(5,05 MB) - .PDF - Gemeinde Bad-Hall
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<strong>Bad</strong> hall<br />
<strong>Bad</strong> <strong>Hall</strong>er Kulinarium Dinkel-Obstkuchen<br />
Zutaten :<br />
20 dag Butter<br />
20 dag Honig<br />
4 Eier<br />
20 dag feines<br />
Dinkelvollkornmehl<br />
Prise Salz<br />
1 P Vanillezucker<br />
Saft oder Schale einer<br />
Zitrone<br />
2 TL Weinstein-Backpulver<br />
2 TL Obers oder Milch<br />
Fett für die Form<br />
Obst je nach Jahreszeit<br />
Zubereitung:<br />
Butter mit Honig schaumig<br />
rühren. Abgeriebene<br />
Zitronenschale<br />
oder Saft, Salz, Vanille-<br />
Seite 10 <strong>Bad</strong> <strong>Hall</strong>er Kurier – Februar 2010<br />
zucker und die Eier nach<br />
und nach zugeben und<br />
mit dem Mixer gut verrühren.<br />
Dinkelmehl mit<br />
Backpulver mischen und<br />
esslöffelweise unterrühren;<br />
Obers oder Milch<br />
unterrühren. Den Teig<br />
in eine gefettete Backform<br />
füllen und mit<br />
Obst (Äpfel, Birnen, Kir-<br />
www.ofendesign.at<br />
schen, Weichseln....)<br />
bedecken. Bei 180° ca.<br />
45 min backen.<br />
Kuchen nach dem Backen<br />
mit Staubzucker<br />
verzieren.<br />
Gutes Gelingen<br />
wünscht der Bauernmarkt<br />
<strong>Bad</strong> <strong>Hall</strong><br />
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huber-85x60,6mm-4c-bhkurier2010.indd 1 18.01.2010 19:38:45 Uhr
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