Mittagsverpflegung in Kindertagesstätten - auf der Homepage des ...
Mittagsverpflegung in Kindertagesstätten - auf der Homepage des ...
Mittagsverpflegung in Kindertagesstätten - auf der Homepage des ...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Puppentheater und Apfelerlebniskiste wird das Thema Essen über alle S<strong>in</strong>ne an die<br />
K<strong>in</strong><strong>der</strong> herangeführt.<br />
Nach diesem Praxisbeispiel aus e<strong>in</strong>er Stadt <strong>in</strong> den neuen Bun<strong>des</strong>län<strong>der</strong>n folgte das<br />
Referat von Frau Professor Luber zu den „Chancen für sozialkompensatorische Ge-<br />
sundheitsför<strong>der</strong>ung und Prävention im Sett<strong>in</strong>g K<strong>in</strong><strong>der</strong>garten unter dem Ernährungs-<br />
aspekt“.<br />
Frau Professor Luber g<strong>in</strong>g <strong>auf</strong> die Auswirkungen sozialer Ungleichheit <strong>auf</strong> die Ge-<br />
sundheit von K<strong>in</strong><strong>der</strong>gartenk<strong>in</strong><strong>der</strong>n e<strong>in</strong>. Sie machte deutlich, welche Möglichkeiten <strong>der</strong><br />
Gesundheitsför<strong>der</strong>ung und Prävention im Ernährungsbereich im K<strong>in</strong><strong>der</strong>garten vorlie-<br />
gen. Die Empfehlungen, die sie nach <strong>der</strong> Optimierten Mischkost „optimix“, e<strong>in</strong>er vom<br />
FKE (Forschungs<strong>in</strong>stitut für K<strong>in</strong><strong>der</strong>ernährung Dortmund) entwickelten Präventionser-<br />
nährung vorstellte, be<strong>in</strong>halteten:<br />
Im Anschluss stellte Frau Schmolke von <strong>der</strong> Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt<br />
e.V. ihr Projekt zur Multiplikatoren- und S<strong>in</strong>nesschulung im Rahmen <strong>der</strong> Fit Kid Kam-<br />
pagne <strong>des</strong> Bun<strong>des</strong>m<strong>in</strong>isteriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirt-<br />
schaft vor. Sie lud die Teilnehmer<strong>in</strong>nen und Teilnehmer e<strong>in</strong>, den <strong>auf</strong>gebauten S<strong>in</strong>-<br />
nesparcours <strong>in</strong> <strong>der</strong> anschließenden Pause zu besuchen.<br />
Im Rahmen <strong>der</strong> Diskussion stellte Frau Schöpke vom Waldorf K<strong>in</strong><strong>der</strong>garten das Er-<br />
nährungskonzept ihrer E<strong>in</strong>richtung vor und beantwortete Fragen <strong>der</strong> ZuhörerInnen.
Change language