Gesundheit ist kein Zufall - Katholische Familienbildungsstätte ...
Gesundheit ist kein Zufall - Katholische Familienbildungsstätte ...
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Koch- und Ernährungskurse<br />
Herren am Herd<br />
Treten Sie ein in die Kochwelt der Männer. Lernen<br />
Sie Tricks und Kniffe, um Ihre Gäste oder Frauen zu<br />
verwöhnen. Raffinierte Gerichte werden leicht zubereitet.<br />
4.3.02.01 Montag, 19.01.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Termine: 09.02., 09.03., 04.05.09<br />
4.3.02.02 Mittwoch, 21.01.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Termine: 11.02., 11.03., 06.05.09<br />
4.3.02.03 Mittwoch, 18.02.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Leitung: Eva-Maria Eisenhuth<br />
Beitrag: 28,00 EUR für 4 Abende<br />
7,00 EUR für ein Treffen + 7,50 EUR<br />
bis 10,00 EUR Kochumlage je Abend<br />
4.3.02.04 Donnerstag, 08.01.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Termine: 19.02., 21.03., 16.04., 14.05., 09.07.09<br />
Leitung: Hildegund Schönhals-Harder<br />
Beitrag: 42,00 EUR für 6 Abende + ca.<br />
10,00 EUR Kochumlage je Abend<br />
Paare kochen gemeinsam<br />
Gemeinsam kochen macht Spaß, gemeinsam<br />
schlemmen erst recht! Wir probieren quer durch die<br />
deutsche und internationale Küche - und zwar alles,<br />
was schmeckt, raffiniert <strong>ist</strong> und einfach zuzubereiten<br />
<strong>ist</strong>. Lassen Sie sich überraschen!<br />
4.3.03.01 Dienstag, 13.01.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Termine: 17.02., 24.03., Do. 23.04., Fr. 19.06<br />
4.3.03.02 Dienstag, 20.01.09, 19.00 - 22.00 Uhr<br />
Termine: 05.02.2009,<br />
Leitung: Patricia Frentzel<br />
Beitrag: 35,00 EUR für 5 Abende<br />
14.00 EUR für 2 Abende + ca. 9,00 bis<br />
11,00 EUR Kochumlage je Abend<br />
Kochen in Neuwied - träumen von Italien<br />
Sicilia culinaria - gesundes Essen aus<br />
dem Mittelmeerraum<br />
Die sizilianische Küche <strong>ist</strong> geschmackvoll, vielfältig,<br />
einfach und vor allem gesund. Sie <strong>ist</strong> einfach, weil<br />
sie mit wenigen Zutaten auskommt. Sie <strong>ist</strong> gesund,<br />
weil sie frische Zutaten verwendet. Bei einer kulinarischen<br />
Reise durch Sizilien werden Sie von der Fantasie<br />
des Kursleiters überrascht.<br />
4.3.14.01 Montag, 26.01.2009, 19.00 Uhr<br />
4.3.14.02 Montag, 16.02.2009, 19.00 Uhr<br />
4.3.14.03 Montag, 30.03.2009, 19.00 Uhr<br />
4.3.14.04 Montag, 27.04.2009, 19.00 Uhr<br />
4.3.14.05 Montag, 25.05.2009, 19.00 Uhr<br />
4.3.14.06 Montag, 29.06.2009, 19.00 Uhr<br />
Zu allen Gerichten gibt es Beilagen der Saison sowie<br />
Vino Rosso, Bianco, oder Rosato etc.<br />
Leitung: Cataldo Spitale<br />
Beitrag: 7,00 EUR + Kochumlage je Abend<br />
Mehrgenerationenhaus<br />
Neuwied<br />
Café „Vergissmeinnicht“<br />
Im Café „Vergissmeinnicht“ betreuen erfahrene<br />
Fachkräfte zweimal pro Woche<br />
Demenz erkrankte Menschen, und entlasten<br />
dadurch ihre Angehörigen. Die betreuenden<br />
Angehörigen haben unterschiedliche<br />
Möglichkeiten, wie am offenen<br />
Gesprächskreis, Beratung, Information<br />
oder der Gruppe Entspannung und<br />
Bewegung teilzunehmen.<br />
Wer aber die Zeit für sich nutzen möchte,<br />
bummeln gehen will, einen wichtigen Termin<br />
hat und dabei seinen Angehörigen<br />
