in der toskana hat die Verbindung von Kunst und Wein eine lange ...

wein / chianti classico
Ausblicke, Durchblicke, Einblicke: Die
Spiegelwand von Daniel Buren im Garten von
Castello di Ama spielt mit der Landschaft
und ermöglicht ungewohnte Sichtweisen
in der toskana hat die Verbindung von Kunst und Wein eine lange tradition.
heute erlebt der hang von Weingutsbesitzern zur bildenden Kunst
eine Renaissance. Der Reigen reicht dabei von adeligen Mäzenen alten
stils über Künstler und Galeristen, die sich auch dem Wein verschrieben
haben, bis zu Weinmachern, die im laufe der Jahre ihre liebe zur Kunst
entdeckten. Dass diese Weingüter auch noch großartige Weine erzeugen,
macht die sache erst richtig interessant. TEXT UND FOTOS othMaR K ieM
Wein und
Kunst in der
tosKana
20 falstaff 01 / 11 01 / 11 falstaff 21

wein / chianti classico
L
andbesitz war früher ein Privileg
des Adels. Daher lag auch die gewerbliche
Weinproduktion größtenteils
in seinen Händen. Noch heute
zählen traditionsreiche Adelshäuser
zu den maßgeblichen Protagonisten der Weinproduktion
in der Toskana.
Die Principe Corsini gehören zu den einflussreichsten
Adelsfamilien Mittelitaliens. Sie stellten
unter anderem einen Papst und viele hohe
kirchliche Würdenträger. Schon früh traten die
Corsinis als Mäzene auf, sammelten viele berühmte
Kunstwerke im Palazzo Corsini in Florenz
sowie in Rom – und schufen so eine der
umfangreichsten Privatsammlungen. Den Palazzo
Corsini in Rom und einen Teil der um fang-
reichen Sammlung vermachten die Corsinis
Ende des 19. Jahrhunderts dem italienischen
Staat. Der Palazzo Corsini in Florenz aber befindet
sich nach wie vor in Familienbesitz – und
mit ihm auch Werke unsterblicher Meister wie
Botticelli, Raffael, Caravaggio, Van Dyck, Rubens
oder Bernini.
Doch nicht nur die Kunst, auch der Wein
spielt für die Familie Corsini eine wichtige Rolle.
Wurde der von ihnen produzierte Wein früher
an Abfüllbetriebe verkauft, so ist Duccio Corsini
vor gut 20 Jahren dazu übergegangen, den Wein
unter eigenem Namen zu produzieren. In der
prachtvollen Renaissancevilla Le Corti in San
Casciano erzeugt er feinen Chianti Classico. Sein
Don Tomaso und die Riserva Cortevecchia
im Palazzo der Principe Corsini
befindet sich eine umfangreiche
Privatsammlung
Fattoria (Gehöft) würde solch
einen Prachtbau anderorts
wohl niemand nennen: die
Villa le Corti in San Casciano
Die Principe corsini zäh len
zu den einflussreich sten
adelsgeschlechtern italiens.
auf der FAttoriA LE Corti
erzeugt Duccio corsini hervorragenden
Wein.
zählen im Bereich des Chianti Classico zu den
absoluten Spitzenweinen. In der südlichen Maremma
an der Küste der Toskana betreibt Duccio
Corsini noch ein weiteres Weingut: La
Marsigliana. Daneben betätigt sich die Familie
Corsini weiterhin als Kunstmäzen und verleiht
Werke an Galerien und Museen auf der ganzen
Welt. Seit einiger Zeit ist Duccio Corsini dazu
übergegangen, die Werke aus dem Familienbesitz
bei Präsentationen mit seinen Weinen zu begleiten.
So wurden etwa im Getty Museum in
Los Angeles und in der National Gallery of Canada
in Ottawa zur Präsentation einer Büste
von Bernini Don Tommaso und Chianti Classico
von Le Corti getrunken. Auch im Museum of
Fine Arts in Budapest wurden zur Eröffnung der
Ausstellung »Von Botticelli zu Tizian« Weine
von Le Corti und Marsigliana getrunken. Duccio
Corsini möchte so die Verbindung der
Kunstwerke mit der Familie herstellen, aber
auch auf die prachtvolle Landschaft hinweisen,
aus der diese Werke stammen.
Fotos: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Viele der heute berühmten Weingüter
im Chianti entstanden erst seit
den Siebzigerjahren. Einen Brückenschlag
über die Jahrhunderte
machend, greifen einige von ihnen die alte
Verbindung von Wein und Kunst auf. Da sie
in den meisten Fällen auf keine alten Bestände
zurückgreifen können, haben sie sich auf
die Sammlung und die Präsentation zeitgenössischer
Kunst spezialisiert.
Lorenza Sebasti und Marco Pallanti kamen
beispielsweise in den späten Achtzigerjahren
nach Castello di Ama. Marco war Önologe,
Lorenza sollte als Tochter eines der Besitzer
das Weingut leiten. Mit ihren Weinen haben
die beiden Geschichte geschrieben. Castello
di Ama war eines der ersten Weingüter, die
auch im Ultrapremiumsegment konsequent
auf Chianti Classico setzten. Auf Ama verzichtete
man bewusst auf die Riserva-Bezeichnung
und ging stattdessen dazu über, die
Weine getrennt nach Lagen auszubauen und
abzufüllen. Der Chianti Classico Castello di
Ama und die Lagenweine Casuccia und Bellavista
sind heute Referenzpunkte in der Toskana.
Hinzu kommt der formidable Apparita,
ein reinsortiger Merlot, der bei Liebhabern
sehr gesucht ist.
Im Laufe der Jahre entdeckten Lorenza Sebasti
und Marco Pallanti immer mehr auch
ihre Liebe zur Kunst. »Ama ist ein ganz besonderer
Ort. Das versuchen wir auch mit
unseren Weinen, die sehr terroirbezogen sind,
Auch Louise Bourgeois trug
dazu bei, dass Ama zum
Gesamtkunstwerk wird
22 falstaff 01 / 11 01 / 11 falstaff 23
K
ongenial treffen Wein
und Kunst auf CAStELLo
Di AmA zu sammen. Diese idee
versuchen lorenza sebasti
und Marco Pallanti mit großem
einsatz wahr werden zu lassen.
Verbinden Wein gekonnt mit
Kunst: marco Pallanti und
Lorenza Sebasti, die beiden
Köpfe auf Castello di Ama
michelangelo Pistoletto schuf 2000
im Abgang zum historischen Gewölbekeller
seinen »Baum von Ama«
auszudrücken. Uns reizte die Idee, Künstler
für einige Zeit einzuladen, damit sie hier mit
ihren eigenen Mitteln den Genius Loci erforschen
können«, meint Marco Pallanti
zurück blickend.
Der Reigen begann mit dem italienischen
Künstler Michelangelo Pistoletto, der im Jahr
2000 im Abgang zum historischen Gewölbekeller
seinen »Baum von Ama« schuf. Im Jahr
danach war Daniel Buren an der Reihe. Er
stellte eine Wand in den Garten und schuf mit
Spiegeln und Fensterdurchbrüchen ein reizvolles
Spiel von Durch- und Einsichten.
In den kommenden Jahren folgte jährlich je
ein weiterer Künstler oder eine Künstlerin:
Darunter waren Giulio Paolini, Kendell Geers,
Anish Kapoor, Chen Zen und Carlos Garaicoa.
Nedko Solakov überzog schließlich die
ganze Villa mit seinen witzig-hintergründigen
Doodles-Figuren. Ihm folgten Cristina Iglesias
und Louise Bourgeois nach. Den bisherigen
Abschluss machten Ilya und Emilia Kabakov.
All diese Kunstschaffenden tragen mit ihren
Werken dazu bei, dass aus Ama allmählich ein
Gesamtkunstwerk entsteht. Lorenza Sebas ti
und Marco Pallanti schwebt genau diese Entwicklung
vor. Besucher sollen nicht nur des
Weins wegen nach Ama kommen, sondern
hier verweilen und dem Genius Loci nachspüren.
Seit vergangenem Jahr haben die beiden
auch eine junge Kunsthistorikerin engagiert,
die Interessierte mit Begeisterung durch die
kunstvolle Welt von Ama führt.
>

Kunstgalerie unter freiem
Himmel. im Garten der Fattoria
nittardi befindet sich eine
Skulptur von Victor roman
wein / chianti classico
Den umgekehrten Weg, nämlich von
der Kunst zum Wein, ging Peter
Femfert. Der Galerist aus Frankfurt
erwarb 1980 zusammen mit seiner
Frau, der aus Venedig stammenden Stefania
Canali, ein Weingut im Chianti. Nittardi liegt
etwas versteckt zwischen Castellina und Panzano.
