80 €

62 Spaghetti Bolognese mit Rinderhack - Tomatensauce 7,80 €

63 Pasta Scorese mit Roastbeefstreifen, frischem Rosmarin 8,70 €

und Chili in Knoblauch - Ingweröl

64 Tagliatelle Salmone mit Lachsfilet, frischen Kräutern in Zitronensahne 8,70 €

65 Tagliatelle Gorgonzola mit Hähnchenbruststreifen 8,70 €

in Gorgonzola - Weißwein - Sahne

66 Lasagne al Forno mit Rinderhackfleisch in Tomatensahne, überbacken 1 * 7,80 €

67 Lasagne Vegetaria mit Gemüse der Saison in Tomatensahne, überbacken 1 * 7,80 €

68 Spinat & Balkanauflauf Blattspinat mit Kartoffeln in Sahnesauce,

mit Balkankäse überbacken1 *

8,30 €

69 Gemüse Auflauf Kartoffeln mit Gemüse in Tomatensahne, überbacken1 * 7,80 €

Kinder - Spaghetti nur für die kleinen Gäste 3,80 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Feuriges & Exotisches

70 Fisch - Pfanne Seelachsfilet mit Gemüse in pikanter Tomatensauce an Tagliatelle 7,80 €

71 Chicken Wings 4 * mit scharfer Salsa, süß - scharfer Sauce, Salat & Brot 8,00 €

72 Spare Ribs 4 * an Kartoffelecken, Sour Cream, scharfer Salsa & Salat 8,70 €

73 Coconut Chicken Hähnchenbrustfilet in Kokoscream an Basmatireis 8,50 €

74 Sate Spieße auf Erdnusssauce, an Basmatireis 8,50 €

75 Hähnchenbrustfilet gegrillt, an Kaiserschoten in fruchtiger - pikanter Ingwersauce 8,50 €

und Basmatireis

76 Gemüse - Reis - Pfanne frisches Gemüse der Saison an süß - scharfer Sauce 8,50 €

77 Chili Con Carne scharfes mexikanisches Fleischgericht mit Chilibohnen, Mais 7,40 €

und Gemüsepaprika, dazu Panini

Deftiges

80 Bio-Beef-Burger mit 180 g Biohackfleisch vom Rind, mit Barbecue-Steaksauce, 8,20 €

belegt mit roten Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes frites

81 Schweine - Roulade mit Spinat - Balkankäsefüllung, frischen Champignons 9,30 €

in Rahmsauce und Thymiantagliatelle

82 Schweine - Steak in Butter -Pfeffer - Rahm - Sauce, an Röstini 9,30 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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Deftiges

83 Lammkoteletts auf Ingwer - Pfeffersauce, an gegrilltem Gemüse und Basmatireis 10,70 €

85 Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Champignons in 15,80 €

Ingwer - Rosmarinsauce, an Röstini

86 Rumpsteak auf Rotwein - Sauce mit grünen Pfefferkörnern an Pommes frites 15,80 €

Süßes

90 Fruchtiger warmer Beerenkompott & Vanilleeis 1 * 2,60 €

91 Mousse au Chocolat 3,50 €

92 Gebackenes Kuchen je nach Angebot

mit Sahne plus 0,50 €

93 Gefüllte Eierpfannkuchen an Vanilleeis 1 * und Sahne 3,10 €

94 Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis 1 * und Sahne 3,40 €

*siehe letzte Seite

Speisen

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* Kenntlichmachung von

Zusatzstoffen

01 mit Farbstoff

02 mit Konservierungsstoff

03 mit Antioxidationsmittel

04 mit Aromastoffen,

Geschmacksverstärker

05 geschwefelt

06 mit Süßungsmittel(n)

07 enthält eine Phenylalaninquelle

08 mit Phosphat

09 coffeinhaltig

10 chininhaltig

So finden Sie uns:

In der Neustadt

im Hallenbad Süd

Neustadtswall 81

28199 Bremen

Tel:. 0421- 95 97 777

Fax: 0421- 52 29 730

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