gut begleitet und betreut wissen möchte<br />
hat bei uns die Möglichkeit dazu.<br />
Jeden Montag von 9.00 Uhr - 13.00 Uhr<br />
jeden Donnerstag von<br />
14.00 Uhr - 18.00 Uhr<br />
5,00 Euro pro Betreuungsstunde<br />
Anmeldung erforderlich: 02631 344596<br />
Offene Beratung zur gesetzlichen<br />
Betreuung und Vorsorgevollmacht<br />
Der Betreuungsverein Sozialdienst kath.<br />
Frauen und Männer Neuwied e.V. bietet<br />
allen Interessierten unabhängig von Alter,<br />
Religion oder Nationalität an sich über die<br />
Themen der gesetzliche Betreuung, Vorsorgevollmacht<br />
und Patientenverfügung<br />
zu informieren.<br />
Jeden Donnerstag, 13.30 Uhr - 15.00<br />
Uhr<br />
Mehrgenerationenhaus Neuwied<br />
Wilhelm-Leuschner-Str. 5<br />
56564 Neuwied<br />
Tel. 02631 344596<br />
mgh@fbs-neuwied.de<br />
Kurse in Zusammenarbeit mit dem<br />
Marienhaus Klinikum St. Elisabeth<br />
<strong>Gesundheit</strong>, die schmeckt -<br />
leckere Menüs für alle<br />
Gut, lecker und abwechslungsreich essen - das <strong>ist</strong><br />
<strong>kein</strong> Widerspruch zu einer gesundheitsbewussten<br />
Ernährung. In diesem Kurs geben wir Ihnen Tipps,<br />
wie Sie beides miteinander vereinbaren können.<br />
Jeder Kursabend beginnt mit einem kurzen Theorieteil;<br />
anschließend kochen wir ein gesundes und<br />
schmackhaftes Menü. Das gemeinsame Essen rundet<br />
den Abend ab.<br />
Mit Genuss zum gesunden Gewicht<br />
Wollten Sie schon immer mal an Gewicht abnehmen,<br />
möchten aber auf den Genuss von leckeren Speisen<br />
nicht verzichten? Wir möchten Ihnen an diesem Abend<br />
Tipps und Rezeptvorschläge für Ihren Speiseplan<br />
geben, damit Sie langsam abnehmen und trotzdem<br />
genussvoll essen können. Anschließend kochen wir<br />
gemeinsamein leckeres fettbewusstes Menü.<br />
4.3.20.01 Donnerstag, 28.05.09, 18.00 -21.00 Uhr<br />
Leitung: Dorothee Hildebrand, Diätass<strong>ist</strong>entin<br />
Leckere Menüs (nicht nur) für Diabetiker<br />
Haben Sie Diabetes Mellitus (erhöhte Blutzuckerwerte)?<br />
Dann <strong>ist</strong> die richtige Ernährung die Grundlage<br />
der Behandlung, doch der Genuss beim Essen<br />
braucht dabei nicht zu kurz zu kommen. An diesem<br />
Abend vermitteln wir Ihnen die wichtigsten<br />
Ernährungsempfehlungen und geben Ihnen Tipps für<br />
die Zusammenstellung Ihrer Mahlzeiten. Anschließend<br />
kochen wir gemeinsam ein gesundes und<br />
schmackhaftes Menü.<br />
4.3.20.02 Donnerstag, 25.06.09, 18.00 - 21.00 Uhr<br />
Leitung: Sabine Auer, Diabetesberaterin DDG<br />
Beitrag: 8,00 EUR je Abend + Kochumlage<br />
Auskünfte zu den Kursinhalten bei den<br />
Kursleiterinnen, Telefon: 02631 821459.<br />
Ernährungsaktion von <strong>Familienbildungsstätte</strong> und<br />
Marienhaus-Klinikum beim Tag des Kinderkrankenhauses<br />
Koch- und<br />
Ernährungskurse<br />
Singleküche<br />
Sie kochen gern, haben aber alleine <strong>kein</strong>e Lust mehr<br />
dazu. Verbringen Sie mit anderen sympathischen Singles<br />
einen unterhaltsamen und „köstlichen“ Abend.<br />
Bereiten Sie zusammen ein 3-Gänge-Menü zu. So<br />
lernt man sich beim Kochen näher kennen und zwischen<br />
Töpfen und Pfannen lässt es sich prima plaudern.<br />
Single 35 +<br />
4.3.27.01 Samstag, 17.01.09, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