Um 1500 hatte das Anwesen einen prominenten
Besitzer: Michelangelo Buonarotti
ließ hier seinen Wein anbauen. Den ersten
Wein von Nittardi gab es 1981. Das Wohnhaus
wurde über viele Jahre sorgfältig restauriert.
Seither pendelt Peter Femfert zwischen
seiner Galerie in der Frankfurter Innenstadt
Skulpturen auf dem
Weingut nittardi
und dem idyllisch gelegenen Weingut in Castellina.
Auf Nittardi erzeugt er einen feinen
Chianti Classico und eine kraftvolle Riserva.
Vor rund zehn Jahren kaufte Femfert auch
Weinland in der Maremma. Dort erzeugt er
zwei Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot
und Syrah: Ad Astra und Nectar Dei. Angesichts
des bekannten Vorbesitzers und seines
eigenen Berufs als Galerist lag es für Femfert
nahe, auch auf Nittardi der Verbindung von
Wein und Kunst nachzugehen. Nach dem Vorbild
von Mouton Rothschild stattet Femfert
seit dem ersten Jahrgang seinen Chianti Classico
mit einem Künstleretikett aus. Zudem werden
die Flaschen in feines Papier gewickelt, das
ebenfalls von den Künstlern gestaltet wird. Seit
1981 haben sich so bekannte Kunstschaffende
wie Alfred Hrdlicka, Paul Wunderlich, Rudolf
Hausner, Friedensreich Hundertwasser, Eduardo
Arroyo, Yoko Ono und Tomi Ungerer auf
den Etiketten von Nittardi verewigt. Der letzte
Jahrgang wurde von Literaturnobelpreisträger
Günter Grass gestaltet. Die Beziehung zur
Kunst geht auf Nittardi jedoch weit über die
Etiketten hinaus. In den Plätzen und Gärten
um die Villa stehen zahlreiche Skulpturen, Vasen
und Bronzefiguren. Den Eingang zum Keller
schmücken drei Säulen von Hundertwasser.
Auch wenn Nittardi etwas abseits der üblichen
Routen durchs Chianti liegt, lohnt sich eine
Fahrt dorthin allemal.
M
ichelangelo ließ einst
auf dem Gut nit tArDi
Wein anbauen. Für Peter Femfert
war es selbstverständlich,
dies fortzuführen.
Ein Leben für die
Kunst: Stefania Canali
und Peter Femfert
Fotos: XXXXXXXXXXXXXXXXXX
Guido Baruffaldi, Architekt und Antiquar
in Mailand, wollte Ende der
Siebzigerjahre nur mehr eines: raus
aus der Stadt. Auf der Suche nach
einem neuen Wohnort wurden er und seine
Frau Cuca Roaldi, damals eine bekannte und
erfolgreiche Reiterin, im Chianti fündig. Sie
erstanden eine historische Villa und einige
Landhäuser bei Montefiridolfi. Bei der Restaurierung
konnte Baruffaldi auf seine ganze
Erfahrung als Architekt zurückgreifen. Die
Fattoria La Loggia zählte zu den Ersten im
Chianti, die gehobenen Agriturismo anboten.
Zeit seines Lebens war Baruffaldi kunstbegeistert,
und er hatte sich bereits in Mailand eine
beachtliche Sammlung von Werken zeitgenössischer
Künstler angelegt. Auf La Loggia vertiefte
er diese Passion. Im Laufe der Jahre
beherbergte er auf der Fattoria zahlreiche
Künstler, stellte ihnen Malerwerkzeug und andere
Materialien zur Verfügung und erstand
schließlich die so entstandenen Kunstwerke.
Guido Baruffaldi betätigte sich so als moder-
»Verbrannter Wald«, eine installation
des Künstlers Franz Stähler …
Guido Baruffaldi flüchtete
einst aus der geschäftigen
stadt und errichtete auf
der FAttoriA LA LoGGiA
sein Refugium. hier geht er
seiner leidenschaft für Kunst
und Wein nach.
über 1000 Werke angewachsen. Zahlreiche
Skulpturen von Karel Appel, Franz Stähler,
Betty Woodman, Aligi Sassu, Arnaldo Pomo- Guido Baruffaldi hat auf
doro, Daniel Spoerri oder Niki de Saint Phalle
sind in den gepflegten Gärten rund um die
Häuser verteilt und machen einen Spaziergang
La Loggia eine richtige
Kunstgalerie geschaffen
zu einem Parcours durch die zeitgenössische Blickfang in der Landschaft. Und wer sich von
Kunstszene. Am augenfälligsten ist dabei eine der vielen Kunst erholen will, kann sich an
Installation von Franz Stähler mit dem Titel den Rand des Salzwasserpools setzen und dort
»Opfergabe«. Auf einem Stück Rasen stehen bei einem Glas Chianti Classico aus eigener
zwölf große Tonkrüge auf 15 Meter hohen, Produktion den Blick über die malerische
ner Mäzen. Mittlerweile ist die Sammlung auf spinnengleichen Stahlfüßen als markanter Landschaft schweifen lassen.
<
24 falstaff 01 / 11 01 / 11 falstaff 25
… ebenso wie die
»opfergabe«

26 falstaff 01 / 11
wein / chianti classico
auf den Geschmack
ge kommen? hier finden
sie noch mehr Weingüter, die
sich auch mit Kunst
beschäftigen.
eine Reise
zu Kunst
& KultuR
WeinGÜter
1 FAttoriA LE Corti
Via San Piero di Sotto 1–5, 50026 San Casciano V. P.
t: +39/0558/293 01, www.principecorsini.com
2 CAStELLo Di AmA
Fraz. Lecchi, 53013 Gaiole in Chianti
t: +39/0577/74 60 31, www.castellodiama.com
3 FAttoriA nittArDi
Loc. nittardi, 53011 Castellina in Chianti
t: +39/0577/74 02 69, www.nittardi.com
4 FAttoriA LA LoGGiA
Via Collina 40, 50026 San Casciano V. P.
t: +39/0558/24 42 88, www.fattorialaloggia.com
5 roCCA DELLE mACìE
Das Weingut richtet in Gedenken an den Gründer, den
Filmemacher italo Zingarelli, alle zwei Jahre den »Premio
Zingarelli« aus. Dabei stellen ausgewählte nachwuchskünstler
den ganzen Sommer über ihre Werke
aus. Das Besondere daran: Die Besucher können den
»Preis des Publikums« wählen.
Loc. Le macìe 45, 53011 Castellina in Chianti
t: +39/0577/73 21, www.roccadellemacie.com
6 CASA ViniCoLA CECCHi
Unter der Bezeichnung »Cecchi Arte« betreibt das bekannte
Weingut in Castellina aktive Künstlerförderung.
Cesare und Andrea Cecchi kaufen Werke von Künstlern
an, bietet ihnen die möglichkeit, Keller und Büro als
Ausstellungsort zu nutzen, und begleiten die Künstler
bei Ausstellungen auf der ganzen Welt mit ihren Weinen.
Loc. Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti
t: +39/0577/54 31 50, www.cecchi.net
7 iL moLino Di GrACE
Das Weingut il molino di Grace liegt im Süden von Panzano.
Der Amerikaner Frank Grace erzeugt hier mithilfe
des deutschen Exbankiers und Weinliebhabers Gerhard
Hirmer charaktervolle Weine auf Sangiovese­Basis.
Frank Grace ist aber auch leidenschaftlicher Kunstsammler.
Über das gesamte Weingut sind eindrucksvolle
Skulpturen verteilt. Von Sylvester Antony stammt
die Plastik der trauben tragenden männer, die das Eingangstor
und die Etiketten von molino di Grace zieren.
Loc. Lucarelli, 50020 Panzano in Chianti
t: +39/0558/56 10 10, www.ilmolinodigrace.com
8 tErrABiAnCA
Der Schweizer roberto Guldener war in Zürich in der
modebranche tätig, bevor es ihn mitte der Achtzigerjahre
ins Chianti verschlug. Hier gründete er das Weingut
Die trauben tragenden männer von Sylvester Antony. Daraus
entwickelte sich das markenzeichen von il molino di Grace
terrabianca, dessen Aushängeschild die Cabernet­
Sangiovese­Cuvée »Campaccio« ist. 1988 kreierte
er erstmals eine Sonderlinie aus Drei­Liter­Flaschen,
die Etiketten des Schweizer Künstlers Peter Jaray
zieren. Geordnet sind die Jahrgänge nach dem Alphabet
– stellvertretend für das Abc des Genusses.
