Oberlausitzer Genussfestival

oberlausitz.com

Oberlausitzer Genussfestival

Oberlausitzer

Genussfestival

Oberlausitz.Entdecken

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Gastgeber und Veranstaltungen 2011


Inhaltsverzeichnis

Willkommen

Oberlausitzer Genussfestival – Unser Qualitätsversprechen

Regionale Erzeuger – Partner für Ihren Genuss

Ausfl ugsgaststätte und Hotel Gondelfahrt Jonsdorf 1

Barockschloss Rammenau 2

Bei Schumann – Restaurant „Schlemmerzimmer“ 3

Berggasthof „Beckenbergbaude“ Eibau 4

Berg-Gasthof Butterberg Bischofswerda 5

Berg-Gasthof Honigbrunnen Löbau 6

Brauhaus Lieske 7

Forsthaus am Erlichthof Rietschen 8

Gasthaus und Hotel Rote Schenke Pielitz 9

Gasthof „Zum Anker“ Klein Partwitz 10

Gasthof „Zur Ausspanne“ Straßgräbchen 11

Gaststätte Bockschänke am Wolfsweg 12

Historisches Gasthaus Mönchshof zu Bautzen 13

Holiday Inn Bautzen – Restaurant „Lubin“ 14

Hotel|Restaurant|Boutique „Quirle-Häusl“ Waltersdorf 15

Kretscham Schönbach 16

Landgasthof Buschmühle Ohorn 17

Landhotel Erbgericht Tautewalde 18

Landhotel „Zur guten Einkehr“ Grubschütz 19

Obermühle Görlitz 20

Restaurant Westphalenhof Zeißig 21

Scheunencafé Rietschen 22

Sorbisches Restaurant Wjelbik Bautzen 23

Wirtshaus „Zum alten Sack“ Zittau 24

Veranstaltungen

Partner

Inhalt


Willkommen Willkommen

Herzlich Willkommen zum

Genießen in der Oberlausitz!

Liebe Gäste,

hier am Anfang Deutschlands sind Sie richtig. Die Oberlausitz ist

eine Region mit vielen bemerkenswerten Extras: hier werden Sie

verzaubert von faszinierenden Landschaften, Kulturerlebnisse

der besonderen Art locken Sie in die historischen Städte und an

traditionelle Stätten und hier treff en Sie auf gelebte deutschsorbische

Zweisprachigkeit und eine ganz besondere Gastlichkeit!

Die östlichste Ferienlandschaft Deutschlands ist ohne Zweifel

auch eine der köstlichsten. Mehr als 1000 Teiche und Seen liefern

prächtige Fische. Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Gefl ügel

sind die Grundlage für schmackhafte Braten und deftige Wurst.

Aber auch Eier, Obst und Gemüse, Kräuter, Mineralwasser, Säfte

und Biere aus der Region sorgen für das leibliche Wohl. Mit

einem traditionell reichen Spektrum an regionalen Spezialitäten

aus der Hand agiler Direktvermarkter und Bioproduzenten

verfügt die Oberlausitz über alle „Zutaten“ für höchste Gaumenfreuden.

Lassen Sie sich von uns verwöhnen, wenn wie jedes Jahr im

Frühsommer wieder zum „Oberlausitzer Genussfestival“ eingeladen

wird. Das kulinarische Festival der Sinne startet am 11.

Juni und dauert bis 10. Juli 2011. In ausgewählten Gaststätten

präsentieren sich die Oberlausitzer Küche und Gastlichkeit als

Erlebnis. Handwerklich zubereitete regionaltypische Gerichte aus

heimischen Zutaten können genossen werden und man erfährt

viel Interessantes zu unserer Region. Auf den nachfolgenden

Seiten stellen sich die teilnehmenden Restaurants vor.

Machen Sie sich ein erstes Bild von Ihren diesjährigen kulinarischen

Erlebnissen und erfahren Sie, von welchen einheimischen

Erzeugern unsere Partner ihre Produkte – frisch und saisonal –

beziehen.

Lassen Sie sich entführen in die verschiedensten Winkel unserer

schönen Region. Geben Sie der Versuchung nach, die Oberlausitz

zu genießen und schicken Sie uns während bzw. nach Ihren

Genießertouren Ihre Fotoaufnahmen mit Impressionen zum

Oberlausitzer Genussfestival 2011. Die Teilnahmebedingungen

fi nden Sie unter www.oberlausitz.com/genussfestival. Unter allen

Einsendungen wird ein Rundfl ug mit dem Porter-Leichtfl ugzeug

über unsere schöne Oberlausitz (gesponsert von der Bergquell-

Brauerei Löbau) verlost. Die schönsten Fotos werden auf unseren

Internetseiten veröff entlicht.

Wir freuen uns auf Sie, seien Sie uns herzlich willkommen!

Wutrobnje witajće k nam!

Prof. Dr. Holm Große

Geschäftsführer

sowie das Team der MGO

Ihr Ansprechpartner

Marketing-Gesellschaft

Oberlausitz-Niederschlesien mbH (MGO)

Tzschirnerstraße 14 a, 02625 Bautzen

Telefon: 03591 48770

info@oberlausitz.com

www.oberlausitz.com

Wir sind Förderer von Slow Food Deutschland e.V.,

Convivium Lausitz


Unser Qualitätsversprechen

Oberlausitzer Genussfestival

Unser Qualitätsversprechen

Oberlausitzer Gerichte aus Oberlausitzer Produkten

Mit dem Oberlausitzer Genussfestival verbinden wir und die

teilnehmenden Restaurants - in Anlehnung an Slowfood - ein

Qualitätsversprechen, welches Ihnen den Genuss Oberlausitzer

Gerichte aus einheimischen Produkten sichert:

• es werden mindestens 3 typische regionale Gerichte angeboten

• die saisonalen Rohstoff e werden von regionalen Erzeugern

bezogen und frisch verarbeitet

• die Küche verzichtet auf Geschmacksverstärker

• Getränke werden von regionalen Herstellern angeboten

• die Tischdekoration erfolgt geschmackvoll unter Nutzung

regional typischer Handwerksprodukte

• das Personal gibt dem Gast kompetent Auskunft zu den

Speisen und ist auch über Angebote in der Region und

Besonderheiten bzw. Sehenswürdigkeiten der Region gut

informiert, entsprechende Informationsmaterialien liegen

gut sortiert vor bzw. werden zur Verfügung gestellt

Oberlausitzer Gastlichkeit und Service sowie Sauberkeit des

Hauses sind für alle selbstverständlich.

Ihre Meinung ist uns wichtig

Unser Ziel ist es, die Servicequalität unter Einhaltung der Qualitätskriterien

für Sie ständig zu verbessern. Auf unserer Internetseite

bitten wir Sie um Ihre Meinung und danken Ihnen für Ihre

Unterstützung. Mitmachen lohnt sich – unter den Rückmeldungen

werden attraktive Preise verlost. Weitere Informationen fi nden Sie

unter: www.oberlausitz.com/geniessen

Impressum

Herausgeber: Marketing-Gesellschaft

Oberlausitz-Niederschlesien mbH (MGO)

Layout: MARUNG+BÄHR Werbeagentur, Dresden

Druck: Gustav Winter, Herrnhut

Fotos: Teilnehmende Veranstalter (wenn nicht anders benannt)

Hergestellt mit Mitteln des Freistaates Sachsen im Rahmen des

Förderplanes Tourismus 2011.

Regionale Erzeuger

Partner für Ihren Genuss

Zahlreiche regionale Erzeuger und

Verarbeiter unterstützen das

Oberlausitzer Genussfestival“ und

sind Partner im Netzwerk Oberlausitz

genießen®.

In der Broschüre „Oberlausitzer Genuss

– Regionale Produzenten“ stellen sich

einige von ihnen vor und laden Sie auf

eine ganz besondere Entdeckungsreise

ein – auf Ihre Tour, die „Oberlausitz (zu)

genießen“.

Lernen Sie die frischen, saisonalen

Waren kennen, mit welchen unsere

Gastronomen Sie verzaubern, erfahren

Sie mehr über Herkunft und Qualität

unserer regionalen Produkte der Land-

und Ernährungswirtschaft und

entdecken Sie neue Spezialitäten.

In zwölf Kategorien ist aufgeführt,

was die Oberlausitz an Frischem,

Ursprünglichem und Besonderem

zu bieten hat. Auf einen Blick

fi nden Sie die Kontaktadressen, das

jeweilige Angebotssortiment, die

Öff nungszeiten, Einkaufsmöglichkeiten

und Hofl äden.