4.3.27.02 Samstag, 14.03.09, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Single 50 +<br />
4.3.27.03 Samstag, 14.02.09, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
4.3.27.04 Samstag, 09.05.09, 18.00 - 21.45 Uhr<br />
Leitung: Patrizia Woucker<br />
Beitrag: 10,00 EUR + ca. 10,00 bis 12,00 EUR<br />
Kochumlage<br />
Jetzt wird`s süß<br />
Oft <strong>ist</strong> das Dessert das Waisenkind in der Küche.<br />
Schnell greift man auf das Vanilleeis aus dem Supermarkt<br />
zurück oder man hofft, dass alle schon satt<br />
sind und der Espresso ausreicht. Dass der Nachtisch<br />
aber zum Höhepunkt werden kann, soll in diesem<br />
Kurs verdeutlicht werden. Wir möchten Ihnen<br />
einige leichte aber anspruchvolle Desserts vorstellen<br />
und werden diese auch der Jahreszeit entsprechend<br />
zubereiten.<br />
4.3.08.01 Freitag, 30.01.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Oliver Knauss<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 9,00 EUR Kochumlage<br />
Hilfe, ich bekomme Gäste<br />
Damit Sie nicht verzweifeln, wenn Sie Gäste bekommen,<br />
will Ihnen dieser Kurs Tipps und Rat geben,<br />
was man kochen kann, ohne die Küche in „Schutt<br />
und Asche“ zu legen. Vom Einkauf und Vorbereiten<br />
bis zu dem Zeitpunkt an dem Sie sagen: „Schön,<br />
dass ihr heute Abend meine Gäste seid.“<br />
4.3.07.01 Freitag, 29.05.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Oliver Knauss<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 9,00 EUR Kochumlage<br />
Kaffeeklatsch mit Freunden<br />
Überraschend hat sich Besuch angesagt... Es bleiben<br />
Ihnen zwei Stunden, um Ihre Gäste mit selbst<br />
gebackenem Kuchen zu verwöhnen. Bleiben Sie entspannt!<br />
4.3.09.01 Samstag, 06.06.09, 14.00 - 17.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 6,00 EUR Kochumlage<br />
inkl. Kaffee<br />
Koch- und Ernährungskurse<br />
Herzlich Willkommen zu einem<br />
Griechischen Abend!<br />
Es erwarten Sie griechische Spezialitäten, die, im<br />
Anschluss an getane Arbeit, bei einem Glas Wein<br />
verkostet werden.<br />
4.3.10.01 Mittwoch, 14.01.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 7,50 EUR Kochumlage<br />
Internationale Reisspezialitäten<br />
Das gesunde Getreide lässt sich unglaublich vielfältig<br />
zubereiten. Kommen Sie mit auf eine „Mini-Weltreise“,<br />
bei der sich alles - aber auch wirklich ALLES um<br />
die kleinen Körner dreht.<br />
4.3.11.01 Donnerstag, 22.01.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 6,00 EUR Kochumlage<br />
Biblisch Kochen<br />
Nicht nur Manna und andere himmlische Speisen gab<br />
es in der Bibel. Auch das Volk Israel musste „weltlich“<br />
essen. Dass das Essen und deren Zubereitung<br />
für uns heute etwas befremdlich sein mag, schließt<br />
nicht aus, sich mal darauf einzulassen, es auszuprobieren,<br />
was Mose, Jesus und Co. denn alles so<br />
aßen.<br />
4.3.04.01 Montag, 02.02.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Oliver Knauss<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 6,00 EUR Kochumlage<br />
Feinste Ideen mit Schokolade<br />
Festliche Torten und feine Kuchen, edle Pralinen und<br />
verführerische Desserts - aber auch Kalbsrouladen<br />
mit Schokoladensauce und Möhren-Couscous.<br />
Neugierig geworden?!<br />
