Weinliste 1/2010 - Weingut Schäfer Fröhlich

Weinliste
1/2010

AKTUELLE AUSZEICHNUNGEN
GAULT MILLAU „Winzer des Jahres 2010“
VINUM „1. Platz beim Riesling Erzeugerpreis 2009“
FEINSCHMECKER „Bester deutscher, trockener Riesling - 2008 Felseneck Riesling GG“
Lagenklassifikation des VDP-NAHE
Riesling-Statut von 1997
Die Mitglieder des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter NAHE
haben verbandsintern festgelegt, dass sie ab Jahrgang 1997 nur noch
Riesling-Weine aus ihren besten Weinbergen mit Lagenbezeichnung
anbieten. Diese Lagen sind bereits seit langem dokumentiert: In einer
1901 veröffentlichten Grundsteuerkarte der Naheregion wurden diese
in die höchste Kategorie eingestuft.
Die übrigen Rieslinge des jeweiligen Prädikatsweingutes werden ohne
Lagenbezeichnung entweder als Orts- oder Gutsweine vermarktet.
Gleiches gilt auch für alle anderen Rebsorten, selbst wenn sie in
klassifizierten Lagen wachsen.
Qualitätskriterien
• 100 Prozent aus klassifizierten Lagen
• Handlese ist vorgeschrieben
• Höhere Reife für jede Qualitätsstufe
• Anerkennung durch zusätzliche
Blindverkostung
GUTSWEINE TROCKEN 0,75l
04. 2009 Fröhlich trocken Qualitätswein
Unkompliziert „Trockener“ für jeden Tag!
Die klassifizierten Lagen
im Weingut Schäfer-Fröhlich
• Bockenauer Felseneck
• Monzinger Frühlingsplätzchen
• Monzinger Halenberg
• Schloßböckelheimer Felsenberg
• Schloßböckelheimer Kupfergrube
05. 2007 Gewürztraminer trocken Qualitätswein
Feiner, saftiger Gewürztraminer mit typischem
Rosenduft und großer Geschmacksfülle.
10. 2009 Weisser Burgunder trocken Qualitätswein
Intensiv, extraktreich und doch fein! Reife Duft- und
Geschmacksstoffe nach Ananas und Melone. Deutliches
Burgunderaroma, cremiger, lang anhaltender Abgang.

ORTSWEINE TROCKEN 0,75l
11. 2009 BOCKENAUER
Weisser Burgunder ‚S‘ trocken Qualitätswein
Durch extreme Traubenselektion ernteten wir einen exzellenten
Burgunder mit fülliger Honigmelonenaromatik, Komplex und
cremig am Gaumen, dezente Säure, und mineralische Finesse im
langen Abgang.
12. 2009 BOCKENAUER
Grauer Burgunder ‚S‘ trocken Qualitätswein
Dichtes, komplexes Bukett mit dezenter Vanille- und reifer Birnenund
Melonenaromatik. Voller Körper, cremige Textur, viel Stoff und
vom Porphyr geprägte, mineralische Würze.
13. 2008 SCHLOSSBöCKELHEIMER
Riesling trocken Qualitätswein
Ein Riesling dessen Leichtigkeit zu jeder Jahreszeit passt!
15. 2009 BOCKENAUER
Riesling trocken Qualitätswein
Schon in der Nase spürt man die lagentypische Mineralität, zarte
Würze verbindet sich mit rassiger Vielschichtigkeit und Frische.
LAGENWEINE TROCKEN 0,75 l
17. 2008 FRÜHLINGSPLÄTZCHEN
Riesling trocken Qualitätswein
Vom roten Schiefer hat er die feine Fruchtaromatik, von der
Wärme des Bodens den muskulösen Körper, von den Mineralien
des Gesteins, den mineralischen, kräutrig-würzigen Nachhall.
18. 2008 FELSENBERG
Riesling trocken Qualitätswein
Ein Spiegelbild des warmen Porphyrbodens, filigrane Früchte-
Kräuter-Aromen werden von feinrassiger Fruchtsäure unterstrichen
und von tiefer Mineralität geprägt.
2009 dto.
19. 2007 FELSENECK
Riesling trocken Qualitätswein
„Typisch Felseneck“ Terroir-geprägter, schiefriger Charakter.
Interessante Anklänge von Feuerstein und Cassis, gepaart mit
mineralischer Dichte. Langer, animierender, feinrassiger Nachhall.
2009 dto.
„GROSSE GEWÄCHSE“ NAHE
Die Spitze unserer Qualitätsbestrebungen der trockenen
Weine ist das „GROSSE GEWÄCHS“. Weine, die für einen einzigartigen,
spannenden und authentischen Genuss als Quintessenz
aus Boden, Mikroklima, Rebe, Handwerk, und Intuition des Weinmachers
stehen.
Vorbestellung unserer „GROSSEN GEWÄCHSE“
Die Vorbestellung der Grossen Gewächse muss schriftlich erfolgen.
Falls der Eingang der Reservierung den jeweiligen Bestand übersteigt,
werden wir den oder die Weine anteilmäßig verteilen. Die Rechnungsstellung
erfolgt nach der Lieferung im September 2010.
20. 2009 HALENBERG
Riesling GG trocken Qualitätswein
Blauer Schiefer ist die Basis für die komplexe, tiefgründige Mineralität
dieses großen Rieslings. Extrem mineralische Nase mit würzig,
rauchigen Aromen. Am Gaumen eine konzentrierte, strahlende
Frucht, saftig und dicht, salzig,mineralischer Nachall.
ab September 2010
21. 2009 FELSENBERG
Riesling GG trocken Qualitätswein
Der leicht erwärmbare Porphyr-Verwitterungsboden, das Urgestein
des Felsenbergs, bringt mit seinen extrem alten Rebanlagen
besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und
Dichte eine Wahnsinns-Mineralität besitzen und mit einer salzigen
Komponente die Sinne betören. ab September 2010
22. 2009 KUPFERGRUBE
Riesling GG trocken Qualitätswein
Ein traumhafter Riesling, trotz aller Dichte und Extraktreichtums
von grandioser stilistischer Kühle, eine Inkarnation flüssig
gewordener Mineralien aus tiefen geologischen Schichten. Eine
Hommage an eines der ganz großen Weißwein-Terroirs der Welt.
ab September 2010
23. 2009 FELSENECK
Riesling GG trocken Qualitätswein
Hier sublimieren die Reben den steinigen Boden ins Glas und lassen
Schiefer und Quarzit geschmacklich lebendig werden. Seine innere
Balance zwischen unbändiger Kraft, sagenhafter Finesse und
fabelhafter Präzision und die Abgründe seiner salzigen Mineralität
lassen dieses GG zum Kultwein werden.
(gez. Tino Seiwert, Pinard de Picard ) ab September 2010