Regionale Erzeuger

Jetzt online bestellen oder

als PDF herunterladen:

www.oberlausitz.com/

genussfestival

Unsere Partner

Partner im Netzwerk sind unter anderen das Sächsische Landeskuratorium

Ländlicher Raum e.V. mit der Erzeugerinitiative

„Lausitz schmeckt“, das Slow Food Convivium Lausitz, die IHK

Dresden, der Sächsische Arbeitgeberverband Nahrung und Genuss

e.V. und der Sächsische Brauerbund e.V.


Erfahren Sie mehr über die

Produktion Ihrer gentechnisch

unveränderten Lebensmittel.

Wir erwarten Ihre Anmeldungen

und freuen uns auf Ihren Besuch!

Erleben Sie artgerechte Tierhaltung

in moderner Landwirtschaft.

Genießen Sie handwerklich gefertigte

Käsespezialitäten, die „Sorbische Kaffeetafel“

oder das „Lausitz schmeckt Buffett“.

KRABAT-Milchwelt | Kotten 2 | 02997 Wittichenau | Telefon: 035725 92 90-12 |

Fax: 035725 92 90-19 | E-Mail: tobias.kockert@krabat-milchwelt.de


Ihre Gastgeber

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Ausfl ugsgaststätte und Hotel

Gondelfahrt Jonsdorf

Ausfl ugsgaststätte & Hotel Gondelfahrt mit ihrem Gartenlokal,

Eisgarten und dem malerischen Blick über den Gondelteich zu

den Nonnenfelsen ist seit 1890 ein beliebtes Ausfl ugsziel

im Zittauer Gebirge.

Attraktion: Forellen und Karpfen

aus der eigenen Fischzucht.

Öff nungszeiten

Täglich ab 11.00 Uhr

Ausfl ugsgaststätte

und Hotel Gondelfahrt

Großschönauer Str. 38

02796 Kurort Jonsdorf

Telefon: 035844 7360

Fax: 035844 73659

info@hotel-gondelfahrt.de

www.hotel-gondelfahrt.de

1

Regionale Lieferanten

• Bäckerei Paulenz, Jonsdorf

• Fleischerei Wauer, Herrnhut

• Gärtnerei iele,

Großschönau

• Linke Fruchtsäfte,

Neugersdorf

• Landskron Brauerei Görlitz

• Oppacher Mineralquellen

• Fischerhof Pietsch,

Neusalza-Spremberg

2

Regionale Lieferanten

• Öko-Hof Ulrich Mörl

• Teichwirtschaft Ringpfeil,

Wartha

• Bäckerei Richter, Dresden

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Oppacher Mineralquellen

• Radeberger

Exportbierbrauerei

• Krabat Milchwelt,

Wittichenau

• Staatsweingut Wackerbarth,

Radebeul

Barockschloss

Rammenau

„Bei der Kammerzofe zu Gast“

Wenn Sie das Einmalige und Besondere lieben, laden Sie die

Kammerzofen, Kammerdiener und der Küchenmeister ein, in

den historischen Salons Platz zu nehmen.

Genießen Sie mit all Ihren Sinnen

Geschichte – Kultur & Kulinarik.

Öff nungszeiten

Täglich von 10.00

bis 18.00 Uhr

Ihre Gastgeber

Barockschloss Rammenau

Am Schloss 4

01877 Rammenau

Telefon: 03594 703559

Fax: 03594 705983

rammenau@schloesserlandsachsen.dewww.barockschlossrammenau.com


Ihre Gastgeber

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BEI SCHUMANN – Restaurant

„Schlemmerzimmer“

Öff nungszeiten

Dienstag bis Samstag

ab 19.00 Uhr

um Reservierung wird gebeten

Hotel Bei Schumann

Restaurants & SPA-Tempel

GmbH

Bautzener Straße 20

02681 Schirgiswalde-

Kirschau

Telefon: 03592 5200

Fax: 03592 520599

info@bei-schumann.de

www.bei-schumann.de

Foto: Foto: Bastian Bastian Werner Werner

Mehrfach ausgezeichnet lädt das „Schlemmerzimmer“ zu

exzellenter, neuer und leichter Gourmet-Küche in kultiviertem

Ambiente ein. Ob bei einem romantischen Tête-à-Tête zu zweit

oder für eine kleine Feier im engsten Kreis – erleben Sie unvergessliche

Stunden, und das nicht nur auf kulinarischem Niveau!

3

Regionale Lieferanten

• Gefl ügel- und Bauernhof

Latta, Wittichenau

• Stolle-Obst, Schirgiswalde

• Hofkäserei Vetter,

Sohland/OT Wehrsdorf

• Teichwirtschaft Ringpfeil,

Wartha

• Jäger Kleiber,

Kunitz bei Cosul

• Bäckerei Jens Hoff mann,

Crostau

4

Berggasthof

„Beckenbergbaude“ Eibau

Lassen Sie sich in unserem Berggasthof (mit Biergarten) nieder

und genießen Sie unsere Küche – regional – saisonal – anders.

So z.B. Stupperle vom Eibauer Acker oder Lausitzer Welsfi let.

Nutzen Sie unsere Räumlichkeiten (ca. 100 Sitzplätze) und die

Beherbergung (2 Doppelzimmer, 2 Dreibettzimmer). Erkunden

Sie mit Ihren Kindern den Berg und entdecken Sie die zahlreichen,

von Hand Hand gefertigten gefertigten Holzfi guren (z.B. (z.B. Drachen, Troll

und König)

Regionale Lieferanten

• Bäckerei Stolle, Eibau

• Kreba-Fisch GmbH

• Bäuerlicher Familienbetrieb

Fam. Linke,

Spitzkunnersdorf

• Linke Fruchtsäfte,

Neugersdorf

• Menschel-Limonade,

Hainewalde

• Oppacher Mineralquellen,

Oppach

• Lauvitino e.K.,

Lauta OT Torno

• Gärtnerei Meyrich, Zittau

• Privatbrauerei Eibau i. Sa.

GmbH, Eibau

Öff nungszeiten

Täglich ab 11.00 Uhr,

Mittwoch Ruhetag

Ihre Gastgeber

Berggasthof

„Beckenbergbaude“

Beckenbergstraße 5

02739 Eibau

Telefon: 03586 387673

Fax: 03586 350827

info@beckenbergbaude.de

www.beckenbergbaude.de


Ihre Gastgeber

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Berg-Gasthof Butterberg

Bischofswerda

Entfl iehen Sie dem Alltag und erleben Sie einen Genuss an

Natur und Gastlichkeit! Ob zu Fuß, per Auto oder Rad – unser

Berg-Gasthof erwartet Sie in reizvoller Natur mit Attraktivitäten

im Innen- und Außenbereich für Jung und Alt – für Klein

und Groß. Genießen Sie gepfl egte Speisen, köstliche Weine und

ein angenehmes Ambiente! Dazu stehen Ihnen ein Gastraum

mit 50 Plätzen, ein Kaminzimmer mit 22 Plätzen, eine Veranda

mit 50 Plätzen, ein Festsaal mit 100 Plätzen, unser Bacchuskeller

mit 30 Plätzen, ein Biergarten mit 150 Plätzen sowie ein

Busparkplatz zur Verfügung. Ebenso können Sie in einem der 8

Doppelzimmer übernachten.

Öff nungszeiten

Täglich ab 11.00 Uhr

Berg-Gasthof Butterberg

Butterberg 1

01877 Bischofswerda

Telefon: 03594 703034

Fax: 03594 715414

info@butterberg.com

www.butterberg.com

5

Regionale Lieferanten

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Blumenhaus Simke,

Bischofswerda

• Oppacher Mineralquellen

• Konditorei Kalt,

Bischofswerda

• Radeberger

Exportbierbrauerei

• Gefl ügelhof Steinert

• Schiebocker

Fleischverarbeitung

6

Berg-Gasthof Honigbrunnen

Löbau

Unser Haus – schon von weitem erkennbar – empfängt Sie auf

dem „Balkon der Oberlausitz“ mit einem traumhaften Blick

über Löbau und in die Weite des Oberlausitzer Berglandes.

Erbaut ist der Honigbrunnen im damals beliebten Bergbaudenstil

mit großen Rundfenstern und weiten Türen. Genießen

Sie in unseren individuellen Gasträumen die kreative, doch

bodenständige Koch- und Erlebniskunst – unterstützend durch

monatliche Eventveranstaltungen.

