Rapsernte – warten, warten und nochmals warten? - DSV

Ernte
Rapsernte – warten, warten
und nochmals warten?
Andrea Feiffer, feiffer consult, Sondershausen
Der Rapsanbau erfordert nicht nur in der Bestandesführung ein
hervorragendes Management, sondern auch in der Ernte. Mit einer
guten Bestandesführung kann man durchaus Mehrerträge von 10–
15% herausholen, kurze Zeit später kann man sie jedoch wieder
vernichten – allein durch die Wahl eines falschen Erntetermins.
Daher ist heute eine neue Erntephilosophie beim Raps gefordert.
Neue Konstellation –
andere Herangehensweise
Die neue Erntephilosophie beinhaltet unter
anderem, dass der Erntetermin deutlich nach
hinten verschoben werden muss. Im Markt
haben sich die Hybriden auf etwa der Hälfte der
Anbaufläche durchgesetzt. Sie haben von Hause
aus eine spätere, sortentypische Abreife. Um das
Ertragspotenzial auszuschöpfen, werden Wachstumshemmer
und Fungizide eingesetzt. Wachstumshemmer
greifen in den Hormonhaushalt
ein und sorgen dafür, dass die Schoten nicht so
schnell aufplatzen. Das Trenngewebe ist gesünder
und hält die Schoten länger zusammen. Die
12 · Innovation 2/2007
TKG 1
(in g)
Seneszenshormone wiederum verlangsamen
den Alterungsprozess. Das heißt, der Nährstoffzufluss
funktioniert länger, die Pflanze assimiliert
länger und die Abreife verzögert sich. Es
entsteht der bekannte Greeningeffekt. Das
bringt einerseits höheren Ertrag, Gesundheit
und Standfestigkeit, fordert andererseits vom
Landwirt jedoch viel mehr Geduld beim Erntetermin.
Denn zum herkömmlichen Erntetermin
sind die Bestände im Stängel und unteren Schotenbereich
noch grün. Der Landwirt will natürlich
die ertragssteigernden Effekte mitnehmen,
aber er will auch wie gewohnt den Raps vor dem
Weizen dreschen – weil es arbeitswirtschaftlich
Abb. 1: Ertrag sitzt
im unteren Drittel
Schoten 2
(Anzahl)
Ertrag
(in %)
3,8–4,0 40 20
5–5,5 70 45
4,1–4,5 60 35
1 TKG: Ø 4,5 g 2 120–220 Schoten/Pflanze (Ø 170 Schoten) © feiffer consult
passt, weil die Folgefrüchte „drücken“, weil
man Angst vor zunehmenden Ausfallverlusten
hat und man nicht weiß, wie sich das Wetter entwickelt.
Dieser herkömmliche Erntetermin passt
heute aber nicht mehr zu den neuen Sorten und
Behandlungen.
Warten lohnt sich
Eine Woche zu früh geerntet bedeutet eine
Kette von Verlusten und Problemen. Man
schneidet Ertrag und Öl weg, verschlechtert
den Drusch und erhöht die Ernteverluste. Das
heißt, eine gute Sorte stirbt oft durch den
Landwirt allein durch einen zu frühen Ernte-
1
2
3

LILIAN
NEU!
Frühe Reife auf kühlen Böden
LILIAN steht für höchste Erträge und Marktleistungen.
Im Ölgehalt ist LILIAN mit der
BSA-Note 9 (sehr hoch) eingestuft. LILIAN
ist früh in der Reife und sehr vital. Besondere
Eignung auf kühlen Böden und in
Mittelgebirgslagen.
www.rapool.de
termin. Versuche mit gestaffelten Ernteterminen
zeigen dies sehr eindringlich. Fünf Tage
längere Wartezeit bei der Sorte Oase brachten
jeden Tag fast 2 dt/ha mehr Ertrag. Dieser
Mehrertrag kommt nicht durch Wachstum
zustande, sondern allein durch geringere Ernteverluste
infolge verbesserter Gesamtabreife.