GUTSWEIN HALBTROCKEN 0,75 l
25. 2008 Riesling halbtrocken Qualitätswein
Intensiver Duft, erfrischendes Bukett mit Zitrusnoten, schlanker
und eleganter Charakter. Erstklassig eingebundene mineralische
Nuancen.
LAGENWEIN HALBTROCKEN 0,75 l
26. 2007 FELSENECK
Riesling halbtrocken Qualitätswein
Stoff, Filigranität, unterschwellige Süße, Säure … alles passt!
Ein Klassiker mit würziger Rieslingaromatik und enormer Länge.
WEINE MIT RESTSÜSSE 0,75 l
30. 2008 BOCKENAUER Bacchus Kabinett
Spürbare Würze der Bacchustraube, harmonisch eingebundene
Fruchtsüße. Der feine Bacchustyp!
33. 2008 BOCKENAUER Riesling Kabinett
Jugendlich, frischer Rieslingduft, herrlich fruchtig auf der
Zunge, am Gaumen feine Süße, ausgeprägte Mineralität.
Siegerwein GAULT MILLAU 2010. 2009 dto.
36. 2007 FELSENECK
Riesling Spätlese
Nach einer langen Gärdauer reifte ein edelsüßer Wein, der durch
seine konzentrierte, klare, strahlende Frucht geprägt ist und durch
seine feingliedrige Eleganz und kühle Mineralität besticht.
2009 dto.
37. 2007 HALENBERG
Riesling Spätlese
Schon der Duft verrät mit ausgeprägten Aromen von weißem Pfir-
sich, reifer Birne und rosa Grapefruit die Reife dieses Spitzen-
jahrgangs. Diese Spätlese vereint auf besonders feine Art, Dichte
und Filigranität. 2008 dto.
38. 2009 FELSENECK
Riesling Spätlese Goldkapsel
GAULT MILLAU 2010: Beste Spätlese Deutschlands in 2008
Hier der kongeniale Nachfolger aus 2009. Unvergleichliche Eleganz,
Finesse und grandiose innere Kraft! Am Gaumen feine, reife Frucht-
aromen von weißen Blüten, Weinbergspfirsich und feinwürzigen
Kräutern, auf der Zunge knackige Fruchtsäure, dadurch Spannung
und Druck.
EDELSÜSSE SPITZEN 0,375 l
40. 2004 FELSENECK
Riesling Auslese
Feinwürziger Duft, edle Fruchtsüße, faszinierendes
Säure-Süße-Spiel, filigrane Struktur.
2006 FELSENBERG Riesling Auslese dto.
41. 2007 FELSENECK
Riesling Auslese
Durch intensive Traubenselektion ernteten wir Ende Oktober
eingeschrumpfte Rieslingtrauben. Der Wein, ein Traum von
edelsten Fruchtaromen, konzentriert im Mund und im Finale von
rassiger Eleganz und feinsten Beerentönen geprägt. 2008 dto.
42. 2007 KUPFERGRUBE
Riesling Auslese
Sehr filigrane Auslese, die von feinster Porphyrmineralität geprägt
ist. Edle Fruchtsüße wird durch pikante Fruchtsäure bestens
balanciert.
43. 2003 FELSENECK
Riesling Auslese Goldkapsel
Großartiger Riesling mit der Zartheit und Kraft des Felsenecks
Pfirsisch, Aprikose, Honig; beachtliche Traubenreife, dabei große
Klarheit. Im Mund kraftvoll und dennoch verspielt. 2005 dto.
44. 2004 FELSENECK
Riesling Auslese Goldkapsel
Beste Lage, perfekte Reife, aufwendige Traubenselektion! Das
Ergebnis: feinste, würzige Riesling-Fruchtaromen, enorme
Mineralität und Konzentration, begleitet von großer Nachhaltigkeit
und Tiefe. Siegerwein bei IHK-Verkostung überregional 2005!
Versteigerungswein!
45. 2007 FELSENECK
Riesling Eiswein
Konzentrierte, fein-würzige Fruchtaromen der reifen Rieslingtraube
verzaubern Nase und Zunge, getragen von grandioser Eisweintypischer
Fruchtsäure. Perfekt gereift, verspricht dieser Eiswein
extreme Lagerfähigkeit.
48. 2005 HALENBERG
Riesling Beerenauslese
Brillierende Beeren- und Rosinentöne in ihrer schönsten Form,
begeistern schon die Nase. Doch jeder Tropfen auf der Zunge ist ein
kulinarischer Hochgenuss. 2007 FELSENBERG Riesling Beerenauslese
dto. CAPITAL-SIEGERWEIN 2008

