"...mein Acker ist die Zeit", Aufsätze zur Umweltgeschichte - Oapen

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Selbstverständlich sind die Stichwörter den Kategorien nicht in einem ausschließlichen
Sinne zugeordnet.
Die Rekonstruktion der Umweltbedingungen, die Rekonstruktion der Wahrnehmung
durch die im jeweiligen Zeithorizont beteiligten Menschen und die Analyse
beider ist der zentrale Zusammenhang in der Umweltgeschichte. 602 Trotz der vielfältigen
Verschränkungen, die sich aus den drei thematischen Wegen zu dem hier
behandelten Thema ergeben, lassen sich diese Beziehungsgeflechte auf umwelthistorische
Grundthemen zurückführen, im wesentlichen auf:
die energetische Bilanz der Kartoffel in agrarproduktiver Hinsicht und im Verhältnis
zu konkurrierenden Grundnahrungsmitteln; Globalisierung durch Verbreitung
und Menge; Umweltverträglichkeit der Pflanze; die fehlenden biologischen Antagonisten
der Kartoffelschädlinge in den Neo-Habitaten; Akzeptanz gegenüber
dem Nahrungsmittel; bevölkerungsbiologische Folgen; Änderungen im Ernährungsverhalten;
materielle Grundlage der Volkswirtschaft; Verfügungsmacht über
Nahrungsmittel; Verhalten der Betroffenen in der Nahrungsknappheit; Ausgestaltung
normativer Bereiche.
Diese Aspekte werden in dieser Zusammenführung noch einmal hervorgehoben.
Hingegen wurde bisher und wird im weitern Verlauf des Aufsatzes der mentalitätengeschichtlichen
Rezeption der drei Organismen nicht in besonderer Weise
nachgegangen. Die Anfangsprobleme, die sich einer Nutzung der Kartoffel in den
Weg stellten, sind hinlänglich bekannt und in der aufgeführten Literatur leicht
erreichbar, bis hin zu den Anekdoten, wonach die anfängliche Unkenntnis zum
Verzehr der Beerenfrüchte führte. Deren geringe Zahl und vor allem ihre Ungenießbarkeit
erschwerten die Akzeptanz der Kartoffel. Außerdem sprach sich bald
herum, dass die nachgesagte aphrodisierende oder nymphomanische Wirkung der
Kartoffeknollen – aus dem anfänglichen Missverständnis, es handele sich um etwas
Ähnliches wie eine Trüffel – überwiegend auf sich warten ließ oder bestenfalls auf
Placeboeffekten beruhte.
Der Kartoffelkäfer traf auf eine vorbereitete Administration. Einmal gab es bereits
einen intensiven Erfahrungsaustausch mit den Vereinigten Staaten. Die Nachrichten
von dort waren etwas, wonach man sich richtete. Zum anderen war durch das
Einschleppen der Reblaus in den 60er Jahren des 19. Jh.s ein Bewußtsein für die
Möglichkeit eines Schädlingstransfers und seiner wirtschaftsschädlichen Dimension
entstanden. Für die Reblausbekämpfung wurde erstmals übernational eine
gleichsinnige Gesetzgebung betroffener europäischer Länder betrieben. Dieses
erfolgreiche Muster wurde auf den Kartoffelkäfer übertragen. Als dieser dann 1876
in Europa erschien, waren nicht nur die staatlichen Verwaltungen vorbereitet.
Stimmen, den Käfer auf eine andere als natürliche Ursache zurückzuführen, finden
602 Herrmann 2009, S 26