Auf das entscheidende
Drittel schauen
Eine Rapspflanze kann man visuell in Drittel
einteilen (Abb. 1). Die oberen Schoten haben
eine kürzere Vegetationszeit als die unteren.
Auch durch die Verzweigung bedingt sitzt der
Ertrag in den beiden unteren Dritteln und die
Ausreife der Schoten im letzten Drittel dauert
am längsten. Zum gewohnten Erntezeitpunkt
beginnt im oberen Bereich der Ausfall, während
im unteren Drittel noch grüne Gummischoten
vorhanden sind.
Je gesünder die Pflanzen von Hause aus sind,
je intensiver sie geführt werden, desto mehr
verstärkt sich die ungleichmäßige Abreife.
Grüne „Gummischoten“ je Pflanze, die
beim Drusch nicht geöffnet werden 1
Tab. 1: Ausdruschverluste
„Gummischoten“ sind
verloren
Erntet man einen Bestand mit noch grünen
Gummischoten, öffnen diese sich im Dreschwerk
nicht. Alles, was man zwischen den
Händen nicht ausreiben kann, geht auch im
Dreschwerk nicht auf. Jedenfalls nicht so, dass
die Körner herausgelöst werden. Eine Gummischote
ist also eine verlorene Schote und darüber
hinaus eine Schote aus dem Hochertragsdrittel.
Diese Verluste sind enorm und man
nimmt sie nicht wahr, weil sie gehäckselt und
breit verteilt werden (Tab. 1).
Körner kleben im Schwad
Aber das ist noch nicht das Ende der Kette.
Denn die Gummischoten geben zwar nicht ihre
Körner her, dafür aber umso mehr ihre Feuchtigkeit.
Hinzu kommen die noch grünen Stängel,
wenn man zu früh drischt, die sehr wasserführend
sind. Diese Feuchtigkeit wird im
Dreschwerk ausgequetscht und verklebt das
Druschgemisch. Die Körner kleben quasi an den
Strohteilen fest. Sie rieseln nicht mehr so gut
und die Abscheidung an Korb, Schüttler und
Sieben wird erschwert. Die Schüttler- und Reinigungsverluste
steigen stark an. Auch mit einer
noch so optimierten Mähdreschereinstellung
(z. B. Siebe auf, Wind auf) ist dieses Problem
nicht zu lösen.
Viele Landwirte haben schon die Erfahrung mit
verschmierten Stufenböden, Schüttlern und Sieben
gemacht. Hierbei werden der Staub und
Verluste 2
in % in dt/ha
5 3,3 1,4
10 6,4 2,8
15 9,6 4,2
20 12,8 5,7
30 19,2 8,6
1 ca. 170 Schoten je Pflanze 2 ca. 45 dt/ha Ertrag © feiffer consult
Ernte
Landwirte stellen Rekord
auf – über 1,5 Mio. ha Raps
auf deutschen Flächen
Die Winterrapsfläche wird zur Ernte 2007 erneut
gesteigert. Mit einem Anbauplus von 8,1 %
erhöhte sich die Gesamtfläche auf die Rekordzahl
von 1.523 Mio. ha*. Gründe sind vor allem
die interessanten Marktperspektiven, der hohe
Fruchtfolgewert, die Möglichkeit zum Entzerren
von Arbeitsspitzen sowie die Vereinfachung von
pfluglosen Anbausystemen angegeben.
Bei Betrachtung der Regionen ist in allen Bundesländern
ein Anstieg festzustellen. Zweistellige
Zuwachsraten finden sich mit 14,8% in Niedersachsen,
14,2% in Rheinland-Pfalz, 10,8% in
Sachsen-Anhalt sowie 10,6% in Nordrhein-Westfalen.
Im Ranking der Bundesländer nach Anbauflächen
führt Mecklenburg-Vorpommern mit ca.
260.000 ha deutlich vor Sachsen-Anhalt und Bayern
mit rund 177.000 bzw. 169.000 ha. Es folgen
Niedersachsen (148.000 ha), Sachsen (139.000),
Brandenburg (131.000) sowie Schleswig-Holstein
und Thüringen mit jeweils 120.000 ha.