Regionale Lieferanten

• Fleischerei Nikol, Löbau

• Bäckerei Füssel, Neueibau

• Oppacher Mineralquellen

• Kräuter aus dem eigenen

Küchengarten

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Imkerei Kretschmar,

Sohland

• Gärtnerei Fröhlich, Löbau

• Wachtelzucht- und

Gefl ügelhof Lehnert

Öff nungszeiten

Täglich ab 9.00 Uhr

Ihre Gastgeber

Berg-Gasthof

Honigbrunnen

Löbauer Berg 4

02708 Löbau

Telefon: 03585 4139130

Fax: 03585 4139139

info@honigbrunnen.de

www.honigbrunnen.de


Ihre Gastgeber

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Brauhaus Lieske

Inmitten des landschaftlich schön gelegenen Missionshofes

in Lieske erwartet Sie das Brauhaus zum Bergschlösschen

Lieske. Wir bieten ein Speisen- und Getränkeangebot, das keine

Wünsche off en lässt. Außerdem empfehlen wir uns durch einen

Gesellschaftsraum für Ihre Familien- und Firmenfeiern. Im

Sommer lädt Sie unser Biergarten unter der großen Esche ein.

Die Freigehege des Missionshofes mit Aff en, Lamas, Kängurus

und vielen anderen Tieren sind, besonders für Kinder, ein weiterer

schöner Anlass für einen Ausfl ug zu uns.

Öff nungszeiten

Mo und Do ab 16.00 Uhr.

Fr, Sa und So ab 11.00 Uhr,

Di + Mi Ruhetag

Brauhaus Lieske

Bergweg 7

01920 Oßling OT Lieske

Telefon: 035792 59387

Fax: 035792 59418

info@brauhaus-lieske.de

www.brauhaus-lieske.de

Regionale Lieferanten

• Fleischerei und Brauerei

des Missionshofes Lieske

• Bäckerei Ermer, Bernsdorf

• Eiscafé Steger, Bernsdorf

• Krabat Milchwelt,

Wittichenau

• Gemüsehof Domanja,

Wittichenau

7

8

Forsthaus am Erlichthof

Rietschen

Entdecken Sie die Faszination Schrotholzhäuser in der

Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft. In historischem

Ambiente eines lebendigen Museumsdorfes verwöhnen wir Sie

mit Köstlichkeiten der regionalen und schlesischen Küche. Zu

hausgemachter Musik servieren wir hausgemachten Kuchen

und verführerische Kaff eespezialitäten in unserer Kaff eestube.

Oder wie wär’s mit einem Wolfsblut und einem leckeren Stück

Rotkäppchentorte? Ein uriges Ferienhaus und gemütliche Pensionszimmer

laden zum Verweilen ein.

Regionale Lieferanten

• Fleischerei Roland Richter,

Niesky

• Marktfrisch Rothenburg

• Teichwirtschaft Rietschen

• Lauvitino Naturkost, Lauta

• Rikas Wachtel-Allerlei,

Kodersdorf

• Kelterei Neubert,

Rothenburg

• Landskron Brauerei, Görlitz

• Bäckerei Höfchen, Rietschen

Öff nungszeiten

Täglich ab 9.00 Uhr

Ihre Gastgeber

Forsthaus am Erlichthof

Am Erlichthof 1

02956 Rietschen

Telefon: 035772 40562

Fax: 035772 40090

info@forsthaus-erlichthof.de

www.forsthaus-erlichthof.de


Ihre Gastgeber

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Gasthaus und Hotel

Rote Schenke Pielitz

Foto: Foto: Rainer Rainer Große Große

Unser Haus befi ndet sich direkt am Waldrand abseits von

Straße und Lärm. Die umliegenden Wiesen und Wälder

inmitten der Lausitzer Bergkette laden zum Wandern ein.

Bei schönem Wetter haben Sie von unserem Biergarten einen

ausgezeichneten Panoramablick bis in die Königshainer Berge

und zur Landeskrone. Parkplätze für PKW und Busse direkt

am Haus. Veranstaltungen und Feiern bis 60 Personen.

Öff nungszeiten

Mo ab 17.00 Uhr,

Di–So ab 11.30 Uhr

Gasthaus & Hotel

Rote Schenke

OT Pielitz Nr. 20

02627 Kubschütz

Telefon: 03591 210470

Fax: 03591 210147

info@rote-schenke.de

www.rote-schenke.de

Regionale Lieferanten

• Kloß Mühle, Schirgiswalde

• Bäckerei Richter, Kubschütz

• Landschlachterei Sohland

• Bio Bauernhof Mörl,

Diehmen

• Bautzener Brauhaus

• Radeberger

Exportbierbrauerei

• eigener Kräutergarten

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

9

10

Der Gasthof „Zum

Anker“ liegt inmitten

der Lausitz und der

größten entstehenden Seenlandschaft Europas. Der Gasthof

ist ein typischer Lausitzer 4-Seitenhof, der auf eine über 110

jährige Tradition zurück blickt. In unserem Hause können Sie

frische Lausitzer Küche genießen. Bei schönem Wetter lädt

unser Biergarten und die erste Oberlausitzer Bierkönigin zu

Kaff ee und hausgemachtem Kuchen und selbstverständlich

zu einem frischen Bier ein. Wir sind beliebter Ankerpunkt für

Biker, Skater und Fahrradfahrer sowie Naturfreunde.

Regionale Lieferanten

• Fleischrei Sinapius,

Hoyerswerda

• Hausschlachterei Vietze,

Nardt

• Bäckerei Mevius, Laubusch

• Teichwirtschaft Baudis,

Wartha Silbersee

• Töpferei Hegewald

• eigener Gemüseanbau

(Tomaten, Gurken)

• Kräuter Meyer,

Hoyerswerda

• Oppacher Mineralquellen

• Feldschlösschen Brauerei,

Dresden

Ihre Gastgeber

Gasthof „Zum Anker“

Klein Partwitz

Öff nungszeiten

Mo ab 11.00 Uhr,

Di Ruhetag,

Mi–So jeweils ab 11.00 Uhr

Gasthof „Zum Anker“

Lindenallee 5,

OT Klein Partwitz

02979 Elsterheide

Telefon: 035751 20701

Fax: 035751 15514

info@gasthof-zum-anker.de

www.gasthof-zum-anker.de


Ihre Gastgeber

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Gasthof „Zur Ausspanne“

Straßgräbchen

Hier! Essen vom heißen Stein – gesunder Braten wie zu alter

Zeit – ein Fest für Feinschmecker – jeder Gast ist sein eigener

Küchenchef – Neben regionalen Gerichten und einheimischen

Getränken können Sie bei uns in uriger Atmosphäre „ausspannen“.

Sie können in einer Postkutsche sitzen und an der alten

Postsäule „vorbeifahren“. Für gemütliche Stunden haben wir ein

Kaminzimmer und 9 Betten in unseren Gästezimmern. Erleben

Sie bei uns Mottowochen mit saisonspezifi schen Gerichten –

genießen Sie!

Öff nungszeiten

Mo, Mi–Fr ab 17.00 Uhr,

Sa 12.00 bis 14.00 Uhr

sowie ab 17.00 Uhr,

So ab 11.00 Uhr

sonstige Termine

nach Vereinbarung

„Zur Ausspanne“

Straßgräbchen

Kamenzer Str. 16

02994 Bernsdorf

Telefon: 035723 20022

Fax: 035723 20042

zurausspanne@aol.com

www.zurausspanne.de

11

Regionale Lieferanten

• Linke Fruchtsäfte,

Neugersdorf

• Oppacher Mineralquellen

• Münch-Bräu Eibau

• Heinrichsthaler Milchwerke,

Radeberg

• Lausitzer Ölmühle,

Hoyerswerda

• Champignonzucht Pietsch,

Bischofswerda

• Einheimische Kräuterliköre

• eigener Kräutergarten

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Gaststätte Bockschänke

am Wolfsweg

WaldGaststätte

Spezialitäten aus den Wäldern

und Teichen der Oberlausitz frisch zubereitet. In diesem

malerischen Ambiente ein unvergessliches Erlebnis.

TraditionsSaal

Feiern, tanzen, was erleben. Besondere Ereignisse im

gastlichen Rahmen haben hier Tradition.

BierGarten

Ein Frischgezapftes und Knuspriges von Grill. Ein Höhepunkt

nach dem Baden oder jeder Radtour.

