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22 | 11/12 BM Kulinarik Burgenlands ausdrucksstarker DAC-Auftritt im Wiener MAK Erstpräsentation der Weine aus allen vier burgenländischen DAC gebieten Jetzt ist das burgenländische Weinhaus fertig und so konnten am 11. Oktober erstmals alle vier DAC-Gebiete des Burgenlandes gemeinsam im MAK in Wien ihre Weine präsentieren. Über 1.400 Besucher folgten der Einladung der 123 Winzer, die mehr als 600 Weine zur Degustation anboten. DAC – Herkunft hat Zukunft Mit der Schaffung der Herkunftsrichtlinien folgte man den großen Weinnationen wie Italien, Spanien, Frankreich, die mit DAC usw. die Konsumenten schon länger wissen lassen, wie der Wein aus ihren Herkunftsgebieten schmeckt. Jeder weiß heute wie ein Chianti oder Rioja schmeckt. DAC steht für Districtus Austriae Controllatus = eine kontrolliere Herkunftsbezeichnung. DAC soll dem Konsumenten beim Weinkauf eine klar nachvollziehbare Botschaft vermitteln: Ein typischer aus der Region mit klar definiertem Geschmacksprofil und einem gleichbleibend hohen Qualitätslevel. Fruchtig, würzig – unverkennbar Blaufränkisch Der erste DAC im Burgenland (und der zweite österreichweit) ist unser Mittelburgenland DAC, ein sortentypischer Blaufränkisch in drei bekannten Ausbaustufen Classic, Lage, Reserve. Auch im Absatz ist man den anderen DAC-Gebieten schon weit voraus und kann bereits auf eine Jahresproduktion von 1,6 Mio. Flaschen verweisen. Der Export mit dem Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland entwickelt sich laut Präsident Walter Kirnbauer prächtig: „Wir haben einen Exportanteil von 20 Prozent und die Nachfrage ist ungebrochen. Der Export in die Länder Schweiz und Deutschland ist steigend.“ Als Ziel setzt sich Kirnbauer hier, den Markt in Übersee zu erobern. Vor genau zwei Jahren kam der Leithaberg DAC und der Eisenberg DAC auf den Markt. Mineralität und Finesse Leithaberg DAC hat sich für herkunftstypische Weine der Reserve Kategorie entschieden. Es gibt Leithaberg in Rot, wo er als reinsortiger Blaufränkisch vinifiziert wird, und in Weiß – rein- Gut aufstellt: v.l. Hans Nehrer, Leithaberg DAC Christian Zechmeister, GF Wein Burgenland, Willi Klinger, GF Österr. Weinmarketing, Matthias Siess, Obmann Wein Burgenland, Matthias Jalits, Eisenberg DAC, Erich Scheiblhofer, Neusiedlersee DAC, Walter Kirnbauer, Mittelburgenland DAC Matthias Siess, Obmann Wein Burgenland, Christian Zechmeister, GF Wein Burgenland, Walter Kirnbauer, Präs. Mittelburgenland DAC Winzer Christian Prickler, Manuel Luef, Oliver Sommer, Alice Bauer, Christian Tesch sortig oder als Cuvée – aus den Sorten Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger oder Grüner Veltliner. Konnten im ersten Jahr 2010 knapp 100.000 Flaschen abgesetzt werden, rechnet man heuer mit einer Steigerung um ein Drittel – 150.000 Flaschen. Mineralisch-würzig Der Eisenberg DAC steht für mineralisch-erdige Weine der Sorte Blaufränkisch mit einer belebenden Säurestruktur. Während im Mittelburgenland 2.100 ha mit Blaufränkisch bepflanzt sind, sind es im Südburgenland nur rund 150 ha. Stolz ist der Hans Artner, Bgld. Tourismus, Willi Klinger, ÖWM, Christian Zechmeister Josef Pleil, Präs. Österr. Weinbauverband, Waltraud Reisner-Igler, Anton Iby Präsident des Blaufränkischlandes, Walter Kirnbauer auch, dass man hier alle namhaften Winzer mit im Boot hat, während der Obmann von Eisenberg DAC, Matthias Jalits noch viel Überzeugungsarbeit vor sich hat und darum kämpft, dass in Zukunft auch die großen Winzer mit am Strang von DAC ziehen. Echt Zweigelt – echt Neusiedlersee Das jüngste DAC-Kind wurde heuer aus der Taufe gehoben. Und mit dem Neusiedlersee DAC ist die burgenländische DAC-Familie nun komplett. Mathias Brückner, Peter Netolitzky, Georg Gradinger und Markus Wagner kosten bei Birgit Pfneisl Hier hat man den Zweigelt zum gebietstypischen Wein gewählt. „Wir wollen zeigen, dass auch Zweigelt einzigartig ist und in der Werbelinie mit dem See Emotionen vermitteln“, so der Obmann Erich Scheiblhofer. Den Neusiedlersee DAC gibt es in zwei Qualitätsstufen. Die Klassik Stufe steht für fruchtige, harmonische Zweigelt Weine. Die Reserve Kategorie umfasst vielschichtige, kräftige Weine aus Zweigelt oder aus einer Zweigelt-dominierten Cuvée. Werbung Martina Lex