San Fedele e Paterno, 53017 radda in Chianti
t: +39/0577/540 29, www.terrabianca.com
9 ViLLA mAnGiACAnE
Das kleine, feine Weingut in San Casciano gehört dem
Südafrikaner Glynn Cohen. Er hat im weitläufigen Park
eindrucksvolle Skulpturen aus Bronze und Stein von
Künstlern aus Simbabwe aufgestellt.
Via Faltignano 4, 50026 San Casciano V. P.
t: +39/0558/290 03 58
www.mangiacane.it
Wohnen iM Chianti
10 ViLLA mAnGiACAnE
Das Weingut von Glynn Cohen verfügt über ein
luxuriöses Hotel. Vom Balkon der prachtvollen Villa,
die michelangelo geplant haben soll, genießt man
einen atemberaubenden Blick auf Florenz; hinter den
Weinbergen und der Zypressenallee
sieht man direkt auf die Kuppel des
Doms.
Via Faltignano 4
50026 San Casciano V. P.
t: +39/0558/29 01 23
www.villamangiacane.com
11 ViLLA BorDoni
Hoch über Greve schufen Catherine
und David Gardner
aus einem alten Gehöft ein
feines Landhotel. in der Villa
Bordoni ist auch ein restaurant untergebracht,
in dem Francesco Fineo
kreative, sorgsam abgestimmte
Gerichte auf den tisch bringt.
Via San Cresci 31/32
Loc. mezzuola
50022 Greve in Chianti
t: +39/0558/84 00 04
www.villabordoni.com
12 rELAiS VESCinE
Feiner, idyllisch gelegener
Agriturismo in den Hügeln zwischen
Castellina und radda.
Ausgestattet mit Pool und
tennisplatz.
53017 radda in Chianti
t: +39/0577/74 11 44
www.vescine.it
13 rELAiS ViGnALE
Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das sorgsam
restauriert wurde. Von der terrasse blickt man auf
die Weingärten, die nur drei Schritten vom historischen
ortskern von radda entfernt sind.
Via Pianigiani 9, 53017 radda in Chianti
t: +39/0577/73 80 12, www.vignale.it
14 riSErVA Di FiZZAno
Gediegenes, weitläufiges relais, das zu rocca
delle macìe gehört.
Loc. Fizzano, 53011 Castellina in Chianti
t: +39/0577/73 71
www.riservadifizzano.com
15 rELAiS BorGo SAn FELiCE
Ein ganzes Dorf als Hotel, umgeben von Wein­
bergen und wunderbarer Landschaft. Ein idealer
Standort für eine reise durch das Chianti, auch
Siena liegt gleich in der nähe.
Loc. San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga
t: +39/0577/39 64, www.borgosanfelice.com
Fotos: XXXXXXXXXXXXXXXXXX

150 falstaff 01 / 11
XXXXXXXX
XXXXXXX
Fotos: othmar kiem
Der stolz
Der toskana
In einer der wichtigsten Verkostungen des Jahres unterziehen
wir die Weine aus dem Chianti Classico – vornehmlich Chianti
Classico Riserva – und den angrenzenden Gebieten einer eingehenden
Prüfung. Unter Super-Tuscans subsummieren wir all jene
Weine, die zwar aus den Weinbaugebieten der Zentraltoskana stammen,
in der Regel aber nicht als DOC oder DOCG, sondern als IGT-
Weine figurieren. Der Großteil der Weine stammt aus 2007, ein heißer,
früher Jahrgang. Sie präsentieren sich heute sehr zugänglich, geschmeidig
und opulent, die Eleganz des kühleren Jahrgangs 2006
fehlt ihnen jedoch. Wer also vollen Körper und Geschmeidigkeit liebt,
der ist mit 2007 bestens beraten. Als Begleiter zu einem feinen Essen
empfehlen wir hingegen den Jahrgang 2006 – dies gilt insbesondere
für Weine auf Sangiovese-Basis. NotizeN von othmar kiem
Chianti Classico
riserva oder supertuscan?
Das ist
keine Frage der
Quali tät, sondern
der persönlichen
vorlieben.
95–100
93–94
91–92
88–90
legende
Klassiker
ausgezeichnet
exzellent
sehr gut
Chianti Classico
93
Barone Ricasoli – Chianti Classico
Colledilà 2007
Funkelndes, dichtes Rubin. Feine
Himbeernoten, reif und einladend, sehr klar,
dazu kommt Kirsche, im Hintergrund etwas
Tabak. Zeigt sich am Gaumen sehr feingliedrig,
saftig und klar, mit viel reifer
Kirschfrucht, lebendig und lange, zeigt im
Nachhall feinen Schmelz.
Wein & Co; Wagner, Gmunden; Piccini,
Wien; Alpe Adria, Klagenfurt; Pfanner,
Lauterach; Smart-Wines, Köln;
€ 34,50
92
Barone Ricasoli – Chianti Classico
Castello di Brolio 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin mit
Violett. Eröffnet mit betont rauchig­
erdigen Noten, nach Zwetschgen und
Holunderbeeren. Zeigt sich saftig, reife
Beerenfrucht, viel kerniges, zupackendes
Tannin, im Finale fester Druck.
Wein & Co; Wagner, Gmunden;
Piccini, Wien; Alpe Adria, Klagenfurt;
Pfanner, Lauterach; Smart-Wines,
Köln; € 37,–
Chianti
ClassiCo
90
Capannelle –
Chianti Classico Riserva 2007
Funkelndes Rubingranat. Zeigt zu Beginn
etwas erdige Noten, stark nach schwarzer
Trüffel, dann viel reife Beerenfrucht, etwas
Zwetschge. Geschmeidig und klar am
Gaumen, entfaltet sich mit schöner süßer
Frucht, viel Kirsche, im hinteren Bereich
feinkörniges Tannin, saftig.
Döllerer, Golling; Dallmayr, München;
Piemont-Express, Düsseldorf;
Clüsserath, Tönisvorst;
€ 28,–
92
Casa Emma –
Chianti Classico Riserva 2007
Leuchtendes, sattes Rubin. Sehr tolle
Nase mit viel klarer und satter Frucht,
im Hintergrund schöne Gewürze, spielt
schön. Am Gaumen sehr schönes Tannin,
geschmeidig und weich, herzhafte, frische
Säure, gute Länge, zeigt im Finale
feinen Schmelz.
Noitz, Palt; Bruvino, Dornbirn;
La Cantina Italiana, Buxtehude;
€ 23,–
Weingärten, Olivenbäume
und historische Bauten – das
macht die Toskana so reizvoll
91
Casaloste –
Chianti Classico Riserva
Don Vincenzo 2007
Dichtes, funkelndes Rubin. Dichte und
komplexe Nase, öffnet sich mit viel reifer
Beerenfrucht, Kirsche und Zwetschge, über­
lagert von einem Hauch Nougat. Rund und
geschmeidig in Ansatz und Verlauf, breitet
sich schön aus, feinmaschiges, dichtes
Tannin, klar und geradlinig, im Finale
feine würzige Holznoten, salzig.
Peter Riegel, Orsingen;
€ 52,–
93
Castello di Ama –
Chianti Classico Vigneto
La Casuccia 2007
Sattes dunkles Rubin. Zeigt zunächst
leicht erdige Noten, etwas schwarze
Trüffel, viel Brombeere, tiefgründig. Satt
und rund öffnet er sich am Gaumen, zeigt
schönen Schmelz, entfaltet sich mit
dichtem, stoffigem Tannin, baut
sich satt auf, saftig im Finale.
Wein & Co; Segnitz, Weyhe;
€ 120,–
01 / 11
falstaff
151

92
Castello di Ama – Chianti Classico
Vigneto Bellavista 2007
Funkelndes, intensives Rubin mit Violett.
Zeigt in der Nase betont reife Noten, leicht
malzig, etwas Kirschenkonfitüre, viel
Zwetschge. Saftig, kerniges, zupackendes
Tannin, baut sich schön auf, klar und geradlinig,
zeigt sich im Finale mit sehr guter
Länge, saftig und präzise.
Wein & Co; Segnitz, Weyhe; € 120,–
91
Castello di Ama – Chianti Classico
Castello di Ama 2007
Glänzendes, sattes Rubin. Eröffnet in der
Nase mit feinen würzigen Noten, dann viel
Brombeere, etwas Waldhimbeere, einladend
und offen. Zeigt sich am Gaumen sehr klar
und geradlinig, entfaltet sich mit saftiger
Kirschfrucht, feinmaschiges Tannin, saftig
und sehr lange anhaltend.
Wein & Co; Segnitz, Weyhe; € 30,–
90
Castello di Cacchiano –
Chianti Classico Riserva 2006
Funkelndes, sattes Rubin mit Granatschimmer.