4.3.13.01 Dienstag, 03.02.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 7,50 EUR Kochumlage<br />
Kochen mit und für Kochmuffel<br />
Schnelle Rezepte für eilige Gäste, kochfaule Gastgeber,<br />
gestresste Hausfrauen und alle anderen Genießer.<br />
4.3.15.01 Dienstag, 10.02.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 7,00 EUR Kochumlage<br />
Mexikanische Küche<br />
Tacos, Tamales und Salsas<br />
Nur wenige wussten bislang, dass authentische<br />
mexikanische Gerichte mehr bieten als gefüllte Tortillas.<br />
Pikante Saucen, schmackhafte Guacamole, gebratene<br />
Bohnen und Fleisch vom Grill. Wer<br />
mexikanische Küche mag, möchte sicherlich einige<br />
der leckeren Gerichte am eigenen Herd ausprobieren.<br />
4.3.26.01 Mittwoch, 25.03.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Eva-Maria Eisenhuth<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 10,00 EUR Umlage<br />
„Heimat - schmeckt!“<br />
Lamm - immer wieder neu<br />
Gesund essen und genießen mit Produkten aus der<br />
Region! Lamm aus Heimbach, direkt vom Erzeuger! -<br />
Neue Rezepte! Freuen wir uns auf tolle Ideen und<br />
einen netten Abend mit frischem Lammfleisch: lecker,<br />
leicht - einfach genial!!<br />
4.3.06.01 Freitag, 20.03.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Marie-Therese Neumann (Hof Meerheck)<br />
Hildegund Schönhals-Harder<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 12,00 - 14,00 EUR<br />
Kochumlage<br />
Exoten: Gemüse und Obst<br />
Oft noch unbekannt so liegen sie in den Auslagen.<br />
Damit sie nicht sagen müssen: „Was der Bauer nicht<br />
kennt....“ - lassen Sie sich überraschen, was Sie mit<br />
den Exoten in Ihrer Küche alles anfangen können!!<br />
Bestimmt nehmen SIE nun in Ihrer Küche Einzug.<br />
4.3.19.01 Mittwoch, 22.04.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Petra Flammersfeld<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 6,00 EUR Kochumlage<br />
Eine Reise durch das Mittelmeer<br />
Mit Zuccini-Röllchen und Blätterteig- Empanadas starten<br />
wir los und mit Calzone di Mare; Feta-Thunfisch-<br />
Salat; Gryros-Salat geht es weiter! Bei der Souvlaki-<br />
Pfanne wird die Reise sicherlich noch lange nicht zu<br />
Ende sein.<br />
4.3.22.01 Dienstag, 28.04.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Petra Flammersfeld<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 5,50 EUR Kochumlage<br />
Es muss nicht immer nur Rohkost und<br />
Salat sein!<br />
Gesunde Ernährung steht hoch im Kurs. Oft scheitert<br />
es an den Ideen und an der Zeit. - Heute werden<br />
wir Vorschläge sammeln und ausprobieren.<br />
4.3.23.01 Mittwoch, 13.05.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Petra Flammersfeld<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 4,50 EUR Kochumlage<br />
Koch- und Ernährungskurse<br />
Winterküche im Februar<br />
Kohl als nährstoffreicher Fitmacher im Winter. Kohl<br />
sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speisezettel<br />
stehen. Er <strong>ist</strong> preiswert, haltbar, sehr reich<br />
an wertvollen Inhaltsstoffen, vielseitig und schmeckt!<br />
Wir werden die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten:Krautsuppe,<br />
Rinderfilet gratiniert mit Rotkohl<br />
und Kartoffelklößen, Wirsingsäckchen mit<br />