Neue Lounge in Oberpullendorf Der Andrang war groß: zahlreiche Gäste tummelten sich vor der Zacapa Lounge am Eröffnungstag. Foto rechts: tomX bot eine Saxophon-Show vom Feinsten Am 20. September eröffnete die Zacapa Lounge die umgebauten Räumlichkeiten gleich neben dem Blow Up in Oberpullendorf. Der Andrang der Gäste war groß. Bei guter Stimmung und einer heißen Show-Einlage genossen zahlreiche Gäste und Politprominenz einen schönen Abend. Mit gemütlichen Sitzmöbeln und einer überdachten Terrasse mit Freiluftbar wartet die Zacapa Lounge in Oberpullendorf mit etwas auf, das sonst keiner in der Region hat – zusätzlich dazu bietet sie einen hohen Chill- und Relax-Faktor. Stylisch und trendig eingerichtet richtet sich die Lounge aber nicht nur an das junge Publikum. Das war auch bei der Eröffnung zu sehen: Es sah so aus, als ob sich das neue Lokal zum Treffpunkt für Jung und Alt etablieren könnte, für einen gemütlichen Kaffee zwischendurch oder einen hippen Cocktail am Abend. Highlight der Eröffnung war Star-Saxophonist tomX, der die Besucher mit einer regelrechten Saxophon-Show begeisterte. Werbung Nicole Fennes Haute Couture aus Stoob Mit einem fulminanten Finale ging der heurige Austrian Haute Couture Award der Wirtschaftskammer Österreich in Kooperation mit dem Magazin „Woman“ über die Bühne. Das einzigartige Modeevent, bei dem auch die Starmodels Franziska Knuppe und Werner Schreyer für besonderen Glanz sorgten, strahlt bis ins burgenländische Stoob, konnte doch heuer eine Mittelburgenländerin einen der begehrten Awards mit nach Hause nehmen. Modemacherin Martina Mohapp, die schon im Vorfeld zu den © by Mirror Reflex Pictures Desgnerin Martina Mohapp mit ihrem Award Favoriten zählte, konnte den dritten Platz mit ihrer Kreation erreichen. Seit 1990 designt sie in ihrem Atelier in Stoob nicht nur erstklassige Einzelstücke für festliche Anlässe, sondern auch alltags- und bürotaugliche Outfits, die garantiert jedem schmeicheln. Für das Siegerkleid werkte die kreative Burgenländerin 25 Stunden lang gemeinsam mit zwei Schneiderinnen, um den fünf Metern Seidenorganza und drei Metern Spitze ihr unvergleichliches Design zu verpassen. Cornelia Rehbergeer Weinbau Fam. Magedler Hauptstraße 66 Weingut & Buschenschank Plöchl Hauptstraße 54 Rotweingut Prickler Bachgasse 4 Weinbau Christian & Karl Rohrer Hauptstraße 21 Weinbau Fam. Hans Rohrer Hauptstraße 92 Weinbau & Thermenschenke Karl & Anita Seidl Hauptstraße 109 Kulinarik Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag Tag der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der der offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen offenen Kellertür Kellertür Kellertür Kellertür Kellertür Kellertür in Lutzmannsburg Samstag, 10.11.2012 Am Samstag, dem 10.11.2012 laden die Lutzmannsburger Winzer von 13 bis 21 Uhr zum Tag der offenen Kellertür mit Weinverkostung herzlichst ein. Bei interessanten Gesprächen mit den Weinbauern erfahren Sie viel Wissenswertes über die Arbeit des Winzers – vom Weingarten bis hin zur Flasche! Ein Bummelzug bringt Sie gemütlich von Keller zu Keller! Weinbau Fam Toth Hauptstraße 37 Vereinte Winzer Blaufränkischland Florianigasse 2 Arkadenweinhof Weber Hauptstraße 75 Weingut Fam. Weber Neustiftgasse 15 Weinbau Edwin Weber Hauptstraße 68 Für einen Unkostenbeitrag von 25 Euro (inkludiert ist ein Gutschein von 10 Euro und ein edles Weinkostglas) können Sie die Weine von 11 Winzern verkosten. Die Lutzmannsburger Lutzmannsburger Winzer Winzer freuen freuen sich auf Ihren Ihren Besuch! Besuch! 11/12 BM | 23
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