SpielWiese

Träumen, spielen, sich entspannen. Unter freiem Himmel

fühlen sich hier alle einfach wohl.

Regionale Lieferanten

• Bäckerei Medak, Klitten

• Bäckerei Höfchen, Rietschen

• Bauernhof Ladusch, Kreba

• Fischzucht Rietschen GmbH

• Fleischerei Richter, Niesky

• Getränkefachgroßhandel

D. Walter, Rietschen

• Marktfrisch Rothenburg

• Wildvermarktung

C. Berndt, Kodersdorf

• Ziegenhof Schäfer, Neuliebl

Ihre Gastgeber

Öff nungszeiten

Fr ab 17.00 Uhr

Sa, So ab 11.00 Uhr

Festbuchungen auch außerhalb

der Öff nungszeiten

Waldgaststätte Bockschänke

am Wolfsweg

Ziegeleistraße 6

02943 Reichwalde

Telefon/Fax: 035774 55195

kontakt@bockschaenke.de

www.bockschaenke.de


Ihre Gastgeber

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Historisches Gasthaus

Mönchshof zu Bautzen

Mitten im Herzen der historischen

Altstadt des 1000jährigen Bautzen gelegen, befi ndet

sich eine ganz besondere Adresse: Das historische Gasthaus

Mönchshof. Hier empfängt man Sie unter dem Motto „Tafeln

und Zechen wie im Mittelalter“ bei Kerzenschein in gemütlicher,

rustikaler Atmosphäre. Die mittelalterlich gekleideten

Mägde und Knechte bewirten Sie mit deftiger regionaler Kost.

Ganz gleich ob aus geschäftlichem Anlaß, bei einem Essen mit

Freunden oder bei einem mittelalterlichen Büfett – ein Besuch

im Mönchshof wird für Sie und Ihre Gäste garantiert zu einem

unvergesslichen Erlebnis.

Öff nungszeiten

Täglich ab 11.30 Uhr

Mönchshof zu Bautzen

Burglehn 1

02625 Bautzen

Telefon: 03591 490141

Fax: 03591 40342

info@moenchshof.de

www.moenchshof.de

13

Regionale Lieferanten

• Ökolandbau Pommritz

• Forellenzucht Schlotze,

Oppitz

• Edelpilzzucht Breck,

Dubrauke

• Eier vom Eierjokel aus Cölln

• Bautzener Brauhaus

• Likörfabrik C.A. Lippert,

Löbau

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Oppacher Mineralquellen

14

Regionale Lieferanten

• Bäckerei Marx, Bautzen

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Marktfrisch Rothenburg

• Oppacher Mineralquellen

• Teichwirtschaft Funke,

Weigersdorf

• Hardenberg-Wilthen AG

• Niederschlesische

Wurstmanufaktur Görlitz

• Bautzener Brauerei

• Landskronbrauerei Görlitz

Ihre Gastgeber

Holiday Inn Bautzen –

Restaurant „Lubin“

Gaumenfreuden der besonderen Art verspricht der Besuch

unseres Restaurants „Lubin“. In gemütlicher Atmosphäre mit

Blick auf die malerische Bautzener Altstadt dürfen Sie sich auf

regionale und internationale Gerichte freuen. Das Team um

Küchenchef René Kaltofen wagt gekonnt den Spagat zwischen

traditioneller und junger frecher Küche unter Verwendung

von Produkten hiesiger Oberlausitzer Erzeuger. Diese fi nden

natürlich auch beim „Bautzner Frühschoppen“, welcher 2-mal

monatlich stattfi ndet, und beim QuickLunch, unserem täglichen

Mittagsangebot Verwendung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Öff nungszeiten

Täglich von 11.00 bis 14.00 Uhr

und von 17.00 bis 23.00 Uhr

Holiday Inn Bautzen

Wendischer Graben 20

02625 Bautzen

Telefon: 03591 4920

Fax: 03591 492100

reservations-bautzen@ihg.com

www.hibautzen.de


Ihre Gastgeber

Ihre Gastgeber

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3

DD-Südvorstadt

172

Schwarzheide 16

Pirna 6

Berlin: 150 km

Großräschen

Klettwitz

Elbe

historische Route „Via Regia“ (Ausschnitt)

touristische Route „Via Sacra“ (Ausschnitt)

Brandenburg

Spreewald: 60 km

Cottbus: 30 km

Ruhland 17

Lauta Hoyerswerda

Boxberg/OL

Ortrand

Schwarzkollm

Bernsdorf/OL

Wojerecy

Zeißig Knappenrode

Lohsa

Uhyst

Reichwalde

Rietschen

Hähnichen

Schönborn 19

Straßgräbchen Lieske

Wittichenau

Kulow

Oßling

Kotten

Groß Särchen

UNESCO-

Kreba-

Neudorf

Rothenburg/OL

Schwepnitz

Biosphärenreservat

Horka

Schönfeld

Königswartha

Ralbitz

Mücka

Quitzdorf am See

Niesky

Niska

Zentendorf

Thiendorf

Neukirch Kamenz

Kamjenc

Nebelschütz

Neschwitz

Großdubrau

Guttau

Weigersdorf

Hohendubrau Kollm

Neißeaue

Königsbrück

Miltitz

Crostwitz

Radibor

Malschwitz

Diehsa

Waldhufen

Kodersdorf

Weißenberg

Nieder-Seifersdorf

Laußnitz

Bischheim Elstra

Kodersdorf

Görlitz

Leipzig: 120 km

Halštrow Panschwitz-

Haselbachtal

Chemnitz: 90 km

Kuckau

Oberlichtenau

Schmochtitz

21 Radeburg

Bautzen-

Bautzen-

Melaune

West

Ost

Ebersbach

Vierkirchen/OL

Steina

Uhyst a.T.

Salzenforst

Königshain

Burkau

Schöpstal

Sachsen Ottendorf-

Pulsnitz

Bautzen

Ottendorf-

Burkau

Göda

Budyšin

Okrilla

Marsdorf

Okrilla

Kubschütz

Ohorn 2

Grubschütz

Markersdorf

Pulsnitz

Demitz-Thumitz

Ohorn

Rammenau

Reichenbach/OL

Hermsdorf

Pielitz

AB-Dreieck

Großröhrsdorf

Großröhrsdorf Hochkirch

Obergurig

Dresden-Nord 82

Wachau iitt

Großpostwitz

Gaußig/OL

Sohland/

DD-Hellerau

81b

Radeberg

81a

Wilthen

Löbau

Rotstein

DD-Flughafen

Bischofswerda

Schmölln-

Cunewalde

Arnsdorf

Putzkau

Kirschau

78

Neukirch/

Tautewalde

Großharthau

Lausitz

Bernstadt a.d. Eigen

DD-Altstadt

Schönbach

Niedercunnersdorf

Schirgiswalde Oppach

Schönau-

SteinigteeeeeerrNeusalzarNeusalza

Berzdorf

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Sohland/Spree

Spremberg Sprembergncunnersdorf

Spremberg

Ober-

Dresden

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Ostritz

Stolpen

Ebersbach Herrnhut

173

Kirschau

Rietschen

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Straßgräbchen Lieske

7

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Großpostwitz

Bischofswerda

3

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Kirschau

Ebersbach

11

Hoyerswerda

21

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12

Reichwalde 22

Bautzen- 23

West 13 14

17

Bautzen

Budyšin

Ohorn

Grubschütz 19

Wilthen

18

Tautewalde

16

Schönbach

Praha (Prag): 120 km

Pirna

Senftenberg

Karte: Werbung Kroemke • MGO

Großkoschen

HHeideboggenn

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Elsterheide

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Klein

Partwitz

Bergen

Neustadt/Sa.

Sebnitz

Spremberg

Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Lausitzer Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland Seenland

10

Spreetal

Spreetal

Hornow

Spree

Schleife

Döbern

Groß

Düben

Tschechische

Republik

Kromlau

Weißwasser/OL

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4

Neugersdorf

Leutersdorf

Eibau

Bad Muskau

Krauschwitz

Hainewalde

Großschönau

Waltersdorf

15

UNESCO-Welterbe

Muskauer Park

Bertsdorf-

Bertsdorf-

Hörnitz

Jonsdorf

Jablonné v Podještĕdi

Zielóna Gora: 85 km

Zagań: 60 km

Neißeland

Neißeland

Neißeland

Großhennersdorf

Oderwitz

Naturpark

Zittauer

Gebirge 24

1

Mittelherwigsdorf

Zittau

Olbersdorf

Oybin

Lückendorf

Praha (Prag): 110 km

Republik

Polen

Wrocław

(Breslau):

165 km

Jelenia Góra

(Hirschberg):

70 km

E40

Zgorzelec

Görlitz/ Zgorzelec

20

Lubań: 20 km

352

355

Liberec (Reichenberg): 20 km

Liberec


Ihre Gastgeber

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Hotel | Restaurant | Boutique

„Quirle-Häusl“ Waltersdorf

Das „Quirle-Häusl“ bietet mit der historischen „Blockstube“,

dem „Quirle-Stübl“, Weinkeller und dem grünen Biergarten

Raum für einen gemütlichen Abend zu zweit, im Freundeskreis

oder mit Ihrer ganzen Familie.