Zeigt in der Nase Noten nach
Preiselbeere und Kirsche. Entfaltet sich
am Gaumen klar und geradlinig, viel feinmaschiges
Tannin, lange und präzise, lebhafte,
saftige Säure gibt dem Wein schönes
Spiel, salzig im Finale, hat ein langes Leben
vor sich.
Wedl, Innsbruck; Geier, Wetter; € 16,90
152 falstaff 01 / 11
Chianti
ClassiCo
90
Castello di Querceto –
Chianti Classico Riserva 2007
Funkelndes, sattes Rubin. Fein gezeichnete
Nase, zeigt viel saftige Kirsche. Baut sich am
Gaumen schön auf, dichtmaschiges, stoffiges
Tannin, mit festem Kern, im Finale saftig.
Döllerer, Golling; Schenk, Baden-Baden; € 21,–
91
Collelungo – Chianti Classico
Riserva 2007
Funkelndes, dichtes Rubin. Zeigt in der
Nase viel dunkelbeerige, fleischige Frucht,
viel Brombeere, dazu schöne würzige
Komponenten, nach Zimt. Am Gaumen klar
und geradlinig, entfaltet sich mit dichtmaschigem
Tannin, lange und anhaltend,
spannt einen schönen Bogen.
www.collelungo.com
90
Corzano e Paterno –
Chianti Riserva I Tre Borri 2007
Funkelndes Rubin mit lichtem Rand. Sehr
dichte und fleischige Nase, viele intensive
Beerennoten, knackige Kirsche. Rund und
ausgewogen am Gaumen, breitet sich sehr
gut aus, stoffiges, dichtmaschiges Tannin,
mit feinem Schmelz versehen, anhaltend.
Fohringer, Spitz; Vinisüd, Erlangen; Vino
Grande, Essen; € 22,–
91
Felsina – Chianti Classico
Riserva Rancia 2007
Funkelndes Rubin mit leichtem Violettrand.
Klare, einprägsame Nase, etwas Veilchen,
dann Zwetschge und dunkle Kirsche. Saftig
und klar in Ansatz und Verlauf, wirkt zunächst
etwas verhalten, kommt dann aber
mit viel feinkörnigem Tannin, breitet sich
schön aus, geschmeidig und harmonisch.
Wein Wolf, Salzburg; Garibaldi, München;
€ 34,–
93
Fontodi – Chianti Classico
Riserva Vigna del Sorbo 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin mit Violett.
Eröffnet in der Nase mit ausgeprägten Noten
nach Sandelholz und Lakritze, dann viel
Zwetschge. Stoffig und satt am Gaumen,
baut sich in vielen kleinen Schichten auf,
viel süßer Schmelz, sehr langer Nachhall.
Rieger, Salzburg; Superiore.de, Dresden; € 35,–
91
Il Molino di Grace – Chianti Classico
Riserva Margone 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit leichtem
Granatschimmer. Sehr klare und einladende
Nase, zeigt Noten nach frischen Himbeeren,
etwas Sanddorn, Kardamom. Am Gaumen
saftig und geschliffen, breitet sich schön
aus, griffiges Tannin, wirkt dann aber im
Finale ein wenig spröde, braucht noch Zeit.
Saffer, München; € 28,–
92
Le Corti – Chianti Classico
Don Tommaso 2007
Funkelndes Rubin mit leichtem Violett­
schimmer. Satte Nase mit viel dunkler
Beerenfrucht, nach Brombeeren, etwas
Johannisbeeren und Lakritze, einladend.
Geschmeidig und rund in Ansatz und Verlauf,
zeigt viel feinen Schmelz, satt nach reifen
Kirschen, baut sich schön auf, im Finale
fester Druck, sehr klar und saftig.
Wagner, Gmunden; Sardovino,
Ludwigsburg; Weinkontor Scheucher,
Reichertshausen;
€ 21,–
91
Le Corti – Chianti Classico
Riserva Cortevecchia 2007
Leuchtendes, sattes Rubin mit Violett­
schimmer. Sehr tiefgründige und intensive
Nase, duftet nach Kräutern, etwas rauchig,
dann viel dunkle Kirsche. Am Gaumen sehr
geschmeidig, entfaltet sich mit dichtem
Tannin, süßer Kern mit Schmelz, sehr saftig,
breitet sich sehr geradlinig aus, anhaltend.
Wagner, Gmunden; Sardovino,
Ludwigsburg; Weinkontor Scheucher,
Reichertshausen;
€ 19,–
94
Mazzei – Chianti Classico
Castello di Fonterutoli 2007
Leuchtendes, sattes Rubin mit Violett­
schimmer. Überraschend fein gezeichnete
Nase, sehr klar und kompakt, der Duftreigen
beginnt mit etwas Gewürznelken, dann viel
fleischige Kirsche und Himbeere. Saftig
und satt am Gaumen, zeigt sehr viel reife
Beerenfrucht, dichtes, gut eingebundenes
Tannin, weich und geschmeidig, schwebt
lange dahin.
Wagner, Gmunden; Wein & Co;
Surperiore.de, Dresden; € 30,–
90
Melini – Chianti Classico
Riserva La Selvanella 2007
Funkelndes Rubin mit Violettschimmer.
Kompakte, feingliedrige Nase, duftet nach
reifen Kirschen. Sehr saftig in Ansatz und
Verlauf, baut sich schön auf, viel Kirsche,
klar und sehr lange, geschliffenes Tannin.
Superiore.de, Dresden; € 13,–
90
Monsanto – Chianti Classico Riserva 2007
Leuchtendes Rubingranat. Fein gezeichnete
Nase mit Noten nach Kirschen und etwas
Harz, aber auch Himbeere und Brombeere.
Kerniges, geschliffenes Tannin, breitet sich
schön aus, elegant und fein, langer Nachhall.
CWD, Tornesch; Bacchus, Rottweil;
Belvini, Dresden; € 22,–
91
Nittardi – Chianti Classico Riserva 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin mit leichtem
Violettschimmer. Eröffnet in der Nase
mit betont würzigen Noten, nach Kakao und
Nougat, viel Heidelbeere und Brombeere. Am
Gaumen sehr mächtig, breitet sich mit dichtmaschigem
Tannin aus, viel dunkle Beerenfrucht,
im Finale leicht malzige Töne.
Weinpartner, Spittal; Canali, Frankfurt; € 36,–
93
Poggerino – Chianti Classico
Riserva Bugialla 2007
Leuchtendes, sattes Rubin. Sehr intensive
und einladende Nase, satt nach reifen
Himbeeren und Kirschen, klar. Zeigt sich am
Gaumen sehr geschmeidig, entfaltet sich mit
dichtmaschigem, feinem Tannin, schöner
süßer Schmelz, würzig im hinteren Verlauf,
zeigt im Finale satten Druck.
Derksen, Leobendorf; Garibaldi,
München; € 32,–
93
Poggio al Sole – Chianti Classico
Riserva Casasilia 2007
Funkelndes, sattes Rubin. Satte, intensive
Nase, nach Brombeere und dunklen Kirschen,
dahinter viel Gewürznelken, etwas Kardamom.
Satt und stoffig am Gaumen, entfaltet
sich mit dichtmaschigem Tannin, breitet sich
kiem
sehr gut aus, mit Biss, im Finale viel dunkle
Kirsche, dezent erdige Noten, nachhaltig.
othmar
Wein Wolf, Salzburg; Weinkommissar,
Düsseldorf; € 30,– Fotos:
90
Querceto di Castellina – Chianti Classico
Riserva Vigneto Belvedere 2007
Sattes, funkelndes Rubinviolett. Duftet
intensiv nach Rauch, betont erdige Noten,
im Hintergrund etwas Schokolade und dunkle
Beeren. Blüht am Gaumen toll auf, saftig
und klar, viel reife Fruchtnoten, entfaltet
sich mit feinkörnigem, geschliffenem
Tannin, im Finale salzig.
www.querceto.com; € 19,–
93
Riecine – Chianti Classico Riserva 2007
Funkelndes, lebhaftes Rubin. Üppige Nase
mit viel kompakter und saftiger Frucht, nach
dunklen Kirschen, Zwetschgen und orientalischen
Gewürzen, verführerisch. Baut sich
am Gaumen satt auf, dichtmaschiges Tannin,
voll und rund, verbindet Saft mit Kraft.
Stöger, Röthis; Burde, Wien; Alpe Adria,
Klagenfurt; Superiore.de, Dresden;
Wein & Glas, Berlin; FUB, Köln; € 31,–
90
Rietine – Chianti Classico Riserva 2007
Sattes, dichtes Rubin mit Violett. Intensive
Nase, zeigt Noten nach Veilchen, Holun­
derbeeren. Am Gaumen geschmeidig und
weich, öffnet sich mit festem Tannin, eingehüllt
in süßem Schmelz, salziger Nachhall.
