Das Spitzen- dutzend Die VINUM-Klassierung der grössten Marken Ranglisten sind gute Leitplanken, mehr nicht. Sie reflektieren und helfen mit, uns besser zu orientieren. Hier unsere Rangierung der zwölf wichtigsten Häuser, basierend auf der Qualität der Brut in erster und der Spitzen-Cuvées in zweiter Linie. Billecart-Salmon fehlt in dieser Liste, weil wir deren Weine in den letzten Jahren nur inoffiziell verkosten konnten. 1. ex aequo Jacquesson Krug 3. ex aequo Bollinger <strong>Deutz</strong> Pol Roger 6. ex aequo Charles Heidsieck Louis Roederer Taittinger 9. ex aequo Gosset Henriot 11. ex aequo Ruinart Veuve Clicquot Die Macher des Jahres <strong>Champagne</strong> Lenoble Anne Malassagne L enoble ist eine der vielen kleinen Qualitätsmarken der <strong>Champagne</strong>, deren Erfolg auf der Tatsache beruht, dass ein Gutteil der Produktion aus hauseigenen Reben stammt. Als Anne Malassagne vor rund 15 Jahren die Leitung des Familienbetriebs übernahm, unterstützt von Bruder Antoine, war ihr klar, dass es zur Aufwertung dieser Tatsache eine weitere brauchte: den Willen zur absoluten Perfektion. Den sie konsequent durchsetzte, im Rebberg, der nach den Regeln des integrierten Anbaus bestellt wird. Im blitzblanken, modernen Keller, wo kleine Stahltanks stehen, die parzellenweise Vinifikation ermöglichen, und eine ganze Batterie kleiner Eichenfässer, in denen die besten Grundweine vergären. Resultat sind hübsch verpackte <strong>Champagne</strong>r – die herrliche Lagen-Cuvée Les Aventures, die Spitzen-Cuvée Gentilhomme, der Blanc de Blancs Millésimé – von ausgesprochener Eleganz und besonderem Charakter, aromatisch, vielschichtig, verführerisch. <strong>Champagne</strong> Fourny Charles-Henry und Emmanuel Fourny D er Keller der Fourny in Vertus ist keine Cave, sondern ein Chai, und man wähnt sich im Burgund. In dem einen Flügel vergären die Rebsäfte in kleinen Eichenfässern, im andern lagern sie darin – unter der strengen Kontrolle von Weinmacher Emmanuel, der jedes Fass beim Vornamen nennt, seinen Inhalt regelmässig unter die Pipette nimmt und der seine Erfahrung mit Bruder Charles- Henry teilt. Hier werden – mit ausgesprochener Leidenschaft – ausgewachsene Weine gekeltert und abgefüllt, und nur weil man zufälligerweise in der <strong>Champagne</strong> sitzt, prickeln diese auch vergnügt. Der schon fast fanatische Wille zu Charakter und Perfektion der beiden jungen Fourny ist sprichwörtlich. Die Zeit zwischen dem Abschicken der Weine zu unserer Verkostung und ihrer Ankunft verbrachte Charles-Henry, als hätte er seine Kinder zum ersten Mal allein in den Urlaub geschickt, schlaflos vor dem Computer, um ihre Postreise per Internet mit zu verfolgen, und erkundigte sich dennoch telefonisch bei uns, ob die Weine denn auch heil und ganz bei uns eingetroffen seien. Sind sie – und haben uns grösstes Vergnügen bereitet! Grosse <strong>Champagne</strong>r fürs Fest Sind Sie auf der Suche nach einem schönen <strong>Champagne</strong>r für die Festtage? Hier werben Winzer, welche die strengen Selektionskriterien des Guide ViNuM erfüllt haben. <strong>Champagne</strong> Vilmart & Cie Deutsche Importeure: Extraprima Weinimport Friedrichsplatz 16, D-68165 Mannheim Tel.: +49 (0)621 286 52 Unger Weine Aschauer Str. 3 – 5, 83112 Frasdorf Tel.: +49 (0)52 951 38 m.unger@ungerweine.de Schweizer Importeur: S. A. Schindelholz Gempering 98, 4143 Dornach 1, Tel.: +41 (0)61 701 90 56 <strong>Champagne</strong> Bonnaire 120 rue d’Epernay, F-51530 Cramant www.champagne-bonnaire.com Wir erzeugen Grand Cru <strong>Champagne</strong>r und suchen einen Importeur in Österreich. Unsere deutschen und Schweizer Importeure finden Sie auf unserer Website. <strong>Champagne</strong> Vincent d’Astrée Schweizer Importeur: Schuler St. Jakobskellerei Franzosenstr. 