Nicht nur die „Liebe geht durch den Magen“. Auch im Urlaub

sind üppige, wohlschmeckende Speisen und erlesene Getränke

eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis.

Seit der Eröff nung im Jahr 1999 bilden edle Naturprodukte die

Basis der hochwertigen, heimisch orientierten Küche.

„Woas ver de Gutschmecke“ sagen die Einheimischen!

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen

Spezialitäten, bietet die Speisekarte eine große Auswahl. Das

Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig. Regelmäßig

stattfi ndende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten

machen einen Besuch in Waltersdorf zu jeder Jahreszeit

Hotel & Restaurant

„Quirle-Häusl“

Hauptstraße 51/52

02799 Waltersdorf

OT Waltersdorf

Telefon: 035841 606060

Fax: 035841 606066

hotel@quirle.de

www.quirle.de

15

Kretscham Schönbach

Der Kretscham Schönbach ist ein Gasthof und Hotel und verfügt

über 11 Fremdenzimmer, Räume und Säle für 20 bis 300

Personen, einer Kegelbahn und einem Biergarten.

Der „Schimcher Kraatschn“, wie er in Oberlausitzer Mundart

genannt wird, ist bereits im Jahre 1502 das erste Mal urkundlich

erwähnt worden. Heute wird er in 5. Generation von der

Familie Richter geführt und ist seit 1912 in Familienbesitz.

Die Küche bietet traditionelle oberlausitzer Gerichte wie

Teichlmauke, Kuttlfl ecke oder Goalerte an, sowie eine

Vielzahl an sächsischen Speisen.

auch zu einer Gaumenfreude. Regionale Lieferanten Öff nungszeiten

• Gärtnerei Fröhlich, Täglich ab 8.00 Uhr

Öff nungszeiten

Mo–So durchgehend

11.00 bis 23.00 Uhr geöff net

Regionale Lieferanten

• Hofl aden Bauernhof Sell,

Saalendorf

• Gartenbau Horschig

• Blumenhäusel Eibau

• Forellenzucht

Waltersdorf

• Gefl ügelhof Strahwalde

• Schröters Bauernhofeis

• Hofl aden Linke,

Spitzkunnersdorf

Löbau

• Linke Fruchtsäfte,

Neugersdorf

• Fleischerei Richter,

Löbau

• Bäckerei Andre

Lehmann, Schönbach

• Bergquell Brauerei,

Löbau

16

Ihre Gastgeber

Kretscham Schönbach

Löbauer Str. 1

02708 Schönbach

Telefon: 035872 3650

Fax: 035872 36555

kretscham_schoenbach@

t-online.de

www.kretscham-schoenbach.de


Ihre Gastgeber

Landgasthof Buschmühle

Ohorn

Inmitten herrlicher, unzerstörter Natur ist eine Erlebniswelt

entstanden, in der Traditionelles und Uriges mit Modernem harmonisch

verbunden wurde. Allein die Ausstattung des Landgasthofes

mit all seinen Waldtieren ist ein Besuch wert. Der schöne

Biergarten und die Terrasse mit Blick auf den Buschmühlenteich

mit Gondelbetrieb laden an warmen Sommertagen zum Verweilen

ein. Genießen Sie regionale Küche in einem stimmungsvollen

Ambiente, das zum dauerhaften Bleiben einlädt und Kulisse für

Feierlichkeiten jeder Art ermöglicht. Sieben liebevoll eingerichtete

Zimmer laden zur erholsamen Übernachtung ein.

Öff nungszeiten

Mo ab 16.00 Uhr

Di bis So ab 11.00 Uhr

Landgasthof und Pension

Buschmühle

Inh. Patrick Mensch

An der Buschmühle 8

01896 Ohorn

Telefon: 035955 43115

Fax: 035955 43116

info@landgasthof-buschmuehle.de

www.landgasthof-buschmuehle.de

Regionale Lieferanten

• Fleischerei Mensch,

Großröhrsdorf

• Pusteblume,

Großröhrsdorf

• Hofl aden Obstbau Menzel,

Rammenau

• Böhmisch Brauhaus,

Großröhrsdorf

• Radeberger Exportbierbrauerei

• Kelterei Oese,

Ottendorf-Okrilla

• Eigener Kräutergarten

• Bäckerei Friedemann Götz,

Pulsnitz

Die Entdeckung, Gast zu sein

und die Oberlausitz genießen.

Lassen Sie sich im Landhotel Erbgericht Tautewalde

kulinarisch verwöhnen. Wir setzen auf Oberlausitzer

Produkte für unsere junge, kreative Küche.

Eine Besonderheit ist, dass Sie unseren Köchen

durch eine Wand aus Glas in Töpfe und Pfannen

schauen können.

Regionale Lieferanten

• Direktvermarktung

Großmann, Taubenheim

• Bäckerei Kloßmühle,

Schirgiswalde

• Teichwirtschaft Ringpfeil,

Wartha

• Krauter & Weidmann,

Bautzen

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Feinbäckerei Burkhardt

• Santa Barbara

Spirituosengesellschaft,

Wilthen

Ihre Gastgeber

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17

18

Landhotel Erbgericht

Tautewalde

Öff nungszeiten

Täglich von 11.30 bis

14.00 Uhr und von

17.30 bis 22.00 Uhr (Küche),

Di Mittag geschlossen

Landhotel Erbgericht

Tautewalde

Tautewalde 61

02681 Wilthen

Telefon: 03592 383 00

Fax: 03592 383 299

erbgericht@tautewalde.de

www.tautewalde.de


Ihre Gastgeber

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Landhotel „Zur guten Einkehr“

Grubschütz

Freuen Sie sich auf ländliche Ruhe, gepfl egte Gastlichkeit und

sorbisch-sächsische Küche kreativ zubereitet. Die Rohstoff e für

unsere Gerichte beziehen wir von Lieferanten aus der Region

oder aus eigener Herstellung. Gesunde Qualität vereint mit

Genuß. Die Familie Mazalla sowie unsere Mitarbeiter freuen

sich auf Ihren Besuch.

Öff nungszeiten

Mo–Fr ab 17.00 Uhr,

Sa und So ab 11.00 Uhr

Landhotel

„Zur guten Einkehr“

Techritzer Str. 2

02692 Grubschütz

Telefon: 03591 303930/31

Fax: 03591 303919

info@landhotel-grubschuetz.de

www.landhotel-grubschuetz.de

19

Regionale Lieferanten

• Bäckerei Fehrmann, Göda

• Fleischerei Mörl, Diehmen

• Biohof Domanja, Hoske

• Pilzzucht Breck, Malschwitz

• Eigenzucht Damwild,

Karpfen, Gefl ügel, Eier

• Teichwirtschaft Ringpfeil,

Wartha

• Lauvitino Naturkost, Lauta

• Lausitzer Fruchsäfte,

Sohland an der Spree

• Krabat Milchwelt,

Wittichenau

• Lausitzer Ölmühle,

Hoyerswerda

20

BRAUHAUS – GASTHAUS – PENSION

Unmittelbar am Oder-Neiße-Fahrradweg und Wanderweg,

eigene Bierproduktion „Hausbräu“, Brauseminare „Das ist

mein Bier“, Bierverkostungen, regionale und frische Bio Küche,

eigene Brotherstellung, Brotaufstriche, eigene Liköre „Mühlengeister“,

Restaurant, Sonnenterrasse, Biergarten, Pension

(28 Betten) mit Garage und Fahrradkeller, zertifi zierte Servicequalität

Sachsen, Fördermitglied Slowfood, Bio zertifi ziert.

Und ganz besonders: Bootsverleih am Haus zum idyllischen

Bootsfahren auf der Neiße!