Weine Leipzig, Leipzig; € 16,–
93
Rocca di Montegrossi –
Chianti Classico San Marcellino 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit Violett­
schimmer. Viel fleischige, dunkelbeerige
Frucht, nach Brombeere und Heidelbeere,
reife Waldhimbeere, schönes Spiel. Kerniges,
dichtmaschiges Tannin, baut sich mächtig
auf, salzig, sehr klar und lange, fester Druck.
Fohringer, Spitz; 50 Second Finish,
Falkensee; Jacopini, Neunkirchen; € 29,–
93
San Giusto a Rentennano – Chianti
Classico Riserva Le Baroncole 2007
Sattes, funkelndes Rubin. Viel dunkelbeerige
Frucht in der Nase, offen und einladend,
Sangiovese pur. Zeigt am Gaumen viel satten
Schmelz, tiefgründig und kernig, dunkelbeerig,
baut sich vielschichtig auf, fest und
stoffig im Finale.
Vinussi, Dornbirn; Noitz, Palt; Alpina,
Buchloe; Lorenz & Cavallo, Köln; € 22,–
93
Selvapiana – Chianti Rufina Riserva
Vigneto Bucerchiale 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit leichtem
Granatrand. Tolle und klare Nase, viel reife
Kirsche, viel Himbeere, offen und zugänglich,
im Hintergrund dezent erdige Noten.
Am Gaumen sehr tiefgründig, warm, dichtmaschiges
Tannin mit fester Struktur, salzig,
sehr langer Nachhall.
Vinothek St. Stephan, Wien; Belvini,
Dresden; Rüsing, Bergisch Gladbach; € 21,–
90
Tenimenti Angelini – Chianti Classico
Riserva San Leonino 2007
Funkelndes, sattes Rubin. Geschliffene, intensive
Nase, duftet fein nach Kirschen. Am
Gaumen sehr klar und elegant, öffnet sich mit
feinmaschigem Tannin, baut sich klar auf, im
Finale dicht und anhaltend, warm und rund.
Alpe Adria, Klagenfurt; Hawesko,
Hamburg; Scharfenberg, Bamberg; € 23,–
90
Tenuta di Nozzole – Chianti Classico
Riserva La Forra 2007
Funkelndes, sattes Rubin. Zeigt in der Nase
charmante Kirschfrucht, unterlegt von dezent
erdigen Noten. Stoffiges, sattes Tannin
am Gaumen, kernig, baut sich satt auf, geschmeidig,
viel satte dunkelbeerige Frucht
im Finale, geschliffen.
Vergeiner, Lienz; € 22,–
90
Vicchiomaggio – Chianti Classico
Riserva Gustavo Petri 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Eröffnet in der Nase mit viel knackiger Frucht,
nach Holunderbeeren, etwas Feigen, im
Hintergrund würzig. Am Gaumen sehr dicht
und geschmeidig, baut sich schön auf, viel süßer
Schmelz, im Finale guter Druck, anhaltend
mit dunkler Frucht.
Gottardi, Innsbruck; Weinzentrum,
München; € 30,–
super-tuscans
95
Antinori – Solaia 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin mit
Violettschimmer. Kompakte und tiefgründige
Nase, dicht, zeigt Noten nach Tabak,
Chianti
ClassiCo
satt nach dunklen Johannisbeeren und
Brombeeren, zum Eintauchen. Im Ansatz
kraftvoll und präsent, baut sich vielschichtig
auf, viel dichtmaschiges, feines Tannin, sehr
langer Nachhall, etwas Tabak im Finale.
Morandell, Wörgl; Abayan, Hamburg;
Wein & Co; € 175,–
90
Antinori – Tignanello 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit Violett.
Intensive Nase mit klar herausgearbeiteter
Frucht, nach Brombeeren und Kirsche, überlagert
von Lakritze und Unterholz.
Am Gaumen sehr saftig, entfaltet sich mit
feinkörnigem Tannin, sehr geradlinig und
klar, ein Klassiker, dem etwas mehr Druck
im Finale aber nicht schaden würde.
Morandell, Wörgl; Abayan, Hamburg;
Wein & Co; € 54,–
92
Avignonesi – Desiderio Merlot 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin. Eröffnet
in der Nase mit betont würzigen Noten, viel
Zimt, dann nach eingelegten Beeren. Am
Gaumen viel dunkle Beerenfrucht, entfaltet
sich mit festem, zupackendem Tannin, im
Finale satter Druck, nach Tabak.
Wagner, Gmunden; Wein & Co;
Superiore.de, Dresden; Smart-Wines,
Köln; € 44,–
93
Avignonesi / Capannelle – 50 & 50 2007
Funkelndes dunkles Rubin. Eröffnet in der
Nase mit fein gezeichneten Fruchtnoten,
nach Zwetschgen, Brombeeren, dahinter
etwas Tabak. Geschmeidig in Ansatz und
Verlauf, zeigt viel feinkörniges Tannin, baut
sich geradlinig auf, viel reife Beerenfrucht,
versehen mit schönem Schmelz, saftiges
Finale, überraschend trinkfertig.
Döllerer, Golling; Dallmayr, München;
Piemont-Express, Düsseldorf;
Clüsserath, Tönisvorst; € 120,–
92
Bindi Sergardi – Mocenni n° 91 2006
Leuchtendes, undurchdringliches Rubinviolett.
Intensive, ansprechende Nase, duftet
nach Cassis, reifen Brombeeren und Vanille.
Spannt am Gaumen einen spannenden
Bogen, dichtmaschiges Tannin, große Fülle,
aber auch angenehme Frische, saftiges
Finale mit ausgeprägter Frucht.
www.bindisergardi.it
90
Buondonno – Campo ai Ciliegi 2007
Leuchtendes Rubin mit Violettschimmer.
Intensiver Duft nach Brombeere und
Zwetschgen, überdeckt mit etwas Gewürzen.
Zeigt am Gaumen sehr schönes
Spiel, griffiges Tannin und reife Frucht, gute
Tiefe, im Finale feine mineralische Noten.
Delinat, Weil am Rhein; Vivolovin,
Bremen; € 20,–
90
Casa Emma – Soloìo 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit Violettschimmer.
Eröffnet in der Nase mit satter
dunkelbeeriger Frucht, dann intensive Noten
nach Teer und Lakritze. Am Gaumen feinkörniges
Tannin, wirkt sehr kompakt, frisch und
saftig, langer Nachhall.
Noitz, Palt; Bruvino, Dornbirn;
La Cantina Italiana, Buxtehude;
€ 32,–
92
Casanova di Neri – Pietradonice 2007
Funkelndes Rubinviolett. Duftige Nase mit
ausgeprägten Noten nach Holunderbeeren,
Brombeeren, im Hintergrund etwas grünwürzige
Komponenten, die dem Wein Frische
verleihen. Am Gaumen viel reife Frucht, saftig,
baut sich mit dichtmaschigem Tannin
auf, konzentriert sich derzeit noch in der
Mitte des Gaumens, sollte mit zunehmender
Lagerung aber deutlich an Länge gewinnen.
Rieger, Salzburg; Alpe Adria, Klagenfurt;
Fischer & Trezza, Stuttgart;
Superiore.de, Dresden; € 75,–
01 / 11
falstaff
153

93
Castello di Ama – L’Apparita 2007
Sattes, funkelndes Rubin mit Violett­
schimmer. Sehr offene, einladende Nase
mit viel dunklen, reifen Beerennoten, vor
allem Brombeere und Holunderbeere, im
Hintergrund nach Lakritze. Zeigt sich am
Gaumen überaus fein und elegant, strömt
ruhig dahin, viel feinkörniges, geschliffenes
Tannin, tiefgründig und sehr anhaltend.
Wein & Co; Segnitz, Weyhe;
€ 120,–
92
Castello di Bossi – Corbaia 2007
Funkelndes, sattes Rubin. Fein gezeichnete
Nase, nach Cassis und reifen dunklen
Kirschen. Am Gaumen viel süßer Schmelz,
reife, dunkelbeerige Frucht, entfaltet sich
geschmeidig, feinkörniges Tannin.
Giovo, Mühlheim; € 35,–
92
Castello di Bossi – Girolamo 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit Violett­
schimmer. Sehr klare und intensive Nase mit
ausgeprägten Noten nach Brombeere und
Cassis, etwas Leder und Lakritze. Zeigt am
Gaumen sehr viel präsente Frucht, saftig, entfaltet
sich mit dichtmaschigem Tannin, im
Finale langer Nachhall nach dunklen Kirschen.
