Kuchenladen Stemke Genießen Sie leckere Advents - Perle ...

Foto: A.Villing / Perle Stadtmagazin
KulINARISCH DuRCH DIE WINtERzEIt
Traditionslokal bietet jetzt auch Übernachtungsmöglichkeit
„bruckbeck“ führt moderne Fremdenzimmer
Das Schramberger Gasthaus „Bruckbeck“ (früher Café-Restaurant Haas) schreibt eine
lange Geschichte und geht bis ins Jahr 1548 zurück. Das Gebäude erwarb vor vier
Jahren der heutige Betreiber Harald Spörl von der Familie Haas.
Stadtmagazin
Schramberg (avi). Im Schramberger traditionslokal „Bruckbeck“
lässt Schramberg
es sich jetzt auch gemütlich logieren. Restaurant-Betreiber
und Hauseigentümer Harald Spörl hat im Obergeschoss des historischen
Gebäudes drei moderne Fremdenzimmer eingerichtet.
Drei neue Doppelzimmer erweitern seit wenigen Tagen das gastronomische
Angebot des Gasthauses „Bruckbeck“ in der Hauptstraße
62. Das seit elf Jahren von Harald Spörl und Nadine Kunz
geführte Lokal ist heute am Schramberger Schützenplatz in der
Fußgängerzone Perle ein beliebter Stadtmagazin und anspruchsvoller Schramberg Treffpunkt für
Ausgabe
Jung und Alt. Täglich
Nr. 05
von
/ November-Dezember
9 bis 24 Uhr durchgehend
2012
geöffnet, bietet
Anzeige Getränke Burgbacher
das Lokal ein reichhaltiges Ange-
Format 90 x 48 mm
bot an Getränken und Speisen.
Farbe 4c
Im Ausschank befinden sich
Platzierung
mehrere frisch gezapfte und
erlesene Biersorten der Brauereien
Alpirsbach, Franziskaner,
Löwenbräu, Fürstenberg
und Becks. Für den Hunger
gibt es Snacks und warme Tel-
Hauptstraße 62
78713 Schramberg
Telefon 07422 / 20272
nadine.kunz@freenet.de
Der Treff für
Jung und Alt
26 Perle Stadtmagazin Schramberg November - Dezember 2012
Drei Doppelzimmer für Gäste haben nach gelungenem umbau mit guten handwerklichen
leistungen neuen platz im Gebäude „Bruckbeck“ gefunden. Die modern eingerichteten
Fremdenzimmer bereichern seit wenigen tage das gastronomische Angebot des lokals.
lergerichte. Im Lokal stehen 80 Sitzplätze und zwölf Plätze an der
gemütlichen Theke zur Verfügung. Das Restaurant hat einen Nichtraucher-
und Raucherbereich. Die Sky-Fernsehrechte für Fußball-
Liveübertragungen sind erworben.
Das Restaurant und Haus „Bruckbeck“ (früher Café-Restaurant Haas)
hat eine lange Geschichte und gilt als eines der ältesten Lokale in
ganz Baden-Württemberg wie es aus den vom Stadtarchiv überlassenen
Dokumenten nachzulesen ist. Bereits im Jahr 1548 wurde
der „Bäck an der Brucken“ erstmals in einer Lehensvergebung urkundlich
erwähnt. Ein späterer
Nachfahre des damaligen
Bäckers, Johann Baptist Flaig,
übergab das Haus mit „allen
Gerechtsamen“ wie Bäckerei,
Brennerei und Ausschank
in das Eigentum der Familie
Haas. Friedrich Haas baute
1906 das Gebäude zu einem
modernen Kaffee-Restaurant
mit Konditorei um. Seit diesem
Umbau gilt das Gebäude als
Schmuckstück und Zierde in
der Schramberger Innenstadt.
Bis zum Oktober im Jahr 2000
führte Monika Smikalla, geborene
Haas, mit ihrem Ehemann
in sechster Familienge-
Anz_Armbruster_50_SchauSO_4c_ok neration das Café-Restaurant 18.06.2010 10:00 Uhr Seite 1
Haas. Vor vier Jahren erwarb
der heutige Betreiber, Harald
Spörl, das Anwesen.
Jeden 1. Sonntag im Monat
Schausonntag von 10 – 17 Uhr
FLIESEN UND NATURSTEINE
50 JAHRE
1600 m2 Ausstellung – der weiteste Weg lohnt sich!
Durchgehend geöffnet von 7.00 – 18.30 Uhr · Sa.von 7.30 –14 Uhr
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Unabhängig · Bürgernah
Foto: Eigenbild Bruckbeck