Regionale Lieferanten

• Marktfrisch Rothenburg

• Rothenburger

Getränkevertrieb

• Bio Fleischerei Mörl,

Diehmen

• Fleischerei Krug,

Rothenburg

• Ziegenhof „Buchholzmühle“,

Burkau

• Krabat Milchwelt,

Wittichenau

• Teichwirtschaft Ringpfeil,

Wartha

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

Obermühle Görlitz

Öff nungszeiten

Täglich ab 12.00 Uhr

Ihre Gastgeber

Obermühle Görlitz

An der Obermühle 5

02826 Görlitz

Telefon: 03581 879832

Fax: 03581 879933

brauhaus-obermuehle@gmx.de

www.obermuehle-goerlitz.de


Ihre Gastgeber

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Restaurant

Westphalenhof Zeißig

Das Restaurant Westphalenhof ist seit 1992 eine idyllische

Oase inmitten des sorbischen Ortes Zeißig. Fernab des

Stadtlärms, jedoch nahe der Stadt Hoyerswerda bieten wir

eine saisonale gehobene Küche, eine gut sortierte umfangreiche

Weinkarte und eine große Terrasse am Goldfi schteich

im Grünen.

Öff nungszeiten

Mo Ruhetag,

Di–So 11.00 bis 14.30 Uhr

und 17.30 bis 23.00 Uhr

Restaurant Westphalenhof

Dorfaue 43, OT Zeißig

02977 Hoyerswerda

Telefon: 03571 913944

Fax: 03571 978435

info@westphalenhof.de

www.westphalenhof.de

21

Regionale Lieferanten

• Kartoff eln und Eier von

Familie Sulk

• Spohlaer Spargel

• Bauernhof Domanja,

Hoske

• Oppacher Mineralquellen

• Pilzproduktion Hoyerswerda

• Bernsdorfer Kräuter von

Oschmi 2000

• Gefl ügelhof Steinert, Horka

• Sächsische Winzer

• Forstwirtschaft Hoyerswerda

• Imkerei Familie Hentschel

22

Öff nungszeiten

Mo–Fr ab 10.00 Uhr,

Jan.– März veränderte

Öff nungszeiten

Scheunencafé Rietschen

Seit 1990 fi nden Jahrhunderte alte, verlassene Schrotholzhäuser

aus Sachsen am Erlichtteich der Erlichthofsiedlung in

Rietschen in der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft eine

neue Heimat. Balken für Balken wurden sie am alten Standort

abgetragen und denkmalgerecht wieder errichtet – so auch die

alte Scheune, die seit April 2006 mein Scheunencafé beherbergt.

Hier begrüße ich gern bis zu 120 Gäste aus nah und fern. Ich

nehme Reservierungen für besondere Anlässe entgegen, wie

Hochzeiten, Geburtstagsfeiern usw. Im lebendigen Museumsdorf

haben wir ausserdem eine Ferienwohnung für bis zu 4

Personen zu vermieten.

Scheunencafé am Erlichthof

Inh. Iris Jagiela

Am Erlichthof 3

02956 Rietschen

Telefon: 035772 44588

Mobil: 0171 8148302

Fax: 035894 30112

iris.jagiela@scheunencafe-erlichthof.de

www.scheunencafe-erlichthof.de

Ihre Gastgeber

Regionale Lieferanten

• Gartenbau Friedrich

• Blumen von Gänseblümel

• Marktfrisch Rothenburg

• Getränkevertrieb

Rothenburg

• Lausitzer

Früchteverarbeitung,

Sohland/Spree

• Fleischerei Richter, Niesky

• Fischereibetrieb Tusche


Ihre Gastgeber

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Sorbisches Restaurant

Wjelbik Bautzen

Wir begrüßen Sie in

unserem Sorbischen

Restaurant WJELBIK

inmitten der Bautzener

Altstadt. Genießen Sie unsere sorbische Gastfreundschaft

in einem der interessantesten Gasthäuser der Lausitz. Der

Name verrät sorbische Herkunft und heißt „Kleines Gewölbe“

und „Vorrats- oder Speisekammer“.

Zu unserer Küche: Wir kochen für Sie typische Lausitzer

Speisen mit böhmischen Einfl üssen. Dafür verwenden wir

hochwertige regionale und saisonale Zutaten, wie Karpfen und

Bachsaiblinge aus der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft,

Leinöl aus dem Spreewald sowie Käse und Quark aus dem Lausitzer

Bergland. Je nach Jahreszeit liefern uns Gärtner seltenes

Gemüse und im Frühsommer verarbeiten wir Ziegenfrischkäse

aus Bocka.

Unser Tipp: Nach dem Hauptgang sollten Sie sich ein wenig

Platz für eine unserer Dessertkreationen lassen.

Öff nungszeiten

Täglich 11.00 bis 15.00 Uhr

und 17.30 bis 23.00 Uhr

Sorbisches Restaurant

Wjelbik

Kornstraße 7

02625 Bautzen

Telefon: 03591 42060

Fax: 03591 42060

info@wjelbik.de

www.wjelbik.de

23

Regionale Lieferanten

• Ziegenhof Bocka

• Hofkäserei Wehrsdorf

• Fischhandel Wels, Jessnitz

• Fleischerei Walde,

Räckelwitz

• Marktfrisch Rothenburg

• Kelterei Dressler, Denkwitz

• Leinölmühle Ballaschk,

Burg/Spreewald

• Oppacher Mineralquellen

24

Wirtshaus

„Zum Alten Sack“ Zittau

„Bei Oberlausitzer Speisen, Bier und Säften, kommt man hier

wieder zu Kräften.“ Unter diesem Motto servieren wir Oberlausitzer

Spezialitäten, frisch zubereitet aus Topf und Pfanne.

Erleben Sie dieses rustikale Wirtshaus im ehemaligen Salzhaus

der Stadt mit einer wunderschönen Einkaufspassage. Im

Zentrum der Stadt gelegen sind es nur wenige Schritte bis zum

Großen und Kleinen Zittauer Fastentuch. Der „Nachtwächter

zu Zittau“, der „Hauptmann der Stadtwache“ und die eatertruppe

„Kurzweyl“ gehen in diesem historischen Gemäuer ein

und aus.

Regionale Lieferanten

• Kolbes Brotladen, Zittau

• Fleischgroßhandel

Steudtner, Zittau

• Gemüsegärtnerei

Hoff mann, Zittau

• Gartenbaubetrieb Neumann,

Mittelherwigsdorf

• Töpferei – Schauwerkstatt,

Oybin

• Privatbrauerei Eibau i. Sa.

• Bergquell Brauerei Löbau

• Linke Fruchtsäfte,

Neugersdorf

• Oppacher Mineralquellen

• Alwin Prenzel – feinster

Zittauer Kräuterlikör

Öff nungszeiten

Täglich ab 11.00 Uhr

Ihre Gastgeber

Wirtshaus

„Zum Alten Sack“

Neustadt 47, 02763 Zittau

Telefon: 03583 540459

Fax: 03583 540 634

info@zumaltensack.de

www.zumaltensack.de


Veranstaltungen Veranstaltungen

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Veranstaltungen rund um das Genussfestival

Tipps und Termine

jedes 2. Wochenende im Monat

(Freitag und Samstag)

Spectakuli im Mönchshof

zu Bautzen

ganzjährig

Landskron BRAU-MANUFAKTUR

25.–27.03.2011

WIR Messe Kamenz

04.–23.04.2011

Felicitas-Ostermarkt

12.04.2011

Besuch in der

Krabat-Milchwelt

30.04.–01.05.2011

KONVENT´a 2011

IHK-Gemeinschaftsstand unter dem

Motto „Oberlausitz genießen“

Mai bis Juni 2011

Spargelwochen

01.05.2011

Saisoneröffnung im Ernährungs-

und Kräuterzentrum im Kloster St.

Marienstern in Panschwitz-Kuckau

01.05.2011

Großer Bauernmarkt in der

KRABAT-Milchwelt

Mittelalterliche Live-Musik bei

freiem Eintritt.