WINZERSEKT
50. 2008 Pinot Sekt brut
Feinherber, klassischer Winzersekt mit traubiger
Fruchtigkeit, geschmacklicher Tiefe.
52. 2001 Bacchus Sekt halbtrocken
Typische Würze der Bacchustraube, ein ausgeprägt
fruchtiger Genuss.
WEINE AUS DEM BARRIQUE
54. 2006 Weisser Burgunder Barrique
trocken Qualitätswein
Aus exzellenten Weißburgunder-Trauben kelterten wir einen
Wein, der nach neunmonatigem Lager im 225 Ltr. Barrique-Fass
zu einer ausdrucksstarken, harmonischen Besonderheit reifte.
Voller Körper, cremige Textur, viel Stoff, mineralische Würze,
extreme Länge. Ein idealer Begleiter großer Menüs!
55. 2006 Spätburgunder
trocken Qualitätswein
Spätburgunder mit komplexen Fruchtaromen und Anklängen von
Schokolade. Harmonisch integriertes Tannin.
55a. 2007 Spätburgunder ‚R‘ Rotwein
trocken Qualitätswein
Aus hochreifen Spätburgunder-Trauben, bereiteten wir einen
Wein, der nach 12 Monaten Reife im 225 Ltr. Barrique-Fass zu
einem kräftigen, komplexen Spitzenwein reifte. Voller Körper,
reifes Tannin, feinste Duftnuancen an roten Früchten, Gewürzen,
Schokolade, faszinierende Harmonie.
NUR NOCH IN KLEINEN MENGEN VERFÜGBAR
70. 2006 Gewürztraminer
trocken Qualitätswein
71. 2003 FELSENECK
Riesling Spätlese
72. 2005 HALENBERG
Riesling Spätlese
73. 2006 FELSENECK
Riesling Spätlese

Verkaufs- und Lieferbedingungen
Die Preise dieser Liste sind inklusive 19% Mehrwertsteuer und normaler
Verpackung kalkuliert, zahlbar nach Erhalt ohne Abzug. Mit Erscheinen dieser
Preisliste erlischt die Gültigkeit der vorhergehenden.
Genießen Sie unseren Wein bei einer Trinktemperatur von 10-12 Grad Celcius,
denn so entfaltet er sein volles Aroma.
Weinstein, also kristalline Absonderungen der Flasche sind Zeichen natürlicher
Reife und stellen keinen Grund zur Beanstandung dar.
Abholung im Weingut nur nach telefonischer Vereinbarung.
Mo. bis Fr. 9.00 - 12.00 und 13.30 - 18.00 Uhr
Sa. 9.00 - 12.00 und 13.30 - 16.00 Uhr
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übernehmen wir die volle Höhe der Frachtkosten im Inland!
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WEINGUT SCHÄFER-FRöHLICH
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