Giovo, Mühlheim; € 35,–
91
Castello di Meleto – Fiore 2006
Funkelndes Rubinviolett. Schön herausgearbeitete,
satte Frucht, saftig, viel reife
Kirschen, etwas Cassis im Hintergrund.
Entfaltet sich im Mund mit geschliffenem,
dichtem Tannin, kernig, feine saftige
Beerenfrucht, im Finale fester Druck.
DC Weinimport, Hofheim;
€ 25,–
92
Castello di Querceto – La Corte 2006
Sattes, undurchdringliches Rubin mit
Violett. Sehr intensive Nase, duftet nach
Lilien und Flieder, dann viel satte Brombeerfrucht,
etwas Waldhimbeere im Hintergrund.
Sehr konzentriert am Gaumen, viel dunkle
Frucht, breitet sich klar und mit Nachdruck
aus, Brombeere und Tabak, im Finale
schöner Druck.
Döllerer, Golling; Schenk, Baden-Baden;
€ 29,–
154 falstaff 01 / 11
Chianti
ClassiCo
92
Castello di Querceto – Il Querciolaia 2006
Dunkles Rubinviolett. Präsentiert sich mit
viel dunkelbeeriger Frucht, aber auch viel
Gewürzen, vor allem Nelken, etwas Sandel­
holz. Am Gaumen ruhig und abgeklärt, zeigt
im Ansatz schöne kompakte Frucht, entfaltet
sich dann mit feinkörnigem Tannin, dicht und
geradlinig, schöne Eleganz.
Döllerer, Golling; Schenk, Baden-Baden;
€ 29,–
90
Cecchi – Coevo 2007
Funkelndes, sattes Rubinviolett. Fein gezeichnete
Nase mit vielen roten und dunklen
Früchten, nach Kirschen, Brombeeren und
Heidelbeeren. Zeigt in Ansatz und Verlauf
schöne Frische, saftige Frucht, entfaltet sich
mit präsentem, feinem Tannin, wirkt noch
überaus jung, langer Nachhall.
www.cecchi.net; € 25,–
90
Cennatoio – Mammolo 2007
Funkelndes Rubinviolett. Dichte und konzentrierte
Nase, duftet satt nach Heidelbeeren,
sehr klar, unterlegt von würzigen Noten. Am
Gaumen satt und geschmeidig, öffnet sich
mit dichtem Tannin, baut sich schön auf, viel
reife Heidelbeeren, im Finale viel Gewürze.
La Cantinella, Hamburg; € 29,–
91
Corzano e Paterno – Il Corzano 2007
Glänzendes, sattes Rubin. Fein gezeichnete
Nase mit Noten nach Himbeere, etwas
Macchiakräuter. Am Gaumen sehr präsente,
reife Beerenfrucht, zeigt süßen Schmelz, entfaltet
sich mit kraftvollem Tannin, das sehr
gut eingebunden ist, rund und geschmeidig.
Fohringer, Spitz; Vinisüd, Erlangen; Vino
Grande, Essen; € 22,–
93
Felsina – Fontalloro 2007
Glänzendes Rubin mit Violettschimmer.
Klare, elegant wirkende Nase, langsam entfalten
sich Noten nach Waldhimbeere, Brom­
beere und eingelegten Kirschen. Am Gaumen
ein tolles Erlebnis, zeigt im Ansatz viel präsente,
saftige Frucht, entfaltet sich in weiterer
Folge mit dichtmaschigem Tannin, zeigt viele
Schichten, sehr langer Nachhall, etwas Tabak.
Wein Wolf, Salzburg; Garibaldi, München;
Superiore.de, Dresden; € 39,90
90
Felsina – Maestro Raro 2007
Leuchtendes Rubinviolett. Präsentiert sich
in der Nase mit sehr saftiger, klarer Frucht,
im Hintergrund etwas Salbei, fein gezeichnet.
Zeigt auch am Gaumen viel klare Frucht,
sehr präzise gearbeitet, überraschend frische
Säure, im Finale guter Druck.
Wein Wolf, Salzburg; Garibaldi, München;
Superiore.de, Dresden; € 32,–
96
Fontodi – Flaccianello 2007
Glänzendes, sattes Rubin mit Violett. Dichte
und konzentrierte Nase, viel dunkle Beeren­
frucht, aber auch etwas Lakritze und Sandel­
holz, spannend. Startet im Mund durch wie
eine Rakete, präsente, reife Frucht, gepaart
mit dichtmaschigem, festem Tannin, baut sich
vielschichtig auf, im Finale Berge von Frucht.
Rieger, Salzburg; Superiore.de, Dresden; € 57,–
91
Fontodi – Syrah Case Via 2007
Sattes dunkles Rubinviolett. Noch etwas
verschlossene Nase, duftet nach weißem
Pfeffer, Brombeere und Kirschtomaten.
Zeigt am Gaumen geschmeidiges Tannin
mit süßem Kern, feine Frucht, etwas
Himbeere, gute Länge.
Rieger, Salzburg; Superiore.de, Dresden; € 29,–
93
Frescobaldi – Giramonte 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Intensive Nase mit ausgeprägten Noten nach
Nougat, Cassis und dunklen Kirschen. Eröffnet
am Gaumen mit satten Fruchtnoten, zeigt viel
feinkörniges Tannin, breitet sich satt aus, über­
aus geschmeidig, im Finale schöner Schmelz.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; Superiore.de, Dresden; € 50,–
93
Frescobaldi – Lamaione 2006
Leuchtendes, intensives Rubinviolett. Sehr
üppige und gehaltvolle Nase, duftet nach
Flieder, Cassis, Zwetschgen und etwas Nou­
gat, einladend. Im Ansatz sehr geschmeidig,
öffnet sich dann mit zupackendem, erstaunlich
festem Tannin, spannt einen weiten
Bogen, hat nach einem Jahr Lagerung das
Tannin sehr gut integriert, langer Nachhall.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; Superiore.de, Dresden;
€ 45,–
92
Frescobaldi – Mormoreto 2007
Sattes tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer.
Dichte Nase, zeigt zunächst betont
erdige Noten, dann nach schwarzen
Trüffeln, etwas Grafit, rauchig, dahinter
dunkle Beerenfrucht. Baut sich am Gaumen
schön auf, engmaschiges Tannin, saftig und
klar, im Finale langer Nachhall, tiefgründig.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; Superiore.de, Dresden;
€ 45,–
90
Gagliole – Gagliole 2008
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Eröffnet in der Nase mit betonter Kräuter­
würze, viel Zimt, dann etwas Kardamom, mit
Belüftung kommt auch schöne satte Beeren­
frucht. Am Gaumen geschmeidig und klar in
Ansatz und Verlauf, zeigt feine Noten nach
reifen Beeren, geschliffenes Tannin, im Finale
satt nach Gewürznelken.
Wein & Co; Kössler & Ulbricht, Nürnberg;
Weinzeche, Essen; Belvini, Dresden;
€ 39,–
91
I Balzini – I Balzini Black Label 2007
Funkelndes Rubinviolett. Duftet in der Nase
nach dunkler Schokolade und reifen
Beerenfrüchten. Zeigt am Gaumen viel
Charme, im Kern viel dichtmaschiges Tannin,
ummantelt von süßem Schmelz, entfaltet
sich kontinuierlich, im Finale frisch.
www.ibalzini.it; € 30,–
Fotos: othmar kiem
95
Isole e Olena – Cepparello 2007
Glänzendes, sattes Rubin mit Violett­
schimmer. Sehr klare, präsente Nase, zeigt
Noten nach Zwetschge, Kirsche und etwas
Zedernholz, einladend. Rund und geschmeidig
am Gaumen, sehr viel präsente Frucht,
entfaltet sich in Schichten mit feinkörnigem
Tannin, viel süßer Schmelz, sehr langer
Nachhall, macht einfach Spaß.
Vergeiner, Lienz; Garibaldi, München;
Wein & Glas, Berlin; Weinkontor Freund,
Borgholzhausen; € 55,–
92
Isole e Olena – Cabernet Sauvignon
Collezione De Marchi 2004
Sattes, dichtes Rubinviolett. Sehr schön
gezeichnete Nase mit Noten nach Tabak,
Cassis und Kirschenkonfitüre, überaus animierend.
Zeigt auch am Gaumen viel saftige
und dichte Frucht, entfaltet sich mit griffigem
Tannin, beschreibt einen schönen
Bogen, im Finale wieder Tabak.