Der Anbau von Winterraps auf Stilllegungsflächen
beläuft sich zur Ernte 2007 auf 304.344 ha
(–2,6%). Dabei ist eine deutliche Verringerung
dieses Anbaus in fast allen Bundesländern zu verzeichnen.
Winterraps als Energiepflanze ist das kleinste
Segment. Unter Berücksichtigung der getroffenen
Absichtserklärungen könnten bundesweit
bis Januar 2007 für rund 172.000 ha Verträge mit
Verarbeitern abgeschlossen sein. Drei Viertel des
Gesamtanbauumfangs an Winterraps als Energiepflanze
liegen zur Ernte 2007 in den neuen
Bundesländern. Der Anbau von Non-Food-Winterraps
in Deutschland zur Ernte 2007 auf der
Stilllegungsfläche und als Energiepflanze wird
somit insgesamt 476.301 ha (–1,4%) betragen.
Das insgesamt größte Segment stellt mit
1.047.299 ha der Anbau auf der verbleibenden
Food-Fläche dar. Auch für die kommenden
Jahre geht die UFOP von einer weiteren
Flächenausdehnung auf bis zu 1,8 Mio. ha aus.
* Quelle: Stat. Bundesamt, Jan. 2007
Innovation 2/2007 · 13

Ernte
die Kleinteile aus dem trockenen, oberen Stängelbereich
von der Feuchtigkeit an die Arbeitsorgane
geschmiert. Dann geht nichts mehr und
man muss alles „freikratzen“. Ist der Raps
dagegen besser durchgereift, genügt eine schonende
Mähdreschereinstellung.
Allein durch die Förderbewegung öffnen sich
die Schoten, die Gummischoten dagegen nicht.
Hier wird man versuchen, den Korbspalt zu verengen
bzw. die Trommeldrehzahl zu erhöhen,
um die Gummischoten intensiver im Dreschwerk
zu bearbeiten. Aber auch das hilft meist
nicht. Geben die Gummischoten neben der
Feuchtigkeit ihre unreifen Körner frei, erhöht
14 · Innovation 2/2007
Tab. 2: Ausfallverluste
Verluste 1
Verlustkörner auf 1 m2 Ackerboden
in % in kg/ha
500 0,5 24
1.000 1 48
5.000 5 240
15.000 15 720
30.000 30 1.440
1 Ertrag: 48 dt/ha TKG: 4,8 g 100.000 Kö/m 2 © feiffer consult
Ausfallverluste: 1–2 % = ca. 1.000–2.000 Körner/m2 Was ist erlaubt?
= ca. 2–4 aufgeplatzte Schoten/Pflanze
Eine Gummischote im unteren Drittel, die im Dreschwerk nicht ausgedroschen wird, bringt
einen höheren Verlust als eine ausgefallene Schote vom oberen Drittel.
Man kann soviel aufgeplatzte Schoten im oberen Drittel zulassen, wie im unteren
Drittel Gummischoten nachreifen. 1 Ausfallschote : 1 Gummischote
Abreife der Gummischoten und Ausfallzunahme beobachten und abwägen.
Druschverluste in %
25
20
15
10
5
0
zu früh konventionell optimal
das die Gesamtfeuchte im Gut und verschlechtert
die Ölgehalte. Das kostet Trocknung und
Qualitätsabzüge.
Ausfall nicht überschätzen
Diese Verlustproblematik wird mit jedem Reifetag
kleiner (Bsp. eine Woche Regen). Natürlich
wird dieser schöne Effekt durch die Tatsache
geschmälert, dass auch mit jedem Reifetag die
Ausfallverlustgefahr steigt. Diese Verlustzunahme
wird allerdings maßlos überschätzt (s.Tab. 2:
1.000 Körner/m2 = 1 %). Wenn man 10 aufgeplatzte
Schoten sieht, ist das für viele Landwirte
schon eine Katastrophe, wenn man dagegen 8
Abb. 2: Erntetermin am Verlust ausrichten
Ausdruschverluste
Schüttler- und Reinigungsverluste
Ausfallverluste
zu spät © feiffer consult
grüne Gummischoten zum Erntetermin zählt,
stört das niemanden. Beides beträgt 5 %,
sowohl beim Ausfallverlust als auch beim
Ausdruschverlust der Gummischote.
