Folge 51 Gute Laune Chili - Fackelmann
Folge 51 Gute Laune Chili - Fackelmann
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Kochen<br />
kinderleicht<br />
mit
Rezept zur <strong>Folge</strong>:<br />
<strong>Gute</strong>-<strong>Laune</strong>-<strong>Chili</strong><br />
Nützliche Kückenhelfer<br />
* Profi-Messbecher SAN<br />
* Universalmesser Keramik<br />
* Kochlöffel<br />
Art.-Nr.: 30290<br />
Art.-Nr.: 41734<br />
Art.-Nr.: 41355<br />
* Knoblauchpresse<br />
Art.-Nr.: 45597<br />
* Dosenöffner FEEL<br />
* Suppenschöpflöffel FEEL<br />
Art.-Nr.: 24919<br />
Art.-Nr.: 24939<br />
2
Weitere nützliche Kückenhelfer<br />
* Duo Salz- und Pfeffermühle<br />
* Wiegemesser<br />
Art.-Nr.: 48303<br />
Art.-Nr.: 47316<br />
* Zwiebelhalter<br />
Art.-Nr.: 48391<br />
* Abseihschüssel<br />
Art.-Nr.: 28300<br />
* Allesgießer<br />
Art.-Nr.: 47308<br />
3
Zutaten<br />
für 4 Portionen:<br />
<strong>Gute</strong>-<strong>Laune</strong>-<strong>Chili</strong><br />
* 800 g Putengeschnetzeltes<br />
* 480 g Kichererbsen<br />
* 2 Zwiebeln<br />
* 2 Knoblauchzehen<br />
* 1 <strong>Chili</strong>schote<br />
* 300 ml Hühnerbrühe<br />
* 800 g Pizzatomaten<br />
* Koriander<br />
* Kreuzkümmel<br />
Zubereitung:<br />
<strong>Gute</strong>-<strong>Laune</strong>-<strong>Chili</strong><br />
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.<br />
2. Danach die <strong>Chili</strong>schote halbieren, entkernen und in Ringe schneiden.<br />
3. Öl im Topf erhitzen, Fleisch bei starker Hitze 3 Minuten anbraten. Dabei mehrmals umrühren.<br />
4. Anschließend die Zwiebeln, Knoblauch und <strong>Chili</strong> zugeben.<br />
5. Nach zwei Minuten salzen und pfeffern.<br />
6. Kichererbsen abtropfen lassen.<br />
7. Brühe, Tomaten und Kichererbsen zum Putenfleisch geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten<br />
köcheln lassen.<br />
8. Inzwischen etwas Koriander hacken.<br />
9. Koriander unter das Puten-<strong>Chili</strong> rühren.<br />
10. Abschließend mit einer Messerspitze Kreuzkümmel verfeinern.<br />
4
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