Vergeiner, Lienz; Garibaldi, München;
Wein & Glas, Berlin; Weinkontor Freund,
Borgholzhausen; € 70,–
91
Isole e Olena – Syrah Collezione
De Marchi 2006
Leuchtendes Rubinviolett. Beeindruckende
Nase, satte Gewürze und viel dunkle Frucht,
nach Holunder, feine Wildnote im Hinter­
grund, nach einem Tag Öffnung allerdings
sehr stark nach Pferdeschweiß. Zeigt am
Gaumen viel süße Frucht, feinen Schmelz,
entfaltet sich mit feinkörnigem Tannin, saftig
und sehr lange im Nachhall.
Vergeiner, Lienz; Garibaldi, München;
Wein & Glas, Berlin; Weinkontor Freund,
Borgholzhausen; € 42,–
92
La Braccesca – Bramasole Syrah 2006
Funkelndes Rubinviolett. Zeigt in der Nase
leicht würzige Noten, nach weißem Pfeffer,
reife Frucht, viel Brombeere. Am Gaumen
viel zupackendes, herzhaftes Tannin mit süßem
Kern, baut sich schön auf, geradlinig
und klar, im Finale fester Druck.
Morandell, Wörgl; Abayan, Hamburg; € 30,–
95
La Massa – Giorgio Primo 2008
Leuchtendes, intensives Rubinviolett. Klare
und fein gezeichnete Nase, satte Noten nach
dunklen Johannisbeeren, etwas Brombee­
ren, dazu Salbei und Minze, elegant. Baut
sich am Gaumen satt auf, dichtmaschiges
Tannin, tiefgründig, wirkt noch sehr jung,
im Nachhall viel Cassis, hat noch viel
Lagerpotenzial.
Wein Wolf, Salzburg; Sansibar, Sylt; € 69,–
91
La Massa – La Massa 2008
Funkelndes, undurchdringliches Rubinviolett.
Sehr klare und präsente Nase, duftet
fein nach Brombeere, Pflaumen und dunklen
Kirschen. Zeigt am Gaumen sehr viel saftige
Frucht, entfaltet sich klar und geradlinig,
mit viel feinkörnigem Tannin, ein Wein, den
man einfach gerne trinkt.
Wein Wolf, Salzburg; Sansibar, Sylt; € 18,–
90
Le Fonti – Fontissimo 2006
Leuchtendes, sattes Rubinviolett. Dichte
Nase mit satten Noten nach Zwetschgen
und Johannisbeeren, etwas Tabak im
Hintergrund. Saftig und rund am Gaumen,
entfaltet sich sehr geschmeidig, elegant, im
Finale kommt viel feinkörniges Tannin zur
Geltung, hallt lange nach.
Wein Cantina, München; € 32,–
93
Luce della Vite – Luce della Vite 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Satte, fleischige Nase, duftet nach Zwetsch­
gen und eingelegten Kirschen, ein Charmeur.
Fest und tiefgründig am Gaumen, entfaltet
sich mit dichtmaschigem Tannin, zeigt auch
viel saftige Frucht, sehr langer Nachhall.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; Superiore.de, Dresden;
€ 80,–
94
Mazzei –
Siepi di Castello di Fonterutoli 2007
Dunkles, undurchdringliches Rubin mit
Violettschimmer. Eröffnet in der Nase mit
betont würzigen Noten, nach Thymian, dann
viel knackige Beerenfrucht, satt nach
Holunderbeeren, im Hintergrund dezent
rauchige Noten. Zeigt am Gaumen schönes
Spiel, entfaltet sich mit überaus dichtmaschigem
Tannin, zeigt satten Druck im
Finale, frisch und klar.
Wagner, Gmunden; Wein & Co;
Surperiore.de, Dresden; € 69,–
Chianti
ClassiCo
91
Monte Bernardi – Tzingana 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Zeigt in der Nase viel dunkle Frucht, etwas
Lakritze, im Hintergrund etwas Lilie. Am
Gaumen überraschend saftig und klar, knackige
Frische, zeigt im Verlauf kerniges, zupackendes
Tannin, im Finale noch etwas
hart, braucht da noch Zeit.
FUB, Köln; € 44,–
92
Montevertine – Le Pergole Torte 2007
Leuchtendes Rubin. Fein gezeichnete Nase
mit Noten nach reifen dunklen Kirschen,
Waldhimbeeren, etwas Gewürznelken und
Lorbeer, einladend. Sehr saftig und klar am
Gaumen, beschreibt einen schönen Bogen,
öffnet sich mit präsentem, kernigem Tannin,
guter Druck im Finale.
Vinothek St. Stephan, Wien;
Superiore.de, Dresden; € 34,90
95
Petrolo – Galatrona 2008
Funkelndes, sattes Rubin mit Violettschimmer.
Sehr intensive und klare Nase,
Berge von reifen Beerenfrüchten, dazu aber
auch feinwürzige Noten, verleiht dem Wein
Komplexität. Schlägt am Gaumen ein
prachtvolles Rad, viel satte Frucht, entfaltet
sich mit präsentem, feinkörnigem Tannin,
baut sich satt auf, salzig im Finale.
Morandell, Wörgl; Vinifera, Oberhaching;
Superiore.de, Dresden; € 90,–
92
Petrolo – Boggina 2007
Glänzendes, intensives Rubin. Fein gezeichnete
Nase mit viel saftiger Kirschfrucht,
im Hintergrund etwas Gewürznelken. Am
Gaumen viel reife Himbeerfrucht, entfaltet
sich klar und geradlinig, feiner süßer
Schmelz, ein Wein wie aus früheren Tagen
und doch hochaktuell.
Morandell, Wörgl; Vinifera, Oberhaching;
Superiore.de, Dresden;
€ 90,–
90
Poggerino – Primamateria 2007
Leuchtendes, sattes Rubin. Charmante
Nase mit viel reifer Beerenfrucht, duftet
einladend nach reifen Himbeeren und
Johannisbeeren, im Hintergrund etwas
Kardamom. Zeigt am Gaumen viel reife
Frucht, entfaltet sich mit geschmeidigem,
gut eingebundenem Tannin, frisch und
doch tiefgründig.
Derksen, Leobendorf; Garibaldi,
München; € 39,–
91
Poggio al Sole –
Cabernet Sauvignon 2007
Sattes Rubin mit Violettschimmer.
Präsentiert sich mit leicht rauchigen
Noten, dann satte Johannisbeerfrucht, im
Hintergrund feine würzige Komponenten.
Satter Ansatz und Verlauf, baut sich am
Gaumen schön auf, festes, stoffiges Tannin,
im Finale anhaltend und satter Druck.
Wein Wolf, Salzburg; Weinkommissar,
Düsseldorf; € 34,–
93
Poggio Scalette – Il Carbonaione 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Feine Mischung aus erdigen Noten nach
schwarzem Trüffel und Lakritze, dahinter
klare Frucht, nach Brombeeren und Cassis,
tiefgründig. Schießt im Mund ein wahres
Feuerwerk ab, sehr viel saftige, knackige
Frucht, entfaltet sich dann mit feinmaschigem
Tannin, im Finale guter Druck.
Eggers & Franke, Bremen; 50 Second
Finish, Falkensee; Vinissimo, München;
Fischer & Trezza, Stuttgart;
€ 38,–
92
Poggio Scalette – Il Carbonaione 2008
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Zeigt in der Nase viel saftige Beerenfrucht,
intensiv nach Holunderbeeren, dahinter
feine Tabaknoten. Am Gaumen viel reife
Beerenfrucht mit sattem Schmelz, geschmeidig,
öffnet sich mit feinkörnigem
Tannin, im Finale nach Pflaumen und Tabak.
Eggers & Franke, Bremen; 50 Second
Finish, Falkensee; Vinissimo, München;
Fischer & Trezza, Stuttgart; € 38,–
90
Rampa di Fugnano – Gisele 2007
Sattes, funkelndes Rubin mit Violettschimmer.
Einladende, offene Nase mit sehr
klar gezeichneten Fruchtnoten, nach
Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen
geschmeidig in Ansatz und Verlauf, zeigt
feinmaschiges Tannin, weich, im Finale
süßer Schmelz.
www.rampadifugnano.it
01 / 11
falstaff
155

93
Riecine – La Gioia 2006
Funkelndes Rubin mit Violettschimmer.
Verwobene Nase, zeigt Noten nach Lakritze
und Cassis, dann auch Waldhimbeeren, etwas
eingelegte Kirschen. Stoffig und kraftvoll
am Gaumen, breitet sich schön aus, viel
griffiges, zupackendes Tannin, baut sich vielschichtig
auf, im Finale satter Druck.
Stöger, Röthis; Burde, Wien; Alpe Adria,
Klagenfurt; Superiore.de, Dresden;
Wein & Glas, Berlin; FUB, Köln;
€ 37,50
95
Rocca di Montegrossi –
Geremia 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Dichte und kompakte Nase mit Noten nach
Cassis und Holunderbeeren, dann viel Tabak,
etwas würziges Zedernholz. Tritt am Gaumen
dicht und satt auf, zeigt viel präsente, dunkle
Beerenfrucht, entfaltet sich dann von unten
heraus mit dichtmaschigem Tannin, sehr gut
eingebunden, sehr langer Nachhall.