Erntetermin richtig
wählen
Wann ist nun der richtige Erntetermin? Praktisch
dann, wenn die Gesamtverluste am
geringsten sind. Dieser Termin liegt meist später
als man den spätesten für sich ausgemacht
hat. Denken Sie daran, wie lange der Raps
allein sortenspezifisch schon aushält ohne große
Ausfallverluste. Die Platzfestigkeit erhöht
sich noch durch die fungiziden Maßnahmen. Im
Vergleich von herkömmlichem und optimalem
Druschtermin können sich die Kosten halbieren,
weil sich neben den geringeren Verlusten
auch die höhere Mähdrescherleistung und die
geringe Trocknung niederschlagen. Das heißt,
man drischt besser zu spät als zu früh.
Vielen Landwirten haben wir in der vorjährigen
Ernte geraten, nach der Wintergerste das
Schneidwerk nicht abzubauen. So haben sie
erst den frühen Weizen geerntet und danach
den Raps. Das war in dieser Ernte eine glückliche
Entscheidung, weil bei gutem Wetter die
Qualitäten im Weizen gehalten wurden. In den
folgenden, durchwachsenen Witterungstagen
ließ sich dann der Raps besser dreschen als der
Weizen, weil er schneller abtrocknete. Einige
Landwirte haben ihren Raps erst vier Wochen
nach dem Regen (Ende August) dreschen können
und sie hatten den höchsten Ertrag. Aus
dieser unfreiwilligen Erfahrung haben viele
BILLY
Besser geht’s nicht
BILLY hat die BSA-Bestnote 9 im Ölgehalt
und Ölertrag. Im Kornertrag ist die Sorte mit
der BSA-Note 8 (hoch bis sehr hoch) eingestuft.
Eine sehr hohe Marktleistung bei Abrechnung
nach Ölgehalt! BILLY ist extrem
standfest (BSA-Note 1) und sehr gesund
(mit Verticilliumresistenz).
www.rapool.de

Landwirte gelernt. Späte und intensiv geführte
Rapssorten mit ungleichmäßiger Abreife könnten
zukünftig sogar erst nach dem Weizen gedroschen
werden. Eine Verlagerung des Erntetermins
in den Weizen hinein bedeutet natürlich
eine Arbeitsspitze. Hier muss man mit Reifestaffelung
sowohl im Weizen als auch im Raps
für eine Erweiterung des Erntefensters sorgen.
Variable Schneidwerke, die mit geringen Umrüstzeiten
im Raps einsetzbar sind, werden vorzüglicher,
auch wenn ein variables Schneidwerk
nicht die Arbeit leistet wie ein Rapstisch.
Fazit
Die Züchtung stellt heute sehr platzfeste Sorten
zur Verfügung. Wachstumshormone und Fungizide
verlängern die Assimilation und verzögern
die Abreife. Das erfordert mehr Geduld beim
Erntetermin, denn auch die grünen Gummischoten
müssen abreifen. Gummischoten sind verlorener
Ertrag, weil sie den Mähdrescher durch-
■ Breite Wirkung gegen
ALLE Blütenkrankheiten
■ Stabile Schoten –
mehr Körner im Tank
■ B4 – auch in Kombination
mit B4-Insektiziden
ServiceLand SM
Wer zu früh drischt, schneidet
sich Ertrag und Öl weg.
laufen, ohne ausgedroschen zu werden. Sie landen
zerhäckselt im Schwad.Wer zu früh drischt,
schneidet sich Ertrag und Öl weg. Die Wartezeit
von einer Woche kann die Erntekosten halbieren.
Intensiv geführter Raps wird sich in die
Weizenernte schieben und erfordert eine breite
Reifestaffelung bei Weizen und Raps. Varioschneidwerke
für flexible Umrüstung zwischen
Weizen und Raps werden vorzüglicher.
Noch Fragen?
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Andrea
Feiffer
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