Mehr Infos:

www.moenchshof.de

Das besondere Highlight für gemütliche

Abendstunden. Bierfi edler

und Brauereiführer begrüßen Sie

in historischen Kostümen und

entführen Sie auf eine Zeitreise

durch die urigen Gemäuer der BRAU-

MANUFAKTUR. Mehr Infos:

www.landskron.de

Messe für und mit Unternehmern

und Gewerbetreibenden aus dem

Landkreis Bautzen und der Region,

u.a. mit Präsentation Regionaler

Erzeuger. Mehr Infos:

www.messe-kamenz.de

Mehr Infos:

www.confi serie-felicitas.de

Das Slow Food Convivium Lausitz

organisiert den Besuch in der

Krabat-Milchwelt. Anmeldungen

über www.slowfood-sachsen.de

Präsentation regionaler Erzeuger

Mehr Infos:

IHK Zittau, Tel. 03583 502230

Details zum Programm unter:

www.honigbrunnen.de

Erleben Sie das Frühlingserwachen

im Klostergarten mit Frühjahrsmarkt,

Baumpfl anzaktion, Bühnenshow;

Beginn: 14.30 Uhr

Mehr Infos:

www.ekz-marienstern.de

Schon zur Tradition geworden ist am

1. Sonntag im Mai der Bauernmarkt

in der KRABAT Milchwelt mit Direktvermarktern

und Händlern aus ganz

Sachsen. Mehr Infos:

www.krabat-milchwelt.de

07.05.2011

Oberlausitzer Fuhrmannstag in

Kemnitz

10.05.2011

Besuch der Ziegenkäserei

am Breiteberg

13.–15.05.2011

Brauereifest Brauhaus Lieske

21.05.2011

Tag des offenen Unternehmens

21.05.–31.10.2011

3. Sächsische Landesausstellung

„800 Jahre Bewegung und Begegnung“

entlang der alten Handelsstraße

„via regia“ in Görlitz

27.–28.5.2011

Brauereifest der Bergquell-Brauerei

Löbau

28.-29.05.2011 Lausitzer

Seenland-Messe Hoyerswerda

mit Präsentation regionaler

Erzeuger

Juni, Juli, August

Sommer-Grillspezialitäten

01.06.2011

XIII. Spectaculum Citaviae –

Handelndes Zittau

05.06.2011

Brunchbuffet mit Spargel und

Erdbeere

u.a. um den Preis der Bergquell-

Brauerei Löbau im Streitwagenrennen

Mehr Infos: www.bergquell-loebau.de

Das Slow Food Convivium Lausitz

organisiert den Besuch der Ziegenkäserei

am Breiteberg. Anmeldungen

über www.slowfood-sachsen.de

buntes Familienfest, Freitag und

Samstag Live Bands, Sonntag

Frühschoppen mit Blasmusik. Mehr

Infos: www.brauhaus-lieske.de

Mehr Infos:

www.confi serie-felicitas.de

Ort: Kaisertrutz, Platz des 17. Juni

Kontakt: Staatliche Kunstsammlungen

Dresden 0351 - 49147352

www.landesausstellung-viaregia.

museum

Freitag: Live-Act „The Firebirds“

Samstag: Ikarus-Treffen in der Innenstadt,

in und um die Bergquell-

Hall: Tag der Vereine, Top Live-Act

„Q-Revival-Band“ mit der Show

„God save the Queen“

Mehr Infos: www.bergquell-loebau.de

Urlaubs-, Freizeit-, Wellness- und

Gesundheitsmesse im und für das

Lausitzer Seenland. Mehr Infos:

www.seenlandmesse.de

Genießen Sie in unserem Biergarten

bei einem frisch gezapften Bier

Knuspriges vom Grill. Mehr Infos:

www.bockschaenke.de

19.00 Uhr Historisches Treiben

in der Zittauer Innenstadt mit

Gauklern und Musikanten, Speis und

Trank in Hülle und Fülle an über 60

Krippen und Tränken. Mehr Infos:

www.zumaltensack.de

Details zum Programm unter:

www.honigbrunnen.de


Veranstaltungen Veranstaltungen

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11.–13.06.2011

Pfi ngsten im Schloss

12.06.2011

Sorbische Hochzeit

14.06.2011

Besuch Missionshof und

Brauhaus in Lieske

17.06.2011

Grillspaß und romantische

Kinonacht

17.–19.06.2011

OPPACHER Brunnenfest

18.06.2011

SAMSmarkt

19.06.2011 9.30–17.30 Uhr

Kloster- und Familienfest

zur Johanniskirchweih

in St. Marienstern

25.06.2011

Genussradeln im Lausitzer

Seenland

Natur, Kultur, Wissenswertes und

Kulinarisches genießen und erleben

– Traditionelle Pfi ngsführungen an

allen drei Tagen. Mehr Infos:

www.barockschloss-rammenau.de

Nach der erfolgreichen Premiere

2010 laden wir gemeinsam mit

dem Tourismusverein und dem

Sorbischen National-Ensemble zum

2. Mal zum Gala-Abend und einem

traditionell sorbischen Hochzeitsessen

in die Stadthalle Krone ein.

Mehr Infos: www.hibautzen.de

Das Slow Food Convivium Lausitz

organisiert den Besuch des

Missionshofes und des Brauhauses

in Lieske. Anmeldungen über Homepage

www.slowfood-sachsen.de

Grillparty mit Barbecue-Buffet,

Beginn: 18.00 Uhr

Freilichtkino an besonderen Orten,

Beginn 22.00 Uhr, Eintritt 5,00 €

Mehr Infos: www.honigbrunnen.de

Mehr als nur Wasser gibt es auf dem

Gelände der Oppacher Mineralquellen

Mehr Infos: www.oppacher.de

SAMSmarkt des Internationalen

Hochschulinstitutes Zittau, der

Stadtverwaltung Zittau und der

Werbegemeinschaft Zittau: Int.

Frischemarkt auf dem Markt und Int.

Trödelmarkt auf dem Rathausplatz.

Mehr Infos: Stadtverwaltung Zittau,

Tel. 03583 752140

Erleben Sie mit den Schwestern des

Konvents einen Tag der Besinnung

und Begegnung und einem bunten

Programm mit vielen Überraschungen

und Aktionen für die

ganze Familie. Mehr Infos:

www.ekz-marienstern.de

ab 10.00 Uhr geführte Radtour über

drei Stunden mit kleinen Köstlichkeiten

zwischendurch. Start im

Hafen Geierswalde, Höhepunkt: Genussfestival

im Gasthof „Zum Anker“

in Klein Partwitz. Mehr Infos:

www.gasthof-zum-anker.de

25.06.2011

Tanz in den Sommer

26.06.2011

4. Sommer Festival „Sommer

Nacht´s Träume im Barockschloss“

30.06.–03.07.2011

VIA REGIA Musikfest Schmochtitz

03.07.2011

Bergsteigerchor „Kurt Schlosser“

Lieder der Berge

03.07.2011

Kinderfest im Landgasthof

Buschmühle

08.–10.07.2011

17. Zittauer Stadtfest /

Fest am Dreiländereck

16.–17.07.2011

113 Jahre Gasthof „Zum Anker“

und Tag der offenen Tür der

Ferienhäuser

20.08.2011

Landskron BRAU-MANUFAKTUR

Wir laden ein zum Tanz in unseren

Traditionssaal. Mehr Infos:

www.bockschaenke.de

… romantisch – musikalisch –

köstlich … mit „Thomas Stelzer –

einfach Kult“

Beginn: 18.00 Uhr, Eintritt: 20,00 €

zusätzlich buchbar „Festival-Menü“

zum Preis von 20,00 €. Um Vorbestellung

wird gebeten. Mehr Infos:

www.barockschloss-rammenau.de

Höhepunkte

01./02.07. 20.30 Uhr Wiener Nächte

03.07. 10.30 Uhr Familiensonntag

mit Familiengottesdienst. Mehr

Infos: www.musikfest-schmochtitz.de

Sommer-Sonne in unserem großzügig

angelegten Biergarten mit einer

frischen Sommerküche, spritzigen

Weinen aus unserem Keller umrahmt

mit beruhigender Natur. Mehr Infos:

www.butterberg.com

Der Landgasthof Buschmühle lädt

erneut seine jüngsten Gäste zu

einem Kinderfest von 14.30 Uhr bis

18.00 Uhr mit Hüpfburg, Sackhüpfen,

Galgenkegeln u.v.a.m., leckeren

Snacks für die Kids und Grillbuffet

für die Großen ein. Mehr Infos:

www.landgasthof-buschmuehle.de

mit dem Zittauer Königszug am

Sonntag um 14.00 Uhr. Buntes Treiben

in der Innenstadt mit Stars und

Sternchen und einem vielfältigen

kulinarischen Angebot für Groß und

Klein. Mehr Infos:

www.zumaltensack.de

ab 11.00 Uhr Lausitzer Küche, Oldtimertreffen,

Hofl aden, Kaffee und

Kuchen. Mehr Infos:

www.gasthof-zum-anker.de

ROCK-GIGANTEN Cover-Show auf

der Open Air Bühne der Landskron

BRAU-MANUFAKTUR mit der Rammstein

Coverband Feuerengel und der

AC/DC Coverband Bellbreaker. Mehr

Infos: www.landskron.de


Veranstaltungen

...........................................................................