14 CH-6423 Seewen-Schwyz Tel.: +41 (0)41 819 32 47 www.schuler.ch Deutscher Importeur: Schuler St. Jakobskellerei 79576 Weil am Rhein Wir suchen weitere Importeure für Deutschland und Österreich. <strong>Champagne</strong> Marc Hébrart 51160 Mareuil-sur-Aÿ Tel.: +33 (0)326 52 60 75 champagne.hebrart@wanadoo.fr Deutsche Importeure: Avec Plaisir 47259 Duisburg-Serm Tel.: +49 (0)20 37 38 53 85 info@avecplaisir.de Norbert Lamla 74564 Crailsheim Tel.: +49 (0)79 51 46 81 60 norbert.lamla@kabelbw.de Weing’schäff 10962 Berlin Tel.: +49 (0)30 69 23 912 info@weingschaeft.de Wein Atrium 69117 Heidelberg Tel.: +49 (0)62 21 26 903 weinatrium@online.de Wir suchen Importeure in der Schweiz und in Österreich. <strong>Champagne</strong> Veuve Fourny Deutscher Importeur: Michaël Walker 72147 Nehren Tel.: +49 (0)7473 921 621 Fax: +49 (0)7473 921 622 michael.walker@gmx.de Schweizer Importeure: René Wenger Import 4009 Basel Tel.: +41 (0)61 302 70 07 Fax: +41 (0)61 302 70 37 rwi-bs@bluewin.ch Maison Droz et Fils 1211 Genf Tel.: +41 (0)22 731 35 80 Fax: +41 (0)22 731 84 52 webmaster@drozvins.ch <strong>Champagne</strong> Soutiran Deutscher Importeur: La Vie 70192 Stuttgart Tel.: +49 (0)711 83 88 183, www.<strong>Champagne</strong>rgenuss-LaVie.de Schweizer Importeur: Cave Amann SA 9220 Bischofszell Tel.: +41 (0)714 247740 www.caveamann.ch <strong>Champagne</strong> Jean Pernet F-51190 Le Mesnil-sur-Oger Wir haben zahlreiche Importeure in Deutschland und in der Schweiz, sicher auch nicht weit von Ihnen entfernt. Auf Anfrage per Mail senden wir Ihnen gern die Adresse des Importeurs in Ihrer Nähe zu. champagne.pernet@orange.fr www.champagne-jean-pernet.com <strong>Champagne</strong> Mailly Grand Cru Deutscher Importeur: Nicolay & Schartner in Stuttgart sowie andere regionale importeure, deren Namen und Adressen wir ihnen gern auf Anfrage angeben: contact@champagne-mailly.com Schweizer Importeur: Albert Reichmuth in Zürich Österreichischer Importeur: A. Gottardi Feine Weine in innsbruck <strong>Champagne</strong> Pierre Gimonnet et Fils Ein Terroir (la Côte des Blancs), eine Winzerfamilie, eine Leidenschaft . . . Tel.: +33 (0)326 59 78 70 info@champagne-gimonnet.com Sie finden die Liste unserer deutschen, Schweizer und österreichischen Importeure auf unserer Website www.champagne-gimonnet.com <strong>Champagne</strong> Ployez-Jacquemart Deutscher Importeur: Stecher & Krahn Max-Planck-Str. 1, 53501 Grafschaft Schweizer Importeure: La Couleur du Vin Mont Carmel 1, 1762 Givisiez info@lacouleurduvin.com Crelier Importations Pommier 4, 2000 Neuchâtel Wir suchen weitere deutsche und Schweizer Importeure in anderen Gegenden sowie Importeure in Österreich. <strong>Champagne</strong> Egly-Ouriet Winzer seit 4 Generationen 15 rue Trépail, F-51150 Ambonnay, Tel.: +33 (0)326 57 00 70 Deutsche Importeure: Vin sur Vin Diffusion, Berlin Tel.: +49 (0)30 695 199 20 Weinhandlung Kreis & Kramer, Stuttgart Tel.: +49 (0)711 76 28 39