e - Bundessortenamt

Baldrian 17
Zuchtziele bei Baldrian sind die Erhöhung des Gehalts an ätherischem Öl
auf 1,0 - 1,5 ml/100 g Droge und des Gehalts an extrahierbaren Stoffen
auf 30 %. Neue Sorten sollten einen Gesamtvalerensäuregehalt von 0,5%
und Resistenz gegen Echten Mehltau und Phoma aufweisen. Darüber
hinaus ist gewünscht, daß sie kleinere Wurzelstöcke zugunsten eines
erhöhten Wurzelanteils bilden. Die Wurzeln sollen nur wenig verzweigt
sein, damit die Aufbereitung nach der Ernte leichter erfolgen kann .
ln Deutschland ist seit 1973 die Sorte 'Anthos' im Handel. Sie ist
starkwüchsig, bildet hell- bis mittelgrüne Blätter und bringt einen
mittelhohen Wurzelertrag.
ln Polen wurden die Sorten 'Lubelski' (1994) und 'Polka' gezüchtet, in
Tschechien 'Trazalyt' (1990).
Bei der Bayerischen Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau,
Freising, wurden aus einem umfangreichen Sortiment verschiedene
Herkünfte ausgewählt, die verbesserte Ertrags- und Qualitäts­
eigenschaften, eine gute Krankheitstoleranz sowie höhere Ölgehalte
aufwiesen. Diese BLBP-Herkünfte werden dem Erwerbsanbau zur
Verfügung gestellt und haben inzwischen Eingang in die Praxis gefunden.