21.08.2011 14.30 Uhr

Kräutersonntag mit ökumenischer

Andacht im Kloster St. Marienstern

23.08.–11.09.2011

Bautz´ner Senfwochen

September, Oktober, November

Wild- & Fisch Spezialwochen

02.–04.09.2011

Tag der Sachsen in Kamenz

16.–18.09.2011

BUT Bautzener Unternehmertage

24.09.–06.11.2011

10. Lausitzer Fischwochen

25.09.2011 14.30 Uhr

„Guinness und Garten“

im Kloster St. Marienstern

08.10.2011

Kirmesmarkt und Erntedank

11.10.2011

Tourismustag „Regionale 2011“

im Oberlausitzer Konzert und

Veranstaltungshaus Ebersbach

21.11.–24.12.2011

Felicitas-Weihnachtsmarkt

Ein erlebnisreicher Nachmittag

mit vielen Highlights rund um das

Thema Kräuter Mehr Infos:

www.ekz-marienstern.de

In einigen Restaurants der Stadt

werden original Bautz´ner Senfspezialitäten

serviert.

Bitte beachten Sie unsere aktuellen

Speisekarten zu den Spezialwochen

www.bockschaenke.de

mit sächsischer Genussmeile

Mehr Infos: www.kamenz.de

Ausstellung und Wirtschaftsveranstaltung

u.a. mit Präsentation

regionaler Erzeuger. Mehr Infos:

www.messe-bautzen.de

mit zahlreichen Angeboten und

Möglichkeiten zum Entdecken,

Genießen und Staunen rund um

den Lausitzer Fisch. Mehr Infos:

www.lausitzer-fi schwochen.de

Saisonausklang im Klostergarten

mit dem Finale der regionalen

Gartenolympiade, Bühnenprogramm

und Herbstmarkt in Verbindung

mit dem „Tag der Regionen“. Mehr

Infos: www.ekz-marienstern.de

Traditionell wird am 2. Sonntag im

Oktober in Wittichenau Kirmes gefeiert.

Lassen sie sich am Samstag

zuvor zum 1. Kirmesmarkt und Erntedank

in der KRABAT Milchwelt von

den vielen Verbindungen zwischen

gelebter Tradition und dem Heute

in unserer zweisprachigen Lausitz

überraschen. Mehr Infos:

www.krabat-milchwelt.de

„Regionale Produkte – Neue Chancen

für Touristischen Erfolg“ Eine

Veranstaltung für Gastronomen, Hoteliers,

Touristiker und Küchenleiter

mit Fachbeiträgen und Präsentation

regionaler Erzeuger. Mehr Infos:

IHK Zittau, Tel. 03583 502230

Mehr Infos:

www.confi serie-felicitas.de

Museum Alte Pfefferküchlerei der Stadt Weißenberg

„Alte Pfefferküchlerei“

Die historische „Alte Pfefferküchlerei“, das älteste und einzige museal

genutzte technische Denkmal des Pfefferküchlerhandwerkes, lässt heute

noch erahnen, welche Bedeutung und Kunstfertigkeit die Festgebäckherstellung

im ausgehenden Mittelalter hatte. Aus den Grundstoffen Honig,

Mehl und Gewürzen wurden die vielfältigsten, den jeweiligen Festen

entsprechenden Bildpfefferkuchen, auch Bibel des Volkes genannt, in

kunstvoll gestochenen Modeln hergestellt.

Das im 17. Jahrhundert erbaute Fachwerkständerhaus mit der großen

hölzernen Knüppelesse, unter der sich Backofen, Honigkessel und häuslicher

Herd befi nden, beherbergt die dazu notwendigen Handwerksräume,

Backstuben, das Backhaus, den Laden und Wohnräume.

Sonderausstellungen, Führungen und Sonderveranstaltungen, bei denen

alle Gäste Brauchtumsgebäck selbst anfertigen können, sind sehr beliebt.

Zum Oberlausitzer Genussfestival gehört natürlich auch die aus regionalen

Produkten hergestellte Pfefferküchlervesper.

Die „Alte Pfefferküchlerei“ in der 800-jährigen Stadt

Weißenberg ist über die A4 und die Bundesstraßen von

Görlitz, Bautzen, Löbau und Niesky erreichbar.

Zum Genießen in der Oberlausitz

heißen wir Sie herzlich willkommen!

Öffnungszeiten:

Di–Fr 8.00 bis 12.00 Uhr und

13.00 bis 16.00 Uhr

Sa und So (außer Monatsanfang )

13.00 bis 17.00 Uhr

Kontakt:

Museum „Alte Pfefferküchlerei“

A.-Bebel-Platz 3 (Markt)

02627 Weißenberg

Telefon /Fax: 035876–404 29

E-Mail: info@museum-weissenberg.de

www.museum.stadt-weissenberg.de


Besuchen Sie unsere

Schauwerkstatt

in 03130 Hornow

Telefon: 035698 805550

w w w.conf iserie-felicitas.de


Die Lausitz schmeckt beim

Landurlaub

in Sachsen

Katalogbestellung im Internet

Ihr Erlebnis- und Beherbergungsreiseführer für alle ländlichen Ferienregionen

www.landurlaub-sachsen.de

2011


Genusswandern

im Herzen der

Kitzbüheler Alpen

Wander- und Familienparadies PillerseeTal

Im Sommer kommen im Pillerseetal vor allem Wanderer und Bergsteiger

voll auf ihre Rechnung. Auf Kinder und Erwachsene wartet

jeden Tag ein anderes Abenteuer. Ob Spielenacht, Bummelnacht

oder Seeleuchten – nach dem Essen gleich ins Bett fallen, können

Sie nach dem Urlaub wieder.

Informationen zu unseren Veranstaltungen und Packages finden

Sie unter www.pillerseetal.at.

Unser Pauschaltipp für Sie:

Wanderwoche

• 7 Übernachtungen inkl. Frühstück oder Halbpension

(im Appartement ohne Verpflegung)

• Kartenmaterial

• 1 geführte Wanderung mit Musik am Berg

• Überraschungsgeschenk

• 15% Ermäßigung beim Outdoorprofi Fun Connection

• sämtliche Abgaben

Buchbar vom 1.5. bis 26.10.2011

ab

€ 162,-

pro Person

Skivergnügen von November bis Ostern:

5 Orte, 3 Skigebiete, 1 Wintertraum

Rasante Carvingstrecken, schwungvolle Familienabfahrten und

natürlich die traditionellen Berggasthöfe und zünftigen Skihütten

sind heiß begehrt bei Skifahrern und Snowboardern. Informationen

zu unseren Veranstaltungen und Packages finden Sie unter

www.pillerseetal.at.

Große Schatzsuche am

1. Oktober 2011!

Preise im Gesamtwert von

€ 100.000,- zu gewinnen!

www.schatzfinden.at

Aktiv für Wirtschaft und Region

Die Industrie- und Handelskammer Dresden mit ihren

Geschäftsstellen in Bautzen, Görlitz, Zittau und

Kamenz unterstützt das Oberlausitzer Genussfestival.

Unsere Leistungen vor Ort für Sie:

Beratung zu Existenzgründung und Existenzsicherung

Beratung zu Fördermitteln

Wirtschaftsinformationen, Kooperationen, IHK-Börsen

Aus- und Weiterbildungsberatung

Stellungnahmen und Gutachten

Grenzüberschreitende Wirtschaftsaktivitäten

Sprechtage, Fachveranstaltungen, Unternehmertreffen

Industrie- und Handelskammer Dresden | Langer Weg 4 | 01239 Dresden

Tel.: 0351 2802-0 | Fax: 0351 2802-280 | www.dresden.ihk.de

Ansprechpartnerin zum Genussfestival ist Frau Gudrun Laufer

Tel.: 03583 502232 | Fax: 03583 502240 | laufer.gudrun@dresden.ihk.de


www.oppacher.de

Genieß’ die Heimat.

OPPACHER. AUS SACHSENS OBERLAUSITZ.

Superior Taste Award 2009

für Oppacher Mineralwasser

Das International

Taste & Quality Institute (iTQi)

bewertet Qualität und Geschmack

von Markenprodukten weltweit.

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