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lassen Sie
es sich
schmecken!
Der nordseeteller* 2011
verwöhnt Sie mit regionalen
Spezialitäten.
Über 2.100 verkaufte nordseeteller*
beim Jurygewinner 2010 (Restaurant
Holländische Stube in Friedrichstadt)
und 1.000 verkaufte nordseeteller*
beim Publikumsgewinner 2010
(Gasthof Leesch in Reinsbüttel) sind
Ansporn genug! Auch das Jahr 2011
steht wieder ganz im Zeichen der Teller
voller Köstlichkeiten. Wie in den
vergangenen Jahren startet der regionale
Kochwettbewerb, veranstaltet
von der Nordsee-Tourismus-Service
GmbH, an der gesamten Nordseeküste
Schleswig-Holsteins.
Die Idee eines regionalen Gastronomiewettbewerbs
um die Kreation eines
typischen Nordseegerichts wurde
im Rahmen eines „Leader+“-Projektes
mit Förderung durch EU-Mittel
geboren und bereits sehr erfolgreich
in den Jahren 2006 und 2007 in
Dithmarschen und Eiderstedt umgesetzt.
Seit 2008 fi ndet die Veranstaltung
nun jährlich wechselnd in Nordfriesland
und Dithmarschen statt. Gewinner
sind in diesem Projekt nicht nur
34 | eten Un DrInken
Thorben Witt, Kathrin Leesch, Juniorchefi n
die teilnehmenden gastronomischen
Betriebe, sondern vor allem deren
Gäste. Von Ende März bis Ende Oktober
2011 bieten alle teilnehmenden
Restaurants ihr für diesen Wettbewerb
eigens kreiertes Gericht für
12,50 Euro an.
Bei der großen Auftaktveranstaltung
im März, die im Gasthof Oldenwöhrden
in Wöhrden stattfand, mussten
sich 15 teilnehmende Restaurants aus
Dithmarschen und Nordfriesland mit
ihren Kreationen sowohl einer Fachjury
als auch dem anspruchsvollen
Publikum stellen. Beide Expertengruppen
entschieden sich in diesem
Jahr für dasselbe Gericht und kürten
den Gasthof Leesch aus Reinsbüttel
zum Jury- und Publikumsgewinner
2011. Mit dem Nordseeteller „Liebe
geht durch die Leber“ konnten die Gewinner
ihr Ergebnis aus dem letzten
Jahr (Publikumsgewinner 2010) sogar
noch übertreffen und freuten sich
über den verdienten Sieg. Bis Ende
Oktober können der Gewinnerteller
und natürlich alle weiteren für den
Wettbewerb kreierten Gerichte in den
teilnehmenden Restaurants genossen
werden. Ein Besuch lohnt sich! In
Kürze wird außerdem eine Broschüre
zum nordseeteller* veröffentlicht – in
dieser laden die teilnehmenden Betriebe
sowohl Einheimische als auch
Gäste mit deren kreativen nordseeteller*
Variationen auf eine kulinarische
Reise ein.
Guten appetit!
www.nordseeteller.de
ImPreSSUm
Projekt-Leitung
Anuschka Horns
Text
Anna Trine David M.A.
Layout
Paul Berndt
www.bueropaul.de
Anzeigengestaltung
Tanja Thießen
www.landdesign-sh.de
Mediaberatung
Rüdiger Horns
Aufl age 15.000 Exemplare
Erscheint sechsmal im Jahr
Verteilung erfolgt gratis
© 2011 by Westformart Wöhrden
Alle Rechte vorbehalten
Westformart
Große Straße 19
25797 Wöhrden
T 04839 - 95 34 01
F 04839 - 95 34 02
www.westformart.de
Veranstaltungshinweise ohne
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