Hackfleischfüllung und Schinkensauce, Krautkuchen<br />
aus der Provence, Bratapfel mit Vanillepudding und<br />
cremigem Himbeercocktail.<br />
4.3.25.01 Mittwoch, 04.02.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Hildegund Schönhals-Harder<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 9,00 EUR Kochumlage<br />
inkl. Gewürztee und 1 Glas Wein aus<br />
ökologischem Anbau<br />
Basic Kochen, Sossen und Suppen<br />
In diesem Kurs soll es darum gehen, Grundlagen<br />
kennen und diese auch anwenden zu lernen. Oft<br />
kann man mit einer Grundsoße oder Suppe tolle Dinge<br />
zubereiten. Wer mag nicht eine selbst gemachte<br />
Hollandaise zu frischem Spargel.<br />
4.3.05.01 Montag, 02.03.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Oliver Knauss<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 6,00 EUR Kochumlage<br />
Alles wird teurer<br />
Müssen wir alle den Gürtel deswegen enger schnallen??<br />
Hier <strong>ist</strong> die Alternative - aus preiswerten Zutaten<br />
werden raffinierte Gerichte zubereitet.<br />
4.3.21.01 Donnerstag, 12.03.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Petra Flammersfeld<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 4,00 EUR Kochumlage<br />
Alles rund um den Kaffee<br />
Kaffee... o.k, man kann ihn trinken, man kann aber<br />
auch köstliche Cremes und feines Gebäck daraus<br />
zaubern. Oder ein mexikanisches Gulasch damit abrunden...<br />
4.3.12.01 Freitag, 13.03.2009, 17.00 - 20.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 7,00 EUR Kochumlage<br />
Informationen und Angebote rund um<br />
das Thema <strong>Gesundheit</strong><br />
www.gesund-neuwied.de<br />
Preiswert und richtig gut<br />
„Hackfleisch“<br />
Hackfleisch taugt nicht nur zur Frikadelle... Wie wäre<br />
es mal mit einer Curry-Hack-Pfanne, buntem Hackbraten<br />
oder überraschen Sie Ihre Familie mit gefüllten,<br />
selbstgemachten Kartoffelklößen.<br />
4.3.17.01 Mittwoch, 29.04.2009, 19.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 5,00 EUR Kochumlage<br />
Aufläufe und Gratins -<br />
aus aller Welt -<br />
Sie reisen von Deutschland über Belgien, Spanien,<br />
ins Mittelmeer und bis nach Indien.<br />
Deutschland:<br />
knuspriger Brotaufstrich aus Mecklenburg<br />
Belgien: Chicoreegratin mit Schinken<br />
Spanien: Zucchini mit Garnelen<br />
Italien: Paprikaschoten mit Polenta<br />
Griechenland: Lauchauflauf<br />
Israel: Spinatauflauf<br />
USA: Texanischer Chiliauflauf<br />
Indien: Aubergine mit Gemüsefüllung<br />
4.3.18.01 Freitag, 08.05.2009, 18.00 - 21.00 Uhr<br />
Leitung: Heike Schmitz<br />
Beitrag: 7,00 EUR + ca. 7,00 EUR Kochumlage<br />
"Erlebnis-Kochen"<br />
"Kochen als Erlebnis"<br />
Ein Angebot für Gruppen jeden Alters,<br />
auch für Jugendliche<br />
Möchten Sie Teamarbeit einmal in einem anderen<br />
Umfeld ausprobieren, dann versuchen Sie<br />
es doch mit der Arbeit am Herd. Gemeinsames<br />
Kochen macht Spaß, gemeinsames Essen erst<br />
recht. Genau das richtige Umfeld, um Teamwork<br />
auszuprobieren. Thema, Termin und Kursleitung<br />
nach Absprache.<br />
Mögliche Themen:<br />
Französische, indische, italienische Küche,<br />
Party-Buffet, Fingerfood.....<br />
Beitrag: 8,00 EUR + Kochumlage pro Person<br />
Kursgröße: mindestens 10 Teilnehmer
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