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Camartina Rosso di

Camartina Rosso di Toscana Azienda Agricola Querciabella 2007 6 x 7,5 dl (Karton 479.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Sangiovese Typischer Wein aus der Toskana mit komplexer und feiner Nase. Weckt Erinnerungen an warme Erde und Stein. Intensiv rubinrote Farbe, die fast ins Violette geht. Zeigt ein fruchtiges Bouquet von Heidelbeeren, Schwarzkirschen sowie feinen Röst- und Kaffeenuancen. Etwas mineralisch im Geschmack mit feinem Holzton und gereifter Säure. Vollmundig und cremig am Gaumen. Passt zu roten Fleischsorten, Grillgerichten, Wild, Ziegenkäse und schmackhafter Fischsuppe. Flasche nur Fr. 79.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Camarcanda Ca'Marcanda Angelo Gaja 2007 6 x 7,5 dl (Karton 455.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Geschmeidiger Rotweincuvée mit dichten Aromen und reicher Frucht. Die Aromenvielfalt reicht von Schwarzkirschen und dunklen Waldbeeren, besonders Brombeeren, hin zu verschiedenen Röstaromen und Gewürzen. Zimt und und ein Hauch an Vanille sind im Bouquet und am Gaumen besonders deutlich. Der Abgang ist lang und komplex mit festen, reifen Tanninen und stark mineralischem Charakter. Ein markanter Wein, opulent verführerisch und schon in seiner Jugend ein Gedicht. Passt zu Kalbsbraten, Ossobuco, Pasta und gereiftem Käse. Flasche statt 79.99 Fr. 75.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Toscana Galatrona IGT Tenuta di Petrolo 2007 6 x 7,5 dl (Karton 539.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Merlot Einer der besten Merlots Italiens. Frucht, Säure und Holz in vollkommenem Einklang! In der Nase intensiv riechend nach roten Beeren, mit leichten mineralischen Noten. Im Gaumen sehr breit, gehaltvoll und langanhaltend, erinnernd an Kakao. Ideal zum Dekantieren über mehrere Stunden. Passt zu Vorspeisen mit Fleischsauce oder Gemüse und gereiftem Käse. Flasche statt 99.99 Fr. 89.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Chianti Classico Badia a Passignano Marchesi di Antinori 2001 6 x 7,5 dl (Karton 179.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Sangiovese Granatrot mit dezenter Braunnote. Nase rustikal mit Noten von Zedernholz, Tabak und roten Rosen. Im Gaumen die Verführung pur. Der beste Badia a Passignano, der je auf dem Markt war. Eine Eleganz sondergleichen. Es lohnt sich sogar, diesen Wein mit den Kultweinen Tignanello & Co. zu vergleichen. Er hat eine derart tolle Struktur, dass er es gut mit ihnen aufnehmen kann. Ganz zu schweigen von den feinen und reifen Tanninen. Dekantieren von Vorteil. Passt zu Brasato, rotem Fleisch, Lamm, Wild. Flasche statt 37.90 Fr. 29.99 Robert Parker: 92 Punkte 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Chianti Classico Riserva Castello di Cacchiano 2006 6 x 7,5 dl (Karton 143.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Sangiovese, Canaiolo Berühmtester Wein Italiens! Strukturiert und ausgeglichen; die Nase riecht wunderbar nach Zypressen, Toskana pur! Geben Sie ihm eine gewisse Zeit bis er sich öffnet. Ein komplexer und nuancenreicher Duft von Backpflaumen und gebrannten Mandeln wird Sie belohnen. Am Gaumen schmeichelt der Geschmack von Johannisbeer-Konfitüre und Kakao. Die wollig weichen Tannine geben dem Wein eine herrschaftliche Figur. Kraftvoller Abgang. Passt zu Braten, dunklen Sossen, gegrilltem Fleisch, würzig-kräftigem Käse. Flasche statt 26.40 Fr. 23.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Harmonia Brunello di Montalcino DOCG Riserva Capanna 2004 6 x 7,5 dl (Karton 257.94) Herkunft: Toscana Traubensorte(n): Sangiovese grosso Lange Lagerzeit und Sorgfalt bei der Herstellung garantieren einen der kostbarsten und exklusivsten Weine Italiens. Sehr elegant saftig, in der Nase dezent mit Aromen von Waldfrüchten und Minze. Süss und harmonisch im Gaumen mit ausgezeichnetem Tanningehalt. Gewaltig lang im Abgang und herrlich süffig. Passt zu Wildgerichten, Braten aus rotem Fleisch und gereiftem Käse. Flasche statt 45.99 Fr. 42.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Bianco di Custoza DOC Superiore Ca'del Magro Monte del Frá 2008 6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Veneto Traubensorte(n): Garganega , Trebbiano Toscana , Tocai Friulano , Cortese, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Aussergewöhnlich intensives Bouquet, das an Wiesenblumen, gelbe Äpfel und exotische Früchte erinnert. Am Gaumen sehr harmonisch mit perfekt eingebundener Säure und langem Finale. Ein idealer Begleiter von Fischgerichten. Besonders empfehlenswert zu Austern, Sushi und Sashimi. Passt sehr gut auch zu den Alborelle, den kleinen frittierten Fischen des Gardasees, oder glasierter Ente. Flasche statt 11.50 Fr. 9.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3 Soave Monte Fiorentine Ca'Rugate 2009 6 x 7,5 dl (Karton 83.94) Herkunft: Veneto Traubensorte(n): Garganega Der Wein ist von einer kräftigen strohgelben Farbe. Sein Duft erinnert an exotische Früchte und Zitrusfrucht. Er ist frisch, weich, langanhaltend und angenehm im Geschmack. Dieser Wein präsentiert sich sehr gut strukturiert und ausgeglichen. Eine Lagerzeit von 1–2 Jahren auf der Flasche eröffnet noch weiteres Potential. Passt zu Fisch, Krustentieren, jungem Käse. Flasche statt 16.80 Fr. 13.99 Gambero Rosso: 3 Gläser von 3

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