Pressetext - Franz Herb

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Pressetext - Franz Herb

Winterhalter Gastronom GmbH

Pressetext

Im April 2008

Die mit dem Goldrand

1 100 Spülgänge: Winterhalter Spültechnik und Herb­Glasdekore stellen

neuen Rekord auf

Meckenbeuren/Puchheim.­ Wie viele Spülgänge verträgt ein Glasdekor? ­ In

einem Feldversuch der beiden Partner Winterhalter Gastronom GmbH und

Franz Herb wird jetzt der Maßstab neu definiert. Das Dekor der Firma Franz

Herb überdauerte mit Winterhalter Spültechnik 1100 Spülgänge ohne

sichtbare Veränderung. Standard sind, je nach Empfindlichkeit von Farbe und

verwendetem Einbrennverfahren, bei Biergläsern zwischen 250 und 500

Spülgänge. Der Test geht weiter, bis zum Farbverlust.

Der Name Winterhalter Gastronom GmbH steht für innovative gewerbliche

Spültechnik in einem perfekt abgestimmten System. Das Spezialgebiet der

Firma Franz Herb GmbH sind Glasdekore. Mehr als 600 Brauereien beliefert

das Münchner Unternehmen weltweit mit Biergläsern. Das außergewöhnliche

Projekt ist also hochkarätig besetzt. Beim Feldversuch im bayrischen

Puchheim trifft ein verbessertes Dekor­Einbrennverfahren auf eine neue

Generation von Gläserspülmaschinen.

Für Winterhalter im Einsatz ist die Gläserspülmaschine GS 215, der von

Winterhalter entwickelte Glasreiniger F 30 in Kombination mit dem Klarspüler

N, als Wasseraufbereitung die Teilentsalzungsanlage TE 15 sowie

Gläserkörbe aus dem Zubehörsortiment von Winterhalter. Der Versuch vor Ort

läuft unter verschärften Bedingungen: die Biergläser werden nicht

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Winterhalter Gastronom GmbH

seriengespült, sondern nach jedem Spülgang abgekühlt. Glas und Dekor

reagieren auf Temperaturschwankungen empfindlich.

Bei der Gläserspülmaschine GS 215 von Winterhalter sind alle Komponenten

des Spülprozesses genau aufeinander abgestimmt: Der Pumpendruck ist

optimal. Spezielle Spüldüsen und ein flächendeckendes Spülsystem

verhindern das Wandern und Klappern der Gläser und damit Kratzschäden.

Die von Winterhalter entwickelten, mildalkalischen Spezialreiniger für Gläser

schonen Material und Dekor. Reiniger und Klarspüler sowie Spültemperatur

werden so kombiniert, dass ein hygienisch einwandfreies, perfektes

Spülergebnis bei geringst möglichem Ressourceneinsatz gewährleistet ist.

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Winterhalter Gastronom GmbH ist Innovationsmarktführer bei gewerblicher Spültechnik für

Hotellerie, Gastronomie, Lebensmittelhandwerk und Gemeinschaftsverpflegung. Die Holding mit

Sitz in Meckenbeuren am Bodensee beschäftigt weltweit 986 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in

22 Vertriebsniederlassungen, davon 453 in Deutschland. Der in dritter Generation

inhabergeführte Betrieb überzeugt in einem anspruchsvollen Markt durch eigenständige

Technologie, Hygiene, Serviceleistungen und individuelle Systemlösungen für Spülmaschinen,

Reinigerprodukte, Wasseraufbereitung und Zubehör.

Weitere Informationen:

Winterhalter Gastronom GmbH

Angela Steidle

Presse­ und Öffentlichkeitsarbeit

Tettnanger Straße 72

88074 Meckenbeuren

Telefon: +49 (0) 7542 / 402­406

Telefax: +49 (0) 7542 / 40989­406

E­Mail: angela.steidle@winterhalter.de

Internet: www.winterhalter.de / www.winterhalter.biz

Belegexemplar erbeten

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