Fohringer, Spitz; 50 Second Finish,
Falkensee; Jacopini, Neunkirchen;
€ 24,50
94
San Felice – Vigorello 2006
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Präsentiert sich in der Nase mit sehr reifen
Fruchtnoten, nach eingelegten Kirschen, etwas
Zwetschgen, dann viel Cassis. Satt und
konzentriert in Ansatz und Verlauf, baut sich
toll auf, tiefgründiges, sattes Tannin, zeigt
auch schöne Saftigkeit, gewinnt an Frische,
im Finale sehr langer Nachhall.
Rieger, Salzburg; Profumo del Vino,
Schwäbisch Hall; Superiore.de, Dresden;
€ 34,90
94
San Giusto a Rentennano –
Percarlo 2006
Funkelndes, intensives Rubin. Mächtige und
einladende Nase, zeigt wunderbare Noten
nach reifen, dunklen Kirschen, etwas
Zwetschgen, Waldhimbeere, unterlegt von
dezent würzigen Noten. Satt und saftig in
Ansatz und Verlauf, öffnet sich mit viel herzhaftem,
zupackendem Tannin, baut sich vielschichtig
auf, im Finale fester Druck.
Vinussi, Dornbirn; Noitz, Palt; Alpina,
Buchloe; Lorenz & Cavallo, Köln;
€ 40,–
156 falstaff 01 / 11
Chianti
ClassiCo
93
San Giusto a Rentennano –
La Ricolma 2007
Funkelndes, sattes Rubin mit Violett.
Explosive Nase mit intensiven Noten nach
Holunderbeeren, Waldhimbeeren und Brombeeren,
dazu feine Gewürznoten, toll. Am
Gaumen straff strukturiertes Tannin, baut
sich mächtig auf, tiefgründig und mineralisch
im mittleren Verlauf, endet mit festem Druck,
im Finale eine Spur alkoholisch.
Vinussi, Dornbirn; Noitz, Palt; Alpina,
Buchloe; Lorenz & Cavallo, Köln; € 40,–
90
Solatione – Rossombroso 2007
Sattes, undurchdringliches Rubin. Zeigt
ausgeprägt würzige Noten, nach Macchia­
kräutern, dann aber auch etwas malzige Töne,
die Frucht bleibt im Hintergrund. Am Gaumen
festes und stoffiges Tannin, entfaltet sich
sehr klar und geradlinig, entwickelt satten
Druck, im Finale anhaltend, nach Cassis.
Harald Bremer, Braunschweig
93
Tenimenti d’Alessandro –
Syrah Migliara 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Sehr klare und prägnante Frucht am Gaumen,
nach Holunderbeeren und Brombeeren, frisch
und klar. Geradlinig und klar am Gaumen,
zeigt zunächst auch da viel Frucht, öffnet sich
dann mit dichtmaschigem, festem Tannin,
beschreibt einen schönen Bogen, im
Finale stoffig.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; € 50,–
91
Tenimenti d’Alessandro –
Syrah Il Bosco 2007
Funkelndes, sattes Rubinviolett. In der
Nase geprägt von würzigen Noten, nach
weißem und schwarzem Pfeffer, dann eingelegte
Zwetschgen und Holunderbeeren.
Zeigt am Gaumen dichtmaschiges Tannin,
salzig, wirkt im hinteren Bereich aber noch
recht ruppig, sollte sich mit Lagerung noch
deutlich verbessern.
Schlumberger, Wien; Schlumberger,
Meckenheim; € 36,–
93
Tenuta di Nozzole – Il Pareto 2007
Kräftiges dunkles Rubinviolett. Duftet in der
Nase nach schwarzer Trüffel, dann viel fleischige
Holunderbeere, einladend und klar.
Zeigt am Gaumen viel dichtmaschiges, zupackendes
Tannin, baut sich vielschichtig
auf, saftige Frucht, im Finale satter Druck.
Vergeiner, Lienz; € 43,–
96
Tenuta di Trinoro –
Tenuta di Trinoro 2008
Sattes, undurchdringliches Rubin. Sehr einladende
Nase mit fein gezeichneten Noten
nach Waldhimbeeren und Cassis. Satt in
Ansatz und Verlauf, baut sich mächtig auf,
viel saftige Frucht, entfaltet sich dann mit
feinkörnigem, dichtmaschigem Tannin,
beschreibt einen weiten Bogen.
Döllerer, Golling; Fischer & Trezza,
Stuttgart; Il Calice, Berlin; Walter und
Benjamin, München; € 185,–
91
Tenuta di Trinoro – Le Cupole 2008
Sattes Rubin mit Violettschimmer. Vielschich­
tige, verspielte Nase, zeigt Noten nach Him­
beere und Johannisbeere, sehr klar. Öffnet
sich in Ansatz und Verlauf sehr schön, viel
süßer Schmelz, dichtmaschiges Tannin, das
wunderbar eingebunden ist, dicht und lange.
Döllerer, Golling; Fischer & Trezza,
Stuttgart; Il Calice, Berlin; Walter und
Benjamin, München; € 29,–
94
Tenuta Sette Ponti – Oreno 2007
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett.
Sehr intensive und klare Nase, duftet nach
Heidelbeeren, Waldhimbeeren und Cassis,
einladend. Dicht und voluminös am Gaumen,
baut sich satt und vielschichtig auf, viel feines
Tannin, das von süßem Schmelz ummantelt
ist, im Finale sehr viel dunkle Frucht
und etwas Kastanienhonig.
Morandell, Wörgl; Consigliovini,
Düsseldorf; € 45,–
90
Terrabianca –
Campaccio Riserva 2006
Leuchtendes dunkles Rubinviolett. Fein
gezeichnete Nase mit Noten nach Tabak,
Lakritze und Cassis, dahinter etwas würzige
Kräuter. Zeigt sich am Gaumen zunächst
recht spröde, wirkt noch sehr jung, öffnet
sich nach reichlicher Belüftung, mächtiges
Tannin, im Finale schöne Salzigkeit.
Gottardi, Innsbruck; Meile, Münster; € 40,–
95
Vecchie Terre di Montefili –
Anfiteatro 2006
Funkelndes, sattes Rubin. Sehr klare und
präzise Nase, intensive Noten nach Kirsche,
etwas Zwetschge und Brombeere, einladend.
Zeigt am Gaumen wunderschönes Spiel, viel
präsente Frucht, entfaltet sich mit feinkörnigem,
dichtem Tannin, saftig, im Finale
langer Nachhall, geschliffen und elegant.
Vinovum, Salzburg; VIP Weine, Köln;
World of Wine, München; € 41,–
91
Vecchie Terre di Montefili –
Bruno di Rocca 2006
Funkelndes, sattes Rubinviolett. Satte Nase
mit Noten nach Tabak, etwas Leder, dahinter
schöner Cassis. Zeigt sich im Ansatz überraschend
schlank, viel saftige, klare Frucht,
entfaltet sich dann mit feinkörnigem Tannin,
rassig.
Vinovum, Salzburg; VIP Weine, Köln;
World of Wine, München; € 43,–
90
Vicchiomaggio – Ripa delle More 2007
Sattes, dichtes Rubinviolett. Sehr klare und
intensive Nase, viel Brombeere, dazu etwas
Cassis, einladend. Saftig und klar im Ansatz,
breitet sich schön aus, entfaltet sich mit
festem, zupackendem Tannin, feine reife
Fruchtnoten im Finale.
Gottardi, Innsbruck; Weinzentrum,
München; € 32,–
91
Vignamaggio – Wine Obsession 2007
Glänzendes, dichtes Rubin. Klare und intensive
Nase mit Noten nach Himbeere und dunklen
Kirschen. Am Gaumen satt und kraftvoll,
entfaltet sich mit geschmeidigem Tannin, viel
süßer Schmelz, im Finale nach Himbeere.
Groupe LFE, Köln; Alpina, Buchloe;
€ 28,50
90
Volpaia – Balifico 2007
Sattes, dunkles Rubinviolett. Einladende
Nase mit viel frischer Frucht, nach Kirsche
und Sanddorn. Zeigt sich am Gaumen mit
viel satter Frucht, dichtmaschiges Tannin,
straff strukturiert, baut sich vielschichtig
auf, im Finale schöne Beerennoten.
Schelte, Köln; Castel Laupendahl, Köln;
Francimport, Mannheim; € 34,–
Österreich:
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falstaff
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